Pääsiäinen on hieno loma monissa maissa. Kaikki aikuiset ja lapset tietävät siitä. Juhlapöydän pääominaisuus on runsas ja kaunis pääsiäiskakku sekä maalatut munat. On ollut pitkään perinne paistaa tällainen kakku yksin, kotona.

Monet emännät voivat ylpeillä pääsiäiskakkujen resepteistään, mutta sattuu myös, että he etsivät jotain uutta ja mielenkiintoista Internetistä. Internetissä on monia hyviä pääsiäiskakun reseptejä jokaiseen makuun. Povareshka-verkkosivusto tarjoaa keittää pääsiäiskakkuja kirkkaaseen lomaan todistettujen reseptien mukaan. Valintasi 5 parhaasta vaihtoehdosta pääsiäiskakun valmistamiseksi uunissa.

Helppo aloittelijoille, joilla on vaiheittaiset valokuvat, monimutkaisiin ja mielenkiintoisiin resepteihin valmisteilla. Ja niille, jotka arvostavat aikaa - nopea kakku vaivaamatta taikinaa: kätevä ja maukas.

Pääsiäiskakku, joka on valmistettu hiivataikina maidossa kuivattujen aprikoosien kanssa

Pääsiäiskakut, jotka ovat perinteisiä pääsiäisenä, valmistetaan yleensä rusinoilla. Mutta tässä reseptissä suosittelemme korvaamaan sen sokeroiduilla aprikooseilla. Nämä hedelmät on helppo löytää tänään itämaisilta kauppiailta, jotka ovat läsnä missä tahansa suuressa basaarissa. Muuten, mehukkaiden kuivattujen aprikoosien jälkeen kokeile pääsiäiskakkuja muiden makeisten kanssa. Ehkä pidät näistä juhla-leivonnaisista enemmän kuin klassiset.

Ainekset:

• 10 g rakeistettua hiivaa;
• 100 g sokeria;
• 3-4 g suolaa;
• 400 g vehnäjauhoja;
• kananmuna;
• 150 g vettä;
• 200 g sokeroituja aprikooseja;
• vanilja maun mukaan;
• 15 g puhdistettua öljyä.

Kuinka valmistaa pääsiäiskakku kuivattuilla aprikooseilla - askel askeleelta resepti valokuvalla:

Kaada rakeinen hiiva, ripaus suolaa ja sokeria (30 g) syvään kulhoon. Kaada sitten suodatettua vettä. On tärkeää lämmittää se 38 asteeseen. Sekoita taikinaa tasaiseksi tavallisella haarukalla.

Peitä seos kalvolla ja jätä se lämpimäksi puoleksi tunniksi. Aja ilmoitetun ajan kuluttua tuoretta munaa ja kaada lusikallinen kasviöljyä.

Vaivaamalla tuleva taikina, lisää jäljellä oleva sokeri (70 g) vaniljalla ja siivilöi jauhot.

Lisää edelleen sekoittamista lisäämällä pieniä kuutioita sokeroituja aprikooseja. Lisää tällöin tarvittaessa jauhoja.

Valmistettuaan joustavan taikinan, muodostamme siitä pallon.

Esilämmitä uuni seuraavassa vaiheessa asettamalla 140 astetta. Kaada tl puhdistettua öljyä puhtaaseen muotoon. Laitamme jokaisen pala valmiita taikinaa. Lisäksi sen on täytettävä lieriömäiset muodot jopa puoleen.

Järjestämme pääsiäiskakut välittömästi kuivuneilla aprikooseilla uunin ritilällä. Jätämme 20 minuutiksi ja nostamme uunin lämpötilan 180 asteeseen.

Jatkamme leipomista neljänneksen tunnin ajan. Uunissa paistamisen aikana kakut nousevat ja peittyvät päälle herkullisella, kauniilla kultaisella kuorella ja kasvavat merkittävästi kooltaan.

Osittaisen jäähdytyksen jälkeen otamme leivonnaiset pois muotista ja rasvaa päällisen hillolla. Koristelemme erityisellä jauheella ja laitamme juhlapöydälle. Nauti ateriastasi!

Alexandria pääsiäiskakku taikina

Tänään keitämme pääsiäiskakun herkullisimmasta ja aromaattisimmasta Aleksandrian taikinasta. Mitä erityistä tässä pääsiäiskakun reseptissä on? Ensinnäkin melko yksinkertainen kaksivaiheinen keittomenetelmä. Taikinan tulisi seistä noin 8-12 tuntia, eli on kätevää valmistaa taikinasekoitus illalla ja aamuisin paistaa tuoksuvia kakkuja.

Lisäksi Aleksandrian taikinasta valmistettu pääsiäiskakku sisältää tavallisen tuotesarjan, ainoat leivonnaiset kypsennetään leivotulla maidolla, mikä antaa ylimääräisen maun pääsiäisen leivonnaisille ja konjakille. Mille alkoholi on, kysyt: alkoholin käyttö reseptissä tekee valmiista leivonnaisista kevyitä, ilmavia, huokoisia ja pörröisiä.

Myös illalla voit höyryttää rusinoita kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan ja kuivua hyvin.

Tuotteet:

• Hiivataikina: paistettu maito - 330 ml .;
• voi - 165 g;
• rakeinen sokeri - 350 g;
• tuore (elävä hiiva) - 50 g;
• 4 munaa.
• Taikinan valmistukseen: konjakki - 30-35 ml. tai pari ruokalusikallista;
• vaniljasokeri - 15 g;
• suola - 1 tl;
• valkoinen vehnäjauho - noin 1-1,2 kg;
• sokeroituja hedelmiä ja rusinoita - noin 300 g.

Vaiheittainen resepti, jossa on kuv