Leikkaukset ovat Unkarin lajikkeen luumun kuivatut hedelmät. Ne ovat tyydyttyneitä musta, pehmeä kosketus, hapan ja makea maku. Kuivatut hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle, se sisältää valtavan määrän vitamiineja, kuten A, C, E, PP, B ja rauta, kupari, sinkki, kalsium, mane, natrium, fosfori jne. Siksi On hyödyllistä käyttää sitä, jolla on ongelmia vision ja sydän- ja verisuonijärjestelmän kanssa.

Lisäksi se edistää aivojen aktivointia, parantaa kehon yleistä tilaa ja lisää koskemattomuutta. Säännöllisesti käytön ansiosta väsymys poistetaan ja tehokkuus kasvaa. Jopa pitkä lämpökäsittely, se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja siitä voit kokata hilloa tai hilloa. Viimeisen astian reseptejä kuvataan yksityiskohtaisesti alla.

Hyppäsi luumuista

Ainekset:

• 1 kg luumu;
• Zestra 1 sitruuna;
• Vaniliini, kaneli: maistaa.

Ruoanlaitto:

Jos sinulla ei ole valmiita kuivattuja hedelmiä, voidaan käyttää kypsät luumuja. Ne on huuhdeltava, kuivia, hajoaa yhdelle kerrokselle verkkoon. Anna liikkuvan auringossa. Poista sitten jäädytetty ja kokki kannen alla, lisäämällä 1 kuppi vettä. Kun hedelmät on kokonaan taitettu, pyyhi ne seulan läpi. Mukavuutta varten on parempi tehdä pienissä osissa. Voit myös poistaa luut ja kääntää luumujen lihahiomakoneen läpi.

Purl Saatu perunat kattilassa, lisää pari vettä lusikoita. Jatkuvaan sekoittaen, kokki ennen paksuuntumista. 10-15 minuuttia valmistelun loppuun asetettu massaan kaneli-tikkuja, sitruunahiisi ja vaniljapod. Jos käytit makeuttamattomat lajikkeet, sinun pitäisi paisua hieman makeutettu. Kun seos tulee riittävän paksuun, sitä voidaan siirtää kuumissa purkkeissa, joilla on aikaisemmin poistamalla mausteita.

Resepti kuoritaan luumuista

Ainekset:

• Prunes: 500 g;
• Sokeri: 100 g

Ruoanlaitto:

PRIES WASH, irrota hedelmät, jakaudu kahteen osaan ja poista luut. Valmistetut hedelmäalueet, kunnes ne pehmenevät. Tämän jälkeen pyyhi seulan läpi.

Tuloksena oleva sose siirtyy painekaakkeeseen, laittaa keski-palon. 10-15 minuutin kuluttua sokerokeri, jatkuvasti sekoittaen, ruoanlaitto massa ennen paksuuntumista.

Kuuma hyppäsi kuiville puhtaisiin pankkeihin, tiukasti rullaa. Jäähdytys Jälkiruoka on välttämätöntä kääntämättä säiliöitä. Kaksi luuhasta on valmis! Hyvää ruokahalua!

POO sitä pidetään hillona, \u200b\u200bmutta samanaikaisesti se erotetaan johdonmukaisuudesta ja koostumuksesta. Tätä tuotetta käytetään usein modernissa ruoanlaitossa erilaisten astioiden ja erityisesti leivonnan valmistamiseksi. On huomattava, että resepti on erityisen suosittu, se on niin yksinkertaista, että se ei vaadi paljon vaivaa, ja maku yhdistää makeutta ja happoa, mikä on erittäin hyvä makeiset tuotteet.

Valmistusvaihtoehdot

Jaitilla on useita keinoja. Ensimmäinen, edellyttää hedelmien ruoansulatusta pitkään, minkä seurauksena kosteus haihdutetaan muodostaen tarvittavan sakeuden. Toinen menetelmä on lisätä erityisiä sakeuttamisaineita hyppäämään luumuista. Tällaisten keittotyyppien reseptiä kutsutaan usein tukokseksi ja laittaa tärkkelys siihen. Juuri siitä, miksi on parasta käyttää ensimmäistä vaihtoehtoa, vaikka sen on käytettävä tietty aika.

Ainesosat

Ruoanlaitto tarvitset:

Plum - 2 kg;

Sokeri hiekka - 1 kg.

Herkullisen hyppääjän valmistamiseksi luumuista, jonka resepti on tarjolla alla, muuta ei tarvita muita komponentteja. Monet evästeet haluavat kuitenkin lisätä erilaisia \u200b\u200bmausteita ja jopa kaakaoja, jotta lautasen erityinen piquancy ja epätavallinen maku.

Hedelmien valitseminen

On syytä huomata, että on olemassa valtava määrä erilaisia, jotka kaikki ovat erilaisia \u200b\u200bkuin väri, koko, tiheys ja maku. Uskotaan, että kevyistä hedelmistä on parempi tehdä vannot luumuista. Tällaisen valmisteen resepti olettaa, että tulos on läpinäkyvä ja tiheä johdonmukaisuus. Kuitenkin monet kotieläimet valmistautuvat hyppäsi mistä tahansa luumu lajikkeesta, valitsemalla sen huolellisesti.

Tosiasia on, että hedelmät eivät saa olla vihreitä tai onneton, muuten ei toimi hyvin, vaan myös hänen terveyteensä. Siksi on parempi hankkia ylimääräisiä hedelmiä, jotka eivät ole pelkästään halvempia, vaan myös toimivat täydellisesti tähän muotoiluun.

Ruoanlaitto

Ensinnäkin on tarpeen huuhtelee hedelmä hyvin. Jotta luumu pyyhkäisemiseksi on kevyt, on suositeltavaa hieroa mutaista flareista hedelmistä. Sinun on myös poistettava luut ja jäljellä oleva liha on hienosti leikattu.

Seuraavaksi hedelmät on siirrettävä säiliöön ja nukahtaa sokerin kanssa. Tässä muodossa niiden on oltava päivä. Monet reseptit kertovat, kuinka kokata tuli viemäristä, läpäise tällä hetkellä, mutta juuri hänelle kiitos, mehu eroaa luonnollisemmalla tavalla eikä lämpötilan vaikutuksen alaisena.

Kun aika on kulunut, on välttämätöntä laittaa säiliö tuleen ja tuoda sen sisällön kiehua. Sitten pääpaine tekee vähemmän, minkä jälkeen he valmistautuvat hyppäsi, kunnes kosteus tulee ulos siitä. Tämän seurauksena homogeeninen massa pitäisi olla osoittautunut, jossa metalli lusikka voi turvallisesti. Sitten tuloksena oleva aine kiirehtiä pankkiin ja laittaa pitkäaikaisen varastoinnin käyttöön.

Luumu ja hillo.

Plum Jam ja Jam

Paksu luumu.

Resepti paksu hillo luumuista kanelilla. Se voidaan haalistua leipää, lisätä bageliin ja piirakkeisiin.

Ainekset:

• luumut 1 kg
• sokeri 1/2 kg
• hammer Cinnamon 1 TSP.

1. Plums pesu, poista luut. Sellu murskataan upotettavalla sekoittimella, nukahtaa sokerin kanssa ja lisää kanelia, sekoita. Anna seistä sokeria liuennut.

2. Pienissä osissa (noin 2 makuuhuonetta), kaada hilloa kattilaan, jossa on laaja pohja ja ruoanlaitto, sitä sekoitetaan aika ajoin, kunnes tukos alkaa tarttua seiniin hieman. Sen jälkeen teurastamaan vielä 1-2 minuuttia ja kaada valmistettu pankki.

3. Toista jäljellä oleva luumumassa.

Tyhjennä tukos Caucasian.

Tähän mennessä tämä on suosikkini varnettini tyhjennystä. Olen uusi tulokas kodinaitoksissa, mutta maku ja tärkein tuoksu tämän hillin valloitti minut

Mitä tarvitset:

• Plums 2 kg (parempi ottaa luumut rencle tai unkarilaisia \u200b\u200blajikkeita, heillä on tiheä ja mehukas liha)
• Kuiva inkivääri (otin tuoreen ja arinan Medium Grater -laitteeseen) - 1 TSP.
• Cinnamon - 1 TSP.
• Puhdistetut saksanpähkinät - 150 g.
• Sokeri - 600 g.
• Vesi 1 l.

1. Luumut hyvin pestään, kuivaa kudospyyhkeellä, leikataan puoliksi ja poista luut. Walnuts on hienonnettu veitsellä.

2. Aseta luumut keittoastioihin, nukahtaa sokeria. Kaada vettä ja kokata hidas lämpö ennen kiehumista.

3. Sitten kaataa mausteita (inkivääri ja kaneli), sekoita ja keitä 40 minuuttia, irrotetaan säännöllisesti vaahdon ja sekoittaen. Tämän jälkeen irrota säiliö levyltä, massa on hieman viileä. Valmistulla hillolla aseta silputtu pähkinöitä, kuten sinun pitäisi sekoittaa.

4. Haappaa lämpimää hilloa steriloiduiksi pankeiksi, sulje kannet tiukasti. Store Jam seuraa kuivassa viileässä paikassa.

Huumeiden hillo.

Pukeutuminen hilloa tuoksuva ja maukas, hänellä on erittäin kaunis väri ja ainutlaatuinen tuoksu. Valmistukseen käytetään lisäkomponenttia valmistukseen (geeliytysainetta) niin, että hillo on hankkinut hyytelön sakeuden. Plum-tukos toimii myös hyvän lisäyksenä erilaisiin leivontaan ja jälkiruokiin.

Ainekset:

• luumut 1 kg
• spotchiks laukku 40 g.
• sokeri- 800-850 gr.
• cinnamon - 1-2 C.L.
• cognac - 100 ml.

Ruoanlaitto:

Valmistaudu pistokkeeseen - pesu juoksevan veden alla, leikkaa puolet pitkin saumaa ja irrota luut. Taita keittoastiaan (emaloitu), kaada sokeri ja jätä 30-40 minuuttia ennen mehua. Laita pieni tulipalo ja kypsennä varovasti sekoittaen, 30-40 minuuttia, kunnes pehmeä tyhjennys. Lisää brandy ja kaneli makuun, kokki vielä 10-15 minuuttia, poista tulipalo. Pieni kylmempi hillo, lisää maku, sekoita hyvin ja laita se pieneen tulipaloon pienellä tulella, teurastus 10 minuuttia kiehumisen jälkeen ja kaadetaan puhtaiksi, steriloiduiksi tölkkeiksi, rullaa tai tiiviisti kansi. Jäähdytä ja säilytä kylmässä paikassa. Hyvää ruokahalua!

Tyhjennä takki mausteilla.

Se on valmisteltava melko pitkään, kunnes se paksuu ja ei ole kyllästynyt punaisina.

Ainekset:

• luumut 1,5 kg.
• sokeri 225
• cardamom 3/4 TSP
• cinnamon 1/2 C.L.

Erilliset luumut puoliskolla, irrota luut, leikataan 3-4 cm: n paloiksi, ei tarvitse poistaa ihoa. Laita luumuja kattilaan, lisää 1 kuppi vettä ja sokeria.

Valmista pieni tulipalo, kun taas hedelmät eivät tule pehmeiksi (noin 20 minuuttia). Poista kattila tulesta, voita hedelmiä tehosekoittimessa sorauskokemukseen. Palauta luumut maisemiin, lisää kardemummia ja kanelia, valmistaudu erittäin hitaasti tuleen, sekoittaen jatkuvasti, kunnes massa paksuu (noin 2,5 - 3 tuntia).

Poista tulipalo ja viileä. Säilytä tiukasti suljetussa säiliössä tai silti kuuma kaada steriloituihin pankkeihin.

Tyhjennä tukos pähkinöiden ja mausteiden kanssa.

Tarvitset:

• 500 g plus (paino ilman luita)
• 350 g ruskea sokeria (tavallista)
• 100 g saksanpähkinöitä
• 1 Cinnamon Stick
• 1-2 Anis Stars (maku)

Ruoanlaitto:

Luumut leikkaavat ohuiksi viipaleiksi, nukahtavat sokerin kanssa, säilyttävät mehun valintaan. Sekoita hyvin, poista kiehuvaksi, irrota vaahto, poista tulipalo, säilytä jäähdytyksen loppuun.

Toista prosessi vielä kaksi kertaa, viimeisimmässä vastaanottolaitteessa Lisää pähkinöitä, mausteita hilloa, mausteita ja lomaa heikko keittämällä 10 minuuttia.

Täysin viileä, poista mausteet, rullaa hilloa pankkeihin.

Plum hyppäsi.

• Luumut - 3 kg;
• Sokeri -2 kg;

Ruoanlaitto:

Poozza tyhjennystä valmistuu tuoreista, kypsyneistä ja hierovista hedelmistä. Kumpikaan luita eikä kuori ei saisi olla. Luumut asettavat ne kulhoon, lisää (per 1 kg hedelmiä) ½ kupillista vettä ja varastaa alhaisella lämpöllä niin, että ne tulevat pehmeiksi. Sitten kaikki jäähtyä hieman ja pyyhkiä seulan läpi vapaaksi ihosta.

Vesiputket on hitsattu lähes kunnes valmius. On suositeltavaa valmistaa matala leveä kulho niin, että nopea haihtuminen saadaan aikaan, mikä takaa runsaan värin ja erinomaisen maun lopputuotteen. Valmistusprosessissa luumuvaavaa on sekoitettava jatkuvasti puisella lastalla niin, että se ei polta.

Sokeri perustuu vasta koko hedelmämassan sakeutumisen jälkeen (itki lähes 2 kertaa), kun sokeri edistää nopeaa palamista.

Ruoanlaittoon tärkein rooli pelataan määrittämällä oikea tiheys. On parasta määrittää paksuus viettämällä pohjaan puinen lusikka tai lasta, jos raita on muodostettu kulhon pohjalle, joka on hitaasti täytetty, se tarkoittaa, että se on valmis.

Valmis luumu takki kaadetaan pestyihin ja steriloituihin pankkeihin ja rullalle. Ilmanjäähdytys.

Puutarhureilla on useita tusinaa luumu lajikkeita, joista jokainen eroaa maku ja muoto. Kuitenkin riippumatta luumuista, sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, minkä vuoksi hostesses käyttää tätä hedelmää ruoanlaittoon: Jam, Compotes, Jam ja Jam. Plumin hankinta ilahduttaa sinut talvella ja siitä tulee erityisen hyödyllisiä ihmisiä, jotka kärsivät anemiaa ja ummetusta. Korkea kaliumpitoisuus johtuen luumu massaa auttaa suoloja kehosta. Talvella laskeutumisen nopean valmistuksen ansiosta luumu säilyy hyödyllisten aineiden enimmäismäärän. Seuraavat mutkaton suositukset, voit valmistaa luumu yksi ilman siemeniä lyhyessä ajassa.

Kuinka kokata hyppäsi ulos keitto luumut

Ruoan resepti oli yksinkertainen, aluksi, meidän on otettava ja huuhtele juoksevan veden alla etukäteen luumu.

Pestynyt luumu erotettiin luista, joten on parempi ottaa lajike, joka on helposti sopiva tähän menettelyyn. Muussa tapauksessa sinun täytyy työskennellä irrottaa luut tyhjennystä.

Puhdistaneet hedelmät reseptin mukaan lisää kylmää vettä ja pecking keskilämmöllä, kunnes marjat ovat hyvin rikkoutuneet. Aikalla ruoanlaitto kestää enintään 20 minuuttia.

Rabidisoidut hedelmät Pyyhi seulan läpi, kaataa sokerinopeus tuloksena olevaan massaan. Jos massa ei siirry seulan läpi, se ei ole niin avoin ja homogeeninen. Ruoanlaitto hyppäsi yksinomaan hitaasti tuleen. Jos palo kasvaa, on olemassa riski saada poltettu hyppäsi.

Plumirummun keittäminen ennen paksuisen sakeuden muodostumista jatkuvasti sekoittaen vähemmän kuin puoli tuntia. Sen jälkeen lämpimässä muodossa laita se steriileihin purkkeihin ja hiljaisiin kansiisiin. Reseptin mukaan voit tehdä 2 purkkia jaettiin 0,5 litraa.

Valmistelu hyppäsi luumut ilman luut talvella, annat itsellesi upealla jälkiruoka teetä tai ihanteellinen täyttö piirakoille. Herkullinen onnistuu aina tuoksuva, paksu tekstuurissa ja sopusointuisessa maistelemassa, mikä haluttaessa voidaan monipuolistaa käyttämällä kokeneita kulinaarisia kulinaarisia ideoita.

Kuinka kokki hyppäsi luumu talvella?

Valmistelu hyppäsi luumuista ilman luut peruskoulutusta eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Useita yksinkertaisia \u200b\u200bsuosituksia, joita on noudatettava reseptien toteuttamisprosessissa, auttaa tervetulleeksi herkut ja maukkaita.

1. Jamin valmistus tyhjennystä alkaa perustuotteen valmistuksesta. Valitse korkealaatuiset hedelmät, pestään ne, kuiva.
2. Jokainen marja jaetaan käsillä tai veitsellä puoliskolla ja poistaa luu.
3. Homogeenisen koostumuksen saamiseksi valmistettu luumu massa voidaan aikaisemmin ohittaa lihahiomakoneen läpi tai jauhaa toisen kätevästi.
4. Tuloksena olevaa sose tai puolikkaat täydentävät sokeria ja jos resepti, muut hedelmät ja muut lisäaineet, antavat hieman seisomaan, minkä jälkeen se kasvatti tietty tekniikka.
5. Valmis jerked luumut ilman luut Wechind talvella steriileissä purkkeissa, jotka kääntävät pohja ylös ja lämmetä täyteen jäähdytykseen.

Tyhjennä takki kotona - yksinkertainen resepti

Helpoin, aikataulun ja edullisin tapa saada kunnolla herkkujen tekstuuri on valmistettava hyppäsi tyhjennystä lihahiomakoneen läpi. Riipen ja tuoksuvien hedelmien käyttö takaa Slavin täydellisen maun, joka hedelmien sisältämän hapan, tasapainoinen ja harmoninen.

Ainekset:

• luumut - 1,5 kg;
• sokerin hiekka - 1,5 kg.

Ruoanlaitto

1. Pesu ja kuivat luumut eliminoidaan luista.
2. Kierrä tuloksena oleva tyhjennyspohja lihahiomakoneen läpi.
3. Liitä tuloksena oleva sose sokerilla emaloituun säiliöön, sekoitetaan.
4. 15 minuutin kuluttua niillä on alus liesi ja kiehua sisältöä sekoittaen, 45 minuuttia.
5. Roll ulos luumuista ilman luita talvella steriloiduissa pankeissa, lämpimästi kääritty täydelliseen jäähdytykseen.

Hyppäsi tyhjennystä ja omenat talvella

Ei vähemmän maukasta ja tyydyttyneestä sopivasta luumu hyppäsi. Peruskomponenttien mittasuhteet voidaan muuttaa harkintansa mukaan, saada uusi joka kerta, mutta aina erinomainen tulos. Se voi vaihdella sokerin määrää ja valita hapon ja makeisten täydellinen tasapaino työkappaleessa.

Ainekset:

• luumut - 1 kg;
• omenat - 700 g;
• sokeri hiekka - 800 g

Ruoanlaitto

1. Plums pesu, poista luut.
2. Puhdistetut omenat puhdistettiin kuoresta, leikkaa ne viipaleisiin, poistamalla ydin siemenillä.
3. Sekoita luumu ja omenan massa ja anna tunti.
4. Liesi on hedelmä makea massa, selviä 15 minuuttia, sekoittaen.
5. Työnnä säiliön sisältöä upotettavalla sekoittimella, minkä jälkeen se on vielä 30 minuuttia.
6. Pyrimme nykimistä luumuista ilman luut ja omenat talvella keitetyt kannet steriileissä pankeissa, kääritty.

Hyppäsi keltaisesta luumuista talvella

Seuraavassa reseptillä valmistettu herkku on ilahduttaa paitsi erinomaista makua ja uskomatonta tuoksua. Tällöin keltaiset luumut käyttävät peruskomponenttia, jonka avulla voit nauttia valmiin laukaisun kirkkaasta aurinkoisesta väristä. Jos haluat lyhentää keittosaikaa, joka puolittuu työkappaleen paksuuden vahingoittumiseen, voit lisätä juukokomponentin säiliön.

Ainekset:

• luumut - 1 kg;
• sokerin hiekka - 700 g

Ruoanlaitto

1. Luut Poista tyhjennys, kuten haluttu massa murskataan ja sekoitetaan sokerin kanssa.
2. Liesi on säiliö ja valmistaa lauhkeaan lämpöön, sekoittaen, 1 tunti.
3. Ravistelimme steriilejä aluksia, kääritty.

Pear-Plum hyppäsi

Ainutlaatuiset ominaisuudet tyhjennetään, jos kokit sen viimeisten päärynöiden kanssa. Jälkimmäinen antaa erityistä aromia, uutta aromaa, ei vertailukelpoisia, muistiinpanoja. Jos haluat tuntea hedelmien viipaleiden viipaleiden käytöstä, voit tyhjentää ja päärynä tai yksi komponenteista jättää palaset ilman hiomista niitä lihahiomakoneeseen.

Ainekset:

• luumut - 1 kg;
• päärynät - 1 kg;
• sokeri hiekka - 1,8 kg.

Ruoanlaitto

1. Valmistettu päärynä ja tyhjennysliha murskataan lihahiomakoneen avulla.
2. Sekoita massa sokerilla ja kiehukaa hiljaisella kiehuvaksi, sekoittaen, 45 minuuttia.
3. Raaka tuntemukset pankkeissa, lämmin jäähdytykseen.

Suklaa hyppäsi

Rakkaat kulinaariset ratkaisut käytännössä johtaa usein uusien poikkeuksellisten reseptien syntymiseen, jotka ovat välittömästi suosittuja ja niillä on aito menestys kuluttajien laajan yleisön kesken. Yksi samankaltaisista onnistuneista kokeista on tullut.

Ainekset:

• luumut - 1 kg;
• kaakao - 3-5 rkl. lusikat;
• sokeri hiekka - 1 kg.

Ruoanlaitto

1. Luut Poista tyhjennystä ja liha siirretään lihahiomakoneen läpi.
2. Kaakao sekoitetaan sokerin kanssa, minkä jälkeen ne imevät seos tyhjennysmassaan, sekoitetaan.
3. Se keitettiin plumilta kaakaosta 45 minuutin ajan.
4. Erillinen herkku steriileiden säiliöiden mukaan Wechind.

Hyppäsi ulos tyhjennystä ilman sokeria

Se voidaan hitsata luumuista talvella ja lisäämällä sokerihaa. Tällainen työkappale tallentaa työkalut ja sopii diabeettiseen valikkoon sisällyttämiseen. Ajatuksen toteuttamiseksi on tärkeää käyttää makeita tyhjennyslajikkeita, joiden pitäisi myös olla yksinomaan kypsä ja pehmeä. Varastointi huoneen olosuhteissa täytetyt pankit on steriloidaan 15 minuutin ajan.

Ainekset:

• luumut - 2 kg;
• vesi - 1,5 lasit.

Ruoanlaitto

1. Luumut eliminoidaan luista, kaadetaan vedellä.
2. Säiliö liesi ja kiehua sisältöä sekoittaen tilavuuden pienenemiseen kahdesti.
3. Ne taittuvat steriilit pankit, sterling, kääritty jäähdyttämään, minkä jälkeen ne tallennetaan kylmään.

Kuinka kokata tuli luumesta piirauksille?

Kaikki korjattu luumu ei sovi leivin ruoanlaittoon. Nestemäiset versiot tällaisen yrityksen toteuttamiseen ovat sopimattomia, koska ne eivät aina pidä lomaketta ja yksinkertaisesti levitä. Tämä resepti auttaa sinua saamaan oikean tekstuurin pohjalta, joka on täydellinen täyttö piirakoihin.

Ainekset:

• luumut - 1 kg;
• sokerin hiekka - 0,5-1 kg.

Ruoanlaitto

1. Luumut poistetaan siemenistä, sijoitetaan kattilaan, jonka pohjalla on melko vähän vettä kaadetaan.
2. Timeetti massa sekoittaen 30 minuuttia, minkä jälkeen ne pyyhkivät seulan läpi.
3. Sekoita tuloksena oleva homogeeninen sose sokerilla ja kiehua usein häiritsevästi 45 minuuttia.
4. Todellinen paksu hyppäsi tyhjennystä puhtaiksi, kuiviksi, steriloiduiksi pankeiksi, lämmin jäähdytykseen.

Luumu

Plum Pooh - resepti, joka voidaan suorittaa uunissa. Samanlainen menetelmä tiivisteen valmistamiseksi eliminoi, että marjamassan usein sekoittaminen, joka samanaikaisesti haihdutetaan haluttuun paksuuteen. Valmis herkku hankkii luumujen makua ja on uskomattoman maukasta.

Ainekset:

• luumut - 1 kg;
• vesi - 50 ml;
• sokeri hiekka - 500-700 g

Ruoanlaitto

1. Valitse korkealaatuiset luumu hedelmät, huuhtele ne ja anna kuivua.
2. Vesi kaadetaan sopivaan säiliöön ja hienonnettu luumut puhdistetaan luut ja viipaloitu.
3. Luut eivät heitetään pois, vaan sijoitetaan sideharsoon tai kudosvalkoiseen pussiin.
4. Tyhjennysmassa haihdutetaan 150 astetta 3 tuntia.
5. Sokerin hiekkaa lisätään, luuspussi ja valmistaa herkku vielä 1 tunti, joskus sekoittaen.
6. Laukku, jossa luut poistetaan ja heitetään ulos, ja se on osoitettava steriloiduiksi kuiviksi pankeiksi.

Hyppäsi luumuista hitaassa liesi

Herkullinen, paksu ja kyllästetty keitetyllä luumulla. Et voi huolehtia tässä tapauksessa, että herkku ravitsee lämpökäsittelyn prosessissa. Laite antaa luumun massan tasaisen lämmityksen lisäämättä vettä, sen korkealaatuista vauhtia ja halutun rakenteen hankinta.