Hyvää iltapäivää, rakas herkkusuuni, terveellisen, vähäkalorisen leipomisen ystävät!

Sadonkorjuukausi on siis koittanut, ehkä alueenmme lasten ja aikuisten rakkaimmat hedelmät. Pian omena on pelastanut, ja aloitamme kulinaarisen omenakauden.

Tänään teille, ystävät (toivottavasti täällä ei ole vihollisia, vaikka resepti on heille erittäin hyödyllinen :)), herkeimmät ja, kuten aina, maukkaimmat maissileipää omenoiden kanssa . Jopa niille, jotka ovat nyt dieetillä, tämä leivonnainen ei kaikella halulla anna ylimääräisiä kiloja, ellet tietenkään niele koko piirakkaa kerralla :)

Voit ottaa keksien vähemmän omenoita kuin minun reseptini. Pidin mieluummin omenavaltaista versiota taikinaan, joten lisäsin hedelmien määrää maksimiin.

Jälkiruoka on nopea ja helppo valmistaa. Pääasia on aloittaa, minkä me teemme!

Maissikeksin keittäminen omenoiden kanssa

Ainekset:

• Omenat keskikokoinen - 6-7 kpl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Maissijauho- 1 lasi
• Vehnäleseet (erityisesti niille, jotka ovat ruokavaliossa) - 1 rkl.
• Munat - 3 kpl.
• Ruokosokeri - 1/3 kuppia (tai nestemäistä hunajaa - 2 rkl)
• Suola - ripaus
• Vanilliini - maun mukaan
• Leivinjauhe - ½ tl (et voi lisätä, lisäsin)
• Voita tai kasviperäistä maapähkinävoita - vähän (muotin voitelemiseen)

Keittomenetelmäni:

Omenani, vapaana siemenpesästä. Jätämme ihon. Leikkaa ne viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua, jotta ne eivät tummu keksien valmistuessa. Voidaan haluttaessa sekoittaa kaneliin

Vatkaa munat sokerin tai hunajan kanssa, kunnes massa kasvaa 4-5-kertaiseksi (noin 7-10 minuuttia).

Kaada siivilöity maissijauho, leseet, suola, leivinjauhe, vanilja ja vatkaa hyvin nopeasti tasaiseksi, jotta ei jää paakkuja

Lisäämme valmiit omenat taikinaan ja sekoitamme nopeasti, mutta huolellisesti (kirjaimellisesti sekunneissa)

Voitele muoto ohuella öljykalvolla ja kaada taikina heti omenoiden lisäämisen jälkeen muotoon

Paista esilämmitetyssä uunissa 180-190 asteessa 40-45 minuuttia

valmis!

Otamme jälkiruokamme uunista ja annamme jäähtyä, minkä jälkeen ripottele halutessasi kevyesti tomusokeria ja tarjoile rahkakerman kanssa lisäämällä siihen marjoja (minulla on suosikkivadelma). Vatkaa tätä varten vähärasvainen raejuusto, hunaja (tai ruokosokeri) ja kaikki marjat tasaiseksi massaksi.

Onnea ruoanlaittoon! Odotan innolla kommenttejasi.

Liity ryhmiini

Kypsennysaika: 1 tunti 20 min.

Valmistusaika: 5 min.

Annokset: 12

Keittiöt: Eurooppalainen

Ruoan tyyppi: kakut

Resepti sopii:
jälkiruoka.

Ainekset:

Maissijauho 130 g Leivinjauhe 0,5 tl Sokeri 140 g Vaniljasokeri 20 g Suola 1 hyppysellinen Kananmuna 5 kpl.

Maissijauhokeksien valmistus

Herkullinen, herkkä, kaunis keksi on onnistunut perusta monille kakuille ja jälkiruokille. Keksien valikoima on hämmästyttävää. Haluan koko ajan yrittää valmistaa uusia ja uudenlaisia ​​keksejä.

Tänään ehdotan maissikeksin keittämistä. Se erottuu erityisestä arkuudesta, hieman murenevasta rakenteesta ja kauniista kirkkaan keltaisesta väristä. Tällainen keksi voidaan paistaa sekä uunissa että hitaassa liesissä. Uunissa halkaisijaltaan 20 senttiä oleva sokerikakku paistetaan noin 40 minuuttia. Tänään keitetään maissikeksiä hidaskeittimessä.

Kuinka valmistaa ruokalaji askel askeleelta valokuvalla kotona

Töitä varten tarvitsemme hienoksi jauhettua maissijauhoa, sokeria, vaniljasokeria, munia, leivinjauhetta, suolaa.

Kuinka tarkistaa munien tuoreus vedessä

Mikä voi korvata taikinan leivinjauheen

Sekoita 5 kananmunaa 140 g sokeria, 1 ripaus suolaa ja 20 g vaniljasokeria.

Vatkaa 15 minuuttia vatkaimella keskiteholla vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi.

Siivilöi maissijauho 130 g leivinjauheen kanssa 0,5 tl. Sekoita se varovasti annoksittain käsin munavaahtoon.

Miksi seuloa jauhoja

Voitele multicooker-kulho (minulla on Polaris-monikeitin) auringonkukkaöljyllä (1 rkl) ja ripottele päälle mannasuurimot (2 rkl). Siirrä taikina muottiin.

Vähäkalorinen keksi eroaa tavallisesta keksistä ainesosiltaan. Täältä et löydä sokeria, rasvaisia ​​ja korkeakalorisia täytteitä, samoin kuin tavallisia jauhoja.

Ensimmäinen sääntö pp sokerikakun paistamisessa on käyttää oikeita jauhoja. Tämän jälkiruoan resepteissä käytetään täysjyväjauhoja, kuituja ja leseitä.

Toinen sääntö on sokerin täydellinen puuttuminen. Sinulla on valikoima luonnollisia ja terveellisiä korvikkeita, joita voit käyttää turvallisesti vähäkaloristen ruokien leivonnassa.

PP-keksi on loistava tapa lisätä proteiinia ruokavalioosi. Vähärasvaista raejuustoa käytetään usein tällaisen jälkiruoan pohjana, mikä tekee tästä ruoasta ihanteellisen proteiinilähteen. Proteiinia voi laittaa myös pp-keksiin.

Keksikakkujen kermana käytä vähärasvaisia ​​pehmeitä juustoja, vaahdotettuja hedelmiä ja marjoja, luonnonjogurttia.

Dieettikeksi hitaassa keittimessä

Kätevä ja nopea tapa valmistaa pp-keksi on paistaa se hidas liesi.

• 4 munaa.
• 2 ruokalusikallista isolaattia. Tämä tekee jälkiruoastamme todella proteiinipitoisen tuotteen.
• 2 ruokalusikallista kuitua. Tässä reseptissä käytämme kuituja jauhojen sijaan. Voit tarvittaessa korvata sen leseillä.
• Makeutusaine maun mukaan.
• ½ tl leivinjauhetta.
• Rasvaton maito. Lisäämme sen pp-testimme johdonmukaisuuden perusteella.

Aluksi vatkaa keltuaiset ja lisää niihin sitten isolaatti, kuitu, makeutusaine ja leivinjauhe. Sekoitamme kaikki hyvin. Massasta tulee kuivaa, joten sinun on lisättävä vähän vähärasvaista maitoa. Katso johdonmukaisuutta. Lisää nyt valkuaiset, jotka on aiemmin vaahdotettu valkeaksi vaahdoksi. Esittelemme ne vähitellen jatkuvasti sekoittaen. Kaada taikina multicookerin muottiin ja paista "Leivonta"-tilassa. Älä avaa kantta kypsennyksen jälkeen vaan anna keksin jäähtyä hidaskeittimessä.

Suklaakeksi PP-resepti

Jos rakastat kaakaota, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla vähäkalorista suklaakeksiä. Tällainen jälkiruoka voidaan tarjoilla jopa ilman voiteita ja kylläsyksiä.

• 4 munaa. Muista erottaa keltuaiset valkuaisista. Vatkaa viimeiset huiput valkoisiksi.
• 200 grammaa jauhoja. Voit käyttää erilaisia ​​jauhoja tai sekoittaa niitä halutessasi.
• 2 ruokalusikallista kaakaota. Käytämme luonnollista kaakaota, jotta kakusta tulee todella suklaata ja dieettiä. Jos se on edelleen vähäkalorinen, tämä vähentää valmiin tuotteen kaloripitoisuutta.
• Käytämme steviaa, se on ihanteellinen leivontaan.
• Soda veitsen kärjessä.

Sekoita keltuaiset makeutusaineen kanssa. Muista, että stevia on erittäin makeaa ja on tärkeää olla laittamatta sitä liikaa. Lisää sitten jauhot ja sooda keltuaismassaan, sekoita kaikki. Viimeisessä vaiheessa esittelemme proteiineja. Paistamme pp-keksiä uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen, 25 minuuttia.

Resepti PP-kaurapuutakeksille

Yksikään ruokavalioresepti ei tule toimeen ilman kaurapuuroa. Tätä tuotetta, joka ei voi olla vain aamiainen, lounas ja päivällinen, käytetään aktiivisesti jälkiruokien leivontaan. Jos vertaamme vehnää ja kaurapuuroa, jälkimmäisellä on tietysti paljon enemmän etuja ja etuja. Kaurapuuro sisältää paljon kuitua ja proteiinia, ja tästä ainesosasta valmistettuja ruokia pidetään ruokavalioon kuuluvina.

• 75 grammaa kaurapuuroa. Voit ottaa valmiita jauhoja tai jauhaa kaurapuuroa.
• 3 munaa. Erottele keltuaiset valkuaisista ja vatkaa jälkimmäinen suolalla valkoiseksi vaahdoksi.
• Mikä tahansa valitsemasi makeutusaine.
• Ripaus suolaa.

Vatkaa keltuaiset kulhossa makeutusaineen kanssa. Tämä on parasta tehdä sekoittimella. Lisää sitten kaurapuuro. Jotta jälkiruoka olisi ilmavampi, on parempi seuloa jauhot. Sitten yhdistämme taikinan proteiineihin. Teemme sen erittäin huolellisesti. Paista pp sokerikakkua noin 30 minuuttia 180 asteen lämmössä.

Vähäkalorinen PP-riisijauhokeksi

Riisijauho on pitkään vakiintunut moniin resepteihin. Tämän jauhon suosio johtuu siitä, että se sisältää monia hyödyllisiä aineita, kasviproteiinia ja kuitua. Lisäksi se ei sisällä gluteenia, mikä on erittäin tärkeää paitsi painonpudotuksen kannalta. Riisijauhojen lisääminen pp-jälkiruokiin tekee leivonnaisistasi paitsi maukkaita myös pehmeitä ja pörröisiä.

• 115 grammaa riisijauhoja. Riisijauhoja on kolmenlaisia, mutta leivonnassa käytetään valkoista jauhoa, vaikka joissain resepteissä valkoisia jauhoja voidaan sekoittaa täysjyväriisiin.
• 3 munaa. Erottele keltuaiset valkuaisista. Vatkaa jälkimmäistä paksuiksi huippuiksi.
• 100 ml vettä. Voit halutessasi korvata veden turvallisesti rasvattomalla maidolla.
• Mikä tahansa valitsemasi makeutusaine.

Vatkaa keltuaiset erillisessä astiassa makeutusaineen, veden ja jauhojen kanssa. Älä unohda seuloa jauhoja, niin leivonnaiset ovat ilmavampia. Sekoita proteiinit päämassaan. Kaada muottiin ja paista 180-asteisessa uunissa 25 minuuttia.

PP-keksi proteiinilla

Todellinen dieettijälkiruoka voidaan valmistaa proteiinista. Hyvin usein ne, jotka haluavat laihtua, turvautuvat tähän ainesosaan, samoin kuin urheilijat, jotka seuraavat huolellisesti syödyn proteiinin määrää. Tämä lisäosa on hyvä, koska se imeytyy nopeasti ja edistää lihasten rakentamista. Dieettiproteiinikeksin valmistamiseksi tarvitset:

• 10 munaa. Erottele valkuaiset keltuaisista. Tässä pp-reseptissä keltuaisista ei ole meille mitään hyötyä.
• 150 ml maitoa. Koska tämä on dieettijälkiruoka, käytämme rasvatonta maitoa.
• 5 lusikallista proteiinia. Voit käyttää proteiinia eri makujen kanssa.
• 500 grammaa raejuustoa. Otamme vähärasvaisen raejuuston.
• 100 grammaa mannasuurimoa.
• 200 grammaa jauhoja. On parasta käyttää täysjyväjauhoja, se sisältää enemmän kuitua.
• 1 tl leivinjauhetta.
• 1 lusikka soodaa. Meidän on laimennettava se pieneen määrään etikkaa ja ripaus suolaa. Sitten keksi tulee todella ilmavaksi.

Vatkaa taikina tehosekoittimessa. Tässä tapauksessa saat homogeenisen massan, joka on täydellisesti paistettu. Vatkaa valkuaiset ja lisää sitten kaikki ainekset yksitellen tarkasti listan mukaan. Kun olet lisännyt jokaisen uuden ainesosan, vatkaa kaikki huolellisesti! Kaada vuokaan ja paista 180-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Tarkistamme pp-keksin valmiuden hammastikulla!

Tällaisesta jälkiruoasta tulee paitsi ruokavalio- ja terveellinen herkku, myös loistava välipala ennen treeniä tai sen jälkeen!

Maissijauhosta valmistettu PP-keksi

Erinomainen dieettijälkiruoka voidaan leipoa maissijauhojen kanssa. Tämäntyyppinen jauho on erittäin suosittu pannukakkujen, tortillojen ja muiden leivonnaisten valmistuksessa. Tämä jauho on ihanteellinen tuote, jos noudatat oikeaa ruokavaliota. Se sisältää paljon enemmän ravintoaineita kuin vehnä, ja siinä on runsaasti kuitua, mikä edistää painonpudotusta.

• ½ kuppia maissijauhoa.
• 3 munaa
• 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä. Ei pidä sekoittaa perunaan, koska ne eroavat ominaisuuksiltaan. Joten esimerkiksi perunatärkkelys menettää vettä pidättävät ominaisuutensa kuumennettaessa.
• ¼ kuppia erytritolia. Tämä luonnollinen makeutusaine on maultaan hyvin samanlainen kuin sokeri, eikä siinä ole sivumakuja.
• ½ tl leivinjauhetta

Vatkaa ensin munat makeutusaineen kanssa. Täällä sinun on työskenneltävä ahkerasti, koska sokerilla vaahdotus on paljon nopeampaa ja helpompaa. Heti kun massa alkaa muuttua valkoiseksi ja lisää tilavuutta, voit lisätä loput ainekset. Peitämme lomakkeen pergamentilla ja kaada taikinamme. Älä huolestu, jos se tuntuu vetiseltä. Peitä muoto nyt leivinfoliolla ja lähetä se uuniin 20 minuutiksi. Paista 180 asteessa.

Tällainen jälkiruoka voidaan liottaa taatelilla tai vaahterasiirappilla.

Dieettikeksi ilman sokeria

Oletko koskaan kokeillut keksejä, jotka on valmistettu ilman sokeria tai edes jauhoja? Tällainen jälkiruoka voidaan sisällyttää ruokavalioosi huolehtimatta ylimääräisistä kiloista. Tästä ruoasta tulee paitsi erinomainen jälkiruoka, myös terveellinen aamiainen, lounas tai illallinen!

• 2 munaa.
• 1,5 ruokalusikallista leseitä. Tämä tuote on erinomainen ravintolisä, jos haluat pudottaa ylimääräisiä kiloja. Leseissä oleva korkea kuitupitoisuus auttaa puhdistamaan kehoa. Käytämme kauralesettä.
• 90 grammaa rasvatonta raejuustoa. On parasta käyttää pehmeää raejuustoa. Lasten raejuusto sopii myös, jos se ei sisällä sokeria ja muita lisäaineita. Jos lisäät tavallista raejuustoa, sinun on vatkattava taikinaa enemmän.
• 4 pussia Fitparadia. Jos haluat taikinasta makeampaa, voit lisätä lisää.
• 1 pussi leivinjauhetta. Valitse hyvä leivinjauhe, sillä se ratkaisee kohoaako keksimme vai ei.

Sekoita kauralese leivinjauheeseen ja sovita paraati. Sekoita ja lisää munat raejuuston kanssa. Vatkaa kaikki sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa. Paistamme tällaisen ruokavaliokeksin pienessä, halkaisijaltaan noin 12 cm:n muodossa. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.

PP sokerikakku kefirin päällä

Voit myös valmistaa herkullisen ruokavaliokeksin kefirillä. Tätä reseptiä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• 100 grammaa kefiiriä. Voit käyttää tavallista 2,5 % kefiiriä tai vähärasvaista.
• 2 munaa. Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa kulhossa erikseen, kunnes valkoiset piikit muodostuvat.
• 110 grammaa mitä tahansa jauhoja. On hyvä idea sekoittaa useita erilaisia ​​jauhoja.
• 15 grammaa kookoshiutaleita. Yritä löytää rasvattomat kookospähkinät, se on ihanteellinen dieettijälkiruokiin.
• ½ tl leivinjauhetta.
• Mikä tahansa valitsemasi makeutusaine.

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Lisää lopuksi proteiinit. Paista tällaista keksiä uunissa 180 asteen lämpötilassa 30 minuuttia.

PP-keksi ilman kananmunia

Voit leipoa dieettikeksi vähärasvaisella jogurtilla, tässä tapauksessa et voi käyttää munia reseptissäsi.

• 200 grammaa mitä tahansa jauhoja. Tässä reseptissä voit käyttää riisi- tai kaurajauhoja.
• 200 grammaa jogurttia. Käytämme vain luonnonjogurttia ilman lisättyä sokeria ja muita lisäaineita. Kreikkalainen jogurtti on ihanteellinen.
• Valitsemasi makeutusaine
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä.

Sekoita jogurtti kasviöljyyn. Lisää sinne valitsemaasi makeutusainetta. Sekoita nyt jauhot ja leivinjauhe ja lisää kaikki jogurttiin. Vatkaa kaikki huolellisesti vatkaimella, kunnes ilmaantuu kuplia. Kaada muottiin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Keksi PP rulla

Jos haluat hemmotella itseäsi dieettijälkiruoalla, voit valmistaa keksipohjaisen pp-rullan. Täytteenä voit käyttää mitä tahansa vähäkalorisia ainesosia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 4 munaa. Erottele valkuaiset keltuaisista. Tässä reseptissä käytämme vain proteiineja. Ne tulee vatkata ripauksella sokeria jyrkiksi huippuiksi.
• 20 grammaa riisijauhoja. Voidaan haluttaessa korvata täysjyväjauhoilla.
• 10 grammaa maissitärkkelystä. Hän tekee keksistämme pehmeän ja ilmavan.
• Valitsemasi makeutusaine. Taikinaan voi laittaa reilusti makeutusainetta, sillä pp-rullastamme tulee silti makea täyte.
• 250 grammaa raejuustoa. Käytämme vähärasvaista raejuustoa. Voit ottaa pehmeää vauvan raejuustoa, jossa on vähän rasvaa.
• Kaikki marjat. Koristelemme pp-rullamme niillä.

Kun olet vaahdottanut valkuaiset valkoiseksi vaahdoksi, sinun on lisättävä niihin jauhoja ja maissitärkkelystä. Nämä kuivat aineet on parasta seuloa etukäteen. Levitä saatu seos pergamentille enintään 1,5 cm:n kerroksella. Lähetämme sen uuniin, lämmitetty 180 asteeseen, 10 minuutiksi. Tarkistamme pohjan valmiuden hammastikulla. Peitä valmis keksi liinalla, rullaa ja anna jäähtyä kokonaan. Rullalle levitämme makeutusaineella vaahdotettua raejuustoa ja ripottele päälle marjoja. Käärimme ja nautimme keksirullasta.

Kuten näette, pp-keksin valmistamisessa ei ole mitään monimutkaista. Tämä dieettijälkiruoka on todellinen pelastus jokaiselle, joka on dieetillä ja haluaa laihtua ylimääräisistä kiloista. Muista kokeilla pp-keksiä ja jaa tulokset!

Maissirouheista voit keittää puuron lisäksi myös herkullisen piirakan. Maissikeksillä on erityinen maissin maku, hieman mureneva rakenne ja kaunis kirkkaan keltainen väri. Tietenkin tavalliseen keksiin verrattuna tällaisen piirakan kypsennys kestää paljon kauemmin, mutta jos haluat monipuolistaa ruokalistaasi, yritä tehdä tämä aurinkoinen keksi. Jos vaihdat maissijauhon maissijauhoon, kakusta tulee pehmeämpi, mutta tällaisten jauhojen löytäminen tavallisesta kaupasta ei ole helppoa.

Gluteenittoman maissileivän valmistamiseksi tarvitset:

1. Maissirouhe - 1 rkl.;
2. Kefiiri - 2 rkl.;
3. Voi - 40 g;
4. Sokeri - 4 ruokalusikallista;
5. kananmuna - 4 kpl;
6. Karviaiset - 0,3 rkl.;
7. Kirsikka - 0,5 rkl.

Maissijauhokeksi: vaiheittainen resepti valokuvalla

• Valmistetaan tuotteet, joita tarvitsemme keksiin listan mukaan.
• Sekoita syvässä kulhossa kefiiri ja maissirouheet. Kefiiri on parempi ottaa huoneenlämmössä, osa kefiristä voidaan korvata maidolla. Jätämme viljan kefirin kanssa 40-50 minuutiksi, jotta viljalla on aikaa turvota hieman.

  

• Jotta muroja hieman höyrystyisi, lämmitä sitä yhdessä kefirin kanssa mikroaaltouunissa noin 2-3 minuuttia. Älä huoli, jos kefiiri kuoriutuu, se ei vaikuta keksin makuun millään tavalla. Lisää voi vielä kuumaan seokseen, tässä lämpötilassa sen pitäisi sulaa.

  

• Pese marjat kylmässä vedessä, sitten poistamme karviaisista hännät ja kirsikoista siemenet.

  

• Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Muro itsessään on erittäin raskasta, eivätkä munat lisää piirakkaan ilmavuutta. Osa kananmunista kyllästää maissirouhetta kosteudella ja osa muodostaa kerroksen mureaa ja maukasta soufflea keksin päälle.

  

• Sekoita munaseos maissiseokseen.
  
• Valmistamme uunivuoan - levitä se pergamentilla tai voitele kasviöljyllä ja ripottele jauhoilla. Laitoimme osan marjasta muotin pohjalle.
  
• Laita taikina muottiin.
  
• Levitämme loput marjat satunnaisessa järjestyksessä päälle. Kuumenna uuni 170 asteeseen ja paista keksiä noin 90-100 minuuttia. Tähän mennessä maissirouhet imevät kaiken kosteuden, muuttuvat pehmeiksi ja pehmeiksi. Maissikeksi voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että kylmänä. Koska piiraassa on vähän sokeria, se voidaan koristella hillolla tai hillolla. Hyvää teetä!
  

Malaiji (kefirillä ja maissijauhoilla) runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B2-vitamiini - 11,2%, koliini - 16%, B5-vitamiini - 11,1%, E-vitamiini - 16,6%, PP-vitamiini - 15%, fosfori - 19,9%, kloori - 12,3%, koboltti - 30,8 %, mangaani - 24,3%, molybdeeni - 11,4%, seleeni - 14,1%

Mikä on hyödyllistä malaiji (kefirillä ja maissijauhoilla)

• B2-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, lisää visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja pimeyden mukautumista. Riittämättömään B2-vitamiinin saantiin liittyy ihon, limakalvojen tilan heikkeneminen, valon heikkeneminen ja hämäränäkö.
• Koliini on osa lesitiiniä, osallistuu fosfolipidien synteesiin ja aineenvaihduntaan maksassa, on vapaiden metyyliryhmien lähde, toimii lipotrooppisena tekijänä.
• B5-vitamiini osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-, kolesteroli-, monien hormonien, hemoglobiinin synteesiin, edistää aminohappojen ja sokereiden imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaiskuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihon ja limakalvojen vaurioitumiseen.
• E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten, sydänlihaksen toiminnalle, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysiä ja neurologisia häiriöitä.
• PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämättömään vitamiinien saantiin liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan rikkominen.
• Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
• Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen kehossa.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
• Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien aineenvaihduntaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt.
• Molybdeeni on monien entsyymien kofaktori, jotka tarjoavat rikkiä sisältävien aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien metaboliaa.
• Seleeni- olennainen osa ihmiskehon antioksidanttipuolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, johon liittyy useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tautiin (endeeminen myokardiopatia) ja perinnöllinen trombosthenia.

Täydellinen opas hyödyllisimmistä tuotteista, jotka voit nähdä sovelluksessa