1. OHEET PAnnukakkuja MAITOLLA
Kesäkurpitsasta.

Kesäkurpitsasta valmistetaan paljon maukkaita ja herkullisia ruokia.
astiat - vuoat, pannukakut, välipalakakut jne.
Yrittää kesäkurpitsa pannukakkuja. Et tule katumaan.

Yksinkertainen resepti, josta tulee erittäin hyvää
herkullinen squash-pannukakkuja. Kokeile - heitä
voit syödä sellaisenaan tai tehdä
täytetty. Tutustu reseptiin.
Joten keitämme pannukakkuja lisäyksellä
kesäkurpitsasose. Valmisateria se on kielletty
soita jälkiruoka, joten resepti ei
käytä sokeria.

Ainekset:

Maito 200 ml
Muna 3 kpl
Kesäkurpitsa 3-4 kpl keskikokoisia
Jauhot 10 ruokalusikallista
Suola
Kasviöljy

Ruoanlaitto

Erottele valkuaiset keltuaisista. Vaahdota valkuaiset
vaahtoa, lisää niihin suolaa.
Sekoita keltuaiset maitoon, lisää niihin
siivilöity jauho, suola.
Valmistetaan kesäkurpitsa. Kuori ne iholta
katkaista
poninhännät ja jauha soseeksi. Paras asia
jauhaa
tehosekoitin tahmeaan tilaan, mutta
voidaan hieroa päälle hieno raastin.
Lisää muussattu kesäkurpitsa taikinaan,
sekoita, lisää seokseen öljy
kasvis.
Paisti ohuita pannukakkuja kesäkurpitsasta
kahdesta kolmeen minuuttia kummallakin puolella. Palvella
ne pöytään ilman lisäaineita, makean teen kera tai
kompotti.

2. Pannukakkuja kesäkurpitsasta KEFIRILLA

Yhdiste:

Kesäkurpitsa 450 gr.
- Kefiiri 300 ml
- Munat 4 kpl.
- Jauhot 350 gr.
- Auringonkukkaöljy 1 rkl. lusikat
- Persilja 2 rkl. lusikat
- Suola 1 tl
- sooda 0,5 tl
- Voita pannukakkujen voitelemiseen

Ruoanlaitto

Kesäkurpitsa raastaa hienolla raastimella siivilässä
purista mehu hyvin pois. Lisää kesäkurpitsaan
vatkaa munat, suola, kefiiri, sekoita.


Lisää hienonnettu persilja
sekoita.


Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa
ei paksu taikina.
Lisää 1 rkl. lusikallinen kasviksia
öljyä, sekoita. Lisää sooda
sekoita, anna seistä
20 minuuttia.


Voitele kuuma pannu kasviksilla
öljyä, muotoile pannukakku ja paista sen kanssa
molemmin puolin kullanruskeiksi
värit. Valmis pannukakku voitele
voita.
Myös kesäkurpitsapannukakkuihin voit
lisää täytteet ja tarjoile.

Kesäkurpitsapannukakut ovat maukas, terveellinen ja väkevä vaihtoehto aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi. Helppoa ja herkkä ruokalaji sopii parhaiten lapsille ja dieettiruokaa. Samaan aikaan ruoanlaitto vie hyvin vähän aikaa ja vaivaa, ja tuotteet yksinkertainen resepti löytyy lähes aina keittiön astioista.

Valmistaa pörröisiä pannukakkuja kesäkurpitsasta kefirillä on vieläkin herkullisempaa, lisää hienonnettuja vihreitä, raastettuna hapan omena tai hienonnettua kurpitsaa. Tarjoa kuumat pannukakut smetanan kera kermakastike tillillä ja valkosipulilla. Kokeile tätä reseptiä kotona ja perheesi ilahduttaa niin odottamattoman miellyttävää jälkiruokaa!

Kaikki kesäkurpitsalajikkeet, sekä nuoret että kypsät, sopivat ruoanlaittoon. Jos kesäkurpitsa on hyvin kypsä, niiden kuori on tiheä ja se on parempi kuoria. Kauhaa kypsän vihanneksen sisäpuoli lusikalla. Nuoria vihanneksia ei tarvitse kuoria ja siemeniä poistaa.

Makutiedot Fritters

Ainesosat

• minkä tahansa rasvapitoisuuden kefiiri - 240 ml;
• kananmuna - 1 kpl;
• suola - 1 tl;
• ruokasooda - 1 tl;
• kesäkurpitsa - 250 g;
• Vehnäjauho palkkio- 160 g;
• kasviöljy - 1 rkl. taikinaan + paistamiseen.

Kuinka valmistaa reheviä squash-lettuja kefirillä

Osta kefiiri supermarketista tai markkinoilta luotettavalta myyjältä. Rasvaprosentilla ei ole väliä, ellet ole dieetillä. Sitten on parempi käyttää rasvaton tuote. Kaada ruokasoodaa kefiriin, sekoita ja anna vähän aikaa, noin 4-5 minuuttia, jotta sooda reagoi fermentoitu maitotuote. Muuten sen sijaan ruokasooda voit käyttää pussia leivinjauhetta testissä, tulos on sama. Jos haluat saada upeampia squash-pannukakkuja kefirin päälle, niin nyt olisi hyvä kaataa kefiriin hieman mannasuurimoa. Sodan reaktion aikana kefirissä mannasuurimot turpoavat ja antavat taikinalle haurautta.

Riko kananmuna. Jos mahdollista, käytä kodin tuote. Lisää suola, lusikka kasviöljy. Sekoita kaikki ainekset keskenään lusikalla tai haarukalla.

Huuhtele nuoret kesäkurpitsat (halutessasi voit käyttää kesäkurpitsaa) ja taputtele kuivaksi keittiö- tai talouspaperilla. Jauha keskikokoisella raastimella. Lisää muiden ainesten joukkoon. Sekoita. Jos reseptiin otetaan kypsä hedelmä, jolla on karhea kuori, se on kuorittava pois.

Ripottele siivilöity vehnäjauho. Sekoita lusikalla, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus. Taikina on keskipaksua.

Ota sopiva paistinpannu. Jos haluat kuohkeampia pannukakkuja, lisää öljyä. Tällaisia ​​pannukakkuja voidaan paistaa ilman kasviöljyä. Vain niistä ei tule niin reheviä, mutta silti erittäin maukkaita. Ota ruokalusikallinen ja laita taikina pienissä erissä vuoan kuumalle pinnalle.

Vähennä polttimen lämpöä ja paista pannukakkuja kunnes kultaisen ruskea toiselta puolelta ja käännä sitten yhdellä tai kahdella lastalla ympäri ja jatka paistamista toiselta puolelta.

Laita kesäkurpitsasta paistetut rehevät pannukakut kefirin päälle paperilautasliinat poistaaksesi jäännösöljyä muutaman sekunnin ajaksi.

Ja sitten tarjoile ne heti kuumana pöytään. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää pannukakkuja kefirillä kesäkurpitsalla kurvikas resepti valokuvalla askel askeleelta - Täysi kuvaus ruoanlaitto, jotta ruoka on erittäin maukasta ja omaperäistä.

Herkkiä kesäkurpitsapannukakkuja

Erittäin maukasta, yksinkertaista ja käytännöllinen resepti. Nämä kesäkurpitsapannukakut ovat epätavallisen mureita ja ilmavia, ne kirjaimellisesti sulavat suussa. Niistä voi tehdä ohuempia tai pörröisempiä, täytteellä tai ilman, ne ovat ihan mahtavia missä tahansa muodossa. Suosittelen kaikille, erinomainen aamiainen)))))

• 1 kg. nuori kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa
• 3 kpl. munat
• 125 gr. kefiiri tai smetana
• 1-1,5 dl jauhoja
• suolaa, jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl sooda
• kasviöljy

• Joten kesäkurpitsapannukakkuihin tarvitsemme ensinnäkin kesäkurpitsaa, valitsemme nuoria, joilla on ohut herkkä iho, kesäkurpitsa on ihanteellinen. Minun kesäkurpitsani ja sitten kolme keskikokoisella raastimella.
• Lisää raastettuun kesäkurpitsaan kolme munaa, puoli lasillista smetanaa tai kefiiriä, 1/2 tl. suolaa, ripaus mustaa hienonnettu pippuri ja 1/2 tl. ruokasooda. Sekoitamme kaikki huolellisesti.
• Mittaa 1 kuppi jauhoja, lisää jauhot taikinaan annoksittain. Kaada vähän, sekoita ja kaada sitten lisää. Tosiasia on, että suolan vaikutuksesta kesäkurpitsa alkaa vapauttaa mehua, ja jos taikina näyttää aluksi erittäin paksulta, siitä tulee nestemäisempi.
• Minun on sanottava heti, että kesäkurpitsat ovat erilaisia ​​mehuudeltaan (lajikkeesta, tuoreudesta, kastelusta riippuen), joten säädämme jauhojen määrää itse. Jos näet, että taikina on nestemäistä, lisää hieman jauhoja. Samalla otamme huomioon, että mitä paksumpi taikina on, sitä paksumpia kesäkurpitsapannukakkuja tulee ja mitä nestemäisempiä, sitä ohuempia pannukakut ovat.
• Anna taikinan seistä 10 minuuttia, lisää tarvittaessa suolan ja pippurin määrää. Haluttaessa taikinaan voidaan lisätä hienonnettua tilliä.
• Ota keskikokoinen paistinpannu vähemmän paistinpannua, sitä helpompi on leipoa squash-pannukakkuja), kaada vähän kasviöljyä, laita tuleen.
• Kun pannu on tarpeeksi kuuma, kaada taikina pannulle ja levitä samalla lusikalla taikina koko pannulle. Valmistamme pannukakun paksuuden oman harkintamme mukaan.
• Peitä pannu kannella ja paista pannukakku kesäkurpitsasta miedolla lämmöllä. Kun pannukakun pohja on ruskistunut, käännä se toiselle puolelle.
• Jos käytät tavallista puista lastaa, se on erittäin helppo repiä mureaa taikinaa. On kätevää käyttää litteää kantta. Paina tätä varten kattilan kansi ja käännä pannu nopeasti ympäri. Tässä tapauksessa pannukakku on kannen päällä. Siirrä sitten pannukakku varovasti pannulle toisella puolella.
• Paistamme pannukakun kannen alla valmiiksi. Sitten siirrytään toiseen ja niin edelleen. Yleensä kesäkurpitsapannukakut leivotaan hyvin nopeasti. Tästä ainesmäärästä saadaan 7-8 pannukakkua, joiden halkaisija on 18 cm. Tästä taikinasta ei muuten voi leipoa pannukakkuja, vaan kesäkurpitsapannukakkuja.
• Laitamme valmiit pannukakut lautaselle, tarjoile kuumana smetanan kanssa. Nämä kesäkurpitsasta tai kesäkurpitsasta leivotut pannukakut ovat hämmästyttävän kesäkurpitsa- tai kesäkurpitsakakun pääkomponentit. kylmä alkupala- rullat juustolla ja valkosipulilla.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta kefirin rehevällä reseptillä

Kesäkurpitsa - hyödyllinen, paitsi ruokavalio- ja vähäkalorinen tuote. 100 g tätä tuotetta sisältää vain 20 kcal. Lisäksi se sisältää paljon C-vitamiinia, jonka ansiosta kesäkurpitsalla on yleisiä vahvistavia ominaisuuksia. Lisäksi nämä vihannekset ovat hyvä diureettinen tuote, jonka ansiosta ne auttavat elimistöä poistamaan ylimääräistä nestettä ja suoloja. Heti kun tätä tuotetta ei kypsennetä, se haudutetaan, paistetaan ja paistetaan. Ja kerromme sinulle kuinka keittää pannukakkuja kefirillä kesäkurpitsasta. Lisäämällä tämän fermentoitu maitojuoma pannukakut ovat pehmeämpiä ja muhkeampia.

Resepti kefirin kera kurpitsapaistoihin

• nuori kesäkurpitsa - 1 kpl;
• kefiiri - 1 lasi;
• jauhot - 7 rkl. lusikat (liukumäellä);
• sokeri - 2 tl;
• munat - 2 kpl;
• suola - ripaus;
• sooda - 0,5 tl.

Pese nuoret kesäkurpitsat hyvin ja kuoren kanssa kolme raastimella. Jos sinulla ei vielä ole aivan nuori kesäkurpitsa, jossa on jo suuret siemenet, sinun on ensin puhdistettava ne ja kuorittava kuori. Lisää munat, sooda ja kefir, sekoita ja lisää sitten jauhot, suola, sokeri. Ja sekoita uudelleen. Laita vähän taikinaa lusikalla paistinpannulle, jossa on lämmitetty kasviöljy, ja paista pannukakut kahdelta puolelta kypsiksi. Ne voidaan tarjoilla smetanan kanssa.

Reheviä pannukakkuja kesäkurpitsasta kefirillä perunoiden kanssa

• perunat - 300 g;
• munat - 2 kpl;
• kesäkurpitsa - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kefiiri - 70 ml;
• jauhot - 5 rkl. lusikat;
• suola - ripaus;
• sooda - 0,5 tl.

Kesäkurpitsa ja perunat kuoritaan ja hierotaan hienolla raastimella, lisää hienonnettu sipuli. Ajamme sinne munat, lisäämme suolaa, soodaa ja kaadamme kefiiriin. Sekoita kaikki tämä ja kaada jauhot, vaivaa taikina. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lusikkaa taikinaan. Paista pannukakut kypsiksi kahdelta puolelta. Voidaan käyttää kastikkeena kotitekoista majoneesia. sekoitettuna valkosipulin kanssa.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta juustolla ja valkosipulilla kefirillä

• kesäkurpitsa - 300 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• korppujauhoja- 100 g;
• kova juusto - 80 g;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• munat - 1 kpl;
• kefiiri - 150 ml;
• tilli ja persilja - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Hiero kesäkurpitsa hienolle raastimelle, lisää hienonnetut yrtit ja juustoraaste. Lisää nyt jauhot, korppujauhot, suola maun mukaan, valkosipuli, puristimen läpi ja kaada kefiiri. Vaivaa saatu massa hyvin ja anna hautua noin 10 minuuttia Laita osa taikinasta kuumaan öljyyn pannulle ja paista molemmin puolin kunnes muodostuu kultainen kuori.

Kesäkurpitsapannukakkuja kefirillä vihreällä sipulilla

• kesäkurpitsa - 500 g;
• vihreä sipuli- 1 nippu;
• munat - 1 kpl;
• jauhot - 0,5 kuppia;
• leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl;
• suola, musta jauhettu pippuri - maun mukaan;
• kefiiri - 100 ml;
• kasviöljy paistamiseen.

• smetana - 200 ml;
• sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suola - ripaus;
• sitruunankuori - 0,25 tl.

Hiero kesäkurpitsa päälle karkea raastin, lisää puoli tl suolaa, sekoita ja laita sivuun 10 minuutiksi Purista nyt siivilällä saatu mehu ja kaada puristettu massa kulhoon. Lisää hienonnettu vihreä sipuli, hieman mustapippuria ja vatkattu muna. Sekoita jauhot erikseen leivinjauheen kanssa ja yhdistä sitten tämä seos kurpitsamassaan, sekoita ja kaada joukkoon kefiiri. Vaivaamme taikinaa.

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja laita ruokalusikallinen siihen. kurpitsa taikina. Paista pannukakkuja noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Jos pannukakut alkavat ruskistua liian nopeasti, vähennä lämpöä minimiin. Nyt valmistamme kastikkeen: yhdistämme smetanaa, sitruunamehua ja kuorta, valkosipulia ja suolaa puristimen läpi. Ennen tarjoilua voitele kaikki fritterit tuloksena olevalla kastikkeella. Halutessasi voit lisätä siihen myös hieman hienonnettua tilliä.

← Paina "Tykkää" ja seuraa meitä Facebookissa

Makeat pannukakut ovat ihania ja herkullinen vaihtoehto aamiainen koko perheelle. Ne voidaan paistaa juoksevalla maidolla, fermentoidulla leivotulla maidolla, maidolla, jogurtilla. Ja tänään puhumme vaniljakastikkeista kefirillä. Lue reseptimme ja hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi upealla ruoalla.

Jotta tavallinen pannukakkujen herkku olisi monipuolinen, monipuolinen hedelmälisäaineet. Ja tänään ehdotamme niiden keittämistä banaanin kanssa kefirillä. Tällaiset pannukakut osoittautuvat epätavallisen maukkaiksi ja pehmeiksi ja houkuttelevat sekä aikuisia että lapsia.

Pannukakkuja voi syödä smetanan tai hillon kanssa, tai voit valmistaa ne itsenäinen ruokalaji, kääri niihin täyte - makea tai liha. Tänään tarjoamme sinulle reseptejä pannukakkuihin makkaralla. Siitä tulee yksinkertainen ja maukas, et varmasti jää välinpitämättömäksi.

Kukapa ei rakastaisi pannukakkuja aamiaiseksi? Hämmästyttävä herkku, Eikö ole? Ja tänään kerromme sinulle, kuinka keittää ne kondensoidulla maidolla. Lukeminen terveellisiä reseptejä ja hemmottele tätä herkkua kotiin ja vieraille. Valmis? Sitten alas asioihin.

Kefir pannukakkuja herkullisimman rehevän reseptin valokuvilla askel askeleelta: 2 parasta ruoanlaittomenetelmää

Pannukakut kefirillä - tämä on yksi parhaat vaihtoehdot monien niin rakastamien kotitekoisten pannukakkujen valmistaminen, maukkaita ja reheviä.

Tekijä: tämä resepti ne ovat pehmeitä ja ilmavia. Fritters poissa pitkä matka yksinkertaisesta talonpoikien ruoasta erityinen herkku aatelisto. Heti kun kuulemme sanan "pannukakkuja", silmiemme eteen ilmestyy heti isoäiti, joka usein kohteli meitä tällä herkulla.

Muinaisina aikoina pannukakuilla oli monia nimiä. Esimerkiksi ruokalaji voisi olla nimeltään "olashki", "fritters" tai jopa "alyabyshi". Uskottiin myös, että pannukakut saivat nimensä kauneimmalta jumalattarelta Ladalta, joka tuo ihmisille rakkautta ja ystävällisyyttä. Näin ollen voidaan ajatella suhdetta Tämä ruokalaji pakanuuden kanssa. Muuten, alun perin pannukakkuja valmistettiin yksinomaan tiukoina päivinä, ne esitettiin uhrina pakanuuden epäjumalille.

Fritterillä ei ollut vain useita nimiä, vaan myös makuja. Jokaisella itseään kunnioittavalla kotiäidillä oli paksu valurautainen paistinpannu, jolla oli mahdollista tehdä yksinkertaisesti uskomattoman reheviä pannukakkuja.

Voit oppia lisää rehevien pannukakkujen keittämisestä kefirillä reseptistä valokuvalla, joka kertoo ja näyttää kaiken askel askeleelta.

Pannukakut kefirillä herkullisin rehevä resepti valokuvilla askel askeleelta: menetelmä numero 1

1 muna;
200 ml kefiiriä;
1,5 kupillista jauhoja (lasitilavuus 250 ml);
0,5 tl sooda;
ripaus suolaa;
3 rkl Sahara;
2 rkl auringonkukkaöljy taikinaan;
40 ml auringonkukkaöljyä paistamiseen

Kuinka keittää pörröisiä pannukakkuja kefirillä

Aluksi valitaan sopivia ruokia frittereiden valmistukseen. Tämä on syvä kulho taikinaa varten ja iso paistinpannu. Ehdottomasti kannella!

Nyt voit aloittaa. Sitten otamme munan, rikomme sen kulhoon. Lisää sokeri ja sekoita.

Voidaan hieman vatkata.

Seuraavaksi jonossa on kefir. Kaada kulhoon vatkatun munan kanssa. Suola, kaada sooda. Soodaa ei tarvitse sammuttaa, tässä tapauksessa kefirin sisältämä happo sammuttaa sen. Sekoitamme.

Sitten jauhot. Emme lisää sitä kaikkea kerralla, vaan kahdessa vaiheessa. Lisää ensin 1 kuppi jauhoja. Vatkaa 2-3 minuuttia. Ja sitten lisää loput jauhot. Jatka vatkaamista, kunnes kaikki jauhot ovat hävinneet. Lisää auringonkukkaöljy ja vatkaa vielä minuutti.

Tuloksena tulisi olla täysin homogeeninen taikina, joka muistuttaa rakenteeltaan ja tiheydeltään kondensoitua maitoa tai jopa kondensoitua kermaa.

Siirrytään pannukakkujen paistamiseen. Otamme eniten iso paistinpannu, joka löytyy talosta, ja lämmitä se maksimissaan (noin 3 minuuttia). Lisää 20 ml auringonkukkaöljyä (noin kolme ruokalusikallista). Kaavimme taikinaa ruokalusikalla ja laitamme sen pannulle vetäytyen noin puolitoista senttimetriä toisistaan. Paistinpannulleni mahtuu 5-6 pannukakkua kerrallaan.

Pannukakut kefirillä herkullisin rehevä resepti valokuvilla askel askeleelta: menetelmä numero 2

0,5 l kefiiriä
1 muna
2 rkl Sahara
1 tl suola
2,5 kuppia jauhoja
1 tl sooda
2 rkl kasviöljy paistamiseen

Vatkaa muna kevyesti haarukalla, lisää kefiiri, sekoita. Lisää sokeri, suola ja jauhot. Laita lopuksi soodaa. Sekoita ja anna taikinan seistä mieluiten 15-20 minuuttia.

Kuumenna paistinpannu, lisää hieman kasviöljyä. Kun öljy on kuumaa, vähennä lämpöä. Paista miedolla lämmöllä (paista).

On parempi, jos kefiiri on huonelämpötila Voit lämmittää sitä hieman mikroaaltouunissa. Leivon pannukakkuja ilman kantta keskilämmöllä, ne ehtivät paistaa kanssani ja pysyvät punertavana. Paistinpannuni on painava ja paksupohjainen. Jos sinulla on kevyttä teflonia, saatat joutua vähentämään lämpöä ja peittämään kannella, jos pannukakut eivät ehdi paistaa.

Huomasitko kirjoitusvirheen tai virheen? Valitse teksti ja paina Ctrl+Enter. ilmoittamaan siitä meille.

Kesäkurpitsapannukakut ovat erittäin pehmeitä ja sopivat hyvin yhteen suolainen täyte tai kastiketta.

Kuva: Kesäkurpitsapannukakkuja

Jos haluat tehdä pannukakkuja kesäkurpitsasta kuten kuvassa, on suositeltavaa raastaa kesäkurpitsa. Se voidaan myös murskata tehosekoittimella - silloin pannukakut saavat tasaisen vihertävän värin.

• Raastettu kesäkurpitsa - 1 kuppi;
• kananmunat - 3 kpl;
• Jauhot - 220 g (1 kuppi + 2 ruokalusikallista);
• Maito - 1 lasi;
• Kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• Suola - 1 tl.

• Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella;
• Vatkaa munat suolalla ja sekoita kesäkurpitsaan;
• Lisää maito, jauhot ja sekoita;
• Lisää halutessasi hienonnettuja yrttejä.

Pannukakut kesäkurpitsasta - kypsennysmenetelmä

Tämä video näyttää vaihe vaiheelta, kuinka pannukakkuja tehdään kesäkurpitsasta.

Videon lähde: Little Things in Life

Rehevät kesäkurpitsapannukakut - miten kokata

Tämä video selittää yksityiskohtaisesti, kuinka nopeasti keittää pannukakkuja kesäkurpitsasta.

Videon lähde: Videoreseptit

TALLENNA SOSIAALIVERKOSSI

Kuvaus: Kesäkurpitsaa kasvaa tähän aikaan vuodesta paljon ja niitä tulee olemaan vielä pitkään. Kesäkurpitsa on vihannes, josta voit valmistaa paljon herkullisia ja suussa sulavia ruokia. Näistä voi valmistaa pannuja, pannukakkuja, välipalakakkuja, paistaa jne. jopa kesäkurpitsahillo keitetään. Tällä kertaa tein pannukakkuja ja niille punajuuritäytteen. Kaikesta yhdessä tuli erittäin maukasta, suosittelen myös sinua, hyvää ruokahalua!

Ainekset kesäkurpitsapannukakkuihin:

Resepti kesäkurpitsapannukakkuihin :

Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella, laita siivilään, purista mehu hyvin.
Lisää kesäkurpitsaan vatkatut munat, suola, kefiiri, sekoita.
Lisää hienonnettu persilja, sekoita.
Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa ohut taikina.
Lisää 1 rkl. l. kasviöljy, sekoita.
Lisää sooda, sekoita, anna seistä 20 minuuttia.
Voitele kuuma paistinpannu kasviöljyllä, muotoile pannukakku ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
Voitele valmis pannukakku voilla.
Hyvää ruokahalua!

Tämä resepti on mukana "Yhdessä kokkaamassa - kulinaarinen viikko". Keskustelua ruoanlaitosta foorumilla - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Pidätkö resepteistämme?
Tilaa Povarenka-ryhmä Vkontaktessa
ja hanki kymmenen uutta reseptiä joka päivä!

Liity ryhmäämme Odnoklassnikissa
ja hanki uusia reseptejä joka päivä!

Hienoja pannukakkuja! Se ei osoittautunut ollenkaan rasvaiseksi (yksi tytöistä kirjoitti), voitelin pannulla kerran öljyllä heti alussa, sitten pannukakut kääntyivät ilman ongelmia. Valmiita pannukakkuja ei voideltu öljyllä. Osa syötiin smetanan kera, osa miehelleni sulatejuusto+valkosipuli+smetana+tomaatti täytettynä, ja ilman kaikkea me tykättiin niistä. Minulla oli kefiiri 1%, nestemäistä, siihen meni alle 300g jauhoja.
Otan reseptin käyttöön. Kiitos kirjoittajalle!

Lena, mitä ihania pannukakkuja, varsinkin täytteisiä.

Lily, kiitos! Pannukakut ovat erittäin maukkaita!

Erittäin varsinainen resepti!

Hei! Reseptisi oli juuri sama lahja nuorelle äidille, jolla on hyvin taitava pieni toveri, joka ei melkein halunnut kokeilla mitään uutta. Ja hän rakastaa pannukakkuja. Ja täällä kesäkurpitsat ovat niin ovelasti piilossa, eivät liian (mielestäni) vaikuttaneet voimakkaasti yleismakuun (mutta ne ovat siellä, kukaan ei peruuttanut etuja, mieheni kuitenkin sanoi - ne tuntuvat). Hah, yksi-nolla, poika, söit ne ja yleensä jopa ruokahalulla (HA-HA-HA - ukkosmainen ja synkkä nauru). En voiteli ollenkaan mitään, jotta se ei olisi liian rasvaista, laitoin vähemmän jauhoja - 200 grammaa, ja vihreitä ei ollut saatavilla, ja pelkäsin "pelotella" poikaani liian uudella annoksella. Siitä tuli herkullisia, suussa sulavia, reheviä hapan-suolaisia ​​(en todellakaan pidä makeista) pannukakkuja. Mieskin piti siitä. Kiitos!

Erittäin herkullisia pannukakkuja! En leipo ensimmäistä kertaa, kaikki pitävät siitä! Kiitos kirjoittajalle reseptistä!

Pannukakkuja kesäkurpitsalla kefirillä. Resepti vaiheittaisilla kuvilla

Pannukakkuja kesäkurpitsalla kefirillä- epätavallinen maukas välipala. Ne kotiäidit, jotka valmistavat niitä ensimmäistä kertaa, ovat tyytyväisiä reseptiin. Pannukakut ovat erittäin pehmeitä, maukkaita ja ravitsevia. Eli voimme sanoa, että tämä resepti on enemmän monille kuin herkkusuille. Siksi voit turvallisesti keittää perheellesi pannukakkuja kesäkurpitsalla. Ja eteenpäin juhlapöytä voit valmistaa tällaisen alkuruoan, se on erittäin hyödyllinen.

Pannukakkuja kesäkurpitsalla ja yrteillä lisäksi se on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Voit ottaa ne mukaasi tielle, mikä on erittäin kätevää. Kypsennysaika - enintään 40 minuuttia. Ottaen huomioon pannukakkujen ravintoarvon. Voit jopa syödä aamiaista tai illallista heidän kanssaan.

• kesäkurpitsa - ½ kpl.,
• kefiiri - 2 kuppia,
• kananmuna - 2 kpl,
• persilja - 1 nippu,
• sooda - ½ tl,
• kasviöljy - 2 tl,
• vehnäjauho - 4-5 rkl. lusikat
• suola - 1 tl,
• smetana - tarjoiluun.

Pannukakkuja kesäkurpitsalla kefirillä - resepti

Kuori kesäkurpitsa ja raasta se hienolla raastimella. Purista sitten varovasti pois kesäkurpitsasta vapautunut mehu. Kuivan massan tulee jäädä.

Kaada kefir kulhoon kesäkurpitsan kanssa. Kefirin rasvapitoisuuden prosentilla ei ole merkitystä.

Aja sisään kananmunat. Vatkaa taikina vispilällä tasaiseksi.

Pese ja hienonna persilja, laita kulhoon.

Pannukakut ovat perheeni #1 aamiaisruoka. Vaniljakastike pannukakkuja piti lapsesta lukuisten reikien takia, mutta hän päätteli sen harjakattoisia pannukakkuja mielenkiintoisempaa. Siksi ensi kerralla valmistamme vaniljakastike-harjattuja pannukakkuja.

Vedän pois, kuten hamsteri, kaikki reseptit kirjanmerkkeihin. Jotkut niistä saivat minut todella kiinnostumaan. Haluaisin kokeilla tattarijauhoista valmistettuja pannukakkuja, mutta tämä ei ole myynnissä kaupungissamme. (Ja silti, tässä on huono onni, no, en voi oppia kaatamaan taikinaa pannulle täysin tasaiseksi kerrokseksi. Luultavasti tätä taidetta pitää tutkia vuosia.)

Pidän pannukakkuista kefirillä eniten, ne osoittautuvat erittäin pehmeiksi. Mutta jotenkin yritin leipoa hiivalla, mutta joko hiiva ei onnistunut, tai menin liian pitkälle sen kanssa, mutta pannukakkujen hiivahaju ahdisti. Sen jälkeen en ole enää kokeillut, mutta paistan hyväksi todetun reseptin.

En ole koskaan tehnyt vaniljakastikepannukakkuja. Mutta perheeni pitää todella pannukakkuista hiivalla. Teen niitä vain harvoin. Tänä viikonloppuna teen ehdottomasti pannukakkuja jonkin näistä resepteistä. Varsinkin pihalla sulkainen.

Jumalauta mikä herkku! Luin artikkelin juuri ajoissa, sillä nyt on Laskaisen aatto! Rehellisesti, choux-taikina En ole koskaan tehnyt pannukakkuja pannukakkuihin, vaikka leivon kaikenlaisia ​​pannukakkuja ja pannukakkuja melko usein. Kokeilen huomenna, sylkeä vuotaa! Olen varma, että perheeni arvostaa tätä herkkua.

Kefirillä keitetyt pannukakut ja pannukakut kesäkurpitsasta

Pannukakut kesäkurpitsasta kefirillä ovat erittäin maukkaita, aivan kuten pannukakut. Kesällä kesäkurpitsa on kaikkien saatavilla. Tänä aikana ne ovat nuoria, mikä tarkoittaa, että ne ovat maukkaampia ja terveellisempiä. Voit kokata niistä erilaisia ​​ruokia ja pannukakkuja. Kefirillä olevat kesäkurpitsaletut ovat erittäin maukkaita, samoin kuin pannukakut. Ne voidaan tarjoilla pääruoan kanssa, alkupalana ja makeana - teetä varten. Myös pannukakkuihin käärittynä erilaisia ​​täytteitä: sienistä tai lihasta. Valitse reseptisi!

Pannukakkuja kesäkurpitsasta kefirillä (yksinkertainen resepti)

Jotta pannukakut tai pannukakut eivät repeytyisi ja tartu kiinni, on tärkeää valmistella pannu kunnolla: pese se hyvin ja sytytä se pienellä suolalla. Poista sitten suola, pyyhi kattilan pohja. Kuumenna sen jälkeen öljy siinä ja aloita pannukakkujen paistaminen.

• 1 nuori kesäkurpitsa;
• munat - 3 kpl;
• kefiiri - 2 rkl.;
• 2 isoa lusikallista jauhoja ja kasviöljyä;
• ripaus soodaa;
• suolaa, sokeria.

Pannukakut ovat herkullisia, mehukkaita, hyvin paistettuja

1. Kesäkurpitsa, kuorittu, raasta hienoksi ja purista siitä mehu.
2. Lisää kefiiriin vähän soodaa, jotta reaktio tapahtuu.
3. Vatkaa munat, lisää suola ja sokeri.
4. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Sen ei pitäisi olla paksua.
5. Lisää seuraavaksi vähitellen jauhoja ja sekoita, kaada 2 isoa oliaslusikallista. Valmis taikina laita sivuun 10-15 minuutiksi, vasta sitten voit paistaa pannukakut.
6. Pannukakut tulee paistaa pienessä öljyssä esilämmitetyssä pannussa. Käytä puista lastaa pannukakkujen kääntämiseen.

Pannukakut valmistetaan saman reseptin mukaan. Tätä varten sinun on tehtävä taikina paksumpi: kaada vähemmän kefiiriä ja lisää jauhot. Makeiden pannukakkujen valmistaminen: lisää vain 1-2 isoa lusikallista sokeria ja hieman vaniljaa taikinaan. Niitä voi syödä hillon tai kondensoidun maidon kanssa.

Pannukakkurullat valkosipulilla ja mausteilla

On tärkeää tehdä oikean paksuiset pannukakut. Jotta ne ovat hyvin paistettuja eivätkä samalla hajoa, paksuuden tulisi olla noin 3-4 mm.

Tämä artikkeli on auttanut monia puutarhureita lopettamaan ylityöskentelyn tontilla ja saamaan samalla runsaan sadon.

En olisi koskaan uskonut, että saadaksesi parhaan sadon henkilökohtainen juoni koko "mökkiurani" ajan minun täytyy vain lopettaa itseni ylikuormittaminen sängyissä ja luottaa luontoon.
Niin kauan kuin muistan, vietin joka kesä maalla. Ensin vanhemmille, ja sitten mieheni ja minä ostimme omamme. Varhaisesta keväästä myöhään syksyyn kaikki vapaa-aika kului istuttamiseen, kitkemiseen, sidomiseen, karsimiseen, kasteluun, sadonkorjuuseen ja lopulta konservointiin ja sadon säilyttämiseen. ensi vuonna. Ja niin ympyrässä.

• kesäkurpitsa - puoli kiloa;
• 1 muna;
• kefiiri - 5 ruokalusikallista;
• 150 g jauhoja;
• oliya - 3 ruokalusikallista;
• tilli;
• leivinjauhe - kolmasosa teelusikallista;
• mausteet: kurkuma, curry ja mustapippuri.

• 1 keskikokoinen porkkana;
• majoneesi - 3 suurta lusikkaa;
• pari valkosipulinkynttä.

On tärkeää tehdä oikean paksuiset pannukakut

1. Kuori kesäkurpitsa ja raasta. Suola ne ja laita sivuun 15 minuutiksi, jotta ne antavat mehun valua. Sitten valutamme sen.
2. Vatkaa muna kefirin kanssa ja lisää kesäkurpitsaan.
3. Heitä hienonnettu tilli, leivinjauhe ja mausteet maun mukaan, sekoita.
4. Lisää siivilöity jauhot ja sekoita uudelleen.
5. Lopuksi sinun on lisättävä lasillinen kylmää keitettyä vettä ja oliaa. Taikinan tulee olla nestemäistä smetanaa.
6. Paista pannukakut hyvin lämmöllä valurautainen pannu.
7. Täyte valmistetaan yksinkertaisesti: sekoita majoneesi, raastettu porkkana ja valkosipuli.
8. Voitele valmiit pannukakut valmistetulla seoksella ja rullaa putkiksi.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta yrteillä ja valkosipulilla

Ainekset (8 annokseen):

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• 3 munaa;
• kefiiri - 200 ml;
• jauhot - 1 kuppi;
• pari valkosipulinkynttä;
• sooda - teelusikallisen kärjessä;
• vihreät (tilli tai persilja);
• kasvis tai voita paistamista varten.

Näistä pannukakkuista voi tulla täydellinen illallinen.

1. Valmistelemme ainekset: kuori kesäkurpitsa ja hiero se hienolle raastimelle, hienonna valkosipuli ja yrtit.
2. Vatkaa munat valkoiseksi vaahdoksi, kaada sitten kefiiri ja vatkaa vielä hieman. Lisää jauhot ja sooda, suola. Sekoitamme kaiken homogeeniseksi massaksi.
3. Sekoita taikinaan kesäkurpitsa, valkosipuli ja yrtit. Anna hautua 10-15 minuuttia.
4. Paistamme pannukakkuja kuumennetussa paistinpannussa molemmin puolin. Niiden pitäisi olla punertavia.

Pannukakut paistetaan parhaiten valurautaisessa pannussa, jossa on paksu pohja. Tämä ruokalaji tulee syödä kuumana. Voit tarjoilla pannukakkuja smetanalla tai millä tahansa kastikkeella maun mukaan.

Kesäkurpitsapannukakkuja perunoiden kanssa

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 3 keskikokoista perunaa;
• jauhot - 1 rkl.;
• pari munaa;
• lisää vihreitä maun mukaan;
• ripaus soodaa.

Nämä pannukakut ovat uskomattoman herkullisia.

1. Kuori perunat ja kesäkurpitsa. Jos kesäkurpitsassa on siemeniä, ne on poistettava. Raasta vihannekset ja suolaa ne. Purista sitten neste pois.
2. Pilko vihreät.
3. Vatkaa munat blenderissä suolan kanssa.
4. Sekoita kaikki nämä ainekset, lisää kefiiri ja jauhot, sekoita uudelleen. Voit pippurilla tai maustaa pannukakkuja muilla mausteilla maun mukaan.
5. Paista molemmin puolin.

Tarjoile pannukakut smetanan kera. On ruokavaliovaihtoehto kesäkurpitsapannukakkujen keittäminen: sinun tarvitsee vain korvata paistaminen uunissa paistamalla tai höyryttää ne.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta ja porkkanasta

Tämä on makea resepti pannukakkuja, voit valmistaa niitä lapsille. Kesäkurpitsa on parasta käyttää nuorena.

• 0,5 kg kesäkurpitsaa;
• 1 porkkana;
• pari munaa;
• jauhot - 150 g;
• puoli lasillista kefiiriä;
• sokeri - 3 suurta lusikkaa;
• pussi vaniljasokeria;
• iso lusikallinen tärkkelystä;
• sitruuna - 1 kpl.

Tämä on makea resepti pannukakkuihin, voit valmistaa niitä lapsille

1. Puhdistamme pestyt vihannekset ja kolme hienolla raastimella. Kesäkurpitsaa on puristettava hieman.
2. Vatkaa munat, kaada niihin kefiiri, lisää sokeri ja vanilliini sekä ripaus suolaa.
3. Kaada yhden sitruunan kuori muniin ja kefiriin ja kaada jauhot tärkkelyksellä, sekoita huolellisesti.
4. Lisää kesäkurpitsa ja porkkanat tähän taikinaan. Sekoita jälleen kaikki tasaiseksi.
5. Muotoilemme lusikalla pieniä kakkuja ja paistamme ne pienessä öljyssä.

Jotta pannukakut eivät olisi niin rasvaisia, ne on asetettava päälle paperipyyhe imemään ylimääräistä rasvaa.

Mitä tehdä, jotta pannukakut olisivat herkullisia

Pari vinkkiä kesäkurpitsapannukakkujen valmistukseen:

1. Älä koskaan tee liikaa taikinaa, koska kesäkurpitsasta vapautuu mehua ja viimeiset erät hajoavat.
2. Mitä pienempi raastin on, sitä tasaisempaa taikinasta tulee tulevia pannukakkuja tai pannukakkuja varten.
3. On parempi käyttää siivilöityjä jauhoja, niin taikina on upeampi.
4. klo suurissa määrissä sokeriletut palavat.
5. Kefirin tulee olla huoneenlämpöistä, mutta ei kylmää.
6. Älä jätä lusikkaa taikinaan.

Makeat kurpitsaletut kefirillä (video)

Kesäkurpitsa - edullinen, maukas ja sitä paitsi vähäkalorinen kasvis. Ei ole yllättävää, että kesäkurpitsapannukakkuilla on monia kannattajia. Paitsi perinteinen resepti, voit kokeilla ja kokeilla pannukakkuja yrteillä ja valkosipulilla, sämpylöitä tai makeita pannukakkuja porkkanoilla.

Jotta et menetä materiaalia, muista tallentaa se omallesi sosiaalinen verkosto Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook yksinkertaisesti napsauttamalla alla olevaa painiketta:

Reheviä pannukakkuja kefirillä askel askeleelta: 10 pannukakkureseptiä jokaiseen makuun

Joten tänään valmistamme upeita pannukakkuja kefirillä, ja valmistamme niitä askel askeleelta, valokuvalla, selittäen ja jakaen ruoanlaiton salaisuudet todella untuvaisen ja herkullisia pannukakkuja. Meillä on tänään paljon reseptejä: avuksesi olemme koonneet tähän artikkeliin 10 pääasiallista ja useita niihin liittyviä menetelmää kefiiripannukakkujen valmistamiseksi - valitsemme makusi mukaan.

Täällä on itse asiassa paljon valinnanvaraa ja missä antaa tilaa luovalle mielikuvitukselle. Olemme varmoja, että luettuamme materiaalimme sinun keittokirja lisää suosikkireseptisi.

Jos olet tottunut syömään aamupalaa, niin rehevät ja maukkaat kefiiriletut sopivat erityisen hyvin pöytään. Pannukakkujen valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja aamiaisen nautinto on taattu.

Käyttämällä yksinkertaista askel askeleelta resepti, saat varmasti pörröisiä pannukakkuja ilman vaivaa. Lisäksi kefiiripannukakut ovat hyödyllisempiä kuin hiivaleivät.

Fritterit kefirin päällä klassikko

• Kefiiri - 0,5 litraa.
• Sokeri - 2 ruokalusikallista (jos pidät makeammasta - voit lisätä vielä yhden).
• Muna - 1 kpl.
• Suola on veitsen kärjessä.
• Soda - 0,5 tl.
• Jauhot - 2,5-3 kuppia. Jauhot ovat erilaisia ​​kaikilla valmistajilla, joten se voi kestää enemmän tai vähemmän murenemisesta riippuen.

Resepti:

Jotta kefiiripatruunat osoittautui kauniiksi ja reheväksi, sinun on tiedettävä muutama salaisuus.

Salainen. Käyttämämme kefirin tulee olla hieman lämmintä. Otimme sen jääkaapista ja lämmitimme sitä hieman mikroaaltouunissa tai jäähdyttimen lähellä.

1. Kaataa lämmin kefir sekoita kulhossa kananmunan, suolan ja sokerin kanssa.
2. Lisää jauhot ja sooda nestemäiseen seokseen. Toinen salaisuus: kun paistat pannukakkuja soodalla, sitä ei tarvitse sammuttaa kefirissä. Sekoita ensin jauhojen kanssa. Jauhot on suositeltavaa seuloa, tämä on myös tae frittereiden loistosta.
3. Kolmas salaisuus: Sekoitamme taikinan tasaiseksi massaksi, heti laadukkaasti, koska silloin sitä ei enää voi sekoittaa! Taikina on paksua, mutta sellaista, että se vaivataan lastalla.
4. Jotta pannukakut olisivat hyvin pörröisiä, sinun on annettava taikinan hautua useita minuutteja sekoittamatta sitä enempää!
5. Kuumennamme kasviöljyä. Pannukakut rakastavat voita, et voi katua sitä.
6. Laitoimme taikinan pannulle lastalla ja siten, että kulhossa oleva massa ei häiriinny, otamme sen varovasti läheltä reunaa, ikään kuin "nipistäisit" palan lusikalla. Tämä on viimeinen, neljäs salaisuus. Levitämme sen pannulle ja paistamme ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta.

Kaikki. Pannukakut kefirillä, kuumia ja pörröisiä, valmiita. Keittämiseen ei mennyt kauaa, noin puoli tuntia.

Nopeat pannukakut aamiaiseksi

Kuinka valmistaa pannukakkuja kefirillä 5 minuutissa aamiaiseksi? Käytä vain tätä reseptiä!

• Kefiiri - 250 ml.
• Jauhot - 1 kuppi.
• Sokeri - 2 ruokalusikallista.
• Soda - 1 tl.
• Suola on veitsen kärjessä.
• Muna - 1 kpl.

Resepti:

Yleensä valmistettaessa taikinaa pannukakkuihin kefirillä, nopeutta ei vaadita, paitsi silloin, kun sinulla on aikaa valmistaa aamiainen, ruokkia perhettäsi ja valmistautua työhön emännän itsensä toimesta. Tässä tulee apuun kevyiden pannukakkujen resepti ja keittiön ystävä-apulainen - mikseri.

1. Kefirillä valmistettujen pannukakkujen taikina vaivataan melkein aina saman kaavion mukaan, mutta tällä kertaa, kun sinun on valmistettava ruokalaji erittäin nopeasti, sammutamme soodan kefirillä ja lisäämme kaikki muut ainekset siihen.
2. Sekoitamme kaiken, nopeuden vuoksi käytämme sekoitinta, joka tapauksessa taikina ei ole kovin paksua.
3. Kaada taikina kuumalle pannulle, kuumennettuun öljyyn kauhalla tai syvällä lusikalla, käännä se melkein heti (sinun täytyy paistaa pannukakut nopeasti, koska ne ovat ohuita ja ilmavia).

Resepti ei ole hyvä vain aamiaiseksi, vaan myös odottamattomien vieraiden saapumiseen.

Pannukakkuja kefirillä kananmunalla ja vaniljalla

• Kefiiri - 0,5 litraa.
• Muna - 2 kpl.
• Suola - ripaus.
• Soda - 1 tl
• Kaksi lasillista jauhoja.
• Vaniljasokeri - 3 rkl. lusikat.

1. Sekoita kefiiri ja sokeri.
2. Lisää jauhot soodalla.
3. Kaada vaniljasokeri aivan lopussa ja sekoita. Viimeisenä keinona sen sijaan tavallinen sokeri Lisää ¼ tl vaniljaa ja sekoita.
4. paista kuuma pannu, auringonkukka- tai oliiviöljyssä.

Tuoksuva vaniljasokeria voit valmistaa sen itse, ja se on paljon aromaattisempaa kuin tehtaalla valmistettu ja kaupasta pusseissa ostettu. Sinun on otettava kaksi pitkää vaniljatankoa kilogrammaa hiekkaa kohden (vaniljatankoja myydään nykyään usein supermarketeissa). Leikkaa vanilja pieniksi paloiksi, ripottele päälle sokeria, sekoita lasiin tai keraamiset astiat, sulje tiiviisti kannella ja unohda seos 3-4 viikoksi. Sen jälkeen sitä voidaan käyttää kaikissa leivonnaisissa ja suosikkipannukakkuissamme.

Kaurapannukakkuja banaanilla ja karhunvatukkalla

• Kefiiri - 0,5 kuppia.
• Muna - 2 kpl.
• Sokeri - 1 ruokalusikallinen.
• Soda - 1 tl.
• Jauhot - 0,5 kuppia.
• Kaksi banaania.
• Kaurapuuro - 1 kuppi.
• Karhunvatukat - 0,5 kuppia.

Resepti:

Yritä tehdä taikina reheville pannukakkuille epätavallisella komponentilla - kaurapuuro ne antavat leivonnaisille herkän koostumuksen!

1. Kaurapuuro tulee kaataa kefirillä, anna sen hautua 30 minuuttia.
2. Lisää munat sokerin kanssa.
3. Pilko banaanit hienoksi tai vatkaa ne soseeksi - kuka tykkää enemmän. Lisäämme taikinaan, sitten jauhot, ja sen mukaan, kuinka hiutaleet turpoavat, päätämme, tarvitaanko lisää jauhoja. Taikinan koostumus muistuttaa paksua smetanaa.
4. Pese karhunvatukat, kuivaa, kaada varovasti seokseen ja sekoita
5. Paista kuumalla pannulla molemmin puolin.

Banaanien kanssa pannukakut ovat ilmavia, ja karhunvatukat lisäävät niihin epätavallista happamuutta. Tällaisille paistetuille munkkeille ei tarvita edes smetanaa, ne itse osoittautuvat mehuiksi ja tyydyttäviksi. Naisia, jotka laskevat kaloreita, tämä resepti ei todennäköisesti houkuttele, mutta et voi kuvitella parempaa lapsille!

Fritterit omenoilla "Omenamunkkeja"

Friteerejä kefirin päällä. Kuinka keittää pannukakkuja. Fritterit omenoiden kanssa. Kaikki on yksinkertaista ja helppoa

1. Kefiiri kuumennetaan, kaada siihen sokeri ja suola, sekoita.
2. Jauhot ja sitten sooda lisätään myös valmistettuun seokseen.
3. Sekoita kaikki vispilällä tai lusikalla niin, että taikinasta tulee paksua.
4. Kuoritut omenat, hiero karkealle raastimelle, lähetä taikinaan.
5. Jätämme kaiken valmistamamme rauhaan puoleksi tunniksi. Et voi sekoittaa mitään muuta!
6. Lusikoi palat varovasti kuumalle pannulle. omena taikina ja paista molemmin puolin.
7. Kasta hieman jäähtyneet pannukakut joukkoon ennen tarjoilua hienosokeri näyttää munkkeilta.

Vinkki: omenoita ei voi raastaa, vaan leikata ohuiksi viipaleiksi, myös ilman kuorta. Mutta sitten on parempi olla lisäämättä niitä taikinaan, vaan levitä ne pannulle, paista hieman öljyssä, kaada taikinan päälle. Joten olemme varmoja, että omenat eivät jää raa'iksi.

Pannukakkuja kefirillä omenoiden kanssa - video

Reheviä pannukakkuja kefirillä raejuustolla

• Yksi lasillinen kefiiriä.
• Kaksi kananmunaa.
• Sokeri - puoli lasia.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Soda - 1 tl.
• Jauhot - noin 2 kuppia.
• Raejuusto - 250 grammaa.

Resepti:

1. Parhaat pannukakut valmistetaan lämpimällä kefirillä, joten lämmitämme sen.
2. Vatkaa vatkaimella, kunnes munamassa sokerin ja suolan kanssa on tasaista, lisää kefiiri.
3. Esipyyhitään raejuusto siivilän läpi tai vatkataan myös vatkaimella niin rahka siitä tuli ilmavampi ja kevyempi.
4. Lisää jauhot ja ruokasooda juustomassaan, sekoita.
5. Muna ja rahka jauhoseos yhdistää myös siististi.

Voit tehdä raejuustolla varustetuista pannukakkuista vielä mielenkiintoisempia lisäämällä taikinaan kanelia tai vanilliinia.

Kuumennamme kasviöljyä, paistamme pannukakut molemmilta puolilta.

Tarjoile tuoreen jäähdytetyn kerman kera. Kauneuden ja epätavallinen maku hiero päälle smetanakupilliseen sitruunan tai appelsiinin kuorta - niin ruokamme maku, aromi ja kauneus ovat saatavilla!

Hiivattomia pannukakkuja kefirillä leivinjauheella, isoäidin resepti

• Lasillinen kefiiriä.
• 1 muna.
• Jauhot - 1 kuppi.
• Leivinjauhe - pieni pussi 20 grammaa.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Suolaa ja soodaa neljäsosa tl.
• Voi - 80 grammaa.

Resepti:

1. Lisää kuuma sulatettu voi lämpimään kefiriin.
2. Jäähdytä seosta hieman sekoittaen, lisää muna (täytyy sekoittaa, jotta muna ei kiehu).
3. Valmistamme erikseen jauhot (se on siivilöitävä), lisää sooda, suola ja leivinjauhe.
4. Yhdistä jauhoseos ja kefiiri erittäin huolellisesti. On tärkeää, että taikinasta ei tule "raskasta" turhasta sekoituksesta, vaikka se ei tulisikaan tasaiseksi ja tasaiseksi, se saavuttaa kypsyytensä jo pannussa.
5. Koska taikinaan on lisätty öljyä, voit paistaa kuivalla paistinpannulla. Ja jos juoksee hieman pannulla öljyharjalla - vielä parempi.

Epätavalliset pannukakut kefirillä

• Kefiiri - 0,5 litraa.
• Muna - 4 kpl.
• Suola ja sooda - puoli teelusikallista kutakin.
• Voi (esulata) - kaksi ruokalusikallista.
• Vehnäjauho - 3 kuppia.
• Sokeri - 3 teelusikallista.

Resepti:

1. Vatkaa munat ensin emaloidussa kattilassa sokerin kanssa, lisää suola.
2. Kaada kefiiri tähän seokseen ja laita kaikki paistautumaan miedolle tulelle.
3. Sekoita seosta jatkuvasti, jotta munat jähmettyvät.
4. Lisää lämmityksen jälkeen (taikina ei saa olla liian kuuma!) lisää jauhot ja sooda, sekoita.

Jos huomaat seoksessa hiutaleita sekoittaessasi - älä huoli, tämä on keitetystä kefiristä.

Aseta kulho syrjään 15-20 minuutiksi, odota, että taikinan pinnalle ilmakuplia. ilmestyi? Voit paistaa.

Rehevien pannukakkujen leipominen ei ole vaikeaa, on tärkeää, että taikina on paksua eikä valu lusikasta, vaan rullautuu hitaasti vuokaan.

Pannukakkuja kefirillä omenakastikkeella

• 4-5 makeaa omenaa.
• Puoli litraa kefiiriä.
• Jauhot - 2 kuppia.
• 3 art. l. Sahara.
• 2 munaa.
• Sooda tai leivinjauhe 20 grammaa.
• Kasviöljy paistamiseen.
• Suola - 5 grammaa (1 tl).

Resepti:

1. Lämmitämme kefiiriä hieman, liuotamme siihen sokeria, suolaa, rikot muna siellä.
2. Sekoita leivinjauhe siivilöityjen jauhojen kanssa.
3. Kaada jauhoseos hitaasti kefiiriseokseen. Tuloksena tulisi olla taikina, jonka konsistenssi on kuin paksu smetana.
4. Anna taikinan seistä noin 15-30 minuuttia.

Kun taikina on haudutettu, kuori omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kuumennamme pannua, kaada vähän kasviöljyä.

Aloitetaan paistaminen: laita taikina pannulle, kuten aina pannukakkujen kohdalla, kasta omenaviipale sokeriin ja peitä jokainen taikinapala. Käännä sitten pannukakku toiselle puolelle ja odota, että omena kypsyy.

Tällaisia ​​pannukakkuja tarjoamme mustaherukka-, mustikkakastikkeella tai vain hapanhillolla.

Pannukakkuja omenoilla kefirillä - video

Friteerejä tuoreella vihreällä sipulilla

• Lasillinen kefiiriä.
• Jauhot - 200 grammaa.
• Vihreä sipuli - 100 grammaa.
• Muna - 1 kpl plus 1 keltuainen kauniin värin saamiseksi (et voi lisätä keltuaista).
• Soda ja suola - puoli teelusikallista kutakin.
• Öljy vuoan voitelemiseen.

Resepti:

1. Lisää sooda kefiriin, sekoita ja aseta sivuun.
2. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
3. Sekoita jauhot, suola, muna.
4. Yhdistämme sipulin, kefirin ja jauhoseoksen.
5. Paistamme molemmin puolin kuumalla, mutta ei kuumalla pannulla.

Olisi aivan turhaa lisätä taikinaan tilliä tai persiljaa.

Pannukakut ovat samanlaisia ​​kuin mummon sipulipiirakkaa, joita valmistetaan yleensä aikaisin keväällä, kunnes toisen täytteen ainekset ovat kypsiä puutarhassa.

Pannukakkuja kefirillä perunoiden ja kesäkurpitsan kanssa

• Keskikokoiset perunat - 3 mukulaa.
• Yksi pieni kesäkurpitsa.
• Kefiiri - puoli tavallista lasia.
• Yksi sulatettu juusto.
• Vehnäjauho - 8 ruokalusikallista.
• Yksi kananmuna.
• Voit lisätä suolaa ja pippuria.

Keittojärjestys:

1. Raasta perunat, kesäkurpitsa ja juusto karkealla raastimella.
2. Lisää suola, muna, kefiiri ja jauhot (saattaa viedä enemmän jauhoja, älä anna taikinan olla nestemäistä).
3. Sekoita kaikki ja paista öljyssä molemmin puolin miedolla lämmöllä, jotta kuoret muuttuvat kullanruskeiksi.

Tällaiset pannukakut ovat vähän kuin perunapannukakkuja tai kasvisleikkeitä, mutta kefirin ja jauhojen yhdistelmä ei jätä epäilystäkään siitä, että nämä ovat pannukakkuja.

Nyt tiedät kuinka tehdä upeita pannukakkuja - epätavallisia, hiivattomia ja hiivattomia, makeita ja happamattomia, omenoista, banaaneista, raejuustosta ja jopa parsakaalista.

Haluaisin toivottaa kaikille: älköön pannukakkujen keittäminen sinulle taakka, vaan ilo! Ja hyvää ruokahalua kaikille, jotka päättävät nauttia erilaisista herkullisista pannukakkuista tylsien ja tuttujen laskiaisten pannukakkujen sijaan.

Rehevät maitopannukakut ilman hiivaa

Kesällä kesäkurpitsa on kaikkien saatavilla. Tänä aikana ne ovat nuoria, mikä tarkoittaa, että ne ovat maukkaampia ja terveellisempiä. Niistä voit valmistaa erilaisia ​​ruokia ja pannukakkuja. Kefirillä olevat kesäkurpitsaletut ovat erittäin maukkaita, samoin kuin pannukakut. Ne voidaan tarjoilla pääruoan kanssa, alkupalana ja makeana - teetä varten. Pannukakkuihin kääritään myös erilaisia ​​täytteitä: sienistä tai lihasta. Valitse reseptisi!

Pannukakkuja kesäkurpitsasta kefirillä (yksinkertainen resepti)

Jotta pannukakut tai pannukakut eivät repeytyisi ja tartu kiinni, on tärkeää valmistella pannu kunnolla: pese se hyvin ja sytytä se pienellä suolalla. Poista sitten suola, pyyhi kattilan pohja. Kuumenna sen jälkeen öljy siinä ja aloita pannukakkujen paistaminen.

Vaaditut tuotteet:

• 1 nuori kesäkurpitsa;
• munat - 3 kpl;
• kefiiri - 2 rkl.;
• 2 isoa lusikallista jauhoja ja kasviöljyä;
• ripaus soodaa;
• suolaa, sokeria.

Ruoanlaitto:

1. Kesäkurpitsa, kuorittu, raasta hienoksi ja purista siitä mehu.
2. Lisää kefiiriin vähän soodaa, jotta reaktio tapahtuu.
3. Vatkaa munat, lisää suola ja sokeri.
4. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Sen ei pitäisi olla paksua.
5. Lisää seuraavaksi vähitellen jauhoja ja sekoita, kaada 2 isoa oliaslusikallista. Aseta valmis taikina sivuun 10-15 minuutiksi, vasta sitten voit paistaa pannukakut.
6. Pannukakut tulee paistaa pienessä öljyssä esilämmitetyssä pannussa. Käytä puista lastaa pannukakkujen kääntämiseen.

Pannukakut valmistetaan saman reseptin mukaan. Tätä varten sinun on tehtävä taikina paksumpi: kaada vähemmän kefiiriä ja lisää jauhoja. Makeiden pannukakkujen valmistaminen: lisää vain 1-2 isoa lusikallista sokeria ja hieman vaniljaa taikinaan. Niitä voi syödä hillon tai kondensoidun maidon kanssa.

Pannukakkurullat valkosipulilla ja mausteilla

On tärkeää tehdä oikean paksuiset pannukakut. Jotta ne ovat hyvin paistettuja eivätkä samalla hajoa, paksuuden tulisi olla noin 3-4 mm.

Kiireisten kotiäitien paras ystävä – paistamattomat reseptit

Ainekset:

• kesäkurpitsa - puoli kiloa;
• 1 muna;
• kefiiri - 5 ruokalusikallista;
• 150 g jauhoja;
• oliya - 3 ruokalusikallista;
• tilli;
• leivinjauhe - kolmasosa teelusikallista;
• mausteet: kurkuma, curry ja mustapippuri.

Täyte:

• 1 keskikokoinen porkkana;
• majoneesi - 3 suurta lusikkaa;
• pari valkosipulinkynttä.

Ruoanlaitto:

1. Kuori kesäkurpitsa ja raasta. Suola ne ja laita sivuun 15 minuutiksi, jotta ne antavat mehun valua. Sitten valutamme sen.
2. Vatkaa muna kefirin kanssa ja lisää kesäkurpitsaan.
3. Heitä hienonnettu tilli, leivinjauhe ja mausteet maun mukaan, sekoita.
4. Lisää siivilöity jauhot ja sekoita uudelleen.
5. Lopuksi sinun on lisättävä lasillinen kylmää keitettyä vettä ja oliaa. Taikinan tulee olla nestemäistä smetanaa.
6. Paista pannukakut hyvin lämmitetyssä valurautapannussa.
7. Täyte valmistetaan yksinkertaisesti: sekoita majoneesi, raastettu porkkana ja valkosipuli.
8. Voitele valmiit pannukakut valmistetulla seoksella ja rullaa putkiksi.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta yrteillä ja valkosipulilla

Ainekset (8 annokseen):

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• 3 munaa;
• kefiiri - 200 ml;
• jauhot - 1 kuppi;
• pari valkosipulinkynttä;
• sooda - teelusikallisen kärjessä;
• vihreät (tilli tai persilja);
• kasviksia tai voita paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Valmistelemme ainekset: kuori kesäkurpitsa ja hiero se hienolle raastimelle, hienonna valkosipuli ja yrtit.
2. Vatkaa munat valkoiseksi vaahdoksi, kaada sitten kefiiri ja vatkaa vielä hieman. Lisää jauhot ja sooda, suola. Sekoitamme kaiken homogeeniseksi massaksi.
3. Sekoita taikinaan kesäkurpitsa, valkosipuli ja yrtit. Anna hautua 10-15 minuuttia.
4. Paistamme pannukakkuja kuumennetussa paistinpannussa molemmin puolin. Niiden pitäisi olla punertavia.

Pannukakut paistetaan parhaiten valurautaisessa pannussa, jossa on paksu pohja. Tämä ruokalaji tulee syödä kuumana. Voit tarjoilla pannukakkuja smetanalla tai millä tahansa kastikkeella maun mukaan.

Kesäkurpitsapannukakkuja perunoiden kanssa

Ainekset:

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 3 keskikokoista perunaa;
• jauhot - 1 rkl.;
• pari munaa;
• lisää vihreitä maun mukaan;
• ripaus soodaa.

Herkullisimmat ja epätavallisimmat raejuustovuoat

Ruoanlaitto:

1. Kuori perunat ja kesäkurpitsa. Jos kesäkurpitsassa on siemeniä, ne on poistettava. Raasta vihannekset ja suolaa ne. Purista sitten neste pois.
2. Pilko vihreät.
3. Vatkaa munat blenderissä suolan kanssa.
4. Sekoita kaikki nämä ainekset, lisää kefiiri ja jauhot, sekoita uudelleen. Voit pippurilla tai maustaa pannukakkuja muilla mausteilla maun mukaan.
5. Paista molemmin puolin.

Tarjoile pannukakut smetanan kera. Kesäkurpitsapannukakkujen kypsentämiseen on ruokavaliovaihtoehto: sinun tarvitsee vain korvata paistaminen uunissa paistamalla tai höyryttää ne.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta ja porkkanasta

Tämä on makea resepti pannukakkuihin, ne voidaan valmistaa lapsille. Kesäkurpitsa on parasta käyttää nuorena.

Ainekset:

• 0,5 kg kesäkurpitsaa;
• 1 porkkana;
• pari munaa;
• jauhot - 150 g;
• puoli lasillista kefiiriä;
• sokeri - 3 suurta lusikkaa;
• pussi vaniljasokeria;
• iso lusikallinen tärkkelystä;
• sitruuna - 1 kpl.

Erittäin maukas, yksinkertainen ja käytännöllinen resepti. Nämä kesäkurpitsapannukakut ovat epätavallisen mureita ja ilmavia, ne kirjaimellisesti sulavat suussa. Niistä voi tehdä ohuempia tai pörröisempiä, täytteellä tai ilman, ne ovat ihan mahtavia missä tahansa muodossa. Suosittelen kaikille, loistava aamiainen

Ainekset:

• 1 kg. nuori kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa
• 3 kpl. munat
• 125 gr. kefiiri tai smetana
• 1-1,5 dl jauhoja
• suolaa, jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl sooda
• kasviöljy

• Joten kesäkurpitsapannukakkuihin tarvitsemme ensinnäkin kesäkurpitsaa, valitsemme nuoria, joilla on ohut herkkä iho, kesäkurpitsa on ihanteellinen. Minun kesäkurpitsani ja sitten kolme keskikokoisella raastimella.

• Lisää raastettuun kesäkurpitsaan kolme munaa, puoli lasillista smetanaa tai kefiiriä, 1/2 tl. suolaa, ripaus jauhettua mustapippuria ja 1/2 tl. ruokasooda. Sekoitamme kaikki huolellisesti.

• Mittaa 1 kuppi jauhoja, lisää jauhot taikinaan annoksittain. Kaada vähän, sekoita ja kaada sitten lisää. Tosiasia on, että suolan vaikutuksesta kesäkurpitsa alkaa vapauttaa mehua, ja jos taikina näyttää aluksi erittäin paksulta, siitä tulee nestemäisempi.

• Minun on sanottava heti, että kesäkurpitsat ovat erilaisia ​​mehuudeltaan (lajikkeesta, tuoreudesta, kastelusta riippuen), joten säädämme jauhojen määrää itse. Jos näet, että taikina on nestemäistä, lisää hieman jauhoja. Samalla otamme huomioon, että mitä paksumpi taikina on, sitä paksumpia kesäkurpitsapannukakkuja tulee ja mitä nestemäisempiä, sitä ohuempia pannukakut ovat.
• Anna taikinan seistä 10 minuuttia, lisää tarvittaessa suolan ja pippurin määrää. Haluttaessa taikinaan voidaan lisätä hienonnettua tilliä.
• Otamme keskikokoisen paistinpannun (mitä pienempi paistinpannu, sitä helpompi on paistaa squash-pannukakkuja), kaada vähän kasviöljyä, laita tuleen.

• Kun pannu on tarpeeksi kuuma, kaada taikina pannulle ja levitä samalla lusikalla taikina koko pannulle. Valmistamme pannukakun paksuuden oman harkintamme mukaan.
• Peitä pannu kannella ja paista pannukakku kesäkurpitsasta miedolla lämmöllä. Kun pannukakun pohja on ruskistunut, käännä se toiselle puolelle.

• Jos käytät tavallista puista lastaa, on erittäin helppo repiä mureaa taikinaa. On kätevää käyttää litteää kantta. Paina tätä varten kattilan kansi ja käännä pannu nopeasti ympäri. Tässä tapauksessa pannukakku on kannen päällä. Siirrä sitten pannukakku varovasti pannulle toisella puolella.

• Paistamme pannukakun kannen alla valmiiksi. Sitten siirrytään toiseen ja niin edelleen. Yleensä kesäkurpitsapannukakut leivotaan hyvin nopeasti. Tästä ainesmäärästä saadaan 7-8 pannukakkua, joiden halkaisija on 18 cm. Muuten, tästä taikinasta ei voi leipoa pannukakkuja, mutta