Todellakin sanottuna ananas ja juusto pilkottu uunissa on melkein patentoitu ruokalaji uudenvuoden pöydällä. Se valmistetaan harvoin tavallisina päivinä, mutta uudenvuodenaattona voit nähdä erinomaisen liha-alkupalan, jolla on makea maku ananassäilykkeitä yritys- ja perhejuhlissa. Sianlihan täydellinen yhdistelmä juustoa ja ananasta varjostaa sen maun jopa kypsennettäessä holkissa ja uunissa. Mutta varaudu siihen, että miehet voivat kieltäytyä tästä välipalasta. Kaikki vahvemman sukupuolen edustajat eivät rakasta lihan ja purkitettujen hedelmien ja vihannesten yhdistelmää.

Ainesosat ananasjuustokakkua varten:

• Porsaan sisäfileet (balyk-osa) - 800 g;
• Säilötyt ananakset (renkaat) - 1 tölkki 400 g;
• Suola - 2 tl;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Majoneesi - 3 rkl l.
• Kova juusto - 175 g.

Kuinka valmistaa ananas- ja juustopaloja uunissa:

1. Balyk leikataan parhaiten samaan paikkaan, josta ostat sen. Kaupoissa ja lihapaviljongeissa on kaikki tarvittavat välineet, ja ne pystyvät leikkaamaan lihaa leikkeleiksi erittäin sujuvasti ja kauniisti ja samankokoisina paloina kuin itse kysyt. Jos ei, leikkaa se itse terävällä veitsellä. Paloiteltavan lihan palan ei tulisi olla paksumpi kuin 5 mm.
Käytä erityistä vasaraa lyömään sianlihaa molemmin puolin. Sinun ei tarvitse käyttää vasaraa suurella voimalla, muuten saat jauhelihaa, ei pilkkua.

2. Laita valmiiksi lyötyt sianlihapalat leivinpaperille ja hankaa suolalla. Pieni ripaus suolaa riittää yhdelle lihapalalle. Hiero pippuria tasaisesti leikkeen pinnan yli. Voitele myös jokainen lihapala yhdellä teelusikalla majoneesia.
Neuvo: Voitele ensin leivinpelti tai vuoraa se pergamenttipaperilla.

3. Jotta ananas olisi pilkkoa koko pinnalla, se on ensin leikattava kuutioiksi ja levitettävä tasaisesti lihan pinnalle.

4. Nyt jokainen ananasleipä sirotellaan juustolla, joka on aiemmin raastettu karkealle raastimelle.

Neuvo: valitse juusto leivontaan. Se on sellainen tuote, joka vie kultaisen kuoren sekä välipalaa leikattaessa, että se venyy ohuiksi seittiiksi.

Ananas- ja juustopala leivotaan uunissa 30 minuuttia (lämpötila 180 astetta), joten ole kärsivällinen ja odota tällaista vertaansa vailla olevaa välipalaa. Älä unohda, että tällainen pilkko maistuu parhaiten kuumana. Joten jos vieraat myöhästyvät, mikroaaltouuni auttaa aina!

Juustolla ja ananaksella voit valmistaa rintoja tai reitä. Tätä ruokaa tarjoillaan usein liettualaisissa ravintoloissa, ja viime aikoina se on räjähtänyt keittiömme.

Jos et tiedä miten kypsennä kananpaloja juustolla ja ananaksella, suosittelemme, että hallitset ruoanlaittotekniikan mahdollisimman pian. Ruokalaji on hyvin helppo valmistaa, mutta samalla siitä voi tulla minkä tahansa loman koriste. Molemmat ainesosat toimivat hyvin yhdessä, etenkin juustolla ripoteltuina.

Kanafileet juustolla ja ananassella ovat melko ravitsevia, mutta helposti syötäviä.

Ruoanlaitto on parasta tehdä uunissa.

Artikkelissa tarkastelemme useita tapoja valmistella sitä.

Klassiset kanafileet ananasta ja juustoa

Valmista pilkkominen valmistamalla seuraavat elintarvikkeet:

• Puoli kiloa kananrintaa.
• Yksi tölkki ananasta siirapissa.
• Kaksisataa grammaa venäläistä juustoa.
• Suolaa ja jauhettua valkopippuria maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy leivinlevyn voiteluun (käytä puhdistettua öljyä).

Keittäminen

Ennen kuin valmistat ananas-kanafileetä uunissa, valmistele kaikki ainekset.

Kuori kanafilee kalvoista ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla.

Kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa filee viipaleiksi pitkin kuitua, mutta korkeintaan senttimetriä.

Me lyömme molemmilta puolilta. Voit estää lihamehun roiskumisen sivuille käärimällä sitä elintarvikekalvolla jauhamisen aikana. Poista sitten se, pippuria ja suolaa liha ja anna marinoida muutaman minuutin ajan. Voit myös tippua muutamalla tipalla sitruunaa.

Lähetä juusto pakastimeen noin viidentoista minuutin ajaksi, jotta se ei riko, kun sitä hierotaan. Raasta keskiritilällä.

Vapauta ananas ylimääräisestä nesteestä siivilällä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna uuni kaksisataan asteeseen.

Voitele leivinpelti auringonkukkaöljyllä ja aseta liha. Aseta ananakset jokaisen palan keskelle. Ripottele kaikki juustoon.

Laita uuniin puoleksi tunniksi.

Sitten otamme sen ulos ja ripottele yrtteihin ennen tarjoilua. Varmista, että fileet eivät ole kuivia.

Kananreidet ananaksella

Ainekset:

• Kahdeksan kana reidet.
• Kahdeksan renkaat ananassäilykkeitä.
• Sata viisikymmentä grammaa kovaa juustoa.
• Oliiviöljy.
• Sitruunamehua.
• Muutama rkl majoneesia (käytä kotitekoista tuotetta).
• Suola ja pippuri maun mukaan.
• Nippu tuoretta tilliä.

Keittäminen

Kanafileiden keittäminen ananasta ja juustoa kuuteen annokseen.

Peseet ja kuivamme reidet pyyhkimällä paperipyyhkeellä. Marinoi ne suolassa ja pippurissa. Lisää muutama tippa oliiviöljyä ja ripottele sitruunamehulla. Anna marinoida viileässä paikassa puolen tunnin ajan.

Vapautamme ananasrenkaat ylimääräisestä nesteestä.

Raasta juusto.

Kuumenna uuni kaksisataan asteeseen.

Voitele leivinpelti oliiviöljyllä ja aseta marinoidut kananreidet. Laita ananasrengas kumpaankin.

Ripottele majoneesilla ja ripottele päälle kovaa juustoa.

Lähetämme sen uuniin neljäkymmentä minuuttia vähentämällä lämpötilaa sata kahdeksankymmentä astetta.

Huuhtele tilli juoksevan veden alla, kuivaa se ja pilko hienoksi.

Ripottele reidet ennen tarjoilua.

Kanafilee ananasta ja juustoa oliiveilla

Ainekset:

• Puoli kiloa kanaa. Se voi olla filee tai rinta.
• Kuopattomat oliivit koristeluun.
• Oliiviöljy.
• Soijakastike.
• Sitruunamehua.
• Pari ruokalusikallista hunajaa.
• Suola ja pippuri maun mukaan.
• Nippu tuoreita yrttejä.
• Kolmesataa viisikymmentä grammaa kovaa juustoa.
• Yksi tölkki purkitettuja ananasta.
• Curry-mausteet.

Keittomenetelmä

Jos käytät kananrintaa, poista iho siitä. Sen jälkeen huuhtele ja lyö pois. Poista kalvot fileestä, leikkaa pieniksi paloiksi ja vatkaa molemmin puolin.

Sekoita soijakastike, hunaja ja sitruunamehu erilliseen astiaan. Ravista kaikkea hyvin sekoittaen.

Kaada kana kastikkeella, suolalla, pippurilla ja lisää curry. Jätämme puoli tuntia jääkaapissa.

Vapautamme oliivit nesteestä asettamalla ne siivilään. Teemme samoin ananassen kanssa.

Huuhtele vihreät juoksevan veden alla ja kuivaa.

Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja levitä kana. Paista hieman molemmin puolin.

Kuumenna uuni kaksisataan asteeseen.

Laita paistettu liha oliiviöljyllä voidellulle leivinpaperille. Aseta ananasrenkaat päälle. Ripottele päälle juustoa.

Lähetämme leipoa puoli tuntia. Mutta aika voi olla pidempi. Kaikki riippuu siitä, millaista lihaa käytät. Kanafileet vievät vähemmän aikaa kuin reidet.

Otamme valmis liha. Koristele hienonnetuilla yrtteillä ennen tarjoilua. Laita oliivit jokaisen lihapalan keskelle. Oliivien sijaan voit ottaa oliiveja.

Kypsennyksen hienovaraisuudet

Kun valitset ainesosia, kiinnitä huomiota viimeiseen käyttöpäivään ja päivämäärään.

Jos haluat mehukkaita ja maukkaita kananleipiä, joissa on ananasta ja juustoa, valitse ananas kevyellä siirapilla. Tämä siirappi sisältää vähiten sokeria, joka sopii hyvin auringonkukkaöljyn kanssa.

Ananasilla höyrytetty on parempi käyttää kanafileetä.

Ruokalaji voidaan keittää sekä uunissa, paistinpannussa että hitaassa liesi. Jälkimmäinen vaihtoehto sopii paremmin ruokavalioon. Hitaassa liesi, kana osoittautuu enemmän paistettua kuin paistettua.

Kun kypsennetään pannulla, on parempi raastaa juusto muutama minuutti ennen kuin kana on valmis.

Ruokavalion kannalta on parasta käyttää tuoretta ananasta. Tämän yhdistelmän etuna on, että ananaksen happo syö lihan kuidut, ja se osoittautuu pehmeämmäksi. Tärkeintä on valita oikea hedelmä, koska se ei kasva leveysasteillamme ja toimitetaan usein myymälämme hyllyille jo pilalla.

Ananas on täsmälleen tuote, joka sopii hyvin minkä tahansa lihan kanssa: kana, sianliha, naudanliha, kani ja jopa kalkkuna.

Tämän yhdistelmän perusteella voit valmistaa hämmästyttävän herkullisia salaatteja, voileipiä, pääruokia ja tietysti kuuluisia juustolla ripoteltuja ananasleikkeleitä.

Tämä ruokalaji on tuttu monille ja on erityisen yleistä joulun tai uudenvuoden pöydällä. Mutta kaikki eivät tiedä, että on olemassa useita tapoja valmistaa juhlavaa lihaa.

Ananas- ja juustopalat - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Suuri osa kyljysten mausta riippuu lihan laadusta. Jos haluat valmistaa todella mehukas ja herkullinen ruokalaji, sinun on käytettävä tuoreita tuotteita, joita ei ole jäädytetty. Tämä on erityisen tärkeää kanafileille. Jos ruoka on jäätynyt, ruoka on kuivaa ja sitkeä. Ananaksia voidaan käyttää tuoreina, mutta purkitetut ovat yleisempiä. Juustoa käytetään kovasti, koska se sulaa hyvin ja antaa hyvän kuoren.

Kuinka leikkeet valmistetaan:

1. Liha leikataan viljan yli ja lyödään. On helpompaa tehdä tämä pussin tai elintarvikekalvon läpi, jotta mehu ei roisku.

2. Palat hierotaan mausteilla. Suolatun lihan sanotaan haihtuvan ja kuivuvan. Siksi sinun on suolattava kypsennyksen lopussa, mutta monissa tapauksissa tämä on mahdotonta, eikä tuloksena oleva kuori salli mausteiden tunkeutua sisälle.

3. Täyte asetetaan. Meidän tapauksessamme nämä ovat ananasta, mutta niihin voidaan lisätä muita tuotteita.

4. Liha sirotellaan juustolla ja paistetaan miedoksi.

Tämä on perusresepti, jolla on monia muunnelmia. Joskus kyljykset marinoidaan kastikkeissa, paistetaan etukäteen, käytetään leipää, taikinaa ja paljon muuta. Tarkka keittotekniikka ja tuotteet on ilmoitettu reseptissä.

Resepti 1: Ananas- ja sianjuustokyljykset

Klassinen versio ruoanlaittosilppuista, joissa on ananasta ja juustoa, joita löytyy usein juhlapöydästä. Ruoanlaittoon tarvitset suuren osan sianlihaa.

Ainekset

800 grammaa sisäfileetä; tölkki ananasta;

Majoneesi;

Juustoraaste.

Valmistautuminen

1. Leikkaa sianliha viipaleiksi kuitujen yli. Palojen paksuus on noin 1,5 cm, lyömme vasaralla molemmin puolin, hieromme mausteilla.

2. Voitele leivinlevy, aseta kyljykset.

3. Lisää majoneesilla.

4. Tyhjennä siirappi ananasista. Laitamme renkaan lihaan, mutta voit myös ripotella pilkkoa hienonnetuilla paloilla, teemme sen niin kuin on helpompaa.

5. Ripottele juustoon ja aseta uuniin. Liota 35 minuuttia 180 asteessa ja voit syödä herkullisia kyljyksiä ananasta ja juustoa.

Resepti 2: Ananas- ja Royal-juustoa

Klassisen ananas täytteen lisäksi näihin kyljyksiin lisätään marinoituja sieniä. Mutta jos haluat, voit ottaa pannulla paistettuja sieniä. Voit valmistaa mitä tahansa lihaa: sianlihaa, kananrintaa ja vasikanlihaa.

Ainekset

600 grammaa lihaa;

4 rkl majoneesia;

Pieni öljy;

Ananasrenkaat;

200 grammaa sieniä;

Valmistautuminen

1. Leikkaamme pestyn ja kuivatun lihan kerroksittain. Me lyömme takaisin.

2. Sekoita majoneesi pippuriin, suolaan. Voit lisätä mitä tahansa mausteita. Peitä kyljykset molemmin puolin saadulla kastikkeella ja anna marinoitua puoli tuntia.

3. Tyhjennä marinaatti sienistä, pilko levyillä. Jos käytetään tuoreita sieniä, leikkaa ne paloiksi ja paista öljyssä. Älä unohda lisätä suolaa ja kallista sitten pannua päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta. Muuten, se voidaan kaataa leivinpaperiin, jossa leivotaan liha.

4. Tyhjennä marinaadi ananasista, leikkaa kuutioiksi.

5. Laita kyljykset voideltuun leivinlevyyn, laita sienet päälle, ripottele ananasta ja raastettua juustoa.

6. Paista, kunnes se on hellä 180 astetta.

Resepti 3: Valkosipuliluut ananas- ja kananrintajuustolla

Tällaisten kyljysten valmistamiseen voit käyttää paitsi kananrintaa myös kalkkunanrintaa. Upea juhla-annos, jota painonvalvojat arvostavat erityisesti. Tuotteiden määrä silmää kohti

Ainekset

Ananakset;

Smetanaa;

Vihreyttä.

Valmistautuminen

1. Rinta on leikattava 2 cm: n viipaleiksi, laita 2 kappaletta muovipussiin ja lyö sen läpi.

2. Sekoita smetana valkosipulin ja hienonnettujen yrttien, suolan, pippurin ja marinoi kana tunnin ajan.

3. Aseta kananleikkuupellit leivinpaperille, aseta ananasrengas (tai hienonnetut palat) ja raastettu juusto päälle.

4. Paista, kunnes se on hellä 180 asteessa, korkeintaan puoli tuntia. Tarjoile kuumana.

Resepti 4: Ananas- ja vasikanlihan arkkua

Tarvitset nuorten vasikanlihan näiden leikkeleiden valmistamiseen. Mutta voit ottaa naudanlihaa, jos se ei ole vanhaa, sillä on vaalea väri. Soijakastike auttaa pehmentämään kuituja.

Ainekset

600 grammaa vasikanlihaa;

5 rkl soijakastiketta;

Ananakset;

2 lusikkaa ketsuppia;

Lusikallinen sinappia;

Valmistautuminen

1. Sekoita soijakastike ketsupin, mausteiden ja sinapin kanssa. Aseta sivuun niin, että tuotteet liukenevat ja yhdistyvät.

2. Pilko naudanliha, lyö se hyvin ja rasvaa palat joka puolelta valmistetulla kastikkeella. Laitamme päällekkäin astiaan, peitämme ja jätämme 2 tunniksi.

3. Kaada öljy paistinpannuun ja aseta liesi.

4. Kasta kyljykset jauhoihin, paista minuutin ajan molemmin puolin.

5. Laita kyljykset voideltuun leivinpaperiin, ripottele päälle ananasviipaleita ja raastettua juustoa.

6. Lähetämme leipoa uuniin. Sitten otamme sen pois, laitamme sen heti kattilaan ja peitetään kannella. Lähdemme puoleksi tunniksi.

Resepti 5: Ananas- ja juustopalat pannulla

Eikö sinulla ole uunia? Tämä ei ole tekosyy ohittaa mehukas ananas ja juustopala. Lisäksi se voidaan keittää pannulla. Tietysti tässä tapauksessa on vaikeampaa saada rapeaa kuorta juustosta, mutta ruokalaji silti ilahduttaa sinua herkällä maullaan. Käytämme sianlihaa tähän reseptiin.

Ainekset

500 grammaa lihaa;

Ananakset;

Valmistautuminen

1. Leikkaa valmis liha, lyö se vasaralla ja mausta mausteilla.

2. Vatkaa munat ripaus suolaa ja 30 ml vettä.

3. Kasta kyljykset munaan ja paista pannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat pehmeitä. Sammuta liesi.

4. Laita raastettua juustoa jokaiseen pilkkoon, sitten ananas ja juusto uudelleen. Älä unohda sisäkerrosta, se auttaa ananasta.

5. Nyt voit yksinkertaisesti peittää pannun kannella ja hauduttaa, kunnes juusto on sulanut. Vaihtoehtoisesti siirrä kyljykset tasaiselle levylle ja mikroaaltouunille. Jos siellä on grilli, voit myös käyttää sitä, se on vielä maukkaampaa.

Resepti 6: Ananas, juusto ja tuoreet tomaatit

Mehukkaampaa täytettä on yksinkertaisesti mahdotonta keksiä, tämä on paras vaihtoehto kuivalle kananrinnalle. Koska kyljykset ovat halkaisijaltaan pieniä, kypsennämme yhtenäisenä kerroksena, kuten vuoka. Sama tekniikka antaa sinun säilyttää kosteuden mahdollisimman paljon eikä kuivata reunoja. Otamme tuotteiden määrän silmällä.

Ainekset

Kananrintoja;

Majoneesi;

Ananakset;

Tomaatit;

Valmistautuminen

1. Leikkaa kana kuitujen yli, lyö palat pois. Ei ehdottomasti välttämätöntä, hieman. Suolaa, paista pannulla toisella puolella.

2. Aseta kana voideltuun leivinpaperiin märkä puoli alaspäin. Se paistaa kypsentämisen aikana.

3. Voitele.

4. Laita päälle ananasrenkaat, sitten tomaattiviipaleet ja peitä kaikki juustolla. Jos et pidä kuivasta juustokuoresta, voit levittää päälle ohuen majoneesiverkon leivonnaispussilla tai tekemällä reiän pussiin.

5. Lähetämme uuniin puoli tuntia, paista kunnes kullanruskea.

Resepti 7: Ananas-, juusto- ja maapähkinäkastiketta leikatut kalvot

Folio estää nesteen haihtumisen ja pitää lihan mehukkaana. Herkullinen pähkinäkastike antaa poikkeuksellisen maun ja tuoksun juustoa ja ananasta sisältäville kyljyksille.

Ainekset

600 grammaa lihaa;

Ananasrenkaat kyljysten lukumäärän mukaan;

Smetanaa;

Juusto sirotteluun.

Kastikkeelle:

Puoli lasillista pähkinöitä (saksanpähkinöitä);

20 ml sitruunamehua;

1 lusikka öljyä;

Valkosipulin kynsi;

1 tl kuumaa sinappia.

Valmistautuminen

1. Kuten tavallista, leikkaamme lihan, lyömme sen pois ja rasvataan smetalla, voit ottaa majoneesia tai kermaa. Anna marinoitua kastikkeen valmistautuessa.

2. Paista pähkinöitä paistinpannussa ilman öljyä, jäähdytä ja jauhaa. Saadaksesi hienon ja homogeenisen massan, voit vierittää tehosekoittimella, jos haluat tuntea palat, voit yksinkertaisesti rullata sen pöydälle rullalla. Lisää hienonnettu valkosipuli, öljy, sinappi, sitruunamehu pähkinöihin ja sekoita hyvin.

3. Laita pilko folionpalaan, lusikka maapähkinäkastiketta päälle, sitten ananasympyrä ja siivu juustoa. Tiivistä reunat hermeettisesti ja aseta nippu leivinpaperille. Pakkaamme kaikki kyljykset samalla tavalla. Voit jakaa täytteen tasaisesti jakamalla kaikki leikkeet kerralla, sitten kaikki kastikkeet, ananas ja juusto.

4. Lähetämme uuniin 35-40 minuutiksi.

Resepti 8: Ananas- ja juustopalat vihannestyynyllä

Yleensä tämä ruokalaji voidaan valmistaa useilla vihanneksilla: perunoilla, kurpitsailla, munakoisoilla, kesäkurpitsoilla, vihreillä papuilla. Mutta käytämme sipuli- ja porkkanatyynyä. Otamme kaiken lihan.

Ainekset

3 sipulia;

3 porkkanaa;

700 grammaa lihaa;

Ananakset;

Majoneesi;

Hieman öljyä.

Valmistautuminen

1. Kuori sipulit, leikkaa ja paista kaksi minuuttia pannulla. Lisää nauhoiksi leikatut porkkanat. Voidaan raastaa korealaisiin salaatteihin. Paistamme kaiken yhdessä muutaman minuutin, se ei vie kauan.

2. Levitä paisti leivinpaperin pohjalle, jaa tasaiseksi kerrokseksi.

3. Leikkaa liha levyiksi, lyö pois, suola, pippuri ja lähetä leivinpaperille.

4. Voitele palat majoneesilla.

5. Aseta viipaloidut ananakset.

6. Viimeistele kerros - raastettua juustoa. Lähetämme luomuksemme uuniin. Jos käytettiin kananrintaa, riittää 20-25 minuuttia. Naudan- ja sianlihan osalta pidennä aikaa 40-50 minuuttiin.

Resepti 9: Ananasleikat kaksoisjuustolla

Kaksi mehukasta pilkkoa yhdistetään juustotäytteellä ananasta. Mielenkiintoista ja maukasta. Parempi käyttää kanaa tai sianlihaa.

Ainekset

Liha 0,5-0,6 kg;

150 gr. juusto;

Valkosipulinkynsi;

3-4 ananasrengasta;

4 rkl majoneesia;

Valmistautuminen

1. Leikkaa liha. Tuplapalojen palojen tulisi olla melko ohuita ja hyvin rikki. Ripottele liha mausteilla.

2. Kolme juustoa, lisää valkosipuli, 2 rkl majoneesia ja ananaskuutioita. Sekoita täyte.

3. Aseta pilkko leivinpaperille, aseta täyte päälle ja peitä toinen pilkko. Kiinnitämme reunat kahdessa tai kolmessa paikassa hammastikulla.

4. Voitele kyljykset jäljellä olevalla majoneesilla, lähetä ne paistettavaksi 35-40 minuuttia 180 asteeseen.

Laiha liha ja ei rasvaa? Harjaa viipaleet voilla tai tippu kasviöljyllä. Se tekee lihasta pehmeämmän, lisää puuttuvat rasvat.

Juustopalat ovat herkullisia tuoreina. Sitten kuori kuivuu, tulee kovaksi. Jos liha on jäljellä, voit ennen varastointia voidella juustokannen majoneesilla tai smetanalla, taita se sitten ilmatiiviiseen astiaan ja laita se jääkaappiin. Tarvittaessa voit saada pilkkoa ja vain lämmittää.

Sinun on paistettava kyljykset hyvin kuumennetussa öljyssä. Korkeissa lämpötiloissa proteiini käpristyy välittömästi ja mehut pysyvät palan sisällä. Mitä tahansa leiväntaa voidaan käyttää myös mehun sulkemiseen.

Liha on ehdottomasti pestävä ennen kypsentämistä, mutta sitä ei pidä paistaa märänä, koska vesipisarat alentavat jyrkästi rasvan lämpötilaa, mikä johtaa myöhemmin kosteuden haihtumiseen. Kuinka olla? Pese palat ja pyyhi huolellisesti paperipyyhkeillä, voit antaa niiden makaa pöydällä kuivaamaan pinnan.

Herkullisten kyljysten pääsalaisuus on vaihtelu. Älä pelkää kokeilla keittiössä, lisää uusia tuotteita, kastikkeita, mausteita ja joka kerta, kun ruokalaji on erityinen.

Lihapalat ovat herkullinen ja tyydyttävä lounas- tai illallisruoka, joka on myös erittäin helppo valmistaa. Ananakset ja sen kanssa paistetut juustot lisäävät alkuperäisen maun lihaan. Ruokalaji osoittautuu pehmeäksi, ei kuivaksi, tarpeeksi kevyeksi.

Sianlihaa, ananasta ja juustokuorta uunissa

Tämä resepti sisältää vähimmäismäärän elintarvikkeita, joita löytyy mistä tahansa myymälästä. Ruoan valmistuksessa ei pitäisi olla ongelmia edes ihmisille, jotka ovat kaukana ruoanlaitosta. Sianliha on erittäin kaloripitoinen, rasvainen liha, joten on parempi tarjoilla sitä kevyesti: vihannekset, riisi, salaatti.

Ennen kypsentämistä liha pestään, kuivataan ja leikataan paloiksi tulevia pilkkuja varten (on parempi tehdä niistä melko ohuita, jotta ne eivät paista pitkään). Peitetyt palat kalvolla ne käsitellään vasaralla.

Ripottele lihaan sitten suolaa ja pippuria, voitele se hapankerma (tähän on kätevää käyttää kulinaarista harjaa). Palat asetetaan leivinpaperille, joka on ensin voideltava öljyllä.

Jokaiselle pilkulle asetetaan ananasympyrä, jonka päälle ripotellaan karkeasti raastettua juustoa. Leivontaan lämpötila asetetaan 180 asteeseen. Pidä astiaa uunissa noin 20 minuuttia.

Tänä aikana juuston tulisi sulaa ja ruskistaa. Sianlihaa, ananasta ja juustoa ovat valmiina - kattaa pöytä!

Sianlihaa, tomaattia ja ananasta, paistettu kalvossa

Jos käärit lihan kalvoon leivonnassa, se osoittautuu vielä mehukkaammaksi. Ruoka säilyttää enemmän ravintoaineita ja ravintoaineita tällä keittomenetelmällä.

Tuotteet:

• 1/2 kg sianlihaa;
• 300 g ananasta (on parempi ottaa purkitettu);
• 2 kpl sipulit ja tomaatit;
• 200 g majoneesia (se on sallittua korvata hapankerma);
• 100 g valitsemaasi kovaa juustoa;
• suolaa ja pippuria.

Keittäminen kestää: 1 tunti.

Kaloripitoisuus 100 g: ssa: 344 kcal.

Pese liha, kuivaa se lautasliinalla, leikkaa se haluamasi muodon ja kokoisiksi paloiksi. Mausta jokainen pala suolalla ja pippurilla, peitä folio ja lyö vasara. Voitele leivinlevy pienellä öljyllä.

Aseta kukin pilkki folioon, jotta se voidaan sulkea myöhemmin. Leikkaa sipulit ja tomaatit renkaiksi. Laita sipulit kyljiin, harjaa majoneesilla päälle. Laita sitten tomaatit ja harjaa uudelleen majoneesilla.

Tomaattien jälkeen laita ananakset (voit palasiksi, mutta on kätevämpää laittaa koko rengas), toista majoneesikerros ja ripottele päälle raastettua juustoa.

Peitä pilkko folio ja paista 30-40 minuuttia (180 astetta). Viimeisten viiden minuutin aikana kalvo on avattava, jotta juustolla on aikaa ruskistaa.

Kanafilee ananasta ja juustoa uunissa

Kana ei ole niin korkea kaloreita kuin sianliha, ja se tekee ruokavalion pilkkuja, joita voidaan antaa jopa lapsille.

Tuotteet:

• 600 g kananfileetä;
• 2 munaa;
• 2 rkl. l. vehnäjauho;
• 100 g kutakin juustoa ja ananassäilykettä (haluamasi palat tai renkaat);
• 1 tl rast. öljyt;
• pippuria, suolaa.

Keittäminen kestää: 1 tunti.

Kaloripitoisuus 100 g: ssa: 153 kcal.

Kanafilee leikataan paloiksi, lyödään vasaralla. Suolaa ja ripottele pippurilla. Munat on sekoitettava esiseulottuihin jauhoihin. Rullaa jokainen pilkkoa muna-jauhotaikina.

Voitele leivinlevy valmiilla kasviöljyllä, laita siihen kananpalat. Laita ananakset kanan päälle ja ripottele juustoon. Leivontaan riittää 20 minuuttia 200 asteessa.

Yritä valmistaa ruokavalioita - se on erittäin maukasta ja terveellistä.

Kuinka tehdä salaattia parsakaalilla - tämä ruokalaji on todellinen siunaus niille, jotka tarkkailevat painoaan.

Hercules Diet Cookies - Yritä tehdä tämä vain terveellisillä elintarvikkeilla.

Vasikanlihaa, sieniä, ananasta ja juustoa

Vasikanliha on harvinaisempi resepteissä kuin muu liha, mutta kyljykset ovat yhtä maukkaita, mehukkaita ja tyydyttäviä. Tällainen herkku sopii varsin juhlaan.

Tuotteet:

• 600 g vasikanlihaa;
• 200 g ananasta ja sieniä (sekä tuoreet että säilykkeet sopivat);
• 1 sipuli;
• 3 valkosipulinkynttä;
• suola pippuri;
• 150 g smetanaa 15% ja hienoksi raastettua kovaa juustoa.

Valmistusaika: 3 tuntia

100 g: n kalorit: 381 kcal.

Liha pestään, leikataan palasiksi. Sipuli leikataan ohuiksi renkaiksi. Laita liha kattilaan, laita sipulit päälle. Kaada kylmää vettä juuri sipulin pintakerroksen yläpuolelle ja jätä 2 tunniksi. Tämän ajan kuluttua liha otetaan pois, kuivataan lautasliinalla ja lyödään.

Lisää suolaa ja pippuria, paista kyljykset hieman kasviöljyssä. Hapan kerma sekoitetaan juustoon ja murskattuun valkosipuliin. Aseta liha hieman voideltuun leivinpaperiin.

Ananakset levitetään jokaiselle pilkulle, sitten sienille. Kaada astia smetana ja juustokastikkeella. Liha on paistettava 20 minuuttia (180 astetta).

Kalkkunanleipä ananasta ja juustoa

Toinen herkullinen ja ruokavalion resepti kalkkunanlihalle.

Tuotteet:

• 1 kg kalkkunaa;
• 1 sipuli;
• 200 g smetanaa 20% ja haluamasi kova juusto;
• suola pippuri;
• 1 pakkaus. ananas viipaleina tai renkaina;
• 1 rkl. l. sitruunamehua;
• italialaiset yrtit - voit valita muita mieltymystesi mukaan (määrä määräytyy myös maun mukaan);
• 20 ml liuosta öljyt.

Pilko kypsennysaika: 1 tunti.

100 g: n kalorit: 188 kcal.

Siipikarjan fileet pestään, kuivataan, leikataan palasiksi. Vatkaa liha vasaralla, ripottele yrtteihin, suolaan ja pippuriin. Valmistele leivinpelti voitelemalla se öljyllä. Tomaatit ja sipulit leikataan renkaiksi.

Leikat pannaan leivinpaperille, sipulit levitetään niiden pinnalle, seuraava kerros on tomaatteja ja ananas on päällä. Kaada tai rasvaa astia smetalla, ripottele karkealla raastetulla juustolla. Sinun on paistettava kyljykset 40 minuuttia (180 astetta).

Lihan valinta on melkein välttämätöntä onnistuneelle pilkkomiselle. Sinun on valittava juuri ne kappaleet, jotka soveltuvat parhaiten tähän tarkoitukseen. Lihan on oltava korkealaatuista ja tuoretta. Jokaisella lihalajilla on omat valintaperusteet.

Siipikarjanleikkojen valmistamiseksi sinun on valittava kupe, ennen kaikkea rinta. Se vapautuu ihosta ja ylimääräisestä rasvasta, pestään, kuivataan. Hyvän lihan tulee olla kiinteää, tasaisen väristä, hieman kosteaa, mutta ei liukasta tai tahmeaa.

Kyljysten valmistamiseksi sianlihasta, naudanlihasta, karitsasta, vasikanlihasta, sisäfileestä, ulkofileestä, kyljyksistä. Terve sianliha on vaaleanpunainen ja valkoisilla suonilla. Syvä vaaleanpunainen sävy valkoisella joustavalla rasvalla - hyvässä vasikanlihassa.

Naudanliha ja karitsa erotetaan tasaisella punaisella värillä, karitsan kanssa se on hieman tummempi. Luiden ja rasvan tulisi joka tapauksessa olla valkoisia. Keltainen väri tai muut värien poikkeamat voivat viitata yrityksiin virkistää keinotekoisesti eläimen sävyä tai vanhuutta. Hyvä liha on kiinteää, ei liukasta, ilman limaa, tummia tai vihreitä täpliä tai epämiellyttävää hajua.

Valitsemalla oikeat tuoreet tuotteet voit olla melkein varma, että ruokalaji tulee herkulliseksi ja ravitsevaksi. Ainoa jäljellä on noudattaa huolellisesti reseptin ohjeita. Ananas- ja juustopaloja tarjoillaan melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. Millä tahansa tavalla keitetyt vihannekset ja yrtit sopivat hyvin. Näin voit rikastuttaa ruokavaliota vielä hyödyllisemmillä osilla.

Toinen hyödyllinen resepti ravinto-ohjelmasta, josta puhun otsikossa. Tässä osassa julkaisen herkullisia reseptejä oikeasta ravinnosta ja paljon mielenkiintoista "Sated Harmony" -kurssista käyttämäni ravitsemusterapeutin kanssa. Valmistan lähinnä tämän ohjelman ruokia koko perheelle. Joten minulle on kätevämpää olla valmistamatta erikseen, ja rakkaani ovat epäilemättä hyödyllisiä. Jos sinä, rakas lukijani, et noudata asianmukaista ravintoa, mutta etsit vaihtoehtoa herkullisen kanan tai, toisin sanoen, sivuston ruoanlaittoon, ja tällaista reseptiä. Se eroaa hieman tästä, mutta koostumus on käytännössä sama. Huomaa erot 🙂 Joten, valmistamme kanan kyljyksiä ananaksella uunissa.

Sävellys:

• 800 g kanafileetä
• 1 tölkki purkitettuja ananasrenkaita
• 80 g juustoa
• 130 ml kefiiri 2,5%
• jauhettua mustapippuria, suolaa

Kanafilee ananasta ja juustoa

Ananas-kanafileiden tekeminen on nopeaa ja helppoa. Eniten aikaa vievää on paistaminen uunissa. Kuten tiedämme, minkä tahansa astian valmistaminen vie enemmän aikaa uunissa kuin pannulla, mutta paistettu ruoka on paljon terveellisempää. Kytken uunin päälle etukäteen, jotta se jo lämpenee, kun valmistan astiaa leivontaan. Minulla on sähköuuni, lämmitys ylhäältä ja alhaalta.

Pesin kananfileen kylmän veden alla, pyyhin sen paperipyyhkeellä ja löin sen veitsellä molemmin puolin. Voit tehdä sen vasaralla, mutta pidän siitä paremmin veitsellä. Tärkeintä tässä asiassa on lihan rakenteen löysentäminen.

Aseta kananpalat lasiseen leivinastiaan. Suola ja pippuri maun mukaan.

Jokaisen lihapalan päälle - ympyrä ananasta.

Hieron juustoa hienolle raastimelle ja kaadan sen kefiriin. Sekoitan kaiken.

Levitin juusto-kefiiriseoksen noin 1 rkl ananasmuppeihin. Jaan sen koko kappaleelle.

Laitoin sen uuniin ja paistin sitä noin 40 minuuttia, kunnes saat tämän kauneuden.