Jos perheenjäsenet eivät voi elää ilman makeisia, heidän ei tarvitse täyttää tehdasmakeisia. Kotitekoiset juustokakut korvaavat täydellisesti kaikki nämä herkut, jotka eivät voi tulla toimeen ilman niitä, vaikka niiden valmistaja vakuuttaa meille toisin. kemialliset lisäaineet. Niiden leipominen ei ole vaikeaa edes nuorelle kokemattomalle kotiäidille, ne ovat erittäin maukkaita ja lisäksi paljon terveellisempiä.

Mikä on paras paikka aloittaa

Niille, jotka valmistavat juustokakkuja ensimmäistä kertaa, on parempi aloittaa yksinkertaisella - klassinen versio. Se koostuu vakiokomponenteista ilman lisäaineita, mutta ruokalajista tulee epätavallisen maukas ja tyydyttävä. Voit jopa varastoida ja tarjoilla kylmänä tai lämmittää sen nopeasti mikroaaltouunissa.

Tarvitsemme seuraavat tuotteet juustokakkujen paistamiseen pannulla klassisen reseptin mukaan:

• 350-400 g vähärasvaista raejuustoa;
• 2-3 kananmunaa;
• 2-3 isoa lusikallista sokeria;
• 6-7 ruokalusikallista siivilöityjä jauhoja (w / c);
• ripaus suolaa;
• 5 ruokala. lusikat mitä tahansa kasviöljy.

Kypsennysprosessi on nopea ja erittäin yksinkertainen.

1. Lähetämme raejuuston tilavaan kulhoon. Lämmittelemme mukavasti. Katso, onko jäljellä kokkareita.
2. Lisää sokeri (jos pidät makeammasta - 3 ruokalusikallista), suola ja munat. Sekoita huolellisesti, jolloin saadaan homogeeninen rakenne.
3. Sekoita seuraavaksi jauhot (noin 5 ruokalusikallista). Sen määrä voi vaihdella seoksen tiheyden mukaan.
4. Laita loput jauhot tasaiselle lautaselle.
5. Teemme siitä juustomassaa pieniä ympyröitä. Pyöritä jokainen ympyrä perusteellisesti jauhoissa.
6. Kuumennamme kasviöljyä hyvin pannulla (älä liioittele sitä lämpötilan kanssa - syrniki palaa). Asettele juustokakut varovasti (neljä tai viisi kutakin). He eivät saa koskettaa toisiaan.
7. Paista molemmin puolin noin minuutti. Juustokakkujen tulee ruskistua, saada miellyttävä kultainen sävy.

Tarjoilu klassinen syrniki smetanan kanssa tai raskasta kermaa, tuoksuvalla hunajalla, hillolla tai hedelmäsiirapit, maidon tai jogurtin kanssa - kuluttajien pyynnöstä. Se on myös hienoa kotitekoinen jälkiruoka teelle ja kahville.

Tärkeä! Vastaanottaja juustokakkujaÄlä menetä muotoaan, älä levitä pannulle tai murene, on käytettävä ei liian kuivaa ja ei kovin märkää raejuustoa.

Ja kovuus riippuu sisällöstä juusto leivonnainen jauhot: mitä enemmän laitat, sitä vähemmän herkullinen herkku tulee, raejuusto "piiltyy" jauhojen taakse, eikä maku ole ollenkaan "juustokakku".

Klassinen resepti nro 2

On toinenkin resepti, jota kutsutaan myös klassikoksi, mutta jolla on monimutkaisempi koostumus.

Valmistamme hänelle seuraavat tuotteet:

• puoli kiloa raejuustoa;
• 70 grammaa jauhoja:
• 50-60 g rakeista sokeria;
• pari munaa;
• puolikkaan sitruunan kuori;
• kolmasosa teelusikallista vanilliinia;
• neljäsosa teelusikallista ruokasoodaa;
• kasviöljy.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Valmistele raejuusto huolellisesti: tuo se tahnamaiseen tilaan hankaamalla siivilän läpi tai käyttämällä tehosekoitinta.
2. Vatkaa munat (on suositeltavaa käyttää kotitekoisia, joissa on kirkas keltuainen) kaatamalla niihin vähitellen sokeria. Yhdistämme makean seoksen raejuustoon.
3. Lähetämme sinne sitruunan kuori ja vanilliini. Sekoitamme nämä ainekset.
4. Sekoita erikseen jauhot (w/s), suola (ripaus), ruokasooda. Siivilöi kuivat aineet juustomassaseokseen. Vaivaa kunnes paakut häviävät.
5. Öljyssä kastetuilla kämmenillä muodostamme siistejä ympyröitä. Laita varovasti pannulle kuumalla öljyllä. Paista molemmin puolin punaiseksi.

Loistava lisä ateriaan on vaniljakastike tai voikermaa, kermavaahtoa, hilloja, siirappeja, mikä tahansa hillo.

Jauhon sijaan - mannasuurimot

Jos vaihdat jauhot mannasuurimolla, juustokakut tulevat vieläkin pehmeämmiksi, pehmeiksi ja ilmavammiksi - johtuen siitä, että ne turpoavat. Totta, joudut viettämään hieman enemmän aikaa, koska vilja imee kosteutta pidempään. Mutta aamiainen tai illallinen on herkullista!

Ota ohjeissa luetellut tuotteet (koostumus on melkein sama kuin klassisessa reseptissä jauhoilla):

• puoli kiloa raejuustoa;
• kaksi tuoretta kananmunaa;
• 100-130 g sokeria;
• kolmasosa lasillista mannasuurimoa;
• 2 tl leivinjauhetta (tavallinenkin käy) ruokasooda, vain tietyn jälkimaun vaara on olemassa);
• vähän auringonkukkaöljy(paistetaan sen päällä).

Jatketaan suunnitelman mukaan.

1. Laita tehosekoitin päälle ja käännä munat sokerin kanssa ilmavaahdoksi.
2. Jauha raejuusto siivilässä tai käsittele tehosekoittimella.
3. Valmistetussa juustomassaa Kaada joukkoon kerma ja jatka vatkaamista, kunnes seos on tasaista.
4. Lisäämme mangoa. Sekoitamme. Annamme taikinalle "levätä" 20 minuuttia: tämä on välttämätöntä, jotta mannasuurimo imee kosteutta ja turpoaa.
5. Viimeinen lisäaine on leivinjauhe.
6. Ja vielä vähän vaivaa: puutumme jälleen saadaksemme laadukkaan taikinan
7. Lopuksi voit muotoilla juustokakkuja. Ne tulee paistaa pannulla lämmitetyssä öljyssä niin, että molemmat puolet ovat kullanruskeita.

Huomaa: Perinteisistä mannasuurimoilla juustokakuista tulee "parannettu" versio, jos lisäät pohjaan ripaus suolaa ja paketin vaniljaa.

Rehevät juustokakut - nopeita, kauniita, maukkaita

Jokainen emäntä valmistaa tällaisen ruuan omalla tavallaan. Mutta kaikki noudattavat kahta pääsääntöä, joita ilman haluttu tulos ei toimi - jauha raejuusto hyvin, kunnes se näyttää tahnalta, ja käytä leivinjauhetta. Katsotaanpa tarkemmin, kuinka syrniki keitetään raejuustosta, jota kutsutaan reheväksi, pannulla.

munankeltuaisen resepti

Useimmiten koko muna otetaan kypsennyksen aikana. Kuvatussa menetelmässä voidaan käyttää vain munankeltuaisia.

Sen toteuttamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• puoli kiloa raejuustoa;
• 4-5 isoa tai 6-7 pientä kananmunaa;
• vanilliini;
• rusina;
• lasillinen jauhoja (ilman liukulevyä);
• 10-12 grammaa soodaa;
• ripaus suolaa;
• öljyä paistamiseen.

Kaikki tarvitsemasi on pöydällä, astiat ja työkalut valmistetaan - syvä kulho, haarukka, mittakuppi, seula. Jos on - tehosekoitin tai sekoitin.

Alkaa.

1. Liasta vapautetut rusinat "kylvyttävät" kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia, minkä jälkeen kuivaamme ne pyyhkeellä.
2. Raastettu raejuusto "hyväksyy" puolet valmistetusta määrästä sokeria, vanilliinia, suolaa, rusinoita. Sekoitamme tämän kaiken perusteellisesti.
3. Vatkaa keltuaiset muiden sokerirouheiden kanssa, lähetä saatu kerma rahkamassaan.
4. Nyt on jauhojen ja soodan vuoro. Taikina ei saa olla liian kuivaa eikä kovin tiheää. Sitten se on helppo muotoilla.
5. Kaada kuumennetulle pannulle tarpeeksiöljyä ja paista juustoletut punastumaan poskilla.

Juustokakut laajenevat kypsyessään, joten sinun ei tarvitse lisätä liikaa kerralla.

Rehevät juustokakut "Baby"

Tämä on ruokaa lapsille, se on sallittua jopa antaa vuoden ikäisiä vauvoja. Tämä tarkoittaa, että vaatimukset lisääntyvät: kaikkien komponenttien tulee olla vain täydellinen laatu ja tuoreus.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 250 grammaa raejuustoa (välttämättä tuoretta);
• ruokalusikallinen mannasuurimoa;
• 1-2 tl sokeria ( pikkulapsi liian makea ei ole hyödyllinen);
• pari ruokalusikallista smetanaa;
• vanilliini ja suola - ripaus kutakin;
• puhdistettu auringonkukkaöljy;
• raaka muna.

Valmistamme herkkua ohjeen mukaan.

1. Sekoita pienessä astiassa rakesokeri, vanilliini, suola. Lisäämme seokseen tuore muna. Vatkaa hyvin, kunnes saat kerman.
2. Jauha varovasti raejuusto (sillä on jo smetana ja mannasuurimot).
3. Lisää ilmava munakerma rahka-manunamassaan. Sekoita huolellisesti.
4. Anna 10-15 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.
5. Kuumenna puhdistettu öljy paistinpannussa.
6. Teemme pieniä juustokakkuja, "kylpymme" ne jauhoissa. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Huomio! Jos taloa ei löydy erityisiä jauhoja pannukakkuja varten voit mennä tavalliseen, mutta palkkio, lisää hieman leivinjauhetta.

Juustokakut pannulla kokin fantasiana

On niin monia tapoja valmistaa herkullisia juustokakkuja, että on aika tehdä erillinen keittokirja. Ja tämän ruoan tyyppien joukossa ei ole vain makeita jälkiruokia, vaan myös suolaisia ​​herkkuja. Ensinnäkin muutama resepti makealle.

Saksanpähkinöiden ja rusinoiden kanssa

Tällaisen herkullisen luomiseksi on oltava:

• 250 g rahkaa;
• 2-2,5 st. lusikat sokeria;
• kives;
• 50 g kukin pähkinä ja rusinoita;
• kasviöljy.

1. Hienonna pähkinät.
2. Mnem haarukalla (voit hieroa siivilän läpi) raejuustoa.
3. Kääntele raejuusto, sokeri, muna ja pähkinät tahnamaiseksi seokseksi.
4. Muotoilemme pieniä pulleita ympyröitä, laitamme ne pannulle ja poistamme ne, kun "punasävy" ilmestyy molemmille puolille.

Smetana, kondensoitu maito tai hillo lisää lopputuloksen nautintoa. Ja hunaja muuttaa yleensä maun jumalalliseksi.

Vaniljalla ja kanelilla

Tätä reseptiä arvostavat gourmetit ja itämaisten makeisten ystävät.

Tuoksuvia juustokakkuja varten tarvitset:

• 200 grammaa ei liian rasvaista raejuustoa;
• 2-3 rkl. lusikat ruskeaa sokeria;
• vaniljasokeri (pussi), kaneli - maun mukaan;
• kananmuna;
• 2 rkl. lusikat jauhoja (sisällä / kanssa);
• myös ripaus suolaa ja mitä tahansa kasviöljyä.

Ruoanlaitto askel askeleelta.

1. Sekoita raejuusto sokeriin.
2. Lähetämme seokseen jauhoja, kanelia, vaniljaa ja munaa, sekoita toisen kerran.
3. Kostuta kämmenet vedellä tai kasviöljyllä, jotta taikina ei tartu niihin.
4. Käärimme "makkaran", "kylvyn" jauhoissa ja leikkaamme identtisiksi pieniksi paloiksi, painamme kevyesti sormillamme (ei vahvaan tasoon).
5. Paista valmistetut raaka-aineet paistinpannussa öljyssä keskilämmöllä.

Hyvä tietää! Juustokakkujen taikina voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten. Riittää, kun "makkara" kääritään rullalle, leikataan erillisiksi paloiksi, asetetaan jauhotetulle pinnalle ja piilotetaan pakastimeen.

Ruoan kanssa hieno maku sen rakentaminen ei ole vaikeaa, ja tuskin kukaan kieltäytyy nauttimasta siitä.

"Banaani" -juustokakut on paistettu:

• 250 g raejuustoa;
• yksi banaani (mieluiten kypsä, mutta ilman täpliä);
• yksi kives;
• neljä st. lusikat mannasuurimot;
• vaniljapussi;
• yksi st. ruokalusikallista auringonkukkaöljyä (tai oliiviöljyä);
• puoli kahvilusikallista kanelia;
• 10 g leivinjauhetta;
• suola;
• jauhoja (käärimiseen)

Ruoanlaitto tietyssä järjestyksessä.

1. Jauha raejuusto blenderillä.
2. Kaada siihen mannasuurimot, vanilliini, leivinjauhe, riko muna.
3. Vaivaa tasaiseksi ja anna "hengittää" puoli tuntia. Tänä aikana mannasuurimot saavat suurimman tilavuuden.
4. Kuori banaani, leikkaa pienet palaset ja lisää taikinaan. Jos haluamme herkkä tuoksu Otetaan vähän kanelia.
5. Kostuta kätemme vedessä, jotta mikään ei tartu niihin, muotoile ympyröitä ja laita ne paistinpannulle öljyllä. Odotamme, kunnes molemmat osapuolet saavat "punastuksen", otamme hunajaa ja nautimme jälkiruokamme.

Välipala

Juustokakut eivät ole vain autuutta makealle, vaan myös herkullisia välipala niille, jotka eivät välitä makeisista. Vain jälkimmäisessä tapauksessa ne valmistetaan ilman sokeria.

Esimerkiksi kyllä. Me otamme:

• kaksi lasillista raejuustoa;
• kolme tuoretta munaa;
• 100 grammaa mozzarellaa;
• 300 grammaa hienonnettua pinaattijäätelöä;
• lasillinen hienonnettuja pähkinöitä;
• teelusikallinen valkosipulijauhetta;
• puolitoista kupillista korppujauhoja;
• smetana tai kastike;
• oliiviöljy.

Menettelytapa on seuraava.

1. Keitä pinaatti ja valuta vesi pois.
2. Kolme juustoa.
3. Laita sivuun puoli kupillista korppujauhoja.
4. Sekoita sillä välin varovasti kaikki muut ainekset, mukaan lukien pinaatti, ja laita sivuun viideksi minuutiksi.
5. Muodostamme rahkapannukakkuja, jotka pyöritämme leivityksen jäännöksissä, paistamme pannulla öljyssä.
6. Laitamme punaiset juustokakut kattilaan, kaada kastike päälle, ripottele juustoraasteella, lähetä 20 minuuttia esilämmitettyyn (160 -1800) uuniin.
7. Tarjoile kanssa valkosipulikastike tai smetanaa.

Tervehdys, rakkaat lukijat! Aihe ”raejuustopannukakut, resepti” kiihottaa monia kotiäitejä, koska niitä ei aina ole mahdollista valmistaa niin kuin niiden pitäisi olla, ongelmia syntyy väärän ainesosien valinnan, niiden määrän tai halun tuoda jotain yksilöllistä. reseptiin, mikä ei aina vaikuta positiivisesti valmis ruokalaji.

Osaan parhaiten seuraavien reseptien mukaan valmistettuja juustokakkuja:

Helpoin klassinen resepti

Alkueläimet klassinen resepti raejuustopannukakut ovat kovia jopa nuorelle ja kokemattomalle emännälle. Lisäksi niiden valmistaminen ei vie kauan. Paistaaksesi niitä tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200-250 g raejuustoa.
• Kasviöljy paistamiseen.
• Kaksi kananmunat.
• 50-70 g jauhoja.
• Sokeri.

Sinun täytyy paistaa ne näin:

1. Pääaines sekoitetaan sokerin kanssa ja jauhetaan varovasti homogeeniseksi massaksi haarukalla.
2. Sitten munat ja jauhot lisätään juustomassaan, kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
3. Tuloksena olevasta massasta muodostetaan palloja, jotka puristetaan kevyesti ja pyöritetään jauhoissa.
4. Muodostuneet juustokakut on paistettava pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Tarjoilemme aamiaiseksi valmiita juustokakkuja raejuustosta ja lisää maun mukaan kondensoitua maitoa tai marjoja.

Reheviä juustokakkuja

Monet meistä haluavat keittää raejuustopannukakkuja tehdäkseen niistä reheviä, kuten päiväkodissa. Useimmat meistä muistavat päiväkodissa aamiaiseksi tarjotut syrnikit loistostaan. Tämä ruokalaji oli yksi lasten suosituimmista ja sitä söivät ehdottomasti kaikki.

Jotta voit hoitaa lapsiasi rehevillä juustokakuilla, tarvitset:

• Yksi tai kaksi munaa.
• 70-100 g jauhoja.
• 200-250 g raejuustoa.
• 100 g sokeria ja makeasta pitäville enemmänkin.
• Kasviöljy paistamiseen.
• Sooda tai leivinjauhe.

Ruoanlaitto:

1. Raejuusto jauhetaan huolellisesti tasaiseksi massaksi sokerin ja munan kanssa. Leivinjauhe tai sooda lisätään.
2. Muotoile juustomassa ja pyörittele ne kunnolla jauhoissa.
3. Laita ne paistinpannulle ja paista kullanruskeiksi.

Tässä reseptissä voit käyttää myös mannasuurimoa (1-2 ruokalusikallista), jolloin juustomassasta tulee maistuvampaa. Rehevät juustokakut mannasuurimoilla valmistetaan samalla tavalla kuin ilman sitä. Valmis herkku voidaan tarjoilla smetanan kanssa, kuten useimmissa päiväkodeissa.

Juusoa Yulia Vysotskayan reseptin mukaan

Se tekee suuren vaikutuksen, kuinka Yulia Vysotskaya valmistaa herkullisia juustokakkuja. Hän tekee kaiken erittäin taitavasti ja sujuvasti, ja hänen käsiensä alta tulevat juustokakut voidaan pitää taideteoksena. Jotta voit yrittää tehdä saman, tarvitset seuraavat tuotteet:

• 350-370 g raejuustoa.
• Yksi kananmuna.
• 50-70 g jauhoja.
• 50-70 g sokeria.
• Sitruunamehu kahden ruokalusikallisen määränä.
• Kasviöljy.
• Ripaus suolaa.

Voit valmistaa raejuustoa Yulia Vysotskayan reseptin mukaan seuraavasti:

1. Raejuusto vaivataan perusteellisesti haarukalla, sitten muna, suola, sokeri ja sitruunamehua kaikki menee sekaisin.
2. Sitten jauhot siivilöidään varovasti juustomassaan.
3. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, kunnes muodostuu paksu massa.
4. From valmis taikina muodostuu juustokakkuja, jotka sitten paistetaan pannulla lämmitetyssä kasviöljyssä.

Jos noudatat reseptin jokaista vaihetta, olet valmis juustoraastetta voit paistaa uunissa 7-10 minuuttia, mutta minä pidän vain paistetuista. Raejuustosta valmistetut pannukakut voidaan tarjoilla aamiaispöytään hillon, hillon, siirapin, hunajan tai tuoreita marjoja.

"Suklaa" juustokakut

Yksi lasten suosikkiherkuista on erittäin helppoa valmistaa reseptin mukaan pannulla askel askeleelta. "Suklaa" -juustokakut aamiaiseksi voivat piristää sekä lasta että aikuista, jopa sateisena syysaamuna, kun on liian laiska nousta ylös ja poistua kotoa.

Otetaan ne niiden tekemiseksi:

• Kaksi ruokalusikallista jauhoja.
• 230-250 g raejuustoa.
• Kananmuna.
• 50-70 g sokeria.
• Kasviöljy paistamiseen.
• Kaakaojauhe.

Valmistamme herkkua seuraavasti:

1. Jauha raejuusto sokerilla, lisää sitten kaakaojauhe, jauhot ja muna.
2. Muotoilemme juustokakkuja, kuumennamme pannu, pyöritämme jauhoissa ja paistamme molemmin puolin.

Valmiit "suklaa" -juustokakut ovat erityisen maukkaita, jos lisäämme tuoretta smetanaa.

Juustokakkujen valmistuksen yleiset periaatteet ja säännöt

Venäläisissä perheissä syrnikejä valmistetaan hyvin usein sekä aamiaiseksi että illalliseksi, joskus tämä on yksi ainoista tavoista ruokkia lapsia raejuustolla, joka puhdas muoto ilman lisäaineita, jotkut niistä eivät jostain syystä ole kovin ihastuneet kaikesta hyödyllisyydestään huolimatta.

Juustokakut ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin pannukakut keittotavallaan, yleensä ne koostuvat seuraavista komponenteista: raejuusto, jauhot, munat ja sokeri. Joskus kotiäidit lisäävät mannasuurimot jauhojen sijaan, kun taas toiset sekoittavat niitä joukkoon yhtä suuret osat. Jotta raejuustopannukakut olisivat erityisen reheviä, niihin kannattaa lisätä soodaa tai leivinjauhetta.

Lisäksi kotiäidit voivat haaveilla ja lisätä tavanomaiseen tuotesarjaan suklaata, jota lapset rakastavat niin paljon, hedelmiä, kuten raastettuja omenoita, banaaneja, kuivattuja hedelmiä.

Monet paistavat näitä raejuustolettuja pannulla, mutta ne voidaan valmistaa uunissa ja jopa mikroaaltouunissa.

Mitä välineitä tarvitset juustokakkujen keittämiseen

Valmista raejuustolettuja reseptin mukaan vaihe vaiheelta tarvitset paistinpannun, syvän kupin tai leivinpellin ja leivinpaperin.

Raejuustoa voi sekoittaa ruokailuvälineillä (haarukka, lusikka), mutta tehosekoittimella tai vatkaimella se nopeuttaa. Jos ainesosaluettelo sisältää hedelmiä tai vihanneksia, ne voidaan raastaa päälle hieno raastin tai jauha blenderillä.

Jos pääainesosa on liian märkä, vesi voidaan poistaa siitä tavallisella sideharsolla.

Juustokakkujen valmistamisen salaisuudet lahjakkailta kokeilta

Raejuustosta valmistettujen valmiiden pannukakkujen loiston ja aromin maku riippuu suurelta osin raejuuston koostumuksesta. Sen ei pitäisi olla liian kuiva tai märkä, koska ensimmäisessä tapauksessa rahkapannukakut osoittautuvat koviksi, ja toisessa tapauksessa on epätodennäköistä, että ne pystyvät muodostamaan niitä ollenkaan. Mutta jopa tällainen raejuusto voidaan elvyttää, nimittäin lisätä yksi ruokalusikallinen smetanaa kuivumaan ja päästä eroon ylimääräisestä kosteudesta märkänä.

pääainesosa juustokakkujen tulee olla tuoreita ja rasvaisia. Myöskään kaikkia jauhoja ei pidä kaataa juustomassaan kerralla, on parempi tehdä se hitaasti, koska taikina voi osoittautua liian tiiviiksi ja siitä valmistetut juustokakut ovat kovia.

Jos muodostuneita rahkapannukakkuja ei pyöritetä jauhoissa tai mannasuurimoissa ennen paistamista, kultaista kuorta ei tule. Jotta se olisi kultaisempaa, pannulla olevaan kasviöljyyn kannattaa lisätä myös voita.

Valmiiden juustokakkujen ei tarvitse olla lainkaan makeita, jotkut kokit lisäävät niihin suolaa, mausteita, mausteita ja jopa valkosipulia.

Mutta tärkeintä heidän valmistelussaan on tehdä ne rakkaudella, hitaasti, mikä on tärkein avain menestykseen.

Jatkamme ruoanlaiton teemaa dieetti ateriat juustosta. Viimeksi kokkailimme ja tänään keitämme raejuustolettuja.

Tämä maku on meille tuttu lapsuudesta lähtien. Joku rakasti juustokakkuja puutarhassa, joku ei. Mutta ajan myötä maut muuttuvat ja olen varma, että useimmat aikuiset suhtautuvat raejuustoruokiin erittäin positiivisesti. Ja kaikki varmaan tietävät, että raejuusto on vähäkalorinen tuote runsaasti proteiinia. Se tekee siitä halutun vieraan pöydässämme.

Ja jos kuivan raejuuston pureskelun rakastajia ei ole niin paljon, niin raejuustoleivonnaiset kaikki rakastavat.

Vaiheittainen resepti juustokakkuihin valokuvalla, jotta niistä tulee reheviä kuin päiväkodissa

Aloitetaan klassisella reseptillä, jota useimmat kotiäidit käyttävät ja jonka mukaan juustokakkuja valmistetaan päiväkodissa.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 gr
• Sokeri - 2 rkl
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Suola - ripaus
• Munankeltuainen - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl

Näistä aineksista riittää 10-12 juustokakkua.

Mitä korkeampi raejuuston rasvapitoisuus on, sitä mehukkaampi syrniki. Älä ota rasvaton juusto. Käytä vähintään 5-9 %

Ruoanlaitto:

1. Laita kulhoon raejuuston kanssa keltuainen, sokeri ja vaniljasokeria.

Sekoitamme kaikki hyvin. Sen pitäisi olla näin.

2. Lisää jauhot juustomassaseokseen ja sekoita kaikki uudelleen tasaiseksi.

3. Muodostamme juustokakkuja. Tätä varten tarvitsemme litteän kulhon, jossa on pari ruokalusikallista jauhoja, ja leikkuulaudan, joka on myös ripoteltu jauhoilla.

Kaavimme rahkamassaa ruokalusikalla, pyöritämme käsin palloksi ja pyöritämme lautaselle jauhojen kanssa. Murskaa palloa hieman saadaksesi soikean muodon.

Valitse juustokakun koko itse, mutta yritä olla tekemättä niistä liian suuria, jotta ne ehtivät paistaa

4. Taita muodostuneet juustokakut jauhoilla ripotellulle leikkuulaudalle.

5. Laita leivinpaperi pellille ja laita juustomassat sen päälle. Lähetämme leivinpellin uuniin, lämmitetty 180 asteeseen 30 minuuttia.

15 minuutin kuluttua juustokakut voidaan kääntää niin, että ne saavat kultaisen sävyn molemmilta puolilta.

Kaikki on valmista. Ota raejuustoletut uunista, anna jäähtyä hieman, kaada päälle smetana ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

Air curd syrniki mannasuurimolla ja smetalla

Jauhon sijasta voit käyttää mannasuurimoa. Ja jotta juustokakut olisivat ilmavia, sinun on lisättävä smetanaa.

Ainekset:

• 200 gr raejuustoa
• 3 rkl Kidesokeri
• 5 rkl smetanaa
• 2 munaa
• 3 rkl mannasuurimoa
• 2 rkl sulatettuna voita
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 pussi vanilliinia

Ruoanlaitto:

1. Sekoita raejuusto yhdessä kulhossa kananmunien, sokerin, leivinjauheen ja vaniljan kanssa. Sekoita tasaiseksi seokseksi.

2. Lisää sitten mannasuurimot ja sulatettu voi ja sekoita uudelleen hyvin.

Helpoin ja nopein tapa sulattaa voi mikroaaltouunissa on asettaa maksimitila 30-40 sekunniksi.

3. Lisää lopuksi smetana ja sekoita samalla tavalla.

Sitten sinun on annettava seoksen seistä 10 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

4. Kaada laskeutunut seos uunivuokiin.

Tässä tapauksessa juustokakkujen muotoileminen käsillä ei toimi, koska seos on liian nestemäinen eikä säilytä muotoaan.

5. Laitoimme lomakkeet uuniin, kuumennettiin 180 asteeseen 30 minuutiksi. Tuloksena saat ilmavia ja joustavia raejuustolettuja. Älä ota niitä heti pois muotista, anna niiden jäähtyä kokonaan, jotta ne eivät leviä.

Raejuustoletut uunissa omenoiden ja kanelin kera

Voidaan lisätä juustokakkuihin erilaisia ​​täytteitä. Ne sopivat yhtä hyvin banaanien, rusinoiden, pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa. Joukko vaihtoehtoja. Haluan näyttää sinulle juustokakkureseptin käyttämällä esimerkkinä omenatäytettä.

Ainekset:

• Raejuusto 9% – 500g
• Sokeri - 4 rkl
• Suola - ripaus
• 1 muna
• Jauhot - 4 rkl
• Omenat - 6 pientä tai 2 suurta
• Pussi jauhettua kanelia

Ruoanlaitto:

1. Yhdistä ja sekoita raejuusto, munat, sokeri, suola ja jauhot kuten edellisissä resepteissä tasaiseksi.

2. Valmistamme omenat. Puhdistamme ne kuoresta ja leikkaamme pieniksi kuutioiksi. Ripottele päälle kanelia maun vuoksi. Jos et pidä kanelista, ohita tämä vaihe.

3. Yhdistä omenat juustomassaseokseen ja sekoita.

4. Laita pellille leivinpaperi ja laita siihen juustomassa, jolle annamme käsin halutun muodon.

Kostuta kätesi lämpimällä vedellä, jotta seos ei tartu käsiisi.

5. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. 15 minuutin kuluttua avaa uunipelti, käännä juustokakut ympäri ja laita takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi.

6. Raejuustoletut omenalla ovat valmiita. Siirrä ne lautaselle ja tarjoile. Nauti ateriastasi!

Kuinka keittää raejuustopannukakkuja ilman munia

Jos valmistusprosessin aikana kävi ilmi, että talossa ei ole munia, sinun ei tarvitse juosta kauppaan tai kieltäytyä ruoanlaitosta. Resepti tällaiseen tapaukseen on olemassa.

Ainekset:

• Pehmeä raejuusto - 600 gr (kolme 200 g pakkausta)
• Sokeri - 3 tl
• Jauhot - 3 rkl
• Kasviöljy

Jos et halua kokata kolmesta pakkauksesta kerralla, noudata yksinkertainen sääntö- yhteen pakkaukseen raejuustoa tarvitset 1 tl sokeria ja 1 rkl jauhoja

Ruoanlaitto:

1. Lisää sokeri ja jauhot kulhoon raejuuston kanssa ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.

2. Jatkotoimiin tarvitset jauhoja. Levitämme hieman jauhoja pöydälle, jossa muotoilemme juustokakut, levitämme myös hieman jauhoja käsiimme. Kaikki niin, että seos ei tartu kiinni.

Laitamme juustomassan pöydälle ja kaulimme sen makkaraksi ripottelemalla sitä ajoittain jauhoilla.

3. Leikkaa makkara parin sentin paksuisiksi ympyröiksi ja murskaa ympyröitä hieman, jolloin niistä tulee litteämpi muoto.

4. Laita syntyneet ympyrät kasviöljyllä voideltuun uunipellille ja lähetä uuniin, lämmitetty 180 asteeseen.

5. Käännä juustokakut 15 minuutin kuluttua ja paista vielä 5-10 minuuttia.

Raejuustopannukakut ilman munia ovat valmiita. Nauti ateriastasi!

Yulia Vysotskajan videoresepti juustokakkuihin pannulla

Ja lopuksi herkullinen videoresepti rahka syrniki julkkikselta. Juustokakkujen uskotaan olevan ruokalaji, joka tulisi keittää vain pannussa. Mutta se osoittautuu liian rasvaiseksi minulle, joten pidän uunista parempana.

P.S. Oletko jo alkanut miettiä, mitä kattaa Uudenvuoden pöytä? Olen miettinyt tätä viime viikosta lähtien. Haussani törmäsin mielenkiintoiseen sivustoon http://bitbat.ru/. Niitä lisätään lähes joka päivä mielenkiintoisia vaihtoehtoja salaatteja. Suosittelen menemään katsomaan.

Ja siinä kaikki mitä minulla on tälle päivälle. Kiitos huomiostasi.

Jos perheesi rakastaa syödä herkullinen jälkiruoka, mutta sinulla ei ole aavistustakaan mitä ja miten keittää, raejuustoletut pannulla - täydellinen ratkaisu. Niiden valmistukseen on kaksi vaihtoehtoa, toinen on uunissa. Monet kotiäidit suosivat paistettua raejuustoa, puhumme niistä.

Juustokakkujen pääkomponentteja käytetään usein tilalla. Mutta jopa heidän poissaolollaan ei ole väliä - mikä tahansa lähin kauppa ratkaisee kaikki ongelmat. Lisäksi ruokalaji on universaali - sopii kaikkiin aterioihin. Siksi kokit pyrkivät paljastamaan kaikki yksinkertaisen mutta erityisen jälkiruoan salaisuudet.

Vaikka resepti on kaikkien kotiäidien tiedossa, kaikki eivät pysty valmistamaan niitä oikein ja herkullisesti. Muodottomien juustokakkujen levittäminen, palanut tynnyri tai pannuun tarttunut taikina ovat jokaiselle kulinaariselle asiantuntijalle tuttuja ongelmia. Raejuustolennukakkuja valmistaessaan useimmat jättävät huomiotta yksityiskohdat, jotka eivät näytä tarkoittavan mitään, mutta erityisesti ne sisältävät täydellisen pehmeiden juustopannukakkujen salaisuuden.

Mitä tarvitset herkullisten raejuustopannukakkujen valmistamiseen

Raejuustokakkujen pääkomponentteja on vain neljä - raejuusto, kidesokeri, munat ja jauhot. Muut ainekset ovat valinnaisia. Älä pelkää näyttää luovuutta ja mielikuvitusta - tämä ruokalaji voi olla kaikenlaista. Mikä tahansa täyte antaa juustomassalle erityisen miellyttävän maun.

Herkullisten juustokakkujen valmistuksen salaisuudet

• Raejuusto - perusta Tämä ruokalaji. Se on juustokakkujen pääkomponentti, sen valinta on otettava erittäin huolellisesti. Kun ostat, valitse vain laadukasta raejuustoa. Sen tulisi olla vain kuiva, ei päinvastoin - korkealla rasvapitoisuudella.
• Kuiva, ei hapan ja homogeeninen raejuusto on menestyksen tae. Tällaisesta juustomassasta saadaan siistiä juustomassaa, joka säilyttää muotonsa. Jos olet onnekas valinnan kanssa, juustokakut eivät ole nestemäisiä ja leviävät pannulla. Mutta vaikka yhtäkkiä ostaisit rasvaista raejuustoa- Ei ongelmaa. Muista valmistautua ennen juustokakkujen keittämistä. Aseta se vain juustokankaan alle ja jätä muutama tunti, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Jos epäilet raejuuston riittävää kuivuutta, jätä se liinan alle yön yli.
• Seuraavaksi vuorossa jauhot. Tärkeintä tässä ei ole liioitella sitä. Useimmat kotiäidit uskovat, että mitä enemmän jauhoja lisätään, sitä parempi - meidän rahka taikina silloin se ei ole märkä. Mutta muista: ylimääräinen jauho pilaa merkittävästi juustokakkujen makua. Jos toivot, että jälkiruokasi on kevyt ja murea, älä unohda seuloa jauhoja siivilällä. Älä käytä Keittiölaitteet– harvesterit, tehosekoittimet jne. Jauhot seulotaan vapaasti käsin. Usko pois, tulos on sen arvoinen!
• Juustokakkujen loiston saamiseksi sinun tulee kiinnittää huomiota muniin. Erottele valkuaiset ja keltuaiset ja vaahdota vaahdoksi. Työ ei vie paljon aikaa, mutta se antaa raejuustolle erinomaisen ulkonäön.
• Sokerin suhteen kiinnitä erityistä huomiota sen määrään. Älä liioittele - laita sokeri mieluiten reseptin mukaan.
• Ole varovainen sekoittaessasi ainesosia. Jos teet kaiken kiireessä, istutettujen juustokakkujen todennäköisyys on erittäin korkea. Sekoita juustomassaa hitaasti pyörivin liikkein. Tämä säilyttää lautasemme kaarevan muodon.

Raejuustopannukakut - ruoanlaittosäännöt

Kuten aina, ennen paistamista pannu tulee olla tarpeeksi lämmin, jotta juustokakut ovat punertavia eivätkä pala. Paista tasaisella tulella, älä liioittele sitä kasviöljymäärällä. Muuten juustomassa on liian rasvaista, mikä heikentää niiden makua merkittävästi.

Kun muotoilet itse juustokakkuja, voit käyttää ruokalusikallista antaaksesi niille pyöreän muodon. Ruokailuvälineet kostuta säännöllisesti kylmä vesi välttääksesi taikinan tarttumisen.
Kaikki salaisuudet täydellinen syrniki avattu, voit siirtyä suoraan ruoanlaittoprosessiin.

Nopea juustokakku resepti

Ensimmäinen resepti on nopein, mutta laadukas tapa valmistaa herkullisia juustokakkuja ilman lisäaineita.

Tarvitsemme:

• raejuusto - 300-400 gr.
• munat - 2 kpl.
• rakesokeri - 3 rkl. l.
• suola - yksi hyppysellinen
• jauhot - 1,5 kupillista
• vaniljasokeria
• mannasuurimot - valinnainen maun mukaan
• kasviöljy

Ruoanlaitto:

Antaaksesi loiston juustokakuille sinun on erotettava proteiinit niistä munankeltuaiset ja vaahdota niitä, kunnes muodostuu vaahtoa. Vasta sen jälkeen voit sekoittaa proteiineja ja raejuustoa, kunnes taikina on homogeeninen.

Seuraavaksi - rakesokeri, suola ja jauhot; valinnainen - vaniljasokeri ja mannasuurimot. Kun kaikki on valmis, alamme veistää juustokakkuja - niiden muodon tulisi muistuttaa lihapullia tai pyöreitä kotletteja. Käytä neuvoja ja käytä ruokalusikallista mallinnuksen aikana - mallinnusprosessista tulee paljon helpompaa.

Raejuustopannukakut tulee levittää tasaisesti pannulle. Paista kohtalaisella lämmöllä, kunnes huomaat kullankeltaisen kuoren ja käännä. Voit tarjoilla juustokakkuja hillon, minkä tahansa täytteen tai smetanan kanssa - nuolet sormesi!

Yksinkertainen juustokakkuresepti

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 250-300 gr.
• mannasuurimot - 3 rkl. l.
• jauhot - 2 rkl. l.
• muna - 2 kpl.
• smetana tai kerma - 3 rkl. l.
• rakesokeri - 3 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Laitamme smetanaa valmistettuun raejuustoon, sekoita se., Lisää suola, kidesokeri ja muna. Anna juustokakkuille loistoa erottamalla valkuaiset keltuaisista ja vaahdota vispilällä, kunnes muodostuu vaahtoa. Kaada mannasuurimot juustomassan joukkoon. Nyt kun pohja on valmis, jätä taikina, jotta rouheet saavat turvota. Lisää viimeisenä jauhot.

Meidän juustomassamme tulee olla täysin paakkumatonta. Siksi suosittelemme sekoittimen käyttöä. Levitä tortillat tasaisesti pannulle. Kun ensimmäinen puoli on ruskistunut, käännä juustokakut ympäri.

Reheviä raejuustolettuja

Jotta jälkiruoalle saadaan haluttu loisto, sinun on keittoprosessissa otettava huomioon kaksi pientä vivahdetta:

1. Ensin jauhot on siivilöitävä siivilän läpi. Tuote kestää 5-7 minuuttia, ja tulos oikeuttaa käytetyn ajan.
2. Toiseksi, erota valkuaiset keltuaisista ja vaahdota ne hyvin.

Jos valitset keittotavan, jossa on mannasuurimoa, anna taikinan hautua 10–15 minuuttia. Mannasuurimot turpoaa ja antaa juustokakkuille loistoa.

Porkkana-raejuustoletut

Jos pidät suolaisista jälkiruoista, niin raejuustoletut ovat sinua varten. Aromaattiset porkkanarahka - ruokahalua ja kevyt jälkiruoka koko perheelle. Jälkiruoaksi tarkoitettujen tuotteiden pääsarja:

• raejuusto - 250-300 gr.
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 2 rkl. l.
• rakesokeri - 3 rkl. l.
• vanilliini
• porkkanat - 1-2 kpl.

Ruoanlaitto:

Lisää vanilliini munien joukkoon ja sekoita seos rahkan joukkoon. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella, lisää se ja jauhot juustomassaomme, sekoita. Anna massan imeytyä - kymmenen minuuttia riittää.

Jotta porkkanajuustokakut eivät tartu pannuun, lämmitä se hyvin ja kaada siihen riittävä määrä öljyä. Kakkujen tulee olla pieniä. Heti kun rahka on saanut punastuvan, käännä ne toiselle puolelle.

Raejuustoletut omenoilla

Keittomenetelmä omenoiden lisäämisellä on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa. Juustomassa, johon on lisätty omenoita, ovat mehukkaita ja miellyttäviä. raikas maku. Tämä jälkiruoka on loistava herkku koko perheelle.

Ainekset:

• raejuusto - 500-600 gr.
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 2,5 kuppia
• sokeri - 0,5 kuppia
• vanilliini
• suolaa (veitsen kärjessä)
• sooda (ripaus)

Ruoanlaitto:

Otamme munat, suola, sooda, vanilja ja vatkaa vispilällä. Lisää seos rahkan joukkoon ja sekoita. Mennään omenoihin. Kuori ne kuoresta, valitse kaikki siemenet ja pilaa ne karkea raastin. Kaada omenamassa taikinaan ja sekoita vatkaimella. Jauhot tulee lisätä vähitellen viimeisenä.

Kun työ taikinalla on valmis, lämmitä pannu. Juustokakkuja veistettäessä on parempi käyttää lusikkaa - se antaa hieman pyöristetyn muodon ja nopeuttaa kypsennysprosessia. Heti kun kultainen kuori on muodostunut, käännä juustomassa toiselle puolelle. Herkullinen jälkiruoka on avain hyvään mielialaan!

Nyt tiedät kaikki raejuustopannukakkujen valmistuksen salaisuudet. Valitse itse paras vaihtoehto jälkiruoka, tutki huolellisesti jokaisen reseptin vivahteita, seuraa kypsennysmenetelmää askel askeleelta ja nauti herkullinen ruokalaji perheesi kanssa!

Aloita - klassinen ruoanlaittoresepti rehevä syrniki, joka sopii täydellisesti aloitteleville emännille. Se on yksinkertainen toteuttaa, mutta tästä huolimatta ruokalaji osoittautuu kiitettäväksi: rehevä, mehukas sisältä, mutta ei leviä pannussa.

Tuotesarja:

300 g raejuustoa
1 muna
3 art. ruokalusikallista jauhoja + lisää pölyttämistä varten
ripaus suolaa
3 art. lusikat kidesokeria
kasviöljy paistamiseen

Ruoanlaitto:

1. Laita raejuusto kulhoon. rasvapitoisuus maitotuote valitse makusi mukaan. Varmista vain, ettei se ole liian kuiva. Lisää kaikki sokeri kulhoon.

2. Lisää suola ja muna. Kotitekoisena kannattaa ottaa, mutta jos ei ole, niin kaupasta ostettukin sopii. Jos munat ovat kuitenkin hyvin pieniä, on parempi lyödä kaksi kappaletta.

3. Sekoita massa hyvin.

4. Kaada jauhot juustomassan joukkoon.

Neuvoja: On tärkeää olla liioittelematta sitä jauhojen kanssa, muuten juustokakut tulevat koviksi, ja jos elät liian vähän jauhoja, pallot leviävät yksinkertaisesti pannulle. Nestemäisiä juustokakkuja on erittäin vaikea kääntää. Noudata siis mittaa!

5. Nyt voit vaivata taikinamme. Parempi haarukalla murskaamalla raejuustopalat. Jos taikina on homogeeninen, juustokakut ovat upeampia ja mureampia paistettaessa tai leivottaessa. Laitetaan massa päälle leikkuulauta tai jauhoilla siroteltu pöytä.
6. Ripottelemme myös käsiimme hieman jauhoja, jotta pallot eivät tartu kiinni ja alkavat muodostaa pieniä palloja. Sitten pallot litistyvät hieman - se näyttää jo enemmän juustokakkuilta!

7. Kaada öljy pannulle ja kuumenna. Julkaisemme juustokakkumme. Jos olet voin ystävä, voit paistaa sen päällä tai käyttää enemmän hyödyllinen tuote- oliiviöljy. Muista vain, että tuote saa myös erilaisen maun.

8. Paista juustokakut kauniin kullanruskeiksi ja käännä ne. Paista toista puolta yhtä kauan kuin ensimmäistä. Kaikki riippuu siitä, kuinka pannu kestää lämpöä. Yleensä juustokakkujen toinen puoli paistetaan enintään kolme minuuttia.

9. Kun rehevät juustokakkumme ovat valmiita, ne voidaan tarjoilla erilaisilla täytteillä: kondensoitu maito, smetana, hillo tai hillo.

Resepti herkullisiin raejuustopannukakkuihin vaniljalla

Vaniljan tuoksu säästää jopa epäonnistuneen leivonnaisen. Tämän mausteen tuoksu kääntää kenen tahansa pään, se kutsuu uskomattoman herkullisen kutsun. Juustokakut, joihin on lisätty vanilja-esanssia tai vaniljaa, ovat erittäin maukkaita ja reheviä. Ja jos aiot kokata juustokakkuja kotitekoista raejuustoa, jolla on lievä tuoksu, niin vanilja korjaa helposti tämän epämiellyttävän vian! Joten aloitetaan.

10 pientä juustokakkua varten tarvitset:

370 g rahkaa
2 rkl. lusikat sokeria (tai enemmän - kuten haluat)
ripaus suolaa
2 isoa munaa
vaniljaesanssi 2 tippaa tai 1 g vaniljaa
jauhoja noin 3-4 rkl. lusikat
paistoöljyä

Ruoanlaitto:

1. Hiero keskirasvainen raejuusto siivilän läpi tai murskaa haarukalla. Jos keittiössä on tehosekoitin, työ helpottuu. Loppujen lopuksi raejuuston tulee olla pehmeää, ilman kokkareita, niin juustokakut ovat reheviä ja pehmeitä.

3. Sekoita rahkamassaa, kunnes suola ja sokeri ovat liuenneet.

4. Valmista jauhot. Jotta juustokakut olisivat reheviä, on tärkeää siivilöidä jauhot ja lisätä se muna-maito-seokseen.

5. Vaivaa juustokakkujen taikina. Se on vaivattava hyvin. Sen ei pitäisi olla kovin tiukka tai päinvastoin - nestemäinen. Pyöritämme pieniä juustokakkuja käsillämme.

6. Pallot ja laita ne jo öljyllä lämmitetylle paistinpannulle. Paista kullanruskeiksi ja käännä. On parempi asettaa tuli keskitasolle, jotta jälkiruoka ei pala.

Tässä ovat rehevät juustokakut valmiina hätäisesti! Resepti on melko helppo seurata eikä vie paljon aikaa.

Resepti reheville juustokakkuille "kuten lapsuudessa"

Menu alkaen päiväkoti melkein kaikki muistavat ystävällisillä sanoilla. Kuinka herkulliselta kaikki silloin tuntuikaan! Miellyttävät muistot voidaan muuntaa todellisuudeksi, valmistaa juustokakkuja tämän reseptin mukaan. Jälkiruoasta tulee upea ja tuoksuva, kuten lapsuudessa. Aloitetaan!

Tuotesarja:

300 g raejuustoa
tippa vanilliinia (laimenna jauhe kiehuvaan veteen)
70 g sokeria
2 keltuaista (jos munat eivät ole suuria, ota 3 keltuaista)
75 g jauhoja
paistoöljyä

Ruoanlaitto:

1. Pyyhi raejuusto huolellisesti siivilän läpi lusikalla

2. Erottele keltuaiset proteiineista ja lisää juustomassaan.

3. Lisää sokeri ja siivilöity jauhot kulhoon raejuuston kanssa. Vaivaamme taikinaa.

4. Pyöritämme juustomassasta palloja, mukavuuden vuoksi voit käyttää jauhoilla siroteltua leikkuulautaa.

5. Paista raejuusto kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Valmis jälkiruoka koristele maun mukaan ja syö pöydässä.

Neuvoja:Älä laita pannulle montaa juustokakkua kerralla. Tuotteet nousevat paistamisen aikana ja lisäävät tilavuutta. Juustokakuilla ei ehkä ole tarpeeksi tilaa pannussa, ja ne tarttuvat toisiinsa.

Reheviä juustokakkuja

Tämän reseptin mukaan juustokakut ovat erittäin reheviä. Ne ovat täysin vaarattomia vauvoille, ja päinvastoin, ne ovat erittäin hyödyllisiä. Mutta on tärkeää ottaa huomioon yksi seikka - kaikkien juustokakkujen ainesosien on oltava tuoreita!

Tuotesarja:

2 pakkausta tuoretta raejuustoa 250 g kukin
1 muna
ripaus suolaa
1 st. lusikallinen sokeria
3-4 st. rkl jauhoja + vähän leivitykseen
kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kulhossa raejuusto sokerin ja munan kanssa.

2. Lisää siivilöity jauhot rahkamassaan.

3. Sekoita kaikki ainekset ja jätä taikina sellaiseksi. Tämän valmistuksen salaisuus on antaa adzelle vähän levätä. Siksi on tärkeää odottaa vähän aikaa.

4. Kaada jauhot lautaselle ja laita lepäävä taikinamme sinne.

5. Rullaamme pieniä palloja ja asetamme ne leikkuulaudalle mukavuuden vuoksi.

6. Levitä massasta muodostuneet pallot kuumennetulle paistinpannulle, joka on kaadettu öljyllä.

7. Paista juustokakkuja muutama minuutti kummaltakin puolelta.

8. Laita keitetty raejuusto lautaselle.

9. Kun jälkiruoka on valmis, se voidaan tarjoilla smetanan, kondensoidun maidon tai hillon kanssa.

Reheviä raejuustolettuja rusinoilla

Rusinoiden raejuustopannukakkujen reseptiä voidaan turvallisesti kutsua erinomaiseksi ulospääsyksi niille, joilla ei ole aikaa pyyhkiä raejuustoa siivilän läpi. Ja myös tämän reseptin mukaan valmistettua raejuustoa ei voida paistaa, vaan paistaa uunissa. Tuo on loistava ratkaisu niille, jotka seuraavat figuuriaan. Loppujen lopuksi leivontaan ei tarvita öljyä. Eniten tarvitset on leivinpaperi jotta ei kärsisi myöhemmin, repimällä jälkiruoka uunipelliltä.

Tuotesarja:

300 g rahkamassaa rusinoilla
1 muna
55 g sokeria
50 g jauhoja + vähän ripottelua varten
paistoöljyä tai pergamenttia

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa muna huolellisesti vispilällä

2. Lisää juustomassa munan joukkoon. Jos et pidä makeisista, et voi lisätä ylimääräistä sokeria, koska massa itsessään on jo erittäin makea.

3. Lisää loput sokerit ja siivilöidyt jauhot

4. Laita lusikallinen massaa jauhotetulle lautaselle, peitä kuppi ja muotoile juustokakku. Ja niin teemme jokaisen massalusikallisen kanssa.

5. Laita juustokakut varovasti öljyvuokaan tai 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

6. Paista öljyssä rapeaksi unohtamatta kääntää. Jos valmistamme uunissa, peitämme sen pergamentilla ja pidämme jälkiruokaa siinä noin puoli tuntia.

7. Laita juustokakut kuumana lautaselle Jälkiruoka voidaan koristella marjoilla ja tarjoilla kerman kera

Kuten näet, ei ole vaikeaa valmistaa reheviä juustokakkuja kaikkien syötäväksi. Tärkeintä on omistaa osa arvokkaasta ajasta tähän ja varastoida tarvittava lista tuore ruoka. Nauti ateriastasi!