Jo luettu: 142773 kertaa

Mitä tehdä tyhjästä?! Tästä kiireellisestä asiasta puhumme tämänpäiväisessä artikkelissamme!

Jokaisella elämässä on sellaisia ​​hetkiä, kun jääkaappi on tyhjä, kaapin hyllyt loistaa puhtaudesta ja palkka on kokonainen viikko ennen palkkaa. Mutta aina haluat syödä. Tässä, tässä artikkelissa, tarkastelemme mitä tehdä tyhjästä! Jatka lukemista.

Mitä tehdä tyhjästä?

Itse asiassa jääkaapissamme ja hyllyissämme on aina jotain. Katso tarkemmin. Mitä siellä on? Pari munaa, kasviöljyä, pala kuivattua juustoa, puoli purkkia hilloa, ummehtunut leipä, yksi peruna tai makkara. Tuotesarja voi tietysti vaihdella, mutta ainakin jokaisella on jotain varmaa.

Ja mitä voit kokata siitä - mitä tehdä tyhjästä? Se käy ilmi paljon.

Mitä tehdä tyhjästä, jos siellä on ummehtunut leipä, muna, vesi, voita ja piimä?

Tee esimerkiksi upea hedelmäinen laiska piirakka. Tarkalleen. Tarvitsemme:

• vanhentunut leipä
• muna (mutta voit myös ilman)
• hillo
• vettä tai piimää 1 kuppi
• muotin voiteluöljy

Keittomenetelmä:

1. Otamme uunivuoan, voitele kasviöljyllä, margariinilla, kermalla. Mitä sinulla on nyt.
2. Leikkasin leivän viipaleiksi, kuten voileipiä varten. Liota leipäpalat lämpimässä vedessä tai maidossa.
3. Laita puolet viipaleista muotoon.
4. Voitele leipäkerros hillolla ja levitä piirakan pinta leivän jäännöksillä.
5. Seuraavaksi, jos siellä on muna, vatkaa se maidon tai veden jäännöksillä.
6. Kaada kakun päälle ja laita uuniin 15-20 minuutiksi. Kakusta tulee pörröinen ja tyydyttävä.

Tämä resepti on universaali ja säästää kaikissa tilanteissa. Täytteenä voi käyttää mitä tahansa: kilohailia, kalasäilykettä öljyssä, juustoa, keitettyä perunaa, jauhelihaa, muhennosa, raejuustoa jne. Riippuu vain siitä mitä talossa on ja mielikuvituksestasi.

Mitä tehdä tyhjästä, jos on perunaa?

Jos perunoita on, ainakin pari, voit kokata peruna kotletteja.

Jauha keitetyt perunat tehosekoittimessa kananmunan ja parin vanhentuneen leivän palan kanssa. Suola, muotoile kotletit ja paista kasviöljyssä.

Jos on makkaraa ja perunaa, voit kokata kevyt keitto. Pilko makkara ja perunat hienoksi, lisää vesi ja keitä, kunnes perunat ovat melkein soseutuneet. Älä unohda suolaa. Ja keitto on valmis.

Ja jos se makasi kaapissa purkki kalasäilykkeitä, niin koko korva tulee ulos.

Leikkaa perunat erittäin hienoksi, keitä kypsiksi ja laita säilykkeet samaan pannuun. Kiehauta ja voit tarjoilla.

Kalakroketit voidaan valmistaa kalasäilykkeistä ja keitetyistä perunoista.

Valuta kalasta öljy ja muussaa se haarukalla. Keitetyt perunat, raasta hienolla raastimella. Sekoita kala, perunat, muna. Raasta vanhentunut leipä keskikokoisella raastimella niin, että se tulee ulos kuin korppujauhot. Voit kuivata ne kuivalla kuumalla paistinpannulla.

Muotoile kala- ja perunakroketit, pyörittele korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä.

Kokeile sarjaa: perunat, kalasäilykkeet, muna ja keitä Potato Zrazy.

Video resepti peruna zrazy

Mitä tehdä tyhjästä, jos vain raputikut?

Jos katsot pakastimeen, siellä on luultavasti jotain.

Löysitkö raputikut? Valmista rapukakut. Katso alta alkuperäinen videoresepti raputikut-kotlettien tekemiseen.

Käytä säilykkeitä tuoreen kalan sijaan. On parempi hieroa raputikut mahdollisimman hienoksi. Korppujauhoina sama pitkä leipä on täydellinen.

Kesällä talosta voi aina löytää esimerkiksi huolimattomuuteen kuolevan kaalinpään. Tehdään siitä siis šnitselit.

kaalisinitseli resepti

1. Pura kaali levyiksi, leikkaa paksunnukset irti ja vatkaa kevyesti.
2. Keitä sitten puoliksi keitetyt suolalla maustetussa vedessä ja poista reikälusikalla.
3. Vatkaa muna. Valmista leivästä korppujauhot.
4. Taita jokainen kaalinlehti kirjekuoreen. Kasta munaan ja pyörittele korppujauhoissa. Paista kuumassa öljyssä.

Sinulla on luultavasti sama lisuke. Riisiä tai ohraa odottaa mitä todennäköisimmin keittiön kaapin kaukaisimmassa kulmassa. Niiden keittäminen ei ole vaikeaa ja kaikkien saatavilla. Vain, jotta se olisi tyydyttävämpää, on parempi paistaa keitetyt viljat kasviöljyssä.

Kaališnitselin videoresepti

Mitä tehdä tyhjästä - juomia!

Hilloa ja kiehuvaa vettä varten juotavaksi tulee erinomainen hillo. Jos laimentat hillon kylmällä vedellä, saat virkistävän hedelmäjuoman.

Näennäisesti tarpeettomista, ei maukkaita ja huomaamattomista tuotteista voit valmistaa täydellisen aterian tyhjästä.

Nauti ateriastasi!

Ainekset: kerma, mansikat, sokeri, gelatiini, vesi, vanilliini, smetana, voi, konjakki, juusto, keksit

Rakastan leipomattomien kakkujen tekemistä. Suosikkini on mansikkakakku. Resepti on hyvin yksinkertainen, joten muista kokeilla sitä.

Ainekset:

- 400 grammaa murokeksi keksejä;
- 150 grammaa voita;
- 50 ml. konjakki;
- 400 grammaa ricottajuustoa;
- 100 grammaa smetanaa;
- 250 grammaa sokeria;
- 1 tl vaniljasokeri;
- 2 ruokalusikallista gelatiini;
- 50 ml. vesi;
- 400 grammaa mansikoita;
- kermavaahto.

07.03.2019

Kuhakyljyksiä tuplakattilassa

Ainekset: kuhafilee, sipuli, selleri, muna, maito, tilli, leseet, pippuri, suola, seesami, tomaatti

Kuha on erittäin maukas, rasvainen ja tyydyttävä kala. Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta tänään kerron sinulle kuinka valmistaa herkullisia kuhakakkuja. Lauta, sanon teille, maistuu hyvältä.

Ainekset:

- 500 grammaa kuhafilettä;
- 70 grammaa sipulia;
- 80 grammaa sellerinvartta;
- 1 muna;
- 65 ml. maito;
- 30 grammaa tilliä;
- 30 grammaa kauralesettä;
- pippuri;
- suola;
- musta seesami;
- Kirsikkatomaatit.

06.03.2019

Kuhakalakakkuja

Ainekset: kuha, kerma, voi, sipuli, kekseliä, paprika, suola, pippuri, riisi, kurkku

Suosittelen valmistamaan kuhasta erittäin maukkaita ja tyydyttäviä lihapullia. Resepti on melko yksinkertainen. Kotlettien maku hämmästyttää sinut.

Ainekset:

- 450 grammaa kuhaa;
- 50 ml kermaa;
- 30 grammaa gheetä;
- 90 grammaa sipulia;
- 80 grammaa korppujauhoja;
- 5 grammaa jauhettua makeaa paprikaa;
- 3 grammaa maustetta kalalle;
- suola;
- chili;
- kasviöljy;
- keitetty riisi;
- suolatut kurkut.

06.03.2019

Hiekkakakku vadelmilla

Ainekset: jauhot, voi, muna, suola, vadelmat, smetana, sokeri, vanilliini

Rakastan hiekkapiirakkaa. Koska ne ovat herkullisia ja helppoja tehdä. Tänään näytän sinulle, kuinka teen yhden suosikkimurokapiirakoistani vadelmatäytteellä.

Ainekset:

- 225 grammaa vehnäjauhoja;
- 150 grammaa voita;
- 5 munaa;
- suola;
- 150 grammaa vadelmia;
- 305 grammaa smetanaa;
- 150 grammaa sokeria;
- vaniljauute.

06.03.2019

Kulich Dukanin mukaan

Ainekset: raejuusto, kauralese, tärkkelys, kurkuma, seesami, muna, leivinjauhe, maitojauhe

Jos noudatat Dukan-ruokavaliota, suosittelen, että keität pääsiäiseksi herkullisen ja helposti valmistettavan pääsiäiskakun. Resepti on melko yksinkertainen.

Ainekset:

- 200 grammaa raejuustoa;
- 35 grammaa kauralesettä;
- 30 grammaa maissitärkkelystä;
- 5 grammaa jauhettua kurkumaa;
- 10 grammaa mustaa seesamia;
- 1 muna;
- 5 grammaa leivinjauhetaikinaa;
- sokerin korvike;
- maitojauhe.

21.02.2019

Dieettikakku pääsiäiseksi

Ainekset: raejuusto, hunaja, muna, tärkkelys, leseet, leivinjauhe, rusinat, pähkinät, sokeroidut hedelmät

Ainekset:

210 grammaa raejuustoa 2%;
- 3 ruokalusikallista hunaja;
- 2 munaa;
- 2 ruokalusikallista perunatärkkelys;
- 4 ruokalusikallista leseet;
- 1 tl leivinjauhe;
- rusina;
- hasselpähkinät;
- sokeroidut hedelmät.

05.01.2019

Vohvelirullat "Cew" sähköisessä vohveliraudassa

Ainekset: muna, sokeri, voi, vanilliini, suola, kasviöljy, jauhot

Vohvelirullat - herkkua lapsuudesta! Luultavasti sinulla on vieläkin kotona äitisi vanha sähkövohvelirauta. Joten miksi et hemmotella itseäsi ja perhettäsi näillä kotitekoisilla putkilla? Reseptillämme se on erittäin helppo valmistaa!
Ainekset:
- 5 kappaletta kananmunia;
- 150-200 grammaa sokeria;
- 200 g voita tai margariinia;
- 1 hyppysellinen suolaa;
- 1,3 kupillista jauhoja;
- kasviöljyä sähkövohveliraudan voiteluun (tarvittaessa).

05.01.2019

Bageleja unikonsiemenillä

Ainekset: jauhot, vesi, hiiva, margariini, sokeri, suola, unikonsiemenet

On melko yksinkertaista miellyttää perhettäsi erinomaisilla leivonnaisilla: paista heille unikonsiemenillä sämpylöitä GOST USSR:n reseptin mukaan. Voit olla varma upeasta tuloksesta!

Ainekset:
Steamille:
- 100 g vehnäjauhoja;
- 150 ml puhdistettua vettä;
- 7-8 g puristettua hiivaa (0,5 tl rakeista).

Testiä varten:
- 350 g vehnäjauhoja;
- 135 ml vettä;
- 40 grammaa kermaista margariinia;
- 60 grammaa sokeria;
- 7-8 grammaa suolaa.

Huipulle:
- 3-4 ruokalusikallista makeiset unikot.

03.01.2019

Salaatti "Uudenvuoden naamio"

Ainekset: silli, perunat, porkkanat, punajuuret, majoneesi, munat, kaviaari, oliivit, karpalot, tilli

Jopa niin tuttu salaatti kuin turkki voidaan koristella uudenvuoden tyyliin - naamion muodossa. Siitä tulee mielenkiintoinen herkku, jota kaikki haluavat varmasti kokeilla.

Ainekset:
- 1 hieman suolattu silli;
- 2 perunaa;
- 2 porkkanaa;
- 2 punajuurta;
- 250 g majoneesia;
- 2 munaa;
- punaista kaviaaria, oliiveja, karpaloita ja tilliä koristeeksi.

02.01.2019

Pate sienistä talveksi

Ainekset: sienet, porkkanat, sipulit, öljy, suola, sokeri, etikka, pippuri

Erinomainen valmistautuminen talveen - pate sienistä. Tämä on runsas ja mielenkiintoinen, maukas ja suussa sulava säilöntä, josta ehdottomasti kaikki pitävät!

Ainekset:
- 1 kg hunajasieniä;
- 350 g porkkanaa;
- 350 g sipulia;
- 100 ml kasviöljyä;
- 25 grammaa suolaa;
- sokeri;
- Omenaviinietikka;
- mustapippuri.

24.12.2018

Ratatouille hitaassa keittimessä

Ainekset: munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatti, sipuli, paprika, valkosipuli, basilika, öljy, suola, pippuri

Ratatouille on Ranskan kansallisruoka. Tänään tein reseptin tälle upealle ruoalle hidas liesi.

Ainekset:

- 1 munakoiso;
- 1 kesäkurpitsa;
- 3-4 tomaattia;
- 1 sipuli;
- 1 makea paprika;
- 3 valkosipulinkynttä;
- 2-3 oksaa basilikaa;
- 70 ml. kasvis, oliiviöljy;
- puoli tl suola;
- ripaus jauhettua mustapippuria.

30.11.2018

Kakku "Rotten stump" hillolla

Ainekset: voi, kaakao, sokeri, maito, marenki, smetana, vanilliini, krakkausjauhe, jauhot, hillo, muna, kefiiri, sooda, suola

Valmistan tämän herkullisen ja kauniin kakun melkein joka juhlapäivänä. Tietysti keittiössä pitää hikoilla, mutta se on sen arvoista. Ehdottomasti jokainen kotiäiti voi valmistaa tämän kakun.

Ainekset:

- 300 grammaa jauhoja,
- 1 kuppi + 2 rkl. Sahara,
- kuppi kivetöntä hilloa,
- 2 munaa,
- kupillinen kefiiriä tai piimää,
- puolitoista tl sooda,
- ripaus suolaa,
- 500 ml. smetana
- 2 ruokalusikallista hienosokeri
- veitsen kärjessä vanilliinia,
- 2 ruokalusikallista korppujauhoja,
- 50 grammaa voita,
- 2 ruokalusikallista kaakaojauhe
- 50 ml. maito,
- 3 marengia.

30.11.2018

Suolattuja hopeakarppeja

Ainekset: hopeakarppi, vesi, etikka, sipuli, laakeripuu, pippuri, sokeri, suola, öljy

Pidän todella suolakalasta. Mieheni on kalastaja, joten suolaan kalat usein itse. Eniten pidän suolatuista hopeakarpin paloista. Tänään opetan sinulle kuinka valmistaa tämä herkullinen välipala.

Ainekset:

- 1 hopeakarppi,
- 1 lasillinen vettä,
- 2 ruokalusikallista etikka,
- 1 sipuli,
- 5 laakerinlehteä,
- 7 kpl. mustapippurit,
- 1 rkl Sahara,
- 1 tl suola,
- 1 rkl kasviöljy.

30.11.2018

Intialainen makea Burfi, joka on valmistettu maitojauheesta

Ainekset: voita, sokeria, smetanaa, maitojauhetta, pähkinöitä, vanilliinia

Tänään opimme valmistamaan erittäin herkullisen intialaisen jälkiruoan - Burfi. Resepti on yksinkertainen. Jopa henkilö, joka on kaukana ruoanlaitosta, voi valmistaa ruoan.

Ainekset:

- 100 grammaa voita,
- 100 grammaa sokeria,
- 120 ml. smetana
- 250 grammaa maitojauhetta,
- 5 saksanpähkinää,
- Vanilliinia veitsen kärjessä.

10.11.2018

Sienikaviaari sienistä porkkanoilla

Ainekset: sienet, porkkanat, sipulit, valkosipuli, öljy, laakeripuu, pippuri, suola

Sienistä valmistan sienikaviaaria joka vuosi. Valmistus ei ole vain herkullinen, vaan se on upea. Tärkeintä on, että sen valmistaminen talveksi on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.

Ainekset:

- 350 grammaa sieniä,
- 50 grammaa porkkanaa,
- 50 grammaa sipulia,
- 2 valkosipulinkynttä,
- 3 ruokalusikallista kasviöljy,
- 2 laakerinlehteä,
- 3 hernettä maustepippuria,
- suola
- mustapippuri.

10.11.2018

Ankka kvittenien kanssa uunissa

Ainekset: ankka, kvitteni, suola, pippuri

Laita tämä maukas ja mehukas ruokalaji juhlapöydälle. Ehdottomasti kaikki pitävät uunissa paistetusta ankasta kvittenien kanssa. Ruoan maku on epätavallinen.

Ainekset:

- 1 ankan ruho,
- 2-3 kvitteniä,
- 1 rkl Himalajan suola,
- puoli tl jauhettua mustapippuria.

Sen herkän maun ja aromin vuoksi. Se täyttää sinut lämmöllä pakkaspäivänä, auttaa sinua heräämään aikaisin aamulla ja antaa sinulle voimaa.

Herkulliset leivonnaiset teetä varten ovat loistava lisä tähän upeaan juomaan. Tämä voidaan tehdä hyvin nopeasti ja yksinkertaisista tuotteista.

Nopeat reseptit teen leivontaan

Nopeat teen leivontareseptit antavat emäntälle mahdollisuuden tavata odottamattomia vieraita.

Helpoin tapa on tehdä lehtitaikinasta lehtitaikina.

Puffs "Odottamattomille vieraille"

Tätä varten tarvitsemme lohkon pakastettua lehtitaikinaa, jonka voi ostaa mistä tahansa supermarketista.

Ota lehtitaikina pakastimesta Aseta kerrokset pöydälle ja odota 15 minuuttia jotta ne sulavat huoneenlämmössä. Kytke uuni päälle.

Kaulimme taikinakerrokset, leikkaamme sen paloiksi ja annamme tarvitsemamme muodon (voit leikata sen rombeiksi, neliöiksi, ympyröiksi, raidoiksi).

Halutessasi voit käyttää mitä tahansa täytettä (kuivatut hedelmät kiehuvalla vedellä, tuoreet hedelmät, kotitekoinen paksu hillo jne.).

Voitele pullat munalla, ripottele päälle sokeria ja kanelia. Asetamme aihiot muotoon, kevyesti öljyttynä.
Lähetämme lomakkeen uuniin, lämmitetty 220 asteeseen. Paista 15 minuuttia.

Roll "Gentle"

Ainekset:

• jauhot - 5 ruokalusikallista;
• sokeri - 5 ruokalusikallista;
• kuiva maito - 5 ruokalusikallista;
• munat - 3 kpl;
• sooda (sammutettu) -? teelusikallinen;
• paksu hillo.

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, kaada joukkoon munat, lisää sammutettu sooda ja vatkaa kaikki vatkaimella.

Peitämme lomakkeen öljytyllä leivinpaperilla ja lähetämme 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Paista 10 minuuttia. Ota muotti pois uunista, käännä ja poista paperi.

Voitele valmiin kakun pinta paksulla hillolla ja rullaa se heti rullaksi. Tarjoile pöydällä tomusokerilla ripottuna.

Nopea teen leivonta on hyvä, koska se tarjoillaan pöytään "kuumana, kuumana".

Donitsit "15 minuuttia"

Ainekset:

• täystiivistetty maito - 1 tölkki;
• munat - 4 kpl;
• jauhot (kuinka paljon taikinaa kestää);
• sooda (maksa takaisin sitruunamehulla) -? teelusikallinen;
• hienosokeri;
• kasviöljy syvälle rasvalle;

Vatkaa kondensoitu maito ja munat. Lisää sammutettu sooda. Lisää jauhot ja vaivaa pehmeä taikina, joka ei tartu käsiisi.

Leikkaa taikina pieniksi palloiksi ja paista ne suuressa määrässä hyvin kuumennettua kasviöljyä. Laita paistetut munkit siivilä (jotta lasiin tulee liikaa öljyä) ja ripottele päälle tomusokeria.

Herkullisia teereseptejä

Kakku "Hedelmäniitty"

Ainekset:

• jauhot - 3 kuppia;
• sokeri - 2 kuppia;
• kefiiri - 0,5 l;
• munat - 2 kpl .;
• omena - 1 kpl;
• banaani - 1 kpl;
• leivinjauhe taikinaa varten - 2 rkl. lusikat;
• vanilliini (maun mukaan).

Sekoitamme ainekset puolinestemäisen taikinan valmistaminen ja kaada se öljyttyyn muottiin.

Asettele hedelmäviipaleet päälle. Paista uunissa 30 minuuttia lämmitetty 180 asteeseen.

Nopeat teen leivontareseptit hämmästyttävät erilaisilla muodoilla ja makuilla.

Leivonnaiset keitetyllä kondensoidulla maidolla

Ainekset:

• jauhot - 3 kuppia;
• kermainen margariini - 200 g;
• smetana - 200 g;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• muna (päällystämiseen) - 1 kpl;
• keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki.

Valmistamme pehmeän taikinan jauhoista, smetanasta, sokerista ja margariinista, jaa se 4 yhtä suureen osaan.

Jokaisesta osasta muodostetaan pallo. Jokainen pallo rullataan ja leikataan. 8 kolmioksi (keskipisteen läpi).

Jokaisen kolmion leveälle puolelle? h. lusikat keitettyä kondensoitua maitoa.

Taitamme siistit bagelit ja laitamme ne uunipellille (sinun ei tarvitse rasvata).

Voitele valmiit bagelit munalla ja laita kuumaan (200 asteeseen) uuniin. Paista 15-20 minuuttia.

Evästeet "Khvorost kondensoidulla maidolla"

Ainekset:

• jauhot - 3 kuppia;
• maito - 100 ml;
• voita - 2 tl;
• keltuaiset - 3 kpl;
• kondensoitu maito - 2 rkl. lusikat;
• suola - ? teelusikallinen;
• vaniljasokeria (maun mukaan);
• tomusokeri (ripotettavaksi) - ? lasi;
• kasviöljy (paistamiseen) - 500 ml.

Ja vaivaa jyrkkä taikina kaikista aineksista (poikkeuksena vaniljasokeri ja tomusokeri).

Anna taikinan levätä 15 minuuttia.

Rullaamme kerroksen, jonka paksuus on 2 mm, ja leikkaamme ympyröitä ohuella lasilla. Paista viipaleet kullanruskeiksi kiehuvassa kasviöljyssä.

Valmiit mukit ovat kuorien muotoisia. Ripottele ne vaniljasokerin ja tomusokerin seoksella.

Teemme risupuusta juhlallisen version seuraavasti: kiinnitä 3 mukia munanvalkuaisella (keskellä), paista kiehuvassa öljyssä, pitäen kiinni keskeltä puisella vartaalla (kunnes kypsä).

Ruokavalioreseptit teen leivontaan

Kevyet teeleivonnaiset ilahduttavat jatkuvasti ruokavaliolla olevia gourmetteja.

Ilmakakku "pilvi"

Ainekset:

• hyytelö (mieluiten karpalo tai vadelma) - 1 briketti;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• munat - 3 kpl;
• sammutettu sooda - 1 tl.

200 g smetanaa ja 50 g kotitekoista hilloa (vadelma, kirsikka, mansikka tai karpalo).

Vaivaamme hyytelöbriketin jauhemaiseen tilaan, lisää munat, jauhot ja sammutettu sooda. Tuloksena olevan taikinan tulee olla nestemäistä.

Jaamme sen 3 osaan ja kaada se muotteihin (halkaisija enintään 20 cm), hyvin öljyttynä ja ripottelemalla jauhoilla.

Paistamme uunissa, lämmitetty 200 asteeseen. Kakkujen tulee olla kuohkeita.

Päällystämme ne hillon ja smetanan kermalla.

Jos tarkkailet painoasi, voit käyttää mitä tahansa tuoreita marjoja smetanan sijaan: tämä vähentää herkullisen kakun kaloripitoisuutta.

Yksinkertainen teen leivonta on kokemattomimmankin emännän voimissa.

Omenapiirakka "Herkullinen"

Ainekset:

• jauhot - 1,5 kupillista;
• smetana - ? lasi;
• sokeri -? lasi;
• voi (sulatettu) - 150 g;
• sooda (sammutettu) -? teelusikallinen;
• omenat (happamat) - 1 kg;

Kermalle:

• smetana - 1 kuppi;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• sokeri -? lasi;
• muna - 1 kpl.

Valmistamme pehmeän taikinan top-listan komponenteista ja laitamme sen muottiin tasoittaen sitä käsin (se ei voi kaulita). Yli taikina laita omenaviipaleet, kuoritut.

Täytä kakku alemman listan ainesosista valmistetulla kermalla (ne täytyy vatkata kevyesti vispilällä). Paista 50 minuuttia uunissa lämmitetty 180 asteeseen.

Makeat leivonnaiset teetä varten kokoavat koko perheen pöytään.

Tartletit omenoiden kanssa

Ainekset:

• omenat - 8 kpl;
• Rusinat - 100 g;
• rommi (tai siirappi) - 4 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 4 rkl. lusikat;
• jauhot - 400 g;
• voita - 175 g;
• sokeri - 125 g;
• munat - 4 kpl;
• maito - ? lasi;

Paista 30 minuuttia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Sekoita hunaja 3 ruokalusikalliseen vettä ja kiehauta. Valmis punertavat tartletit siirapilla voideltuna hunajasta.

Teeleivonnaiset, joiden reseptit löydät tästä artikkelista, erottuu niiden helppouden ja reseptin saatavuudesta. Ilahduta läheisiäsi kotitekoisilla herkuilla, joista kaikki pitävät.

Kriisi on uskollinen kumppani elämässämme, ja ei, ei, kyllä, se ilmenee kaikessa loistossaan tuotteiden täydellisenä puutteena. Tällaisina hetkinä, kun kotitaloudet vaativat "puuroa", alat epätoivoisesti miettiä, mitä tehdä illalliseksi, jos jääkaapissa tai hyllyillä ei ole mitään. Ei ole syytä panikoida, sillä yliopistomme asuntoloista ei ole vielä loppunut kulinaariset harrastajat - monien vaatimattomien reseptien kirjoittajat.

Emmekä käytä "opiskelija"-valikkoa täyden ja runsaan lounaan keittämiseen, kuten sen pitäisi olla ensimmäisen, toisen, jälkiruoan ja jopa kompotin kanssa.

Jos käännymme historian aikakirjoihin, voimme nähdä, että tällaisia ​​kriisitilanteita on aina ollut esi-isiemme elämässä. Ja talonpoikayhteisössä tyhjästä luotiin kokonainen kokoelma illallisreseptejä. Mitä arvoinen oli vankila - suolavedestä, maidosta tai kvassista valmistettu kylmä muhennos murusen ummehtunutta leipää tai ruiskeksejä.

Nykyaikanamme kaikki ei ole niin valitettavaa, ja usein lause "ei ole mitään" ei tarkoita ollenkaan, että aavikon tuuli kävelee keittiössä ja hiiri valmistelee hirsipuuta jääkaapissa. Jos kiipeät varovasti roskakorien läpi, laitat ne navetoihin ja raaputat tynnyreistä, löydät varmasti melko vaikuttavan joukon ainesosia. Juuri tämä tuotteiden vähimmäismäärä antaa meille mahdollisuuden hallita ihanteellisesti opiskelijamenu lounasta varten ja sitten kysymys "mitä kokata?" ei johda meitä paniikkikauhuun.

Manna on vilja, joka kerää pölyä hyllylle jopa kaikkein laiminlyödyissä kriiseissä. No, hänen lapsensa eivät pidä siitä, sanotaanpa mitä tahansa. Ja juuri nyt on hänen paras hetkinsä koittanut. Tästä valkoisesta puurosta keitämme serbialaista keittoa.

1. Kaada hieman öljyä kuumalle syvälle paistinpannulle ja paista siinä silputtu sipuli "kultaiseksi".
2. Paistamisen lisäksi lisäämme 180-200 grammaa mannasuurimoa ja lämmittämisen jälkeen 5 minuuttia kaada kylmää vettä 500 ml:n tilavuudessa.
3. Sekoitamme kaikki perusteellisesti ja voitelemme suolalla ja mausteilla makusi mukaan, esimerkiksi suneli-humala sopii näihin tarkoituksiin. Lisää sitten tarvittaessa vettä ja anna keiton kiehua. Valmis.

Tämä ensimmäinen ruokalaji sai niin rikkaan nimen, ei ollenkaan hienostuneisuuden vuoksi, vaan sen sisältämien lukemattomien mannajyvien vuoksi.

Usein autiomaassa jääkaapista löytyy pari makkaraa. Jos lisäät niihin pari perunan mukuloita ja liemikuutiota seuralaisiksi, niin tällaisella koostumuksella voit kääntää vuoria kulinaarisella alalla.

1. Laimennetaan liemikuutio 0,5 litraan kiehuvaa vettä ja laitetaan kattila tuleen. Sen maku ei ole tässä perustavanlaatuinen, olkoon se ainakin kanaa, ainakin sieniä.
2. Heitämme tuoksuvaan kiehuvaan nesteeseen kuutioidut perunat ja makkarat.
3. 20 minuutin kuluttua otamme makkarat pois haudutuksesta ja teemme keitosta tehosekoittimen avulla sosekeittoa.
4. Ja leikkaa makkarat ympyröiksi ja heitä ne valmiiseen astiaan.

Jääkaapin alahyllyllä makaavat kalasäilykkeet ovat joskus ainoa saatavilla oleva ruokalähde. Mutta on vaikea edes kuvitella, että voit valmistaa lounaaksi erittäin vaikuttavan valikoiman ruokia tällaisesta kalasta, vaikka muita tuotteita olisi hyvin vähän.

Esimerkiksi perunoiden ja kalasäilykkeiden tandem tekee keittiössä ihmeitä.

Jos kiivet roskien läpi, niin perunan mukuloiden ja kalasäilykkeiden seurasta löytyy varmasti ainakin pieni kourallinen vermiselliä tai riisiä, pieni porkkana ja neljännes sipulia. Tällä setillä voit valmistaa täydellisen keiton.

Ruoanlaitto

1. Paista hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana kattilassa kullanruskeiksi ja kaada sitten 1-1,5 litraa vettä.
2. Kun liemi kiehuu, lähetämme siihen perunatikkuja ja vermicelliä (riisiä). Lisäämme suolaa maun mukaan, ja jos persiljaa ja pippuria on, älä unohda lisätä niitä.
3. Kun kaikki kypsyy, avaamme säilykkeet ja erotettuamme kalafileen luista, heitämme sen keittoon 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Voit myös kaataa kalamarinadin astiaan siivilöimällä.

Korvasta tulee tuoksuva ja uskomattoman maukas.

Toiseksi herkullinen peruna-zrazy kalalla on erinomainen vaihtoehto.

Ainesosat

• Perunat - 3-4 mukulaa;
• Kalasäilykkeet - 1 tölkki;
• Muna - 1 kpl;
• Leipä - 2 kpl;
• Suola;
• Pippuri;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;

Ruoanlaitto

1. Jauhetun lihan valmistamiseksi sinun on ensin keitettävä perunat kuoressa. Sitten puhdistamme sen ja teemme sen tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi. Lisäämme siihen myös kananmunan, suolan, pippurin ja veteen liotetun leivän.
2. Nyt mennään täytteeseen. Poistamme kalat säilykkeistä ja erottelemme lihan luista, vaivaamme sitä haarukalla, maustamme parilla lusikalla marinadista purkista.
3. Muodostaminen ei ole vaikeaa. Teemme kakun perunajauheesta ja laitamme sen keskelle vähän kalatäytettä. Seuraavaksi kiinnitämme kakun reunat ja muodostamme pitkänomaisen kotletin.
4. Ja nyt meidän täytyy vain paistaa zrazy öljyssä herkulliseksi kuoreksi ja voit istua pöytään.

Lisukkeena tulee aivan mikä tahansa muro, palkokasvit tai pasta käy rooliinsa, sillä keittiökaapin kauimmaisessa kulmassa oli luultavasti pussillinen ohraa tai ainakin linssejä.

* Evästevinkkejä
- Jos talossa ei ole säilykkeitä, voit käyttää keitetyn kananmunan, paistettua sipulia ja porkkanaa, sieniä tai juustoa täytteenä zrazylle. Mutta jos muita tuotteita ei ole kokonaan, paista vain perunaleikkeet.

Varmasti kroketit tietävät kaiken. Nämä ovat samoja McDonald'sin perunapullia, leivitettynä ja friteerattuina. Yleensä ne voidaan valmistaa mistä tahansa jauhelihasta, ja tänään teemme ne vain kalasta.

1. Kalasäilykkeet (1 tölkki) muussataan haarukalla ja sekoitetaan keitettyjen ja perunamuusien kanssa (2-3 mukulaa). Suolaa syntynyt massa maun mukaan ja muotoile siitä palloja.
2. Korppujauhot valmistetaan vanhentuneesta leivästä. Hiero sitä karkealle raastimelle ja kuivaa murut kuivalla paistinpannulla. Tämän seurauksena meidän pitäisi saada puoli kupillista leivitystä.

* Evästevinkkejä
Jos leipää ei ole, voit leivota kroketit suolatussa mannasuurimossa.

1. Nyt pyöritämme kala- ja perunapalloja korppujauhoissa ja paistamme kuumassa auringonkukkaöljyssä (1/2 rkl) herkullisen rapeaksi kuoreksi.

Muinaisista ajoista lähtien šnitseliä on keitetty lihasta, mutta opiskelijat ovat kekseliäitä ihmisiä, jotka, kuten kukaan muu, tietävät, mitä tyhjästä voi valmistaa illalliseksi. Ja he keksivät, kuinka alentaa suositun ruuan hintaa. Tänään valmistamme tätä kaaliherkkua.

Ainesosat

• Kaali - 1/2 pää;
• muna - 2-3 kpl;
• Leipä - 2 kpl;
• Suola;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;

Ruoanlaitto

1. Schnitzeliä varten tarvitsemme kaalinlehtiä. Leikkaamme liian kovat paksunnukset pois ja vatkatimme hieman. Kasta sen jälkeen lehdet kiehuvaan suolaveteen ja keitä 5 minuuttia, kunnes ne ovat puolikypsiä.
2. Valmista taikina vatkaa munat hieman suolalla.
3. Leivityksenä käytämme pannulla murennettua ja kuivattua leipää.
4. Taitamme keitetyt kaalinlehdet kirjekuoreen ja upota munaan. Sitten rullaamme ne kekseihin ja lähetämme ne paistamaan kuumassa öljyssä paistinpannulla molemmin puolin, kunnes muodostuu kultainen kuori.

* Evästevinkkejä
Jos olet onnekas löytää jääkaapista pala juustoa, voit raastaa sen ja laittaa täytteen tavoin kaalikuoren keskelle.

Lisukkeena voit keittää hirssipuuroa, tattaria tai perunamuusia.

Onnellisilla kesämökkien omistajilla on pääsääntöisesti kesäkurpitsat ja kurpitsat piilossa kaappien alle talveksi. Ja harvat tietävät, että pelkästä kurpitsasta voit valmistaa lounaaksi paljon runsaita ruokia, vaikka talossa ei olisi muita tuotteita jauhojen ja margariinin lisäksi.

Näihin höyrymyytiin tarvitset hyvin vähän tuotteita:

• Jauhot - 500 g;
• Vesi - 1-2 rkl.;
• Kurpitsa - 500-800 g;
• Suola;
• Majoneesi - 3 ruokalusikallista;

Ruoanlaitto

1. Vaivaa jauhoista, vedestä ja suolasta pehmeä, joustava taikina, kuten nyytit.
2. Leikkaa kurpitsa täytettä varten pieneksi kuutioksi, jonka sivu on enintään 3 mm, suola ja mausta majoneesilla.
3. Mantin kuvanveisto on erittäin viihdyttävä tehtävä. Levitämme pöydälle ohuen (enintään 5 mm) kerroksen ja leikkaamme sen neliöiksi (5x5 cm) veitsellä. Levitämme jokaisen keskelle 1 tl. täytteet ja kiinnitä kaikki kulmat yhteen, jonka jälkeen kiinnitämme reunat ja tartumme alareunoihin.
4. Mantit kypsyvät kaksinkertaisessa kattilassa noin 20 minuuttia ja ne pitää tarjoilla valkosipulimajoneesikastikkeen kera.

Khingalsh on kaukasialainen täytetty leipä, joka tarjoillaan teen kanssa. Tämä ruokalaji on erittäin maukas, tyydyttävä ja taloudellinen. Ruokalistallamme hänelle on annettu jälkiruoan rooli. Se valmistetaan näin:

1. Aluksi vaivaamme yksinkertaisen taikinan jauhoista (500-800 g), vedestä, herasta tai kefiristä (300 ml), suolasta (½ tl) ja soodasta (½ - 1/3 tl). Ja anna sen levätä puoli tuntia.
2. Tällä hetkellä käsittelemme täyttöä. Kurpitsa (1 kg) kuorittu ja hierottu karkealla raastimella. Lisää sitten suola (2 tl) ja keitä pienessä määrässä vettä pehmeäksi. Kun täyte on valmis, se on jäähdytettävä.

*Kokin vinkkejä
- Jos sipulia on, se voidaan lisätä kurpitsaan pilkkomisen ja paistamisen jälkeen. Myös raastettuja saksanpähkinöitä lisätään joskus täytteeseen.
- Makeiden leivonnaisten ystäville ei voi lisätä suolaa jauhelihaan, vaan voitele kurpitsalle sokeria, kanelia ja vaniljaa.

1. Siirrytään nyt itse kakkuihin. Jaamme taikinan pieniksi, tennispallon kokoisiksi kokkareiksi ja annamme 5 minuuttia "hengittää". Sitten kaulitaan ohut ympyrä, laitetaan kurpitsan jauheliha päälle ja peitetään toisella puoliskolla. Suljemme reunat, murskaamme ne hieman käsillämme ja lähetämme ne kuivaan valurauta-teflon-pannukakkuvuokaan. Kakku on puoliympyrän muotoinen ja muistuttaa cheburekia.
2. Kun khingalshia on paistettu molemmin puolin, siirrä se leveään astiaan ja voitele molemmilta puolilta reilusti voita tai margariinia.
3. Teemme myös kaikki muut kakut, paistamme ja voitelemme ne öljyllä. Ja kun pino leivonnaisia ​​on valmis, leikkaa ne puoliksi ja kutsu kaikki pöytään.

hedelmäleipäpiirakka

Jos talossa on hilloa ja leipää tuotteista, voit valmistaa jälkiruoaksi hämmästyttävän piirakan. Se tehdään seuraavasti:

• 1 leipä (voi myös vanhentua) leikkaa voileipäviipaleiksi ja liota 1 rkl. lämmintä vettä tai maitoa.
• Levitä voideltuun uunivuokaan puolet liotetusta leivästä, voitele reilusti hillolla ja sulje piirakka leipäviipaleiden toisella puoliskolla.
• 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa herkku paistetaan 20 minuuttia.

*Kokin vinkkejä
- Jos on kananmunaa, niin sen pienellä maidolla tai vedellä vatkauksen ja makeuttamisen jälkeen voit kaataa tämän massan piirakan päälle ennen paistamista. Silloin leivonnasta tulee pehmeämpää ja ilmavampaa.
- Samalla tavalla voit valmistaa paitsi makeita leivonnaisia. Jos otat kalasäilykettä, kananmunaa riisin kera, munat vihreällä sipulilla, haudutettua kaalia ja mitä tahansa muuta suolaista täytteitä, saat erinomaisen välipalan.

Käynnistä mielikuvituksesi täysillä, ja sitten kysymys siitä, mitä tehdä illalliseksi, jos ei ole mitään, lakkaa saamasta sinua epätoivoon.

Seuraavat reseptit toimivat:

Sipuli viinin kanssa

Ainekset:

• 3 isoa sipulia;
• Useita timjamin oksia;
• 1 lasillinen punaviiniä;
• 2 ruokalusikallista voita;
• Valkoinen leipä;
• 2 liemikuutiota.

Leikkaa sipuli ohuiksi nauhoiksi. Kaada oliiviöljy syvälle paistinpannulle, lisää siihen voita. Ripottele joukkoon sipuli ja paista ruskeaksi. Kun olet saavuttanut halutun värin, vähennä liekkiä, lisää lasillinen viiniä ja keittokuutiot laimennettuna useaan lasilliseen vettä. Keitä keittoa noin kymmenen minuuttia, murskaa siihen timjamia. Voit erikseen paistaa pitkän leivän palat oliiviöljyssä ja lisätä valmiin keiton joukkoon ennen tarjoilua.

Muna tomaattien kanssa

Ainekset:

• 3 tomaattia;
• 3 kananmunaa;
• 5 valkosipulinkynttä;
• Nippu vihreää sipulia.

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, pilko valkosipuli pieniksi paloiksi. Paista tomaatteja voissa muutama minuutti ja lisää sitten valkosipuli niihin. Kaada kolme kupillista kiehuvaa vettä pieneen kattilaan, kaada siihen paistetut tomaatit valkosipulin kanssa. Suolaa ja pippuria makusi mukaan. Vatkaa munat ja lisää keittoon hitaasti koko ajan sekoittaen. Ripottele keittoon vihreää sipulia ennen tarjoilua.

Juusto vihannesten kanssa

Ainekset:

• 2 sipulia;
• 3 porkkanaa;
• 3 isoa perunaa;
• 2 kananrintaa;
• Pakkaus sulatettua juustoa.

Keitä kanan rintafileet kattilassa. Rintojen kypsyessä leikkaa perunat ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Jauha porkkanat raastimella. Kuullota sipulia ja porkkanaa kullanruskeiksi. Kun vesi kiehuu, suolaa kana teelusikallisella suolaa ja vähennä liekkiä. 15 minuutin kuluttua ota kana pois vedestä ja laita perunat saatuun liemeen. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi. Lisää 15 minuutin kuluttua perunoiden joukkoon broilerin kuutiot, porkkanat, sipulit ja sulatettu juusto. Ripottele keittoon yrttejä ennen tarjoilua.

Makkaroiden kanssa

Ainekset:

• 4 isoa perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 kourallinen vermiselliä;
• 5 makkaraa;
• Puoli tölkkiä vihreitä herneitä.

Laita hienonnetut perunat kiehuvaan veteen, suolaa maun mukaan. Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi paloiksi ja paista öljyssä vaalean kullanruskeiksi. Kun olet saanut halutun värin, lisää ympyröiksi leikatut makkarat sipuliin. Kun perunat ovat pehmeitä, lisää joukkoon vermisellit. Muutaman minuutin kuluttua voit lisätä keittoon paahdettuja makkaroita ja lisätä herneitä. Keitto on valmista 3-5 minuutissa.

Savusmakkaran ja sienien kanssa

Ainekset:

• 1 pieni tikku savusmakkaraa;
• 1 kourallinen herkkusieniä;
• 1 chili;
• 4 isoa perunaa;
• Hieman voita;
• 1 iso sipuli.

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja upota suolaveteen. Pilko sipuli pieniksi paloiksi ja kuullota pannulla. Lisää muutaman minuutin kuluttua sipuliin hienonnetut sienet. Kun sienistä peräisin oleva vesi haihtuu, sinun on leikattava makkara suuriksi kuutioiksi ja lisättävä se sitten sieniin. Hienonna chili, kun olet poistanut kaikki siemenet sisältä, ja kaada se paistiin. Kaada saatu paisti perunoiden päälle. Ennen tarjoilua ripottele keittoon yrttejä ja lisää hieman voita.

Pääruoat

Seuraavat reseptit toimivat:

peruna kotletteja

Ainekset:

• 6 perunaa;
• Pehmeä juusto;
• Keskikokoinen pala kinkkua;
• Joukko vihreitä.

Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa kinkku ohuiksi kerroksiksi ja kääri niihin pieniä juustopaloja. Poista perunat vedestä ennen kuin ne pehmenevät, hiero kaikki perunat raastimella. Lisää raastettuihin perunoihin hienonnettuja vihreitä ja vastajauhettua pippuria. Muotoile perunat pieniksi kakkuiksi, kääri niihin kinkku ja juusto lihatäytteiseksi kotletiksi. Ennen paistamista voit päällystää kotletit vatkatulla munalla ja korppujauhoilla. Paista kullanruskeiksi.

Uuniperuna

Ainekset:

• 6 perunaa;
• 6-8 viipaletta pekonia;
• kova juusto;
• 5 valkosipulinkynttä;

Voitele perunat kuorillaan oliiviöljyllä, ripottele päälle suolaa ja laita pellille. Laita perunat uuniin 45 minuutiksi. Laita valkosipulinkynnet folioon, kaada päälle oliiviöljyä ja lisää pala voita. Taitamme kirjekuoren kalvosta ja raportoimme sen perunoille 5 minuutin ajan. Raasta juusto, leikkaa pekoni viipaleiksi ja paista korkealla lämmöllä. Leikkaa perunat kuutioiksi tai mukeiksi, ripottele päälle pekonia, valkosipulia ja juustoa.

Pasta juustolla

Ainekset:

• 1 pakkaus pastaa;
• 1 litra maitoa;
• 4 ruokalusikallista jauhoja;
• 4 ruokalusikallista voita;
• Pehmeä juusto;

Laita voi pannulle, lisää siihen muutama tippa oliiviöljyä. Kun voi on sulanut, kaada siihen jauhot ja paista saatua massaa, kunnes muodostuu pieniä kokkareita. Raasta juusto ja kaada jauhot maitoon ja sekoita nopeasti saatu massa. Lisää juusto ja jatka sekoittamista, kunnes se sulaa. Keitä makaronit puolikiinteäksi, laita lautaselle ja kaada päälle juustokastike.

pasta carbonara

Ainekset:

• 1 pakkaus spagettia;
• Keskikokoinen pala kinkkua;
• 2 päätä valkosipulia;
• kova juusto;
• 3 kananmunaa.

Leikkaa kinkku suikaleiksi ja paista voissa. Kun kinkku on hieman ruskistunut, purista valkosipuli, sekoita ja sammuta liekki, jotta valkosipuli lämpenee vain hieman. Erottele keltuaiset valkuaisista, lisää keltuaisten joukkoon juustoraaste, sekoita. Keitä spagetti puolipehmeäksi. Levitä pasta spagetin päälle.

täytetyt kurpitsat

Ainekset:

• 3 pientä kurpitsaa;
• 4 polttimoa;
• Unagi-kastike (tai soijakastike);
• 4 valkosipulinkynttä;
• Kova juusto.

Leikkaa kurpitsat suhteessa 3:4 saadaksesi kurpitsat ilman katkaisukorkkeja. Kaavi kurpitsasta kaikki hedelmäliha pois. Kuullota sipulia ja valkosipulia keskilämmöllä voissa. Lisää muutaman minuutin kuluttua kurpitsan massa ja kaada päälle kaksi ruokalusikallista unagia (tai lasillinen soijakastiketta). Täytä kurpitsat saadulla paistilla, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin 30-45 minuutiksi.

Nopeat välipalat

Seuraavat reseptit toimivat:

Sämpylöitä pekonin kanssa

Ainekset:

• Pakkaus pekonia;
• Prosessoitua juustoa;
• Nippu vihreää sipulia;
• valkosipulin pää;
• Useita viipaleita mustaa leipää.

Voitele leipäviipaleet murskatulla valkosipulilla. Voitele pekoninauhat sulatetulla juustolla. Leikkaa valkosipulileipä keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa vihreä sipuli keskikokoisiksi nauhoiksi. Rullasta tulee, kun käärit kaikki ainekset pekonisuikaleiksi. Aseta valkosipulileipäkuutio pekoniliuskan alkuun ja laita pekonin päälle muutama sipuli. Kääri rulla ja kiinnitä se vartaalla tai hammastikulla.

Sipulirenkaita

Ainekset:

• 4 polttimoa;
• Pakkaus korppujauhoja;
• Kaksi kananmunaa.

Kaada keksejä yhteen kulhoon ja vatkaa munat toiseen kulhoon. Leikkaamme sipulin ja leikkaamme sen ympyröiksi, jotta niistä voidaan puristaa paksuja sipulirenkaita. Kasta jokainen rengas munaan, sitten korppujauhoon, sitten taas munaan ja jälleen korppujauhoon. Kaada muutama senttimetri kasviöljyä syvään paistinpannuun ja kuumenna se kuumaksi. Paista jokainen rengas kullanruskeaksi.

valkosipulikrutonkeja

Ainekset:

• Leipä mustaa leipää;
• Useita valkosipulin päitä;
• Kova juusto.

Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Purista yhdelle viipaleelle valkosipulinkynsi, ripottele päälle suolaa ja laita päälle seuraava leipäpala. Sinun on toistettava tämä kaikkien viipaleiden kanssa, kunnes saat leivän "tornin". Jätä valkosipulileipä 10 minuutiksi, jotta se ehtii liota, ja leikkaa se sitten pitkiksi tikkuiksi. Poista ylimääräinen valkosipuli tikkuista ja paista kasviöljyssä rapeaksi. Ripottele juustoraasteella ennen tarjoilua.

Valkosipulivartaat viinirypäleillä

Ainekset:

• Valkoinen leipä;
• Muutama valkosipulinkynsi;
• Kova, mausteinen juusto;
• Nippu siemenettömiä rypäleitä.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, hiero siihen valkosipulin kynsillä ja paista oliiviöljyssä. Leikkaa juusto samankokoisiksi kuutioiksi. Ota vartaat tai hammastikku, laita siihen rypäle, sitten pala juustoa, sitten kuutio valkosipulileipää. Toista kaikki vartaat.

Punaisen kalan alkupala

Ainekset:

• Lohifilee tai muu punainen kala;
• Nippu tilliä;
• 1 sitruuna;
• 1 appelsiini;
• voita;
• Valkoinen sauva.

Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi, laita kulhoon, suola, ripottele päälle hienonnettua tilliä, kaada päälle oliiviöljyä, appelsiinin ja sitruunan mehut. Jätä kala 20 minuutiksi, jotta se on kyllästynyt kaikilla mauilla. Leikkaa leipä viipaleiksi, paista kasviöljyssä. Voitele voita jokaiselle leipäviipaleelle, laita kalapala ja ripottele päälle yrttejä.

Voileipiä ja paahtoleipää

Seuraavat reseptit toimivat:

Munapaahtoleipää pekonilla

Ainekset:

• Valkoinen leipä;
• 4 kananmunaa;
• Pakkaus pekonia;
• Pehmeä juusto.

Leikkaa leipä paksuiksi viipaleiksi ja leikkaa niistä ydin pois. Paista kaksi rei'istä leipää voissa ja riko munat viipaleiden keskelle. Kun muna on hyytynyt, käännä molemmat viipaleet, laita toisen päälle pekonia ja toisen päälle juustoraastetta. Käännä molemmat viipaleet uudelleen. Taita saadut osat yhdeksi voileipäksi.

Voileipä paprikalla

Ainekset:

• Valkoinen leipä;
• 1 paprika;
• Savustettu makkara;
• Pehmeä juusto;
• Sinappi ja ketsuppi.

Leikkaa paprika, leipä, juusto ja makkara ohuiksi viipaleiksi. Poista pippurista siemenet. Nyt sinun on kerättävä jokainen voileipä. Kokoamisjärjestys alhaalta ylös: alin leipäviipale, sinappikerros, juustoviipale, makkaraviipale, pippurirengas, makkaraviipale, juustoviipale, kerros ketsuppia, siivu leipää. Voitele saatu voileipä voilla ja paista molemmin puolin.

Omelette voileipä

Ainekset:

• 2 viipaletta valkoista leipää;
• 2 kananmunaa;
• Lasillinen maitoa;
• Pehmeä juusto;
• Valkosipulin kynsi;
• Joukko vihreitä.

Paista leipäviipaleet voissa molemmin puolin ja hiero valkosipulinkynellä. Vatkaa munat, sekoita maidon ja suolan kanssa ja hienonna vihreät. Kaada munat pannulle ja kun kananmunien pohjat ovat hyytyneet, laita päälle muutama siivu juustoa ja käännä munakas ympäri. Voitele paahdettu leipä ketsuppilla tai sinappilla, laita munakas päälle ja ripottele yrteillä.

Köyhät ritarit

Ainekset:

• Valkoinen leipä;
• 4 kananmunaa;
• Pakkaus pekonia;
• nippu timjamia;
• puoli lasillista maitoa;
• Kova juusto.

Tämä resepti on täydellinen nopeaan ja herkulliseen ateriaan. Vatkaa munat syvässä kulhossa maidon kanssa, lisää jauhettua timjamia ja suolaa makusi mukaan. Leikkaa leipä keskikokoisiksi viipaleiksi ja upota munaan 10 minuutiksi. Lado mehevä leipä uunipellille, ripottele päälle pekoniliuskoja ja ripottele päälle juustoraastetta. Kuumenna uuni 300 asteeseen ja laita uunipelti uuniin 20 minuutiksi.

Mustan leivän kanssa

Ainekset:

• siivu mustaa leipää;
• 1 tomaatti;
• 1 retiisi;
• lasillinen smetanaa;
• 1 valkosipulinkynsi.

Raasta retiisi ja sekoita se kerman kanssa. Lisää seokseen jauhettu valkosipuli. Levitä retiisitahnaa leipäviipaleelle. Leikkaa tomaatti paksuiksi viipaleiksi ja laita päälle.

Nopeat salaatit

Seuraavat reseptit toimivat:

Kana krutonkeilla

Ainekset:

• 1 kananrinta;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 kuppi pieniä keksejä;
• Purkki maissia;
• Kova juusto.

Keitä kana vedessä, jossa on oltava hieman suolaa. Leikkaa keitetty liha pieniksi paloiksi. Juusto on leikattava kuutioiksi tai raastettava. Sekoita liha juuston, maissin ja korppujauhojen kanssa. Ripottele salaatti majoneesilla. Voit lisätä majoneesiin mitä tahansa tuoksuvia yrttejä.

Juustoinen ananaksella

Ainekset:

• kova juusto;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 ruokalusikallinen smetanaa;
• Muutama valkosipulinkynsi.

Hiero juusto raastimella, sekoita se majoneesin ja smetanan kanssa. Valkosipuli on parempi puristaa valkosipulipuristimessa ja sekoittaa juuston joukkoon. Erottele ananas mehusta, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sitten voit sekoittaa ananakset juustotahnaan. Ennen tarjoilua voit halutessasi ripotella salaatin yrteillä.

Sieni ananaksella

Ainekset:

• Purkki ananasta omassa mehussaan;
• pakkaus herkkusieniä;
• 1 greippi.

Leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi. Laita viipaleet syvään kulhoon ja kaada siihen kaksi ruokalusikallista ananasmehua. Greippi on kuorittava, jaettava osiin ja erotettava segmenteistä kalvoista, jotta saadaan puhtaita sitrushedelmiä. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi, sekoita ananaksen ja greipin kanssa. Jätä salaatti 1 tunniksi, jotta se on täysin liotettu, mutta mitä kauemmin se istuu, sitä maukkaampaa se on.

Kurkkua kalmarilla

Ainekset:

• 500 grammaa kalmaria;
• 2 kurkkua;
• Nippu vihreää sipulia;
• nippu minttua;
• teelusikallinen sitruunahappoa;
• 2 isoa tomaattia;
• Kourallinen maapähkinöitä;

Kalmariputket on leikattava ympyröiksi, ripottele päälle suolaa maun mukaan, kaada päälle sitruunahapolla. Jätä kalmari 10-20 minuutiksi. Laita ne pannulle ja paista kullanruskeiksi. Leikkaa kurkut, tomaatit, vihreät sipulit, maapähkinät ja minttu, sekoita kalmariin.

Kanaa kirsikan kera

Ainekset:

• 7 viiriäisen munaa;
• 7 kirsikkatomaattia;
• 200 grammaa kanafileetä;
• 1 sipuli;
• Kova juusto.

Vatkaa ensin broilerin filee, ripottele päälle suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista filee kullanruskeaksi. Kanan jäähtyessä keitä munat ja leikkaa kukin muna kahtia. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan. Hienonna sipuli, hiero juusto hienolle raastimelle. Sekoita tomaatit, munat, kana, juusto ja sipulit. Salaattia voi maustaa oliiviöljyllä.

paistinpannussa

Seuraavat reseptit toimivat:

Nopeat juustokakut

Ainekset:

• 500 grammaa raejuustoa;
• 1 kananmuna;
• 5 ruokalusikallista sokeria;
• 5 ruokalusikallista jauhoja;
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä;

Sekoita raejuusto sokerin kanssa hyvin, jotta saat eroon kokkareista. Sekoita muna rahkan joukkoon. Sekoita raejuusto jauhojen kanssa. Säädä syntyneen massan tiheys jauhoilla, sinun pitäisi saada keskikokoinen massa. Muotoile märin käsin pyöreitä juustokakkuja, paista voissa kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan tai marjahillon kanssa.

Pihvit perunoiden kanssa

Ainekset:

• 2 kananmunaa;
• 1 lasillinen kefiiriä;
• 1 lasillinen jauhoja;
• Prosessoitua juustoa;
• 1 sipuli;
• 5 perunaa.

Keitä perunat pehmeiksi ja soseuta. Pehmeyden vuoksi voit lisätä hieman vettä, jossa perunat keitettiin. Vatkaa munat lisäämällä kefiiriä, suolaa makusi mukaan. Sekoita kananmuna jauhojen kanssa, kunnes muodostuu taikina. Paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi ja sekoita se perunoiden ja sulatetun juuston kanssa. Laita perunatäyte pieniin taikinakakkuihin ja kääri sitten pieniksi piirakoiksi. Piirakat tulee paistaa kullanruskeiksi.

Pannukakkuja kefirin päällä

Ainekset:

• puoli litraa kefiiriä;
• 2 kananmunaa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja;
• 4 ruokalusikallista perunatärkkelystä;
• puoli teelusikallista soodaa;

Vatkaa munat lisäämällä niihin suolaa, sokeria, hieman auringonkukkaöljyä. Sekoita kefiiri erikseen soodaan ja lisää se sitten munien joukkoon. Kaada vähitellen tärkkelyksen ja jauhojen seos taikinaan paksuksi nesteeksi. Paista pannukakut voissa niin, että kummallekin puolelle tulee kultainen kuori. Pannukakkuja voidaan tarjoilla millä tahansa täytteellä: liha, hillo, kondensoitu maito, smetana.

nopea pizza

Ainekset:

• 3 tomaattia;
• Pehmeä juusto;
• kova juusto;
• Tikku savustettu makkara;
• 1 bulgarialainen paprika;
• 1 arkki lavashia.

Kuumenna pitaleivän lehti paistinpannussa. Irrota pitaleipää pannulta, levitä täyte sen päälle. Voit rasvata pitaleivän ohuella kerroksella ketsuppia. Raasta molemmat juustot ja kaada pitaleivän päälle. Levitä päälle tomaattiviipaleet, makkara ja paprika. Ripottele pizzaan loput raastetusta kovasta juustosta ja paista, kunnes kaikki ainekset ovat ruskistuneet. Ennen tarjoilua voit ripotella pizzaa yrteillä.

Friteerejä kefirin päällä

Ainekset:

• puoli litraa kefiiriä;
• 3 kupillista jauhoja;
• 2 kananmunaa;
• 1 ruokalusikallinen sokeria;
• 1 tl leivinjauhetta.

Kaada kefir syvään kulhoon, sekoita se sokerin ja suolan kanssa. Tässä reseptissä voit käyttää vaniljasokeria. Lisää munat kefiriin ja sekoita koko massa homogeeniseksi nesteeksi. Lisää leivinjauhe jauhojen kanssa. Taikinaa on vatkattava, kunnes saadaan homogeeninen, viskoosi massa. Pudota taikinaa pannulle ruokalusikallisesti pienten pannukakkujen valmistamiseksi. Pannukakut tulee paistaa molemmin puolin kullanruskeiksi.

Hitaassa keittimessä

Seuraavat reseptit toimivat:

Argentiinalainen salaatti

Ainekset:

• 200-300 grammaa vihreitä papuja;
• Puoli tölkkiä punaisia ​​papuja;
• 2 perunaa;
• vihreät ja sipulit.

Leikkaa perunat ja porkkanat kuutioiksi, lisää pavut niihin. Laita kaikki vihannekset siivilään, laita se hitaaseen keittimeen vedellä. Ensin sinun täytyy kaataa suolavettä hitaan liesituulettimeen, vettä pitäisi saada noin 2-3 senttimetriä. Vihannekset kypsennetään 15. Mausta keitetyt kasvikset kasviöljyllä ja tuoreet yrtit sipulilla.

Nopea borssi

Ainekset:

• 1 punajuuri;
• 1 porkkana;
• 2 perunaa;
• Pieni kaali;
• 1 rkl smetanaa.

Tämä resepti on täydellinen, jos sinulla on kiire ja haluat kokata nopeasti maukasta ja halpaa. Pilko ensin kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi. Laita vihannekset hitaaseen keittimeen ja täytä ne vedellä niin, että jokainen kuutio uppoaa veteen. Hauduta keittoa 5 minuuttia, jonka jälkeen sen pitäisi kiehua. Voit lisätä voita tai oliiviöljyä ja antaa keiton seistä, jotta kaikki maut sekoittuvat. Lisää valmiiseen borssiin lusikallinen smetanaa.

Suolalainen keitto

Ainekset:

• Joukko suolavettä;
• puoli litraa naudan- tai kanalientä;
• 1 kananmuna;
• 2 perunaa.

Ensin sinun on huuhdeltava suolalapsi, varmistettava, ettei siinä ole kutistunutta osia, ja upota se kiehuvaan veteen. Laita käsitelty suolaheinä siivilään. Perunat on kuorittava ja leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi. Kaada kuuma liemi hitaaseen keittimeen. Lisää joukkoon perunat ja suolakurpitsa. Keitä keittoa noin 10-15 minuuttia. Keiton kypsyessä keitä muna, leikkaa se neljään osaan ja asettele lautasille, jonne keitto kaadetaan.

Vasikanliha luumujen kanssa

Ainekset:

• 1 kilogramma vasikanlihaa;
• 1 kilogramma porkkanaa;
• neljäsosa litraa vettä;
• 250 grammaa luumuja;
• 50 grammaa rusinoita;
• 1 rkl jauhoja.

Liota rusinoita luumujen kanssa kylmässä vedessä 10-15 minuuttia. Kun luumut ovat infusoituneet, voit valmistaa loput ainekset. Leikkaa vasikanliha pitkiksi viipaleiksi ja ruskista voissa hidassa keittimessä. On parempi leikata sipuli ja porkkana pieniksi viipaleiksi ja lisätä lihaan. Ripottele liha jauhoilla, sekoita ja kaada kaikki vedellä. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää luumut ja rusinat. Sulje ja keitä 30 minuuttia.

Turkkilainen paisti

Ainekset:

• 1 kilogramma kanafilettä;
• 1 kilogramma perunoita;
• puoli pakkausta voita;
• 2 sipulia;
• 1 lasillinen valkoviiniä;
• 1 rkl jauhoja.

Leikkaa liha 10 osaan. Liha ja sipuli, leikattu neljään osaan, ruskista hidas liesi oliivin ja voin seoksessa. Kaada sitten viini, puoli lasillista kiehuvaa vettä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää keittämisen jälkeen paloiksi leikatut perunat kulhoon, keitä kaikkea yhdessä 30 minuuttia. Poista liha ja perunat ja asettele ne syviin kulhoihin. Sekoita jäljellä oleva voi jauhojen kanssa. Jauhot voilla tulisi lisätä kastikkeeseen, joka jäi hitaaseen keittimeen ja keitä muutaman sekunnin ajan. Kaada kastike lihan päälle.

Uunissa

Seuraavat reseptit toimivat:

Keitto leivässä

Ainekset:

• 2 pientä pyöreää leipää;
• Pankki muhennos;
• 300 grammaa savustettua makkaraa;
• 1 sipuli;
• 2 perunaa;
• 3 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja.

Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää sipuliin makkarat, jotka voidaan leikata joko kuutioiksi tai aluslevyiksi. Lisää jauhot makkaroiden joukkoon. Laita muhennos, hienonnetut perunat, tomaattipyree ja makkarat kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Leikkaa leivät niin, että saat hedelmälihan pois niistä ja kaada keitto niihin. Paista leivät keiton kanssa uunissa 10 minuuttia.

Peruna-alkupala

Ainekset:

• 1 kilogramma perunoita;
• 200 grammaa rintaa;
• 150 grammaa keitettyä makkaraa;
• 50 grammaa sianrasvaa.

Hienonna laardi, rintakehä, sipuli ja makkara hienoksi. On tärkeää, että kaikki palat ovat suunnilleen samankokoisia. Perunat on kuorittava ja raastettava suurella raastimella. Lisää perunat lihaseokseen. Lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan. Saatua seosta tulee paistaa uunissa 40-50 minuuttia. Ennen tarjoilua voit hieroa vuokaan kovaa juustoa.

Hirssipuuroa kurpitsassa

Ainekset:

• 1 lasillinen maitoa;
• 1 lasillinen keitettyä vettä;
• Puoli lasillista hirssiä;
• Puolet keskikokoisesta kurpitsasta;
• 100 grammaa rusinoita;
• 1 ruokalusikallinen sokeria.

Huuhtele hyvin ja lajittele hirssi. Keitä puolikiinteäksi, sillä hirssi ehtii vielä päästä uuniin. Leikkaa kurpitsa niin, että sen hattu irtoaa. Kaavi kurpitsasta kaikki hedelmäliha ja keitä tätä massaa 15 minuuttia. Laita kurpitsan runkoon rusinoita, hirssiä, kurpitsan hedelmälihaa, sokeria. Suola puuro ja sekoita huolellisesti. Lähetä kurpitsa uuniin uunipellille 30-40 minuutiksi.

Uudet perunat

Ainekset:

• 2 perunaa;
• 1 paprika;
• puolikas sitruuna;
• Joukko vihreitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 300 grammaa smetanaa.

Perunat tulee pestä, mutta ei kuoria, vaan kääritään folioon jättäen ne kuoreen. Paista kirjekuoria perunoilla uunissa 40 minuuttia. Kun perunat paistavat, hienonna yrtit, valkosipuli, pippuri ja sekoita vihannekset smetanan kanssa. Leikkaa kuuma peruna ja laita kasvistäyte ytimeen. Valuta täytetyt perunat lopulla smetalla.

Curd nuudelit

Ainekset:

• 600 grammaa raejuustoa;
• 400 grammaa nuudeleita;
• 2 ruokalusikallista smetanaa;
• 2 kananmunaa;
• Pakkaus korppujauhoja.

Sekoita raejuusto sokerin ja munan kanssa päästäksesi eroon kokkareista ja saat pehmeän, homogeenisen massan. Keitä nuudelit, valuta vesi pois ja lisää kuivatut nuudelit rahkamassaan. Voitele muoto voilla, ripottele päälle korppujauhoja ja laita päälle juustomassa. Laita päälle loput voista. Paista juustomassanuudelit uunissa 30 minuuttia.

Makeita leivonnaisia ​​ja keksejä

Seuraavat reseptit toimivat:

Puhdistetaan suklaatahnalla

Ainekset:

• Useita kerroksia lehtitaikinaa;
• 4 kananmunaa;
• Pankki suklaa tahna;
• Kourallinen marjoja (kirsikoita, mansikoita, mustikoita).

Leikkaa lehtitaikinalevyt neliöiksi. Laita marjat ja suklaatahna neliöön niin, että voit kääriä kolmion muotoisen kirjekuoren täytteellä. Ennen rullaamista voitele taikinan reunat vatkatulla munalla, jotta ne tarttuvat paremmin yhteen. Levitä taitetut kirjekuoret uunipellille ja laita uuniin. Paista 20-30 minuuttia.

seesami keksejä

Ainekset:

• 70 grammaa jauhoja;
• 60 grammaa voita;
• 1 kananmuna;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• 1 tl sitruunamehua;
• 160 grammaa seesaminsiemeniä;
• puoli teelusikallista leivinjauhetta;
• Puoli teelusikallista suolaa.

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa. On tarpeen saavuttaa pehmeä rakenne. Lisää sitten muna, vanilja ja sitruunamehu. Vatkaa massaa vatkaimella 30-60 sekuntia. Samalla kun vatkaa massaa, lisää jauhot pienissä erissä. Sekoita seesaminsiemenet huolellisesti taikinaan. Lado kakut leivinpaperin päälle keksien koon mukaan. Paista 10-15 minuuttia.

Maitomurokeksi

Ainekset:

• 500 grammaa jauhoja;
• 200 grammaa sokeria;
• 100 grammaa voita;
• 1 kananmuna;
• Lasillinen maitoa;
• Puoli tl leivinjauhetta.

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Vatkaa pehmeä voi sokerin ja kananmunan kanssa. On tarpeen saavuttaa pehmeä rakenne. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Purista keksit pois erityisellä muotilla. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä keksit. Paista keksejä uunissa 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

kotitekoisia keksejä

Ainekset:

• 150 grammaa jauhoja;
• 2 kananmunaa;
• 100 grammaa sokeria;
• 90 grammaa voita;
• 1 rkl sitruunamehua.

Sulata voi kevyesti, jotta se on helppo sekoittaa joukkoon. Lisää munat ja sokeri voin joukkoon. Vatkaa massa vatkaimella tai vatkaimella. Kaada jauhot ja sitruunamehu ja sekoita sitten koko taikina huolellisesti, jotta saat tasaisen koostumuksen. Leikkaa hahmot irti ja asettele uunipellille, paista 200 asteessa 15 minuuttia.

omenakeksi

Ainekset:

• 150 grammaa sokeria;
• 1 pussi vanilliinia;
• 4 kananmunaa;
• Paahdetut mantelit kastettavaksi;
• 200 grammaa margariinia;
• 500 grammaa jauhoja;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• 3 omenaa.

Kaada munat syvään kulhoon ja yhdistä sokeriin ja vaniljaan, lisää sulatettu margariini, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Lisää hitaasti leivinjauheeseen sekoitettu jauho. Vaivaa taikina. Omenat on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi ja lisättävä sitten taikinaan. Lusikoi pieniä kakkuja uunipellille. Muista vuorata koko vuoka leivinpaperilla. Paista keksejä 15 minuuttia 200 asteessa. Ripottele valmiit keksit manteleilla.

Kakut

Seuraavat reseptit toimivat:

Hiekka

Ainekset:

• 250 grammaa margariinia;
• 3 kanankeltuaista;
• 1 kuppi sokeria;
• 3 kupillista jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 2 tölkkiä keitettyä kondensoitua maitoa.

Hiero keltuaiset sokerilla tai tomusokerilla, joka liukenee paljon helpommin munaan. Lisää sitten margariini ja sekoita hyvin. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää margariiniin. Jaa koko taikina kahteen osaan, kauli kaksi kakkua. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, aseta yksi kakku päälle ja voitele kondensoidulla maidolla. Päälle toinen kakku. Paista kakkua 20 minuuttia 180 asteessa.

Kakku "Magic"

Ainekset:

• 6 kananmunaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 250 grammaa majoneesia;
• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 500 grammaa jauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 800 grammaa smetanaa.

Sekoita sokeri, majoneesi, munat ja kondensoitu maito pehmeäksi massaksi. Kaada joukkoon jauho- ja leivinjauheseos. Sinun pitäisi saada keskipaksu taikina. Paista kakkuja 25 minuuttia 180 asteessa. Valmista samalla smetanasta ja sokerista kerma, joka tulee vatkata voimakkaasti vispilällä. Levitä jäähtyneet kakut päällekkäin ja liota ne kermalla.

Smetannik

Ainekset:

• 200 grammaa margariinia;
• 200 grammaa sokeria;
• 500 grammaa smetanaa;
• 400 grammaa jauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta.

Sekoita margariini sokerilla, lisää seokseen smetana ja sekoita voimakkaasti. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja vaivaa taikina keskitiheykseksi. Jaa taikina viiteen osaan ja paista kutakin osaa eri muodoissa 20 minuuttia 180 asteessa. Kermaan voit käyttää unikonsiemeniä, smetanaa ja sokeria, jotka on sekoitettava hyvin homogeenisen massan saamiseksi. Päällystä kakut kermalla. Koristele kakku mahdollisilla sprinkleillä.

puolukka

Ainekset:

• 200 grammaa sokeria;
• 200 grammaa margariinia;
• 2 tl vaniljasokeria;
• 4 kananmunaa;
• 6 teelusikallista kaakaota;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 400 grammaa karpaloita;
• 400 grammaa jauhoja.

Sekoita margariini, kananmunat, sokeri ja kaakao ja lisää jokainen ainesosa erikseen. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina. Jaa taikina kahteen osaan ja paista kahta erillistä kakkua 20 minuuttia 180 asteessa. Kun kakut paistavat, vatkaa smetana sokerin kanssa kermaksi. Levitä kermaa ja puolukoita jäähtyneiden kakkujen päälle värikkääksi täytteeksi.

Kirsikka

Ainekset:

• 3 kananmunaa;
• 300 grammaa sokeria;
• 150 grammaa jauhoja;
• 300 grammaa kermaa 35%;
• 250 grammaa mascarpone-juustoa;
• Kirsikkakompotti;
• 100 grammaa suklaata.

Vatkaa munat sokerilla, lisää niihin jauhot ja vaivaa taikina alhaiseksi tiheydeksi. Paista taikinaa vuoassa 25 minuuttia 180 asteessa. Liota syntynyt kakku kompotilla. Laita päälle kivettömiä kirsikoita. Vatkaa kermaa varten mascarpone, kerma ja sokeri. Kaada kerma kirsikan päälle niin, että kaikki marjat jäävät piiloon, ja ripottele kakun päälle raastettua suklaata.

Makeuttamattomat leivonnaiset

Seuraavat reseptit toimivat:

Juustomuffinit pekonilla

Ainekset:

• Purkki sulatejuustoa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 2 kananmunaa;
• 1 lasillinen maitoa;
• 300 grammaa jauhoja;
• Pehmeä juusto.

Paista pekoni, valuta ylimääräinen rasva pois. Vatkaa munat sulatetun voin kanssa. Hiero juusto karkealle raastimelle. Lisää vatkatut munat jauhojen ja leivinjauheen seokseen ja sekoita hyvin. Lisää taikinaan hienonnettu pekoni ja juusto. Lisää lopuksi sulatettu juusto. Suolaa taikina ja paista kuppikakkuvuoat 180 asteessa 30 minuuttia.

lehtitaikina

Ainekset:

• Muutama arkki lehtitaikinaa;
• Kinkku;

Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Juusto yrittää leikata samoja viipaleita. Kauli taikina ja leikkaa se suorakulmioiksi. Aseta kinkku ja juusto jokaiseen suorakulmioon, jotta voit kääriä suorakaiteen muotoiset kirjekuoret. Paista kirjekuoria 30 minuuttia 180 asteessa.

Piirakat sipulilla ja munalla

Ainekset:

• Hiivataikina;
• 5 kananmunaa;
• 100 grammaa vihreää sipulia.

Keitä munat, anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli hyvin. Sekoita munat sipuliin, lisää pippuria ja suolaa maun mukaan. Muotoile hiivataikinasta pieniä ympyröitä, laita niihin täyte ja sokko piirakat. Voitele jokainen piirakka munankeltuaisella ja paista 180 asteessa 20 minuuttia.

Makkarat lehtitaikinassa

Ainekset:

• 600 grammaa lehtitaikinaa;
• 10 makkaraa;
• Marinoidut kurkut;
• Raastettu porkkana;
• Pehmeä juusto.

Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa kurkut pituussuunnassa neljään osaan. Kauli taikina ohueksi ja leikkaa suikaleiksi. Kääri taikinaan kolmenlaisia ​​makkaroita. Yksi juustolla, toinen kurkulla, kolmas porkkanoilla. Kaada makkarat leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 180 asteessa 30 minuuttia.

Lehtileivonnaisia ​​kaalilla

Ainekset:

• 500 grammaa lehtitaikinaa;
• 400 grammaa kaalia;
• 150 grammaa sipulia.

Tämä resepti on täydellinen, jos sinulla on kiire ja haluat kokata erittäin nopeasti ja maukasta. Hienonna sipuli ja kaali hienoksi. Paista sipuli voissa ja kun se muuttuu kullanruskeaksi, lisää kaali. Kuullota kasvisseosta, kunnes kaali on pehmeää. Kauli taikina ja leikkaa siitä pieniä neliöitä. Laita täyte jokaiseen neliöön ja pyöritä piirakoiksi. Paista piirakat 180 asteessa 20 minuuttia.

jälkiruoat

Seuraavat reseptit toimivat:

hedelmä canape

Ainekset:

• Päärynät;
• Banaanit;
• Kiivi;
• Rypäleet;
• Aprikoosit.

Lähtöaineiden määrä voi vaihdella riippuen siitä, kuinka monta alkupalaa haluat kerätä. Reseptissä voit käyttää suuria marjoja. Pese kaikki hedelmät ja leikkaa suuriksi kuutioiksi, jotta ne asettuvat helposti vartaisiin tai hammastikkuihin. Vaihtele erilaisia ​​hedelmiä ja laita ne vartaisiin. Yritä luoda värikkäitä alkupaloja. Hedelmien väliin voit istuttaa kovaa juustoa.

värikäs hyytelö

Ainekset:

• 5 lasillista eri hedelmäsiirappia;
• 5 ruokalusikallista gelatiinia.

Kannattaa aloittaa gelatiinilla, koska joskus se ei laimennu hyvin. Täytä se kylmällä vedellä ja anna seistä 50 minuuttia. Sekoita gelatiinia säännöllisesti sen liukenemisen hallitsemiseksi. Kuumenna sitten liivate kiehuvaksi, mutta poista se lämmöltä, kun se alkaa kiehua ja aseta sivuun. Jaa kylmä gelatiini viiteen lasilliseen siirapin kanssa ja sekoita huolellisesti. Ota jäälle tai leivontaan silikonimuotteja, myös lasiastiat sopivat ja kaada siirappia jokaiseen muottiin lusikallinen, jotta värit eivät sekoitu. Laita muotit jääkaappiin kovettumaan.

Karpalamousse

Ainekset:

• 200 grammaa karpaloita;
• 200 grammaa sokeria;
• 4 ruokalusikallista mannasuurimoa.

Pese karpalot ja purista niistä mehu. Tässä reseptissä tarvitset itse marjat, ja mehu voidaan jättää sivuun. Kaada marjat vedellä ja keitä 10 minuuttia korkealla lämmöllä. Siivilöi ja laita sokeria saatuun liemeen ja kiehauta. Kaada mannasuurimot jatkuvasti sekoittaen siirappia. Keitä saatua seosta 15 minuuttia. Jäähdytä massa, vatkaa ja jäähdytä uudelleen.

Kaakao

Ainekset:

• 1 litra maitoa;
• 200 grammaa suklaata;
• 3 rkl maissi- tai perunatärkkelystä.

Sekoita tärkkelys lasilliseen maitoa. Kaada loput maidosta kattilaan ja lisää suklaa. Kuumenna seosta lusikalla sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa suklaata. Lisää sitten tärkkelys maidon kanssa ja sekoita seosta, kunnes se sakenee. Ruoka tarjoillaan kuumana.

Hedelmäsalaatti ananaksessa

Ainekset:

• 1 ananas;
• 2 banaania;
• 1 appelsiini;
• 2 kiiviä;
• 1 omena;
• marjat;
• viinirypäleet;
• minttu koristeluun;
• Kourallinen pähkinöitä.

Leikkaa ananas kahteen osaan, leikkaa siitä kaikki hedelmäliha ja leikkaa se kuutioiksi. Yritä leikata kaikki hedelmät kuutioiksi, jotka olisivat yhtä suuria kuin ananaskuutiot. Oranssit kuutiot erotetaan parhaiten kalvoista. Hienonna pähkinät ja sekoita kaikkiin hedelmiin. Mausta salaatti viinillä, tomusokerilla tai jogurtilla. Laita syntynyt salaatti ananaspuoliskoihin.

Juomat

Seuraavat reseptit toimivat:

banaani smoothie

Ainekset:

• 1 banaani;
• 4 päivämäärää;
• ruokalusikallinen kanelia;
• Neljäsosa litraa vettä.

Leikkaa banaani pieniksi kiekoiksi. Leikkaa taatelit pieniksi paloiksi. Laita hedelmät purkkiin, täytä vedellä. Kaada kaneli joukkoon ja sekoita purkin sisältö huolellisesti. Laita purkki jääkaappiin tunniksi, jotta seos jäähtyy ja kaikki maut sekoittuvat.

Smoothie avokadolla

Ainekset:

• 2 banaania;
• 1 avokado;
• 4 päivämäärää;
• Neljäsosa litraa vettä.

Poista kuoppa ja avokado ja jauha se, mutta ei tahnaksi, vaan irrota paloja. Hienonna taatelit ja banaanit. Laita kaikki hedelmät purkkiin, täytä vedellä. Anna purkin levätä jääkaapissa tunnin ajan.

Maito smoothie omenoiden kanssa

Ainekset:

• 2 omenaa;
• 50 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• 1 tl hunajaa;
• ripaus kanelia;
• Lasi vettä;
• Pirtelö.

Pirtelö voidaan korvata tavallisella maidolla, mutta on parempi ottaa valmis cocktail, jossa on marja- tai hedelmämaku. Kaada cocktail purkkiin, lisää hunaja, kaneli, vesi. Sekoita huolellisesti. Jauha omenat ja kuivatut aprikoosit ja lisää ne saatuun seokseen. Anna purkin levätä jääkaapissa tunnin ajan.

Glögi kahvin ja konjakin kera

Ainekset:

• 1 litra punaviiniä;
• puolitoista lasillista espressoa;
• Pieni lasillinen konjakkia;
• kaneli koristeluun;
• 150 grammaa sokeria.

Yhdistä espresso, sokeri, konjakki ja viini pienessä kattilassa. Espresso voidaan korvata suosikkikahvillasi. Laita seos tuleen, sekoita, jotta sokeri liukenee. Kun juoma alkaa kiehua, ota se pois lämmöltä. Glögi on parasta tarjoilla kuumana.

Sitruusmehu valkosipulilla

Ainekset:

• 4 appelsiinia;
• 4 limettiä;
• 4 greippiä;
• 50 grammaa inkivääriä;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 ripaus cayennepippuria.

Purista mehu limetistä, greipistä ja appelsiinista. Raasta inkivääri pienellä raastimella, murskaa valkosipuli massaksi. Kaada kaikki saadut ainekset tehosekoittimeen, lisää cayennepippuria ja lisää muutama tippa oliiviöljyä. Sekoita juomaa suurella nopeudella niin, että muodostuu valkoinen vaahto.