For noen er tidspunktet for å så frø til frøplanter et etterlengtet og hyggelig arbeid, for noen er det en vanskelig nødvendighet, og noen tenker på om det er lettere å kjøpe ferdige frøplanter på markedet eller fra venner? Uansett hva det var, selv om du nektet å dyrke grønnsaker, så må du fortsatt så noe. Dette er blomster, og stauder, bartrær og mye mer. En frøplante er fortsatt en frøplante, uansett hva du planter.

En elsker av fuktig luft og en av de mest kompakte og sjeldne orkideene, pafinia er en ekte stjerne for de fleste orkidedyrkere. Blomstringen varer sjelden lenger enn en uke, men det er et uforglemmelig syn. Uvanlige stripete mønstre store blomster en beskjeden orkide ønsker å bli vurdert i det uendelige. I romkultur er pafinia med rette kreditert til rekkene av arter som er vanskelige å dyrke. Det ble moteriktig bare med spredningen av interiørterrarier.

Gresskarmarmelade med ingefær er en varmende søtsak som nesten kan tilberedes hele året. Gresskar har lang holdbarhet – noen ganger klarer jeg å spare noen grønnsaker til sommeren, fersk ingefær og sitroner er alltid tilgjengelig i disse dager. Sitron kan erstattes med lime eller appelsin for å få ulike smaker Variasjon i søtsaker er alltid hyggelig. Ferdig marmelade legges ut i tørre glass, den kan oppbevares kl romtemperatur men det er alltid bedre å lage fersk mat.

I 2014 introduserte det japanske selskapet Takii seed en petunia med en slående laks-oransje kronbladfarge. Ved tilknytning til sterke farger sørlige solnedgangshimmelen ble den unike hybriden kalt afrikansk solnedgang ("African Sunset"). Det burde være unødvendig å si at denne petuniaen øyeblikkelig vant hjertene til gartnere og var etterspurt. Men de siste to årene har nysgjerrigheten plutselig forsvunnet fra butikkvinduene. Hvor ble det av den oransje petuniaen?

I vår familie Paprika kjærlighet, så vi planter det hvert år. De fleste variantene jeg dyrker har blitt testet av meg i mer enn én sesong, jeg dyrker dem hele tiden. Og hvert år prøver jeg å prøve noe nytt. Pepper er en varmekjær og ganske lunefull plante. Om sort og hybrid varianter av smakfull og fruktbar søt pepper, som vokser godt med meg, og vil bli diskutert Lengre. jeg bor i midtbane Russland.

kjøttkoteletter med brokkoli i bechamelsaus - en god idé til rask lunsj eller middag. Start med å koke kjøttdeigen, mens du koker opp 2 liter vann for å blanchere brokkolien. Når kotelettene er stekt, vil kålen være klar. Det gjenstår å samle produktene i pannen, krydre med saus og bringe til beredskap. Brokkoli må tilberedes raskt for å holde den lys. grønn farge, som, når den kokes i lang tid, enten falmer, eller kålen blir brun.

Blomsterbruk til hjemmet er ikke bare en fascinerende prosess, men også en veldig plagsom hobby. Og som regel, jo mer erfaring en dyrker har, jo sunnere ser plantene hans ut. Og hva med de som ikke har erfaring, men ønsker å ha et hjem stueplanter- ikke utstrakte forkrøplede eksemplarer, men vakre og sunne, som ikke forårsaker en følelse av skyld ved utryddelse? For nybegynnere og blomsterdyrkere som ikke er belastet med lang erfaring, vil jeg fortelle deg om de viktigste feilene som er enkle å unngå.

Frodige ostekaker i panne med banan-eplesyltetøy - nok en oppskrift på alles favorittrett. For at ostekaker ikke skal falle av etter matlaging, husk noen få enkle regler. For det første, bare fersk og tørr cottage cheese, for det andre, ingen bakepulver og brus, og for det tredje, tettheten til deigen - du kan skulpturere fra den, den er ikke tett, men bøyelig. god deig med en liten mengde mel vil bare komme ut av god cottage cheese, og her igjen se avsnittet "for det første".

Det er ingen hemmelighet at mange medisiner fra apotek migrerte til sommerhus. Bruken av dem virker ved første øyekast så eksotisk at noen sommerboere blir oppfattet nesten med fiendtlighet. Samtidig er kaliumpermanganat et lenge kjent antiseptisk middel, som brukes både i medisin og i veterinærmedisin. I planteproduksjon brukes en løsning av kaliumpermanganat både som et antiseptisk middel og som gjødsel. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du bruker kaliumpermanganat riktig i hagen og grønnsakshagen.

Kjøttsalat svinekjøtt med sopp - en landlig rett som ofte finnes på festlig bord i landsbyen. Denne oppskriften er med champignon, men bruk om mulig Skogsopp, så sørg for å lage den slik, den blir enda mer smakfull. Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede denne salaten - legg kjøttet i en kjele i 5 minutter og ytterligere 5 minutter til oppskjæring. Alt annet skjer nesten uten kokkens deltakelse - kjøtt og sopp kokes, avkjøles, marineres.

Agurker vokser godt ikke bare i et drivhus eller vinterhage, men også i åpen mark. Agurker blir vanligvis sådd fra midten av april til midten av mai. Høsting i dette tilfellet er mulig fra midten av juli til slutten av sommeren. Agurker tåler ikke frost. Derfor sår vi dem ikke for tidlig. Det er imidlertid en måte å bringe høsten deres nærmere og smake saftige kjekke menn fra hagen din på begynnelsen av sommeren eller til og med i mai. Det er bare nødvendig å ta hensyn til noen funksjoner ved denne planten.

Polissias er et flott alternativ til klassiske spraglete busker og treaktige. De utsmykkede runde eller fjæraktige bladene til denne planten skaper en slående festlig krøllete krone, mens de elegante silhuettene og ganske upretensiøse naturen gjør den til en utmerket kandidat for å være den største planten i huset. Større blader hindrer ham ikke i å erstatte Benjamin og Co. ficus. Dessuten tilbyr poliscias mye mer variasjon.

gresskar gryte med kanel - saftig og utrolig smakfull, litt sånn gresskarpai, men i motsetning til paien er den mer mør og bare smelter i munnen! Dette perfekt oppskrift søte bakverk for barnefamilier. Som regel liker barn ikke gresskar veldig godt, men de har ikke noe imot å spise søtsaker. søt gryte gresskar - deilig og sunn dessert, som dessuten tilberedes veldig enkelt og raskt. Prøv det! Du vil like det!

Hekken er ikke bare en av essensielle elementer landskapsutforming. Den utfører også ulike beskyttelsesfunksjoner. Hvis for eksempel hagen grenser til en vei, eller en motorvei passerer i nærheten, så er en hekk et must. "Grønne vegger" vil beskytte hagen mot støv, støy, vind og skape en spesiell komfort og mikroklima. I denne artikkelen vil vi vurdere de optimale plantene for å lage en hekk som pålitelig kan beskytte stedet mot støv.

Fersken er en deilig frukt som er utmerket, ikke bare fersk, men også hermetisert. Utmerket bevaring fersken i sirup. Dette er en fantastisk delikatesse, sunn og velduftende.

Som er lukket i to, må skrelles, er utmerket som dessert, og utmerkede søte retter er hentet fra frukt. Konservering i sirup kombineres med annen test. Paier, kaker og andre bakverk er deilig.

For at fersken skal være velsmakende, ikke skuffe, gi preferanse til tette frukter, de kan være litt undermodne, uten råte og bulker. Vi tilbyr en oppskrift på ferskenhalvdeler i søt sirup, som vil appellere til alle som smaker dem.

Oppskrift

For en deilig forberedelse trenger vi komponentene:

• fersken - 2 kilo;
• sukker - 400 gram;
• vanlig vann - en liter;
• sitronsyre - 2 ss.

Vi legger frukthalvdelene i krukker, som må steriliseres på forhånd. Dette kan gjøres i ovnen, i en kjele med vann, dampet, i en dobbel kjele eller i en slowcooker. Vi legger ferskenene tett, men ikke for mye, og presser halvdelene sammen. Dette er nødvendig for at frukten skal beholde formen og ikke klemmes.

Hell vann i en kjele, kok opp. Deretter må du helle kokende vann over ferskenene som er i glasset. Vi lukker dem med lokk, som tidligere ble kokt i 5 minutter. Fruktene i glasset skal stå i 20 minutter.

Hell vannet fra boksene tilbake i gryten. Hell sukker i den sitronsyre og deretter koke i noen minutter. Hell vannet tilbake i glassene og rull sammen. Bankene må snus, sørg for å pakke dem inn og la dem avkjøles helt.

Å lage fersken i sirup er raskt og enkelt, ingen spesielle ferdigheter kreves for å gjøre konserveringen utrolig smakfull og appetittvekkende. hjem bevaring må oppbevares i kjeller, kjeller eller kjøleskap. Om vinteren kan fersken brukes som dessert, lage en pai, suffléer, mousser og drinker er veldig velsmakende. Sørg for å la gjestene prøve forretten, de vil glede seg over fersken i sirup, de vil beundre dem uvanlig smak og behagelig lukt.

En måte å bevare en fantastisk sommerfrukthøst på er å lage fersken til vinteren, oppskriftene som er svært varierte. Disse fruktene har en delikat, saftig tekstur, fantastisk smak og en spesiell aroma. De brukes best til vintervern, fordi i fersk de varer ikke lenge.

Hva å lage mat fra fersken til vinteren?

Gjøre deilige forberedelser fra fersken til vinteren kan gjøres ved hjelp av forskjellige metoder:

1. Av fersken kan du lage en herlig kompott, vri i form av sirup eller fersken i egen juice.
2. Syltetøy tilberedes av frukt, som inkluderer appetittvekkende skiver, eller syltetøy.
3. Du kan lage en puré som passer til og med baby mat.
4. Ferskensaus vil være et økologisk tillegg til kjøttretter.
5. Kandiserte frukter kan lages av frukt eller lagres frosne.

Hermetisert fersken til vinteren - Oppskrift

For mange husmødre er hermetisering av fersken hjemme for vinteren veldig populært. De anbefales å demonteres i halvdeler og skrelles, de må være tette og uten skader. Dette preparatet kan brukes i ren form eller kombinere med forskjellige typer deig, baking av duftende paier.

Ingredienser:

• fersken - 2 kg;
• sukker -400 g;
• vann - 1 l;
• sitronsyre - 2 ts.

Matlaging

1. Fjern skinnet fra ferskenene, del dem i to og legg dem tett i steriliserte glass.
2. Hell kokende vann over frukt, dekk til med lokk og la stå i 20 minutter.
3. Hell av vannet, tilsett sukker og syre, kok opp og kok i et par minutter.
4. Hell sirupen i glass, lukk ferskenene for vinteren med lokk.

Fersken i egen juice til vinteren

Spesielt populær blant husmødre er fersken for vinteren, hvis oppskrifter inkluderer prosessen med hermetisering i sin egen juice. Med denne metoden for matlaging vil fruktkjøttet forbli saftig, velsmakende og aromatisk. Ved hjelp av denne blanken er det mulig å fylle på tilførselen av essensielle vitaminer, som er så vanskelige å få om vinteren. Komponentene er gitt per 1-1,5 liters krukke.

Ingredienser:

• fersken - 6 stk;
• sukker - 1 ss. l.

Matlaging

1. Plasser pitted fersken tett i en krukke, dryss med sukker, hell vann.
2. Plasser glassene for sterilisering i en gryte med vann i 25 minutter.
3. Fersken hermetisert for vinteren, lukk lokkene.

Hele fersken i sirup til vinteren

De som ønsker å føle aromaen og varmen fra sommeren i den kalde årstiden, kan koke hele hermetiske fersken i sirup til vinteren. Denne frukten anses rimeligvis som et helbredende produkt på grunn av tilstedeværelsen av organiske syrer, vitaminer og pektiner i sammensetningen. Ved å bruke et minimum av ingredienser kan du få en uovertruffen dessert i smak.

Ingredienser:

• fersken - 3 kg;
• sukker - 400 g per 1 liter vann.

Matlaging

1. Legg hele fersken i steriliserte krukker. Fyll dem med vann til kantene av glasset og tøm det for å beregne nødvendig beløp sukker til sirup.
2. Hell sukker i vannet, kok opp væsken.
3. Hell sirup over frukt, dekk med lokk og la avkjøle helt.
4. Tøm sirupen og kok den opp igjen, hell den i glass igjen. Gjenta prosessen en gang til.
5. Hermetisering av fersken til vinteren ender med å rulle opp lokkene.

Ferskensyltetøy til vinteren

Slike preparater som fersken til vinteren, hvis oppskrifter inkluderer hermetikkprosessen, har mange fordeler. Frisk frukt blir veldig raskt bortskjemt, så i hermetisk form vil de bli veldig sunne, velduftende og velsmakende. vitamin produkt kan serveres som syltetøy. Før du begynner å tilberede den, må du bløtlegge frukten i 10 minutter, noe som er godt for å vaske ut all skitten.

Ingredienser:

• fersken - 1 kg;
• sukker - 600 g.

Matlaging

1. Mal fersken og bland med 200 g sukker, bland og la stå i romtemperatur i flere timer.
2. Masse satt i brann. Når fruktkjøttet blir flytende, overfør det med en hullsleiv til en metallsikt, hell saften i en separat beholder.
3. Gni fruktkjøttet gjennom en sil, tilsett 400 g sukker, kok opp og kok i 20 minutter.
4. Lukk ferskensyltetøy for vinteren med lokk.

Ferskensyltetøyskiver til vinteren

Det klassiske alternativet vil bli tilberedt i skiver. Det viser seg duftende med en gjennomsiktig komponent, noe som øker ønsket om å prøve det. Smakskvaliteter godbiter kan variere avhengig av type frukt. Noen frukter er saftige og har en søtlig smak, mens andre er tette med en syrligere smak.

Ingredienser:

• fersken - 2 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• sitron - ½ stk.

Matlaging

1. Del frukten i skiver, dekk med sukker, press saften av en halv sitron. La stå i 2 timer, fisk deretter ut skivene.
2. Sett blandingen i brann, kok opp, kok i 2 minutter.
3. Hell skivene med varm sirup, kok opp igjen, kok i 5 minutter. La stå i et par timer.
4. Kok opp igjen og kok i omtrent en time.
5. Hell syltetøy i glass, lukk.

Kandisert fersken til vinteren - en enkel oppskrift

Du kan lage fersken til vinteren, hvis originale oppskrifter ikke bare er å lage syltetøy, men også andre typer delikatesser, for eksempel kandisert frukt. Spesielt egnet for dette alternativet er umodne frukter, men falt fra et tre, kan de brukes veldig rasjonelt. Resultatet blir et produkt som kan konsumeres alene eller legges til baking.

Ingredienser:

• fersken - 1 kg;
• vann - 1 l;
• sukker - 1 kg;
• melis - til dryss.

Matlaging

1. Vask og skrell ferskenene, fjern gropene.
2. Løs opp sukker i vann og kok opp.
3. Dypp ferskenskivene i den varme sirupen, kok opp. Trekk i flere timer til ferskenene mykner.
4. Ta ut skivene, tørk dem for utendørs(3-4 dager) eller i en elektrisk tørketrommel (6 timer på middels modus).
5. Dryss kandiserte ferskener for vinteren med melis.

Ferskenkompott til vinteren - oppskrift

Hvis det var en god høst av frukt, kan de brukes ikke bare til å lage syltetøy, men også til å lage deilig kompott. På denne måten kan du lage fersken til vinteren, hvis originale oppskrifter inkluderer bare disse komponentene eller ekstra bær eller frukt. I sistnevnte tilfelle får du et sortimentsalternativ.

Ingredienser:

• fersken - 900 g;
• sukker - 1 kopp;
• sitronsyre - 0,5 ts;
• vann - 2,5 liter.

Matlaging

1. Fjern groper fra fersken, del dem i skiver, legg i en krukke.
2. Topp med sukker og syre.
3. Hell kokende vann i glass til randen.
4. Enkelt rulle opp lokk.

Ferskensaus til kjøtt til vinteren

Kan brukes ekstremt original oppskrift og lag fersken til vinteren uten sukker i formen. Ved å tilsette krydrede ingredienser til sammensetningen, vil den tilegne seg utrolig pikante toner og bli høydepunktet av enhver kjøttrett. Den kan brukes i kombinasjon med grillmat, stekt eller røkt ribbe, koteletter.

Ingredienser:

• fersken - 1,5 kg;
• eplecidereddik - 170 ml;
• sennepspulver - 3 ss. l.;
• Dijon sennep - 80 g;
• salt - 2 ts;
• vann - 250 ml;
• sennepsfrø - 2 ss. l.

Matlaging

1. Mal fersken med skall.
2. Bland resten av ingrediensene og kok opp.
3. Tilsett fersken til blandingen, kok i 20 minutter.
4. Drep massen med en blender, la det småkoke i en halv time til sausen tykner.
5. Hell sausen i glass, dekk med lokk, steriliser i 15 minutter, rull sammen.

Ferskenpuré til vinteren

Det er en oppskrift som vil bidra til å lage utrolig mat øm delikatesse, som egner seg selv til barnemat, er for vinteren. Det er nødvendig å forskylle fruktene godt, dette kan gjøres med en brusløsning (1 ts brus per 1 liter vann). Med det kan du bli kvitt fluffet som er karakteristisk for disse fruktene.

Ingredienser:

• fersken - 1 kg;
• vann - 200 ml.

Matlaging

1. Skrell ferskenene, fjern gropene.
2. Tilsett vann, kok opp, kok i 20 minutter over lav varme. På forespørsel fra vertinnen kan du legge til sukker.
3. Mal massen til en puré ved hjelp av en blender. Kok i 5 minutter til.
4. Lukk puré i steriliserte glass.

Hvordan fryse fersk fersken til vinteren?

For travle husmødre er et slikt alternativ som å fryse fersken til vinteren perfekt. Gjennomføringen av denne prosessen vil kreve et minimum av innsats. En ekstra fordel er at fruktene vil beholde nyttige stoffer i maksimalt antall. Etter tining kan de legges til som fylling for baking, kok kompott fra dem.

Peach er fantastisk og nyttig frukt, behagelig med saftig struktur og utrolig smak. På høyden av sesongen liker mange mennesker frukt, men dette er en kort periode, så på slutten av sommeren er husmødre interessert i hvordan de skal tilberede fersken på boks til vinteren.

Har flere for hånden enkle oppskrifter, enkelt lage fantastisk hjemmelaget godbit som selv den høyeste kvaliteten ikke kan sammenlignes med butikk produkt.

Hermetisert fersken - deilig dessert. hjemmelaget flott for å lage andre herligheter. Blant dem fruktsalater, iskrem , mousse og sufflé. Ferskenpai på boks er preget av uovertruffen smak. Og sirupen gir en utmerket gelé.

kalorier i fersken på boks

Alle elsker fersken. Ikke en eneste person vil nekte en duftende, søtt smakende frukt. Den eneste synden er at sesongen slutter raskt. Heldigvis har vi, takket være hermetikk, tilgang til delikatesse hele året. Og hvis pasteuriseringsprosedyren ikke tar lang tid, forblir mange vitaminer og mineraler i fruktene. nyttige stoffer.

Kaloriinnholdet i fersken på boks i hvert tilfelle er litt forskjellig, på grunn av bruken ulike ingredienser og tilsetningsstoffer. Gjennomsnittlig per 100 gram ferdig produkt inneholder 90 kcal. Og hvis du bruker en godbit med måte, vil det ikke skade figuren.

Oppskrift for hermetisering av fersken i henhold til GOST

Folk elsker fersken for sitt saftige kjøtt, velduftende hud og unik smak. For å opprettholde tilgangen til dette miraklet, anbefaler jeg deg å lage hermetiske ferskener i henhold til GOST, som ikke er mye dårligere enn frisk frukt når det gjelder smak og aroma. For å gjøre dette, bruk neste oppskrift.

Ingredienser:

• Fersken - 1 kg.
• Sukker - 7 ss (basert på en halvliters krukke).

Hvordan lage mat:

1. Bruk tett og moden frukt. fyll dem opp kaldt vann i en time, og skyll deretter godt. Det er ikke nødvendig å fjerne huden.
2. På hver frukt, lag et langsgående snitt, del i skiver, fjern steinen. Kutt hver halvdel etter ønske.
3. Vask glasskrukker grundig og hell over med kokende vann. På bunnen av hver krukke, hell en spiseskje sukker, legg et lag fersken på toppen. Bytt lag til glassene er fulle.
4. Dekk bunnen av en bred kjele med et klede, legg glass med fersken på toppen, dekk til stort lokk. Hell vann i pannen opp til skuldrene, sett på brann. Steriliser 15 minutter. Denne gangen er nok til at sirupen dukker opp.
5. Ta glassene ut av pannen og rull sammen. La den stå opp ned på et varmt sted. Etter avkjøling, oppbevares i kjøleskap eller pantry.

Video oppskrift

Det er ikke noe vanskelig å forberede. De er lagret i lang tid, noe som betyr at de når som helst vil komme til unnsetning og hjelpe til med matlagingen. fantastisk dessert for eksempel en pai.

Hvordan kan man fersken uten sterilisering

Noen husmødre liker å bevare fersken uten sterilisering, men de blir fortsatt saftige og velsmakende. Hemmeligheten er å bruke sitronsyre. Takket være dette naturlige konserveringsmiddelet lagres frukt i lang tid og beholder sin opprinnelige farge.

Ingredienser:

• Fersken - 1,5 kg.
• Vann - 1,8 l.
• Sukker - 200 g.
• Sitronsyre - 1 teskje.

Matlaging:

1. Skyll ferskenene med vann. Under denne prosedyren, tørk fruktene forsiktig med fingrene. Dette vil bidra til å fjerne mer lo. Dele på papirserviettå tørke ut.
2. Del hver frukt i to. For enkelhets skyld, bruk en kniv. Etter å ha laget et pent snitt langs sporet, fjern beinet.
3. Fyll forberedte krukker med skiver, hell kokende vann og dekk til med lokk. La stå i 30 minutter.
4. Etter at tiden har gått, tøm vannet i pannen, tilsett sitronsyre og sukker, sett på brann. Etter koking, hell sirupen i glass med fersken, rull sammen tett.
5. La glassene være opp ned under dekslene til de er helt avkjølt, og flytt dem deretter til balkongen eller til pantryet. Det viktigste er at arbeidsstykket under lagring ikke skal utsettes for sollys.

Delikatessen gjennomgår ikke steriliseringsprosedyren, men lagres i lang tid, og kort varmebehandling bidrar til bevaring av næringsstoffer.

Ferskenpai på boks

Hemmeligheten bak deilige hermetiske ferskener ligger i bruken modne frukter, riktig forberedelse, etter handlingssekvensen som er angitt i oppskriften og i rene retter. Dette resultatet er nok til å tilfredsstille de gastronomiske behovene til de fleste søt tenner.

Noen gourmeter liker tynne smakskombinasjoner. Hvis du er en av dem og synes synd på noe nytt og ukjent, tilsett litt i glassene mens du hermetiserer fersken. vanilje-essens, kanel eller stjerneanis. Takket være disse krydderne vil smaken av arbeidsstykket få krydrede toner.

Fersken er veldig sunt og deilig deilige frukter. Massen av disse fruktene er myk, saftig og har en søt smak. Fersken anbefales for personer med nedsatt fordøyelse, små barn og de som har problemer med matlyst. Disse fruktene inneholder mange nyttige vitaminer og mikroelementer: vitaminer fra gruppene C, B, E; fosfor, magnesium, jern, sink. Fersken kan ikke lagres i lang tid, så det er veldig viktig å lage emner av dem, for eksempel ferskenkompott til vinteren. De mest populære måtene å lagre vitaminer for vinteren er ferskenpreparater for vinteren: kompotter, syltetøy, tørket frukt.

Fordelen med denne drinken er hastigheten og enkel tilberedning. Å lage deilig mat deilig cocktail, lagre nyttige vitaminer og sporstoffer, for å glede hele familien trenger du bare fersken, vann og sukker. Det vil ikke ta mye tid, men du vil få mye glede.

Ingredienser til 3 liter:

• 15 stykker fersken
• 2-2,5 liter vann
• 250 gram sukker

Oppskrift på ferskenkompott for vinteren:

1. Vi steriliserer krukker. For å gjøre dette må du vaske dem grundig (selv om du har kjøpt nye). Deretter, fortsatt våt, sett i en allerede forvarmet ovn (160 grader). Det er nødvendig å sterilisere karene til fuktighetsdråpene tørker. Ta den forsiktig ut av ovnen, da beholderen kan være varm. Det er en annen måte å rense på: ved hjelp av en mikrobølgeovn. For å gjøre dette, må glassene fylles med vann til ca. 1 cm og settes i mikrobølgeovnen. Dermed vil beholderne bli renset med damp. Naturligvis er den første metoden mer praktisk, siden den andre ikke er egnet for tre liter.
2. Du må sortere fruktene. Under ingen omstendigheter skal råtten frukt brukes. Dette kan føre til ødeleggelse av drikken eller til og med forgiftning. Ferskener bør velges når de er modne, men ikke for harde. Også myke ingredienser godt egnet til syltetøy, men ikke i kompott. Faktum er at myk frukt vil gjøre drikken om til grøt, og dette er ikke helt riktig. Hva trenger du. Denne kompotten er laget av pitted fersken. så det er ikke nødvendig å skrelle frukten.
3. Koke sirup. Det er veldig enkelt å gjøre, men du må være forsiktig. Kok opp vann og tilsett gradvis sukker el granulert sukker. Kok til blandingen er helt oppløst og koker. Sukker skal ikke brenne, for dette må du hele tiden røre med en tresleiv.
4. Vi legger frukt i bunnen av beholderen og hell dem med ferdig sirup.
5. Vi ruller opp glassene, snur dem opp ned, pakker dem inn i et varmt teppe eller teppe og lar det være slik til det er helt avkjølt.
   Oppbevar drikken på et mørkt, kjølig sted. Bra for et skap eller kjeller.

Kompott av fersken og druer "Duft av sommer"

Fersken er utrolig smakfulle og søte frukter. De inneholder mer sukker enn jordbær. For å balansere smaken, gi drikken pikante og syrlige toner, kan du lage kompott av fersken og druer.

Ingredienser til 3 liter:

• 10 mellomstore fersken
• Druer 200 gram
• 2-2,5 liter vann
• Sukker - 250 gram

Oppskrift på ferskenkompott:

1. Vi steriliserer krukker. Dette kan gjøres i en vanlig ovn oppvarmet til 160 grader, eller i en mikrobølgeovn. Det er en annen måte å rense på: damp. For å gjøre dette, hell vann i en bred kjele og kok opp. Legg en sil (ikke plastikk) eller et dørslag på toppen av pannen. Vi setter bankene på hodet. Dermed, ved hjelp av damp, steriliserer vi beholderen fullstendig. Lokkene må også rengjøres, for dette kan du ganske enkelt helle kokende vann over dem.
2. Vi renser druene. Du kan velge etter din smak: det kan være grønne eller svarte druer, med eller uten frø. Selvfølgelig er det bedre å foretrekke varianten "Kishmish", den trenger ikke å rengjøres i lang tid, og beinene vil ikke flyte i drikken. Du kan bruke sure druer, kun mengden må reduseres til 150 gram. Alle kvister og overflødig rusk må kastes, bærene fjernes fra hovedgrenen.
3. Vi renser fruktene, kutter i to og fjerner frøene. Det er flere hemmeligheter om hvordan du velger beste fersken. Ved kjøp skal frukten springe litt i håndflatene når de presses. Kjøttet skal være hvitt eller rosa - det er det søteste. Det gule kjøttet er ikke så smakfullt, men det lukter veldig godt. Hvis veps, bier eller humler sirkler ved siden av frukten, er dette et veldig godt tegn. Hvis du ved et uhell kjøpte ikke helt modne fersken - la dem stå i romtemperatur i et par dager (men ikke utsett dem for direkte sollys), slik at fruktene modnes.
4. I bunnen av fatet legger du først ferskenene, og deretter druene. Hell kokende vann over det hele. Det er nødvendig å helle forsiktig, sakte slik at beholderen ikke sprekker. Lukk lokket og vent 15 minutter.
5. Hell vannet fra beholderen over i en kjele. Sett på en liten brann og kok opp. Tilsett sukker sakte og gradvis. Bland grundig, la ikke brenne seg. Etter fullstendig oppløsning og koking av blandingen, vent ytterligere 5 minutter.
6. Hell den ferdige løsningen til resten av ingrediensene.
7. Vi ruller opp glassene, snur dem, legger dem på et mørkt sted i en dag. Banker skal pakkes inn i et varmt teppe. Oppbevar drikken på et mørkt, kjølig sted.

Hvis du fortsatt har druer etter matlaging, kan du lage mat fra det eller, instruksjonene for produksjon som vi også inkluderte i sparegrisen vår med oppskrifter på nettstedet.

Kompott av fersken og ingefær "Sommerkrydder"

Ingefær er fantastisk nyttig produkt. Det hjelper mennesker med fordøyelsesbesvær og overvektig. I mat bruker ingefærrot i en rekke former: syltet ingefær, fersk, i form av pulver, etc. Dette produktet har krydret smak, så det vil gi drikken eksepsjonelle toner. Ingefær har en spesifikk smak, den har en varmende egenskap, som er veldig praktisk under forhold vinterkulde. Fersken og ingefær passer utmerket sammen. Den overdrevne sødmen til det første produktet balanseres av pikanten til det andre. Du må drikke en slik kompott avkjølt.

Ingredienser til 3 liter:

• 15-10 mellomstore ferskener
• 1 liten fersk ingefærrot
• 1 ss sitronskall
• Vanilje - en belg
• 2-2,5 liter vann
• Sukker - 300 gram

Ferskenkompott for vinteren:

1. Vi steriliserer krukker. Bortsett fra enkel måte rengjøring i ovn, kan steriliseres i mikrobølgeovn. Du kan også bli kvitt bakterier i en dobbel kjele. For å gjøre dette snus glassene opp ned og legges i bilen i 15 minutter.
2. Vi renser ingefærroten fra skallet. Du kan hakke roten veldig fint, eller du kan føre den gjennom et rivjern. Som et resultat trenger vi 2 ss revet ingefær. Hvis du liker en mer krydret smak, kan mengden økes, men ikke mye. Ingefær skal være gylden, ikke mørk, med en sterk lukt. fersk ingefær knaser når du bryter den. Det skal være fast og glatt. Det er best å velge en stor ingefær, da den inneholder de mest nyttige stoffene.
3. Vask frukten grundig. Legg dem så i kokende vann i halvannet minutt. Dette kan gjøres med et dørslag og skylles med kaldt vann så raskt som mulig. Deretter må skinnet fjernes fra frukten. Skjær frukten i 8 biter, mens du fjerner frøene.
4. I bunnen av pannen (du må velge den med tykk bunn) hell sukker, skall, ingefær og vanilje. Hell alle disse ingrediensene med vann og sett på en sakte brann.
5. Kok opp under konstant omrøring. Når sukkeret er helt oppløst, kok i ytterligere 5 minutter. Tilsett så ferskenene i sirupen og kok til de koker i ca 5 minutter.
6. La blandingen avkjøles litt og legg i en beholder. Rull sammen, pakk inn med et teppe eller teppe, snu og legg på et mørkt sted. Drikk kaldt.

Ferskenkompott med Funny Peaches vin

Til ekte gourmeter, lurer på: hva du skal lage mat fra fersken, en så interessant og sofistikert drink som ferskenkompott med vin vil gjøre. Vin vil gi drinken raffinement og fantastiske toner. I tillegg til hovedingrediensene tilsettes sitronsyre til en slik cocktail. En slik drink vil ikke være altfor søt, men heller velsmakende.

Ingredienser til 3 liter:

• Fersken (2 kg)
• Sitronsyre (spiseskje)
• Tørr eller halvsøt vin (2-3 ss)
• Sukker 250-300 gram

Ferskenkompott for vinteren:

1. Vi vasker og sorterer frukt. Fersken blir ofte behandlet kjemikalier slik at de modnes på veien og ser attraktive ut Slike frukter bør ikke spises ferske eller gis til barn. De er egnet for kompott eller syltetøy, da de er nøye behandlet før det, men det er bedre å foretrekke gode og sunne frukter. Hvis fersken ser attraktiv ut, men den har en tørr og skrumpet stein, betyr det at de gikk for langt med kjemikalier.
2. Legg de vaskede ferskenene i kokende vann i 3-4 minutter, fjern med en chintz, legg i kaldt vann. Fjern deretter skallet, del frukten i to og fjern frøene.
3. I vannet som fruktene var i, hell gradvis sukker (alt er på lav varme). Kast så inn frøene fra under frukten. Kok i ytterligere 5-7 minutter til det koker. Press.
4. Ha ferskenene i en kjele og hell over den tilberedte sirupen. Tilsett sitronsyre. Kok opp og kok i noen minutter til.
5. PÅ klar drikke tilsett vin. Mengden kan reduseres eller omvendt økes etter smak.
6. Vi steriliserer krukker. Ovnen er den vanligste måten. Bare plasser beholderen der (i en forvarmet ovn til 160 grader) og vent 15 minutter. Lokk må også rengjøres ved ganske enkelt å skylle dem med varmt vann.
7. Hell kompott i en bolle. Fersken i sirup for vinteren er klare!

Kompott av fersken og epler "Fruktaroma"

Eplekompott er en klassiker. Slike emner laget våre bestemødre, oldemødre for mange år siden. Nå har denne prosessen blitt mye enklere, du trenger ikke fylle glassene med fett, du kan bare rulle dem sammen med lokk, bruke ovner, ikke ovner. En ting forblir imidlertid uendret - fordelene og smaken til denne deilige drinken. Det særegne med drinken er at du får en kompott av pitted fersken.

Ingredienser til 3 liter:

• Epler - 15 stykker
• Fersken - 10-15 stykker
• Sukker - 250 gram

Kokeprosess:

1. Vi renser eplene, kutter dem i 4 deler. Bør prioriteres søte og sure epler for å balansere sødmen til ferskenene.
   Vi sorterer ferskenene, vasker og skjærer også i 4 skiver. Bein er ikke lenger nødvendig.
2. Deretter "bader" vi ferskenene i sirup, oppskriften sørger for tilberedning av sirup. Kok opp vann og tilsett sukker gradvis. Bland med en tresleiv. Etter fullstendig oppløsning, kok i noen minutter til.
3. Vi legger frukt i forhåndssteriliserte krukker. De skal fylle en tredjedel av beholderen.
4. Hell ingrediensene med den tilberedte sirupen.
5. Vi ruller sammen kompotten. Pakk med et teppe, snu, legg på et mørkt kjølig sted. Uthulet ferskenkompott for vinteren er klar!

Ferskenkompott til vinteren vil glede hele familien. I motsetning til kullsyreholdige søte drikker, er kompott ikke bare veldig velsmakende, men bringer også stor nytte. Det viktigste er å velge søt og fersk frukt, gjør alt riktig, og ikke glem å sterilisere krukker og lokk.