- Amazing Berry. Den har den kraftigste helbredende effekten. Dens juice inneholder en rekke organiske syrer, inkludert valerian og koffein, takket være hvilken Kalina gjenoppretter den normale driften av nervesystemet. I Kalina, mange pektiner og tanning stoffer, takket være hvilken den røde bæren forbedrer driften av fordøyelseskanalen. Betakaroten inneholdt i Kalina beskytter mot kreft og påvirker visjonens organer. Alt dette antyder at Kalina kan og må spises. Den rå Kalina har imidlertid en bitter smak, så oftere gjør frillene sine og koker kompottene.

Compote fra viburnum for vinteren

For forberedelsen av 1 liter drikke drikking trenger du: 2 glass vann, 0,5 kg viburnum bær og 0,5 kg sukker sand.

Bærene skylles godt i vannet, og legger seg ut på kolanderen. Når vannstengler, legg viburnumbærene i rene, stabile krukker. Forbered sirup. Hell den nødvendige mengden vann i en liten gryte, tilsett sukker og legg en kasserolle i en stille brann. Etter koking, hold sirupen på brannen i 1 minutt. Hell deretter forsiktig på Kalina i banken.

Nå ta en stor gryte. Sett håndkleet på bunnen, legg bankene dekket med jernlokk på den. Hell krukker med vann "på skuldrene". Steriliser kompot i 10 minutter. Så få banker og sunket.

Compote fra Kalina jeg blokkerer

For å forberede Compote med epler og viburnum trenger du: 2 liter vann, 400 g mellom epler, 200 g sukker og så mange modne bær Viburnum.

Kalina skyll og rengjør fra fruktene. Epler løser, tørk og kuttet i små skiver. Den nødvendige mengden vann skiftes i pannen, helles sukker i den. Kom til å koke. I den resulterende sirup, hell røde viburnum bær og epler. Kok kompot i 8 minutter. Hell det deretter på glassbanker og sunket.

Compote fra Viburnum og Black Rowan

For utarbeidelsen av en kompot av MokEAL og Valina, trenger du: 300 g Viburnum, et par mynteblader, 2 liter vann, 2 store epler, hugger kanel, en håndfull bær. På forespørsel fra Compote kan du i tillegg legge til kappe og hagtornbær.

Kalina og blackcloth renser fra søppel og skyll i rennende vann. Epler Skyll og kutt skiver. Fyll dem med vann og legg i brann. Legg til sanden av sand og avvæpne dem. Legg til bærblandingen til epler. Rør alt. Kok Compote 10 minutter. Før du slår av, season Compote med mynteblader og kanel.

Å vite de fordelaktige egenskapene til bær, spør folk ofte: Hva å gjøre fra Viburnum? Disse er overveiende søte varianter av retter. Kalina har et karakteristisk sett, som eliminerer desserter fra overdreven sykdom. Finn ut hvilke fordelaktige egenskaper som har en bær, hvordan å høste det for vinteren, og detaljerte oppskrifter for utarbeidelsen av originale desserter og drikkevarer.

Slik lager du Kalina

Kalina Berry tilhører treblomstrende planter, fordeles hovedsakelig på den nordlige halvkule. Frukt har rød eller svart farge, mindre ofte gul med ett bein. Kalina litt bitter smak, hvorfra du kan bli kvitt frysing eller blanchering. Mange av barndommen husker den uvanlige smaken av bær som ikke likte. For å forbedre smakkvaliteten på produktet kan du lage en rekke søte retter fra Viburnum.

Energisverdien av viburnum er bare 26 kcal per 100 gram av produktet. Berry inneholder mange næringsstoffer, blant annet vitaminer C og P, mangan, karoten, jern, lunefull, myr, isovalaria, eddiksyre, 32% invertsukker, flavonoider, pektin, viburtin, tannin og tannin. I tillegg til disse stoffene inneholder Berry fosfor og provitamin A, som er en størrelsesorden større enn i sitrus.

Kalina normaliserer press, har antiseptisk, antiinflammatorisk, hemostatisk, beroligende og vanndrivende eiendom. Det reduserer kolesterolnivået, aktiverer stoffskiftet, normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen. Fresh Valina er en avføringsmiddel og canfic, samt en kraftig medisin fra hodepine. Infusjon av bær drikke med sår og smerte i hjertet. Juice er tatt med diabetes mellitus. Kontraindisert for å bruke Kalina gravide kvinner, folk med økt blodkoagulasjon, utsatt for trombose.

I matlaging brukes Kalina i forskjellige stater, det tørkes, frosne, strikke, klemme juice. Den kokes kompotter fra det, syltetøy, mars, gelé, gelé, syltetøy, potetmos legges til kjøttsauser, i forskjellige baking. Basert på denne bæren forbereder brennevin ofte alkoholholdige drikkevarer, og folk som holder seg til en sunn livsstil, er innhold med nyttig og duftende Kalin-te.

Hvordan produsere Kalina for vinteren

Sesongen Valina begynner tidlig i oktober. Det anbefales å vente på de første frostene, hvorpå det høstes. For å nyte en bær til forskjellige formål gjennom året, må det være ordentlig forberedt. Så det vil spare alle nyttige egenskaper. Det er forskjellige måter å lage blanker fra Viburnum for vinteren, den enkleste av dem fryser og tørker.

Frossen

Frostmetoden er en av de enkleste, mens det for det meste vil beholde den nyttige kvaliteten på bærene. Steg-for-trinns oppskrift på iskrem Viburnum Viburnum:

1. Hele klynger skyll, høres bra ut.
2. Send dem til plastposer eller beholdere, lukket hermetisk.
3. Send til frysesystemet.
4. For å spare plass i kammeret, er det mulig å sette alle grensene, men legge ned de enkelte bærene.
5. Defront ikke ved romtemperatur, men på kjøleskapets hylle, så vil de bevare farge og danne bedre.
6. For å forberede kompottene av bær, er det ikke nødvendig å avfrost, de kan kastes direkte i kokende vann.

Tørket

Det er noen måte å tørke Viburnum, hvorav en av hvilke besteforeldre også likte, de klemte bærene på tråden og postet på frisk luft. Ved bruk av husholdningsapparater er tørkede stropper for vinteren høstet mye raskere:

1. Velg de mest modne bærene uten synlig skade.
2. Skyll godt, fjern fruktene, tørk forsiktig, spre bærene på et papir eller rent kjøkkenhåndkle.
3. Stopp bakeplaten for bakepapir, tynt lag plassering bær.
4. Varm ovnen, temperaturen bør ikke overstige 60 ° C.
5. Send et bakeplate i ovnen, hold døren litt ajar.
6. Så snart bærene vil skrike, kan du få det.
7. Gi dem kule, legg i glass eller plastbeholder med et tett lukkelokk.
8. Før bruk, suge bærene i varmt vann, for en kompott, kan du bruke tørking.

Oppskrifter fra Kalina.

SCRAPE Moody og festlig bord vil hjelpe de opprinnelige oppskrifter fra Valina for alle anledninger. Fordelaktig er disse desserter og drikker som ikke bare vil tilfredsstille behovet for søtt, men også en fysisk organisme. Kok deilige retter fra Viburnum, vær så snill vennene dine, kjære, ta vare på deres helse, uavhengig av sesong og vær utenfor vinduet, vil de alltid være relevante.

Compote.

• Tid: 30 minutter.
• Antall deler: 15 personer.
• Calorie Dish: 15 kcal / 100 gram.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Deilig Kalin Compote er veldig enkelt å lage mat hjemme for rekord en kort tid. Du kan bruke en drink varm eller avkjølt, avhengig av tidspunktet på året. Compote er perfekt kombinert med søte desserter, det fordeler dem positivt. For forberedelse kan du bruke fersk, iskrem eller tørket frukt. Honning kan erstattes av vanlig sukker i samme andel.

Ingredienser:

• kalina - 1 kg;
• vann - 2 l;
• honning - 50 g.

Matlagingsmetode:

1. Slik lager du en Moody Compote: Defrost Berries, Fresh Skyll, bli kvitt fruktene.
2. Sett en kasserolle med vann i brann når det koker, kast frukt.
3. Slik at kompottet er mer mettet for å smake og bryte bærene med en potetinnløp eller gafler, kan den gjøres direkte i vann.
4. Legg til honning å smake.
5. Kok kompott mens den ikke er kjøpt av ønsket nyanse.
6. Klar drikkebelastning fra kake, løp ned glassbeholderen. Send kjøling eller bruk varm.

Sirup

• Tid: 20 minutter.
• Antall deler: 60 personer.
• Calorie retter: 151 kcal / 100 gram.
• Formål: Til dessert.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Kalinisk sirup har en hyggelig rød nyanse. Det brukes ofte som en saus til forskjellige desserter. For eksempel kan de helle pannekaker, fritters, iskrem og mye mer. Det er best å høste sirupen fra friske bær, det vil si i høst etter de første frostene. Syropers utgivelse fra oppskriften er nok i lang tid, med forbehold om moderat forbruk.

Ingredienser:

• kalina - 2 kg;
• sukker - 1 kg.

Matlagingsmetode:

1. Friske bær rent, tørt godt.
2. Puriserer med hjelp av en blender eller hopp flere ganger gjennom en kjøttkvern med et grunt rutenett.
3. Fest blandingen over silen for å kvitte seg med biter av bein, som vist på bildet.
4. I en stor panne eller gryte, sett den rene bærmassen.
5. Legg på brannen, tilsett sukker og ved de første tegnene på koking, fjern fra brenneren.
6. Klar sirup bulk i rene glassflasker.
7. Hold deg på et mørkt, kjølig sted.

Jusen

• Tid: 40 minutter.
• Antall deler: 6 personer.
• Kalorfasiliteter: 77 kcal / 100 gram.
• Formål: Til dessert, matbit.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

En av alternativene for bevaring for vinteren kan være Kalinjuice. Det er også bedre å lage mat fra friske frukter for å trekke ut maksimal fordel. Juice oppnås mer konsentrert til smak, i motsetning til Compote. Hvis du bestemmer deg for å drikke ferskpresset kjøpesentre, bør det fortynnes med rent karbonert eller ikke-karbonert vann. I konsentrert form, bruk den ekstremt uønsket.

Ingredienser:

• kalina - 1 kg;
• sukker - 200 g;
• vann - 200 ml.

Matlagingsmetode:

1. Berries slå, rent fra grener, skyll under vannstrålen.
2. Klemme juice med en juicer eller på en hvilken som helst praktisk måte.
3. Den resulterende kaken løfter seg til naturen, fyll med vann og koker 5 minutter.
4. Avkokingen av stammen, kaken er ikke lenger nødvendig.
5. Oppløs i den varme modige av sukker, la det avkjøles.
6. Bland den søte avkoket med fersk juice, den resulterende væsken kok.
7. Varm juice går inn i steril beholder, rulle ut, som vist på bildet.

Kvass.

• Tid: 1 dag 20 minutter.
• Antall deler: 50 personer.
• Kalorfat: 12 kcal / 100 gram.
• Formål: Til dessert, matbit.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Den aktive tiden for matlaging Kalin Kvass tar ikke mer enn en halv time, men selve drikken kan forbrukes ikke tidligere enn en dag. Først må han slå i ovnen, og stå opp for å bryte gjæren og laget av den vanlige drikken litt gashed. For denne formuleringen er sukker ikke brukt, du kan legge den til smak. Det er verdt å merke seg at tilsetningen av sukker kan øke veksten av gjær.

Ingredienser:

• vann - 10 l;
• kalina - 600 g;
• malt rug for kvass - 350 g;
• gjær - 30 g

Matlagingsmetode:

1. Slik lager du Kalin Kvass: Friske bær eller kakeblanding med malt.
2. Del blandingen N. stor kvantitet Vann til konsistensen av tykk deig.
3. Send til ovnen ved lave temperaturer i 12 timer.
4. Etter den tildelte tiden, viderekoble arbeidsstykket med vann, legg til gjær.
5. Sett væsken i et varmt sted i ytterligere 12 timer.
6. Klar Kvass-stamme, brast i rene beholdere, drikke kjølt.

Syltetøy

• Tid: 19 timer.
• Antall deler: 40 personer.
• Calorie retter: 173 kcal / 100 gram.
• Formål: Til dessert.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

En klassisk oppskrift på utarbeidelsen av bærsyltetøy, i dette tilfellet av Kalinovoy. Slike syltetøy kan brukes som en saus til pannekaker eller annen baking. Det er fortsatt mulig å avle det med varmt vann og få en helbredende drink i den kalde perioden på året, eller legg litt i te for å diversifisere smaken. Denne oppskriften antar å lage mat, men det er oppskrifter for "rå" syltetøy.

Ingredienser:

• kalina - 1 kg;
• sukker - 800 g;
• vann - 200 ml.

Matlagingsmetode:

1. Rengjør Kalina fra søppel, grener, bortskjemt frukter.
2. Spred godt, sett i en bred ikke veldig dyp beholder som du kan oppvarmes.
3. Sett på brannen, legg til litt vann, blanch opp til mykheten av frukter.
4. I en separat gryte, bland mengden vann med sukker som er angitt i oppskriften, koker til sukkeret er fullstendig oppløst.
5. Myke bærplasser i sukker sirup og forhandle alt om en halv time, rør hele tiden.
6. Lag noen slike favoriserer med en pause på 6 timer.
7. Etter den ekstreme grovere grov opp til ønsket tetthet.
8. Spre syltetøy på steriliserte banker, tett blokk, vri og kjøl ned under en tett klut, teppe.
9. Etter å ha holdt syltetøy på et mørkt, kjølig sted.

Lim inn

• Tid: 45 minutter.
• Antall deler: 10 personer.
• Kalorisk tallerken: 195 kcal / 100 gram.
• Formål: Til dessert.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

En slik dessert, som shellen, er ikke ofte forberedt hjemme, selv om det ikke er mye vanskelig å gjøre det. Dessert har middels kalori, så forbruket er bedre begrenset om ettermiddagen. Fra det tynne laget av pasteiler kan du danne originale del desserter som vil bli en ekte dekorasjon av festbordet. For forberedelse kan du bruke både friske og frosne bær.

Ingredienser:

• kalina - 300 g;
• sukker - 250 g;
• sitron syre - 2

Matlagingsmetode:

1. Slik lager du Kalin Fastil: Kast bort bær, om nødvendig, fersk rens fra søppel, skyll og tørt.
2. Hopp over fruktene gjennom juiceren.
3. Hell juiceen til gryten, legg i brann og kok til tilstanden til den tykke puree.
4. Tilsett sukker, sitronsyre.
5. Kok på langsom brann, regelmessig omrøring, ca. 10 minutter, blandingen skal være kraftigere.
6. Tørkeskuffen med grønnsaker er laget av pergamentpapir og legger ut over hele området med et tynt lag, juster overflaten med silikonspatel, som vist på bildet.
7. På omtrent en halv time var hun klar.
8. Det kan kollapses av en rulle og presentere original.
9. Hvis det ikke er tørking, kan du lage et ly i ovnen, for dette, på en kamp med pergament, spre blandingen og bevege seg for å tørke i ovnen i 15-20 minutter med minimumstemperatur.

Syltetøy

• Tid: 45 minutter.
• Antall deler: 90 personer.
• Calorie retter: 133 kcal / 100 gram.
• Formål: Til dessert.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Hvis du fortsatt er et spørsmål: Hva kan gjøres fra Viburnum, så er det en deilig syltetøy om vinteren, og dermed løse problemet med frokost og snacks. Jobb kan smøres på ferskt brød, toasts eller hele kornbrød. Det kan også brukes som fylling for paier og boller. For å forlenge holdbarheten til produktet, ikke haste til den større beholderen og hold lagringsforholdene.

Ingredienser:

• kalina - 3 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• vann - 600 ml.

Matlagingsmetode:

1. Separat bærene fra grenene, velvask, sett i tilstrekkelig grad i volumet av sauceriet eller rustfritt panne.
2. Hell vann slik at den dekker bær, om et glass per kilo frukt, send i brann.
3. Varm bærene til det er mykt, så de blir lettere å male.
4. Gi en blanding litt kul, og ta deretter gjennom kolander eller klemme med gasbind.
5. Saften dannet med massen for å bryte inn i naturen, kom med å koke, tappe ytterligere 10 minutter og fjerne fra brannen.
6. Gi meg kjølig, og gjenta prosedyren.
7. Sett naturen for tredje gang på brannen, la den koke, spred over en steril glassbeholder og tett opp.
8. Det er bedre å bruke små mengder lite volum, ikke mer enn 700 gram, så det blir således tykkere.
9. Oppbevares på kjøleskapet eller i kjelleren.

Video

Ta av bærene etter de første frostene. Hvis du samlet en avling før, så prefrit den. Denne prosedyren vil fjerne overflødig bitterhet fra Viburnum.

For drikke å være deilig, ikke spare sukker. Sirupen må være 50%, det vil si sukker og vann i like store proporsjoner. Fortynn Compote før du tjener på bordet.

Forbedre smaken av drikke honning, vanillin, mynte, nellik og kanel. Hvis du forbereder Compote med tillegg av epler, så ta dem like med viburnum. Sukker kan helles litt mindre. Compote med epler for vinteren er ikke nødvendig for å sterilisere.

Matlaging:

1. Bær heller 100 g sukker. La i 30 minutter.
2. Etter at juice er preget, kan Kalina tak.
3. Syrup pektinate separat, og bær for å fylle med vann og sette den på en sterk brann. Etter koking, Poucher gjenværende sukker. Redusere brannen. Ganget 5-7 minutter, fjern skummet kontinuerlig fra overflaten.
4. Hell mallinjuice og kok en annen 5 minutter.

La drikken bli avkjølt under det lukkede lokket slik at det fylles. Etter satt Compote i kjøleskapet.

Hvis du får en drink om vinteren, kjør det på steriliserte banker, steriliser 20 minutter, og rull deretter opp med metalldeksler.

Oppskrift Compote fra Viburnum og Orange

Appelsiner må renses fra peeling, hvis du forlater det, vil det gi en ekstra bitterhet av kompottet.

Ingredienser:

• 1,5 kg viburnum;
• 0,5 kg appelsiner;
• 750 ml vann;
• 750 g sukker;
• 5 g kanel;
• 1 g vanillina.

Av dette antall ingredienser vil det være 3 liter Compote Bank. I stedet for fersk appelsiner, vil appelsinjuice passe.

Matlaging:

1. Appelsiner Rengjør peeling og kutt semiringene.
2. Boost vann, hell sukker. Sett Orange og Kalina, legg til kanel og vanillin. Kok til huden strøk på bærene.

Kok varm kompetanse på steriliserte banker. La beholderen i en omvendt form for en dag, og stopp deretter kjelleren. Bankene kan lagres hele vinteren ved romtemperatur.

På bordet, bruk drikken i kjølt form, sørg for å fortynne med vann.

Ikke drikk mye kompott fra Viburnum, det er bare nyttig ved måltidet. Denne drikken senker blodtrykket godt, så under hypotensjon, bør den generelt nektes.

Vakre lyse røde frukter strømmet bitter juice og overbefolket av ulike vitaminer og mikrolementer er alle Kalina. Det er vanlig å samle inn høsten, etter den første frosten: det var da bæren er spesielt velsmakende og nyttige. Busken vokser i hele Russland, oppstår ofte på bredden av elvene eller i våtmarker, men nylig kan det bli funnet i landets hytte. Tross alt, under blomstring, er planten veldig vakker og har en fantastisk aroma, som vil bli fengslet av hans søthet.

Berries Viburnum er mye brukt i matlaging i produksjonen av ulike baking, syltetøy, tinkturer og kompoter, og også frosset og tørket. Legene anbefaler ofte det med hypertensjon, gastritt, magesår, aterosklerose, kolitt og kulde. Alt dette forklares av det faktum at fruktene inneholder en stor mengde askorbinsyre, de er også rike på vitamin A og E og jern. Men uansett hvor mye en mirakelbær er nyttig, vil den overdrevne bruken ikke påvirke kroppen gunstig. Ikke bli involvert i viburnum under redusert trykk og graviditet, så vel som ved forhøyet surhet av magesaft.

Fra bær kan du lage forskjellige drinker, hvorav en er kompott. Søt, duftende, med lyst farge, det er flott tørst slutt, gi styrke og dekorere et bord.

Oppskrift Compote fra Viburnum

Samle høsten er best etter de første frostene når blåmerker forsvinner i frukten og de blir søtere og hyggelige å smake. Bær går gjennom, skilt fra fruktene, vask og tørk nøye. I bankene sovner som tilberedt viburnum og heller varm sirup, som kokes med en hastighet på 700 g sukker per 1 liter vann. Til hermetisk rullet med deksler og legges i en autoklave i 5-10 minutter, alt avhenger av søppelbokser. Avkjøl til romtemperatur, fjern kassetten med tanker og fjern inn i kjelleren.

Compote fra viburnum med epler

Bær går gjennom, vask og tørk. Epler rene fra skrell og frø, kutt i skiver. Hell 1 liter vann i pannen og tilsett 130 g sukkersand. Ta med til koking, hell 100 g viburnum og så mange epler. Matlaging i 10 minutter, periodisk omrøring. Fjern deretter fra ovnen, la det brygge i en time og matet i kjølt form.

Oppskrift Berry Compote med Viburnum

I gryten koker 2 liter vann, rase 3 ss sukker i det med et lysbilde og sett 2 epler, pre-peeled og skiver skiver. I en egen tallerken er den kronet med sukker svart rowan, hagtorn, rosehip, currants, kirsebær, jordbær og andre bær, deres sammensetning kan variere avhengig av dine preferanser. Den resulterende blanding sendes til epler og blandes. Vask 300 g Viburnum godt, hell det til de andre ingrediensene og kok på middels varme i 10 minutter. Fjern fra ovnen, kul, belastning og server med is. Hvis du ønsker i en puree fra bær, kan du legge til mynte, kanel eller vanilje, det vil gi den ferdige komponentene de utsøkte notatene.

Oppskrift Compote fra Viburnum med honning for vinteren

Renset, vasket og velfølsom Kalina Hell kokende sirup og la i to timer. Etter det, legg en kasserolle med bær på ovnen, kom til å koke og kok i 10 minutter på middels varme. Compote å helle over steriliserte banker og tett rullet opp, flip opp ned og la i en slik posisjon for å fullføre kjøling. Rettene kan behandles ved hjelp av en autoklav, det vil lett gjøre alt det vanskeligste arbeidet for deg.
Syrup: I 1 L Kokende vann Tilsett 600 g honning og kok i 5 minutter, rør hele tiden.

Kalina er en unik plante som kombinerte skjønnheten i treet og fordelene med bær. Siden antikken regnes Kalina som et slavisk symbol. Og de helbredende egenskapene til anlegget er rett og slett store, mens det er nyttig både bær og bark, kvister, blader.

Deilige og mettede komposter er kokt ut av frukter. I tillegg til honning, styrker drinker immunsystemet, motsetter virus og forkjølelse.

Det handler om så god kompott og vil bli diskutert i våre oppskrifter.

Klassisk Kalin Drikke

Komme i gang med denne nyttige billetten bør vurdere at drikken har en sennep. Det er imidlertid mulig å myke smaken av Kalin Compote ved å legge til krydret urter for piquancy: carnation, kanel, mynte. Eliminer Tartness of Berries, som ikke liker mange, enkelt, blander en drink med honning eller sukker.

Ingredienser:

• Berry - 2 kg
• Vann - 800 ml
• Sukker - 100 g

Rekkefølgen med å lage en deilig drikke er som følger:

1. Brozdi Viburnum skyll under en vannstråle, som spyler restene av støv, sera.
2. Så å skille fruktene fra kvistene, gå gjennom, kaste av bortskjemt og sparken forekomster.
3. Sweep bærene på papir eller bomulls håndklær.
4. Plasser Kalina i et dypt fartøy og utløser med sukkersand. Legg mye til en halv time for å sette juice.
5. Flytt frukten med en trepestle. Den resulterende juice stammer gjennom gaset i en separat beholder.
6. De resterende bærene med uforstyrrede sukkerkrystaller sovner i pannen. Tilsett renset vann til retter. Sett beholderen til brann.
7. Etter å ha kokt kjøpesenteret, fjern skummet. Å smake er fortsatt sukker.
8. Matlaging av drikken er 5-7 minutter med minimal brann, og rører kontinuerlig og fjerner det resulterende skummet.
9. Hell presset kalinjuice i pannen. Rør, deksel med lokket. Tomber Compote i ytterligere 5 minutter.
10. Fjern arbeidsstykket fra platen og gå til hele kjølingen. Send deretter en drink til kjøleskapet. Før du fôrer kompottet til en karaffel.

Drikkeoppskriften er egnet for arbeidsstykket for vinteren. I dette tilfellet må Hot Compote rulle inn i sterile banker, kule og overføre til pantryet.

Berry iskrem compote

Når mesteren i Valina allerede har gått, og jeg vil gjøre en forfriskende nyttig drink, kan du bruke iskrembær i oppskriften.

Produkter:

• Frosne bær - 1 ss.
• Vann - 250 ml
• Sukker - 25.

Forberedelsesalgoritmen er følgende:

1. Iskrem frukt skyll under rennende vann og drukner på håndkleet. Gavebær, satt i en bolle.
2. Venter på en fullstendig tining av viburnum og bryter bær sammen med den resulterende juice.
3. I kjøpesenteret for å helle vann. Sett kapasiteten for minimal brann.
4. Etter koking, fjern straks fartøyet fra ovnen, legg til søtningsmidler.

En velsmakende vitaminisert drink er klar, det vil bare bli insistert under lokket og tjene eller i en kokende form for å rulle inn i sterile banker.

Merk følgende! Ett glass ferskt tilberedt eller hermetisert kompot med honning drikker en tom mage for å normalisere blodtrykket, redusert blodsukkernivået (i så fall er drikken forberedt uten sukker sand), som hindrer forkjølelse.

Kalin drikker med epler

Compote fra viburnum og epler er spesielt populært. Drikkeoppskriften er veldig enkel, og selve Compote vil spesielt smake på barna, siden den bittere smaken av bær vil perfekt skjule søte epler.
Ingredienser:

• Epler - 700 g
• Kalina - 300 g
• Sukker - 100 g
• Vann - 1,5 liter.

Produksjonen kan utarbeides som følger:

1. Frukt går gjennom, skyll og tørker. Det er ikke nødvendig å fjerne kvistene, da de vil gi ekstra verktøy til arbeidsstykket.
2. Epler kan være vann, kuttet frøboks. Klipp frukten med store skiver.
3. Brettvann normalt. Legg til epleskiver og kast 3 minutter.

Merk følgende! Andre bær og frukter kan også legges til en slik drink.

1. I Rabbish flytende kaste Kalina. Cook Compote opptil 10 minutter.
2. På slutten, hell sukker sand i komponent og slakting i ytterligere 2 minutter.
3. Klar drikke for å fjerne fra ovnen. Vri en gryte med et terryhåndkle og la det stå. Server en kald drikke.

Det er veldig enkelt å tilberede en eple-rullerett til vinteren, spillkokende kompot på steriliserte banker og tilstopping.

Compote fra viburnum for vinter med sterilisering

Vitamin mettet kompot fra viburnum, forberedt på denne oppskriften, kan lagres trygt på et kjølig, mørkt sted ikke ett år, da drikken passerte ytterligere sterilisering.

Komponenter:

• Bær - 2 kg
• Sukkersand - 0,75 kg
• Vann er 750 ml.

Prosedyren for billetrikk er som følger:

1. Revidere Kalina for tilstedeværelse av en dedikert bær, som skifter på en kolander. Skyll fruktene flere ganger, utelat i en bolle med kaldt vann.

På et notat:Nøytraliser tertene smaken av bær hjelper kulden. Derfor er Kalina samlet etter de første frostene. Effekten vil være lik hvis innløsningene samlet på forhånd er fryset i fryseren.

1. I mellomtiden, i en bred gryte, koker vannet. Nedre Kalina til kokende væske uten å fjerne fra kolanderen og umiddelbart nå.
2. Sweep bærene på papirhåndklær.
3. I den sterile beholderen foldet høstet viburnum.
4. Forbered sukker og vann sirup. Kok væske mens sukker er fullstendig oppløst.
5. Hot sirup helles i beholderen med viburnum. Dekke kapasitansen med et lokk.
6. Steriliser arbeidsstykket på 30 minutter, plassering i et bredt bekken eller en kasserolle. Slik at bankene ikke brister, legger et håndkle eller et skjærebrett til bunnen av banen.
7. Få banker fra bekkenet og rulle med deksler.
8. Vend klokken opp ned, dekk med et teppe og la det stå i 24 timer. Etter utløpet av tiden bevaring i det kule rommet.

Duftende kompott fra viburnum med appelsiner

Den spesifikke bittere smaken av viburnum vil eliminere sitrus som er tilsatt for å drikke, for eksempel sitron eller oransje. Og oppskriften på en tart levende viburnum med en duftende oransje for vinteren uten sterilisering vil betydelig redusere tilberedningstiden, og vil øke bruken av drikken.

Ingredienser:

• Bær - 1,5 kg
• Sukker - 0,75 kg
• Citrus - 0,5 kg
• Kanel - 3 g
• Vanilje - 2 g
• Vann er 750 ml.

Aggoritmen for handling er som følger:

1. I såpeoppløsning eller brus, vask appelsiner. Hevelse fruktene og kuttes i semarer, fjerner alle bein.
2. Forbered Kalina, skyll og gi tørke, dekomponere det tvert imot og sende det i ovnen i 2 minutter.
3. Kok sirupen fra vann og sukker.
4. Å kokende sirup sette sitruskiver og frukt av viburnum. Legg kanel og vanilje for aroma. Kokker en drink i 7-10 minutter til bærene starter.

Merk følgende! Bytt appelsiner i oppskriften kan være ferskpresset sitrusjuice.

1. Hell en drink på sterile krukker, rulle. Kult bevaring i en invertert form ved å bite teppet.
2. Etter avkjøling, ta en drink for oppbevaring i oppbevaringsrommet.

Compote, fremstilt i henhold til denne oppskriften, oppnås mettet og konsentrert. Før du serverer, må du fortynne med filtrert vann. Og hvis kompottet er varmt og legger til flere carnation blomster, viser det seg en ekte krydret og duftende mullet vin.