I dag er festlige tarteletter med fyll en integrert del av enhver fest. Og jeg er veldig fornøyd med det faktum at tarteletter med fyll for en matbit ikke bare finnes på restauranter, men også på en oppriktig familieferie eller en vennlig kontorbuffé.

Det er vanskelig å overraske sofistikerte gjester med tradisjonelle, selv de mest originale og utsøkte forretter, men den originale serveringen av forretter og salater i tarteletter er en helt annen sak. Festlige tarteletter ser veldig elegante og appetittvekkende ut, og salater i tarteletter serveres praktisk ved mottakelser og utendørsarrangementer. I dag på Internett kan du finne mange oppskrifter for hvordan du fyller tarteletter til et festlig bord: fra de mest tradisjonelle fyllingene til uvanlige og sofistikerte. Men likevel foretrekker jeg enkle snacks i tarteletter fra rimelige produkter som du alltid kan kjøpe i et supermarked i nærheten av huset.

Kjære venner, jeg bringer til deg et interessant utvalg av oppskrifter for fylling av tarteletter, som jeg håper vil komme til nytte. Det er veldig interessant å vite hva slags tarteletter du lager til festbordet? Jeg ser frem til dine kommentarer og tilbakemeldinger!

Hva kan puttes i tarteletter? Det enkleste alternativet er fyllet for krabbepinne-tarteletter. Men, i min versjon, har tarteletter med krabbepinner lite likhet med den klassiske krabbesalaten. Sammen med oliven og ananas er denne tarteletsalaten rett og slett fantastisk: de salte grønne olivenene komplementerer delikatessen til krabbepinnene, mens den hermetiske ananasen tilfører det sårt tiltrengte julepreget. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Tarteletter med rød kaviar

Leter du etter deilig pålegg til tarteletter? Kanskje jeg kan hjelpe deg. Jeg foreslår at du prøver å lage veldig velsmakende kurver med kaviar som en matbit på festbordet. En forrett med rød kaviar i tarteletter ser veldig imponerende og appetittvekkende ut, og tilleggsingredienser i form av smør, vaktelegg og fersk agurk komplementerer fyllet for kaviartarteletter perfekt. Hvordan lage kaviartarteletter (oppskrift med trinnvise bilder), kan du se.

Tarteletter med ananas og kylling er et godt mellommåltid til et buffébord. De er enkle å lage og alle kan gjøre det. Fyllet til ananas- og kyllingtarteletter holder seg godt i kjøleskapet i flere dager, så det kan tilberedes på forhånd, og deretter legges i deigkurver før gjestene kommer. Oppskrift med bilde.

Tarteletter med torskelever og agurk

Et av fyllingsalternativene for tarteletter er torskelever. Denne forretten tilberedes raskt og veldig enkelt, bokstavelig talt i løpet av få minutter. Og det er bedre å gjøre det umiddelbart før servering, slik at tartelettene ikke mykner og ikke mister formen. Se oppskrift med bilde.

Forrett i tarteletter med reker og ostemasse

Svært ofte, for ankomst av gjester, tilbereder jeg noen interessante snacks i tarteletter. Faktum er at festlige tarteletter med fylling ser veldig fordelaktige ut og er veldig populære. Så hvis du leter etter en spektakulær forrett, så er dette akkurat tilfelle. Som en bekreftelse på mine ord vil jeg introdusere deg for oppskriften på tarteletter med reker og ostemasse. Tilberedning av tarteletter med reker og ostemasse, kan du se.

Retter med tarteletter vil dekorere selv det mest beskjedne feriebordet, og hvis du leter etter interessante og rimelige snacks til ferien, vær oppmerksom på salat i tarteletter med torskelever. Søte og søte torskeleverkurver er raske og enkle å tilberede, og spises enda raskere av gjestene.

Fyllet til torskelevertarteletter tilberedes med tilsetning av gulrøtter og syltet agurk. Torskelever i tarteletter passer godt til syltet agurk, delikate gulrøtter og kokte egg. Vi ser på oppskriften på å lage tarteletter.

Fyll for tarteletter med kaviar og grønt smør

Hvis du vil diversifisere en slik klassisk forrett som kaviar og smørtarteletter, vær oppmerksom på grønt smør. Kurver med kaviar og grønt smør vil definitivt glede deg med en interessant smak og vakkert utseende. Du kan se hvordan du koker tarteletter med rød kaviar og grønt smør (oppskrift med bilde trinn for trinn).

Tarteletter med rød fisk og ost

Deilig snacks i tarteletter, det er ikke i det hele tatt vanskelig og ikke lenge, som det kan virke ved første øyekast, og festlige tarteletter med rød fisk og ost er en levende bekreftelse på dette. En forrett i kurver med rød fisk viser seg å være veldig velsmakende og lys. Derfor, hvis du er ute etter noe å stappe tarteletter, anbefaler jeg trygt fyllet til tarteletter med rød fisk og ost. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Tarteletter med fetaost og tomater

Fyllet til ferdige tarteletter trenger ikke å være komplisert og tidkrevende i det hele tatt. Her for eksempel som disse kurvene fylt med fetaost og tomat. Det viser seg et deilig fyll for tarteletter og en gresk salat på en tallerken. Hvordan lage tarteletter fylt med fetaost og tomat, skrev jeg.

Salat i tarteletter "Meat Rhapsody"

Er du på jakt etter noe å fylle tartelettene til festbordet anbefaler jeg på det sterkeste at du tilbereder tarteletter med Meat Rhapsody-salat. Salat i kurver viser seg å være lett, krydret, frodig og samtidig tilfredsstillende, epler gjettes ikke i det - mennene dine vil også være fornøyde. Et annet pluss er at salaten ikke "flyter" og salatkurvene forblir smuldrende. Prøv det! Oppskrift med bilde trinn for trinn.

Salat i tarteletter "Familie"

Leter du etter en lett salat i tarteletter? Jeg foreslår at du prøver å lage ferietarteletter med "Familie"-salat. Fyllet for tarteletter med koreanske gulrøtter, fersk agurk og syltet sopp tilberedes raskt og enkelt, og resultatet vil garantert glede deg. En slik soppsalat i tarteletter er perfekt for både en familieferie og en kontorbuffet. …

Tarteletter med sild og grønn løk

En slik forrett i kurver absorberes lett i utgangspunktet, dette er allerede bekreftet. Fyllet til sildetarteletter tilberedes veldig enkelt, og selskapet til silden er: ost, egg og eple. En av fordelene med denne oppskriften er at det er svært få ingredienser, bare noen få.

Et annet pluss er at ingrediensene er ganske rimelige for gjennomsnittsforbrukeren. Derfor, hvis du skal lage ferietarteletter og trenger et deilig fyll til tarteletter, anbefaler jeg absolutt sildetarteletter! Oppskrift med bilde trinn for trinn .

Salat i tarteletter "Soppkurv"

I dag er det vanskelig å overraske noen med en salat med kylling og sopp, men hvis du serverer denne salaten med kylling i tarteletter på en original måte, blir effekten en helt annen. Oppskriften på kylling- og sopptarteletter er enkel, smakfull og upretensiøs, men alle dine gjester vil definitivt like små og pene kyllingkurver. Hvordan lage en salat i "Soppkurv" tarteletter kan ses på lenken.

Julienne i tarteletter

Du vil ikke overraske noen med tradisjonell julienne på festbordet, men tarteletter med juliennefyll er en helt annen sak! Tarteletter med sopp bakt i ovnen med kylling og sopp er ikke slått, originale og utrolig velsmakende. I tillegg kan slike julienne i tarteletter serveres på buffébordet. Du kan se oppskriften med bilde trinn for trinn.

Festlige tarteletter med ost og rød fisk

Fiskefyll til tarteletter er en av de mest kombinasjoner, og bruker du rød fisk og sandkakedeigkurver i oppskriften, så er suksessen til oppskriften garantert. Svært velsmakende tarteletter fylt med smeltet ost, agurk, egg og rød fisk oppnås. Et flott alternativ for en kontorbuffémottakelse eller hjemmefest! Oppskriften på tarteletter fylt med rød fisk og ost kan du se på lenken.

Tarteletter med rød kaviar og kremost

Veldig velsmakende og elegant forrett med rød kaviar i tarteletter! Kurver med kaviar og kremost er bedre enn smørbrød. Tarteletter med rød kaviar og ost er den beste måten å overraske gjester med en original presentasjon av en slik delikatesse som rød kaviar. Se oppskriften steg for steg med bilder.

Hvordan fylle tarteletter?

Oppskrifter på tarteletter kan være veldig forskjellige, men hvis du tilbereder snacks i tarteletter for et stort antall mennesker, er det bedre å bygge på smakspreferansene deres, eller velge universelle tarteletter. Salat i tarteletter, julienne, pate, mousse, krem, enkeltprodukter som rød kaviar eller syltet sopp, og det er ikke alt du kan stappe tarteletter med. I tarteletter kan du servere ikke bare salater, kalde og varme forretter, men også desserter. Det er tross alt ikke noe enklere enn å fylle tarteletter med favorittkremen din og pynte med bær!

Lei av kanapeer og smørbrød, men vil ikke la gjestene være uten en original matbit? Det er en vei ut: legg tarteletter på festbordet, oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å velge snack "kurver" for enhver smak og budsjett!

Selvfølgelig er det vanskelig å bestemme hvordan du skal fylle tartelettene på festbordet - uten å overdrive kan du finne hundrevis av fyll! Vanlig Olivier eller sild under en pels i disse små sprø "tallerkene" med deig ser presentable ut, men på høytider vil du virkelig ha noe smakfullt! Jeg tilbyr de deiligste oppskriftene - ta dem som grunnlag og improviser med mengden av ingredienser og deres kompatibilitet. Det er ikke noe enklere enn å fylle tarteletter på festbordet med originalt fyll og se gjestene slikke fingrene!

Hvordan fylle tarteletter?

Har du former, tid og lyst kan du bake "tallerkener" selv, eller du kan kjøpe emner i bakeravdelingen.

Ta en titt i kjøleskapet, sikkert, om ikke helt, så er halvparten av fyllingene dine til kurver allerede klare! Nesten alle produkter kan brukes til disse porsjonssnacksen! Og i den nærmeste butikken vil det definitivt være de manglende ingrediensene, hvorfra det er enkelt å tilberede raske oppskrifter eller ekte mesterverk av hjemmelaget mat. Kylling, kjøtt, fisk, sjømat, ost, grønnsaker - alle vil være deilige med de enkleste produktene. La oss eksperimentere?

Tarteletter med krabbepinner

Til og med fra forrige festmåltid lå en pakke krabbepinner rundt i kjøleskapet? Utmerket! Tenk på at fyllet allerede er klart! Det gjenstår å ta (for en 150-grams pakke):

• hermetiske ananas - 5-6 ringer;
• hvitløk - et par tenner;
• hard ost - 50 g;
• grønn dill;
• majones (til ønsket konsistens);
• salt og pepper - etter smakspreferanser.

Den resulterende fyllingen er nok til 25 - 30 "plater". Du må kutte pinner og ananas i terninger, riv ost og hvitløk, hakk dill. Bland ingrediensene, salt og pepper fyllet og krydre rikelig med majones. Du kan dekorere ferdige snackkurver med kaviar eller urter.

Torskelevertarteletter

Hva skal man legge i kurver? Fyllinger med tilsetning av torskelever oppnås med en praktisk konsistens og delikat smak.

For 15 - 20 små tarteletter tar vi:

• 2 kokte egg;
• en halv boks torskelever;
• hard ost - et stykke på 50 gram;
• majones - et par spiseskjeer;
• løkgrønt, pepper og salt etter smak.

Først må du skrelle eggene og hakke dem fint med en kniv. Deretter - hakk grønnsakene, tre ost på et rivjern med middels netting, elt leveren med en gaffel og bland alle ingrediensene, tilsett litt salt og smak til med majones. Vi starter tertene på forhånd slik at de er godt mettede og smelter i munnen.

Og flere tarteletter med torskelever: oppskrifter med bilder

Torskelever i kurver er kombinert med ulike ingredienser på en original og uvanlig måte. Oppskrifter kan endres ved å endre forholdet mellom fyllingskomponenter eller et sett med produkter.

1. Krabbepinner og torskelever er utmerkede farseprodukter.

• 200 g pinner;
• 3 kokte eggeplommer;
• 50 g malt valnøtt;
• bank av torskelever;
• majones (4-5 ss);
• sitronsaft - 1 teskje;
• grønt etter smak.

Mal, bland ingrediensene og fyll dem med "kurver".

2. Tarteletter med sylteagurk og torskelever.

Etter å ha åpnet en krukke med lever, legg innholdet i en bolle og elt med en gaffel. Vi kutter 2 kokte egg fint, tilsett dem en liten terning med 2 syltede agurker og en løk, bland med et par spiseskjeer majones. Vi legger ut det ferdige fyllet i "tallerkener" og pynter med grønne "sildbein" av dill.

Tarteletter med rød fisk

Hvordan fylle kurvene for å få fatet til å se elegant og dyrt ut? Rød fisk!

Det er enkelt - å lage tarteletter med rød fisk, de ser appetittvekkende ut ikke bare på bildet - forretten smaker rett og slett guddommelig.

Vi trenger:

• litt saltet ørret - et stykke på 200 gram;
• smør (mykt) - 100 g;
• dillkvister.

Vi legger en rosett med olje i hver "plate" med en sprøyte og legger en ørretrulle, dekorer med dill. Utsøkt, og ingenting mer!

Tarteletter med rød kaviar

Hvorfor tenke på hva som kan legges i tarteletter, hvis fylling vil appellere selv til gourmeter, hvis det er en krukke med rød kaviar? La oss ta den på!

De viser en forrett med rød kaviar i det mest gunstige lyset, men på bordet ditt vil de se enda vakrere ut hvis de fortjener det, selvfølgelig (merkelig nok er det rett og slett ingen ikke-elskere av kaviar!)

For å få oppskriftene til å bli ikke for dyre, men se enda mer attraktive ut, legger vi kaviar i hver tartlet-"kurv" ikke til toppen, og legger den for eksempel med en sitronskive, kokte reker eller smørrosett.

Tarteletter med kaviar og kremost

Slike oppskrifter fra kategorien "buffet forrett" er raske og presentable: vi fyller med kremaktig bearbeidet ost for 2/3 av volumet av deigkurven, vi rapporterer kaviar på toppen. Du kan dekorere med urter, agurk eller sitron – den perfekte kombinasjonen av ingredienser vil bare ha nytte av dette.

Med kremost

Den delikate teksturen og lette smaken til disse kurvene vil appellere til alle!

• kremost - 150 g;
• egg - 2 stk;
• majones - 2 ss. skjeer;
• dillgrønt - en liten haug;
• kokt kyllingfilet - 1 stk.

Vi baker eggpannekaker fra egg og majones, avkjøler og kuttes i strimler. Vi hakker dillen, kutt kyllingfileten fint. Bland ingrediensene med ost og fyll "tallerkenene".

Julienne i tarteletter med sopp og kylling

Har du noen gang prøvd den berømte festlige julienne i kurver med sopp og ost? Hvis ikke, er det på tide!

Hvordan tilberedes feriemåltidet? Vi tar:

• omtrent et halvt kilo fersk kyllingfilet;
• 350 g champignon (fersk!);
• 500 ml fløte (20% fett);
• 350 g hard ost;
• større løk;
• 2 ss hvetemel;
• olje til steking;
• liter vann;
• salt og pepper etter smak.

Kok kyllingkjøttet i saltet vann til det er kokt, fjern det og avkjøl. Skyll og finhakk soppen, hakk løken og riv osten.

Stek løken i olje i en oppvarmet stekepanne, tilsett sopp og stek sammen i ca 10 minutter. Tilsett fileten i terninger til løk-champignon-stek under omrøring, hold i brann i ytterligere 5 minutter.

Hell den varme fløten blandet med ½ kopp kyllingbuljong i pannen og reduser til væsken er halvert. Deretter må du forsiktig tilsette salt og mel, blande og fortsette å røre, holde på komfyren i et minutt.

Julienne, litt avkjølt, hell i tarteletter og sett i en forvarmet ovn (180 grader er nok) i 10 minutter, etter å ha drysset med revet ost.

Forretten kan serveres både kald og varm!

Tarteletter med kylling, sopp og ost

Hva kan du legge i kurver som alle vil bli fornøyd med? Selvfølgelig, den alltid appetittvekkende trioen "kylling-ost-sopp". Retten kommer ut veldig kaloririk - alle blir mette.

For å forberede selve fyllingen tar vi:

• 300 g sopp (champignon);
• stor løk;
• 2 kokte kyllingfileter eller kjøtt fra et stort bein.

I vegetabilsk olje, stek løken (terninger), hakket sopp. Tilsett hakket kylling til sopp og løk, stek i et par minutter til. Vi starter kurvene og forbereder "ostehatten":

• en spiseskje majones;
• 2 hakkede hvitløksfedd;
• 300 g hard revet ost

bland og legg oppå sopp-kyllingfyllet på hver "tallerken". Stek i 7 minutter i en forvarmet ovn.

Med kylling og ananas

Hva kan tarteletter lages med slik at kylling dominerer fyllet? En lett og mør forrett med ananas og kylling vil vise seg. Den søte ettersmaken til en eksotisk frukt ødelegger ikke den generelle smaksharmonien til snacks.

• hermetiske ananas - omtrent en halv boks;
• kokt kyllingfilet - 2 stk.;
• kokte egg - 2 stk.;
• et par hvitløksfedd;
• revet ost - 50 g;
• majones - 2 ss;
• valmuefrø og salat (grønt) til pynt.

Vi kutter kylling, egg og ananas i terninger, tilsett knust hvitløk, ost og majones. Vi legger ut fyllet i kurver, etter å ha lagt salatgrønt i dem, dryss med valmuefrø på toppen.

Med reker: oppskrifter med bilder

Hvordan stappe tarteletter for sjømatelskere? For eksempel rekeoppskrifter!

1. Rekeostfylling

• reker (kan fryses eller ferske) - 150 g;
• hard ost - 100 g;
• hvitløksfedd;
• majones - 4 ss. skjeer;
• noen få friske grønne løk;
• vegetabilsk (luktfri) olje - 1 ss. en skje.

Kvern majones, ost og hvitløk med en blender. Vi legger massen i hver "kurv", og drysser hakkede løkgrønt på toppen. Topp med kokte reker.

2. Fylling av "reker-avokado"

Vi tar:

• salatblader - et par;
• reker - med antall kurver (et dusin) pluss 5 til;
• avokado - 1 stk;
• en spiseskje majones, Worcestershiresaus, ketchup og raffinert olje;
• salt og pepper etter smak.

Kok rekene til de er ferdige.

Vi forbereder dressingsausen: bland majones, ketchup, smør og Worcestersaus, salt og pepper. Finhakk salat og avokado, kutt 5 reker til dem, bland og smak til med saus.

Etter å ha lagt fyllet på tarteletter, pynt med hele reker på toppen.

Med skinke og ost

Hvordan kan du stappe kurver for å gjøre det enkelt, tilfredsstillende og velsmakende? Riv hard ost og skinke i like proporsjoner, smak litt til med majones og fyll tartelettene, la dem trekke før servering. Du kan legge til et fedd hvitløk (hakket på forhånd) og pynte med urter, oliven eller en skive agurk.

Med ost og hvitløk

En annen ferieoppskrift "hast": riv hard ost, legg til knust hvitløk (ca. 150-200 g fedd, som liker det spicier - legg mer), krydre med majones slik at konsistensen lar deg beholde formen. Er fyllet for sterkt krydret kan du blande inn et revet kokt egg.

Eggterte i Hong Kong-stil med melkete

Slike kurver til barnebursdager er perfekte - møre og velsmakende. Og Hongkongerne betrakter dem som en vanlig frokost, og skyller dem ned med melkete.

Her trengs tarteletter smuldrete, sandkaker og søte. De tilberedes som følger: et glass mel, litt salt, en spiseskje sukker og 200 g smør (margarin bør ikke tas) blandes i smuler. Deretter legger jeg til et par spiseskjeer vann, samler "krummen" til en ball og legger den i kjøleskapet. Etter en halv time rulles deigen til et lag, og etter å ha kuttet sirkler med et glass, sendes de til former. Det viser seg at deigen for tarteletter er veldig velsmakende og mør.

Til fyllet trenger du:

• granulert sukker - et halvt glass;
• varmt vann - et glass;
• 8 egg;
• kondensert melk - en halv boks;
• en klype vaniljesukker.

Først lages en sirup: sukker oppløses i vann og avkjøles. Egg og kondensert melk piskes, vanilje introduseres der. Hell så i sirupen, bland forsiktig og filtrer gjennom en sil.

Ovnen varmes opp til 200 grader; fyllet helles i hver rå tartelett nesten til toppen og stekes i 15 minutter. Etter å ha redusert temperaturen til 160 grader, holdes Hong Kong-"platene" i ytterligere 10 minutter.

Tarteletter med hermetisk tunfisk

For matlaging trenger du:

• en krukke tunfisk (hermetisk);
• et glass hermetisert mais;
• store tomater - 2 stk.;
• ost (som "russisk" eller "nederlandsk") - 150 g;
• 2 kokte og skrellede egg;
• tomatpuré og majones - 2 ss. skjeer.

Vi river osten og kutter tomatene og eggene i terninger. Vi blander ingrediensene og, salter etter smak, smaker til med majones.

Smør innsiden av tartelettene med tomatpuré, fyll dem med fyll og stek i ovnen (180 grader) i ca 10 minutter.

Med kyllinglever

Fuglens lever er øm og har ikke en skarp lukt, den koker raskt og smaker ikke bitter - et ideelt festlig alternativ for salater og snacks.

Kok kyllinglever (300 g) og skjær i strimler. Stek revne gulrøtter og en stor hakket løk i vegetabilsk olje. Vi blander ingrediensene, tilsett salt, krydre med majones.

Tarteletter med laks: oppskrifter med bilder - til en bursdag

Vet du ikke hvordan du fyller bursdagsterteletter? Prøv disse oppskriftene:

1.

• kremost - 150 g;
• frisk mellomstor agurk - 1 stk;
• lett saltet laks - 150 g;
• majones - etter smak

Vi skjærer laksen i middels, og agurken i små skiver.

På bunnen av hver tarteletter legger vi et stykke laks, på toppen - ost. Pynt med agurkskiver og laksesugerør.

2.

• saltet laks - 300 g;
• myk ost - 120 g;
• rød paprika - 1/2 stk.;
• dill og persille - greener;

Paprika i terninger kokes i en panne med vegetabilsk olje til de er myke. Ost og pepper blandes. Laksen kuttes i strimler.

Kurvene er fylt med ost og pepper, dekorert med en "rose" fra en stripe laks.

Med brisling

En rask fylling for ferdige tarteletter, som kan tilberedes av produkter i hvert kjøleskap:

• krukke med brisling i olje;
• 100 g hard revet ost;
• hardkokte egg - 3 stk.;
• mellomstor pære;
• majones (3-4 ss);
• vegetabilsk raffinert olje til steking.

Det er nødvendig å skille brislingen fra oljen, mos dem til en fruktkjøtt med en gaffel.

Hakket løk skal stekes i smør til den er gyldenbrun, og ost og skrellede egg skal rives på et rivjern med middels netting. Bland produktene i en bolle, salt og, tilsett majones, bland, fyll før servering.

Ostetarteletter med tomater

Ingredienser:

• middels tomater, kuttet i skiver - 4 stk;
• dijonsennep - 2 ss;
• olivenolje - 4 ts;
• eventuell revet ost - 3/4 kopp;
• salt, pepper, grønn løk.

Ha litt sennep i midten av hver tartelett, dryss jevnt revet ost, topp med en tomatskive, dryss med olivenolje, smak til med salt og pepper. Stek i ovnen, 20 til 25 minutter, til de er gyldenbrune, pynt med grønn løk.

Tarteletter med blekksprut

Liste over nødvendige produkter:

• Ferdige kurver: tolv stykker.
• Rå egg, kylling: et par stykker.
• Calamari: to hundre gram.
• Hermetisert tang, uten eddik: hundre gram.
• Syltede agurker: et par stykker.
• Gulrot: en rotgrønnsak.
• Løk: ett hode.
• Olivenolje: fire spiseskjeer.
• Dill.
• Salt.

Hvordan lage mat?

1. Forbered blekksprut: vask, kok til de er møre i lett brakkvann, tøm av vannet og rengjør sjømaten; overfør til et skjærebrett og la dem avkjøles; kuttet i tynne strimler.
2. Ha eggene i en øse, tilsett tre til fire klyper salt, hell kaldt vann over middels varme, kok hardt. Hell av vannet, hell eggene med kaldt vann og sak dem litt, skrell dem umiddelbart. Skjær hvert egg i to og legg på et skjærebrett. Finskåret i terninger.
3. Vask agurkene, skjær av endene, tørk med tørkepapir. Skjær agurken i to, på langs. Legg halvdelene på et skjærebrett og skjær i små terninger. Vask gulrøttene grundig, skjær skallet tynt, skyll igjen og riv grovt.
4. Vask løkhodet, fjern skallet og skjær av bunnen. Skyll hodet igjen med vann og del i to. Legg halvdelene på et skjærebrett. Skjær hver halvdel i små terninger.
5. Ha løk og gulrøtter, kål og agurker, egg og blekksprut i en dyp bolle. Hell over olivenolje, tilsett salt og bland. Fyllet til kurvene er klart.
6. Fyll hver kurv med fyll og legg på et vakkert fat. Sett fatet med tarteletter i kjøleskapet. Vent, tid: en halv time.
7. Skyll dillgrønt under rennende vann, rist flere ganger over vasken. Legg grønt på et skjærebrett og tørk med tørkepapir. Hakk grønt.
8. Ta fatet med tarteletter ut av kjøleskapet og dryss hver kurv med urter på toppen. Server på et festlig bord med en grønnsakssalat og et glass hvitvin.

Deig til tarteletter hjemme

Selvfølgelig er de deiligste tartelettene laget av hjemmelaget deig. Hvordan lage dem hjemme? Dette er ikke vanskelig!

1. Delikate tarteletter: en oppskrift for å lage deig.

Ingredienser:

• smør - 150 g;
• 1 egg (rå);
• fett rømme - en halv kopp;
• hvetemel - 2 kopper;
• brus (en klype) og eddik for å slukke den.

For å tilberede tarteletdeig blandes egg og myknet smør, rømme tilsettes, salt tilsettes og mel tilsettes. Deretter tilsettes brus, lesket med eddik, til deigen, og en myk deig eltes.

Hvis det forventes et søtt fyll eller krem ​​(for eksempel til kaker), bør granulert sukker tilsettes deigen.

2. Butterdeigsterter.

Oppskrifter med bilder av butterdeigsterteletter lar deg se hvor appetittvekkende, lette og rødmossete disse "kurvene" kommer ut. Hvis butterdeig er vanskelig å tilberede, kan du ta butikkkjøpt. Hovedtrekket til en slik test er at tarteletter kan tilberedes uten mugg.

Før du danner dem, bør bordet drysses med mel. Deiglaget må kjevles ut (i én retning!). Skjær ut sirkler fra deigen med et glass. Vi deler alle sirklene likt, fjerner en del for bunnen av kurvene og forbereder "sider" fra den andre: vi kutter ut hver sirkel med en form med mindre diameter (for eksempel et glass). Det viser seg en ringlet, legg den på en sirkel, stikk bunnen med en gaffel slik at den ikke sveller under baking. På en bakeplate dekket med konfektpapir, stek tarteletter ved 200 grader i ca 15 minutter.


Tarteletter - små kurver med deig - et utmerket dekorasjonsalternativ for festbordet.

Porsjonerte snacks er relevante for hjemmefester og utendørs buffébord - de ser spektakulære ut og er veldig praktiske for gjestene.

Det ideelle fyllet for tarteletter skal være mørt, men ikke veldig saftig, slik at deigen i kurven beholder formen og smaken. Til fylling kan du bruke salater, pates, pastaer, noen kalde og varme forretter. Selv den enkleste oppskriften med en slik servering blir til en luksuriøs restaurantrett som er verdig et middagsselskap, nyttårsbord og en romantisk kveld.

Hva du bør vurdere når du velger en fyllingsoppskrift

Først av alt, husk at tarteletter kommer i forskjellige størrelser. De minste er fokusert på servering av kaviar og gourmetoster. De som er større er beregnet på kalde forretter, pates og salater. I de største er det vanlig å bake og servere varm snacks, som for eksempel julienne.

Merk også at det brukes ulike typer deig til kurver. Sandkaker, ferske, vaffel, ost og puff. Puff er mer ømt, men det trekker raskt og mister formen, så det anbefales til tørre fyllinger.

Tarteletter, spesielt de som er laget av vaffel og tynn butterdeig, bør spises umiddelbart. Fyllet kan fortsatt tilberedes på forhånd, men det bør legges i kurver rett før servering. Salatblader kan brukes som en profylaktisk "pad", hvis de kombineres etter smak med andre produkter og passer inn i oppskriften.

De beste salatene for snack-tarteletter

Det mest populære pålegget til tarteletter er salater. Men her er det verdt å fremheve flere grupper - etter pris, matlagingshastighet, mengde produkter, utseende.

Deilige oppskrifter til festbordet

Festlige salater i tarteletter er ikke bare vakre og praktiske, men også økonomiske - matforbruket er lite, men bordet ser rikt og rikelig ut.

Fra rød fisk. Skjær 200 g saltet rød fisk i lange skiver, hakk fire kokte egg med lyse eggeplommer og 100 g hermetisk ananas. Bland med majones av høy kvalitet, tilsett 30 g rød kaviar og rør forsiktig igjen. Fordel i serveringskurver. Dryss over god revet ost og pynt med rød kaviar. Du kan bruke oliven og sorte oliven til en forandring.

Storfekjøtt. Kok kjøttet, gjerne biff, del det i fibre. Rist valnøttene og hakk dem. Knus hvitløksfeddene. Smak til med god majones.

Kjøttfat. Kok en liten biff- eller kalvetunge (300 g trengs), 300 g oksekjøtt, 250 g kyllingfilet. Avkjøl alt og kutt i strimler fint. Kutt også 200 g Tambov-skinke, en syltet og fersk agurk hver, to mellomstore harde pærer. Press saften av en halv sitron og bland den med finrevet skall og hakkede blader av en haug med fersk estragon. Tilsett majones for en deilig saus. Krydre pålegget, la stå i to timer og server i porsjonerte tarteletter.

Kylling med tunge. Kok opp 500 g kyllingfilet og oksetunge, finhakk. Riv 150 g god ost, bland alt, smak til med majones. Pynt med oliven og druer.

Reker med ost. Kok rekene og skrell dem. Mal halvparten av rekene i en blender sammen med biter av ost (ta produkter i like proporsjoner) og hvitløk etter smak, spe med majones. Ha fyllet i tarteletter, pynt med en hel reke og urter.

Reker med Dor Blue. Smelt 250 g biter av blåmuggost i en panne, rør hele tiden for ikke å brenne seg. Tilsett 20 ml sitronsaft, hakket hvitløksfedd og 500 g pillede kokte reker. La småkoke og hell i litt tørr hvitvin. Varm opp igjen, la avkjøles og fyll snackskurver.

Hvis du vil overraske gjestene dine, lag salatdeig i stedet for tarteletter.

Budsjettsalater til buffetkurver

Det er ikke alltid midler til delikatesser, men hver husmor ønsker å dekke festbordet effektivt og elegant. Bruk rimelige fyllinger for tarteletter fra rimelige produkter - i alle fall vil du ende opp med en elegant forrett.

• Ta 100 g grønne erter, tomater og hermetiske sardiner (i olje eller naturlig fyll), ett egg, 80 g majones og 20 g sennep. Bland fisk med hakket egg, erter, tilsett majones, sennep og krydder. Pynt med tomatskiver eller annet hvis ferske grønnsaker ikke er tilgjengelig.
• Mal dillgrønt i en blender eller med en kniv, legg det til myk ostemasse eller cottage cheese, mal, salt, bruk dine favorittkrydder og en parykk for farge. Dette fyllet er egnet for små kaviartarteletter, inkludert puffede. Den kan presses ut gjennom en stor dyse på en konfektsprøyte.

• Mos en krukke med torskelever (tøm oljen på forhånd), riv to hardkokte egg og finhakk to små syltede agurker. Kombiner alt, tilsett grønn eller løk, tidligere marinert i eddik, fortynnet i like proporsjoner med vann. Bland alt og smak til med majones.
• Riv 100 g hard ost (selv billig bearbeidet ost vil gjøre det, men ikke myk), to kokte egg, en liten rå gulrot. Bland alt til en enkelt masse med majones og tilsett et par fedd knust hvitløk. Pynt med revet eggeplomme.

• Del i fibre eller hakk kaldrøkt rosa laks eller makrell i terninger, finhakk en fersk agurk. Tilbered en saus av rømme og majones (en spiseskje hver) og en teskje sennep. Fyll massen og fordel fyllet blant tartelettene.
• Kok opp 300 g kyllinglever, avkjøl og riv på et grovt rivjern. Stek 300 g sopp, 150 g løk og 150 g revne gulrøtter. Fra de avkjølte produktene tilbereder du en solid fylling for levertarteletter ved å tilsette majones og malt pepper. Pynt kurvene med urter og grønne erter. Du kan strø over revet ost eller eggeplomme.

Eksperimenter gjerne, du kan bruke nesten hvilken som helst salat, inkludert kronesalaten, den populære silden under pels, og en rask salat med krabbepinner, egg og mais.

Kald snacks i kurver som alternativ til smørbrød

Enkelt og deilig fyll for tarteletter kan øses opp i oppskrifter på julesmørbrød. Dette alternativet vil overraske gjestene og dekorere til og med et bord med et minimumsutvalg av retter.

• Legg et stykke smør på bunnen av en liten tartelett, på toppen - en vakkert pakket lakseskive, dekorer krysset med myk ost presset ut av en sprøyte og urter.
• Fyll kurven med myk mascarponeost og lag en lue av rød kaviar, pynt med krøllete persille. Hvis det ikke er maskopon, riv hard ost og bland med rømme (for 100 g ost, to spiseskjeer tykk fet rømme).
• Riv kokte rødbeter, tilsett hvitløk og litt majones. Fyll 2/3 av kurven med en lys masse, legg ruller fra en tynn stripe saltet sild på toppen, pynt med oliven og urter.
• Riv smeltet ost, bland den med revet hvitløk og majones. Fyll halvparten av tarteletten med masse, deretter revet egg med majones, og på toppen - en vakker brisling. Pynt med grønt.

Pates og pastaer i den originale porsjonen

Pates er en ideell og enkel fylling for tarteletter, du kan ta nesten hvilken som helst oppskrift - patemasser fra lever, fisk, kjøtt, kylling, grønnsaker er egnet.

Fra kyllinglever. Stek (eller kok opp hvis du ikke spiser stekt) 500 g kyllinglever, to løk og to revne gulrøtter. Kvern alt i en kjøttkvern eller i en blender. Tilsett 50 g myknet smør til massen, og hvis leveren ble kokt - 100 g smør. Rør pateen godt, tilsett basilikum, sort og rød pepper. Del opp i porsjoner.

Kjøtt med lever. Kok opp 300 g svinekjøtt og 300 g svinelever. Kok 100 g ris i saltet vann. Stek løken i vegetabilsk olje. Mal kjøtt med grønnsaker og ris i en blender. Tilsett krydder, bruk som fyllstoff for snacktarteletter.

Kylling med sopp. Kok kyllingbrystet, stek 200 g sopp med løk, riv 100 g hard ost. Mal kylling og sopp i en blender, tilsett majones og revet ost. Fordel det fyldige fyllet over tartelettene, dryss toppen med hakkede, forhåndsstekte valnøtter. Legg en valnøttkvart på toppen.

Porsjonerte varme forretter i tarteletter

Det mest populære varmefyllet for ferdiglagde tarteletter er julienne. Det kan være rent sopp, med tillegg av kylling, kjøtt, fisk eller blåskjell. Om det, har vi allerede snakket om, kan du ta noen av disse oppskriftene som grunnlag.

Julien. Skjær ett kyllingbryst i strimler og stek, tilsett to hakkede løk og 500 g sopp - stek alt godt slik at vannet fordamper. Hell i 200 g rømme og la massen småkoke i 10 minutter på svak varme. La farsen avkjøles. Før servering, forvarm ovnen, legg på tarteletter (denne delen trenger 12 stykker), dryss med ost og stek til de er gyldenbrune. Server umiddelbart, pyntet med grønt.

Varm potet- og baconfyll- hjertelig og original. Stek tynne skiver av tre poteter og en løk. Skjær 200 g bacon i strimler og legg dem på tvers i hver kurv. Fordel potet- og løkfyllet, tilsett krydder, topp med en sirkel av løk og et stykke ost og dekk med baconstrimler, pakk det igjen på tvers. Sett i forvarmet ovn i 10 minutter.

Omelett varmt fyll for tarteletter- ideen om en enkel frokost med en romantisk vri. Riv osten og fyll en tredjedel av kurven med den. Pisk et egg med melk (for ett egg - 25 ml melk), som for en omelett, tilsett hakket (tørket) grønn løk, malt pepper, andre krydder eller soppbuljong. Hell forsiktig i konditorformene og sett i den varme ovnen. Stek til de er brune.

Ser veldig original ut miniatyr pizza- legg lag med minst tre typer pølse eller kjøttskiver på bunnen av kurven, dekk med en sirkel av en liten tomat, dryss revet ost på toppen og send til steking i ovnen. Pynt med en oliven ved servering.

Tomat. Legg skiver av tette tomat- og basilikumblader i en kurv, pepper og dryss rikelig med revet smeltet ost. Stek til en gylden brun før servering.

Vi håper disse enkle oppskriftene på deilig tartelettfyll vil hjelpe deg med å dekke bordet og presse deg til nye kulinariske bedrifter. Prøv, eksperimenter og lev med smak!

Vaffelkurver eller tarteletter, som de vanligvis kalles, er klassifisert som melprodukter. De kan ha en annen form og er tilberedt av forskjellige typer deig: usyret puff eller sandkaker. Tarteletter kan være en utmerket forrett hvis de er fylt med kjøtt, fisk, grønnsaksblanding eller mousse.

Og de kan også bli en fantastisk dessert hvis de er fylt med frukt, bær, sjokolade, cottage cheese, syltetøy, fløte, kondensert melk og annet fyll etter din smak. Sammensetningen av wafer tarteletter inkluderer som regel hvetemel, margarin, egg, melk eller rømme, salt, sukker og andre komponenter.

Hvis tarteletter betraktes som en uavhengig rett, kan de bli en kilde til slike essensielle stoffer for mennesker som vitamin E, A, PP, B6, B 12, kolin og andre.

Derfor kan deres regelmessige inntak av mat ha en gunstig effekt på kroppens evne til å kontrollere akkumulering av kolesterol, forbedre hukommelsen, leverfunksjonen, roe nervesystemet, og også øke immuniteten, utholdenheten, arbeidet i mage-tarmkanalen, kardiovaskulærsystemet. , etc.

Vaffelkurver (tarteletter)

Det er viktig å ikke forberede tartelettene på forhånd, ellers blir de bløte når gjestene kommer. For originalitet kan du bruke flere typer kaviar: dekk tartelettene helt med en type, eller del halvdelene av tarteletten mellom rød og svart kaviar.

Ingredienser:

• Wafer tarteletter - 15 stk
• Philadelphia ost - 200 gram (eller bearbeidet ost)
• Rød kaviar - 180 gram

Matlagingsmetode:

1. Ta vaffelterter. Fyll dem med kremost. Ost kan brukes både klassisk og med tilsetning av ulike urter.
2. Legg kaviaren oppå osten. Jeg bruker både naturlig kaviar og tangkaviar. Begge passer utmerket til kremost.
3. Pynt tartelettene med grønt – og du kan servere dem på bordet til gjestene dine.

Julienne i vaffeltarteletter

Til julienne trenger du champignon, rømme og hard ost. Stek først soppen med løk, hell deretter i rømme og la det småkoke. Brett det ferdige soppfyllet til tarteletter, dryss over ost og stek i ovnen til en vakker skorpe.

Ingredienser:

• Champignoner - 400 gram
• Hard ost - 80 gram
• Vegetabilsk olje - 1 Art. skjeer
• Løk - 1 stk
• Rømme - 100 gram
• Salt, malt svart pepper - etter smak

Matlagingsmetode:

1. Tilbered mat til julienne. Vask og skjær soppen i tynne skiver. Skrell av løken.
2. Skjær løken i små terninger.
3. Varm opp en stekepanne, tilsett olje og stek løken til den er gjennomsiktig. Tilsett sopp, stek til den er mør. Salt.
4. På slutten av stekingen, hell rømme i soppen, la alt småkoke til væsken fordamper.
5. Riv deretter hard ost fint.
6. Ta vaffeltarteletter, fyll dem med hakket sopp, dryss sjenerøst med ost (med lysbilde) på toppen!
7. Send til ovnen forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter, ikke glem å overvåke beredskapen til julienne i tarteletter med sopp.
8. Når osten har smeltet og brunet, er retten klar!
9. Fjern stekeplaten, pynt retten med urter og server varm!

Vaffeltarteletter med kaviar og kremost

Tartetter er unike ved at fyllene kan skiftes hver gang, samtidig som de får en unik ny rett hver gang. I dag tilbyr jeg et så enkelt alternativ for å lage tarteletter med kaviar og kremost.

Ingredienser:

• Tarteletter - 25 stk
• Loddekaviar - 1 stk (krukke)
• kremost - 200 gram
• Persille - 1 haug

Matlagingsmetode:

1. For å tilberede denne snacken trenger vi kremost og tartelettene selv. Kaviar vil være et tillegg og et høydepunkt i smaken. Du kan ta lodde eller lyrkaviar.
2. Forbered tertene. Tarteletter er av flere typer. Alt avhenger av hvilken type deig de tilberedes fra. Vaffeltertene mine. Det er sand
3. Fyll tertene med kremost. Hvis det ikke er kremost, kan du ta rømme etter å ha lagt den på gasbind. Rømme vil drenere mysen og bli nær kremost. Du kan lage din egen kremost.
4. Legg saltet loddekaviar oppå ostekremen. Pynt hver tartelett med et blad persille.
5. Du kan servere snacks ved bordet. Deilige og sprø tarteletter er klare. De er deilige alene og sammen med andre retter. En flott løsning for en bankett på jobben eller en piknik.

Nyttårs vaffeltarteletter

Generelt kan slike tarteletter være med hvilken som helst fylling: med favorittsalaten din, stekt sopp og andre ingredienser. De viktigste her er vaktelegg, som vi skal lage hane fra. Når du ser oppskriften min, vil du umiddelbart forstå hvordan du lager den, og jeg er sikker på at du enkelt kan gjenta den.

Ingredienser:

• Vaffelkurver - 5 stk
• Sardin i olje - 100 gram
• Persille - 1/3 haug
• Vaktelegg - 5 stykker
• Søt pepper - 1/2 stykker

Matlagingsmetode:

1. Forbered alle nødvendige ingredienser. Hardkokte vaktelegg
2. Åpne en boks med sardiner, tøm oljen og saften, la bare fisken stå igjen. Tilsett hakket persille, jeg stryker også litt hakket hvitløk.
3. Mal alt godt til en homogen masse.
4. Fyll vaffelkurver med den resulterende massen.
5. Skrell vakteleggene, skjær små kutt i hver for øynene og nebbet.
6. Lag øyne av pepperkorn, og skjær nebb av søt paprika.
7. Stikk persillehaler i ryggen. Legg de ferdige hanene på kurvene.
8. Nyttårs tarteletter "Petushki" er klare. Spis med glede!

Vaffeltarteletter med rød kaviar

Bake eller kjøpe ferdige tarteletter. Det beste alternativet er mørdeig tarteletter. En slik forrett forsvinner bare fra bordet på et øyeblikk. Alt er veldig enkelt, prøv det!

Ingredienser:

• Tarteletter - 6 stk
• Smør - 50 gram
• Rød kaviar - 50 gram
• Sitron - etter smak

Matlagingsmetode:

1. Forbered alle nødvendige produkter.
2. Smør skal være forhåndskjølt.
3. Tarteletter tas best ikke fra vafler, men fra mørdeig, flat.
4. Men hvis det ikke er noen, passer også vaffel.
5. Ha et stykke smør i hver tarteletter.
6. Ha så i en teskje kaviar.
7. Pynt kaviartartelettene med en skive sitron og urter.
8. Server forretten avkjølt.

Tarteletter med ostemasse og laks

Ingredienser:

• Tarteletter - 20 stk
• Grønnsaker - 1 haug
• Ostemasse 9 % - 200 gram
• Laks - 200 gram

Matlagingsmetode:

1. For å tilberede tarteletter med ostemasse og laks, tilbered tarteletter. Du kan bake dem hjemme av mørdeig eller kjøpe vaffel- eller mørdeig i butikken.
2. Hakk opp grønnsakene. Du kan ta flere varianter av greener etter eget valg.
3. Bland cottage cheese most på en fin sil med hakkede urter. Tilsett litt salt.
4. Røre. Hvis massen er for stram, tilsett litt rømme.
5. Fyll tartelettene med den resulterende massen.
6. Legg et stykke laks på hver tartelett. For slike snacks er det bedre å kjøpe tilberedt laks.
7. Tilberedt laks skal forstås som perfekt kuttede laksebiter i vakuumemballasje
8. De er flotte til slike retter og estetisk sett ser de nesten like ut på den ferdige retten. Server tertene ved bordet.

Wafer tarteletter med kaviar og smør

Oppskriften på å lage tarteletter med kaviar og smør er kjent for mange, men i tillegg til det klassiske alternativet for å servere en slik forrett, foreslår jeg noen alternative. I tillegg kan du bruke friske urter eller agurk til pynt før servering.

Ingredienser:

• Kaviar - 120 gram
• Smør - 80-120 gram
• Tarteletter - 15-20 stk

Matlagingsmetode:

1. Til å begynne med tilbyr jeg en klassisk oppskrift på tarteletter med kaviar og smør. Settet med ingredienser er minimalt, så du kan tilberede en slik forrett i løpet av få minutter.
2. Det er bedre å ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt. Legg et lite stykke smør på bunnen av tarteletten, og fordel den forsiktig over hele overflaten om ønskelig. Mengden olje avhenger av dine smakspreferanser.
3. Det er faktisk alt. Det gjenstår å fylle hver tartelett med kaviar, og du kan trygt servere en matbit på bordet. Du kan pynte med salatblader eller en kvist friske urter.
4. Identisk i komponenter, men i en litt annen versjon - dette er følgende oppskrift for å lage tarteletter med kaviar og smør. I dette alternativet må myknet smør legges i en konditorpose og fylles med en tartelett. Legg noen egg på toppen. Dette alternativet passer for et stort selskap, siden det er veldig økonomisk.
5. Den siste oppskriften er et mer interessant alternativ. Til å begynne med må smøret piskes med en blender med en liten mengde lettsaltet laks. Legg den resulterende blandingen i en tartelett ved hjelp av en konditorsprøyte. Separat, slå de vaskede greenene med en liten mengde olje og legg dem side ved side. Dekorer alt med kaviar og du kan servere det til bordet.

Wafer tarteletter med cottage cheese

Ingredienser:

• Tarteletter - 300 gram
• Ostemasse - 360 gram
• Syltede agurker - 4 stk
• Yoghurt med lavt fettinnhold - 200 ml
• Grønn løk - 1-2 stk
• Dill - 1 haug
• Salt, pepper - etter smak

Matlagingsmetode:

1. Mos cottage cheese med lav-fett yoghurt. Skjær løken i skiver, legg i ostemassen.
2. Agurker kuttet i små terninger. Før du legger dem til cottage cheese med løk, tøm overflødig væske slik at fyllet ikke viser seg å være for flytende og tartelettene ikke blir våte. Etter at du har drenert "saften", tilsett agurkene til den totale massen.
3. Pepper den resulterende fyllingen og bland grundig. Etter det, sørg for å prøve den resulterende massen. Hvis salt ikke er nok for deg, tilsett salt.
4. Ha fyllet i ferdige tarteletter og pynt med dill. Vakre tarteletter med cottage cheese er klare til nyttårsbordet!

Vaffeltarteletter med sopp

For å lage tarteletter med sopp trenger du champignoner. Fres sopp med løk. Fordel blant tarteletter, tilsett ost, majones. Pynt etter smak - og server umiddelbart til bordet.

Ingredienser:

• Champignoner - 300 gram
• Løk - 1 stk
• Hard ost - 50 gram
• Vegetabilsk olje - 1 Art. en skje
• Salt - etter smak
• malt svart pepper - etter smak
• majones - etter smak
• Tarteletter - 1 stk (pakning)

Matlagingsmetode:

1. Forbered ingrediensene til sopptarteletter. Sopp er ønskelig å bruke champignon, de er de raskeste å lage mat.
2. Skjær den skrellede løken i små terninger.
3. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løken i den i et minutt.
4. Tilsett sopp, stek til den er mør. Tilsett salt og pepper etter smak.
5. Anrett litt avkjølt sopp på tarteletter, tilbered revet ost og majones.
6. Fordel ost på sopp, hell tarteletter med majones.
7. Pynt tartelettene med urter. Du kan bruke lyse bær til pynt, dette vil gi et mer appetittvekkende utseende til forretten.

Vaffeltarteletter med laks og ost

Det er mange alternativer for hvordan du lager tarteletter med laks og ost. Denne oppskriften er god fordi den tar et minimum av tid, og resultatet blir rett og slett deilig. Denne forretten er et flott alternativ for en lett middag eller et festlig bord.

Ingredienser:

• Saltet laks - 200 gram
• Bearbeidet ost - 300-350 gram
• Tarteletter - 12-15 stk
• Grønt - 10 gram

Matlagingsmetode:

1. Denne enkle oppskriften på lakse- og ostetarteletter kan varieres etter smak. Fisk kan tas lett saltet, røkt eller saltet. Du kan også velge din favorittost - smeltet, kremet eller en annen etter smak. Tarteletter kan også være ikke bare standard, men også i form av rør, som også ser veldig imponerende ut på bordet.
2. Vask og tørk friske urter som dill. Hakk og kombiner med ost. Bland grundig til jevn. Om ønskelig kan du legge til litt finhakket fisk i ostefyllet - dette vil gi krydder til det.
3. Fisk (i denne versjonen, laks, men kan være annerledes) for å fjerne skinn og bein, hvis noen. Skjær i tynne og lange strimler. For å kutte fisken godt kan den sendes 3-5 minutter i fryseren.
4. Fyll tarteletter med ostefyll nesten til toppen. Du kan gjøre dette med en konditorsprøyte - det vil vise seg mer nøyaktig. Tarteletter med laks og ost hjemme kan imidlertid fylles med en vanlig skje.
5. Det gjenstår å rulle sammen stripen med fisk og legge på toppen. Tarteletter viser seg å være veldig vakre, og hvis de i tillegg er dekorert med friske urter, kan forretten trygt kreve en plass i restaurantmenyen.

Tarteletter med Almette ost

Ingredienser:

• Almette - 200 gram
• Tarteletter - 10 stk
• Lett saltet fisk - 100 gram
• Grønnsaker - 1 haug

Matlagingsmetode:

1. Denne typen snacks, som tilberedes på bare 10-15 minutter, er et flott alternativ for et festlig bord. Et minimum av innsats, og for et fantastisk resultat.
2. Jeg vil umiddelbart trekke oppmerksomheten til det faktum at tarteletter med Almette-ost hjemme kan suppleres ikke bare med lettsaltet laks, men også med for eksempel reker, eller til og med rød kaviar.
3. Ost passer godt til grønnsaker, så du kan fantasere om dette temaet ved å bruke andre produkter du har for hånden.
4. Så vask grønnsakene, tørk dem godt. Hakk veldig fint og ha i en salatbolle.
5. Send osten dit, bland alt skikkelig.
6. Hvis ønskelig, kan du legge til en klype salt eller pepper, litt sitronsaft.
7. Tilbered tartelettene ved å fylle dem nesten til toppen med ost.
8. Skille fisken fra skinnet, skjær fileten med en skarp kniv i veldig tynne skiver.
9. Rull sammen eller gi for eksempel formen til en blomst. Legg på toppen. Om ønskelig, suppler forretten med urter til dekorasjon.
10. Her er et så enkelt alternativ for hvordan du lager tarteletter med Almette-ost. Lyst, deilig, enkelt.

Waferruller med fyll

Slike rør kan serveres ikke bare på bankettbordet. De er perfekte for et lett festmåltid og vil hjelpe deg hvis du plutselig banker på døren uventet. De er enkle og enkle å tilberede, og de ser spektakulære ut og smaker veldig vellykket. Fyllet kan endres og suppleres. Prøve!

Ingredienser:

• Waferruller - 10 stk
• Kyllingkjøtt eller kyllingpølse - 200 gram
• Hard ost - 150 gram
• majones - etter smak
• Kyllingegg - 3 stykker
• Persille - 1 haug

Matlagingsmetode:

1. For å forberede fyllet, skjær det kokte kyllingkjøttet eller hjemmelaget kyllingpølse i terninger. Jeg tok pølsen. Den har en liten ettersmak av ild.
2. Skrell kokte kyllingegg og skjær i terninger.
3. Det er lurt å kutte alle produktene i fyllet fint. Rørhullet er ikke for stort.
4. Store biter av fyll vil ødelegge formen på tubuli.
5. Riv osten. Jeg tok kaukasisk ost som Brynza eller Adyghe.
6. Legg ost, kjøtt og egg i en salatskål. Smak til med majones.
7. Tilsett litt malt svart pepper. Røre.
8. Fyll de ferdige waferrullene med det resulterende fyllet.
9. Dette er rørene vi får.
10. Hakk opp grønnsakene. Dypp tuppen av røret i de smuldrede greenene.
11. Ta med rørene til bordet.

Wafer tarteletter med svart kaviar

Du kan lage tarteletter med svart kaviar på festbordet veldig raskt. Svart kaviar kan erstattes med rød kaviar og de nødvendige ingrediensene er et egg og smør. Om ønskelig kan forretten dekoreres med persille eller grønn løk.

Ingredienser:

• Tarteletter - 10 stk
• Svart kaviar - etter smak
• Smør - etter smak
• Egg - 5 stk

Matlagingsmetode:

1. Til tross for de høye kostnadene for ingrediensen til denne forretten, er svarte kaviartarteletter populære, spesielt på buffébord.
2. Ta tertene etter eget skjønn. Alt avhenger av antall gjester. Så i hver tartelett må du legge et stykke smør på bunnen.
3. Kok og avkjøl eggene på forhånd. Skjær dem i kvarte og legg hver enkelt del i en tartelett.
4. På den ytterste siden kan du legge ut svart (rød) kaviar. Her er forretten til festbordet klar!

Tarteletter med krabbepinner og agurk

En utmerket forrett for enhver ferie - tarteletter med krabbepinner og agurk. Denne lette og møre forretten vil appellere til sjømatelskere. Før servering kan tarteletter dekoreres med grønt, ost eller reker - etter din smak.

Ingredienser:

• Tarteletter - 15 stk
• Krabbepinner - 6 stk
• Agurk - 1 stk
• Egg - 1 stk
• majones - etter smak
• Grønt - etter smak

Matlagingsmetode:

1. Hvis du vil lage en rask og smakfull forrett til et festlig bord eller et buffetbord, vil tarteletter med krabbepinner og agurk komme godt med.
2. Grunnlaget deres er en salat av krabbepinner, som tarteletter starter med.
3. Skjær krabbepinnene i små terninger.
4. Skjær eggene i små terninger, tilsett hakkede agurker, urter og bland alt.
5. Tilsett majones og bland alt. Vi fikk krabbesalat. Nå fyller vi tartelettene våre med dem.
6. Nå vet du hvordan du lager tarteletter med krabbepinner og agurk. De kan serveres på et stort fat med salat og urter.

Salat med tunfisk i vaffeltarteletter

Tunfisk på boks passer veldig godt til ferske grønnsaker, ost og urter. Denne salaten kan legges på lag og serveres i en vanlig rett. For et buffébord eller skjønnhet kan du legge det i tarteletter. Det er bedre å servere dem umiddelbart til bordet, ellers vil tarteletten i seg selv bli myk og ikke så velsmakende.

Ingredienser:

• Tunfisk - 185 gram
• Egg - 2 stk
• Agurk - 2 stk
• Løk - 1 stk
• Tarteletter - 20 stk
• Dill - 1 haug
• Kvernet svart pepper - etter smak
• majones - etter smak

Matlagingsmetode:

1. Jeg legger eggene i en kjele, hell vann og send det til bålet, kok eggene til de er kokt i 7 minutter etter koking. Avkjøl deretter og skjær i små terninger.
2. Jeg skreller løken og skyller med kokende vann for å bli kvitt bitterhet, kutter den i små terninger.
3. Mine ferske agurker (kan saltes) og kuttes i små biter. Mine greener og hakk.
4. Jeg åpner en boks med tunfisk, legger fisken på en tallerken, elter den med en gaffel.
5. Bland tunfisk, egg, agurker og løk i en bolle, tilsett svart pepper etter smak.
6. Jeg legger litt majones og urter, bland.
7. Jeg legger den tilberedte tunfisksalaten på tarteletter, server den umiddelbart.

Vaffeltarteletter med kaviar og reker

Ingredienser:

• Tarteletter - 10 stk
• reker - 250 gram
• Rød kaviar - 100 gram
• Egg - 4 stk
• Mozzarellaost - 150 gram
• Gul pepper - 1/2 stykker
• Hvitløk - 1 stk
• Majones - 200 gram
• Salt - 1 klype

Matlagingsmetode:

1. Først av alt må du hardkoke eggene. Når den er kokt, avkjøl og ren. Skjær dem i biter og legg dem i en salatbolle.
2. La oss nå begynne å koke rekene. Kok i 10 minutter i saltet vann. Etter det, avkjøl dem og rengjør dem fra hodet og skallet. Legg dem i salatbollen med eggene. Riv ost på toppen. Les mer:
3. Fjern frøene fra den gule paprikaen, skjær den i små biter. Tilsett resten av ingrediensene. Pepre alt, salt og tilsett majones sammen med presset hvitløk.
4. Bland alle ingrediensene godt. Fyll forsiktig tartelettene med den ferdige salaten og pynt med rød kaviar på toppen.

Vinaigrette i vaffeltarteletter

Vi tilbereder vinaigrettesalaten som vanlig, men serverer den i tarteletter. Vanligvis er disse brødkurvene ikke mer enn 10 cm i diameter, det vil si for to eller tre biter. Noe som er veldig praktisk når du skal servere en rett i porsjoner. Salatgrønnsaker bør tilberedes på forhånd, og det er best å blande, krydre og ordne rett før servering, da tarteletter kan bli bløte og miste attraktiviteten. Lag mat med glede!

Ingredienser:

• Rødbeter - 1 stk
• Gulrot - 1 stk
• Poteter - 3 stk
• bønner - 100 gram
• Syltet agurk - 2 stk
• Grønn løk - 1 haug
• Grønnsaker - 1 haug
• Salt - 1/3 teskje
• Vegetabilsk olje - 75 milliliter
• Sennep - 1 teskje
• Sukker - 1/2 teskje
• Sitronsaft - 1 ss. en skje
• Tarteletter - 20 stk

Matlagingsmetode:

1. Forbered de nødvendige ingrediensene.
2. Bløtlegg bønner i kaldt vann i 30 minutter. Hell av og kok bønnene i rikelig med vann til de er møre. Jeg koker i en langsom komfyr: "Gruppe"-modus, 40 minutter.
3. Kok rødbeter, gulrøtter, poteter til de er møre, avkjøl litt og skrell. Skjær poteter og gulrøtter i små terninger.
4. Skjær rødbeter og sylteagurk i små terninger. Skyll surkål i kaldt vann, kuttet i små biter. Hakk grønn løk, persille og dill.
5. Til dressing, pisk vegetabilsk olje, sennep, sitronsaft, salt og sukker med en stavmikser til en jevn masse.
6. Kle salaten, bland, salt om nødvendig og legg på tarteletter.

Dette er en klassisk forrett som vil dekorere bordet til enhver ferie. Deigoppskrifter og metoder for bakingskurver er oppført i denne artikkelen.

I mange år nå, fylte tarteletter - den ledende snacken på ethvert feriebord eller buffé. Dette skjer pga det er enkelt å lage mat, du kan starte med alle ingredienser, og det er praktisk å spise.

Tartlet er en slags spiselig deigskål liten størrelse. Om ønskelig kan den fylles med grønnsaker, frukt, pate, kjøtt- eller fiskesalat, fløte eller syltetøy. Mange alternativer. Retten tiltrekker seg umiddelbart gjestenes oppmerksomhet, blant alle godbitene på bordet, og alltid, som de sier, "spreder seg med et smell."

Nøkkelen til en vellykket tartelett er deilig deig, som kan suppleres med fyll. Du kan selvfølgelig kjøpe det i butikken allerede i ferdig tilstand. Men for de som ønsker å lage sin egen unike rett, er det nyttig å vite hjemmelagde deigoppskrifter med egne hender.

Tarteletter - ferdigmat

Butterdeig til tarteletter (vanlig):

Vil trenge:

• Mel- 550 g (pluss ytterligere 30 g til strø, pass på å sikte melet).
• Margarin– 220 g (kan erstattes med smørepålegg)
• Egg- 2 stk.
• Vann

Matlaging:

• Først og fremst bør du sikte melet gjennom en sil. Det er bra om du gjør det to ganger.
• Pisk eggene sammen med vannet
• Smelt margarinen i mikrobølgeovnen og bland den inn i eggedosisen.
• Vend deigen ut på et melet underlag og form til en ball.
• Deigen skal pakkes inn med en film og la den "hvile".
• Den ferdige deigen skal legges ut i bakeformer. Butterdeig kan også kuttes i sirkler og bakes, legges ut på pergament.
• En slik deig bakes raskt nok, 15 minutter vil være nok ved en temperatur på 190-200 grader.

Hjemmekurver

Deilig sandkakedeig for tarteletter: oppskrift

Butterdeig er ganske lett, og sandkaker har en behagelig tetthet. Deilig sandkakedeig kan godt utfylle ethvert fyll.

Du vil trenge:

• Mel- 500 g (pluss ca. 30 g til for strøing, pass på å sikte melet).
• Egg- 8 stk.
• Vann– 3 kopper (avskallet, ikke varm)
• Smør(73 % fettinnhold) - 250 g (myk)
• Salt eller sukker(avhengig av type tartelett)

Matlaging:

• Vann skal helles i en kjele
• Sett kasserollen på et lite bål og tilsett smøret i vannet.
• Bland grundig til smøret er smeltet.
• Massen skal ikke være for varm
• Bland gradvis inn melet (halvparten av hele delen), elt en tilstrekkelig "flytende" vaniljesaus.
• Rør inn alle eggene gradvis, elt deigen, tilsett alt melet.
• Deigen blir ganske myk og elastisk. Skjær ut sirkler med et glass eller en kopp, som deretter legges forsiktig i bakeboller.
• Sandkakedeig stekes raskt nok og 15 minutter vil være nok ved en temperatur på 200 grader.

VIKTIG: Sandkake-tarteletter passer til kjøtt og søtt fyll. Det viktigste er å tilsette sukker til deigen for søte tarteletter.

Trinn-for-trinn tilberedning av sandtarteletter

Hvordan lage deig til tarteletter på den enkleste måten?

For raskt å tilberede tarteletter til festbordet, vil mange husmødre trenge en enkel deigoppskrift som er veldig rask å tilberede.

Du vil trenge:

• Mel- 2 kopper siktet mel
• Rømme - 1 kopp (200 ml, rømme kan brukes med hvilket som helst fettinnhold).
• Smør (73 %)- 100 g (kan erstattes med en grønnsak-kremblanding "spread").
• Salt og sukker(hvis du koker søte tarteletter).

Matlaging:

• Smør skal smeltes i romtemperatur til det er mykt.
• Mel må siktes, du kan to ganger.
• Mel skal helles på arbeidsflaten i et lysbilde.
• Mykt smør skal blandes med rømme og gradvis, tilsett den kremete massen til melet, elt deigen.
• Den resulterende deigen skal pakkes inn i matfilm og sendes til kjøleskapet for å "hvile" i minst en halv time.
• Etter "hvilen" kuttes deigen i sirkler med halsen på et glass. De resulterende sirklene legges i former og knuses med fingrene.
• Tarteletter skal stekes i ca 25 minutter, mens ovnstemperaturen ikke skal overstige 200 grader.

VIKTIG: Skal du fylle tartelettene med frukt, fløte eller syltetøy, tilsett sukker i deigen.

Trinn-for-trinn tilberedning av søte tarteletter

Du vil trenge:

• Mel- 600 g (ca. 3,5 kopper, sikt)
• Melk
• Sukker
• Gjær- 1 ts (bruk tørt bakeri)
• Salt- klype
• Sukker- 1 ts for gjær (tilsett mer hvis tarteletter er konfekt).
• Egg- 2 stk.

Matlaging:

• Varm opp melken til den er varm og tilsett sukker.
• Hell gjæren i varm melk og la den løses opp og gjære.
• Rør deretter eggene gradvis inn i melken.
• Tilsett melet litt etter litt og elt deigen.
• For at deigen ikke fester seg til overflaten du elter den på, og ikke forblir på hendene, bør du smøre dem med vegetabilsk olje.
• Den ferdige deigen skal "hvile" litt, og først da kan den legges i bakeformer.
• Tarteletter stekes i omtrent en halv time, forutsatt at ovnstemperaturen ikke er mer enn 200 grader.

Enkle, men deilige tartelettoppskrifter

Søt tartelettdeig: oppskrifter

Slike tarteletter vil med hell utfylle det søte bordet for barn og voksne. De kan fylles med hvilken som helst fylling: krem, cottage cheese, frukt, sjokolademousse.

Du vil trenge:

• Mel
• Olje - 1 pakke (200 g uansett fettinnhold, du kan bruke en grønnsaks-kremblanding i stedet).
• Sukker- 2 eller 3 kopper (juster sødmen til tartelettene etter smak og preferanser selv).
• Egg- 2 stk. (kylling)

Matlaging:

• Smelt smøret i mikrobølgeovnen
• Bland smeltet smør med sukker og egg. Tilsett mel gradvis og elt en elastisk deig.
• Deigen skal pakkes inn i en film og holdes i en halvtime i kjøleskapet.
• Skjær deigen i sirkler med halsen på et glass og legg dem i former, knus kantene med fingrene.
• Tarteletter bakes raskt nok, 20-25 minutter vil være nok, forutsatt at ovnstemperaturen ikke er mer enn 190-200 grader.

Søte tarteletter - måter å lage deig på og oppskrift

Usøtet deigoppskrift på tarteletter

Du vil trenge:

• Mel- 1 haugglass (ca. 300 g)
• Olje– 1 pakke (200 g, kan erstattes med smørepålegg)
• Egg- 3 stk. (bruk kun eggeplommer)
• Salt- en klype eller mer, for å navigere etter smak

Matlaging:

• Mel og salt blandes gradvis inn i massen
• Den resulterende deigen pakkes med matfilm og oppbevares i kjøleskapet i en halv time.
• Etter det rulles deigen ut, kuttes ut og legges i former.
• Stek tarteletter i 25 minutter. Temperaturen på ovnen bør ikke være mer enn 200 grader.

Universelle tarteletter

Hvordan tilberede deig til frityrstekte tarteletter?

Frityrsteking - den originale måten å lage tarteletter på. De er veldig elastiske, fete og holder formen godt. Slike tarteletter kan fylles med krem, kaviar eller leverpostei. Svært velsmakende!

VIKTIG: I tillegg til at du må ha en slik enhet som fritert(det kan forresten erstattes ved hjelp av olje og kjele), er det viktig å "tenke" design for å dyppe deigen i varm olje. For å gjøre dette, bruk en metallform festet på en metallpinne. Formen kan også holdes med tang (ren).

Du vil trenge:

• Mel- Mengden er ikke begrenset. Du bør se på tettheten til deigen: ikke for bratt og ikke for flytende.
• Egg- 1 PC.
• Melk- 1 kopp (du kan bruke melk uansett fettinnhold).

Matlaging:

• Melk blandes med egg ved hjelp av en mikser. Massen kan saltes etter smak.
• Rør gradvis inn melet til deigen har ønsket konsistens.
• Skjær deigen i sirkler og legg den i former.
• Dypp deigformen i den varme oljen. Stek deigen skal ikke være mer enn et minutt. La tarteletten avkjøles og fyll først deretter med fyllet.

Gjærfrie butterdeigsterteletter: deigoppskrift

Du vil trenge:

• Mel- 500 g (pluss ca. 30 til for strøing, pass på å sikte melet).
• Margarin- 220 g (kan erstattes med en grønnsaks-kremblanding "spredning" eller til og med smør).
• Egg- 2 stk.
• Vann- 1 kopp (avskallet, varm)

Matlaging:

• Bland egg med melk
• Smelt margarinen i mikrobølgeovnen, bland den med eggemassen.
• Rør gradvis inn det siktede melet og elt deigen.
• La deigen hvile en halvtime før steking.
• Den ferdige deigen skal legges ut i bakeformer.
• En slik deig bakes raskt nok, femten minutter vil være nok ved en temperatur på 190-200 grader.

Tarteletter uten bruk av gjærdeig

Tarteletter av gjærdeig: deigoppskrift

Du vil trenge:

• Mel- 500 g (ca. 2 kopper, sikt)
• Melk- 1 kopp (200 ml uansett fettinnhold)
• Sukker- 100 g (hvis du baker søte tarteletter)
• Gjær- 1 pose (dette er ca. 10 g, bruk tørt bakeri).
• Salt- klype
• Sukker- 1 ss. for gjærgjæring
• Egg- 2 stk.

Matlaging:

• Varm opp melken, løs opp sukkeret og tilsett gjæren. La gjære i 15 minutter.
• Tilsett egg i melk og bland godt.
• Tilsett mel gradvis i små porsjoner og elt deigen.
• Den ferdige deigen skal hvile litt.
• Fordel deigrundene i formene.
• Tarteletter stekes i omtrent en halv time, forutsatt at ovnstemperaturen ikke er mer enn 200 grader.

Gjærbaserte tarteletter

Hvordan lage deilig diettdeig for tarteletter?

Du vil trenge:

• Mel- 0,5 kopp (bruk hele korn)
• Egg- 1 PC.
• Cottage cheese– 100 g (0 % fettinnhold)
• Stivelse- 2 ss. (bare mais)

Matlaging:

• Cottage cheese gnis gjennom en sil
• Egg og stivelse forstyrrer cottage cheese
• Tilsett mel
• Den resulterende deigen skal legges med fingrene i en form
• Hvis deigen er smuldrete nok, tilsett bare litt vann.
• Stek disse tartelettene i 15 minutter ved en temperatur på ikke mer enn 170-180 grader.

Hvordan lage deilig usyret deig til tarteletter?

Du vil trenge:

• Mel- 1 kopp (ca. 250-300 g, sikt)
• Smør– 200 g (1 pakke, 73 % fett)
• Egg- 3 stk. (bruk kun eggeplommer i oppskriften)

Matlaging:

• Smøret mykner og blander seg grundig med eggeplommene.
• Mel renner gradvis inn
• Deigen er elastisk og passer lett inn i former.
• Stek i 10-15 minutter ved en temperatur som ikke overstiger 200 grader.

Deilig gjør-det-selv tartelettdeig

Tarteletter - rugmeldeig: oppskrift

Du vil trenge:

• rugmel- 1 kopp (250-300 g, ikke nødvendig å sikte).
• Egg- 2 stk.
• Bakepulver- 0,5 ts
• Salt- etter smak (du kan ikke legge til i det hele tatt)
• Olje- 20 g (kan erstattes med margarin)

Matlaging:

• Egg piskes og blandes med smør
• Bakepulver og mel blandes inn i massen
• Hvis massen er for myk, tilsett mer rug- eller hvetemel.
• Ha deigen i former og stek i 15 minutter ved 200 grader.

Tarteletter: oppskrift på choux bakverk

Du vil trenge:

• Mel– 0,5 kg (sikting er ikke nødvendig)
• Egg- 8 stk.
• Melk- 3 kopper (du kan bruke hvilket som helst fettinnhold).
• Olje- 200 g (kan erstattes med en grønnsakskremblanding).
• Salt- etter smak (valgfritt)

Matlaging:

• Egg piskes med smør
• Melk tilsettes massen
• Massen settes på brann og blandes grundig
• Tilsett mel gradvis og elt deigen uten å koke opp.
• Når massen blir for tett til å blandes, skru av varmen.
• La deigen avkjøles. Tilsett mel, elt deigen med hendene.
• Deigen er veldig elastisk. Ha den i former og stek i 25 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.

Fastetarteletter: deigoppskrifter

Du vil trenge:

• Mel - mengden er ikke begrenset, se tettheten.
• Vegetabilsk olje- 0,5 kopper (bruk hvilken som helst).
• Vann- 1 kopp (kan erstattes med eplejuice)
• Honning- 1 ss. (alle, hvis tartelettene er søte)
• Sukker etter smak(for søtt og salt for vanlig)

Matlaging:

• Mel siktes gjennom en sil, du kan to ganger
• Vann og olje skal tilsettes i melet, elt deigen (hvis du tilsetter honning, løses den opp i vann på forhånd).
• Deigen settes i former og stekes i 15-20 minutter ved en temperatur på ikke mer enn 200 grader.

Fastetarteletter

Vaffeldeig for tarteletter: oppskrift

Du vil trenge:

• Mel - 1,5 kopper (pass på å sikte)
• Egg- 1 PC.
• Melk- 1 kopp (du kan bruke hvilket som helst fettinnhold).
• Margarin- 50 g (kan erstattes med en grønnsakskremblanding).
• Sukker- 0,5 kopp (du kan justere mengden sukker etter smak).
• Soda- 0,5 ts (kan erstattes med bakepulver).
• Salt- etter smak (kan utelukkes helt)

Matlaging:

• Mel siktes sammen med brus eller bakepulver
• I en bolle blandes melk med egg og margarin
• Alle ingrediensene blandes, sukker tilsettes
• Tettheten av deigen skal være lik veldig tykk rømme.
• Deigen helles i former og sendes til varm ovn (200-220 grader) i 15 minutter.

Tarteletter av ferdig butterdeig uten former

Ferdig butterdeig, som kan kjøpes i butikken, forenkler tilberedningen av tarteletter for hver husmor. Denne deigen er veldig deilig og rask å tilberede. I butikken kan du velge hvordan gjær og gjærfri deig.

Å jobbe med butikkdeig er slett ikke vanskelig, og du trenger ikke engang spesielle bakeretter. Bare ta et ark deig ut av pakken og bruk et glass (eller et glass) til å skjære proporsjonalt jevne sirkler ut av det.

Finn deretter et glass eller en annen gjenstand med rund bunn med mindre diameter. Lag et fordypning i den utskårne sirkelen. Løft eventuelt kantene på tarteletten litt oppover for hånd. Under baking vil deigen selvfølgelig øke i størrelse og heve, men den karakteristiske formen på kurven vil fortsatt forbli.

VIKTIG: Stekebetingelsene og tiden for oppbevaring av deigen i ovnen er skrevet på hver enkelt emballasje fra produsenten.

Baking av tarteletter uten former

Deig for tarteletter i silikonformer: oppskrifter

Silikon bakeformer er avgjørende forenkle arbeidet og prosessen med å tilberede tarteletter. Det er mye mer praktisk og lettere å ta ut en ferdig kurv fra en slik form. I tillegg fester ikke deigen seg til kantene, selv om det er lite olje i den.

Universell oppskrift på deig for tarteletter i silikonformer:

• Mel - 2 kopper (pass på å sikte)
• Smør - 100 g (kan erstattes med margarin eller grønnsakskremblanding).
• Rømme - 60 g (alt fettinnhold)
• Salt og sukker (i tilfelle av baking av søte tarteletter) etter smak.

silikonformer

Hvordan kjøpe silikon terteformer på Aliexpress?

Det er situasjoner i livet når det nødvendige kjøkkenutstyret ikke er for hånden og det rett og slett ikke er mulig å kjøpe det i nærheten. I slike situasjoner kommer husmødre og kokker til hjelp for de største moderne handelsressurs - Aliexpress.

Her, alle interesserte kjøpere i seksjonen "For hjem og hage” kan finne varen “Kjøkken”. Denne mappen inneholder mye kjøkkenutstyr og verktøy, så nødvendig i daglig bruk og skapelsen av kulinariske mesterverk.

Butikkprisene er veldig demokratiske, og alle dine kjøp på Aliexpress vil ha en god rabatt, vil glede deg med gavebonuser og gratis frakt. Her kan du kjøpe det beste former for baking. Butikken gleder seg over et utvalg av modeller, størrelser og figurer av former.

Hvor lenge holder mørdeigsterteletter?

Kjøpte tarteletter fra hvilken som helst deig er et must ha holdbarhet på emballasjen. Men hva skal du gjøre hvis du etter arrangementet har mange tarteletter tilberedt av egne hender som ikke er fylt med fyll?

Faktum er at hvis du lagrer dem riktig, kan du enkelt forlenge deres "levetid". Sandkurver kan pent brettes en til en, pakkes inn i matfilm og oppbevares i fryseren til neste ferie. Slike tarteletter tines raskt og frysing påvirker ikke smaken deres på noen måte!

Tartelettkurver - skjemaer og typer: foto

Det er et stort antall typer og former for tarteletter, samt kurver for fylling. Noen av dem skal bakes av hjemmelaget deig, andre fra kjøpte. Uvanlig og "enkelt" er tarteletter laget av et ark med pitabrød.
Osteterter

Video: "Tartlets video oppskrift"