ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ! ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ. ನೀವು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಗಾಡ್‌ಚಿಲ್ಡ್ರನ್, ಗಾಡ್‌ಫಾದರ್‌ಗಳು, ಶಿಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವೃಕ್ಷದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಗುರವಾದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಮುಗಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸಲು ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಬದಲಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ. ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸೋಣ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು. ಸಹ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸೋಂಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸೋಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಳಗಿದಾಗ, ನಾವು 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನಅಥವಾ ಒಳಗೆ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅದು ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಜೇನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಸೈಟ್ "ಸೈಟ್" ನಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಕೇತ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು- ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಐಸಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೀಸಲಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆತುರವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರೊಂದಿಗೆ - ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೆನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಮಾಷೆಯ ಜನರು ಶುಂಠಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ (ನಂದಿಸಲು ಇಲ್ಲ!), 1 tbsp. ಎಲ್. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಪುಡಿಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ + ಲವಂಗ), ಹಿಟ್ಟು.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಡಿ!). ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಾಪ. 180 ಡಿಗ್ರಿ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕುಕೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೆರುಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು, 125 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ (ನಂದಿಸಲು ಇಲ್ಲ!), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ನೆಲದ ಲವಂಗ, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿದಾದ, ಆದರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನ. 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ - ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು, 200 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ (ನಂದಿಸಲು ಇಲ್ಲ!), 1 tbsp. ಎಲ್. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಸೋಂಪು). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ರಾತ್ರಿ) ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇರಬೇಕು. ಅದು ನೆಲೆಗೊಂಡಾಗ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಮಳೆ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳು, ಶುಂಠಿ ತಮಾಷೆಯ ಪುರುಷರು ... ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ:

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಒಂದು ಸುಂದರ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಮರ, ಪೂಜೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬ, ಅವರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಆಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳುಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವು ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಮನೆಯಾಗಿದೆ. ಭಾವಿಸಿದ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವೆಟರ್ ಹೆಣಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ರಜಾ ಕುಕೀಸ್. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

• ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕುಕೀಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ: ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳುಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ.
• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್- ಬೀರು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಸ್ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ - ಖಾದ್ಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ನೇತಾಡುವ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಅನನ್ಯ ಆಟಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 417 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 20-25 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಲವಂಗ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, 2 ಐಸಿಂಗ್‌ಗೆ
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ಪದರದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.
4. ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಕುಕೀಸ್ತಂಪಾದ.
6. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
7. ಮೃದುವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೀಸುವುದು.
9. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
10. ಸಹಾಯದಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ.
11. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ. ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಮಸಾಲೆಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು - ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
9. ಮುಗಿದ ಮೆರುಗುಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂಲ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರಗಳುಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ). 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. AT ಜೇನು ಸಮೂಹಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಲು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಖರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಕೀಸ್ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಅವರು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳುಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರಚನೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತವು ಘಟಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ಮರಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಹಿಟ್ಟುಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಮನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಲಭ.

ರೂಪಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಪುರುಷರು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಕರಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಫಾರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳುಸಂಬಂಧಿತ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು:

• ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಗ್ಗಳು;
• pletzhen - ಜರ್ಮನ್ ನಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು;
• ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳು;
• ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಜಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗಅಡುಗೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಕುಕೀಸ್- ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಲವು, ಐಸಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ

• ಸೇವೆಗಳು: 20 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 358 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಜೆಕ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ. ಜೆಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಶ್ರೀಮಂತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ - ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ- 20 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ- 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 1.5 ಕಪ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿಳಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
2. ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 349 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಟಾಪಿಂಗ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸೋಡಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ- 20 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಲಕ್ಕಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ- ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 4.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 20 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಮಲ ಪುಡಿಪುಡಿ ಕುಕೀಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - ಕಾಲು ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 5 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 352 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸುಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ- 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ- 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 0.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ನೀರು - 20 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶೋಧಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. 18 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 342 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಜೇನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಅದು ಮಗು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲುಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಕೋಕೋ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 16 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 351 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಬಳಸಿದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಾದಾಮಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಐಸಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 20 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 352 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವಿಯಾದಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್-ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀವು ಒಳಗೆ ಏನು ಅಡಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¾ ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 20 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 349 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಡ್ಯಾನಿಶ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸ - ಸರಳ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
2. ಬೆರೆಸು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟು, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಲೆಬ್ಕುಚೆನ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 332 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸುಂದರವಾದ ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಕಲಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನಿ ತನ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು lebkuchen ರಜೆಯ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಅಂತಹ ಅಲಂಕರಣದ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಆಪಲ್ ಪೈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ಜೇನು - ಒಂದು ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಂಗ್ಲ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 358 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಇಂಗ್ಲಿಷ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಅದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಳ ಶುಂಠಿಯಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ, ಹುರಿದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 tbsp;
• ಲವಂಗ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅವರ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ರಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮನೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟುತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ "ಅಂಟು" ಬಳಸಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
2. ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಮಿಠಾಯಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್, ಖಾದ್ಯ ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮದ್ಯ. ಕೊನೆಯದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹನಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಮದ್ಯ, ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ