Voileivät kilohaililla: reseptejä. Kuinka valmistaa herkullisia voileipiä kilohailiin kananmunalla, paistettua mustaa leipää, pitkää leipää, tomaatteja, kurkkua, sitruunaa, valkosipulia? Kuuma voileipä kilohaililla uunissa
Kilohailit ovat aika-testattuja herkullinen säilyke alkaen pieni kala, joka on esisavutettu ja sitten säilötty öljyssä. Neuvostoliitossa kukaan ei pärjännyt ilman kilohailia juhlapöytä. Ne ovat suosittuja tänäkin päivänä.
Ne voidaan tarjoilla suoraan purkissa, tai voit etsiä herkullisia reseptejä kuinka tehdä voileipiä kilohailista ja muista aineksista, kuten tomaateista, kurkuista, kananmunista, juustosta ja jopa kiivistä. Kaikki mitä jääkaapissa on jokaisessa kodissa.
Voileipien keittäminen kilohaililla ei vie paljon aikaa, ja vieraat ovat erittäin tyytyväisiä tällaiseen yksinkertaiseen ja herkullinen välipala. Tarjoamme useita reseptejä valokuvilla.
Tuore kurkku se asetetaan majoneesilla voidellun paahdetun leivän päälle, sitten pitkät kurkku- ja persiljaviipaleet. Säilöttyjä kurkkuja sisältävään versioon voit lisätä keitetyn kananmunan ympyröitä ja punasipulirenkaita. Kananmunan voi korvata kuorissaan keitetyllä perunaviipaleella.
Levitä patonkiviipaleet majoneesilla, peitä tomaattiympyrällä, laita kilohailit ja persiljanlehdet.
3. Kuinka valmistaa voileipiä kilohailiin mustalla leivällä. Voitele mustan leivän kuivatut palat voilla tai majoneesilla, ripottele halutessasi raastettua valkosipulia, laita kurkkuviipaleet ja kilohailit. Koristele vihreällä sipulin höyhenillä.
voileipiä kilohaileilla mustalla leivällä
Levitä voileipien päälle raastettua munaa ja majoneesia (mahdollinen valkosipulin, juuston kanssa) ja koristele kilohaililla ja yrteillä. Tai levitä leivän päälle munaviipaleita, kilohailia, suolakurkkua ja oliiveja.
5. Kuinka tehdä voileipiä kilohaililla ja juustolla. Näille voileipille juusto voi olla tavallista venäläistä, raejuustoa tai sulatettua. Levitä leivän päälle, laita pala kurkkua, tomaattia tai omenaa, kilohailia ja ripottele päälle vihreää sipulia.
6. herkullisia voileipiä kilohailin ja valkosipulin kanssa. Tee valkoista leipää paahtoleipää. Murskaa valkosipulinkynnet ja hiero ne leivän päälle. Asettele kilohailit ja koristele yrteillä.
7. Kuinka valmistaa voileipiä kilohaililla ja sitruunalla. Voitele leipäviipaleet majoneesilla, laita basilikan lehti puolikkaan voileivän päälle, sitruuna ja oksa persiljaa. Laita kilohailit toiselle puolikkaalle. Koristella vihreät herneet. Voit koristella punaisella kaviaarilla herneiden sijaan juhlavassa versiossa.
8. Välipalavoileipiä kilohailin ja kiivin kanssa. Kuivaa patonkiviipaleet tai paista ne. Raasta valkosipuli ja sekoita majoneesiin maun mukaan. Levitä leipä, laita siihen viipaleita kiiviä ja kilohailia.
9. Kuinka valmistetaan voileipiä, joissa on kilohailia ja voita. Ota viipaleita mustaa tai valkoista leipää. Voit paistaa ne öljyssä, kuivata leivänpaahtimessa tai uunissa. Levitä kerros voita. Voit lisätä öljyyn hieman hienonnettuja yrttejä tai paprikaa. Aseta seuraavaksi kilohailit jokaiseen viipaleeseen. Tämä on helpoin vaihtoehto, kokeile monipuolistaa sitä ohueksi viipaloidulla kurkulla tai tomaatilla.
Ja Mamonovon kaupungissa Kaliningradin alueella, jossa sijaitsee valtava kalasäilyketehdas, avattiin vuonna 2008 muistomerkki kilohaileille.
Kypsennätkö voileipiä kilohaililla yksinomaan klassisen reseptin mukaan? Laajennamme kulinaarisia tietojasi ja opetamme valmistamaan tämän alkuruoan juuston, kananmunan, tuoreita tomaatteja ja paprikaa.
Jos luulet, että kilohailivoileivät ovat jäänne Neuvostoliiton menneisyydestämme, olet syvästi väärässä. Itse asiassa jo nyt se on yksinkertaista ja maukas ruokalaji voi olla juhlapöydän koristelu.
- Todellakin, ennen kuin äitimme ja isoäidimme olivat hieman rajoitettuja tuotteiden valinnassa ja täydensivät kilohailia ääritapauksissa suolakurkulla omaa tuotantoa ja vihreys
- Nykyaikaiset kotiäidit voivat käyttää melko paljon arki- ja juhlaruokien valmistukseen. erilaisia tuotteita. Tästä syystä jopa banaalit voileivät voidaan muuttaa ruoaksi melko pikantti maku ja aromi
Kuinka valmistaa herkullisia voileipiä kilohaililla?
- Näytti siltä, että se voisi olla helpompaa kuin voileipien tekeminen kilohailista. Mutta joskus tulet käymään, yrität ruoanlaiton mestariteos emännät, ja lapsuudesta odotetun maun sijaan tunnet suussasi jotain käsittämätöntä ja melkein mautonta
- Useimmiten kyse on kaloista. Jos omistajat olivat ahneita ja ostivat halpoja säilykkeitä, se johtuu todennäköisesti ei aivan korkealaatuisten kasviöljy kilohaili on mautonta ja eltaantunutta. Siksi menemällä kauppaan tätä välipalakomponenttia varten, ohita heti halpojen tuotteiden hyllyt.
- Mutta jopa ostaessasi kalliimpia säilykkeitä, muista katsoa huolellisesti, mitä heidän etiketissään on kirjoitettu. Jos tuote on valmistettu kaikkien teknisten standardien mukaisesti, se ei voi sisältää mitään muuta kuin kilohailia, kasviöljyä korkein laatu ja joukko mausteita
- Ole myös erittäin varovainen voin valinnassa. Tämän komponentin on myös oltava korkealaatuista. Älä missään tapauksessa korvaa sitä halvalla margariinilla, koska se ei ole vain maukasta, mutta ei myöskään terveellistä.
- Jos joku perheessäsi ei syö paljoa rasvainen öljy, voit yrittää korvata sen laadukkaalla, tahnamaisella levitteellä prosessoitua juustoa tai kaviaariöljyä
Voileipiä kilohaileilla paistetun mustaleivän päällä
Kilohailia paahdetun mustan leivän päällä
Musta leipä sopii hyvin yrttien, marinoitujen sipulien ja suolakurkkujen kanssa. Siksi, jos aiot valmistaa alkupalan tällä lajikkeella leipomotuotteetälä sitten lisää tuoreet vihannekset tai juustoa.
Tuotteet:
- Kilohaili-1 pankki
- Musta leipä - 1 leipä
- Valkosipuli - 2 kynttä
- Marinoidut kurkut -3 kpl.
- Kasviöljy - 200 ml
- majoneesi - 150
- viherkasvi
Ruoanlaitto:
- Laita paistinpannu liedelle, kaada siihen öljyä ja kuumenna hyvin
- Leikkaa leivät siisteiksi kolmioiksi ja paista kuumassa öljyssä
- Kun leipäviipaleet ovat vaaleanruskeita, aseta ne talouspaperin päälle ja odota, että ylimääräinen öljy valuu pois.
- Hiero seuraavaksi jokainen paahtoleipä valkosipulilla ja siirrä isoon astiaan.
- Levitä sitten jokainen leipäviipale ohuella majoneesikerroksella, laita siihen siivu kurkkua ja kilohailia
- Koristele hienonnetulla persiljalla ennen tarjoilua
Voileipiä kilohaileilla paistetun leivän päällä
Välipala pitkästä leivästä ja kilohailista
Jos pidät valkoisen leivän lajikkeista, valmista tämä herkullinen ruokaleipä. Jotta tämä alkupala olisi mahdollisimman maukas, kokeile krutonkien paistamista kasvisten ja voin seoksessa.
Vaaditut ainesosat:
- Patonki tai patonki - 1 kpl.
- Kilohaili-1 pankki
- bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
- Kasviöljy - 200 ml
- Voi - 70 g
- Pari oksaa tilliä
Resepti:
- Sulata paistinpannulla voita, lisää siihen kasvikset ja paista leipä kullanruskeaksi
- Käytä talouspaperia poistaaksesi ylimääräinen öljy ja anna leivän jäähtyä.
- Hienonna tilli, lisää se levitettävään juustoon ja sekoita hyvin
- Poista pippurista siemenet ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi
- Levitä juusto-tillitahnaa paistetun leivän päälle ja laita kilohailit ja paprikat kauniisti kaiken päälle.
Voileivät kilohaililla ja tuoreella kurkulla
Voileivät kilohaililla ja tuoreella kurkulla
Kesällä, kun kauppojen hyllyiltä löytyy paljon herkullisia tuoreita vihanneksia, voit käyttää tuoreita marinoitujen kurkkujen sijaan. Ne muuttavat makua hieman. valmis välipala, tekee siitä pehmeämmän, kevyemmän ja rapeamman.
Välipalan ainekset:
- Borodino-leipä - 1 leipä
- Pienet kilohailit - 1 tölkki
- Valkosipuli - 1 kynsi
- majoneesi - 170 g
- Tuore kurkku - 3 kpl.
- Tilliä ja persiljaa
- puolikas sitruuna
- Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja paahda se leivänpaahtimessa
- Niiden majoneesi, valkosipuli ja yrtit tekevät mausteisen kastikkeen
- Kuori kurkut kuoresta, leikkaa ne suikaleiksi ja ripottele sitruunamehua
- Levitä majoneesikastiketta paahtoleivän päälle ja anna sen imeytyä hieman.
- Laita kilohailia ja kurkkua leivän päälle ja tee jäljelle jääneestä kastikkeesta siisti verkko
Voileivät kilohaililla ja sitruunalla
Sitruuna tekee välipalasta mielenkiintoisemman
Monet kotiäidit käyttävät sitruunaa marinaattien pohjana tai käyttävät sitä a tuoksuva täyte paistetulle kalalle. Mutta tämä hieman hapan hedelmä ei ole yhtä maukas ja raikas.
Jos laitamme ohut sitruunaviipale voileivällä, niin se ei vain pilaa sen makua, vaan se myös lisää tuoreutta sitrushedelmien tuoksut ja miellyttävä, lähes huomaamaton hapan.
Komponentit:
- Patonki - 1 kpl.
- Kilohaili - 15 kpl.
- 1 sitruuna
- Kasviöljy - 100 ml
- Valkosipuli - 2 kynttä
- Leikkaa patonki 1-1,5 cm:n paloiksi
- Paista ne toiselta puolelta kasviöljyssä
- Hiero paahdettua puolta valkosipulilla ja anna krutonkien jäähtyä kokonaan.
- Kiehauta sitruuna kiehuvalla vedellä ja jäähdytä nopeasti
- Leikkaa se ohuimmiksi puolirenkaiksi.
- Tee majoneesista ritilä paahdetun leivän päälle ja aseta keskelle kilohailipalat
- Täytä voileivän tyhjät raot sitruunaviipaleilla
Kuumia voileipiä kilohaileilla uunissa, resepti
Uunissa kypsennetty kilohailialkupala
Kilohailit ovat niitä tuotteita, jotka säilyvät yhtä maukkaina sekä kylmänä että kuumana. Siksi, jos kävi ilmi, että menit maahan, eikä jääkaapissa ollut muuta kuin kovaa juustoa ja kilohailia, niin älä lannistu ja valmista perheellesi runsaita ja ravitsevia lämpimiä voileipiä.
Ja jos onnistut täydentämään tällaista alkuruokaa tuoreiden vihannesten ja yrttien salaatilla, saat melkein täydellisen lounaan, joka kalorien suhteen ei eroa rikas keitto tai borssia.
Tuotteet kuumille alkupaloille:
- Leipä (musta tai valkoinen)
- kiinteä juusto - 250 g
- Kilohaili-1 pankki
- Moyonnaise - 100 g
- vihreän sipulin höyhenet
- Öljy - 20 ml
Ruoanlaitto:
- Laita uuni päälle, aseta ajastin 180 asteeseen ja anna sen lämmetä
- Leikkaa leivät haluamasi kokoisiksi viipaleiksi ja laita ne voideltuun uunipellille.
- Levitä leivän päälle ohut kerros majoneesia ja laita päälle kilohailia
- Hiero juusto päälle karkea raastin ja ripottele niitä voileipien päälle
- Laita pelti uuniin ja odota 10-15 minuuttia
- Kun juusto on sulanut, voit turvallisesti ottaa alkuruoan pois ja laittaa sen isolle lautaselle.
- Odota milloin tuoksuva ruokalaji jäähdytä hieman ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia
Voileivät kilohaililla ja tomaatilla, kuva
Mausteinen alkupala tomaateilla ja kilohaililla
Tiedämme kaikki, että tomaatit sopivat hyvin voin kanssa. Siksi on parempi, jos käytät sitä tämän ruuan valmistukseen.
Toinen tämän reseptin ominaisuus on, että tässä tapauksessa leipää ei paisteta tai paistettu. Sinun tarvitsee vain ostaa kaikki ainekset ja valmistaa vieraasi vain 5 minuutissa. suolaista välipalaa kilohailista.
Ainesosat:
- Voi - 200 g
- Valkosipuli - 1 kynsi
- Paprikasekoitus maun mukaan
- Kilohaili - 12 kpl.
- Tomaatit - 4 kpl.
- valkoinen leipä
Ruoanlaitto:
- Lisää pehmennettyyn voihin valkosipuli, paprikasekoitus ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja sivele se valkosipulivoilla
- Pese tomaatit juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi
- Peitä koko leipäpala tomaateilla ja laita niiden päälle kilohailia
- Koristele halutessasi hienonnetulla persiljalla ja korianterilla.
Voileivät kilohaililla ja valkosipulilla
mausteinen valkosipuli voileipiä kilohailin kanssa
Tällaiset voileivät vetoavat ihmisiin, jotka haluavat syödä kovasti. mausteinen ruoka. Tässä tapauksessa valkosipulin lisäksi he käyttävät myös välipaloja tuoretta pippuria Chile.
Komponentit:
- Kilohaili-1 pankki
- Musta leipä - 1 leipä
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Taikinamainen sulatejuusto - 300 g
- Chili - 1 palo
- majoneesi - 100 g
Ruoanlaitto:
- Kuori valkosipuli kuoresta, hienonna se veitsellä ja lisää majoneesiin
- Sekoita huolellisesti ja levitä massa leipäviipaleille.
- Lähetä ne uuniin 15 minuutiksi 200 asteen lämpötilaan
- Pese, hienonna chili ja lisää se sulatetun juuston joukkoon
- Ota paistettu leipä uunista, anna jäähtyä, levitä juustomassaa ja laita sen päälle kilohailia
Voileivät kilohaililla ja kananmunalla
Herkkä alkupala kilohailia ja kananmunaa
Jos aiemmin käytit vain kilohailivoileipiä, kuten edullinen välipala alkoholijuomia varten, yritä valmistaa ne alla olevan reseptin mukaan.
Munat ja kurkut tekevät tästä ruoasta niin pehmeän ja mehukkaan, että se suuri nautinto Jopa lapsesi syövät.
Komponentit:
- Munat - 3 kpl.
- Valkoinen leipä - 1 leipä
- Kilohaili - 10 kpl.
- Kaviaariöljy - 100 g
- Kurkut - 100 g
Resepti:
- Keitä munat kovaksi, jäähdytä ne kokonaan ja leikkaa ne melko paksuiksi ympyröiksi.
- Leikkaa leipä viipaleiksi ja kuivaa leivänpaahtimessa
- Leivän jäähtyessä pese ja viipaloi kurkut.
- Levitä paahtoleipää kaviaarivoita, laita siihen ensin kurkut ja sitten kala
- Anna komponenttien ystävystyä hieman ja tarjoile ruoka pöytään
Voileivät juhlapöydällä kilohaililla
Juhlallisia voileipiä punaisella kaviaarilla
Lähes jokaisessa juhlapöydässä voi nähdä kilohailivoileipiä. Niistä voi tehdä pieniä alkupaloja tai jopa muistuttaa hampurilaisia. Mutta toisin kuin Jokapäiväinen elämä, lomien ajaksi tällaista alkupalaa täydennetään parhaiten tuotteilla, joita et syö jokaista laiskuutta.
Jos haluat todella yllättää ystäväsi, valmista heille ruokalaji, joka sisältää kilohailin lisäksi myös kaviaaria ja oliiveja.
Tuotteet:
- Oliivit - 10 kpl.
- Leipä - 1 leipä
- Kilohaili-1 pankki
- Punainen kaviaari - 10 0 g
- Juustokastike - 250 g
Ruoanlaitto:
- Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa uunissa
- Valuta marinadi oliiveista, anna niiden valua hieman, leikkaa ohuiksi ympyröiksi
- Levitä leipäviipaleet juustokastiketta ja laita siihen kilohailia
- Koristele alkuruoan toinen puoli punaisella kaviaarilla ja toinen puoli hienonnetuilla oliiveilla.
- Laita astia jääkaappiin tunniksi ja tarjoile sitten vieraille
Kuinka koristella voileipiä kilohaileilla?
Mehiläisen koristelu oliiveista ja oliiveista
Miten tehdä jokapäiväinen ruokalaji juhlava? Tietenkin koristele se alkuperäisellä tavalla. Tämä voidaan tehdä tavallisten tuotteiden avulla. Jos osaat leikata ja asettaa ne oikein, jopa leivän ja kilohailin alkupala näyttää kuninkaalliselta annokselta.
Niin:
- Kanat. Keitä porkkanat ja viiriäisen munia. Jäähdytä kivekset, kuori ja leikkaa leveämpi puoli vakauden varmistamiseksi. Tee porkkanasta kanakampa ja työnnä se munan päälle tehtyyn rakoon
- Mehiläiset. Leikkaa oliivit ohuiksi viipaleiksi ja taita mehiläisen runko vuorotellen. Tee sipulin höyhenistä jalat ja antennit ja liu'uta ne varovasti oliivien alle. Tämän sävellyksen yliarvioiva sointu on ohuimmista kurkkuviipaleista tehdyt siivet.
- Hämähäkit. Ota oliivi ja leikkaa se puoliksi. Laita toinen puolikas voileivän päälle ja leikkaa toinen puolisko mahdollisimman pieneksi. Tee tästä aihiosta hyönteisen jalat ja maalaa sen selkä halutessasi suosikkivalkokastikkeellasi
Kalorivoileipiä kilohaililla
Melko monet ihmiset syövät mielellään voileipiä kilohailien kanssa edes ajattelematta, että ne voivat vahingoittaa vartaloaan paljon. Johtuen siitä, että niiden valmistukseen käytetään melko paljon. rasvainen kala, majoneesikastiketta ja voita jo 100 grammassa valmis tuote sisältää käytännössä 200 kaloria.
Ja jos keität niitä lisäämällä kovaa tai sulatejuustoa, niiden kaloripitoisuus kasvaa vielä 20-30 yksikköä. Siksi, vaikka todella pidät tällaisesta alkuruoasta, yritä valmistaa sitä harvoin. Edes näinä harvinaisina päivinä, älä anna itsesi syödä enempää kuin kaksi voileipää.
Video: Voileivät kilohaililla. Yksinkertaista ja herkullista
Perinteet ovat upeita, joten niistä ei pidä poiketa. Mutta haluan myös vaihtelua. Siksi päätin kerätä kokoelman kilohailivoileipäreseptejä. Osoittautuu, että jopa tämä yksinkertainen ruokalaji voidaan valmistaa eri tavoin.
Kolme herkullisinta reseptiä kilohailivoileipille
1. Voileivät kilohaililla klassinen resepti
Tämä on resepti, jonka muistan lapsuudestani. Tällaiset kilohailivoileivät ovat aina olleet meidän juhlapöydässämme.
Ainesosat:
- mustaa leipää
- kasviöljy
- valkosipuli
- majoneesi
- suolakurkkua
- kilohailia
Kypsennä voileipiä kilohaililla klassisella tavalla:
- Leikkaa ruskea leipä pieniksi viipaleiksi.
- Teemme niistä krutonkeja.
- Se on mahdollista lisäämällä kasviöljyä tai voit yksinkertaisesti kuivata leivän pannulla.
- Puhdistamme valkosipulin ja hieromme krutonkeja sillä.
- Levitä sitten ohut kerros majoneesia.
- Laitoimme krutonien päälle kilohailia.
- Leikkaamme marinoidut kurkut pyöreiksi ja koristelemme voileipiä niillä.
2. Voileivät kilohaililla alkuperäinen resepti
Tätä varten alkuperäinen resepti kilohailien kanssa se vie hieman enemmän aikaa ja ainesosia.
Tarvitsemme:
- Viestikapula
- kasviöljy
- valkosipuli
- majoneesi
- sitruuna
- kilohailia
- maito
- yrttejä (persiljaa tai tilliä)
Kuinka kilohailivoileipiä valmistetaan alkuperäisen reseptin mukaan
- Leikkaamme leivän kauniiksi viipaleiksi vinosti.
- Vatkaa kananmuna maidon kanssa ja kasta leipäviipaleet saatuun seokseen.
- Paista nämä leivänpalat pannulla kullanruskeiksi.
- Laita valkosipuli murskaimen läpi ja sekoita majoneesiin. Kolme juustoa hieno raastin.
- Kun paistettu leipä on jäähtynyt, levitä sen päälle valkosipulin ja majoneesin seos.
- Ripottele sitten juustoraasteella ja laita kilohaili.
- koristella alkuperäisiä voileipiä sitruunaviipaleita ja yrttejä.
3. Toinen epätavallinen resepti voileipille kilohailiin
Ainesosat:
- tietysti kilohailia
- tuore kurkku
- keitetyt kananmunat
- majoneesi
- valkosipuli
- kovaa juustoa
- kasviöljy
- suolaa ja pippuria
Keittomenetelmä:
- Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja paista kuivalla pannulla.
- Kaada pieni määrä kasviöljyä kulhoon, lisää suolaa ja pippuria.
- Voitele saatu paahtoleipämassa kevyesti.
- Hiero krutonit valkosipulilla.
- Hiero munat ja juusto keskikokoiselle raastimelle ja sekoita ne keskenään.
- Voitele krutonit majoneesilla ja levitä jokaisen juusto-munaseoksen päälle.
- Viipaloitu tuore kurkku isot renkaat ja laita ne voileipien päälle, laita kilohailia päälle.
Kuten näemme, sellainen tavallinen resepti Miten voileipiä kilohaililla, voi valmistautua hyvin eri tavalla. Yllä olevia reseptejä käyttämällä voit valmistaa tämän ruuan joka kerta eri tavalla. Samassa reseptissä voit vaihtaa leivän tyyppiä. Käytä tuoreita tai suolakurkkuja. Jopa juuston näkeminen voi maustaa tätä yksinkertaista mutta rakastettua ruokaa.
Voi kuinka halusinkin voileipiä kilohailiin! En odota seuraavaa lomaa, mutta tänään ilahdun rakkaitani kilohailivoileipillä, jää vain valita mikä resepti.
Voileivät kilohaililla ... Mutta ennen monet vain unelmoivat sellaisesta herkusta. Tämän upean kalan purkkia ei ollut ollenkaan helppo saada Neuvostoliitossa, ja monet valmistivat sellaisen alkupalan vain tärkeimpiin lomiin. Nykyään kaikki on muuttunut merkittävästi, ja jokaisella on varaa tällaiseen herkkuun, eikä vain juhlapöydälle, vaan myös jokapäiväisessä elämässä.
Sittemmin on ilmestynyt paljon reseptejä kilohailipaahtoleipää varten klassinen versio tänään ihmiset valmistavat voileipiä kilohailiin juhlapöytään eksoottisia hedelmiä, sitruunalla ja juustolla, paista niitä uunissa ja pannulla.
Uudenvuoden aattona minusta tuntuu, että on aika puhua kilohailiista. Tällainen ruokalaji ei voi vain tyydyttää vieraita, vaan myös koristella juhlapöytää itsellään. Muutama herkkuresepti herkullisella savuskalalla juuri nyt. Huomaan, että niistä voi olla sinulle hyötyä uudenvuodenpöydän muodostamisessa, koska vuoden 2018 kokous on aivan nurkan takana.
Yksinkertaisuudestaan huolimatta tämän tyyppinen välipala, joka on tullut meille vuodesta Neuvostoliitto, on aina kysytty juhlapöydässä. Sekä aikuiset että lapset rakastavat tällaisia krutonkeja, ja he imevät niitä mielellään heti, kun ruokalaji ilmestyy pöydälle.
Ainekset klassiseen kilohailipaahtoleipäreseptiin:
- Purkki kilohailia (on parasta ottaa purkitettu kilohaili, koska silli on liian suuri ja kalat on leikattava välipalaksi);
- 2 munaa;
- Marinoidut kurkut - 1-2 kpl;
- Valkosipulin kynsi.
- Baton (se osoittautuu noin 10-12 viipaletta);
- 3-4 ruokalusikallista majoneesia tai majoneesikastiketta;
- Pari ruokalusikallista kasviöljyä.
Resepti yksinkertaisten putiikien tekemiseen kilohaililla askel askeleelta
1. Ota ruokaa ruoanlaittoon.
2. Laita munat kiehumaan 8 minuuttia ja laske ne sitten joukkoon kylmä vesi, viileä ja puhdas. Hiero valmis jäähdytetty tuote karkealla raastimella.
3. Leikkaa leipä tasapaksuiksi viipaleiksi. Yhdestä tavallisesta leivästä pitäisi saada noin 10-12 viipaletta.
Huomioon! Laiskimmille kokkeille voi ostaa pitkää leipää kilohailipaahtoleipää varten valmiina - viipaloituna.
4. Leikkaa kurkuista kärjet pois, leikkaa ne kuten makkaran leikkaus- ympyrät tai soikeat osat. Marinoidut kasvikset tulee leikata hyvin ohuiksi, käytännöllisesti katsoen, jotta kurkku näkyy läpi.
5. Jos sinulla on leivänpaahdin, niin valkoinen leipä voidaan paistaa keittämään krutonkeja sen päällä. Jos kotona ei ole leivänpaahdin, sinun on paistettava leipä pannulla kasviöljyllä.
Huomio neuvoja! Kun valmistat voileipiä kilohailiin juhlapöydälle, krutonkeja tulee kypsentää mahdollisimman vähän öljyä lisäämällä. Jos liioittelet voin kanssa, poista paahdetun leivän viipaleet heti pannulta. paperipyyhe imemään ylimääräistä rasvaa.
6. Hiero paistamisen jälkeen jokainen leipäviipale valkosipulilla toiselta tai molemmilta puolilta kerralla (harkintasi mukaan). Valkosipulia ruoanlaittoon ei tässä tapauksessa voida käyttää ollenkaan. Käytän sitä, koska valkosipuli tekee ruoasta uskomattoman tuoksuvamman ja tietysti terveellisemmän.
7. Päällystä jokainen viipale yksitellen majoneesilla toiselta puolelta ja muna heti sen päälle. Yritä laittaa raastettua kananmunaa välittömästi majoneesin päälle, kunnes se on imeytynyt, jotta mureneva tuote voi niin sanotusti takertua eikä murene.
8. Laita krutonkeja päälle lomaruokaa, laitamme jokaiseen viipaleeseen yksi tai kaksi kalaa (harkinnan mukaan) ja kalan viereen tai kurkkurenkaan päälle. Voileivät kilohaililla Uudenvuoden pöytä valmis!
Tämän reseptin mukaan sinun pitäisi saada uskomattoman kirkas ja kaunis, todellakin loman herkku.
Mistä valmistamme tämän alkupalan uudenvuodenpöytään?
- Baton (voit ottaa viipaloituna, paahtoleipää tai tavallista klassikkoa).
- Pankki iso kilohaili (220-250 gr.).
- Tuore kurkku - 1-2 kpl.
- Tomaatit, voit kirsikka - oksa (6-7 asiaa).
- Munat - 3 kpl.
- Pieni nippu vihreää sipulia;
- Tilli ja persilja;
- Vihreät salaatin lehtiä koristeluun.
- Majoneesi.
Kuinka valmistaa kauniita voileipiä kilohaililla lomapöydällä, vaihe vaiheelta resepti
Kun kaikki ruoanlaittoon tarvittavat ainekset ovat edessäsi, voit aloittaa ruoanlaiton:
- avaa kilohailipurkki;
- keitä munat, jäähdytä, kuori, raasta;
- pese tomaatit ja kurkut, leikkaa kurkut pitkänomaisiksi ympyröiksi ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi;
- hienonna persilja ja sipuli hienoksi;
- revi tilli oksiksi;
- leikkaa leipä viipaleiksi, laita pellille lisäämättä auringonkukkaöljy ja kuivaa. Tämä kestää noin 10-15 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen. Leipää ei tarvitse kääntää kypsennyksen aikana. Heti kun leipä on hieman kullanruskea, krutonit ovat valmiita, voit ottaa ne pois ja alkaa kerätä omasi lomavoileipiä;
- sekoita erillisessä kulhossa raastettu majoneesi keitetyt kananmunat ja hienonnetut vihreät;
- Levitä syntynyt muna-majoneesiseos jokaiselle leivän viipaleelle;
- Laita valmiiden voileipien päälle kaksi kalaa, koristele kukin voileipä kurkulla, puolikkaalla kirsikalla ja tillinoksalla ennen tarjoilua.
Keskustassa kaunis ruokalaji laita vihreitä salaatinlehtiä niiden päälle, laita oksa tomaattia, levitä krutonkeja ympäriinsä.
Syksyisiä herkullisia kilohaili- ja kiivivoileipiä sulatetulla juustolla
Tällaisesta ruoasta tulee alkuperäinen ja erittäin kaunis välipala jokaiseen juhlapöytään.
8 annoksen valmistamiseksi tarvitset:
- Yksi valkoinen leipä tai leipä;
- Pankkihaili (180-200 gr) öljyssä;
- sulatejuusto (30-40 gr);
- Valkosipuli (yksi tai kaksi neilikkaa);
- Majoneesi - 4-5 ruokalusikallista.
- Yksi tai kaksi kiiviä (valitse kiinteät hedelmät).
Askel askeleelta resepti
1. Leikkaa rulla viipaleiksi, paista tai jopa kuivaa hieman pannulla molemmilta puolilta ilman öljyä.
Huomioon! Jos sinulla on kotona leivänpaahdin, voit tehdä siihen krutonkeja voileipiä varten.
2. Puhdistamme valkosipulin, puristamme sen valkosipulin läpi, lisäämme juustoraastetta ja majoneesia isolla tai pienellä raastimella haluamallasi tavalla. Sekoitamme tuotteet.
3. Puhdistamme kiivit, leikkaamme ohuiksi viipaleiksi, kuten perunat sirujen valmistukseen.
4. Levitä paahdetuille leivän viipaleille ensin juusto-majoneesiseos, sitten kala kerrallaan ja kalan viereen kiivi ympyrässä.
Juhlavoileipiä kilohaililla ovat valmiita!
Muuten, valmistaa tällainen ruokalaji kiinteän sijaan prosessoitua juustoa voit ottaa savustettu juusto tai sulatettua juustonestettä. Kaikissa näissä tapauksissa siitä tulee erittäin maukasta. Herkkusi päälle voit koristella tillin oksalla tai millä tahansa muulla yrtillä.
Kuumia voileipiä kilohaililla uunissa
alkuperäinen kuuma välipala mihin tahansa lomaan, mukaan lukien uudenvuodenaatto, joka, muistutan teitä, on aivan nurkan takana.
Tuotteet ruoanlaittoon:
- Kaikki leipä, otan yleensä valkoisen - 8-10 kappaletta.
- Voita, 50 grammaa.
- Purkki kilohailia (muuten, kilohailin sijasta tämän tyyppisen välipalan valmistamiseen voit ottaa purkitettu sardiini esimerkiksi makrilli).
- Puolikas sitruuna tai lime.
- Kova juusto - 120-130 gr.
- Tomaatti valinnainen, et voi käyttää.
Käynnistä uuni lämpenemään ja ota tällä hetkellä leivinpelti, aseta siihen leipäviipaleet lisäämättä auringonkukkaöljyä. Huomaa, että voit käyttää sekä valkoista että mustaa leipää. Juhlapöytään, jotta ruoka näyttäisi kauniimmalta, voit vaihtaa valkoisen ja mustan leivän krutonkeja.
Kastele jokainen leipäviipale pienellä määrällä säilykeöljyä ja voitele sitten voilla.
Laita valmiille palasille yksi tai kaksi, kuten haluat, kilohailia.
Raasta juusto karkealla raastimella, ripottele sillä putiikkiasi.
Ripottele astiasi hieman, vain vähän, sitruunamehulla ja lähetä se paistamaan uunissa noin viideksi minuutiksi. Heti kun paahtoleivän juusto sulaa, se tarkoittaa, että lomaherkkusi on valmis.
Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.
Herkullinen ja omaperäinen alkupala kilohailiin (video)
Toivottavasti pidit kaikesta. Nauti ateriastasi ja hyvää lomaa ja arkipäiviä sinulle.
Onnea ja kaikkea hyvää!
Kuinka valmistaa herkullisia voileipiä ja krutonkeja kilohailiin kananmunan, tomaatin, kurkun, juuston, valkosipulin ja avokadon kanssa. Kuinka koristella astia
Kukaan ei väitä, että kilohailit eivät ole eniten terveellinen ruoka erityisesti lapsille. On erittäin vaikeaa valita luonnollista, tuoreesta kalasta valmistettua teknologiaa noudattaen, ilman haitallisia kemikaaleja. Mutta kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että kilohailivoileivät ovat uskomattoman maukkaita ja herkullisia. Ja voit keittää niitä monin eri tavoin.
Kuinka tehdä herkullisia voileipiä kilohailiin?
Voileipiä kilohaililla voi valmistaa joka päivä, aamiaiseksi tai lounaan lisäksi. Kauniisti tarjoiltuna ne ovat juhlapöydän arvoisia.
Kalasäilykkeiden etuna on, että se yhdistetään moniin tuotteisiin:
- mustaa leipää ja leipää
- voita
- kaviaariöljyä
- majoneesi
- juustomassaa
- prosessoitua juustoa
- kovaa juustoa
- kananmuna
- vihannekset (tuoreet ja suolakurkut, tomaatit, keitetyt porkkanat, marinoitua sipulia, valkosipulia)
- oliiveja ja oliiveja
- sitruuna
- vehreys
TÄRKEÄÄ: Kilohailivoileipille on parempi olla ottamatta valkoisen leivän tiiliä. Jos se on tuoretta, alkupala on liian raskas. Eilinen tiili murenee yleensä hyvin paljon
Muuten, voileivät eivät ole ainoa kilohailiruoka. Voit keittää kalan kanssa öljyssä herkullisia salaatteja, sämpylöitä ja jopa keittoja.
Öljyn poistamiseksi kilohailista ennen voileipien levittämistä sinun on pidettävä niitä paperilautasliinalla.
Kalorivoileipiä kilohaililla
Voileivät kilohaililla eivät ole helpoimpia ja dieettiruokaa. Ei edes siksi, että tämä alkupala tarvitsee leipää. Siinä yhdistyvät ravintoaineet, joita on toivottavaa käyttää erikseen - nopeat hiilihydraatit ja rasvaa, koska leipä on usein voideltu voilla tai majoneesilla.
Se voi myös vahingoittaa figuuria, että on mahdotonta pysähtyä yhden voileivän päälle, jos se on keitetty herkullisesti ja kauniisti koristeltu. Pöydässä syödään yleensä 3-4 palaa.
TÄRKEÄÄ: Riippuen siitä, mitä muita tuotteita käytetään ruoanlaittoon herkullinen välipala, energia-arvo voileipä puristettua kilohailia on 270-330 kcal per 100 g
Voileipiä kilohaileilla paistetun leivän päällä
On parempi paistaa leipä päällä oliiviöljy ja tarttumaton paistinpannu. Leivän viipaleet, jotta ne paistuvat paremmin, on parempi leikata puoliksi. Tai valmista alkupala patonin tai kaupunkipullan kanssa.
Tuotteet:
- patonki
- 1 purkki kilohailia öljyssä
- 2 kovaksi keitettyä kananmunaa
- 1 kurkku
- 50 g kovaa juustoa
- oliiviöljy
- Patonki leikataan ohuiksi viipaleiksi, viipaleet paistetaan oliiviöljyssä (2 minuuttia kummaltakin puolelta)
- Juusto hierotaan raastimelle, levitetään pieninä määrinä paistettuun lämpimään patonkiin
- Öljy valutetaan kilohailista, 1-2 kalaa asetetaan varovasti juustoraasteen päälle
- Munat leikataan ohuiksi renkaiksi nopeudella 1 rengas per voileipä
- Kurkku ilman siemeniä leikataan renkaiden neljään osaan
- Koristele alkupala kananmunalla ja kurkulla
- Voit myös käyttää mitä tahansa vihanneksia alkupalan koristeluun.
VIDEO: Valkosipulikrutonkeja kilohaililla, välipalaresepti juhlapöytään
Voileipiä kilohaileilla paistetun mustaleivän päällä
Ruskea leipä saa öljyssä paistamisen jälkeen erittäin herkullisen aromin. Vain ensi silmäyksellä näyttää siltä, että tällä saat "maaseutuversion" välipalasta. Jos keittää juustomassaa vihreiden kanssa kilohailivoileipistä tulee herkullisia.
Tuotteet:
- ruisleipä
- 1 purkki kilohailia
- 2 tomaattia
- 1 kurkku
- 100 g vähärasvaista raejuustoa
- 50 g smetanaa
- tillin vihreitä
- 2 valkosipulinkynttä
- ohuita viipaleita ruisleipä paista nopeasti molemmin puolin
- Blender vatkaa suolattua raejuustoa smetanan, hienonnetun tillin ja puristimen läpi ajetun valkosipulin kanssa
- Tomaatit leikataan renkaiksi (niiden tulee olla tiheitä ja joustavia, jotta ne eivät virtaa heti)
- Levitä paistetun mustaleivän rahtitahnaviipaleille, öljystä kuivatuille kilohaileille, tomaattirenkaille
- Käytä koristeluun jäljellä olevaa tilliä
Voileivät kilohaililla ja sitruunalla
Sitruuna kiinnittyy alkupalaan leivän ja kilohailin kanssa miellyttävä happamuus, ja hän ulkomuoto- lisätty vetovoimaa.
Tuotteet:
- patonki
- 1 tölkki kilohailia
- 1 sitruuna
- 1 purkki kivettömiä oliiveja
- 50 g voita
- vihreät
- On suositeltavaa ottaa öljy pois jääkaapista etukäteen ja pitää sitä jonkin aikaa. huonelämpötila jotta se sulaa ja levittyy hyvin voileipiin
- Patonki leikataan niin, että viipaleen paksuus on enintään 1 cm
- Erittäin ohuesti, läpikuultava kerros voidellaan öljyllä patonkiin
- Levitä kilohaili voileipien päälle
- Sen viereen asetetaan puolikas siivu sitruunaa, haluttaessa kuori voidaan leikata pois
- Koristele oliiveilla ja persiljalla
Voileivät kilohaililla ja tomaatilla, kuva
Mehukkaita voileipiä kilohaili- ja tomaattiviipaleilla on hyvä täydentää joidenkin muiden vihannesten kanssa, jolloin niistä tulee vielä ravitsevampia ja tyylikkäämpiä. Juhlava vaihtoehto epätavallinen maku- avokadotahna tavallisen voin sijaan.
Tuotteet:
- patonki
- 1 tölkki kilohailia
- 1 avokado
- 2 tomaattia
- 0,5 sitruunaa
- 1 valkosipulinkynsi
- vihreät
- suola pippuri
- Leipä leikataan voileipistä ohuiksi
- Erottele avokadomassa, jauha se haarukalla rahkaksi, lisää sitruunamehu, suola, pippuri, valkosipulin mehu
- Tomaatit leikattu renkaiksi
- Leivän siveleminen avokadotahnalla
- Levitä päälle tomaattirenkaita ja kilohailia
- Vihreitä, mieluiten persiljaa tai korianteria, käytetään välipalan värjäämiseen
Kuumia voileipiä kilohaileilla uunissa, resepti
Kuumia voileipiä voi syödä lämpimänä tai kylmänä. Myös sen huomioon ottaen kalasäilykkeet pilaantuu nopeasti, tämä välipalavaihtoehto voidaan ottaa mukaasi välipalaksi töihin tai ulkoilmaan.
Tuotteet:
- pitkä leipä
- 1 purkki kilohailia
- 150 g kovaa juustoa
- 2 kananmunat kovaksi keitetty
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 rkl. lusikat majoneesia
- vihreät
- Leipä leikataan 1 cm paksuisiksi viipaleiksi
- Juusto ja munat raastetaan, niihin lisätään puristettu valkosipuli, hienonnetut yrtit ja majoneesi
- Levitä leipäviipaleelle 2 kpl. kilohailia, voitele ne päälle raejuustotahnalla
- Levitä voileivät kevyesti öljytylle tai leivinpaperilla vuoratulle pellille
- Lähetä arkki välipalan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi
VIDEO: Kuumat voileivät kilohaileilla
Voileivät kilohaililla ja tuoreella kurkulla
Jos laitat kurkkuviipaleen kilohailivoileipälle, se on jo herkullista. Jos tämä kurkku leikataan kuviollisesti, se on myös kaunis.
Tuotteet:
- 1 leipä
- 1 tölkki kilohailia
- 2-3 kurkkua
- 1 st. lusikka majoneesia
- 1 tuorejuusto
- 3 valkosipulinkynttä
- Batonviipaleet paistetaan kullanruskeiksi
- Pasta valmistetaan sulatejuustoraasteesta, majoneesista, valkosipulista ja yrteistä
- Kurkut hierotaan aaltopahviraastimella niin, että niiden viipaleet tulevat ulos rei'itetyinä
- Paistetun leivän siveleminen juustotahnalla
- Laita kalasäilykkeet ja kurkkuviipaleet pastan päälle
Voileivät kilohaililla ja kananmunalla
Voileipämunaa voi käyttää eri tavoin: leikata, murskata haarukalla, tehdä siitä tahnaa jne.
Tuotteet:
- ruisleipä
- 1 tölkki kilohailia
- 4 kovaksi keitettyä munaa
- 2 rkl. lusikat majoneesia
- vihreät
- Majoneesia levitetään ohuesti paahdetun mustan leivän päälle (haluttaessa tuoretta tai paahdettua leipää).
- Kovaksi keitetyt munat pilkotaan keltuaiseksi ja valkuaiseksi, murskataan tai hierotaan erikseen
- Ripottele puolet paahtoleivästä keltuaisella ja toinen proteiinilla
- Levitä päälle kilohailia ja vihanneksia
Voileivät kilohaililla ja valkosipulilla
Valkosipuli antaa alkupaloille pikaisuutta. Sen avulla voit valmistaa lomavoileipiä kilohaililla ja porkkanatahnalla.
Tuotteet:
- patonki
- 1 tölkki kilohailia
- 2 porkkanaa
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl. lusikat majoneesia
- saksanpähkinät valinnainen
- vihreät
- Patonkiviipaleita paistetaan
- Porkkanat, raastettu hienolla raastimella, sekoitettu murskattujen pähkinöiden kanssa, puristimen läpi kuljetettu valkosipuli
- Voitele patonkiviipaleet porkkanatahnalla
- Levitä päälle kalaa ja vihreiden oksia
Voileivät juhlapöydällä kilohaililla. Kuinka koristella voileipiä kilohaileilla?
Voit koristella voileipiä kilohaileilla juhlapöytään:
- Veneitä kilohaileilla.
Voileipiä kilohailin kanssa. VIDEO: Voileivät kilohaililla
