Mannasuurimot ovat vain vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä kehollemme vuodenajasta riippumatta. Mannasuurimosta on hyötyä erityisesti lapsille. MUTTA kuten tiedät, kaikki lapset eivät mielellään syö mannasuurupuuroa, joten mannik on kuin hengenpelastaja äideille ja isille, jotka eivät vain saa lapsia syömään mannasuuria.

Tietysti pidät tästä kakusta vielä enemmän, kun huomaat kuinka helppoa ja helppoa on sen valmistaminen. Tämän piirakan perusta on tietysti mannasuurimot ja erittäin vaatimaton tuotesarja, joita löytyy melkein aina mistä tahansa kodista, nämä ovat jauhot, sokeri, munat ja voi.

Ainekset mannalle.

• 1 kuppi mannasuurimoa
• 1 lasillinen tavallista kefiriä
• 2 munaa
• 150 grammaa rakeistettua sokeria
• 100 grammaa voita
• 1 paketti vaniljaa
• suola
• leivinjauhe (jos ei, voit käyttää tavallista soodaa).

Keittäminen.

Kaada mannasuurimot astiaan, jossa valmistamme taikinan.

Kaada lasi kefiriä mannasuuriin. Kefir sopii melkein mihin tahansa. Mutta mitä lihavampi, sitä parempi, sitä upeampi ja hellävarainen mannamme on. On tärkeää, että kefiiri ei ole kylmä, pidä sitä huoneenlämmössä noin tunnin ajan ja sen jälkeen siitä voidaan valmistaa mannaa.

Ja sekoita mannasuurimot kefiriin hyvin niin, että mannasuuria ei ole jäljellä. Nyt kun manna ja kefiiri on sekoitettu, jätä seos yksin noin tunniksi. Se vie aikaa, kunnes mannasuurimot imevät kefirin ja turpoavat hieman ja muuttuvat pehmeiksi.

Käytetään nyt muita valmistettuja tuotteita, nimittäin voita, munia, sokeria ja leivinjauhetta. Öljyn tulee olla erittäin pehmeää. Tarpeeksi pehmeä, jotta se voidaan vaivata helposti haarukalla.

Vaivaa voi haarukalla ja lisää sokeri pieninä annoksina. Aja muutama muna voin sokeriin ja sekoita kaikki uudelleen hyvin. Nyt kun sokeri on melkein kokonaan liuennut, voit lisätä leivinjauhetta, se kestää noin puolitoista teelusikallista. Sekoita kaikki uudelleen hyvin ja aseta sivuun 30 minuutiksi.

Valmistellaan nyt lomake mannan paistamiseen. Paras mannan muoto on silikonimuotti. Tässä muodossa tämä kakku osoittautuu mahtavan maukkaaksi. Mutta älä järkytty, jos sinulla ei ole tällaista silikoni-astiaa. Isoäitimme ja äitimme valmistivat mannekkeja tavallisissa pannuissa, kun kukaan ei vielä edes kuullut silikonista.

Otamme nyt mitä aiot paistaa piirakan ja voitele koko alue hyvin voilla. Pohjan lisäksi myös sivut on voideltava.

Kun on kulunut tunti siitä, kun panimme mannasuurimot kefirillä infuusiota varten, voimme jatkaa herkullisen piirakamme valmistamista.

Yhdistä molemmat puolivalmisteet yhteen ja sekoita hyvin. Sen jälkeen saatu taikina voidaan lähettää esivoideltuun leivinastiaan.

Kuumennamme uunin 200 asteeseen ja alennamme lämmityksen noin 180 ° C: seen. Nyt voit lähettää mannan uuniin niin, että se leipoo hyvin kaikilta puolilta. Kypsennysaika on noin 20-30 minuuttia.

Kun manna on valmis, sinun on otettava se uunista, laitettava se astiaan ja tarjoiltava. On erittäin hyvä, jos mannalle tarjoillaan kermavaahtoa ja hilloa. Monet ihmiset yksinkertaisesti kaatavat hapankermaa mannan päälle, ja mansikka- tai kirsikkahillo kaadetaan smetanan päälle. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ruokahalua.

Kuinka valmistaa mannaa monikeittimessä

Edistyminen ei pysy paikallaan, ja melkein jokaisessa talossa on jo minikeittiö. Ja mikä mielenkiintoisinta, harvat ihmiset osaavat käyttää tätä ihmeuunia, mutta turhaan. Ehdotan, että kypsennät mannaa hitaassa liesi.

Ainekset.

• Mannasuurimolasi.
• Jauholasi.
• Kefir lasi.
• Sokerilasi.
• Munat 2 kpl.
• Rusinat.
• Vaniljasokeri.
• Voi.
• Leivotaan taikinaa.

Ruoanlaitto:

Sekoita manna ja kefiiri kulhossa. Kefir ei ole kylmä. Sekoita kaikki hyvin ja anna sen hautua noin tunnin ajan. Tänä aikana mannasuurimot kyllästyvät hyvin kefirillä ja ovat valmiita leivontaan.

Vaikka mannasuurimot ovat liotettuja, voit tehdä munia ja sokeria. Sekoita sokeri ja munat yhdessä kulhossa. Sekoita hyvin, jotta sokeri voi täysin liueta.

Yhdistä tunnin kuluttua mannasuurimot munien kanssa ja sekoita hyvin. Seuraava askel on lisätä vähitellen jauhoja ja sekoittaa myös kaikki hyvin tasaiseksi. Tässä vaiheessa on erittäin hyvä käyttää vispilää tai sekoitinta pienillä nopeuksilla.

Kun kaikki on hyvin sekoitettu, lisää leivinjauhe ja vanilja. Sekoita uudelleen hyvin ja aseta sivuun 5-10 minuutiksi.

Voitele monikeittokulho hyvin öljyllä. On tärkeää voidella kulhon pohjan lisäksi myös seinät, älä unohda voidella öljyllä.

Nyt voimme lähettää taikina monikattilaan.

Jos haluat, lisää päälle rusinoita tai kuivattuja hedelmiä.

Laitamme monikeittimen paistotilaan, kypsennysaika on 40-50 minuuttia.

Määritetyn ajan kuluttua otamme mannan keittimestä ja ripottele valmiilla jauhemaisella sokerilla. Nyt voimme sanoa, että manna on täysin valmis, voit palvella sitä ja juoda teetä. Nauti teestäsi.

Kuinka valmistaa mannaa mikroaaltouunissa

Harkitse resepti keittää mannaa kefirillä mikroaaltouunissa.

On käynyt ilmi, että voit valmistaa herkullisia piirakoita myös mikroaaltouunissa. Tämän reseptin kertoi minulle naapuri, joka aivan edessäni valmisti mannaa mikroaaltouunissa 10 minuutissa.

Ainekset

• Puoli lasia mannasuurimoa
• puoli lasillista kefiriä, sama määrä jauhoja ja sokeria.
• Pieni leivinjauhe
• yksi kananmuna.

Keittäminen

Mannasuurimot sekoitettiin kefiriin ja jätettiin kyllästämistä varten.

Voi on sulatettava.

Sekoita voisula sokeriin. Jauhetaan ja ajetaan muna.

Seuraava vaihe on sekoittaa mannasuurimot sokeriin, lisätä niihin jauhoja ja leivinjauhetta. Voita kaikki hyvin ja kaada muottiin.

Laitamme uunin mikroaaltouuniin 7 minuutiksi ja valitsemme 600 asteen tehon.

Määräajan jälkeen mannik on täysin valmis. Tässä on niin yksinkertainen ja nopea resepti mannan valmistamiseen kefiristä mikroaaltouunissa.

No, mikä ihme tämä houkutus on! Jos haluat - keitä puuroa, jos haluat - paista piirakka. Kaikki eivät kuitenkaan rakasta puuroa, mutta piirakkaa arvostavat varmasti kaikki, jotka ovat maistaneet sitä. Loppujen lopuksi kefirillä oleva manna on yksinkertainen ja rakastettu mannasuuriin perustuva kakku, joka on valmistettu vehnästä ja toimii erinomaisena perustana leivonnalle. Kefirillä oleva Mannik on yksinkertaisesti korvaamaton asia meille, jotka kärsimme aina ajanpuutteesta nykypäivän naisille. Mannan pääainesosat ovat tietysti itse mannasuurimot, ja myös sokeria, munia, voita tai kasviöljyä, leivinjauhetta, jauhoja lisätään joskus sekä muita maun ja aromin antavia ainesosia - pähkinöitä, unikonsiemeniä, rusinoita, omenat, marjat jne.

Tällaisen piirakan valmistaminen on hyvin yksinkertaista, mutta ensin on päätettävä, millaista mannaa haluat valmistaa, sinun on niin sanotusti valittava mannan peruskomponentti, koska kuten tiedät, se on valmistettu eri maitotuotteiden kanssa: maito, smetana, kefiiri, jogurtti tai jogurtti. Mannik voidaan leipoa kymmenien reseptien mukaan, ja jokainen kotiäiti lisää omat ainekset keittoprosessin aikana saadakseen suosikkikakulleen uuden maun. Suosituin muiden reseptien joukossa on kefiirimannaa, sitä kutsutaan myös klassiseksi, useimmat kotiäidit käyttävät sitä. Kefir antaa sinun saada korkeaa, rehevää, huokoista ja maukasta mannaa. Siksi, jos haluat harjoitella kaikenlaisen mannan valmistamista, valmista manna kefiriin. Tämän herkän ja maukkaan piirakan saannin tärkein salaisuus on liottaa mannasuurimot kefiriin niin, että se on kyllästetty kosteudella ja turpoaa hyvin. Se jätetään nesteeksi 30-60 minuutiksi tai kauemmin (muuten mannasuurimot eivät leviä hyvin, ja valmiin kakun jyvät murentuvat epämiellyttävästi hampaisiin). Sitten lisätään kaikki muut ainesosat, sekoitetaan perusteellisesti. Valmis taikina lähetetään leivinastiaan, joka on voideltu valmiiksi voilla ja ripoteltu mannasuurimolla, ja laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen 40 minuutiksi. Itse asiassa kaikki. Ja nyt, teoriasta käytäntöön.

Mannik kefirillä "Classic"

Ainekset:
200 g mannasuurimoa (lasi),
500 ml kefiriä,
3 munaa,
100 g sokeria
ripaus suolaa,
1 pussi vaniljasokeria
10 g leivinjauhetta (tai ½ teelusikallista soodaa),
voita muotin voiteluun.

Valmistautuminen:
Lisää mannasuurimot kefiriin ja anna turvota tunnin ajan. Vatkaa munat lisäämällä suolaa ja sokeria sekoittimella. Lisää sitten seokseen vaniljasokeria ja leivinjauhetta (tai ruokasoodaa). Yhdistä munamassa ja kefiiri mannasuurimiin ja sekoita huolellisesti. Kaada valmis taikina voideltuun pannuun ja paista 190 ° C: ssa 40 minuuttia. Käytä tulitikkua tai hammastikkua testaaaksesi piirakka. Jos tulitikku (hammastikku) on kuiva, manna on valmis.

Antaaksesi kakulle kauniin ulkonäön, voit ripotella siihen jauhesokeria, rasvaa sen fondantilla tai peittää kuorrutuksella.

Mannik kefirillä jauhoilla

Tämä mielenkiintoinen manna osoittautuu erittäin herkäksi. Koko salaisuus on, että leivinjauhe käy kefirillä käymisreaktiossa, ei taikinan vaivaamisen aikana, vaan uunissa.

Ainekset:
1 pino. mannasuurimot,
2 pinoa kefiiri,
2 munaa,
100 g vehnäjauhoja
200 g rakeistettua sokeria
20 g majoneesia
20 g voita
10 g leivinjauhetta
vanilliini tai kardemumma - maun ja halun mukaan.

Valmistautuminen:
Yhdistä mannasuurimot, jauhot ja sokeri. Yhdistä munat, kefiiri ja majoneesi erilliseen astiaan ja yhdistä sitten molemmat seokset. Anna taikinan seistä 1 tunti. Sen jälkeen sulata voi liedellä, jäähdytä se, lisää leivinjauhe ja kaada taikinaan. Laita leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 1 minuutiksi, ota sitten se pois ja rasvaa voilla. Ripottele mannasuurimolla, jotta kakku ei pala. Kaada taikina muottiin ja aseta uuniin 40 minuutiksi. Ota sitten valmis manna uunista, anna sen jäähtyä hieman ja nauti herkullinen jälkiruoka.

Jos edelliset reseptit näyttivät sinulle liian yksinkertaisilta, etkä halua kokeilla, sinulla on paljon tilaa luovuudelle. Lisää esimerkiksi makuun uusi ainesosa, ennen kuin asetat sen paistamiseen: tuoreita marjoja, unikonsiemeniä, suklaata, sitruunankuorta, rusinoita, pähkinöitä tai omenoita.

Mannik kefirillä rusinoilla ja kardemummalla

Ainekset:
1,5 pinoa. houkuttimet,
1 pino. kefiiri,
½ pino. jauhot,
1 pino. Sahara,
1 tl suola,
1 tl sooda,
2 rkl unikko,
½ tl vihreä kardemumma (jauhettu),
100 g voita
pieni vanilja (tai sitruunankuori, oranssi).

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki kuivat ainekset, lisää voi ja kefiiri. Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä 30 minuutiksi. Voitele leivinpelti voilla ja ripottele päälle jauhoja tai mannasuurimoita. Aseta taikina muottiin tasoittamalla pinta. Paista piirakka 180-200 ° C: ssa 40-50 minuuttia.

Mannik kefirillä omenoilla

Ainekset:
2 pinoa mannasuurimot,
150 g kefiriä,
3 omenaa,
2 munaa,
1 pino. Kidesokeri
100 g kermaista margariinia,
½ sitruuna,
100 g rusinoita
ripaus suolaa,
½ tl sooda,
30 g vehnäjauhoja
20 g voita
10 g leivänmuruja.

Valmistautuminen:
Sekoita mannasuurimot kefiriin ja anna turvota 1 tunti. Vatkaa munat sekoittimella lisäämällä niihin vähitellen sokeria. Kun massa tulee ilmavaksi, sekoita se kefirissä turvotettuun mannasuurimoon. Heitä kaikki ja lisää jäähdytetty sulatettu margariini. Raasta sitruuna ja lisää koko massaan. Lisää sitten hyvin pestyt rusinat, jauhot ja sooda taikinaan. Leikkaa omenat kuorimatta viipaleiksi siementen poistamisen jälkeen. Lisää taikinaan omenaviipaleita ja sekoita. Voitele leivinpelti voilla, esikuumenna sitä hieman uunissa. Ripottele leivänmurulla. Kaada taikina valmistettuun muotoon ja aseta uuniin. Paista mannaa 40-50 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Mannik kefirillä mansikoilla

Ainekset:
1 pino. mannasuurimot,
1 pino. kefiiri,
2 munaa,
1 pino. jauhot,
250 g mansikoita
1 pino. Sahara,
100 g voita
1 tl leivinjauhe,
ripaus suolaa.

Valmistautuminen:
Sekoita mannasuurimot kefiriin, lisää suola ja jätä 30 minuutiksi. Erota munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkoiset homogeeniseksi, pörröiseksi vaahdoksi. Pese pehmennetty voi sokerilla ja lisää keltuaiset. Sekoita manna-kefiiriseos muna-voin ja kermavaahdon kanssa. Lisää jauhot ja leivinjauhe kokonaismassaan ja sekoita hyvin. Pese mansikat, poista hännät, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kaada puolet taikinasta voideltuun leivinastiaan, päälle mansikat ja peitä taikinan toinen puoli. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 30 minuuttia, sitten nosta lämpötila 200 ° C: seen vielä 10 minuutiksi. Voit koristella valmiin mannan hienosokerilla tai sekoittaa jauhesokeria kanelilla tai yksinkertaisesti kaataa sulan suklaan päälle.

Käyttämällä samoja ainesosia mansikoiden sijasta voit lisätä taikinaan yhden lasin mustikoita kaikkien muiden ainesosien jälkeen vaivaamisprosessissa, jolloin saat hämmästyttävän maukkaan mustikkamannan. Voit käyttää myös mustaherukkaa.

Säästöpossuissamme on resepti maitotiivisteiden ja banaanien ystäville. Tämä yhdistelmä tekee tavallisesta kefirimannasta paitsi hieman epätavallisen, myös hämmästyttävän maukkaan.

Mannik kefirillä banaanien ja maitotiivisteen kera

Ainekset:
1 pino. houkuttimet,
1 pino. kefiiri,
1,5 pinoa. jauhot,
1 pino. Sahara,
250 g tiivistettyä maitoa
100 g voita
3 banaania
½ tl sooda.

Valmistautuminen:
Yhdistä mannasuurimot, kefiiri ja sokeri. Jätä taikina huoneenlämpötilaan 2 tunniksi. Lisää sitten sulatettu voi ja jauhot, jotka on sekoitettu ruokasoodaan, ja sekoita saatu seos. Laita taikina voideltuun leivinastiaan, joka on ripoteltu mannasuurimolla, ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 40 minuuttia. Tarkista valmius puisella hammastikulla. Poista valmis manna muotista ja anna sen jäähtyä. Kun se jäähtyy, leikkaa pituussuunnassa kahteen puolikkaan siimalla tai vahvalla langalla ja harjaa molemmat kakut tiivistetyllä maidolla. Leikkaa kuoritut banaanit ohuiksi viipaleiksi. Aseta viipaloidut banaanit mannan pohjalle, peitä yläosalla ja anna istua 30 minuuttia.

Ainekset:
1 pino. viljat,
1 pino. kefiiri,
1 pino. jauhot,
1 muna,
1 pino. sokeri + ½ pino. kyllästystä varten,
100 g voita
2 pussia kookoshiutaleita (50 g),
1,5 tl leivinjauhe taikinaa varten,
vähän kasviöljyä taikinassa ja muotin voitelemiseksi,
½ sitruuna (mehu),
saksanpähkinän ytimet tai mantelit (valinnainen).

Valmistautuminen:
Kaada mannasuurimot ja kookoshiutaleet kefirillä huoneenlämmössä, lisää sokeri ja anna paisua ja pehmentyä 30 minuuttia tai jopa 1 tunti. Kun mannasuurimot turpoavat, kaada seokseen sulatettua voita, vähän kasviöljyä ja lisää seulotut jauhot. Sekoita tasaiseksi (se ei ole kovin paksu eikä liian sileä kookoshiutaleiden vuoksi). Voitele leivinastia voilla, ripottele mannasuurimolla. Kaada taikina muottiin, tasoita se hieman. Jos haluat, laita taikinaan saksanpähkinän ytimiä tai manteleita, jos ei, valmistele manna koristelematta, jättämättä tätä hetkeä. Aseta taikina uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen, ja paista 35-40 minuuttia. Valmista mannan paistamisen aikana liotussiirappi. Kaada ½ kupillista vettä kattilaan, purista sitruunamehu ja lisää sokeria. Hauduta matalalla lämmöllä 10 minuuttia sekoittaen toisinaan. Kun olet poistanut valmiin mannan uunista, jätä se muotoon. Kaada valmis siirappi sen päälle ja odota, että kakku jäähtyy kokonaan.

Mannik kefirillä hapankermalla

Ainekset:
1 pino. mannasuurimot,
1 pino. kefiiri,
½ pino. vehnäjauho,
3 munaa,
1 pino. Sahara,
100 g voita
1 pussi vaniljasokeria
½ tl leivinjauhe,
ripaus suolaa.
Kerma:
500 g paksu hapankerma,
200 g tomusokeria
1 rkl sitruunan kuori
jauhettu sokeri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa hyvin. Lisää massaan kefiriä ja leivinjauheen, suolan ja vaniljasokerin kanssa sekoitettuja jauhoja. Lisää sitten mannasuurimoita, voita ja jätä 30 minuutiksi mannan turpoamiseksi. Kaada taikina voideltuun leivinastiaan ja paista 180 ° C: ssa 35-40 minuuttia. Voita kermalle kermavaahto, tomusokeri ja sitruunan kuori vispilällä. Leikkaa valmis manna 2 tai 3 kakkuun ja harjaa kakut kermalla. Smetanan sijasta voit tehdä suklaakermaa. Hänelle tarvitaan: 100-150 g pehmennettyä voita ja sama määrä tiivistettyä maitoa sokerilla, 1 rkl. l. kaakao. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi. Kaakaon sijasta voit sulattaa tumman suklaapatukan vesihauteessa, jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja vatkaa kermalla - se tulee vielä maukkaammaksi.

Mannik kefirillä ilman munia

Ainekset:
1 pino. kefiiri,
1 pino. houkuttimet,
½ pino. Sahara,
½ pino. rusinat,
2 rkl smetanaa,
½ tl leivinjauhe,
ripaus suolaa,
voita muotin voiteluun,
vanilliinia maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kaada mannasuurimot kefirillä, sekoita ja jätä 1 tunniksi. Lisää sitten smetana, sokeri, suola, vaniljasokeri ja leivinjauhe ja sekoita kaikki. Huuhtele rusinat ja kaada kuumaa vettä, anna vaikuttaa 5 minuuttia. Purista se sitten ulos ja lisää taikinaan. Sekoita saatu massa. Aseta taikina voideltuun pannuun ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Paista mannaa 30-40 minuuttia.
Mannik osoittautuu omaperäisemmäksi, jos lisäät taikinaan muutama lusikka hunajaa, tai esimerkiksi pari lusikkaa kaakaojauhetta tai pikakahvia.

Mannik kefirillä "Zebra"

Ainekset:
1 pino. mannasuurimot,
1 pino. kefiiri,
1 pino. jauhot,
1 muna,
1 pino. Sahara,
100 g margariinia tai sulatettua voita
2 rkl kaakao,
½ tl sooda.

Valmistautuminen:
Lisää muna, mannasuurimot ja sokeri kefiriin. Sekoita kaikki perusteellisesti ja jätä massa 1 tunniksi, peitettynä lautasliinalla. Lisää sitten margariini tai sulatettu voi, jauhot ja sooda. Sekoita hyvin. Jaa sitten taikina kahtia, lisää kaakaojauhe puolikkaaksi. Täytä leivinastia taikinalla vuorotellen kaakaojauheen kanssa tai ilman. Kaada taikina vuorotellen tiukasti muotin keskelle: 1-2 rkl. tumma taikina, 1-2 rkl. kevyt. Paista piirakka 180 ° C: seen lämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia. Valmis manna voidaan tehokkaasti koristaa esisulatulla valkoisella suklaalla.

Kaikki mannareseptit ovat täydellisiä multikeittimen omistajille, koska siinä tämä kakku on täydellisesti paistettu, se osoittautuu korkeaksi, reheväksi ja herkäksi. Ainoa asia on mitata vähemmän ainesosia, jos sinulla on hidas liesi, jolla on pieni kulhotilavuus. Muuten kaikki suositukset ovat samat kuin uunissa paistamiseen.

Tavallisen jogurtimannan muuttaminen syntymäpäiväkakuksi koko perheelle on yksinkertainen, mielenkiintoinen ja erittäin jännittävä tehtävä. Loppujen lopuksi joka kerta kun lisäät uuden ainesosan, saat uuden maun. Siksi luo, luo ja miellyttää muita upeilla mannekeilla kefirillä.

Hyvää ruokaa ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Kefirillä valmistettu Mannik on yksi ensimmäisistä piirakoista, josta äidit alkavat opettaa tyttärensä leivonnaisia. Itse asiassa yksinkertaisen, mutta hämmästyttävän ilmavan ja erittäin maukkaan mannan paistaminen uunissa on melko helppoa. Varsinkin jos sinulla on käsillä vaiheittainen resepti valokuvalla, jonka tarjoan sinulle. Leivontavaihtoehtoja on kuitenkin enemmän kuin yksi. Rakastan vaihtelua, joten omistan kokonaisen kokoelman erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia. Klassisen reseptin lisäksi säilytä mureneva sitruuna, seepran epätavallinen versio, märkä manna, jonka taikina vaivataan käynyt maitotuote.

Minulla on vielä muutama kakku resepti -. Oletko kiinnostunut? Kutsun sinut toiselle sivuston sivulle, mene tutustumaan.

Mannan annoksilla on merkitystä. Pidän kaikki aikaisemmat epäonnistumiset siihen, että käytin väärää leivinastiaa. Silikonimuotissa saat melkein aina täydellisen mannasekakakun. Lasiastioissa ilmaa tulee joskus riittämättömästi. Hyvä manna, joka on kypsennetty vanhassa, kuluneessa paistinpannussa, johtuu ilmeisesti siitä, että se on täydellisesti kalsinoitu.

Klassinen mannik kefirillä - erittäin maukas ja ilmava

Herkullisin manna, jonka tiedän. Se onnistuu varmasti, vaikka olisit jatkuvasti epäonnistunut aiemmin. Klassisen reseptin mukainen pörröinen, ilmava kakku ilahduttaa kotiasi, ja voit mennä turvallisemmin kokeilusi aikana leivontaan.

Ota:

• Kefir on lasi.
• Rakeinen sokeri - 150 gr.
• Munat ovat pari.
• Leivinjauhe - 15 gr.
• Vanilliini - hyppysellinen.
• Mannasuurimot - lasi.
• Öljy - 100 gr.
• Suola.

Vaiheittainen resepti valokuvalla

Ota astiat syvemmälle, lisää muroja, kaada kefirituote. Suosittelen rasvaisen kefirin ottamista, tämä vaikuttaa leivonnaisen makuun. Sekoita lusikalla tasaiseksi. Aseta sivuun 60 minuutiksi. Tänä aikana mannasuurimot imevät kefiiria ja muuttuvat pehmeiksi.

Yhdistä erillisessä kulhossa pehmeä voi ja sokeri. Ota öljy jääkaapista etukäteen, jotta sinun ei tarvitse pehmentää sitä nopeasti mikroaaltouunissa. Kehotan sinua lisäämään rakeista sokeria osina, on helpompaa sekoittaa sisältöä.

Vatkaa munat yksi kerrallaan. Hiero taikina uudelleen hyvässä uskossa.

Laita leivinjauhe viimeiseksi. Sekoita ja jatka seuraavaan vaiheeseen.

Levitä voita ympyrään. Jatka suoraan kädellä, tahraamalla koko alue.

Yhdistä mannasuurimot munamassan kanssa, sekoita. Siirrä lomake.

Kuumenna uuni 200 o C: seen. Laita piirakka, alenna lämpötila välittömästi 180 o C: seen. Paista 20-25 minuuttia, ei enempää. Näet kauniin ruokahalun kuoren - ota se pois ja tarkista valmius hammastikku. Palaa tarvittaessa ja pidä vielä hieman.

Keitä teetä, kaada smetana jälkiruokaan, hilloon ja kutsu kotitaloutesi pöydälle.

Haluan varoittaa, että mannasuurimot eivät koskaan nouse kovin paljon. Jos luet, että massa kasvaa 2-3 kertaa tai enemmän, älä usko sitä. Tämä ei ole keksi. Taikinan lisäys puolitoista kertaa on normi. Tämä on rehevä manna. Mutta se on aina mureneva ja herkullisen herkullinen.

Herkullinen mannik Zebra kefirillä

Lisäämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia, voit paitsi muuttaa makua myös muuttaa kakun ulkonäköä. Tämän reseptin mukaan ilmamannaa valmistetaan kaakaolla. Se voidaan paistaa täysin suklaana, mutta lapset rakastavat tumman ja valkoisen vuorottelua.

• Lasillinen jauhoja, rakeistettu sokeri, kefiiri, mannasuurimot.
• Öljy - 100 gr.
• Kaakaojauhe 0 2 pientä lusikkaa.
• Kaneli - ½ tl.
• Munat ovat pari.
• Soda - ½ tl.

Kuinka valmistaa rehevää mannaa:

1. Kuten aikaisemmin, täytä vilja kefirillä turpoamaan. Aseta sivuun tunti.
2. Vatkaa munat makeutusaineella.
3. Sulata voi, anna jäähtyä hieman. Kaada mannasuurimoon. Lisää munat.
4. Siirrä loput ainesosat kulhoon. Sinun ei tarvitse sammuttaa soodaa. Sekoita seos, hajota jauhot. Testimassa osoittautuu melko nestemäiseksi.
5. Jaa kahteen kulhoon. Kaada kaakao ja kaneli kulhoon, jossa on vähemmän taikinaa. Jos massa tuntuu liian paksulta, laimenna lusikalla kefiriä.
6. Kuinka tehdä seepra? Kaikki on täällä yksinkertaista. Öljytä muotin pohja ja sivut. Kaada 4 rkl valkoista taikinaa keskelle.
7. Kaada suklaa valkoisen massan keskelle. Taikina alkaa levitä muodostaen satunnaisen kuvion, joka on samanlainen kuin seepran väri.
8. Rakkaus piirtää - tee kaikki piirustukset mannan pinnalle.
9. Paista piirakka 190-200 ° C: ssa. Paistoaika 30-40 minuuttia. Jos haluat tarkistaa, kuinka paljon mannaa on paistettu, lävistä se hammastikulla.

Herkullinen, ilmava sitruunamannaa

Tarvitset:

• Kefir - lasi (se on sallittua korvata jogurtilla, smetalla, fermentoidulla paistetulla maidolla).
• Mannasuurimot ovat lasia.
• Jauhot - sama määrä.
• Munat - 3 kpl.
• Sitruuna (ota kuori kokonaisesta sitruunasta ja mittaa mehu puolesta hedelmästä).
• Rakeinen sokeri - 1-1,5 kuppia.
• Vanilliini on vakiopussi.
• Öljy - 100 gr.
• Leivinjauhe - annospussi.

Kuinka kokata:

1. Anna öljyn lämmetä etukäteen huoneenlämpöiseksi.
2. Sekoita rouheet kefiriin, anna paisua tunnin ajan.
3. Kun ruoka on valmis menemään, lyö munat sokerikulhoon, voita hyvin sekoittimella (vispilällä).
4. Sulata voi kattilassa. Varmista, että se ei kiehu, se on vain kuuma, muuten munat käpristyvät.
5. Kaada voita kefiiriseokseen, sekoita.
6. Sitruunankuori on hienonnettava. Tätä varten älä poista kuorta hedelmistä, hiero koko sitrus. Huomaa, että sinun ei tarvitse hieroa valkoista ihoa, se antaa katkeruutta.
7. Lisää kuori taikinaan ja kaada sitten mehu puolesta sitruunasta. Sekoita sisältö uudelleen hyvässä uskossa.
8. Vanilliini, leivinjauhe ja jauhot lisätään taikinaan viimeisenä. Vaivaa taikina kuten pannukakkuja.
9. Voitele silikonimuotti, kaada taikinan päälle. Lähetä paistettavaksi 180 ° C: ssa 50 minuuttia. Jauhaa valmiit leivonnaiset, koristele marjoilla.

Märkä mannik kefirillä hitaassa liesi

Kaikki eivät rakasta ilmavia leivonnaisia, joten märän mannan resepti on kätevä. Piirakan koostumus sisältää hunajaa, jonka ansiosta leivonnaiset ovat erittäin maukkaita. Mutta hunaja tekee taikinasta raskaamman, riistää sen erityisen murenevuuden.

Valmistella:

• Mannasuurimot, kefiiri, seulotut jauhot - lasissa.
• Hunaja - 2 isoa lusikkaa.
• Sokeri - ¾ lasi.
• Maito - 200 ml.
• Kananmuna.
• Öljy - 50 gr.
• Vaniljasokeri - pakkaus.
• Ruokasooda - tl

Kuinka leipoa:

1. Jätä manna, kefiriin kastettu, liota tunnin ajan.
2. Yhdistä munat hiekkaan, vatkaa vispilällä. Kaada sulatettua voita.
3. Sekoitettuaan hyvin sekoitettu paisuneen mannasuuren kanssa. Lisää ruokasoodaa. Vaivaa ei kovaa taikinaa.
4. Kaada taikina multikeittokulhoon. Aseta paistamiseen. Ajastimen aika on 50 minuuttia.
5. Laimenna hunaja lämpimällä maidolla. 10 minuuttia ennen ajastimen sammumista, avaa keitin ja kaada hunajamaito. Sulje kansi ja lopeta kypsennys.

Videoresepti, jossa on resepti erittäin maukkaalle, pörröiselle, murenevalle ja ilmavalle kefirimannalle. Olkoon se aina herkullista sinulle!

Tänään ehdotan, että kokeilet herkullista mannasuurimot kakku jälkiruokana - tämä on manna. Herkkä, mureneva, kevyen vaniljaaromin ja rapean kuoren kanssa. Se on valmistettu alkeellisella tavalla, kaikista saatavilla olevista ja erittäin edullisista ainesosista. Tämä resepti on klassinen ja käyttää vain perusainesosia. Niiden osuuksia ei pitäisi muuttaa, koska resepti on osoittautunut vuosien varrella ja voit vain pilata kaiken. Mutta muiden ainesosien avulla voit kokeilla haluamallasi tavalla. Voit esimerkiksi lisätä kuivattuja hedelmiä, rusinoita ja pähkinöitä tai tehdä suklaamannan kaakaolla. Pidän tästä reseptistä myös siitä, että mannaa voidaan antaa pienille lapsille (2-vuotiaille). En sano, että tuote osoittautuu erittäin ravinnoksi, mutta se ei myöskään sisällä mitään haitallista. Jos valmistat mannaa lapsille, voit poistaa taikinan leivinjauheen ainesosista ja puolittaa öljymäärän - nämä tuotteet eivät ole kovin hyödyllisiä. Mannik ei tietenkään ole niin rehevä, mutta lapsille - mitä he tarvitsevat. Ja voit palvella yksinkertaista klassista mannaa hillon tai tuoreiden marjojen ja hedelmien kanssa.

Ainekset:

• 2 rkl. kefiiri;
• 2 rkl. houkuttimet;
• 1 rkl. Sahara;
• 150 g voita huoneenlämmössä;
• 3 munaa;
• 3 tl leivinjauhe taikinaa varten;
• ripaus suolaa;
• 2 pientä ripustetta vaniljaa.

Resepti klassiselle kefirimannalle

1. Kaada kefiiri kulhoon taikinaa varten ja lisää mannasuurimot. Aluksi on parempi käyttää 1,5 kuppia. Omasta kokemuksestani huomasin, että mannasuuret turpoavat jotenkin eri tavoin. Lasin yhden valmistajan muroja varten tarvitset yhden lasin kefiriä, ja toiselta saatat tarvita 1,5-2 lasia kefiriä. Tietysti itse kefirin paksuudella on myös oma roolinsa. Sekoitamme.

2. Jätä 5-10 minuuttia, kun käsittelemme muita ainesosia. Mannasuuren tulisi imeä osa nesteestä ja "puuromme" sakeutuu. Vaiheittainen kuva on massa kuin sen pitäisi olla: se ei ole nestemäinen, mutta ei myöskään kuiva. Jos puuro on sakeutunut, mutta se sekoittuu helposti - se on, jatka seuraavaan vaiheeseen. Jos massa osoittautui erittäin paksuksi, kuivaksi ja tiheäksi, lisää vielä hieman kefiriä.

3. Laita voi toiseen kulhoon ja jauhaa se sokerilla haarukalla. On erittäin tärkeää, että öljy on huoneenlämpöistä, joten sen kanssa työskenteleminen on paljon helpompaa.

Haluan myös sanoa vähän voista. On parempi ottaa ei-kovin rasvainen öljy, noin 72%, jotta manna ei osoittaudu liian rasvaiseksi. Ja vielä - älä pelkää, jos näet leivontaprosessin aikana, kuinka ohut öljykerros "kiehuu" ylhäältä. Se kiehuu, ja ruokahalua herättävä ja hieman rapea kultainen kuori jää mannan päälle.

4. Riko munat kulhoon voita ja sokeria. Kaada 3 tl. leivinjauhe taikinaan, lisää 2 pientä ripaus vanilliinia.

5. Sekoita kaikki perusteellisesti haarukalla.

6. Kaada muna-öljy-seos mannasuurimolle kefirillä.

7. Sekoita vispilällä niin, ettei siinä ole kokkareita. Huomaa: massan tulisi osoittautua likaiseksi, koostumukseltaan se muistuttaa keksi taikinaa.

8. Voitele leivinastia kevyesti kasviöljyllä. Käytän irrotettavaa astiaa, jonka halkaisija on 20 cm ja korkeus 6,5 cm. Se sopii annettuun ainesosamäärään aivan täydellisesti.

9. Kaada taikina muottiin ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35-45 minuuttia (riippuen muotin korkeudesta). Mannik nousee melko vähän. Siksi ei pidä erityisen pelätä, että hän pakenee lomakkeelta.

10. Otamme valmiin mannan uunista, annamme sen jäähtyä hieman ja poistamme sen sitten muotista. Herkästä rakenteestaan \u200b\u200bhuolimatta manna hyppää muodostaan \u200b\u200bhuomattavasti.

Klassinen manna kefirillä on valmis. Nauti teestäsi! 🙂

Kefirillä valmistettu Mannik on erittäin maukas piirakka, jossa pääaines ei ole jauhot, vaan vilja. Tätä kakkua on paistettu yli 800 vuoden ajan, ja tänä aikana on ilmestynyt monia erilaisia \u200b\u200breseptejä niiden valmistamiseksi. Se valmistetaan yksinkertaisesti, ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet ovat halpoja ja edullisia. Jotta jälkiruokamme olisi herkkä, mureneva ja rapea kuori, on tarpeen noudattaa tiettyjä päätuotteiden osuuksia. Mutta voit haaveilla erilaisilla lisäaineilla.

Tämä herkullinen keksi voidaan antaa pienille lapsille, eikä lasta tarvitse rakastua mannasuuriin, vain keitä hänelle tämä epätavallinen kakku, lisää siihen kirkkaita hedelmiä, marjoja, rusinoita, saksanpähkinöitä, unikonsiemeniä. Astiasta tulee vielä maukkaampi ja mielenkiintoisempi.

Anna kakulle kaunis ulkonäkö, ripottele se tomusokerilla, rasvaa kuorrutuksella, hillolla. Tee siitä mehukkaampi, leikkaa kahteen puolikkaaseen ja harjaa kermalla, hillolla, tiivistetyllä maidolla, liota siirapissa. Tämä aamiainen on maukas, terveellinen, ja lapsesi pitää siitä varmasti.

Se voidaan valmistaa maidosta ja kermasta, kefiristä ja fermentoidusta maidosta. Kefirin mannan kaloripitoisuus on 249 kcal / 100 grammaa lopputuotetta. Piirakan kaloripitoisuuden vähentämiseksi on tarpeen sulkea pois jauhojen ja öljyn lisääminen.

Oranssi manna kefirillä ilman jauhoja uunissa

Yksinkertainen resepti herkän ja erittäin maukkaan mannan valmistamiseen kefirillä, ilman jauhoja, ilman munia. Tässä reseptissä sinun ei tarvitse liottaa mannasuurimoa kefirissä pitkään, mikä nopeuttaa huomattavasti kypsennysprosessia. Tällaisten leivonnaisten kaloripitoisuus on pienempi, mutta siitä on enemmän etuja.

Punaisen ja voimakkaasti tuoksuvan mannan valmistamiseksi tarvitsemme:

• kefiiri - 2 rkl.
• sokeri - 1 rkl.
• sooda - 1 tl.
• mannasuurimot - 2 rkl.
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• appelsiininkuori - 2 rkl l.
• oranssi - 1 kpl.
• kaneli - 1/2 tl

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Kaada kaksi lasillista rasvaa sisältävää kefiriä kulhoon, lisää lasillinen sokeria, sekoita.

Lisää yksi teelusikallinen ruokasoodaa tai mitä tahansa leivinjauhetta, johon olet tottunut. Sekoita kaikki vispilällä.

Lisää sitten kaksi kupillista mannasuurimoa, muroja, ei mannasuurimoita.

Lisää kaksi ruokalusikallista kasviöljyä. Voit ohittaa voin lisäämisen, mutta voi tekee kakusta pehmeämmän ja pehmeämmän.

Sekoita kaikki hyvin. Joten saimme mannan pohjan. Ehdotan, että valmistat täyteaineen ...

Esikuivattu appelsiinikuori jauhaa jauheena kahvimyllyssä. Saat tuoksuvan appelsiinikuoren.

Lisää kaksi ruokalusikallista tätä kuorta mannaan.

Lisää siihen yksi kuorittu ja hienonnettu appelsiini.

Lisää 1/2 tl kanelia. Appelsiinin ja kanelin yhdistelmä lisää kakkuun ainutlaatuisen maun.

Sekoita kaikki perusteellisesti vispilällä tasaiseksi.

Sekoittamisen seurauksena näkyy, kuinka paljon ilmaa massa muuttuu.

Laita taikina voideltuun irrotettavaan leivinastiaan.

Kuumenna uuni 200 asteeseen etukäteen. Lähetä lomake uuniin, paista mannaa 20 minuuttia 200 asteessa ja vielä 30-40 minuuttia 180 asteessa.

Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana, muuten manna ei nouse, se on tiheä, ei rehevä.

Opimme valmiudesta tuoksuvan tuoksun ja kullanruskean kuoren avulla ja tulitikun avulla, jos tulitikku on kuiva, manna on valmis.

Koristele valmis manna. Hyvää ruokaa, herkullista teetä!

Klassinen resepti mannalle kefirillä

Ainekset:

• mannasuurimot - 1 rkl.
• smetanaa - 1 rkl.
• jauhot - 1 rkl.
• muna - 3 kpl.
• sokeri - 1 rkl.
• voi - 30 gr.
• suola - 1/2 tl.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Sekoita mannasuurimot kulhoon smetanalla ja jätä 60 minuutiksi paisumaan mannasuurimot.

Vatkaa munat sokerilla. Lisää suola, pehmeä voi ja vatkaa hyvin uudelleen.

Lisää mannasuurimot kermalla ja sekoita kaikki.

Lisää lasillinen jauhoja ja vaivaa taikina.

Voitele leivinpelti voilla, ripottele mannasuurimolla tai leivänmurulla ja kaada taikina siihen. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 40-45 minuutiksi.

Tarkista mannan valmius tulitikulla. Jos ottelu on kuiva, manna on valmis.

Jäähdytä piirakka huoneenlämpötilaan ja nauti herkimmistä keksistä.

Resepti mannalle kefirillä raejuustolla

Haluatko hemmotella rakkaitasi ja rakkaasi jollakin maukkaalla ja helposti valmistettavalla!

Herkullisen mannan paistaminen raejuustolla on helppoa eikä vie paljon aikaa. Lisää rusinoita, appelsiini- tai banaaniviipaleita, kuivattuja aprikooseja tai omenoita todelliseksi herkuksi.

Lisää appelsiininkuori ja kaneli saadaksesi upean, hienostuneen aromin.

Ainekset:

• mannasuurimot - 1 rkl.
• kefiiri - 1 rkl.
• sokeri - 1 rkl.
• raejuusto - 300 gr.
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 1/2 rkl.
• leivinjauhe - 1 tl.
• vanilliini, vaniljasokeri - maun mukaan
• voi - 150 gr.

Valmistautuminen:

• Kaada mannasuurimot kefirillä, sekoita ja anna turvota noin tunnin ajan.

Sekoitettu taikina, anna sen hautua. Sitten mannasuuret turpoavat haluttuun koostumukseen, muuten raejuustoa sisältävä manna osoittautuu kuivaksi ja manna on sitkeä. Raejuustoa sisältävän mannan taikina ei saa olla liian jyrkkä!

• Sekoita raejuusto sokeriin.
• Vatkaa munat erikseen ja lisää juustomassaan.
• Yhdistä mannasuurimot kefiriin ja juustomassaan ja sekoita hyvin tasaiseksi.
• Lisää jauhot, vanilliini ja pehmennetty voi. Jotta manna olisi korkea ja rehevä, löysää juustomassaa.
• Voitele leivinastia voilla, ripottele leivänmurulla niin, että taikina ei tartu niiden seiniin.
• Käytä leivinpeltiä tai pieniä muffinssipurkkeja.
• Levitä taikina tasaisesti muodon päälle ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Valmistusaika - 45 minuuttia.

Valmiita raejuustoa sisältävä manna voidaan sisustaa mieleisekseen: tomusokeri, kerma, kuorrutus, kookos- tai suklaalastut.

Raejuustoa sisältävä manna voidaan laittaa pöydälle tiivistetyn maidon, hillon tai hunajan kanssa; tuoreet kirkkaat marjat muodostavat hyvän yhdistelmän.

Mannik omenoiden kanssa hitaassa liesi

Keittiökoneiden uuden kehityksen ansiosta kotirouvat ovat helpottaneet elämää itselleen. Teemme aihion, laitamme sen kulhoon, käynnistämme sen, asetamme tarvittavan tilan ja odotamme mannaa omenoilla. Piirakka valmistetaan nopeasti ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Herkkä, ilmava taikina hedelmäaromilla. Mikä voisi olla vielä parempaa kupillisella tuoksuvaa teetä? Ja niin, aloitetaan.