มะเขือยาวเป็นผักที่มีประโยชน์จากตระกูล nightshade มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเกาะติดกับผนัง หลอดเลือดเช่นเดียวกับมะเขือยาวมีองค์ประกอบที่ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่จะทำม้วนมะเขือยาวแสนอร่อยและหอมกรุ่น นี่คือการเลือก สูตรเด็ดม้วนมะเขือยาวไส้ต่างๆ

นอกจากม้วนมะเขือยาวแล้ว คุณยังสามารถทำอาหารอร่อยๆ ด้วยชีส มะเขือเทศ เห็ด และไส้อื่นๆ หรือ

ม้วนมะเขือหอมยัดไส้ไก่สับและชีสจะกลายเป็น อาหารว่างที่ดีหรืออาหารจานหลัก

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาจัดการกับมะเขือยาวกัน พวกเขาจะต้องล้างตัดปลายแล้วตัดตามยาวเป็นชิ้น 2 มม. โรยด้วยเกลือและใส่กระชอนเป็นเวลา 30 นาที มะเขือยาวจะให้น้ำผลไม้ที่ต้องบีบออก และเกลือจะช่วยขจัดความขมของมะเขือยาว

2. มาต่อกันที่การเติม อุ่นเครื่อง กระทะขนาดใหญ่ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ กระเทียม แล้วใส่ ไก่สับและออริกาโน่ เคี่ยวบ่อย ๆ ปรุงจนเนื้อสับเป็นสีน้ำตาลประมาณ 6 นาที ระบายไขมัน. เย็นลง. ใส่ผักชีฝรั่ง มะกอกและชีสลงในเนื้อสับที่เย็นแล้ว

3. มาเริ่มเตรียมม้วนกันเลย เราเอามะเขือยาวชิ้นหนึ่งใส่เนื้อสับ 2 ช้อนโต๊ะแล้วห่อด้วยไม้จิ้มฟัน ทำเช่นนี้กับชิ้นมะเขือยาวทั้งหมด

4. เปิดเตาอบที่ 170 องศา หากคุณมีโหมดย่าง คุณสามารถใช้โหมดนี้ในการทำโรลได้ เรากระจายม้วนทั้งหมดบนตะแกรงหรือแผ่นอบแล้วอบจนสุกประมาณ 20 นาทีจนมะเขือยาวนิ่มและพร้อม หลังจากเริ่มปรุงอาหาร 10 นาที ให้พลิกมะเขือยาวกลับด้าน ทานให้อร่อย!

มะเขือม่วงม้วนชีสนุ่ม

• 2 มะเขือยาว
• ริคอตต้าหรือชีสนุ่มอื่นๆ 2 ถ้วย
• เฟต้าชีส 50 กรัม
• พวงผักชีฝรั่งสับ
• ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม
• โหระพา 2 ช้อนชา
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำม้วนมะเขือยาว:

1. ล้างมะเขือยาวและตัดปลายออกจากแต่ละด้าน ตัดตามยาวเป็นชิ้น 2-3 มม. ชิ้นไม่ควรบางมาก โรยชิ้นด้วยเกลือแล้วพักไว้

2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วทอดมะเขือยาวทั้งสองด้าน 1-2 นาที เพื่อให้ชิ้นนุ่ม เมื่อมะเขือยาวหั่นเป็นแว่นพร้อมแล้ว พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

3. ระหว่างที่มะเขือม่วงเย็นตัว เราก็เริ่มเตรียมไส้สำหรับม้วนของเรา ในชามเดียว ผสมริคอตต้าชีส (หรือ .) ซอฟท์ชีสตามใจชอบ), เฟต้าชีส, ผักชีลาวสับ และโหระพา บดทุกอย่างด้วยส้อม เพิ่มเกลือถ้าจำเป็น

4. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วเราก็เริ่มห่อม้วน เราเอามะเขือยาวหนึ่งชิ้น, ชีส 1 ช้อนโต๊ะแล้วห่อไส้ในมะเขือยาว เทลงในจานอบหรือกระทะก้นลึก วางมะเขือเทศ, วางม้วนมะเขือยาวที่เสร็จแล้วไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที อบม้วนจนเสร็จ คุณสามารถเสิร์ฟม้วนมะเขือยาวเหล่านี้ด้วยครีมเปรี้ยว!

คุณจะต้องการ:

• มะเขือม่วง 1 ลูก
• มะเขือเทศสุก 3 หรือ 4 ลูก
• 100 กรัม มอสซาเรลล่าชีสหรือชีสแข็งอื่นๆ
• มะกอกสับ (ไม่จำเป็น)
• ใบโหระพาสด
• น้ำมันมะกอก
• น้ำตาล

1. ล้างมะเขือยาวและตัดปลายทั้งสองด้าน หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น 2-3 มม. แล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่มะเขือยาวในกระชอนครึ่งชั่วโมงเพื่อเอาน้ำและความขมส่วนเกินออก

2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วสับด้วยเครื่องปั่น

3. เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางเทน้ำมันเล็กน้อยเมื่อน้ำมันร้อนคุณสามารถใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะ ใส่ใบโหระพาและน้ำตาล 1 ช้อนชา ลดไฟ. คนอย่างต่อเนื่องจนซอสข้น ปิดกระทะ.

3. ตั้งกระทะอีกใบให้ร้อนแล้วทอดมะเขือยาวในน้ำมันมะกอกแต่ละด้านประมาณ 1-2 นาที

4. ขูดชีสหรือสับละเอียดแล้วหั่นมะกอกเป็นวง

5. ทีนี้มาดูการบิดม้วนกัน ก่อนหน้านี้เราเอาเตาอบไปอุ่นที่ 180 องศา ดังนั้นเราจึงนำมะเขือยาวแต่ละชิ้นทาจารบีด้วยซอสมะเขือเทศที่ได้เทชีส 1 ช้อนโต๊ะมะกอกบางส่วนเพิ่มผักใบเขียวแล้วบิด เรากระจายม้วนมะเขือยาวบนแผ่นอบหรือจานอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจน พร้อมเต็มที่มะเขือ.

มะเขือม่วงยัดไส้มะเขือเทศ ชีส และแครอท

• น้ำมันมะกอก 1/4 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือยาว 2 ลูก
• 100 กรัม ชีสแข็งขูด
• แครอท 4-5 หัว ขูด
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นลูกเต๋า
• โหระพาสดหรือแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือและเครื่องเทศตามชอบ

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำมะเขือม่วง ให้ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา

3. หลังจากที่มะเขือยาวนอนลงเป็นเวลา 15 นาทีแล้ว ให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดมะเขือยาวด้านละ 2-3 นาที หากคุณมีตะแกรง คุณสามารถย่างมะเขือยาวแต่ละด้านได้สักสองสามนาที วางชิ้นบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

4. เราดำเนินการเตรียมไส้สำหรับม้วนมะเขือยาว ผสมชีสขูดกับ เกล็ดขนมปัง, โหระพา, มะเขือเทศสับ และแครอท ปรุงรสตามชอบแล้วตีไข่ให้เข้ากัน

5. เราเริ่มห่อม้วน ด้านหนึ่งของมะเขือยาวจัดวาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. หนึ่งช้อนเต็มเติมและบิด วางม้วนเสร็จแล้วบนแผ่นอบหรือจานอบ เมื่อม้วนทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้โรยหน้าด้วยชีส แล้วเอาเข้าเตาอบ อบม้วนประมาณ 10-15 นาทีจนสุก สนุก!

และสุดท้ายเป็นวิดีโอสูตรสำหรับม้วนมะเขือยาวกับ วอลนัท:

ท่ามกลาง ผักเพื่อสุขภาพไม่ใช่สถานที่สุดท้ายที่ถูกครอบครองโดยมะเขือยาวหรือที่เรียกว่าสีน้ำเงิน ความนิยมของพวกเขาก็เนื่องมาจาก รสชาติดีเยี่ยมและหลากหลายสูตร ตัวอย่างเช่น ม้วนมะเขือยาวเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร เบาแต่มาก ของว่างแสนอร่อยเหมาะสำหรับ ตารางวันหยุด.

วิธีทำมะเขือม่วง

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงมะเขือยาว ให้ตรวจสอบขั้นตอนพื้นฐานสำหรับการทำอาหารจานนี้ อย่างแรกคือทางเลือกและ การประมวลผลเบื้องต้นตัวสีน้ำเงินเอง ผลไม้ขนาดกลางที่เหมาะสมกับ โครงสร้างหนาแน่น. หางไม่ควรแห้ง และเปลือกไม่ควรเสียหาย กระบวนการ ก่อนการฝึกอบรมสีฟ้าเช่นนี้:

1. ก่อนอื่นต้องล้างให้สะอาดโดยตัดหางออก
2. ถัดไปผลไม้จะถูกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ความหนาของมันควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม. มิฉะนั้นจะใช้เวลานานมากในการทอด หากคุณทำให้มันบางลงเมื่อบิดชิ้นงานจะฉีกขาด
3. ขั้นตอนต่อไปต้องขจัดความขมขื่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้โรยจานที่หั่นแล้วด้วยเกลือทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น จากนั้นล้างจานด้วยน้ำและทิ้งไว้ให้แห้งบนกระดาษชำระ
4. หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มไส้และห่อมะเขือยาวม้วน

การบรรจุ

คุณจะรักอาหารจานนี้มากยิ่งขึ้นเมื่อคุณค้นพบว่าไส้สำหรับม้วนมะเขือยาวเป็นอย่างไร เนื้อสัตว์ ชีส ผัก คอทเทจชีสหรือเห็ด นี่เป็นเพียงตัวเลือกบางส่วนเท่านั้น อร่อยมากกับแฮมแตงกวา แครอทเกาหลีและแม้กระทั่งวอลนัทหรือน้ำตาล ใช้กรอกชีสได้ ประเภทต่างๆชีส - เฟต้า, คอทเทจชีส, แข็ง, ไส้กรอกหรือแปรรูป เนื้อสัตว์มักถูกแทนที่ด้วยตับ ม้วนออกมาอร่อยมาก สามารถใช้มายองเนสครีมหรือซอสเติมได้

สูตรมะเขือม่วงไส้ต่างๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเหมาะกับโต๊ะวันหยุดไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์สำนักงาน ปีใหม่หรือวันเกิด มีจำหน่ายเพราะสามารถซื้อมะเขือม่วงได้ตลอดเวลาของปีและแม้แต่ผลไม้แช่แข็งก็เหมาะสม จะใช้เวลาเพียง 1-2 ผลไม้ในการเตรียมขนมสำหรับทั้งบริษัท พวกเขาจะช่วยคุณในเรื่องนี้ สูตรยอดนิยมม้วนมะเขือยาวกับ ไส้ที่แตกต่างกัน.

กับชีส

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

ความสูงส่ง, ความน่าดึงดูดใจ, สีสดใสและรสชาติ - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับสูตรสำหรับม้วนมะเขือยาวกับชีส โดย สูตรนี้พวกเขาปรุงด้วยการเติมมะเขือเทศและกระเทียม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานกับมะเขือยาวและชีสได้สำเร็จ หลังจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์แข็ง แต่ถ้าคุณชอบแปรรูปหรือไส้กรอกอย่ากลัวที่จะทำม้วนมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• เกลือ, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง- 100 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นให้ตัดจานหลักเป็นแผ่นซึ่งมีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
2. โรยช่องว่างด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำไหล จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้งอีกครั้ง
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดให้พอสุก สีน้ำตาลทอง.
4. บดชีสบนเครื่องขูด ส่งกระเทียมผ่านการกด สับผักใบเขียวให้ละเอียด แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า
5. จากนั้นผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย
6. กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนจานทอดแล้วห่อแต่ละม้วนปล่อยให้เย็น

กับชีสและกระเทียม

• เสิร์ฟ: 16 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 112 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อีกหนึ่งทางเลือกของความอร่อยคือ แม้ว่ามะเขือเทศจะไม่ได้ใช้ที่นี่ รสชาติอาหารไม่ได้แย่ลง มันกลายเป็นเผ็ดขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากกระเทียมซึ่งปริมาณที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณ ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา ให้กลิ่นหอมและความสดชื่นเป็นพิเศษแก่อาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
• สมุนไพรสด- 40 กรัม
• เกรดยากชีส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นล้างผักหลักอีกครั้งเช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นผลไม้ตามยาวเป็นแผ่นบาง ๆ
2. โรยเกลือช่องว่างทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด แห้งและทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน
3. ล้างผักใบเขียวสับละเอียดขูดกระเทียมพร้อมกับชีส ปรุงรสผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยมายองเนส เกลือ และผสม
4. หล่อลื่นแผ่นมะเขือยาวด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนขึ้น

กับวอลนัท

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 20 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 219 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

หากคุณกำลังมองหาใหม่ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์แล้วลองม้วนมะเขือยาวกับวอลนัท ความคิดในการผสมส่วนผสมดังกล่าวเป็นของ อาหารจอร์เจีย. ชุดค่าผสมนี้ใช้มาเป็นเวลานาน คนอื่นเข้ามา สูตรจอร์เจียนมีอะไรใหม่จึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีถั่ว แครอทรวมอยู่ด้วยในหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ:

• ฮอปส์-ซูเนลี สีดำ พริกไทยป่น, แกง - 1 ช้อนชา ผสมแห้ง
• มะเขือยาว - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• สมุนไพรสด - 30 กรัม
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผัก - ล้าง ล้าง. ตัดสีน้ำเงินตามยาวเป็นชิ้นแล้วสับแครอทด้วยเครื่องขูด
2. ผัดมะเขือยาวจนเป็นสีน้ำตาลสวย ในเวลานี้ ให้ปอกถั่วแล้วสับตามสะดวก
3. เพิ่มเครื่องเทศ, เกลือ, มายองเนสกับแครอท จากนั้นใส่ถั่วสับและผสม
4. ได้รับ ไส้แครอทจาระบีแผ่นมะเขือยาวทอดแล้วห่อด้วยม้วน

ในภาษาจอร์เจีย

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 9 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 204 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง / สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ม้วนมะเขือยาวจอร์เจียมี รสนุ่มพร้อมโน๊ตเผ็ด ไม่เหมือน สูตรง่ายๆกับวอลนัทพวกเขามีบิด ในการเตรียมไส้จะใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศและสารเติมแต่งทั้งหมด Adjika ให้รสชาติที่พิเศษ ผสมผสานกับกระเทียมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ด มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้มากกว่าสองกานพลูเพราะยังมีน้ำส้มสายชูอยู่ในองค์ประกอบ

วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ฮ็อป suneli - 0.5 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• จอร์เจีย adjika- 0.5 ช้อนชา;
• วอลนัท - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดสีฟ้าแห้งที่สะอาดตามแนวยาวเป็นเส้นหนาประมาณ 0.5 ซม.
2. โอนช่องว่างไปยังกระทะลึกโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากเวลาที่กำหนด คุณสามารถระบายของเหลวที่เหลือ แล้วซับจาน กระดาษชำระ. แล้วนำไปทอดในน้ำมันจน สีน้ำตาลทอง. วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน
4. ผัดหัวหอมสับในกระทะบนฝา
5. บดส่วนผสมของกระเทียมกับถั่ว, adjika, น้ำ, เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูลงในเนื้อด้วยเครื่องปั่น ใส่หัวหอมทอดลงไป
6. หล่อลื่นแต่ละแผ่นด้วยการเติมที่เกิดขึ้นแล้วม้วนขึ้น
7. ในตอนท้ายวางม้วนมะเขือยาวบนจานแบน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

ใส่มะเขือเทศและกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 12 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

พวกเขายังแตกต่างกันในการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่กลมกลืนกัน อาหารเรียกน้ำย่อยมีสีสันและมีกลิ่นหอมมาก กระเทียมให้รสเผ็ดร้อน ในขณะที่มะเขือเทศทำให้สดชื่นและให้กลิ่นหอมของฤดูร้อนมากยิ่งขึ้น อาหารจานเด็ดออกมาเพราะชีสและ ไข่ต้ม. ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะนุ่มขึ้นภายใต้มายองเนส แต่รสชาติของแต่ละคนก็ยังรู้สึกได้ดี จุดเด่นอีกอย่างของสูตรคือ ตัวสีฟ้าเล็กๆ ไม่ได้นำไปผัด แต่อบ จึงทำให้อ้วนน้อยลงและเก็บสะสมไว้ได้มากขึ้น สารที่มีประโยชน์.

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น.;
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• มะเขือยาว - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายสีฟ้าที่แห้งและสะอาดลงในจานที่มีความหนาประมาณ 4-5 มม. วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันและทาน้ำมันด้วย
2. อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา
3. ในเวลานี้ชีสขูดกับไข่บีบกระเทียมผ่านการกดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
4. ล้างมะเขือเทศ ซับด้วยกระดาษชำระหรือผ้าขนหนู แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
5. หล่อลื่นจานมะเขือยาวก่อน ไส้ชีส. ถัดไปใส่มะเขือเทศฝานแต่ละชิ้นแล้วม้วนเป็นม้วน

ใส่แครอทและกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 12 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 114 kcal.
• วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง / สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ม้วนมะเขือยาวกับแครอทและกระเทียมเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ "เพื่อนบ้าน" ที่น่าสนใจและผิดปกติ อาหารเรียกน้ำย่อยแตกต่างกันมาก รสจัดจ้าน. ขอบคุณทั้งหมด กระเทียมช่วยเติมเต็มและทำให้จานคมชัดยิ่งขึ้น ดังนั้นคุณไม่ควรกินมากกว่าหนึ่งหัว นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว คุณจะต้องใช้มายองเนส เกลือ และเนย ด้วยผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก ๆ จานนี้จึงเรียบง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• เกลือ, เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับเกลือมายองเนสและเครื่องเทศผสม
2. ตัดสีน้ำเงินที่สะอาดและแห้งอีกครั้งตามยาวเป็นแผ่นบาง ระบายออกและหลังจาก 10 นาทีซับด้วยกระดาษชำระ
3. ทอดช่องว่างในน้ำมันจนหน้าแดง แล้วใส่จารบีแต่ละอัน มายองเนสกระเทียม.
4. ถัดไป ใส่แครอทเกาหลีเล็กน้อยที่ขอบแล้วม้วนขึ้น

กับไก่

• เสิร์ฟ: 20 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 113 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง / สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

ม้วนจาก - นี่คือมากกว่า รักษามากมายเพราะมีเนื้อ คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของซากสัตว์ แต่จะสะดวกกว่าเมื่อใช้เนื้อ ในกรณีอื่นๆ คุณจะต้องแยกเนื้อออกจากกระดูก นอกจากนี้เนื้อยังถือว่านุ่มที่สุดและ ส่วนอร่อยไก่. เติมเข้าไป ส่วนผสมต่างๆแต่ให้บ่อยกว่าชีสและผัก เช่น มะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เกลือ - 1 หยิก;
• มะเขือเทศ - 170 กรัม
• มะเขือยาว - 400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 20 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งสีฟ้าก่อนแล้วจึงหั่นเป็นแผ่นตามยาว
2. โรยช่องว่างด้วยเกลือและหลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วทอดในน้ำมัน
3. ล้างเนื้อด้วยปล่อยให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดไก่ในกระทะแยกต่างหากจากนั้นคุณสามารถผสมกับชีสขูดและมะเขือเทศสับ
4. จัดจานมะเขือยาวบนกระดาษเช็ดปาก จากนั้นใส่ช้อนโต๊ะในแต่ละไส้แล้วม้วนขึ้น

กับกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 9 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 118 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง / สำหรับอาหารค่ำ / สำหรับ อย่างเร่งรีบ.
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ม้วนมะเขือยาวกับกระเทียมมีมาก ไส้ง่ายๆ. นอกจากนี้ มายองเนสเท่านั้นที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ด้วยเหตุนี้เวลาทำอาหารของไส้จึงลดลงอย่างมาก ปรากฎว่าฉันทำมะเขือยาวม้วนแบบนี้ - พวกเขาเพียงแค่ทาจานด้วยมายองเนสกระเทียมแล้วม้วนด้วยด้านที่เปื้อนเข้าด้านใน ง่าย อร่อย และรวดเร็ว - ลองด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง - สองกิ่งสำหรับตกแต่ง;
• มะเขือยาวขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ เพื่อเริ่มต้นแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว
2. โรยเกลือลงบนชิ้นงาน ทิ้งไว้ให้คั้นน้ำเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออกและซับด้วยผ้าเช็ดปาก
3. ม้วนแต่ละแถบในแป้งแล้วทอดในแต่ละด้านจน เปลือกน่ารับประทาน.
4. ในเวลานี้ส่งกระเทียมผ่านการกดปรุงรสด้วยมายองเนส
5. กระจายไส้ที่เกิดขึ้นที่ด้านหนึ่งของแถบมะเขือยาวแต่ละอันแล้วม้วนขึ้น
6. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

กับเห็ด

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 219 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง / สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ขอแนะนำม้วนมะเขือกับเห็ดด้วย แยกอาหาร. ทั้งหมดเป็นเพราะความเข้ากันได้ที่สมบูรณ์แบบของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เห็ดอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช จึงเข้ากันได้ดีกับผักที่เป็นกลาง ดังนั้นม้วนจากพวกเขาและคนสีน้ำเงินสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะดีขึ้น แม้ว่าคุณจะไม่ควรทำมากเกินไปเพราะหลังจากการทอด ผลิตภัณฑ์จะมีไขมันมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน- 100 กรัม;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก- 5 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างผัก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหั่นสีน้ำเงินอีกครั้งตามยาวเป็นจาน
2. แยกกันทอดผักในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่เห็ดลงในหัวหอม จากนั้นผสมกับไก่และเกลือ
3. ใส่จานมะเขือยาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ไส้เห็ดและม้วนขึ้น

กับคอทเทจชีส

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 9 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 219 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง / สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสนั้นอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหาร สูตรนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการอะไรเบาๆ สำหรับมื้อเย็น นอกจากชีสกระท่อมแล้วองค์ประกอบของไส้ยังรวมถึงครีมเปรี้ยว สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมปริมาณ หากคอทเทจชีสเปียกเกินไปควรเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ไส้ในนั้นมีรสเค็ม ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะใส่เกลือสีน้ำเงินด้วย

วัตถุดิบ:

• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียวสด - พวงเล็ก ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสีน้ำเงินให้สะอาด เช็ดให้แห้ง หั่นตามยาวเป็นชิ้นไม่บางมาก ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ล้างผักด้วยแล้วสับให้ละเอียด
3. บดชีสบนเครื่องขูดผสมกับชีสกระท่อม ใส่ผักใบเขียวครีมเปรี้ยวพริกไทยเกลือและคนให้เข้ากัน
4. ถัดไปบีบกระเทียมลงในไส้ ควรหนาและสม่ำเสมอ
5. ใส่จานผัดเล็กน้อยแล้วม้วนขึ้น

วีดีโอ

หากคุณกำลังวางแผน เมนูวันหยุดเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างม้วนมะเขือยาวก็เป็นสิ่งที่ต้องมีในรายการอาหารของคุณ ไส้สำหรับม้วนอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับฤดูกาล และคุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยนอกฤดูกาล (ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ) จากมะเขือยาวแช่แข็งได้

แค่ทอดหรืออบแผ่นมะเขือยาวก็พอ น้ำมันพืช, ใส่ในถุงและแช่แข็ง ช่องว่างสำหรับม้วนดังกล่าวใช้พื้นที่น้อยมากใน ตู้แช่ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับรุ่นที่มีขนาดเล็กที่สุด

คุณต้องการที่จะทำให้แขกประหลาดใจทุกครั้งและทำม้วนมะเขือยาวด้วย ไส้ใหม่? จากนั้นบุ๊กมาร์กสูตรของฉัน เพื่อความสะดวกของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวแต่ละจานสำหรับโต๊ะเทศกาลที่นำเสนอบนเว็บไซต์ 8 Spoons จะมาพร้อมกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและ คำอธิบายโดยละเอียดกระบวนการทำอาหาร

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารด้านล่าง ท็อปปิ้งที่คุณชอบที่สุดสำหรับม้วนมะเขือม่วงคืออะไร? กรุณาเขียนในความคิดเห็นหรือในกลุ่ม 8 Spoons VK ฉันจะสนใจมาก!

หากคุณกำลังมองหา อาหารเรียกน้ำย่อยที่งดงามสำหรับงานฉลองบางประเภท คุณน่าจะชอบสูตรอาหารวันนี้ของฉัน เรากำลังพูดถึงม้วนขนมมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและสมุนไพร - สดใสและน่ารับประทาน ม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสจะทำให้แขกของคุณพอใจ - หลังจากทั้งหมด รูปร่างและรสชาติของมันเหนือคำบรรยาย

กำลังมองหาม้วนมะเขือยาวยัดไส้อร่อยอยู่หรือไม่? ฉันเสนอให้ทำม้วนมะเขือยาวกับเฟต้าและมะเขือเทศ: มันไม่เพียง แต่สวยงามและสดใส แต่ยังอร่อยมากด้วย Feta นั้นดีด้วยตัวมันเองและแม้แต่ในบริษัทของ มะเขือเทศสุก, สมุนไพรหอมและ ผัดมะเขือยาว- โดยเฉพาะ.

มองหาสิ่งที่น่าสนใจ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนบนโต๊ะวันหยุด? ให้ความสนใจกับม้วนมะเขือยาวกับเนื้อสับ การผสมผสานของมะเขือยาวทอดกับ เนื้อบดละเอียดประสบความสำเร็จอย่างมากและถ้าคุณเพิ่มสิ่งนี้ ซอสมะเขือเทศและชีสแข็ง บางสิ่งที่น่าทึ่งก็ออกมา!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวนี้ทั้งสวยงามและอร่อย ดังนั้นคุณสามารถปรุงม้วนมะเขือยาวสำหรับโต๊ะเทศกาล มะเขือยาวทอดเข้ากันได้ดีกับชีสเนื้อนุ่ม ถั่ว และสมุนไพรสด

อะไรจะดีไปกว่าขนมขบเคี้ยว? เหมาะสำหรับทั้งรับแขกและสำหรับ ตารางประจำวัน, ตกแต่งและนำความสนุกมาเอง ขนมขบเคี้ยวมะเขือยาวถือว่าเป็นที่นิยมและในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดี วันนี้มีสูตรอาหารมากมาย ลองพิจารณาสูตรอาหารทั่วไป 5 สูตรกัน

ม้วนมะเขือยาวกับชีสแข็ง

จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและชีสแข็งและคอทเทจชีสทำให้รสชาติของมันนุ่มนวลและเข้มข้นในเวลาเดียวกัน หลายคนเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยการเติมกระเทียมซึ่งเข้ากันได้ดีกับจานและเติมเต็ม

วัตถุดิบ:

• 2-3 มะเขือยาวขนาดกลาง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• คอทเทจชีส 50-100 กรัมที่มีไขมัน
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ (ในกรณีที่รุนแรงคือมายองเนส)

การทำอาหาร

1. ในการปรุงมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม คุณต้องเตรียมมะเขือยาวด้วยตัวเองก่อน ในการทำเช่นนี้ผักจะถูกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ (ประมาณ 5 มม.) เค็มและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หลังจากนั้นเราจัดวางภาษาทั้งหมดบน กระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
3. จากนั้นเตรียมไส้ ชีสถูบนกระต่ายขูดผสมกับคอทเทจชีส, กระเทียม, ครีม, สมุนไพรสับ
4. ใส่แผ่นมะเขือยาวแต่ละแผ่นไม่หนาเกินไปแล้วม้วนเป็นหลอด

ดังนั้นการม้วนที่น่าสนใจและผิดปกติสามารถเปิดออกได้ เมื่อมองแวบแรก พวกมันอาจดูเรียบง่ายเกินไป แต่ในรสชาติแล้ว พวกมันไร้ที่ติ ทานให้อร่อย!

ม้วนถั่วมะเขือยาว

เพื่อกระจาย .ของคุณ โต๊ะอาหาร, แม่บ้านบางครั้งเตรียมขนม สำหรับสิ่งนี้พวกเขามักจะใช้ ผักสด. มะเขือยาวก็ไม่มีข้อยกเว้นซึ่งคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้อย่างน้อยทุกวัน

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น (ใหญ่);
• ผักชีพวงเล็ก ๆ
• วอลนัทปอกเปลือกครึ่งแก้ว
• โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน (ควรเป็นมะกอก)

การทำอาหาร

1. ม้วนมะเขือยาวกับวอลนัทเตรียมได้ง่าย ในการทำเช่นนี้หั่นผักบาง ๆ ตามยาวเกลือเล็กน้อยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้มะเขือยาวเย็นลง
2. บดถั่วด้วยเครื่องปั่นและผสมกับผลิตภัณฑ์นม สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียม
3. ใช้องค์ประกอบที่เกิดกับมะเขือยาวแล้วม้วนเป็นม้วน

แบบนี้ ด้วยวิธีง่ายๆทำอาหารได้ ของอร่อย. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแขกหรือสมาชิกในครอบครัวจะพึงพอใจกับผลงานชิ้นเอกของคุณ แข็งแรง!

ม้วนมะเขือยาวกับเห็ดทอด

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ อาหารจานเด็ดจะใช้เวลา 30 นาที หากคุณดำเนินการในทันที สูตรนี้ไม่มีอะไรพิเศษหรือซับซ้อน แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาวสองสามตัว
• น้ำมันทอด;
• มายองเนส;
• แชมเปญ 150 กรัม
• ผักใบเขียวตามใจชอบ;
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. คุณสามารถเตรียมม้วนกับมะเขือยาวและเห็ดได้ดังนี้: ตัดมะเขือยาว, เกลือแล้วทอดเบา ๆ ทั้งสองด้าน
2. จากนั้นสับเห็ดหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและหลังจากเกลือก็ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ปรุงรสเห็ดด้วยมายองเนสแล้วสับสมุนไพรและกระเทียมที่นั่น
4. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในชั้นบาง ๆ บนมะเขือยาวแล้วบิดเป็นม้วน จานพร้อม!

ถ้าสำหรับใครที่ไส้มันเยิ้มเกินไป คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส กระเทียมยังถูกเพิ่มหากต้องการเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยมาก ทานให้อร่อย!

ม้วนมะเขือพริกไทย

เข้าสู่ฤดูร้อนแล้ว ผักและผลไม้สดได้ออกจำหน่ายแล้ว นี่เป็นโอกาสสำหรับการทดลองในครัว เราขอนำเสนอม้วนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากมะเขือยาวพร้อมกับพริกหยวกหวาน

วัตถุดิบ:

• ครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น (ใหญ่);
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• พริกหยวก - 1 ใหญ่;
• เกลือและน้ำมัน

การทำอาหาร

1. ม้วนมะเขือยาวกับพริกหวานเป็นอาหารง่ายๆ ในการเริ่มต้นให้เตรียมสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหลังจากเกลือแล้วให้ทอดเล็กน้อย ปล่อยให้ยืน ระบายและเย็น
2. ถัดไปสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมกับมายองเนส
3. ทั้งหมดนี้ใช้กับมะเขือยาว
4. พริกไทยบัลแกเรียถูกตัดเป็นชิ้นยาวแล้ววางบนสีน้ำเงินทีละอันจากนั้นบิดเป็นม้วน พริกไทยจะมองเห็นได้จากทั้งสองด้านซึ่งจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน

หากต้องการความเผ็ดสามารถใส่กระเทียมหรือพริกไทยป่นลงไปได้ หลายคนใส่ซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงบนม้วนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร ทานให้อร่อย!

ม้วนมะเขือยาว

หลายท่านคงเคยลองม้วนมะเขือยาวกับกระเทียมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ถึงแม้การเตรียมจะง่าย บางคนยังไม่เคยลองทำ ด้วยมือเรา เราขอเสนอเมนูที่ธรรมดาที่สุด ง่าย และ สูตรราคาประหยัดจานนี้.

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2-3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส (ไขมัน);
• มะเขือเทศสองสามลูก (แข็ง);
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

การทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง พักไว้ให้เย็น กับ ผักทอดน้ำมันแก้วแนะนำให้วางบนกระดาษเช็ดปาก
2. ถัดไปนำกระเทียมและสับแล้วผสมกับมายองเนส
3. มะเขือเทศเป็นไฮไลท์ของจานนี้ คุณควรเลือกผักที่แน่นเพื่อให้น้ำไหลออกมาน้อยลง หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ โดยไม่ต้องจับแกนที่มีเมล็ด
4. ถัดไปมายองเนสกับกระเทียมจะกระจายบนใบมะเขือยาวที่เย็นแล้ววางมะเขือเทศหนึ่งชิ้นและผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่ง
5. หลังจากนั้นมะเขือยาวบิดเป็นหลอดและขั้นตอนนี้จะทำกับลิ้นแต่ละอัน

ม้วนทั้งหมดวางได้ดีที่สุดบน จานดีและท็อปด้วยผักใบเขียว มะเขือยาวมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แข็งแรง!

อ่าน:

ดูแล้ว

สลัดกระป๋อง « บ้าผัก". อย่าลืมทำอาหาร

ดูแล้ว

Khachapuri ในกระทะ รักษาอร่อย,สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้กระทะ

ม้วนมะเขือยาวที่มีไส้ต่างกันเป็นสูตรที่ควรอยู่ในที่คั่นหนังสือของปฏิคมทุกคนที่ชอบทำอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างมะเขือม่วงจะเหมาะกับโต๊ะวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด งานแต่งงาน บุฟเฟ่ต์ที่ทำงาน หรือวันส่งท้ายปีเก่า

ซื้อมะเขือยาวได้แล้ววันนี้ ตลอดทั้งปีเพื่อให้คุณสามารถปรุงม้วนมะเขือยาวบนโต๊ะเทศกาลได้ตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมม้วนมะเขือยาวจากมะเขือยาวแช่แข็งได้ (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งมะเขือยาว) นอกจากนี้ ในการปรุงม้วนมะเขือม่วง คุณจะต้อง 1-2 มะเขือม่วงสดดังนั้นทำอาหาร มะเขือยาวยัดไส้ม้วนนอกฤดูกาลไม่แพงนัก

ไส้สำหรับม้วนมะเขือยาวสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ควรเตรียมม้วนมะเขือยาวด้วยส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับมะเขือยาว ฉันไม่เถียงว่ามากที่สุด โรลอร่อยมะเขือยาวทำด้วยชีส กระเทียม และมะเขือเทศ อย่างไรก็ตามฉันเสนอให้คุณไม่น้อย สูตรอร่อยม้วนมะเขือยาวกับแครอทเกาหลี แฮม และมะเขือม่วงม้วนในเตาอบกับเนื้อสับ

หรือบางทีคุณอาจมีสูตรที่คุณชอบสำหรับม้วนมะเขือยาว? กรุณาเขียนในความคิดเห็นหรือในกลุ่ม ร้านอาหารบ้าน Vkontakte คุณทำมะเขือม่วงชนิดใดด้วยการเติมที่แตกต่างกัน

ถ้าคุณชอบมะเขือม่วง คุณจะต้องชอบโรลกับเห็ดและชีสอย่างแน่นอน จานนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและโต๊ะเทศกาล วิธีทำขนมดู .

มะเขือม่วงม้วนกับคอทเทจชีสและถั่ว - ของว่างแสนอร่อยซึ่งมีสูตรและรูปแบบมากมาย และไม่น่าแปลกใจเลยที่เปลี่ยนไส้ทุกครั้งที่ได้จานใหม่ที่น่าสนใจ คราวนี้สำหรับไส้ ฉันใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลาง วอลนัท กระเทียมและสมุนไพรสด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเผ็ดปานกลางและผิดปกติ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

ม้วนมะเขือยาวกับแครอทเกาหลีมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก พร้อมความเผ็ดแบบเผ็ดร้อนที่แครอทเกาหลีให้ ม้วนมะเขือยาวกับแครอทเกาหลีประกอบด้วยมะเขือเทศและ ชีสแปรรูป. วิธีทำมะเขือยาวกับแครอทเกาหลีดู

ม้วนมะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีส

ม้วนมะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียมและ วางชีสถือว่าถูกต้อง อาหารว่างสุดคลาสสิคซึ่งพวกเราหลายคนได้เตรียมการมาตั้งแต่สมัยโซเวียต หากคุณไม่เคยปรุงมะเขือม่วงกับมะเขือเทศและชีส ให้แก้ไขตัวเองโดยด่วน วิธีทำมะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีสดู

มะเขือม่วงกับแครอทเกาหลีและเมล็ดฟักทอง

อีกสูตรขนมผักที่อร่อยและง่าย มะเขือม่วงสไตล์เกาหลีใส่แครอท เมล็ดฟักทองและชีส - ดูน่ารับประทานมากเหมาะสำหรับเมนูประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรพร้อมรูปถ่าย

ม้วนมะเขือกับวอลนัท

ม้วนมะเขือยาวกับถั่วเหล่านี้เป็นหนึ่งในของว่างที่ฉันชอบ ต้องขอบคุณถั่วที่ทำให้ไส้กลายเป็นของดั้งเดิมและอร่อยเป็นพิเศษและมะเขือยาวก็เติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทันทีที่เริ่ม ฤดูร้อนฉันปรุงมะเขือยาวด้วยวอลนัทอย่างแน่นอนครอบครัวของฉันรักพวกเขา ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

ม้วนมะเขือม่วงอร่อยและง่ายต่อการเตรียมไข่และชีสจะช่วยกระจาย เมนูประจำวันและสมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุด สูตรพร้อมรูปถ่าย

ม้วนมะเขือยาวจอร์เจีย

ฉันแนะนำให้คุณลองทำม้วนมะเขือยาวสไตล์จอร์เจียนแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันเพิ่มผักชีฝรั่ง แต่ถ้าคุณชอบผักชีก็จะมีประโยชน์ที่นี่ นี้ สูตรเด็ดม้วนมะเขือยาวแบบจอร์เจียที่ฉันเรียนรู้จากเพื่อนที่เพิ่งกลับจากการเดินทางไปจอร์เจีย วิธีการปรุงมะเขือยาวในจอร์เจีย - สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนดู

ม้วนมะเขือยาวกับแฮมและชีส

ฉันมักจะปรุงมะเขือยาวเหล่านี้กับแฮมสำหรับโต๊ะเทศกาล ของขบเคี้ยวอร่อยและหอมมาก โหระพาเผ็ดมอบความพิเศษให้กับเธอ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. สูตรสำหรับม้วนมะเขือยาวกับแฮมและชีสนั้นง่ายมากและเร็วพอ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจมาก ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน