สลัดทูน่าและข้าว - ทานเบาๆสำหรับทั้งครอบครัว เต็มไปด้วยวิตามิน ลองมัน สูตรที่ดีที่สุดจากการเลือกของเรา!

สูตรสำหรับสลัดทูน่านั้นง่ายมากและเตรียมใน 15 นาที ส่วนผสมสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ และบางส่วนไม่จำเป็นต้องไปที่ใดเพราะทุกคนมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว จานเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็พอใจกับข้าว ปลาทูน่ากระป๋องทำให้สลัดมีรสชาติคาวเข้มข้น อย่างไรก็ตาม เราไม่รู้สึกถึงกลิ่นปลาที่แรงและไม่มีรส นอกจากนี้ สลัดยัง "ยืดหยุ่น" มาก สูตรของมันสามารถเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับความชอบและอาหารของบุคคล ตัวอย่างเช่น หากคุณไม่สามารถทานมายองเนสได้ก็สามารถเปลี่ยนเป็นแบบไม่หวานได้ โยเกิร์ตแอคทีเวีย... หรือถ้าไม่ชอบไข่ก็ไม่สามารถใส่ลงในสลัดได้ซึ่งจะไม่เปลี่ยนรสชาติ

• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋องในกระป๋อง
• 100 กรัม ข้าว
• 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง
• 2 ชิ้น ไข่ไก่ต้ม
• 1 พีซี หัวหอม
• 100 กรัม มายองเนส
• 2 หยิก
• พริกไทยดำ

ต้มข้าวหลังจากล้างภายใต้ น้ำเย็น, ตั้งไว้ให้เย็น

ต้มไข่ให้เดือด (15 นาที) แล้วตั้งให้เย็น

เราเปิดทูน่ากระป๋องระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมัน

วางทูน่าในชามสลัดแล้วคลุกด้วยส้อม

เราเปิดข้าวโพดกระป๋อง (ฉันชอบใช้ข้าวโพดจาก บริษัท Bonduelle มันอร่อยมากและอายุน้อย) ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมัน

ใส่ข้าวโพดลงในทูน่า

เราตัดความเย็น ไข่ต้มลูกบาศก์.

เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

เพิ่มมายองเนสผสม

โรยพริกไทยดำเล็กน้อยด้านบน (หรือตามชอบ)

สูตร 2: สลัดทูน่ากับข้าวและข้าวโพด (มีรูป)

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ใช้ปลากระป๋อง เราแนะนำให้เตรียมสลัดนี้ ซึ่งง่าย ๆ ตามสูตร ซึ่งปลาทูน่าเข้ากันได้ดีกับข้าว

• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• หอมใหญ่ 1 ชิ้น
• เกลือ 5 กรัม
• ข้าว 100 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• Dill 3 ก้าน
• พริกไทยดำป่น 3 กรัม
• ข้าวโพด 200 กรัม
• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง

เราทำความคุ้นเคยกับรายการผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอสำหรับสลัดปลาและเตรียมส่วนผสมสำหรับการใช้สูตรตามปริมาณที่ระบุ ปริมาณเกลือและพริกไทยดำจะได้รับตามเงื่อนไข เมื่อใส่เครื่องเทศเหล่านี้ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของคุณ ความชอบด้านรสชาติ... มายองเนสสำหรับราดน้ำสลัดปลากับข้าวมีขายตามท้องตลาด (ร้านค้า) แต่คุณสามารถปรุงเองได้ ( แอร์โฮสเตสที่มีประสบการณ์รู้วิธีทำ)

หลักสำหรับสลัดกับ ทูน่ากระป๋องข้าวต้ม. โอนข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะปิดซีเรียลด้วยน้ำ ต้มข้าวจนสุก (ปรุงรสน้ำด้วยเกลือเล็กน้อย) เพื่อไม่ให้ข้าวในสลัดกลายเป็นโจ๊ก ข้าวต้มล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วพับบนตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเข้ากระจก สำหรับยำปลากระป๋องของเรา ข้าวต้องเย็นสนิท

มีส่วนผสมในสูตรด้วยซึ่งต้องต้มไว้ก่อน มัน - ไข่ไก่... แต่ถ้าคุณต้องหุงข้าว ทุกคนก็สามารถรับมือกับไข่ต้มได้ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ไข่ไก่ควร "แข็ง" วางไข่ในกระทะใต้น้ำเย็นหลังจากเดือด เมื่อทำความสะอาดเปลือกจะถูกลบออกได้ง่ายขึ้นมาก สับไข่ไก่เย็นสำหรับสลัดอย่างประณีต

ชัดเจน หัวหอม... ใช้หัวหอมทั้งต้นหรือเพียงครึ่งเดียวตามขนาดในกรณีของเรา สับหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีตสำหรับสลัดปลา

ใช้สูตร ข้าวโพดกระป๋อง... เปิดโถของส่วนผสมนี้แล้วโอนเมล็ดข้าวโพดไปยังตะแกรงเพื่อระบายของเหลว ล้างสมุนไพรสดเช่นผักชีฝรั่ง ผักใบเขียวแห้ง ผ้ากระดาษ... สับผักชีฝรั่งสดด้วยมีด

เรายังได้ไปที่ส่วนผสมหลักของอาหารที่นำเสนอ - ทูน่ากระป๋อง นำชิ้นปลาออกจากโถแล้วโอนไปยังชาม ถัดไป คุณต้องนวดทูน่าให้ละเอียด สำหรับกระบวนการนี้ ให้ใช้ส้อมธรรมดา

ได้เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดปลาทั้งหมดแล้ว โอนอาหารไปยังถ้วยใหญ่ ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทยดำป่น) ทูน่าและสลัดข้าว ส่วนที่ถูกต้องมายองเนส. อย่าใช้มายองเนสมากเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้สลัดกลายเป็นข้าวต้ม ผสมส่วนผสมด้วยช้อน

แบบนี้ทันที สลัดปลาไม่แนะนำให้เสิร์ฟ ไม่ว่าคุณจะต้องการอวดคุณมากแค่ไหนก็ตาม ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร... ปล่อยให้ทูน่าและสลัดข้าวนั่งในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สลัดที่เตรียมไว้สามารถนำเสนอให้กับแขกหรือสมาชิกในครัวเรือนในชาม

สูตร 3: สลัดทูน่ากระป๋อง แตงกวา และข้าว

• ข้าวนึ่ง (ถุง) 2 ถุง
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• ทูน่าในน้ำมัน 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง 7 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• หัวหอม 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสผักเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยกระป๋องไม่กี่ชิ้น (ไม่จำเป็น)

ต้มข้าวจนนุ่มและเย็นโดยสะเด็ดน้ำ ไข่ต้องต้มให้แข็งพอๆ กับข้าวควรเย็นลงแล้วจึงปอกเปลือกออกจากเปลือก

ระบายน้ำออกจากถั่วและน้ำมันจากปลาทูน่า ปอกหัวหอมล้างผักดอง

หั่นไข่ แตงกวา และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ คุณยังสามารถนวดทูน่าด้วยส้อมเพื่อทำชิ้นเล็ก ๆ ได้ แต่ในทางกลับกัน พวกมันจะกระจุยในสลัดเมื่อคุณคนทุกอย่าง ดังนั้นฉันคิดว่าการเคลื่อนไหวพิเศษของร่างกายไม่มีประโยชน์

เมื่อทุกอย่างพร้อม คุณเพียงแค่ย้ายส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก เติมเครื่องปรุงรสผักเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส และผสมให้เข้ากันเพื่อกระจายส่วนผสม เครื่องเทศ และน้ำสลัด

สลัดทูน่ากับข้าวและ แตงกวาดองมันกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมาก จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหลังอาหารจานร้อนได้ เช่น หลังซุป สลัดนี้ถูกเก็บไว้เช่นกัน ดังนั้นหากคุณมีเหลือ คุณสามารถเลื่อนวันถัดไปได้ อร่อย!

สูตรที่ 4 ทีละขั้นตอน: สลัดพัฟกับข้าวและทูน่า

• ปลาทูน่ากระป๋อง: 1 กระป๋อง
• ข้าว: ½ถ้วย
• ไข่: 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล: 1 ลูกเล็ก
• ชีส: 100 กรัม
• มายองเนส: 150 g
• สำหรับตกแต่ง: ข้าวโพด, เมล็ดทับทิม, หัวหอมเขียว, มะนาว

สูตรที่ 5: สลัดกับข้าว ทูน่าและแตงกวาดอง

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก สลัดรสเลิศกับข้าวและทูน่า ในร้านเล็ก ๆ มันจะดูยอดเยี่ยมบนโต๊ะ! เหมาะเป็นของทานเล่นและเสริมอาหารมื้อค่ำ ส่วนผสมมีราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็ซับซ้อน: ทูน่า, มะนาว, ข้าวเมล็ดยาว, น้ำมันพืช, แตงกวาดอง อย่างที่คุณเห็น องค์ประกอบเป็นอาหารและเบา

• ปลาทูน่ากระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 1 กระป๋อง (185 กรัม)
• ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืช,
• น้ำมะนาว - 0.5 ชิ้น,
• พริกไทยดำ.

หุงข้าวสำหรับสลัดล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้เย็นลง คุณสามารถปรุงมันข้ามคืนและเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเริ่มเตรียมสลัด มันสะดวกมากที่จะใช้ข้าวซึ่งขายในถุงต้ม: ปรุงง่ายมากและคุณสามารถดูส่วนได้ทันที กระเป๋าเป็นเพียงการเสิร์ฟสำหรับสองคน

ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนุ่มเย็น ถ้าข้าวไม่ร่วน ให้ล้างออก น้ำเย็นและกรองผ่านกระชอนหรือตะแกรง น้ำต้องระบายให้หมด!
จากนั้นเทซีเรียลลงในชามสลัด

เรานำแตงกวาดองมาจุ่มด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อให้หลุดจากน้ำเกลือ ตัดปลายหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทแตงกวาลงในชามข้าว หากแตงกวามีความฉ่ำมากคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นก่อนแล้วจับตะแกรงเพื่อให้ผักดองกองเล็กน้อย

เราเปิดทูน่า หากในขวดโหลเราพบปลาตัวเล็กที่มีกระดูก หนัง หรือแม้แต่หัว นั่นก็ไม่ใช่ปลาทูน่า โถสามารถใส่ได้ทั้งสเต็กหรือชิ้นเนื้อ น่าเสียดายที่ปลาทูน่าในปัจจุบันมักถูกปลอมแปลง ระบายน้ำออกจากปลาถ้าคุณมีชิ้นใหญ่ในขวดคลุกด้วยส้อมใส่ในชามสลัดกับส่วนผสมก่อนหน้า

โรยสลัดด้วยพริกไทยป่นสำเร็จรูปหรือบดถั่วทันทีในโรงสี

ควรใช้น้ำมะนาวคั้นสดจากผลโดยตรงดีกว่าและไม่เข้มข้น เราล้างมะนาวด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำลงในสลัด ปริมาณน้ำผลไม้จะถูกกำหนดโดยรสชาติ อาจเป็นมะนาวหนึ่งในสามหรือครึ่งลูกก็ได้

มันกลับกลายเป็นว่าหอมและน่ารับประทานมาก! ก่อนเสิร์ฟ เราแช่สลัดในตู้เย็น ใส่ลงในชามสลัดที่สวยงาม ไม่ว่าจะบนซ็อกเก็ตแบบแบ่งส่วนหรือปั้นเป็นก้อนกลม โดยทั่วไปตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

สูตร 6: สลัดทูน่ากับข้าวและมะเขือเทศโดยไม่ใช้มายองเนส

ส่วนผสมหลักที่ใช้สร้างรสชาติคือทูน่าในน้ำมัน นี้โดยทั่วไปมาก ปลาอร่อยซึ่งมี กลิ่นหอมและรสชาติเหมือนเนื้อวัว ข้อเท็จจริงนี้ทำให้ทูน่าเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารเพราะสามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจมากมาย

เราใส่ทูน่า ข้าวต้ม(คุณต้องกินเมล็ดยาวเพื่อให้ร่วน) ผลไม้สดของมะเขือเทศและแตงกวา และยังใส่ต้นหอมเพื่อความเผ็ด เราเติมจานดังกล่าว น้ำมันมะกอกผสมกับ น้ำมะนาวและโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ สูตรนี้สำหรับ 4 เสิร์ฟ

• ปลาทูน่า (ในน้ำมันธรรมชาติ) - 200 กรัม
• ข้าว (เมล็ดยาว) - 1 ช้อนโต๊ะ,
• ผลมะเขือเทศสุก - 1 ชิ้น,
• แตงกวา (สด) - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือป่นละเอียดหรือเกลือแกง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก (ผัก) - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้มะนาว - 0.5 ชิ้น

ต้มข้าวจนสุก แต่ก่อนอื่นเราคัดแยกและล้างให้สะอาดหลายครั้งในน้ำไหล จากนั้นเราก็ใส่ข้าวในกระทะและเติมด้วยน้ำเกลือร้อนตามสัดส่วน: สำหรับข้าวหนึ่งส่วนเราใช้น้ำสองส่วน

เรานำทูน่าออกจากกระป๋องแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ

เราล้างแตงกวาแล้วหั่นตามยาวก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เราล้างผลมะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วผ่าก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง

ผสมผักกับข้าวและทูน่า ใส่เกลือและเครื่องเทศ

แล้วเติมน้ำมันและน้ำมะนาวคั้นสด

สลัดทูน่า ถั่ว และมะเขือเทศที่ปรุงง่ายตามสูตรของเราก็อร่อยเช่นกัน อร่อย!

สูตร 7: สลัดทูน่าแครกเกอร์และข้าว (ทีละขั้นตอน)

นักเลง อาหารสุขภาพจะประทับใจกับสลัด ปลาทูน่าอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันและมีโปรตีนสูงและแคลอรีต่ำ

สลัดประกอบด้วยหลายชั้น: ข้าววางบนชั้นของแครกเกอร์, ปลาทูน่าที่มีหัวหอมอยู่ด้านบน, แล้วก็ไข่

• แครกเกอร์ 8 ชิ้น
• ไข่ต้ม 2 ชิ้น
• ทูน่ากระป๋อง 200 ก
• หอมใหญ่ 0.5 ชิ้น
• ข้าวต้ม 100 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด 150 ก

ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

ทูน่ากระป๋องบดรวมกับสับ หัวหอม... ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร ข้าวเปล่าเพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากัน

จัดเรียงแครกเกอร์เค็มในแถวเดียว

แจกจ่ายข้าวที่เตรียมไว้บนนั้น

จากนั้นใส่ทูน่าและหัวหอม

คลุมด้วยคุกกี้อีกชั้นหนึ่ง

กระจายไข่ผสมกับมายองเนสด้านบน

หน้าตาจานที่เสร็จแล้วก็ประมาณนี้

สูตร 8: สลัดทูน่ากับไข่และผักดอง

มื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมเป็นเมนูโปรดของบรรดาแม่บ้านที่มีงานยุ่งมาโดยตลอด สลัดที่ใช้ อาหารกระป๋อง- มันอร่อยมากและ ขนมที่ไม่ซับซ้อนซึ่งไม่น่าละอายที่จะวางบนโต๊ะและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมตัว โดยเฉพาะสลัดกับข้าวทูน่ากระป๋องและข้าวที่ขึ้นชื่อเป็นพิเศษทั้งระหว่างมื้ออาหารในแต่ละวันและที่ งานเลี้ยงสังสรรค์... โดยปกติทูน่ากระป๋องในกระป๋องจะขายในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในน้ำมันซึ่งทำให้สลัดชุ่มฉ่ำแม้จะไม่มีน้ำสลัดเพิ่มเติม สลัดทูน่าและข้าว - อาหารจานเด็ดซึ่งเป็นส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

• ข้าวขาวต้ม - 80 กรัม
• หัวหอม - 40 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 30 มล.;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 0.5-1 กระป๋อง;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามขนาดเล็ก ถัดไปคุณต้องดองหัวหอมเพื่อกำจัดความขมขื่นและกลิ่นฉุนในขณะที่ทิ้งความชุ่มฉ่ำไว้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดบนหัวหอมแล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ใส่น้ำตาลนิดหน่อยและ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล... หมักเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถใช้และ น้ำส้มสายชูธรรมดาแต่แล้วหัวหอมจะไม่ได้รับกลิ่นหอมที่ซับซ้อน นอกจากนี้ในสลัดนี้ คุณสามารถแทนที่หัวหอมด้วยหัวหอมสีเขียวหรือสีแดงหวาน

ต้มข้าวในน้ำเค็มล่วงหน้าและทำให้เย็น สำหรับสลัดควรใช้ดีที่สุด ข้าวเมล็ดยาวเนื่องจากสามารถต้มและเปลี่ยนจานเป็นโจ๊กได้

โอนข้าวที่ปรุงแล้วลงในชามแล้วใส่แตงกวาดองที่หั่นเป็นเส้นลงไป ถ้าเตรียมสลัดใน ฤดูร้อนแล้วใช้แตงกวาดองแทนได้ ผักสด.

เพิ่มทูน่ากระป๋องลงในชาม อย่ารีบเทน้ำมันหรือน้ำผลไม้ทั้งหมดจากขวดลงในสลัดเพราะหากมีของเหลวมากเกินไปจานจะไม่คงรูป ทางที่ดีควรผสมส่วนผสมทั้งหมดก่อน จากนั้นหากสลัดแห้งเกินไป ให้เติมของเหลวที่เหลือจากโถลงไป

กรองหัวหอมจากน้ำดองแล้วส่งไปที่สลัด แยกออกจาก ไข่ต้มไข่แดงและตัดไข่ขาวเป็นเส้นเล็ก ๆ ซึ่งยังเพิ่มลงในชาม

ผัดสลัดกับทูน่า ข้าว และแตงกวาดอง ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย

จัดสลัดให้แน่นในจานที่จัดวางบนจานเสิร์ฟ

ถูไข่แดงให้ทั่ว เครื่องขูดละเอียดและโรยลงบนพื้นผิวของสลัด

นำแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด ให้บริการดังกล่าว ของว่างเบาๆคุณสามารถทันทีหลังจากทำอาหารหรือปล่อยให้แช่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง

สูตร 9: สลัดทูน่ากับมัสตาร์ด dijon และข้าว

อร่อยมาก, สลัดแสนอร่อยกับทูน่า ข้าว และไข่ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นและ ตารางงานรื่นเริง. โครงสร้างที่ละเอียดอ่อน, รสชาติที่น่าสนใจเครื่องเทศจานนี้เล็กน้อยถูกใจทั้งชายและหญิง ผมแนะนำให้!

• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 0.5 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง;
• มะกอกดำหลุม - 20 กรัม
• ข้าวต้ม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืชกลั่น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่แดงต้ม - 1 ชิ้น

เตรียมน้ำสลัด: เทน้ำมันพืชลงในชามลึก ใส่ Dijon และเม็ดเล็ก มัสตาร์ดฝรั่งเศสและ ไข่แดงต้ม... ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ชาวยุโรปและชาวอเมริกันจำนวนมากมองว่าสลัดทูน่าเป็นแบบคลาสสิก ซึ่งไม่สามารถพูดถึงผู้บริโภคในประเทศได้ อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสูตรดังกล่าวเป็นที่ต้องการไม่เพียง แต่ใน สถานประกอบการร้านอาหารแต่ยังอยู่ในการปรุงอาหารที่บ้าน

ความนิยมของผลิตภัณฑ์นั้นค่อนข้างเข้าใจได้ - สลัดทูน่าแทบไม่มีลักษณะเฉพาะ รสคาว... บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์กระป๋องใช้สำหรับการเตรียม - ในน้ำเกลือหรือน้ำมันพืช

สำคัญ: ยิ่งคุณภาพของอาหารกระป๋องสูงเท่าไร รสชาติของอาหารก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

วันนี้มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้

กับข้าว

สลัดทูน่าและข้าวเป็นสูตรทั่วไป ในการสร้างคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาทูน่า 400 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• พริกแดงและเขียวหวาน
• ข้าว 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชูไวน์, งา;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง;
• 2 ซม. รากสดขิง.

ต้มข้าวและให้แน่ใจว่าได้ล้างออกด้วยน้ำเย็น ใช้กระชอนเพื่อระบายของเหลว ถัดไปบดขิงและกุ้ยช่ายแล้วใส่สมุนไพรสับละเอียดลงไป วี แยกจานผสมงา, ซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูส่งไปยังผัก จากนั้นผสมทุกอย่างและเพิ่มข้าวลงในองค์ประกอบ

ผ่าครึ่งพริกเอาเมล็ดออกแล้วสับเนื้อ ฟางเส้นเล็ก. ปลากระป๋องใส่ตะแกรงเพื่อให้ระบายออกจากของเหลวได้ดี แยกปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่พริกและผสมกับข้าวและสมุนไพร

สำคัญ: สลัดควรยืนน้อยแล้วจะอร่อยกว่า

กับพริกหยวกและไข่

สูตรที่มีไข่และ พริกหยวกประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 4 ไข่ต้ม;
• พริกหยวก;
• กระป๋องทูน่ากระป๋อง;
• เกลือและมายองเนส

นักโภชนาการหลายคนพิจารณาว่าสูตรนี้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย เพราะด้วยแคลอรี่เพียงเล็กน้อย คนๆ หนึ่งจะได้รับโปรตีนและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์สูงสุด

ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์หรือความพยายามพิเศษใดๆ สลัดแบบนี้ทำได้ง่าย ๆ แม้แต่เด็กที่ไม่ฉลาดก็ปรุงได้

สับพริกหยวกและไข่ต้มอย่างประณีต อย่าลืมนะ ชิ้นใหญ่รวมไม่ดีในภายหลังด้วยความสอดคล้องของปลา ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียดด้วยทูน่าและปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรส หากคนติดตามอาหารมายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

อาหารมังสวิรัติ

สลัดทูน่าในการออกแบบนี้เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อนเมื่อผักทั้งหมดฉ่ำและสด สูตรนี้เป็นสูตรที่ได้รับความนิยมและค่อนข้างโด่งดัง สลัดกรีก... ยิ่งไปกว่านั้น การใช้ปลาทูน่ากระป๋องนั้นยอดเยี่ยมมาก ในเวลาต่อมาคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำสลัดไขมันทุกชนิดมากนัก เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากปลาดังกล่าวไม่ได้มีความแห้งแตกต่างกันเลย

วัตถุดิบในการทำอาหาร สลัดต้นตำรับ, เช่น:

• ปลาทูน่ากระป๋อง -1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - ครึ่งหัว;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มายองเนส.

ต้มมันฝรั่งและไข่ ขณะที่กำลังเดือด ให้สะเด็ดน้ำปลาแล้วบดด้วยส้อม จากนั้นใส่จานขนาดใหญ่ เราส่งแตงกวาที่หั่นเป็นลูกบาศก์อย่างประณีตที่นั่น เราระบายของเหลวออกจากหม้อและใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกัน

สำคัญ: เราเอาหัวหอมและลวกมัน จากนั้นเราก็ตัดผลิตภัณฑ์นี้เป็นชิ้นบาง ๆ

ต้องใช้หัวหอมที่รวมอยู่ในสูตรซึ่งจะเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับจานเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดที่ใส่ในจานนี้มีรสชาติที่เป็นกลาง

ทำให้อาหารที่ปรุงแล้วเย็นลง จากนั้นจึงหั่นมันฝรั่งเป็น ชิ้นเล็ก ๆและทุบไข่ให้แตก เพิ่มผลิตภัณฑ์สุดท้ายลงในภาชนะ เติมมายองเนส และผสมให้ละเอียด ปรากฎว่าสลัดอร่อยและค่อนข้างง่ายในการสร้าง

กับกล้วย

มันเกิดขึ้นเพียงเพื่อเตรียมสลัดกับปลาคุณต้องใช้ผักเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มีสูตรที่ประกอบด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่บางชนิด ผสมผสานกับปลาช่วยเพิ่มความแปลกใหม่และรสชาติที่พิเศษให้กับอาหารจานใหม่ สลัดที่แปลกใหม่นี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการรักษาแขกที่ "ปรากฏตัว" หรือเสิร์ฟในงานเลี้ยงสังสรรค์ที่ทันสมัย

มาดูสูตรที่นำเสนอวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจกันดีกว่า - สลัดกับทูน่าและกล้วย คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์อะไรเพื่อให้ได้สลัดมหัศจรรย์?

• ปลาทูน่ากระป๋อง 400 กรัม
• กล้วยสุก 2 ลูกและมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน
• 2 ไข่;
• ข้าว 200 กรัมยาวกว่า

นี้ สูตรไม่ธรรมดาถือว่าการเติมเชื้อเพลิงเฉพาะจาก พริกไทยป่นและปาปริก้า เกลือ สมุนไพรสับ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน และ น้ำมันพืช.

สำคัญ: ต้มข้าวให้เย็นสนิท เนื่องจากผลิตภัณฑ์อุ่นๆ อาจทำให้รสชาติของอาหารเสียได้

ควรลอกเปลือกออกจากมะเขือเทศโดยการจุ่มลงในน้ำเดือด หลังจากการกระทำดังกล่าว มะเขือเทศจะลอกออกเองอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ ความพยายามพิเศษ... ระบายน้ำจากปลาทูน่ากระป๋องแล้วคลุกเคล้าปลาด้วยส้อมเบา ๆ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้โจ๊กบนจาน สับมะเขือเทศอย่างประณีต แต่ในทางกลับกันกล้วยจะใหญ่กว่าเล็กน้อย เพื่อให้ผลไม้คงรสชาติไว้ จำเป็นต้องโรยด้วยน้ำมะนาวทันที ซึ่งจะทำให้กระบวนการออกซิเดชันช้าลง

ผสมน้ำส้มสายชูกับพริกไทย ปาปริก้า เกลือ แล้วตีให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืชลงในกระแสน้ำบางๆ จากนั้นส่งส่วนผสมนี้ไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือในตู้เย็นสักครู่ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สูตรสำหรับขนมดังกล่าวจะค่อนข้างอร่อยหากทำน้ำสลัดอย่างถูกต้อง

บทสรุป

ปลาทูน่าหมายถึงเพียงพอ ปลาอร่อยแต่เขาต้องการเติมน้ำมัน หากคนไม่ชอบเนยก็ไม่จำเป็นต้องแทนที่ด้วยโยเกิร์ตขาวหรือครีมเปรี้ยวเพราะจะส่งผลต่อรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้

นอกจากนี้ส่วนผสมของเครื่องเทศหลายชนิดกับปลาทูน่านั้นไม่ค่อยดีนักเนื่องจากปลาชนิดนี้มีรสชาติที่ดีและไม่สร้างความรำคาญ มิเช่นนั้นคุณสามารถทดลองสร้างสลัดทูน่าใหม่ได้มากเท่าที่คุณต้องการ

2 เสิร์ฟ

ชิ้นงาน:

การตระเตรียม:

เวลารวม:

สลัดปลา

วัตถุดิบ

• ทูน่า 200 กรัม (กระป๋อง)
• ไข่ 2 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น (สด)
• ข้าว 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
• เกลือ ช้อนชา

คำอธิบายของสลัดทูน่ากระป๋องและข้าว

ปลาทูน่า ปลาทะเลและสลัดจากมันถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณกังวลเกี่ยวกับการปรับสมดุลอาหารของคุณ คุณควรรวมอาหารที่มีปลาทูน่าด้วย คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม สลัดไฟใส่ทูน่ากระป๋องใส่ผักสด ไข่ สมุนไพร สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้ทุกวันไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็นทุกวันหรือในวันหยุด คุณสามารถเลือกสูตรสลัดตามรสนิยมของคุณได้ โชคดีที่มีไม่มากนัก เนื่องจากปลาทูน่าสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป ในรูปแบบของอาหารกระป๋อง จึงทำให้กระบวนการเตรียมสลัดทำได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

สูตรทูน่ากระป๋องและข้าวสลัด

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ไก่ ข้าว (กลมหรือยาว) ควรล้างและปรุงในน้ำเกลือเล็กน้อย ไข่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เทลงในชามสลัดลึก

ต่อไปในบรรทัด แตงกวาสด... ต้องล้างและตรวจดูความขมขื่น ถ้าจำเป็นก็สามารถลอกเปลือกออกได้ ตัดผักเป็นก้อน เพิ่มลงในชามสลัดกับไข่

หัวหอมจะต้องปอกเปลือก ล้าง และสับในวิธีที่สะดวก เรายังเทลงในชามสลัดทั่วไป

เปิดขวดทูน่าด้วยความช่วยเหลือของกุญแจดีบุก มีทูน่าหลายชิ้นและมีจุดประสงค์พิเศษ - สำหรับสลัด

เรากระจายทูน่ากระป๋องในสลัด คุณไม่จำเป็นต้องเทของเหลวออก เพราะสลัดจะกลายเป็น "ของเหลว" เกินไป

ระหว่างนั้นก็หุงข้าว ต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเพิ่มลงในสลัด

การเพิ่มสมุนไพรสดลงในสลัดจะไม่ฟุ่มเฟือย คุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือหัวหอม ล้างผักใบเขียวและสลัดความชื้นส่วนเกินออก

ถัดไปเทผักใบเขียวลงในสลัดกับทูน่ากระป๋องและข้าวผสม คุณสามารถเพิ่มเกลือและเพิ่มพริกไทยเครื่องเทศ เราเติม 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ไม่จำเป็นต้องยืนกรานในสลัดคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น อร่อย!

เคล็ดลับสูตรและหมายเหตุ:

ก่อนส่งหัวหอมไปสลัด - ลองเลย ถ้าจู่ๆมีรสขมก็ควรราดน้ำดองที่ทำจาก น้ำอุ่นด้วยการเติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาล วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมและทำให้หัวหอมหวานเล็กน้อย อย่างไรก็ตามรสชาติของสลัดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

มื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมเป็นเมนูโปรดของบรรดาแม่บ้านที่มีงานยุ่งมาโดยตลอด สลัดกับอาหารกระป๋องเป็นอาหารว่างที่อร่อยและไม่ซับซ้อนซึ่งคุณจะไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม โดยเฉพาะสลัดกับข้าวทูน่ากระป๋องและข้าวซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากทั้งในระหว่างมื้ออาหารประจำวันและในงานเลี้ยงฉลอง โดยปกติทูน่ากระป๋องในกระป๋องจะขายในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในน้ำมันซึ่งทำให้สลัดชุ่มฉ่ำแม้จะไม่มีน้ำสลัดเพิ่มเติม สลัดทูน่าและข้าวเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่เข้ากันได้ดี

ข้อมูลรสชาติ สลัดวันหยุด / สลัดปลา

วัตถุดิบ

• ข้าวขาวต้ม - 80 กรัม
• หัวหอม - 40 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 30 มล.;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 0.5-1 กระป๋อง;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำข้าวหน้าทูน่าและสลัดแตงกวา

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามขนาดเล็ก ถัดไปคุณต้องดองหัวหอมเพื่อกำจัดความขมขื่นและกลิ่นฉุนในขณะที่ทิ้งความชุ่มฉ่ำไว้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดบนหัวหอมแล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงไป หมักเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาได้เช่นกัน แต่หัวหอมจะไม่ได้กลิ่นที่ซับซ้อน นอกจากนี้ในสลัดนี้ คุณสามารถแทนที่หัวหอมด้วยหัวหอมสีเขียวหรือสีแดงหวาน

ต้มข้าวในน้ำเค็มล่วงหน้าและทำให้เย็น สำหรับสลัด ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวเพราะข้าวกลมสามารถต้มและเปลี่ยนจานให้เป็นโจ๊กได้

โอนข้าวที่ปรุงแล้วลงในชามแล้วใส่แตงกวาดองที่หั่นเป็นเส้นลงไป หากเตรียมสลัดในฤดูร้อนแตงกวาดองสามารถถูกแทนที่ด้วยผักสด

เพิ่มทูน่ากระป๋องลงในชาม อย่ารีบเทน้ำมันหรือน้ำผลไม้ทั้งหมดจากขวดลงในสลัดเพราะหากมีของเหลวมากเกินไปจานจะไม่คงรูป ทางที่ดีควรผสมส่วนผสมทั้งหมดก่อน จากนั้นหากสลัดแห้งเกินไป ให้เติมของเหลวที่เหลือจากโถลงไป

กรองหัวหอมจากน้ำดองแล้วส่งไปที่สลัด แยกไข่แดงออกจากไข่ต้มแล้วหั่นไข่ขาวเป็นเส้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามด้วย

ผัดสลัดกับทูน่า ข้าว และแตงกวาดอง ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย

จัดสลัดให้แน่นในจานที่จัดวางบนจานเสิร์ฟ

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด

นำแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถเสิร์ฟของว่างเบา ๆ ได้ทันทีหลังจากทำอาหารหรือแช่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง

6 เมษายน 2556

สลัดทูน่าและข้าวอาจเป็นสลัดทูน่าที่ง่ายที่สุด คลาสสิกที่สุด วันนี้ คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับสลัดทูน่าได้มากมายบนอินเทอร์เน็ต แต่ส่วนใหญ่ต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่างในการเตรียม ซึ่งมักจะมีราคาแพงและเครื่องเทศที่ปรุงอย่างประณีตในบางครั้ง สลัดนี้เป็นสลัดเดียวกันกับทูน่าและข้าวที่เป็นที่นิยมในสมัยก่อน สหภาพโซเวียตซึ่งไม่แพงเลยง่ายต่อการเตรียมและตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

- ข้าว 150 กรัม

- ปลาทูน่าหนึ่งกระป๋อง

- หัวหอมเล็กหนึ่งอัน

- สามไข่

- เกลือเพื่อลิ้มรส;

- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;

- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่งเหมาะที่สุดสำหรับปลา แต่คุณสามารถใช้ผักใบใดก็ได้ที่เราเอาผักชีฝรั่ง)

1. ต้มไข่ต้มสุก. คุณสามารถดูวิธีการทำสิ่งนี้

2. ข้าวต้ม. สำหรับพ่อครัวมือใหม่ ควรใช้ข้าวห่อเพื่อเตรียมสลัด หุงง่ายแทบไม่เคยเกาะติดกันแบบที่ข้าวธรรมดาเสี่ยงต่อการเกาะติดกัน

จุ่มถุงในน้ำ (น้ำเย็นก็ได้) และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในการปรุงอาหาร

หากไม่มีข้าวถุงก็สามารถต้มแบบธรรมดาได้

3. ใส่ปลาจากโถลงในชามสำหรับเตรียมสลัด บดด้วยส้อม คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำผลไม้ออกจากกระป๋อง เพราะจะทำให้สลัดนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

4 ... ใส่ข้าวหนึ่งถุงครึ่ง (150 กรัม) ลงในปลา ผสมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดอีกหน่อย จำไว้ว่าตัวปลาเองก็มีรสเค็ม ดังนั้นอย่าไปหลงกับเกลือ

5 ... บดไข่ด้วยเครื่องตัดไข่