ข้อได้เปรียบหลักของการอนุรักษ์คือพวกเขาเป็นอาหารสำเร็จรูปที่สามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากเปิดกระป๋อง นี่คือสิ่งที่ Billets ฤดูหนาวเป็นที่นิยม การอนุรักษ์ถูกสร้างขึ้นจากผักต่าง ๆ

อย่างไรก็ตามบวบทอดกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวมักจะรีด มีสูตรต่าง ๆ ที่สามารถทำบวบกระป๋องได้ ก่อนที่จะสร้างชิ้นงานดังกล่าวคุณต้องทำความคุ้นเคยกับวิธีการทำบวบทอด

การเตรียมทารา

บางคนปิดบวบทอดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อกระป๋อง อย่างไรก็ตามหลายคนยังต้องการฆ่าเชื้อพวกเขาก่อนปิดบวบทอด แต่ละคนที่ฆ่าเชื้อธนาคาร Harves พวกเขาในวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

1. ในไมโครเวฟ ผัดบวบบิดมักจะวางในภาชนะบรรจุในเตาไมโครเวฟ ในระหว่างการฆ่าเชื้อสามารถติดตั้งกระป๋องหลายกระป๋องในเตาอบสองสามนาที ในไมโครเวฟคุณไม่สามารถใส่ภาชนะที่ว่างเปล่าดังนั้นจึงมีน้ำอยู่ตรงหน้า
2. ในเตาอบ นอกจากนี้บวบทอดในดองสามารถรีดในธนาคารฆ่าเชื้อในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ภาชนะบรรจุอยู่ที่คอและวางไว้ในเตาอบอุ่น ธนาคารดำเนินการประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิมากกว่าหนึ่งร้อยองศา
3. ในกระทะ บ่อยครั้งที่ Zucchini ผัดผักม้วนเป็นธนาคารที่ฆ่าเชื้อในกระทะ กระทะขนาดใหญ่ถูกเทลงด้วยน้ำและเดือดบนเตา หลังจากเดือดบนพื้นผิวของมันตะแกรงโลหะจะถูกติดตั้งซึ่งติดตั้งถังเพื่อหมุนบวบสำหรับฤดูหนาว 15-20 นาทีจะเพียงพอสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ล้างออกอย่างสมบูรณ์

สูตรคลาสสิก

มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันซึ่งคุณสามารถใส่บวบทอดในดอง อย่างไรก็ตามคลาสสิกเป็นหนึ่งในสิ่งที่พบมากที่สุด ในการปิดการถนอมที่ปรุงสุกอร่อยส่วนผสมต่อไปนี้จะต้อง:

• กิโลกรัมของผัก;
• หัวกระเทียม;
• ห้าสาขาผักชีฝรั่ง;
• เกลือ 60 กรัม;
• 120 มิลลิลิตรของน้ำส้มสายชู
• น้ำมัน 100 มล.

ก่อนที่จะทำอาหารขนมขบเคี้ยวอันงดงามคุณต้องเตรียมผัก พวกเขาถูกตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ เกลือและผสมในชาม หลังจากนั้นกระทะทอดควรเตรียมพร้อม ครั้งแรกพื้นผิวของมันถูกปกคลุมด้วยน้ำมันพืชหลังจากนั้นมันจะต้องอุ่นเครื่อง เมื่อกระทะทอดกำลังเบียร์วางแหวนสับบนพื้นผิวและคำราม

สำหรับการทอดมันจะเพียงพอแล้ว 5-10 นาที ในช่วงเวลานี้ Zucchini ทอดจะมีเปลือกทองคำ

หลังจากทุกคนได้รับอาหารคุณสามารถเตรียมความพร้อมของกรีนเนอรี่และส่วนผสมอื่น ๆ สีเขียวทั้งหมดล้างอย่างทั่วถึงและมีดรถบัส จากนั้นวงกลมเล็กตัดกระเทียม ยังฆ่าเชื้อทันทีกระป๋องทันทีเนื่องจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดถูกวางไว้ในนั้น ผลไม้บวบหั่นบาง ๆ โดยวงแหวนสำหรับฤดูหนาวจะอยู่ในภาชนะหลังจากกรีน หลังจากคอนเทนเนอร์นี้คุณสามารถเทน้ำมันและนาวิกโยธินได้ การเก็บรักษาที่เตรียมไว้ในดองควรเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

กับมะเขือเทศ

สูตรการทำอาหารบางอย่างแตกต่างจากส่วนผสมแบบคลาสสิกที่ใช้ บ่อยครั้งที่แม่บ้านปิดบวบหมักด้วยมะเขือเทศ Billet กลายเป็นอร่อยมากจนนิ้วของคุณมีใบอนุญาต สูตรอร่อยนี้ประกอบด้วยส่วนผสมดังกล่าว:

• สองมะเขือเทศ;
• สองหัวกระเทียม;
• เครื่องเทศ 100 กรัม;
• สองผลไม้บวบ;
• แป้งมะเขือเทศ 30 กรัม

ในการเตรียมบวบทอดในดองโดยไม่มีน้ำส้มสายชูจำเป็นต้องล้างล่วงหน้าและตัดผลไม้บวบ บวบแต่ละอันและมะเขือเทศถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นกระทะทอดวางบนเตาและผักที่เตรียมไว้จะถูกเทลงไป พวกเขาคั่วประมาณ 10-15 นาทีหลังจากเติมมะเขือเทศ ส่วนผสมผสมผสานอย่างทั่วถึงและผ่านไปครึ่งชั่วโมงในความร้อนช้า

ใส่ส่วนผสมที่ปรุงสุกในธนาคารและปิด หลังจากทุกคนดองธนาคารจะถูกถ่ายโอนไปยังห้องเก็บข้อมูลของช่องว่าง

ด้วยกระเทียม

สูตรการอนุรักษ์กับกระเทียมได้รับความนิยมเสมอ บวบยังสามารถเตรียมโดยใช้กระเทียม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ผัก 700 กรัม;
• กระเทียมสามหัว
• น้ำมัน 170 มล.
• เกลือ 50 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 50 มล.
• ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง

บัลเก็ตของบวบทอดสำหรับฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก พวกเขาถูกฟอกและหั่นเป็นความกว้างเล็ก ๆ ด้วยวงแหวน จากนั้นพวกเขาก็ต้องใส่ในกระทะหลับไปด้วยเกลือและแป้ง แต่ละวงคั่วในกระทะจนกว่าจะอ่อนนุ่ม

หลังจากนั้นกระเทียมพิเศษจะทำขึ้น สำหรับสิ่งนี้หัวกระเทียมแต่ละอันจะถูกทำความสะอาดผิวและบาดแผล จากนั้นทั้งหมดนี้พร้อมกับกรีนถูกเติมลงในน้ำต้มเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเพิ่มไปยังภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผลไม้คั่วในธนาคารและกระเทียมที่ตกค้าง เมื่อผักทั้งหมดอยู่ในภาชนะมันควรจะเต็มไปด้วยน้ำมันและเพิ่มน้ำส้มสายชู ภาชนะบรรจุทุกชนิดที่มีฝาครอบและฆ่าเชื้อเป็นครั้งที่สอง ในการทำเช่นนี้การเก็บรักษาจะถูกวางไว้ในกระทะด้วยน้ำเดือดและต้มด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 40 นาที

บทสรุป

ม้วนกระป๋องกระป๋องบวบไม่ง่ายนัก ในการทำเช่นนี้คุณควรสำรวจสูตรอาหารที่โด่งดังที่สุดในการปรุงชิ้นงานดังกล่าวและเลือกจากพวกเขาที่เหมาะสมที่สุด

บวบสำหรับฤดูหนาวเป็นฝ่าเท้ากระป๋องและแช่แข็ง วิธีการปรุงอาหารบวบทอดกับผักสำหรับฤดูหนาว อ่านและดูต่อไป

ในฤดูหนาวด้วยผักสดเป็นเรื่องยาก ครั้งที่ผักตามฤดูกาลไม่สามารถใช้งานได้ในฤดูหนาวและตอนนี้อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีทุกอย่าง แต่ราคาสำหรับบวบเดียวกัน "กัด" ในฤดูกาล จะทำอย่างไร? เตรียม Billets แบบโฮมเมดจากผักในฤดูร้อนเมื่อทุกคนมีผักใด ๆ

ถ้าคุณชอบบวบคุณสามารถแช่แข็งด้วยวงกลมหรือสับ สูตรการเก็บรักษาจากบวบ ฉันเสนอให้เตรียมบิลเล็ตโฮมเมดที่ผิดปกติจากบวบ

ในสูตรนี้บวบคั่วด้วยวงกลมซึ่งรสชาติของสลัดหรือขนมขบเคี้ยวน่าสนใจยิ่งขึ้น

สูตรคั่วบวบด้วยผักสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• 3 กก. kabachkov
• 1 กิโลกรัมของสองชั้น
• แครอท 1 กิโลกรัม
• 1 ราก petrushki
• 1 ราก Pasternak
• มะเขือเทศ 0.5 กิโลกรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืช 50 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ l. sololi
  

วิธีการทำอาหาร:

1. การระงับบวบและหั่นเป็นวงกลมไม่เกิน 1 เซนติเมตรหนา

2. เทน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งลงใน Sauinee

3. Zucchini ทอดกับน้ำมันพืชเป็นสีทองบวบสำเร็จรูปที่ทำจากช็อกในชาม

4. หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์

5. แครอทผักชีฝรั่งและ pasternak ถูบนขูด

6. เทน้ำมันที่เหลือลงใน saucery และใส่รากที่บดขยี้ สตูว์ประมาณ 10-15 นาทีในความร้อนต่ำ

7. ตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นส่วน

8. ล้างกระเทียมและข้ามผ่านการกดหรือถูบนขูด

9. ถ่ายโอนมะเขือเทศและกระเทียมไปที่ราก สตูว์อีก 15 นาที

10. เกลือส่วนผสมผักผสมและลบออกจากไฟ

11. ธนาคารฆ่าเชื้อหมวกเดือด

12. ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์วางเลเยอร์ของวงกลมบวบและ สตูว์ผัก

13. ฆ่าเชื้อธนาคารกับบวบในน้ำร้อน 15 นาทีหลังจากเดือด

14. ธนาคารปกคลุมด้วยผ้าห่มห่อด้วยผ้าห่มจนเย็นที่สมบูรณ์

ลบสลัดสำหรับการจัดเก็บในที่เย็น

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• ในแต่ละธนาคารคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำ 2-5 เหมืองและ 1 ใบลอเรล;
  
• ไม่แนะนำให้ใช้ค้อนพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่จะใช้ในสลัด;
  
• zucchini สำหรับสูตรนี้เป็นสิ่งจำเป็นโดยเด็กโดยไม่มีเมล็ดเกินจริง
  
• ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมบวบ Patissons และ Eygplants

อร่อย!

ดูวิดีโอเพิ่มเติมจากวิดีโอ

videobept "บวบทอดในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว"

การเตรียมความพร้อมด้วยความสุขและมีสุขภาพดี!

Alyona Tereshina ของคุณเสมอ

บวบทอดสามารถทำหน้าที่ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำหรืออาหารเย็นเท่านั้นพวกเขาพอดีกับตารางเทศกาลอย่างสมบูรณ์แบบ มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับของว่างจากบวบดังนั้นทุกคนสามารถเลือกได้อย่างน้อยหนึ่งอย่างสำหรับตัวเองตามความต้องการของพวกเขา

สูตรคลาสสิก

บวบทอดมีความคมชัดคมและมีความเปรี้ยว หลายคนได้ลองสูตรนี้โปรดทราบว่ารสชาติของขนมขบเคี้ยวดูเหมือนเห็ด

ส่วนผสม:

• บวบสุก 1 กิโลกรัม;
• 1 หัวกระเทียมกลาง;
• น้ำส้มสายชู 9% 50 มล.
• น้ำมันผัก 0.1 ลิตรไม่มีกลิ่น
• พวงแห่งความเขียวขจี;
• เกลือ 15 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. สำหรับการบรรจุกระป๋องมันจะดีกว่าที่จะเลือกศูนย์ที่บางและยาวดังนั้นวงกลมของผักจะเหมือนกันและมันจะง่ายกว่าที่จะวางไว้ในขวด แต่มันไม่เข้มงวด
2. บวบต้องล้างถ้าผักยังเด็กแล้วก็ไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนัง ตัดผักที่มีวงแหวนขนาดกลาง (1 ซม.)
3. ตอนนี้บวบหั่นบาง ๆ ควรจะขอบคุณเกลือและทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ยิงเพื่อหล่อลื่นน้ำมันและทอดแหวนของผักไปจนถึงดอกกุหลาบการทอดหนึ่งชุดในกระทะจะใช้เวลา 7-10 นาที หากน้ำมันไม่เพียงพอในกระบวนการทำอาหารคุณสามารถเทได้
5. ตอนนี้คุณต้องเตรียมการเติมเชื้อเพลิง สีเขียวล้างออกแห้งและบำรุงอย่างประณีต กระเทียมปอกเปลือกถูกบดขยี้ให้เป็นเครื่องร่ำหรือมีดตุ๋นอย่างประณีต
6. น้ำมันจะต้องนำไปต้มและเย็น เพิ่ม greens ลงไป
7. ตอนนี้เราสามารถให้บริการบวบได้ ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดธนาคารเพื่อทำความสะอาดโซดาล้างออกได้ดี สำหรับธนาคารที่จะเทน้ำมันที่มีสีเขียวและบนสุดของบวบคั่วโรยแต่ละชั้นด้วยกระเทียมสับ
8. เมื่อบวบทั้งหมดจะถูกวางพวกเขาจะต้องถูกบีบเพื่อให้น้ำมันกลายเป็นด้านบน เทน้ำส้มสายชู
9. รองเท้าหุ้มด้วยผ้าห่มในกระทะใส่ผ้าขนหนูไปที่ด้านล่าง เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้น้ำไม่สูงกว่ากระป๋องไหล่ รวมถึงไฟเงียบ ๆ และต้มประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาหมดอายุธนาคารปิดฝาและให้เย็น

สีเขียวถูกเลือกเฉพาะกับรสนิยมของเขา

Zucchini Grill

สูตรที่ง่ายและสะดวกของบวบทอดซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ใส่ใจและทำตามร่างของพวกเขาเนื่องจากผักจะย่างโดยไม่มีน้ำมัน

ส่วนผสม:

• บวบหนุ่ม - 0.6 กิโลกรัม;
• น้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์ 0.5 แก้ว
• น้ำ 250 มล.
• น้ำมะนาว;
• กระเทียมหลายกานพลู;
• ฝักจำนวนมากของพริกเฉียบพลัน
• เครื่องเทศสำหรับน้ำหอมและรสชาติ;
• เกลือ 15 กรัมและน้ำตาลมาก

วิธีการทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมการย่างบวบคุณต้องใช้กระทะลูกฟูกพิเศษ
2. บวบตัดเป็นวงกลมบาง ๆ และทอดบนย่างโดยไม่มีน้ำมัน
3. เมื่อแก้วทุกแก้วทำขึ้นคุณต้องให้เย็น
4. เพื่อการอนุรักษ์คุณต้องปรุงหมัก ในน้ำเทน้ำมะนาวเพิ่มกระเทียมบดเครื่องเทศเกลือน้ำตาลใด ๆ พริกไทยต้องสำลักส่วนใหญ่และส่งที่นั่น
5. เนยเดือดและเทน้ำดองลงมาเพื่อไปรบกวนสักครู่
6. ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วใส่บวบลายจากตะแกรง เทน้ำดองเพื่อให้บวบสุดท้ายมีความคุ้มครองเล็กน้อย ธนาคารม้วน

ร้านค้าของร้านค้าต้องการในตู้เย็นหรือในที่เย็น

จากเตาอบ

สูตรอาหารอีกสูตรสำหรับการเตรียมบวบทอดซึ่งจะเตรียมไว้ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• 600 กรัมมะเขือเทศ;
• กระเทียมหลายกานพลู;
• Zucchini 600 กรัม;
• น้ำมัน 300 มล.
• เครื่องเทศผักใบเขียวและเครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างและตัดวงแหวนแบบบวบบาง ๆ เกลือและทิ้งไว้สักครู่
2. มะเขือเทศล้างและสับก็ดีเหมือนบวบ
3. หล่อลื่นแผ่นงานสำหรับอบน้ำมันและใส่บวบหนึ่งแผ่นบนแผ่นมะเขือเทศแผ่นที่สองใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ผักจะต้องบิด
4. เวลานี้ฆ่าเชื้อธนาคารและทำซอส ในน้ำมันพืชเพิ่มผักใบเขียวกลางแจ้งและกระเทียมเครื่องเทศและเครื่องเทศ
5. หลังจากความพร้อมที่จะให้ zucchinas และมะเขือเทศเย็นแล้ววางเลเยอร์ในธนาคารและเทน้ำมันก่อนต้ม มันยังคงเป็นเพียงการหมุนธนาคารและให้เย็น

ด้วยมะเขือเทศและแครอท

สูตรอร่อยมากสำหรับกระป๋องบวบทอดกับมะเขือเทศและแครอท จานดังกล่าวให้บริการในรูปแบบของขนมขบเคี้ยวหรือเป็นเครื่องปรุงกับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• บวบ 0.5 กก. หรือบวบ;
• แครอท 0.2 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 0.2 กิโลกรัม
• 0.3 ลิตรของน้ำมันมะกอก
• 1 ชั่วโมง. น้ำตาลและเกลืออ้อย
• เครื่องเทศและกรีน

วิธีการทำอาหาร:

1. บวบล้างและทำความสะอาดจากเปลือกขึ้นอยู่กับขนาดที่ตัดเป็นวงแหวนหรือ Semirings
2. แครอทล้างทำความสะอาดและบดขยี้ขูด
3. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงแหวนแล้วในไตรมาสนี้
4. ผักใบเขียวขนาดใหญ่เพื่อรีดไถ
5. จานทอดอุ่นพร้อมเนยและทอดจากทั้งสองด้านของบวบ จากนั้นใส่ไว้ในจานในกระทะทอดแครอทและมะเขือเทศ
6. ต้มน้ำมันและเพิ่มผักใบเขียวเกลือเครื่องเทศพริกไทยและน้ำตาล
7. ไปที่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อการวางผัก: บวบแครอทและมะเขือเทศจากนั้นบวบอีกครั้ง เทน้ำดองและสปินธนาคาร

พวกเขาสามารถใช้เป็นขนมขบเคี้ยวเย็นหรือร้อน

ที่ได้ยัดไส้

ส่วนผสม:

• บวบ 1,500 กรัมโดยเฉพาะเด็ก
• มะเขือเทศ 1,000 กรัม;
• พริกไทยขนาดกลางบัลแกเรีย - 4 ชิ้น;
• 2 แครอท;
• 2 หัวด้านนอก;
• ข้าวกลม 0.2 กิโลกรัม
• เกลือ 30 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำส้มสายชู 9%;
• เครื่องเทศและเครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดบวบและตัดในรูปแบบของถังที่มีความสูง 10 ซม. มีขนาดเล็กคุณสามารถตัดครึ่งหรือซ้ายได้เลย แกนหลักของบวบต้องถูกลบวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำมันจะเป็นช้อน
2. บาร์เรลทักทายและวางบนแผ่นอบ อบชั่วโมงที่สามที่ 185 องศา
3. ในเวลานี้เตรียมผักกรอก บดแครอทกะหล่ำปลีและพริกไทยภายใน
4. ล้างข้าวและเพิ่มผัก
5. ตอนนี้คุณต้องเติมมะเขือเทศ:
6. สับมะเขือเทศอย่างประณีตและปรุงอาหารในกระทะในไตรมาสต่อชั่วโมง จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศ
7. เมื่อบวบจะพร้อมให้พวกเขาเจ๋งและเบา ๆ เติมไส้ผักของพวกเขา
8. วางบวบใส่ลงไปในกระทะเทมะเขือเทศและเพิ่มน้ำส้มสายชูในตอนท้าย ในรูปแบบนี้เพื่อเตรียม 20 นาที
9. ธนาคารฆ่าเชื้อและใส่บวบอย่างระมัดระวังในตอนแรกจากนั้นเทซอสมะเขือเทศที่เหลืออยู่
10. หลังจากนั้นปั่นและพลิกด้านล่างเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์

สามารถเสิร์ฟขนมขบเคี้ยวได้ทั้งร้อนและเย็น

บวบทอดกระป๋อง (วิดีโอ)

Zucchini - ผลิตภัณฑ์สากล: พวกเขาสามารถต้มสตูว์และทอด เนื่องจากผักนี้เติบโตในฤดูร้อนเท่านั้นคุณสามารถทำให้ว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวและสนุกกับพวกเขาตลอดทั้งปี

บวบผัดสำหรับฤดูหนาวช่วยให้คุณรักษารสชาติที่น่าทึ่งของผักที่ขรุขระสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพวกเขาไม่มีกลิ่นหอมและมีวิตามินครบครัน ปัญหาที่ลำบากที่สุดในกระบวนการคือเนื้อเรื่องของชิ้น เพื่อให้ชิ้นงานถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามสูตรและกฎสำหรับกระป๋องฆ่าเชื้อ

วิธีการปิดบวบทอดสำหรับฤดูหนาว?

ปรากฎว่า Zucchini ทอดสำหรับฤดูหนาว - นิ้วของคุณมีใบอนุญาต! ในการปรุงอาหารพวกเขาคุณต้อง Stockpenter เท่านั้นด้วยผักน้ำส้มสายชูและอาหารปลอดเชื้อ นอกจากนี้ยังมีการครอบคลุมและกุญแจสำคัญในการบิด ธนาคารจำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อเท่านั้นพวกเขาขอแนะนำให้ใช้แรงพาสเจอร์ไรส์กรอกชิ้นงาน มันทำในน้ำเดือดอย่างช้าๆ

เพื่อให้บวบทอดสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นอร่อยชิ้นงานพาสเจอร์ไรส์:

1. ด้านล่างของกระทะคือผ้าเช็ดตัวยึด
2. ใส่ธนาคารที่เต็มไปด้วย
3. เทน้ำอุ่นเพื่อปิดคอนเทนเนอร์สำหรับสองในสาม
4. คลุมด้วยผ้าห่มนำน้ำไปต้ม
5. ถือ 15-30 นาที
6. ฝาสำหรับการสั่งซื้อจะต้องร้อน

บวบทอดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ Zucchini ทอดสำหรับฤดูหนาว - โดยไม่ต้องทำหมันแม้กระทั่งพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์จะมีประโยชน์ พ่อครัวบางคนแนะนำให้เทลงในกระป๋องกระป๋องบนน้ำมันพืชหนึ่งช้อน บวบหนุ่มสาวสามารถใส่กับผิวหนังได้ แต่จำเป็นต้องทำความสะอาดและกำจัดเมล็ด

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 กก.;
• น้ำมัน - 100 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• กระเทียม - 3 หัว;
• เกลือ - 2 ชั่วโมง. ล.

การปรุงอาหาร

1. กระเทียมปราบปรามผสมกับน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือพริกไทย
2. ตัดบวบทอด
3. จุ่มวงแหวนในส่วนผสม
4. หยุดในธนาคารม้วน

อีกสูตรที่เรียบง่ายและอร่อย - บวบทอดกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงว่าบวบหนุ่มคั่วเร็วขึ้นจำเป็นต้องมีความจำเป็นอีกต่อไปในการไฟเล็ก ๆ ที่จะอ่อนลง จากนั้นเพิ่มไฟให้บรรลุเปลือกทองคำ สำหรับความเร็วธนาคารสามารถฆ่าเชื้อเป็นเวลา 3 นาทีในไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• บวบ - 800 กรัม;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำส้มสายชู - 40 มล.;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง;
• กระเทียม - 0.5 หัว;
• dill - 1 ลำแสง;
• แป้ง - 100 กรัม

การปรุงอาหาร

1. ตัดผักหั่นเป็นแป้ง
2. ทอดเย็น
3. Greens Crush, Garlic ปราบปราม
4. ที่ด้านล่างของธนาคารใส่กระเทียมกรีนน้ำมันและน้ำส้มสายชู
5. งูสวัดบวบพูดด้วยกระเทียมบด
6. พาสเจอร์ไรส์ 5 นาทีม้วน

รสชาติที่น่าสนใจและสิ่งที่น่าสนใจที่มีน้ำหนักเบาจะให้ Billet of the Fifth ถ้าคุณปรุงบวบทอดในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถแทนที่ซอสวางมะเขือเทศ แต่แล้วคุณจะต้องเพิ่มพริกสีดำและสีแดงลงไป ซอสบิลเล็ตถูกต้มแยกต่างหากด้วยน้ำตาลน้ำมันและน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 กก.;
• น้ำมัน - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง;
• ซอสมะเขือเทศ - 500 มล.;
• น้ำตาล - 1-2 ศิลปะ l .;
• กระเทียม - 4-5 ฟัน;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น.
• pepper Peas - 2-3 ชิ้น

การปรุงอาหาร

1. การตัดบวบและพริกไทย
2. Zucchini Fry เย็น
3. กระเทียมบดผสมกับพริกไทยเกลือ
4. ซอสต้มเพิ่มเครื่องเทศ, น้ำตาล, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู
5. ผักสีม่วงปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
6. โอนไปยังธนาคารม้วน

ขนมขบเคี้ยวยอดนิยมสำหรับฤดูหนาวจาก Zucchini ทอดอยู่ในรูปแบบของคาเวียร์ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชหรือนอกเหนือไปจากแถบด้านข้าง พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์แนะนำไม่ให้พีทสมบูรณ์ในน้ำซุปข้น แต่ทิ้งผักชิ้นเล็ก ๆ ไว้ จากนั้นรสชาติจะนุ่มนวลอ่อนโยนและอิ่มตัว น้ำส้มสายชูดีกว่าที่จะใช้ Apple 4% เพื่อให้ไม่มีการยกคม

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 กก.;
• มะเขือเทศ - 1.5 กิโลกรัม;
• แครอท - 800 กรัม;
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• พริกไทยดำ - 2 ชั่วโมง;
• กระเทียม - 5 ฟัน;
• orego - 1 ช้อนชา

การปรุงอาหาร

1. Zucchini Cut, Fry
2. หัวหอมและแครอทบดผ่าน
3. เพิ่มมะเขือเทศสตูว์ 5 นาที
4. เทกระเทียมที่กดและปรุงรส
5. อยู่กับบวบ
6. โยนปั่น
7. ผสมผสานส่วนผสมปอกเปลือกกวน 20 นาที
8. เพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูน้ำตาล
9. วางธนาคารพาสเจอร์ไรส์ 30 นาที
10. ม้วนห่อขึ้นเพื่อระบายความร้อน

บวบทอดในยูเครนสำหรับฤดูหนาว

ผู้มีประสบการณ์ที่มีประสบการณ์โน้ตที่ทอดในยูเครนจะได้รับการเตรียมพร้อมสดใหม่ islated มีกลิ่นหอมและน่าพอใจขอบคุณสารเติมแต่งน้ำมันพืชที่ใจกว้าง ขอแนะนำให้เปลี่ยนกระเทียมอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่มันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูเพื่อเท 5%

ส่วนผสม:

• บวบ - 800 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• dill - 1 ลำแสง;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง. ล.

การปรุงอาหาร

1. Zucchini Cut, Fry, Cool
2. Green Chop, Garlic ปราบปราม
3. เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันลงไปด้านล่าง
4. วางเลเยอร์บวบพูดกระรอกและผักใบเขียว

คุณสามารถลองใช้สูตรดั้งเดิมอื่น - บวบทอดดองสำหรับฤดูหนาว มันไม่ยากที่จะเตรียมพวกเขารสชาติที่ได้รับการช่วยเหลือมากขึ้นให้ความเข้มข้นของน้ำส้มสายชูตัวเลือก 9% จะเหมาะสำหรับสูตรดังกล่าว มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะฆ่าเชื้อโรคอย่างถูกต้องผลิตภัณฑ์จะต้องร้อนขึ้นสูงกว่า 100 องศา

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำมัน - 100 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 7 กิ่งไม้;
• dill - 6 กิ่งไม้

การปรุงอาหาร

1. Zucchini Cut, Fry
2. สีเขียวกระรอกบด
3. เนยเดือด 2-3 นาทีเย็น
4. แบ่งปันเลเยอร์บวบพูดกระเทียม
5. เทน้ำส้มสายชู
6. พาสเจอร์ไรส์ 30 นาที
7. บวบทอดแสนอร่อยสำหรับม้วนฤดูหนาวที่มีฝาครอบ
8. พลิกกลับระเบิดเพื่อระบายความร้อน

บวบทอดกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ผู้ที่ไม่ชอบช่องว่างที่คมชัดคุณสามารถทำบวบทอดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู เป็นที่เชื่อกันว่าวิตามินในผักยังคงมีอยู่มากขึ้น และมีจำนวนมาก: A กับ, ใน, PP, + โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสีและแคลเซียม การขาดกรดนั้นง่ายต่อการชดเชยมะเขือเทศผลไม้จะต้องสุกไม่มีจุด

ส่วนผสม:

• บวบ - 600 กรัม;
• มะเขือเทศ - 400 กรัม;
• กระเทียม - 5 ฟัน;
• น้ำมัน - 150 กรัม;
• แป้ง - 150 กรัม;
• เกลือ - 20 กรัม

การปรุงอาหาร

1. Skashchka ตัดเกลือโรย
2. ปล่อยให้ปล่อยน้ำผลไม้
3. แป้งแป้งทอด
4. มะเขือเทศตัด
5. วางเลเยอร์ของมะเขือเทศกระเทียมบวบ
6. พาสเจอร์ไรส์ 20 นาทีม้วน
7. กระป๋องสำหรับฤดูหนาวควรเคาะในธนาคารการต่อสู้ผ้าห่มก่อนที่จะระบายความร้อน

บวบทอดสำหรับฤดูหนาวกับผัก

รสชาติที่หลากหลายสามารถเตรียมได้โดยการปรุงอาหาร บวบรวมกับผักเกือบทั้งหมดอย่างสมบูรณ์แบบ ที่รู้จักมากขึ้นเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - ด้วยแครอทหัวหอมมะเขือเทศผักชีฝรั่งและ Pasternak ไม่แนะนำให้ใช้ค้อนพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ในช่องว่าง - ช่องว่าง

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 กก.;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 กิโลกรัม;
• parsley Root - 1 PC;
• pasternak Root - 1 PC;
• น้ำมัน - 500 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.

การปรุงอาหาร

1. บวบตัดวงกลมในหนา 1 ซม. ทอด
2. หัวหอมแครอทผักชีฝรั่งและ parsnaps บดขยี้
3. ทอด 5-10 นาที
4. มะเขือเทศตัดกระเทียมปราบปราม
5. เพิ่มไปยังเครื่องคั่วใส่ 15 นาที
6. ผัดผักบวบสำหรับฤดูหนาววางเลเยอร์
7. พาสเจอร์ไรส์ 15 นาที
8. เกลือกกลิ้งหันไปรอบ ๆ เพื่อฆ่าก่อนระบายความร้อน

หากฟาร์มมีช่องแช่แข็งที่ดีคุณสามารถแปลกใจที่แขกที่ว่างเปล่าที่ผิดปกติ - ทอด คุณสามารถกระจายผักสำเร็จรูปผ่านภาชนะบรรจุและแพ็คเกจ BILLETS วางส่วนออกซ้ำ ๆ ภายใต้การแช่แข็งซ้ำ ๆ นี่เป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับการเตรียมอาหารแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม.

มีคนที่ไม่ชอบบวบทอด แต่คุณต้องการจานและฤดูหนาวเช่นนี้ด้วยสูตรเหล่านี้ตอนนี้มันไม่ใช่ปัญหาที่ทับซ้อนขวดและเข้าสู่ช่วงเดือนสิงหาคมที่อบอุ่นเมื่อความอุดมสมบูรณ์ของบวบและ สร้างความเขียวขจีขอให้โชคดีกับคุณทุกคน !!!

บวบ "พัฟคมกับพริกไทย"

บวบที่ชัดเจนจากผิวหนังหั่นเป็นวงกลมเกลือที่ดีและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เครื่องปรุงรส:
ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 กิโลกรัมของพริกหวาน 1 กิโลกรัมมะเขือเทศ 5 หัวกระเทียม, ศาลหลักบวง 3 อัน, 8 หลอด, ผสมจาก 1 tbsol soli และ 1.5 t.l. sahar
หมัก:
ต้มน้ำ 1 ถ้วยน้ำส้มสายชู 6% 1 ถ้วย
วางลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ 1 แถวของบวบปรุงรส 1 แถว ฯลฯ
เทน้ำหมักร้อนและฆ่าเชื้อลิตรกระป๋อง 10 นาที

บวบในยูเครน

ผลิตภัณฑ์: สำหรับ 1 ขวดครึ่งลิตรที่คุณจะมีบวบประมาณ 800-850 กรัมน้ำมันพืชหนึ่งและสองช้อนโต๊ะหนึ่งหัวใหญ่ของกระเทียมสองหรือสามช้อนชาตัดผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่งของช้อนชา น้ำส้มสายชู 5% สองช้อนโต๊ะ 5%

บวบล้างตัดบนวงกลม (ไม่เกิน 2.5 ซม.) คั่วทั้งสองข้างในกระทะในน้ำมันพืชแล้วก็เย็นลง กระเทียมถูกทำความสะอาดตัดอย่างประณีตแล้วถู ความเขียวขจีของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งซักแห้งและบด

มันบรรจุในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสะอาด: ปริมาณน้ำมันและน้ำส้มสายชูที่ต้องการเทลงไปที่ด้านล่างเกลือเทใส่ผักใบเขียวและกระเทียมแล้วเติมบวบทอด

ธนาคารได้รับการคุ้มครองฆ่าเชื้อ (0.5 ลิตรธนาคาร - 20-25 นาทีกระป๋อง 1 ลิตร - 40 นาที) จากนั้นรีบเร่ง

บวบทอดกับแครอทเกาหลี

ผลิตภัณฑ์:
บนธนาคารลิทัวเนีย: บวบ, แครอท, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, กระเทียม, น้ำมันพืช
สำหรับ Marinada: 1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชู 9%, ¼ถ้วยน้ำพริกไทยป่นสีแดงเกลือ
วิธีการทำอาหาร:
1. แคลมป์สะอาดตัดกับวงกลมทอดบนน้ำมันพืชจากทั้งสองด้านเป็นสีทอง

2. จิตใจถูกับขูดเกาหลีผักชีฝรั่งและกระเทียมถูอย่างประณีต ผสมทุกอย่าง
3. สำหรับน้ำส้มสายชูมาร์แชินผสมน้ำด้วยน้ำเพิ่มพริกไทยป่นสีแดงและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. คอเคซัสเพิ่มขึ้นจากสองด้านในดองใส่ขวดเคลื่อนที่แครอทด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียม ด้านบนของการงัดแงะใส่น้ำผลไม้ที่เหลือเนยจากการทอดบวบ ฆ่าเชื้อ 35 นาที เรานั่ง.