แซนวิชเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดเมื่อพูดถึงอาหารกลางวันแบบซื้อกลับบ้าน "อาหารกลางวัน" ดังกล่าวสามารถเตรียมสำหรับการทำงาน ไปโรงเรียน หรือนำไปปิกนิกเล็กๆ น้อยๆ ได้เอง สะดวกใช่มั้ย? และสิ่งที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษคือ คุณสามารถปรุงแซนด์วิชได้หลากหลายวิธี แม้ว่าคุณจะทำแซนด์วิชที่ "แตกต่าง" ทุกวัน อย่าทำซ้ำตัวเอง เพลิดเพลินกับการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ ที่มากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้น เมื่อคุณรู้สึกอยากทำอะไรเร็วๆ ให้ทำแซนด์วิชไก่รมควันให้ตัวเองแบบนี้

จานประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายซึ่งเมื่อรวมกันแล้วจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใส ไก่รมควันมีรสชาติที่เข้มข้นในตัวเอง ซอสกระจาย (ครีมชีส, มัสตาร์ดโฮลเกรน, ผักดอง, สมุนไพรและกระเทียม) ยังเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นอีกด้วย และเพื่อความชุ่มฉ่ำ ให้ใส่มะเขือเทศสดลงในแซนด์วิช

เวลาทำอาหาร: 10 นาที / ผลลัพธ์: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ขนมปังดำ 2 แผ่น
• ไก่รมควัน 1 ขาเล็ก
• มะเขือเทศ 2 ผลเล็ก
• แตงกวาดอง 2-3 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ดโฮลเกรน 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ทำซอสกระจาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมครีมชีสกับมัสตาร์ด



สับผักดอง ผักชีฝรั่ง และกระเทียมให้ละเอียด



เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในครีมชีสมัสตาร์ด



ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียดจนเนียน



เตรียมขนมปังสีน้ำตาลสองแผ่น ขนมปังดำดีกว่าสำหรับแซนวิชนี้เพราะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ



ทาซอสให้ทั่วขนมปัง



ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น



วางมะเขือเทศหนึ่งชั้นบนขนมปังหนึ่งแผ่น



แบ่งขาไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ



วางไก่หนึ่งชั้นบนมะเขือเทศ



แซนวิชพร้อม! ที่เหลือก็แค่คลุมด้วยขนมปังแผ่นที่สอง แล้วคุณจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารกลางวันมื้อใหญ่

แซนวิชเป็นของว่างง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ทักษะในการเตรียมพิเศษ การใช้สูตรง่าย ๆ สำหรับแซนวิชไก่รมควันที่อธิบายในบทความ คุณสามารถให้อาหารแก่ครอบครัวของคุณไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริษัทขนาดใหญ่ด้วย

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง Borodinsky - 1 ก้อนเล็ก
• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะกอกหลุม - 25 ชิ้น
• ถั่วไพน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Dill เป็นพวงเล็กๆ
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา

วิธีการทำอาหารนี้ผลิตผลิตภัณฑ์ได้เฉลี่ย 25 ​​รายการ

การเตรียมอาหาร

ขนมปัง Borodinsky หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5-0.7 ซม. ใช้ที่ตัดคุกกี้วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5-5 ซม. ถูกตัดออกจากขนมปัง
ไก่ปลอดจากกระดูกและผิวหนัง ตัดผ่านเส้นใยเป็นจาน
ผักชีฝรั่งแยกออกล้างสับ บางส่วนเหลือไว้สำหรับตกแต่งขนม
ตีมายองเนสด้วยเครื่องปั่นชีสละลาย ใส่ผักชีฝรั่งและพริกหยวกเมื่อสิ้นสุดการตี
มะกอกจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ และใช้ในการตกแต่งแซนวิชด้วยไก่รมควันและชีส
ถั่วไพน์ถูกทำให้แห้งในกระทะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขนมปังโบโรดิโนชิ้นหนึ่งทาด้วยชั้นชีส วางชิ้นเนื้อไก่ ด้านบนของมันมวลชีสวางจากถุงขนมโรยด้วยถั่วไพน์ตกแต่งด้วยมะกอกและผักชีฝรั่ง

สำคัญ! หากคุณไม่มีถุงขนมอยู่ในมือหรือไม่มีทักษะในการตกแต่งจากมัน คุณสามารถเปลี่ยนลำดับการตกแต่งขนมได้ ใส่มวลชีสทั้งหมดบนขนมปังใส่ไก่ชิ้นด้านบนตกแต่งด้วยถั่ว, มะกอก, สมุนไพร

สูตรทำแซนวิชไก่รมควันร้อน

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• เบเกิล - 6 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• แชมเปญ - 250 กรัม
• หัวหอมหลอด - ½ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

ของว่างนี้สามารถใช้เป็นอาหารเช้าได้

การเตรียมอาหาร

อกไก่จะถูกลบออกจากกระดูก, ผิวหนังจะถูกลบออก, เนื้อจะถูกหั่นเป็นเส้น ชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด คอและก้นของหัวหอมถูกตัดออก, เกล็ดแห้งจะถูกลบออก, ล้าง, ผ่าครึ่ง, สับเป็นวงครึ่ง แชมปิญองถูกคัดแยกล้างหั่นเป็นเส้น แตงกวาดองถูกตัดเป็นเส้น
ในการเตรียมแซนวิชร้อนกับไก่รมควัน ปลายเบเกิลจะถูกตัดเป็น 3 ส่วน นำเศษออก กระบอกสูบมีความสูงประมาณ 2.5 ซม.

ขั้นตอนการทำอาหาร

หัวหอมและเห็ดผัดในเนย ส่วนที่เหลือของเบเกิลถูกทอด
รวมเห็ด ไก่ แตงกวาดอง มายองเนส ขนมปังเบเกิลทอด กระบอกสูบเต็มไปด้วยมวลนี้ โรยด้วยชีสใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 250 ° C เมื่อชีสละลายและเบเกิลเป็นสีน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ก็จะถูกนำออกมา เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพร

คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มแฮมลงในมวลสำหรับแซนวิชเหล่านี้แทนที่ชีสแข็งด้วยชีสแปรรูป
แซนวิชเป็นอาหารยอดนิยม จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ คุณจะได้งานศิลปะที่แท้จริง

ขนมปังข้าวสาลี - 4 ชิ้น, เนื้อไก่ - 100 กรัม, ชีส - 50 กรัม, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง

การตระเตรียม:

เนื้อหั่นเป็นเส้นทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ขูดชีส วางเนื้อบนขนมปังวางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนโรยด้วยชีสราดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนด์วิชไก่และไข่

ขนมปังข้าวสาลี - 4 ชิ้น, เนื้อไก่ - 100 กรัม, ถั่วเขียวกระป๋อง - 50 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนผักชีฝรั่งและสีน้ำตาล - 0.5 พวง เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ไข่ต้มสุกเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็มจนนุ่มเย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถั่วบดและผสมกับมายองเนส ในแต่ละขนมปังใส่ใบสีน้ำตาล, ถั่วบดและมายองเนส, ใส่ชิ้นเนื้อไก่ด้านบน, วงกลมของไข่และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งก้าน

แซนวิชไส้ไก่

Baton - 4 ชิ้น, ตับไก่ - 100 กรัม, แครอท - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างตับไก่หั่นเป็นชิ้น ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ตับและผักถูกเคี่ยวในน้ำมันจนนุ่ม เค็ม จากนั้นเย็นลงและผ่านเครื่องบดเนื้อ ปาเตไก่ทาบนชิ้นก้อนราดด้วยครีมเปรี้ยวและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับกะหล่ำปลีและเนื้อไก่

ขนมปังข้าวสาลี - 4 ชิ้น, เนื้อไก่ - 100 กรัม, ใบก้างปลา - 4 ชิ้น, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวงละ

การตระเตรียม:

เนื้อไก่ต้มจนนุ่มเย็นและหั่นเป็นชิ้น ใบกะหล่ำปลีจะถูกล้าง มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นวงกลม ขนมปังทาด้วยมายองเนส, ใบกะหล่ำปลี, ชิ้นเนื้อ, วงกลมมะเขือเทศวางอยู่ด้านบน โรยแซนวิชสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

แซนวิชไก่รมควัน

Baton - 4 ชิ้น, เนื้อไก่รมควัน - 100 กรัม, มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนผักชีฝรั่งและผักโขม - 0.5 พวง พริกแดงป่น สำหรับตกแต่ง - ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม:

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้น พริกไทยผสมกับมายองเนส ผักชีฝรั่งสับ และผักโขม แล้วทาลงบนขนมปัง ชิ้นเนื้อวางอยู่ด้านบนและตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชเนื้อไก่งวง

ขนมปังข้าวสาลี - 4 ชิ้น, เนื้อไก่งวงต้ม - 100 กรัม, ชีส - 50 กรัม, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ผักชีฝรั่ง และผักโขม - แต่ละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

เนื้อไก่งวงหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ชีสขูดมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ขั้นแรกให้วางไก่งวงชิ้นหนึ่งไว้บนขนมปังแล้วมะเขือเทศชิ้นหนึ่งโรยด้วยชีสขูดราดด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและผักโขม

แซนวิชไก่และทับทิม

ขนมปังข้าวสาลี - 4 ชิ้น, เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม, แตงกวาดอง - 2 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ทับทิม - 1 ชิ้น, ผักขม - 0.5 พวง

การตระเตรียม:

เนื้อหั่นเป็นชิ้นแตงกวา - เป็นวงกลม ครีมทาบนขนมปังชิ้นเนื้อและแตงกวาวางอยู่ด้านบน แซนวิชสำเร็จรูปโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและผักโขมสับ

แซนวิชไก่รมควัน

ขนมปังข้าวสาลี - 4 ชิ้น, ไก่รมควัน - 200 กรัม, ชีสเผ็ด - 100 กรัม, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง

การตระเตรียม:

มายองเนสทาบนขนมปัง 2 แผ่น เนื้อไก่สับละเอียดแล้ววางบนขนมปัง สับผักชีฝรั่ง ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดและใส่สมุนไพร โรยส่วนผสมที่ได้ลงบนเนื้อแล้วปิดด้วยขนมปังที่เหลือ

แซนวิชไก่กับมะเขือเทศ

ซาลาเปา - 2 ชิ้น, เนื้อไก่ - 100 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวงละ

การตระเตรียม:

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนนุ่ม ไข่ต้มแข็ง แช่เย็น ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม ขนมปังถูกหั่นเป็น 2 ส่วนด้านล่างใส่มะเขือเทศเป็นวงกลม, เนื้อไก่ทอดครึ่งหนึ่ง, ไข่ครึ่งหนึ่ง, มะเขือเทศอีกครั้งหนึ่งวงกลมแล้วสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง คลุมด้วยด้านบนของขนมปัง

แซนวิชไก่กับถั่ว

ซาลาเปา - 2 ชิ้น, เนื้อไก่ - 100 กรัม, ถั่ว - 50 กรัม, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและเคี่ยวด้วยน้ำมันจนนุ่ม ปอกแอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูดหยาบผสมกับถั่วสับเพิ่มเนื้อปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำมะนาว ขนมปังถูกตัดตามยาวส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษจะถูกลบออกและมวลที่เกิดขึ้นจะถูกใส่เข้าไปข้างใน

แซนวิช Schnitzel ตุรกี

ขนมปังข้าวสาลี - 4 ชิ้น, ชนิทเซลไก่งวง - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, ชีส - 50 กรัม, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่งและโหระพา - 0.5 พวง, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ชนิทเซลแต่ละอันใส่เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันจนนุ่ม ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางขนมปัง 2 แผ่นลงบนชนิทเซล มะเขือเทศหลายวง ผักชีฝรั่งและโหระพา และปิดด้วยขนมปังที่เหลือ แซนวิชอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

แซนวิชรุ่นนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลับราวกับว่าทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับการพบปะสังสรรค์และงานปาร์ตี้ ไส้ประกอบด้วยชิ้น เนื้อหน้าอกรมควัน และใบ ขนมปังชิ้นทาด้วยมายองเนส - ปรากฎว่าฉ่ำน่าพอใจและอร่อย!

แซนวิชพัฟกับไก่และเนื้อซี่โครงรมควัน

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศ 3 ลูก

• ขนมปังปิ้งขาว 6 แผ่น
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสช้อนโต๊ะ
• ซี่โครงหมูรมควัน 6 แผ่น
• 2-3 ชิ้น เนื้อไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ชีส 6 แผ่น
• แตงกวาดอง 1-2 ลูก
• ผักกาดหอม 6 ใบ
• เกลือ พริกป่น
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็น 6 ชิ้นแล้วตีเล็กน้อยปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส รวมและผสมไข่, เกลือ, เครื่องเทศ จุ่มไก่ลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นคลึงเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านจนนุ่ม
2. ทอดซี่โครงหมูในกระทะที่แห้ง แล้วเอาออกมาวางไว้ข้างๆ ในกระทะเดียวกัน ทอดชิ้นขนมปังจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงกลม ตัดแตงกวาเป็นชิ้น ล้างใบผักกาดหอมและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
4. ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส จากนั้นใส่เนื้อซี่โครงรมควัน ผักกาดหอม และมะเขือเทศหั่นแว่น จากนั้นใส่ขนมปังชิ้นหนึ่ง ใส่ชีส ไก่ มะเขือเทศ และแตงกวาดองลงไป โรยหน้าด้วยขนมปังอีกแผ่น ทำแซนวิชที่เหลือด้วย
5. ตัดแซนวิชแต่ละอันตามแนวทแยงมุมแล้วยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

สูตรต่อไป.