Kvede er ikke den vanligste maten, men alle burde prøve den. Det er ikke alltid smakfullt rått, så det er verdt å lage mat ulike syltetøy fra kvede.

Den har en ekstraordinær aroma, beholder alle vitaminer, nyttig materiale, som det er mye av i frisk frukt.

Hvis du ikke har tid til å rote rundt med matlaging på lenge, men fruktene allerede er høstet, må du plukke opp en oppskrift uten lang varmebehandling. Nøyaktig denne oppskriften vil hjelpe deg å forberede en velsmakende, aromatisk godbit for nok en kort tid, det tar 30 minutter å lage mat, la det stå over natten, og om morgenen koker vi det igjen.

Nødvendige ingredienser:

• moden kvede - 1 kg;
• Sukker - ca 1000-1200 gr.;
• Vann - 1 glass.

1. Vask kvede grundig;
2. Skjær fruktene i biter, fjern de indre skilleveggene og frøene;
3. Overfør fruktene til en kjele, hell vann og slå på bålet;
4. Det tar omtrent 20 minutter å koke kvede, men det er verdt å se på fruktene, bare når fruktene blir myke, kan vi anta at blandingen er klar;
5. Nå må du tilsette sukker, men du må tilsette det gradvis, hvis du tilsetter alt sukkeret på en gang, vil det løse seg opp i lang tid og kanskje ikke oppløses helt, så tilsett sukker i små porsjoner, vent til det koker og kok opp i ca. 5 minutter;
6. Blandingen må fjernes fra komfyren og forlates, dette vil ta 6-7 timer, det er fullt mulig å la den stå over natten og lage mat om morgenen;
7. Etter 6-7 timer, send syltetøyet til bålet, kok det godt igjen;

Når blandingen er klar, helles den på glass. Banker er sterilisert på forhånd, forberedt, det gjenstår bare å rulle opp boksene med lokk.

Kvedesyltetøy med kandiserte frukter

Hvis retten er ren med en kvede, er du ikke helt i smak, så kan du prøve å komplementere smaken til denne frukten, for eksempel epler eller gresskar. For denne oppskriften må du bruke umodne frukter med tett struktur, slike frukter er ikke alltid egnet for å lage syltetøy på tradisjonelle måter.

Nødvendige ingredienser:

• Kvede - 600 gr.;
• Epler - 200 gr.;
• Gresskar - 200 gr.;
• Rød rips - 500 gr. eller rød ripsjuice - 3 glass;
• Sukker - 1,5 kg.

Steg-for-trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Skyll kvede, kutt i skiver eller terninger, fjern frøene, men det anbefales ikke å fjerne skallet, med skallet blir fruktene og sirupen smakligere og rikere;
2. Nå må du forberede eplene, vaske dem, kutte på samme måte som du kuttet kvede (formen skal være den samme), fjern frøene og den harde midten. Det er viktig å ta harde, ennå ikke helt modne frukter, ellers vil fruktkjøttet koke ned og kandiserte frukter rett og slett ikke fungerer;
3. Vask gresskaret, skrell frøene, men skallet fra gresskaret må kuttes av, det er for hardt, kutt på samme måte som kvede;
4. Har du ikke ripssaft, men det er bær, kan du presse juice av dem. Dette gjøres veldig enkelt, du må ta et stykke gasbind, brette det i flere lag, legge i midten av bærene og vri endene slik at bærene er i en slags pose, endene på gasbindet er vridd kraftig og saften presses ut. Du kan handle annerledes og male bærene gjennom en sil, generelt må du presse juice fra bærene på noen måte;
5. Bland nå den resulterende juicen med sukker, sett på komfyren, vent til sukkeret er oppløst og kok opp blandingen, reduser varmen og kok en stund. Sirupen er klar i det øyeblikket den lysner merkbart;
6. Hell tilberedte frukter i den tilberedte sirupen. Du trenger ikke å koke dem lenge, bare rør og fjern deretter fra varmen;
7. La fruktene stå i sirupen og trekke i 6 timer;
8. Sett deretter blandingen på komfyren, kok i ca 5-7 minutter;
9. Kok litt, la blandingen stå til infusjon, nå i 12 timer;
10. Etter 12 timer, sett på brann igjen, kok opp igjen, fjern fra varmen og la brygge i ytterligere 12 timer;
11. Massen skal kokes og infunderes i 12 timer fire ganger;
12. Etter det helles varmt syltetøy i krukker og dekkes med lokk.

Hvis du fortsatt har epler etter å ha tilberedt blanken, kan du også bruke dem til matlaging, hvis smak er kjent for hver av oss fra barndommen, eller av din egen produksjon.

Rav kvedesyltetøy

Ravsyltetøy har en veldig vakker farge, men selve kvedemassen i sirup er mør og myk. Slik konsistens av frukt oppnås ikke bare ved langvarig varmebehandling, men også ved å bruke mer modne og mykere frukter. En slik vri er perfekt for å dekorere desserter, som en fylling og rett og slett som et tillegg til te.

Nødvendige ingredienser:

• kvedefrukter - 1 kg;
• granulert sukker - ca 1 kg;
• Vann - 3 glass;
• Saften av en sitron;
• Litt vanilje.

Steg-for-trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Skrell fruktene, kutt i to, fjern frø, skjær i skiver;
2. Bland vann med granulert sukker og kok sirupen, for dette er det nok å bringe blandingen til å koke og sørge for at sukkeret er oppløst;
3. Ha massen i sirupen, kok opp igjen, fjern fra varmen, la avkjøles i flere timer;
4. Kok blandingen tre ganger og la den trekke og trekke ut juice i flere timer;
5. Etter det må fruktkjøttet kokes til det er mørt, det vil si til fruktkjøttet er helt myknet;
6. Ca 5-10 minutter før syltetøyet er klart, tilsett litt vanillin og saft presset fra en sitron til det;
7. Det gjenstår bare å ordne godbitene i krukker og lukke lokkene.

Oppskrift på kvedepurésyltetøy

I noen tilfeller skal syltetøyet se ut som potetmos, for eksempel for et lag med desserter, for å legge til kaker, det er denne oppskriften som vil bidra til å tilberede myk potetmos, og graden av maling av frukten kan velges uavhengig kan du la fruktkjøttet være i små biter, eller du kan kutte det helt. Puree tilberedes veldig raskt, men det viser seg originalt, velsmakende og appetittvekkende.

Nødvendige ingredienser:

• moden kvede - 1 kg;
• Sukker - 1 glass.

Steg-for-trinn matlagingsinstruksjoner:

1. For en purélignende tilstand må fruktene rengjøres nøye for frø, grov kjerne og skall, nå er det nødvendig å kutte fruktene, formen spiller ingen rolle;
2. Nå vår moden frukt du må slipe, her kan du velge forskjellige varianter, du kan hoppe over blandingen gjennom en kjøttkvern, rist, eller du kan bruke en blender og slå massen med den, velg selv;
3. Nå må den hakkede fruktkjøttet overføres til en kjele, tilsett granulert sukker og sette i brann;
4. Kok syltetøyet i ca 10 minutter. Det er viktig at sirupen og fruktkjøttet ikke brenner, de må hele tiden røres og ikke slå på en sterk brann;
5. Når syltetøyet er kokt, gjenstår det bare å legge det i glass og forsegle det med lokk.

Kvedesyltetøy med nøtter

Kvedesyltetøy har eksotisk smak, og hvis du understreker denne eksotismen med nøtter, så får du bare en fantastisk godbit. Å lage et slikt syltetøy vil ikke være vanskelig, og vil ikke ta mye tid, men du kan legge til eventuelle nøtter og gjerne eksperimentere, for eksempel kan du bruke valnøtter, pistasjnøtter, hasselnøtter, hasselnøtter og til og med gresskarkjerner.

Nødvendige ingredienser:

• kvede - 1 kg;
• granulert sukker - 1000 gr.;
• Vann - 1 glass;
• Eventuelle valnøtter - 1 glass.

Steg-for-trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Vask den tilberedte frukten, kutt i fire og fjern kjernen. Kvede må hakkes, dette kan gjøres i flere forskjellige måter: hakk, mal, mal i en blender;
2. Nå må du forberede sirupen, for dette blander vi sukker og vann, du kan også legge til rensing fra kvede der, sirupen kokes litt ned. Eller du kan gjøre det annerledes: dekk fruktkjøttet med sukker og la stå en stund for å trekke ut juice. I dette tilfellet vil sukker hjelpe saften til å skille seg ut fra selve fruktkjøttet, og vann tilsettes ikke lenger;
3. Nå må fruktkjøttet blandes med sirup, settes på brann og koke til frukten er myk, dette vil ta omtrent 10 minutter;
4. Det er på tide å forberede nøttene: de kan stekes i en tørr stekepanne eller tørkes i ovnen, deretter avkjøles og hakkes. Du kan male den på forskjellige måter, du kan male den til mel, eller du kan la små biter, dette er en smakssak;
5. Etter at blandingen av fruktkjøtt og sirup er blandet sammen, er det på tide å legge til de kokte nøttene, de må kokes i syltetøyet i ca 10 minutter;
6. Steriliser glassene, klargjør lokkene og hell den varme blandingen over. Du kan forsegle slikt syltetøy med alle lokk.

Kvedesyltetøy med honning og kanel

Kvedeblandingen har en vakker farge, men hvis du legger til kanel, kan du få en fantastisk farge. Og honning vil legge til sødme og en unik aroma.

Nødvendige ingredienser:

• Kvede - 960 gr.;
• Vann - 390 ml;
• Kanel - 2 gr.;
• Honning - 1,45 kg.

Steg-for-trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Først må du forberede fruktene ordentlig. De må skrelles fra huden og grov kjerne. Du må kutte fruktene i skiver, men slik at tykkelsen på skivene ikke overstiger 1,5 centimeter, ellers blir syltetøyet med tøffe frukter;
2. Nå må bitene kokes i kokende vann, dette vil ta ca 10 minutter;
3. Ikke hell ut vannet som fruktkjøttet ble kokt i, det er nyttig for sirupen. Det er i dette vannet honning og kanel skal tilsettes. Sett på komfyren og mens du rører, vent til honningen er helt oppløst, det er nødvendig å røre konstant;
4. Når honningen har løst seg opp, legg kokte skiver i sirupen og kok litt til, du må tykne sirupen;
5. Når sirupen har tyknet helles den i glass og lukkes med lokk. Det er viktig å oppbevare slikt syltetøy i kjøleskapet.

Det er mange oppskrifter på kvedesyltetøy, du kan tilberede hver og en, men fra en slik frukt som kvede vil det i alle fall vise seg fantastisk syltetøy... En kvedegodbit er deilig i seg selv, men hvis du tilsetter andre ingredienser, så smaker dette fantastisk frukt understreket og supplert med uvanlige notater.

Vi har også forberedt andre for deg. interessante oppskrifter deilige blanks til vinteren, som for eksempel fruktjuicer.

Quince besitter sur smak, så få mennesker liker det rått. Men blankene fra den er aromatiske og velsmakende. Oftest er et syltetøy laget av et japansk eple, som har helbredende egenskaper.

For matlaging må du velge modne frukter fri for forfall og bulker. Beinene inneholder skadelige stoffer, så vi vil definitivt slette dem.

Syltetøy kan brukes til å lage søte smørbrød, fruktdrikker eller legge til bakevarer.

Desserten tilberedes ved hjelp av en enkel teknologi. Derfor, uten erfaring, vil du raskt lage en godbit som vil appellere til alle familiemedlemmer og gjester. Jeg har valgt ut de deiligste oppskriftene for å lage syltetøy. Du kan endre metoden litt ved å legge til ulike krydder og ingredienser.

En metode for å tilberede delikatesser med en unik og original aroma. Hvis du har tilberedt denne desserten minst en gang, vil dine kjære stadig be deg om å lage en slik søthet.

Ingredienser:

• 1 kg kvede;
• 1 kg granulert sukker;
• 1 glass vann;
• 2 ss sitronsaft.

Forberedelse

La oss lage sirupen først. For å gjøre dette, hell sukker i en tykkvegget og bred kjele, fyll den med vann og tilsett sitronsaft. Rør, sett deretter på brenneren. La småkoke over svak varme i flere minutter.

Vi vasker kvede og børster av hårene med en børste. Skjær i to deler og fjern kjernen med frø. Deretter kutter vi fruktene i tynne plater, som vist på bildet nedenfor.

På neste trinn sender vi skivene til sirupen, bland grundig og kok i en time på minimal varme.

Resultatet er en søt godbit med gjennomsiktige skiver. Det gjenstår bare å ordne det i sterile krukker og sette det på et kjølig sted eller i kjøleskap. god appetitt!

Hvordan lage kvedesyltetøy med valnøtter hjemme

Desserten tilberedt i henhold til følgende oppskrift kan trygt settes på bordet ved enhver anledning. Takk til en utmerket kombinasjon produkter viser delikatessen seg å være utrolig velsmakende, så ta denne metoden i bruk.

Ingredienser:

• 1 kg kvede;
• 100 g avskallede valnøtter;
• 600 g sukker;
• 1 sitron;
• 200 ml vann.

Fra det angitte antallet produkter får vi 5 bokser på 200 ml.

Forberedelse

Vi vasker kvede kaldt vann... Del frukten i fire skiver og skjær ut kjernen. Deretter kutter vi frukten i små biter, som vist på bildet nedenfor.

Hell vann i en kjele med tykke vegger, hell sukker og rør med en kjøkkenkost for å løse opp alle krystallene. Vi setter på komfyren og koker opp, rør sirupen fra tid til annen.

Nå legger vi kvedeskiver i sirup, blander forsiktig og gir syltetøyet et oppkok. Etter det, lukk pannen med et lokk og fjern den fra brenneren. Dekk beholderen med et håndkle og la stå i 10-12 timer kl romtemperatur.

På neste trinn gjentar vi prosedyren. Det vil si at vi bringer syltetøyet til å koke og la stå i ytterligere 12 timer. Etter at den angitte tiden har gått, fjerner du kvedebitene med en hullsleiv. Vi sender sirupen til middels brann og kok den ned til volumet er halvert.

Skjær sitronen i tynne skiver og ha den i sirupen. Tilsett så kvedebiter og valnøtter. Bland ingrediensene og kok opp. Dekk kjelen med lokk og la stå i 5 minutter.

Vi legger ut den ferdige desserten i krukker, som først må steriliseres av evt på vanlig måte... Vi skru den opp med lokk eller ruller den sammen med en spesiell nøkkel.

Når boksene er helt avkjølte, så legger vi dem til oppbevaring på et kjølig og mørkt sted.

En enkel oppskrift på kvedesyltetøy til vinteren (slikk fingrene)

Dette syltetøyet er noe av det deiligste. Samtidig er det helt enkelt å lage mat. Det viktigste er å tilberede frukt av høy kvalitet og sette av litt tid til høsting for vinteren.

Ingredienser:

• 3 kg kvede;
• 3 kg sukker.

Forberedelse

Vask kvede, rengjør lo med baksiden av svampen. Skjær i flere stykker for å fjerne kjernen med frø og kutt i biter av hvilken som helst form. Hvis ormefrukter kommer over, så er det greit, bare kutt av problemområder.

Vi flytter kvede inn i bassenget, fyller den med granulert sukker og lar den stå i 12-15 timer for frukten å slippe saften ut.

Vi setter bassenget på komfyren og bringer syltetøyet til å koke. Kok på lav varme i ca 80 minutter, rør av og til.

Vi fyller sterile krukker ferdig dessert og stram lokkene med en spesiell nøkkel.

Snu arbeidsstykket opp ned og la det avkjøles helt. Så legger vi glassene i kjelleren, pantryet eller kjøleskapet. God appetitt!

Rav kvedesyltetøy med kiler

Dette er en klassisk oppskrift på å lage en delikatesse med gjennomsiktige fruktbiter. Søthet er ikke bare behagelig aroma, men det er også ganske appetittvekkende.

Ingredienser:

• 1 kg kvede;
• 1 sitron;
• 700 g granulert sukker;
• 1 liter vann.

Forberedelse

Kutt fruktene av kvede og fjern kjernen.

Pass på å trekke ut frøene, da de inneholder giftige stoffer.

Deretter kutter vi i små skiver og sender dem til en kasserolle av passende størrelse.

Fyll kvede med vann, sett deretter på brenneren og kok opp. Kok i omtrent ti minutter.

Fjern deretter skivene med en hullsleiv, og tilsett perlesukker i vannet. Kok til sukkerkrystallene er oppløst. Ha kvede i den ferdige sirupen.

I mellomtiden kutter du sitronen i to og presser ut saften. Etter 15 minutter, hell sitronsaft i syltetøyet og kok i ytterligere 10 minutter. Ta kjelen av varmen og legg desserten i steriliserte glass.

Avkjøl glassene i romtemperatur, og sett dem deretter på et kjølig sted for oppbevaring. Delikatessen smaker som marmelade.

Kvedesyltetøy med epler

Hvis du vil tilsette syltetøy original smak, kan du legge til andre frukter, for eksempel epler, til den. Takk til trinn for trinn oppskrift du kan enkelt takle forberedelsene.

Ingredienser:

• 2 kg kvede;
• 1 kg epler;
• 3 kg perlesukker.

Forberedelse

Vi vasker fruktene grundig. Det er ikke nødvendig å fjerne skallet. Skjær fruktene i små terninger slik at de koker raskere.

Løs opp sukker i 500 ml vann. Rør det, sett det på komfyren og kok opp.

Hell biter av frukt i varm sirup og kok i 40-50 minutter. Hvis du ønsker å få mer tykk delikatesseØk deretter tiden til 60-80 minutter. Rør syltetøyet med jevne mellomrom. Hvis det brenner seg, så er det bare å kaste det, siden desserten ikke smaker godt.

Vi legger ut den ferdige desserten i steriliserte glasskrukker.

Når glassene er kjølige, legger vi godbiten i kjøleskapet eller på et kjølig sted: på balkongen, i skapet eller i kjelleren. God appetitt!

Den deiligste oppskriften på kvedesyltetøy med sitron

Kvedesødme har ikke bare unik aroma, men også nyttige egenskaper som vedvarer selv som et resultat varmebehandling... Sitron gir syltetøyet en behagelig farge og pikant smak.

Ingredienser:

• 1 kg kvede;
• 1 kg sukker;
• ½ sitron.

Forberedelse

Fruktene er veldig tette og faste, så vi koker dem først. Som helhet sender vi den til en kjele, fyller den med vann og setter den i brann. Etter koking er det nok å koke i tre minutter.

Vi fjerner kvede fra pannen, men tømmer ikke vannet, det vil fortsatt være nyttig for oss. Skjær de avkjølte fruktene i flere skiver, skjær ut kjernen med frøene og legg den i en tallerken.

Vi skjærer skivene i små biter. Og vi kaster kjernen i vannet der kveden ble kokt, og koker i ca 15 minutter. I løpet av denne tiden vil frøene avgi all aroma.

Fyll kvedeterningene med sukker, og hell deretter den silte buljongen. Vi setter på komfyren og etter koking, kok i 20 minutter over lav varme. Fjern skummet fra tid til annen.

Etter denne tiden, tilsett sitron til syltetøyet og kok i ytterligere 20-30 minutter. Deretter legger vi den i en krukke, korker den og fjerner den for avkjøling.

Dessert er klar. Det har en gunstig effekt på luftveiene og styrker immunforsvaret.

Slik koker du kvedesyltetøy i en langsom komfyr

Takket være moderne utvikling er matlagingsprosessene betydelig forenklet. Med hjelp kjøkkenmaskiner du kan raskt og uten spesiell innsats lag kvedesyltetøy. Trinnvise instruksjoner se følgende video:

Denne oppskriften kan tilpasses til ulike merker av multikoker. Enhver husmor kan lage denne desserten, selv uten noen kulinarisk erfaring. God appetitt!

Kvede og gresskarsyltetøy uten vann

Jam av disse nyttige produkter styrker helsen. Denne sødmen vil et flott tillegg Til festlig bord... Hvis alt er gjort riktig, vil ikke aromaen og smaken av delikatessen forlate noen likegyldige.

Ingredienser:

• 500 g kvede;
• 1 kg gresskar;
• ½ sitron;
• 1 appelsin;
• 500 g granulert sukker.

Forberedelse

Fjern kjernen fra kvede, fjern frøene fra gresskaret og skrell. Deretter kutter vi fruktene i stykker av hvilken som helst form og sender dem til en kjele med tykke vegger og bunn.

Hell granulert sukker i en beholder med skiver og bland grundig slik at krystallene løses opp.

Sukker kan erstattes med fruktose (300 g).

Hell så i appelsin og sitronsaft... La stå i 2-3 timer, sett deretter på komfyren og kok opp. Kok i 10 minutter.

Ta kjelen ut av brenneren og la den stå igjen i flere timer. Vi utfører slike handlinger 2-3 ganger til. Og så fordeler vi syltetøyet i steriliserte glass.

Hvis du ønsker det, kan du male kilene med en stavmikser før du legger dem i glassene. God appetitt! Du kan også lage mat.

Rått kvedesyltetøy gjennom en kjøttkvern

V følgende oppskrift vi vil ikke utsette produkter for varmebehandling, det vil si at de ikke trenger å tilberedes. For å gjøre dette trenger du bare noen få minutter ledig tid. Takket være denne metoden beholder kvede alle vitaminer og fordelaktige egenskaper.

Ingredienser:

• 1 kg skrelt kvede;
• 1 kg granulert sukker.

Forberedelse

Hårene på overflaten av frukten fjernes med en tannbørste eller baksiden av en svamp. Så kutter vi kvede, og pass på å trekke ut frøene.

På neste trinn ruller vi skivene i en kjøttkvern med en fin die.

Fyll fruktmassen med perlesukker og rør godt.

Vi lar syltetøyet ligge i 8-12 timer. Bland deretter igjen og rull til krukker. Vi oppbevarer syltetøy i kjøleskapet.

Kvede og pæredessert

Modnes om høsten ulike frukter... Derfor kan du diversifisere syltetøyoppskriften. Vi vil bruke ikke bare et japansk eple, men også modne pærer... Takket være denne kombinasjonen oppnås den originale smaken av desserten. Hvordan lage en slik delikatesse, se følgende video:

Tilsett kanel eller andre krydder i syltetøyet, om ønskelig. Enhver oppskrift som er angitt i denne artikkelen bidrar til å gjøre det meste deilig syltetøy... Om vinteren fyller den på vitaminmangel og beskytter mot virussykdommer. Forbered derfor flere krukker.

Cherrytomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange varianter av kirsebær er preget av en unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har prøvd slike cherrytomater, med lukkede øyne, kan godt finne på at han smaker noe uvanlig Eksotisk frukt... I denne artikkelen vil jeg trekke frem fem forskjellige cherrytomater som har de søteste fruktene med uvanlige farger.

Salat med sterk kylling, sopp, ost og druer - velduftende og tilfredsstillende. Denne retten kan serveres som hovedrett ved matlaging kald middag... Ost, nøtter, majones - høykalorimat, kombinert med krydret fritert kylling og sopp er veldig næringsrik matbit, som friskes opp av søte og sure druer. Kyllingfileten i denne oppskriften er marinert i krydret blanding fra malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med glans, bruk varm chili.

Spørsmålet om hvordan å vokse sunne frøplanter, alle sommerboere er bekymret for tidlig vår. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - det viktigste for raske og sterke frøplanter er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, under forholdene til en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så lett å gjøre. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde metode for å dyrke frøplanter. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - en propagator.

Oppgave innendørs planter i huset - å dekorere boliger med deres utseende, for å skape en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Å forlate handler ikke bare om å vanne i tide, selv om dette også er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, for å gjøre en riktig og rettidig transplantasjon. For erfarne blomsterdyrkere er det ikke noe overnaturlig i dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Møre koteletter fra kyllingbryst med sopp til å tilberede rett og slett etter denne oppskriften med trinn for trinn bilder... Det er en oppfatning at det er vanskelig å lage mat saftig og møre koteletter, dette er ikke sant! Kyllingkjøtt inneholder praktisk talt ikke fett, og det er derfor det er tørt. Men hvis du legger til kyllingfilet krem, loff og sopp med løk, det blir kjempebra deilige koteletter som vil appellere til både barn og voksne. Prøv å legge til villsopp i kjøttdeigen i soppsesongen.

En vakker hage som blomstrer gjennom hele sesongen kan ikke tenkes uten stauder. Disse blomstene krever ikke slik oppmerksomhet til seg selv som ettårige, er frostbestandige og trenger bare noen ganger litt ly for vinteren. Forskjellige typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av blomstringen kan variere fra en uke til 1,5–2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å huske de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomstene.

Motta ferske, miljøvennlige og aromatiske grønnsaker alle gartnere streber. Pårørende tar gjerne imot måltider hjemmelaget mat fra poteter, tomater og salater. Men det er en måte å vise frem din kulinariske ferdigheter med enda større effekt. For å gjøre dette er det verdt å prøve å dyrke noen aromatiske planter som vil gi rettene dine nye smaker og aromaer. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste fra et kulinarisk synspunkt?

Reddiksalat med egg og majones, som jeg laget av kinesisk reddik. Denne reddiken kalles ofte for Loba-reddik i våre butikker. Utenfor er grønnsaken dekket med et lysegrønt skall, og i kuttet er det et rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble bestemt ved matlaging å fokusere på lukten og smaken av grønnsaken, og lage tradisjonell salat... Det ble veldig velsmakende, vi fanget ingen "nøtteaktige" toner, men det var fint å spise om vinteren lett vår salat.

Den grasiøse perfeksjonen av skinnende hvite blomster på høye pedicels og enorme, skinnende mørke eucharis-blader gir den et utseende som en klassisk stjerne. I innendørskulturen er dette en av de mest kjente løkene. Få planter er så kontroversielle. Hos noen blomstrer nattverd og gleder seg helt uten anstrengelse, hos andre lange år ikke slipp mer enn to blader og virke forkrøplet. Amazonas lilje er veldig vanskelig å klassifisere som en upretensiøs plante.

Pizzapannekaker med kefir - deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella, som er enkle å tilberede på under en halvtime. Det er ikke alltid tid til å lage mat gjærdeig og slå på ovnen, og noen ganger vil du spise en pizzabit uten å forlate hjemmet ditt. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom kloke husmødre opp med denne oppskriften. Pannekaker som pizza er en god idé for rask middag eller frokost. Vi bruker pølse, ost, oliven, tomater, sopp som fyll.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske gjennomførbar oppgave. Det viktigste er lyst og litt tålmodighet. De fleste grønnsaker og grønnsaker kan med hell dyrkes på en bybalkong eller kjøkkenvinduskarm. Det er fordeler her sammenlignet med å vokse inn åpen mark: under disse forholdene er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis loggiaen eller balkongen din er glasert og isolert, kan du praktisk talt dyrke grønnsaker hele året

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger ved å bruke frøplanter, noe som gjør at vi kan få en tidligere høsting. Men skap ideelle forhold svært vanskelig: mangel på sollys for planter, tørr luft, trekk, utidig vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde patogene mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til uttømming, og noen ganger til død av unge frøplanter, fordi de er mest følsomme for ugunstige faktorer.

Takket være innsatsen fra oppdrettere har utvalget av bartrær stauder nylig blitt fylt opp med en rekke uvanlige varianter med gule nåler. Det virker som det mest originale ideer, som landskapsdesignere ennå ikke har klart å bringe til live, ventet bare i kulissene. Og fra all denne variasjonen av gul-bartrær planter, kan du alltid velge arter og varianter som den beste måten egnet for nettstedet. Vi vil fortelle deg om de mest interessante av dem i artikkelen.

Sjokoladetrøfler med whisky - hjemmelagde trøfler fra mørk sjokolade... Etter min mening er dette en av de enkleste og deiligste hjemmelagde dessertene for voksne, dessverre kan den yngre generasjonen bare slikke leppene på sidelinjen, disse søtsakene er ikke for barn. Trøfler lages med forskjellig fyll, fylt med nøtter, kandiserte frukter eller tørket frukt. Rull i kjeks, sand eller nøttesmuler. Du kan lage en hel boks med hjemmelaget assortert sjokolade basert på denne oppskriften!

Kvede er solid og hårete eple... V fersk det er praktisk talt umulig å spise det. Frukten er veldig hard og syrlig syrlig. Men kvedesyltetøy viser seg å være uvanlig vakkert og velsmakende.

Så enkelt er det å lage kongelig ravsyltetøy fra kvedeskiver vil du se i denne oppskriften med steg-for-steg-bilder.

Ta:

- kvede - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
— sitronsyre;
- en kjele og en kniv.

Slik koker du kvedesyltetøy i skiver

Vask frukten grundig, fjern alt lo fra overflaten under vaskeprosessen.

Hell en teskje sitronsyre i en glasskasse og tilsett litt vann.

Skjær kveden i smale skiver og bruk en kniv til å rense ut midten med frø. Ikke fjern skallet fra frukten slik at skivene forblir intakte under kokeprosessen.

Ha de oppskårne kvedebitene i en kjele med vann og kok opp.

Hell vannet, og dryss skivene med sukker slik at de lar saften flyte.

Etter 10-12 timer setter du gryten på komfyren og koker opp for første gang. Hvis kveden har sluppet ut litt saft, kan du tilsette litt vann. Etter 12-24 timer, gjenta oppvarmingen av syltetøyet til 100 grader. Den tredje gangen lar du syltetøyet småkoke i 5 minutter. Som et resultat av slik matlaging vil kvedebitene bli kandiserte frukter, og selve syltetøyet vil få en vakker mørk rav.

Ha det ravgule kvedesyltetøyet i sterile glass. Oppbevar skjønnheten du har forberedt i ditt vanlige hjemmemiljø. Du kan ganske enkelt servere dette syltetøyet med te eller bruke kvedeskiver i bakingen.

Kvede vokser i sør, selv om den også finnes i hager midtbane... Frisk frukt er lite nyttig til mat: hard og sur. Men etter matlaging blir de myke og søte, dessuten avgir de en fantastisk aroma. Per gul og den ytre likheten til frukten kalles det gylne eplet. Kvedesyltetøy er usedvanlig aromatisk og velsmakende.

Så mange helsefordeler som det gir Gull eple, kan gi lite frukt. På grunn av det høye innholdet av pektin normaliserer fruktene fordøyelsen. For anemi er kvedejuice veldig nyttig. Frøene har antiseptiske egenskaper, de kan brukes til angina (men i ingen tilfeller i knust form er det farlig). Fersk frukt fungere som et vanndrivende og koleretisk middel. Kvedesyltetøy regnes ikke bare som den deiligste, den mister fortsatt ikke sine fordelaktige egenskaper etter bearbeiding.

Hvordan velge en kvede til syltetøy

Bare modne frukter er velsmakende og aromatiske. For ikke å ta feil, må du kjenne til egenskapene til frukten. Det anbefales å velge store, tette frukter uten skader eller bulker, med en jevn gul farge uten grønne flekker. Moden kvede er mer aromatisk enn umoden.

Funksjoner ved matlaging av kvedesyltetøy

Hvordan lage kvedesyltetøy slik at fruktbitene ikke blir harde, og sirupen blir vakker gjennomsiktig farge? For dette blir følgende teknologi observert:

• Modne, men ikke overmodne frukter brukes.
• Frøboksen kuttes ut, fruktene, sammen med skallet, kuttes i terninger.
• Det tilberedte produktet blancheres i kokende vann.
• Sukker tilsettes i det samme vannet som ble brukt til blanchering for å få sirup. Kok opp, tilsett frukt, kok i 5-10 minutter. I henhold til teknologien er det nødvendig å veksle koking med infusjon i løpet av dagen, gjenta operasjonene flere ganger.
• Du kan ikke la syltetøyet stå på komfyren uten tilsyn, det kan brenne, da blir fargen og smaken håpløst bortskjemt. For matlaging, ta en tykkvegget tallerken og rør hele tiden i innholdet med en skje.
• For å forhindre sukkerdannelse ved slutten av kokingen, tilsett sitronsyre på tuppen av en kniv. I gjennomsnitt varer matlagingen en og en halv time.

Hvordan tilberede kvedesyltetøy med sitron?

Hvis du lager mat originalt syltetøy med kvede med sitron blir smaken rikere.

I henhold til oppskriften på 1 kg frukt, ta 1 kg sukker og en sitron. Du trenger ytterligere 3 glass vann til sirupen. Tilsett eventuelt en halv teskje vanillin.

Sirup er laget av vann med sukker. På dette tidspunktet renses fruktene for frø (du kan også fjerne skallet) og kuttes i små skiver. Ha frukt i kokende sirup, reduser varmen, la det småkoke i 15 minutter. De slår den av og venter på at den har kjølt seg ned. Prosessen gjentas 3 ganger. Etter å ha slått på komfyren for siste gang, tilsett vanillin og sitron sammen med skallet, kuttet i terninger.

Ferdig kvedesyltetøy med varm sitron pakkes i krukker og rulles sammen (eller lukkes med skrukorker). Oppbevares på et kjølig sted.

Oppskrift på kvedesyltetøy med skiver

Kvedesyltetøy ser vakkert ut i skiver. Pluss at det er deilig. I følge oppskriften på kvedesyltetøy tas halvannen kg sukker i skiver per 1 kg frukt. Skrelles fra skallet og frøene, fruktene kuttes i jevne skiver, legges i en kjele, helles med vann slik at skivene er dekket med væske, men ikke flyter.

Kok til den er myk. Skivene fjernes, vannet filtreres gjennom osteduk, sukker tilsettes til buljongen. Kok opp og tilsett fruktbåter. Kok over lav varme. Skivene skal bli gjennomsiktige, men ikke falle fra hverandre. Produktene helles i beholdere og settes bort for lagring.

I en multikoker

Nå for tiden har smarte hjelpere dukket opp på kjøkkenet. Blant dem er en multikoker. Du kan raskt lage mat i den kvedesyltetøy... Oppskriften er enkel.

Ett kilo kvede vaskes og tørkes. Frøene fjernes. Hvis det er lesjoner på skallet, fjernes de også. Fruktene kuttes i små biter og legges i en bolle. Tilsett sukker, bland, dekk til, la stå i tre dager. Omrøring gjentas hver dag. Slå på "slukkingsmodus", still inn tiden til 30 minutter. Etter koking åpnes lokket på multikokeren. Etter å ha latt den trekke i 6 timer, gjenta matlagingen og hell den ferdige yummyen i glassene.

En interessant oppskrift på kvedesyltetøy med nøtter. Du trenger: 2 kg kvede, 2 kg sukker, 1 liter vann og 2 glass valnøtter.

Forberedelse:

1. Vask og tørk fruktene.
2. Skrell, fjern frøene, men ikke kast.
3. Skjær frukt i skiver, tilsett vann, kok i 10 minutter. Tøm vannet.
4. Ha frukten i sirupen av 0,5 vann og 1 kg sukker.
5. Etter 3 timer, tilsett det resterende sukkeret og sett på brann. Kok i 5 minutter, la stå i 6 timer, gjenta prosessen fra begynnelsen.
6. Rengjøringene legges i det gjenværende vannet, kokt i 15 minutter. Buljongen filtreres og tilsettes i pannen. Knuste nøtter helles i, kokes i 5 minutter, slås av og helles i glass.

Med oransje

Kvedesyltetøy viser seg å være veldig velsmakende når du tilsetter appelsiner. Fruktkombinasjon forbedrer aroma og smak, gjør farge ferdig produkt rikere. Til oppskriften trenger du 1 kg kvede og sukker, 1 appelsin og 2,5 glass vann.

Skrell av frukten, hell den over med vann og kok i 30 minutter. Fruktene kuttes i to, kjernes, kuttes i kiler. Fjern skallet fra buljongen og legg de tilberedte skivene. Etter 10 minutter, filtrer buljongen, tilsett sukker, kok opp. Sett opp kvedebiter, slå av og dekk pannen med et håndkle. Etter 12 timer settes beholderen i brann og kokes i 30-40 minutter. En lys ravfarge indikerer beredskapen til retten. Den helles i glass og settes på et kjølig sted.

Med epler

Oppskrift på kvedeeplesyltetøy er vanlig og rimelig. For 1 kg moden frukt trenger du et pund epler og 1 kg sukker. Skrell av den vaskede frukten, kutt kjernen, kutt i små biter. Bland i en kjele med sukker, la stå over natten. I løpet av denne tiden vil juice skille seg ut. Kok i tre doser i 5 minutter med en pause på 6 timer. I følge denne oppskriften er syltetøyet vakkert, smakfullt og aromatisk.

Lagringsfunksjoner

Kvedesyltetøy lagres i 1-3 år. Banker plasseres i kjøleskap, kjeller eller kjeller. Frukt blir stående til vinteren og frisk. Oppbevaringsforhold: luftfuktighet 80 %, temperatur fra 0 til 2 grader og ikke lys. Frukt kan lagres trygt i 1 til 4 måneder.