Om sommeren føler du deg alltid tørst, og dette er helt normalt, for med svette i varmen mister vi opptil en liter væske i timen! Mange går den vanlige veien og kjøper limonader og andre kullsyreholdige drikker, som – akk! - ikke alltid bringe ønsket lindring. Og vi går igjen til butikken for nok en flaske kullsyreholdig glede ...

For å bryte denne onde sirkelen tilbereder kloke vertinner forfriskende drinker som gir ekte, ikke imaginær, lettelse. Sammen med gamle, hundre år gamle oppskrifter, finner de opp nye oppskrifter for forfriskende drinker, noen av dem gjør Culinary Eden-nettstedet oppmerksom på. For tilberedning av forfriskende drinker er det bedre å ikke bruke det vanlig sukker, og fruktose - fordelene vil være uforlignelig større. For mer avkjøling av drinken, tilbered en uvanlig fruktis: Frys fruktjuice i isbitbrett og legg den i glass med drikke. Det vil gi ekstra smak til sommercocktailene dine. Hvis familien din elsker kompotter av tørket frukt, ikke kok dem som vanlig, men hell kokende vann og insister på en termos. Kok fruktdrikker oftere - takket være naturlige juicer de inneholder alle vitaminene. Og hvis varmen har drevet deg til butikken, og du vil friske opp umiddelbart, kjøp en flaske tonic - det antas at det er den bitre smaken som kjøler best (og ikke sur, som mange tror).

La oss prøve å lage en så deilig og forfriskende drink, for eksempel kvass. Takket være gjær inneholder kvass mye B-vitaminer.

Kvass

Ingredienser:
½ brød svart brød
25-30 g tørrgjær,
½ stabel Sahara,
rosin.

Matlaging:
Skjær brødet i små skiver og legg det til tørk i en svak ovn. Legg de ferdige kjeksene i en 3-liters krukke og hell varmt vann til skuldrene. Tilsett 3 ss. sukker og avkjøl til 35-38°C. Fortynn gjæren i et glass vann og tilsett i en krukke med avkjølt vann. Rør, dekk til og sett på et varmt sted i 2 dager. Sil så og tilsett det resterende sukkeret og rosinene, kork og avkjøl over natten. Kvass er klar! Ikke kast det tykke, bruk det som forrett til neste porsjon kvass eller hjemmebakt brød.

Bærkvass

Ingredienser:
800 g bær,
250 g sukker
4 liter vann
25 g gjær
1 ts sitronsyre.

Matlaging:
Mos bærene litt, hell varmt vann og kok opp. La trekke i 2-3 timer. Sil, tilsett gjær, sukker, sitronsyre og la den gjære i 6-10 timer. Sil og avkjøl før bruk.
Spisskummen kvass. Frø av spisskummen hell kokende vann, kok og avkjøl til kroppstemperatur. Sil, tilsett gjær og sukker og la stå i 6 timer for å gjære. Fjern deretter skummet, tilsett sitronsyre og avkjøl.

Drikk "Royal"

Ingredienser:
1 vann
1 sitron
½ stabel Sahara,
2 ss honning,
1-2 ss rosiner,
5 g gjær.

Matlaging:
Klem ut saften fra sitronen. Skjær sitronskallet i skiver og dekk med vann. Sett på brann og kok i 2 minutter, avkjøl, sil og tilsett rosiner, honning, juice og gjær. Sett på et varmt sted for å gjære i en dag eller to. Etter gjæring, fjern skummet, hell i en beholder med tettsittende lokk og avkjøl i tre dager. Server med en sitronskive.
Kvass kan tilberedes ikke bare med presset gjær, men også med surdeigsbrød(hvis du liker å bake hjemmebakt brød). Vil du ikke rote med surdeig og vil ha en forfriskende drink med en gang? Gjør limonaden klar!

Fruttini. Fortynn fersk juice av bær eller frukt kaldt vann og tilsett sukker og sitronsaft etter smak. Server over is eller frossen fruktjuice.

Kiwi limonade

Ingredienser:
6 stk. kiwi,
1 stabel Sahara,
¾ stabel. nypresset sitronsaft,
1 liter sprudlevann.

Matlaging:
Lag kiwipuré. Kombiner sitronsaft med sukker, tilsett kiwi, bland og fortynn med musserende vann.

Mojito (alkoholfri)

Ingredienser:
½ lime
3 ts Sahara,
200 ml musserende vann,
noen kvister mynte, is.

Matlaging:
Fjern skallet fra limen. Skjær en lime i 4 biter og klem ut i et glass. Tilsett sukker og skall, knuste mynteblader og is. Fyll på med spritevann eller Sprite.

Rips julep

Ingredienser:
100 ml fersk juice rips,
80 ml bringebærjuice
20 ml myntesirup
jordbær, is.

Matlaging:
Kombiner alle flytende ingredienser og tilsett is. Pynt med jordbær. Slike drinker kan tilberedes av hvilken som helst juice, så lenge de er ferske, og ikke fra bokser.

Honning "Layed"

Ingredienser:
1 stabel fersk limejuice
5 stabel vann,
2/3 stabel. Sahara,
2 ss honning.

Matlaging:
Rør sukker i vann til det er helt oppløst. Bland i en mugge søtt vann, limejuice og honning. Avkjøl i kjøleskapet.

Cocktail "Sitron"

Ingredienser:
1 liter mineralvann,
2 sitroner
1-2 ts aloe juice (eller apotek aloe essens) for hvert glass.
Matlaging:
Hell mineralvann (helst stillestående) i glass, tilsett ferskpresset sitronsaft og aloejuice.

Cocktail "Northern"
Ingredienser:
1 kg gulrøtter
500 g tranebær
500 ml vann
sukker.

Matlaging:
Tilbered juice fra gulrøtter og tyttebær, bland, tilsett vann og smak om nødvendig sukker. Tilsett is.

Kald te er en utenlandsk oppfinnelse. Men det slo rot hos oss bare i form av en annonsert flaskedrikk. Og du prøver å gjøre det kald te selv, fordi det er mye mer nyttig.

Kald grønn te

Ingredienser:
2 ts grønn te,
4 ss flytende honning,
4 grapefrukter,
mynte, is

Matlaging:
Brygg te, vent til den avkjøles litt, rør om honningen og hell i glass. Sett dem i kjøleskapet. Press saften fra grapefrukt og avkjøl også i kjøleskapet. Før servering, hell grapefruktjuice i te, ha is og mynteblader. I kald te, i stedet for grapefruktjuice, kan du tilsette hvilken som helst sitrusjuice. Vil du ikke ha ekstra syre? Prøv å tilsette bær- eller fruktjuice, eksperimenter mer dristig med smaker!

Kald te med smak

Ingredienser:
4 teposer
4 stabel vann,
½ sitron
mynteolje,
sukker, is

Matlaging:
Press saften fra en halv sitron, skjær skallet i små terninger. Brygg teposer i kokende vann, tilsett sitronskall. Fjern så posene, og sett tebollen i isvann for rask avkjøling. Avkjøl teen i kjøleskapet. Før servering, hell sitronsaft i te og drypp mynteolje. Tilsett sukker etter smak.
Kald kaffe ser også bra ut. varmt vær. Og dessuten styrker det!

Cappuccino "Cooler"

Ingredienser:
1 ½ stabel kald naturlig kaffe,
1 ½ stabel sjokolade is,
¼ stabel sjokoladesirup,
1 kopp kremfløte.

Matlaging:
Visp alle ingrediensene, bortsett fra kremfløte, i en blender til en jevn masse. Hell i glass, pynt med kremfløte.

Kald kaffe (rask vei)

Ingredienser:
2 ts pulverkaffe,
1 ts Sahara,
3 ss varmt vann
150-200 ml kald melk.

Matlaging:
Hell over i en krukke med tettsittende lokk varmt vann, sette pulverkaffe og sukker. Lukk lokket og rist glasset til kaffen er skummende. Hell i et glass med is og tilsett melk. Tilsett sukker etter smak.

kald mokka

Ingredienser:
1 ½ kopp naturlig kald kaffe
2 stabel melk,
¼ stabel. sjokoladesirup,
¼ kopp sukker.

Matlaging:
Avkjøl nytraktet kaffe, hell i isformer og sett i fryseren over natten. Ha iskaffe, kald melk, sirup og sukker i en blenderbolle. Visp til det er glatt.

vietnamesisk iskaffe

Ingredienser:
4 stabel vann,
2-4 spiseskjeer naturlig malt kaffe mørk stek,
½ stabel kondensert melk,
16 isbiter.

Matlaging:
Brygge kaffe. Tilsett ostemasse og rør. Ha 4 isbiter i hvert av 4 glass og hell over kaffe. skje med langt håndtak rør kaffen med is til den avkjøles.

Smoothie fra friske bær og frukt frisker perfekt opp og nærer med vitaminer. "Culinary Eden" tilbyr bare en liten brøkdel av smoothieoppskrifter, siden det er mange alternativer for å tilberede denne drinken.

"Kald vannmelon"

Ingredienser:
2 stabel hakket vannmelonmasse uten frø,
5-6 isbiter
1 ts honning.

Matlaging:
Knus is i en blender, tilsett vannmelon og pisk i 1 minutt. Tilsett deretter honning og pisk i 10 sekunder. I stedet for vannmelon kan du bruke overmoden melon i denne cocktailen, og erstatte honning med sitronsaft.

Sitrus Banan Smoothie

Ingredienser:
4 appelsiner
3 bananer
1 grapefrukt
is.

Matlaging:
Press juice fra sitrusfrukter og hell i en blender. Tilsett bananbiter og is og pisk til en jevn masse.

Sitron Strawberry Smoothie

Ingredienser:
⅓ stabel. sitronsaft
1 stabel vann,
1 stabel jordbær,
¼ stabel. Sahara,
en håndfull isbiter.

Matlaging:
Bland alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse.

Ananas-appelsin smoothie

Ingredienser:
1 stabel appelsinjuice
½ stabel ananas jus,
2 ss sitronsaft
2 stabel knust is.

Matlaging:
Bland alle ingrediensene i en blender til det er luftig og glatt. Server umiddelbart.

Milkshake er ikke bare forfriskende, men kan også erstatte en snack etter middagen. Bare ikke la deg rive med av iskremcocktailer, hvis du følger figuren, er de ganske høye i kalorier.

Smoothie "Pina Colada"

Ingredienser:
2 stabel hakket ananas,
1 ½ kopp ananasjuice
¼ stabel. kokosnøttmelk,
1 stabel is,
1 stabel fettfri naturlig yoghurt.

Matlaging:
Frys ned ananas terninger og yoghurt. La det tine litt, ha alle ingrediensene i en blender og pisk.

oransje sorbet

Ingredienser:
200 ml appelsinjuice,
½ stabel melk,
½ stabel vann,
½ stabel Sahara,
½ ts vaniljeekstrakt,
håndfull is.

Matlaging:
Bland alle ingrediensene i en blender til en jevn masse. Hell i avkjølte glass og server.

Fruktig Amy

Ingredienser:
1 stabel jordbær,
1/3 kopp frosne blåbær
2 bananer
½ stabel appelsinjuice
1 ½ stabel naturlig yoghurt.

Matlaging:
Bland alle ingrediensene i en blender til en jevn masse.

jordbærmousse

Ingredienser:
500 g jordbær,
2-3 ss Sahara,
melk - valgfritt (hvis du vil ha mer flytende drikke, tilsett mer melk),
kremfløte til pynt.

Matlaging:
Avkjøl jordbærene i fryseren. Bland i en blender med melk og sukker, hell i glass og pynt med kremfløte.

Milkshake

Ingredienser:
½ stabel kald melk,
¼ stabel. sprudlevann,
3 ss tørr melk,
½ ts vaniljeekstrakt,
2 kuler vaniljeis.

Matlaging:
Bland melk i en blender melkepulver, sprudlevann og vaniljeekstrakt. Visp. Tilsett iskrem og pisk igjen.

Når vi snakker om forfriskende drinker, kan du ikke ignorere lav alkohol cocktails. En sommerkveld i et hyggelig selskap med et glass abbor er bare en nytelse ... Det viktigste er ikke å overdrive med alkohol, ellers vil gleden bli til lidelse. Og selvfølgelig bør slike drinker ikke gis til barn.

"Påfugl"

Ingredienser:
500 g epler
200 g tranebær
100 g sukker
200 ml vann
1 stabel tørr hvitvin
vanillin på tuppen av en kniv.

Matlaging:
Press juice fra epler og tyttebær. Tilbered sirup av sukker og vann og la avkjøles. Kombiner begge typer juice, sirup, vanillin og vin. Hell i en mugge og la avkjøle i kjøleskapet. Server med is.

"Russisk skog"

Ingredienser:
1 kg tranebær,
1 liter vann
100 g sukker
5 g kanel
100 ml kirsebærlikør.

Matlaging:
Mos tyttebærene med en tresleiv og press ut saften. Hell fruktkjøttet med vann og kok i 5 minutter sammen med sukker og kanel. La avkjøles, sil, kombiner med juice og kirsebærlikør.

kirsebærknas

Ingredienser:
1 flaske hvitvin
120 ml rom eller konjakk
500 g kirsebær,
sukker, is

Matlaging:
Fjern groper fra kirsebær og legg dem i en bolle. Dryss over sukker og avkjøl for å slippe sirupen. Prøv å ikke knuse bærene! Når alt sukkeret er oppløst i bærjuice, hell avkjølt vin og konjakk i kannen. Server i en bolle med isbiter ved siden av.

"Cherry Fiz"

Ingredienser:
½ stabel kirsebærjuice,
½ stabel ingefærøl,
is.

Matlaging:
Hell sakte i et glass kirsebærjuice ingefærøl. Server med is.

Cocktail med ingefærøl og is

Ingredienser:
250 g vaniljeis
1 flaske ingefærøl,
½ kopp kremfløte
4 kirsebær til pynt.

Matlaging:
Ha 1 skje iskrem i høye glass. Hell ølet forsiktig ned på siden av glasset. Når isen er gjemt under ølet, setter du ballen inn igjen og fyller den med øl. Pynt med pisket krem ​​og kirsebær.

Og la sommeren være varm, og forfriskende drinker vil muntre deg opp!

Larisa Shuftaykina

Redd fra sommervarmen vil hjelpe deg ikke bare iskrem, kjølig te, kjølt juice og kvass, men også deilig sommercocktailer.

Du kan enkelt tilberede de 10 beste sommercocktailene. Alt du trenger er glass, frukt og is.

1. Lemonade, som har sin opprinnelse i Frankrike, er en av de mest populære drinkene for å lyse opp sommervarmen. kokk denne drinken enkelt: tilsett sukker og noen få sitroner i et glass vann.

2. Alkoholfri mojito, som er en blanding av lime og mynte. En halv lime eller sitron tilsettes sprudlende vann, deretter en kvist mynte og noen jordbær, og så helles over med sirup.

3. Alkoholfri blodige Mary. Kombiner 100 g tomat og 20 g sitronsaft, og tilsett salt etter smak, Worcestershire saus, svart pepper og is.

4. Nyttige greener. Om sommeren er cocktailer laget av sitrusfrukter, selleri, ingefær, kirsebær osv. gode.

5. Julep. For å lage orange julep må du blande 100g appelsinjuice, 20g sitronsaft og deretter tilsette mynte sirup og ikke et stort nummer av honning.

6. Smoothies. Ta yoghurt, tilsett 1 agurk og litt løk og selleri etter smak, salt, pepper og tabasco og den populære smoothien er klar.

7. Lassi. Tradisjonell indisk lassi er laget av frukt, is, yoghurt, vann og granulert sukker, salt og alle slags krydder tas etter smak.

8. Kaffe frappe (kjølt kaffe). Kok dette tradisjonelt gresk drink Det er enkelt: I et glass, visp sammen en shot espresso, sukker og litt vann. For smak, tilsett melk, litt is eller sjokolade.

9. Ni skomaker. Kobler betyr både kake og cocktail på samme tid. For å lage en kvedeskomaker trenger du: kvedejuice med fruktkjøtt, sitronsaft og 1 banan. Bland alle ingrediensene og tilsett is.

10. Frukt te. Sannsynligvis den mest populære og sunn drikke i sommervarmen - dette er en kjølig te. Det er te som toner og slukker tørsten veldig godt. Ta grønn te, legg til en sitronskive, en myntekvist, noen skiver appelsin og grapefrukt og et par skjeer granateple juice, så avkjøl.

Gledelig sommerdager, varm sol og deilige kule cocktailer!

sommervarme kan være en reell utfordring, spesielt når lufttemperaturen stiger over 30° C. Slike dager tilbringes best ved en dam eller basseng, men hvis dette ikke er mulig, alkoholfritt sommer forfriskende cocktailer. Det finnes mange oppskrifter på slike drinker, så vi har valgt de enkleste, men utrolig deilige kule cocktailene som du kan nyte på en varm dag.

Sommerdrinkoppskrifter

Cocktail med vannmelon og fersken

Vannmelon perfekt frukt for sommervarmen. Den slukker tørsten godt og frisker opp, derfor er den perfekt for brus.

Ingredienser:

Sitron Lime Lemonade (7Up eller Sprite) - 2L

frosne fersken

Vannmelon

Is

Matlaging:

Skjær kjøttet av vannmelonen i terninger. I bunnen av glasset legger du 5 ferskenskiver, 5 vannmelonterninger.

Legg 2 isbiter i hvert glass, fyll deretter med limonade og rør. Legg eventuelt et stykke vannmelon på kanten av glasset.

Strålende bringebærlemonade

kald drikke oppskrifter de vil hjelpe deg når det plutselig kommer gjester og hvis du bare vil unne deg noe velsmakende. På høyden av bringebærsesongen er det verdt å lage og smake denne fantastiske limonaden minst én gang for å føle smaken av ekte sommer.

Ingredienser:

Friske bringebær - 340 g

Sitronsaft (kjølt) - 1 kopp

Kaldt vann - ½ kopp

Sukker - ½ kopp

Honning - ½ kopp

Kullsyreholdig vann eller limonade - 1 l

Frisk mynte, is

Matlaging:

Kjør bringebærene i en blender til de er jevne. Før massen gjennom en sil for å bli kvitt frøene.

Hell vann i en stor mugge og løs opp sukker i den, tilsett deretter honning og rør. Tilsett så bringebærpuré, sitronsaft og bland igjen, fyll alt med brus, tilsett is og dekorer cocktailen med en myntekvist.

Agua Fresca cocktail med melon

Glem det sportsdrikker og limonade. Hvis du leter etter noe kult og forfriskende, prøv Agua Fresca. Fra en blanding fruktpuré, limejuice, vann og sukker får du det perfekte sommerdrinker hjemme.

Ingredienser:

Melon (kuttet i biter) - 10 kopper

Vann - 3 ss.

Limejuice - 3 ss. l.

Sukker - 5 ss. l.

Is

Mynteblader

Matlaging:

Pureer melonen i en blender til den er jevn. Sil gjennom en sil eller osteduk for å skille fruktkjøttet.

Hell væsken i en mugge, tilsett vann og limesaft, bland godt og tilsett sukker etter smak. Sett cocktailen i kjøleskapet.

På bunnen av glasset legger du en stor mengde is, melonbiter, hell drikken og pynt med mynteblader.

mynte limonade

Settet med komponenter til denne drinken er veldig beskjedent: mynte, vann, lime og sukker, derfor er det bedre å ta bare det beste og kvalitetsingredienser. For eksempel noe merkesukker eller flaskevann.

Ingredienser:

For sirup:

Sukker - 2 ss.

Vann - 2 ss.

Frisk mynte (men ikke peppermynte) - 2-3 kvister

For limonade:

Limejuice - 1 1/2 ss.

Kaldt vann - 8-10 ss.

Mynteblader (finhakket) - ½ kopp

Is

Til dekorasjon:

kvister av mynte

limekiler

Sukker - ½ ss.

Lime - 1 stk.

Matlaging:

Kombiner alle sirupingrediensene i en liten kjele. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter under konstant omrøring til sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen og smuldre mynteblader inn i den. Avkjøl sirup ved romtemperatur.

Hakk mynteblader og ha i en mugge. Hell i sirupen, tilsett saften av ferskpresset lime, hell i 8 glass vann.

Til pynt, riv skallet av 1 lime og bland det med ½ ss. Sahara. Tørk av kanten på glasset med et fuktig håndkle og legg det opp ned i sukker- og skallblandingen. Fyll forsiktig en glassbeholder med is og hell limonade i den.

blåbær limonade

Søt og lett syrlig blåbærsirup sammen med sitronsaft er den perfekte duoen for forfriskende drinker på en varm sommerdag.

Ingredienser:

Sukker - ½ kopp.

Blåbær - 1 kopp

Sitronsaft - ¾ kopp

Vann - 6 kopper

Matlaging:

Å gjøre blåbærsirup, hell 1 kopp vann i en kjele og tilsett sukker. Kok på middels varme under konstant omrøring til sukkeret er oppløst. Tilsett blåbær og la det småkoke i ytterligere 3-4 minutter.

Sil blåbærsirupen gjennom osteduk og sett til side.

Tilsett blåbærsirup, sitronsaft og 5 kopper vann i en stor mugge. La avkjøle.

Server med is og en håndfull blåbær.

Hvilken type sommercocktailoppskrifter er populære i familien din?

Under tilberedningen av sommercocktailer kan du gi frie tøyler til det grenseløse rommet for fantasi. Cocktailer laget av ferske bær kjøpt på markedet, plukket i skogen eller hagen, vil fylles med ekte sommerstemning. Jordbær, kirsebær, bringebær, blåbær vil gjøre drikken søtere. Og takket være stikkelsbær, rips, kirsebær, kan du legge surhet til en cocktail. Moden frukt kan tilberedes deilig dessert i form av en smoothie. Krydrede toner kan gis med mynte, sorrel, oregano, dill og basilikum.

Du kan avslutte romantikkens kveld med delikate milkshakes, frokost med søte bærsmoothies og lunsj med en forfriskende drink. Svært velsmakende cocktailer er hentet fra tropiske frukter - bananer, mango, kiwi, avokado. Og fra skallet av visse frukter kan du lage en original beholder for servering av dessert. For dette er meloner, vannmelon, kokosnøtt, sitrusfrukter, ananas egnet.

Tidsforbruk - 15 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser til Strawberry Lemonade:

1. Skrellede jordbær - 4 kopper.
2. Sitron - 2 stk.
3. Honning (eller sukker) - ½ kopp.
4. Kullsyreholdig mineralvann- 6 glass.
5. Mynteblader, sitronmelisse, basilikum til pynt.

Lage jordbærlimonade

Skjær jordbærene i to. Jordbær blandes med sitroner og honning, og helles over to kopper vann. Den resulterende massen filtreres med en sil for å eliminere jordbær- og sitronfrø.

Silet masse helles med 4 glass vann. For å gjøre limonaden søtere kan du tilsette honning (du kan erstatte den med sukker). Før du drikker, hell limonade i høye glass med isbiter. Du kan dekorere drinken med sitronskiver, jordbær og mynteblader.

Forbruk etter tid - 5 min

Porsjoner - 2.

Ingredienser til Pina Colada cocktail uten alkohol:

1. Is - 1 glass.
2. Ananasjuice - 300 ml.
3. Melk eller fløte - 200 ml.
4. Sukker - 2 ss. l.

Hvordan lage en Pina Colada cocktail uten alkohol

Komponentene til cocktailen males i en blender. Store isbiter knuses separat, og deretter tilsettes de resterende komponentene. Cocktailen skal ha en jevn konsistens.

Tidsforbruk - 5 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser til Raspberry Blueberry Smoothie:

1. 100 gram blåbær.
2. 3 isbiter.
3. 100 gram bringebær.
4. 2 ss. l. lønnesirup.

Blåbær bringebær smoothie oppskrift

Bærene vaskes grundig. Is med bær og lønnesirup mal med en blender til den er jevn.

Tidsforbruk - 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser til kokosnøttcocktail med bær:

1. 150 gram jordbær.
2. 200 ml melk.
3. 400 ml kokosmelk.
4. 80 gram rørsukker.
5. 20 gram kokosflak.
6. 200 gram blåbær.

Kokoscocktail med bær

Bær med kokosnøttmelk og vanlig melk pisk med en blender til den er jevn. Dryss blandingen med sukker etter smak. Slå deretter godt igjen. Server cocktailen i høye glass pyntet med bær og kokosflak.

Alkoholfrie cocktailer er spesielt etterspurt om sommeren. Sommervarme er svært sjelden for noen.

Selvfølgelig, om vinteren, under frost, drømmer vi alle om å bli varme og koselige ute igjen. Men når varmen når førti grader, suser alle drømmene våre igjen mot noe forfriskende og kaldt.

Det er derfor sommercocktailer har fått en så betydelig del av oppmerksomheten og er populære med begynnelsen av varme. Dessuten snakker vi ikke om alkohol her, vel å merke, det har en usedvanlig forfriskende og styrkende effekt.

Alle cocktailer som er populære om sommeren kan deles inn i tre kategorier etter tid på dagen når de er best for konsum.

Næringsrik mat er mer egnet for deg om morgenen. vitaminiserte cocktailer basert fersk frukt og bær.
Ved lunsjtid vil forfriskende cocktailer med is komme godt med.
På sen ettermiddag ville det være fint å lade opp batteriene med koffeinholdige tonic-drikker. Hvorfor gjøre dette? Ja, bare hvem sover om sommeren, be fortell? I forkant av en natt full av eventyr og utendørsaktiviteter!

Hvis vi vurderer mer detaljert oppskriftene for sommeren alkoholfrie cocktailer, så kan vi konkludere med at det for tiden allerede er mange av dem. Men vi vil fokusere på de mest populære, som lar folk over hele verden føle seg kjølige og nyte under det varme sommerlivet.

Næringsrike vitaminshakes

1. Dobbeltlags smoothie med bær. Denne cocktailen tiltrekker seg ikke bare oppmerksomhet sterke farger men også fylling. Som komponenter til bunnlaget må du bruke moden frukt mango, omtrent en skje limejuice, Appelsin frisk og et par spiseskjeer honning.

Vi blander alle komponentene med en blender og hell i et glass, fyll det nøyaktig halvveis. Deretter begynner vi å forberede topplaget. Vi må ta en banan og en spiseskje presset limejuice, som vi blander med hundre og femti gram jordbær eller kirsebær.

Etter å ha blandet det hele grundig, fyll glasset til det er fullt. Du kan la noen mango-, jordbær- og bananskiver stå på toppen som garnityr.

2. Yoghurtsmoothie med bær. Denne cocktailen er enkel å lage. For å forberede, hell et glass melk i blenderen, halvparten av mengden lav-fett yoghurt og noen bær eller kirsebær. Hell hele denne "blandingen" i et glass, og topp med et lag med skivede jordbær eller kirsebær, avhengig av hvilken smak du først valgte for cocktailen din.

3. Frukt cocktail med yoghurt. For å tilberede denne trylledrikken trenger vi en banan, hvite druer frøfri, grønt eple, kiwi og honning. I tillegg må du få tak i usøtet yoghurt et sted, og tilsette sukker separat etter din egen smak. Alle komponentene må blandes grundig i en renset form og serveres på bordet med skiver av kiwi som dekorasjon.

4. vannmelonblanding. Vannmelon er ikke forgjeves sommerbær, så det var en nisje for ham i produksjonen av cocktailer. I forholdet tre til én må du blande vannmelon og bringebær i en blender og deretter dekorere toppen av denne massen med et mynteblad. Denne cocktailen ikke bare gir perfekt energi om morgenen, men hjelper også å bygge muskelmasse hos idrettsutøvere.

5. blåbær smoothie. Av navnet følger det at hovedingrediensen i denne cocktailen vil være blåbær. Men i tillegg til dette er det også en frossen banan, appelsinjuice, en skje honning og vaniljesukker.

Banan og blåbær skal blandes i en blender, gradvis tilsette appelsinjuice, se konsistensen. Tilsett tross alt honning på toppen og vaniljesukker, men hvis drikken selv uten dem virker søt for deg, kan du klare deg med det du har.

6. tropisk smoothie. Denne cocktailen kombinerer alt det deiligste tropiske frukter sammen med hjemlig smak i form av jordbær og eplejuice. Først av alt må du ta fruktkjøttet av en banan, ananas, kiwi og kutte alt i små skiver, legg det i en blender, der jordbær allerede venter på dem. Tilsett tross alt eplejuice og bland til en jevn masse.

7. Kefir cocktail med persimmon og nektarin. Slik Eksotisk frukt som persimmon og nektarin er også nyttige for å lage sommermorgencocktailer. Bare kefir er ønskelig å bruke hjemmelaget. Men frukten må knuses og blandes for å få en homogen masse. Samtidig kan du legge til brunt sukker etter smak og selvfølgelig selve kefiren.

Forfriskende cocktailer med is

1. Alkoholfri Pina Colada. Denne cocktailen er kjent for mange. Men de færreste vet at den også kan være alkoholfri hvis den tilberedes riktig. Oppskriften på å lage denne drinken er ganske konservativ og forståelig.

Alt du trenger å gjøre er å ta skummet melk, kremfløte og ananas. Bland de to første ingrediensene med en mikser til den resulterende massen er homogen, som deretter skal helles i et glass. Alt dette må søtes med en spiseskje sukker, og deretter dekorere toppen av glasset med ananasskiver.

2. . Denne drinken slukker tørsten perfekt og fungerer som en oppfriskning på den varmeste sommerdagen. Det er ikke noe komplisert i forberedelsen.

Du trenger bare å kutte limen i flere deler, og deretter presse saften i et glass. Samtidig legges et par brukte skiver på bunnen av glasset, og så "poleres" alt dette med knust mynte.

Neste trinn vil være isbiter, hvoretter du umiddelbart må helle brusvann langs glassets vegger. Fra oven kan du dekorere all denne prakten med et annet mynteblad.

3. Sitron-eplejuice med ingefær. I løpet av tilberedningen av denne cocktailen trenger vi en sitron og noen epler, som vi deretter vil fortynne med ingefær. Du trenger bare å skrelle disse fruktene og presse saften ut av dem, og rive ingefæren og tilsett fruktkjøttet til den resulterende ferske juicen.

Etter det må du vente til alle ingrediensene er blandet og sil. Den resulterende væsken kan fortynnes ytterligere med en klype cayennepepper for å legge til et snev av pikanthet.

4. Grønn vitaminblanding. Denne cocktailen forfrisker ikke bare perfekt, men fyller også kroppen vår med den nødvendige andelen vitaminer. Et eple, en agurk, en halv lime, et par kvister dill og selleri, samt litt sorrel, må knuses og føres gjennom en juicer.

Tro meg, du vil definitivt like den resulterende blandingen. smakelighet, og full av vitaminer.

5. sommer friskhet . Selve navnet på denne cocktailen taler for seg selv. For å forberede, trenger du grønn te og noen få frukter. Blant dem må du fremheve et par kiwi, sitronsaft, fortynne det hele rørsukker. Serveres best med is.

6. iskaffe. For å tilberede denne drinken trenger du sterk kaffe og naturlig melk. Disse ingrediensene i en-til-en-forholdet må tilsettes i blenderen, samt noen isbiter. Etter å ha blandet innholdet, må du helle det i et glass, og legge en annen skje med vaniljeis på toppen. Det er tilrådelig å drikke denne drinken gjennom et sugerør.

7. Vitaminblanding fra avokado og agurk. Denne cocktailen hjelper ikke bare med å friske opp i sommervarmen, men også å fylle kroppen din med vitaminer. Først av alt må du skrelle agurken og avokadoen, og deretter kutte i små skiver.

Det er også verdt å først fjerne steinen fra avokadoen, og deretter legge all denne overfloden i en blender, kombinere med kvister av basilikum og oregano. Også i blenderen må du legge til pistasjnøtter og salt etter smak. Ved å blande alt dette kan du få en forsterket og forfriskende cocktail av høy kvalitet.

8. søtnos. For å forberede denne søte og fersk cocktail du trenger en shaker. Med det må du blande juice av ananas og appelsin grundig. Tilsett også granateplesirup med isbiter. Etter å ha hellet innholdet av shakeren i et glass, kan du dekorere cocktailen din med et kirsebær på toppen, noe som vil gi den sofistikert.

9. banan lys. Denne cocktailen kombinerer banan, ananas, sitron og appelsinjuice. Alt dette, sammen med flere skiver av en hel banan, blandes i en shaker med tilsetning av is, hvoretter det legges ut i et glass. Som dekorasjon kan du legge et mynteblad på toppen.

10.granateple frappe. For denne cocktailen trenger du en ball sitron sorbet, som må plasseres i glasset i utgangspunktet. Og fyll den med en blanding av granateple og limejuice, som ristes med is. Fra oven kan du dekorere med en fjerde limeandel og en kvist sitronmelisse.

11. Syrlig ananas. Denne cocktailen er enkel å lage. Du trenger bare å blande Ananas jus, sukker sirup og sitronsaft.

12.sommer. For å tilberede en cocktail med det meningsfulle navnet "Sommer", trenger du juice. Spesielt ananas, appelsin og mandarin. Granateplesirup brukes også. Vi blander saften sammen med is, og tilsetter granateplesirupen i et glass etterpå. Plasser biter av frukt i nærheten som dekorasjon.

13. Høyrød. For denne cocktailen trenger du en kvart kilo bringebær, et glass krem, et par skjeer granulert sukker og is. Alt unntatt is blandes i en shaker og serveres i høyveggede glass.

14. Nordlig. Hvis du tar et kilo gulrøtter, en halv liter tranebærjuice og det samme kokt vann, kan du lage omtrent seks porsjoner av en forfriskende kvalitetsdrink. De to første ingrediensene må blandes i en tilstand av juice, men tilsett vann og sukker etter smak etter det.

15. Aqua fresco. Denne cocktailen krever melon, sitron, sukker og mynte for å lage den. I tillegg trenger du sprudlende vann og is. Først av alt må du bringe melonmassen til en homogen masse med en blender. Topp alt dette med rikelig med sitronsaft, tilsett sukker etter smak og knuste mynteblader.

Gjør den resulterende massen homogen og la den brygge i tre timer. Etter det, bruk en grov sil, sil denne kombinasjonen av frukt og aromaer, og fortynn også væsken med kullsyreholdig vann. Server med isbiter i glass.

Sommer tonic cocktailer

1. Sitrontwist. I denne cocktailen, oppfunnet i fransk by Strasbourg, grønnsaker og frukt er fantastisk kombinert. Bortsett fra fersk selleri, rødbetemasse og sitronbiter til pynt, den har også plass til sitronsaft, eplejuice og alkoholfritt øl merke Tourtel.

2. Aojiru. Denne drinken har i grønt, som er logisk gitt at hovedingrediensen er kåljuice. Det er ikke veldig velsmakende, som de sier "en amatør", men det er veldig, veldig nyttig.

3. Punch "Plantator". Denne oppfinnelsen er også ganske diettbasert, så den er veldig populær blant kvinner over hele verden. Her er det meste gulrotjuice, men det er også ananas og mandarin. I tillegg inneholder punchen jordbær, som først må marineres i pepper. Og det hele fortynnes spesielt vann"Evian".

4. Lassi. Hvis du er i atmosfæren høy temperatur og betydelig luftfuktighet, ikke i stand til å akklimatisere seg på lang tid, så vil lassi hjelpe deg med dette. Den består av vann og yoghurt.

Videre forberedelse avhenger av om du er tilhenger av søte drikker eller foretrekker mer krydret smak. Du kan tilsette honning og sukker eller bruke krydder og salt.

5.Ovaltine. En drink med et så hyggelig ørenavn kombinerer malt og egg. De blir erstattet kaffedrikker med 3 i 1 effekt. Det vil si at om kvelden er dette tingen hvis du lider av søvnløshet. For øyeblikket, for å tilberede ovaltin, trenger du bare å få pulveret tilberedt av produsentene og hell det med melk. Og temperaturen på melken spiller ingen rolle.

6. Kompis. Dette produktet er mye mer styrkende enn kaffe, som vi pleide å konsumere daglig. Men dens ulempe er at kristtorntreet, fra bladene og stilkene som kompisen er brygget av, vokser bare i Latin-Amerika.

Men hvis du reiser dit, sørg for å bestille denne spesielle cocktailen fra bartendere, som serveres i gresskarpotter. Du vil ikke angre!

Nyt sommeren til akkompagnement av forfriskende og styrkende drinker!