Hjemmelaget med kun naturlige ingredienser, det er en herlig kald dessert i sommervarmen. Popsicles kan erstatte kaloririk iskrem, og du kan variere innholdet av sukker eller dets erstatninger etter smak.

Du kan lage hjemmelaget søt eller sur is av nesten hvilken som helst juice eller fruktpuré, hell den i former og frys den ned.

I stedet for kaloririk krem, kan du legge til din favorittyoghurt eller babycurd i fruktpuréen for en deilig ispinne.

I vår utgave tilbyr vi flere enkle oppskrifter for å lage en kald dessert hjemme.

La oss starte med isbiter av sitronsaft, som du kan bruke til å lage hjemmelaget limonade, sitronvann, tilsette te, eller bare bruke isbiter som en lotion for ansiktet.

Hvordan lage hjemmelaget sitronis

På en varm sommerdag er det behagelig å drikke et glass kald, eller bedre is, forfriskende, lett syrlig drikke. I slike øyeblikk dukker det opp ord; "Penger er ingenting - tørst er alt!" Den enkleste måten er selvfølgelig å sette en flaske, et annet mineralvann i kjøleskapet og nyte ønsket kjølighet! Vel, ikke et dårlig alternativ. Det er mye mer interessant å ha sitronis i fryseren for limonade.

Det er lettere å si for hvilke sykdommer sitroner ikke hjelper, enn for hvilke de hjelper. Imidlertid vil de store mengdene syre i sitronsaft erodere tannemaljen og kan forårsake halsbrann. Derfor anbefaler leger å spise sitroner ikke i ren form, ikke drikke varm te med sitron, siden de fleste vitaminene blir ødelagt i kokende vann, men drikker sitronvann. Det er bedre om det er kaldt sitronvann eller en drink ved romtemperatur. Det er veldig praktisk å tilberede sitronsaft på forhånd og ha det som is i fryseren.

Å lage sitronis, som all fruktis, er veldig raskt og enkelt. Så la oss komme i gang.

For matlaging, i tillegg til hovedingrediensene, trenger vi med deg:

• sitrus juicer,
• skarp kniv
• former for frysing av væske.

Ingredienser:

Kokeprosess:

Først og fremst vasker du selvfølgelig sitronene, skjærer dem i to.

Bruk en sitruspresser til å presse ut saften.

Vi hell saften i former og sender den til fryseren.

Nyttige råd:

Hvis du bestemmer deg for å lage sitronis, samle opp sitronskallet før du presser ut saften. Hvorfor gå til spille? For å få et sitronskall trenger du bare å kutte av det gule laget av sitronskallet med en tynn kniv. Og den enkleste måten er å ganske enkelt gni sitronskallet på det fineste rivjernet.

Sitronskall brukes i matlagingen når du baker muffins, kaker, charlottes, muffins, suffléer og puddinger. Du kan legge det til fisk, kjøttretter. En klype sitronskall tilsatt salatdressingen vil gi den en frisk, frisk smak.

Med sitronsaft-isbiter kan du lage den veldig raskt eller bare legge den i vann.

Andre oppskrifter for å lage ispinner

Skrell kiwi (400 g), kutt i biter og legg i en blenderbolle. Grind. Hell kiwipuréen i en liten kjele. Kombiner stivelse (2 ss) og litt kaldt vann i et glass. Rør disse ingrediensene til de er jevne. Tilsett deretter den flytende stivelsen i kiwipuréen. Tilsett sukker der (etter smak) og send kasserollen til komfyren. Vent til massen av kiwi, sukker og stivelse koker. Slå av oppvarmingen.

Oransje fruktis... Press saften ut av tre store appelsiner (600 g). I en liten dyp kjele, varm opp vann (100 ml) sammen med sukker (75 g). Etter at sirupen har kokt, tilsett appelsinjuicen i kasserollen. Kombiner stivelsen (2 ss) og en liten mengde kaldt vann i en egen bolle. Tilsett stivelsesblandingen i kasserollen og appelsinsirupen. Vent til blandingen koker. Slå av oppvarmingen.

Jordbæris. I en blenderbolle maler du rene jordbær (400 g) med sukker (50 g) og en blanding av stivelse (2 ss) og vann. Hell denne blandingen i en kjele, kok opp, slå av varmen.

Hell et lag med jordbær-, appelsin- eller kiwipuré i porsjonerte flate former for å lage iskrem på pinne. Sett inn trepinner. Frys til den er helt fast. Hvis du vil lage stripete flerfargede ispinner, tilsett hver puré i formen en om gangen, frys det første laget først, legg deretter til det andre osv.

Fruktis laget av naturlige ingredienser er velsmakende og sunt! Kok den med glede på varme dager og nyt kjøligheten.

Takk til Vasilisa for oppskriften.

God appetitt oppskriftsnotatbok ønsker deg!

Popsicle er en kald dessert basert på frossen juice, ulike fruktdrikker eller te. For å lage ispinner hjemme, kan du bruke kommersielle isbrett eller små yoghurtbeger i plast. Biter av frisk frukt eller bær kan legges til isen. Utsikten over slik is er rett og slett fantastisk. Jeg lagde ispinner av ferskpresset appelsinjuice, men annen naturlig, gjerne ferskpresset, fruktjuice fungerer helt fint. Prøv å lage slik is hjemme, det viser seg å være ikke bare velsmakende, men også sunt, siden det ikke inneholder fargestoffer eller konserveringsmidler.

Ingredienser

For å lage fruktis trenger vi:

2-3 appelsiner;

100 g kirsebær (du kan klare deg uten eller ta bærene etter smak).

Matlagingstrinn

Vask og tørk appelsiner. Skjær appelsinene i to. Press saften ut av appelsinen med en juicepresse. Har du ikke juicepresse kan du presse ut juicen for hånd, først sil den gjennom en sil.

Jeg fikk 3 former med biter av bær og 3 former med appelsinjuice.

Sett formene med saft i fryseren til den fryser helt. Jeg la den kokte ispinden på over natten.

God appetitt!

En bukett med frukt og grønnsaker er en fasjonabel og nyttig trend i gaveverdenen, som du alltid originalt kan gratulere, overraske og mate anledningens helt. Fordelen med fruktbuketter fremfor blomsterbuketter er åpenbar: frukten vil ikke visne så rasktsom blomster og de kan spises og deles med gjester.

Den fruktige komposisjonen ser like lys, sofistikert og vakker ut som den florale, mens den kan bringe like mye glede og positive følelser. Og enda mer: hvis du liker saftig frukt, lyse farger og aromatiske lukter, vil du få utrolig glede av en slik gave. Blomsterbuketter er også behagelige for øyet og lukter godt, men før eller siden må du skille deg av med friske blomster og sende de visne knoppene til søppelbøtta. Og du kan ganske enkelt spise frukt, etter å ha tatt dem tidligere i lyse og uforglemmelige bilder.

I dag har designere, blomsterhandlere og håndverkere kommet opp med mange måter å erstatte blomster med smakfulle, sunne og like vakre gaver. Vi har allerede fortalt deg hvordan du lager. Og i denne artikkelen vil vi lære deg hvordan du lager en fruktbukett. fra rimelige, vakre, lyse og, viktigst av alt, spiselige ingredienser.

Tradisjonen tro er den beste måten å demonstrere trinnvise instruksjoner på en detaljert mesterklasse, etter å ha sett som du definitivt vil lage en lys fruktbukett med egne hender. Vi vil snakke om teknikken for å lage en bukett litt senere. Nå vil jeg snakke om ingrediensene og prinsippene for kombinasjonen deres.

Hva brukes til fremstilling av buketter?

For fremstilling av spiselige buketter brukes ikke bare sesongbaserte eller eksotiske frukter og bær, men også andre. smakfulle, lyse, aromatiske ingredienser.

• Grønnsaker: brokkoli, gulrøtter, blomkål, rødbeter, agurker, neper, zucchini, hvitløk.
• Grønne: salat, persille, dill, mynte, ruccola, basilikum.
• Krydder og aromatiske urter: vanilje, kanel, laurbærblad.
• Sopp: champignoner, østerssopp.
• Nøtter: mandler, valnøtter, peanøtter, hasselnøtter, pinjekjerner.
• Godteri og søtsaker: marshmallow, makroner, rafaello, marshmallow, sjokolade, marengs.
• Blomster: levende, papir, tørkede blomster.

Prinsippet for å lage buketter kan være helt annerledes: du kan velge frukt og grønnsaker etter farge eller "i henhold til smak" av personen du forbereder en gave til. Det viktigste er at ingrediensene kombineres i størrelse og ser harmoniske ut i en sammensetning.

For å feste alle detaljene i buketten, diverse hjelpeverktøy og materialer.

• Grillspyd eller bambuspinner- for frukt.
• Vaser, kurver, pappesker- for montering av spyd.
• Tøff deig, styrofoam, blomstersvamp- for basen.
• Matfolie, håndverkspapir, folie, sisalfiber- for pakking.
• Tråd, hyssing, fargede bånd, Scotch- for festing.

Fruktbuketter er en ganske ny hobby, og bør brukes til dekorasjon noen enkle regler.

• Frukt og grønnsaker til en bukett kan forskjæres eller brukes helt... Alle ingredienser skal være modne, ferske, fri for flekker og skader.
• Før du begynner å lage en gavesammensetning, må ingrediensene skyll grundig og tørk.
• Noen mestere i å lage fruktbuketter bruker krøllete kutting, kjekskuttere, makuleringskniver.
• Ikke ta for saftig frukt og bær, for myke biter faller av spyddet. For å feste myk frukt og bær som jordbær til spyden, legg først en liten skive eple på spydet eller annen hard frukt.
• Og på toppen av hovedfrukten er det noen ganger trukket halve druer - for å skjule punkteringene.
• Kuttede frukter pakkes inn med matfilm slik at produktet ikke tørker ut eller mørkner. Du kan også strø sitronsaft på den ferdige fruktsammensetningen.
• For større effekt dekkes bærene med sjokolade el glaser med vann, gelatin og sitronsaft.
• Når du lager en bukett for voksne, kan du sprøyte inn noen dråper alkohol i midten av frukten ved hjelp av en sprøyte.

Hvordan lage en bukett frukt: trinn for trinn mk for nybegynnere

Etter at du har lært noen hemmeligheter med å lage fruktkomposisjoner, er det på tide å fortsette å øve og prøve å lage en bukett frukt selv med egne hender: et trinn-for-trinn-bilde for nybegynnere vil bare hjelpe deg i denne leksjonen.

For sammensetningen trenger du:

• frukt;
• bambuspinner eller spyd;
• skotsk;
• gavepapir;
• greener, blomster, søtsaker til dekorasjon.

Sitrusfrukter for en bukett kan kuttes- i denne formen vil de se spektakulære ut.
Vi strenger frukt: store - på bambuspinner, mindre - på spyd. Også du kan bruke flere spyd samtidig slik at sammensetningen ikke brytes under vekten av frukten.
Vi begynner å samle en fruktbukett - de største fruktene i midten, mindre på sidene... Mens hånden fortsatt ikke er full, bruk mer eller mindre passende frukt og grønnsaker.

Legg granateple, appelsin og grapefrukt i midten og fest dem med tape.

Deretter legger vi mindre frukter rundt, bærkvister, små blomster og grønt. Pakk den ferdige buketten i papir, fest med tape og pynt med et bånd.
Din fargerike og elegante gave er klar.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Hva er den perfekte snacksen for deg selv når du vil ha noe lett og søtt? Prøv en fruktdessert: velsmakende og passende når som helst på dagen. Hvis du velger en lett dressing i kombinasjon med sunne ingredienser, kan du få ikke bare en matbit, men også en ekte dessert til en festlig fest. Finn ut hvilke fruktsnacks du kan lage.

Hvordan lage fruktsalat

Riktig tilberedning av en fruktsalat begynner med å tilberede ingrediensene. Frisk frukt må vaskes, overflødig frø, stilker, skall må fjernes. Tørket frukt, slik at de mykner, må du helle kokende vann på forhånd og la dem stå en stund. Det kan være vanskelig å vaske bærene, derfor, hvis de er sterkt forurenset, må du bløtlegge dem i 5-10 minutter i kaldt vann, og først deretter skylle godt. Tørk fruktene med en serviett: Hvis du bruker bær og frukt uten å tørke dem, kan smaken av salaten forringes og bli vannaktig.

Frukt som mørkner raskt (epler, bananer, pærer, avokado) drysses først med sitronsaft. Takket være slike manipulasjoner vil de se vakre ut i desserten, som på bildet. På samme måte kan du tilberede eksotiske mangoer eller papayaer for å få dem til å smake mer interessant. Fruktsnacks er krydret med sirup, søt saus, yoghurt, rømme, juice eller brennevin. Du kan bruke iskrem, men tilsett rett før servering. Fruktdesserter anbefales å spises avkjølt.

Til dekorasjon kan du bruke et mynteblad, bær, figurer skåret ut av frukt eller nøtter. For de med en søt tann som ikke kan tenke seg en dessert uten sjokolade, kan du tilsette søtt krydder ved å gni stangen eller bryte den i biter. Enhver konfekt kan brukes som pulver: drageer, kokosflak, mandelflak, knuste pistasjnøtter eller andre nøtter, kakesmuler, rosiner.

Fruktsalatoppskrifter

Sunne desserter er alltid passende og veldig enkle å tilberede. Fruktsalatoppskriften krever ingen spesielle ferdigheter: du trenger bare å kutte ingrediensene vakkert og krydre med en deilig saus. Dette er et flott alternativ for en mann som ønsker å skjemme bort damen sin med en deilig og lys dessert. Hvis du arrangerer serveringen av retten på en original måte, vil det bare gi effekt.

Server en frisk salat i halvparter av ananas, mango, eple eller appelsin etter å ha skrapt ut fruktkjøttet (du kan bruke det som ingrediens eller kutte ut figurer til pynt). Det er viktig å dekorere salaten, enten det er i en halv ananas eller i en bolle. Hvis du velger det andre alternativet, sørg for at rettene er elegante og komfortable.

Med yoghurt

Søt frukt med delikat yoghurt er et flott alternativ for en kveldsmatbit, frokost eller en god kostholdsmat til et barneselskap. Frukt er en god kilde til karbohydrater, så denne desserten vil fylle deg og gi deg styrke for hele dagen. På grunn av den fermenterte melkekomponenten, kan oppskriften på fruktsalat med yoghurt enkelt varieres: du kan bruke frisk frukt eller tørket frukt, dine favoritttyper nøtter, drageer, marshmallows eller pulver.

Ingredienser:

• aprikos - 2 stk;
• banan - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• sitronsaft - 0,5 ts;
• svisker - 4-5 stk.;
• lav fett yoghurt - 3 ss. l.;
• melkesjokolade - 50 g;
• valnøtt - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Hell sviskene med kokende vann og la stå i 15-20 minutter. Dette vil myke den og være lett å kutte.
2. Vask aprikoser og epler, skrell: fjern groper og frø.
3. Fjern skallet fra bananen, og skjær deretter all frisk frukt i store terninger. Dryss eplet med sitronsaft.
4. Tørk sviskene med et papirhåndkle, skjær deretter i små biter med en kniv.
5. Mal valnøtten med en hammer for å slå kjøttet.
6. Knekk melkesjokoladen i små biter.
7. Bland alle fruktene, smak til med yoghurt og topp med sjokolade og nøttesmuler.

Med epler

Hva er den rimeligste frukten på alle årstider? Det stemmer, et eple. Du kan kjøpe det overalt: på markedet, i supermarkedet. Denne allsidige frukten kombineres med mange ingredienser og dressinger. Frukter med høyt jern blir raskt mørkere etter å ha blitt kuttet, så dryss med sitronsaft for å opprettholde et attraktivt utseende (som i et kulinarisk magasinbilde). Hvordan lage en eplefruktsalat?

Ingredienser:

• fersken - 2 stk;
• eple - 1 stk;
• blåbær - 1 ss.;
• bringebær - 5 stk;
• sitronsaft - 1 teskje;
• fruktsirup - 3 ss. skjeer.;
• mynte - til pynt.

Tilberedningsmetode:

1. Ferskengroper, epler fra frø og haler.
2. Skjær frukten i skiver. Dryss eplet med sitronsaft.
3. Tilsett vaskede blåbær, rør.
4. Hell fruktsirup på toppen, pynt med bringebær og mynteblader.

Med banan

En næringsrik og deilig banansalat vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Denne duftende frukten er rik på næringsstoffer, perfekt supplert med andre frukter og bær, og den er også veldig tilfredsstillende: den kan erstatte middag eller frokost. Sørg derfor for å prøve å glede dine kjære med en duftende og delikat rett.

Ingredienser:

• banan - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• druer - en liten børste;
• yoghurt - 50 ml;
• honning - 1 ts;
• sitronsaft - 1 spiseskje.

Tilberedningsmetode:

1. Vask fruktene, skrell eplene med frø. Skille druene fra grenen.
2. Skjær bananen i skiver, la druene stå hele.
3. Skjær eplet i store terninger. Drypp med sitronsaft.
4. Forbered dressingen: kombiner mager yoghurt med honning.
5. Ha alle ingrediensene i en bolle og hell dressingen. Dekorer desserten etter eget skjønn (versjonen med tilsetning av en selleristang anses som original).

Med kiwi

Vitamin C hjelper kroppen til å styrke dens beskyttende funksjoner og er et utmerket profylaktisk middel mot forkjølelsesvirussykdommer. En utmerket kilde til dette vitaminet vil ikke bare være grønnsaker, men også kiwisalater. Barn nekter noen ganger denne frukten på grunn av det ubehagelige utseendet til små svarte frø, så hvis du tenker på hvordan du lager en deilig dessert til et barns bursdag, prøv å forsiktig øse ut frøene med en teskje.

Ingredienser:

• kiwi - 2 stk;
• banan - 2 stk;
• mandarin - 2 stk.;
• granateple - 1 stk;
• appelsinsirup - 4 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Vask frukten godt, skrell den. Demonter granateplet i korn.
2. Skjær kiwi, banan, mandarin i små biter.
3. Legg alle fruktene i lag, alternerende med granateplefrø.
4. Drypp med appelsinsirup og pynt med friske mynteblader eller pisket krem.

For barn

Barnet vil like dessertens vakre design, så i stedet for en salatskål eller bolle, anbefales det å bruke en skrapet halvdel av en ananas. Et eksotisk alternativ er å servere dessert i et kokosnøttskall, hvis du har. Husk at salatoppskriften for barn antar et balansert sukkerinnhold slik at fruktene ikke forårsaker skade (ikke provoser allergier, diatese eller gastritt). Velg de ingrediensene som barnet ditt elsker mest.

Ingredienser:

• ananas - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• banan - 1 stk;
• mandarin - 4 stk;
• druer - 150 g;
• yoghurt uten smak - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær ananasen i to og skjær kjøttet med en kniv.
2. Kutt den i små terninger.
3. Vask eplet, druene. Skrell all frukt fra skall, frø, grener, kuttet i terninger.
4. Bland alle ingrediensene, ha i halvparten av ananas, hell yoghurt på toppen. Du kan dekorere desserten med lyse papirparaplyer.

Dessert med frukt og iskrem

Vakre fruktretter bør serveres kalde slik at saften ikke rekker å renne ned i bunnen av vasen og blandes med sausen. Fruktsalat med is er krydret rett før servering, slik at desserten ikke blir til en flytende søt grøt, men beholder det mest appetittvekkende utseendet (som på bildet). Den originale versjonen vil vise seg hvis du ikke bare bruker en iskrem, men en frukt- eller bærsorbet basert på naturlig juice.

Ingredienser:

• Iskrem - 100 g;
• Kiwi - 1 stk;
• Oransje - 1 stk;
• Jordbær - 7-8 stk;
• Pistasjnøtter - 50 g;
• revet sjokolade - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell kiwi og appelsin, skjær i store biter.
2. Skjær jordbærene i kvarte og bland med resten av ingrediensene.
3. Hakk pistasjenøtter.
4. Lag: frukt, iskrem, deretter hakkede pistasjnøtter.
5. Pynt med revet sjokolade.

Med rømme

Variasjonen av dressinger lar deg tilpasse den klassiske desserten til enhver persons individuelle preferanser. For eksempel er fruktsalat med rømme, spesielt hvis du bruker et lite fettprodukt, egnet for de som følger en diett. Prøv å kombinere søt og syrlig frukt slik at de fungerer bedre med den fermenterte melkesausen.

Ingredienser:

• pære - 2 stk;
• druer - 1 haug;
• persimmon - 1 stk;
• oransje - 1 stk;
• rømme - 100 gram;
• granulert sukker (etter smak).

Tilberedningsmetode:

1. Vask all frukt grundig, skrell deretter.
2. Skjær pæren i terninger, drypp over sitronsaft slik at den ikke blir mørkere, eller bland umiddelbart med appelsinen.
3. Fjern druene fra grenen og la den være intakt.
4. Legg i en bolle i lag: appelsin, druer, persimmon, pære. Smør hvert lag med rømme, tilsett sukker etter smak.
5. For en søtere dessert, smak til med sjokolade på toppen.

Fra bær

Sommerretter laget av frukt og bær er allsidige og nyttige; de ​​kan serveres på et festlig bord eller som en matbit på en ukedag. Den enkleste måten å bestemme seg for hvordan du skal lage en lett dessert vil være i juni eller juli, når friske bær vokser på landet ditt eller dukker opp på en hvilken som helst markedsbod. På dette tidspunktet trenger du bare å velge riktig dressing for ikke å overdøve den lyse uttrykksfulle smaken av friske jordbær.

Ingredienser:

• jordbær - 300 gram;
• blåbær - 100 gram;
• kiwi - 2 stk;
• banan - 1 stk;
• krem - 5 ss. l.; / li>
• mynte - til pynt.

Tilberedningsmetode:

1. Vask all frukt grundig, skrell kiwi og banan. Skrell jordbærene fra stilkene og bladene.
2. Skjær banan, kiwi, jordbær i tynne skiver, legg deretter lagvis i en vase, dryss over blåbær og hell over fløte. Hvis du har tung krem ​​til rådighet, kan du piske den med sukker for å lage en krem.
3. Pynt med mynteblader på toppen.

Med ost

Hvis du er lei av grønnsaksretter, men vil ha noe lett og friskt, prøv frukt- og ostefatet - dette er en kombinasjon av sødme og astringens: hvis du krydrer forretten med en original saus, så hjemmelagde oppskrifter på salater med frukt og ost vil på ingen måte være dårligere enn restaurantoppskrifter. Start ditt bekjentskap med de klassiske kombinasjonsalternativene.

Ingredienser:

• geitost - 50 g;
• pære - 1 stk;
• Romano eller isfjellblader - 2-3 stk.;
• olivenolje - 1 ss l.;
• honning - 1 ts;
• valnøtt - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Vask pæren, fjern frøene. Skjær i terninger, stek et par minutter i olje.
2. Hell knuste nøttesmuler og honning til pæren, kok i ytterligere 2-3 minutter.
3. Legg romanobladene som er revet av hendene på tallerkenene, og på dem den stekte pæren. Smak til med saus fra gryten.
4. Riv geitost på et grovt rivjern og dryss på toppen.
5. En lignende oppskrift kan brukes til å lage en forrett med brieost (eller camembert) og druer eller fiken.

Med cottage cheese

For babymat er en cottage cheese-fruktdessert perfekt, som kombinerer nyttige egenskaper (på grunn av det høye innholdet av kalsium) og en lys, delikat smak. Denne retten trenger ikke tilsette ekstra sukker, så den passer selv for de som er på diett. I stedet for cottage cheese kan du bruke myke oster for å unngå overdreven kornethet i retten (som vist på bildet). Cottage cheese passer godt til mager yoghurt eller rømmesaus.

Ingredienser:

• mascarpone - 200 g;
• bringebærsirup - 5 ss l.;
• banan - 1 stk;
• oransje - 1 stk;
• mørk sjokolade;
• hermetisk ananas (stykker) - 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær ananaskjøttet i terninger, bananen i skiver og appelsinen i små biter.
2. Legg mascarponen på bunnen av bollen.
3. Bland så resten av ingrediensene, smak til med sirup og legg ut i et andre lag.
4. Pynt toppen med sjokoladebiter.

Hvordan krydre fruktsalat

Hvis noen sauser og oljer passer til grønnsaker, hva bør dressingen være til fruktsalat? Det skal ikke forstyrre smaken av selve fruktene og bærene, men bare gi dem nye nyanser. Hvis du er ute etter vekttap, velg magre meieriprodukter (0% hvis mulig). Hva fungerer som fruktsalatdressing:

1. Sirup (bær, frukt, sjokolade).
2. Karamell.
3. Fløte (flytende eller pisket).
4. Yoghurt (smaksatt eller uten smak).
5. Rømme.
6. Bær, fruktjuice.
7. Kondensert melk.
8. Sitronsaft.

Video

Bringebær, rips, blåbær, jordbær, bjørnebær ... Med vanskeligheter og forsiktighet må den dyrkede avlingen ikke bare høstes, men også riktig konservert for ikke å miste smak, aroma og viktigst av alt vitaminer. Den mest kjente, sunne og enkle måten å lagre bær og frukt på er å fryse dem.

Hvordan lage ispinner: matlagingsmetoder

Du kan enkelt lage deg en slik delikatesse som popsicles, som vil redde deg fra varmen, og gir litt kjølighet. I tillegg er den en mester i lavt kaloriinnhold, den inneholder verken fett eller protein, og sammen med delikatessen får du nyttige vitaminer A, D, E, P, gruppe B, samt mineraler.

1. Det er flere måter å lage dine egne ispinner på. Det enkleste er tilberedningen av delikatesser fra juice, som fryses i en spesiell form. Etter at væsken er litt frossen, kan du stikke en trepinne inn i formen.
2. Den andre metoden går ut på å lage fruktis av bær med tilsetning av sukker. etter smak om det brukes syrlige bær. Den resulterende massen helles i former og fryses deretter.
3. Det er et annet matlagingsalternativ, men det er litt mer komplisert enn de forrige. Det er nødvendig å male 0,5 kg bær i en blender, eller elte med en skje. Tilsett 2 ts sitronsaft til den resulterende massen. Tilsett 100 g sukker (etter eget skjønn) i en kjele med vann, kok opp, avkjøl deretter, og tilsett først deretter til bærmassen. Den resulterende blandingen må helles i spesielle former, avkjøles og fryses i fryseren.
4. Bortsett fra fruktis, kan du lage melkeaktige ispinner. For å gjøre dette trenger du naturlig yoghurt og 0,5 liter eplejuice. Visp inn 140 ml yoghurt og tilsett juice. Den resulterende blandingen må fryses. Hell så solbærsaft på yoghurtlaget, som allerede er stivnet, og frys det ned igjen. Med et lignende prinsipp kan du forberede det velkjente istrafikklyset: for dette helles et nytt på hvert herdet lag og så videre til du får en ekte regnbue
5. Ved hjelp av en blender kan du også lage potetmos av et bredt utvalg av frisk frukt. De må skylles grundig, deretter kuttes i små biter, skylles igjen. Den resulterende fruktpuréen helles i former eller kopper, pinner settes inn og settes i fryseren i 4 timer, hvoretter fruktisen er klar og lett skilles fra formene.

Denne artikkelen viser ikke alle måter å lage fruktis på, eksperimenter, prøv og du vil finne din egen individuelle oppskrift.

Hvordan lage deilige hjemmelagde ispinner?

Men til slutt, her er noen nyttige tips om hvordan du best kan lage mat

• Velg ferske råvarer av høy kvalitet. Saften skal være naturlig og lett fortynnet med vann. Den deiligste er hentet fra juice med høy konsentrasjon av fruktkjøtt.
• Fruktis er en utmerket erstatning for en rekke kosmetiske masker for nakke, ansikt og slitne øyelokk. Skjem bort deg selv og huden din med kryomassasjeøkter hjemmefra!
• For at ispinden din alltid skal vise seg vakker og velsmakende, husk noen regler. Hvis delikatessen oppbevares i fryseren i lang tid, kan den stivne for mye, så det er ikke verdt å lage mat for fremtiden.
• Tilbered juice og puré fra bær og frukt rett før frysing; de bør ikke oppbevares i denne formen i lang tid. Sørg for å skylle alle ingrediensene grundig. Du kan bruke ferdige fruktjuicer og puréer.
• En mer attraktiv og appetittvekkende is oppnås hvis den lages i 2 lag, for eksempel ett av aprikoser og det andre av jordbær, og fyller dem vekselvis i former.
• Fruktis kan være kaffe og te. Hvis pureen eller juicen i oppskriften erstattes med sterk svart kaffe eller te-infusjon, så kan du få henholdsvis kaffe og te-is. Du kan tilsette sitronsaft etter smak.