På Nyttårsbord det må være alkohol. Nå gjenstår det bare å finne ut hvilken.

Uansett hvor mange som sier at alkohol er skadelig, kommer mange av dem ikke til å gi opp for livet. Og det er ingen vits i å gjøre dette. Tross alt er det viktigste å ikke drikke mye og alltid vite når du skal stoppe. For å gjøre feriemoroa lettere å holde ut, vil det være nyttig å drikke litt alkohol noen timer før den eller en halv dag - et glass vodka eller en halv flaske øl. Da vil mengden alkoholdehydrogenase som svar på den mottatte alkoholen øke, og følgelig vil feriedrikkingen føre til mindre negative konsekvenser.

Champagne

Nyttårsfesten ble aldri komplett uten champagne. Denne drinken er akkurat som alle andre en musserende vin, skal serveres avkjølt på bordet i en bøtte hvor is og vann blandes. Denne blandingen bidrar til å roe ned og avkjøle champagnen, men den fryser eller dreper den ikke.

Vanligvis, denne drinken drikk før eller etter måltider, men ikke under. Champagne helles i smale og lange glass, fordi det er i dem at spillet med skummende bobler er tydelig synlig. Denne lille delen er allerede et ritual. Ikke hell alkohol i frosne glass. Tross alt, da kan vinen oppleve et temperatursjokk og alt dette vil umiddelbart påvirke smaken.

Når det gjelder åpningen av musserende vin, bør dette gjøres ikke et minutt før klokkespillet, men litt tidligere. Erfaring har vist oss at ikke alle flasker kan åpnes på en gang. Før du åpner, bør du under ingen omstendigheter riste flasken, da vil korken fly uventet ut og en halv flaske av drikken vil rett og slett renne ut på gulvet eller på gjester.

Alt du trenger å gjøre er å ta en avkjølt flaske champagne og pakke den inn i en serviett. Da vil det ikke skli i hendene dine. Vipp flasken i en vinkel på 45 grader. Når du åpner vinen, må du rotere korken, ikke flasken. Det er nettopp dette fagfolkene gjør. Men, ikke bare musserende viner kan sees på nyttårsbordet.

Hvite viner

Det er verdt å huske det faktum at bordhvitviner er vanndrivende og lett opphissende. Når det gjelder rødvinene, er de oppkvikkende og næringsrike, sterke – energiske og søte – kaloririke. Derfor er det opp til deg å bestemme hva du skal ha på nyttårsbordet. La oss nå snakke om konjakk. Den serveres på bordet først etter slutten av festen.

Hvis denne drikken konsumeres med mat, vil du aldri føle smaken og aromaen. Cognac serveres alltid kl romtemperatur... I motsetning til champagne er konjakk skapt for en smalere sirkel og intim atmosfære. Så denne typen drikke er ikke særlig god for festlig høytid med mindre du feirer med familien din. Cognac skal drikkes i små slurker, og ikke spises med sjokolade eller sitron.

I likhet med cognac er whisky en drink i en nær sirkel. I England kalles det for eksempel et bibliotek eller en klubb. Alle whiskyer kan variere i smak, lukt og råvarer. Det er aldri mulig å forvirre skotsk whisky med irsk. Så de drikker whisky på forskjellige måter: noen i en slurk, og den andre må nippes til. Men whisky bør ikke drikkes til måltidene.

Selve brennevinene drikkes på full mage. Tradisjonelt skal de serveres før kaffe eller te. De er også fulle ren form eller legg til forskjellige cocktailer... Men for ikke å bli fort full, er det bedre å spise et stykke smør eller drikke litt fet buljong før arrangementet.

Og her er noen cocktailoppskrifter.

Sex på stranden

• Vodka - 25 ml
• Tranebærjuice - 75 ml
• Ferskensnaps - 25 ml
• Ananasjuice - 75 ml

Fyll et høyt glass med is og hell alle ingrediensene i det i den viste rekkefølgen. Bland så godt og pynt med appelsinskiver.

Rød synd

• Appelsinjuice - 10 ml
• Crème da Cassis Solbærlikør - 40 ml
• Rød Champagne - 300 ml
• Is - 6 terninger
• Sukker - 100 g

Fukt kanten på et longdrinkglass med appelsinjuice eller vann. Nå roterer vi den dyppet kanten i sukker. Bland sammen i et glass brennevin og juice sammen med is. Fyll på med champagne.

Pina Colada

• Ananasjuice - 3/4 kopper
• Gylden rom - 1/2 kopp
• Is - 4 glass
• Kokosmelk eller fløte - 1/2 kopp
• Ananasskiver - 4 stykker

Ha is i en blender Ananas jus, fløte, rom og pulser til jevn. Hell blandingen i porioniske glass og pynt med ananasbåter.

B-52

• Kahlua kaffelikør - 25 ml
• Kremet irsk Baileys - 25 ml
• Fransk likør Grand Marnier - 25 ml

Hell likørene veldig forsiktig i glasset i angitt rekkefølge på baksiden kald skje... Det er verdt å huske at en ny skje tas hver gang. Denne oppskriften krever litt dyktighet og en stødig hånd.

Skrujern

• Vodka - 50 ml
• Appelsinjuice - 100 ml

Fyll et glass med isbiter og hell i vodka, og deretter appelsinjuice... Tilsett deretter en skive appelsin. Denne cocktailen er best laget av ferskpresset juice.

Vitriner og juletrær har allerede gnistret med tusenvis av lys, og feriestemningen svever rundt. Den kommende epoken med den gule hunden krever ikke en overflod av lyse farger på bordet fra vertinnene. Hva skal man drikke på Nyttår 2018 ? I vår anmeldelse vil vi analysere de mest relevante drinkene som vil overraske alle gjester.

Nyttår er en ganske ung ferie, og i Europa er den ikke så populær som i vårt land. Landsmenn er vant til å holde et arrangement med et glass musserende vin. Elskere brennevin foretrekker kvalitets vodka og konjakk.

Musserende vin - Slavernes nyttårsdrink

Sveitserne og østerrikerne feirer høytiden med skoldende gløgg eller grogg. Britene kan ikke forestille seg en feiring uten lokal alkohol:

• brandy;
• whisky;
• gin.

Franskmennene og italienerne er stolte av vintradisjonene sine, så de vil tilbringe det kommende nyttåret med et glass av deres favorittvariant. Innbyggere i Tsjekkia og Tyskland er fans av øl. Skumaktig drikke står i sentrum av festbordet. Rom har blitt en populær alkohol i India: den brukes både i ren form og som tilsetning i cocktailer.

Japanerne er følsomme for sine tradisjoner, så skyld blir en obligatorisk egenskap ved den festlige festen. Å føle delikat aroma drikke, helles den i miniatyrbeholdere. Hvis du planlegger en fest i orientalsk stil, da kreves en slik drink på bordet.

For at de første dagene av det nye året ikke skal bli en byrde, må du forberede kroppen ordentlig på alkohol. Landsmenn er uansvarlige i prosessen med å drikke, noe som fører til ubehagelige situasjoner.

Det kommende hundeåret krever ingen gale handlinger fra de som møter det, derfor anbefaler vi, for å holde en feiring uten "overraskelser", å drikke en liten mengde vin eller øl tre timer før festen. Kroppen vil begynne å frigjøre alkoholdehydrogenase i blodet, noe som vil lette nedbrytningen og elimineringen av giftstoffer.

Og julenissen forbereder seg til feiringen av Ny 2018

Aldri konsumere sterke drikker på tom mage! Minst førti minutter før festen må du spise en sandwich med smør eller nipp til 100 ml kjøttbuljong... Animalsk fett vil redusere absorpsjonen av alkohol fra magen. Husk: ikke senk graden! Hvis du begynner å drikke vodka, bør du ikke hoppe til champagne eller martini.

Påviste metoder for å gjenopprette raskt:

• en kopp sterk kaffe;
• et glass vann med 9 dråper ammoniakk;
• sterk grønn te med sitron og honning;
• kyllingeplomme med rød pepper og vegetabilsk olje.

Alkoholholdige drikker for det nye 2018

Så lyst og lunefullt er borte Brannhane, men originale cocktailer vil bli utmerket verktøyå møte en ny beskytter - Earth Dog. Et snill dyr tar gjerne imot et tilbud som er fargerikt dekorert. La oss vurdere de mest interessante alternativene.

Deilig, vakker solskinnsdrink ser bra ut i glass og har en subtil sitrusaroma, supplert med lette toner av mandler. Gi gjestene dine et stykke sommer nyttårsaften!

Gi gjestene dine et stykke sommer på nyttårsaften!

Komponenter:

• appelsinjuice - 150 ml;
• mandellikør - 60 ml;
• lime;
• tørket frukt;
• Oransje;
• tarteletter.

I en kjele blander du alkohol, juice og presser ut en fjerdedel lime. Beholderen settes på lav varme i 6 minutter. Husk: drikken skal ikke koke, så du må ha tid til å fjerne den fra komfyren. En varm cocktail helles i et glass, en sirkel av appelsin er festet til veggen. Drikken serveres på tallerken med biter av tørket frukt og tarteletter.

Vakker, lys drikke himmelfarge vil et flott tillegg til sjømatretter og fruktsalater... Den friske, litt syrlige smaken til cocktailen vil glede selv de mest krevende gjestene.

Måtte havet av lykke og kjærlighet vente på deg i 2018

Komponenter:

• Blå Curacao likør - 25 ml;
• tinktur "Becherovka" - 50 ml;
• brus - 110 ml;
• druejuice - 30 ml;
• Oransje;
• mynteblader;

Alle flytende ingredienser helles i en shaker og blandes grundig. Isbiter legges på bunnen av høye glass og den ferdige cocktailen tilsettes forsiktig. For å få drinken til å se lekker ut, dekorer glassene med sitruskiler og myntekvister.

Populær cocktail ser bra ut på festlig bord, mens den har en delikat, eksotisk aroma. Den unike kombinasjonen av syrlighet av tranebær med fruktig sødme gjør drinken til en leder blant lignende brennevin.

La dine kjære gi deg uforglemmelige øyeblikk

Komponenter:

• vodka - 50 ml;
• fersken eller melonlikør - 25 ml;
• tranebærjuice - 50 ml;
• ananasjuice - 30 ml;
• frukt til pynt.

Hell alle drinkene i en shaker, tilsett is. Bland alle ingrediensene grundig og hell i et avkjølt slyngeglass. Biter av frukt eller bær kan tres på et tynt spyd og dekorere cocktailen.

"Salt hund"

Hvordan klare seg uten unik drink hvem symboliserer skytshelgen for det kommende 2018? Sitrus alkoholholdig cocktail med en subtil smak av havet vil glede elskere av kvalitetssprit.

En alkoholholdig sitruscocktail med en subtil smak av havet vil glede elskere av kvalitetsdrikker

Komponenter:

• grapefruktjuice - 150 ml;
• vodka - 50 ml;
• isbiter;
• salt;
• hvilken som helst sitrus til pynt.

Cocktailbeholderen fuktes med vann, og deretter lages en tynn, salt kant. Glasset fylles med is til randen og alkoholen helles i bunnen. Topp tilføyelse fruktjuice og rør sakte i drinken med en skje. En sitrusskive eller en ring på kanten av glasset vil utfylle sammensetningen.

"nyttårspunch"

I det europeiske kjøkken har drikken lenge vært brukt som et kjent element på festbordet. Det er mange oppskrifter for matlaging. Men hvis du vil føle en virkelig original nyttårsduft, anbefaler vi følgende alternativ.

Føle ekte smak Nyttår

Komponenter:

• tørr gin - 200 ml;
• musserende vin - 200 ml;
• appelsinjuice - 800 ml;
• Triple Sec likør - 200 ml;
• sukker sirup - 200 ml;
• appelsiner - 3 stk;
• kirsebær for cocktailer;

Ingrediensene er nok til 25 porsjoner av en velduftende alkoholholdig drikk. Skjær sitrusene i fine sirkler. Fyll punchbeholderen en tredjedel med is og legg deretter frukten på toppen. Komponentene helles i følgende rekkefølge:

• sirup;
• brennevin;
• gin;
• vin.

Rør forsiktig cocktailen med en skje, unngå ødeleggelse av frukten. Drikken forfrisker perfekt, noe som er viktig når man feirer nyttår. Lyse farger og original presentasjon vil overraske gjestene.

Varm, aromatisk drikke- Dette er et flott funn for en vinterfest. Gløgg kom til oss fra Vest-Europa, men dette hindrer ham ikke i å få flere og flere fans. Hvis du planlegger en feiring med tilgang til naturen, kan du glede gjestene dine med en original drink.

Original drink for gjester

Komponenter:

• tørr hvitvin - 150 ml;
• honning - 3 teskjeer;
• kamille i poser - 1 stk .;
• nellik - 3 g;
• kanelstang;
• sitronskall.

Alkohol og honning blandes i en kjele. Tilsett krydder sitrusskall og en pakke kamille. Beholderen varmes opp på lav varme, uten å koke. Rør forsiktig med en trepinne for at alle komponentene skal avgi aroma. Før servering filtreres drikken gjennom en vanlig sil og helles i gjennomsiktige irske kaffeglass.

En veldig uvanlig cocktail som har en delikat tekstur og subtil, minneverdig aroma. Drikken kan tilberedes raskt uten noen spesiell tilberedning, og derfor er den populær blant innenlandske gourmeter.

Uvanlig gourmetcocktail

Komponenter:

• sake - 20 ml;
• tørr gin - 40 ml;
• vermouth - 30 ml;
• limejuice - 15 ml;
• rosesirup - 15 ml;
• sitronskall;
• Melissa blad.

Bland alle flytende ingredienser i en shaker med isbiter. Hell drinken forsiktig i et cocktailglass. Fest en tynn sitronbark og et krydderblad på toppen av et spyd.

Brus for det nye 2018

Å drikke uten alkohol kan være deilig og vakkert. Det er viktig å velge riktige ingredienser for at drinkene skal få en høytidelig lyd. Disse cocktailene vil appellere til både barn og voksne.

En interessant drink serveres i små krukker eller "pot-bellied" glass. Den syrlige aromaen av appelsin kombinert med den orientalske duften av krydder skaper en virkelig god nyttårsånd... Mettet "solrik" farge ser bra ut på bordet.

"Bright" sol på festbordet ditt

Komponenter:

• renset vann - 1 glass;
• oransje - 4 stk;
• granulert sukker - 3 ss;
• kanel - 1 pinne;
• tørket nellik - 5 hoder;
• raspet muskat- teskje.

Frukten vaskes grundig, kuttes i to og presses ut. Du kan selvfølgelig bruke butikkversjonen, men aromaen til en slik drink vil være langt fra originalen. Vann helles i en kjele, kokes opp. Krydder og sukker tilsettes den varme væsken. Etter avkjøling tilsettes sitruskonsentrat i cocktailen og knuses med muskat på toppen.

En syrlig drink med edel syrlighet frisker perfekt opp, mens den ikke inneholder en dråpe alkohol. Hvis du vil overraske gjestene dine med en vakker cocktail med en aristokratisk smak, anbefaler vi denne oppskriften.

En drink for ekte aristokrater

Komponenter:

• vann - 1 glass;
• grønn te med sjasmin - 1 skje;
• tyttebær - 50 g;
• oransje - 1 stk.

Skjær sitrusen i vakre ringer. Te brygges med et glass kokende vann og holdes i 10-15 minutter, filtrert. Fruktskiver og bær helles med varm væske, la det brygge. Til servering bruker du høye glass, som kan pyntes med en skive appelsin og et sugerør.

En uvanlig cocktail med en delikat eksotisk aroma. Takk til en god kombinasjon ingredienser, vil en slik drink være en god måte å fjerne tegn på alkoholforgiftning eller fråtsing.

Midler for å fjerne tegn på alkoholforgiftning eller fråtsing

Komponenter:

• ananasjuice - 0,6 l;
• spirulina pulver - en teskje;
• en kvist mynte.

Ha juice i en blender, nyttige alger og knust is... Visp grundig og hell i et langt, tynt glass. Pynt toppen med et blad av krydrede urter.

Vil du glede gjestene dine med den uvanlige lyden av en kjent cocktail? Vi anbefaler å tilberede en alkoholfri versjon av den populære mojitoen. Fraværet av rom har en positiv effekt på den generelle kombinasjonen av drikken: du trenger tross alt ikke lenger å maskere aromaen av alkohol under et søtt lag.

En alkoholfri versjon av den populære mojitoen

Komponenter:

• peppermynte - 11 blader;
• lime - 1 stk;
• sukker sirup - 2 ss;
• smakløst kullsyreholdig vann - 150 ml;

Ha i et høyt glass 10 mynteblader og 3 skiver sitrus, hell sirup på toppen og knus forsiktig med en "bartender's crush" - en mudler. Deretter helles knust is og brus tilsettes. Drikken røres med en tynn pinne, dekorert med en limeskive og en krydret kvist. Hvis det ikke er tid til å bruke så mye tid på cocktailen, kan du erstatte vannet og sitrusen med den vanlige "Sprite".

En utmerket drink som vil hjelpe gjestene raskt å komme seg etter alkoholholdige drikker. Drikke ser nydelig ut i små fasetterte glass, og kaffe aroma vil våkne opp selv en sovende person.

Oppkvikkende drink etter NG-feiring

Komponenter:

• mandelsirup - 20 ml;
• melk - 70 ml;
• espresso - 30 ml;
• knust is og terninger.

Flytende komponenter helles i en shaker og blandes grundig med hakket frossent vann. Glasset er fylt med isbiter, drikken helles forsiktig. Topp med revet sjokolade eller malt kanel.

Opprinnelig varm cocktail, som er viktig å servere i en tekanne på stativ med et stearinlys for å konservere optimal temperatur... En lys, fruktig aroma og en krydret bølge av krydder gjør drinken til et ideelt element for nyttårsaften.

Raffinert og lett smak av te vil gi inspirasjon på nyåret

Komponenter:

• mandarinjuice - 150 ml;
• rent vann uten gass - 150 ml;
• solbærsirup - 15 ml;
• grapefrukt - kvart;
• mandarin - 1 stk;
• lime - halvparten;
• kanel - 1 pinne.

Ha fruktene i en kjele, tilsett krydderet og hell over resten av ingrediensene. Mens du rører forsiktig, varmes beholderen opp, men kokes ikke opp. Væsken og sitrusfruktene helles i en tekanne og serveres til gjestene.

Den flerfargede trelagscocktailen inneholder ikke alkohol, så den kan til og med tilbys barn. Den lyse komponenten gjør det elegant dekorasjon festlig bord. Vi anbefaler å ikke være lat og glede gjestene dine med en original drink.

Den beste dekorasjonen Nyttårsbord 2018

Komponenter:

• kirsebærjuice - 100 ml;
• ferskenjuice - 100 ml;
• vann - 20 ml;
• alkoholfri sirup "Blue Curasao" - 20 ml;
• oransje ring - 1 stk .;
• kirsebær til cocktail - 1 stk.

Det første grønne laget er en blanding av ferskenjuice og blå sirup. Den tunge strukturen til Blue Curacao forhindrer blanding med påfølgende ingredienser. Hell forsiktig resten av den gule drinken på toppen.

Kirsebærjuice er en ganske "aggressiv" komponent, derfor, for å unngå å blande lag, må du bruke den vanlige rent vann som et mellomlag. Hell sakte væsken over det gule elementet og tilsett siste ingrediens... Pynt glasset med en oransje ring, et kirsebær og sugerør. Prøv å servere drinken til de overraskede gjestene umiddelbart.

De kommende høytidene er en god grunn til å lage mat unikt, deilige cocktailer, som vil bli en dekorasjon av bordet. Våre anbefalinger vil hjelpe deg med å bestemme hva bedre drikke til nyttår 2018.

hjem


Hva skal du drikke til det nye året 2017?

2016-12-29 21:00:32

Vi vinker med hendene til dietter, glemmer snacks, foran oss ligger en ekte gastronomisk feiring med bakt kjøtt, salater for enhver smak og et hav av champagne. I høyt humør bestiller vi, som ekte konduktører på kjøkkenet: «På nyttårsaften skal vi bare drikke mest beste vin slik at det ikke er vinterblues!"

Ethvert scenario for å feire det nye året, enten det er en familiefeiring eller en sekulær fest, forutsetter tilstedeværelsen av en flaske champagne på bordet. Derfor er spørsmålet: "Hva skal du drikke til det nye året?" som sådan er det ikke verdt det. Lykken blir virkelig "ny" hvis du holder et glass utmerket musserende vin i den ene hånden og en tallerken med delikatesser (bakt and, lammelår eller grisemage i granateplesaus).

Oppriktig kjærlighet til champagne er en kostbar nytelse. For gourmeter som bryr seg om hva de skal drikke og spise på nyttårsaften, har vi valgt ut 5 utmerkede flasker musserende vin som vil ta forholdet til den tradisjonelle nyttårsdrinken til et nytt 2017-nivå.

Hvilken temperatur bør vin og champagne være?

Vi er imot den useriøse-trassige tilnærmingen til bruk av champagne! Derfor, før du åpner flasken for klokkespillet, bør du vurdere å avkjøle vinen og servere den vakkert på bordet. Sommeliers anbefaler ung musserende vin å avkjøles til + 6-7 grader, og modne og dyre - til + 8-9. Dette bør ikke gjøres i fryseboks, men på nederste hylle i kjøleskapet og bare i horisontal posisjon. Ved ankomsten av spesielt høyprofilerte gjester, må du pugge og kjøpe en dekorativ bøtte for å kjøle champagne. Riktig oppbevaring vin vil forlenge "levetiden" til drikken og vil ikke la den miste sin opprinnelige smak.

Og hva bør damer gjøre på en diett? Rolig, bare rolig! Små doser alkohol vil ikke øke kroppsfettet, men vil bare heve humøret, senke kommunikasjonsbarrierer og fremkalle en følelse av eufori – overveldende lykke.

Topp hvite og røde viner for det nye året som ikke skader figuren!

Nyttår er en grunn til å ha en god hvile, men det er slett ikke en grunn til å la all innsatsen som er gjort i treningsstudioet i løpet av en måned gå i vasken. Vin er selvfølgelig ikke inkludert i noen diett i verden på grunn av dens evne til å øke appetitten. Men hvor vår ikke forsvant! Les navnene på de deiligste / ufarlige vinene for figuren din og glitrende feiring av det nye året 2017!

Før du setter deg ved festbordet, drikk et par glass vann. Det vil ikke bare bremse opptaket av alkohol i magen, men vil også bidra til å unngå en ekstra porsjon fisk eller salat.

Før du går til butikken, prøv å snakke deg ut av å kjøpe vin med kunstige søtningsmidler. God tørr vin med naturlige ingredienser er det selvfølgelig dyrere, men det vil være flere fordeler av det, og mindre kalorier!

Det er bare 80 kalorier per 100 milliliter tørr kvalitetschampagne (musserende vin). Hva kan ikke annet enn å glede seg med et øye på den nye kjolen, glidelåsen som det var mulig å feste på bare på 3 forsøk etter en tre-dagers kefir diett.

Hva du skal drikke til det nye året 2017 - drinker som overrasker gjestene!

Når du ønsker å tilbringe nyttårsaften uforglemmelig, i tillegg til et praktfullt bord, kan du organisere et ekte bartendershow hjemme. Du trenger en shaker, vakre glass, god tørr vin, champagne og et par deilige likører... Organiser en tradisjonell fest i form buffet eller et buffébord, og gi preferanse til småretter som hovedretter.

Oppskrift Nyttårscocktail med tørr rødvin "Mandarinka"

• likør med toner av moden mandarin - 15 ml;
• knust is - et halvt glass;
• brus vann - 80 ml;
• tørr hvitvin - 120 ml.

Tilsett brennevin, brus og vin i en shaker, pisk godt og hell deretter i et glass med knust is. Server til gjestene med et appelsin sugerør og en skive duftende mandarin.

Champagnepyramiden blir nyttårsaftens ubestridte trumfkort. Selvfølgelig, jo høyere lysbildet av briller, jo mer spektakulært vil det se ut mot bakgrunnen av juletreet. Men noe monumentalt og majestetisk kan vanskelig gjenskapes hjemme. Derfor brukes ikke mer enn 30 tallerkenglass (16 + 9 + 4 + 1) som dekorerer pyramiden på et brett med grangrener og tinsel, og selve rettene med fulle kirsebær og hjemmelagde kiwistjerner.

Å drikke champagne fra pyramiden til nyttår vil være spesielt hyggelig hvis du tar naturlig musserende vin som grunnlag, og ikke en drink kunstig mettet med karbondioksid. Etter søl må glassene deles ut til gjestene umiddelbart, siden hvis champagnen står for lenge vil den varmes opp og bli ubrukelig.

22.12.2018 Sommelier Dmitry Bychkov 0

Drikke til det nye året

Den mest kjente nyttårsdrinker- champagne, gløgg og mange andre som er kjent for alle. Men hver ferie oppstår et problem med hva som er det beste valget for festbordet. Mange blir styrt av hvilket år som kommer i henhold til den østlige kalenderen. Andre på denne magiske ferien arrangerer et bord basert på personlige preferanser.

Denne artikkelen forklarer hvilke alkoholholdig drikke best å velge for bordet i Hundens år. Vi vil også lære om engelske, svenske tradisjoner i denne forbindelse og andre folkeslags vaner.

Slik at de første dagene etter slutten av 2017, og begynnelsen av det nye året, er gledelige, og hodet gjør ikke vondt etter overdreven bruk alkohol - du bør forberede deg ordentlig til ferien. Vanligvis er folk uaktsomme med det, og da lar ikke bakrusen komme.

Natten til det kommende året krever ikke obligatoriske gale handlinger fra feirerne. Derfor, for at hjemmeferien skal passere uten ubehagelige øyeblikk, anbefales det å drikke litt vin eller øl tre timer før festen. Men det skal ikke i noe tilfelle være moonshine eller vodka. Kroppen vil begynne å frigjøre alkoholdehydrogenase i blodet, slik at giftige stoffer fjernes lettere og lettere.

Det er verdt å huske at ingen alkoholholdig drikke bør ikke drikkes på tom mage. En halvtime før samlinger hjemme med familie og venner, må du spise minst brød og smør eller litt suppe. Animalsk fett vil redusere absorpsjonen av alkohol fra magen.

Heller ikke i noe tilfelle bør graden senkes: hvis du startet med vodka, bør du ikke gå til en boks med øl. Disse enkle anbefalinger vil tillate deg å våkne opp neste morgen etter feiringen med et friskt hode.

Topp 7 beste drinker

Nedenfor er ideer Nyttårsmeny angående drikkedelen. Dette handler selvfølgelig ikke om te, kakao og kaffe. Det er ikke vanskelig å velge dem. Men å gjøre det rette valget om alkohol, spesielt når hele familien av menn og kvinner samles ved bordet av forskjellige aldre er veldig vanskelig.

Hvis snakke om hard alkohol, velg fra disse produktene:

1. Brandy med styrke opp til 45 grader. Aromaen til drikken er veldig edel, og smaken er litt hard. Det er forskjellige varianter av produktet - det avhenger av produksjonsteknologien. Det finnes konjakkoppskrifter laget av pærer, epler, fersken eller fermentert vin. Tåler drikke fra seks måneder til et år. De drikker det litt oppvarmet eller tvert imot med tilsetning av et par isbiter. Du må nyte smaken i små slurker.
2. Whisky med en styrke på 40-60 grader. Skikken å bruke den er i Skottland og Irland. Denne alkoholen er tilberedt av korn av forskjellige korn - bygg, mais, hvete. Dette gjøres gjennom deres malting og destillasjon. Etter å ha insistert i eikefat. Produktet er absolutt fortynnet med is, vann eller brus. Imidlertid drikkes maltwhisky som den er. Denne drinken, som den forrige, bør ikke tas i en slurk. Du må ta små slurker, få ekte glede av smaken.
3. Gin med en styrke på opptil 47 grader. Den oppnås ved å berike hvetealkohol med naturlige aromatiske elementer i form av koriander og einer. Etter at drikken er destillert igjen. Gin drikkes med is. Men som regel presterer han god ingrediens for enhver cocktail.
4. Brandy med en styrke på opptil 40 grader. Dette er en av de vanligste alkoholholdige drikkene. Vanligvis er han alltid til stede ved nyttårsbordet. Det kan alltid presenteres som en gave. Også, i motsetning til de nevnte åndene, foretrekker jenter det ofte. Produktet er laget ved dobbel destillasjon av noen typer hvite druer... Og så legges konjakken på fat. Det er viktig å ta seg god tid til å drikke konjakk. Før bruk er det godt å holde glasset i hendene – for oppvarming. Dessuten drikker de det ikke under samlinger, men etter søtsaker. I følge skikken er det ikke nødvendig med snacks. Men i Russland gjør de det vanligvis med sitronskiver.
5. Rom med en styrke på opptil 70 grader. Den er laget av sukkermelasse eller sukkerrørjuice gjennom gjærings- og destillasjonsprosesser. Etter at den har modnet i lang tid. Drikk produktet som det er, og bruk det også som en del av cocktailer.
6. Sake med en styrke på opptil 20 grader. Denne vodkaen fra Japan er laget av spesielle varianter ris. Ved utgangen lukter det druer, sherry eller til og med banan, men ikke tydelig, men har bare hint av disse luktene. Sake drikkes fra beholdere på 30 milliliter i små slurker. Noen ganger varme og noen ganger med isbiter. Hvis du skal arrangere en fest japansk stil, sake skal serveres for gjester. Hun vil også være god for fiskeretter... Når det gjelder temafester, kan du organisere noe i stil med et annet land. Så hvis du velger et kaukasisk land, er chacha en passende drink.
7. Vodka med en styrke på opptil 45 grader. Selvfølgelig er dette mest tradisjonell drikke på det russiske festbordet. Imidlertid er det også det mest risikable i den forstand at hvis du bruker det uten mål, vil en person neste morgen føle alle "gledene" ved en bakrus. Vodka passer godt til sylteagurk og kald snacks. Is tilsettes ikke drikken, men de drikkes avkjølt og selvfølgelig helt til bunnen.

Gjør det selv

Kjøpte drinker er én ting, men hjemmelagde drinker er noe helt annet. Nedenfor er noen oppskrifter på slike produkter. Trolig er drømmen til mange å lage noe slikt på nyttårsaften og arrangere et eventyr for sine pårørende.

"Salt hund"

Kanskje man ikke kan klare seg uten denne drinken, fordi den fungerer som et symbol på det kommende året. den sitrus cocktail med de fineste marine notater. Han vil absolutt appellere til sofistikerte alkoholkjennere.

Cocktailen består av følgende ingredienser:

• 150 ml grapefruktjuice;
• 50 ml vodka;
• isbiter;
• salt;
• litt sitrus til pynt.

Tilberedningsprosessen inkluderer følgende trinn:

1. Fukt cocktailbeholderen med vann, lag en tynn saltkant.
2. Fyll glasset til randen med is, legg alkoholen på bunnen.
3. Tilsett fruktjuice på toppen, rør sakte med en skje.
4. Dekorer kanten av glasset med en sitrusskive eller ring - og sammensetningen vil være komplett.

"Kamille gløgg"

Denne spektakulære gule drinken er et utmerket funn for en vinterfeiring. Gløgg kommer fra Vest-Europa, men vi har også mange fans av den. Spesielt stedet å bruke det utendørs.

For å forberede dette originalt produkt gjestene trenger ingredienser i formen:

• 150 ml tørr hvitvin;
• 3 teskjeer honning;
• en pose kamille;
• 3 gram nellik;
• kanelstang;
• sitronskall.

Matlagingsalgoritme:

1. Bland honning og alkohol i en beholder.
2. Tilsett krydder, sitrusskall og tørr kamille.
3. Varm opp blandingen over lav varme (ikke nødvendig å koke), rør med en trepinne, slik at alle elementer avgir lukten.
4. Filtrering før drikking med en sil.
5. Serveres i glassbeger for kaffe på irsk vis.

Preferanser til innbyggerne i verden

Skikkene til forskjellige folk angående alkoholholdige drikker på nyttårsaften er betydelig forskjellige. I de post-sovjetiske territoriene er valget begrenset til musserende, hvite og røde viner, vodka eller konjakk.

1. I Polen, etter å ha drukket det første glasset champagne, bytter de som regel til vodka, med tanke på det den beste drinken for lange høytider.
2. I en rekke områder på Appennin-halvøya, hver kommende år møtt med et glass skummende rus. Dette antas å tiltrekke seg pengerikdom og suksess.
3. I Sveits og Østerrike, med sitt kjølige klima, er det umulig uten skålding eller varme grogger.
4. I England elsker de whisky, gin og konjakk. V Nyttårsfest preferanse gis til gin fortynnet med tonic. Aroma av bartrær drikke passer perfekt til ånden i ferien.
5. I India tar innbyggerne gjerne et glass øl eller rom. Og de som strengt følger den religiøse troens regler, drikker i prinsippet ikke alkohol.

Hvorfor drikker de champagne på nyttår?

Det er ingen entydig forklaring på denne tradisjonen. Det antas at moten for dette produktet kom til vårt land på grunn av det faktum at adelen æret det som den eneste en verdig drink... Det spredte seg raskt som festlig produkt: han var full på forskjellige sosiale sammenkomster og feiringer. Skikken med å drikke av krystallglass og klirrende glass ble introdusert av keiser Alexander II. I løpet av denne perioden kom epoken med forfriskende drinker og konjakk. Iskrem ble også servert ofte.

Etter oktoberrevolusjonen ble feiringen av det nye året avlyst i Russland. Imidlertid feiret de fortsatt høytiden. Selvfølgelig, ingen bråkete dans, for ikke å heve ørene til naboene. Det oppsto tydeligvis på den tiden en tradisjon med stille sammenkomster kl familiebord... Når det gjelder godbitene, var de beskjedne.

Det var først på begynnelsen av 1960-tallet at tradisjonen med å drikke champagne dukket opp i landet. Dette var på grunn av beslutningen fra myndighetene på nyttårsaften om å gi hver familie minst én flaske av denne drikken.
I dag drikkes musserende vin i Russland, oftest på nyttår. Denne høytiden utgjør omtrent 45 % av den totale årlige produktomsetningen.