ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಅನೇಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಹಾರಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಸ್ ವಿರುದ್ಧ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ. ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

"ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು" ಎಂಬ ವಿಷಯವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡೋಣ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (6-8 ತಿಂಗಳ "ಘನೀಕರಿಸುವ") ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ವಾಸನೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1-3, B9, B6, B12 (ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ), ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪೂರೈಕೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಪರಿಸರದ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು (ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕ್ರಿಯೆ).

ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಯೋಜನದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆತಾಜಾ ತರಕಾರಿ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ಬಲಪಡಿಸುವುದು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ - ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡ ಪ್ರತಿರೋಧ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ - ಸುಧಾರಿತ ಚಯಾಪಚಯ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗಾಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಾಪನೆ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ,
• ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು (ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ),
• ಪುಷ್ಟೀಕರಣ ಅಯೋಡಿನ್ ಜೊತೆ ದೇಹ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಪ್ರಕೃತಿಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳುಅತಿಯಾದ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ತರುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್: 300 ಗ್ರಾಂ - ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುದೇಹಕ್ಕೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ "ಕ್ರೌಟ್" 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 19 ಘಟಕಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿ (28 kcal - 100 ಗ್ರಾಂ) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 4.4 ಗ್ರಾಂ; ತಾಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 4.7 ಗ್ರಾಂ).

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 0.50 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 1.10 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.40 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು: 94.30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೂದಿ: 1.70 ಗ್ರಾಂ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು: ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೊಸ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 28 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ),
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 32 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ),
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50-60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ),
• ಸ್ಟ್ಯೂ - 29-44 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ),
• ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ (ಹುರಿಯದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ) - 37 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ),
• dumplings - 120 kcal (100 ಗ್ರಾಂ),
• ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ - 134 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1.8 ಗ್ರಾಂ), ಆದ್ದರಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಉತ್ಪನ್ನವು ಮೆನುವನ್ನು ತೂಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತರುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನದೇಹ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಇದೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುದ್ದಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾಗ - ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳುಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳ ಆರಾಧನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಧಾನಗತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮೊನೊ ಆಹಾರದ ಅಂತ್ಯವು ಸಮೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪುನರ್ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ನಿಧಾನ ಗತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊಸ ಪದರಗಳು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು: ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಮೀನು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಸಾರು ಭಾಗವಾಗಿ, ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು), ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಪೂರಕ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಚೀಸ್).

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮುದ್ರಿಕ್ / ಆರೋಗ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಇದು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು "ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ". ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ನರಮಂಡಲದ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಕೇವಲ 19 kcal, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, - 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು "ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ದೇಹವು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ?

ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರವು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊನೊಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ) ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಳೆದುಹೋದ ಪೌಂಡ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮೊನೊಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಮತ್ತು ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕತಕ್ಷಣ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಪ್ಲಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರಜನರು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಮೆರಿಕನ್ ಡಯೆಟಿಕ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ಮಾಜಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಕೊನ್ನಿ ಡಿಕ್‌ಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನಿಧಾನಗತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ದೇಹವು ಮೀಸಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾದ ಚಯಾಪಚಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ - ದೇಹವು ಸರಳವಾಗಿ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು "ಬರ್ನ್ ಔಟ್" ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಎಂದು ಕೋನಿ ಡಿಕ್ಮನ್ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಧುಮೇಹಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ.

10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ನೇರ ಮೀನು(100 ಗ್ರಾಂ), ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಸುಲಭ.

4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ದಿನ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಕೆನೆರಹಿತ ಚೀಸ್(175 ಗ್ರಾಂ) ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್. ಊಟಕ್ಕೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ(100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಯರ್. ಸಂಜೆ - ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಅರ್ಧ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ, 4 ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು.

ಎರಡನೇ ದಿನ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - 100 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಸೂಪ್ ಸೇಬಿನ ರಸಎಲೆಕೋಸು (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು). ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೂರನೇ ದಿನವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು(150 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ರೌಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನಿಯಾಣಗಳುಮತ್ತು ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ (100 ಗ್ರಾಂ) ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ, ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಟ್ಟು ಬನ್, ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಅನಾನಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕರಾಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಅಂತಹ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಫಾಸ್ಟ್.

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಣ್ಣು (250 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬ್ರೈನ್. ಊಟಕ್ಕೆ - ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 1 ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ, ರೂಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಊಟಕ್ಕೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅಥವಾ 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರ್ಶ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಸೌರ್ಕರಾಟ್, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ ಮಾತ್ರ

ಕ್ರೌಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ, ಯು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್‌ನಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - ಮೂಲ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಅದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಯಶಸ್ವಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ.

ಇದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ತರಕಾರಿಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ತಜ್ಞರು ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಈ ಪದವು ಅಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 19 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ. ಆ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ (ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ), ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ರಲ್ಲಿ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 28 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ

ಹುಳಿಯಾದಾಗ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹುದುಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ಸುಮಾರು 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ರಷ್ಯಾದ ಜನರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಊಟ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ತೈಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ.

ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ Vareniki ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯದಿದ್ದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 74 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸುಸಹ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗ 250 ಗ್ರಾಂ, ನಂತರ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 190 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಸಹ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಈ ತರಕಾರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂಚಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1.3 ರಿಂದ 1.8 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 4.5 ರಿಂದ 5.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್- 4.4 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ - ಈಗಾಗಲೇ 5.4. ಈ ಜಾನಪದ ಹಸಿವು ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು 4.5 ಗ್ರಾಂ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕದಿರುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 0.1 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ. ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸಹ ಕೇವಲ 1.4 ಗ್ರಾಂ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವೂ ಆಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ರಷ್ಯನ್ನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಅವಳ ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳುಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಲೆಟಿಸ್. ಇದನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಯಾರು ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕಿಮ್ಚಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅವಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅವಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದಳು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು. ತರಕಾರಿ ಎಲೆಗಳು ಕೇವಲ 12 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 42 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಇದು ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 10 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆಯೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 35 kcal ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಅದರಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳುಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳುಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯುವಕರನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಉತ್ಪನ್ನದ 200 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಇದು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಜೆನ್‌ನಂತೆ ಬೌಂಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಯು ಅನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 21 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ರಚನೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇನೋಸಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅನೇಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಇದು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, P;
• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 27 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 20% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕರುಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಬೇಸ್ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳುಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ದೇಹವು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅದರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಏಕತಾನತೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ನಿಯಮಿತ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಪಡಿತರ, ಅಂತಹವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ.

ಲಾಭ

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅನೇಕ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಬಲಪಡಿಸುವ, ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಹಳ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಇದು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಕಾರಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್. ಅವಳ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆನೀವು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ನೀವು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕ್ರೌಟ್‌ನಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗಲೂ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರ್ಬಂಧವಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಅತಿಯಾದ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಕೊರತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅತಿಯಾದ ಬಲದಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾರಿಹೋಗದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರೌಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹುಳಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳುಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
2. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲೆಕೋಸು ಎದೆಯುರಿ ಅಥವಾ ವಾಯುವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಅಂಶವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೃದಯ ಮೂಲದ ಎಡಿಮಾಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರಿಗೆ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಗ್ರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮಹಿಳೆಯರು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂಪರ್ ಟ್ರೆಂಡಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳು, ಕೆಲವು ಅಪರಿಚಿತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಯಾರೂ ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಪವಾಡದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಇದನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಂತಹ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ಗುಂಪು ಬಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಯು
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಅವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು (ಅವುಗಳ ಗೋಡೆಗಳು) ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

1. ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇ.ಕೋಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
2. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ, ಅತ್ಯಂತ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತುಂಬಾ ದುಃಖಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಊತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
• ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಿಲ ರಚನೆ
• ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ)

ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಕೇವಲ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇಂದು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಓದಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಕೆಲವರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು", ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 19 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- ಕಡಿಮೆ ತೂಕ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್: ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಹುಡುಗಿಯರು ಕುಳಿತ ನಂತರ " ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರ» ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಹ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಜಾತಿಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ನೀವು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ ನಿಮಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?, ನಂತರ ಉತ್ತರವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ನೀವು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿದಿನ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಗೋಚರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಭಾರೀ ತೂಕ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಇಳಿಸುವುದು

ಇಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ವಾಶೆಂಕಾದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಣ್ಣು (150 ಗ್ರಾಂ)
• ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು (ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ)
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (200 ಗ್ರಾಂ)

ಊಟ:

• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಭೋಜನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಮೀನು + ಕ್ರೌಟ್ - ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ
• ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಮೊನೊ ಆಹಾರ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಕೊಬ್ಬಿನ
• ಹುರಿದ
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಷ್ಟ

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು. ಚಿಕನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ತನ) ಬಳಕೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಕಾರಣದಿಂದ - ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಮುಳುಗಬಾರದು).

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - ಸುಂದರ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯರಷ್ಯಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ