ತುಂಡು-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೆ ವಿವರಿಸಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಇದು, ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದಲೂ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯವಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು.
• ಉಪ್ಪು

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್... ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮೇಲಾಗಿ 2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ.
4. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಯಾರಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ "ಪ್ಲೇಟ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಗ್ಗಿಸಿ.
6. ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಶಿಲುಬೆಯ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
9. ಅರ್ಧವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ನ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ).
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ).
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಲುಪದಂತೆ.
6. ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಬೆರೆಸಿ.
8. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆ-ಶೈಲಿಯ ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಇದನ್ನು ಟಾಪಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ).
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).
6. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ).
7. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
9. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.
• ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೀನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ (ರುಚಿಗೆ).

1. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ).
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಲರ್

ಮಗುವಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಫಿಲ್ಲರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದೆಯೆಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಂತೆ ಉರುಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಸುಗುಡುವುದನ್ನು ಇದು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವ ಒಂದೇ. ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಇರಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ತುಂಡು-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೆ ವಿವರಿಸಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಇದು, ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದಲೂ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯವಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು.
• ಉಪ್ಪು

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮೇಲಾಗಿ 2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ.
4. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಯಾರಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ "ಪ್ಲೇಟ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಗ್ಗಿಸಿ.
6. ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಶಿಲುಬೆಯ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
9. ಅರ್ಧವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ನ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ).
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ).
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಲುಪದಂತೆ.
6. ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಬೆರೆಸಿ.
8. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆ-ಶೈಲಿಯ ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ).
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).
6. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ).
7. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
9. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದೇಶದ ಶೈಲಿಯ ಅಣಬೆಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.
• ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೀನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ).
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಲರ್

ಮಗುವಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಫಿಲ್ಲರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದೆಯೆಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಂತೆ ಉರುಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಸುಗುಡುವುದನ್ನು ಇದು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವ ಒಂದೇ. ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಇರಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಇದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್).

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚತುರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ನಮಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕು. ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ಹಸಿರು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಳಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಮೆಂಟಲ್), ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳುನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್)

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್

ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು - ಮೂಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ.

ರೆಸಿಪಿ

ಏನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅಡುಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ!

ಇದರ ಮೂಲ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡು"
ಕೆಫೆಗಳ ಜಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಅದೇ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು
ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ
ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು
ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ
ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ
ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು. ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ
ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಭಾಗಗಳು - 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ
ಅಡುಗೆ:

• - 1 ಪಿಸಿ.



• ಬೆಣ್ಣೆ



• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ) ಐಚ್ಛಿಕ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು
ಮಾಲಿನ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ
ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ (750 W ನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಶಕ್ತಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಆಟೋಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು
ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ - "ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ". ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ,
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ
20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ - ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ
ತಿರುಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು).

ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು,
ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
ತುರಿದ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ 1 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
ಕರಗಿದ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಸಿದ್ಧ! ನೀವು ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ
ಹಸಿವು! ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕರು ಈ ಬೀದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಈ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲೂ ಇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಷ್ಯಾದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭರ್ತಿ... ಇದು ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

"ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್" ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್, ತದನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ "ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" - ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಈ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ 800W ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪವರ್ ಇದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 600W, ನಂತರ ಇದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟು ಮುಂದೆ ಅವು ಬೇಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವಾಸನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅವನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಉಪ್ಪು

ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ಕರಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನನಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಬಡಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!