Ostesalat med hvitløk og gulrøtter oppskrift. Ostesalat med gulrøtter: overraskende velsmakende! Med ost og koreanske gulrøtter

29.04.2019 Fastelavnsretter

Ingredienser:

Gulrøtter - 3 stk.,
Bearbeidet ost - 1 stk.,
Hvitløk - 1 hode
Majones - 2 ss. skjeer,
Svart pepper,
Salt.

Gulrotsalat med ost og hvitløk - oppskrift

Ingredienser:

Gulrøtter - 2 stk.,
Hard ost - 50-70 gr.,
Egg - 3 stk.,
Hvitløk - 2 fedd
Hermetisert mais - 50 gr.,
Majones,
Persille til pynt.

Til marinaden:

Vann - 1 glass
Salt - 1 ss skje,
Sukker - 1 ss. skje,
Eddik - 2 ss. skjeer.

Puff gulrotsalat med egg - oppskrift

For å lage mat dette puff salat kok egg fra gulrøtter på forhånd. Avkjølt og rent. Skrell gulrøttene. Forbered en marinade av vann (kaldkokt), salt, eddik og sukker. Tilsett hvitløk i marinaden.

Riv gulrøtter til koreanske gulrøtter. Hell sursøt marinade over gulrøttene. La det stå i 30 minutter. Egg og hard ost gni på fint rivjern... Ta fra krukken nødvendig beløp hermetisert mais... Alle ingrediensene er klare, og du kan begynne å lage egg- og gulrotflaksalaten. Dekk hvert av lagene med majones.

Et eksempel på et fem-minutters måltid er en salat med gulrøtter og ost. Ofte tilsettes hvitløk til disse essensielle ingrediensene for full smak. Alle tre komponentene kan enkelt finnes i kjøleskapet til husmødre-kokkene. Salaten er kjent for sine nærende egenskaper på grunn av ost og nyttige egenskaper: gulrøtter er rike på karoten, som forbedrer syn og hudfarge. Tilsetning av hvitløk vil bidra til å styrke immunforsvaret, spesielt i perioden forkjølelse.

Funksjoner ved å lage ostesalat med gulrøtter

Gulrot- og ostesalat med hvitløk vurderes på klassisk vis matlaging. Dette er det enkleste og billigste alternativet. deilig mat... Om ønskelig kan salater med gulrøtter og ost suppleres røkt kjøtt, skinke, frukt (som et eple eller appelsin) og grønnsaker (sylteagurk, paprika, mais, bønner). Du kan fylle salater med majones eller rømme, usøtet yoghurt for å konservere nyttige egenskaper... Avhengig av oppskriften kan du variere kombinasjonen av produkter eller bruk forskjellige varianter ost.

Hva slags ost å velge til en rett

Bearbeidet, fast eller halvfast type surmelkprodukter vil bli brukt i en salat med gulrøtter og ost, avhengig av oppskriften. Til det rette valget du trenger å vite kompatibiliteten til produktene:

myk kremet med en delikat tekstur (Smolensk, Camembert, brie), halvharde oster (Edam, russisk, Gouda, Poshekhonsky, Dutch, Kostroma) er kombinert med tørket frukt og frukt: epler, fersken, pærer, druer;
produkt fra geite melk(chevre, president Rondele, suagnon) passer godt til sopp, grønnsaker, pølser, kjøttprodukter, krabbekjøtt;
blått med mugg (danablu, roquefort, gorgonzola) passer godt til alle ingrediensene i salater, spesielt frukt;
bearbeidet mat er egnet for ethvert produkt, spesielt for krutonger eller hvis produktene er stekt i en panne;
ikke alle typer osteprodukter kombineres med sitrusfrukter.

Oppskrift på gulrotsalat med ost

Gulrotsalat med ost kan varieres med andre produkter. Oppskriften forutsetter ulike alternativer ekstra ingredienser... Salaten kan lages på fem minutter ved å skissere bunnen og dresse den med majones, eller prøv for ankomst av gjester: legg til mat, legg maten i lag og fyll opp som et bilde eller en kake, for eksempel i i form av en mandarin, rull den sammen.

Tid: 20 minutter.
Porsjoner per beholder: 7 personer.
Kaloriinnhold: 180 kcal.
Formål: lunsj, middag.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Den klassiske versjonen av å lage en fem-minutters salat, der en ost-hvitløk-gulrotbase brukes, vil glede hjemmet med sin uvanlige og pikante smak. Det er bedre å velge ost av harde eller halvharde varianter: russisk, nederlandsk, Poshekhonsky, etc. Mengden hvitløk bestemmes av smak avhengig av ønsket skarphet.

Ingredienser:

gulrøtter - 350 gr.;
russisk ost- 200 gr.;
hvitløk - 1 fedd;
dressing - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Skrell og kutt grønnsaker med et rivjern og press.
Riv ost på grovt rivjern.
Bland ingrediensene, tilsett majones, rør.

Gulrot, eple, ost og egg

Tid: 20 minutter.
Porsjoner per beholder: 6 personer.
Kaloriinnhold: 143 kcal.
Formål: lunsj, middag.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Gulrot- og ostesalat passer godt til grønt eple... Ingrediensene gir en frisk aroma, samtidig som den gjør retten saftig og mør. Produktene er lagt ut i en bestemt rekkefølge, i lag, så salaten er estetisk tiltalende. Den kan serveres på bordet på en ferie. Toppen kan pyntes revne nøtter som passer godt til ost.

Ingredienser:

friske gulrøtter - 200 g;
grønt eple - 300 g;
ostespon ( hard karakter) - 140 g;
egg - 4 stk;
majones - 60 g;
løk- 90 g;
salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

Kok egg, avkjøl, skrell.
Skjær løken i terninger, hell kokende vann over i 2-3 minutter, tøm vannet gjennom et dørslag.
Skrellede gulrøtter, riv egg.
Epler kokes sist. De må skrelles, kjernekuttes og rives grovt.
Ordne ingrediensene i rekkefølge: løk, epler, egg, salt, gulrøtter. Alle lag er smurt med majones.
Dryss på toppen med ostespon, pynt med urter, nøtter om ønskelig. For smak kan du legge til koriander.

Klassisk

Tid: 25 minutter.
Porsjoner per beholder: 6 personer.
Kaloriinnhold: 280 kcal.
Formål: lunsj, ferie.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Gulrot- og ostesalat brukes som et frittstående produkt eller som dressing til smørbrød eller tarteletter. Du kan servere retten til bordet både til et daglig måltid, og festmiddag... Gjester og familie vil bli positivt overrasket over en så enkel stund deilig kombinasjon Produkter. Oppskriften krever ikke ekstra salt eller krydder, men urter kan tilsettes for smak om ønskelig.

Ingredienser:

ost - 200 g;
gulrøtter - 2 mellomstore stykker;
hvitløk - 1 fedd;
majones - 200 g.
brød til smørbrød.

Tilberedningsmetode:

Skrell og riv grønnsaker.
Riv osten.
Bland ingrediensene, smak til med majones.
Påfør blandingen i et middels lag på sandwichbrødet. Anrett på en tallerken.

Med rå rødbeter

Tid: 45 minutter.
Porsjoner per beholder: 6 personer.
Kaloriinnhold: 145 kcal.
Formål: middag.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Ost- og gulrotrett kan kompletteres med ferske rødbeter. For å tilføre surhet tilsettes kiwi i salaten. Kombinasjonen av ost og majones gjør godbiten nærende, og for å gjøre den ikke bare næringsrik, men også sunn, kan majones erstattes med usøtet yoghurt. Det er bedre å velge en krydret ost til salaten, Cheddar er godt egnet.

Ingredienser:

rødbeter - 1 stor;
gulrøtter - 1 stk;
cheddar - 100 g;
kiwi - 1 stk;
hvitløk - 1 fedd;
rosiner - 1 ss;
majones - 3 ss

Tilberedningsmetode:

Kok rødbetene med gulrøtter til de er myke i 25-30 minutter i kokende vann. Hell av vannet, la avkjøle grønnsakene. Riv rødbetene. Skjær gulrøttene i strimler.
Hell kokende vann over rosinene, tøm av vannet etter 15 minutter, tørk fruktene.
Bland majones og hvitløk hakket gjennom en presse.
Bruk et rivjern til å lage ostespon.
Skrell kiwien, kutt i halvsirkler.
Legg maten lagvis på en flat tallerken i rekkefølgen: rødbeter, gulrøtter, kiwi, ostespon, rosiner. Majones smøres mellom ingrediensene. Majones-hvitløksaus legges mellom andre og tredje lag.

Med fersk agurk og kylling

Tid: 15 minutter.
Porsjoner per beholder: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 141 kcal.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

En lett rett som vil appellere til slankere. Erstatning røkt kylling Vanlig kokt eller bakt, biff og majones med usøtet yoghurt med lite kalorier vil bidra til å gjøre salaten egnet for å gå ned i vekt, helsebevisste mennesker. Hvitløksinnholdet tyder på at retten serveres til middag som forrett eller stift. For elskere krydret smak det anbefales å ta koreanske gulrøtter.

Ingredienser:

hard ost - 100 g;
kokt eller røkt kylling - 100 g;
medium gulrøtter - 1 stk;
fersk agurk - 1 stk .;
grønn løk - 50 g;
hvitløk - 1-3 fedd;
persille, koriander, purre - til pynt.

Tilberedningsmetode:

Store grønnsaker skrell, riv.
Mal osten, kutt kyllingen i fibre.
Før hvitløken gjennom en presse.
Hakk løken.
Ha ingrediensene i en salatskål, tilsett majones, rør, pynt med persille, purre, koriander.

Med ost og koreanske gulrøtter

Tid: 35 minutter.
Porsjoner per beholder: 6 personer.
Kaloriinnhold: 175 kcal.
Formål: matbit, middag.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Denne retten kalles "Fairy Tale" fordi den er lett å lage og smaken er overjordisk. Funksjon av parabolen - legge til ferske tomater... Gulrøtter i koreansk stil balanserer smaken, og når de blandes med hvitløk, tilsett krydrede toner. Du bør være forsiktig med hvitløk: også krydret rett gleder kanskje ikke alle.

Ingredienser:

kyllingbryst eller filet - 300 g;
medium gulrøtter - 1 stk;
hvitløk - 1-4 tenner.;
friske tomater - 3 stk.;
ostespon - 100 g;
koreanske gulrøtter - 100 g.

Tilberedningsmetode:

Kok brystet, la det avkjøles, skjær kjøttet med hendene i små biter.
Skrell tomatene og hakk.
Riv gulrøttene.
Mal hvitløken gjennom en presse.
Bland alle ingrediensene, smak til med majones.

Tid: 10 minutter.
Porsjoner per beholder: 7 personer.
Kaloriinnhold: 180 kcal.
Formål: middag.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

En av de enkleste salatene å tilberede. Bevæpnet med et rivjern, som du må passere alle ingrediensene gjennom, tilberedes retten på 10 minutter. Dette kulinarisk nytelse vil være en god hjelper når vertinnen ikke hadde tid til å forberede seg til å møte gjester. Delikat konsistens kan smøres på brød eller brød – det går solid matbit til middag eller sunn matbit.

Ingredienser:

gulrøtter - 3 stk.;
bearbeidet ost - 3 stk.;
hvitløk - 1-2 fedd;
majones - til dressing.

Tilberedningsmetode:

Før alle ingrediensene gjennom et rivjern, skrell grønnsakene på forhånd.
Smak til med majones.
Servering gjøres i en salatskål.

Med poteter og sopp under majones

Tid: 45 minutter.
Porsjoner per beholder: 8 personer.
Kaloriinnhold: 205 kcal.
Formål: på festbordet.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Gulrot- og ostesalat med sopp og poteter vil bli estetisk og velsmakende tillegg til festbordet på Nyttår eller bursdag. Mettende rett vil glede gjestene med sin ømme og uvanlig smak... For å spare tid under matlagingen kan du erstatte det vanlige røkte brystet, og de vanlige gulrøttene med gulrøtter i koreansk stil. Innredning gjøres i lag og pyntes på toppen valnøtter eller svisker.

Ingredienser:

røkt bryst - 250 g;
hard ost - 150 g;
syltede champignoner - 250 g;
koreanske gulrøtter - 200 g;
medium bakte eller kokte poteter "i uniformene" - 3 stk .;
egg - 4 stk;
valnøtter - 50 g;
majones, krydder - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Kok egg, avkjøl, skrell.
Skjær brystet i skiver.
Hakk nøtter
Riv osten på et grovt rivjern.
Legg maten i en salatskål i rekkefølgen: halvparten av hver gulrot, ostespon, egg, poteter, majones, kjøtt, sopp, nøtter.
Gjenta lagene i omvendt rekkefølge.
La stå i kjøleskapet over natten.

Tid: 1 time.
Porsjoner per beholder: 5 personer.
Kaloriinnhold: 228 kcal.
Formål: for en ferie.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

"Mimosa" er en rett som har blitt en del av hverdagen til russiske helligdager, spesielt når det kommer til nyttårsfeiringen. En salat som dukket opp igjen sovjetisk tid, mister ikke sin popularitet. Den lyseste ingrediensen i retten er fisk (hovedsakelig hermetisk saury eller rosa laks), som er harmonisk kombinert med resten av ingrediensene, spesielt med løk.

Ingredienser:

sardiner, hermetisert egen juice- 1 bank;
kyllingegg - 4 stk.;
lett majones - 200 g;
middels poteter - 3 stk.;
gulrøtter - 2 stk.;
løk - 2 stk.;
smør - 100 g;
ostespon - 100 g;
persille - 1 haug;

Tilberedningsmetode:

Kok egg hardkokte, avkjøl, skrell, riv eller hakk.
Skrell, kok, avkjøl, riv eller hakk poteter med gulrøtter.
Legg litt av potetene, moset med en gaffel sardiner på en flat tallerken (tøm oljen). Dekk laget med majones.
Legg hakket løk, ostespon, gulrøtter, majones på toppen.
Dekk lagene med de resterende potetene og dryss med urter.
Gni over smør, eggehviter, dekk med majones.
Mal på toppen eggeplomme, pynt med persille.
La retten trekke i minst to timer før servering.

Med røkt ost og kylling

Tid: 15 minutter.
Porsjoner per beholder: 5 personer.
Kaloriinnhold: 221 kcal.
Formål: til middag, til ferie.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

En rett med røkte produkter vil forbløffe med sin uvanlige smak og vil bli en vanlig gjest på feriebord... Det er bedre å velge gulrøtter marinert på koreansk eller lage det selv. For å gjøre dette må du ta et kilo av en grønnsak, kutte den, tilsett eddik og et spesielt krydder fra butikken, bland og send for å trekke under press i en dag. Hvitløk og pepper kan tilsettes for skarphet.

Ingredienser:

røkt ost - 80 g;
koreanske gulrøtter - 100 g;
kyllingegg - 3 stk.
røkt bryst - 300 g;
majones, krydder - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Tøm væsken fra pakken med gulrøtter, hakk grønnsaken om ønskelig.
Mal osten på et rivjern, demonter kjøttet i små fibre.
Kok og riv egg.
Produktene er lagt ut i lag, som er sjenerøst smurt med majones. Lagrekkefølge: egg, kylling, ost og gulrøtter.
Pynt retten med persille.

Hvordan krydre gulrotsalat

Majones er det vanligste produktet for å dresse en gulrot-ostkombinasjon. For de som følger figuren vil gjøre yoghurtsaus, dråpe sitronsaft med olivenolje. Alternativet med rømmedressing vil ikke være til alles smak. Hvis oppskriften inneholder hvitløk og salaten er laget i lag, kan ett lag smøres majones-hvitløksaus.

Video

Å tilberede en salat om vinteren er like enkelt som det er om sommeren. Du trenger ikke gjøre dette ferske grønnsaker, men du kan bruke de alltid tilgjengelige rotavlingene. Saftige gulrøtter er i hyllene hele året og hun - hovedingrediens deilige salater. Du vil lære mer i detalj senere.

Salatoppskrift fra rå gulrøtter med ost

Bygg salat:

Assortert salat med gulrøtter, reddik og ost

60 g gouda ost;
1 fedd hvitløk
1 reddik;
yoghurt.

Koketid - 25 minutter.

Kalorier - 98.

Matlagingsprinsipp:

Skrell reddiken, vask den og legg den i en bolle med vann i femten minutter. Vannet skal være kaldt. Dette vil myke opp smaken av rotgrønnsaken;
Fjern skallet fra gulroten og riv det;
Riv ost på samme måte. Enhver annen hard variant kan brukes i stedet for Gouda;
Finriv det skrellede hvitløksfedd;
Fjern reddiken fra vannet og riv den også;
Rør alle ingrediensene sammen, salt lett og smak til med naturell yoghurt. Du kan bruke gresk eller bruke rømme. Tilsett urter etter ønske.

Hvordan lage mat med bær, sjokolade eller juice les artikkelen vår.

Hvis du vil tilberede noe til te, trenger du deilige, sprø vafler i en stekepanne.

Sneglepai med kirsebærfyll - hjemmelaget bakevarer... Overrask dine kjære!

Gulrotsalat "Ryzhik" med ost

1 løk;
120 g ost;
3 gulrøtter;
30 g pistasjnøtter;
majones.

Koketid - 20 minutter.

Kalorier - 157.

Slik monterer du:

Ta et rivjern og riv skrellede gulrøtter og ost på den i lange strimler. For å gjøre dette, gni diagonalt;
Skjær løken veldig tynn halm... Deretter skal det skåldes med kokende vann, fjerne all fuktighet og legge til resten av produktene;
Tilsett majones og salt, bland alt;
Finhakk de skrellede pistasjenøttene. Hvis de er rå, bør de kalsineres i en panne til aromaen vises og først deretter hakkes. Dryss dem på toppen av fatet.

Gulrotsalat med fetaost og egg

3 egg;
2 gulrøtter;
120 g fetaost;
15 g grønt;
solsikkeolje.

Koketid - 30 minutter.

Kalorier - 148.

Matlagingsprinsipp:

Det første trinnet er å koke eggene. Dette kan gjøres på to måter: hardkokt og "i pose". Hvis du vil gjøre salaten lettere, kan du fjerne vegetabilsk olje fra ingrediensene. Den vil bli erstattet av egg kokt på bare fem minutter. De skal senkes i kokende vann og oppbevares der. den gitte tiden og hell deretter over dem kaldt vann og server umiddelbart i en salat. På grunn av det halvflytende konsistens de skal erstatte bensinstasjonen;
Og hardkokte egg ser mer estetisk tiltalende ut. For å gjøre dette må de kokes i ti minutter, deretter avkjøles, skrelles av skallet og kuttes i pene strimler eller terninger med en kniv. For å forhindre at retten blir tørr, må du bruke et par dråper olje;
Riv skrellede gulrøtter fint;
Smuldre osten med hendene eller skjær den i store terninger med en kniv - som du vil;
Bland alle ingrediensene og dryss dem med finhakkede urter på toppen. Av krydder vil det være nok å tilsette bare pepper, siden salt inn nok inneholdt i fetaost.

Fløteost og gulrotsalat

1 hode hvitløk;
1 bearbeidet ost;
40 g valnøtter;
majones;
4 gulrøtter;
20 g persille.

Koketid - 10 minutter.

Kalorier - 136.

Sekvensering:

Skrellede gulrøtter skal rives med rivjern for koreanske salater... Hvis det ikke er der, duger et vanlig grovt rivjern;
Fjern emballasjen fra bearbeidet ost og riv den på et vanlig rivjern. For å gjøre dette raskere bør ostemassen stå i fryseren i ti minutter før bruk. Da vil han ikke gå fra hverandre under gniding;
Press hvitløken gjennom en presse og bland den med alle de ovennevnte ingrediensene;
Hakk persillen så fint som mulig og tilsett den i salaten, krydre alt med majones, bland;
Hakk valnøttene med en kniv i smuler, du kan ikke for fint, legg også til salatbollen. Og hvis du vil kan du steke dem i ovnen i ti minutter og legge dem rett på toppen.

Det tar tid før gulrøtter blir myke. Selv om disse salatene lages ganske raskt, bør rotgrønnsaken mates med dressing og hvitløk for å slutte å knase. Derfor kan du lage en slik salat om morgenen, sette den i kjøleskapet og servere den om kvelden. Hvis du legger til nøtter, må du gjøre dette rett før servering, slik at de ikke blir gjennomvåt.

I stedet for solsikkeolje du kan ta sesam eller sennep. Generelt vil nesten hvilken som helst vegetabilsk olje fungere. Det vil raskt berike salaten.

Saftig og lyse gulrøtter er i stand til å muntre opp umiddelbart, dekker sulten godt og opprettholder helsen i kaldt vær. Det er så mange nyttige ting i den! Det er verdt å bruke ti minutter på å tilberede den enkleste salaten som kroppen vil være takknemlig for.

Ferske grønnsaker supplert krydret hvitløk og krydder forblir ønskelig på ethvert bord hele året. Enkel matbit fra gulrøtter, ost og hvitløk har ikke mistet sin popularitet på mange år. Du kan se denne salaten på vanlig middag, og til og med på nyttårsfesten. Og alt takket være delikat smak, supplert med en lett bitterhet, en gledelig oransje farge og en betydelig mengde vitaminer, som ikke bør glemmes spesielt om vinteren.

Smak, enkelhet, fordeler. Koking gulrotsalat med hvitløk og ost

Kombinasjonen av rå gulrøtter med hvitløk og en fet base har lenge tiltrukket seg kulinariske eksperter. Og det handler ikke bare om fordelene med denne tandem, men også om dens fantastiske smak. Og fordelen er forresten betydelig. Disse produktene utfyller hverandre for å avsløre deres fulle potensial. For eksempel gulrøtter supplert vegetabilsk olje(eller majones basert på det), er en kilde til mange vitaminer, inkludert vitamin A. Hvitløk supplerer retten med fytoncider og sporstoffer, som også frigjøres ved hjelp av fett. I tillegg får krydret hvitløk gulrøttene til å presse rikelig juice, noe som gjør mellommåltidet mørt. Ost utfyller denne kombinasjonen ganske bra. Dessuten den mest mangfoldige, fra den mest enkle smeltede til den edle tørr parmesan og saltlake suluguni. Og foruten smaken, legger ost den nødvendige mengden proteiner til rettene.

Det er en del andre ingredienser som passer godt til gulrotsalaten med hvitløk og ost. La oss prøve å ta en ny titt på oppskriften som er kjent fra barndommen.

Klassikere av sjangeren

Gulrotsalat med hvitløk og ost, krydret med majones, kan vurderes tradisjonell rett Sovjetisk og post-sovjetisk mat. Selv en tenåringsjente kan takle det. Du trenger bare å rive ost og gulrøtter, krydre med knust hvitløk, salt og hell majones. Hvis salaten står i minst en halvtime før servering, blir den mykere og saftigere. Du kan tilsette litt valnøtter, rosiner, sesamfrø el linfrø, friske urter. Dette vil gjøre den enda smakfullere og sunnere.

Lett frokost

Gulrotsalat med hvitløk og ost ble også forelsket i de som holder seg til systemet spise sunt... Men majones måtte utelukkes, fordi dette produktet er ganske tungt for kroppen. Den ble erstattet med olivenolje, og litt sitronsaft og balsamicoeddik ble tilsatt salaten for pikant.

Salatblader og langrevet daikonreddik gjør denne retten enda sunnere. Minimer mengden hvitløk og unn deg gjerne en slik salat til frokost - da vil belastningen av livlighet vare til lunsjtid, og du kan ikke bekymre deg for figuren din.

Ømhet og pikanthet

Og her er en til fantastisk salat... Gulrøtter, ost, hvitløk møter et par nyttige følgesvenner her - fersk agurk og gresskarfrø... For å fylle drivstoff på dette vitaminrett det er bedre å bruke nyttig også oliven olje... Og fra oster er fetaost, suluguni eller mozzarella perfekt for ham.

Vitaminsett

Du kan til og med forberede en slik salat til en ferie. Vitaminsalat fra gulrøtter kan suppleres med sin nærmeste slektning - rødbeter. Begge disse grønnsakene passer godt til hvitløk og ost. For skjønnhet kan bunnen av tallerkenen fores med salatblader, og toppen kan dekoreres med hermetiske kapers.

Kombinasjon av retter

Gulrotsalat med hvitløk og ost passer godt til retter laget av bakt el stekt kjøtt... Det understreker smaken perfekt fiskeretter... Du kan servere den til en forandring med frokostblandinger og under slappe faster, når ost er tillatt. Denne retten kan også presenteres kl buffet- i form av fyllekurver og usyrede profiteroler.

God dag alle sammen, hei!

Faktum er at jeg nå aktivt forbereder meg til feiringen av Olegs bursdag - gutten blir 4 år! Vi planlegger å feire i barnesenteret med våre favoritt tegneseriefigurer, og der, selvfølgelig, for godbiter er det ment buffet bord... Og jeg har aldri dekket et bord som kun består av a la carte-forretter før. Så nå prøver jeg forskjellige oppskrifter, trening, klargjøring))

Oppskriften ble fanget på Vkontakte. Jeg bestemte meg for å prøve det utelukkende av nysgjerrighet - hvordan smaker det? Og salaten viste seg å være sååå velsmakende, så jeg deler den raskt!

Ingredienser til gulrotostsalat:

- 1 stor gulrot (ca. 150 g);

- 100 g hard ost;

*** For tanking:

- en klype salt;

- 1 ss. l. majones;

- 2 ss. l. naturlig hvit yoghurt;

- 1 fedd hvitløk.

Matlaging av ostesalat med gulrøtter:

Som du kan se, er hovedsammensetningen av forretten kjent for alle: ost, hvitløk og majones. Pluss en gulrot. Det gir saftighet og knasende konsistens her. Av en eller annen grunn føler hun heller ikke helt hvordan rå gulrot, men veldig harmonisk passer og dekorerer smaken. Igjen, dette er overraskende velsmakende sammenlignet med hva du kan forvente av en slik sammensetning.

Vask gulrøtter, skrell, tre på et grovt rivjern.

Tre ost også, på et grovt rivjern.

Ha ost og gulrøtter i en stor salatskål, tilsett majones og naturlig yoghurt, en klype salt. Press ut et fedd hvitløk.

Vi blander.

Høyt deilig matbit for voksne! Jeg likte det veldig godt, og mannen min er generelt glad)) Nå gleder jeg ham regelmessig med denne deiligheten. Vi spiser som en salat.

Og på buffetbordet kan du bre det utover som en forrett i tarteletter.

Kvaliteten på produktene er av stor betydning: det er bedre å ta gulrøtter fra hagen din eller fra bestemoren din på markedet, eller fra en gård. Gulrøtter skal være deilige hvis du bare biter av dem rå. Ta en ekte ost også, ikke et "osteprodukt".
Skal du spise som salat eller fylle tarteletter, ikke «drukne» osten og gulrøttene i dressingen. I følge denne oppskriften er vakre ostebiter og gulrøtter som stikker ut synlige i salaten.
Skal du smøre på smørbrød kan du rive osten og gulrøttene på et middels rivjern og tilsette mer dressing for å gjøre smøringen lettere.

Hjelp deg selv med glede!

***************************************

Be om!

Mamma jenter, vær så snill å hjelp! Selv om jeg er en stor fan av matlaging, skjer alt for første gang. Og jeg skal også dekke buffetbordet for første gang. Umiddelbart for barn og voksne. Fortell meg fra din vellykkede erfaring, hva som ville være slik deilige gjester mate? Noe som alltid går "med et smell" for deg. Og så, for å være ærlig, ble jeg litt borte ulike alternativer porsjonert snacks, men jeg har få velprøvde alternativer. Jeg ser virkelig frem til dine råd! Jeg har fortsatt 2 hele uker foran meg)

Med kjærlighet, Elena Nazarenko