Å tegne en bryllupsmeny er en strategisk viktig oppgave, fordi på bordet må det ikke bare være deilig og tilfredsstillende, men også vakkert dekorerte retter. For en bankett tilbringer gjestene hoveddelen av ferien, så det er viktig å beregne delene, slik at alle invitasjoner er plassert, og lage en liste over produkter, gitt de smakpreferanser og tid på året.

Hvordan velge salater for et bryllup bord

Sammen med en av de viktigste ferien i livet til hver person er det hasslings med menyforberedelsen. Det første trinnet er å velge salater på bryllupet, hvis sammensetningen skal være annerledes. Det er viktig å vurdere at noen inviterte kan være allergisk mot en eller annen ingrediens. En individuell tilnærming i å lage en meny vil vise en god holdning til inviterte mennesker.

På forskjellige tider av året anbefales det å forberede forskjellige retter. I kulde må preferanse gis til tilfredsstillende, kalorier, varme snacks, og bryllupsalatene anbefales å være forberedt fra grønnsaker, frukt, greener uten å legge til en stor mengde majones tanking, sjømat eller fisk. Sommermaterialet er mindre relevant, så det anbefales å forberede flere snacks.

Et ideelt alternativ vil være vegetabilske salater med lett oljepåfylling, som keiser eller gresk. Ta med et lite høydepunkt til klassiske oppskrifter med uvanlige ingredienser - nøtter, myk ost, frukt, krydret urter eller krydder. I varmt vær kan majones ødelegge, endre smaken av retter eller bli farlig for helse.

Bryllupsalatoppskrift

Personer med forskjellige smakpreferanser samles bak bryllupet, slik at rettene i menyen må samsvare med dem. For gjestene å holde seg fornøyd og fornøyd, må du forberede kjøtt, grønnsaker, fisk, vegetarisk salater, snacks med sjømat og oster. Utformingen av salater bør være den tilsvarende feiringen, så carving var populær - kunsten til kunstnerisk kutting på grønnsaker og frukt med en spesiell kniv. Servere bryllupsalater er bedre enn del, i stedet for en felles tallerken.

"Blomster for bruden" med sild

• Tid: 90 minutter.
• Antall deler: 2 personer.
• Kalorierett: 180 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Salat med et veldig romantisk tematisk navn må være tilstede i bryllupsmenyen. Inviterte folk vil sette pris på smaken av kjent "sild under en pelsjakke", men i moderne tolkning. Retten er dekorert med "roser" som kan være forberedt fra noen ingredienser, for eksempel fra pita eller bete. Sistnevnte er kuttet med lange skiver, vridningen som mottar blomster.

Ingredienser:

• gulrot - 100 g;
• beets - 200 g;
• poteter - 150 g;
• sildfilet - 2 stk.;
• frisk agurk - 2 stk.;
• salatblad - 50 g;
• solid ost - 50 g;
• majones - 100 ml;
• hvitløk - 2 tann.

Matlagingsmetode:

1. Vask grønnsaker, kok i saltet vann. Rengjør og gni på noen grater.
2. Fiskfilet og agurk kuttet i små kuber.
3. Sett en stor løvverk på parabolen - salat.
4. Topp visningslag av sild, agurk, poteter og gulrøtter. Ikke glem laget fra majones på hver ingrediens.
5. Beets å blande med knust hvitløk og revet ost.
6. Dekk hvitløkblandingen fra alle sider.
7. Dekorer med roser laget av rødbeter og greener.

• Tid: 60 minutter.
• Antall deler: 2 personer.
• Calorie retter: 56 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Italiensk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

"Caesar" er en klassisk tallerken som dukket opp på 1920-tallet. Takk til den latterlige ulykken. Besøkende til en av Caesars restauranter Cardini gjorde en bestilling, og på kjøkkenet, bortsett fra alkohol, var det få produkter. Kokken, sett romanobladene på tallerkenen, supplerte alt som var til stede - som et resultat, Caesar med en kylling, som fortsatt elsker, og forbereder seg på enhver feiring, inkludert bryllupet. Forbered Caesar salat hjemme vil ikke være mye innsats.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 300 g;
• solid ost (parmesan) - 100 g;
• baton - 250 g;
• romano salat - 250 g;
• kirsebærtomater - 50 g;
• hvitløk - 2 tann.;
• hjem oliven majones - 1 kunst. l.;
• sitronsaft - 1 ts;
• dijon sennep - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• krydder - å smake.

Matlagingsmetode:

1. Først må du lage crackers. Fra en hvit baton for å kutte skorpe, kutte kjødet med en middels kube. Sett i ovnen med 120-140 ° C, i 15-20 minutter.
2. På den varme oljen, stek de skiver lysbildene av hvitløk.
3. Legg til tørkede kjeks, stek 2-3 minutter, sett på papirservietter for å fjerne overflødig fett.
4. Kyllingfilet kuttes i tynne skiver, salt, tilsett krydder, stek i en stekepanne til klar.
5. Ost kuttet i tynne lysbilder.
6. Blader Romano vask, bryter i stykker, legg på en tallerken.
7. Topp setter kjeks, kylling, ost.
8. For tanking, bland majones, sennep og juice sitron. Hell i salat.
9. Klar "Caesar" dekorere tomater.

"Rustikk" med svinekjøtt

• Tid: 90 minutter - Forberedelse, 10-12 timer - Marinering.
• Antall deler: 4 personer.
• Kalorfat: 201 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Kjøttelskere vil definitivt sette pris på den velsmakende tilfredsstillende snacken - "rustikk salat" med svinekjøtt. Den forbereder seg enkelt og raskt, og som et resultat viser det seg å være en skarp, pikant, duftende tallerken. Snack med svinekjøtt er lik asiatisk akutt tallerken "Hee", bare forbereder seg fra frisk, men fra kokt kjøtt. Til smak kan du legge til andre ingredienser - gulrøtter, courgette, reddik, selleri.

Ingredienser:

• svinekjøtt kokt (SISHEK) - 0,5 kg;
• løk - 200 g;
• persille - 30 g;
• vann - 50 ml;
• sukker sand - 60 g;
• salt - 1-1,5 timer;
• vin eddik - 9 ss. l.;
• duftende pepper - å smake;
• bay Sheet - 1-2 stykker;
• vegetabilsk olje - 30 ml.

Matlagingsmetode:

1. Kokt kjøtt kuttet i en stråtykkelse 1 cm.
2. Klare løk, kutt det med tykke halvringer.
3. Greens Crush. Koble til bue.
4. Forbered marinade - bland vann, sukker, salt, eddik, pepper, smør.
5. Del kjøtt, løk, greener lag i en dyp plate, hell den kokte marinade.
6. Sett i kjøleskapet i 10-12 timer.

"Bryllup ringer" med kylling

• Tid: 45 minutter.
• Kalorisk tallerken: 120 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Deilig, vakre tematiske brudekjoler salat - dekorasjon av bryllupet, forbereder seg fra vanlige ingredienser - tomater, egg, friske agurker, ost. To vridne ringer som symboliserer ekteskapet dannes fra salatmassen. For enkelhets skyld anbefales det å kutte formen på tykt papir eller papp på forhånd. På samme måte kan du lage salat, selv Olivier.

Ingredienser:

• tomater - 4 stk.;
• brynza - 250 g;
• solid ost - 150 g;
• kokte proteiner - 2-3 stykker;
• løk - 2 stk.;
• oljer uten bein - 100 g;
• frisk agurk - 1 PC.;
• marinert chili pepper - å smake;
• mayran - 1 ss. l.;
• eddik - 6 ss. l.;
• olivenolje - 4 ss. l.;
• salt, svart bakken pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

1. Bland i en bolle skiver løk og agurk, ringer - oliven, tomater - kuber.
2. Separat blande jord maranoran, salt, eddik, pepper, olivenolje.
3. Fyll salat saus, rør.
4. Legg hakket ost og syltet chili.
5. Fra den resulterende massen danner to ringer på en egnet tallerken.
6. Dekorer en ring med revet ekorn, andre revet ost.

"Wedding Waltz" med sopp

• Tid: 50 minutter.
• Antall deler: 4 personer.
• Kalorisk tallerken: 240 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

En pikant, uvanlig og budsjettsalat med nøtter, kyllingekjøtt og duftende sopp - "Wedding Waltz". Forbered det med lag, så det må tas i betraktning at han trenger tid før du tjener til å bli gjennomvåt. Sopp for parabolen kan brukes mamnnons eller østers, men hvis du finner ekte skoger, så vil salaten bare være deilig.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 400 g;
• sopp - 400 g;
• hvitløk - 3 tann.;
• valnøtter - 100 g;
• løk - 1 PC.;
• kyllingegg - 5 stk.;
• solid ost - 200 g;
• kremaktig olje - 30 g;
• majones - 200 ml.

Matlagingsmetode:

1. Kok kjøtt i saltet vann. Cool, fint kuttet og kombinere med krummer hvitløk, knust inn i krumme nøtter og en skje majones.
2. Fordel massen på porsjonsplaten.
3. Renset sopp kutt i små lysbilder. Stek til gullhet på kremaktig olje. Koble til en liten mengde majones. Danner et annet lag med parabolen.
4. Det tredje laget er knuste kyllingproteiner med majones.
5. Fjerde - Candied Majonesost.
6. Femte - revet eggeplomme.
7. Ferdig salat satt på impregnering i en kald minst 2,5-3 timer.

Vegetarisk med ost

• Tid: 60 minutter.
• Antall deler: 2 personer.
• Calorie retter: 125 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Russisk, Vegetarisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Folk som ikke spiser kjøtt, kan delta på bryllupet. I dette tilfellet anbefales det å forberede flere retter som passer for vegetarianere. En enkel, men deilig salat av sur og søte epler og mild kremost, vil like kjøttelskere. Ost kan velges noe - russisk, nederlandsk, gadut og epler Velg usøtede varianter - syv.

Ingredienser:

• søte søte epler - 2-3 stk.;
• selleri stilker - 2-3 stk.;
• brie ost - 200 g;
• sitron - 0,5 stk;
• gresk yoghurt - 100 ml;
• olivenolje - 1 ss. l.;
• salt, pepper, gurkemeie - å smake;
• greener - å smake;
• valnøtter - 30 g.

Matlagingsmetode:

1. Fra sitronklemmejuice. Klipp eplene på skivene, slett kjernen. Firkantet dem med juice slik at de ikke oksiderer.
2. Ost å miste på noen grater.
3. Selleri hakking sirkler.
4. Greener hakket med en kniv.
5. I bollen med blanding gresk yoghurt med krydder. Slå nedsenkningsblenderen til tilstanden til sausen.
6. I Saladka, koble alle ingrediensene, fyll med saus, rør.
7. Før servering, dekorere med riflet nøtter.

Puff med rød fisk

• Tid: 60 minutters forberedelse, 10-12 timer impregnering.
• Antall deler: 3-4 personer.
• Kalorfat: 175 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Russisk, Middelhavet.
• Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Salater og snacks med delikatesse Rød fisk er uunnværlig på bryllupet bordet. Det er en tro på at rikeren er et festlig bord, desto bedre vil de nygifte leve. Sannheten er eller ikke, men retter med laks, ørret, laks - hyppige gjester i bryllupsmenyen. I denne fotooppskriften kan du bruke en rød fisk - i røkt eller syltet form. OST, som er ideelt kombinert med hovedbestanddelen - Creamy Philadelphia eller annen ostemasseost.

Ingredienser:

• røkt laks - 300 g;
• krabbe pinner - 200 g;
• kyllingegg - 5-6 stykker;
• kokt ris - 200 g;
• kokte gulrøtter - 3-4 stykker;
• philadelphia ost - 200 g;
• majones eller rømme - 100-200 g;
• salt, krydder - å smake.

Matlagingsmetode:

1. Dypplate er eplet av matfilmen. Legg forsiktig ut tynne strimler av laks hele overflaten av rettene.
2. Tanking: Koble rømme med majones i like store proporsjoner. Eventuelt kan du bruke noe en av dem. Legg til Philadelphia Sauce. Slå en mikser.
3. Smør fisken med den resulterende bensinstasjonen.
4. Det andre laget er kokt egg, revet på middels grater.
5. Tredje - knuste krabbepinner.
6. Fjerde gerte gulrøtter.
7. Den siste kokt ris. Hvert lag må gå glipp av med kremaktig saus.
8. Pakk forsiktig endene av filmen. Sett fatet i kjøleskapet i 10-12 timer for impregnering.
9. Etter det, skru platen forsiktig på en bred tallerken.
10. Det viser seg at risen vil være under, og fiskeplasser er topp.

"Tsarsky" med svisker

• Tid: 60 minutter.
• Antall deler: 3 personer.
• Kalorfat: 205 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Ikke nekter tilberedningen av salat under det pompøse navnet "Tsarsky". Ingredienser i det er onde vellykket, produktene rister og utfyller hverandre, og skaper en unik rik smak. Kylling kjøtt, duftende sopp og tart røkt svisker - en uunnværlig trio for denne parabolen. Prunder er bedre å umiddelbart kjøpe uten bein: det er litt dyrere, men det trenger ikke å lide med avdelingen av massen.

Ingredienser:

• kylling bryst kokt - 300 g;
• sopp (myknons eller mysterier) - 250 g;
• valnøtter - 50 g;
• russisk ost - 150 g;
• løk - 2 stk;
• majones Provence - 150 ml;
• greener - å smake;
• salt, svart pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

1. Print Hell kokende vann for mykning.
2. Kjøpte sopp for å passe den myke tilstanden, sammen med den knuste løk.
3. Klipp kjøtt med en terning, legg til sopp.
4. Slip myke svisker, rist ost. Legg til resten av ingrediensene.
5. Følg majones, tilsett salt og krydder. Blande.
6. Dekorer med knuste nøtter eller greener. Server i porsjonskrem.

"Jelly" med skinke

• Tid: 90 minutters forberedelse, 8-10 timer frysende.
• Antall deler: 3-4 personer.
• Calorie Dish: 185 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Festive Bay-forretten er i stand til å overraske selv de mest oppeende gjestene på bryllupsfesten. Denne parabolen er en slags klorid eller gelé, bare med forskjellige flerfargede ingredienser som kan legges til eller slettes til din smak. For eksempel kan grønne erter erstattes av hermetisert mais og kokte gulrøtter - søt paprika, etc.

Ingredienser:

• kokte gulrøtter - 3 stk.;
• hermetisert grønne erter - 1 b.;
• poteter - 200 g;
• kylling skinke - 300 g;
• apple - 2 stk.;
• sitronsaft - 2 ss. l.;
• kokte egg - 3-5 stykker;
• majones - 50 ml;
• rømme - 50 ml;
• sennep - 30 ml;
• salt, pepper - å smake;
• gelatin - 1 pose.

Matlagingsmetode:

1. Fra erter fusjonert juice, oppløs i det gelatin.
2. Separat bland sennep, rømme, majones. Tilsett salt, krydder.
3. Grønnsaker med skinke kuttet i kuber eller halm. Legg til Polka Dots.
4. Epler kuttet i kuber, dryss med sitronsaft.
5. Når gelatin vil svulme, legg beholderen på komfyren og varmen, men ikke til koking. Avkjøl til romtemperatur. Koble med saus, hell forberedt ingredienser.
6. Forsiktig omrørt og legg ut i en form, forhåndsholdt matfilm, halv salat.
7. Del hele kokte egg, sovner deres gjenværende masse.
8. Juster og fjern i kjøleskapet i 8-10 timer.
9. Klar salatflip over en flat plate. Klipp kniven til delene.

"Mann Caprice" med rødt kaviar

• Tid: 40 minutter - Forberedelse, 2-3 timer - for impregnering.
• Antall deler: 1 person.
• Calorie Dishes: 255 kcal per 100 g
• Formål: Snack.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Denne salaten anbefales å forberede del. Settet av ingredienser er minimal, og resultatet er slående. For matlaging anbefales det å bruke spesielle mugg hvis det ikke er nei, så kan de gjøres - å trimme tinnet fra to sider fra kaffe eller baby mat. Salat legger ut lagene i den forberedte form, så rengjøres det. I stedet for et dyrt rødt kaviar, kan du bruke en promiskuitet eller noe annet.

Ingredienser:

• poteter - 1 PC.;
• ost - 70 g;
• egg - 1 PC.;
• krabbe pinner - 5 stk.;
• majones - 2 ss. l.;
• salt, pepper - å smake;
• rød kaviar - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

Bryllup er den viktigste og minneverdige dagen i livet til et par i kjærlighet. Ekteskapsseremonien forener unge mennesker i en vennlig og sterk familie. Forberedelse for en slik hendelse krever ansvar. Tross alt vil de nygifte virkelig at ferien skal huskes til enhver invitert person.

Gjestene og de skyldige selv selv kan ødelegge stemningen på grunn av noen, selv den minste, mangelen. Naturligvis kan en ferie ikke gjøre uten problemer, men det er bedre å prøve å forhindre deres utseende.

Du må planlegge et bryllup på forhånd. Tenk over hvert element og hver eneste lille ting. I dag snakker vi om hvordan du organiserer et bryllup bord og vær så snill å tilfredsstille hver person som tilbys retter.

Moderne mennesker setter pris på bryllupet ikke av brudenes kjole og den prestisjefylte bilens prestisjefyldighet, som de nygifte vil gå. De legger særlig vekt på kvaliteten og antallet retter som de kjørte til bordet. Jo mer bedre og tilfredsstillende bryllupsmenyen, vil den roligere være gjester.

Derfor er det spesielt ansvarlig for å nærme seg valget av festemenyen. Ingen fest vil gjøre uten en rekke salater. Du kan sende inn gjester eksklusive og sofistikerte salater som definitivt vil like dem.

Bryllupsalater bør se slik at de ønsket å spise. Hver tallerken må være vakker. Bare i dette tilfellet vil salater bli den viktigste dekorasjonen av bryllupet.

Hvilke salater kan være forberedt? Oppskrifter er ganske mye. Ikke glem at hovedrollen tilhører design og servering. La oss vurdere mer detaljert mulig alternativer for salat.

Salat med bryllup sopp

• en medium gulrot;
• friske sopp (250 gram);
• løk (1 stk);
• kokte egg (4 stk);
• majones (100 gram);
• salt (klemme);
• løk grønn (20 gram);
• skinke (300 gram);
• vegetabilsk olje (50 gram);
• Estisk ost (100 gram).

Du fant ikke fersk sopp og bestemte deg for å lage en tallerken med tørket ingrediens? Så vask dem grundig og hell kokende vann. La stå omtrent en time. Så bli kvitt vannet og fint kutte soppene. Ingrediensen kan kokes og plasseres på en forvarmet stekepanne. Fry sopp til de er klare.

Ta gulrøtter og pærer. Fjern skrellen og kutt pæren kuttet i små stykker. Gulrot soda på grovt rifler. Ta en annen stekepanne og varm den opp, pre-smørende vegetabilsk olje. Sett på en forvarmet stekepanne med en ristet gulrot og skiver løk. Grønnsaker må være stekt til beredskap.
Kok skinken i vann med tilsetning av salt. La deretter ingrediensen kulere og kutte den med små biter. Kylling kjøtt vil bli det første laget av salat. Det er lagt ut på forhåndsbehandlet beholder. Ta majonesen og gjør en pen smørende kylling.

Egg kokt til beredskap. Fjern deretter skallet og soda dem på grater med små celler. Den revet ingrediensen er lagt ut over skinke. Ta majonesen og smør det nye laget. På løkene og gulrøtter lå på toppen av de revne eggene. Grønnsaker, også smør majones.

Det siste laget er sopp. Pre-soda osten på midtvannet og dryss soppene. Dekorasjon av de ferdige rettene vil bli knust grønne løk.
Salat satt i kjøleskapet og la det stå i et par timer. Den avkjølte parabolen er godt gjennomvåt og vil bli bedre.

Salat med mais for et bryllup

En slik tallerken er utarbeidet fra følgende ingredienser:

• Russisk ost (150 gram);
• majones (200 gram);
• egg (3 stykker);
• hvitløk (2 tenner);
• mais krukke;
• løk grønn (50 gram);
• prunder (100 gram);
• en klype salt.

Egg må koke til beredskap. Gi dem kule og fjern skallet. Klipp deretter de ferdige eggene med små biter. Ta grater og brus på store osteceller.

Ta svisker (det er ønskelig at beinene ikke er), skyll det forsiktig og la det ligge i kokende vann. Etter det, skyll ingrediens igjen og kutt det med stykker.

Ingredienser som du forberedte tidligere, må du blande i en beholder. Deretter fjerner du hvitløk og legg det og majones til produkter. Bland innholdet i beholderen grundig. Åpne maisburk og tøm overflødig væske. Hell ingrediensen i en tank med en salat. La litt mais for å dekorere retter.
Ta en oval container og legg ut alle de forberedte produktene der. På toppen av et bryllupsalat dekorere gjenværende mais. Du må også plassere en grønn bue på den ene siden, slik at du har improvisert mais.

Du kan bruke salat både etter matlaging og kjølt.

Selleri salat til bryllup

Denne parabolen er utarbeidet fra følgende ingredienser:

• kjernene av valnøtter (5 stykker);
• selleri (5 stk);
• marinert epler (2 stk);
• majones (250 gram);
• krukke av tunfisk.

Skyll sellerien grundig og kutt den med små biter. Keuler med sur epler er ikke nødvendig. Klipp fruktene i halvparten og bli kvitt kjernen. Ta deretter ønsket antall syltet epler og fint kutt dem. Grind nøtter. Åpne tunfisken og legg ut fisken til tallerkenen. Ingen væske er nødvendig. Tenk nøye fisk.

Tilberedte produkter er lagt ut i en beholder og blandes grundig innholdet. Ta majonesen, legg det til salaten og lage en fin tallerken.

Bryllupsalat

For å forberede denne parabolen trenger du:

• ost edam (200 gram);
• kyllingfilet (500 gram);
• majones (200 gram);
• marinert fersken (4 stykker);
• skinke (250 gram);
• chipping salt og pepper:
• kokte egg (3 stk).

Kok kyllingfilet i vann med salt tilsetning. La deretter ingrediensene kule og kutte den med store stykker. Walisiske egg, bli kvitt skallet og kutt dem med stykker. Klipp skinken med store stykker.

Oster skal kuttes etter stykker i form av kuber. Ta fersken og kutte dem også i kubene sine.
Klar ingredienser må blandes grundig. Så salaten er solid, pepper og refel majones. Forberedt tallerken satt i kjøleskapet og la det stå der i et par timer. Klar salat dekorere greener.

Salat med bryllupsgrønnsaker

For å forberede denne parabolen trenger du:

• skinke (300 gram);
• stor gulrot (1 stk);
• løk (1 stk);
• egg (5 stk);
• en klype salt;
• frisk agurk;
• saus (250 gram);
• en krukke med grønne erter;
• vegetabilsk olje (50 gram).

Salt vannet og kok hammerne i den. La det være kult og bla på fibrene. Egg må brytes i en bolle, tilsett litt salt og slå dem. Forvarm en stekepanne, pre-pouring vegetabilsk olje. Stek pannekaker fra egg (ikke mindre enn et halvt hundre og tykkelse).

Rene gulrøtter fra peeling. Deretter soda ingrediens på risten med store celler. Finger gulrøtter på en forvarmet pan til beredskap. Fint kutt ned løk og streife omkring sammen med gulrøtter.

Agurk trenger å kutte halm og legge det ut i den forberedte beholderen. Pannekaker som klarte å avkjøle, kutte også halmen og legge til agurkbeholderen. Komplett salat klar løk og gulrøtter, sveiset og demontert skinke, grønn erter krukke.
Den ferdige salaten er solid og krydret med saus (hjemmelaget majones eller rømme).

Salat med en potet for et bryllup

For å forberede denne parabolen trenger du:

• saltede agurker (4 stk);
• svinekjøtt (200 gram);
• løk (1 stk);
• frisk agurk;
• majones (100 gram);
• Nederlandsk ost (50 gram);
• dill eller persille (20 gram);
• poteter (5 stk);
• en klype salt;
• egg (5 stk).

Ta saltvann og koke svinekjøtt i den. Kjøtt, som forbereder seg i en kasserolle, kan være spicuous. Klar og kaldt svinekjøtt kuttet i et stykke mellomstore.

Klipp friske kube kuber. Legg til en forberedt ingrediens til svinekjøtt. Saltede agurker kutter på samme måte. Løk må male og legge til agurker og kjøtt. Nederlandsk ost er en clutch på en stor rifler og legger til beholderen med de andre ingrediensene.

Egg kokt til beredskap. Rengjør deretter den ferdige ingrediensen fra skallet og kutt i stykker. Poteter er kokt, ikke rengjøring fra peeling. Klipp det med små biter. Tilberedte poteter satt i beholderen. Parabolen er solid og refuel majones. Ingrediensene blandes grundig. Det er nødvendig å dekorere en tallerken dill og persille.

Selv den mest beskjedne bryllupsfesten koster ikke uten et festlig bord, hvor den ledende rollen er gitt til snacks og salater. Jeg vil bli rammet ikke bare med en utsøkt smak på en bankett til ære for ekteskapet. Vet ikke hva du skal lage mat for et bryllup? Ta de opprinnelige, enkle oppskriftene. Med deres hjelp blir vanlige produkter enkelt og raskt og raskt til kulinariske mesterverk.

Kald snacks.

De foreslåtte rettene er de samme bryllupsalatene (oppskrifter med bilder), bare i delversjonen. Deres fordeler er vanskelige å ikke legge merke til: de forbereder seg på forhånd, under festet, mister de ikke utseendet (ikke gi juice, ikke dreet), det er praktisk å ta dem. Perfekt egnet for hjemmebuffé. Med forberedelsen av slike snacks, vil ingen tvil takle noen vertinne.

Fersken med kylling fylling

Pass på å inkludere denne milde prakten i bryllupsmenyen. Kok kanen av hermetisert fersken, og fint kutt ett kyllingbryst uten hud. På en stor gratulasjon er brus 200 g solid ost og kokt kokt egg. Grind et par hvitløksklær og dill greener. Ingredienser blander med majones. Start med halvparten av fersken, dryss med hakkede valnøtter på toppen (150 g). Sett på en flat plate, dekorere persille twigs, arugula.

Osterballer

Rafaello med krabbe spisepinner

Fruktbare krabbepinner (emballasje - 200 g), kokte kyllingegg (3 stk), enhver solid ost (120 g) Tørk stor. Jeg utsetter den tredje delen av krabbeflisene på sprinkle. De resterende komponentene er kjempet av majones. Det er engasjert i økonomisk, blandingen skal bli tykk. Ta ballene fra det, vannstørrelsen. Følg dem i en krumme med krabbepinner. Forberede ,.

Med druer

Vask, tørk en stor rød druer uten bein. Forbered en blanding av 170 g hytteost og 70 g smeltet ost. Druer gjemmer seg i råbolter som ri i en bolle med hakkede pistasjenøtter (200 g).

Med oliven

Sattail, denne gangen fin, 150 g skarp (for eksempel Gaduda) ost. Koble den med to eggeplommer, de knytter seg til en gaffel. For breading fra proteiner og krabbepinner (60 g), vil gratøtten også være nødvendig, men stor. Fra ost-eggeplommblandingen, stram rundene med oliven (uten frø). Billets stuper inn i brødtidsmassen. Hold deg i kjøleskapet minst en time.

Mini ruller fra rugbrød

Brød fra rugmel (12 stykker) eksos ostemasse ost (400 g). Lim i par, fylling inne. Pakke inn i matfilmen og fjern kjøleskapet over natten for å myke. Om morgenen dekke rester av ost og subtile biter av svakt saltet rød fisk (laks, ørret, laks). I sentrum, plasser syltet agurker. Rull rullene og sett igjen i kjøleskapet, i det minste for en klokke. Før du serverer på bordet, kutt i halvparten.

Kylling gardiner

Stort kyllingbryst (filet) divider sammen, ikke til slutten, åpen, ta av litt, salt og pepper. Rist 4 egg med 2 toson majones. Legg til knuste grønnsaker (bulgarsk pepper, tomater, eggplanter, som liker mer), sopp eller greener. Lag en omelett, sett den på filet, fremspringende kanter kuttet. Vri arbeidsstykket med røret, sett en tett med en spesiell film som passer for termisk behandling.

Kok på lav varme i 45 minutter. Gå ut av vannet, avkjøl, legg det deretter i kjølekammeret. Før bruk, fjern omslaget fra pølsen med en snackbar, kutt den i stykker på ca 2 cm. På parabolen dekorere med grønne løk, kirsebærtomater, salatblader. Forresten, appetittvekkende og
.

Ruller med reker

For denne snacks trenger lange friske agurker. Fra dem med en vegetabilsk kutter, gjør striper der du vil fullføre appetittvekkende fylling.
Alternativ 1: Kokte egg (4 stk.) + OST (100 g) + greener + majones.
Alternativ 2: smeltet ost (200 g) + 100 g saltet rød fisk + dill.
Alternativ 3: Ripe avokado + røde pærer (40 g) + sitronsaft (1 bord l.) + Majones.
Ruller sikre skjærer eller tannpirkere, i hver for å sette en hel reker.

"Jordbær" med sild

Overrask gjester, snu på menyen til bryllupet er en spektakulær tallerken. Poteter (6 stk) er sveiset i uniform. Ren, Swee på grater, salt og pepper Legg til smaken. Kokesete juice. Fint kuttet sildfilet (250 g) og løk (1 stk.).

Lag en moset potetpuré. Sett sildløkene på dem, litt etter litt. Koble kantene, gi elva form av jordbær. Slik at bærene rødmer, dyppet dem i sukkerroerjuice. Når den er frossen, klem solsikkeoljen og dryss frøene. I toppen av persillebrosjyrene. Knep!

Snack fra Hermetisert Humpback

Ost (250 g) Sattail på en grunne rifler. Koble med samme mengde myknet smør og cracker "fisk". Der, legg til stekt bue (1 middels pære) uten olje. Trekk opp den rosa laksen fra banken, velg bein, avvæpningsgaffel. Om nødvendig, salt. Og send til resten av produktene.

Salat å sette i en rektangulær form, skinnende film, forvirre. La i en time ved romtemperatur slik at informasjonskapslene er impregnert, mykgjøring. For natten, plasser den i kjøleskapet.

Gelé "cupcake" fra kylling

Velge oppskrifter av salater for bryllupet, ikke gå rundt denne utmerkede matbit. Oppløs gelatin (35 g) i vann, i henhold til instruksjonene på pakken, og del i to like deler. Bland en med "Provence" (250 g), en annen - med tomatketchup (250 g). Kyllingbryst (600 g) lapp med tynne striper og brann med krydder, på smør.

På bunnen av silikonformene hell gelatin med ketchup. Sett på forkjølelsen slik at blandingen har grepet. På geléen, sett biter av kylling, sprinklet av deres greener. Igjen, hell gelatin, men allerede med majones. Og igjen - i kjøleskapet. La "cupcake" fryse til slutt. Vil komme ut av formen når det gjelder bordet å bære. Ikke glem å dekorere små tomater og persilleblader.

Bryllupsalatkaker

Oppskrifter av salater for et bryllup er valgt med spesiell omsorg, fordi snacks "møtes" nygifte og gjester. Derfor må appetitten være spent, gi positive følelser, konfigurere den festlige bølgen. Noen ganger er det tvil som koker for et bryllup, hvilke retter som gir preferanse for å kunne behage alt. Vel, hvis en rekke salater er på bordet: kjøtt, fisk, grønnsak, kosthold. Sikkert, en av gjestene "anser kalorier." Det er de som kom til banketten med et åpenbart ønske om å skjemme bort seg velsmakende. Fantastiske bryllupsalater (oppskrifter med bilder) i form av lyse kaker, for eksempel, vil også like dem.

Salat "festlig" med lever

Forbered deg i peeling 11 middels poteter. Matlaging dem på forhånd, vil du miste klistret. Når du blir avkjølt, rent og brus på en stor rist. Klipp den store pæren, del dem i 4 deler. Lavere til marinade fra epleeddik, flytende honning (1 ss) og kokt vann (2 bord l.). Etter en halv time er væsken skifer, løkene er tørre på papiret serviet. Beef Lever (1 kg) Vask godt, fri fra filmene og kutt rektanglene med en tykkelse på 1 cm. Salt, pepper, kuttet i mel og brann, før dannelsen av en ruddy skorpe. Ikke skille: Leveren vil bli tørr og solid. Kul og kutt i kuber.

Ni kokte egg ruller inn i proteiner, deres clutch på en grunne grater og eggeplommer som kan leies for en gaffel. Grind løk og gulrøtter (3 stk). Snakk grønnsaker i solsikkeolje, til beredskap, tilfredsstille smaken. Alle ingrediensene til salat er klare, det er på tide å starte produksjonen av kaker.

Ta tre runde tanker, metall eller plast, forskjellige størrelser: stor, midt og liten. Stopp matfilmen, kanten skal henge ut, og fylle i lag. På bunnen av rumpa, legg ut de revet poteter, fordel det langs veggene som ovenfor. Løs saus fra majones (250 g) og en spiseskje med naturlig honning. Videre - syltet løk + saus, lever og igjen saus, søppel og gulrøtter (uten olje) + litt majones tanking, yolks + saus. Fra potetene fra veggene for å bygge det endelige laget, i skjeen, lukk filmen eller lokket. La "kaker" stå i kjøleskapet 2 timer.

På dette tidspunktet vil vi ta vare på innredningen, gjøre nydelige spiselige roser fra en tynn pita. Ikke vær redd, det er ganske enkelt. Pellet kuttet i strimler, deres bredde avhenger av størrelsen på knopper. Ta en og vri som et centimeter tape. Motted Et par omdreininger, slå ut kantene - Petal, og så - til slutten av stripen. Nettfestet FLOWER TOOKPIPPS. Og send roser til mikrobølgeovn, i et minutt. De blir syk og kuttet litt ned. Knopper kan presses med bete eller gulrotjuice, den påføres en kulinarisk børste. Etter at malingen er absorbert, dekk rosene med vegetabilsk olje. Og fjern forsiktig "klippene".

Og nå vil vi fortsette å montere kaken. Vend over en stor flat tallerken. Vri den største kapasiteten, fjern filmen, så den andre, mindre og til slutt den tredje. "Pyramid" Juster, våkner med honning majones og dekker protein crumben. Salatkake blir snøhvit, luft, bryllup. Side av bladene av persille legger ut det grønne sporet og plante spiselige roser. Hva er den vakre! Og virkelig, kaken!

"Tenderness" med skinke

Oppskrifter av salater på et bryllup på en gelébasis vil hjelpe vertinnen. Umiddelbart før festet er det fullt, og slike salatiske kaker er laget på evet. Tre egg, to gulrøtter og tre poteter booke på forhånd, grønnsaker - i uniform. Dem, så vel som 2 friske agurker, brus på grovt rifler. Hver ingrediens i dine retter. Skinke, det kan erstattes med kokt pølse, kutte låven. Forbered gelatin. FORSIKTIG, Tynnstrømmen hell det i en blanding av rømme og "Provence" (150 g). Tilsett salt og pepper for å smake, bland med hjelp av en blender.

Salatkomponenter (separat) Sterke gelatin saus. Hold deg i formen dekket med film. I følgende rekkefølge: egg, agurker, skinke, poteter, gulrøtter. Til gelé frøs, legg salaten i kjølekammeret. Dekk formen til banketten til banketten, skru over. Dryss "kake" med revet ost (100 g) og dekorere. Røde tulipaner kuttet ut av tomater. Agurk krus fold inn i roser. Elegante krøller laget av løkfjær vil fullføre bildet. En slik salat på bryllupet skammer seg ikke. Men As

Å tegne en bryllupsmeny - oppgaven er strategisk viktig, fordi bordet ikke bare skal være hjertelig og velsmakende, men også vakre retter. Vi tilbyr deg de 5 beste enkle salatene for bryllupet, som du vil være glad for.

1. Salat "Wedding Ring"

Ingredienser: Kokt svinekjøtt eller kylling - 300 gram, 1 bank marinert sopp, kokte gulrøtter (200 g), 3 kokte poteter, 4 kokte egg, 1 pærer, hjemmelaget majones, sort pepper, salt. Mais eller granateple grener for dekorasjon.

Hvordan lage mat?

Kokte gulrøtter og poteter er en kobling på en stor grater, sopp og kjøtthakket i kuber, buer med tvilling med halvringer, egg - skiver. Vi legger ut lag: poteter, sopp, løk, kjøtt, gulrøtter, egg, hvert lag vi vasker majones. For å få en symbolsk form av ringen, må midten av parabolen sette en krukke eller et glass, og spre salaten rundt den. Du kan lage to kryssede ringer og dekorere dem med en kontrastfulle sprinkler.

Klar matbit dekorere med granatchins eller mais, sett i kjøleskapet i en time. Deretter fjernes glasset, kjernen mangler ved majones, korrigerer formen og gjelder på bordet.

2. Salat med svisker

Ingredienser: 500 g kokt kjøtt, 3 egg, 2-3 pærer, valnøtter en halv kopp, 2 medium rødbeter, 150 g svisker, majones.

Hvordan lage mat?

Kjøtt, rødbeter og egg må koke. Løk er kuttet av semarer og dekket med kokende vann. Egg er fint kuttet eller gnidd på en stor rike, svisker kuttet med stykker, rødbeter gnidd på risten, valnøtter er fint næring, kuttet i kuber.

Layout Salat Layers: Første løk, deretter kjøtt, egg, løk, egg, svisker, rødbeter, valnøtter. Hvert lag bør gå glipp av av majones, det kan være dekorert med grønnsaker, oliven eller greener. Eller som i bildet, bland alt på vanlig måte og server, bestemmer den grønne grenen.

3. Salat "Bryllupskrans"

Ingredienser: 4 friske tomater, 150 gram solid ost, 250 gram ost, 2 røde pærer, oliven, 1 frisk agurk, mayran (1 ss skiver), chili pepper, 4 ss. Olivenolje, 6 ss. Eddik, persille, pepper, salt til smak.

Hvordan lage mat?

Agurk, maslines og løk må kutte i skiver, tomater - på små kuber. Alle ingrediensene blandes grundig. I en separat bolle må du blande krydder, eddik, olivenolje. Legg til saus, bland grundig. Klipp marinert pepper, ostekuber, legg dem til den ferdige parabolen. Vi lå ut i form av en sirkel, vi dryper med revet ost, dekorert med greener, tomater. Vi søker på parabolen på bladene av salat.

4. Salat med sjømat

Ingredienser: 200 g solid ost, 2 blekksprutbanker, 6 eggproteiner, 4 poteter, majones, 300 g selleri, 300g ferske sopp, 50 g kapers, 1 bulgarsk pepper, oliven, kokte gulrøtter.

Hvordan lage mat?

Egg og poteter må koke, tre på en stor rist, blekksprut kutt, for innredning - revet ost. Du må legge ut ingrediensene med lagene i form av en ring, hjertet forblir tomt. Det må tilbakebetales: sopp og kyllingfileter må koke, kutte i små kuber, kutte kapers, paprika, alle ingrediensene til å blande, legge til krydder og majones. Skål dekorere revet ost, oliven. Du kan også dekorere med syltet sopp eller grønnsaker - din smak.

5. Salat "Forest Fairy Tale"

Ingredienser: 2 poteter, 1 frisk agurk, 3 gulrøtter, 200g syltet sopp, 2 syltet agurker, halvbredde erter, 2 bulgarske paprika, 50 g lingle eller granateple, greener, olivenolje, salt, sennep eller svart bakken pepper.

Hvordan lage mat?

Poteter er full og kutter i kuber, frisk agurk - skiver, gulrøtter kokes, rene og kuttes av semi-bugs. Sopp og syltet agurk må kutte i kuber. Den bulgarske pepperen er rengjort, kuttet i kuber, legg til grønne erter, grønne løk og persille kan hakkes i en salat, så vel som dekorere fatet av greener. Separat forberede saus med sennep (eller pepper), olivenolje, saltet, og deretter tilsatt til parabolen. Du kan sette den i en salatskål, du kan bruke greener, grener grener som dekorasjon.

God appetitt!

Hvis du har en enkel bryllupsalat oppskrift, del den i kommentarene eller på forumet!

Selv det mest beskjedne bryllupet er umulig å forestille seg uten et festlig bord, ikke den siste rollen der snacks spiller. Ubetingede ledere i denne kategorien og i tilfelle av et bryllupsfesten forblir salater: enkle og originale lungene og tilfredsstillende, kalde og varme, vegetariske og med kjøtt- eller fiskingredienser. Hvordan ikke gå seg vill i dette mangfoldet og velg virkelig deilig og presentabel bryllupsalater? Vi vil prøve å gi deg riktig retning.

De mest delikate bryllupsalatene

Som du vet, ring parabolen, salat spesielt, som vil ha absolutt alle, det er umulig, for naturen har vi alle forskjellige smakpreferanser. Det er imidlertid oppskrifter og visse kombinasjoner av produkter som liker mange. Et eksempel på så populær, og derfor deilige bryllupsalatene kan være forskjellige varianter av Olivier, sild under en pelsjakke og gresk salat. Det er mange elskere av å tilfredsstille flerlagsarter av denne matbit, som inkluderer kjøtt, egg, mais, sopp, kokte grønnsaker, sjømat ("Margo", "admiral", "Monomakh Hat", "idyll"). Spesiell raffinement av bryllupsalater kan gis ved å legge til frukter (druer, appelsiner, ananas), kaviar og myk ost.

Enkle bryllupsalder

Bryllup, selvfølgelig, triumfen er frodig. Men dette betyr ikke at det ikke er noe sted for enkle snacks. Slike ukompliserte i oppfyllelsen og lungene på kaloriinnholdet i salater om sommeren, når komplekse lyd snacks bare kan "ikke gå" på grunn av varmen og majones - også raskt ødelegge. Derfor, forresten, noen vegetabilske kombinasjoner med påfylling med vegetabilsk olje eller lys saus, kombinasjoner av kylling og ananas, oransje eller eple, samt retter med ost og sjømat. Og skam deg ikke for enkelheten til slike snacks, i dette tilfellet, en vakker original dekorasjon vil gjøre enda lette vegetabilske salater festlige.

Bryllupsdagen Salater

Bryllupsdagen er en intim ferie. Følgelig må menyen være hensiktsmessig. Så for eksempel kan følgende alternativer utarbeides som festlige salater:

• "For en elsket";
• "Kjærlig hjerte";
• "Emmanuel - Night of Love";
• "To hjerter";
• "Giftering".

I tillegg til disse oppskriftene kan du forberede deg på feiringen og noen av de ovennevnte rettene, og din "merket" eller en spesielt minneverdig salat for deg.

Bryllupsalater: Oppskrifter

Vi tilbyr deg et par interessante og deilige oppskrifter som passer for både bryllupsmiddag og årsdagen for ekteskapet ditt.

Salat "Wedding Ring"

Nødvendige ingredienser:

• pork masse (kokt) - 300 g
• gulrot (kokt) - 3-4 stykker
• marinert sopp - 1 bank
• poteter (kokt) - 3 stk
• egg (kokt) - 4 stk
• løk - 1 PC
• majones
• pomegranate korn (for dekorasjon)

Matlagingsmetode:

1. for å få en symbolsk utforming av en ring i form av en ring, kan installeres i midten av glassburken valgt for presentasjonen og legge ut alle komponentene rundt det;
2. og begynn å svinge fra laget av kornte poteter. Deretter går et lag med skiver sopp, etterfulgt av en kyllingløk, så finhakket kjøtt. På svinekjøttet, legg en stor margen gulrot, og på den - finkornet egg. Samtidig, hvert lag med majones;
3. ferdig snack dekorere granateple korn og legg i kjøleskapet i en halv time. Etter det, ta forsiktig ut en krukke fra henne, smør midt på majonesen, korrigere alle "feilene" og sett på festbordet.

Salat med kalkun og druer

Nødvendige ingredienser:

• tyrkia Filet (kokt) - 300 g
• majones oliven - 2-3 ss. l.
• solid ost - 70 g
• sennep spisestue - 1 ts.
• druer uten frø - 50-70 g
• hvitløk - 2-3 tenner
• ryazhenka (4%) - 4 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. vi vil forberede ingrediensene: kjøtt kuttet i små biter, hvitløk - Davim, ost - gni store, druer - kutte bærene i halvparten (hvis de er store, da kvartal);
2. forbered tanking: Bland Ryuzhka, sennep og majones;
3. vi blander kjøtt i salatskålen med ost og hvitløk, salt og tanking;
4. jeg legger den ferdige matbaten på en vakker tallerken og på toppen av sprinklet med hakkede druer.