PÅ moderne verden mange kvinner prøver å holde figuren sin, holde seg til riktig næring og følger dietter. De er overbevist om at inkludering av en rekke desserter i kostholdet vil påvirke deres negativt utseende. Men en diett ostekake laget av cottage cheese vil tillate deg å spise favorittgodbit og ikke bli bedre. Matlaging krever ikke store utgifter til ingredienser. For å unngå forstyrrelser under dietter, kan du med jevne mellomrom unne deg selv med diettostkaker.

Desserter med bakverk i ovnen er enkle å tilberede og tar kort tid. La oss snakke om populær kostholdsmetoder matlaging deilige godbiter for te.

Diett ostekake New York

I kjernen diett oppskrift pp New York ostekake inkluderer havre og hvetekli - dette gjør retten ikke bare velsmakende, men sunn og kalorifattig. Det er også bedre å ta myk skummet ost- ca 200 gram og 2 egg.

Sukker i fyllet bør erstattes med fruktose eller andre søtningsmidler. Du kan legge til litt skall og sitronsaft - tross alt kjennetegnes sitrusfrukter ved deres evne til å forbrenne overflødig fett.

Alle ingrediensene til deigen blandes og stekes i 20 minutter i ovnen på 180 grader. På ferdig kake krem legges direkte i formen der den er plassert. For å tilberede det, bland i en blender eller med en mikser. myk ostemasse, Philadelphia ost og søtningsmiddel, tilsett sitronsaft, eggeplommer. Helt til slutt tilsettes proteiner som er pre-pisket til elastisk skum til kremen.

Deretter må retten settes tilbake i ovnen - i 40 minutter ved en temperatur på 150 - 160 grader. En slik godbit med måte vil ikke skade figuren i det hele tatt.

banan godbit

Kostholdsmessig banan ostekake — lavkalori dessert er annerledes spesiell smak. Det er ikke bare kalorifattig, fordi bananer gir det næringsverdi og påvirker samtidig ikke figuren i det hele tatt. riktig forberedelse diett cottage cheese cheesecake.

Grunnlaget for paien gjøres best med tilsetning av havregryn. De fortynnes med 30 ml melk, tilsetter bare 2 proteiner, litt kakao og bakepulver. Fyllet er blandet av fettfri cottage cheese, maisstivelse, 2 bananer og 2 eggeplommer.

Først lages basen for desserten, havregrynene males, blandes med kakao og bakepulver - det viser seg ekte diett mel. Proteiner piskes til skum og tilsettes malt havregryn. En slik deig fordeles i en bakebolle og settes i ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Til fyllet trenger du kun cottage cheese, stivelse og eggeplommer. De er grundig blandet. Fyllet legges på bunnen, og desserten settes igjen i ovnen i 40 minutter ved samme temperatur. Ferdigmåltid Avkjøl litt og avkjøl til servering avkjølt.

Bærlys

Bærostkake er diett, cottage cheese, på grunn av tilstedeværelsen av bær i sammensetningen, vil den være lettere og kalorifattig. I tillegg, i stedet for vanlig mel det er bedre å ta Hercules, legge det til ganske mye fullkornsmel. Til bunnlaget trenger du fortsatt: kakao, litt mager cottage cheese og en sukkererstatning etter smak. Alt dette blandes, legges i en form og stekes i 15 minutter på 180 grader i ovnen.

For ostemasselaget må du ta naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer, cottage cheese med lite fett, bær, gelatin og sukkererstatning. Komponentene kombineres og blandes til jevn, du kan bruke en blender. Deretter fordeles fyllet på den bakte kaken og settes i ovnen ved samme temperatur i ytterligere 10 minutter.

Etter baking må du la bærene avkjøles litt, og deretter sette dem i kjøleskapet i flere timer. Denne oppskriften inkluderer varmebehandling og inneholder også gelatin. Etter herding vil du få en utmerket tett sufflétekstur på en diettkake.

Eple curd dessert

Diett eple er en annen deilig oppskrift diett ostekake. Epler gjør den saftig, gir en behagelig søt og syrlig smak. For de som er på diett kan retten bli god frokost, snack eller til og med middag - dette skader ikke figuren i det hele tatt.

For skorpen, bland 2 deler fullkorn hvetemel og 1 del mais, tilsett litt oliven olje, ett egg, brus og bakepulver. Deigen tas ut i kjøleskapet i 20 - 30 minutter.

Cottage cheese bør velges lavfett og myk. Skrell og skjær eplene i små terninger, legg dem i en kjele, hell kaldt vann og kok på middels varme under konstant omrøring. Cottage cheese blandes med eggeplommer og maisstivelse til den er jevn, legg deretter kokte epler til den.

Nå kan du få deigen, sette den i form, legge cottage cheese fyllet med epler på toppen og steke på 180 grader i ovnen. Klar dessert avkjølt og avkjølt i kjøleskap.

marmorkake

For å lage en marmorostkake med lavt kaloriinnhold, bør du ta cottage cheese med lite fett og naturlig yoghurt. I stedet for sukker er det bedre å legge til erstatningen. Cottage cheese blandes med yoghurt, et søtningsmiddel og egg legges til den resulterende massen. Deigen deles i 2 like deler, hvorav den ene er blandet med kakao. I form av alternerende, må du helle to deler og bake ved en temperatur på 180 grader i ovnen. Ostekaken må avkjøles og avkjøles før servering.

Diettoppskrifter uten baking

Hvordan lage gelatin til ostemassedesserter uten baking

Du må begynne å lage mat med gelatin, fyll den med vann og la den svelle i 10 minutter.

Til ostekaker og kaker tas det i gjennomsnitt 10-15 gram gelatin En spiseskje inneholder 15 g spiselig tørr gelatin, løselig i vann. Vann, juice eller annen væske som du vil løse opp gelatin i, tas omtrent 100-125 ml \u003d 6-7 spiseskjeer, eller et halvt glass.

Deretter varmes blandingen opp i vannbad eller lav varme slik at partiklene er helt oppløst, men den skal ikke koke. Løsningen avkjøles litt, kombineres med lav-fett cottage cheese, honning, naturlig yoghurt uten fargestoffer og vanilje. Alt blandes til det er glatt, og deretter tilsettes gelatin i deigen. Proteiner piskes først forsiktig separat og først deretter kombineres med cottage cheese.

Den resulterende massen skal legges i en form og settes i kjøleskapet i flere timer, så kan du dekorere ostekake uten baking etter smak.

Gelatin er forskjellig i egenskaper og form, så vi anbefaler at du leser instruksjonene for produktet på pakken.

Diettsjokolade

Sjokolade er en favorittdelikatesse blant alle søtsuget, men det er nesten umulig å spise det under en diett. Men du kan lage mat sjokolade ostekake som lar deg nyte din favorittsmak. Til oppskriften bør du ta cottage cheese med lavt fettinnhold og melk med lavest prosentandel fettinnhold - vanligvis 1%. Disse deigkomponentene er blandet med honning og kakao.

Gelatin skal helles med vann slik at det sveller i en halv time. Varm den deretter opp for å løse seg opp og tilsett den tilberedte deigen. Den piskes i tillegg grundig i en blender. Fordel deigen i en form og send den til kjøleskapet for å stivne. Alle vil like denne ostekaken uten baking og vil glede seg ikke bare med smaken, men også med evnen til å opprettholde en figur.

Ostemasse med appelsiner

oransje lavkalori ostekake vil bli uerstattelig rett for folk som følger figuren. Den er mettet sitrus aroma med kanel vil bidra til å holde varmen i kald vinter.

For å redusere kaloriinnholdet bør mel erstattes med havre og hvetekli.

Kli til kaken males til mel, blandet med kakao, bakepulver og kanel, her må du helle 60 ml melk. Proteiner piskes til skum separat og først deretter kombineres med den totale massen. Nå kan deigen legges i en form og stekes i 5 minutter i ovnen ved en temperatur på 180 grader.

Til fyllet blandes mager cottage cheese med eggeplommer og appelsinskall. Du kan tilsette honning etter smak for å tilføre sødme til desserten. Fyllet legges ut på kaken, pyntes med skrellede appelsinskiver på toppen og drysses med kanel. Stek nå ved en temperatur på 160 grader i 50 - 60 minutter, avkjøl deretter desserten. Diett ostekake fra cottage cheese med appelsiner bør stå i kjøleskapet i flere timer før servering.

Video oppskrifter

Alle de ovennevnte oppskriftene er enkle og, viktigst av alt, vil ikke skade figuren i det hele tatt, så selv folk som følger en spesiell diett kan nyte slike godbiter.

Hei venner! De fleste som ser på figuren deres mener at bruken av div deilige desserter negativt påvirker vekten deres. Og de har rett.

Men det viser seg at det er mange småkalorigodbiter som er enkle å lage. Og det er ganske akseptabelt i kostholdet, i små mengder, med spise sunt. I dag skal vi lære å lage en diettostkake fra cottage cheese.

"Ost" med baking

Jeg fant mange oppskrifter diett desserter. Nedenfor vil jeg skrive om de mest populære metodene for matlaging i ovnen. Alle ostekaker er enkle og enkle å tilberede.

New York

Til skorpen trenger du:

• 1 st. l. hvete eller havrekli
• 2 ss. l. myk cottage cheese
• 5 st. l. finmalt havregryn
• 1 kyllingegg
• 3 ts stevia
• ½ ts bakepulver

Først forbereder vi skorpen. Bland alle ingrediensene godt. Hell den resulterende blandingen i avtakbar form. Vi ruller ut en sirkel med en tykkelse på ca 2 cm, vi lager sidene. Vi setter i ovnen forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.

Vi fortsetter til forberedelsen av ostemassebasen. La oss ta:

• (opptil 5%).
• 1 kopp vanlig yoghurt
• 2 kyllingegg
• 30 g gelatin
• 2 ts stevia

ingen baking

Oppskriftene på desserter uten baking vil bli beskrevet nedenfor. De er også enkle å tilberede.

jordbærostekake

Du vil trenge:

• 15 g gelatin
• 100 ml havremelk
• 400 g cottage cheese med lite fett i en brikett
• 50 g kakaopulver
• 2 ts honning
• jordbær til pynt

Matlaging:

Bløtlegg gelatin i 100 ml vann romtemperatur. Vi lar det brygge i 30 minutter. Varm deretter opp gelatinen (men ikke kok opp) til den er helt oppløst og la den avkjøles.

Tilsett cottage cheese, melk, kakaopulver og honning i en bolle. Tilsett avkjølt gelatin. Bland alt grundig og ha det i en avtakbar form. Vi legger desserten i kjøleskapet i 3 timer. Etter - pynt med hele jordbær.

Gelé-bær "ost"

For basen tar vi:

• 20 g gelatin
• 400 g mager cottage cheese i blokk
• 2 ekorn
• 2 ss. l. stevia

Vi fortynner gelatinen i henhold til instruksjonene. Skille hvitene fra eggeplommene. Pisk eggehviter grundig med stevia. Elt cottage cheese, tilsett proteiner og gelatin.

Bland godt, ha i en avtakbar form og fjern fryseboks i 15 minutter.

For gelé trenger du:

• 20 g gelatin
• 200 g sesongens bær
• 250 ml bærjuice

Hell gelatin bærjuice la det trekke i 30 minutter. Deretter, uten å koke opp, varm opp gelatinen til den er helt oppløst.

Vi sprer bærene på ostemassebunnen, hell bærsaften. Vi fjerner til kjøleskapet i 3 timer.

video oppskrift

Denne videoen viser trinn for trinn oppskrift sjokolade diett ostekake.

Hva du skal huske

Det er mange oppskrifter for å lage diett ostekake. Du kan enkelt lage den med favorittmaten din med lavt kaloriinnhold ("riktig").

Ernæringseksperter sier at slike desserter virkelig ikke vil skade figuren din. Kaloriinnholdet i en diettostkake er fra 105 til 150 kcal (avhengig av ingrediensene).

Ostekake er imidlertid ikke verdt bryet. Uten å skade figuren, kan du hengi deg til dette deilig godbit en gang i uken om morgenen.

Del dine favoritt ostekakeoppskrifter i kommentarfeltet! Helt til vi møtes igjen, venner!

Ingen bake, sjokolade, bringebær, lime, sitron, etc. Vet du hva de alle har til felles? Den er sprø sandbase Ingen ostekake er komplett uten!

Selvfølgelig kan du lage en ostekake uten bunn, men dette er slett ikke det samme. For ingenting kan sammenlignes med den magiske kombinasjonen av en sprø base med en mør kremet fyll. La oss derfor ta en nærmere titt forskjellige varianter hvordan lage en ostekakeskorpe.

Kjeks ostekake skorpe

Den raskeste og enkleste måten å lage en ostekakebunn på: ta ferdige kaker, mal den til smuler, bland med smør og legg på bunnen av formen.

Klassisk brukes Graham kjeks til disse formålene, hvis du ikke kan få dem i butikken, kan du lage dem selv. Eller bare ta en annen informasjonskapsel. Som et alternativ, shortbread cookies er jubileum eller noe annet, som er din favoritt - etter din smak.

Hvordan knuse kaker til smuler?

• Det raskeste og enkleste alternativet er å bryte i biter og legge dem i en blender - han kan håndtere dem på et øyeblikk;
• For de som ikke har det, bruk en kjevle, og det vil være bedre å legge kakene i en pose før maling, det blir renere - du trenger ikke bruke ekstra tid på å rengjøre;
• Eller vri gjennom en kjøttkvern (etter min mening, ikke en veldig praktisk måte: i lang tid, og vask kjøttkvernen ...);
• I tillegg kan du knuse den med en crush i en morter eller i en stor bolle;
• Vel, det mest ekstreme alternativet er en hammer for å slå kjøtt.

Deretter må du blande de resulterende kakesmulene med smør - du kan ta smøret ved romtemperatur, eller du kan forhåndssmelte det i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. I tillegg til smør kan du tilsette sukker el melis(med mindre du har en veldig søt kake).

Digresjon: vet du hvordan du skjærer en ferdig ostekake i helt jevne skiver? Bruk tanntråd, hvis du ikke har en, vil vanlig tanntråd duge. Og hvis du skjærer den med en kniv, så oppbevar den våt kjøkkenhåndkle: tørk av kniven med den etter hvert kutt. Så bitene på toppen blir helt glatte uten smuler og klumper av ost.

Hell den tilberedte massen til bunnen av ostekaken i en form, fordel jevnt og tamp med et glass med flat bunn eller en krukke.

Kaken kan gjøres "flat", eller den kan ha høye sider. I det andre alternativet, øk ganske enkelt den angitte mengden ingredienser i den valgte oppskriften.

Som jeg sa ovenfor, kan cookies til bunnen av ostekaken være hva som helst. Du kan til og med ta salte pinner (hvis du liker dem).

Eller en sandwich oreo informasjonskapsler eller noe annet. I dette tilfellet har du to alternativer: Fjern først fyllet fra det, eller la det stå.

Hvis du maler informasjonskapsler til smuler i en blender, vil dens tilstedeværelse ikke skade deg på noen måte, og dessuten vil den sannsynligvis til og med bli bedre smakskvaliteter ferdig kake.

I tillegg kan du ta sjokoladedekkede kjeks, spesielt når du tilbereder ostekaker som Snickers eller Ferrero Rocher, etc.

Tilsett hasselnøtter og kakao ekstra og du har den perfekte ostekakebunnen i lomma!

Generelt, ikke vær redd for å legge til forskjellige smaker og smaker til informasjonskapsler. Det være seg sitronskall.

Eller til og med eplejuice eller puré.

Forresten kan kakebunnen lages uten smør, den kan erstattes med melk, en slags juice, eller til og med bare vann. Riktignok vil den ferdige kaken være mykere og "saftigere" enn med smør, husk dette hvis du liker en "tørr" smuldrete bunn.

Ikke glem nøttene også.

Ingefær vil ikke være overflødig, spesielt i kombinasjon med de samme nøtter og appelsinskall.

Eller som dette original versjon med pralin: en karamellbit i bunnen – det er genialt!

Til denne oppskriften trenger du:

• 100 g sukker;
• 50 ml vann;
• mandel;
• 300 g kjeks;
• 120 g smør.

Matlagingsprosessen er trinn for trinn på bildet og under klippet - videoinstruksjonen.

Videoinstruksjon for å forberede basen for ostekaken fra 2:44 til 5:33:

Du kan også leke med teksturen ved å tilsette vafler eller cornflakes til kakene.

Eller til og med ta frokostblandinger, et alternativ - for de som følger kalorier, men ikke dietter. Vær oppmerksom på: de stekes i en tørr stekepanne - som et resultat får vi nesten granola (tilsett nøtter og honning og det blir mest).

Vel, siden jeg allerede har begynt å snakke om granola, er jeg litt slem, og til slutt vil jeg gi deg ideen "uten informasjonskapsler" - selve oppskriften på granola. Denne "basen" er veldig praktisk å bruke når du tilbereder porsjonerte ostekaker.

Matlagingsfremgang og nødvendige ingredienser på trinn for trinn bilde instruksjoner og ytterligere videooppskrift.

Ostekakebunn uten kjeks

I klassikerne brukes cookies til basen, men dette betyr ikke at du ikke kan eksperimentere!

Fra nøtter

Så for eksempel i vegansk ostekakebunn laget av nøtter. Og det er veldig velsmakende, synes jeg selv her, og det er ingenting å argumentere for.

• Du kan ta alle nøtter, eller til og med 2-3 typer;
• Tilsett i tillegg: dadler og/eller tørkede aprikoser, svisker, banan eller eplemos;
• Som søtningsmiddel passer honning eller lønnesirup perfekt inn i en slik duett.

På bildene nedenfor er noen få spesifikke oppskrifter som du garantert vil like.

Fra cornflakes

Cornflakes - mange av oss elsker dem rett og slett siden barndommen. Og at det er like praktisk som informasjonskapsler. Men det er ikke verdt å male dem til "mel". Det er bedre å enten knuse litt, eller til og med la være hel.

De kan kombineres i en duett med smeltet sjokolade: svart, melk, hvit - og smakfull base klar for ostekake.

Imidlertid vil ytterligere tilsetningsstoffer i form av smør og sukker (hvis frokostblandingen din ikke er søt nok) ikke ødelegge den på noen måte - men dette er allerede et spørsmål om personlig smak.

I tillegg er det umulig å ikke legge merke til et bredt utvalg blant ferdige frokoster. Så til cornflakes Du kan også legge til sprø kuler.

Hvordan lage mørdeig til ostekake

Sandkakedeig er et eget tema for samtale, og du kan ikke fortelle om det i et nøtteskall. Derfor, som er interessert i alle finesser og nyanser av forberedelsen: velkommen til neste artikkel.

La oss ta en titt på et par oppskrifter her. sandkaker til ostekaken.

Med tilsetning av to eggeplommer.

Se bilder og videoinstruksjoner.

Og den andre oppskriften med ett protein. Derfor er oppskriften basert på mørdeig koker mye raskere. I den forstand at alle ingrediensene ble raskt blandet, kjevlet ut og inn i ovnen.

mel ostekake skorpe

Også her vil jeg bare gi et par alternativer, siden du kan lage mat kjekskake i henhold til favorittoppskriften din eller sjokoladebrownies, etc.

Vurder nå det "plagsomme" alternativet med konfektsmule streusel med tillegg mandelmel og mer raskt alternativ med hakkede mandler. Ifølge ideen er det mote å si mandelbunn til ostekake.

Nødvendige ingredienser for konfektsmuler:

• 75g hvetemel + 75g mandelmel

Hvis det ikke er mandelmel, kan det erstattes med vanlig mel.

• 75 g sukker
• en klype salt
• 75g (frys) + 25g smør
• 40 g sjokolade

Alle trinn er skrevet i bildeinstruksjonene trinn for trinn.

I tillegg vil nybegynnere dra nytte av en videoinstruksjon (fra 3:17 til 5:55):

Og den andre oppskriften. Her må du male mandlene i en blender i små smuler. Bland med smeltet smør, mel og sukker – elt deigen. Sett den i en form, prikk den med en gaffel og send den til ovnen som er forvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter (avhengig av ovnens kraft).

Kostholdsbunn for ostekake

Å gjøre kostholdsgrunnlag tre ingredienser kan brukes: havregryn/mel, kikerter, og, hvor rart det kan høres ut, marengs.

Havregryn (havregrynbunn for ostekake)

Havregrynbunn til ostekake, som jeg nevnte ovenfor, kan lages enten av havregryn eller av havremel, og du kan koble dem sammen. I tillegg kan du, akkurat som med informasjonskapsler, tilsette forskjellige smaker, til og med nøtter.

Avhengig av hva du supplerer dem med, kan du selvfølgelig øke antall kalorier. Men selve faktumet med utskifting sandkakekjeks for havregryn reduserer allerede kaloriinnholdet, og da vil alle bestemme selv hvilket alternativ som er riktig for ham.

Den første skorpen for ostekake med havregryn med müsli og smør. De. bare byttet ut informasjonskapslene med havregryn. Smør, som med informasjonskapsler, kan tilsettes enten smeltet eller ved romtemperatur.

I stedet for müsli med nøtter kan du ta rene nøtter, dessuten ville det vært fint å legge til appelsin- eller sitronskall.

Kokosflak også flott alternativ som et tillegg til havrebunnen til ostekaken.

I tillegg, i stedet for smør, kan du ta grønnsaker (raffinert - luktfri).

Vel, hvem trenger en base med minimumsbeløpet kalorier, er en oppskrift med tørkede aprikoser eller svisker egnet. I prinsippet kan et slikt grunnlag ikke underkastes varmebehandling(noen liker det rått), eller du kan «bake» det i ovnen en kort stund.

I stedet for tørkede aprikoser kan du ta dadler. Og hvis du virkelig vil, tilsett litt nøtter – dette er tross alt et sunt produkt.

Eller en slik duett av havregryn med sjokoladepudding.

En havremelbase kan tilberedes med tilsetning av egg i en eller annen form (helt egg, ren eggeplomme eller protein). Det er sant at i dette tilfellet må kaken bakes.

Kalorifattig ostekakebunn med pisket eggehvite og vann.

For å forbedre smaken kan du legge til kakao, et slags søtningsmiddel, og til og med melk, fordi det ikke inneholder så mange kalorier. Dessuten kan du ta lavkalorimelk Alt er bedre enn bare vann.

Videooppskrift for å lage en slik kake + ostefylling fra ricotta.

Du kan også bruke eplemos for å forbedre smaken.

Et eple kan ganske enkelt gnis på et rivjern. Eller forstekt i ovnen, og enda raskere ta potetmos til baby mat. Det er forøvrig ikke bare eplesmak det er.

Og selvfølgelig er en banan et mer kaloririkt alternativ til et eple.

Både banan og eple kan brukes i en oppskrift uten å bake (ingen egg).

fra kikerter

Kikerter er en ganske uvanlig erstatning for informasjonskapsler i en ostekake. Og ja, desserter generelt. Men hvis du liker det, sørg for å prøve det i dette skjemaet.

For å koke kikerter raskere, bløtlegg dem over natten, så vil de koke i omtrent en time.

Mal kikertene kokte til de er møre i en blender og bland med honning eller lønnesirup.

Vennligst merk: når du sliper, kan du forlate store stykker, eller du kan purere den til en perfekt jevn tekstur.

En slik base er også tilberedt som uten baking (tross alt kokte vi kikerter, så du trenger ikke å bake).

Slik er det med baking.

I tillegg kan du legge til eplemos eller en banan.

fra marengs

Vel, det siste alternativet er marengs. En veldig uvanlig og ikke-standard base for en ostekake - hvorfor ikke?

Tilbered marengs etter din favorittoppskrift eller kjøp ferdige i butikken. Bare knekk dem til bunnen av formen og den originale ostekakeskorpen er klar (og viktigst av alt, den er lavkalori). Hell marengssmuler ostekrem med gelé og du vil lykkes fantastisk ostekake. Jeg synes dette er en veldig kul idé!

Noen bedre ideer? - Del alternativene dine for ostekakelag i kommentarfeltet.

Og det er her jeg fullfører utvalget av alternativer for hvordan du forbereder bunnen til en ostekake. Lykke til med eksperimentene dine!

Ingredienser:

● fettfri myk cottage cheese 800 g
● havregryn 100 g
● eggehvite 2 stk.
● eggeplomme 1 stk.
● gelatin 20 g
● rips, bringebær (evt. bær etter smak, ferske eller frosne) 100 g
● stevia etter smak

Matlaging:

1. Mal havregryn i en blender, bland med egg, tilsett stevia og bland.
2. Fordel blandingen i et tynt lag i en form og sett i ovnen på 180 * C i 10-15 minutter.
3. Løs opp gelatin i vann, varm opp og avkjøl. Bland 3/4 av gelatinvannet med cottage cheese og stevia.
4. Spred den resulterende blandingen på en avkjølt havremelkake og send den til kjøleskapet i 2-4 timer.
5. Legg bærene på den frosne ostekaken, fyll den med gjenværende gelatinvann og send den til kjøleskapet igjen i 2-4 timer.

2. Diett ostekake: en veldig enkel oppskrift

Ingredienser:

● 125 ml naturlig yoghurt
● 9 gram gelatin
● 75 ml sitronsaft
● 3 ss honning
● 200 g fettfri cottage cheese
● 2 proteiner

Matlaging:

1. Bland sitronsaft med 75 ml vann, tilsett gelatin og bløtlegg det i 5 minutter.
2. Varm så denne blandingen over lav varme til gelatinen løser seg opp, avkjøl.
3. Pisk cottage cheese, yoghurt og honning i en bolle.
4. Hell i en blanding av sitron og gelatin.
5. eggehviter pisk til det blir skummende, vend deretter forsiktig inn i ostemasseblandingen.
6. Legg frukt eller bær (valgfritt) i bunnen av formen, hell ostemasseblandingen på toppen og sett i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.

3. Marmorert ostekake med lavt kaloriinnhold

Ingredienser:

● egg 3 stk.
● myk fettfri cottage cheese 400 g
● naturell yoghurt 0,5 ss.
● kakao 2 ts.
● stevia etter smak

Matlaging:

1. Bland cottage cheese og yoghurt med en blender til du får en masse i en konsistens som ligner på rømme. Tilsett egg, stevia.
2. Del deigen i 2 halvdeler. Legg kakao til en.
3. Hell deigen vekselvis i en smurt form. For å få sirkler og striper i forskjellige farger.
4. Forvarm ovnen til 180 grader C. Stek kaken i ca en time.
5. Etter at kaken er ferdig, tar du den ut og avkjøler den.
6. Sett den avkjølte kaken i kjøleskapet i 2-3 timer.

4. Sjokolade Banan Diet Ostekake

Ingredienser:

400 g fettfri cottage cheese
100 ml skummet melk
1 banan
50 g kakao
15 g gelatin
Stevia etter smak

Matlaging:

1. Hell gelatin med et glass vann og vent til det sveller.
2. Tøm det resterende vannet fra gelatinen (hvis noen).
3. Bland alle ingrediensene i en kjele og ha på middels brann. (Ikke kok opp)
4. Pisk med en blender til en homogen masse.
5. Skjær bananen i skiver og legg på bunnen av formen.
6. Hell blandingen på toppen og sett i kjøleskapet til den stivner.
7. Pynt etter smak og lyst

5. Ostemasseeventyr: PP-ostekake

Ingredienser:

Egg 5 stykker
Naturell yoghurt 100 g
Fettfri cottage cheese 500 g
Appelsiner 2 stk
Stivelse 4 ss
stevia

Matlaging:

1. Skille eggeplommene fra proteinene.
2. Pisk cottage cheese, eggeplommer, yoghurt, stevia og 2 ss stivelse til en jevn masse.
3. Pisk hvitene til sterkt skum og vend forsiktig inn ostemassen.
4. Forberedt ostemasse Hell over i en ildfast form og jevn ut.
5. Skrell appelsiner, groper og hvite skillevegger, overfør til en blender, tilsett resten av stivelsen og pisk godt. Hell på toppen av ostemassen.
6. Send til ovnen forvarmet til 180 grader og stek i ca 40 minutter.
7. Avkjøl direkte i formen og skjær i porsjoner.

Nyt måltidet!

For hver kvinne som går på diett, er det først og fremst vanskelig å nekte søtt, mel og sjokolade. Innholdet av sukker og fett i desserter øker kaloriinnholdet og påvirker figuren vår negativt. Vi tilbyr deg en ostekake med lite kalorier som du kan nyte under dietten. Cottage cheese i sammensetningen gjør denne retten ikke bare velsmakende, men også en sunn dessert.

Diett ostekake: Ingredienser

Den foreslåtte oppskriften er designet for de som er på diett og ikke ønsker å overskride det tillatte kaloriinnholdet.

Kostholdsalternativet skiller seg fra det klassiske, først og fremst i et sett med komponenter. Men smaken av desserten blir ikke dårligere i det hele tatt.

For å forberede, ta følgende ingredienser:

• 180 g havre el kjekskaker for diabetikere (med et søtningsmiddel) eller samme mengde fullkornsmelsmåkaker;
• 50 g hjemmelaget eplejuice eller barn uten sukkertilskudd;
• 500 g cottage cheese med lav prosentandel av fettinnhold (opptil 5%);
• 250 g usøtet fettfri yoghurt;
• 2 små bananer;
• 1 egg;
• 2 ss maisstivelse;
• 3 ss fruktose eller annet søtningsmiddel.

Å lage en ostekake med lavt kaloriinnhold

1. Knekk kjeks eller sandkaker i biter og kvern i en blender. Bland dem med juice til de er jevne. Massen skal ligne på deig.
2. Ta formen - bedre avtagbar ( denne oppskriften designet for en formdiameter på 24 cm). Kle bunnen med bakepapir. Fordel massen av kjeks jevnt langs bunnen, lag små sider rundt kantene.
3. Sett formen med «deigen» i fryseren i 15 minutter.
4. La oss nå gå videre til ostemasselaget. Mos cottage cheesen godt slik at den ikke blir kornete, men deig. Hell yoghurt i den.
5. Mos bananene med en gaffel eller i en blender.
6. Bland ostemassen med banan, tilsett søtningsmiddel og pisk inn egget.
7. Visp alt fyllet med en visp og tilsett stivelse gradvis. Massen skal komme ganske flytende ut.
8. Forvarm ovnen til 180 grader og sett inn ostekakeformen der i 1 time. Plasser et brett fylt med vann under nivået på paiformen for å sikre tilstrekkelig fuktighet til bunnskorpen.
9. Etter en time slår du av ovnen, men ikke fjern formen – la den avkjøles i ovnen.

Hemmelighetene til lavkalori ostekake

• Settet med komponenter i denne oppskriften er slik at totale kalorier er litt mer enn 100 kcal per 100 gram. Og med tanke på det ostemasse base veldig lett, så kommer et stort nok stykke ut til denne vekten å feste seg med.
• Bananer kan erstattes søtt gresskar. I dette tilfellet kan du redusere mengden søtningsmiddel. I dette tilfellet vil du få en ostekake med en uvanlig gresskarsmak.
• Du kan utelukke fruktkomponenten helt, og dekorere kaken med jordbær på toppen.
• Hvis du ønsker å få en mer fuktig struktur på produktet, stek det i en langsom komfyr.

En slik pai med en surmelkkomponent er en gave fra gudene for alle som følger dietter og prinsippene for riktig ernæring. Det vil mette kroppen din med proteiner og samtidig diversifisere menyen med en deilig dessert.