Sodavann er en drikk som er en svak løsning av brus og andre salter fylt med karbondioksid. Det slukker tørsten perfekt, er mye brukt til å lage cocktailer, brukes til å fortynne alkoholholdige drikker, forskjellige blandinger. Å vite hvordan du lager ditt eget brusvann hjemme vil spare deg for penger og eliminere tilstedeværelsen av kunstige tilsetningsstoffer i den. Med bare noen få ingredienser er det enkelt å nyte deilig hjemmelaget brus.

Fordelene og skadene med brusvann

I dag er det to måter å gasse væsker på: mekanisk og kjemisk. Mekanisk innebærer metning av væsken direkte med karbondioksid, kjemisk involverer gassing på grunn av nøytralisering eller gjæring.

I følge statistikk øker forbruket av kullsyreholdige drikker og brus hvert år. Dette gjelder spesielt blant den yngre generasjonen. Drikker som inneholder sukker i sammensetningen er i stand til å tilfredsstille følelsen av sult for en stund, men det oppstår dehydrering av kroppen, noe som fører til negative konsekvenser.

Blant de negative effektene av brusvann på menneskekroppen skiller følgende seg ut:

• denne drikken inneholder ikke vitaminer og andre nyttige komponenter;
• syre, som er en del av produktet, provoserer utvasking av kalsium fra kroppen, først av alt blir tannemaljen ødelagt;
• fører til gastrointestinale problemer.

Imidlertid er det et stort antall mineralvann som inneholder brus, som har en hel tilførsel av nyttige elementer. Tradisjonell medisin anbefaler behandling av ulike sykdommer ved hjelp av mineraldrikk, gassifisert internt. For tiden er dette veldig enkelt å gjøre. Du trenger bare å ha et naturlig mineralprodukt, brus og sitronsyre.

Mineralbrus har følgende positive effekter:

• toning av kroppen;
• metning med mineraler;
• regulering av syre-basebalansen.

Hvordan gjøre vanlig vann til sprudlende vann

Vurder den enkleste måten å tilberede en alkalisk drink. For dette trenger du:

• rent vann;
• soda;
• sukker;
• sitronsyre;
• liten kapasitet.

Tilberedningsprosessen går slik:

1. I et glass væske løses 0,5 ts sitronsyre.
2. 0,25 teskje brus tilsettes løsningen. Under tilberedningsprosessen vil det oppstå en kjemisk reaksjon, så beholderen må tas dobbelt så stor som væsken.

Hvis urteekstrakter brukes som grunnlag, vil slike drikker gi flere fordeler og næringsstoffer til kroppen.

Lage brusvann hjemme med gjær

En annen måte å få karbondioksid til å gasse væsken på er gjennom gjæringsprosessen. For å lage brus på denne måten trenger du:

• Beholder (ca. 5 liter væske).
• Søtningsmiddel. Du trenger 2 kopper sukker, eller bruk erstatningen (honning, agavenektar) i et tilsvarende forhold.
• Gjær. Du må kjøpe champagnegjær, det anbefales ikke å bruke brødgjær.
• Smakstoffer. Du kan velge hvilken som helst duft avhengig av dine ønsker og preferanser.

Kokesekvens:

1. Vask og steriliser flaskene godt for å drepe eventuelle bakterier som kan skade produktet.
2. Forbered en ikke-kullsyreholdig produktbase. For å gjøre dette kokes 4,5 liter væske og tilsettes 2 kopper sukker. Etter at sukkeret har løst seg opp, la sirupen avkjøles til ca 38 grader og tilsett 2 ss smakstilsetning.
3. Tilsett gjær. I den ferdige basen, ved en temperatur på 38 grader, tilsett 0,25 teskjeer gjær og rør kraftig.
4. Den ferdige drikken tappes på flaske og infunderes på et varmt sted i 24 timer. Etter det kan du prøve det. Hvis forgassingsnivået er tilstrekkelig, plasseres flaskene i kjøleskapet. Hvis ikke, må du la dem være varme i et par dager til for mer gjæring.

Det er viktig å ikke lukke flaskene tett mens limonaden fortsatt er varm, da lokkene rett og slett kan rives ut under gjæringsprosessen.

Vannkullsyreapparat

Også i ganske lang tid har det vært et spesielt apparat som lar deg tilberede kullsyreholdig vann hjemme uten noen ingredienser - dette er en sifon. Den består av en liten beholder, en spak og en karbondioksidsylinder. Hovedbeholderen er 2/3 fylt med væske. En sylinder er festet til den, hvorfra gass kommer inn gjennom ventilen og fyller det gjenværende rommet i fartøyet. Når du trykker på spaken, strømmer brus allerede fra beholderen inn i glasset under trykk. Tilsetter du sirup eller smaker kan du få ønsket smak av produktet, eller lage dine favorittcocktailer.

Alle har kjent den søte smaken av brus siden barndommen. Frem til i dag kjemper sannsynligvis hver mor mot barnets forespørsler om å kjøpe en flaske søt drikke til ham. Til tross for legenes oppfatning om at kullsyreholdige drikker er skadelige for helsen, kan mange foreldre ikke motstå barnets tårer. Men det er skummelt å forestille seg hvor mye kjemi som passer i en liten flaske med en søt væske.

Å lage din egen limonade hjemme vil spare deg penger og eliminere kunstige tilsetningsstoffer i brusen din.

Det er ulike måter å få brusvann på: ved å bruke en spesiell maskin som metter vann med karbondioksid, ved å fermentere gjær, eller ved å reagere brus og syre for å frigjøre gass. Men de fleste mistenker ikke engang at det er flere måter å lage en slik brus hjemme. Selvfølgelig bør du ikke misbruke dette produktet, men med riktig forberedelse er slikt brus mange ganger mer nyttig enn butikkkjøpte kolleger.

hjemmepop

Hvis du følger nøye med på sammensetningen av drikken og finner ut hva brusvann er, vil du se at den inneholder natriumbikarbonat, syre, vanlig drikkevann, og noen ganger tilsettes salt i tillegg. På grunnlag av det tilberedes forskjellige typer søt brus industrielt, hvorav de fleste er stoffer merket med bokstaven E - disse er fargestoffer, smaksforsterkere, konserveringsmidler.

Hjemme tilberedes brus av syre og brus, men syren kan være forskjellig - fra ferskpresset sitronsaft, fra sitronsyre, eple- eller vineddik. Et slikt produkt har mange positive egenskaper - det bidrar til å redusere vekten, eliminerer halsbrann. Men dens største pluss er at den ikke inneholder stoffer som er giftige for kroppen. Det finnes en tradisjonell oppskrift på å lage brusbrus, men over tid har det blitt funnet opp flere andre måter å lage den på av brus og syre.

tradisjonell oppskrift

Fra uminnelige tider har brus blitt tilberedt av brus og eddik, denne metoden er kun egnet for engangsbruk, blandingen kan ikke tilberedes for fremtidig bruk. Du vil trenge:

• vann - 1 kopp;
• eddik - 0,5 ts;
• natron - 0,5 ts.

Avkjøl et glass kokt vann, hell eddik i det, tilsett bruspulver. Drikken begynner umiddelbart å skumme, som et resultat av denne reaksjonen frigjøres karbondioksid. Brus skal ikke oppbevares, det skal drikkes umiddelbart etter tilberedning. Det er strengt forbudt å drikke på tom mage, fordi brus og eddik er for aggressive for slimhinnen på tom mage.

Merk følgende! Om ønskelig kan naturlig honning legges til produktet.

Tilbereder en søt kullsyreholdig drink

Sitronsyrebasert klubbbrus er et mildere alternativ til en eddikdrikk. For å lage søt brus trenger du følgende ingredienser:

• sitronsyre - 2 ts;
• natron - 1 teskje;
• sukker eller melis - 2 ts.
• drikker vann.

Bland de tørre ingrediensene, legg i en tørr krukke med skrukork, dette pulveret lagres i 30 dager. Bland et glass kokt vann med to teskjeer pulver; om ønskelig kan du tilsette honning eller syltetøy i stedet for sukker.

Usøtet brus Soda oppskrift

Ganske ofte ble denne metoden brukt for å lindre halsbrannanfall, men den passer også perfekt som brus.

Du vil trenge:

• vann - 150 ml;
• sitronsyre - 0,5 ts;
• natriumbikarbonat - 0,5 ts.

Bland alle ingrediensene, drikk umiddelbart, så snart væsken begynner å syde.

søt limonade

Denne brusbrusen er et flott alternativ til det som finnes i butikkhyllene. Det er veldig velduftende og behagelig på smak, så ikke bare voksne, men også barn liker det. Du vil trenge:

• sitron - 0,5 stk;
• brus - 0,5 ts;
• pulverisert sukker eller honning - 1 teskje;
• vann - 200 ml.

Tilberedningsmetoden er veldig enkel. Press juice fra en halv sitron, bland den med kokt vann, tilsett riktig mengde natron og melis der. Hvis du i stedet for sukker lager en drink med honning, må du først smelte den i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Bland alt grundig, drikk umiddelbart.

bærbrus

Denne kullsyreholdige drikken er ikke bare deilig, men også en veldig sunn versjon av brus. For tilberedning er alle sesongbaserte bær egnet - jordbær, kirsebær eller rips. I tillegg trenger du kokt avkjølt vann, melis og natriumbikarbonat. Mos bærene i en puré med en blender, hell vann. Rør grundig, la det trekke i en time. Sil deretter saften, tilsett en halv teskje natriumbikarbonat, en teskje melis. Bland blandingen, drikk.

Jo surere bærene er, jo bedre blir reaksjonen mellom brus og fruktsyrer.

Hjem "Fanta"

Denne brusen er elsket ikke bare av barn, men også av foreldrene deres, den er duftende og veldig velsmakende. Det kan alltid tilberedes hjemme, det er laget av enkle rimelige produkter. Du vil trenge:

• oransje - 2 stk;
• sitron - 0,5 stk;
• pulverisert sukker - etter smak;
• natriumbikarbonat på tuppen av en kniv;
• kokt vann - 150-200 ml.

Tilsett melis i varmt kokt vann, rør til det er helt oppløst, avkjøl deretter væsken. Press juice fra 2 appelsiner og en halv sitron, bland det. Hell fruktjuice i en avkjølt base av vann og sukker, tilsett natron. Du kan lagre brus i kjøleskapet i bare en dag, drikk det i løpet av dagen, det er veldig forfriskende i varmt vær.

Ulemper med brus

Vær forsiktig når du bruker et produkt som inneholder brus. Fordi brusvann er en drikk som under visse forhold kan påvirke kroppen negativt:

• steiner og sand dannes i nyrene, dette forstyrrer organets funksjon, noe som resulterer i ødem;
• overflødig natrium i blodet gjør kapillærene skjøre;
• en tilstand som alkalose kan utvikle seg i kroppen;
• aktiviteten til hjertet og blodårene forstyrres.

I tillegg er misbruk av et kullsyreholdig produkt full av forekomsten av diaré, gassdannelse og andre forstyrrelser i fordøyelseskanalen.

Siden brusvann ikke bare er en nytelse, men i noen tilfeller en medisin, har leger sin egen mening om denne saken. For å unngå ubehag og ubehagelige komplikasjoner, bør du følge noen få enkle regler.

1. Vann for å lage en drink bør ikke være kaldt, det mest optimale er romtemperatur.
2. Ta brus kun etter måltider.
3. Du kan ikke drikke mer enn 1-2 glass per dag, del det daglige inntaket av drikken i 3-4 doser.

Noen av oppskriftene krever ikke mye arbeid eller dyre produkter. Hvis du nærmer deg denne prosessen med alt ansvar, med oppmerksomhet til anbefalingene fra spesialister, vil brusdrikker ikke gi negativitet, men bare fordel og glede.

Sodavann er populært blant mange mennesker i verden i dag. Brus brukes til cocktailer, den fortynnes med alkoholholdige drikker med høy styrke, andre alkoholholdige og alkoholfrie blandinger tilberedes. Det er spesielt hyggelig å ta et glass kullsyreholdig brus med is på en varm sommerdag. Drikker med den toner perfekt opp og slukker tørsten. Noen ganger når bruken slike proporsjoner at spørsmålet blir relevant: hvordan lage brus hjemme.

Grunnlaget for drinker med brus kan omfatte en rekke ingredienser - konjakk, rom, whisky, til og med melk, is og te. Sodavann brukes ofte til fester, hvis oppskrift lar deg tilberede det raskt og til og med i nærvær av gjester.

Hvorfor brusvann er skadelig

Forskjellen fra vanlig kullsyreholdig vann er at det første produseres ved å tilsette karbondioksid, og i tillegg til brus tilsettes brus, syre og ulike tilsetningsstoffer.

I følge statistikk øker etterspørselen etter kullsyreholdige drikker, som inkluderer dette produktet, hvert år. En stor indikator på bruken i dag er registrert blant den yngre generasjonen. Brusende drikker med ulike tilsetningsstoffer, spesielt sukkerholdige, er høye i kalorier og påvirker kroppsmasseindeksen. Barn som drikker søt brus (kullsyreholdige) drikker daglig, legger til mer enn 300 kilokalorier. Amerikanerne kaller også bruken av denne typen drikke for en av årsakene til fedme hos barn.

Å drikke en kullsyreholdig drink med sukkerinnhold eliminerer midlertidig følelsen av sult, men samtidig,
dehydrerer kroppen, som et resultat av at negative prosesser begynner i den. I tillegg er hjemmelaget brus alltid tilgjengelig, barn og voksne har liten kontroll over bruksfrekvensen.

Koffein i brus spiller rollen som et forårsakende middel i nervesystemet, noe som provoserer aggresjon blant ungdom. Systemisk bruk av koffeinholdig brus er vanedannende og er allerede et alvorlig problem.

Som regel selges brusvann, hvis oppskrift inkluderer bruk av:

• alle typer mat tilsetningsstoffer;
• fargestoffer;
• syrer;
• konserveringsmidler.

Og viktigst av alt, brus blir en kullsyreholdig drikk på grunn av fyllingen med CO2-karbondioksid og natron. I tillegg kan ammoniakk, hydrogensulfid og andre gasser som er svært løselige i vann tilsettes disse drikkene. Denne metoden for karbonering forbedrer de toniske egenskapene til drikken betydelig, som tiltrekker folk og forårsaker avhengighet til den.

Negative effekter av brus på kroppen:

1. Sodavann har et lavt nivå av næringsverdi. Den inneholder ikke vitaminer og andre nyttige stoffer.
2. En stor mengde syre bidrar til utlekking av kalsium fra kroppen.
3. Overdreven bruk av det kan skade mage-tarmkanalen, samt forårsake dannelse av cellulitt.

Nyttige egenskaper av brus

Det er en rekke mineralvann, hvor hovedkomponentene er bikarbonater - natron. Disse inkluderer "Zelter"-mineralvannet kjent for våre bestemødre og oldemødre, som har naturgass. I dag tilbys mange kunstige mineralvann, som er kullsyreholdig med brus. For eksempel er kullsyreholdig "Narzan" anerkjent som en sunn drikk for voksne og barn, så vel som gravide. Takket være sine gunstige egenskaper renses kroppen for giftige stoffer, radikaler, aceton, etc.

Soda mineralvann har den unike egenskapen å være utrolig nyttig. Dens metning bidrar ikke til å drikke den uten begrensninger. Slike vann er et ekte lager av stoffer som er nyttige for menneskekroppen. Moderne medisin tilbyr visse typer naturlig kullsyreholdig naturlig mineralvann for behandling av ulike sykdommer.

Foreløpig er det ikke vanskelig å lage mineralbasert brus. Det er nok å ha et naturlig ikke-kullsyreholdig mineralprodukt, tilsett natron og sitronsyre i samsvar med oppskriften. På lignende måte kan du lage en analog av den tyske naturlige "Seltzer", som har blitt tilbudt som "Seltzer" for salg i mange år. Slike drinker kan konsumeres uten frykt for helsen din, da de bidrar til:

• metning av kroppen med natrium;
• aktivering av enzymer;
• regulering av syre-base balanse;
• forbedring av appetitten;
• toning av kroppen.

Hvordan lage brusvann hjemme

Hvis du vet hvordan du tilbereder brus riktig, kan du lage en sunn drink for kroppen. Selv i uminnelige sovjettider var brus populær, en oppskrift hjemme, som inkluderte følgende matlagingstrinn:

1. I et glass vann eller annen base (infusjon av urter, mineral, søtet vann, juice, etc.), oppløs 1/2 ts. sitronsyre.
2. Tilsett forsiktig 1/4 ts. bakepulver. Siden denne prosessen involverer en kjemisk reaksjon, er det bedre at beholderen er 2 ganger så mye væske.

Du kan ha stor nytte av å lage din egen brus hjemme hvis du lager den med naturlige urteekstrakter.

Typer brus

Basert på brusvann tilberedes mange forskjellige drikker, som er delt inn i kategorier som:

1. Bygg - når alle komponentene blandes direkte i en drikkebeholder (glass, glass). Et særtrekk ved denne typen drikke er det lille antallet komponenter, men de skal ikke ha en tung, tyktflytende konsistens.
2. Shake - en drink tilberedt med en shaker, der alle komponentene er blandet med is. I denne formen helles drikken i glass.
3. Stjerne - en type cocktail som blandes direkte i et glass med tilsetning av is på slutten.
4. En blanding er en type brusdrikk som tilberedes ved å blande hovedkomponentene med en blender. Tykke cocktailer tilberedes på denne måten.

Alkoholholdige brus

En av de vanligste brusproduktene er den elskede tradisjonelle champagnen. Andre alkoholalternativer basert på det er whisky og vodka med brus. Dette er klassiske amerikanske drinker som har slått godt rot hos oss.

Whisky med brus

En slik drink er en ideell alkoholholdig cocktail, siden den inneholder de mest nødvendige ingrediensene:

• sprudlevann;
• alkohol;
• bitre, søte, sure frukter eller duftende krydder.

Denne drinken tilberedes i en tumbler - et spesielt glass. Et stykke raffinert sukker legges på bunnen, bitter tinktur dryppes på det, et stykke sitrus (sitron, lime, appelsin) legges ut, 50 ml whisky helles. Sleng så i isbiter og tilsett sodavann nesten til randen. Blandingen ristes godt. Drikken er klar.

Det finnes en mye forenklet versjon av dette drikkeproduktet. Ha noen isbiter i et steinglass, hell i 30 ml brus og 50 ml whisky.

Vodka med brus

Denne typen alkohol har mange forskjellige varianter. Den består av to hovedkomponenter vodka, brusvann. Sitrusjuicer eller aromatiske krydder er med på å gi drinken en uforglemmelig smak. Slik forbereder du det:

1. Ha isbiter i et høyt glass (300 ml), hell 50 ml vodka, 50 ml sitron- eller limejuice og litt sukker.
2. Helt til slutt helles innholdet i glasset med avkjølt brus.
3. Du kan dekorere drinken med sitrusskiver og et mynteblad.

Mojito

Denne cubanske drinken tilbys i forskjellige varianter: som en klassiker - med rom og dens nye versjon - med vodka. Forbered den som følger:

1. Ha 5 mynteblader i et glass, mal dem godt og tilsett fersk juice fra en halv lime.
2. Tilsett 3 ss. l. Sahara. Isbiter helles til kanten.
3. Hell i 30 ml rom eller vodka og rist glasset godt.
4. Fyll all ledig plass med kjølt brus.

Brus

Det finnes mange oppskrifter på hvordan man kan lage alkoholfri brus som barn liker å drikke. De er basert på produkter som er nyttige for kroppen - bær, frukt, rike på vitaminer. Alkoholfrie cocktailer tilberedes ved å blande alle ingrediensene på en gang og drikke avkjølt.

Vintercocktail med kirsebær

Tilbered denne utrolig deilige cocktailen som følger:

1. I 500 ml vann må 0,5 ts kokes. kanel, 0,25 ts hver - revet ingefær, kardemomme, muskatnøtt.
2. Legg til buljongen 2 stk. nelliker. Kok blandingen i 10 minutter og avkjøl deretter.
3. Sil den gamle buljongen. Kombiner det med brusvann i forhold til en tredjedel av blandingen med krydder - 2/3 brus.
4. Avkjøl cocktailen med isbiter.

Cocktail Malibu

For å forberede det trenger du:

• brus - 300 ml;
• frosne kirsebær - 100 g;
• sukker - 1 ts;
• oransje - 2 stk;
• 2 mynteblader;
• isbiter.

Forbereder en cocktail:

1. Pisk litt tinte kirsebær i en blender med sukker.
2. Tilsett 1 ts til den resulterende blandingen. appelsinjuice. Det ble kirsebærsorbet.
3. Hell sorbeten i et høyt glass og topp med gjenværende appelsinjuice, topp med brus.
4. Is kan settes direkte i glasset, kan serveres separat før drikking.
5. Pynt drinken med mynteblader.

kaffecocktail

Du kan også lage en herlig kaffedrikk hjemme, den vil appellere til kaffeelskere og sjokoladeelskere. Brusdrikk med kaffe og sjokolade tilberedes enkelt:

1. Det er nødvendig å brygge 250 ml sterk svart kaffe (uten grunn).
2. Tilsett 4 ss. l. middels fet krem ​​eller 2 ss. l. tørr melk.
3. Hell sodavann (250 ml) og rør.
4. Du kan dekorere drinken ved å legge en liten kule iskrem i den og drysse med sjokoladebiter.

De drikker en slik cocktail med et sugerør og en dessertskje med et langt håndtak. Denne sjokoladekaffebrusen er det perfekte tillegget til en romantisk middag.

Her er en annen egenskap ved en tilsynelatende enkel kulinarisk ingrediens - brus - for å lage unike og utrolig smakfulle drinker.

Evnen til å lage limonade på egen hånd vil spare hjemmebudsjettet ditt betydelig. Å gjøre dette er ganske enkelt. Når du vet hvordan du lager brus hjemme, kan du unne deg selv og dine kjære en deilig, original og rimelig drink.

Brusdrikker toner perfekt opp og slukker tørsten

Denne typen brus innebærer tilsetning av karbondioksid til avkjølt kokende vann. Gassifisering utføres med mekaniske og kjemiske metoder. Når du tilbereder en drink, kan du bruke både fersk fruktjuice og alle slags tilsetningsstoffer.

Fordelene og skadene ved drikken

Soda mineralvann er ganske nyttig. Den har en rik smak, den kan drikkes i den varme årstiden. Tilberedt hjemme hjelper det:

• å tone kroppen;
• forbedre appetitten;
• justere syre-base-balansen;
• aktivere stoffskiftet.

Ulempene med drikken inkluderer et lite nivå av næringsverdi. Produktet inneholder få vitaminer og makro- og mikroelementer som er nødvendige for kroppen.

Overflødig syre i kroppen bidrar til at kalsium absorberes dårlig. Derfor, å ta en liten mengde brus forbedrer absorpsjonen.

Men samtidig kan misbruk av brus føre til utvikling av gastrointestinale sykdommer: irritasjon av mageslimhinnen, løsne avføring og dyspeptiske symptomer.

Hovedtyper av drinker

Følgende drikker tilberedes på grunnlag av brus:

1. Blanding.
2. Stjerne.
3. Riste.
4. Bygge.

En blanding er en tykk cocktail. Den tilberedes med en blender. Når du tilbereder en stjerne, blandes alle komponentene i et glass, isbiter tilsettes på slutten. Shaken tilberedes med en shaker. Den blander alle komponentene i drikken, inkludert isbiter. Byggingen innebærer bruk av en minimumsmengde tyktflytende ingredienser. Alle komponentene blandes i et glass eller glass.

Klassisk matlagingsoppskrift

Denne oppskriften lar deg nyte smaken av klassisk limonade, som er kjent for mange fra barndommen. Før du lager brus hjemme, må du forberede følgende komponenter:

• Avkjølt kokende vann - 1 liter.
• Sitron (stor) - 1 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Brus - 1/2 skje.
• Is - 2-3 terninger.

Sitron må kuttes sammen med skallet i små firkanter, dryss med sukker, mal med en blender. Deretter må du forsiktig presse saften i en dyp beholder og dekke med brus. Den resulterende popen må helles med avkjølt kokende vann. Sitron kan erstattes med en kvart teskje sitronsyre.

Den ferdige drinken skal helles i glass, tilsett isbiter.

Du må drikke brusen umiddelbart, til gassen har fordampet.

Brus kan brukes til å lage mange forskjellige drinker. Nedenfor er noen oppskrifter for å lage smoothies med natron hjemme.

Å lage ingefærøl

Denne oppskriften foreslår å lage en forfriskende og beroligende drink. Det er enkelt å lage det hjemme. Du trenger følgende komponenter:

• Vann - 4,5 liter.
• Honning - 150 gram.
• Sitron (liten) - 2 stykker.
• En klype tørrgjær.
• Brus på tuppen av en kniv.

For å tilberede drikken må du helle vann i en stor kasserolle, tilsett brus, honning og ferskpresset sitronsaft. Deretter må beholderen settes på en liten brann, kok opp. Deretter må du rive 2 stykker ingefærrot som ikke er mer enn 2 cm lang på et middels rivjern. Når vannet koker, må drikken avkjøles i 50-60 minutter, tilsett ingefær.

Før du heller, må du tilsette litt tørrgjær, sil ingefæren med en sil. Drikken må infunderes i 2 dager. Deretter settes flasker med ale i kjøleskapet i 3-5 dager.

Forbereder en kaffecocktail

Denne oppskriften foreslår å lage en drink til en romantisk middag. For å gjøre dette trenger du følgende komponenter:

• Sterk kaffe (svart) - 245 milliliter.
• Krem (20%) - 4 ss. skjeer.
• Sodavann - 245 milliliter.

Kok kaffe, tilsett fløte, brus, sukker etter smak, bland grundig. Cocktailen kan dekoreres etter eget ønske. Den klassiske oppskriften krever bruk av en liten skje med vanilje- eller fløteis. Det er lov å strø drikken med kakaopulver eller mørk sjokoladebiter på toppen. Krem kan erstattes med 2 ss. skjeer tørr melk.

Lage en kirsebærcocktail

Denne oppskriften foreslår å lage en vinterkirsebærsmoothie. Dette vil kreve følgende komponenter:

• Vann - 1/2 liter.
• brus - 1 liter.
• Kanel (pulver) - 1/2 ts.
• Muskat - 1/4 teskje.
• Kardemomme - 1/4 teskje.
• Ingefær (pulver) - 1/4 teskje.
• Nellik - 2 stk.
• Kirsebær (frosset, hermetisk).

Da anbefales det å kombinere det med brus. For 1/3 av et avkok av krydder må du helle to tredjedeler av vannet. Deretter, i et glass med en cocktail, må du legge til en eller to isbiter og noen få kirsebær. Det anbefales å drikke drinken sakte, i små slurker.

matlaging av mojito

Denne oppskriften foreslår å lage en klassisk mojito. For å nyte smaken av en syrlig cubansk drink, må du forberede følgende komponenter:

• Lime - 1/2 stk.
• Mynte - 4 blader.
• Sukker - 3 ss. skjeer.
• Rom - 30 ml.
• Soda.

Mynteblader bør gnides grundig. Deretter må du presse saften fra limen. Den må blandes med mynte. Deretter tilsettes sukker i glasset, isbiter helles til randen. Etter det må du helle i rom, rist forsiktig beholderen. Deretter fylles glasset med brus. Rom kan erstattes med vodka.

Før du bruker brus til å lage hjemmelagde drinker, må du være sikker på at de ikke er kontraindisert. For eksempel anbefales ikke brus til barn, så vel som for personer med lav magesyre, halsbrann på grunn av esophageal refluks og andre sykdommer i mage-tarmkanalen.