Hvordan lage cottage cheese cookies. En enkel oppskrift på cottage cheese cookies

29.07.2019 Grillmeny

Hei kjære venner! I dag ville jeg skrive til deg om hvordan du lager veldig velsmakende og møre cottage cheese cookies. Slik vi spiste i barndommen. Og det vil alltid være passende for te, ikke bare på helligdager, men også på vanlige dager.

Generelt elsker jeg hjemmelagde kaker, spesielt når de koker raskt. Jeg er nok ikke den eneste. Tross alt har så mange øyeblikkelige oppskrifter blitt oppfunnet og av en grunn. Det er bare det at vi alle elsker deilig mat, men vi ønsker å bruke tid på andre ting enn å lage mat.

Jeg hadde en slik historie i barndommen. Min venn og jeg bestemte oss for å spøke, og tilberedte en slik delikatesse etter arbeidstimen. Men i stedet for sukker tilsatte de salt og behandlet mumiene sine. Min spiste og rynket ikke pannen, bare roste for en fin fyr jeg er. Men kjæresten ble til og med straffet. Jeg ble nok en gang overbevist om at mamma er best. Og hva vil ikke komme til barnas hoder.

Slike desserter kan også lages med tilsetning av forskjellige ingredienser. Kun cottage cheese og mel forblir uendret.

For å få den perfekte kjeksen, velg middels fet cottage cheese. Det må gnis med en blender eller gjennom en sil slik at det ikke blir igjen klumper. Jeg anbefaler også å sikte mel.

Dette er den mest populære oppskriften på en godbit. Tradisjonell sammensetning og tilberedningsmetode. Litt tid og vi får en velsmakende godbit sprø på utsiden og myk på innsiden.

Ingredienser:

Cottage cheese - 400 gr
Mykt smør - 200 gr
Sukker - 150 gr
Bakepulver - 10 gr
Mel - 350-400 gr
Egg - 1 stk
Vaniljesukker - 10 gr
Sukker til dryss

1. Tilsett vanillin og sukker i mykt smør. Kvern alt til det er glatt.

2. Knekk så egget og cottage cheese der. Kvern alt igjen til én masse.

3. Tilsett deretter bakepulver og mel i porsjoner. Sikt melet gjennom en sil på forhånd. Og begynn å elte deigen, tilsett mel, til du har en myk og elastisk deig. Rør med en slikkepott eller skje i en bolle først. Deretter kan du elte med hendene på et melet bord.

4. Dryss mel på bordet igjen og kjevle ut deigen på bordet til et rektangulært lag 2-3 mm tykt.

5. Del den i jevne firkanter ca 10x10 cm Størrelsen på "konvolutten" din vil avhenge av hvilken størrelse du lager rutene.

6. Legg en teskje sukker i hver rute. Deretter begynner vi å danne konvolutten, og fester hvert hjørne til midten.

7. Legg alle emnene på en stekeplate dekket med bakepapir. La det være avstand mellom dem, da vil kakene utvide seg i volum når de stekes. Forvarm deretter ovnen til 180 grader og send bakeplaten til ovnen i ca 20-30 minutter, til en vakker rødrød farge.

Av de angitte ingrediensene bør du få 18 vakre, rødmossete og velduftende informasjonskapsler. På toppen er en sprø ostemasseskorpe, og inni er en veldig mør, myk, tynn deig og smeltet sukker. Deilig kombinasjon. Og viktigst av alt, de forbereder seg raskt og enkelt.

Enkel og deilig dessert "Ushki"

Jeg lærte å lage slike informasjonskapsler som barn. På skolen ble vi undervist i arbeids- og hjemmekunnskap og lærte alle slags triks for fremtidige husmødre. Så denne oppskriften ble inkludert i skolens læreplan. Det kalles også "Kråkeføtter" eller "trekanter". Et minimum av produkter og tid, og resultatet er bare et eventyr!

Ingredienser:

Cottage cheese - 250 gr
Mel - 240-250 gr
Smør - 100 gr
Bakepulver - 10 gr
Sukker

1. Mal smøret med ostemassen. Tilsett så mel og bakepulver. Elt med en gaffel eller slikkepott, og deretter med hendene til en klump og legg i en plastpose og avkjøl i 40 minutter.

2. Når den er tatt ut av kjøleskapet deler du deigen i tre porsjoner. Kjevle ut den ene delen, og skjær deretter ut sirklene. Dette kan du gjøre med for eksempel et glass eller en krukke.

3. Dypp en sirkel i sukker, og brett deretter i to. Dypp igjen i sukker og brett i to igjen. Dypp i sukker en siste gang og legg på en bakepapirkledd stekeplate. Gjør dette med alle de runde bitene og den resterende planken.

4. Ovnen skal forvarmes til 180 grader. Legg en bakeplate deri og stek i 15-20 minutter.

Det viser seg en luftig, myk innside, med en sprø skorpe på utsiden, en deilig delikatesse. Du kan også tilsette, om ønskelig, litt kanel til sukkeret.

Video om hvordan du lager hjemmelagde Rozochki-kaker

Prøv denne oppskriften også. Kakene bare smelter i munnen. Veldig enkelt og utrolig velsmakende. Og det er enkelt og raskt å tilberede.

Ingredienser:

Cottage cheese - 200 gr
Mel - 280-300 gr
Vaniljesukker - 10 gr
Sukker - 2 ss
Pulverisert sukker - til støv
Eggeplommer - 2 stk
Smør - 80 gr
Bakepulver - 1 teskje
Salt - en klype

Og nå foreslår jeg å se videoen. Roser er veldig vakre. Barn er veldig glad i slike delikatesser. De vil se veldig verdige ut på et barneselskap.

Jeg laget alltid en slik dessert til sønnens bursdag da han fortsatt var barn. De bare fløy av tallerkenen umiddelbart. Det er ikke nødvendig å forberede dem til en ferie, du kan også glede deg selv med en slik delikatesse for te på vanlige dager. Tross alt drikker vi te hver dag. Og tid er ikke synd, de tar ikke så lang tid å forberede seg.

Kostholdsgodbit uten olje og egg

Denne oppskriften er for de som er på diett. Vel, ikke frarøv deg selv gleden av å spise. På grunn av sammensetningen av produktene som er inkludert i deigen, er informasjonskapsler lavkalori. Og samtidig er det veldig velsmakende.

Ingredienser:

Cottage cheese - 250 gr
Kefir (naturlig yoghurt kan brukes) - 100 gr
Mel - 250 gr
Eple - 1-2 stykker
Sukker - 10 teskjeer
Salt - 0,5 g
Kanel, melis

1. Mal cottage cheese med sukker og salt. Du kan gjøre dette med en blender eller gjennom en sil. Tilsett deretter kefir eller yoghurt der. Og tilsett siktet mel. Og begynn å elte deigen med en skje. Når den blir tykk, fortsett å elte med hendene til den er myk og smidig.

2. Skrell og kjerne kjernen i eplet. Skjær deretter i skiver.

3. Del deigen i to. Rull den ene halvdelen tynt, kutt deretter i firkanter på ca 5x5 cm.Du kan bruke en spesiell kutter.

4. Ta blanken, legg en skive eple diagonalt på den, dryss med sukker og kanel, pakk inn hjørnene på begge sider og lukk den med fingeren. Gjør dette med alle bitene og resten av deigen.

5. Legg alle bitene på en bakeplate med bakepapir. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek i 20-25 minutter. Ta deretter ut av ovnen og dekk med et håndkle til det er helt avkjølt. Dryss deretter med pulver på toppen og kan serveres på toppen av teen.

Litt som en sandkake, men mykere og mettet med eple og kanel. Rett og slett fantastisk aroma og smak. Anbefales på det sterkeste selv for de som ikke tenker på slanking.

"Raske" cottage cheese cookies i en stekepanne

Hvis du virkelig ikke har tid i det hele tatt, men du vil ha noe velsmakende i en fart, vil denne oppskriften komme godt med. En så enkel og rask tilberedning av en dessert vil definitivt glede deg.

På jobb liker jeg å ha en søt matbit med te. Det hjelper hjernens funksjon. Derfor lager jeg ofte en slik delikatesse om kvelden og tar den med meg. Vel, jeg glemmer ikke å overlate det til min egen, selvfølgelig.

Ingredienser:

Mel - 200 gr
Smør -100 gr
Cottage cheese - 100 gr
Sukker - 2 ss
Kanel - 0,5 teskje
Bakepulver - 0,5 teskje
Salt - en klype

1. Tilsett sukker, kanel, bakepulver og salt i melet. Bland alt sammen.

2. Rull en bar med kaldt (!) smør i mel, og riv det deretter på et grovt rivjern, mens du rører med mel. Du bør få mel, malt til smuler.

3. Lag så en fordypning og fordel ut ostemassen og elt deigen til den er jevn. Legg så på plastfolie og rull til en pølseform. Pakk inn med plastfolie og avkjøl i 30-40 minutter.

4. Ta så ut og skjær pølsen i ca 1 cm tykke skiver. Og ha dem i en forvarmet panne. Stek på hver side til de er gyldenbrune, ca 4 minutter.

Delikatessen viser seg å være myk og veldig smakfull. Litt som pannekaker, men likevel er det en forskjell. Hvis du vil ha den sprø, oppbevar den i kjøleskapet i en time eller to eller i fryseren i en halvtime. Og kutt bitene tynnere. Og jeg liker å gjøre akkurat det, det ville vært mykt.

Oppskrift på ostemassedelikatet for barn

Hvis du kaller barna dine til matlagingsprosessen, bør de definitivt like det. Spesielt hvis kakene er laget i form av forskjellige figurer. Det vil være både en nyttig handling og et morsomt spill for dem. Og smaken hans er like kjent som i barndommen.

Ingredienser:

Cottage cheese (velg tørr) - 350 gr
Smør - 250 gr
Mel - 400 gr
Bakepulver - 1 teskje
Vaniljesukker - 10 gr
Pulversukker

1. Mal ostemassen med en gaffel og tilsett smørbitene. Smøret skal være mykt, men kunne kuttes i terninger. Og begynn å røre dem med en gaffel til de er jevne.

2. Tilsett bakepulver og vanilje i det siktede melet. Lag et hull og overfør cottage cheese dit. Elt deigen med hendene til du har en smuledeig.

4. Når du tar dem ut av kjøleskapet deler du dem i fire deler, så blir det mer praktisk å rulle dem ut. Hvis du ikke skal lage småkaker av alle massene, så kan noen oppbevares en stund til i kjøleskapet. Rull den ikke tykkere enn 0,7 cm. Kutt deretter i forskjellige former eller bare en sirkel.

5. Dypp emnene våre på den ene siden i sukker og legg på en bakeplate med bakepapir. Ikke stable tett, la det stå en avstand da deigen hever.

6. Forvarm ovnen til 180 grader, sett en bakeplate der og stek i 20 minutter. Ta deretter ut av ovnen og la avkjøles helt. Delikatessen er sprø og myk på innsiden. Som barn elsket jeg å spise det med melk, det virket enda bedre for meg.

Hvordan lage appelsinkaker

Jeg vil introdusere deg for en annen video om hvordan du lager en hjemmelaget delikatesse fra cottage cheese med appelsiner. Jeg prøvde å gjøre det, det ble veldig velsmakende.

Ingredienser:

Cottage cheese - 160 gr
Mel - 250 gr
Sukker - 80 gr
Bakepulver - 8 gr
Brus - 1/3 teskje
Salt - en klype
Vegetabilsk olje - 80 ml
Egg - 1 stk
Oransje - 1 stk
Vaniljesukker - 8-10 gr

Alle ingrediensene, som i andre oppskrifter foreslått i dag, er enkle og rimelige. Sørg for å se videoen, den er veldig detaljert og uten videre. Jeg er sikker på at du vil sette pris på det.

Da jeg fant denne oppskriften prøvde jeg først og fremst å lage disse søtsakene selv. Jeg personlig likte det og jeg anbefaler det til deg.

Jeg har laget alle oppskriftene jeg presenterte for deg for meg selv og familien min. Hver av dem er verdig å prøve å lage mat som dette minst en gang. Alt viser seg veldig enkelt, og viktigst av alt, deilig. God appetitt og alt godt!

Cottage cheese cookies vil definitivt appellere til alle bakeelskere. Alle de som er gale etter cottage cheese vil sluke cottage cheese cookies.

Forresten, folk som ikke tåler synet og smaken av ren cottage cheese og nekter cookies, vil ikke være et unntak.

Jeg foreslår å finne ut hvordan du lager deilige cottage cheese cookies på egen hånd hjemme, oppskriften med bildet vil bli presentert av meg nedenfor.

Liten introduksjon

Egg: kyllinger. egg; margarin eller sl. smør; mel, sukker. Jeg foreslår å finne ut mer informasjon ved å lese dataene jeg har presentert nedenfor.

Før jeg beskriver oppskriftene og forteller hvordan man lager cottage cheese-lever, vil jeg merke at et av de mest praktiske produktene i matlaging er cottage cheese.

Den kan brukes til forskjellige formål, for eksempel i konfektsektoren, til og med kaker og søtsaker tilberedes av cottage cheese, for matlaging av salt og søt mat.

Produktet gir pomp, lys smak og delikat tekstur. Disse kjeksene kan tilberedes selv til høytiden.

Ikke glem at cottage cheese inneholder mye proteiner og verdifulle vitaminer, mineraler. Min trinnvise oppskrift på cottage cheese cookies vil være veldig sunn, deilig.

Å oppnå denne kombinasjonen med andre bakeingredienser er noen ganger for vanskelig.

Oppskriftene basert på cottage cheese, nevnt av meg ovenfor, vil være nyttige for alle de foreldrene hvis barn ikke liker det.

Når du har laget ostemassekjeksene, vil du bli overrasket over hvilken glede de sluker den på begge kinnene.

Oppskriften kombinerer sunt og smakfullt! Oppskriftene mine vil glede deg ikke bare med dette, men også med den enkle matlagingen, og derfor, for å skjemme bort dine kjære med hjemmelagde cottage cheese kaker, trenger du ikke å være en god konditor i det hele tatt.

I tillegg oppdaterer jeg alltid bloggen min med nyttige tips og triks som vil hjelpe selv uerfarne vertinner med å takle baking.

Men vær oppmerksom på at ostemassekaker også har noen regler for å jobbe med dem. Jeg vil dvele ved dette nedenfor.

Matforberedelser

Cottage cheese har en annen struktur, den varierer fra melken den ble tilberedt på grunnlag av. Den assimilerbare typen er granulert cottage cheese, og det er bedre å smake - fett.

Du kan legge til cottage cheese til bakevarer med et minimum av fett, denne regelen er spesielt passende for de som overvåker figuren deres og spiser riktig.

Ostemassekaker vil ikke skade kostholdet ditt og vil ikke legge til ekstra kilo.

Frisk cottage cheese er nødvendig for baking. Når du kjøper et produkt, vær oppmerksom på fargen, den kan variere fra snøhvit til en lett kremaktig nyanse.

Hvis cottage cheese er blåaktig eller grå, er den mest sannsynlig av dårlig kvalitet, og derfor er det absolutt ikke verdt å bake cottage cheese cookies fra den.

Du kan lukte det, lukten av fersk cottage cheese er behagelig, og ikke sur og frastøtende. Informasjonskapsler skal være velsmakende, og det er lett å skjemme dem bort med et slikt produkt.

Jeg anbefaler deg å rive ostemassen for informasjonskapsler, jeg bruker en sil i dette tilfellet. Dette vil bli kvitt kornene i kakene.

Hjemmelagde cottage cheese cookies

Den klassiske oppskriften på hjemmelagde kaker med cottage cheese skal ikke forårsake problemer for noen, og den vil kunne glede familien med veldig møre og luftige, deilige bakverk.

Dette er ostemassekjeks, deilige og enkle å lage hjemme. Denne ostemassedelikatessen vil være et flott tillegg til frokosten.

Å lage hjemmelagde godbiter vil kreve et rimelig sett med ingredienser og ikke mer enn en time, noe som er veldig praktisk. Dette er nettopp plussen med ostemasse, som også er nyttig for kroppen vår.

Ingrediensene for baking av småkaker med cottage cheese er som følger: 250 gr. cottage cheese og sl. smør (du kan ta margarin); 200 gr. brus, slukk det med eddik; 300 gr. mel; 3 kyllinger. egg; vanilje.

Begynn å tilberede informasjonskapsler med cottage cheese som jeg indikerte trinn for trinn:

Jeg tar oljen. Den skal fryses. Jeg gnir det inn i en bolle med mel. Jeg hakker hele massen i en kniv fint nok til å smuler.
Jeg legger til vanilje og brus, cottage cheese. Jeg lar alt stå i veien i 10 minutter.
Jeg elter og dekker med matfilm, fjerner i ytterligere 10 minutter, bare denne gangen i kjøleskapet.
Jeg kutter den avkjølte massen i 3 deler og lager 3 lag. Deretter, mens jeg jobbet med et glass, kuttet jeg ut sirkler. Se på bildet, hvor vakre de kommer ut.
Pisk eggene med en gaffel. Jeg heller sukker i en bolle. Jeg tar tortillaene og dypper dem etter tur i eggemassen, så dypper jeg dem i sukker. brett dem i to, gjenta trinnene igjen.
Jeg sender alle kakene med cottage cheese for å bake i 25 minutter på 180 gr. inn i ovnen. Om ønskelig kan deilige kjeks med cottage cheese dekoreres med revet sjokolade eller melis.

Denne oppskriften spesifiserer ikke, og derfor overlater jeg dette punktet kun etter ditt skjønn. Eksperimenter, dette vil gjøre informasjonskapslene enda mer appetittvekkende å se på.

Curd platespillere

Se på bildet for å se hvilke ostemassesnurrer som blir appetittvekkende. Hvis du tror at det er vanskelig å lage mat av ostemasse, så tar du feil.

Jeg vil lage deilig deig av cottage cheese for hånd, selv en blender vil ikke være nødvendig. Ellers er det veldig lett å miste ønsket form.

Oppskriften på turntable curd deig inkluderer ikke kylling. egg, men skallet er lagt. Dette gir produktet en svært behagelig aroma og smak.

Bakeingredienser er enkle og rimelige:

200 gr. cottage cheese, sukker; mel; sl. oljer; 1 ts sitronskall; halv ts brus slukket i sitronsyre; bær sirup; halv st. nøtter (de må først hakkes).

Oppskrift for å lage delikatesser med cottage cheese:

Jeg elter den revet ostemassen og tilsetter sukker. Jeg tilsetter revet skall, samt oljen oppvarmet til romtemperatur. Jeg blander alt og tilsetter brus.
Jeg tilsetter mel der også. Jeg elter deigen. Jeg blander også nøttene og sirupen.
Jeg ruller en stor ball ut av den ene delen av deigen og ruller den til et lag. Jeg legger blandingen av nøtter og sirup på toppen. Da råder jeg deg til å kutte den i et par strimler og rulle den til rør. Se videoen hvordan jeg takler denne manipulasjonen.
Jeg sender alle platene til ovnen på 180 gram, baker til kakene er gyldenbrune.

Disse deilige kjeksene vil være veldig sprø og vil lukte sitron veldig godt.

Cottage cheese kjeks med sjokolade og ost

Veldig delikat bakverk, jeg anbefaler oppskriften til alle de med søtsukker. Overrask gjestene dine - deilige cottage cheese deigkaker til festbordet.

For å lage cottage cheese cookies, må du ta hard, usaltet ost. Du kan smelte sjokoladen og dekorere cottage cheese cookies etter koking, eller helle den helt over.

For 20 stykker cottage cheese cookies, er følgende komponenter nødvendig:

100 gr. cottage cheese og oster; 150 g sl. oljer; 1 PC. kyllinger. egg; 1,5 ss. mel (det kan hende du trenger litt mer; 150 g hver sukker og sjokolade; en halv teskje brus (slukker); vegetabilsk olje.

Oppskriften er enkel:

Smøret må få smelte, først da blander jeg det med cottage cheese. Jeg legger sukker. Jeg gnir den mindre osten, blander brus og mel.
Jeg kombinerer 2 blandinger. Jeg lager ostemasse og setter den kaldt i 30 minutter.
Over tid tar jeg ut ostemassen og deler den i 2 deler. Kjevle ut 5 ml hver og skjær ut sirkler, arbeid med et enkelt glass. Jeg smører blankene med sukker og et egg. Jeg bretter den i to og gjentar trinnene en gang til.
Jeg setter kakene i ovnen i 30 minutter, og på dette tidspunktet smelter jeg sjokoladen for å dekorere bakevarene med den. Bruk fantasien din. Du vil huske denne smaken i lang tid, og mest sannsynlig vil selv gourmeter like den.

Men dette er ikke alle mine oppskrifter for baking av cottage cheese, nedenfor vil bli presentert andre, ikke mindre underholdende og nyttige for kokker, som lar deg ha en deilig matbit.

Cottage cheese og rømmekjeks

Cottage cheese og rømmekjeks vil være en flott frokost for hele familien. Å lage cottage cheese cookies er enkelt, men det vil smake deilig, til og med knase på tennene, og viktigst av alt, solid.

Komponenter: 2 ss. rømme; 200 gr. mel; 250 g cottage cheese; 1 kyllinger. egg; sah. pulver; sitronsyre (klype); gulvpakke vanillin; halv ts soda; 100 gr. sah. sand og sl. margarin.

Vi tilbereder cottage cheese cookies slik:

Sl. Jeg mykner margarinen, tilsett eggeplommen, revet med sukker. Jeg pisker alt med en mikser, legger rømme i cottage cheese. Jeg blander alle blandingene og tilsetter vanillin, mel og brus.
Sett ostemassen i kjøleskapet i ca 20 minutter Ostemassen skal bli bratt. Ved hjelp av spesielle former kutter jeg kakene og legger dem på en bakeplate.
Jeg smører hver informasjonskapsel med protein, sukker og sitronsyre. Jeg steker i ovnen i ca 35 minutter. Svært velsmakende cottage cheese cookies er klare, og derfor, etter å ha latt dem kjøle seg ned, kan du spise dem med te eller aromatisk kaffe!

Ostemasse "ører"

Mest sannsynlig er denne eminente cottage cheese-kaken også kjent for deg. Oppskriftene for å lage hjemmelagde "ører" er forskjellige for meg, men den som passer best til å bake småkaker, som for meg er denne.

Hytteostkjeksene er myke og spises umiddelbart. Men fordelen med informasjonskapsler er at de er rimelige. Og selv en nybegynner kulinarisk spesialist kan lage informasjonskapsler.

Komponenter: 150 gr. sukker og sl. smør (kan erstattes med sl. margarin, beregnet for baking); 300 gr. cottage cheese; 230 gr. mel; halv ts bakepulver; vanillin og en klype salt.

Det er enkelt å tilberede deilige "ører":

Gni cottage cheese, jeg tilsetter smør til den. Jeg gjør det med en gaffel.
Jeg tilsetter mel, bakepulver og salt.
Jeg elter deigen, den skal være klissete og veldig myk. Oppskriftene for ørene forbyr ikke tilsetning av mel under rulling. Jeg lager en ostemassekake ved å dele deigen i to. Jeg ruller det ene til et lag, det andre legger jeg kaldt. Jeg kuttet krus igjen.
Bløtlegg sukker og vanillin i en tallerken. Jeg dypper kakeformene i sukker og presser dem ned. Jeg bretter sirkelen av deig innover og dypper halvparten i sukker igjen. Jeg gjør dette en gang til til jeg har et kvarter. Se videoen min hvordan jeg jobber med testen.
Jeg spredte sukkerkakene på toppen av en bakeplate, og presset den ned. Jeg baker deilige småkaker i ovnen på 180 gr. til gyllenbrun vises.

Mitt råd til deg: se etter 10 minutter, fordi kjeksene kan brenne seg raskt. Informasjonskapsler må avkjøles og først deretter serveres med te. Verken en voksen eller et barn vil nekte en slik deilig matbit.

Etter å ha lang erfaring med baking, baker jeg forskjellige småkaker fra ostemasse, og derfor vil jeg gi deg følgende tips:

Før du lager ostemassen, må du sikte melet. Det er enda bedre å utføre denne manipulasjonen flere ganger, og dermed er melet mettet med oksygen. Strukturen på ostemassekjeksene blir bare bedre av dette.
Før de sendes til ovnen, bør ostemassen smøres med et lett sammenpisket, rått egg. Men dette er selvfølgelig verdt å gjøre hvis toppen av ostemassekjeksene ikke har andre dekorasjoner.

Cottage cheese cookies er alltid veldig velsmakende og kan glede alle familiemedlemmer, selv de mest kresne i valg av søtsaker og prøver å unngå ren cottage cheese.

Det er alt, det er her jeg avslutter ostemasseoppskriftene for å lage deilige kjeks.

Men jeg lover at de med jevne mellomrom vil laste opp like interessante oppskrifter på andre bakevarer, som alle raskt kan takle.

Min videooppskrift

Deilige cookies - enkle oppskrifter med bilder

Vil du glede familie og venner med deilige hjemmelagde kaker? For deg - en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde av cottage cheese cookies. Det er enkelt å lage cookies med den!

2 t

265 kcal

4.86/5 (7)

Hvem elsker ikke te med deilige hjemmelagde kaker? Jeg tror ikke det finnes slike mennesker! Noen ganger vil du virkelig spise noe smakfullt, men du vil ikke bruke mye tid på å lage mat. Det er da slike mennesker kommer oss til unnsetning. .

Det du trenger for en rask ostemassekake

For å lage cottage cheese deig for cookies trenger vi de enkleste produktene som alltid er tilgjengelig:

Hvordan lage ostemassekjeks

Det er bedre å sette smør ut av kjøleskapet om kvelden slik at det mykner, men det er ikke skummelt hvis du ikke har tid til å gjøre det.

Til å begynne med, i en dyp bolle, elt smør med en gaffel, tilsett cottage cheese der og bland grundig.
Nå slukker vi brusen med eddik og legger den til deigen. Deigen skal liksom svelle, bli mer luftig.
Tilsett deretter vaniljesukker, sikt melet og tilsett porsjoner i deigen. Elt alt godt slik at det ikke blir igjen klumper. Deigen skal være myk og elastisk.... Det er greit om det fester seg litt til hendene.
Dekk deigen med matfilm og sett den i kjøleskapet i 20 minutter, rull den i mel.
Slå nå på ovnen 180 grader. Denne temperaturen er den mest vellykkede, det vil bidra til å bake informasjonskapsler møre og velsmakende uten å overtørre dem.
Etter at ovnen er varmet opp og deigen har brukt riktig tid i kjøleskapet, dryss mel på bordet og hell deigen over. Kjevle ut deigen til et lag 1-1,5 cm tykt Klem ut kjeksene med former. Hvis det ikke er noen former for hånden, kan du ganske enkelt kutte den i terninger, diamanter, striper eller hva du måtte ønske. Jeg forsikrer deg, smaken vil ikke lide av dette!
Vi legger kakene på en bakeplate og sender dem til den forvarmede ovnen til informasjonskapslene er vakre gyllenbrune. Det tar meg nøyaktig 20 minutter. Etter en tid tar vi ut de ferdige kjeksene fra ovnen, legger dem på en tallerken og vi kan behandle slektninger og venner!

Jeg vil fortelle dere, mine kjære, hvordan du lager kjeksene dine ikke bare velsmakende, men sinnsykt smakfulle og møre!

Å starte, prøv å sikte mel mer enn en gang men tre eller fire. Ja, ikke vær for lat til å gjøre dette. Melet blir beriket med oksygen så mye at kakene rett og slett smelter i munnen!
Den andre hemmeligheten er det når du tilsetter lesket brus, prøv å røre deigen så forsiktig som mulig, da vil du minimere de dannede luftboblene og deigen blir mykere og mer plastisk så mye som mulig.
Og den tredje lille hemmeligheten er å koke deigen ikke på selve bakeplaten, men etter å ha dekket den med bakepapir... Da fester ikke kjeksene seg, og du slipper å vaske ekstra oppvask – bare kast det brukte bakepapiret.
Og for å gjøre kakene fantastiske - dypp hver i sukker, eller dryss det på toppen.

Alle elsker kaker, både barn og voksne. Men det å spise smør og melbaserte kjeks hele tiden er selvfølgelig ikke særlig bra for helsen til kroppen som helhet. Derfor bør hver husmor se etter noen alternative alternativer. La oss si at du kan lage informasjonskapsler fra cottage cheese: oppskriften på en veldig velsmakende dessert lar deg til slutt få den.

Selvfølgelig, når du lager informasjonskapsler med cottage cheese, kan du fortsatt ikke klare deg uten mel. Men siden cottage cheese tar en del av "slaget" på seg selv, blir det til slutt mye mindre mel i deigen, og du kan lage denne desserten uten å tilsette smør i det hele tatt. Dette er forresten en flott dessert for barn. Småkakene er luftige og lette, men likevel er det cottage cheese i den.

Som regel liker ikke barn cottage cheese, og de vil ikke spise den i sin rene form. Men i en situasjon med denne lette og luftige kaken, vil den vise seg å behage

Dessert og inkludere en slik sunn cottage cheese i kosten. Noe som er spesielt nødvendig for barn, fordi cottage cheese inneholder kalsium, som er nødvendig for riktig dannelse av skjelettet. Cottage cheese cookies (oppskrift) er veldig velsmakende og kan tilberedes på et blunk til glede for deg selv og alle hjemme.

Cottage cheese cookies: Oppskriften er veldig velsmakende hjemme, den er enkel å tilberede, men denne desserten smaker som den ble kjøpt i et dyrt konditori. Så hvis du aldri har tilberedt denne versjonen av informasjonskapsler med cottage cheese, sørg for å prøve å implementere den selv. Dessuten vil det ikke ta mye tid, men til slutt vil det være mulig å nyte en hyggelig søt dessert, som dessuten også er bra for helsen.

Oppskriften på deilige cottage cheese cookies er enkel og grei. Men denne delen av nettstedet ble laget, selvfølgelig, ikke bare for én oppskrift. Her kan du finne ulike bakealternativer hvor cottage cheese brukes som en viktig tilleggsingrediens. Ikke bare barn, men ofte voksne liker ikke cottage cheese. Selv om dette produktet er viktig for helsen til skjelettsystemet. Å bruke forskjellige typer bakevarer med cottage cheese vil hjelpe deg med regelmessig å inkludere produktet i kostholdet ditt hver dag. Det er ingen skam å lage slike småkaker til et festlig bord.

Hvis deilige kjeks med cottage cheese definitivt vil være til stede i kostholdet ditt, kan vi trygt si at menyen skifter mot riktig ernæring. Dette er den mest fasjonable trenden i verdenskjøkkenet i dag. Det er desto hyggeligere at de fasjonable matlagingstrendene fra Paris eller New York vil være til stede på ditt beskjedne familiebord.

26.12.2017

Ostemassekjeks

Ingredienser: margarin, sukker, vanillin, egg, cottage cheese, mel, bakepulver

Delikate, deilige cottage cheese cookies kan tilberedes veldig enkelt i henhold til denne oppskriften med et bilde. Litt tid og tålmodighet, og en søt dessert til te vil vise seg på bordet ditt.

Ingredienser:
- mel - 250 g,
- kremet margarin - 150 g,
- sukker - 120 g,
- cottage cheese - 200 g,
- vanillin - 1 pose,
- egg - 2 stk.,
- bakepulver - 7 g.

06.12.2017

Tofarget ostemassekjeks

Ingredienser: mel, kakao, smør, sukker, egg, cottage cheese, rømme
Kaloriinnhold: 430

Ostemasse er alltid deilig. I dag bestemte vi oss for å tilby deg å bake tofargede kaker fra ostemasse. En enkel velsmakende godbit til te eller kaffe.

Til oppskriften trenger du:
- 1,5 kopper mel;
- 100 g kakaopulver;
- 3 ss. spiseskjeer smør;
- 2/3 kopp sukker;
- to egg;
- 200 gr. cottage cheese;
- 80 gr. rømme.

10.10.2017

Ostekaker i ovnen

Ingredienser: Cottage cheese, egg, mel, sukker, bakepulver, vanillin

Alle mine slektninger er veldig glad i syrniki. Vanligvis stekes de i panne, men i dag skal vi steke dem i ovnen. Oppskriften på ostekaker er enkel. Det vil ta deg et minimum av tid å lage mat.

Ingredienser:

- 400 gram cottage cheese,
- 2 kyllingegg,
- 4 ss hvetemel,
- 3-4 ss sukker,
- 1 ts bakepulver
- vanillin (vaniljesukker) - etter smak.

24.07.2017

Cottage cheese kjeks Houndstooths

Ingredienser: mel, smør, cottage cheese, egg, bakepulver, sukker

Delikate kjeks fra sandkakedeig "Houndstooths" er laget av cottage cheese og vil glede deg med utmerket smak og enkelhet i matlagingsprosessen. Et flott bakealternativ for hjemmelaget te!

Ingredienser:
- 280 g mel, w.s.;
- litt mel for å kjevle ut deigen;
- 70 gram smør;
- 220 gram cottage cheese uansett fettinnhold;
- 1 egg;
- 1 ts bakepulver;
- 5 ss. betesukker.

06.06.2017

Cookies fra cottage cheese "Roses"

Ingredienser: cottage cheese, smør, kyllingegg, hvetemel, sukker, vanillin, brus

Slike kjeks ble fortsatt tilberedt for meg av bestemoren min, jeg husker smaken av disse "Rozochki" ostemassekjeks fra barndommen. Det er enkelt å lage mat, så pass på å unne dine kjære noen fantastiske bakverk.

Ingredienser:

- 200 gram cottage cheese,
- 200 gram smør,
- 2 kyllingegg,
- 550-600 gram hvetemel,
- 180-200 gram sukker,
- en klype vanillin,
- en halv ts bakepulver.

24.02.2017

Ostemassekjeks

Ingredienser: cottage cheese, kyllingegg, sukker, hvetemel, vegetabilsk olje

Disse enkle kjempegode cottage cheese cookies vil være en av familiens favoritter. Det er verdt å bake slike småkaker en gang, og du vil garantert bake dem hver helg, tro meg. Det er nesten ikke cottage cheese i bakevarer, så det er vanskelig å gjette at kakene er cottage cheese.

Cookie-produkter:

- et halvt kilo fettfri cottage cheese,
- to egg,
- 5 ss. spiseskjeer sukker
- 9-10 st. spiseskjeer mel
- vegetabilsk olje for å smøre bakeplaten.

17.10.2015

Ostemassekjeks

Ingredienser: cottage cheese, smør, egg, mel, sukker, salt

Delikate, luftige og uvanlig velsmakende ostemassekaker i form av trekanter er også veldig enkle å tilberede. Ikke rart at denne oppskriften har gått gjennom flere tiår og gleder oss alle til i dag.

Ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- smør - 100 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 1 ss;
- sukker - 1/2 ss;
- salt - 1/3 ts.

26.04.2015

Cottage cheese cookies "Veldig velsmakende"

Ingredienser: sukker, smør, mel, cottage cheese, vanillin, brus, salt

Alt er perfekt i denne oppskriften - den harmoniske kombinasjonen av ingredienser, og velvalgte proporsjoner, og den enkle implementeringen. Du trenger bare å fylle opp de nødvendige produktene og begynne å lage mat.

Ingredienser
- sukker - 3-4 ss. l.,
- smør - 100 g,
- hvetemel - 250 g,
- cottage cheese - 200 g,
- vanillin,
- brus - 1 brikke.,
- salt - 1 chips.

02.04.2015

Ostemassekjeks med bringebærfyll

Ingredienser: egg, cottage cheese, brus, sukker, bringebær, mel

Det skjer ofte at små barn ikke liker cottage cheese, men de trenger å spise det, siden det er veldig nyttig for barnets kropp. Så snart mødre ikke kontrive, slik at barnet deres smaker, den samme cottage cheese. Jeg taklet problemet. Fant en herlig oppskrift på cottage cheese cookies med bringebær. Oppskriften er veldig enkel, billig, kjeksene bakes raskt, og barnet er fornøyd.
Komponenter:

- cottage cheese - 250 gr.;
- mel - 2 glass;
- brus - 1 time skje;
- egg - 3 stk.;
- bringebær - 2 glass;
- sukker - 1 glass.

14.06.2014

Ostemassekjeks

Ingredienser: smør, mel, cottage cheese, sukker, brus, eddik, salt

Ingredienser:
- 150 gr. smør;
- 250 gr. mel;
- 200 gr. cottage cheese;
- 200 gr. Sahara;
- 1 ts brus (lesket eddik);
- salt.

Cottage cheese cookies med sjokolade, nøtter, frukt og syltetøy – hva er vel bedre enn denne desserten på en varm sommerkveld? Hvordan lage de deiligste cottage cheese cookies?

Du kan forme informasjonskapsler av hvilken som helst form fra ostemasse. Det er derfor barn liker matlagingsprosessen så godt. Legg til flere forskjellige typer søtt pålegg og retten vil appellere til selv den mest krevende gourmet.

I tillegg er cottage cheese et sunt produkt som små familiemedlemmer definitivt må konsumere. Hvis du ikke kan overtale dem til å spise det fermenterte melkeproduktet i sin opprinnelige form, vil informasjonskapsler komme til unnsetning.

Regler du trenger å vite for å lage cottage cheese cookies

Hele hemmeligheten med å lage den beste sødmen er i riktig valg og tilberedning av cottage cheese. Flere anbefalinger i denne forbindelse:

kornete cottage cheese vil ikke gå i gang, det vil være vanskelig å blande en slik deig, og smaken av produktet vil overvelde resten av ingrediensene;
fettfattige informasjonskapsler er også usannsynlig å bli likt av familiemedlemmer, fordi de vil vise seg å være helt smakløse. Minste fettinnhold i et fermentert melkeprodukt er 5 %;
før koking anbefales det å sikte ostemassen gjennom en sil. Dette vil gjøre deigen mer jevn og bakevarene møre og luftige;
for ikke å tørke ut delikatessen under baking, må du sette en liten boks med vann under bakeplaten. Det vil fordampe i ovnen;
det er best å bake retten på et spesielt pergament smurt med vegetabilsk olje. Det er tilrådelig å smøre selve bakeplaten, og umiddelbart etter tilberedning fjerner bakevarene fra arket med bakepapir, ellers vil det feste seg til informasjonskapslene;
bakepulver eller brus lesket med eddik må brukes i deigen, ellers blir kakene flate;
hvis oppskriften inneholder egg, er det å foretrekke å bruke hvite og eggeplomme separat under tilberedningen. Eggeplommer - inn i deigen, hvite - til siste dypping.

Den ekte vertinnen samler på alle andre hemmeligheter selv, mens hun får kulinarisk erfaring. Tilberedningsprosessen er ikke så komplisert, så selv en nybegynner vil lykkes i retten.

Hjemmelagde cottage cheese cookies

Matlagingstid

kaloriinnhold per 100 gram

Den mest elementære oppskriften på en godbit fra barndommen, som ikke krever spesielle utgifter. Det er nok å følge enkle punkter.

Etter koking er det lurt å avkjøle kakene. Når de er kalde, vil de ikke miste formen og den rike smaken.

Hvordan kan du gjøre en søt godbit mer nyttig for barn? Legg til noen flere fermenterte melkeprodukter der. Rømmekaker vil være møre og vil smelte i munnen etter steking.

Koketid - 70 minutter

Kalorier - 512 kcal

Varm smør til romtemperatur
Sikt cottage cheese, bland med egg, smør og rømme. Til denne oppskriften er rømme med en fettprosent på 30 % best;
Tilsett gradvis siktet mel til massen, bland;
Hell i bakepulver og nesten alt sukkeret, la litt stå til strø;
Fjern deigen i kjøleskapet i en halv time, i mellomtiden, forvarm ovnen, smør bakeplaten og bakeplaten med papir;
Rull ut deigen i lag, skjær ut pene sirkler med en form, dypp i granulert sukker;
Legg på en bakeplate og stek i en halvtime.

Kald rømme med lavt fettinnhold vil være et utmerket akkompagnement til en søt rett.

En av de deiligste formene som gis til småkaker laget av ostemasse er dreiebord. De kalles også snegler, ører og så videre. Cookies lages på denne måten: den ferdige deigen rulles ut til et rundt lag, som kuttes i trekanter, som en pizza. Deretter, fra den runde enden, rulles de sammen til en pen rull. For å diversifisere delikatessen kan du fylle rullen med noe smakfullt. Jeg byr på marmelade, marshmallows og sjokolade.

Koketid - 70 min

Kaloriinnhold - 525 kcal

Forbered deigen: mal cottage cheese sammen med granulert sukker, tilsett siktet mel og smeltet smør, bland til en homogen masse;
Riv sitrusskall eller kutt med en skarp kniv, legg til deigen og bland;
Hell i en teskje bakepulver;
Skjær alle typer fyll i små biter ca 3 cm lange og 0,5 cm tykke;
Del deigen i to deler og kjevle ut to runde lag. Fordel fyllet rundt kantene i ett lag og skjær i trekantede biter slik at det blir en bit av sødme på toppen av hver;
Begynn å rulle platene våre ovenfra, lukk fyllet i deigen;
Legg kakene på et smurt ark med pergament, legg på en bakeplate og send til ovnen i en halv time.

Småkakene vil vise seg søte og aromatiske, så de trenger ikke å drysse med granulert sukker i denne oppskriften.

Den originale versjonen av cottage cheese cookies med ost og sjokolade

Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften skiller seg fra de tidligere versjonene i sin rikdom og kompleksitet i tilberedningsprosessen. Ost kan brukes som fyll eller som en av komponentene i deigen. Hvis du fjerner sjokoladen, vil bakevarene vise seg å være velsmakende og kan brukes som snacks til for eksempel øl.

Koketid - 50 minutter

Kalorier - 472 kcal

I henhold til den allerede kjente oppskriften, tilbered deigen: mal sukker og cottage cheese, tilsett myknet smør og gradvis mel;
Riv ost på et fint rivjern og legg i deigen også;
Tilsett en teskje bakepulver, bland alt, form en ball og la den stå i kjøleskapet i 20 minutter;
Du kan bruke sjokolade på en rekke måter for å lage godbiter. Riv den for eksempel på et fint rivjern og strø over ferdige kjeks i stedet for sukker. Eller tilbered en sjokoladeglasur ved å smelte baren i et vannbad;
Kjevle ut lag med deig og skjær ut runde kaker;
Legg kakene på en smurt bakeplate og stek i 20 minutter;
Ta ut den ennå ikke ferdigstekte retten, strø over sjokolade eller glasur og sett i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Disse kjeksene er spesielt deilige å bruke med en kopp varm svart kaffe.

Til slutt, et alternativ for de som elsker søte bakverk for sin krydrede smak. Kanel er ikke bare en deilig ingrediens til en rett, men også et dekorativt element. Informasjonskapsler drysset med kanelpulver vil se veldig appetittvekkende ut.

Koketid - 40 minutter

Kalorier - 483 kcal

Forbered deigen: bland cottage cheese og sukker, tilsett en teskje bakepulver, hell ut siktet mel og tilsett et egg;
Rør inn en teskje kanel til deigen;
Form trekantede kjeks, dryss med det resterende sukkeret og send til ovnen i en halv time;
Dryss den ferdige godbiten med den resterende kanelen.

Sammen med kanel vil nøtter knust til en pulveraktig tilstand gå inn i retten.

du kan bruke en stekepanne for å spare koketid. Cookieoppskriften forblir den samme, bare du trenger å bake den i vegetabilsk olje i en panne, steke på begge sider. Du bør ikke la deg rive med av slike informasjonskapsler - dens nyttige egenskaper ved steking er betydelig redusert;
når du kjøper cottage cheese, bør du stole på din egen luktesans. Hvis det ser ut til at det har en sur lukt, og til og med ikke en veldig appetittvekkende farge, må du nekte kjøpet;
noen oppskrifter foreslår å bruke ikke myknet ved romtemperatur, men tvert imot frosset og revet smør. Det er ingen vesentlig forskjell på den ferdige retten;
ingrediensene spesifisert i oppskriftene er nok til å lage ca 30 informasjonskapsler;
ikke bruk rug- eller pannekakemel i matlagingen. Kakene blir ikke luftige, og de vil til og med smake bittert ved bruk av rugmel.

Oppskrifter på søte godbiter fra barndommen er ofte aktuelle den dag i dag. Hemmeligheten deres ligger i enkelheten og fordelene med det ferdige produktet. Ostemassekjeks kan tilberedes med rømme, sjokolade og fruktfyll; eventuelle nøtter komplementerer denne retten spesielt godt. Hvis du vil skjemme bort deg selv og familien din med noe velsmakende, bør du vende deg til oppskrifter som er testet av tid og tusenvis av husmødre.