Rintojen ehtoollinen. Kananrinta-annokset: yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä valokuvilla

06.04.2019 Paastonen ruokia

Kananrinta-keitot ovat maukkaita, kevyitä ja tyydyttäviä, ja niistä on hyötyä niille, jotka noudattavat sitä ruokavalio ruokaa.

Kananliha yrtteillä ja kananmunalla

Ainekset:

1 kananrinta;
1 iso keitetty peruna;
Bouillon;
1 muna;
Vihreät;
Mausteet maun mukaan.

Keitä kananrinta, poista. Lisää pienet kuutioidut perunat kiehuvaan liemeen. Riko muna, erota proteiini. Lisää keltuainen varovasti kiehuvaan liemeen ja yritä varmistaa, että keltuainen pysyy ehjänä. Pilko sipulit ja yrtit. Heitä keitto 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kanakermakeitto pinaatilla

Ainekset:

200 grammaa kananrinta;
500 grammaa pakastettua pinaattia;
1 lasillinen kermaa;
1 iso sipuli
4 keskipitkää perunaa;
3 valkosipulinkynttä;
2 rkl oliiviöljy;
Muskottipähkinä, timjami, laakerinlehti, suolaa, pippuria maun mukaan.

Laita rinta kattilaan, lisää timjami, suola, pippuri, laakerinlehti, peitä vedellä ja keitä 20 minuuttia poistamalla vaahto jatkuvasti. Paista oliiviöljyssä hienonnettu sipuli ja valkosipuli, lisää sulatettu pinaatti ja hauduta 5 minuuttia. Poista rinta, laita kuutioidut perunat liemeen, keitä kunnes hellä ja ota laakerinlehti. Lisää paistaminen pinaatilla kattilaan, keitä 10 minuuttia. Tapa keitto tehosekoittimessa, kaada lasillinen kermaa ja lämmitä kiehumatta. Lisätä muskottipähkinä veitsen kärjessä.

Meksikolainen keitto

Ainekset:

500 grammaa kananrintaa;
250 grammaa kutakin purkitettu maissi ja purkitetut pavut chilillä;
2 litraa liemiä;
2 paprikaa;
3 keskipitkää keitettyä perunaa;
1 sipuli ja 1 porkkana;
Nippu tilliä;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Lisää liemeen maissi, pavut ja kuutioidut perunat. Pilko sipuli hienoksi, raasta porkkanat, leikkaa paprika kaistaleiksi, paista pannulla ja kaada liemeen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Juustokeitto kananrintaa

Ainekset:

200 grammaa kananrintaa;
150 grammaa puolisavustettua makkaraa;
3 keskikokoista perunaa;
1 keskikokoinen porkkana ja 1 sipuli;
1 prosessoitua juustoa;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Keitä kananrinta, poista, heitä kuutioidut perunat liemeen. Paista paistinpannussa hienonnettu sipuli raastettuna karkea raastin porkkanat, kuutioitu makkara ja rinta. Lisää hienonnettu sulatejuusto ja paista liemeen perunoiden kanssa. Suola.

Okroshka kanaa kefirillä

Ainekset:

300 grammaa kananrintaa;
300 grammaa hiilihappoa kylmä vesi;
300 grammaa kefiriä;
2 rkl riisietikkaa
2 kpl kurkkuja ja munia;
5 palaa retiisiä;
Laakerinlehti;
Vihreät;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Keitä pieniksi kuutioiksi leikattu rinta lisäämällä suolaa, pippuria ja laakerinlehteä. Leikkaa kurkut, munat, retiisit pieniksi kuutioiksi. Sekoita soodavesi, etikka ja kefiiri, lisää loput ainesosat, suola ja pippuri. Ripottele yrtteihin tarjoillessasi.

Appelsiinikeitto munanuudeleilla

Ainekset:

1 litra liemiä;
500 grammaa kurpitsaa ja porkkanaa;
3 punainen paprika;
200 grammaa munanuudeleita.

Leikkaa porkkanat, paprikat ja kurpitsa nauhoiksi, laita kattilaan ja kaada liemen päälle. Leikkaa liha kuutioiksi. Kun vihannekset on kypsennetty, lisää pienemmät nuudelit. Keitä sisältö puuroon niin paljon kuin mahdollista. Lisää rinta 5 minuutin kuluttua ja poista liedeltä.

Rinta- ja papukeitto

Ainekset:

400 grammaa savustettua rintaa;
200 grammaa papuja;
4 litraa vettä;
2 palkoa paprikaa;
2 valkosipulinkynttä;
1 keskipitkä sipuli;
Kasviöljy;
Suolaa maun mukaan.

Liota papuja 12 tuntia ja keitä samassa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Pilko sipuli, pippuri, valkosipuli ja rinta, paista öljyssä paistinpannussa. Lisää paistaminen papuihin ja kiehauta. Suola.

Minestrone

Ainekset:

2 kananrintaa;
250 grammaa pekonia;
18 kirsikkatomaattia;
1,5 selleriä;
2 keskikokoista porkkanaa;
1 tölkki marinoituja parsapapuja
Oliiviöljy, basilika, pippuri, suola maun mukaan.

Paista kattilassa 10 minuutin ajan hienoksi hienonnettua sipulia, raastettuja porkkanoita ja selleri-puolirenkaita oliiviöljyssä. Paista kana erikseen. Lisää kana ja pekoni paistamiseen, hauduta 5 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla, lisää yrttejä, tomaattipastaa, tomaatteja, kokonaisia \u200b\u200bpapuja, kaada 700 grammaa vettä ja anna kiehua. Pilko basilika, lisää kattilaan ja keitä 10 minuuttia.

Ruokavalio-keitto

Ainekset:

1 kananrinta;
2 kappaletta paprikaa, sipulia, porkkanaa;
Puoli lasillista riisirouheita;
Suolaa maun mukaan.

Keitä rinta pehmeäksi poistamalla vaahto. Huuhtele riisi ja paista kuivassa paistinpannussa. Heitä liemi ja keitä 10 minuuttia. Pilko sipulit ja porkkanat hienoksi, laita kattilaan ja keitä muutama minuutti. Nipkaa pippuri, lisää keittoon, lisää hienonnetut tomaatit muutaman minuutin kuluttua, keitä noin 10 minuuttia. Suolaa keitto 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.

Paksu vihanneskeitto

Ainekset:

1 kananrinta;
4 keskipitkää perunaa;
1 porkkana ja 1 paprika;
2 keskikokoista porkkanaa;
3 valkosipulinkynttä;
1 pieni kukkakaali;
2 rkl sinappia piparjuurella;
Vihreät, suola, mausteet maun mukaan.

Leikkaa liha suuriksi kuutioiksi, laita kattilaan ja peitä vedellä, keitä kunnes se on pehmeää. Leikkaa perunat viipaleiksi, raasta karkeasti porkkanat, leikkaa sipulit, pilko valkosipuli hienoksi, pura kaali kukintoihin. Ennen kuin kana on valmis, kaada perunat kattilaan, sitten kaali, paprikat, porkkanat, sipulit ja valkosipuli, lisää sinappi. Lopuksi lisää hienonnettuja vihreitä, suolaa ja pippuria.

Toiset kurssit

Tällaiset astiat sopivat molemmille juhlapöytäja tavalliseen illalliseen.

Fajitas kanaa, salsaa ja guacamolea

Ainekset:

600 grammaa kananrintaa;
500 grammaa kirsikkatomaatteja;
50 grammaa Cheddar-juustoa;
1 kpl kutakin punasipulia, punaista paprikaa, avokadoa, chiliä;
150 grammaa luonnollista jogurttia;
2 kalkkia;
4 tortillaa;
1 pieni joukko korianteria
Jauhettu kumina, savustettu paprika, pippuri, suola, oliiviöljy maun mukaan.

Leikkaa pippuri ja liha nauhoiksi, pilko sipuli, sekoita paprikaan ja kuminaan, tippu oliiviöljyllä, pippurilla ja purista puolen limen mehu. Anna marinoida 10 minuuttia. Kun aika on kulunut, paista kana vihannesten kanssa oliiviöljyssä sekoittaen jatkuvasti. Salsaa varten: pilko hienosti puolet chilistä ja kolmasosa korianterinipusta. Leikkaa puolet tomaateista 4 osaan, mausta suolalla ja pippurilla ja kaada kokonaisen kalkin mehu. Guacamolelle: päällä leikkuulauta murskata loput tomaatit, pilko ohut chilin ja korianterin toinen puoli, purista puolet avokadosta ja pilko, suola ja pippuri. Kuumenna tortilloja uunissa 60 ° C: ssa 5 minuuttia. Purista limen toisen puoliskon mehu kanaan vihannesten kanssa, raasta cheddar. Laita kana vihannesten, salsaan ja guacamolen kanssa tortillalle ja ripottele juustoon.

Uzbekistanin pilaf kanalla

Ainekset:

500 grammaa kananrintaa, jasmiiniriisiä ja porkkanoita;
300 grammaa sipulia;
Kasviöljy;
2 keskipitkää valkosipulin päätä;
Mausteet pilafiin;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Paista hienonnettu sipuli kattilassa kuumassa öljyssä. Pilko rinta, suola, pippuri ja lisää sipuliin ja paista korkealla lämmöllä. Vähennä sitten lämpöä ja hauduta lihaa 30 minuuttia. Raasta porkkanat karkealle raastimelle ja laita tasainen kerros lihan päälle, hauduta 20 minuuttia. Lisää lusikallinen pilaf-mausteita ja suolaa pestyyn riisiin, sekoita. Laita kaksi pestyä, kuorimatonta valkosipulin päätä kattilaan, peitä tasaisella riisikerroksella ja kaada keitetyt kuuma vesi puoli senttimetriä riisin yläpuolella. Peitä vohvelipyyhe ja hauduta 30 minuuttia. Kun aika on kulunut, käännä riisiä varovasti ja hauduta vielä 30 minuuttia. Kun olet poistanut lämmöltä, sekoita ja anna infusoida 15 minuutin ajan.

Kana "a la Marengo"

Ainekset:

1,5 kiloa kananrintaa;
250 grammaa samppanjaa;
50 grammaa tomaattipastaa;
30 grammaa voita;
2 rkl kasviöljyä;
1 lasillinen valkoviiniä;
1 keskipitkä sipuli;
Suolaa maun mukaan.

Leikkaa liha paloiksi, kääri jauhoihin ja paista vihannesten ja voin seoksessa kunnes kultainen kuori... Pilko sipuli ja lisää lihaan. Kun sipuli muuttuu kultaiseksi, kaada viini ja keitä korkealla lämmöllä. Lisää tomaattipasta ja vähän vettä, anna kiehua matalalla lämmöllä. Lisää tunnin kuluttua hienonnettu raaka sienet ja keitä 20-30 minuuttia. Tarjoile krutonien kanssa.

Savustettu rinta peruna

Ainekset:

100 grammaa savustettua rintaa;
500 grammaa perunaa;
1 keskipitkä sipuli;
1 rkl tomaattisoseita ja kasviöljyä;
Vesi;
Laakerinlehdet, suola, pippuri maun mukaan.

Pilko perunat karkeasti. Pilko sipuli ja paista öljyssä. Leikkaa rinta pieniksi paloiksi. Laita kaikki tuotteet kattilaan, kaada tuotteille vettä, lisää tomaattisose, laakerinlehti, suola, pippuri. Hauduta suljettu kansi 40-50 minuuttia.

Kiovan kyljykset

Ainekset:

300 grammaa kananrintaa;
150 grammaa voita;
Bouillon;
Leivänmuruja;
Vihreät;
Suolaa maun mukaan.

Vatkaa kana tasaiseksi kerrokseksi, laita keskelle pala voita hienoksi hienonnetuilla yrtteillä ja kääri se lihaan. Suolaa kahdesti leivänmuruissa leivitetty kyljys, upota liemeen murosikerrosten väliin. Paista paistinpannulla tai paistinpannussa kasviöljy.

Kananrinnat parmesaani

Ainekset:

600 grammaa kananrintaa;
200 grammaa kuorittuja säilöttyjä tomaatteja;
70 grammaa parmesaanijuustoa;
50 grammaa Cheddar-juustoa;
50 grammaa suolattuja keksejä;
25 grammaa jauhoja;
2 rkl kasviöljyä ja tomaattimehua;
7 rkl vettä tai liemiä;
1 tl kuivattua minttua ja seos kuivaa valkosipulia ja suolaa.

Sekoita murskatut krutonit parmesaanijuustoon. Vatkaa muna. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, kastaa muna ja seos leivänmuruja ja juustoa. Paista nopeasti pannulla voita. Jauhot, tomaattimehu, tomaatit, minttu, valkosipulin seos suolalla ja vedellä, sekoita hyvin ja lämmitä mikroaaltouunissa (2-3 minuuttia). Jauhaa saatu kastike tehosekoittimessa, kaada liha ja karkeasti raastettu Cheddar-juusto, peitä pergamenttipaperi ja kuumenna 7-10 minuuttia täydellä teholla.

Vartaat vartaassa

Ainekset:

500 grammaa kananrintaa;
7 keskikokoista sieniä;
2 rkl soijakastike;
1 rkl oliiviöljyä ja sitruunamehua;
Kasviöljy paistamiseen;
Suola, pippuri, mausteet maun mukaan.

Valmista marinadi: sekoita oliiviöljy sitruunamehun ja soijakastikkeen kanssa, mausta mausteilla, marinoi paloiksi leikatut sienet ja leikkaa 2 osaan 30-40 minuutin ajan. Kiinnitä marinoitu rinta sienillä tiukasti puiseen vartaan. Paista grillipannulla 5 minuuttia kummallakin puolella lisäämällä kasviöljyä.

Pepperonata kanan kanssa

Ainekset:

500 grammaa kananrintaa;
400 grammaa tomaattia;
Kasviöljy;
2 eriväristä paprikaa;
2 rkl tomaattipastaa
1 rkl jauhoja;
2 keskipitkää sipulia;
4 valkosipulinkynttä;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Leikkaa kana pieniksi paloiksi, mausta pippurilla, suolalla ja lisää jauhot. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista liha 5-7 minuuttia ja aseta sivuun. Pilko valkosipuli hienoksi, pilko sipuli puolirenkaina ja julienne-pippuri. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja kuori ne, keskeytä tomaattisose tehosekoittimessa. Paista sipuli pannulla, jossa fileet paistettiin, valkosipulilla, lisää siihen paprika ja rinta. Kaataa tomaattisose ja hauduta 20-25 minuuttia.

Kananrinta taikinassa

Ainekset:

200 grammaa kananrintaa;
4 rkl vehnäjauhoja;
100 grammaa puoliksi kova juusto;
Yksi kananmuna;
Kasviöljy;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Leikkaa rinta paloiksi, peitä elintarvikemuovi, lyö pois ja pippuria. Yhdistä maito, muna, juusto, jauhot, suola ja vispilä. Rullaa filee taikinaan ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi esilämmitetyssä paistinpannussa.

Rinta kermakastikkeessa

Ainekset:

3 kananrintaa;
Puoli litraa liemiä tai vettä;
1 iso porkkana, paprika, sipuli, persiljajuuri;
2 valkosipulinkynttä;
150 grammaa smetanaa;
Kasviöljy;
Suola, pippuri, paprika, yrtit.

Paista kasviöljyssä olevassa kattilassa hienonnettu sipuli ja valkosipuli läpinäkyväksi, lisää vesi tai liemi ja paprika. Leikkaa vihannekset kuutioiksi ja lisää kattilaan, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kananrinnat ja keitä 20 minuuttia kannen ollessa kiinni. Rinnan jälkeen aseta, kääri folioon, keskeytä vihannekset upotussekoittimella ja lisää smetana. Kun tarjoilet kastikkeessa, aseta viipaloitu rinta ja ripottele yrtteihin.

Salaatit

Kananrinta-salaatit sopivat erinomaisesti ruokavalioon ja juhlaan.

Rullaa oliivien ja kanan kanssa

Ainekset:

200 grammaa keitettyä kananrintaa;
150 grammaa venäläistä juustoa;
2 keskikokoista tomaattia;
2 munaa;
Vihreitä sipuleita;
Ruis krutonit juustolla;
Oliivimajoneesi;
Suolaa maun mukaan;
Vohvelikakut.

Leikkaa tomaatit ja oliivit renkaiksi, pilko kana, munat ja sipuli hienoksi ja sekoita. Lisää raastettu juusto. Voitele kakut majoneesilla, odota, kunnes ne ovat hieman kastuneet, aseta tomaatit, oliivit, kana munilla ja sipulilla, ripottele kekseillä ja kierrä sämpylät. Voit laittaa täytteen kakkujen väliin ja leikata kolmioiksi. Kun tarjoilet, leikkaa rulla 3-4 palaan.

Appelsiinisalaatti

Ainekset:

1 kananrinta;
1 oranssi ja 1 vihreä omena;
2 nippua rucolaa;
1 nippu salaattilehtiä
3 rkl oliiviöljyä
Puolet porkkanoita;
Hunaja, pinjansiemenet maku.

Keitä ja jäähdytä rinta, leikkaa nauhoiksi. Paista pähkinät kuivassa paistinpannussa jatkuvasti sekoittaen. Raasta karkealla raastimella porkkana ja omena. Leikkaa kuorittu appelsiini ympyröiksi ja leikkaa sitten ympyrät neljään osaan. Leikkaa rucola ja salaatti karkeasti. Lähetä kaikki ainesosat salaattikulhoon, sekoita voi hunajan kanssa ja mausta salaatti. Sekoita.

Rypäleen salaatti

Ainekset:

400 grammaa kananrintaa;
5 lasillista vettä;
60 grammaa majoneesia ja luonnollista jogurttia;
3 rkl kapriksia;
40 grammaa punaisia, vihreitä, valkoisia ja sinisiä viinirypäleitä;
85 grammaa pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä;
1 rkl Dijonin sinappia
Suola ja pippuri maun mukaan.

Keitä kananrinnat suolaisessa vedessä, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita majoneesi, jogurtti ja sinappi. Leikkaa viinirypäleet kahtia, lisää kana, kuivatut kaprikset, pähkinät ja majoneesiseos. Voit laittaa viinirypäleet seoksen päälle. Sekoita, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Caesar

Ainekset:

4 kananrintaa;
250 grammaa pekonia;
3 viipaletta valkoista leipää;
2 kappaletta avokadoa ja salaattia;
60 grammaa salaattikastiketta;
Oliiviöljy;
Mausteet maun mukaan;
1 valkosipulinkynsi

Esilämmitä grilli uunissa. Leikkaa rinnat paloiksi, ripottele mausteilla ja aseta uuniin 15 minuutiksi. Leikkaa sitten kana ja pekoni ohuiksi suikaleiksi. Riko leipä pieniksi paloiksi, laita leivinpaperille leivinpaperilla, ripottele mausteilla, murskatulla valkosipulilla ja tiputa oliiviöljyllä. Aseta grillin alle kullanruskeaksi. Kuutioi avokado, salaatti ja sekoita kana, pekoni ja leipä. Sekoita varovasti ja tippu salaattikastikkeella.

Monomakhin hattu

Ainekset:

300 grammaa keitettyä rintaa;
150 grammaa kovaa juustoa;
3 isoa keitettyä perunaa;
3 keitettyä munaa;
1 keskikokoinen porkkana;
100 grammaa saksanpähkinöitä;
Puolet tölkki maissia;
1 pieni granaattiomena
Majoneesi 40%;
Suolaa maun mukaan.

Leikkaa liha, perunat ja munat pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Murskaa pähkinät hieman. Levitä tasaiselle levylle kerroksittain: perunat, rinta, maissi, munat, porkkanat, juusto, pähkinät, granaattiomenan siemenet. Voitele kaikki kerrokset paitsi pähkinä ja granaattiomena majoneesilla ja pienellä suolalla. Koristella.

Kanakakku

Ainekset:

100 grammaa keitettyä kananrintaa;
10 munaa;
Valkosipulinkynsi;
100 grammaa kovaa juustoa;
Suuri sipuli;
200 grammaa pieniä sieniä;
50 grammaa saksanpähkinöitä;
Suolaa maun mukaan.

Keitä munat, pilko rinta hienoksi. Murskaa pähkinät. Pilko valkosipuli hienoksi, pilko sienet 4 osaan ja paista sipulilla. Aseta kakku kerroksittain: liha, raastettu munanvalkuainen valkosipulin, sienien, sipulien, juuston, raastetun keltuaisen, pähkinöiden kanssa. Harjaa kerrokset vähärasvaisella majoneesilla haluttaessa.

Kananrinta salaatti

Ainekset:

300 grammaa keitettyä kananrintaa;
3 keitettyä munaa;
3 keskikokoista tomaattia;
Puolet tölkkiä vihreitä herneitä;
Vihreitä sipuleita;
Hapan kerma, majoneesi;
Suola, mausteet maun mukaan.

Leikkaa rinta, tomaatit (ilman siemeniä), sipuli ja munat pieniksi kuutioiksi, sekoita herneiden, suolan, pippurin kanssa ja mausta majoneesilla ja smetanalla.

Kurkkusalaatti

Ainekset:

1 kananrinta;
2 tuoretta kurkkua;
50 grammaa kovaa juustoa;
2 tl soijakastiketta
1 tl sitruunamehua

Keitä rinta suolattomassa vedessä. Kuori kurkku ja leikkaa nauhoiksi. Repäise liha paloiksi. Lähetä salaattikulhoon. Raasta juusto, mausta sitruunamehulla ja soijakastikkeella. Sekoita kaikki ainesosat ja anna vaikuttaa 10 minuutin ajan.

Havaijilainen salaatti

Ainekset:

1 kananrinta;
1 voi purkitettu ananas palat ja viipaleet mandariinia;
2 rkl murskattua saksanpähkinää;
Salaatin lehdet;
30% majoneesia.

Keitä rinta, jäähdytä. Pilko karkeasti kaikki ainesosat, sekoita majoneesiin, ripottele pähkinöillä.

Luumu salaatti

Ainekset:

1 kananrinta;
2 kananmunaa;
100 grammaa luumuja;
2 kurkkua;
Majoneesi 40%;
Laakerinlehti, pippurit;
Suolaa maun mukaan.

Keitä rinta laakerinlehdillä ja muutamalla pippurilla. Noppaa rinta, luumut, keitetyt kananmunat, kurkut. Sekoita majoneesi muutaman lusikan liemen kanssa ja mausta salaatti. Suola.

Uuniruokia

Uunissa keitetyt ruoat ovat erittäin tyydyttäviä, mehukkaita ja maukkaita.

Kananrinta hihassa

Ainekset:

2 kananrintaa luussa;
4 valkosipulinkynttä;
1,5 tl valkosipuli-chilikastiketta;
1 tl makea sinappi ja kasviöljy;
Mausteet kanalle, suola, pippuri maun mukaan.

Yhdistä chilikastike sinappiin, voita, mausteita, pippuria ja hienonnettua valkosipulia. Rasvaa rinnat ja anna marinoida 2 tuntia. Esilämmitä uuni 200 o C: seen. Aseta rinnat paahtoholkkiin, paista 40 minuuttia. Kun aika on kulunut, leikkaa holkki, lisää lämpötila ja paista vielä 10 minuuttia.

Paistetut rinnat yrtteillä

Ainekset:

8 kananrintaa;
150 grammaa kutakin juustoraaste Parmesaani ja leivänmuruja;
100 grammaa voita;
11 tl basilikaa ja kuivattua timjamia;
1 tl oreganoa
1/2 tl kuivattua valkosipulia
Suola, punainen jauhettu pippuri maku.

Leikkaa rinnat pituussuunnassa 2 senttimetriä. Yhdistä leivänmuruja, juustoa, yrttejä ja mausteita. Sulata voi, upota liha ja rullaa murusiin ja laita voideltuun leivinpaperiin. Paista 200 ° C: ssa 20 minuuttia.

Harmoninen

Ainekset:

3 kananrintaa;
3 keskikokoista tomaattia;
3 rkl hapankermaa ja soijakastiketta;
2 valkosipulinkynttä;
Kasviöljy;
Persilja, suola, pippuri maun mukaan.

Pilko yrtit ja valkosipuli, sekoita soijakastikkeen, suolan ja pippurin kanssa. Peitä kana marinadilla ja jätä 40 minuutiksi. Leikkaa tomaatit renkaiksi. Voitele leivinlevy voilla, aseta rinta, tee leikkaukset ja työnnä niihin tomaattirengas. Valuta smetanaan ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen 40 minuutiksi.

Rinta hunajakastikkeessa

Ainekset:

2 kananrintaa;
1 rkl kevyttä hunajaa ja soijakastiketta;
Puolen sitruunan mehu;
Vihreät.

Sekoita sitruunamehu, hunaja ja soijakastike, raasta rinnat ja jätä 10 minuutiksi. Laita hienonnetut vihreät muottiin, laita rinnat, kaada kastikkeen päälle, laita rintojen väliin puoli sitruunaa, josta mehu puristettiin ulos. Paista puoli tuntia 190 o C: ssa.

Quiche sienillä ja kanalla

Ainekset:

150 grammaa keitettyä kananrintaa;
300 grammaa samppanjaa;
2 keskikokoista tomaattia;
200 grammaa jauhoja;
80 grammaa voita;
4 munaa;
200 grammaa 20% kermaa;
Suola, pippuri, persilja, muskottipähkinä maun mukaan.

Kaada jauhot syvään kulhoon, lisää hienonnettu paloiksi voita ja vaivaa. Lisää taikinaan 3 rkl kylmää vettä ja muna. Vaivaa taikina ja jäähdytä. Pilko sienet ja liha, suola, pippuri ja paista 15 minuuttia. Kaada kerma kulhoon, sekoita 3 munaa, persiljaa, muskottipähkinää, suolaa ja vatkaa vispilällä tai sekoittimella. Poista taikina jääkaapista, rullaa se ympyräksi, laita se leivinastiaan ja lävistä se haarukalla useisiin paikkoihin. Paista 15 minuuttia 180 ° C: ssa. Poista uunista, laita täyte ja kaada täytteen päälle ja lähetä uuniin 40-50 minuutiksi 180 ° C: seen.

Rinta ananasta ja juustoa

Ainekset:

4 kananrintaa;
100 grammaa kovaa juustoa;
2 rkl hapankermaa;
1 valkosipulinkynsi;
1 muna;
Leivänmuruja;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Leikkaa rinta pituussuunnassa tasku, hiero hyvin suolalla ja pippurilla sekä hienonnetun valkosipulin ja smetanan seoksella. Raasta juusto karkeasti, sekoita ananasta ja smetanaa, täytä rinta. Vatkaa muna ja suola. Kasta liha munaan, rullaa murusiin, paista pannulla. Laita uuniin 15-20 minuutiksi 190 o C: seen.

Espanjaksi

Ainekset:

4 kananrintaa;
200 grammaa purkitettu ananas palasina;
250 grammaa säilöttyjä tomaatteja;
100 grammaa kivettömiä oliiveja;
1 keskipitkä sipuli;
100 grammaa kovaa juustoa;
2 valkosipulinkynttä;
1 rkl kasviöljyä;
5 teelusikallista jauhettua kanelia ja kumina;
2 rkl liemiä tai vettä;
1/2 tl Salsa-kastiketta;
1 vihreä paprika;
Suolaa maun mukaan.

Paista liha molemmin puolin kasviöljyssä. Paista samalla paistinpannulla sipulit, valkosipuli ja paprikat, lisää tomaattiviipaleet, liemi, kaneli ja kuminan siemenet, kastike ja kiehauta. Kaada paistaminen muottiin, laita liha päälle, peitä folio ja lähetä uuniin 200 ° C: seen 40 minuutiksi. Muutama minuutti ennen kuin olet valmis, ripottele raastetulla juustolla ja lähetä uuniin. Koristele hienonnetuilla oliiveilla.

Provencen perunanrinta

Ainekset:

4 kananrintaa;
600 grammaa perunoita;
200 grammaa tomaattia;
100 grammaa liemiä;
150 grammaa hollantilaista juustoa;
Yksi keskipitkä sipuli;
2 rkl makeaa sinappia ja sitruunamehua;
4 rkl oliiviöljyä
Tl timjamia ja rosmariinia;
Suola, valkopippuri maku.

Huuhtele kananrinnat, kuivaa paperipyyhkeellä, mausta suolalla, pippurilla ja ripottele sitruunamehulla. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä paistinpannussa ja paista rintoja 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Sekoita sinappi timjamin ja rosmariinin kanssa (puoli tl kutakin). Laita leivinastiaan puolirenkaiksi leikattu sipuli rinnan päälle, rasvaa sinapilla yrtteillä, laita tomaatit ja kaada lämmitetty liemi, ripottele raastetulla juustolla. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paista 30-35 minuuttia. Kuori perunat, pilko karkeasti ja laita muottiin. Sekoita 2 rkl öljyä ja puoli lusikallista timjamia ja rosmariinia, kaada perunoiden päälle ja sekoita. Kun olet kypsentänyt rinnan, kuumenna uuni 220 ° C: seen, laita perunat ja paista 7-10 minuuttia.

Kana jogurtissa ja currylla

Ainekset:

6 kananrintaa;
2 kuppia luonnollista jogurttia
5 lasillista kermaa;
1 keskipitkä sipuli;
1 valkosipulinkynsi;
2 rkl hienonnettua korianteria
1 rkl currya, lime mehua;
1 tl sitruunankuorta
Suola ja pippuri maun mukaan.

Sekoita kerma, jogurtti, korianteri, hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuori, curry ja pippuri, marinoi liha tässä seoksessa 2 tunnin ajan lähettämällä se jääkaappiin. Kun aika on kulunut, laita rinta muottiin, paista 45-50 minuuttia 180 ° C: ssa.

Kananrinnat foliossa

Ainekset:

1 kananrinta;
3 rkl kasviöljyä;
1 tl kuivaa sipulia ja valkosipulia;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Sekoita vähän, suolaa, pippuria, mausteita, päällystä rinta seoksella. Rasvaa leivinlevy, aseta liha ja peitä folio. Kuumenna uuni 200 ° C: seen, paista 20 minuuttia.

Ruoat multikeittimessä

Tällä tavalla valmistettu kana on uskomattoman herkkä ja mehukas. Sopii vauva- ja dieettiruokiin.

Höyrytetty kananrinta

Ainekset:

400 grammaa kananrintaa;
100 grammaa Mozzarella-juustoa;
Valkosipulinkynsi;
Vihreät;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Pilko yrtit ja valkosipuli. Leikkaa mozzarella pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki, suola ja pippuri. Pilko hammastikkuilla ja laita höyryteline ritilälle hitaassa liedessä. Keitä 20 minuuttia veden kiehumisesta.

Kana kerma

Ainekset:

400 grammaa kananrintaa;
500 grammaa 38% kermaa;
200 grammaa tomaattia;
Meirami, timjami;
Suola, mausteet maun mukaan.

Huuhtele rinta, leikkaa pieniksi kuutioiksi tomaattien kanssa. Kaada kaikki ainekset keittokulhoon, lisää kerma, suola, pippuri ja sekoita. Keitä 20 minuuttia kannen ollessa kiinni. Kun tarjoilet, ripottele meiramia ja timjamia.

Kanafileet juustolla

Ainekset:

500 grammaa kananrintaa;
120 grammaa kovaa juustoa;
50 grammaa voita ja kasviöljyjä;
Leivänmuruja;
Tilli, persilja;
Suola, mausteet maun mukaan.

Pilko yrtit ja raasta juusto karkealle raastimelle, sekoita voin ja suolan kanssa. Of juustomassa tee pallot ja aseta pakastimeen 5 minuutiksi. Jauhaa kananrinta lihamyllyssä, suola, lisää mausteet ja sekoita tasaiseksi. Muodosta kakkuja jauhetusta lihasta ja laita ne jokaiseen juustopallo... Muodosta pihvit ja rullaa leivänmurussa. Kaada kasviöljyä keittokulhoon, laita leivonnaiset ja keitä 20 minuuttia kannen ollessa auki. Käännä pihviruoat kypsennyksen puolivälissä.

Ainekset:

500 grammaa kananrintaa;
3 keskikokoista sipulia;
Valkosipulinkynsi;
400 grammaa vettä;
Suola, mausteet maun mukaan.

Vie rinta, sipuli ja valkosipuli lihamyllyn, suolan, pippurin, lisää mausteita, vaivaa ja muodosta leikkeleitä. Kaada vettä keittokulhoon, asenna höyrytysastia ja laita leivonnaiset siihen. Keitä 20 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Vuoka "Arkuus"

Ainekset:

400 grammaa kananrintaa;
100 grammaa kovaa juustoa;
4 isoa perunaa;
2 munaa;
2 keskipitkää sipulia;
Lasillinen smetanaa 25% rasvaa;
10 grammaa voita;
2 rkl jauhoja;
Suola, pippuri, mausteet maun mukaan.

Hienonna sipuli, rinta ja kuoritut perunat hienoksi. Sekoita, suola ja pippuri. Vatkaa munat ja lisää hapan kerma ja jauhot. Voitele multikookerin kulho voilla, kaada seos ja kaada. Ripottele päälle raastettua juustoa. Paista 50 minuuttia kannen ollessa kiinni.

"Chicken Kingdom"

Ainekset:

500 grammaa kananrintaa;
50 grammaa majoneesia 50%;
1 tl kasviöljyä;
Kirsikkatomaatit, tuoreet yrtit;
Timjami, basilika, oregano, suola, pippuri maun mukaan.

Poista iho ja rasva rinnasta, huuhtele ja kuivaa paperipyyhkeellä. Tee muutama syvä leikkaus kuitujen yli, hiero hyvin suolalla, pippurilla ja mausteseoksella. Voitele majoneesilla. Kaada voita multikeittokulhoon ja laita rinta. Paista 15 minuuttia toisella puolella ja sama määrä toisella puolella. Kun tarjoilet, koristele tomaateilla ja ripottele yrtteihin.

Kananrinta appelsiineilla

Ainekset:

300 grammaa rintaa;
Tl oliiviöljyä ja akaasiahunajaa;
Valkosipulinkynsi;
1 oranssi;
Timjami, pippuri, kuuma paprika, kurkuma, suola maun mukaan.

Yhdistä öljy, hunaja, puristettua valkosipulia, suolaa, mausteita ja puolikas appelsiinimehu. Lävistä rinta useissa paikoissa ohuella veitsellä, rasvaa marinadilla ja anna marinoitua 15-20 minuuttia. Laita peitattu filee kalvolle, vuoraa sivut oranssiviipaleilla kuorella, kääri tiukasti ja laita monikeittokulhoon. Paista 45 minuuttia.

Paistettu rinta

Ainekset:

200 grammaa kananrintaa;
1 rkl kasviöljyä ja majoneesia;
4 rkl kuivaa valkoviiniä;
40 grammaa voita;
Mausteet, suola, pippuri maun mukaan.

Tee viilto rintaa pitkin, harjaa majoneesilla mausteilla, suolalla ja pippurilla. Voitele monikeittokulho öljyllä. Aseta liha ja paista 15 minuuttia kummallakin puolella "Paista" -tilassa.

Täytetty rinta fetajuustolla

Ainekset:

700 grammaa kananrintaa;
50 grammaa fetajuustoa;
3 isoa sieniä;
Puoli selleri varsi;
1 pieni valkosipulinkynsi
1 rkl oliiviöljyä
Vihreät;
Suola ja pippuri maun mukaan.

Leikkaa rinta pituussuunnassa mahdollisimman syvälle, leikkaa sienet suuriksi paloiksi, pilko valkosipuli ja yrtit, selleri puolirenkaiksi, sekoita kaikki ja täytä rinta seoksella. Yläosa suolalla ja kiinnitä hammastikkuilla. Aseta monikeittokulhoon ja tippu oliiviöljyllä. Kypsennä 30 minuuttia haudutustilassa.

Esivanhemmillamme oli vaikea aika: kun he halusivat syödä kanaa, heidän oli ensin teurastettava lintu, sitten poistettava höyhenet, suolisto ... Ja selvitettävä, miten koko linnun ruho käytetään.

Nyt on paljon helpompaa. Kaupat myyvät kanan eri osia. Jotkut ihmiset pitävät vuosineljänneksistä, toiset mieluummin siipistä, toiset ostavat pikkuruisia. Kananrintaa pidetään erityisen hyvänä siipikarjatilojen tarjouksena. se dieettituote... Kananvalkoinen liha, ilman ihoa ja luita, kypsyy nopeasti. Voit tehdä siitä paljon monipuolisia ruokiakeitoista jälkiruokiin.

Kyllä, luit sen oikein. Turkkilainen jälkiruoka tavuk-geku on valmistettu kananrinta. Totta, ne lisäävät paljon makeutta erilaisia \u200b\u200bainesosia... Palataan tavuk hexiin ja annamme sille yksityiskohtainen resepti... Kuvailemme myös monia tapoja valmistaa tämä tuote.

Ja me kerromme sinulle, mitä voit valmistaa illalliseksi kananrintaa. Reseptejä on paljon (kuvia joistakin ruokalajeista esitetään myös katsauksessa). Siksi valitseminen mielesi mukaan ei ole vaikeaa.

Joten mitä valmistaa kananrinta-illalliselle?

Ilta-aterian kanonit. Nopea illallinen

Aamiaiseksi ihmiset syövät yleensä paahtoleipää ja munakokkelia, juo kahvia ja leivonnaisia, paistavat munia, kiehuvat makkaroita. Lounaaksi slaavilaisissa maissa on tapana syödä keittoa. Mutta illallinen voi olla täysin erilainen. Kutsuttu, jossa etiketin mukaan asetetaan juhlamekot. Perhe, kun kaikki sukulaiset kokoontuvat pöydän äärelle, ja heillä on mahdollisuus seurustella hitaasti vasta illalla. Romanttinen, kynttilänvalo. Ja lopuksi, nykyaikainen, kun kello kahdeksalta illalla kotiin tullut emäntä ei enää kykene valmistamaan jotain hankalaa, ja koko perhe on tyytyväinen hätäisesti valmistettuun ruokaan. Kananrinta-illallisen tekeminen nopeasti ei tarkoita mautonta.

Tässä on resepti herkullinen ruokalajijonka valmistaminen vie (jos sinulla on hyvä uuni) korkeintaan 45 minuuttia.

Kananrintojen leikkaaminen osiin suuria paloja... Ripottele suolalla.
Laitamme sisään kulinaarinen holkki.
Kaada samaan paikkaan georgian kastike "Satsebeli" Sekoita kaikki hyvin.
Lävistämme holkin useissa paikoissa vapauttaaksemme höyryä.
Laitamme sen uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen, puolen tunnin ajan. Mikroaaltouunissa astia kypsyy vielä nopeammin.

Caesar-salaatti"

Tämä ruokalaji on klassinen romanttinen illallinen, omassa alkuperäinen resepti ei sisällä kanaa. "Caesar" koostuu salaatinlehdistä, paistetuista munista, parmesaanista, vehnäkrutoneista, valkosipulista ja oliiviöljystä.

Mutta myöhemmin kylläisyyden vuoksi alkuperäinen resepti täydennettiin joko äyriäisillä (katkarapu) tai keitetyllä kanalla. Joten "Caesar" kananrintaa tuli itsenäinen ruokalaji... Se on kevyttä, ruokavaliota ja samalla tyydyttää nälkää. Tätä ruokalajia on kaksi muunnosta.

Ensimmäisessä ruokavaliossa kananrinta keitetään hieman suolaisessa vedessä (tai höyrytetään). Ja toisessa versiossa ne paistetaan kasviöljyssä kullanruskeaan. Jälkimmäisessä tapauksessa on suositeltavaa marinoida liha kahden tunnin ajan, ripottamalla viipaleet suolalla ja maustamalla "Kanalle". Voit myös sekoittaa rkl hunajaa, sitruunamehua ja oliiviöljyä. Tällaisessa marinadissa lihan tulisi viettää tunti kannen alla. Sitten jatketaan seuraavasti.

Voitele ruokalaji, jossa tarjoillaan kananrinta-Caesar-salaattia illalliseksi, rasvaa oliiviöljyllä ja hiero valkosipulinkynsi leikattu pitkin pituudelta.
Koristele Iceberg- tai Romano-lehdillä.
Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia.
Lisää keitetty tai paistettu kananrinta, leikattu pitkänomaisiksi paloiksi.
Kasta muna kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja hajota se salaatiksi.
Koristele se raastetulla parmesanjuustolla ja oliiviöljyssä paistetuilla vehnän krutonkeilla.

Leike

Jos sinulla on lisuke (perunat, pasta, riisi), kysymys siitä, mitä keittää kananrinta päivälliseksi, ei ole sen arvoinen. Tietysti leikkeleitä tai sniceleita.

Jälkimmäinen vaihtoehto vie vähemmän aikaa, koska sinun ei tarvitse jauhaa rintoja lihamyllyn läpi.

Valmistellaan kaksi kulhoa.
Laita jauhoja yhteen. Toisessa lyö muna, sekoita se haarukkaan ripaus suolaa ja mausteita, lisää vähän vettä.
Laitimme paistinpannun tulelle. Kaadetaan siihen suuri määrä kasviöljyä niin, että sitsit paistetaan.
Leikkaa kukin kananrinta kahtia kuituja pitkin. Me lyömme kappaleita vähän.
Leipä liha ensin jauhoissa, sitten munassa. Sitten laitamme sen takaisin ensimmäiseen kulhoon.
Laitamme sen pannulle. Paista kolme minuuttia kummallakin puolella.
Tarjoile kastike erikseen. Se voi olla satsebeli, adjika tai mitä haluat.

Liha kefirillä

Jos haluat ruokkia koko perheen kananrinta-illallisella, kypsennä tämä hyvin runsas ruokalaji... Perunamuusin lisuke on ihanteellinen.

Kaksi valkosipulinkynsiä ja muutama höyhen vihreää sipulia, hienoksi leikattu.
Täytä ne lasillisella kefiriä tai ayraania.
Suolaa ja mausta mausteilla maun mukaan.
Lähetämme sinne kilon kananrintoja, jotka on leikattu ohuiksi paloiksi kuten naudanlihan stroganoff.
Sekoita niin, että liha on peitetty kefirillä, jossa on mausteita kaikilta puolilta.
Peitä kulho elintarvikekalvolla ja laita kana jääkaappiin marinoitumaan puoleksi tunniksi.
Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannussa.
Levitämme kulhon sisällön (yhdessä kefirimarinaadi).
Paista 4-5 minuuttia ilman kantta, jotta neste haihtuu vähän.
Peitä sitten pannu ja jatka keittämistä matalalla lämmöllä.
Ripottele kymmenen minuutin kuluttua tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä. Sekoitamme. Laita se kuuman lisukkeen päälle ja tarjoile.

A la chicken tabaka

Perinteisesti tämä ruokalaji on valmistettu koko ruho linnut. Mutta mietiskellessämme mitä valmistaa illalliseksi kananrinnalla, miksi emme muuttaisi hieman vanhaa todistettua reseptiä?

Se näyttää Kiovan kyljykseltä, mutta valkoihoisilla vivahteilla.

Laita ensin sipuli ja kahdeksan valkosipulinkynsiä uuniin kuorimattomana. Paista ne pehmeiksi 160 asteessa.
Hienonna vihreät - basilika, tilli, persilja. Sen ei pitäisi olla liikaa - kourallinen riittää.
Paistetut vihannekset kuoria.
Leikkaa sipuli karkeasti, mutta jätä valkosipuli ehjäksi. Sekoitamme ne yrtteihin.
Lisää tl suolaa ja puolet mustapippuria, 60 grammaa voita, joka on saatettu pehmeäksi.
Käännä massa sekoittimella soseeksi ja laita se sisään pakastin 10 minuutin ajan.
Pese tänä aikana kilogramma kananrintaa. Jokaisessa kappaleessa teemme pituussuuntaisen leikkauksen saadaksemme jotain taskua.
Täytämme sen jäädytetyllä jauhelihalla. Kiinnitämme viillon kovalla langalla.
Marinadin keittäminen. Voit tehdä tämän sekoittamalla kulhoon ruokalusikallinen makeaa paprikaa, vettä ja oliiviöljyä, ripaus suolaa, maistaa suneli-humalaa, chilipippuria ja kurkumaa.
Hiero tämä marinaatti hyvin leikkeleiden ulkopuolelle. Laitamme ne leivinpaperiin tai paistinpannuun. Laitamme sorron päälle. Paista kunnes tarjous.

Kiinalainen filee

Se on eksoottista ja hieno ruokalaji tulisi tarjoilla keitetty riisi... Kananrinta-illalliselle resepti vaatii, että otat vain 300 grammaa pääainesosaa (ilman ihoa ja luita).

Leikkaa filee kuutioiksi. Aseta liha syvään kulhoon.
Kaada se kahteen rkl soijakastiketta, lisää yksi mitta sokeria, ketsuppia ja kana-maustetta.
Kuori puolet suuresta paprikasta siemenistä, leikkaa massa pieniksi paloiksi. Sekoitamme.
Anna marinoitua 20 minuuttia.
Laita riisi kypsymään erilliseen kattilaan.
Kuumenna kaksi ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannussa.
Levitämme kananrinnan marinadin kanssa. Laske kansi ja hauduta kunnes se on hellä.

Rullat juustolla

Rapea ruokahalua kuori, tarjous ja runsas täyte sisällä ... Jos teet näitä herkullisia kananrintarullia, herkullinen illallinen tarjotaan sinulle. Niiden valmistaminen on helpompaa, jos kotona on erittäin terävä veitsi.

Leikkaa kaksi rintaa ohuiksi viipaleiksi.
Vatkaa lihanpalat hieman.
Purista kaksi tai kolme valkosipulinkynsiä puristimen läpi, sekoita ne suolaan ja mustapippuriin.
Hiero kananrintafileitä tällä massalla.
Leikkaamme joukon vihreitä (tilliä, sipulia, basilikaa).
Raasta sata grammaa kovaa juustoa. Sekoita täyte.
Laita jauheliha kunkin pilkkoa reunalle. Rullaillaan se ylös.
Kiinnitä reunat ja kiinnitä ne hammastikkuilla, jotta juusto ei vuoda kypsennyksen aikana.
Laitimme pannulle pienen määrän kasviöljyä tuleen.
Kaada jauhot kulhoon. Me leipä sämpylöitä siinä.
Laita kuumaan öljyyn ja paista kunnes kultaisen ruskea kaikilta puolilta. Poista hammastikku ja tarjoile. Mikä tahansa lisuke sopii tähän ruokalajiin.

Pastroma

Mutta unohdimme täysin, että on myös kylmä myöhäinen ehtoollinen! Kananrinta (reseptejä ja valokuvia joistakin ruokalajeista, katso arvostelu), voit valmistaa paitsi kuumia aterioita. Esimerkiksi pastromi. Tässä on kaksi reseptiä vuorotellen.

Kasta kananrinta suolavesianna seistä viileässä paikassa neljä tuntia.
Sekoita kulhoon hunaja (jos se on kiinteää, sulaa vesihauteessa), kasviöljy, hienonnettu valkosipulinkynsi, ripaus pippuria ja muskottipähkinää.
Otamme rinnan, pestään pois suolavedestä ja taputetaan kuivaksi pyyhkeellä.
Hiero filee valmistetulla seoksella.
Laita kasviöljyllä voideltu leivinlevy ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 250 asteeseen. Paistamme noin 20 minuuttia.
Sammutamme uunin, mutta älä avaa luukkua ennen kuin uuni on täysin jäähtynyt.

Toisen reseptin mukaan kananrinta valmistetaan näin illalliselle. Sekoita rkl makeaa jauhettu paprika ja kasviöljy.

Lisää suola, korianteri, mustapippuri. Hiero kananrinta tällä seoksella. Jätä niin klo huonelämpötila puolen tunnin ajan.

Paista rinta samalla tavalla kuin ensimmäisessä reseptissä. Jäähdytetty kana pala leikataan ohuiksi viipaleiksi. Tarjoillaan voileipien kanssa tulinen kastike.

Ranskalainen kanafilee

Tämä ruokalaji on hieno idea romanttiselle illalliselle.

Poista kananrintojen iho (1 kg).
Me löysimme fileen hieman.
Hiero suolalla ja pippurilla, laita kasviöljyllä voideltuun leivinpaperiin.
Leikkaa kolme tomaattia viipaleiksi ja kaksi sipulia puolirenkaiksi. Pilko kolme valkosipulinkynsiä hienoksi tai purista puristimen läpi.
Aseta nämä vihannekset kananrintojen päälle. Levitä majoneesiverkko.
Hiero kovaa juustoa (noin 200 grammaa) karkeilla lastuilla. Ripottele astiaan.
Aseta leivinlevy uuniin. Paistamme lihaa 200 asteessa kullanruskeaksi. Tämä kestää noin neljäkymmentä minuuttia.

Erinomainen lisuke tälle ruokalajille voi olla keitetyt vihannekset tai perunoita.

McDonald'sin nugetit

Mietitkö mitä valmistaa kananrintaa päivälliseksi miellyttääksesi lapsia? Tarjoile nugetteja! Jotta astia olisi hyödyllisempi kuin McDonald'sissa, kieltäydymme paistamasta taikinassa, mutta paistamme sen uunissa.

Leikkaa neljä rintaa viipaleiksi, joilla on tyypillinen pitkänomainen muoto.
Kytke uuni heti päälle 220 asteessa. Leivinpellin vuori pergamentilla.
Vatkaa kulhossa kaksi munaa, rkl vettä ja ripaus suolaa.
Sekoita kanafileepalojen kanssa.
Kaada mausteet toiseen kulhoon: rosmariini, pieni pippuri, provencen yrtit, mauste "Kanalle", puoli lasillista jauhoja ja leivänmuruja.
Kaada lusikka tai kaksi kasviöljyä.
Hiero haarukalla homogeenisen viskoosin massan saamiseksi.
Levitimme sen sinne kanafilee... Sekoita hyvin niin, että jokainen pala on leivottu tällä massalla kaikilta puolilta.
Siirrämme leivinpaperille. Paista kynsiä seitsemän - kymmenen minuuttia.
Käännä sitten se varovasti ympäri. Keitä vielä 5 minuuttia.

Tätä ruokalajia varten tietysti ranskalaiset perunat ja juustokastike.

Lisuke ja liha yhdessä pannussa

Runsas ja herkullinen illallinen kananrintojen kanssa tulee, jos kypsennät fileetä riisillä.

Pilko oksa rosmariinia ja purista kolme suurta valkosipulinkynsiä puristimen läpi.
Lisää tähän sata grammaa majoneesia, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Harjaa kaksi kananrintaa runsaasti saadulla kastikkeella.
Annetaan heidät sivuun hetkeksi, mutta toistaiseksi päästään riisiin. Huuhtele lasillinen muroja (parempia kuin pyöreät lajikkeet) useita kertoja.
Suunnittelemme sen muodossa, jolla on korkeat sivut. Täytä lasillisella vettä.
Haluttaessa voit lisätä tl "For pilaf" -maustetta.
Aseta kananrinnat kastikkeeseen päälle. Kolme 150 grammaa kovaa juustoa.
Ripottele astia päälle. Peitä lomake folioarkilla.
Leivotaan 170 asteessa noin tunnin ajan.
Poista folio ja kytke mahdollinen konvektiotila päälle. Keitä vielä kymmenen minuuttia lihan ruskistamiseksi.

Herkullinen kananrinta-illallinen luonnossa

Dachassa, autiolla rannalla teltan lähellä, jossain nuotion äärellä monen päivän retkellä - haluat aina kokeilla jotain maukasta. Koska sinulta puuttuu keittiön mukavuudet, kaikki välineet ja se tapahtuu! jopa kattilat ja pannut, sinun on keksittävä ruokalaji, joka tekisi täyden illallisen.

Ja sitten kananrinta auttaa sinua ulos. He sanovat, että tällaista lihaa ei kypsennetä tulella. Sano, että hiilten kana on liian kuivunut, leikattu kuiduiksi, putoaa vartasta. Tämä kaikki on totta, joten otamme käyttöön omat ennalta varautumismenetelmämme.

Leikkaa ensin kananrinta 2 x 2 cm: n kuutioiksi.
Ota pekoni (voit käyttää myös pekonia tai ulkofileetä), pilko se ohuiksi viipaleiksi.
Kääri jokainen lihakuutio tähän rasvanauhaan. Heti vartaa.
Leivomme kuin tavallinen shish kebab.

Älä unohda ottaa kuvaa kananrinta-illallisesta ystävällisen kampanjan avulla. Mutta tämä ruokalaji voidaan keittää myös kotona - uunissa tai paistinpannussa. Vain ensimmäisessä tapauksessa älä unohda laittaa tiputusastiaa uuniin tippuvan rasvan keräämiseksi.

Rullaa luumuilla

Päällä Uusivuosi tai mikä tahansa muu juhlaillallinen kananrintaa voidaan käyttää tämän hienon ja näyttävän näköisen ruokalajin valmistamiseen.

Huuhtele kourallinen luumuja ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Neljännes tunnin kuluttua suolataan vesi ja uutetaan siemenet turvonnut marjat. Heidän tilalleen sijoitamme neljäsosa saksanpähkinän ytimestä.
Poista iho kahdesta kananrinnasta, poista luu. Jaamme jokaisen lihapalan kahteen osaan leveydeltään.
Me lyömme kanaa hieman antamaan paloille kimmoisuutta. Suolaa ne ja mausta mausteilla.
Laita valmiit luumut jokaisen palan reunalle. Me rullataan rullat.
Pakkaamme ne folioon. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, tunnin ajan.
Avaa folio varovasti, jotta et polttaisi höyryä. Keitä vielä kymmenen minuuttia kytkemällä konvektio päälle niin, että rullat ovat ruskistuneet.

Ruokavalio brizoli

Tehosekoitin valmistaa sinulle nopean ja maukkaan kananrinnan illalliseksi muodossa hienonnetut kyljykset.

Sekoita ensin kolme munaa, lusikallinen tärkkelystä ja 100 grammaa majoneesia.
Jätämme kastikkeen toistaiseksi sivuun. Käytä tehosekoitinta jauhaa sipuli, kaksi valkosipulinkynsiä ja pieni joukko tuoreita yrttejä.
Nyt leikataan kananrinnat (luuton ja nahaton). Jos harvesteria ei ole, voit leikata ne terävällä veitsellä pienet palaset, mutta et voi siirtää niitä lihamyllyn läpi.
Yhdistä yksi iso kulho kanaa, sipulia valkosipulin, yrttien ja kastikkeen kanssa.
Peitämme astiat elintarvikekalvolla ja laitamme ne jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi tai kauemmin.
Peitä leivinpelti kalvolla. Laitetaan paistinpannu kasviöljyllä tulelle.
Paistaa hienonnetut kyljykset kunnes kullanruskea ilmestyy.
Siirrämme ne leivinpaperille. Peitämme ne toisella folioarkilla ja lähetämme ne uuniin tunniksi 180 asteeseen.

Tavuk-geku muhallebi

Ja päivällinen kruunaa yleensä jälkiruoka. Makeasta me palvelemme turkkilainen ruokalaji "Tavuk-geku muhallebi". Käännettynä jälkiruoan nimi tarkoittaa "kananrintojen vanukas".

Illalliseksi tämä ruokalaji on erittäin hyödyllinen: se on kevyt, ruokavalion mukainen. Hyvä vaihtoehto kaikenlaisia \u200b\u200bkaloreita sisältäviä kakkuja ja sämpylöitä.

Reseptin sanotaan olevan keksinyt Topkapin palatsin kokki turkkilaiselle sulttaanille. Ja nyt tämä herkullinen jälkiruoka voimme kaikki hemmotella itseämme.

Keitä kananrintaa (250-300 grammaa) tunnin ajan. Tänä aikana liha itse erottuu helposti kuiduiksi.
Huuhtele se juoksevan veden alla, purista se hyvin.
Kaada litra maitoa kattilaan, laita se tuleen.
Lisää lasillinen sokeria ja vaivaa vähitellen jatkuvasti, niin että viisi ruokalusikallista ei muodostu kokkareita riisijauho.
Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Maidon tulisi sakeutua hyvin, muistuttaa koostumukseltaan hyytelöä.
Kaada kana. Sekoita ja poista lämmöltä.
Haluttaessa voit lisätä massaan vanilliinia, muskottipähkinää tai rommia.
Vatkaa seos upotussekoittimella. Kaada kulhoihin.
Laitamme kylmään useita tunteja. Ripottele jauhettua kanelia tarjoillessasi.

On huomattava, että kanan makua jälkiruoka ei ehdottomasti tunnu. Se antaa sille vain aaltoilevan, samettisen rakenteen.

Kananrinnat, etenkin kun niissä ei ole luita ja ihoa, kupeet ovat kanan maukkain ja suloisin osa. Lisäksi se on kaikkein ruokavalion ja terveellisin, koska se ei sisällä rasvaa ja haitallisia aineitajoita löytyy linnun muista osista (esimerkiksi antibiootit kertyvät usein jalkoihin).

Ruoanlaitto reseptit, kananrinta-annokset - valtava valikoima. Jokaisella keittiöllä on omat ominaisuutensa ja aksenttinsa, omat perinteensä ja mieltymyksensä. Tämä artikkeli sisältää parhaat reseptit herkullisen kanafileen keittäminen ranskalainen keittiö... Jotkut niistä ovat hyvin yksinkertaisia, toiset vievät aikaa ja kärsivällisyyttä. Mutta molemmat tuovat suurta iloa ja niistä tulee todellinen makujuhla.

Kananrinnat saksanpähkinät ja jogurtti, yrttien ja viinin, vihannesten ja hedelmien, juuston ja oliivien kanssa ... - lue nämä ja muut reseptit alla. Aloittaa esityksen valinnan yleiset periaatteet, tekniikka rintojen paistamiseksi uunissa. Tärkeintä on, että meillä on käsitys siitä, ja kaikki muu on vain muunnelmia aiheesta.

Kuinka leipoa kananrintaa (perusresepti)

se perusresepti kananrinnan keittäminen uunissa salaatteja ja muita kanaa sisältäviä ruokia varten. Kokonaisleivausaika kestää noin puoli tuntia. 6-8 puolikkaasta rintaa saadaan 600-900 g keitettyä lihaa kuutioiksi. Keittämisen aikana tarvitset oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja oksa minkä tahansa yrtin mausta. Liha paistetaan 180 asteen lämpötilassa. Toinen välttämätön asia on folion käyttö, jota suositellaan leivinastian peittämiseksi.

Valmistautuminen... Huuhtele kananrinnat ja kuivaa imukykyisellä paperilla. Aseta puolikkaat folioon ja harjaa kevyesti oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Pudota oksa yrttejä päälle, jos haluat (kuten basilika). Kypsennä palan paksuudesta riippuen 20-30 minuuttia.

Kananrinnat viinietikassa

Ainekset 4 annosta:

Viinikastikkeen kananrintojen resepti

Pese liha ja kuivaa paperipyyhkeitä... Aseta pieni astia, lisää tomaattimehua, etikkaa, 2 rkl. l. oliiviöljyä, valkosipulia ja 1 rkl. l. oregano. Peitä ja marinoi kana jääkaapissa 2 tuntia.

Kuori ja hienonna sipuli, pippuri - puoliksi ja siementen poistamisen jälkeen ohuiksi suikaleiksi. Kuori tomaatit, poista siemenet ja leikkaa 6 osaan.

Poista rinnat jääkaapista, kaada marinaadi kattilaan ja laita se tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 5 minuuttia. Vähennä sitten lämpöä hyvin matalaksi ja anna sen kiehua pitääkseen marinadi lämpimänä.

Kuumenna 1 rkl paistinpannussa keskilämmöllä. l. oliiviöljy. Järjestä kananrinnat ja hauduta kunnes ne ovat pehmeitä. Ota sitten ne pois ja poista ylimääräinen rasva paperipyyhkeillä.

Paista sipulia ja valkosipulia samalla paistinpannulla pehmeäksi, lisää tomaatit murskaamalla ne kevyesti lusikalla, jotta ne vapauttavat mehun, lisää myös pippuri ja peitä kaikki marinadilla. Palauta liha pannulle, ripottele basilikalla ja mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile pastan kanssa.

Kananrinnat Brie-juustolla ja omenasiiderillä

Ainekset 4 annosta:

Brie-juustokana-rintojen resepti:

Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, hauduta varovasti noin 8 minuuttia. Lisää omenat, 1/2 tl timjamia, 1/4 tl suolaa, 1/4 tl pippuria ja 1/4 cup omenasiideriä ja hauduta noin 5 minuuttia (kunnes omenat pehmenevät). Poista sitten lämmöltä, jäähdytä hieman. Pilko brie-juusto ja yhdistä omenoiden ja mausteiden kanssa.

Jaa jauhettu liha neljään yhtä suureen osaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vedä iho kananrinnasta veitsellä ja aseta täyte sen alle. Mausta suolalla ja pippurilla, aseta leivinpaperille ja paista uunissa 35-40 minuuttia. Varmista, että lämpötila ei laske alle 170 asteen.

Poista liha ja poista rasva leivinpaperista kaatamalla se pieneen kattilaan. Lisää loput omenasiideri, 1/2 tl. timjami, 1/4 tl suolaa ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on puolittunut. Kaada tämä kastike lihan päälle ja tarjoile sitä pöydälle.

Kananrinnat kaprilla

Ainekset 4 annosta:

Kananrinta kapriksilla resepti:

Kuumenna oliiviöljy ja voi suuressa paistinpannussa. Kasta kana jauhoihin ja paista 3 minuuttia kummallakin puolella. Lisätä vihreitä sipuleita, rakuuna, kaprikset ja hauduta vielä 5 minuuttia. Lisää sitten viini, liemi, brandy ja kerma ja keitä vielä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile rinnat riisin ja pastan kera hienoksi hienonnetulla persiljalla.

Kananrinnat kiivillä ja sitruskastikkeella

Ainekset 4 annosta:

Kiwi-kananrintojen resepti:

Kananrinnat inkiväärillä

Ainekset 4 annosta:

puolikkaat 6 kananrinta
suolaa ja pippuria
2 rkl. l. kasviöljy
200 kpl tiivistettyä appelsiinimehua
1/4 cup voita, sulatettu
1 1/2 tl jauhettu inkivääri
1 tl soijakastike
ananasviipaleita

Kananrinta oliiveilla resepti:

Harjaa liha suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljy leivinastiassa, laita kananrinnat siihen ja paista 180 °: ssa 30 minuuttia.

Yhdistä appelsiinimehu, voi, inkivääri ja soijakastike ja keitä kattilassa 4 minuuttia. Paista sitten rintoja vielä 35 minuuttia kaatamalla appelsiinikastiketta niiden päälle useita kertoja.

Kun liha on ruskistunut, poista uunista, koristele ananasviipaleilla ja tarjoile kuuman riisin kanssa.

Kananrinnat jogurtilla ja currylla

Ainekset 4 annosta

Kananrinta jogurttireseptillä

Kuumenna uuni 165 °: seen. Vatkaa jogurtti, muna, sitruunamehu, soijakastike, curry, korianteri, suola, pippuri.

Aseta kananrinnat matalaan leivinastiaan. Peitä kukin omenaviipaleilla. Paista ilman kantta 20 minuuttia. Lusikkaa jogurttikastiketta päälle ja paista vielä vähintään 15 minuuttia, kunnes liha on pehmeää. Muista, että kastike voi käpristyä vähän, mutta se maistuu silti hyvältä.

Kananrinnat saksanpähkinöillä

Ainekset 4 annosta kananrintaa saksanpähkinöillä:

Resepti kananrinnan valmistamiseen saksanpähkinöillä:

Kuumenna uuni 180 °: seen. Valmista pienet leivinastiat (rintojen lukumäärän mukaan) ja sama määrä folioarkkeja. Voitele folio öljyllä ja aseta sivuun.

Sulata paistinpannussa 6 ruokalusikallista voita keskilämmöllä. Lisää sipuli ja selleri ja hauduta, sekoittaen toisinaan, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, noin 3-4 minuuttia. Yhdistä leivänmurut, persilja, saksanpähkinät, 1/2 tl suolaa ja broileri - sellainen määrä, että se kosteuttaa seosta, mutta ei tee siitä liian juoksevaa. Ripottele tämä seos öljyttyyn kalvoon ja aseta leivinastiaan.

Sulata loput 2 ruokalusikallista voita, harjaa kananrinnat molemmin puolin ja tippu sitten pienellä sitruunamehulla. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja aseta liha kalvoon muottiin suoraan valmistetun ja asetetun pähkinä- ja vihannesseoksen päälle. Nyt voit peittää jokaisen kananrinnan kalvolla ja tehdä sille oman pussin.

Paista 30 minuuttia. Jos teet tämän avoimissa pusseissa, lisää vielä 15 minuuttia.

Kananrinnat pekoni- ja mozzarellajuustolla

Ainekset 4 annosta:

Pekoni- ja juustokananrintaresepti:

Aseta rinnat muovikelmuarkkien väliin ja lyö varovasti vasaralla, ohenemalla noin 1 cm: ksi.Ripottele koko pinta suolalla, pippurilla ja kevyesti jauhoilla.

Kuumenna suuressa paistinpannussa 2 rkl voita keskilämmöllä. Keitä liha öljyssä noin 4-6 minuuttia kummallakin puolella, kunnes se on pehmeää. Aseta lautaselle ja aseta sivuun.

Lisää 1 rkl voita paistinpannuun ja paista sienet helläksi. Kaada liemi ja viini ja kaavi kaikki paistit pois ja hauduta sitten sekoittaen 2 minuutin ajan.

Aseta nyt 2 viipaletta pekonia ja 1 lusikka sieniä sivuun asetettujen rintojen päälle. Ripottele raastettua juustoa astian päälle ja aseta uuniin muutamaksi minuutiksi juuston sulattamiseksi. Tarjoile pastan tai riisin kanssa.

Kananrinnat tilliä ja kermaista kastiketta

Ainekset 4 annosta:

Tilli kananrinta resepti:

Mausta fileet. Sulata voi ja oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrintapuolikkaat, keitä 3-5 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes se on ruskistunut. Vähennä lämpöä matalaksi. Kaada liemi, peitä ja hauduta 10-12 minuuttia. Poista sitten sisältö pannusta, peitä folio ja pidä lämpimänä.

Yhdistä kerma, jauhot ja tilli pienessä kulhossa haarukalla tasaiseksi. Lisää jauhoseos paistinpannuun, sekoita ja hauduta, kunnes kastike sakeutuu.

Tarjoile kananrinnat keitetyllä kastikkeella.

Perustuu Ranskan Internetin materiaaleihin.

Jos jääkaapissasi on kananrintaa, tutustu reseptivalikoimaamme. Opit mitä valmistaa kananrinta toissijaiseksi ja ruoki herkullisesti perheellesi illallisella tai lounaalla. Yksinkertaiset ja nopeat broilerireseptit saatavilla olevista tuotteista "asettuvat" ikuisesti kulinaariseen muistikirjaasi.

Voit valmistaa kananlihaa sekä uunissa että pannulla. Olemme valinneet reseptejä, jotka auttavat sinua valmistamaan kanaruokaa niin, että se on mehukas ja herkkä. Joten aloitetaan!

Kananrintakyljykset tomaattia ja juustoa

Lihapalat ovat suosittu ruokalaji, jolla on vertaansa vailla oleva, rakastettu maku. Kyljykset ovat hieno, runsas, suussa sulava ruokalaji, ja oikein kypsennettynä ne ovat erittäin lempeitä, pehmeitä ja myös mehukkaita. Siksi lihapaloja voidaan pitää ihanteellisena vaihtoehtona juhlapöydän pääruokalle.

Ne voidaan valmistaa melkein mistä tahansa lihasta ja muunnella lisäämällä kaikenlaisia \u200b\u200bainesosia (useimmiten juustoa, sieniä, tomaattia, sipulia). Kananrintaa sisältävät kyljykset ovat erittäin käteviä valmistaa. Kanasta astia osoittautuu pehmeimmäksi ja herkimmäksi, ja sen valmistus on nopeaa eikä vaadi lihan alustavaa liottamista.

Kananrintakyljykset tomaatin ja juuston kanssa valmistetaan seuraavista ainesosista:

kananrinnat - 2 kg;
2 sipulia;
3 rkl. rkl majoneesia;
4 tomaattia;
200 g kovaa juustoa;
suola, pippuri, lihan mausteet;
tuoreet tuoksuvat vihreät.

Kanafileiden valmistaminen juustolla ja tomaateilla uunissa - vaiheittainen resepti valokuvalla:

Leikkaa kananrinnat: vapauta liha nahoista ja luista, leikkaa pieniksi annoksiksi. Leikkaa rinta kuitujen yli - tämä tekee lihasta helpompaa lyödä ja lopputulos on pehmeämpi. Suuria paloja ei tarvitse pyrkiä leikkaamaan kerralla - jopa pienistä viipaleista on helppo muodostaa täysimittainen koko tarvittava kokoinen lihapala.

Vatkaa jokainen kappale varovasti vasaralla välttäen reikien muodostumista.

Hiero palat molemmin puolin suolalla, mustapippurilla ja haluttaessa mausteilla. Voit jättää sen liota hetkeksi, mutta voit jatkaa ruoanlaittoa heti.

Leikkaa vihannekset: sipulit - ohuiksi puolirenkaiksi tai neljännesrenkaiksi, tomaatit - viipaleiksi. Raasta juusto raastimen karkealla puolella.

Valmista leivinlevy: peitä folio, voitele öljyllä. Kytke uuni esilämmitykseen.

Aseta lyötyt lihapalat folioon. Jokaisen kappaleen tulee olla noin kämmenesi kokoinen. Jos palaset osoittautuivat pieniksi, yksi iso voidaan muodostaa useista pienistä. Tärkeintä on, että kaikki kappaleet ovat suunnilleen samankokoisia.

Laita ensin sipulit jokaiseen kappaleeseen.

Peitä kevyesti majoneesilla harjalla.

Järjestä tomaatit päälle.

Liha ja vihannekset on vielä peitettävä juustokorkilla.

Yläosassa leivontavalmiit leikkeet, peitä folio. On suositeltavaa tehdä tämä, jotta liha päästää mehua ja hauduttaa vähän omassa mehussaan. Tämän seurauksena se on mehukkaampaa ja pehmeämpää.

Lähetä leivinpelti kyljillä uuniin, joka on jo esilämmitetty tähän mennessä.

Ota 15 minuutin kuluttua puolivalmis astia ja avaa se poistamalla yläkalvo. Lähetä uuniin uudelleen. Kalvon avaamisen jälkeen ylimääräinen kosteus häviää ja liha alkaa leipoa, ei muhennettua.

Odota 15 minuuttia. Aseta valmiit kyljykset tarjoilukulhoon. Lisätyt tuoreet yrtit antavat heille mukavan ilmeen ja tuoreuden.

Lähes mikä tahansa lisuke sopii tällaiseen liha-herkkuun. Nyt voit aloittaa ateriasi ja nauttia uunissa keitetyistä herkullisista, uskomattoman aromaattisista ja miellyttävästi sulavista suussa kanafileistä ruokahalua tuottavalla juustokuorella.

Kananrinta taikinassa pannulla valkosipulin ja rucola-salaatin kera

Kuten aina, haluat kerätä kaiken maukkaan ja terveellisen lautaselle, tämä salaatti ei ollut poikkeus. Tomaatit, parmesaani, kananrinta ja rucola-salaatti ovat loistava ratkaisu lounaaksi tai illalliseksi.

Rucola on erittäin suosittu Välimeren keittiössä, ja italialaiset käyttävät sitä salaateissa ja pizzassa. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä koristeluna kalalle, lihalle, äyriäisille ja yhdessä erityyppisten salaattien kanssa. Tämä yrtti on jo pitkään ja vakiinnuttanut asemansa salaateissani ja pöydälläni. Mausteinen, sinappimakuinen, se sopii hyvin lihan ja kastikkeen kanssa.

2 annosta varten tarvitset:

300 g kanafileetä;
8-10 kpl. kirsikkatomaatit;
joukko rucolaa;
3 rkl. l. oliiviöljy;
2 rkl. l. balsamikastike;
1 valkosipulinkynsi;
suola, pippurit;
sokeri;
raastettua parmesanjuustoa, cheddaria.

Kuinka valmistaa herkullisesti kananrintaa taikinassa pannulla niin, että se on mehukas ja herkkä:

Leikkaa kanafilee nauhoiksi ja kääri jauhoihin, paista 2 rkl. rkl oliiviöljyä. Poista pannusta, mausta suolalla ja pippurilla. Laita lämpimään paikkaan.

Sekoita hienonnettu valkosipuli paistorasvan kanssa, lisää 2 rkl. l. vesi, balsamietikka, 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä, sokeria ja pippuria.

Laita rucolalehdet, lämpimän lihan nauhat lautaselle ja kaada kastikkeen päälle. Ripottele päälle raastettua juustoa ja tarjoile heti. Nauti ateriastasi!

Täydellinen valinta moderneihin keittiöihin !!

Vuosien varrella todistettu ja miljoonien kotiäitien rakastama, modernin muotoinen vihannesleikkuri: nyt sillä on maksimaaliset mahdollisuudet edistyneiden innovaatioiden ja korkean teknologian materiaalien ansiosta. Valitse 12 leikkaustyypistä: kuutiot, oljet, renkaat , lastut, viipaleet, erikokoiset ja paksut sauvat. Borssi, muhennos, hodgepodge, salaatit - voit leikata kaiken tämän heti!

Uunissa hienonnettu kananrintakastike resepti juustolla

Kanaruokien valmistamiseen on valtava määrä reseptejä. Kaikki ne ovat herkullisia ja ansaitsevat huomiota. Tarjoamme tänään reseptin uunissa paistetuille broilerinleikeille juustolla. Tämä herkullinen ja runsas ateria on täydellinen rauhalliselle perheillalliselle. Riisi tai peruna sopivat lisukkeeksi. Ja kuinka keittää niitä, lue eteenpäin.

Vaaditut tuotteet:

kananrinnat - 450 g;
juusto (kovaa tai jalostettua) - 150 g;
leipä valkoista leipää - 150 g;
maito - 100 ml .;
jousi - 1 pieni pää;
valkosipuli - 2 neilikkaa;
suola ja mausteet lihaa varten - makusi mukaan;
leivontaan: voita - 100 g.

Kanafileiden valmistaminen juustolla:

Kaada valkoista leipää lämpimällä maidolla, ennen kuin aloitat kananleikkojen valmistamisen. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Jauhaa hienonnetut ainesosat tehosekoittimessa.

Lisää maitoon kastettu leipä jauhelihaan jauhelihasta, lisää suolaa, lisää mausteita ja sekoita hyvin.
Muodosta pihvejä, laita juusto raastettu keskikokoiseen raastimeen kunkin keskelle.

Peitä leivinastia pergamenttipaperilla ja levitä voileipät. Laita kananleipät päälle ja lähetä ne 160 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin.

Käännä 20 minuutin kuluttua ja keitä vielä 20 minuuttia. Tehtyjä, pehmeitä kananrinta-leikkeleitä voidaan tarjoilla illalliseksi.

Julienne kanaa ja sieniä

Aluksi määritellään, mikä on piilotettu tämän sanan alle, mikä ei selvästikään ole venäläistä alkuperää. "Julien" ranskaksi - kesä, heinäkuu. Ja samalla tavalla ranskalaisessa keittiössä he kutsuvat kaikkia nuorista vihanneksista valmistettuja ruokia, jotka on leikattu pieniksi raidoiksi, jopa keittoja ja kastikkeita.

Venäläisessä keittiössä "Julien" tunnetaan kuumana ravintolan välipalana. Ja mistä se on tehty? Se valmistetaan yhdestä tai useammasta perustuotteesta, jotka voivat hyvinkin olla: liha, äyriäiset, sienet, siipikarja, kala tai vihannekset, kastikkeet, useimmiten besameli ja juusto. Ja jos ravintoloissa on tapana valmistaa ja tarjoilla Julienia erityisruokissa - savipannuissa tai kookospaljoissa, voimme kotona helposti valmistaa tämän hämmästyttävän maukkaan astian jakamatta annoksiin missä tahansa paistinpannussa tai leivinpannussa.

Béchamel-kastike on epäilemättä ranskalaista alkuperää, mutta me kaikki tunnemme sen. Se perustuu kerman tai maidon sakeuttamiseen jauhoilla.

Saatuamme selville, että "Julien" -valmistelussa ei ole mitään monimutkaista, voimme hyvin ilahduttaa rakkaitamme tällä ruokalajilla, esimerkiksi illalliseksi. Tai jos kypsennät sen, joka on tarkoitettu tulevaa käyttöä varten, ja pakastat sen (tietysti kaikkien sääntöjen mukaan), sitten milloin tahansa muulloin päivällä. Aloitetaan herkullisen juliennen valmistaminen kananrintoista ja samppanjoista.

Kana- ja sieni-julienne tarvitsemme seuraavia tuotteita:

kananrinta - 300 g;
samppanjat - eläintarha g;
sipulit - 2 kpl .;
juusto - 150 g;
kerma - 300 ml .;
jauhot - 1,5 ruokalusikallista;
kasviöljy.

Keittotapa:

Keitä kananrinta (tai muu kanan osa). Jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori ja kuutio kaksi sipulia. Pese samppanjat kylmän veden alla, kuoritaan ja leikataan. Hiero juusto karkealle raastimelle. Kaikki ainesosat ovat valmiita.

Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja paista sipulia vaalean kullanruskeaan. Lisää sitten sientä siihen. Suolaa ja pippuria, paista sekoittaen ajoittain noin 15 minuuttia, kunnes sienien kosteus haihtuu. Lisää vasta sen jälkeen kana ja hauduta vielä 5-7 minuuttia.

Aloitetaan sillä välin valkoisen kastikkeen (béchamel) valmistaminen. Kaada kerma paistinpannulle, kiehauta. Laimenna jauhot erikseen pieneen määrään nestettä, jauhaa ne siten, että paloja ei ole jäljellä. Kaada kerta kerrallaan paistinpannuun. Keitä paksuksi, suolaa ja lisää hieman pippuria.

Kotiruokaa varten reseptin tarkkaa noudattamista ei vaadita, joten on täysin mahdollista korvata kerma maidolla tai esimerkiksi hapankerma tai majoneesi lisäämällä tarvittava määrä vettä. Voit jopa kokeilla mausteita, esimerkiksi lisätä toinen valkosipulinkynsi mausteiseksi. No, tämä on jo makun tai mielialan asia.

Lisää valmis kastike kanan sieniin, sekoita. Hauduta muutama minuutti ja laita kookospähkinävalmistajat, ja jos niitä ei ole, niin mihin tahansa sopivaan leivinastiaan. Ripottele juustoon ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

Leivotaan julienne-kanaa ja sieniä, kunnes juusto sulaa ja muodostuu herkullinen kullanruskea kuori.

Kotikeittiössä rakkaudella keitetty upea ranskalainen venäläinen ruokalaji ilahduttaa sinua ja vieraasi hämmästyttävällä maulla.

Kananrinnat hapankermakastikkeessa pannulla

Runsas ja herkullinen ruokalaji - kananrinta uunissa hapankermakastikkeessa. Voidaan tarjoilla erilaisten lisukkeiden kanssa. Kananrintaa käyttäviä reseptejä on valtava määrä. Hän valmistautuu nopeasti, ei ole rasvainen ja kaikkien rakastama.

Sekä lapset että aikuiset suosivat sitä. Jokainen voi valmistaa sitä, kaikki riippuu mielikuvituksesta. Joku paistaa pannulla ja se osoittautuu gulassiksi, kun taas joku haluaa leipoa sen uunissa. Kananrinta menee paukkuun ja vihannesten kanssa. Yksi suosituimmista resepteistä otetaan huomioon täällä - kananrinta pannulla, haudutettu smetana-kastikkeessa.

Kanafilee sisältää runsaasti välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. Lisäksi se on erittäin pehmeä ja herkkä. Hieman kuiva. Siksi on välttämätöntä valmistaa kastike oikein, joka kyllästää rinnat kosteudella, ja se osoittautuu erittäin mehukkaaksi.

Rinta on ruokavalio, joka sopii kaikille ihmisille. Voit valmistaa ruokaa sekä lomalle että jokapäiväiseen elämään. Tätä varten ei tarvita paljon tuotteita.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

kananrinnat - noin 1 kg;
sipulit 3-4 keskipitkää sipulia;
2-3 pientä valkosipulinkynsiä;
250 g rasvaton hapan kerma;
150 g rasvaton majoneesi;
100 g kovaa juustoa;
suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Kanan keittäminen kermaisella kastikkeella:

Kuori sipuli ja pilko ei kovin hienosti. Paista se pannulla kasviöljyllä. Lisää kananpaloja ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.

Sekoita kastiketta varten smetana majoneesin ja mausteiden kanssa ja sekoita hyvin.
Kaada kananrintapalat keitetyn smetanakastikkeen kanssa ja hauduta kannen alla matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Kolme juustoa keskikokoisella raastimella. Kuori valkosipuli ja leikkaa se hyvin hienoksi tai vie se valkosipulin läpi.
Lisää kanaan juustoa ja valkosipulia ja hauduta vielä muutama minuutti.

Pilaf ja kiehautettua riisikananrintaa pannulla

Ruokalaji on hyvin ikivanha, astian alkuperää tuskin voidaan luotettavasti vahvistaa. Pilaf-lajikkeita on paljon. Ja jokainen valmistelee sen omalla tavallaan. Kerromme sinulle tämän ruoan nopeimman version.

Ainekset:

kiehautettu pitkäjyväinen riisi - 500 grammaa;
kananrinta - 1 kpl .;
sipulit - 1 kpl;
porkkanat - 2 kpl .;
valkosipuli - 5 neilikkaa.

Kuinka valmistaa pilaf kananrintaa nopeasti ja maukkaasti:

Leikkaa kananrinta palasiksi. Pilko sipuli karkeasti. Pilko porkkanat neliöinä, raastamista ei suositella, koska porkkanat eivät ole tarpeeksi mehukkaita. Kuoritaan valkosipuli ja leikataan pää 2-3 kappaleeksi pään koosta riippuen.

Kaada auringonkukkaöljyä kattilaan tai paistinpannuun noin 2 cm: n päähän pohjasta. Laita kananrinta paistamaan kullanruskeaksi. Prosessissa suolaa ja pippuria maun mukaan. Kun kananrinta on ruskistunut, lisää sipuli. Paista ja lisää muutaman minuutin kuluttua porkkanat.

Kaikki ainesosat tulee kastaa öljyssä, lisää tarvittaessa öljyä.

Kun porkkanat ovat kevyesti paistettuja, kaada kaikki päälle riisin kanssa, mutta älä missään tapauksessa sekoita. Me tasoitamme.

Täytä kaikki välittömästi varovasti kiehuvalla vedellä niin, että vesi on 2 cm korkeampi kuin riisi. Peitä kansi ja aseta keskilämmölle 10 minuutiksi. Noin 10 minuutin kuluttua katsomme, että vesi menee riisiin ja kiinnitämme valkosipulin pilafiin ympyrässä. Teemme lävistyksiä niin, että höyry tulee ulos. Ei tarvitse sekoittaa!

Haudutetaan vielä noin 10 minuuttia ja nopea pilaf kanaa pannulla on valmis! Sekoita pannun sisältö perusteellisesti ja voit aloittaa aterian. Nauti ateriastasi!

Video: mitä valmistaa maukkaita ja ruokavalion kananrintaa - 5 terveellistä reseptiä

Kana auttaa minua aina. Valmistuu nopeasti, mutta herkullista, hmm! Esittelen reseptin naudanlihan stroganoffista kananrintaa, luulen, että pidät siitä. Kauniilla muotoilulla se sopii myös kuumaksi ruokalajiksi uudelle vuodelle 2016.

Kanafilee, sipuli, jauhot, kerma, tomaattimehu, sinappi, suola, pippuri, kasviöljy

Kanan ranskalainen liha on erittäin maukas ruokalaji, joka on helpompi valmistaa kuin ranskalainen sianliha. Kana-annos osoittautuu vähärasvaiseksi ja vähäkaloriseksi, mikä ilahduttaa kaikkia naisia.

Kanafilee, sienet, sipulit, tomaatit, kova juusto, sinappi, suola, pippuri, kasviöljy

Erittäin edullinen resepti jopa aloitteleville kotiäideille. Resepti on minun keksimäni. Vähimmäistuotesarja vaaditaan, mutta se osoittautuu erittäin tyylikkäästi. Voit miellyttää perhettäsi ja yllättää ystäviäsi

Kanafilee, sipuli, munat, suola, pippuri, tärkkelys, valkosipuli, tilli, kasviöljy

Kana Stroganoff on erittäin herkkä ja herkullinen. Ja valmistautuu nopeasti. Se valmistetaan samalla tavalla kuin naudanlihan stroganoff, mutta vähemmän aikaa.

Kanafilee, smetana, tomaattipasta, sipulit, jauhot, kasviöljy, kanaliemi, pullo kuutio, suola, jauhettu mustapippuri

Yksinkertainen resepti kanan frittereille. Ministerikokoelmat valmistetaan jauhetusta lihasta. Nämä pihvit valmistetaan hienonnetusta kananfileestä. Onko se maukasta? Ei tuo sana! Sarjasta "nuolet sormiasi".

Kanafilee, sipuli, valkosipuli, munat, perunatärkkelys, majoneesi, smetana, suola, pippuri, mausteet, kasviöljy

Majoneesi, jota olemme rakastaneet kaikissa mahdollisissa käyttötarkoituksissa, ja erityisen hyvä ranskalainen majoneesi Dijonin sinapin, mausteiden ja mausteiden kanssa tekevät kananlihasta ihanan maukkaan.

Vihreä sipuli, majoneesi, majoneesi, sitruunamehu, valkosipuli, suola, timjami (timjami, Bogorodskayan ruoho), jauhettu mustapippuri, kananrinta

Herkät kana-pannukakunleivokset raastetuilla perunoilla valmistetaan vähimmäistuotteista! Kaksi yhdessä - sekä liha että lisuke. Erinomainen vastaus kysymykseen: mitä kokata toiselle?

Perunat, broilerifilee, proteiini, jauhot, valkosipuli, persilja, suola, kasviöljy

Herkullinen, helppo ja nopea valmistaa kananpähkinöitä. Sinun ei enää tarvitse paistaa niitä suuressa määrässä öljyä ja siirtää ne lautasliinoihin. Eikä sinun tarvitse pestä likaista pintaa keittiössä.

Kanafilee, keksejä, jauhettua paprikaa, suolaa, jauhettua mustapippuria, munia, kastiketta

Kultaiset kananrinnat yhdessä riisin ja vihannesten lisukkeen kanssa ovat erittäin ravitsevia ja herkullisia.

Pitkäjyväinen riisi, broileriliemi, suola, pippuri, broilerifilee, kasviöljy, salottisipuli, maissintähkä, valkosipuli, kuminansiemenet, kirsikkatomaatit, kuori, limen mehu

Järjestetäänkö pieni "vatsajuhla" itsellemme? Tänään meillä on kanaa lounaaksi, mutta ei yksinkertaista - keitämme pastaa tomaatti-kanakastikkeella.

Pasta, broilerifilee, tomaatit, kerma, sipulit, valkosipuli, kasviöljy, suola, pippuri, curry

Herkullisia kanavartaita pannulla. Hyvä idea kotitekoiseen illalliseen tai lounaaseen. Ruokalaji on hyvin helppo valmistaa ja tulos on herkullinen. Liha on pehmeää, vihannekset ovat tuoksuvia, nuolet vain sormiasi. Hyvä ruokahalu!

Kanafilee, paprikaa, tomaattia, sipulia, mausteita, oliiviöljyä, suolaa, omenaviinietikkaa, vettä

Kun leikkaat kanafileetä, löydät sisältä sulatettua juustoa ja tuoksuvaa sienitäytettä - täydellinen makuyhdistelmä ja näyttää erittäin herkulliselta!

Kanafilee, samppanjat, kova juusto, tilli, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri, munat, leivänmuru, voi

Kanaa, paistettua sieniä ja juustokastiketta. Erittäin herkkä ja herkullinen kanafilee-annos, joka on melko helppo valmistaa, ei vaadi monia ainesosia.

Kanafilee, tuoreet sienet, suolakurkku, sipulit, jauhot, majoneesi, kastike, kova juusto, kasviöljy, suola, pippuri

Kypsennetään kanaa samalla tavalla kuin Marrakechissa, Almoravidien muinaisessa pääkaupungissa, Marokon kolmanneksi suurimmassa kaupungissa. Mikä tässä ruokalajissa on niin erikoista hämmästyttävän maun ja aromin lisäksi? Kaksi asiaa - sinun ei tarvitse seisoa sen päällä, ja kaikki sen ainesosat leikataan suuriksi kuutioiksi.

Kananrinta, sipulit, porkkanat, bataatit, säilykepavut, purkitetut tomaatit omassa mehussaan, valkosipuli, karvas pippuri, seesamiöljy, kumina ...

Jos keität kananrintoja hapankermassa tämän reseptin mukaan, liha tulee herkulliseksi ja herkullisen mehukkaaksi, sulaa suussa. Tätä varten rinnat pidetään hapankermassa ja sitten kananrinnat paistetaan puuhiilellä.

Kananrinta, smetana, kasviöljy, persilja, basilika, suola, pippuri

Upea viikonloppulounas koko perheelle. Suosittelen haudutettua kanaa paistettua sieniä. Maukas, aromaattinen, tyydyttävä.

Kananrinta, samppanjat, perunat, sipulit, porkkanat, kasviöljy, kova juusto, kerma, suola, pippuri, curry, yrtit

Tämä kananrintavaihtoehto tarjoaa upean yhdistelmän hunajaa, sitrushedelmämehua, sinappia ja currya upean paistetun kanakastikkeen tekemiseksi.

Voi, appelsiinimehu, hunaja, sitruunamehu, sinappi, curry, suola, kananrinta, maissijauho, vesi

Kun olet mennyt kauppaan, keittiöön muodostui pari kanatiedostoa. Mitä kokata? Olen kyllästynyt leipomiseen taikinassa - se oli myös, joten teemme niistä kylläisiä päivälliseksi, mutta ei aivan tavallisia, mutta "Stolichnye" -pohjan perusteella.

Kanafilee, leipä, voi, sipuli, munat, sitruuna, yrtit, jauhot, kasviöljy

Herkullisia, ei vaikeata valmistaa, valkovenäläisiä kananleikejä, joilla on runollinen nimi "paparats kvetka", ts. "Saniainen kukka". Kiedo juustoa ja voita kotletin keskelle.

Kanafilee, sipuli, munat, kova juusto, voi, leipä, kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri