Uuden vuoden 2017 kokous ei ole kaukana, mikä tarkoittaa, että jo nyt emännät suunnittelevat huolellisesti juhlavalikon, jonka alkupalat ovat pakollinen ominaisuus. Ylellisellä pöydällä on oltava salaatteja, kuumia ruokia ja erilaisia \u200b\u200balkoholijuomia. Uudenvuoden 2017 aikana ei voi tehdä ilman välipaloja, jotka paitsi herättävät ruokahalua ennen pääaterioiden tarjoamista ja toimivat erillisenä kevyena ateriana, mutta ovat myös erinomainen vaihtoehto salaateille.

Pidä välipala terveydellesi!

Ajat, jolloin paahtoleipää syötiin niin gastronomisilla "herkkuilla" kuin suolakurkku ja hapankaali, ovat jo kauan menneet. Nyt jokainen nainen, joka pyrkii hämmästyttämään rakkaitaan kulinaarisilla saavutuksilla, valitsee alkupalojen reseptit erityisen huolellisesti, jotta ne eivät ole vain maukkaita ja ruokahalua, vaan myös koristeena uudenvuoden pöydälle. Voit antaa välipaloille uudenvuoden symbolin muodon - joulukuusi, lumiukko, lumihiutaleet, tarjoilla tartleissa, koreissa. Vihanneksia, keitettyjä munia, hedelmiä, äyriäisiä, juustoa, lihaa käytetään ainesosina välipalojen resepteissä uudenvuodeksi 2017, punaista paprikaa, porkkanaa, omenaa käytetään koristeisiin. Älä käytä kanaa, koska vuoden 2017 symboli on Red Fire Rooster. Sillä välin Cockerel arvostaa epäilemättä yksinkertaisia \u200b\u200bmaaruokia, joten älä unohda yksinkertaisia \u200b\u200bvälipaloja, esimerkiksi leikkeleitä, joissa herkkujen lisäksi on myös tavallinen maalaismainen pekoni.

Ihanteellinen vodkan välipala, mausteinen, herkullinen ja tyydyttävä. Tämä upea ruokalaji vaatii pieniä, kypsiä ja kiinteitä tomaatteja.

Ainekset:

• tomaatit - 6 kpl;
• juusto - 200 grammaa;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• majoneesi - 100 grammaa;
• vihreät - koristella astia;
• jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Keittotapa:

1. Leikkaa tomaatit kahtia. Poista massa varovasti niistä ja aseta sivuun - tarvitset sitä edelleen.
2. Raasta juusto ja valkosipuli, yhdistä tomaattimassan kanssa. Mausta suolalla, pippurilla, lisää majoneesi. Sekoita massa huolellisesti.
3. Laita juustoseos tomaattipuolikkaisiin.
4. Koristele tomaatit yrtteillä.

Kuten näette, ruoanlaitossa ei ole mitään vaikeaa, mutta on parempi tehdä alkupala juuri ennen tarjoilua, jotta tomaatit eivät virtaa.

Välipala uutta vuotta 2017: hyytelöinen liha munassa

Monet kotiäidit valmistavat perinteisesti hyytelöityä lihaa uudenvuoden aikaan. Jopa niin yksinkertainen ruokalaji voi olla kauniisti ja esteettisesti miellyttävä. Tietenkin tämä vie vähän kauemmin, mutta tulos on sen arvoista!

Ainekset:

• lihaliemi - 2 kuppia;
• gelatiini - 20 grammaa;
• keitetty liha, kinkku, makkara - 200 grammaa;
• vihreät herneet ja maissi - 1 rkl;
• punainen paprika - 1 pala;
• vihreät (persilja, vihreät sipulit) - harkintasi mukaan;
• kananmunat - 10-12 kappaletta.

Keittotapa:

1. Kaada gelatiini huoneenlämpöiseksi jäähdytetyllä lihaliemellä, anna paisua 40 minuutin ajan.
2. Leikkaa liha, makkara pieniksi paloiksi.
3. Hienonna vihreät, paprika hienoksi.
4. Tyhjennä neste herneistä ja maissista.
5. Sekoita kaikki ainekset kirkkaaksi, moniväriseksi massaksi.
6. Tee reikä munankuoreen tylpästä reunasta. Kaada muna ulos, sitä voidaan käyttää toisessa astiassa.
7. Huuhtele kuori huolellisesti ja steriloi kiehuvassa vedessä. Kuiva.
8. Laita liha, herneet, pippuri valmiisiin "astioihin". Älä pinoa liian tiukasti, koska sinun on vielä täytettävä hyytelöinen liha.
9. Kuumenna liemi niin, että gelatiini on täysin liuennut. Jäähdytä, kaada muniin.
10. Poista alkuruoka jääkaapissa jäädyttämään aspic.

Käytä tavallista solua pitämään munat vakaina. Välittömästi ennen tarjoilua kuori on kuorittava, koristele alkupala yrtteillä.

Verrine on muoto, joka tarjoilee astian, useimmiten salaatin, pienissä läpinäkyvissä astioissa - pienissä lasissa. Hieno mausteinen välipala houkuttelee erityisesti niitä, jotka seuraavat hahmoa eivätkä halua muuttaa terveellistä tapaa edes uudenvuodenaattona.

Ainekset:

• hieman suolattu sillifilee - 1 pala;
• makea ja hapan omena - 1 pala;
• punasipuli - neljännes pienestä sipulista;
• tuoreet tai jäädytetyt karpalot - puoli lasia;
• luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita - 1 rkl;
• juuri puristettu sitruunamehu - 1 tl;
• rakeinen sokeri - 1 tl;
• vihreät (tilli, persilja) - koristeluun.

Keittotapa:

1. Pilko sipuli ja silli hienoksi kuutioiksi.
2. Kuori omena, poista ydin, leikkaa puolet siitä, sekoita karpaloiden kanssa. Voita sekoittimella.
3. Lisää sokeri, sitruunamehu, jogurtti karpalo-marjasoseeseen, voita uudelleen sekoittimella.
4. Pilko omenan toinen puoli hienoksi, ripottele kevyesti sitruunamehulla.
5. Salaatti pinotaan lasit kerroksittain, niitä on kolme: silli sipulilla, hienonnettu omena, marja-omenasekoitus.

Yläkerrat on koristeltu vihreillä oksilla ja karpaloilla.

Hämmästyttävän kaunis ja tyylikäs välipala, kevyt ja erittäin helppo tehdä.

Ainekset:

• tartletit - 15 kpl;
• voi - 70 grammaa;
• taskurapu liha - 1 pakkaus;
• punainen paprika - veitsen kärjessä.

Keittotapa:

1. Poista öljy jääkaapista, anna sen sulaa.
2. Lisää pippuria pehmenneeseen voita, sekoita huolellisesti.
3. Leikkaa raputikut ohuiksi suikaleiksi.
4. Sekoita öljy taskurapuihin, levitä massa tartleteiksi.

Voit korvata keksejä tartleteilla ja taskurapuja tai keitettyjä katkarapuja rapujen lihalle.

Elegantit alkupalat sopivat täydellisesti uudenvuoden loman tunnelmaan, ja nämä pienet voileivät ovat loppuunmyytyjä!

Ainekset:

• ruisleipä - puoli leipää;
• hieman suolattu lohi - 200 grammaa;
• tuore kurkku - 1 pala;
• mikä tahansa kova juusto - 100 grammaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• vihreät koristeeksi;

Tarvitset myös hammastikkuja käytettäväksi ainesosien kiinnittämiseen.

Keittotapa:

1. Leikkaa leipä paloiksi, leikkaa viipaleiden reunat siistien ympyröiden muodostamiseksi . Tämä on kynnysten perusta.
2. Paista palat öljyssä.
3. Levitä voita leivän toiselle puolelle.
4. Leikkaa kurkku viipaleiksi.
5. Leikkaa juusto ei liian ohuiksi suikaleiksi.
6. Kuori lohi kalvoista, siemenistä ja leikkaa ohuiksi levyiksi.
7. Laita kurkku leivän päälle.
8. Laita viipale juustoa kalalevylle, pyöritä lohi ja puukota hammastikulla.
9. Lävistä leipä kurkulla samalla vartaalla.
10. Koristele kynsien reunat tilli- ja persiljaoksilla.

Voit valita ainesosat harkintasi mukaan, esimerkiksi korvata tuore kurkku suolatulla tai käyttää kirsikkatomaatteja. Kaikki punaiset kalat tekevät lohen sijaan.

Voit valmistaa monia ruokia pitaleivistä, erityisesti erinomaisen uudenvuoden välipalan, esimerkiksi sämpylöitä. Rullien täytteille on monia vaihtoehtoja, yksi suosituimmista on kalanmaksa.

Ainekset:

• ohut pitaleipä - 1 pala;
• kalanmaksa - 1 tölkki;
• munat - 3 kpl;
• majoneesi;
• seos paprikaa, yrttejä - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Keitä munat.
2. Avaa purkki purkkia, vaivaa turska haarukalla tasaiseksi.
3. Laajenna pitaleipää, rasvaa majoneesilla.
4. Erota keltuaiset proteiineista.
5. Pilko yrtit hienoksi.
6. Laita turska pitaleivän päälle, jaa tasaisesti.
7. Täytteen toinen kerros on proteiineja, kolmas on keltuaisia. Ripottele päälle yrttejä.
8. Kääri pita-leipä rullaksi, kääri kalvolla ja aseta jääkaappiin pariksi tunniksi.

Poista kalvo ennen tarjoilua, leikkaa pitaleipä yhtä suuriksi paloiksi. Jos et pidä kalanmaksaa, käytä sulatettua juustoa, punaista kalaa, rapuja.

Profiteroles on ranskalainen ruokalaji, joka on pieni kulinaarinen tuote, joka on valmistettu täytteellä täytetystä choux-leivonnaisesta. Parasta välipalaa uudenvuoden pöydälle ei voida kuvitella. Herkulliset tarjotut pullat voidaan täyttää millä tahansa täytteellä; profiterolit punaisella kalalla ja juustokermalla ovat suosituimpia kotiäidien keskuudessa.

Ainekset:

• vehnäjauhot - 200 grammaa;
• voi - 100 grammaa;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - puoli tl;
• suolaa maun mukaan;
• pehmeä juustojuusto - 300 grammaa;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• yrtit, mausteet - valinnainen;
• hieman suolattu punainen kala - 300 grammaa;
• kerma - puoli lasia.

Keittotapa:

1. Keitä vesi, lisää voi, sokeri ja suola. Kiehauta uudelleen.
2. Lisää seulotut jauhot, sekoita tasaiseksi. Viilentyä.
3. Lisää munat, vaivaa.
4. Choux-taikina on valmis asetettavaksi leivonnaisiin.
5. Vuoraa leivinpaperi öljyttyllä pergamenttipaperilla.
6. Purista profiteroleja laukusta. Jos sinulla ei ole pussia, voit lusikoittaa pullat tavallisella teelusikalla.
7. Paista uunissa 20 minuuttia.
8. Leikkaa valmiiden profiterolien yläosat.
9. Vatkaa kerma ja juusto erikseen, yhdistä kermavaahdot.
10. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää hienonnettu valkosipuli ja yrtit.
11. Täytä profiterolit juustomassalla.
12. Leikkaa punainen kala ohuiksi pitkiksi levyiksi, rullaa ruusuilla. Koristele pullien keskellä niitä.

Koristele profiterolit yrtteillä ennen tarjoilua.

Volovany on eräänlainen lehtileivän torttuja. Voit käyttää valmiita tuotteita tai voit kokata volovany itse.

Ainekset:

• hiivaton lehtitaikina - 300 grammaa;
• kermajuusto - 200 grammaa;
• punainen kaviaari - 1 purkki;
• muna voiteluun;

Keittotapa:

1. Kauli taikina ohueksi tasaiseksi kakuksi, jonka paksuus on enintään 4 millimetriä. Leikkaa mukeja lasilla, halkaisijaltaan noin 5 senttimetriä.
2. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, aseta puolet ympyröistä, voideltu munalla.
3. Leikkaa keskellä jäljellä olevista ympyröistä lasilla tai pienemmällä lasilla renkaat.
4. Laita renkaat mukeihin, voitele myös munalla.
5. Paista uunissa 15 minuuttia, kunnes volovilla on kaunis kultainen sävy.
6. Valmiille volovanoville paina kevyesti keskeltä sormellasi, laita tl voita kumpaankin.
7. Koristele volavanien yläosa punaisella kaviaarilla.

Juuston sijasta voit käyttää voita.

Monet ihmiset odottavat jo uutta vuotta 2017 ja ajattelevat ruokien valmistamista tälle lomalle. Vaikka ennen lomaa on vielä paljon aikaa, ei silti ole tarpeetonta laatia valikko uudenvuoden pöydälle etukäteen.

Herkkuja, kuten välipaloja, ei pidä hukata. Ne ovat hieno lisä pääruokaan ja monipuolistavat uutta vuotta 2017. Katsotaanpa herkullisten välipalojen reseptejä uudenvuodenaattona.

Reseptit kuumille alkupaloille uudelle vuodelle 2017

Kinkun ja juuston kanssa

Valmistautuminen:

1. Leipä tai leipä tulisi leikata pieniksi paloiksi neliöinä;
2. Kastikkeen valmistaminen. Laita majoneesi kulhoon, lisää sitruunamehu ja ripaus pippuria;
3. Kasta jokainen pala kastikkeeseen ja paista kuivassa paistinpannussa 3 minuuttia, jotta ne kuivuvat;
4. Leikkaa kinkkajuusto ohuiksi neliöiksi leipäpalojen koon mukaan;
5. Paprikat kuoritaan siemenistä ja leikataan ohuiksi viipaleiksi;
6. Seuraavaksi narutaan vartaille neliön leipää, päälle on kietottu pala juustoa, sitten kinkkua ja pippuria;
7. Sitten sekoita kuppi, oliiviöljy sitruunamehun ja paloina pippuria. Kastele jokainen canapé tähän kastikkeeseen;
8. Levitämme vartaat ainesosilla leivinpaperille ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin 5-10 minuutiksi niin, että juusto sulaa hieman;
9. Valmis välipala tarjoillaan välittömästi pöydälle.

"Joulukuusi voileivät"

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• Valkoinen paahtoleipä-tyyppinen leipä - 10 kpl;
• 5 neliötä kovaa juustoa;
• 5 ruutua kinkkua;
• 2 kananmunaa;
• Valkosipuli - pari neilikkaa;
• Tillin vihreät - 5-6 haaraa;
• Kermaviili - 50 ml;
• Suola.

Koristeluun:

• Karpalo;
• Mustat pippurit.

Valmistautuminen:

1. Kovaksi keitetyt kananmunat. Jäähdytä sitten, kuori ja hiero karkealla raastimella;
2. Purista sitten valkosipulinkynsi ja pilko tilli hienoksi;
3. Sekoita munamuusia valkosipulin ja tillin kanssa. Täytämme kaiken smetalla ja lisää suolaa;
4. Sijoitamme leipäviipaleita, kinkkua, juustoa työpöydälle ja teemme niistä joulukuusia muotilla. Voit myös leikata niistä kolmioita veitsellä;
5. Levitä paahtoleipästä valmistettuun joulukuuseen kerros munien ja yrttien seosta, peitä sitten siivu kinkulla, päällystä jälleen munasekoituksella ja peitä kaikki jälleen siivulla juustoa ja lopuksi päällystämme sekoitus. Valmistamme loput voileipistä samalla tavalla;
6. Ennen tarjoilua voileivät paistetaan 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Paistamme niitä 10 minuuttia;
7. Koristele pippurilla ja karpaloilla.

"Joulupukin laukut"

Pannukakkuja varten tarvitset seuraavat komponentit:

• Juurikkaan sose - 130 grammaa;
• 100 grammaa jauhoja;
• Kananmuna - 1 pala;
• 150 ml maitoa;
• Rakeinen sokeri - 1 tl;
• ½ tl ruokasoodaa;
• Kasviöljy.

Täyttö:

• Samppanjat - 300 grammaa;
• Rasvainen hapankerma - 100 ml;
• Sipulit - 2 kpl;
• Suola, mustapippuri;
• Kasviöljy.

Koristeluun:

• Vihreät sipulihöyhenet.

Valmistautuminen:

1. 1. Ensimmäinen asia, jonka teemme, on tehdä pannukakku taikina. Punajuurisose on sekoitettava muna ja suola;

1. 1. Lisää seuraavaksi rakeistettu sokeri ja sooda. Sekoitamme kaiken;

1. 1. Sen jälkeen kaada koko seos maitoon ja aloita kaada hitaasti jauhoja;
   2. Lisää kasviöljy ja sekoita hyvin. Anna taikinan infusoida 15 minuuttia;

1. 1. Sitten teemme punajuuripannukakkuja. Kypsennämme niitä samalla tavalla kuin tavalliset pannukakut;

1. 1. Aloitetaan täytteen valmistelu. Kuori sipulit ja leikkaa ne neliöiksi. Paista kasviöljyssä helläksi;
   2. Leikkaa sienet kuutioiksi, lisää ne sipuliin ja paista. Paista, kunnes kaikki neste on haihtunut;
   3. Lisää sitten kermavaahtoa, suolaa ja pippuria. Paista paksuksi;
   4. Laita sitten täyte pannukakun keskelle, nosta pannukakun reunat ja tee se näyttämään pussilta. Solmi sulka sipulilla. Teemme loput pussista samalla tavalla;

1. Uuni lämpenee 220 asteeseen, ja laitamme pussit paistettavaksi 5 minuutiksi;

Joulupizza

Testi vaatii seuraavat komponentit:

• 200 ml lämmintä vettä;
• 1 tl kuivahiivaa;
• Punta jauhoja;
• Suola - 1 tl;
• Rakeinen sokeri - 100 grammaa;
• Kasviöljy.

Täyttö:

• 150 grammaa keitettyä kananlihaa;
• Tomaattikastike - 3 rkl lusikat;
• Sipulit - 1 kappale;
• Oliivit tai oliivit - 15-20 kappaletta.

Koristeluun:

• 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
• Valkosipulinkynsi;
• Nippu tilliä vihreitä.

Valmistautuminen:

1. Taikinan valmistus. Kaada lämmin vesi kuppiin, kaada siihen hiiva ja rakeinen sokeri. Vaadimme 15 minuuttia;
2. Heti kun hiiva alkaa soida, lisää suola, jauhot ja kasviöljy;
3. Vaivaa pehmeä, joustava taikina;
4. Panemme lämpimään paikkaan niin, että se nousee. Peitä se etukäteen lautasliinalla;
5. Sitten tehdään täyte. Leikkaa kana pieniksi viipaleiksi;
6. Kuoritut sipulit tulisi pilkkoa pieniksi paloiksi;
7. Leikkaa oliivit tai oliivit kahtia;
8. Sekoita kaikki ainesosat, suola ja pippuri;
9. Tuleva taikina on rullattava 5 mm paksun kerroksen muodossa;
10. Leikkaa sitten ympyrät lasilla;
11. Voitele jokainen ympyrä tomaattikastikkeella, aseta täyte ja kiinnitä reunat yhteen. Pallojen tekeminen täytteellä;
12. Lomakkeen on oltava päällystetty kasviöljyllä. Seuraavaksi asetamme pallot saumat alaspäin kalanruotoon;
13. Laitamme lomakkeen kaappiin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Leivotaan joulukuusi 20 minuuttia;
14. Valmis pizza voidellaan kasviöljyn ja puristetun valkosipulin seoksella;
15. Ripottele kaikki hienoksi hienonnettu tilli.

Uuden vuoden kylmät välipalareseptit

Kanape makkaralla

Tapetit edellyttävät seuraavia komponentteja:

• Ruisipatukka - 1 pala;
• 200 grammaa keitettyä makkaraa;
• Kirsikkatomaatit - 1 oksa;
• 150 grammaa tuorejuustoa;
• 6-8 kappaletta salaatin lehtiä;
• Persilja - 1 nippu;
• Hammasraudat muodostamaan pikkupurtavaa.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa patonki viipaleiksi;
2. Vaivaa juusto kulhoon. Peitä haarukalla patonkipalat tuorejuustolla;
3. Rulla salaattilevyt patonkikokoon ja laita se päälle;
4. Leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi. Laita oksa persiljaa jokaiseen ympyrään ja taita se kolmioon;
5. Seuraavaksi narutaan makkara hammastikkuun;
6. Leikkaa kirsikkatomaatit kahteen osaan;
7. Punotaan puolet tomaattia hammastikkuun makkaran päälle;
8. Kiinnitämme saippuat viipaleelle patonkia ja tarjoilemme.

Täytetyt munat punaisella kaviaarilla

Välipalojen ainesosat:

• Kananmunat - 5 kappaletta;
• Purkki punaista kaviaaria;
• Fetajuusto - 50 grammaa;
• Sinappiseos - 1/3 tl;
• Majoneesi - 1 rkl;
• Nippu tilliä;
• Nippu persiljaa;
• Jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen:

1. Munat tulisi keittää koviksi ja jäähdyttää kylmässä vedessä. Kuori puhdistetaan ja leikataan pituussuunnassa kahteen osaan;
2. Ota keltuaiset ja laita ne kulhoon. Vaivaa ne haarukalla;
3. Lisää sitten feta, hienonnettu tilli, majoneesi ja sinappi. Vaivaa kaikki ja sekoita haarukalla;
4. Mausta jauhetulla pippurilla ja sekoita uudelleen;
5. Panostamme seoksen proteiineihin;
6. Koristele punaisella kaviaarilla ja persiljaoksilla.

"Lumiukko"

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• Munat - 12 kpl;
• Porkkanat - 1 pala;
• Nippu persiljaa;
• 30 pippuria;
• Sitovat vartaat

Valmistautuminen:

1. Kananmunia tulisi keittää jyrkkään, noin 15 minuuttia. Vesi tulisi suolata, jotta munat kuoritaan paremmin kuoresta;
2. Jäähdytä sitten munat kylmässä vedessä ja kuori kuori;
3. Leikkaa kunkin munan pää;
4. Kiinnitämme 2 munaa jokaiseen vartaan. Sinun pitäisi tehdä 6 annosta;
5. Seuraavaksi teemme hattuja. Porkkanat on kuorittava ja leikattava ympyröiksi. Kutakin hattua varten tarvitset yhden suuren ympyrän, yhden pienen;
6. Panemme vartaan munien päälle, ensin suuren ympyrän, sitten pienen;
7. Varren jäljellä oleva pää korkin yli on leikattava saksilla;
8. Teemme silmät ja napit pippurista;
9. Teemme kädet pienistä persiljaoksista ja nenä pienestä porkkanapalasta;
10. Lumiukon välipala on valmis.

Kanapeita keitettyä sianlihaa ja kurkkuja

Ainekset pikkupurtaviin:

• 10 viipaletta valkoista paahtoleipää;
• Sianliha - 20 kpl;
• Tuoreet kurkut - 3 kpl;
• 100 grammaa voita;
• 20 oliiveja;
• Nippu tilliä;
• Moniväriset vartaat - 20 kpl.

Valmistautuminen:

1. Leipäpalat leikataan kolmioiksi. Kuivaa ne uunissa tai paistinpannussa ilman öljyä;
2. Jokainen pala on voideltava voilla;
3. Laita seuraavaksi pala keitettyä sianlihaa voideltuihin paloihin;
4. Kurkut tulisi leikata pitkittäisympyröiksi;
5. Jokaisessa vartassa narutaan oliiveja ja siivu tuoretta kurkkua päälle;
6. Kiinnitämme vartaat jokaisen leivakolmion palaan;
7. Koristamme kynttilät tillillä.

Kinkkurullat juustolla ja valkosipulilla

Telakomponentit:

• Kinkku - 200 grammaa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• Valkosipuli - pari neilikkaa;
• Majoneesi;
• Nippu tilliä;
• Nippu persiljaa;
• Moniväriset vartaat.

Valmistautuminen:

1. Juusto hierotaan karkealla raastimella;
2. Valkosipulinkynsi puristetaan puristimen läpi;
3. Nippu tilliä on hienonnettava;
4. Sekoita raastettu juusto valkosipulin ja hienonnettujen yrttien kanssa. Mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen;
5. Kinkku tulisi leikata viipaleiksi;
6. Laita juuston, valkosipulin ja yrttien täytteet kunkin kerroksen keskelle ja kääri se rullaksi;
7. Kiinnitämme jokaisen rullan monivärisillä vartailla;
8. Laita rullat tasaiselle levylle ja koristele persiljalla.

Uusi vuosi 2017 on loma, jota vietetään yleensä perheen kanssa. Tietysti tässä liiketoiminnassa ei voi tehdä ilman kauniisti sisustettua uudenvuoden pöytää. Välipalat auttavat tekemään siitä juhlallisen ja kauniin. Muista valmistaa ne näiden reseptien mukaan. Ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja juhlallisiksi!

Loppujen lopuksi välipalat tarjoillaan aterian alussa ja herättävät vieraiden ruokahalua. Yleensä emännät haluavat valmistaa erilaisia \u200b\u200bvoileipiä, alkupaloja, sämpylöitä, pastetteja uudenvuoden pöydälle ... Reseptejä on niin paljon, että silmäsi vain ajautuvat! Lukijoiden etsimisen helpottamiseksi olemme tehneet valinnan, joka sisältää vain yksinkertaisimmat ja herkullisimmat reseptit valokuvilla. Tästä valikoimasta löydät varmasti välipaloja uudenvuoden 2017 makuun ja budjettiin.

Varret makkaralla ja juustolla

Ja uudenvuoden 2017 välipalojen "osuma-paraati" alkaa miniatyyrikastikkeella, jossa on makkaraa ja juustoa. Tällaiset alkupalat valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, samalla kun ne sopivat mille tahansa pöydälle ja miellyttävät kaikkia yrityksiä. Cook ja et tule katumaan sitä! Tärkeimmät ainesosat: leipä, makkara, juusto, oliivit.

Herkästä gourmet-pinaattirullasta, jossa on suolattua punakalaa, tulee epäilemättä suosikki vuoden 2017 uudenvuoden pöydässä.Tämä alkupala ei ole vain erittäin maukas, vaan myös erittäin omaperäinen. Tärkeimmät ainesosat: pinaatti, munat, jauhot, kermajuusto, punainen kala, vihreät.

Uudenvuoden välipala "Mandarin-ankka"

Tämä alkupala on juuri täydellinen valmistautumiseksi vuoden 2017 uudenvuoden pöydälle! "Tangeriinit" luo juhlatunnelman ja hymyilee vieraille. Ja ruokalaji valmistetaan yksinkertaisimmista tuotteista. Tärkeimmät ainesosat: sulatejuusto, munat, porkkanat, yrtit, majoneesi.

Aina on sellaisia, jotka eivät pidä innovaatioista, mutta pitävät parempana aikakestetyistä klassikoista. Joten kilohaili kilohaililla ei varmasti koskaan vanhene. Yksinkertainen, nopea, maukas - kaikki mitä tarvitset uudenvuoden juhliin. Tärkeimmät ainesosat: patonki, kilohailit öljyssä, kurkku, majoneesi, valkosipuli.

Erinomainen kala-alkupala, joka vain valloittaa kaikki pöydässä olevat. Jos rakastat makrillia, tämä resepti on loistava valinta juhlapöydälle. Tietenkin sinun on käytettävä aikaa ruoanlaittoon, mutta tulos on vaikuttava. Tärkeimmät ainesosat: makrilli, sipuli, porkkana, gelatiini.

Juustolla täytetyt munat

Yksinkertainen ja maukas alkupala, joka sopii hyvin vuoden 2017 uudenvuoden valikkoon. Yksinkertaiset tuotteet, melko nopea valmistelu - nämä ovat tämän ruokalajin tärkeimmät edut. Tärkeimmät ainesosat: munat, voi, juusto, sinappi, majoneesi.

Näyttää siltä, \u200b\u200bmiten itämaiset sämpylät ja suosikkiperunamme silakalla voidaan yhdistää? Se on hyvin yksinkertaista, katso resepti ja muista! Uuteen vuoteen 2017 valmistautuneena tämä alkupala on erittäin kysytty pöydässä! Tärkeimmät ainesosat: perunat, suolattu silli, voi.

Olemme tottuneet ostamaan deli-lihaa välipalabaariin kaupoista ja supermarketeista. Mutta entä jos kypsennät nykyaikaisen uudenvuoden pöydän itse kotona? Kokeile, se on herkullista! Tärkeimmät ainesosat: broilerifilee, punainen ja mustapippuri, paprika, suola, valkosipuli.

Turskanmaksa on herkullinen, terveellinen ja gourmet-tuote, joka sopii täydellisesti juhlaillalliselle. Tarjoamme valmistaa aromaattisia voileipiä, joissa on kalanmaksa-salaattia, munia ja juustoa. Tärkeimmät ainesosat: kalanmaksa öljyssä, patonki, munat, juusto, valkosipuli, yrtit, majoneesi.

Munakoiso-alkupala "Sienet"

Herkullinen munakoiso, sienet ja juusto alkupala, jossa alkuperäinen annos sieniä, koristaa uudenvuoden pöydän vuonna 2017 ja ilahduttaa sekä aikuisia että lapsia. Tärkeimmät ainesosat: munakoiso, sienet, juusto, majoneesi, valkosipuli.

Toinen purkitettu kala-alkupala, joka soveltuu uudenvuoden pöydälle. Tällaisen rullan valmistelu on yksinkertaista ja melko nopeaa, täydellinen niille, joilla ei ole paljon aikaa valmistaa juhlaa. Tärkeimmät ainesosat: ohut pitaleipä, munat, sulatejuusto, kalasäilykkeet öljyssä, majoneesi.

Juustopallot valkosipulilla (ei paistamista)

Juustopallot valkosipulilla ovat hieno välipala uudelle vuodelle 2017. Tämän ruokalajin valmistaminen on ilo, jopa lapset auttavat sinua pyörittämään palloja. Samalla voit aina säätää resepti makusi mieltymysten mukaan. Tärkeimmät ainesosat: kova juusto, valkosipuli, majoneesi, seesaminsiemenet, paprika, yrtit.

Suuri, kaunis ja tyylikäs välipala munakoisokakku näyttää olevan luotu uudenvuoden pöydälle. Sinun on tehtävä kovasti töitä välipalaa valmistellessasi, mutta ponnistelusi eivät jää huomaamatta. Tärkeimmät ainesosat: munakoiso, jauhot, munat, tomaatit, saksanpähkinät, juusto, majoneesi, yrtit.

Toinen upea resepti silliä varten uudenvuoden pöydälle 2017. Tässä jo suolattua kalaa lisätään herkulliseen marinadiin vihannesten kanssa. Tärkeimmät ainesosat: suolattu sillifilee, sipuli, porkkana, piparjuurijuuri, sokeri, etikka, suola, mausteet.

Gourmet-ranskalaiset gougere-pullat, jotka on täytetty tuorejuustolla ja punaisella kalalla, ovat loistava valinta juhlaan. Kun olet valmistanut tämän alkupalan uudenvuodeksi 2017, sinut tunnetaan vieraidesi joukossa upeana kulinaarisena asiantuntijana. Tärkeimmät ainesosat: maito, voi, jauhot, munat, kova juusto, kermajuusto, suolalohi, yrtit, valkosipuli.

Munat, jotka on täytetty sillillä ja punajuurella

Punajuuri ja silli ovat tuttu ja suosikki yhdistelmä. Tarjoamme yllättää vieraat ja täyttää munan puolikkaat punajuurijuusto-täytteellä ja suolatulla sillillä. Se osoittautuu herkulliseksi ja kauniiksi! Tärkeimmät ainesosat: munat, punajuuret, juusto, silli, majoneesi.

Ennen tätä reseptiä kevyet, pienet astiat hallitsivat juhlallista 2017 uudenvuoden välipalavalikoimaamme. Ja nyt tapaat runsas ja ravitseva kotitekoinen porsaanliha, joka on kertova nimi "loma". Tärkeimmät ainesosat: sianliha, luumut, sinappi, valkosipuli, mausteet.

Toinen uudenvuoden välipala ranskalaisesta keittiöstä on pieniä vaniljakastikkeita, jotka on täytetty sulatetulla juustolla. Tämä resepti voidaan myös räätälöidä makusi mukaan. Tärkeimmät ainesosat: jauhot, munat, margariini, sulatejuusto, majoneesi.

Mehukkaat kirkkaat kurkkupaput ovat hieno alku vuoden 2017 uudenvuoden juhlille. Nämä miniatyyriset "voileivät" kiehtovat sekä lapsia että aikuisia. Tärkeimmät ainesosat: leipä, sinappi, kurkku, raejuusto, valkosipuli, yrtit.

Toinen alkuperäinen sillin alkupala, joka perustuu kuuluisaan ”silli turkin alla”. Tämä ruokalaji osoittautuu kirkkaaksi ja epätavalliseksi, se on suosittu ja houkuttelee kaikkien vieraiden huomion pöydässä. Tärkeimmät ainesosat: silli, punajuuret, munat, majoneesi, musta leipä.

Ja taas silli! No, mihin voimme mennä ilman häntä! Tämä yksinkertainen ja herkullinen välipala uudenvuodeksi 2017 on yksinkertaisesti valmistettu yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista. Voit valmistaa tämän sillipasteen vain 5 minuutissa (jos keität porkkanat etukäteen). Tärkeimmät ainesosat: sillifileet, porkkanat, sulatejuusto, voi.

Toinen versio vuoden 2017 uudenvuoden pöydän "tyylikkäästä" välipalakakusta. Yksinkertaiset ja maukkaat ainesosat, nopeus ja helppokäyttöisyys tekevät ruoasta tervetulleen vieraan pöydällä. Tärkeimmät ainesosat: munat, sienet, sipulit, majoneesi, juusto.

Jos rakastat georgialaista ruokaa, miksi et valmistaisi herkullisia, runsaita ja terveellisiä munakoisorullia saksanpähkinöillä uudenvuoden alkupalaksi? Tärkeimmät ainesosat: munakoiso, saksanpähkinät, valkosipuli, yrtit.

Toinen maukas ja yksinkertainen resepti alkupaloille - miniatyyri voileipä "yhdelle hampaalle", tällä kertaa sillin ja omenan kanssa ruisleivällä. Tärkeimmät ainesosat: kevyesti suolattu silli, leipä, omena, sitruuna, korianteri, vodka, majoneesi.

Herkkä munarulla juustolla ja valkosipulilla on loistava välipala uuteen vuoteen 2017! Ruokalaji näyttää omaperäiseltä ja juhlalliselta, ja se valmistetaan helposti ja nopeasti minkä tahansa emännän saatavilla olevista tuotteista. Tärkeimmät ainesosat: munat, smetana, kova juusto, sulatejuusto, majoneesi, yrtit, valkosipuli.

Uuden vuoden välipalojen yksinkertaisten ja herkullisten reseptien valikoiman täydentämiseksi ovat pita-rullat suosikkirapupuikoillasi ja maissisalaatilla. Tärkeimmät ainesosat: ohut pitaleipä, taskurapu, juusto, munat, purkitettu maissi, majoneesi.

Hyvää ruokaa ja hyvää uutta vuotta 2017!

Lomapäivinä ja varsinkin niin "pitkällä" (pöydässä vietettyjen tuntien määrällä), kuten uusi vuosi, mielestäni sinun pitäisi laittaa pöydälle noin 10 välipalaa. Haluan selittää: alamme nähdä vanhan vuoden, yleensä nämä ovat 3 lasillista alkoholia ja puolitoista tuntia pöydässä, pureskellen jotain koko ajan. Jos siellä on vuoria ja "" ihmiset ovat jo täynnä, koska he yleensä menevät käymään nälkäisenä toivomalla kokeilla jotain maukasta juhlissa.

Jos sinulla on vähän kaikkea, ihmiset yrittävät kokeilla kaikkea. Mutta tässä on jälleen tärkeää olla ylittämättä sitä samasta syystä. Keitit astian kuumalla puolella. Olet ylpeä hänestä. Haluat, että kaikki vieraat kokeilevat sitä, ja he istuvat jo humalassa, ruokittuina ja katsovat valitettavasti tuomasi ruokaa.

Siksi lähesty välipalojen valintaa huolellisesti, ja yritän auttaa sinua tässä. Olen jo koonnut melko laajan valikon, jossa voit vapaasti siirtyä yksityiskohtaiseen reseptiin jokaisen salaatin valmistamiseksi yhdellä hiiren napsautuksella. tänään valmistin saman alkupalaluettelon.

15. Välipaloja juhlapöydällä - reseptejä valokuvilla

Kala ja äyriäiset välipaloja.

Yksinkertainen alkupala punajuurilla ja juustolla - "Napoleon"

Välipalat…. tämän sanan kuuleminen antaa heti vaikutelman, että tämä on todennäköisesti loma. Vaikka emme juhlapäivinä, käytämme myös välipaloja. Tietenkin silli tai sardi ennen, salaatti ennen keittoa, kaikki tämä viittaa alkupaloihin, mutta loma-välipalat ovat täysin erilaisia. Jokainen emäntä yrittää valmistaa jotain erityistä ja kaunista lomalle yllättääkseen vieraita. Mutta joskus pelko, että - oi, en tiedä miten, en tiedä miten .., en tiedä mitä keittää, jotta se olisi maukasta, häiritsee mielikuvituksen lentoa.

Maksapasteetta puolukan hyytelöllä

Erittäin kaunis, juhlava ruokalaji ja erittäin maukas. Kuvittele, miltä pöytäsi näyttää, jos laitat sellaiset kulhot.

Rinta- ja Ricotta-juustolla täytetyt tomaatit

Olemme jo harkinneet pari reseptiä yksinkertaisista ja maukkaista välipaloista uudelle vuodelle, ja tässä artikkelissa kutsumme sinut katsomaan ja valmistamaan kanssamme vielä pari reseptiä. Ymmärrämme kaikki, että tärkein asia juhlapöydällä on välipalat, jotka ovat yleensä pöydällä, kuumia, kylmiä, lihaa, kalaa, vihanneksia, lihahyytelöä ja monia muita.

Uunissa paistetut omenat, rinta täytetyt

Yleensä täytetty omenoilla, mutta teimme päinvastoin, täytetyt omenat. Katso kuinka namia se osoittautui.

Alkuruoka juhlapöydälle: hyytelöinen liha ja kuorelliset vihannekset

Tänään valmistamme kanssasi yksinkertaisen ja maukkaan sekä kauniin, kun valmistamme liha-alkupalan juhlapöydälle. Ah, liha ja liha, ehkä mikään loma ei ole täydellinen ilman välipaloja ja liharuokia. Mitä ikinä teetkin, kuuluisa hyytelö liha tai yhtä kuuluisa piirakka -,

Herkullista sianlihaa juhlapöydässä

Yksi tunnetuimmista ja monista suosikkiruokista on rinta, eikä sillä ole väliä onko se paistettu, keitetty mausteilla tai keitetty kalvossa, se on hyvä missä tahansa muodossa.

Saniainen koreassa sienillä ja lihalla

Mielestäni kaikkein aliarvioidut välipalamme ovat saniainen välipaloja ja valkosipulin versoja. Mutta juhlapöydältä on vaikea löytää jotain omaperäisempää kuin tällaiset alkupalat. Tietysti näitä tuotteita ei tietenkään löydy kaikkialta, mutta suurissa kaupungeissa, eikä kovin suurissa kaupoissa, ne ovat todennäköisesti kauppoja, et vain kiinnitä niihin huomiota. Loput tuotteet ovat kaikkialla. Nämä välipalat, vaikka juhlavat, ovat erittäin halpoja. Kuka tahansa voi valmistaa tällaisia \u200b\u200bsalaatteja ja tuntea uudenvuoden loman.

Juhlapöydän alkupala - valkosipulinuolet

Tietenkään kaikki eivät syöneet tätä ruokaa. Monet eivät luultavasti tienneet tästä, mutta aasialaisten keskuudessa tämä on yleinen, melkein päivittäinen ruokalaji. Meille tämä alkuperäinen alkupala on epätavallinen, juhlava ja tietysti herkullinen.

Kala ja äyriäiset välipaloja

Pikaruoka: Tuoretta silliä sipulilla ja etikkaresepillä

Esimerkiksi jokaisen uudenvuoden aikana teemme varmasti suosikkini välipalaa kotona, joka lentää lähinnä melkein heti sen jälkeen, kun olemme istuneet pöydän ääressä. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja se on erittäin kätevä lomilla, jolloin käsiä ei ole tarpeeksi kaikkeen, mutta tässä ensimmäinen osa ruoanlaittoa on puhtaasti uros.

Toinen kala-alkupala valmistettu punaisesta kalasta

No, tämä on ..! Katsokaa vain kuvaa. Haluan heti uuden vuoden tulla nopeammin. Katsomme - nauti, yritämme - nuolla sormiamme.

Kampasimpukat riisin ja kermaisen kastikkeen kera

Tänään aiomme valmistaa ruokia, joita ei usein tarjoilla täällä - tämä on kuuma punainen kala-alkupala ja myös kuuma kampasimpukka-alkupala riisin ja kermaisen kastikkeen kanssa. No, tietysti kala, se on kala. Otamme yleensä kaikki punaiset kalat. Mutta kampasimpukat ovat erityinen keskustelu. Venäjän länsiosassa ei tietenkään ole niin helppoa valita kampasimpukoita, koska jos sellaisia \u200b\u200bon, niin vain yhdenlaisia. No, meidän on käytettävä sitä, mikä meillä on.

Punainen kala, kalatikkuna jogurttikastikkeessa

Alkuperäisen kalareseptin helppo valmistus. Tärkeintä tässä on kastike. Voidaan käyttää jo ennen kuin kaikki istuvat pöydässä.

Hyytelökalaa uutta vuotta varten

Toinen aivan uudenvuoden ruokalaji on hyytelöity. Siitä, mitä he eivät vain tee, ja erilaisesta siipikarjanlihasta ja naudanlihasta, erityisesti muista eläimenosista, sianlihasta, kaninlihasta. Teemme lihahyytelö pääasiassa kalasta. Aspiksi voit käyttää punaista kalaa, mikä parasta ennen kaikkea vaaleanpunaista lohta, hiiltä, \u200b\u200bvoit valkoista, kuhaa, sterlettiä, vaikka voit myös lohta ja sampia.

Täytetyt kalat - herkullinen resepti uudelle vuodelle

Sikäli kuin muistan viimeiset 20-30-40, ja ehkä enemmänkin vuosia, yhden ainoan uudenvuoden juhla ei ollut täydellinen ilman tätä ruokaa. Tiedän, että monilla lomaperheillä on pääsääntöisesti paljon samoja suosikkiruokia koko perheelle joka vuosi. Ja uudenvuodenaattona, sitäkin harvemmin kukaan voi tehdä ilman salaattia Olivier, silliä turkin alla, mukaan lukien ruokalaji, jota kutsutaan hyvin yksinkertaisesti - täytetty rudd.

Sekoita salaattia (sekoitettuja äyriäisiä)

Harjoittelemme tänään uudenvuoden salaattien valmistusta. Tulinen kukko kurkistaa jo kana- talosta ja odottaa aikaa. Yritämme miellyttää häntä ja valmistaa äyriäissalaatteja, hän rakastaa niitä.

Resepti "Ceviche" katkarapuilla

Tietenkin voit syödä katkarapuja juuri keitetyt, mutta kun kokeilet tätä ruokaa, sanot, että kyllä, tämä on alkupala eikä vain katkarapuja.

Talvijuhlien aattona monilla kotiäiteillä on kysymys siitä, mitä kokata mielenkiintoista ja uutta juhlapöydälle ja miten yllättää vierailevat ystävät ja sukulaiset. Mutta jos toisen kurssin alkuperäistä reseptiä on melko vaikea löytää, mielenkiintoiset vaihtoehdot kylmille ja kuumille välipaloille uudenvuodeksi 2017 näkyvät kadehdittavalla säännöllisyydellä. Niiden joukossa on yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita, kevyitä asentoja ja todella epätavallisia eksoottisia ruokia lapsille ja aikuisille. Olemme koonneet parhaat reseptit yhteen valintaan. Sinun tarvitsee vain tutkia sitä ja päättää, mitkä astiat koristavat pöytääsi kukon vuoden yönä.

Uudet kylmät välipalat - Reseptit uudelle kukon vuodelle 2017

Itäiset horoskoopit väittävät, että tulevan vuoden suojeluspyhimys, Tulipesä, mieluummin kirkkaita, tarttuvia ja ylimääräisiä ruokia, joita ei ole koskaan ennen ollut pöytäsi pöydällä. Siksi vähintään yksi kylmä välipala uudelle vuodelle 2017 on valmistettava uuden reseptin mukaisesti. Tällä tavalla yllätät vieraasi ja voit saada taika-linnun tuen.

Oleelliset ainesosat uudenvuoden reseptiin

• pyöreät pullat seesaminsiemenillä - 8 kpl
• punainen kaviaari - 100 g
• keitetyt katkaravut - 200 g
• kananmunat - 4 kpl
• viiriäisen munat - 8 kpl.
• majoneesi 67% - 250 ml
• suola - 1/3 tl
• kasviöljy - 2 rkl

Vaiheittaiset ohjeet kylmän välipalan valmistamiseen Kukon uudeksi vuodeksi

Mielenkiintoinen kuuma alkupala uudenvuoden juustolle ja parsalle - resepti ohjeilla ja valokuvalla

Lomalle haluat aina valmistaa jotain epätavallista ja jos et ole vielä päättänyt mitä tarkalleen, kiinnitä huomiota tähän reseptiin mielenkiintoiselle uudenvuoden välipalalle parsaa, prossiuttoa ja kovaa juustoa. Kukaan vieraistasi ei ole vielä kokeillut tätä hienoa ruokaa, joten kirjaimellisesti ei ole loppua niille, jotka haluavat maistella valikon upeaa uutuutta uudenvuodenaattona.

Tärkeät ainesosat mielenkiintoiselle ja epätavalliselle reseptille uudenvuoden kuumalle välipalalle

• puhveliton hiivaton taikina - 500 g
• kova juusto - 75 g
• prosciutto - 300 g
• parsa - 1 nippu
• oliiviöljy - 1 rkl
• jauhettua mustapippuria - 1/3 tl
• suola - 1/3 tl

Vaiheittaiset ohjeet epätavallisen, mielenkiintoisen kuuman astian valmistamiseksi uutta vuotta 2017 varten

1. Keitä vesi pienessä kattilassa, laita parsa siihen, keitä 5 minuuttia ja valuta siivilässä ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi.
2. Kaada taikina hyvin ohueksi ja leikkaa yhtä pitkiksi, noin 3 senttimetrin levyisiksi kaistaleiksi.
3. Raasta juusto karkealle raastimelle.
4. Ripottele pieniä viipaleita prosciuttoa raastetulla juustolla, laita jäähtynyt keitetty parsa reunalle ja rullaa varovasti tiukaksi rullaksi.
5. Kääri parsarullat lehtitaikinan nauhoilla, aseta voideltuun pergamentilla vuorattuun leivinpaperiin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen.
6. Poista 25-30 minuutin kuluttua, taita tarjoilulautaseen ja tarjoile uudenvuoden pöydälle.

Paras resepti, jossa on välipaloja "Juustopallot" uudelle vuodelle 2017

Jopa niin tuttu ruokalaji kuin rapusalaatti, voidaan sisällyttää uudenvuoden 2017 valikkoon ja tarjoilla alkuperäisenä, kirkkaana ja tyylikkäänä välipalana. Yksityiskohtainen resepti lopullisella valokuvalla kertoo kuinka tämä tehdään. Tietysti sinun on hiukan pallojen valmistuksessa, mutta hämmästyttävän maukas ja erittäin houkutteleva tulos kompensoi enemmän kuin kaikki työvoimakustannukset.

Vaaditut ainesosat juustopalloreseptille

• raputikut - 250 g
• kova juusto - 150 g
• munat - 3 kpl.
• pehmeä juusto - 150 g
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• purkitetut oliivit - 15 kpl
• majoneesi 50% - 3 rkl
• tilli - 1/3 nippu
• suola - ¼ tl

Vaiheittaiset ohjeet herkullisten "juustopallojen" valmistamiseksi uudelle vuodelle 2017

1. Keitä munat, kunnes ne ovat pehmeitä, poista pannusta ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Kuori kuori, erota valkoiset keltuaisista ja raasta hienolla raastimella erillisiin astioihin.
2. Raasta jäähdytetty juusto (molemmat tyypit) ja jäädytetyt taskurapu keskikokoisella raastimella.
3. Kuori valkosipuli ja kulje puristimen läpi.
4. Huuhtele tilli juoksevassa vedessä, kuivaa keittiöpyyhkeellä ja pilkko hyvin hienoksi.
5. Yhdistä juusto, munanvalkuainen, taskurapu, hienonnetut yrtit ja valkosipuli syvään astiaan, mausta majoneesilla, lisää vähän suolaa ja sekoita hyvin, jotta alkupala tulee homogeeniseksi.
6. Kerää annos lusikalla tietty määrä juustomassaa, muodosta kämmenelle tasainen kakku, aseta koko oliivi keskelle, pyöritä siisti pallo ja lähetä se jääkaappiin 2-3 tunniksi.
7. Ennen kuin tarjoilet uudenvuoden pöydälle, rullaa kaikki pallot raastetulla munankeltuaisella, laita tyylikäs tarjoiluvati ja koristele vihreillä oksilla.

Välipalat uudelle vuodelle 2017 valokuvalla - mitä valmistaa uutta, mielenkiintoista ja epätavallista lomalle

Uudenvuoden juhlat ovat loistava tilaisuus hemmotella perhettäsi, ystäviäsi ja rakkaitaan uusilla, mielenkiintoisilla, epätavallisilla ruokilla ja valmistaa lohen alkupala täytteenä rullana. Ensi silmäyksellä tämä ruokalaji herättää huomiota, miellyttävä, herkkä maku ja siitä tulee kirkkaan "kohokohta" jopa hienoimmalla ja eksoottisimmalla loma-valikossa.

Tärkeät ainesosat uudelle ja epätavalliselle välipalalle uudenvuoden pöydälle

• lohifilee - 2 kpl, noin 450 g kukin
• purkitetut vihreät herneet - 300 g
• kampelafilee - 400 g
• porkkanat - 1 kpl
• tuoretta valkoista leipää - 300 g
• proteiini - 1 kpl
• maito - 100 ml
• persilja - 2-3 oksaa
• oliiviöljy - 50 ml
• jauhettu muskottipähkinä - ¼ tl
• suola - ½ tl
• jauhettua mustapippuria - ½ tl

Vaiheittaiset ohjeet reseptille uudenvuoden lohipalarullan valmistamiseksi

1. Huuhtele porkkanat, kuori, keitä suolavedessä miedoksi, jäähdytä ja pilko pieniksi kuutioiksi.
2. Pese persilja, kuivaa, pura lehdet ja pilko hienoksi.
3. Tyhjennä neste herneistä ja heitä jyvät siivilään niin, että kosteus on mahdollisimman lasista.
4. Leikkaa leipä annoksiksi ja liota maitoon huoneenlämmössä. Jauhaa kampelafilee tehosekoittimella soseeksi. Purista leipää kevyesti ja yhdistä se kalan kanssa, mausta suolalla, pippurilla, lisää muskottipähkinä, lisää proteiini ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
5. Lisää vihanneksia ja yrttejä jauhettuun kalaan, sekoita uudelleen ja lähetä massa jääkaappiin 40-50 minuutiksi.
6. Leikkaa massakerros yhdestä lohifileestä sakeutumisalueelle siten, että selkä ja vatsa ovat kohdakkain.
7. Tee toisessa fileessä kaksi syvää leikkausta oikealle ja vasemmalle niin, että lopulta työkappale aukeaa molempiin suuntiin.
8. Aseta puolet täytteestä avoimen palan keskelle. Jätä kummallekin puolelle tyhjä reuna noin 4-5 senttimetriä leveäksi. Aseta ensimmäisestä fileestä leikattu kala siivu täytteen päälle.
9. Jaa sitten jäljellä oleva täyte ja peitä pienemmällä lohipalalla. Kiinnitä vapaat reunat alhaalta puisilla hammastikkuilla.
10. Kasta ruokaharja oliiviöljyyn ja rasvaa rulla runsaasti kaikilta puolilta.
11. Kääri tiukasti ruokakalvolla, aseta kuumuutta kestävälle leivinpaperille ja lähetä uuniin, joka on jo esilämmitetty 200 ° C: seen.
12. Poista 35-40 minuutin kuluttua, jäähdytä huoneenlämpötilaan ja säilytä jääkaapissa 3-4 tuntia.
13. Ennen kuin tarjoilet uudenvuoden pöydälle, poista folio, poista hammastikku ja leikkaa annoksiksi.

Herkullisia ja nopeita välipaloja uudelle 2017 - yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä valokuvilla

Ennen lomaa jokaisella on paljon tekemistä, eikä aina ole tarpeeksi aikaa luoda monimutkaisia, eksoottisia ruokia. Jos sinulla on juuri tällainen tilanne, yksinkertaiset reseptit nopeaan ja herkulliseen uudenvuoden välipalojen valmistamiseen auttavat sinua pääsemään siitä pois. Näiden vinkkien mukaan teet kirjaimellisesti pienen kulinaarisen mestariteoksen puolessa tunnissa ja tapaat vieraat kaikilla aseillaan.

Tärkeät ainesosat helpon reseptin saamiseksi nopeaan uudenvuoden välipalaan

• patonki - 1 kpl
• keskikokoiset tomaatit - 8 kpl.
• muna - 8 kpl
• raakaa savustettua tai nykivää lihaa - 300 g
• tuoretta kurkkua - 4 kpl
• mustat ja vihreät oliivit - 10 kpl.
• majoneesi 67% - 50 ml

Vaiheittaiset ohjeet herkullisen välipalan valmistamiseksi nopeasti uudelle vuodelle 2017

1. Keitä munat miedoksi, jäähdytä hyvin, kuori ja leikkaa ohuiksi siistiksi ympyröiksi.
2. Pese tomaatit, kuivaa keittiöpyyhkeellä ja leikkaa soikeiksi viipaleiksi noin 0,5 cm korkeiksi.
3. Huuhtele tuoreet kurkut juoksevassa vedessä, pyyhi lautasliinalla ja leikkaa pituussuunnassa hyvin ohuiksi, melkein läpinäkyviksi viipaleiksi. Valmista myös liha.
4. Leikkaa patonki viipaleiksi terävällä veitsellä, rasvaa majoneesilla ja laita tomaatti päälle, voitele uudelleen majoneesilla ja peitä munien ympyrällä.
5. Kiinnitä koristeiseen vartaan oliivi, aalloksi taitettu kurkkuviipale ja lihanauha.
6. Pistä varta melkein leipäkappaleen läpi. Aseta juhla-astialle ja aseta pöydälle.

Lasten välipalat uudelle vuodelle 2017 - reseptejä valokuvilla

Juhlapöydässä lapset ovat yleensä kiinnostuneempia makeista annoksista, ja voi olla erittäin vaikeaa saada heidät syömään kuumaa sekuntia tai salaattia. Voit kuitenkin löytää ulospääsyn jopa niin vaikeasta tilanteesta. Tätä varten sinun on yritettävä herättää lasten huomio ruoan alkuperäisellä esittelyllä. Valmista esimerkiksi herkullinen lasten kylmä alkupala uudelle vuodelle 2017 joulukuusen muodossa, kuten alla olevassa reseptissä ehdotetaan valokuvalla. Tämä vaatii yksinkertaisimmat tuotteet, noin 30 minuuttia aikaa ja vähän mielikuvitusta. Mutta loppujen lopuksi saat erittäin kauniin, kirkkaan, mielenkiintoisen ja epätavallisen ruokalajin, joka antaa juhla-annokselle erityisen juhlallisuuden ja miellyttää ehdottomasti paitsi lapsia, myös aikuisia, jotka aikovat juhlia tulevaa kukon vuotta .

Tärkeät ainesosat lasten uudenvuoden välipalan reseptille

• munat - 3 kpl.
• sulatettu juusto - 2 kpl
• luumut - 50 g
• smetanaa 20% - 150 ml
• tilli - 2 nippua
• kuivatut aprikoosit - 15 kpl
• tarjouskeksejä - 15 kpl

Vaiheittaiset ohjeet reseptistä välipalojen valmistamiseksi uudelle 2017 lapsille

1. Keitä munat kovaksi keitettyinä, jäähdytä, kuori ja raasta keskirasvalla.
2. Raasta sulatettu juusto ja sekoita muna.
3. Höyrytä luumuja ilman kuoppia kiehuvalla vedellä ja jätä puoleksi tunniksi. Tyhjennä sitten vesi ja hävitä marjat siivilässä niin, että ylimääräinen neste on lasista. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
4. Yhdistä munat, juusto, luumut syvään astiaan, mausta kermalla ja sekoita hyvin, jotta massa muuttuu homogeeniseksi ja muoviseksi.
5. Muodosta pienet siistit kartiot, joiden koko ja korkeus ovat käsilläsi.
6. Huuhtele tilli juoksevan veden alla, kuivaa huolellisesti ja pilko hienoksi.
7. Rullaa juustokartiot kaikilta puolilta hienonnettuun tilliin ja aseta kukin krakkausyksikön keskelle.
8. Koristele kuivatuilla aprikooseilla ja aseta juhlapöydälle.