Melkein kaikki osaavat keittää uunissa paistetun kurpitsan. kokenut kokki. Lisäksi reseptejä ruoanlaittoon herkullisia, mehukkaita ja tuoksuva kurpitsa paljon, ja voit hemmotella itseäsi niillä silloin tällöin.

Uunissa paistettu kurpitsa on herkullinen, epätavallinen, terveellinen ja lisäksi erittäin tyylikäs. Suosittelemme leipomaan, etsitpä jotain poikkeavaa, vaikutuksen tekevää ystävää, perhettä tai kokenutta kokkia. täytetty kurpitsa uunissa. Se on mahdollista aloittaa mistä tahansa, viljasta ja vihanneksista kuivattujen hedelmien kanssa lihaan, jossa on tuoksuvia juuria. Uunissa paistettu kurpitsa ei ole aina monimutkainen ruokalaji. Pehmeä liha paistetaan hyvin nopeasti, mutta siitä tulee mureaa ja maukasta. Voit myös valmistaa uunissa viipaleiksi paistetun erittäin maukkaan kurpitsan valitsemalla reseptin makusi mukaan - voit keittää kurpitsan valkosipulilla ja yrttejä ja voidaan myös keittää kanelin ja hunajan kanssa, kuivattuja kirsikoita. uunissa paistettu kurpitsa on todellinen herkku, ja siitä voit tehdä upean ensimmäisen, toisen ja jopa jälkiruoan käyttämällä ehdottomasti erilaisia ​​reseptejä. Jos et ole koskaan ollut tekemisissä kurpitsan kanssa, tärkein asia, johon sinun on kiinnitettävä huomiota, on sen valinta. On parempi antaa etusija makealle, jälkiruokalajikkeet kurpitsat - ne ovat erittäin pehmeitä, maukkaita ja aromi kurpitsaa leikattaessa on yksinkertaisesti poikkeuksellinen.

Kuinka keittää paistettua kurpitsaa uunissa

Jos et ole vielä koskaan kypsentänyt kurpitsaa uunissa, suosittelemme tätä reseptiä - tällaisen kurpitsan täyttäminen on melko yksinkertaista ja siitä tulee erittäin maukasta. Valmistellaksesi etukäteen, sinun on valmistettava oikean muotoinen kurpitsa - jotta se on vakaa eikä putoa kyljelleen.

Ainekset:

keskikokoinen kurpitsa - 1 kpl;

broilerin filee - 1 kilogramma;

perunat - 4 mukulaa;

bulgarialainen paprika - 1 kpl;

porkkana - 1 kpl;

sipulit - 3 kpl;

vihreät - makusi mukaan;

suola ja mausteet - maun mukaan;

kasviöljy - 4-5 ruokalusikallista ruokien paistamiseen;

valkosipuli - 3 neilikkaa.

Resepti:

Ensin sinun on otettava kanafilee, huuhdeltava, kuivattava ja leikattava pieniksi paloiksi. Sen jälkeen sinun on otettava ja lämmitettävä osa öljystä paistinpannulla ja asetettava tämä broilerin filee sinne, paistettava, kunnes se on ruskea merkittävästi. Lihan paistuessa voit pestä kurpitsan. Seuraavaksi sinun on leikattava kansi erittäin huolellisesti pois kurpitsasta, jotta voit käyttää sitä myöhemmin. Massa on poistettava varovasti kurpitsasta, on parasta käyttää lusikkaa yrittäen poistaa kaikki kuidut ja olla vahingoittamatta keskiosaa. Jos kaikki tehdään oikein, sinun pitäisi lopulta saada melko tilava kannellinen syötävä astia. Nyt sinun on otettava valkosipuli, kuorittava se, viedään puristimen läpi ja sekoitetaan suolan kanssa, lisätään kasviöljy. Seuraavaksi tällä seoksella sinun on hierottava kurpitsa hyvin sekä kannen sisäpuoli. Samanaikaisesti sipuli on leikattava pieniksi kuutioiksi. Porkkanat on parasta leikata tankoiksi tai raastettua Korean porkkanat. Sitten sinun on lisättävä sipulia ja porkkanaa broilerin filee ja paista kypsäksi. Perunat on myös leikattava pieniksi kuutioiksi, ja samalla tavalla on tarpeen leikata suikaleiksi ja paprika. Sekoita perunat ja paprikat muiden aineosien kanssa, minkä jälkeen sinun on lisättävä hyvin pestyjä vihreitä ja suolaa, mutta ei liikaa - muista, että olet jo suolannut kurpitsan seinät. Kun kaikki tämä on sekoitettu, lähetämme täytteen kurpitsaan. Kurpitsa on parasta kääriä folioon, jotta se ei pala, ja sitten on tarpeen paistaa kaikkea 180 asteessa kolme tuntia. Siitä tulee herkullinen, erittäin tyydyttävä ja tuoksuva ruokalaji.

Kuinka valmistaa uunissa paistettua kurpitsaa

Uunissa paistettu kurpitsa on varsin tunnettu herkku kaikkialla maailmassa. Siksi reseptit ovat niin erilaisia. Haluamme esitellä sinulle toisen hyvän kuuluisa resepti täytetty kurpitsa - sianlihalla ja sienillä.

Ainekset:

kurpitsa - keskikokoinen;

sianliha - 300 grammaa sisäfilettä vähimmäismäärä laskimo;

perunat - 2 kpl;

sienet - 300 grammaa;

bulgarialainen paprika - 1 kpl;

sipuli - 1 pää;

kesäkurpitsa - 1 pienikokoinen pala;

smetana - 100 grammaa;

juusto - 100 grammaa;

valkosipuli - 3 neilikkaa;

kasviöljy - maun mukaan;

mausteet ja suola - makusi mukaan.

Resepti:

Ensinnäkin sinun on valmistettava kurpitsa. Tätä varten sinun on pestävä se huolellisesti ja leikattava sitten kansi. Ja sitten on tarpeen ottaa ja poistaa kaikki massa, mukaan lukien siemenet. Kuidut täytyy heittää pois, mutta siemenet voidaan sitten kuivata erikseen - ne ovat maukkaita ja terveellisiä. Sen jälkeen sinun on otettava valkosipuli, vietävä se puristimen läpi, sekoitettava mausteisiin ja suolaan sekä kermaiseen pehmeää voita. Sen jälkeen on tarpeen hieroa kurpitsan sisäpuoli tällä seoksella. Ja sitten sinun on otettava sienet, pestävä ja kuorittava ne, paistettava ne pannulla esilämmittäen öljyä. Seuraavaksi sinun on lisättävä kesäkurpitsa, jonka olet aiemmin kuorinut, ja sen jälkeen sinun on otettava perunat ja paprikat. Leikkaa liha, ripottele mausteilla ja suolalla. Paista kaikkea, kunnes vihannekset ovat valmiita, minkä jälkeen sinun on lisättävä smetana ja hauduta vielä minuutti. Sen jälkeen kurpitsa on täytettävä tällä seoksella, minkä jälkeen se on laitettava uuniin noin 2,5 tunniksi 180 asteeseen. Muista sulkea kurpitsa, samalla kun sinun on varmistettava, että se ei pala eikä jää raakana.

Kuinka valmistaa kurpitsaa uunissa - pilaf-resepti

Voit jopa täyttää kurpitsan pilafilla - siitä tulee uskomattoman maukasta ja mehukasta, erittäin herkkää ja yksinkertaista. Ruoanlaittoon herkullinen kurpitsa uunissa sinun on otettava kaikki ainekset perinteinen pilaf. Voit valmistaa sekä vähärasvaista että liha pilafia oman harkintasi mukaan.

Ainekset:

liha - 400 grammaa mitä tahansa fileetä ilman suonia;

keskikokoiset porkkanat - 1-2 kpl;

sipulit - 2 päätä;

Riisi - 1 kuppi pitkäjyväistä riisiä

valkosipuli - 1,5 päätä;

zira - 1 tl;

suolaa maun mukaan;

rusinat - maun mukaan.

Resepti:

Pilafia kurpitsassa ei ole niin vaikea keittää. Ensinnäkin riisi on huuhdeltava huolellisesti, minkä jälkeen se on jätettävä seisomaan veteen kaksi tuntia. Riisi kasvaa kooltaan melko paljon, vaikka ensi silmäyksellä se ei ehkä vaikuta siltä. Nyt on tarpeen käsitellä kurpitsaa. Se on pestävä, sitten irrotettava kansi siitä, ja sitten sinun on raaputtava tämä kurpitsa erittäin huolellisesti. Jatkossa sinun on hierottava sitä valkosipulilla sisältä hieman öljyä ja suolaa. Voit tehdä lihaa. Se on ensin kuivattava ja pyyhittävä sitten perusteellisesti lautasliinalla. Seuraavaksi sinun on otettava ja lämmitettävä paistinpannu hyvin, minkä jälkeen sinun on paistettava kaikki varovasti, kunnes kypsennät herkullista ruskeaa lihaa. Poista se pannulta. Lisää sinne vähän enemmän öljyä, jonka jälkeen on tarpeen lähettää pieniksi paloiksi pilkottu sipuli lihaan. Paista sipulia, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Seuraavaksi sinun on tehtävä porkkanat. Se on puhdistettava, minkä jälkeen se on leikattava pieniksi paloiksi. Ja sitten sinun täytyy paistaa tämä porkkana varovasti pannulla sipulien kanssa. On kätevintä leikata porkkana tankoiksi leikkaamalla se ensin ympyröiksi hieman vinosti, ja sen jälkeen sinun on myös paistettava. Seuraavaksi sinun on sekoitettava kaikki huolellisesti riisin ja lihan kanssa, lähetettävä se kaikki kurpitsaan, suolauksen ja pippurin jälkeen sinun on laitettava sinne myös valkosipulin pää. Kurpitsa on suljettava kannella ja lähetettävä uuniin kahdeksi tunniksi 180 asteeseen. Jos kurpitsa on tarpeeksi mehukas, astiasta tulee hieno, vettä ei tarvitse lisätä. Jos kurpitsa on liian kuiva, voit sekoittaa siihen vähän vettä.

Kuinka valmistaa kurpitsaa uunissa viipaleina

Viipaloitu kurpitsa uunissa on herkullista, yksinkertaista ja erittäin terveellistä.

Jos sinulla on kurpitsa ja rakastat italialaisia ​​yrttejä ja makuja, voit valmistaa uskomattoman herkullisen kurpitsan.

Ainekset:

pieni kurpitsa - 1 kpl;

rosmariini - ripaus;

oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;

suolaa maun mukaan;

valkosipuli - 3-4 neilikkaa;

Resepti:

Ensin sinun on valmistettava kastike. Tätä varten valkosipuli, joka on kuorittava etukäteen, joudut jauhamaan suolalla, öljyllä ja rosmariinilla. Kurpitsa on pestävä, leikattava paloiksi, minkä jälkeen nämä palat on puhdistettava. Poistamme kaiken - kuiduista kuoreen. Sitten hieromme kurpitsan perusteellisesti tuloksena olevalla marinadilla joka puolelta. Ja sitten sinun on asetettava kurpitsa uunipellille, voideltu öljyllä. Paista kypsäksi noin 40 minuuttia. Uunin lämpötila tulee asettaa 200 asteeseen.

Kuinka valmistaa kurpitsaa uunissa

Kurpitsa uunissa - yksinkertainen ja maukas ruokalaji Lisäksi, jos valitset kurpitsalle oikeat mausteet, tulet varmasti iloiseksi tästä ruuasta. Uskomattoman maukasta on kurpitsa, joka oli täytetty tattarilla ja sipulilla sekä vähärasvaisella sianlihalla. Sianliha voi tietysti olla lihavampaa, tämä on makuasia, mutta tuoksuvassa kurpitsassa ruokalaji osoittautuu jo erittäin mehukkaaksi.

Ainekset:

kurpitsa - 1 kpl;

tattari - 2 kuppia;

sianliha - 300 grammaa;

sipuli - 1 kpl;

porkkana - 1 kpl;

valkosipuli - 2-3 neilikkaa;

vesi - ½ kuppi;

kasviöljy - 5 ruokalusikallista;

pippuria ja suolaa - maun mukaan.

Resepti:

Ensin sinun on otettava kurpitsa ja leikattava sen yläosa pois. Siemenet on poistettava, ja jos kurpitsalla on erittäin paksut seinät, myös osa seinistä on poistettava. Sen jälkeen on tarpeen hieroa sitä hyvin sisältä suolalla ja pippurilla sekä kasviöljyllä ja valkosipulilla. Sen jälkeen sinun on kaadettava tattari kurpitsaan, ja sitten sinun on asetettava sianliha, jota paistoit vähän. Sen jälkeen sinun on laitettava sinne porkkanat sekä sipulit, jotka myös paistoit. Jos kurpitsa ei ole liian mehukas, voit lisätä sinne vähän lientä, jotta tattari muuttuu mureaksi ja murenevaksi. Kaikki on paistettava puolitoista - kaksi tuntia uunissa pitäen lämpötila noin 180 astetta.

Kuinka valmistaa kurpitsaa uunissa hunajalla

Kurpitsa uunissa hunajalla vetoaa varmasti herkkusuihin. Herkullinen, yksinkertainen ja erittäin terveellinen ruokalaji, jonka kokematonkin emäntä osaa valmistaa.

Ainekset:

kurpitsa - 1 kilogramma;

hunaja - 2-3 ruokalusikallista;

smetana - 3 ruokalusikallista;

kaneli - 1 tl;

saksanpähkinät - maun mukaan.

Resepti:

Ensinnäkin sinun on kuorittava kurpitsa, leikattava kuori siitä ja leikattava itse kurpitsa noin 1 cm paksuisiksi paloiksi. Sen jälkeen sinun on otettava pehmeä hunaja, sekoita se smetanan sekä kanelin kanssa ja sekoita kaikki hyvin. Leivinpelti on voideltava öljyllä, minkä jälkeen sen päälle on mahdollista laittaa kurpitsan paloja. Jokainen kurpitsan pala on voideltava hunajalla ja smetalla, ja sen jälkeen on tarpeen yksinkertaisesti kaada kaikki tämän seoksen jäännökset kurpitsalle. Kuumennamme uunia, lähetämme kurpitsan sinne 1 tunniksi. Ennen tarjoilua voit ripotella päälle hienonnettuja pähkinöitä. Siitä tulee erityisen maukasta, jos sinulla on jälkiruokatyyppinen kurpitsa.

Kurpitsa uunissa sokerin kanssa

Voit myös valmistaa erittäin maukkaita ja makea kurpitsa uunissa sokerin kanssa. Tällaisen kurpitsan kypsennys on hyvin yksinkertaista, siitä tulee herkkää ja maukasta, ja sokeri karamellisoituu makeaksi kuoreksi.

Ainekset:

kurpitsa - 1 kpl;

rakesokeri - 4 ruokalusikallista;

voi - 2 ruokalusikallista;

rosmariini - 1 tl;

rommi - 50 ml.

Resepti:

Ensinnäkin sinun on otettava kurpitsa, huuhdeltava se ja kuorittava. Muista poistaa välittömästi kaikki kuidut, emme tarvitse niitä. Sen jälkeen sinun tulee ottaa ja leikata kurpitsa paloiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm. Sinun täytyy kaada nämä palat perheeseen. Anna kurpitsan seistä näin tunnin ajan. Ota paistinpannu, kuumenna siihen vähän voita, jonka jälkeen on tarpeen kaataa siihen sokeria. Odota, että sokeri karamellisoituu, minkä jälkeen voit lisätä kurpitsan sinne. Paista, siirrä kaikki hieman öljyttyihin ruukkuihin, ripottele päälle hienonnettua rosmariinia. Paista uunissa noin 40 minuuttia. Tämän reseptin mukainen kurpitsa on erittäin maukasta ja mureaa.

Kurpitsa uunissa - sienillä

Mikseivät kotiäidit täyttäisi kurpitsaa tänään! Siitä tulee erittäin maukas pekonilla, lihalla ja sienillä täytetty kurpitsa. Voit ottaa mitä tahansa sieniä, mutta jos sinulla on ainakin valkoisia sieniä, niin tämä muuttaa tilannetta erittäin hyvin.

Ainekset:

kurpitsa - 1 kpl melko suurta kokoa;

sienet - 400 grammaa;

rasva - 100 grammaa;

sianliha tai naudanliha - 200 grammaa;

sipulit - 2-3 päätä;

valkosipuli - 1 pää;

suolaa ja pippuria, yrttejä maun mukaan.

Resepti:

Aluksi on tarpeen valmistaa kurpitsa itse - aloitamme siitä ensin, koska sen on oltava aikaa marinoitua ennen kuin aloitat sen. Valkosipuli on otettava, kuorittava, minkä jälkeen se on vietävä puristimen läpi. Ja sitten sinun on otettava ja sekoitettava valkosipuli suolan ja yrttien, mausteiden kanssa. Kaikki tämä täytyy sekoittaa ja antaa seistä pari minuuttia. Tänä aikana kurpitsa on puhdistettava kannen leikkaamisen jälkeen. Sen jälkeen on tarpeen päällystää kurpitsa tällä tuoksuva seos. Leikkaamme rasvan pienemmiksi ja paistamme niin, että rasva sulautuu. Leikkaamme myös sipulin melko hienoksi ja paistamme laardin kanssa. Sinne on myös lähetettävä sieniä ja lihaa. Paistamme kaiken, lisäämme hieman suolaa ja pippuria, ja sen jälkeen on mahdollista täyttää kurpitsa. Siirrä uuniin ja paista 2 tuntia. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi, mutta myös erittäin kaloripitoiseksi, joten on parempi olla syömättä sitä yöllä.

Paistettua kurpitsaa pidetään yhtenä suosituimmista terveellisiä aterioita. Tällaisen tuotteen tärkein erottamiskyky on vähäkalorisuus. 100 grammassa tuore vihannes sisältää vain 28 kcal. Täällä uunissa keitetyssä kurpitsassa on 27 kcal, mikä vastaa käytännössä alkuperäistä indikaattoria.

Tästä kasviksesta voit valmistaa monia herkullisia asioita. Alkaen yksinkertainen vaihtoehto uunissa paistettu ruokalaji ja päättyy erilaisiin jälkiruokiin. Tänään tarkastelemme uunissa paistetun kurpitsan reseptejä. Valmistamme sen eri tavoilla sekä palasina että kokonaisina. Ja lisäksi hän käyttää ainesosia, kuten hunajaa, omenoita, sokeria ja paljon mielenkiintoista.

Kypsennyksen aikana saatat kohdata kovien kuorien ongelman. Tässä tapauksessa sinun ei pitäisi olla huolissaan. Ennen kuin laitat vihanneksen astiaan, pidä sitä a pitkään aikaan uunissa, jolloin kuori irtoaa paljon helpommin ja nopeammin.

No, nyt on aika aloittaa reseptin tutkiminen. Menemme alas ja kokeilemme suosikkivaihtoehtoamme paistetun kurpitsan kypsentämiseen uunissa paloina ja kokonaisina.

Paistettu kurpitsa uunissa - resepti paloina ruukuissa

Katsotaanpa ensin klassinen versio paistetun kurpitsan keittäminen. Kypsennämme sen uunissa. Paista pienessä saviruukkuja. Yleisimmän reseptin mukaan.

Tällainen ruokalaji osoittautuu melko laihaksi ja mikä tärkeintä, hyödylliseksi. Älä siis säästä siemenistä ja istuta tämä ihana vihannes puutarhaasi. No, aloitetaan ruoanlaitto...

Tarvitsemme:

• tuore kurpitsa - 1 kpl.
• vesi - riippuen annosten määrästä
• saviruukkuja

Ruoanlaitto:

1. Valmistaudu mahdollisimman paljon pääainesosa Ruokamme on kurpitsa. Tätä varten pesemme sen ja leikkaamme sen kahteen yhtä suureen osaan. Poista sitten siemenet ytimestä tavallisella ruokalusikalla.

Kurpitsan siemeniä ei voi heittää pois, koska niitä pidetään erittäin hyödyllisinä. Ne on huuhdeltava juoksevan veden alla siivilän läpi. Anna jäljellä olevan veden valua, aseta se sitten pellille ja kuivaa uunissa alimmassa lämpötilassa. Anna jäähtyä hieman ja voit kokeilla.

Jäljelle jää ihon poistaminen. On erittäin kätevää tehdä tämä vihannesten manuaalisella kuorimalla. Jos tämä ei ole käsillä, voit käyttää tavallista veistä. Mutta ole erittäin varovainen, koska. iho on melko kova ja liukas.

Aloitetaan tämän keltaisen ja ravitsevan vihanneksen leikkaaminen. Leikkaamme kurpitsan pieniksi viipaleiksi. Mutta silti on toivottavaa tarkkailla kokoa, jotta yksi kappale ei muutu kaksi kertaa niin suureksi kuin toinen. Tämä vaikuttaa negatiivisesti ruokaamme leivottaessa.

2. On aika aloittaa ruukkujen valmistelu. Tarvittaessa pesemme ne ennen käyttöä. Voit kuivata sen tavallisella liinalla. Levitä sitten leikattu kurpitsa yläosaan.

Tällaisesta ruukusta tulee keskimäärin 250 grammaa kuorittua kurpitsaa. Joten meidän tapauksessamme 4 kulhoon tarvitsemme yhden kilogramman tuoreita ja jalostettuja vihanneksia.

Täytä nyt ruukut 1/4 kupilla vettä. Jotkut lisäävät sokeria, mutta me laitamme hunajaa aivan lopussa. Miksi paistamisen lopussa? Joten kuumennettaessa se ei menetä kaikkia hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Voit tehdä kaiken ilman lisäaineita hunajan ja sokerin muodossa. Mutta sitten on syytä harkita, että paistetun kurpitsan maku osoittautuu hieman miedoksi.

Jotta kattilat pysyisivät uunissa vakaammassa tilassa. Ne on asetettava aluksi uunipellille ja vasta sitten lämmityskaappiin. Ja älä unohda peittää savikulhoja kannella.

3. Paista astiaa 180 asteessa 60 minuuttia tai yksi tunti. Huomaa, että tämä aika voi vaihdella vihannesten laadun mukaan.

Ota valmis kurpitsa pois uunista. Jos tuntuu, että tuote ei ole juuttunut siihen kunnolla kypsennettynä. Ei hätää, voit sammuttaa lieden ja jättää kattilat hetkeksi levähtämään.

Uunissa kypsennetty kurpitsa voidaan tarjoilla pöytään. Postitus etukäteen kiva lautanen, ja päälle kastelu hunajalla. Tätä herkkua voi syödä sekä kylmänä että lämpimänä. Voidaan käyttää teen lisäkkeenä.

Hämmästyttävä versio vähärasvaisesta kurpitsasta valkosipulilla

Tämä ruoanlaittovaihtoehto on hämmästyttävä mausteisuuden ystäville. Ja jotta emme petä tällaisia ​​gourmetteja, lisäämme tuoretta valkosipulia ja vähän mausteinen mauste. Mikä tekee annoksestamme sata kertaa maukkaan ja mausteisen.

Tarvitsemme:

• kurpitsaviipaleet - 450 gr.
• valkosipuli - 1-2 päätä (riippuen kynsien koosta ja maku mieltymyksistä)
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• oliiviöljy - 50 gr.
• basilikaa ja timjamia, oreganoa
• balsamiviinietikka - 10 gr.

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme keitetyn kurpitsan siemenistä. Poista iho tarvittaessa. Muuten, tässä tapauksessa vihannes voidaan jättää kuoren kanssa. Muista vain se hetki, jotta se ei ole kovin jäykkä.

Huomioi leikkaamisen aikana viipaleen paksuus. Älä tee siitä liian leveää. Jos se silti osoittautui sellaiseksi kuin et halunnut, pidennä paistoaikaa. Älä pidä vihanneksia liian kauan, muuten ne voivat kuivua.

2. Aloitetaan mausteiden valmistus. Tätä varten ota pieni mutta syvä kulho. Kaadamme siihen oliiviöljy ja sitten nukahdamme kaikki tarvittavat mausteet, kuten basilika, timjami ja oregano.

Lisäämme valkosipulia vain tuoksun vuoksi. Siksi leivottaessa kurpitsan viereiset neilikka on asetettava kokonaan. Jos pidät erittäin mausteisesta, hiero valkosipuli raastimen läpi.

Nyt tehtävämme on ottaa leivinpelti, peittää se foliolla. Päälle laitetaan leikattu kurpitsa. Lorauta sitten mausteseoksella. Sekoita kaikki hyvin käsin. On tietysti kätevämpää levittää jokainen viipale silikoniharjalla.

Ripottele päälle hienonnettua valkosipulia tai vain laita neilikka kurpitsanlehdelle. Laitoimme alustan uuniin. Paistamme 170-180 asteessa 40-45 minuuttia.

Huomaa, että paistoaika on keskimääräinen. Aloita itse tuotteesta ja sen valmiudesta. Älä luota pelkästään kelloon.

Otamme valmiin kurpitsan pois ja tarjoamme sen pöytään. Tämä on muuten loistava vaihtoehto lihalle, joka korvaa tavalliset perunat pöydälläsi.

Makea resepti paistettuun kurpitsaan hunajalla

Nyt tarkastelemme kanssasi herkullisimpia ja makea resepti paistetun kurpitsan keittäminen. Tällaisen ruuan valmistaminen on melko helppoa ja mielenkiintoista. Koostumuksessa käytämme luonnollinen hunaja ja tuoretta kurpitsaa. Lisää mausteita lisäämällä hieman muskottipähkinää, jonka voi korvata jauhetulla kanelilla.

Tarvitsemme:

• kurpitsa - 1 kpl. pieni tai 1/4 isosta
• hunaja - 3-4 rkl
• muskottipähkinä- 1/4 osa tai jauhettu - 0,5 tl
• oliiviöljy, voidaan korvata auringonkukkala

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa kurpitsa. Pesemme sen juoksevan veden alla ja puhdistamme sen kuoresta.

Poistamme siemenet samalla tavalla kuin edellisissä resepteissä isolla lusikalla.

Leikkaa sitten kuoritut vihannekset samankokoisiksi viipaleiksi. Voit tehdä paloista hieman pienempiä. Mutta muista, että myös paistoaika lyhenee huomattavasti.

2. Laita valmiit kurpitsaviipaleet levylle. Voitele jokainen pala hunajalla molemmilta puolilta silikoniharjalla.

Jos sinulla on vain hunajaa viime vuodelta. Jolla on sokeroitu konsistenssi, älä huoli. Voit kaataa sen syvään kulhoon ja kuumentaa minimilämpötilassa mikroaaltouuni. Älä vain liioittele sitä.

Helpottaaksesi kurpitsan kääntämistä toiselle puolelle hunajalla. Ota pienet pihdit heidän kanssaan on paljon nopeampi. Tai käytä tavallisia kiinalaisia ​​syömäpuikkoja.

3. Nyt otamme raastimen hienolla seulalla ja hieromme siihen muskottipähkinää. Voit aluksi pyyhkiä sen erilliselle levylle. Tai suorittaa tämä prosessi suoraan tuotteen (kurpitsan) yläpuolella.

Ripottele sitten kevyesti oliiviöljyllä tai korvaa se kasviöljyllä.

Peitä foliolla ja laita uuniin. Esilämmitä se 200 asteeseen.

Paistoaika folion alla 30 minuuttia. Ota sitten astia varovasti ulos uunikintalla, poista folio. Ja paista kurpitsaa vielä 15 minuuttia. Siten kurpitsan pintaan muodostuu kaunis ja raikas väri. Tämä antaa ruoalle vieläkin herkullisempaa ilmettä.

Paista kurpitsa omenalla

Yksi suosikkiresepteistäni. Miksi? Siinä yhdistyvät kaksi mahtavaa ainesosaa omena ja kurpitsa samaan aikaan. Mikä ilo tämä ruokalaji tuo lapsillemme. Kokeile sitä, olen varma, että et jää välinpitämättömäksi.

Tarvitsemme:

• kurpitsa - 500 gr.
• omenat - 3-4 kpl.
• sitruuna
• vesi - 100 ml.
• rakeistettu sokeri - 80 gr.
• voita - 30 gr.

Paista 200 asteessa 35-40 minuuttia

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa käsitelty kurpitsa kuutioiksi. Voit leikata hieman isommaksi, mutta muista, että kypsennysaika pitenee silloin.

Kaada syntyneet palat uunipellille. Jossa leivomme lautasemme.

Vuoraa uunipellin pohja leivinpaperilla.

2. Valmistetaan vielä yksi tärkeä ainesosa tähän astiaan - tämä on omena. Pese hedelmät perusteellisesti juoksevan veden alla. Kuivaa kangaspyyhkeellä.

Sitten leikkaamme sen kahteen osaan ja poistamme siemenosan ja varren.

Viipalointi on samanlaista kuin kurpitsa, pieniksi kuutioiksi. Halutessasi omenan voi kuoria. Mutta muista, että tässä tapauksessa paistamisen aikana hedelmät voivat pehmetä. Ja he saavat puuron koostumuksen.

Kaadamme hienonnetut omenat kurpitsalle. Mausta nämä kaksi ainesosaa sokerilla ja sitruunamehulla. Sekoita varovasti lusikalla tai käsin. Leikkaa puristettu sitruuna pieniksi paloiksi ja lisää se kurpitsamassaan. Kaada tähän 100 ml. vettä ja laita päälle pieniä voita.

Laitoimme tuloksena olevan seoksen uuniin, joka on esilämmitettävä 200 asteeseen. Paistoaika tulee olemaan 35-40 minuuttia.

Valmis ruokalaji on erittäin mehukas ja vitamiinimainen. Sitä voidaan tarjota sekä lounaaksi että aamiaiseksi. hyvää ruokahalua!

Täytä koko kurpitsa lihalla ja perunoilla

Olemme selvittäneet kanssasi yllä useita reseptejä. Mutta kussakin niistä oleva kurpitsa leikataan paloiksi. Siksi ehdotan toisen ruoanlaittoreseptin harkitsemista. Missä leivotaan koko kurpitsa. Kyllä, me myös täytetään. Ja täytteenä tarjoamme perunaa ja jauhelihaa.

Paistamme tällaisen astian uunissa. Jos kurpitsa ei ehdi kypsyä ehdotetussa ajassa, kerron vähän myöhemmin, kuinka se saatetaan valmiiksi.

Tarvitsemme:

• kurpitsa - 1 kpl. keskikokoinen
• jauheliha (sianliha, naudanliha) - 800 gr.
• perunat - 3 kpl.
• sipuli - 1-2 kpl.
• vihreät (persilja ja tilli) - 1 nippu
• suolaa ja pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Aloitetaan kurpitsan valmistelu. Tässä tapauksessa ihoa ei tarvitse puhdistaa. Leikkaa kurpitsa kahteen yhtä suureen osaan. Kaavi siemenet pois isolla lusikalla.

2. Nyt valmistetaan täyte. Kuori sipuli ja hienonna hienoja murusia. Kuori perunat, pese ja raasta karkea raastin. Sitten pesemme uudelleen, jotta se olisi mukavampaa, laita raastetut perunat siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla.

Pesemällä raastettuja perunoita pääsemme eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä. Jos näin ei tehdä, perunat voivat muuttua mustiksi. Ja se ei anna ruoallemme aivan tuoretta ja herkullista ilmettä.

Käsittelemme vihreät, poistamme kuihtuvat lehdet ja pesemme myös ne. Leikkaamme erittäin hienoksi. Tässä kypsennysvaihtoehdossa voit yhdistää useita erilaisia ​​yrttejä, kuten persiljaa ja tilliä.

3. Sekoita nyt kaikki hienonnetut ainekset. Lisää se tähän paloiteltu liha(naudan tai sianlihaa). Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit halutessasi lisätä suosikkimausteitasi, mutta älä liioittele sitä.

Lähettäminen valmis täyte kurpitsaksi jakaen tarkalleen kahteen puolikkaaseen. Suljemme kaksi osaa yhteen. Kääri sitten folioon ja aseta pellille.

Laitoimme valmistetun leivinpellin kurpitsalla uuniin esilämmittäen sen 150 asteeseen. Annamme astian levätä 2-2,5 tuntia.

Jos kurpitsalla ei aikojen lopussa ollut aikaa keittää. Ota se vain foliosta, levitä kaksi osaa uunipellille ja avaa ne. Ja anna astian levätä vielä puoli tuntia.

Valmiista täytettyä kurpitsaa ei suositella leikata, vaan syödä se oikein. Otamme vain ison lusikan ja tartumme pienissä erissä täytteestä ja valmiista kurpitsamassasta.

Paistettu kurpitsa, 2 kypsennysvaihtoehtoa uunissa

Ja lopuksi, artikkelin päätteeksi, harkitse kahta muuta hämmästyttävä resepti ruoanlaitto. Kypsennämme paistettua kurpitsaa uunissa. Ja ihana ja erittäin kokenut kokki kertoo meille niistä.

Tämän ruuan valmistaminen on erittäin helppoa ja herkullista. Tärkeintä on, että kaikki tarvittavat ainesosat Löydät kotoa.

Tässä on joitain herkullisia reseptejä, joita meillä on tänään. Tärkeintä on, että et valitse kaikki keitetty on erittäin hyödyllistä ja ravitsevaa. Kaikki ruoat on helppo valmistaa, joten aloittelevat kotiäidit ovat täällä sinua varten.

Tämän päivän artikkelini on päättynyt. Odotan innolla palautettasi, kerron sinulle salaisuuden, on erittäin mukava saada sitä. Tallenna se kirjanmerkkeihisi, jotta et menetä muistiinpanoa silmistäsi. Tai napsauta jotakin painikkeista sosiaaliset verkostot ja jaa se rakkaillesi.

Kunnes jälleen tapaamme rakkaat ystävät! Odotan innolla seuraavia artikkeleitasi!

Kurpitsa- hedelmä, joka ansaitsee erityistä kunnioitusta. Hän on lähde hyödyllisiä aineita ja monien sairauksien parantaja. Yksi kurpitsan eduista on pitkä säilyvyys. Siksi se kuuluu sarjaan. strategisia tuotteita, jolla selviät helposti paitsi pitkästä Venäjän talvesta myös varhaisesta keväästä. Hellävaraisin tapa keittää kurpitsaa, joka säilyttää sen hyödyllisiä ominaisuuksia, - paistaminen uunissa ja täällä opit miten valita ja kuinka leipoa kurpitsa. Ja löydät myös karamelli-inkiväärisiirappiresepti jonka kanssa paistettu kurpitsa loistaa uusilla väreillä ja saa sinut unohtamaan herkullisimmat jälkiruoat.

Kuinka valita kurpitsa

Ihanteellinen kurpitsa on kasvis keskikokoinen pyöreä tai soikea, painaa 3-5 kg. Erityisen suuret kurpitsat, vaikka ne näyttävät vaikuttavilta, osoittautuvat useimmiten liian kuiviksi tai päinvastoin vetisiksi, ja niiden maku on katkera. Kurpitsan massan värin tulee olla runsaan keltainen tai jopa oranssi. Muista, että väri kurpitsan massa riippuu A-vitamiinin määrästä - mitä enemmän vitamiinia, sitä kylläisempi väri. Kuoren tulee olla tiheä, mutta ei "puinen". On hyvä, jos kurpitsalla on häntä ja se on kuiva. Jos hännän puuttuminen on ainoa haittapuoli, tällainen kurpitsa voidaan keittää, mutta sitä ei säilytetä pitkään. Joskus kurpitsa myydään paloiksi leikattuna. Kun ostat tällaista kurpitsaa, ole varovainen, koska häikäilemättömät myyjät voivat tarjota sinulle mätä ja leikattua kurpitsaa tässä muodossa.

Kokonainen kurpitsa ilman vaurioita voidaan säilyttää osoitteessa huonelämpötila kevääseen asti. Leikattu kurpitsa tulee käyttää viikon sisällä. Jos et aio keittää kurpitsaa tälle ajanjaksolle, on parempi kuori ja siemenet välittömästi, leikata se paloiksi, laittaa pussiin ja jäädyttää. Voit myös pakastaa paistetun kurpitsan massan ja käyttää sitä sitten leivontaan.

Askel askeleelta valokuvaresepti:

Pese kurpitsa ja pyyhi kuivaksi. Leikkaa puoliksi ja poistaa siemenet pehmeällä kalvolla. Tämä on kätevää tehdä lusikalla. Sinun ei tarvitse kuoria ihoa. Kurpitsan kuori on erittäin kova ja raaka kurpitsa se on aika vaikea erottaa - säästetään voimia ja irrotetaan kuori helposti paistamisen jälkeen. Lisäksi kuorella paistetussa kurpitsassa on täyteläisempi maku.

Jos kurpitsa on pieni, voit leipoa sen puoliksi. On parempi leikata iso kurpitsa paloiksi. Laita kurpitsa pellille nahka alaspäin, on parempi peittää uunipelti foliolla tai leivinpaperilla.Jos et aio keittää karamelli-inkiväärisiirappia, voitele kurpitsa kasviksilla tai sulatetulla voita ja ripottele päälle sokeria (voit ripotella hunajaa).

Jos aiot keittää kurpitsan karamelli-inkiväärisiirapin kanssa, sinun ei tarvitse rasvata sitä voilla ja ripotella sokerilla.

Paista kurpitsaa esilämmitetyssä uunissa t 200 ºC 1-1,5 tuntia. Paistoaika riippuu kurpitsan painosta ja lajikkeesta ja jopa maaperästä, jolla se kasvoi. Siksi noin tunnin kuluttua aloita kurpitsan pehmeyden tarkistaminen haarukalla tai veitsellä - puhkaise se ja jos kurpitsa on pehmeää, se on valmis.

Paistetun kurpitsan hedelmäliha voidaan erottaa helposti lusikalla, tai voit leikata kuoren pois ja leikata kurpitsan pieniksi kuutioiksi.

Jos paistoit kurpitsan sokerilla, se on paistamisen jälkeen valmis syötäväksi. Ilman lisäaineita paistetulle kurpitsalle suosittelen kypsentämistä karamelli inkiväärisiirappia.

Karamelli-inkiväärisiirappi

Tarvitset:

• sokeri 100 gr + 1 rkl. vettä
• hunajaa 3 rkl
• sitruunamehua 3 rkl
• 1 sitruunan kuori
• raastettua inkivääriä 50-70 gr

Tämä määrä siirappia on tarkoitettu 500-600 grammaan paistettua kurpitsaa.

Jos olet perehtynyt karamelli-inkiväärisiirapin tuoteluetteloon, tämä tarkoittaa, että olet jo leiponut , jonka reseptissä tämä siirappi on lisätty taikinaan. Sen sisältämät yksinkertaiset mutta kirkkaat ainesosat - hunaja, sitruuna ja inkivääri haalistuvat hieman taustaa vasten reheviä leivonnaisia antaa hänelle minun parhaat ominaisuudet. Taustalaulu ei ole huono, mutta mielestäni se on epätavallisen makea ja tuoksuva siirappi ansaitsee enemmän minulle kodin keittiö siellä oli resepti kurpitsalla. Ja vaikka kurpitsa rakastaa dominointia, se hämärtyy tässä nöyrästi taustalle, jolloin kaikki siirapin ainesosat ilmenevät kirkkaasti ja harmonisesti kokonaisuudessaan.
Suosittelen käyttämään tuoretta inkiväärijuurta, koska kuiva inkivääri menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, sillä ei ole ominaista mausteis-mausteista makua ja aromia, mikä tekee siitä juuri unohtumaton maku karamelli inkiväärisiirappia.

Poista sitruunasta kuori - hiero kuoren ohut keltainen osa raastimeen. Purista mehu (3 ruokalusikallista).

Kuori inkivääri ja raasta hieno raastin - 50g inkivääriä on noin 3-5 cm pitkä pala.. Inkivääri parantaa aineenvaihduntaa, edistää hyvää ruuansulatusta, joten sitä voi laittaa enemmän, keskittyä makuun. tuore juuri säilyy hyvin huoneenlämmössä, voidaan leikata tarpeen mukaan oikea määrä, leikkaus kuivuu ja inkivääri ei huonone.

Sulata sokeri (100 g) paistinpannussa tai pienessä paksupohjaisessa kattilassa ruokalusikallisen vettä kanssa. Sekoita. Sokerin tulee sulaa kokonaan ja tummua, muuttua karamelliksi. Lisää hunaja (3 ruokalusikallista), kuori, raastettu inkivääri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin ja kuumenna pari minuuttia.

Kaada kuuma siirappi kurpitsanpalojen päälle ja sekoita. Paistettu kurpitsa karamelli-inkiväärisiirapin kanssa omavarainen astia, joka voi helposti korvata minkä tahansa aterian, se on myös erinomainen laiha jälkiruoka tai teen seuraksi.

Kukaan ei kiellä meitä lisäämästä pähkinöitä sellaiseen kurpitsaan. Tämä postaus on erityisen ajankohtainen.

Kurpitsa karamelli-inkiväärisiirapin kera säilyy hyvin jääkaapissa useita päiviä. Sitä voidaan lisätä puuron joukkoon tai käyttää leivontaan. Kokeile paistettua kurpitsaa karamelli-inkiväärisiirapin kanssa.

Kurpitsa - hämmästyttävä hedelmä säilyttää hyödylliset ominaisuudet myös sen jälkeen pitkäaikaissäilytys. Ei olisi viisasta olla sisällyttämättä sitä ruokavalioosi, varsinkin talvella ja alkukeväällä. Toivon, että karamelli-inkiväärisiirappi saa kurpitsan rakastumaan niihin, jotka eivät sitä välitä.

Hunaja 3 rkl

Pese kurpitsa ja pyyhi kuivaksi. Leikkaa puoliksi ja poista pehmeäkuoriset siemenet.
Leikkaa kurpitsa paloiksi. Sinun ei tarvitse kuoria ihoa. Nosta kurpitsa pellille nahka alaspäin ja paista esilämmitetyssä uunissa t 180 ºC 1,5-2 tuntia.
Kuori jäähtynyt kurpitsa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada joukkoon karamelli-inkiväärisiirappi ja sekoita.

Karamelli-inkiväärisiirappi

Sulata sokeri paistinpannussa tai pienessä paksupohjaisessa kattilassa ruokalusikallisen vettä kanssa. Sekoita. Sokerin tulee sulaa kokonaan ja tummua, muuttua karamelliksi. Lisää hunaja, kuori, raastettu inkivääri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin ja kuumenna pari minuuttia.

Yhteydessä

iso sitruuna
- kurpitsan massa - 1 kg
- rakesokeri - 95 g

Ruoanlaittovaiheet:

Kuori kurpitsa, leikkaa neliömäisiksi viipaleiksi. Vapauta kuorittu sitruuna valkoisista väliseinistä, hävitä siemenet, leikkaa viipaleiksi. Sekoita hienonnetut ruoat, sekoita sokerin kanssa. Siirrä kaikki tämä muottiin, paista 180 asteen lämpötilassa. Paista ensimmäiset 20 minuuttia foliolla peitettynä ja maista sitten makeutta. Vihanneksia saa keltainen ja muuttuvat läpikuultaviksi. Lisää rusinat kuivattujen aprikoosien kanssa.

Kurpitsa uunissa viipaleina: reseptejä

Tarvitset:

Voi - 95 g
- suola
- tomaatit - 2 kpl.
- kurpitsan massa - ½ kg
- juusto - 295 g

Ruoanlaittovaiheet:

Leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi paloiksi. Siirrä viipaloidut suolalla maustettuun kiehuvaan veteen, keitä lähes kypsäksi, siirrä siivilä. Kun viipaleet ovat hieman jäähtyneet, aseta ne uunipellille. Ripottele päälle juustoraastetta. Pese tomaatit, leikkaa ne pieniksi neliöiksi, laita ne muottiin yhdessä kurpitsan kanssa. Pirskota voisulalla, laita uuniin ja paista tasan 20 minuuttia. Lämpötilajärjestelmä-180 astetta.

Pidät siitä varmasti.

Resepti pekonin kanssa.

Ainekset:

Valkosipulin kynsi
- oliiviöljy - pari ruokalusikallista
- kurpitsan massa - 1 kg
- spagetti - 145 g
- kanaliemi- puoli lasia
- kananmuna
- korppujauhot - yksi lasi
- hienonnettuja timjaminlehtiä - pari teelusikallista
- sulatettua voita– 30 g
- pekoni - 190 g
- parmesaani - 90 g
- kananmuna - 2 kpl

Kuumenna öljy paistinpannussa. Kuori sipuli, hienonna, paista. Lisää hienonnettu valkosipuli. Pese kurpitsa, poista kaikki siemenet, kuori, leikkaa neliöiksi. Sekoita leikkaa, paista saadaksesi kultainen kuori. Kaada liemi joukkoon, keitä. Keitä pehmeäksi. Sekoita massa vatkattujen kananmunien ja spagetin kanssa. Lisää 0,5 rkl. korppujauhoja, ripottele päälle mausteita. Kaada seos voideltuun vuokaan, ripottele päälle pekoniviipaleita, hienonnettua timjamia ja raastettua parmesaania. Paista 25 minuuttia 100 asteessa.

Resepti uunissa paistettuun kurpitsaan.

Pese puoli kiloa kurpitsan massaa, leikkaa viipaleiksi. Kuoriminen ei ole välttämätöntä. Lävistä jokainen viipale useista kohdista haarukalla tehdäksesi poikittaisia ​​leikkauksia. Voitele kukin niistä kanelilla ja smetalla, laita uunivuokaan. Lähetä uuniin, joka vaaditaan 180 asteeseen. Tarkista valmius hammastikulla.

Vaaditut tuotteet:

Maito - 0,5 rkl.
- puoli lasillista smetanaa
- kananmuna - 2 kpl
- suola
- auringonkukkaöljy
- kurpitsa - ½ kg
- jauhot - 90 g

Kuinka valmistaa ruokaa:

Leikkaa vihannekset viipaleiksi, suola, anna seistä noin puoli tuntia. Lakaise taikina jauhoista, kananmunista, maidosta ja suolasta. Kuivaa kurpitsa kanssa paperipyyhe, kasta taikinaan. Paista kuumassa öljyssä muotoon kultaisen ruskea. Aseta tuotteet voideltulle uunipellille, kaada smetana päälle, paista.

Sokerivaihtoehto.

Pese kurpitsa, kuori, leikkaa pieniksi viipaleiksi. Liuota ¾ kupillista sokeria puoleen litraan vettä, keitä. Upota vihannekset siirappiin, joka on jo keitetty, keitä viisi minuuttia. Siirrä siivilä, siirrä uunipellille, paista asetetussa lämpötilassa - 180 gr. Sinulla pitäisi olla kultainen kuori. Ripottele kasvisten päälle ennen tarjoilua. hienosokeri.

Poimi pieni kurpitsa, pese se, leikkaa useiksi paloiksi, poista ydin ja siemenet. Leikkaa yhdessä kuoren kanssa. Siirrä uunipellille ja ripottele päälle vaniljaa ja tavallinen sokeri. Jotta paistetuista vihanneksista tulee mehukkaita, kaada vähän vettä uunipellille, siirrä uuniin. paistaa saksanpähkinät. Ota paistetut kasvikset pois, siirrä vuokaan, kaada päälle hunajaa, ripottele päälle pähkinöitä.

Harkitse myös monipuolisuutta.

Applen variantti.

Ainekset:

Sokeri - ruokalusikallinen
- omenat - 2 kpl
- kurpitsan massa - 195 g
- kerma - 75 ml
- iso lusikallinen sulatettua voita

Ruoanlaittovaiheet:

Leikkaa massa viipaleiksi. Kaada lämmitetty pannu sulatetulla voilla, laita viipaleet, ripottele sokerilla, laita uuniin neljännekseksi tunniksi. Ota vihannekset pois, laita omenakuutiot joukkoon, lorauta uudelleen öljyllä ja Kidesokeri, paista 10 minuuttia. Grilli. Laita astia kulhoihin, kaada kerma.

Pidät myös tästä vaihtoehdosta.

Kurpitsaruoat ovat uskomattoman terveellisiä, eikä siitä ole epäilystäkään. Ruoanlaittoa varten herkullinen resepti, voit valmistaa tämän vihanneksen uunissa. Ruoan tuoksu yksinkertaisesti hämmästyttää sinut.

Hei rakkaat lukijat! Tiesitkö, että tehokkaimmat monodieetit rajoittavat seuraajansa marjojen syömiseen? Mutta kuten tiedätte, venäläisessä ihmisessä annetaan lakeja ja sääntöjä niiden kiertämiseksi, eivätkä tapaukset, joissa on dieettejä, ole poikkeus. On yksi marja, joka on sallittu sekä tiukoissa että ei kovin tiukoissa painonkorjausjärjestelmissä - tämä on kurpitsa. Voit valmistaa sen eri tavoin, ja tänään kerron sinulle kuinka leipoa kurpitsa uunissa viipaleilla.

Voit tehdä tällaisen marjan massasta sekä makeaa että makeuttamatonta, yhdistää mausteisiin ja hedelmiin - joka tapauksessa valmisateria Se ei ole vain maukasta, vaan myös väkevöity ja vähäkalorinen.

Jälkiruoka hunajalla ja kanelilla

Ne, jotka päättävät jättää sokerin pois ruokavaliostaan ​​johtuen korkeakalorinen glukoosia, korvaa onnistuneesti tämä luonnollinen makeutusaine samalla luonnollisella herkulla - hunajalla. Keitän paistetun makean kurpitsan viipaleiksi leikattuna hunajalla: tämä tekee jälkiruokaruokaa ei vain mehukas ja makea, vaan antaa sille erityisen maun.

Lisäksi ripottelen kanelia makeiden viipaleiden päälle, koska olen aina rakastanut "äidin" hiivapullat kanelin kanssa ja laihdutettuaan hänen oli pakko hylätä nämä lapsuuden muistot. Ruoanlaittoon hunajakurpitsa Viipaleina varastoin ainekset:

• pieni kurpitsa;
• pari ruokalusikallista oliiviöljyä;
• jauhettua kanelia;
• nestemäinen hunaja (jos hunaja on sokeroitua, sulatan sen ensin vesihauteessa);
• suolaa maun mukaan.

Ruokavalion valmisteluun vähäkalorinen ateria tästä marjasta käytän tavallista uunipeltiä, jonka peitän leivinfoliolla. säilytetään foliossa luonnollinen mehu ja ruuan luonnollinen maku.

1. Leikkasin kurpitsan ohuiksi viipaleiksi: teen mieluummin "melonipuun" kaltaisia, joten leikkaa ne yhdessä kuoren kanssa. Peitän uunipellin foliolla siten, että se peittää koko vuoan ensimmäisten paistominuuttien aikana.
2. Laitan viipaleet emaloituun astiaan ja lisään oliiviöljyä, hieman suolaa ja sekoitan varovasti, annan hetken seistä (jos kurpitsa on pehmeä, kaada se öljyllä suoraan uunipellille).
3. Tässä vaiheessa lämmitän uunin 200 asteeseen.
4. Siirrän öljytyt viipaleet folioon asettamalla varovasti viipaleet peräkkäin.
5. Ripottelen viipaleet kanelilla ja kastan jokaisen päälle hieman hunajaa, käännän ja teen samanlaisia ​​manipulaatioita toiselle puolelle.
6. Peitän folion sivupuoliskoilla ja lähetän uuniin. 10-15 minuutin kuluttua avaan folion niin, että kurpitsaviipaleet saavat herkullisen värin ja muuttuvat kullanruskeiksi.

Paistan kurpitsaa uunissa viipaleina noin puoli tuntia. Tänä aikana siitä tulee pehmeä ja kyllästynyt omilla aromillaan menettämättä makuaan.

Vinkki: jos tällaista jälkiruokaa syövät myös perheenjäsenet, jotka eivät seuraa painoa, niin ennen tarjoilua se voidaan ripotella tomusokerilla. Pöytälle tämä ei ole ruokavaliota paistettu kurpitsa tarjoillaan kermavaahdon, smetanan, vanilja- tai karamellikastikkeen kera.

Tärkeää: ruoanlaittoa tämän reseptin mukaan ei suositella niille, joilla on kokemusta allerginen reaktio mehiläistuotteiden osalta. Tälle kurpitsan ystäville luokalle sopii hunajan korvaaminen sokerilla, mutta tässä tapauksessa valmis ruokalaji menettää ruokavalion tarkoituksensa.

omenasokerikurpitsa

Joskus haluat palvella jotain epätavallista ja hyödyllistä samanaikaisesti. Näissä tapauksissa käännyn vanhoihin venäläisiin resepteihin ja tähän askel askeleelta resepti kuinka paistaa kurpitsa uunissa omenaviipaleilla, löysin vanhasta venäläisestä reseptistä. Siinä tietysti oli kyse tällaisen ruuan keittämisestä venäläisessä uunissa ja saviruukku, mutta kokeilin vähän ja sain kurpitsapata paistettua kattilassa (keraaminen) uunissa.

Tämän makean "muhennoksen" valmistusaineet löytyvät jääkaapistani mihin aikaan vuodesta tahansa:

• kurpitsa (noin 300 gramman pala tai puoli kiloa riittää);
• minkä tahansa lajikkeen tuoreet omenat (niin paljon kuin kurpitsaa otetaan);
• 50 grammaa sokeria (mieluummin ruskeaa)
• neljäsosa lasillista vettä;
• vähän pähkinää.

Valmistan makean "pata" seuraavan toimintasarjan mukaisesti:

1. Leikkaa kurpitsan hedelmälihan pieniksi paloiksi.
2. Leikkasin omenat suunnilleen samankokoisiksi viipaleiksi kuin kurpitsanpalat.
3. V emalitavarat Sekoitan sokerin, omenat ja kurpitsan, annan hetken seistä ja annan mehun mennä.
4. Kaadan vettä keraamiseen kattilaan ja lähetän valmistetun seoksen omenoiden kanssa sinne.
5. Lähetän kattilan esilämmitettyyn uuniin. Kuinka kauan tällaisen "muhennos" paistaa, riippuu kurpitsan lajikkeesta ja kypsyysasteesta - keskimäärin se on noin 35-45 minuuttia. Mutta on parempi keskittyä pehmeysasteeseen.
6. Kun seos on pehmeää, ota se pois uunista ja anna jäähtyä.

Kun kurpitsa-omenamuhennos jäähtyy, siirrän sen salaattikulhoon ja ripottelen pinnalle hienonnettuja pähkinöitä. Huolimatta siitä, että tällainen muhennos osoittautuu makeaksi, sen kaloripitoisuus on alhainen, ja joskus minulla on varaa tällaiseen jälkiruokaan.

Haluaisitko tutustua tyylikäs valikoima? Se on yksinkertaista!

Videolla näkyy resepti karamellikurpitsalle, joka voidaan paistaa uunissa (menetelmä on hyvin yksinkertainen!):

Yksinkertainen hedelmäjälkiruoka ilman sokeria

Lapset kieltäytyvät usein hedelmistä, mieluummin makeisia ja makeisia. Joskus äitien täytyy fantasoida, kokeilla ruokkiakseen lastaan ​​luonnollisilla vitamiineilla. Lapsille voit käyttää sokeritonta kurpitsareseptiä ja valmistaa omaperäisen ja herkullisen hedelmä- ja kurpitsajälkiruoan. Tämä ruokalaji on hyödyllinen myös diateesista kärsiville vauvoille, koska sokeri ja makeiset ovat heille ehdottomasti kiellettyjä. Tällaisen jälkiruokaruoan valmistaminen on yksinkertaista, tärkeintä on valmistaa:

• kurpitsa, joka painaa noin puoli kiloa;
• puoli lasillista vettä;
• muutama ruokalusikallinen mitä tahansa kasviöljyä;
• omenat, päärynät, kvitteni;
• sitruunamehua.

Voit ottaa mitä tahansa talossa olevia hedelmiä, voit myös purkkia omaa mehua. Ottaen huomioon, että tämä resepti ruoanlaittoon ilman sokeria, hedelmät voidaan ottaa ei liian makeita, vaan myös happamia.

Valmistan tämän ruuan seuraavalla yksinkertaisella tavalla:

1. Leikkaa kurpitsan pieniksi kuutioiksi, sekoitin hienonnettujen hedelmien kanssa.
2. Sekoitan sitruunamehun ja öljyn lämpimään veteen.
3. Laitan kurpitsan ja hedelmät uunivuokaan (voit sekoittaa, voi kerrostaa), kaadan valmiilla siirapilla.
4. Esilämmitän uunin 220 asteeseen ja laitan siihen muodon jälkiruoan kanssa, paistan noin 40 minuuttia. Tarkistan astian valmiuden lävistämällä astian veitsellä: siinä olevien hedelmien tulee olla pehmeitä.

Se tarjoillaan pöytään smetanan tai vähärasvaisen kerman kanssa. Pidän enemmän vähärasvaisesta jogurtista.

Haluatko jotain makeaa? Valmistaudu!

Toivon, että reseptistäni on hyötyä teille, rakkaat lukijat: ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä. Ehkä resepteissäsi on joitain erityisiä muunnelmia kurpitsan kanssa? Jaa ne kanssamme ja suosittele kokemuksiamme ystävillesi ja tuttavillesi sosiaalisessa mediassa.

Älä missaa uutuuksiamme ja salaisuuksiamme vanhojen ruokien valmistuksessa uusilla kokeellisilla muistiinpanoilla: tilaa ja pysy ajan tasalla kokeiluistamme. Nähdään pian blogissamme!

Minivinkkejä painonpudotukseen

Pienennä annoksia kolmanneksella – se auttaa rakentamisessa! Lyhyesti ja ytimekkäästi :)

Laitetaanko lisäravinteita vai lopetetaan? Kun tämä kysymys herää, on ehdottomasti aika lopettaa syöminen. Tämä keho antaa sinulle signaalin välittömästä kyllästymisestä, muuten sinulla ei olisi epäilystäkään.