Ruoanlaittotiede tarjoaa maissisalaattien reseptejä niin paljon, että niistä voi olla vaikea valita yhtä. Tämä tuote tunnetaan erinomaisesta maustaan, helppokäyttöisyydestään ja on myös runsaasti vitamiineja. Voit kokeilla lisäämällä kirkkaita rakeita mihin tahansa tuttuja ruokia varsinkin välipalat.

Mitä salaattia voidaan tehdä maissista

Aloittelevien kokkien on vaikea valita, mikä salaatti voidaan tehdä maissista, joten on suositeltavaa kokeilla yksinkertaisinta ensin perinteisiä vaihtoehtoja... Onnistunut alkupala tulee, jos lisäät sen maissisalaattiin säilötyt keuhkot vihannekset - tomaatit, kurkut, paprika... Jos haluat jotain tyydyttävää, käytä lisää papuja, kinkkua, keitettyä lihaa. Klassinen versio – raputikut yhdistettynä riisiin.

Ne, jotka eivät ole liian varmoja keittiöstä, voivat käyttää Internetistä löytyviä reseptejä vaiheittaiset ohjeet ruoanlaittoon, jossa jokaiseen vaiheeseen liittyy valokuva. Sitten on mahdollista selviytyä jopa monimutkaisista ruoista.

paastonaika

Niille, jotka ovat dieetillä tai vain päättäneet luovuttaa lihatuotteet, on hyödyllistä oppia ruoanlaitto vähärasvaiset salaatit purkitetun maissin kanssa. Merkitys on selvä nimestä, merkitys on vahvistettu - nämä välipalat eivät sisällä lihaa, kananmunaa ja maitotuotteita. Se yhdistetään optimaalisesti sienten, papujen, keitettyjen tai tuoreet vihannekset... Lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota kastikkeeseen - majoneesi tai smetana eivät toimi tässä tapauksessa. Käytä oliiviöljyn ja sinapin seosta, auringonkukkaöljy, sitruunamehua tai aromaattinen etikka.

Kevyt

Yksinkertaisin ja kevyt salaatti se valmistetaan maissista 5 minuutissa - sitä varten sinun tarvitsee vain sekoittaa useiden sisältö tölkit ja mausta saatu seos majoneesilla ja suolalla. Tämä on alkeellinen valkopavun välipala tomaattimehu(tai punainen sisään omaa mehua), marinoituja sieniä, pikkukurkkuja tai oliiveja. Lisää halutessasi sardellia, kaprista ja ruiskrutonkeja... Koristele valmis salaatti puristemaissilla tuoreilla yrteillä.

Kasvis

Toinen yksinkertainen vaihtoehto on resepti, jossa kerrotaan, kuinka voit tehdä maissisalaattia vihanneksista. Kaikki, mitä olet kasvattanut omassa puutarhassasi tai ostanut markkinoilta, käy - tomaatit, tuoreet tai suolakurkut, porkkanat, sipulit, kiinankaali, retiisit, sellerinvarret. Ainesosat tarvitsee vain sekoittaa ja maustaa. majoneesikastiketta(tai muu sidos). Voit kokeilla: lisää korealaisia ​​porkkanoita, vihreä herne tai yksinkertaisesti keitetyt perunat..

Maissisalaatti reseptit

löytö sopiva resepti purkitettu maissisalaatti Internetissä muutamassa sekunnissa, heti lukemalla ohjeet kuvan kanssa. Voit kokata kuten klassisia vaihtoehtoja välipalat (ravutikuilla, krutonkeilla, kinkulla) ja alkuperäiset: esimerkiksi ne, jotka yhdistävät onnistuneesti maissin makeuden ja kananrintojen arkuus, kirkas maku oliiveja, valkosipulin ja porkkanan mausteisuutta koreaksi.

Saadaksesi lisää runsas välipala, lisää savustettu kinkku, kanankoipat, keitetty liha tai kova juusto. Ei ole kiellettyä kokeilla ja sisällyttää salaattiin paistettuja sieniä, sitrushedelmät, ananas. Sidos voi olla klassinen majoneesi tai enemmän epätavallisia kastikkeita jogurtista, oliiviöljystä, lisättynä punaista jauhettu pippuri, currya ja limen mehua.

Raputikuista

Lapsuudesta lähtien kaikki ovat tuttuja rapu salaatti purkitetun maissin kanssa. Tämän ruuan ovat vanhempamme valmistaneet juhlapöytään, syntymäpäivään tai Uusivuosi... Nykyään voit parantaa alkuruoan makua, tavallisten taskuraputikkujen sijaan ottaa rapujen lihaa, lisätä ananasta, tuoreita kurkkuja tai kiinankaali.

Ainekset:

• raputikut - 0,4 kg;
• säilötyt maissijyvät - 200 g;
• munat - 5 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - 50 ml;
• tilli - 2 oksaa.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat, leikkaa karkeaksi.
2. Leikkaa tikut kuutioiksi, hiero juustoa karkeasti, pujota valkosipuli puristimen läpi.
3. Hienonna tilli, sekoita kaikkien ainesten kanssa.
4. Mausta majoneesilla, suolalla ja mustapippurilla.
5. Tarjoile tillin oksien kanssa jäähtymisen jälkeen.

Kaalin kanssa

Dieettiruokavaihtoehtoa etsiviä auttavat ohjeet kaalin ja maissin salaatin tekoon. Jos korvaat kinkun keitetyllä broilerinfileellä, saat annoksen alennettu kaloripitoisuus, ja jos valitset mausteisen savustettu rintakehä tai jalka, voit kokata enemmän sydämellinen vaihtoehto purkitettu maissisalaatti

Ainekset:

• kinkku - 100 g;
• valkokaali- 200 g;
• vihreitä sipuleita- palkki;
• säilötyt maissijyvät - 100 g;
• kasviöljy- 60 ml.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kinkku kuutioiksi, hienonna kaali, hienonna vihreä sipuli.
2. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta öljyllä ja suolalla. Valkokaalin sijasta voit ottaa Pekingin kaalia, punakaalia, keitettyä kukkakaalia.

Kanan kanssa

Kaunis juhlaruokaa on auringonkukan muodossa valmistettu kanan ja maissi salaatti. Siinä jyvillä on päärooli - kukan keltaisen keskustan jäljitelmä. Tuloksena on upea ruokalaji, jota kaikki lomalle tulevat vieraat arvostavat. On kiva syödä, nauttia herkkä maku, hieno tuoksu ja kaunis esitys.

Ainekset:

• broilerin filee- 0,3 kg;
• muna - 3 kpl;
• marinoituja herkkusieniä - 200 g;
• porkkanat - 200 g;
• purjo - 1 kpl;
• oliivit - 20 kpl;
• soikeat lastut - pakkaus;
• majoneesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä porkkanat, hiero hienoksi.
2. Jauha broilerin filee, paista 10 minuuttia, mausta suolalla.
3. Keitä munat, hienonna.
4. Leikkaa sienet hienoksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Jos käytetään sipuli, renkaat on kaadettava kiehuvalla vedellä 10 minuuttia tai peitattava sitruunamehua poistamaan katkeruutta.
5. Levitä kerroksittain ja voitele kukin majoneesilla: ensin kana, sitten porkkanat, sienet, sipulit, munat ja maissi.
6. Tee "terälehtiä" sirujen reunojen ympärille. Koristele keskiosa oliiviviipaleilla (kuten kuvassa).

papujen kanssa

Säilykepapujen ja purkitetun maissin salaatti on erittäin yksinkertainen toteuttaa, koska molemmat tuotteet ovat valmiita, ne tarvitsee vain heittää siivilä ja sekoittaa. Kaikki pavut käyvät - punaiset, valkoiset, in tomaattikastike tai omaa mehua. Antaa maustetta alkupalalle epätavallinen pukeutuminen limen mehusta ja mausteista. Tämä ruokalaji on hyvä raikas ilma- tarjoile kebabin, grillimakkaran, hiilellä paistettujen perunoiden kanssa.

Ainekset:

• purkitetut pavut - 2 tölkkiä;
• tomaatit - 2 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• punasipuli - 0,5 kpl;
• kalkki - 1 kpl;
• hunaja - 50 ml;
• suola - 25 g;
• kumina - 3 g;
• korianteri - nippu;
• kuivattu paprika - 3 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa tomaatit kuutioiksi, kuori kurkut, leikkaa suikaleiksi, hienonna sipuli.
2. Sekoita kaikki ainekset. Mausta limettimehusta, hunajasta ja mausteista tehdyllä kastikkeella.
3. Jäähdytä, koristele korianterilla tunnin kuluttua ja tarjoile.

Munien kanssa

Saadaan ravitseva ja kaunis salaatti maissilla ja kananmunalla, jossa yhdistyvät proteiinin arkuus, keltuaisen pehmeys ja makea jälkimaku purkitettu vihannes... Alkupala antaa kermaisuutta pehmeä juusto, ja pikantteja pisteitä - marinoituja kurkkuja. Reseptissä käytetään kastikkeena majoneesia, mutta sen voi korvata smetalla, luonnonjogurtilla tai oliiviöljyllä.

Ainekset:

• säilötyt maissijyvät - 400 g;
• pehmeä juusto - 0,2 kg;
• muna - 4 kpl;
• suolakurkku - 7 kpl;
• majoneesi - 45 ml.

Keittomenetelmä:

1. Heitä säilykkeet siivilään.
2. Leikkaa kurkut suikaleiksi, sekoita muiden ainesten kanssa.
3. Mausta majoneesilla ennen tarjoilua.

Kirieshkin kanssa

Alkuperäinen juhlaruoka on salaatti maissilla ja krutonkeilla, jolle on ominaista lisääntynyt kylläisyys ja kaloripitoisuus. Voit käyttää mitä tahansa krutonkeja purkitetun maissisalaatin valmistukseen - itse keitettynä, kaupasta ostettuna, lisäaineilla tai alkuperäisellä. Maustetussa versiossa on parasta valita pekonin, kinkun, juuston tai smetanan ja sipulin maku.

Ainekset:

• savustettu makkara - 150 g;
• säilötyt maissijyvät - tölkki;
• keksejä - 150 g;
• punainen omena - 2 kpl;
• savustettu kananrinta - 150 g;
• majoneesi - paketti.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa makkara kanan kanssa suikaleiksi, leikkaa omena kuutioiksi.
2. Heitä säilykkeet siivilään.
3. Sekoita kaikki ainekset syvässä salaattikulhossa, mausta majoneesilla. Tarjoile heti, jotta krutonit eivät pehmene.

Tonnikalan kanssa

Helppo ruokavalion ateria tulee tonnikalasalaatti maissin kanssa. Sen hyödyt keholle ovat korvaamattomia - vihannekset ovat kyllästyneet vitamiineilla, tonnikala - rasvoilla ja proteiinoilla. Vähäisellä majoneesilla pukeutuneena välipalasta tulee erinomainen vaihtoehto varten juhlapöytä: vieraat saavat tarpeekseen, mutta eivät syö liikaa! On parempi ostaa kalaa säilykkeissä (öljyssä tai omassa mehussa), koska raaka filee tonnikala on liian kallista ja maistuu hyvin erilaiselta.

Ainekset:

• porkkanat - 2 kpl .;
• perunat - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• tonnikala - tölkki;
• säilötyt maissijyvät - tölkki;
• vähärasvaista majoneesia- 50 ml;
• vihreät - nippu.

Keittomenetelmä:

1. Keitä perunat ja porkkanat univormuissaan, jäähdytä, kuori, hiero karkeasti.
2. Hienonna sipuli, muussaa tonnikala haarukalla.
3. Levitä kerroksittain, voitele kukin majoneesilla: kala, sitten sipulit, perunat, porkkanat, maissi. Koristele hienonnetuilla yrteillä.

Sienten kanssa

Toinen nopea runsas ruokalaji on sienistä ja maissista valmistettu salaatti, joka erottuu sen hienosta herkästä mausta ja täyteläisestä aromista. Marinoitu ja tuoreita sieniä, mutta jälkimmäiset ovat miellyttävämpiä - varsinkin jos ne on paistettu sipulin kanssa. Tuoksu siis kasvisruoat tulee vielä kirkkaammaksi ja maku on monipuolisempi.

Ainekset:

• säilötyt maissijyvät - 0,4 kg;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipulit - 100 g;
• tuoreet herkkusienet - 0,3 kg;
• munat - 3 kpl;
• marinoituja kurkkuja - 150 g;
• majoneesi - 55 ml.

Keittomenetelmä:

1. Raasta porkkanat karkeasti, kuullota öljyssä hienonnettujen sipulien ja sienten kanssa. Keitä 10 minuuttia, jäähdytä.
2. Keitä munat, leikkaa kuutioiksi, kurkut suikaleiksi.
3. Heitä säilykkeet siivilään.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta majoneesilla.

Tuoreet kurkut

Maissi- ja kurkkusalaatti, joka antaa koko alkuruoalle uusia kesäisen viileyden sävyjä, erottuu yhtä miellyttävästä virkistävästä kevätmausta. Jotta ruokalaji pysyisi mehukkaana, mutta ei liian vetisenä, on parempi olla kuorimatta kurkkuja, mutta sinun on syötävä tällainen salaatti heti. Pieni määrä kovaa juustoa antaa ruoalle erikoisen pehmeä maku, kermainen tuoksu ja kylläisyys.

Ainekset:

• säilötyt maissijyvät - tölkki;
• munat - 3 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• juusto - 50 g;
• luonnonjogurttia- 30 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat, leikkaa kuutioiksi, raasta juusto karkeasti.
2. Leikkaa kurkut suikaleiksi, laita säilykkeet siivilään.
3. Sekoita ainekset.
4. Mausta suolalla, jogurtilla, koristele halutessasi yrteillä.

Kinkun kanssa

Maissi-kinkkusalaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, yksi annos voi olla täynnä pitkä aika... Vieraat arvostavat tätä ruoanlaiton mestariteos ansaitusti, koska siinä savukinkun kirkas savun tuoksu yhdistyy paprikan makeuteen, arkuus keitetyt kananmunat ja tuoreen tillin mausteinen pistävä. On parempi maustaa oliivimajoneesilla.

Ainekset:

• savustettu kinkku- 450 g;
• munat - 4 kpl;
• Paprika- 1 KPL.;
• kurkku - 1 kpl;
• säilötyt maissijyvät - 350 g;
• tuoretta tilliä- palkki;
• majoneesi - 50 ml.

Keittomenetelmä:

1. Kovaksi keitetyt munat, leikattu kuutioiksi.
2. Leikkaa kinkku viipaleiksi, pippuri suikaleiksi.
3. Leikkaa kuorittu kurkku nauhoiksi. Heitä maissi siivilään.
4. Hienonna tilli, sekoita kaikkien ainesten kanssa, mausta majoneesilla, suolalla.
5. Tarjoile salaatinlehdillä.

Herkullisia salaatteja maissilla - ruoanlaiton salaisuuksia

Varsinkin sen tekemiseksi kiva salaatti kanssa maissi purkitettuina, sinun on tiedettävä joitain kokkien jakamista salaisuuksista:

1. Ruoanlaittoon on parempi ottaa kesällä tuotettua maissia - ruokalajista tulee mehukkaampi.
2. Jos haluat olla varma, että purkkimaissisalaatti tulee kauniisti, osta valmistetta lasipurkki... Näin voit arvostaa marinadissa olevien ytimien väriä ja muotoa mahdollisimman aikaisessa vaiheessa (ei saa olla liian sameaa).
3. Sopii hyvin makean kasvisvaaleanpunaisen lohen kanssa öljyssä tai omassa mehussaan, kalmari, suolattua lohta.
4. Vihanneksista on hyvä lisätä tomaattia, marinoitua sipulia, tuoretta tai marinoitua kurkkua. Viljasta - riisi, ohra, linssit.
5. Jos astiassa käytetään tuoreita kurkkuja, voit leikata ne, jättää mehun valumaan, puristaa ja vasta sitten sekoittaa muihin ainesosiin. Näin astia säilyttää muotonsa eikä tule vetiseksi.
6. Lisää rapeaksi tuoretta kaalia, marinoitua sipulia ja keksejä. Jälkimmäiset vaivataan aina aivan lopussa, jotta ne eivät pehmene eivätkä kyllästy kastikkeella.
7. Jos haluat yllättää vieraat mausteisella eksklusiivisella ruoalla, voit lisätä salaattiin appelsiineja, greippejä, ananaksia. Niiden voimakas happamuus ja mehukas tuoksu antaa eksoottisen välipalan uutta makua.
8. Voit olla varma pääainesosan laadusta säilyttämällä vihanneksen itse. Tätä varten sinun on ostettava valmiita tähkiä, erotettava niistä jyvät, kaadattava marinadi etikasta suolalla ja sokerilla.
9. Ostaessasi on parempi valita purkki, jossa on merkintä "Jälkiruoka". Siellä olevat jyvät ovat mehukkaampia ja karkeampia.

Video

Paprikaa ja maissia sisältävät salaatit eivät koskaan menetä merkitystään. Tällaiset astiat ovat koristeena paitsi jokapäiväiseen, myös juhlapöytään.

Paprikan kypsymiskaudella tällainen salaatti voidaan valmistaa vähintään päivittäin.

Ainekset:

• sipulit - 100 - 120 g;
• suola;
• bulgarialainen pippuri - 280 - 300 g;
• tölkki maissia;
• krutonkeja "Kirieshki" - 120 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• valkosipuli;
• etikka (9%) - 20 ml;
• tilli - 20 g;
• tölkki papuja.

Resepti:

• Pippuri pestään, kuivataan ja lähetetään uuniin. Se on kytkettävä päälle 190 astetta. Kun paprika on ruskea, ota se pois ja laita pussiin 10 minuutiksi.
• Ota sen jälkeen paprika pois ja vedä varsi, vedä se pois paprikasta siementen kanssa, poista kuori ja leikkaa paprika kapeiksi kieleksi. Siirrä paprikat salaattikulhoon.
• Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja huuhtele kiehuvalla vedellä, jonka jälkeen vesi valutetaan ja sipuli lähetetään pippuriin.
• Hienonna tilli ja 1-2 valkosipulinkynttä. Yhdistä ne paprikan ja sipulin kanssa.
• Avaa papu- ja maissipurkit, valuta neste pois ja lisää jyvät ja pavut muuhun ruokaan.
• Salaatti suolataan maun mukaan.
• Etikka kaadetaan öljyyn ja salaatti maustetaan sillä.
• Kaada päälle keksejä ja valmis salaatti voidaan tarjoilla pöytään.

Kinkku-, maissi- ja paprikasalaatti

Kinkun lisääminen salaattiin tekee siitä erittäin tyydyttävää, ja pippurin lisääminen tekee siitä terveellisen. Paprikan edut johtuvat ensisijaisesti siitä, että ne sisältävät paljon C-vitamiinia.

Ota salaatiksi:

• paprikat - 2 kpl. paino noin 250 g;
• kinkku - 300 g;
• majoneesi - 150 g;
• 1 tölkki maissia;
• kananmuna - 2 kpl;
• jauhettu pippuri.

Ruoanlaittovaiheet:

• Kuumenna litra vettä kiehuvaksi. Ripottele siihen pippuria, raasta 2-3 minuuttia ja poista se kiehuvasta vedestä. Jos salaatissa käytetään erivärisiä paprikaa, se osoittautuu kirkkaammaksi.
• Anna paprikoiden jäähtyä, poista ohut kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
• Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja pilkotaan veitsellä paloiksi.
• Kinkku leikataan ohuiksi tikuiksi.
• Avaa maissi ja kaada vesi pois purkista.
• Valmistetut paprikat, munat, kinkku ja maissi asetetaan salaattikulhoon. Käsine maun mukaan, sekoita.
• Ripottele salaatti majoneesilla, sekoita uudelleen ja tarjoile.

Liittyvät videot:

Salaatti paprikalla, savusmakkara, maissi

varten herkullinen salaatti paprikan kanssa ja savustettu makkara tarpeellista:

• bulgarialainen paprika - 2 kpl;
• savustettu makkara - 300 g;
• majoneesi - 180-200 g;
• 1 tölkki maissia;
• tuore kurkku - 200 g;
• munat - 2-3 kpl;
• persilja - 20 g.

Resepti:

• Kovaksi keitetyt munat, laita ne jäävesi, kuori sitten ja leikkaa viipaleiksi. Laita munat salaattikulhoon.
• Paprikat pestään, varsi leikataan pois, siemenet irrotetaan. Leikkaa puoliksi, leikkaa suikaleiksi hieman vinosti. Paprikat siirretään munien joukkoon.
• Kurkku pestään ja leikataan kuutioiksi, lähetetään salaattikulhoon.
• Makkara irrotetaan kuoresta ja leikataan kuutioiksi samalla tavalla kuin kurkut. Siirretään salaattikulhoon.
• Hienonna persilja hienoksi ja lisää yrtit salaattikulhoon.
• Purkki avataan, suolavesi valutetaan maissista ja vilja kaadetaan muihin tuotteisiin.
• Salaatti maustetaan majoneesilla, sekoitetaan ja tarjoillaan vieraille.

Punainen paprikasalaatti maissin ja naudanlihalla

Pippurisalaatti naudanlihalla on erittäin kaloririkas ja terveellinen ruokalaji. Keitetty naudanliha hyödyllinen täydellisen proteiinin lähteenä, ja paprika on rikkain vitamiini- ja mineraalikoostumus... Lisäksi niistä on löydetty yhdisteitä, joilla on syöpää estävää vaikutusta. Jotta ei rikkoudu hyödyllisiä ominaisuuksia ruokia, tällaisen salaatin kastike ei ole majoneesia, vaan voita.

Salaattiin tarvitset:

• naudanliha, lapaluu tai sisäfilee, - 600-700 g;
• 1 tölkki maissia;
• makea paprika - 300 g;
• sipulit, mieluiten punaiset;
• jauhettu pippuri;
• vihreät - 10 g;
• kasviöljy - 60-70 ml;
• etikka (9%) - 20 ml;
• Laakerinlehti;
• pippurit;
• vesi - 1,5 l;
• suola.

Ruoanlaittovaiheet:

• Naudanliha pestään, liha lasketaan kattilaan, johon vesi kaadettiin etukäteen ja kuumennetaan kiehuvaksi. Poista kalkki. Suola maun mukaan, laita laakerinlehti, 2-3 pippuria ja kypsennä kypsiksi. Prosessi kestää yleensä vähintään 90 minuuttia. Salaatissa voit käyttää liemelle keitettyä lihaa.
• Lihan annetaan jäähtyä ja pilkotaan kuiduiksi tai leikataan suikaleiksi.
• Paprikat pestään, varsi leikataan, puolitetaan, siemenet ravistetaan pois.
• Paprikan puolikkaat leikataan ohuiksi nauhoiksi.
• Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.
• Mehu poistetaan korkkiamattomasta maissipurkista.
• Etikka kaadetaan öljyyn.
• Liha, paprikat, maissi, sipulit laitetaan salaattikulhoon. Suolaa ja pippuri salaatti maun mukaan. Sekoita.
• Kaada joukkoon kastike ja ripottele päälle yrttejä. Naudanlihasalaatti paprikalla on valmis.

Katkarapu-, paprika- ja maissisalaatti

Katkarapu on yksi suosituimmista merenelävistä ihmisten keskuudessa. Näitä meriäyriäisiä myydään sekä jäähdytettynä että keitettynä ja pakastettuna. Salaattiin on parempi valita katkarapuja, jotka on keitetty aivan meressä ja jotka olivat elossa käsittelyn aikana. Tällaisissa äyriäisissä häntä painetaan vatsaa vasten.

On sanottava, että monien katkarapujen päässä on ruskeita pilkkuja. Tämä viittaa siihen, että tämä on naaras, jolla on kaviaaria, hänen lihansa on maukkaampaa. On huomionarvoista, että melkein kaikki katkaravut ovat uroksia ensimmäisinä elinvuosina, ja sitten ne muuttuvat naaraiksi.

Salaattiin tarvitset:

• keitetyt pakastetut katkaravut kuoressa - 500 g;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
• valkosipuli;
• majoneesi;
• 1 tölkki maissia;
• kananmuna - 2 kpl;
• kurkku - 100 g;
• sitruuna;
• tilli - 20 g.

Rakastan niitä salaatteja, joita ei käytännössä tarvitse keittää. No... okei, se kestää vain 20-30 minuuttia. Mutta tämä on pikkujuttu! Tällä kertaa haluan tarjota salaattia, jossa on kinkkua, paprikaa, maissia. Vihreitä papuja on myös lisätty.

On sivusto, jossa pääainesosa on kinkku, mutta punaisia ​​papuja lisätään.

Yksinkertainen kinkku- ja paprikamaissisalaattiresepti

Ainesosat

• kinkku - 300 g;
• bulgarialainen pippuri (iso) - 1 kpl;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• vihreät pavut - 300 g;
• valkoinen salaattisipuli (pieni) - 1 kpl;
• majoneesi - 50-60 g.

Kypsennysaika: 20 minuuttia;

annosten lukumäärä: 4;

keittiö: venäläinen.

Salaatin valmistus vaihe vaiheelta

Vihreä vihreät pavut Käytän pakastettua. Jos joku on rikas tuoreesta, vielä parempi!

1. Laita 300 grammaa papuja kiehuvaan veteen, suola heti. Keitä 2 minuuttia, laita siivilä, anna jäähtyä hyvin.

2. Kun pavut jäähtyvät, leikkaa 300 g kinkkua ohuiksi kuutioiksi.

3. Paprikani, poista kanta, siemenet ja väliseinät, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Tässä salaatissa punaiset tai oranssit paprikat näyttävät kauniimmilta, koska ne eroavat vihreät pavut ja keltainen maissi.

4. Hienonna sipuli hyvin.

Ota valkosipuli. Joskus kuitenkin, ja hän on tarmokas, katkerasti. Sitten liotamme sitä marinadissa, jossa on etikkaa, suolaa, sokeria (kaikki 1 tl kutakin) ja vettä (1/2 kuppia kylmäkeitettyä) 10-15 minuuttia.

Liotan myös tavallista sipulia, jos jääkaapissa ei ole valkosipulia. Purppurat salaattisipulit puolestaan ​​maalaavat ainekset omalla värillään. Värjätty maissi ei näytä kaikkein herkullisimmalta. Siksi tämä salaatti sisältää sipulia violetti parempi olla käyttämättä.

5. Yhdistä jäähtyneet vihreät pavut, hienonnettu kinkku, paprika ja sipuli suuressa kulhossa.

6. Valuta neste maissipurkista, lisää jyvät kulhoon.

7. Mausta majoneesilla, sekoita ja laita salaattikulhoon.

Toinen salaatti hätäisesti säästöpossussa. Vihreät pavut piti vain keittää, loput ainekset ovat heti käyttövalmiita. Ja löydät kurpitsa-tomaattisalaatin, jossa sinun tarvitsee vain keittää se (vain 10 minuuttia).

Hyvää ruokahalua ystävät!

Olemme tottuneet yhdistämään pippuria ja maissia salaateissa, mutta oletko koskaan kokeillut maissi- ja paprikakoristetta? Sopii hyvin grillatun lihan kanssa, mutta myös ilman lihaa - ruoka on yksinkertaisesti ihana! Makea maku molempia pääaineita korostetaan lusikallisella sokeria, ja chili ja valkosipuli lisäävät mausteisuutta ruokaan. Jos ei liioittele suolalla, niin saa aikaiseksi eräänlaisen aasialaisen makutasapainon, kun ruoka on yhtä aikaa hapan, makea, mausteinen ja suolainen, mutta samalla mikään sävyistä ei paina.

Tykkään tehdä paprika- ja maissikoristeeksi punaisista ja keltaisista paprikoista. Vihreä, kypsä - ei niin makea, ja voi olla jopa hieman katkera, joten minulle henkilökohtaisesti ne häiritsevät täällä. Mutta pippuri on punainen tai keltainen tai sekoitettu - tällä ei periaatteessa ole merkitystä.

Jos sinulla ei ole käsillä tomaatteja omassa mehussaan, voit korvata ne tomaattisose, mutta sitten sinun on otettava vähän aikaa lisää vettä purkitetun maissin alta.

Kuori paprika vihreistä pyrstistä ja siemenistä ja leikkaa ne isoja paloja... Muodolla ei periaatteessa ole väliä.

Paista paprikat korkealla tai keskilämmöllä oliiviöljy teelusikalla Kidesokeri ennen kuin se on tarpeeksi pehmeää ja peittynyt ruskehtavalla lasiteella. Tässä vaiheessa pitäisi olla chilitanko pippurin kanssa. Jos pidät mausteisesta, voit leikata sen, jos et pidä - jätä leikkaamatta, mutta sen pitäisi olla siellä - maun vuoksi.

Kun paprika on valmis, lisää hienonnettu valkosipuli ja persilja, tomaatit omassa mehussaan ja maissi (voit käyttää vettä purkista). Jos et halua sen olevan mausteinen, poista chili, päinvastoin.

Paista kaikkea voimakkaasti sekoittaen yhdessä korkealla lämmöllä, kunnes muodostuu paksu ruskehtava kastike (vie vain pari minuuttia). Kypsennyksen lopussa suolaa ja mausta tarvittaessa mustapippurilla.

Voit käyttää paprikaa maissin ja tomaattien kanssa omassa mehussasi grillatun lihan tai äyriäisten lisukkeena.

Hyvää ruokahalua!