ชาร์ลอตต์กับครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนที่แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย จากบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้บางอย่าง สูตรที่น่าสนใจการเตรียมตัวของเธอ

Charlotte กับซาวครีมและแอปเปิ้ล

หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ของหวานแสนอร่อยแล้วมาดูสูตรนี้กัน Charlotte กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก:

• แบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองลงในชามใบใหญ่แล้วเทครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วลงไป ตีอาหารด้วยที่ตี
• เพิ่มโซดาที่ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลหนึ่งแก้ว แป้งร่อนหนึ่งแก้ว และวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• ปอกแอปเปิ้ลขนาดกลางสี่ผลแล้วเอาเมล็ดออกจากแต่ละอัน หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับอบเชย
• จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและวางแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง หลังจากนั้นเทแป้งแล้ววางผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบน

อบขนมแสนอร่อยจนพร้อมในเตาอบอุ่น

Charlotte กับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

เจ้าของความสุขของความทันสมัย เครื่องใช้ในครัวพวกเขายังสามารถเอาใจญาติของพวกเขาด้วยขนมอบแสนอร่อย ทำอาหารเอง. charlotte กับครีมเปรี้ยวทำอย่างไร? อ่านสูตรด้านล่าง:

• ใช้เครื่องผสม ผสมครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย และไข่ไก่ 1 ฟองลงในถ้วยที่เหมาะสม
• เพิ่มโซดาที่ขูดด้วยมะนาวและแป้งร่อนหนึ่งแก้วลงในส่วนผสม
• ปอกเปลือกและเพาะลูกแพร์และแอปเปิ้ลเขียวสามผล ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
• เชื่อมต่อแป้งกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์
• หล่อลื่นชามของเครื่องด้วยน้ำมันพืชและเปิดเครื่องในโหมด "อบ"
• เทแป้งลงในชาม ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที

อย่ารีบไปหยิบ charlotte แต่ปล่อยให้นอนลงอีกสี่ชั่วโมงหลังจากสัญญาณ ของหวานพร้อมตัดเป็น ชิ้นแบ่งและเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อน

Charlotte กับครีมเปรี้ยว

ทำอาหารอย่างไร ของหวานสุดวิเศษกับ ครีมเปรี้ยว lightครีม. charlotte อร่อยกับแอปเปิ้ลจัดทำดังนี้:

• ตีสี่ ไข่ไก่และน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในโฟมอันเขียวชอุ่มด้วยเครื่องผสม
• ผสมแป้งหนึ่งแก้วกับผงฟูและร่อนผ่านตะแกรงลงในส่วนผสมของไข่
• ผสมแป้งกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำมาก
• ปอกแอปเปิ้ลสามลูกจากแกนและผิวหนัง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
• ใส่ผลไม้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคน โรยด้วยเกล็ดขนมปังและอบเชย คน.
• เทแอปเปิ้ลกับแป้งแล้วส่งพายไปปรุงในเตาอบอุ่น
• ในการเตรียมครีม ให้ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมกับน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ

เมื่อ charlotte พร้อมแล้ว ให้พลิกบนจาน จารบีด้วยครีม และโรยด้วยผงโกโก้ผ่านตะแกรง เสิร์ฟของหวานพร้อมเครื่องดื่มร้อน

ชาร์ลอตต์ที่ละเอียดอ่อนในเตาอบ

นี่ก็เป็นอีกสูตรหนึ่งของการทำขนมแสนอร่อย ชาร์ลอตต์กับครีมในเตาอบเตรียมดังนี้:

• ละลายบนเตาหรือ เตาอบไมโครเวฟ 150 กรัม เนยแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
• ผสมแป้งหนึ่งถ้วยครึ่งกับผงฟูและร่อนผ่านตะแกรงละเอียด
• รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามขนาดใหญ่แล้วผสมกับครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันแล้ววางแป้งที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมือของคุณ
• สำหรับการเติมให้ใช้แอปเปิ้ลสองสามผล (กำหนดจำนวนตามรสนิยมของคุณ) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทาแป้งให้ทั่วแป้ง
• ทำ ไส้อร่อย, นำครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วครึ่งผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว, ไข่หนึ่งฟอง, แป้งสี่ช้อนโต๊ะ, ไข่ไก่หนึ่งฟองและวานิลลาเพื่อลิ้มรส เทไส้ลงในพิมพ์แล้วอบเค้กในเตาอุ่นจนสุก

เมื่อ charlotte ที่อร่อยกลายเป็นสีทอง ควรนำออกมาพักให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

Charlotte กับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว

สูตรนี้แทบจะเรียกได้ว่าคลาสสิก แต่ให้คุณทำขนมที่ละเอียดอ่อนด้วย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. charlotte กับครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสจัดทำขึ้นอย่างไร? อ่านสูตรด้านล่าง:

• บดไข่ไก่สี่ฟองให้ละเอียดด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
• เพิ่มชีสกระท่อม 250 กรัมครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะโซดาเล็กน้อยร่อนแป้งหนึ่งแก้ว
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
• ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• ใส่ผลไม้ลงในพิมพ์ซิลิโคน แล้วเทแป้งลงไป

อบเค้กในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที แล้วตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ หากแท่งยังแห้งอยู่ ให้นำขนมออกจากเตาอบทันที

ชาร์ลอตต์กับลูกแพร์

ของหวานนี้มีรสชาติพิเศษด้วยเปลือกมะนาว อบเชย และลูกแพร์ และชาร์ล็อตต์กับครีมเปรี้ยวเตรียมในเตาอบดังนี้:

• ตีไข่ไก่สามฟองด้วยเครื่องตีครัวด้วยน้ำตาลครึ่งแก้วและครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• ร่อนแป้งสองถ้วยลงในชามอาหาร ใส่โซดาครึ่งช้อนชา น้ำตาลวานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส
• ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียด
• จาระบีจานเตาอบแบบเลื่อนด้วยน้ำมันพืช
• ตัดลูกแพร์สองหรือสามลูกเอาแกนออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
• ขูดความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกบนเครื่องขูดแล้วบีบน้ำออกจากมัน
• เทแป้งครึ่งหนึ่งลงด้านล่างของแม่พิมพ์ วางลูกแพร์ในชั้นที่เท่ากันด้านบนแล้วโรยด้วยความเอร็ดอร่อย เทผลไม้กับน้ำผลไม้แล้วเทแป้งที่เหลือลงไป

อบเค้กในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำออกมาทาด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ

เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ

เวลา: 110 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรง่ายๆ สำหรับ charlotte โดยใช้ครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

มีอยู่ จำนวนมากประเภทของขนมอบกับแอปเปิ้ล: พาย, ขนมปัง, สตรูเดิ้ล... แต่บางทีที่อร่อยที่สุดคือแบบธรรมดา พายแอปเปิลมาจากวัยเด็กที่ดื่มแล้วอร่อยมาก นมอุ่นหรือชาชงสด

ทุกวันนี้ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทำให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นมาก คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับแป้งอีกต่อไปเป็นเวลาครึ่งวันแล้วเก็บในเตาอบด้วย - เกิดอะไรขึ้นถ้ามันไหม้? เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรสำหรับ charlotte ที่หอมที่สุดที่อบในหม้อหุงช้าด้วยครีมเปรี้ยว ซึ่งจะเตือนคุณถึงวันที่ไร้กังวลเหล่านั้น

ในบรรดาผลิตภัณฑ์แอปเปิลทั้งหมด ชาร์ลอตต์นั้นไม่โอ้อวดที่สุด ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะปรุงมันเมื่อคุณต้องการของอร่อยในทันที และความเรียบง่ายของสูตรช่วยให้แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถเริ่มทำอาหารได้

ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาของคุณประมาณสิบห้านาที - ต้องใช้เท่าไหร่ในการเตรียมแป้ง ยัดแอปเปิ้ลลงไป และส่งไปยังหม้อหุงช้า จากนั้นคุณเพียงแค่เปิดอุปกรณ์และทำธุรกิจ ตัวอย่างเช่น เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมีขึ้นพร้อมกับขนมอบแสนอร่อย

หากส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เข้าสู่พิธีศักดิ์สิทธิ์ได้อย่างปลอดภัย

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ใส่ชาม. ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงไป อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ให้ปริมาณน้ำตาลโดยประมาณ ปริมาณที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของแอปเปิ้ล หากมีรสเปรี้ยวให้ใช้ 200 ถึง 220 กรัม

และถ้าผลไม้มีรสหวาน 150 กรัมก็เพียงพอแล้วไม่เช่นนั้น charlotte จะกลายเป็นก้อน ตีไข่กับน้ำตาลจนเนียน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มิกเซอร์ เคล็ดลับเล็ก ๆ : คุณรู้ได้อย่างไรว่ามวลถูกวิปเพียงพอ? ปิดมิกเซอร์.

หากโฟมหลุดออกมาทันที - ให้ตีต่อ และหากมวลคงรูปร่างไว้สักระยะหนึ่ง คุณสามารถไปยังขั้นตอนถัดไปได้

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มครีมและคนให้เข้ากัน จากนั้นร่อนแป้งลงในชาม แล้วใส่เบกกิ้งโซดา ค่อยๆผสมแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ระวังอย่าให้ "หลุด" แป้งพร้อมควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

ในหมายเหตุ:เป็นการดีที่สุดที่จะผสมมวลด้วยไม้พายซิลิโคนทำให้เคลื่อนไหวจากบนลงล่าง ดังนั้นคุณจึงแยกก้อนแป้งและรักษาโครงสร้างที่โปร่งสบายของมวล

ขั้นตอนที่ 3

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกจากตรงกลางแล้วตัดเปลือก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ มันสำคัญมาก! แป้งที่โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลสับหยาบ ๆ อาจหลุดระหว่างการอบ และแทนที่จะเป็นพายที่นุ่มฟู คุณจะได้เค้กที่แบนและมีน้ำหนักที่ยังไม่อบ

ขั้นตอนที่ 4

ถึงเวลาตัดสินใจเกี่ยวกับโครงสร้างของชาร์ล็อตต์แล้ว ความงามของ multicooker คือมันสามารถจัดการกับการออกแบบใดๆ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะมีแอปเปิ้ลกี่ชั้น: หลายชั้นสลับกันหรือเพียงชั้นเดียวที่อยู่ตรงกลาง เมื่อเลือกแป้งเสร็จแล้ว ก็เริ่มวางแป้งได้เลย

วางส่วนหนึ่งของมวลลงในชาม multicooker อย่างระมัดระวังแล้วเกลี่ยแอปเปิ้ลด้านบน เติมแป้ง. แล้ว - ขึ้นอยู่กับคุณ แฟนตาซีการทำอาหาร. คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้หลายครั้งจนกว่าแอปเปิ้ลจะหมด ในกรณีของเรา โครงสร้างของ charlotte ประกอบด้วยผลไม้สองชั้น ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่ง: อบเชยจะช่วยเน้นกลิ่นผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ โรยบนชั้นแอปเปิ้ลเบา ๆ - และบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 5

ติดตั้งชาม. โหมด Multicooker - "การอบ" เวลา - 60 นาที เมื่อสิ้นสุดระยะเวลานี้ให้เปิดฝาเครื่อง คุณควรลงเอยด้วยภาพเหมือนภาพด้านล่าง อย่างที่คุณเห็น ด้านข้างของเค้กถูกเซ็ตตัวแล้วและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ แต่ด้านบนยังสว่างอยู่ ถ้าคุณลองชาร์ล็อตต์แบบนี้ มันจะได้รสชาติเหมือนแป้งที่หอม แต่ชื้นมาก ไปที่ขั้นตอนต่อไป

โดยหลักการแล้วในรูปแบบนี้จานพร้อมสำหรับการชิมแล้ว แต่คุณสามารถเพิ่มสัมผัสสุดท้ายได้ - โรยด้านบนของบิสกิตด้วยน้ำตาลผงและอบเชยหรือตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมด้วยน้ำตาล

ดูอีกจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

ของหวาน Charlotte เป็นที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก แนวคิดในการสร้างมันถูกยืมมาจากอังกฤษ: ของหวานเป็นพุดดิ้งชนิดหนึ่ง ชาร์ลอตต์รัสเซียที่เรียกว่าถูกเตรียมขึ้นเป็นครั้งแรก เชฟชาวฝรั่งเศสซึ่งอยู่ในบริการของอเล็กซานเดอร์ที่ 1 ในลอนดอน ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะระบุได้อย่างชัดเจนว่าจานนั้นเป็นของอาหารหนึ่งหรืออย่างอื่นของโลก ของหวานคือ เยลลี่พายอัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ล Charlotte ทำง่ายๆ ที่บ้านเพราะมีแอปเปิ้ล ตลอดทั้งปี, และวัตถุดิบในการทำแป้งก็อยู่ใกล้มือ ปฏิคมที่มีประสบการณ์.

สูตรชาร์ล็อตครีมเปรี้ยว

คลาสสิค ชาร์ลอตต์เตรียมโดยใช้แอปเปิ้ลเนื่องจากราคาถูก วันนี้คุณจะพบสูตรของหวานมากมายพร้อมไส้อื่นๆ เช่น จากลูกแพร์ ลูกพลัม ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ บางครั้งชั้นผลไม้ก็ถูกแทนที่ มูสช็อกโกแลตหรือครีมที่คุณชื่นชอบ แทน บิสกิตคลาสสิกอนุญาตให้ใช้ตัวเลือกการทดสอบอื่น ๆ เช่นตามครีม kefir และแม้กระทั่งด้วยการเติมมายองเนส

Charlotte กับแอปเปิ้ลในครีมเปรี้ยว

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย.

สูตรสำหรับ charlotte กับครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลนั้นง่ายต่อการปรุงที่บ้าน สำหรับการเติมจะดีกว่าถ้าใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวหรือเปรี้ยวหวาน การผสมผสานของแป้งหวานและผลไม้รสเปรี้ยวจะดึงดูดผู้คนมากมาย คุณสามารถอบเยลลี่พายในโลหะหรือ แม่พิมพ์ซิลิโคน.

วัตถุดิบ:

• ครีม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• โซดา - 2 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น.;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส
2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ถ้ารสเปรี้ยวมาก ให้โรยด้วยน้ำตาลตามชอบ)
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับ ผงฟู, อันหลังไม่ต้องดับ จะทำโดยกรดที่อยู่ในครีมเปรี้ยว
4. แยกกันตีน้ำตาลกับไข่ แล้วใส่ ครีมเปรี้ยว.
5. ร่อนแป้งเข้าไปในชิ้นงานผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อนแป้งควรมีความหนาแน่นปานกลาง
6. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืช ใส่แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง เติมด้วยส่วนหนึ่งของแป้ง จากนั้นให้แอปเปิ้ลที่เหลือและแป้งอีกครั้ง
7. ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายหรือไม้พาย
8. ส่งไปอบประมาณ 35-40 นาที
9. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันควรอบแป้งให้สนิท

Charlotte บนครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

• เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 167 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย.

ระยะเวลาในการปรุงพายแอปเปิลในหม้อหุงช้าขึ้นอยู่กับพลังของผู้ช่วยทำอาหาร ในกรณีส่วนใหญ่ 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับการอบให้เสร็จ แอปเปิ้ลในสูตรนี้ไม่ควรวางไว้ที่ก้นชาม แต่ควรวางไว้บนแป้ง มิฉะนั้น อาจไหม้ได้ หลังจากเสียงบี๊บของ multicooker ให้ปล่อยเค้กไว้อีก 10 นาทีใต้ ฝาปิด- แป้งจะได้ไม่เปียก

วัตถุดิบ:

• ครีม 15% - 200 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม
• วานิลลิน - 2 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่แช่เย็นกับน้ำตาลจนเป็นฟองหนา
2. เพิ่มครีม, โซดา, วานิลลิน, แป้งร่อน, ผสมให้ละเอียด, แบ่งก้อน
3. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยหนึ่งชิ้นเทชิ้นงานลงไป
4. วางแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นบาง ๆ ไว้บนแป้ง
5. ปิดฝาตั้งโหมด "อบ" ประมาณ 1 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับพลังของ multicooker
6. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เอา charlotte ออกจากชาม เสิร์ฟให้เย็นลงเล็กน้อย

Charlotte กับครีมเปรี้ยว

• เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• เสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 193 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย.

ถ่านชาร์ล็อตธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็น .ได้ ขนมต้นตำรับซึ่งภายนอกจะมีลักษณะเป็นเค้กเตี้ย เอฟเฟกต์นี้สามารถทำได้ด้วย ครีมเปรี้ยว. ทาครีมบน charlotte ที่เย็นแล้วเพื่อให้มวลไม่ลอยหรือไม่ถูกดูดซึมเข้าไปในแป้งเลย ขอบคุณครีมคุณสามารถตกแต่งขนมตามดุลยพินิจของคุณไม่เพียง แต่ด้านบน แต่ยังด้านข้างด้วย

วัตถุดิบ:

• ครีม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• โซดา - 2 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น.;
• ไข่ - 1 ชิ้น

• ครีม - 200 มล.;
• น้ำตาลผง - 75 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมพาย สูตรพื้นฐานข้างต้น.
2. เทลง ครีมเปรี้ยวเย็นในภาชนะที่แยกต่างหากใส่น้ำตาลผงตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
3. ปิด charlotte ที่เย็นแล้วด้วยครีม
4. ตกแต่งเค้กด้วยวิปครีม ช็อคโกแลตชิป ผงโกโก้ ท็อปปิ้งตกแต่งหรือองค์ประกอบอื่น ๆ ที่คุณเลือก

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 166 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย.

แป้งสำหรับ charlotte กับครีมเปรี้ยวและ kefir นั้นงดงามและอร่อยไม่น้อย สำหรับการปรุงอาหาร kefir ที่มีปริมาณไขมันเหมาะสม Semolina ใช้เป็นสารเพิ่มความข้นสำหรับฐานครีมเปรี้ยว - kefir ถ้าแป้งกลายเป็นของเหลวมากคุณสามารถเพิ่มซีเรียลหรือเพิ่มแป้งสาลีเล็กน้อย พรีเมี่ยม. องค์ประกอบของสูตรนี้รวมถึงถั่วซึ่งช่วยเสริมรสชาติของพายแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• kefir - 130 มล.;
• ครีม - 130 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ถั่วไพน์นัท- 50 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 10 ชิ้น.;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะลึกรวมน้ำตาล kefir ครีมเปรี้ยว semolina, แป้ง ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน
2. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดถั่วเป็นชิ้นใหญ่
4. เทแป้งส่วนใหญ่ลงในพิมพ์ โรยด้านบน วอลนัทแล้ววางแอปเปิ้ลเป็นชั้นๆ เทแป้งที่เหลือ โรยด้านบนให้เท่ากัน ถั่วไพน์.
5. ส่ง charlotte ไปที่เตาอุ่นเป็นเวลา 35 นาที

กับมายองเนส

• เวลา: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย.

Apple charlotte บนครีมเปรี้ยวกับมายองเนสในแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นอาหารที่กินไม่ได้ เชฟมากประสบการณ์รู้ว่ามายองเนสให้โครงสร้างพิเศษแก่แป้ง โดยไม่รู้สึกถึงรสชาติ ขนมอบสำเร็จรูป. สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะใช้ โปรวองซ์คลาสสิก. มีไขมันสูง แคลอรี่ทั้งหมดจานจะสูงกว่าของหวานที่ปรุงตามสูตรอื่นเล็กน้อย ตัวเลือกที่เหมาะจะ มายองเนสทำเองทำด้วยมือ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ครีม - 130 มล.;
• มายองเนส - 130 มล.;
• ผงฟู - 5 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น.;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพาย ยกเว้นแอปเปิ้ล
2. ปอกผลไม้ออกจากผิวหนังสับละเอียด
3. ใส่แอปเปิ้ลทั้งหมดที่ด้านล่างของแบบฟอร์มจาระบี
4. เทแป้งลงไป
5. อบเค้กที่ 180 ° C เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
6. เสิร์ฟ charlotte อุ่น แต่ไม่ร้อน

กับคอทเทจชีส

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 224 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ปานกลาง

สำหรับการเตรียมสูตรนี้สำหรับพายแอปเปิ้ลควรใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมัน นุ่มกว่า ไม่เป็นเม็ด ไม่จับตัวเป็นก้อน เหมือนตามร้าน คอทเทจชีสโฮมเมดจะทำให้เนื้อสัมผัสของแป้งมีความละเอียดอ่อนมากขึ้น ชาร์ล็อตต์ดังกล่าวจะให้ความรู้สึกอิ่มนาน พายชิ้นนี้จะกลายเป็นของว่างที่เต็มเปี่ยมในที่ทำงานหรือที่โรงเรียน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสโฮมเมด - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ครีม 15% - 75 มล.;
• โซดา - 2 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (ใหญ่).

วิธีทำอาหาร:

1. รวมไข่กับน้ำตาลและตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นฟองเขียวชอุ่ม
2. ในภาชนะอื่นบดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง
3. เพิ่มครีมเปรี้ยวและตีจนเนียน
4. ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมไข่ลงในมวลนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
5. เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู คนสุดท้ายเพื่อใส่เกลือและแป้งร่อน
6. ผสมกับไม้พายหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด
7. วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ
8. เทแป้งลงไป ปรับระดับด้านบนด้วยไม้พาย
9. ผ่าครึ่งแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่ต้องเอาเปลือกออก
10. จิ้มแต่ละชิ้นโดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กันทั่วทั้งพื้นผิวของแป้ง
11. ส่ง charlotte ไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40-45 นาที
12. ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้เมื่อเจาะควรแห้ง
13. หากต้องการ สามารถตกแต่ง charlotte ที่เย็นแล้วก่อนเสิร์ฟ ผงน้ำตาล.

กับลูกแพร์

• เวลา: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 212 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย.

ในฐานะที่เป็นไส้สำหรับ charlotte แทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลลูกแพร์ก็สมบูรณ์แบบ เค้กที่มีชั้นผลไม้นั้นหวานกว่าเนื่องจากลูกแพร์ไม่มีความเปรี้ยว ระหว่างการปรุงอาหารลูกแพร์จะถูกวางระหว่างแป้งสองชั้น สามารถเลือกรูปแบบการวางชิ้นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์หรือด้านบนของแป้งได้โดยตรง แต่ในกรณีเหล่านี้ผลไม้อาจไหม้ได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• วานิลลิน - 5 กรัม
• ลูกแพร์ - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว เพื่อให้มีมวลที่นุ่มฟูยิ่งขึ้น ให้ตีโปรตีนและไข่แดงแยกกัน แล้วผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งผงฟูและวานิลลาลงในมวลผสมจนเนียน
3. ล้างลูกแพร์ใต้น้ำไหลปอกเปลือกเอาแกนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชวางแป้งครึ่งหนึ่งแล้วกระจายชิ้นลูกแพร์ด้านบนปิดพายด้วยแป้งที่เหลือ
5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 ° C
6. ตรวจสอบความพร้อมของ charlotte ด้วยไม้จิ้มฟันควรแห้งและสะอาด

Charlotte บนครีมเปรี้ยวไม่มีไข่

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 246 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย.

หอม แอปเปิ้ล ชาร์ล็อตครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไข่ไม่ได้โอ้อวดเป็นพิเศษในขณะที่การไม่มีส่วนผสมนี้ไม่ได้ทำให้จานอร่อยน้อยลง ของหวานที่ละเอียดอ่อนได้จากการเติมเซโมลินา อบเชยและบรั่นดีให้รสชาติพิเศษแก่ชาร์ลอตต์ หากเตรียมของหวานไว้สำหรับเด็กก็สามารถแยกแอลกอฮอล์ออกจากองค์ประกอบได้และอบเชยสามารถแทนที่ด้วยวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ครีม - 250 มล.;
• แป้ง - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• บรั่นดี - 20 มล.;
• อบเชย - 2 กรัม
• โซดา - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, เซโมลินา, บรั่นดี, โซดาและอบเชย
2. ใส่เนยละลายและแป้งร่อน คนจนเนียน
3. ล้างแอปเปิ้ลให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ใส่ชิ้นลงในแป้งโดยตรงและผสม
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือ เกล็ดขนมปัง.
6. เทชิ้นงานปรับระดับพื้นผิว
7. อบที่ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที
8. เสิร์ฟ charlotte แช่เย็นเล็กน้อย

เคล็ดลับการทำอาหาร charlotte บนครีมเปรี้ยว

ยึดตามสัดส่วนและ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อทำให้พายแอปเปิ้ลของคุณสมบูรณ์แบบ ความอร่อยและ รูปร่าง. คุณสามารถเปลี่ยนสูตรของ charlotte ในครีมเปรี้ยวโดยใช้ความลับต่อไปนี้:

• ไข่. เพื่อให้แป้งฟูขึ้น ให้ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน เป็นที่พึงประสงค์ว่าไข่จะถูกแช่เย็นไว้อย่างดีจากนั้นจึงสร้างโฟมที่เสถียรได้ดีกว่า อ่อนโยน คัสตาร์ดบิสกิตจะกลายเป็นถ้าคุณตีไข่ด้วยน้ำตาลในอ่างน้ำ
• แป้ง. เพื่อให้แป้งยุบตัวน้อยลงและมีรูพรุนมากขึ้น ให้ใส่มันฝรั่ง ข้าวโพดหรือแป้งแทนแป้งหนึ่งในสี่ส่วน แป้งสาลี.
• ถั่ว. ถั่วเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท หรือไพน์นัท พายแอปเปิลอีกชิ้นมักจะเสริมด้วยผลไม้หวานหรือผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

ถ้ามา แขกที่คาดไม่ถึงหรืออยากกินของอร่อยทันที สิ่งแรกที่นึกถึงคือ ผสมแป้งหวานกับผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว แล้วชงชาหอมกรุ่น ฉันคิดว่าคุณเดาได้แล้วว่าเรากำลังพูดถึงอะไรเกี่ยวกับ charlotte! โดยทางเราได้เตรียมสิ่งนี้ไว้แล้ว ขนมอบแสนอร่อยอย่าลืมดูฉันแน่ใจว่าคุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง

ในวัยเด็กของฉันพายแอปเปิ้ลที่ชื่นชอบนี้เกี่ยวข้องกับฤดูใบไม้ร่วง - กระทืบของ antonovka น้ำค้างแข็งครั้งแรกใบไม้สีทองร่วงหล่น วันนี้แอปเปิ้ลอยู่บนโต๊ะของเราตลอดทั้งปี นอกจากนี้ เกือบทุกครอบครัวสมัยใหม่มีหม้อหุงช้า เนื่องจากการทำอาหารจานโปรดของคุณกลายเป็นเรื่องง่ายจนแม้แต่มือใหม่ก็สามารถรู้สึกเหมือนเป็นพ่อครัวได้

พูดตามตรงฉัน เป็นเวลานานฉันไม่กล้าอบในอุปกรณ์ครัวนี้ ฉันปรุงอะไรก็ได้ แต่ไม่ใช่ขนมอบ อย่างที่พวกเขาพูดในตอนนี้! จนกระทั่งเห็น บล็อกการทำอาหารสูตรสำหรับ charlotte กับลูกพลัม https://sekreti-domovodstva.ru/sharlotka-so-slivami.html และนั่นคือฉันเพิ่งถูกพาตัวไปและตอนนี้ฉันรักผู้ช่วยของฉันมากยิ่งขึ้น! และพลัมพายก็กลายเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริงซึ่งขอขอบคุณเป็นพิเศษกับผู้เขียนบล็อก sekreti-domovodstva Margarita!

ในบทความฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วที่ดีที่สุด! เลือกตามรสนิยมของคุณและสร้างสรรค์กลิ่นหอมในครัวสำหรับคนที่คุณรัก!

และการอบจริงๆ พายอร่อยอ่านเคล็ดลับและเคล็ดลับการทำอาหารที่ท้ายบทความ

ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าพร้อมแอปเปิ้ล - สูตรคลาสสิก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 180 กรัม
• แป้ง - 125ก.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลินที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก)
• แอปเปิ้ล - 3 - 4 ชิ้น (กับกล้วย เชอร์รี่ ลูกแพร์หรือสตรอเบอร์รี่ก็อร่อยมาก)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราเอาไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงบนจานแยก พักไข่แดง

ถึง แป้งบิสกิตมันกลับกลายเป็นสีเขียวชอุ่มไข่ควรแช่เย็นเช่น จากตู้เย็น

2. เทเกลือเล็กน้อยหรือกรดซิตริกเล็กน้อยลงในโปรตีน (ฉันมี กรดมะนาว) ตีจนเป็นฟอง แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาล

3. ออกฤทธิ์ต่อไปเรื่อย ๆ จนครีมกลายเป็นสีขาวและหนาแน่นถ้าน้ำตาลเหลืออยู่เล็กน้อยก็ไม่น่ากลัว ตั้งชามครีมโปรตีนไว้ (นั่นคือสิ่งที่เราได้)

4. การกลับของไข่แดงมาถึงแล้ว เราเติมวานิลลินลงไปเพื่อให้เค้กมีกลิ่นหอม

5. จากนั้นเราก็ส่งเนยนิ่มซึ่งฉันเอาออกจากตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนกระบวนการทำอาหารเอง

6. ถูมวลครีมไข่แดงจนเนียน

7. ในชามลึกแยกกัน ร่อนแป้งสาลีพรีเมียมพร้อมกับผงฟู (คุณสามารถทำได้ 2 ครั้งหากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของแป้ง) ผสมให้เข้ากัน

8. ค่อยๆ เทไข่แดงลงในเมอแรงค์ ค่อยๆ ผสมกับไม้พายหรือที่ตีเหมือนยกมวลขึ้นจากล่างขึ้นบน

9. เมื่อไข่แดงและโปรตีนรวมกันแล้ว ให้ใส่แป้งกับผงฟูลงไป แล้วผสมทุกอย่างช้าๆ

เคล็ดลับ: อย่าใช้เครื่องผสมเพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมด ใช้เวลาอีกเล็กน้อย ผสมแป้งด้วยมือ ทุ่มเทจิตวิญญาณของคุณและผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

10. ตอนนี้ให้บิสกิตของเราพักอยู่ข้าง ๆ แล้วเราจะจัดการกับไส้ ล้าง ตาก ปอกแอปเปิ้ล และลอกผิวถ้ามันแน่นเกินไป หรือถ้าคุณและคนที่คุณรักรักมันมาก โดยทั่วไปแล้วเรื่องนี้เป็นเรื่องของรสนิยมเช่นเดียวกับการหั่นผลไม้ วันนี้ฉันตัดสินใจหั่นเป็นชิ้น

11. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลของเราที่ด้านล่างของชาม multicooker

เคล็ดลับ: เพื่อให้เค้กไม่ติดกระทะ ให้ทาเนยด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา

12. เติมแอปเปิ้ลด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง

12. อีกครั้งฉันกระจายชั้นของไส้และแป้งที่เหลือด้านบน ฉันเปิดโหมด "อบ" ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง หากห้องครัวของคุณมีฟังก์ชั่นทำอาหารหลายเครื่อง ให้ตั้งอุณหภูมิการอบไว้ที่ 160C

คำนึงถึงคุณสมบัติและพลังของอุปกรณ์ของคุณเสมอ การตั้งเวลาและอุณหภูมิ

ขนมอบที่ปรุงแล้วมักจะซีด แต่ถ้าคุณต้องการ สีน้ำตาลทองนั่นคือ ทางออกสองทาง: กลับด้านเค้ก (ด้านล่างจะเป็นสีแดงก่ำ) หรือนำเค้กออกหลังจากผ่านไป 45 นาที พลิกกลับด้าน วางกลับเข้าไปในชามคว่ำและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที

หลังจากนำเค้กออกมาแล้ว ห้ามนำออกจากพิมพ์ทันที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย อย่าตัดบิสกิตร้อน

นี่คือเค้กของเรา! ทำชาและเชิญครอบครัวของคุณไปที่โต๊ะ!

ชามีความสุข!

charlotte แสนอร่อยบน kefir กับแอปริคอต

บนอินเทอร์เน็ตฉันเจอ ตัวเลือกที่น่าสนใจของหวานกับแอปริคอต วันนี้ฉันมีผลเบอร์รี่กระป๋องเท่านั้น แต่ในความคิดของฉันรสชาติจากสิ่งนี้เท่านั้นที่ชนะ

วัตถุดิบ:

• Kefir - 1 แก้ว;
• เนย - 120 กรัม
• แอปริคอต - 10 ชิ้น (ฉันกระป๋อง);
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - 8 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นให้เวลาเล็กน้อยเพื่อทำให้นิ่ม จากนั้นโอนไปยังชาม

2. ใส่น้ำตาลลงในเนยแล้วบด

4. เพิ่มโซดาลงใน kefir และผสม จากนั้นเทลงในชามผสมน้ำมันไข่ ผสมให้เข้ากัน ดูวันหมดอายุเสมอ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องสด ผลของขนมขึ้นอยู่กับนี้

5. ตอนนี้เราเพิ่มแป้งซึ่งในตอนแรกจำเป็นต้องร่อนจึงทำให้อุดมด้วยออกซิเจนและกำจัดก้อนหรือจุด และผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

6. ตอนนี้แป้งสำหรับพายพร้อมแล้วให้ทาเนยจากผู้ช่วยของเราด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา ด้วยการกระทำง่ายๆ เหล่านี้ charlotte ของเราจะไม่เกาะติดและจะกระโดดออกจากชามได้ง่ายโดยคงรูปทรงไว้

7. จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงบนแอปริคอต เราเปิดเครื่องในโหมด "การอบ" และอบจนสุกฉันอบประมาณ 1 ชั่วโมง

8. พายพร้อมปล่อยให้เย็นเล็กน้อยภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเปิดฝา และเมื่อขอบเคลื่อนออกจากผนังเล็กน้อยเท่านั้น คุณก็สามารถถอดออกจากแม่พิมพ์ได้

แบบนี้ พายแดงก่ำเราได้รับมัน! ช่วยเหลือตัวคุณเอง! เพื่อความสวยงาม สามารถโรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลผง โรยด้วยนมข้นจืด หรือขูดช็อกโกแลตด้านบน

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับ apple charlotte ในหม้อหุงช้า Redmond

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาภายใต้ ต้นคริสต์มาสฉันพบผู้เล่นหลายคน Redmond ซึ่งจนถึงทุกวันนี้คือผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของฉันในครัว ฉันหยิบสูตรบิสกิตจากหนังสือสูตรสำหรับความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ ฉันเพิ่งเพิ่มแอปเปิ้ลและอบเชยด้วยตัวเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• โซดา - 1 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น
• อบเชย - 10 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

1.เตรียมส่วนผสมตามต้องการแล้วตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองฟู

เคล็ดลับ: ถ้าตีด้วยมือ แยกไข่แดงออกจากโปรตีนก่อนดีกว่าค่ะ ครีมโปรตีนแล้วใส่ไข่แดงที่โขลกไว้ลงไป

2. ไข่ผสมผสมกับแป้งโซดาและเนยละลาย ตีจนเนียน ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลผสมกับอบเชย เทแอปเปิ้ลในรูปแบบจาระบีแล้วราดด้วยแป้ง

3. อบภายใต้ฝาปิดในโหมด "การอบ" จนกว่าจะสิ้นสุดโหมด เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม อย่านำเค้กออกทันที แต่ให้เวลายืน 10 นาที แล้วเราก็เอามันออกไป นั่นคือสิ่งที่ฉันได้มาครั้งนี้ และรสชาติก็บ้ามาก!

ชง ชาหอมและเชิญไปที่โต๊ะ!

วิธีทำบานาน่าชาร์ล็อตแบบเร่งด่วน

สูตรพายกล้วยที่ง่าย อร่อยมาก และง่าย มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วด้วยความพยายามขั้นต่ำและจะมีขนมอบแสนอร่อยบนโต๊ะซึ่งทั้งครอบครัวจะมีความยินดี!

ส่วนผสมเบเกอรี่:

• แป้ง (เกรดสูงสุด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• โกโก้ - 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ ล. บ้านพัก
• กล้วย - 2-3 ชิ้น

ฉันแนะนำให้คุณดูการเตรียมตัวทีละขั้นตอนในวิดีโอ:

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับพายแอปเปิ้ลกับครีมเปรี้ยว

ครั้งหนึ่ง (ตอนนั้นฉันอายุสิบสามปี) พ่อของฉันชวนเพื่อนบางคนและลืมบอกแม่เกี่ยวกับเรื่องนี้ สยองขวัญ! แขกจะไปถึงภายในหนึ่งชั่วโมง และเราไม่มีอะไรจะดูแลพวกเขาอย่างแน่นอน หลังจากเปิดตู้เย็นและประเมินขนาดของภัยพิบัติแล้ว คุณแม่ก็สูดหายใจเข้าลึกๆ และเริ่มให้คำแนะนำที่ชัดเจนกับทุกคนในสถานการณ์ที่เครียดเสมอๆ ในสถานการณ์ที่ตึงเครียดอยู่เสมอ ฉันได้รับมอบหมายให้เตรียมของหวานที่ไม่ซับซ้อน - พายแอปเปิ้ลบิสกิตกับครีมเปรี้ยว สูตรนี้ของเก่า หนังสือสอนทำอาหารก็ยังออกมาดีในหม้อหุงช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ลูกเกด - 200 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดเอาแท่งออกแล้วเทน้ำเดือดราดใส่กระดาษชำระหลังจากผ่านไป 10 นาที

2. ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง ปอกเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. น้ำตาลและ ไข่แดงตีให้เป็นสีขาว โฟมหนา. เพิ่มครีมและผสมจนเนียน

4. ในชามแยก ตีไข่ขาวจนฟู รวมไข่ขาวกับไข่แดงผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าแล้วคลุกแป้งอย่างรวดเร็ว

5. เทแอปเปิ้ลและลูกเกดลงในมวลผสมเบา ๆ เทลงในแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันแล้วอบจนสุกในโหมด "อบ"

อร่อย!

ทำอาหาร charlotte ในหม้อหุงช้า Polaris ในนมโดยไม่ใช้โซดา

บิสกิตแอปเปิ้ลตามสูตรนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย จะมีความจำเป็น สินค้าพร้อมจำหน่ายและผลลัพธ์จะเป็น ขนมหลวงซึ่งจะประดับประดาโต๊ะเทศกาลอย่างเพียงพอ

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น (ด้วยความเปรี้ยว)
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เนย - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งน้ำตาลและไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือที่ตีตามที่คุณต้องการ เมื่อส่วนผสมไข่กับน้ำตาลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เท 100 กรัม (1 แก้ว) น้ำมันพืชในกระแสบาง ๆ ในขณะที่กวนหรือตีด้วยเครื่องผสมอย่างต่อเนื่อง

2. จากนั้นค่อยๆ เทนมลงในแก้ว

3.เทถุง น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลาที่ปลายมีด ใส่ผงฟู 2 ช้อนชา

เราเพิ่มผงฟูสำหรับแป้งในอัตรา 1 ช้อนชา สำหรับแป้ง 1 ถ้วย

4. จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งร่อน 2 ถ้วยโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสม แป้งควรจะหนาเหมือนแพนเค้ก

ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง อาจจะต้องเพิ่มอีกนิด

5. แอปเปิ้ลของฉันตัดแกนออก ตัดเป็นชิ้นเท่ากัน

มันจะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวเพราะ แป้งพายหวาน

6. หล่อลื่นชามด้วยเนยเทแป้งแล้วคลี่ชิ้นแอปเปิ้ลอย่างสวยงาม เราส่งชามไปที่หม้อหุงช้าและอบเค้กในโหมด "การอบ"

มันช่างอร่อยเหลือเกิน - เกินคำบรรยาย!

สูตรด่วนสำหรับ charlotte กับนมเปรี้ยวจาก 2 ไข่

หากทันใดนั้นนมมีรสเปรี้ยว - อย่าสิ้นหวังตอนนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับ charlotte กับคุณ นมเปรี้ยว, การอบกลับกลายเป็นแค่ความชิค! และเราจะใช้ช็อคโกแลตเป็นไส้แม้ว่าคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง (เกรดสูงสุด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม (เปรี้ยว) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ช็อคโกแลต
• นมข้น

การทำอาหาร:

1. ฉันคิดว่าคุณเดาได้แล้วว่าก่อนอื่นเราเริ่มตีไข่ด้วยน้ำตาล เมื่อความสม่ำเสมอกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมโซดาหนึ่งช้อนชา ตามด้วยนม แล้วตีต่อด้วยเครื่องผสม (หรือผสม) หรืออาจจะสะดวกกว่าสำหรับคุณด้วยการตี อันนี้ขึ้นอยู่กับคุณ ถัดไปเพิ่มแป้งร่อน ผสมจนเนียน แป้งควรออกมาเป็นของเหลว แต่หนา

2. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยนิ่มแล้วเทแป้ง

3. ในการเติม ฉันแนะนำให้ใช้ช็อคโกแลต แม้ว่าในความเป็นจริง คุณสามารถเติมด้วยเบอร์รี่หรือผลไม้อะไรก็ได้ ฉันยังชอบทำพายกับเชอร์รี่, แอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะอบช็อกโกแลตรสเลิศด้วยให้แบ่งกระเบื้องออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนแป้ง

4. เราใส่ชามในอุปกรณ์ครัวของเราแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากที่โปรแกรมแจ้งให้คุณทราบถึงการสิ้นสุด อย่ารีบเปิดฝา ปล่อยให้บิสกิตยืนใต้ฝาที่ปิดไว้อีก 5-10 นาที

5. เรานำขนมอบออกมาเทนมข้นโรยด้วยวอลนัทสับ (ซึ่งสามารถผัดล่วงหน้าได้) และช็อคโกแลตสามอันที่ด้านบน ทุกอย่างของหวานแสนอร่อยอย่างเมามันพร้อมนมข้นและช็อคโกแลตพร้อมแล้วเด็ก ๆ ก็ส่งเสียงดังเอี๊ยดด้วยความยินดี!

อย่าลืมลองทำอาหารอันโอชะและฉันหวังว่าคุณจะมีงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์!

คอทเทจชีสชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - สูตรที่อร่อยที่สุด

คุณพยายาม คอทเทจชีส charlotte? ฉันเพิ่งอบเค้กมันกลับกลายเป็นนุ่มและอร่อยมาก คอทเทจชีสสามารถนำมาเป็นผงหรือเป็นเม็ดได้ในคำเดียวว่ามีอะไรอยู่ในตู้เย็น แค่แป้งเปียกจะละลายในแป้งและจะมองไม่เห็น แต่เมื่อคุณลองอบ คุณจะประหลาดใจ คอทเทจชีสเนื้อหยาบมันโดดเด่นกว่าพื้นหลังของแป้งและของหวานจะเป็นของดั้งเดิมมากขึ้น!

ส่วนผสมพาย:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีจนเป็นฟองฟูขาวที่ความเร็วสูงสุด ฉันใช้เวลา 1.5 -2 นาที หากคุณมีเครื่องปั่น คุณสามารถตีด้วยเครื่องปั่นได้

2. ตั้งชามไข่ที่ตีไว้ เราใช้ชามลึกอีกอันซึ่งเราจะตีชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยว ตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ จากนั้นเราก็ผสมไข่กับมวลนมเปรี้ยวจนเนียนฉันทำอีกครั้งโดยใช้เครื่องผสม

3. ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู เกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่ลงในมวลไข่-เต้าหู้ใน 3 ขั้นตอน คนตลอดเวลาด้วยเครื่องผสม

4. ตอนนี้จาระบีแม่พิมพ์ (ชาม) ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ใช้ไม้พาย (ฉันใช้ซิลิโคน) ตะล่อมแป้งอย่างระมัดระวัง

หากไม่มีเนยก็สามารถหล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันพืชได้

5.ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เช็ด ผ้ากระดาษ, ตัดกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นบางๆ นอกจากนี้ยังสามารถลอกเปลือกออกได้ซึ่งเป็นทางเลือกโดยส่วนตัวฉันไม่ค่อยกำจัดเปลือก และค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วแป้งในรูปพัด คุณยังสามารถโรยซินนามอนลงบนแป้งได้

แอปเปิ้ลดีกว่า การเรียงลำดับที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่น อันหนึ่งสีแดง อันที่สองคือสีเขียว และจัดวางสีสลับกัน

6. เราใส่ชามในของเรา เครื่องครัวเปิดโหมด "การอบ" หรือ "การอบ" และรอเค้กที่เหลือเชื่อ เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม อย่าเปิดประตูทันที ปล่อยให้ขนมอบยืน มิฉะนั้น เค้กจะหลุดออกมาและไม่โปร่งจนเกินไป จากนั้นเปิดฝาแล้วปล่อยให้เค้กเย็น แล้วค่อยๆ แกะออก

ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

พายแอปเปิ้ลไม่มีไข่

คุณเคยอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้หรือไม่? ขนมอบแสนอร่อยและไข่ไม่อยู่ในตู้เย็น? เมื่อวานมันเกิดขึ้นกับฉัน ฉันสัญญากับเด็กๆ ว่าพายอร่อยๆ และที่สุด ส่วนผสมหลักไม่อยู่ คำถามเกิดขึ้นทันที - อะไรสามารถแทนที่ไข่ใน charlotte? เมื่อมันปรากฏออกมา คุณไม่จำเป็นต้องแทนที่ด้วยอะไร เพียงแค่ปรุงอาหารตามสูตรที่ไม่ต้องการไข่ ขอบคุณ Google!

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มังกะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เราต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามลึก จากนั้นเพิ่ม kefir ฉันใช้ช้อนตวงแบบพิเศษเป็นตวง คุณสามารถใช้ถ้วยตวงหรือภาชนะอื่นๆ ที่สะดวกสำหรับคุณ

2. ตอนนี้เราต้องตวงครึ่งแก้ว น้ำมันพืชและเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ แล้วผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคน

3. หากแป้งแห้งก็จำเป็นต้องเติม kefir เล็กน้อยเพื่อให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้น

4. สัมผัสสุดท้าย- แอปเปิ้ลสไลซ์ เราทำหน้าที่เหมือนในสูตรก่อนหน้า - ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บางครั้งฉันก็ขอความช่วยเหลือพิเศษ หั่นผักแล้วชิ้นก็บางและสมบูรณ์แบบ

นี่คือลักษณะที่ปรากฏในขณะนี้:

4. ต่อไปเราต้องใส่แอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้นที่ด้านล่างของชามหรือบนแป้งก็ขึ้นอยู่กับคุณ วันนี้ฉันตัดสินใจทำผลไม้เป็นชั้นแรก ฉันทาน้ำมันในภาชนะหลายเมนูก่อน จากนั้นเทแป้งเบา ๆ ปรับระดับด้วยไม้พายซิลิโคน

อบจนสุก เพียงจำไว้ว่าอย่าเปิดฝาทันที ปล่อยให้บิสกิตยืนครู่หนึ่ง

ชามีความสุข!

อาหาร (แคลอรีต่ำ) ข้าวโอ๊ต charlotte

คุณสามารถชมขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอนทั้งหมดได้ในวิดีโอคลิป:

อย่าลืมปรุงอาหารชิ้นเอกนี้ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน!

• เพื่อให้แป้งบิสกิตเขียวชอุ่มต้องนำไข่ออกจากตู้เย็น
• ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมหนา
• ใช้เฉพาะแป้งเกรดสูงสุดและต้องร่อนก่อนปรุงอาหาร
• เพิ่มผงฟูหรือโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว หากพายอยู่บน kefir คุณไม่จำเป็นต้องดับโซดา อย่าลืมดูวันหมดอายุถ้าหมดมีความเป็นไปได้สูงที่ขนมอบจะไม่ออกมาสวยงาม
• อย่าเปิดฝาของ multicooker จนกว่าจะพร้อม มิฉะนั้น บิสกิตพายจะหลุดออกมา

โดยทำตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะ ขนมหลวงจากที่ทั้งครอบครัวจะบ้า โดยส่วนตัวแล้ว ความเห็นของฉันคือ charlotte เป็นพายที่ออกมาเสมอ! ดังนั้น ปรุงอาหาร ทดลอง และปล่อยให้ห้องครัวของคุณอบอุ่น มีกลิ่นหอม และอบอุ่นอยู่เสมอ!

จนกว่าจะออกใหม่!

ปรากฎว่าชาร์ล็อตต์อร่อยมากกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าปรุงตามสูตรที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน สามารถเสริมแป้งด้วยกลิ่นโน๊ตส้ม, ใช้เบสในรูปของ kefir, ครีมเปรี้ยวนมหรือปรุงอาหาร พายคลาสสิก.

แป้งสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้าไม่แตกต่างจากแป้งแบบคลาสสิกตัวเลือกใด ๆ ที่ปรับให้เข้ากับความสามารถของอุปกรณ์ได้ง่าย ความแตกต่างอย่างหนึ่งจากการอบในเตาอบคือ เค้กจะอบนานขึ้น อย่างน้อย 1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ" "คัพเค้ก" หรือ "พาย"

• เพื่อให้ Apple charlotte ในหม้อหุงช้าไม่เปียกด้วยพื้นผิว "ต้ม" คุณต้องกำจัดไอน้ำส่วนเกิน: ถอดวาล์วหรือเปิดฝาหลังจากอบ 30 นาที
• พายจะถูกลบออกโดยใช้ชามพิเศษสำหรับหม้อต้มสองชั้นและหากผลไม้ยังคงอยู่บนพื้นผิวจะเป็นการดีกว่าที่จะปิดฝาชามด้วยกระดาษ parchment และนำเค้กออกโดยดึงขอบกระดาษ
• สิ่งสำคัญคือถ้าทำพายตามสูตรคลาสสิกจากไข่น้ำตาลและแป้ง เวลาอบควรเพิ่มขึ้นเป็น 1 ชั่วโมง 15 นาที บน ผลิตภัณฑ์นมหมัก charlotte แสนอร่อยกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าถูกอบเป็นเวลา 45-60 นาที
• ด้วยลักษณะเฉพาะของการทำอาหารในเครื่อง จะไม่มีเปลือกสีทองบนพื้นผิว คุณสามารถพอกหน้าและตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลผง ไอซิ่ง แยมหรือแยม

Charlotte กับแอปเปิ้ลและอบเชยในหม้อหุงช้า

สูตรคลาสสิกสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้าจะปรุงได้ไม่เลวร้ายไปกว่าในเตาอบ เนื้อเค้กจะฟู ฟู ละเอียด นุ่มมาก เพิ่มอบเชยลงในชิ้นแอปเปิ้ลเสริม น้ำตาลอ้อย. หลังจากการอบเค้กควรให้เวลา "พัก" ในชามประมาณ 15 นาที แล้วจึงนำเค้กออก จะตกแต่งตามใจชอบหรือจะโรยด้วยน้ำตาลผงก็ได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 180 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ผงฟู;
• วานิลลิน;
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

• ปัดเข้า โฟมที่แข็งแกร่งโปรตีนกับน้ำตาล
• ใส่ไข่แดง ผงฟู และวานิลลา
• ใส่แป้งร่อนแล้วเทแป้งลงในชามทันที
• ส่ง ชิ้นแอปเปิ้ลโรยด้วยส่วนผสม น้ำตาลอ้อยและอบเชย
• ปรุงอาหารด้วย "การอบ" 1 ชั่วโมง 10 นาที

Charlotte บน kefir ในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดในการปรุงอาหารชาร์ล็อตต์คือการใช้ kefir ในหม้อหุงช้าที่มีแอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่น ๆ พวกเขาเข้ากันได้ดีกับลูกแพร์ลูกพลัมเชอร์รี่ แบบหลังใช้ตากแห้งหรือตากแห้งก็ได้ เค้กจึงออกมามากกว่า รสชาติที่น่าสนใจและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เคร่งขรึม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• kefir - 100 มล.;
• ผงฟู, วานิลลา;
• ขูด เปลือกมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เชอร์รี่แห้ง - 1 กำมือ;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

• ตีไข่และน้ำตาลจนเป็น "ครีม" สีขาว
• ใส่ kefir ผงฟู วานิลลา และความเอร็ดอร่อย
• ร่อนแป้ง ใส่แป้ง ใส่เชอร์รี่ลงไป
• เทลงในชามทาน้ำมัน จัดชิ้นผลไม้
• Charlotte พร้อมเชอร์รี่และแอปเปิ้ลกำลังเตรียมในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาทีใน "การอบ"

Charlotte กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ชาร์ล็อตต์กับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าจะนุ่มและนุ่มมาก แป้งดังกล่าวประสบความสำเร็จในการปรุงอาหารทุกคน และลักษณะเฉพาะของเค้กคือระยะเวลาในการเก็บรักษา แม้ในตอนเช้า เค้กจะยังนุ่มและสดอยู่ คอทเทจชีสจะต้องบดหรือบดด้วยเครื่องปั่นจึงสามารถใช้สำเร็จรูปได้ มวลนมเปรี้ยวแต่ควบคุมความหวานโดยลดปริมาณน้ำตาลในสูตรลง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำตาล - 160 กรัม
• แป้ง - 220 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• ผงฟู, วานิลลิน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

• ตีน้ำตาลและเนย ใส่ไข่ทีละฟอง
• เพิ่มผงฟูและวานิลลาเท kefir
• เพิ่มแป้งนวดแป้งให้เนียน
• เทลงในชามกระจายชิ้น
• Charlotte กับแอปเปิ้ลกำลังเตรียมในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 45 นาทีในการ "อบ"

Charlotte บนครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ในการทำชาร์ลอตต์ที่เขียวชอุ่มด้วยแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ควรใช้ครีมเปรี้ยว (ไม่อ้วนเกินไป) และเนยที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง (82.5%) เป็นเบส ในสูตรนี้ผลไม้จะถูกแจกจ่ายที่ด้านล่างของชามดังนั้นจึงควรวางภาชนะด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้น้ำที่ออกมาไหม้ คุณสามารถรับมันด้วยความช่วยเหลือของชามหวดดังนั้นมันจะกลายเป็นพายคว่ำ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 180 กรัม
• น้ำมัน 82.5% - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม 20% - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 250 กรัม
• ผงฟูและน้ำตาลวานิลลา - 15 กรัมต่อชิ้น
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

• บดเนยและน้ำตาล ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วตามด้วยครีมเปรี้ยว
• โยนผงฟู วานิลลา แป้ง
• ในชามบนกระดาษวางชิ้นสับแล้วโรยด้วยน้ำตาลเทแป้งออก
• Charlotte กับแอปเปิ้ลกำลังเตรียมในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาทีในการ "อบ"
• นำออกมาโดยใช้ชามนึ่ง พลิกผลไม้กลับด้าน โรยเค้กเย็นด้วยน้ำตาลผง

Charlotte กับกล้วยและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลกล้วยในหม้อหุงช้าเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมที่ดูไม่เหมือนพายแบบคลาสสิก แต่ออกมาอร่อยผิดปกติ กล้วยจะต้องสุกเล็กน้อย แข็ง ผสมลงในแป้ง แอปเปิ้ลจะต้องเปรี้ยวเพื่อปรับระดับฐาน cloying คุณสามารถนวดพายบน kefir หรือครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตและโยเกิร์ตได้คุณสามารถอบชีสกระท่อมสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 180 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนยละลาย - 100 กรัม
• โยเกิร์ต - 50 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

• ตีไข่และน้ำตาล ใส่โยเกิร์ต ตามด้วยเนย
• แนะนำโซดาดับด้วยน้ำมะนาว
• ใส่แป้งลงไป
• หั่นกล้วยเป็นก้อน ใส่แป้ง คลุกด้วยช้อน เทลงในชาม
• ใส่แอปเปิ้ลปรุงอาหารใน "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที
• นำออกหลังจากเย็น 20 นาทีโรยด้วยน้ำตาลผง

Charlotte กับนมในหม้อหุงช้า

ด้วยนมมันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะได้รับชาร์ล็อตต์นุ่ม ๆ ในหม้อหุงช้าการเติมเนยที่นิ่มจะช่วยแก้ไขสถานการณ์และ น้ำมะนาว. นมควรเสิร์ฟแบบอุ่นหรือ อุณหภูมิห้อง, ความเย็นจะทำให้เค้กเป็น "ยาง" เค้กจะไม่ขึ้นมาก แต่จะนุ่มมาก, นุ่ม, มีรูพรุนละเอียดถ้าคุณทำตามสูตร

วัตถุดิบ:

• นม - 100 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 100 มล.;
• น้ำมัน - 120 กรัม
• ผงฟู;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

• บดน้ำตาลและเนยใส่ไข่ผงฟู
• เทนม น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่แป้ง
• แป้งควรเป็นสีขาว เนียน และมีสีครีม
• เทลงในชามจัดวางชิ้น
• ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลกำลังเตรียมในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาทีในการอบ

Charlotte กับนมข้นในหม้อหุงช้า

ใช้นมข้นจืดเป็นเบส เตรียม ชาร์ลอตต์แสนอร่อยไม่มีน้ำตาลในหม้อหุงช้า ในแง่ของความงดงามและความหวาน เค้กจะไม่ด้อยกว่าเค้กคลาสสิก และผลไม้สามารถเสริมด้วยผลไม้หวาน เบอร์รี่แห้ง (เชอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่) ถั่วจะไม่ฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบของเค้ก สูตรนี้สำหรับชามขนาด 4 ลิตร หากใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่ เวลาอบควรลดลงเหลือ 40 นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• นมข้น - 1 ข.;
• ผงฟู;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ผลเบอร์รี่แห้ง
• บรั่นดี - 50 มล.

การทำอาหาร:

• เทผลเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
• ตีไข่ ใส่นมข้นจืด เนยละลาย
• ใส่ผงฟู แป้ง ใส่เบอร์รี่ที่แช่ไว้
• เทลงในชาม จัดแอปเปิ้ลสับ
• ทำอาหาร "อบ" 1 ชั่วโมง

Charlotte กับ semolina และ apples ในหม้อหุงช้า

ตามกฎแล้ว charlotte กับ semolina จะถูกอบในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องเติมแป้ง แต่การทดแทนที่เทียบเท่าจะช่วยกำจัดรสชาติของโจ๊ก แป้งสาลีหรืออัลมอนด์ ดังนั้นเค้กจะหนาขึ้นและมีรูพรุนมากขึ้น อาหารอันโอชะที่แสนอร่อยจะกลายเป็นถ้าคุณใส่เปลือกส้มเล็กน้อยลงในแป้งและ ทรีทเม้นท์สำเร็จรูปเทน้ำเชื่อมหรือทาด้วยแยมส้ม

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• kefir - ½ st.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• ความเอร็ดอร่อย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แยมส้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

• เทปลายข้าว kefir อุ่น ๆทิ้งไว้ 30 นาที
• ตีไข่กับน้ำตาลและเนย
• เข้า semolina, ผงฟู, ความเอร็ดอร่อย.
• เทแป้งเทลงในชาม
• วางชิ้นแอปเปิ้ลปรุงอาหารใน "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
• ปาดพายร้อนกับแยมและปล่อยให้เย็น