ในตัวอย่างของขนมปังแสนอร่อยที่เรียบง่ายเราจะบอกคุณว่าจะหล่อลื่นการอบอย่างถูกต้องได้อย่างไรหลังจากที่คุณได้รับมันออกจากเตาอบไม่มีความผิดหวัง

ผลิตภัณฑ์ไม่หล่อลื่นเฉพาะในกรณีที่มีการตกแต่งอื่น ๆ ดังนั้นดังต่อไปนี้จะอธิบายไว้ด้านล่างสูตรสำหรับความสดใหม่มีกลิ่นหอม, บ่อน้ำก่ำซึ่งหล่อลื่นจากไข่เพื่อให้มีความสดใสและแดงก่ำเป็นใบไม้ของเปลือกโลก

1. ไข่ - 3 ชิ้น (1 ชิ้น. สำหรับการหล่อลื่นของวัว);
2. นม - 230 มล.;
3. แป้ง - 120 กรัม;
4. เกลือ - 0.5 ชั่วโมง

ทำอาหาร:

1. คุณต้องผสมแป้งเกลือไข่วิปปิ้งสองตัว ผัดเพื่อที่จะไม่มีก้อน
2. จากนั้นคุณต้องเพิ่มนม
3. เทแป้งลงบนแบบฟอร์มสำหรับมัฟฟินครึ่งตั้งแต่เมื่อการอบมันจะเพิ่มขึ้น
4. ใส่อบในเตาอบ
5. ทันทีที่เห็นได้ชัดว่าขนมปังเกือบจะพร้อมแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปิดเตาอบหยิบแผ่นอบและมุมขนมปังวิปปิ้งไข่เพื่อให้หลังจากอบพวกเขาเปล่งประกาย เมื่อขนมปังอบเล็กน้อยรับประกันสีรัมมี่แบน

สิ่งที่จะหล่อลื่นพายเพื่อส่องแสงหลังจากเบเกอรี่

มีความจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ถูกต้องบนแป้งดิบบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งวางอยู่บนกระดาษบนกระดาษเพื่อการอบแล้ว

1. สำหรับการอบเงาที่แดงก่ำพวกเขามักจะใช้แยกออกจากไข่แดงมีโปรตีนวิปปิ้ง มันถูกนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ก่อนอบ
2. หากคุณไม่ได้ทาการอบด้วยไข่หักจากนั้นการอบนั้นแดงก่ำ แต่ก็ยังคงเป็น Palar เล็กน้อย
3. หากคุณเอาชนะไข่ด้วยเนยและเปื้อนการอบส่วนผสมนี้ขนมปังจะนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ความสนใจ! หากการอบถูกหล่อลื่นด้วยไข่ที่ไม่แยกออกจากนั้นควรใช้ส่วนผสมได้ดีมิฉะนั้นการอบรอยแตกและสูญเสียความน่าดึงดูดใจ

สิ่งที่หล่อลื่นพายกระรอกหรือไข่แดง

แพตตี้และขนมใด ๆ สามารถหล่อลื่นด้วยกระรอกและไข่แดงและคุณยังสามารถให้ความมันวาวกับการสูญเสียอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นพนักงานต้อนรับทุกคนจะสงสัยกว่าขนมปังที่หล่อลื่นเพื่อทำให้พวกเขาสวยงามน่ารับประทานถ้าเธอลืมหล่อลื่นพวกเขาก่อนที่จะส่งในเตาอบ

1. ทำขนมปังเพื่อรอและทำให้น้ำนมของคนโง่อ่อนลงเล็กน้อย
2. น้ำมันครีมจะทำให้การอบนุ่มและมีกลิ่นหอม
3. หากคุณละเลงขนมปังด้วยน้ำน้ำตาลหลังจากนั้นน้ำเชื่อมที่มีการบล็อกที่มีเสน่ห์แห้ง
4. น้ำที่เหมาะสมและเรียบง่าย หากพื้นผิวการอบเล็กน้อยเล็กน้อยจากนั้นหลังจากการอบแห้งผลของไข่มุกจะได้รับ

วิธีการอบหล่อลื่น

ไม่ว่าองค์ประกอบจะไม่หล่อลื่นด้วยขนมอบเพื่อให้มันเป็นสายพันธุ์ที่น่ารับประทานและมีพื้นผิวที่แดงก่ำคุณต้องสามารถใช้ส่วนผสมอย่างเหมาะสม Patty จะต้องหล่อลื่นตามยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่ง smear ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมิฉะนั้นจะมีการหย่าร้าง แนะนำให้ใช้ส่วนผสมสำหรับแปรงขนมพิเศษ

แปรงไม่เกาผลิตภัณฑ์และทำให้องค์ประกอบอย่างสม่ำเสมอ มีความจำเป็นต้องหล่อลื่นชั้นมากและบางมาก

นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะลืมเกี่ยวกับอุณหภูมิฟอกสีที่อุณหภูมิต่ำกว่าแพตตี้และขนมปังจะนุ่มนวลและเบากว่า 200 กรัม พวกเขาได้รับเปลือกที่น่ารับประทานที่แดงก่ำ

การเบเกอรี่ครอบครัวและแขกที่พึงพอใจเสมอ สำหรับแต่ละพนักงานต้อนรับซึ่งรักเตาอบจะไม่มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการหล่อลื่นการอบอย่างถูกต้อง

หล่อลื่นขนมปัง: สูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

การเตรียมการเบเกอรี่จะพอใจในครัวเรือนเสมอและมาพร้อมกับกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใครซึ่งสร้างบรรยากาศแห่งความสะดวกสบาย พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีประโยชน์ที่จะรู้เกี่ยวกับวิธีการหล่อลื่นพายที่จะแดงก่ำและดูน่ารับประทาน มีเทคนิคมากมายที่คุณยายใช้เมื่ออบพายและขนมปัง

ทำไมต้องทาเบเกอรี่

ในหนังสือที่มีสูตรอาหารเรามักจะพบภาพถ่ายของการอบเสร็จซึ่ง
เพิ่มความปรารถนาในการเตรียมสิ่งที่คล้ายกันทันที ก่อนอื่นแน่นอนคุณต้องเรียนรู้ที่จะทำแป้งและกรอก

อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่เจ้าของไม่พอใจการปรากฏตัวของการอบหลังจากที่มันถูกลบออกจากเตาอบหรือเตา ผลิตภัณฑ์ซีดวางบนโต๊ะเทศกาลไม่ต้องการเลย ดังนั้นสิ่งที่จะหล่อลื่นพายที่จะแดงก่ำ? ที่นี่มากขึ้นอยู่กับการวางแบบไหนที่คุณต้องการได้รับผล

พายอาจแตกต่างกันไป แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสนิยมของพวกเขา เคลือบไม่เลวร้ายไปกว่ามันวาว มีคนรักเมื่อการอบอ่อนนุ่มและมีคนชอบเปลือกกรอบ

ก่อนหรือหลัง?

คุ้มค่ากับคำถามของสิ่งที่จะหล่อลื่นพายที่จะแดงก่ำมันคุ้มค่าที่จะคิดว่าเมื่อใดที่ดีที่สุดที่จะทำ พนักงานต้อนรับบางคนถูกส่งไปยังเตาโดยไม่ต้องประมวลผล หลังจากการปรุงอาหารพายจะหล่อลื่นและได้รับมันวาว

บ่อยครั้งที่แป้งยังคงรับการรักษาดิบและส่งไปยังเตาอบ สิ่งนี้ทำให้เขาสว่างขึ้นเล็กน้อยและปิดตัวลง การอบมีเปลือกมันวาวที่น่ารื่นรมย์ที่เหมือนกับการเคลือบแลคเกอร์

บางคนกำลังรอการพายพยักหน้าเล็กน้อยและจากนั้นก็ใส่ไข่แดงวิปปิ้ง มันไม่ได้ให้แป้งที่จะเผาไหม้และรับประกันสีที่เรียบร่ำรวย

การหล่อลื่นพายก่อนอบ

เพื่อรับการอบแบบมันวาวคุณสามารถหล่อลื่นก่อนออกเดินทางในเตาอบ ส่วนผสมถูกนำไปใช้โดยตรงกับ Dough Raw มีหลายตัวเลือกสำหรับการหล่อลื่นพายและขนมปังก่อนอบ

• คุณสามารถใช้โปรตีนไข่ที่จะแยกออกจากไข่แดงและเอาชนะ โฟมสีขาวที่เกิดขึ้นหล่อลื่นแป้ง การอบจะแดงก่ำและยอดเยี่ยม
• หากคุณเอาชนะไข่อย่างสิ้นเชิงผลเงามันจะเหมือนกัน แต่สีจะกลายเป็นสีซีดมากขึ้น
• หากคุณเพิ่มน้ำมันครีมเล็กน้อยให้กับไข่วิปปิ้งพายจะนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม

เมื่อการหล่อลื่นด้วยการอบด้วยไข่ทั้งหมดใช้โฟมที่เกิดขึ้นคุณต้องมีชั้นบาง ๆ มิฉะนั้นอาจแตกได้ในระหว่างการอบ

girling พร้อมที่จะ patties

พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องการการอบสีดอกกุหลาบที่สวยงามของเธอ วิธีการทำพายแดงก่ำถ้าคุณไม่ได้เปื้อนพวกเขาล่วงหน้า? ปรากฎว่ามีเทคนิคช่วยให้มันวาวกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากการทดสอบ

• นมอุ่นสามารถทำให้เปลือกของเบเกอรี่อ่อนนุ่มและทำให้มันส่องแสงเล็กน้อย
• การหล่อลื่นน้ำมันครีมทำให้การอบมันวาวและเพิ่มน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์
• หากคุณละลายน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำอุ่นและขนมปังที่อึดอัดที่จะทำให้น้ำเชื่อมสว่างขึ้นพวกเขาจะกลายเป็นเงาหลังจากการอบแห้ง
• คุณสามารถใช้น้ำง่าย ๆ คุณต้องใช้มันค่อนข้างเล็กน้อย น้ำจะทำให้เปลือกโลกอ่อนนุ่มและสร้างเอฟเฟกต์ไข่มุก

ถูกต้อง

สำหรับการเตรียมผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่น่ารับประทานมันไม่เพียงพอที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งที่การอบที่หล่อลื่น ความลับของ Pies Ruddy รวมถึงวิธีการใช้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ทดสอบอย่างเหมาะสม

เพื่อให้ได้ไส้ที่เรียบร้อยที่ยอดเยี่ยมหล่อลื่นพวกเขาต้องการการเคลื่อนไหวตามยาวตรงสัมผัสกับพื้นผิวเล็กน้อยเพื่อให้แบบฟอร์มไม่ได้เปลี่ยนรูป ขอแนะนำให้พลาดผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ต้นจนจบด้วยการตูดหนึ่งครั้งมิฉะนั้นส่วนผสมจะถูกโกหกในความแตกต่างกันและแถบที่น่าเกลียดจะเปิดออก

เพื่อใช้ส่วนผสมขอแนะนำให้ใช้แปรงขนมพิเศษจากซิลิโคนซึ่งสามารถซื้อในร้านค้า มันสะดวกที่จะใช้มวลของเหลวและมันไม่ทำให้แป้งเกา หากไม่มีพู่ดังกล่าวคุณสามารถใช้ผ้ากอซชิ้นพับได้หลายครั้งหรือขนไก่ สิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีวิลลีและกระทู้ในการอบ

น้ำมันหล่อลื่นพายต้องการชั้นบาง ๆ มิฉะนั้นส่วนผสมจะเริ่มระบายและสร้างรอยรั่วที่ด้านข้างซึ่งจะทำให้เสียรูปลักษณ์ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการหล่อลื่นของพายถูกนำไปใช้เพื่อให้ความสามารถเท่านั้น ส่วนผสมไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของการอบ

สิ่งที่จะหล่อลื่นพายที่จะแดงก่ำคุณสามารถขึ้นกับตัวเองได้ โปรดทราบว่าการปรากฏตัวของเยื่อหุ้มสมองบนการอบขึ้นอยู่กับอุณหภูมิมากกว่าที่อยู่ด้านล่างแล้วจะได้รับพาย ถ้าเราอบพวกเขาที่ 200 องศาพวกเขาจะได้รับเปลือกโลกที่แดงก่ำ

มีหลายวิธีในการทำอาหารไส้ ลองทดลองและเพลิดเพลินกับการสร้างสรรค์ที่อร่อยของคุณ!

การอบที่มีกลิ่นหอมในประเทศทุกครั้งที่ชอบทุกคนโดยไม่ทิ้งใครจึงไม่แยแสหรือเด็กหรือผู้ใหญ่ เพื่อพายขนมปังรวมถึงพายที่ประสบความสำเร็จในพระสิริก็ไม่เพียงพอที่จะเตรียมพวกเขาตามสูตรที่เลือก ในกระบวนการนี้มีความจำเป็นต้องแนบความรักทั้งหมดของคุณและให้แน่ใจว่าได้ใช้ผลิตภัณฑ์ "นัดหยุดงานครั้งสุดท้าย" ก่อนที่จะอบซึ่งจะให้ไส้ไม่เพียง แต่ดูน่ารับประทาน แต่ยังเป็นรสชาติที่น่าทึ่ง

อะไรที่สามารถหล่อลื่น patty ก่อนที่จะอบหรือหลังจากนั้น? คำถามนี้มีการถามผู้ให้บริการแต่ละคนเมื่อเตาของพายหรือขนมปังกำลังดำเนินไป ท้ายที่สุดผลลัพธ์สุดท้ายจะถูกเบลอขึ้นอยู่กับ: พายกลายเป็นโรคแดงก่ำและน่ารับประทานมากขึ้นด้วยเปลือกโลกที่นุ่มนวลและมันวาว

Patty สามารถหล่อลื่นก่อนที่จะอบหรือหลังจากนั้นใช้แปรงซิลิโคนผ้าเช็ดหน้าผ้าเช็ดหน้ากระเป๋าจากชาหรือแปรงจากขนห่านธรรมชาติ ไม่สำคัญว่าจะใช้กระจกเคลือบอย่างไรมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำแสงนี้การเคลื่อนไหวที่ลดน้ำหนักเกือบ

มีตัวเลือกการเคลือบต่าง ๆ และผู้หญิงแต่ละคนเลือกตัวเองที่ดีที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับแป้งชนิดใดชนิดหนึ่ง

ไข่

การเคลือบที่พบมากที่สุดและเรียบง่ายเป็นไข่ไก่ มันถูกใช้อย่างสิ้นเชิงหรือเพียง Yolk ด้วยการเพิ่มนมครีมหรือน้ำเช่นเดียวกับน้ำตาล การอบหล่อลื่นด้วยไข่แดงได้รับเปลือกโลกที่สว่างและอุดมสมบูรณ์ สำหรับสีและกลอสปานกลางมากขึ้นไข่แดงจะเจือจางด้วยนม หากคุณต้องการที่จะได้รับพายด้วยเปลือกโลกที่สดใส แต่ด้วยความมันวาวที่เด่นชัดน้อยกว่าขอแนะนำให้เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมของนมไข่แดง

นม

กระจกยังใช้นมอุ่น ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับการอบทุกชนิด สำหรับสิ่งนี้ไม่กี่นาทีก่อนที่จะเตรียมความพร้อมของพายที่มีแปรงคุณต้องเปื้อนพื้นผิวของพวกเขาด้วยนมอุ่น ๆ แล้ววางไว้ในเตาอบก่อนที่จะซื้อเปลือกโลก ขนมปังหวานและพายจะได้รับความอร่อยและความอร่อยที่ยอดเยี่ยมถ้าเราหล่อลื่นพวกเขาด้วยนมหวาน

ชาหวาน

ดังนั้นขนมอบหวานที่ได้รับเปลือกโลกที่แดงก่ำโดยไม่มีมันวาวคุณสามารถหล่อลื่นเค้กด้วยชาที่เข้มแข็ง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้เจือจางน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะในการเชื่อมร้อน 100 มล. ด้วยส่วนผสมที่หล่อลื่นหล่อลื่นขนมปังหรือพาย ในฐานะที่เป็น "พู่" คุณสามารถใช้ถุงชา พนักงานต้อนรับบางคนยังได้รับการอบรมในการเชื่อมที่หวานเป็นแป้งจำนวนเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะช้อน) และผลิตภัณฑ์หล่อลื่นของเหลวนี้ เป็นผลให้เปลือกไม้จะได้รับสีสดใส

น้ำที่เรียบง่าย

เพื่อให้สีของเปลือกโลกเป็นที่ประจักษ์เล็กน้อยและเธอก็นุ่มขึ้นคุณสามารถทำเสร็จแล้วยังคงเป็นไส้ร้อน Smoap เล็กน้อยจากน้ำธรรมดา การอบขนมหวานเสร็จแล้วบางคนยิ้มด้วยน้ำหวาน (หรือโซดาหวาน) เป็นผลให้ขนมปังและพายดังกล่าวได้รับเปลือกโลกที่สดใสและวาว

น้ำมันพืช

ในการทำให้ขนมอบที่ได้รับเปลือกโลกที่อ่อนผิดปกติพายหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชใด ๆ จะเป็นดอกทานตะวันมะกอกหรือข้าวโพด อย่างไรก็ตามการเคลือบนี้ไม่ควรคาดหวังว่าเปลือกโลกที่ยอดเยี่ยม น้ำมันพืชสามารถหล่อลื่นก่อนอบผลิตภัณฑ์จากการทดสอบพัฟหรือยืด ยีสต์หรือการให้อาหารพายดีกว่าที่จะหล่อลื่นน้ำมันในพร้อมแล้ว แต่ก็ยังร้อนอยู่

ผสมน้ำมันและไข่แดง

สำหรับพายและพายทุกชนิด (หวานและไม่มาก) เคลือบน้ำมันเหมาะ มันถูกจัดทำขึ้นดังต่อไปนี้: ในเนยอ่อนหรือเนยเทียม (1-2 pt. ช้อน) เพิ่มไข่แดงและถูเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน การอบหล่อลื่นด้วยไอซิ่งเช่นนี้กลายเป็นเปลือกโลกที่ค่อนข้างนุ่มนวลและมันวาว

กระจกสีครีม

ก่อนอบมันเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะหล่อลื่นไส้หวานและขนมปังที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวเนยและแป้งโรยด้วยน้ำตาลจากด้านบน เพื่อเตรียมการเคลือบนี้ครีมเปรี้ยวจะต้องผสมกับแป้งอย่างละเอียดและรวมกับเนยละลายระบายความร้อน ส่วนผสมผสมกันดีถึงมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน

ผสมน้ำมันและแป้ง

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในด้านหน้าของการอบยังสามารถหล่อลื่นด้วยแป้งและเนยผสมผสาน ผสมเนยที่อ่อนนุ่มด้วยน้ำจำนวนเล็กน้อย (เย็น) เพิ่มแป้งเล็กน้อยและบด เพื่อหล่อลื่นพายในด้านหน้าของการอบ สำหรับพายหวานและพายในส่วนผสมเพิ่มน้ำตาล

แน่นอนว่าตัวเลือกที่ระบุไว้ทั้งหมดโฮสต์แต่ละคนเลือกตัวเองที่ง่ายและราคาไม่แพง แต่ทุกครั้งที่ใช้น้ำมันหล่อลื่นใหม่สำหรับพายคุณสามารถกระจายลุคของการอบของคุณได้ อย่ากลัวการทดลองในครัว

การอบที่มีกลิ่นหอมในประเทศทุกครั้งที่ชอบทุกคนโดยไม่ทิ้งใครจึงไม่แยแสหรือเด็กหรือผู้ใหญ่ เพื่อพายขนมปังรวมถึงพายที่ประสบความสำเร็จในพระสิริก็ไม่เพียงพอที่จะเตรียมพวกเขาตามสูตรที่เลือก ในกระบวนการนี้มีความจำเป็นต้องแนบความรักทั้งหมดของคุณและให้แน่ใจว่าได้ใช้ผลิตภัณฑ์ "นัดหยุดงานครั้งสุดท้าย" ก่อนที่จะอบซึ่งจะให้ไส้ไม่เพียง แต่ดูน่ารับประทาน แต่ยังเป็นรสชาติที่น่าทึ่ง

Calcone - ไส้อิตาลี

อะไรที่สามารถหล่อลื่น patty ก่อนที่จะอบหรือหลังจากนั้น? คำถามนี้มีการถามผู้ให้บริการแต่ละคนเมื่อเตาของพายหรือขนมปังกำลังดำเนินไป ท้ายที่สุดผลลัพธ์สุดท้ายจะถูกเบลอขึ้นอยู่กับ: พายกลายเป็นโรคแดงก่ำและน่ารับประทานมากขึ้นด้วยเปลือกโลกที่นุ่มนวลและมันวาว

Patty สามารถหล่อลื่นก่อนที่จะอบหรือหลังจากนั้นใช้แปรงซิลิโคนผ้าเช็ดหน้าผ้าเช็ดหน้ากระเป๋าจากชาหรือแปรงจากขนห่านธรรมชาติ ไม่สำคัญว่าจะใช้กระจกเคลือบอย่างไรมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำแสงนี้การเคลื่อนไหวที่ลดน้ำหนักเกือบ

มีตัวเลือกการเคลือบต่าง ๆ และผู้หญิงแต่ละคนเลือกตัวเองที่ดีที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับแป้งชนิดใดชนิดหนึ่ง

ไข่
การเคลือบที่พบมากที่สุดและเรียบง่ายเป็นไข่ไก่ มันถูกใช้อย่างสิ้นเชิงหรือเพียง Yolk ด้วยการเพิ่มนมครีมหรือน้ำเช่นเดียวกับน้ำตาล การอบหล่อลื่นด้วยไข่แดงได้รับเปลือกโลกที่สว่างและอุดมสมบูรณ์ สำหรับสีและกลอสปานกลางมากขึ้นไข่แดงจะเจือจางด้วยนม หากคุณต้องการที่จะได้รับพายด้วยเปลือกโลกที่สดใส แต่ด้วยความมันวาวที่เด่นชัดน้อยกว่าขอแนะนำให้เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมของนมไข่แดง

นม
กระจกยังใช้นมอุ่น ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับการอบทุกชนิด สำหรับสิ่งนี้ไม่กี่นาทีก่อนที่จะเตรียมความพร้อมของพายที่มีแปรงคุณต้องเปื้อนพื้นผิวของพวกเขาด้วยนมอุ่น ๆ แล้ววางไว้ในเตาอบก่อนที่จะซื้อเปลือกโลก ขนมปังหวานและพายจะได้รับความอร่อยและความอร่อยที่ยอดเยี่ยมถ้าเราหล่อลื่นพวกเขาด้วยนมหวาน

ชาหวาน
ดังนั้นขนมอบหวานที่ได้รับเปลือกโลกที่แดงก่ำโดยไม่มีมันวาวคุณสามารถหล่อลื่นเค้กด้วยชาที่เข้มแข็ง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้เจือจางน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะในการเชื่อมร้อน 100 มล. ด้วยส่วนผสมที่หล่อลื่นหล่อลื่นขนมปังหรือพาย ในฐานะที่เป็น "พู่" คุณสามารถใช้ถุงชา พนักงานต้อนรับบางคนยังได้รับการอบรมในการเชื่อมที่หวานเป็นแป้งจำนวนเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะช้อน) และผลิตภัณฑ์หล่อลื่นของเหลวนี้ เป็นผลให้เปลือกไม้จะได้รับสีสดใส

น้ำที่เรียบง่าย
เพื่อให้สีของเปลือกโลกเป็นที่ประจักษ์เล็กน้อยและเธอก็นุ่มขึ้นคุณสามารถทำเสร็จแล้วยังคงเป็นไส้ร้อน Smoap เล็กน้อยจากน้ำธรรมดา การอบขนมหวานเสร็จแล้วบางคนยิ้มด้วยน้ำหวาน (หรือโซดาหวาน) เป็นผลให้ขนมปังและพายดังกล่าวได้รับเปลือกโลกที่สดใสและวาว

น้ำมันพืช
ในการทำให้ขนมอบที่ได้รับเปลือกโลกที่อ่อนผิดปกติพายหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชใด ๆ จะเป็นดอกทานตะวันมะกอกหรือข้าวโพด อย่างไรก็ตามการเคลือบนี้ไม่ควรคาดหวังว่าเปลือกโลกที่ยอดเยี่ยม น้ำมันพืชสามารถหล่อลื่นก่อนอบผลิตภัณฑ์จากการทดสอบพัฟหรือยืด ยีสต์หรือการให้อาหารพายดีกว่าที่จะหล่อลื่นน้ำมันในพร้อมแล้ว แต่ก็ยังร้อนอยู่
ผสมน้ำมันและไข่แดง
สำหรับพายและพายทุกชนิด (หวานและไม่มาก) เคลือบน้ำมันเหมาะ มันถูกจัดทำขึ้นดังต่อไปนี้: ในเนยอ่อนหรือเนยเทียม (1-2 pt. ช้อน) เพิ่มไข่แดงและถูเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน การอบหล่อลื่นด้วยไอซิ่งเช่นนี้กลายเป็นเปลือกโลกที่ค่อนข้างนุ่มนวลและมันวาว

กระจกสีครีม
ก่อนอบมันเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะหล่อลื่นไส้หวานและขนมปังที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวเนยและแป้งโรยด้วยน้ำตาลจากด้านบน เพื่อเตรียมการเคลือบนี้ครีมเปรี้ยวจะต้องผสมกับแป้งอย่างละเอียดและรวมกับเนยละลายระบายความร้อน ส่วนผสมผสมกันดีถึงมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน

ผสมน้ำมันและแป้ง
ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในด้านหน้าของการอบยังสามารถหล่อลื่นด้วยแป้งและเนยผสมผสาน ผสมเนยที่อ่อนนุ่มด้วยน้ำจำนวนเล็กน้อย (เย็น) เพิ่มแป้งเล็กน้อยและบด เพื่อหล่อลื่นพายในด้านหน้าของการอบ สำหรับพายหวานและพายในส่วนผสมเพิ่มน้ำตาล

แน่นอนว่าตัวเลือกที่ระบุไว้ทั้งหมดโฮสต์แต่ละคนเลือกตัวเองที่ง่ายและราคาไม่แพง แต่ทุกครั้งที่ใช้น้ำมันหล่อลื่นใหม่สำหรับพายคุณสามารถกระจายลุคของการอบของคุณได้ อย่ากลัวการทดลองในครัว

การเตรียมการเบเกอรี่จะพอใจในครัวเรือนเสมอและมาพร้อมกับกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใครซึ่งสร้างบรรยากาศแห่งความสะดวกสบาย พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีประโยชน์ที่จะรู้เกี่ยวกับวิธีการหล่อลื่นพายที่จะแดงก่ำและดูน่ารับประทาน มีเทคนิคมากมายที่คุณยายใช้เมื่ออบพายและขนมปัง

ในหนังสือที่มีสูตรอาหารเรามักจะพบภาพถ่ายของการอบเสร็จซึ่ง

เพิ่มความปรารถนาในการเตรียมสิ่งที่คล้ายกันทันที ก่อนอื่นแน่นอนคุณต้องเรียนรู้ที่จะทำแป้งและกรอก

อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่เจ้าของไม่พอใจการปรากฏตัวของการอบหลังจากที่มันถูกลบออกจากเตาอบหรือเตา ผลิตภัณฑ์ซีดวางบนโต๊ะเทศกาลไม่ต้องการเลย ดังนั้นสิ่งที่จะหล่อลื่นพายที่จะแดงก่ำ? ที่นี่มากขึ้นอยู่กับการวางแบบไหนที่คุณต้องการได้รับผล

พายอาจแตกต่างกันไป แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสนิยมของพวกเขา เคลือบไม่เลวร้ายไปกว่ามันวาว มีคนรักเมื่อการอบอ่อนนุ่มและมีคนชอบเปลือกกรอบ

คุ้มค่ากับคำถามของสิ่งที่จะหล่อลื่นพายที่จะแดงก่ำมันคุ้มค่าที่จะคิดว่าเมื่อใดที่ดีที่สุดที่จะทำ ผู้หญิงบางคนถูกส่งไปยังเตาของผลิตภัณฑ์จากแป้งโดยไม่ต้องดำเนินการ หลังจากการปรุงอาหารพายจะหล่อลื่นและได้รับมันวาว

บ่อยครั้งที่แป้งยังคงรับการรักษาดิบและส่งไปยังเตาอบ สิ่งนี้ทำให้เขาสว่างขึ้นเล็กน้อยและปิดตัวลง การอบมีเปลือกมันวาวที่น่ารื่นรมย์ที่เหมือนกับการเคลือบแลคเกอร์

บางคนกำลังรอการพายพยักหน้าเล็กน้อยและจากนั้นก็ใส่ไข่แดงวิปปิ้ง มันไม่ได้ให้แป้งที่จะเผาไหม้และรับประกันสีที่เรียบร่ำรวย

เพื่อรับการอบแบบมันวาวคุณสามารถหล่อลื่นก่อนออกเดินทางในเตาอบ ส่วนผสมถูกนำไปใช้โดยตรงกับ Dough Raw มีหลายตัวเลือกสำหรับการหล่อลื่นพายและขนมปังก่อนอบ

• คุณสามารถใช้โปรตีนไข่ที่จะแยกออกจากไข่แดงและเอาชนะ โฟมสีขาวที่เกิดขึ้นหล่อลื่นแป้ง การอบจะแดงก่ำและยอดเยี่ยม
• หากคุณเอาชนะไข่อย่างสิ้นเชิงผลเงามันจะเหมือนกัน แต่สีจะกลายเป็นสีซีดมากขึ้น
• หากคุณเพิ่มน้ำมันครีมเล็กน้อยให้กับไข่วิปปิ้งพายจะนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม

เมื่อการหล่อลื่นด้วยการอบด้วยไข่ทั้งหมดใช้โฟมที่เกิดขึ้นคุณต้องมีชั้นบาง ๆ มิฉะนั้นอาจแตกได้ในระหว่างการอบ

พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องการการอบสีดอกกุหลาบที่สวยงามของเธอ วิธีการทำพายแดงก่ำถ้าคุณไม่ได้เปื้อนพวกเขาล่วงหน้า? ปรากฎว่ามีเทคนิคช่วยให้มันวาวกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากการทดสอบ

• นมอุ่นสามารถทำให้เปลือกของเบเกอรี่อ่อนนุ่มและทำให้มันส่องแสงเล็กน้อย
• การหล่อลื่นน้ำมันครีมทำให้การอบมันวาวและเพิ่มน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์
• หากคุณละลายน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำอุ่นและขนมปังที่อึดอัดที่จะทำให้น้ำเชื่อมสว่างขึ้นพวกเขาจะกลายเป็นเงาหลังจากการอบแห้ง
• คุณสามารถใช้น้ำง่าย ๆ คุณต้องใช้มันค่อนข้างเล็กน้อย น้ำจะทำให้เปลือกโลกอ่อนนุ่มและสร้างเอฟเฟกต์ไข่มุก

สำหรับการเตรียมผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่น่ารับประทานมันไม่เพียงพอที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งที่การอบที่หล่อลื่น ความลับของ Pies Ruddy รวมถึงวิธีการใช้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ทดสอบอย่างเหมาะสม

เพื่อให้ได้ไส้ที่เรียบร้อยที่ยอดเยี่ยมหล่อลื่นพวกเขาต้องการการเคลื่อนไหวตามยาวตรงสัมผัสกับพื้นผิวเล็กน้อยเพื่อให้แบบฟอร์มไม่ได้เปลี่ยนรูป ขอแนะนำให้พลาดผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ต้นจนจบด้วยการตูดหนึ่งครั้งมิฉะนั้นส่วนผสมจะถูกโกหกในความแตกต่างกันและแถบที่น่าเกลียดจะเปิดออก

เพื่อใช้ส่วนผสมขอแนะนำให้ใช้แปรงขนมพิเศษจากซิลิโคนซึ่งสามารถซื้อในร้านค้า มันสะดวกที่จะใช้มวลของเหลวและมันไม่ทำให้แป้งเกา หากไม่มีพู่ดังกล่าวคุณสามารถใช้ผ้ากอซชิ้นพับได้หลายครั้งหรือขนไก่ สิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีวิลลีและกระทู้ในการอบ

น้ำมันหล่อลื่นพายต้องการชั้นบาง ๆ มิฉะนั้นส่วนผสมจะเริ่มระบายและสร้างรอยรั่วที่ด้านข้างซึ่งจะทำให้เสียรูปลักษณ์ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการหล่อลื่นของพายถูกนำไปใช้เพื่อให้ความสามารถเท่านั้น ส่วนผสมไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของการอบ

สิ่งที่จะหล่อลื่นพายที่จะแดงก่ำคุณสามารถขึ้นกับตัวเองได้ โปรดทราบว่าการปรากฏตัวของเยื่อหุ้มสมองบนการอบขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในเตาอบ สิ่งที่มีอยู่ด้านล่างนุ่มนวลพายจะได้รับ ถ้าเราอบพวกเขาที่ 200 องศาพวกเขาจะได้รับเปลือกโลกที่แดงก่ำ

มีหลายวิธีในการทำอาหารไส้ ลองทดลองและเพลิดเพลินกับการสร้างสรรค์ที่อร่อยของคุณ!