เพื่อให้เด็กและผู้ใหญ่ชอบโจ๊ก semolina การปรุงอาหารอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญโดยปฏิบัติตามคำแนะนำและกฎเกณฑ์บางประการ ก่อนอื่นต้องเลือก วิธีที่ดีที่สุดการทำอาหารซึ่งจะช่วยให้คุณสร้างโจ๊กที่อร่อยดีต่อสุขภาพและน่ารับประทาน จานนี้ไม่ได้มีแค่ การเริ่มต้นที่ดีวัน แต่ยังมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

สูตรสำหรับเซโมลินาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นง่ายมาก คุณสามารถเตรียมโจ๊กนมได้ในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้ สูตรที่เชื่อถือได้... โจ๊ก semolina หนากับนมมีความสวย คุณค่าทางโภชนาการ, มันมีประโยชน์มากมายและ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์. ด้วยการเตรียมโจ๊กอย่างถูกวิธี คุณสามารถประหยัดค่าได้ องค์ประกอบทางเคมี: วิตามิน โพแทสเซียม สังกะสี และธาตุเหล็ก

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าซีเรียลนี้มีสารเช่นไฟตินและกลูเตน ดังนั้นโจ๊กนี้จึงเป็นภัยคุกคามต่อทารกโดยเฉพาะ เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกอ่อนและ อาการแพ้เนื่องจากอิทธิพลของส่วนประกอบดังกล่าวของธัญพืช ไม่แนะนำให้ใช้สูตรแป้งเซมะลีเนอร์ในระหว่างตั้งครรภ์เช่น จานนี้รบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กอย่างเต็มที่

ด้านบวก ถ้าคุณรู้วิธีทำหนา semolinaในนมคุณสามารถจัดหาอาหารให้ตัวเองได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ

ในการเตรียมเซโมลินาหนาสองเสิร์ฟตามสูตร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

การตระเตรียม

1. เตรียม สินค้าจำเป็น... อย่าลืมสังเกตสัดส่วนที่ระบุเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการของจาน

2. เทนมลงในกระทะส่งไปที่เตาแล้วนำไปต้ม ณ จุดนี้ ไม่ควรลุกออกจากเตา มิฉะนั้น นมอาจไหลออกมาได้

3. เมื่อนมเริ่มเดือดให้เทซีเรียลลงในลำธารบาง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน ในระหว่างการเติมเซโมลินา อย่าหยุดกวนส่วนผสมให้ละเอียด

4. ปล่อยให้โจ๊กปรุงเป็นเวลาเจ็ดนาทีใส่เกลือและน้ำตาล สิ่งสำคัญคือต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

5. เพิ่มอีกหน่อย เนยรสชาติจึงจะนุ่มขึ้นเรื่อยๆ

สูตรวิดีโอ

โจ๊ก Semolina - เบานุ่มและ จานโปร่งที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ แม้จะมีประโยชน์และคุณค่าของซีเรียลประเภทนี้ แต่คุณไม่ควรใช้ซีเรียลนี้ในทางที่ผิด เพราะเซโมลินาอาจทำให้ท้องผูกได้ อย่างที่คุณเห็น สูตรนั้นง่ายมาก ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊ก semolina แสนอร่อยในนม: Guryevskaya เรียบง่ายและมีสารตัวเติม

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

4 กรัม

6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

147 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับแป้งเซมะลีเนอร์ในนมที่ไม่มีก้อน

นิพจน์ "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" สามารถใช้แทน "semolina" ได้ ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อน แต่อันที่จริง อาหารจานโปรดของใครหลายคนนี้ไม่เหมาะกับทุกคนและไม่ใช่ในทันที หากไม่มีประสบการณ์ ให้เริ่มด้วยสูตรคลาสสิกที่ง่ายที่สุด ที่เหลือก็ซับซ้อนกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• หนึ่งในสามของเซโมลินาแห้งหนึ่งแก้ว
• นมหนึ่งแก้วเปอร์เซ็นต์ปานกลาง
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
• เนย, ครีมหวาน - ช้อนเต็ม;
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนโต๊ะหยาบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊ก semolina ในนม

อุ่นนมในกระทะอะลูมิเนียมบางๆ

ในแก้วที่สะอาด ผสมและคนซีเรียลกับน้ำตาลและเกลือ

ขณะที่นมเดือด ให้ลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยแล้วโรยบนหัวที่เป็นฟองเป็นวงกลม semolina.

ในเวลาเดียวกัน ให้คนส่วนผสมในกระทะโดยใช้ช้อนขยับ ถ้าเป็นไปได้ เร็วเข้า semolina สามารถเก็บเป็นก้อนได้ และนี่เป็นทางเลือกที่แย่ที่สุดหลังจากที่นมหมด

เมื่อเทซีเรียลทั้งหมดจนหมดแล้วให้ทำเครื่องหมายสามนาทีหลังจากนั้นปิดไฟและปิดหม้อ

โจ๊กพร้อมแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำมันคนและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

ตัวเลือกที่ 2: "Bubert" - สูตรด่วนสำหรับ semolina ในนม

สูตรอาหารยุโรปเหนือ. เป็นของใคร - ผู้คนจำนวนมากในดินแดนบอลติกจะไม่เห็นด้วย แต่อย่างใดและแม้แต่ชาวเยอรมันก็ต้องจับคู่พวกเขา - "Bubert" ของเรา! ไม่ใช่สาระสำคัญซึ่งสูตรของมันเป็นสิ่งสำคัญที่เด็ก ๆ ทุกสัญชาติจะคลั่งไคล้เขา

วัตถุดิบ:

• แพคเกจนมครึ่งลิตรปานกลาง
• สี่ไข่ขนาดใหญ่
• แป้งเซมะลีเนอร์ 3/4 ถ้วย;
• ผิวส้มหนึ่งช้อนเต็ม
• สาม ช้อนขนมซาฮาร่า;
• เกลือป่นละเอียด
• ลูกเกดหรือแยมราสเบอร์รี่

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมอย่างรวดเร็ว

ในการตอกไข่ เราแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง บดด้วยน้ำตาลก่อนแล้วจึงมีความเอร็ดอร่อยกับสภาพคล้ายกับวิปปิ้งครีมเย็น ๆ

ตีไข่ขาวแยกกันในโฟมเนื้อนุ่ม คุณสามารถโยนผลึกเกลือสองสามอันใส่พวกเขา

เรานำนมไปต้มอย่างรวดเร็วและกวนอย่างต่อเนื่องด้วยความร้อนที่ลดลงเพิ่มเซโมลินาพยายามทำเช่นนี้ด้วยการเคลื่อนไหว "ไปทาง" ช้อน

โจ๊กต้มประมาณ 2 นาทีเราไม่หยุดกวนคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้เล็กน้อย

เราวางมันไว้ห่างจากเตาอย่างรวดเร็วโดยควรวางผ้าขนหนูหนา ๆ ไว้ล่วงหน้า เมื่อปิดฝาแล้วเราห่อขอบผ้าขนหนูไว้ที่ด้านบนของกระทะแล้วห่อด้วยอย่างอื่น - ผ้าเช็ดตัวผืนที่สองผ้าห่มเพียงแจ็คเก็ตฤดูหนาว

หลังจากให้โจ๊กบวมเป็นเวลาประมาณสิบนาทีแล้วคนให้เข้ากันค่อยๆแนะนำไข่แดงที่ตีไว้ ถัดไป คนขาว คนให้เข้ากันด้วยช้อน

รดน้ำ แยมเบอร์รี่คุณสามารถตกแต่งจานด้วยการวาดลวดลายง่ายๆ ด้วยไม้จิ้มฟันบนโจ๊ก

ตัวเลือกที่ 3: แป้งเซมะลีเนอร์ผัดในนม

ใครว่าเซโมลินาต้มอย่างเดียว? ไม่ แน่นอน คุณต้องทำอาหาร แต่กระบวนการทำอาหารหลัก จานต่อไป- การย่าง และเพื่อไม่ให้คิดว่ากำลังเตรียมเครื่องปรุงสำหรับเนื้อให้เทคาราเมลลงบนโจ๊ก

วัตถุดิบ:

• ลิตรกล่องนม
• ไข่ที่เลือกหนึ่งฟอง
• แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 7 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินผลึก

เป็นคาราเมล:

• เนยและน้ำตาล "ชาวนา" สองช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

ปรุงเซโมลินาเกือบ สูตรคลาสสิคแต่ขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่เสนอของผลิตภัณฑ์

คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล ไข่ และวานิลลิน ปิดฝากระทะด้วยกระดาษฟอยล์ด้านที่ลาดเอียงแล้วเติมเซโมลินา รอให้เย็นและข้น

ตัด "พุดดิ้ง" ที่เกิดขึ้นเป็นส่วนสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ นำออกด้วยกระดาษฟอยล์ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่แป้งเซโมลินาลงไปแล้วใส่ในจาน

เราล้างกระทะ ผึ่งให้แห้งด้วยไฟอ่อน จากนั้นละลายเนยสำหรับคาราเมล ใส่น้ำตาลแล้วคนด้วยช้อนปรุงคาราเมลสีทอง ซึ่งใช้เวลามากกว่า 10 นาที โดยให้ความร้อนตามปกติ

แบ่งเซโมลินาออกเป็นส่วน ๆ แล้วเทมวลคาราเมลร้อน

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊ก semolina เขียวชอุ่มพร้อมนมสูตรสำหรับ multicooker

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์แห้ง 30 กรัม
• นมไขมันปานกลางสองถ้วย
• น้ำมัน "ดั้งเดิม" - 30 gr.;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ครึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เบอร์รี่หวานสด

ทำอาหารอย่างไร:

เทเซโมลินาลงในชาม คนให้เข้ากัน เทนม

เทน้ำตาลผัดเกลือ

ในโปรแกรมเตรียมโจ๊กนมเราตั้งระยะเวลาเป็น 20 นาทีหากตัวจับเวลาแนะนำเวลาอื่น เริ่มดำเนินการ

โดยไม่ต้องเตรียมโจ๊กให้พร้อม 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้คนน้ำมันเอาตัวอย่างและเติมเกลือหรือน้ำตาลหากจำเป็น

ผลเบอร์รี่ทำมากกว่าเพียงแค่บทบาทการตกแต่ง หากคุณเทโจ๊กด้วยแยมจากผลเบอร์รี่เดียวกันคุณจะได้รับผลที่ไม่คาดคิดอย่างสมบูรณ์

ตัวเลือกที่ 5: โจ๊ก semolina อบในนมกับถั่ว

การทำโจ๊กในเตาอบเป็นประเพณีที่มีรากฐานมาจากอาหารรัสเซียต้นตำรับ ในสมัยโบราณโจ๊กปรุงในเตาอบของรัสเซียและกลายเป็นแบบที่เสิร์ฟบนโต๊ะของเจ้าชาย แม้ว่าใครบอกว่าสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้น?

วัตถุดิบ:

• นมโฮมเมด 1: 2 เจือจาง น้ำเดือด- ครึ่งลิตร
• น้ำตาลและวอลนัท 100 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์และเนย 50 กรัม เนยเปอร์เซ็นต์สูง

สูตรทีละขั้นตอน:

บดถั่วกับอะไรก็ได้ ในทางที่เข้าถึงได้เช่น บดในครกหรือบดด้วยเครื่องบดกาแฟ

อุ่นนมจนเดือดในกระทะที่มีความจุเหมาะสม หลังจากผสมถั่วกับเซโมลินาอย่างรวดเร็ว แต่ในส่วนเล็ก ๆ ให้เทลงในกระทะด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

ในขณะที่กวนให้ปรุงโจ๊กด้วยความร้อนต่ำสุด ฟองสบู่ควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ แต่กระบวนการไม่ควรเข้มข้นเกินไป จะใช้เวลาถึงแปดนาทีเพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความสอดคล้องที่ต้องการ

อุ่นรูปแบบที่สะดวกด้วยเตาอบแล้วถูด้วยเนย เทโจ๊ก ระวังอย่าให้กระเด็นลงบนผนังของแม่พิมพ์

วางจานบนตะแกรงในเตาอบและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศาล่วงหน้า

ตัวเลือกที่ 6: โจ๊ก semolina ที่ผิดปกติกับนมและกาแฟ

วัตถุดิบ:

• นมพาสเจอร์ไรส์ขนาดครึ่งลิตร
• แป้งเซมะลีเนอร์คุณภาพสูง 5 ช้อนโต๊ะ
• กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผงที่ทำขึ้นใหม่สามช้อนเต็ม

ทำอาหารอย่างไร

ในกระทะที่หลวมและไม่มีชื่อ นำนมไปต้ม

เทลงในกาแฟกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กระจายตัวอย่างสมบูรณ์และลดความร้อนลงเล็กน้อย เทเซโมลินาจากถ้วยลงในส่วนเล็ก ๆ แล้วเคลื่อนมือของคุณเป็นวงกลมบนกระทะอย่างต่อเนื่อง

ปรุงอาหารประมาณ 8 นาที นำตัวอย่างออกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ถ้าโจ๊กเดือดพอ ให้พักไว้ให้ร้อนแล้วใส่ส่วนต่างๆ น้ำตาลไอซิ่ง... ผัดและลิ้มรส

ตามสูตรไม่ใส่เกลือ อย่างไรก็ตาม กรณีนี้จะไม่เป็นเช่นนั้นถ้า กาแฟสำเร็จรูปแทนที่ด้วยความเป็นธรรมชาติ ในกรณีนี้ กาแฟจะต้องคั่วเล็กน้อย เพื่อนำไปอุ่นเกลือคริสตัลขนาดใหญ่หลายก้อนในกระทะร้อนแล้วเท กาแฟบด... ผัดจนออกแรงมาก กลิ่นกาแฟ... กาแฟที่ได้นั้นถูกชงโดย สูตรปกติ, ป้องกันและระบายออกจากตะกอน. โดยการเพิ่มลงในโจ๊ก เราจึงลดปริมาณนมตามนั้น

ตัวเลือก 7: โจ๊ก semolina ที่สวยงามและหรูหราในนมกับฟักทอง

คุณไม่รู้วิธีทำโจ๊ก และคู่สมรสที่คุณชื่นชอบคลั่งไคล้พวกเขาเหรอ? ลองโจ๊กฟักทอง semolina หากเนื้อคู่ของคุณชอบอาหารจานนี้ ให้ได้รับชื่อเสียงในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านครัว

วัตถุดิบ:

• นม 0.7 ลิตร
• แป้งเซมะลีเนอร์แห้งหนึ่งแก้ว
• เนย "ชาวนา" 50-70 กรัม
• ฟักทองหวานครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผลึกวานิลลินเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

เราเลือกฟักทองอย่างระมัดระวัง ผลไม้ควรมีสีสดใสและมีกลิ่นคล้ายน้ำผึ้ง ตัดหนังแล้วก็ผ่า ชิ้นเล็กแล้วเติมนมสดต้ม

เราใส่น้ำตาลสามช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันก่อนอื่นอาจต้องการมากกว่านี้

เทเกลือหยาบ 1/2 ช้อน คนนมให้ละเอียด ระวังอย่าสัมผัสชิ้นฟักทองมากเกินไป

กระบวนการต้มฟักทองใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนปานกลาง จากนั้นเทเซโมลินา คนให้เข้ากัน และปรุงรสด้วยวานิลลา

ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนข้นอย่างเห็นได้ชัด ในเวลาเดียวกัน ฟักทองควรจะสุกเกือบสมบูรณ์

เราย้ายกระทะไปที่เตาอุ่นนำโจ๊กเข้าไป ผัดวางเนยบนพื้นผิวของโจ๊กแล้วใส่กระทะกลับ เราปิดเครื่องทำความร้อนเรายืนหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ปล่อยส่วนใส่ส่วนที่หนาขึ้น ครีมเปรี้ยวโฮมเมดทางที่ดีควรเติมน้ำเชื่อมจากแยมเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้

ตัวเลือกที่ 8: โจ๊ก semolina "Guryevskaya" ในนมพร้อมลูกเกดและแยมผิวส้ม

สูตร โจ๊ก guryevไม่น้อย ต่างกัน ส่วนใหญ่เท่านั้น ส่วนประกอบเพิ่มเติม, และอีกอย่าง, มันสามารถมีได้มากมาย. เราได้เตรียมสูตรอาหารที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุด แม้ว่าคุณจะยังคงต้องลิ้มลองอาหารจานหรูก็ตาม

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์แห้งคุณภาพสูงหนึ่งแก้ว
• ลูกเกดและน้ำตาลครึ่งแก้ว
• เนยหวานหนึ่งช้อน
• 650 มิลลิลิตรของนม
• ถั่วเปลือกแข็ง 200 กรัม
• 100 กรัม ซื้อแยมผิวส้ม;
• แยมสดใสสามช้อน (เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่)

ทำอาหารอย่างไร

เทน้ำเดือดบนเมล็ดถั่วสักสองสามวินาทีแล้วลอกผิวสีน้ำตาลบาง ๆ ออก

ถอดนิวคลีโอลีหนึ่งในสามออกเป็นครึ่ง หั่นส่วนที่เหลือ หรือบดในครก ใส่น้ำตาลลงในถุงชิ้นใหญ่ เขย่าหลายๆ ครั้ง เทลงในกระทะที่อุ่นและร้อนจัดแล้วใส่ลงไป เตาอบร้อน... ทอดด้วยไฟกลางจนคาราเมลเข้มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

นมจะดีมากถ้าไม่ได้ถ่าย ของใช้ในบ้านเทลงในกระทะและเคี่ยวในเตาอบหลังจากถั่ว เรารวบรวมโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวอย่างระมัดระวังในชามแยก โดยรวมแล้วจะต้องทำมากถึง 8 ครั้ง ตรวจสอบสภาพของนมอย่างระมัดระวัง ห้ามปล่อยให้ฟองนมเข้มขึ้น

เราจัดเรียงกระทะใหม่เพื่อเปิดความร้อนเพิ่มเซโมลินาและน้ำตาลปรุงอาหารจนข้นคนเป็นครั้งคราว

เทลงในอาหารสำเร็จรูป "Guryevsky" ถั่วบดคุณสามารถใส่ลูกเกดล้างเล็กน้อยหากต้องการ

หล่อลื่นกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยเซโมลินาเป็นชั้น ใส่โฟมที่ถอดออกในชั้นถัดไป สลับกันจะได้ 4 ชั้นคู่ สุดท้ายต้องเป็นส่วนหนึ่งของโจ๊ก

โรยน้ำตาลชั้นสุดท้ายอย่างไม่เห็นแก่ตัวใส่ในเตาอบร้อนและปล่อยให้ยืนจนชั้นน้ำตาลเข้ม วางบนพื้นผิว ชิ้นใหญ่ถั่วและแยมผิวส้ม

1. โจ๊ก Semolina สามารถต้มในน้ำ นม หรือทั้งสองอย่างผสมกัน ข้าวต้มในน้ำอาจดูสดสำหรับหลาย ๆ คน โจ๊ก Semolina กับนมจะอร่อยและมีกลิ่นหอม หากคุณต้องการตัวเลือกที่เข้มข้นน้อยกว่า ให้เจือจางนมด้วยน้ำ
2. อัตราส่วนของซีเรียลและของเหลวขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการของโจ๊ก ทางเลือกที่ดีที่สุด- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อของเหลว 1 ลิตร หากคุณต้องการโจ๊กที่บางกว่า ให้ใช้แป้งเซมะลีเนอร์น้อยลง และในทางกลับกัน.
3. หลายคนเทเซโมลินาลงในของเหลวเดือด อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่จะบรรลุได้ ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ... ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใส่ซีเรียลในของเหลวเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีโดยไม่ต้องกวน เมล็ดธัญพืชจะบวมและไม่เกาะติดกัน ซึ่งหมายความว่าโจ๊กจะปรุงโดยไม่มีก้อน
4. เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กไหม้ ให้เลือกหม้อก้นหนา และหม้อก็ไม่ควรอุ่น ก่อนเทลงไป ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน
5. ผัดบ่อยๆ ขณะปรุงเซโมลินา วิธีที่สะดวกที่สุดคือการตี หากคุณทิ้งเตาไว้เป็นเวลานาน ก้อนจะปรากฏในโจ๊ก
6. หากโจ๊กในความคิดของคุณไม่หนาพออย่าต้มมากเกินไป แต่นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 20-30 นาที คุณสามารถห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูหนาเพื่อให้อุ่น

วัตถุดิบ

• 350 นม;
• น้ำ 150 มล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนยชิ้นเล็ก ๆ

การตระเตรียม

เทนมและน้ำลงในกระทะและเพิ่มเซโมลินา

เมื่อเซโมลินาพองตัว ให้คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ตกตะกอน ใส่กระทะบนไฟอ่อนแล้วใส่น้ำตาลและเกลือ

อบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อยจะทำให้เซโมลินามีรสชาติพิเศษ

ต้มโจ๊กให้เดือด

จากนั้นปรุงโจ๊กต่ออีก 3-4 นาที ยิ่งกว่านั้นหลังจากเดือดจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง

วี อาหารพร้อมทานใส่เนยและคนให้เข้ากัน

เสิร์ฟเซโมลินากับแยม ถั่วหรือผลไม้สดที่คุณชื่นชอบ

ในบรรดาผู้ที่เชี่ยวชาญเรื่องอาหาร มารดา "ขั้นสูง" และแม้แต่กุมารแพทย์ คุณมักจะได้ยินความคิดเห็นที่ว่าเซโมลินาไร้ประโยชน์ซึ่งเป็นสิ่งที่ต่อเนื่องกัน คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วโดยขาดประโยชน์โดยสิ้นเชิง สารอาหาร... อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่

ประการแรก ปริมาณแคลอรี่ของมันเกินจริงอย่างมาก (เว้นแต่คุณจะใช้ไขมันและน้ำตาลมากเกินไป) ประการที่สอง มันมีสัดส่วนของโปรตีนที่ดี - มากถึง 11.3 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม! นี่เป็นมากกว่าข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพดและข้าว

นอกจากนี้เนื่องจากการปรุงค่อนข้างเร็ววิตามินที่มีอยู่จึงไม่มีเวลาย่อยสลาย: วิตามินบี, วิตามิน PP

ข้อเสียเปรียบหลักของมันคือปริมาณกลูเตนซึ่งยากสำหรับเด็กหลายคนและผู้ใหญ่บางคนที่จะย่อย แต่กลูเตนพบได้ในซีเรียลหลายชนิด (ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต) และยิ่งกว่านั้นในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (ซอสมะเขือเทศ น้ำสลัด ซอสถั่วเหลืองฯลฯ) และหากบุคคลใดทราบถึงคุณลักษณะของตน หรือมารดายังสาวรู้ว่าลูกของเธอยังไม่ย่อยกลูเตน พวกเขาจะทราบรายการอาหารที่อนุญาตไว้ล่วงหน้า

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในน้ำ? ความสม่ำเสมอที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ หากปรุงด้วยตาเปล่าอาจกลายเป็นของเหลวหรือข้นเกินไป ไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้กินจะชอบเยลลี่ในจานหรือ "โจ๊ก" ซึ่งยืนเหมือนเนื้อเยลลี่

สัดส่วน: อัตราส่วนควรอยู่ที่ประมาณ 1: 5 นั่นคือซีเรียลครึ่งแก้วจะต้องใช้น้ำ 2.5 แก้ว แต่ในกรณีนี้ ปริมาณจะมากเกินไป เมื่อต้องการเตรียมอาหารเพียงมื้อเดียว จะสะดวกกว่าในการวัดส่วนผสมในอัตราส่วนนี้: 2 ช้อนโต๊ะมาตรฐานต่อน้ำหนึ่งแก้ว

ทุกอย่างจะใช้เวลาเจ็ดถึงสิบนาที ขึ้นอยู่กับวิธีการทำอาหารที่เลือก ใช่ ปรากฏว่าปรุงได้หลายวิธี!

คุณค่าทางโภชนาการจะอยู่ที่ 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีเลี่ยงไม่จับเป็นก้อน

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในน้ำโดยไม่มีก้อน ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ที่เจอบนอินเทอร์เน็ต (ไม่ว่าจะเสนอให้ปรุงด้วยนม น้ำ หรือน้ำซุป) ผู้เขียนแนะนำให้เทซีเรียลลงในของเหลวเดือด อย่างไรก็ตาม ด้วยเทคโนโลยีดังกล่าว ไม่ว่าจะดูคลาสสิกหรือผ่านการพิสูจน์แล้วก็ตาม ก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดก้อนที่ขึ้นชื่อเหล่านั้น

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารที่เก่งที่สุดมีดังนี้: ซีเรียลจะต้องเทลงในของเหลวเย็น ๆ ! ไม่ว่าจะเป็นนมหรือน้ำ

เทคโนโลยีดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้สร้างลิ่มเลือดที่น่ารังเกียจ แม้ว่าคุณจะจงใจต้องการก็ตาม

ทำไมมันง่ายและ วิธีที่มีประสิทธิภาพยังไม่แพร่หลาย? เหตุใดแม้แต่คุณย่าที่ฉลาดหลักแหลมหลายคนที่เลี้ยงดูเผ่าพันธุ์มนุษย์มากกว่าหนึ่งคนถือว่านี่เป็นการค้นพบที่แท้จริง คำตอบนั้นชัดเจน เพียงเพราะมันใช้แรงงานมากขึ้น

สามวิธีในการปรุงอาหาร

multicooker จะปรุง semolina สำหรับทารก

ในการเตรียมอาหารจานนี้ใน multicooker คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนเดียวกันกับที่จำเป็นสำหรับ รุ่นคลาสสิค... คุณสามารถเพิ่มของเหลวได้อีกเล็กน้อยเพราะ เทคโนโลยีทำอาหารได้นานกว่าคนและส่วนเกินจะเดือด สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณจะต้อง:

• ซีเรียลเอง (semolina) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (ประมาณ 20 กรัม);
• น้ำ - 1 แก้ว (200 มล.);
• น้ำตาลทราย- 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนย - เท่าที่จำเป็นในการแปรรูปชาม

เวลาทำอาหาร - สูงสุด 20 นาที เราได้รับผลิตภัณฑ์ 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในน้ำใน multicooker สำหรับเด็ก? ดังนั้นก่อนทาชามด้วยเนยเททุกอย่างแล้วเทลงไป หากคุณต้องการใช้ น้ำเชื่อมผลไม้หรือผลไม้ตากแห้งก็ควรใส่ทันที ปิดฝา.

กดปุ่ม "เลือกโปรแกรม" ค้นหาโปรแกรม "โจ๊กนม" ใช้ปุ่ม "เวลาทำอาหาร" ตั้งโปรแกรม 15 นาทีแล้วกด "เริ่ม" เมื่อดำเนินการเสร็จสิ้นจะมีเสียงสัญญาณแจ้งเตือน

อย่างที่คุณรู้ multicooker นั้นดีที่สามารถมอบให้เธอในตอนเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้มในน้ำ - คุณสามารถเทและเติมส่วนผสมในวันก่อน ตั้งค่าเริ่มต้นในเวลาเช้าและไม่ต้องกังวลว่านมจะเปรี้ยวในชั่วข้ามคืน

สูตรอาหาร semolina ในน้ำกับกล้วย

รสชาติสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มผลไม้ใดๆ กล้วยทำงานได้ดีมาก แต่ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กเอง ด้านล่างนี้เป็นรายการอาหารต่อหนึ่งมื้อสำหรับหนึ่งคน ในการคำนวณปริมาตรที่ต่างกัน คุณต้องยึดตามอัตราส่วนเดียวกัน

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (ประมาณ 20 กรัม);
• น้ำ - 1 แก้ว (200 มล.);
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนยเพื่อลิ้มรส

ปรุงด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสามวิธี เวลาทำอาหารจะใช้เวลา 7 ถึง 10 นาที ส่วนกล้วยสำหรับ ส่วนมาตรฐานครึ่งหนึ่งจะพอเพียง

หากจานนั้นเตรียมไว้สำหรับผู้ใหญ่หรือเด็กโต คุณสามารถตัดเป็นวงกลมแล้ววางบนจาน - ตามขอบหรือตรงกลาง มันจะดีและน่ารื่นรมย์ กล้วยครึ่งลูกคือ 50-60 กรัมปริมาณแคลอรี่ในกรณีนี้จะเพิ่มขึ้น 45-50 กิโลแคลอรี (จานเองจำได้มีประมาณ 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

ถ้าทั้งหมดนี้ทำเพื่อ เด็กน้อย, ผลไม้สับดีกว่า. ใส่กล้วย ครีม (สองสามช้อน) หรือนมลงในเครื่องปั่น กดปุ่มและบดเนื้อหาจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น คุณสามารถตะแกรงได้ เครื่องขูดละเอียด... ใส่มวลกล้วยเหลวลงในโจ๊ก คุณสามารถโดยตรงบนจาน และผสม

คุณสามารถปรับปรุง semolina ได้อย่างไร?

แป้งเซมะลีเนอร์สามารถตกแต่งและปรับปรุงได้ จำนวนมากสารเติมแต่ง ลูกเกด แอปริคอตแห้ง น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมฟรุกโตส น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, แยม, แยม, ถั่วและอื่น ๆ

ควรเติมถั่วเม็ดใหญ่ (วอลนัท ถั่วบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท และอื่นๆ) โดยโรยด้านบน แต่สำหรับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้บดด้วยเครื่องบดกาแฟ ปูน หรือเพียงแค่บดด้วยช้อนโต๊ะ ถั่วไพน์นัทคุณไม่จำเป็นต้องบด

แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, เชอร์รี่อบแห้งและผลไม้แห้งอื่นๆ ควรเติมลงในของเหลวในตอนเริ่มต้น ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผลไม้แห้งจะนิ่มลงและให้น้ำผลไม้บางส่วนแก่โจ๊ก ดังนั้นใน แบบฟอร์มสำเร็จรูปมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและอาจเปลี่ยนสีได้เล็กน้อย

ความลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ต้องจำ

1. หากมีก้อนเกิดขึ้น ควรเช็ดผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วผ่านตะแกรงโลหะขนาดใหญ่ลงในจานโดยตรง หากคุณไม่มีตะแกรงขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้เม็ดมีดจากกาน้ำชาได้
2. หากคุณได้รับปริมาณมากเกินไป สามารถใช้เป็นฐานสำหรับพุดดิ้งหรือสารเติมแต่งสำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว
3. โจ๊ก Semolina สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในน้ำ แต่ยังรวมถึงผักหรือน้ำซุปไก่

สรุป: โจ๊ก semolina บนน้ำให้ความรู้สึกดั้งเดิมและถึงแม้จะไม่มีนม แต่ก็ไม่ได้รับประกันสิ่งที่น่าสนใจเลย

อันที่จริงถึงแม้จะเรียบง่าย แต่จานนี้ก็อร่อยและเปิดให้ทดลองได้

วิดีโอต่อไปนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการปรุงโจ๊ก semolina อย่างถูกต้อง

• 1 โจ๊ก Semolina กับนม - สูตรคลาสสิก
• 2 สูตรทำอาหารในน้ำ
• 3 วิธีการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า?
• 4 นมผง
• 5 ข้าวต้มสำหรับเด็ก
• 6 วิธีการปรุง semolina ในไมโครเวฟ?
• 7 เซโมลินาหนา
• 8 กับนมและน้ำ

โจ๊ก Semolina เป็นแขกประจำในทุกบ้าน โดยเฉพาะในครอบครัวที่มีเด็กเล็ก แต่บ่อยครั้งที่เตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำโจ๊กเซโมลินาอย่างถูกต้อง สูตรที่เผยแพร่ด้านล่างจะช่วยทุกคนที่สนใจในการจัดการกับสิ่งนี้

โจ๊ก Semolina กับนม - สูตรคลาสสิก

ไขมันสด นมวัวเพิ่มความอิ่มให้กับการรักษา ผลิตภัณฑ์โฮมเมดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับฐาน แต่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จัดเก็บได้ นอกจากนม (1 ช้อนโต๊ะ) จากผลิตภัณฑ์แล้ว: 4 เล็ก ช้อนโต๊ะซีเรียล (พร้อมสไลด์) เนย 15 กรัม ½ เล็ก เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนใหญ่

1. นำนมไปต้มในกระทะขนาดเล็ก
2. ทันทีหลังจากนั้น เทส่วนผสมแห้งทั้งหมด ยกเว้นเซโมลินาลงในภาชนะและผสมให้เข้ากัน
3. เมื่อนมเริ่มเดือดอีกครั้ง ให้ค่อยๆ เทซีเรียลลงไป
4. ในทางกลับกัน มวลจะถูกกวนอย่างเข้มข้นอย่างต่อเนื่อง
5. เมื่อเซโมลินาทั้งหมดอยู่ในนม ส่วนผสมควรต้มกันประมาณ 3-4 นาที

ก่อนเสิร์ฟโจ๊ก semolina ในนมจะถูกแช่ใต้ฝาเป็นเวลา 12-15 นาที

สูตรทำอาหารในน้ำ

ถ้าบ้านไม่ชอบนมคุณสามารถปรุง semolina และ น้ำดื่ม... ส่งผลให้แคลอรีสูงน้อยลง สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วย: 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ของเหลวขนาดเล็ก น้ำตาลทรายหนึ่งช้อน, เซโมลินาครึ่งแก้ว, เกลือเล็กน้อย, เนยหนึ่งชิ้น

1. น้ำในกระทะถูกนำไปต้ม
2. หลังจากนั้นเทซีเรียลแห้งลงในจานในลำธารบาง ๆ ทำได้ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
3. ปรุงส่วนผสมให้เข้ากันอีก 15-17 นาที
4. ยังคงเติมน้ำตาลเกลือน้ำมันและปล่อยให้จานต้มประมาณ 5-7 นาที

โจ๊กบนน้ำเข้ากันได้ดีกับสารเติมแต่งรสหวาน: แยม, แยม, น้ำผึ้ง

วิธีการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า?

หากมีกระทะที่ยอดเยี่ยมในบ้านก็สามารถปรุงโจ๊กในตอนเย็นและในตอนเช้าคุณสามารถหาอาหารจานร้อนที่มีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ใช้เวลา: 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์เกลือเล็กน้อยเนยไขมัน 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน

1. น้ำตาล เกลือ น้ำบริสุทธิ์ และนมจะถูกเติมลงในชามของอุปกรณ์ทันที
2. ใช้ช้อนผสมส่วนผสมทั้งหมดจนละลายหมด
3. จากนั้นใส่แป้งเซมะลีเนอร์และน้ำมันลงในภาชนะ ในโปรแกรม Multipovar จานจะเคี่ยวประมาณ 25 นาที

หากคุณต้องการให้โจ๊กเซโมลินาในหม้อหุงช้าพร้อมในตอนเช้า คุณควรใช้ฟังก์ชัน "เริ่มล่าช้า"

นมผง

สม่ำเสมอ นมผงสามารถเป็นพื้นฐานความอร่อยได้ ข้าวต้มแสนอร่อยจากแป้งเซมะลีเนอร์ เพื่อให้เป็นจานที่ไม่มีก้อนเนื้อ แนะนำให้ปรุงในชามที่มี ด้ามยาวซึ่งต้องเช็ดออกด้วยผ้าขนหนูอย่างทั่วถึงก่อนเริ่มกระบวนการ มันควรจะแห้งสนิท จากผลิตภัณฑ์: นมผง 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ, 1/3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาน้ำบริสุทธิ์ครึ่งลิตรเกลือ

1. เติมนมและเซโมลินาลงในอาหารแห้งที่สะดวกทันที ผสมส่วนผสมแห้งและโขลกด้วยช้อน แม้แต่ก้อนที่เล็กที่สุดก็ต้องถูกกำจัดออกไปไม่เช่นนั้นจะยังคงอยู่ในจานสำเร็จรูป
2. นอกจากนี้เกลือและน้ำตาลจะถูกส่งไปยังภาชนะ
3. น้ำถูกเทลงในส่วนประกอบจำนวนมากในกระแสน้ำบาง ๆ เป็นการสะดวกอย่างยิ่งที่จะกวนพวกเขาด้วยการตี
4. โจ๊กถูกนำไปต้มบนไฟอ่อน หลังจากฟองอากาศแรกปรากฏขึ้นมวลจะถูกปรุงต่ออีก 3-4 นาทีหลังจากนั้นจะถูกลบออกจากความร้อน

ปรุงรสด้วยเนยเพื่อลิ้มรส

โจ๊กเหลวสำหรับเด็ก

กุมารแพทย์สมัยใหม่โต้แย้งอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าคุณไม่ควรให้เซโมลินากับทารก แต่สำหรับการให้อาหารทารกที่อายุมากกว่าหนึ่งปีนั้นค่อนข้างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือให้ลูกของคุณไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ เด็กเล็กเต็มใจที่จะลองมากกว่า เซโมลินาเหลว... เธอเตรียมจาก กำลังติดตามสินค้า: 2 เล็ก. ล. ซีเรียล 1 ขนาดเล็ก ล. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ. น้ำและนม ส่วนผสมจำนวนนี้จะเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟทารกหนึ่งคน

1. ก่อนอื่นผสมซีเรียลให้ละเอียด นี้จะช่วยป้องกันอาหารจากก้อน
2. ถัดไปเซโมลินาเทลงในน้ำเดือดในส่วนเล็ก ๆ โดยกวนอย่างต่อเนื่อง
3. จานปรุงประมาณ 12 นาที
4. มันยังคงเติมน้ำตาลเทนมนำมวลไปต้มแล้วนำออกจากเตา

หากผู้ปกครองตัดสินใจที่จะเลี้ยงลูกด้วยโจ๊ก semolina ดังนั้นตัวเลือกของเหลวก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

วิธีการปรุงเซโมลินาในไมโครเวฟ?

เทคโนโลยีสมัยใหม่สามารถลดความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารเซโมลินาได้อย่างมาก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ multicooker เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เตาอบไมโครเวฟได้อีกด้วย กับเธอการเตรียมอาหารภายใต้การสนทนาจะสั้นลงอย่างมาก จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องเตรียม: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียลเกลือเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมไขมัน 3 ช้อนชา น้ำตาลทราย.

1. ในจานลึกที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับ เตาอบไมโครเวฟ, เทส่วนประกอบแห้งทั้งหมดและผสมให้ละเอียด สิ่งนี้จะช่วยปกป้องการรักษาในอนาคตจากการปรากฏตัวของก้อนเนื้อที่ไม่น่ารับประทาน
2. ส่วนผสมเต็มไปด้วยนมเย็น
3. จากนั้นคุณสามารถส่งชามไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด
4. จากนั้นผสมและปรุงอาหารในปริมาณที่เท่ากัน

ทานกับอะไรก็อร่อย ผลไม้กระป๋องหรือผลเบอร์รี่

แป้งเซมะลีเนอร์หนา

นักชิมบางคนชอบกินโจ๊กหนา ๆ เท่านั้นซึ่งมี "ช้อน" ในการเตรียมอาหารประเภทต่าง ๆ คุณต้องสังเกตสัดส่วนของเซโมลินาและของเหลวที่ใช้อย่างถูกต้อง โจ๊กหนาจะสมบูรณ์แบบ อาหารเช้าแสนอร่อย... สำหรับการเตรียมใช้: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียล, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลทราย 1 ช้อนใหญ่, 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมไขมัน

1. ขั้นแรก ส่วนประกอบแห้งทั้งหมดจะถูกผสมในภาชนะแยกต่างหาก แม้แต่ก้อนที่เล็กที่สุดก็ไม่ควรอยู่ในนั้น
2. ในภาชนะที่มีผนังหนาใด ๆ นมจะถูกนำไปต้ม หากต้องการคุณสามารถผสม 50/50 กับน้ำ แต่สิ่งนี้จะลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารและทำให้รสชาติเข้มข้นน้อยลง
3. ผลิตภัณฑ์จำนวนมากทั้งหมดจะถูกเทลงในนมเดือดอย่างช้าๆ
4. การรักษาจะถูกต้มต่อไปอีก 10-12 นาที
5. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนมวลอย่างต่อเนื่องและไม่ให้ก้อนเกิดขึ้น

เสิร์ฟจานนี้กับนมข้นอย่างเอร็ดอร่อย

เกี่ยวกับนมและน้ำ

เพื่อประหยัดเงินหรือลดปริมาณแคลอรี่ของแป้งเซมะลีเนอร์ คุณสามารถเตรียมนมที่เจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ครึ่งหนึ่งเพื่อเตรียม นำของเหลวทั้งหมด 1.5 ถ้วย และนอกจากนี้: แป้งเซมะลีเนอร์ขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นแรกเทน้ำลงในกระทะแล้วส่งไปที่เตา หลังจากผ่านไปสองสามนาทีคุณสามารถเทนมลงไปได้
2. ของเหลวมีรสเค็มเติมน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
3. ทันทีที่โฟมเริ่มลอยขึ้นบนพื้นผิวของส่วนผสม ไฟจะต้องลดลงจนเหลือค่าต่ำสุด
4. คุณสามารถเทแป้งเซมะลีเนอร์ที่ร่อนไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะในกระแสน้ำบางๆ ได้ทันที ในเวลาเดียวกัน มันสำคัญมากที่จะต้องคนตลอดเวลา ไม่ให้เป็นก้อน
5. เมื่อจานเดือดประมาณ 2-3 นาที คุณสามารถปิดเตา ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 8-10 นาที

ข้าวต้มเสิร์ฟในสัดส่วนที่มีเนยละลายหรือเนยใสจำนวนมาก

วิธีทำเองเพื่อลบริ้วรอยและถุงใต้ตา

วิธีพื้นบ้านจะกำจัดเวิร์มทั้งหมดใน 3 วัน!
เอามา ...