สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนแก้ปัญหาสองอย่างพร้อมกัน: ใช้จ่ายเงินขั้นต่ำและให้บริการ ของอร่อยสำหรับชา โครงสร้างของขนมอบดังกล่าวร่วนและตัวมันเองมีมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อน... คุกกี้น่ารับประทานยิ่งขึ้นด้วยการเติมแยม ลูกเกด คอทเทจชีส ถั่วหรือแยม สูตรที่มีรูปภาพด้านล่างจะช่วยให้คุณทำอาหารได้

วิธีทำคุกกี้มาการีน

ขั้นตอนสำคัญคือการนวด ขนมชนิดร่วน... วี รุ่นคลาสสิคมันทำด้วยเนย แต่มักถูกแทนที่ด้วยมาการีน คุณสามารถเปลี่ยนของหวานได้โดยเพิ่มโกโก้ kefir นมข้นลงในแป้ง ช็อคโกแลตชิปหรือครีมเปรี้ยว วิธีทำคุกกี้มาการีน คำแนะนำและสูตรอาหารจะช่วยคุณได้

คุณสมบัติของการเตรียมแป้ง

เคล็ดลับในการทำคุกกี้มาการีนให้อร่อยคือนวดแป้งให้ถูกวิธี ต้องซื้อส่วนผสมของน้ำมันที่มีคุณภาพสูงสุด สำหรับแป้งนั้น มาการีนจะต้องถูกแช่แข็งในช่องแช่แข็ง จากนั้นจึงนำไปแปรรูปด้วยขี้กบเท่านั้น ต้องทำอย่างรวดเร็วไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะเริ่มละลาย แล้วแป้งจะไม่ร่วนอีกต่อไป นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องผสมส่วนประกอบที่เหลืออย่างรวดเร็ว

แป้งจะต้องรีดเป็นขนมปังแล้วใส่ลงในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ควรอยู่ที่นั่นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำความเย็นคือ 2 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้จำเป็นเช่นกันเพื่อให้ได้โครงสร้างแป้งที่ร่วน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอย่าให้มาการีนละลาย มิฉะนั้น แป้งขนมชนิดร่วนจะไม่ทำงาน ดังนั้นการอบคุกกี้จะไม่ทำงาน

คุกกี้เนยเทียม - สูตรพร้อมรูปถ่าย

แม้ว่าคุกกี้จะดูเรียบง่าย แต่คุกกี้บนมาการีนก็ดูเป็นต้นฉบับได้ ในเวอร์ชันคลาสสิกเหล่านี้เป็นวงกลมธรรมดา แต่เมื่อใช้รูปทรงต่างๆ จะได้ตัวเลขที่น่าสนใจยิ่งขึ้น อาจเป็นดาว หัวใจ กระดุม ดอกไม้ หรือลอนสวยๆ ก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เลือกสูตรคุกกี้มาการีนด้านล่างและเริ่มทำอาหาร

ขนมชนิดร่วน

ในทาง สูตรง่ายๆต้องใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีน ชุดมินิมอลสินค้า. ด้วยเหตุนี้อาหารอันโอชะดังกล่าวจึงไม่เพียง แต่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย คุณจะพบผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเกือบทั้งหมดในครัวของคุณ ดังนั้นคุณจึงสามารถอบคุกกี้ได้ทุกเมื่อเพราะใช้เวลาไม่นาน คำแนะนำนั้นง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• แป้ง - 0.4 กก.
• นม - เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• มาการีน - 0.25 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ชามแยกต่างหากที่คุณตีไข่กับน้ำตาล หลังควรละลายอย่างสมบูรณ์
2. ทำให้มาการีนอ่อนลงเล็กน้อยเพิ่มมวลไข่ ผัดส่วนผสมจนมีความสม่ำเสมอคล้ายกับนมเปรี้ยว
3. ร่อนแป้ง แล้วค่อยๆ ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงไป ส่งโซดาที่นั่นแล้วนวดแป้ง
4. ส่งมวลที่เกิดขึ้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
5. หลังจากนั้นแผ่ออกบนโต๊ะเป็นชั้น ๆ ทำช่องว่างด้วยแม่พิมพ์
6. ครอบคลุมแผ่นอบ กระดาษ parchment, จัดวางคุกกี้ในอนาคต
7. อัดจารบีด้วยนมหรือไข่ที่ตี
8. ส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 ° C

เรียบง่าย

วี สูตรต่อไปนี้บิสกิตมาการีนธรรมดาใช้รสวานิลลาช็อคโกแลต ทั้งหมดโดยการเพิ่มโกโก้และ น้ำตาลวานิลลา... ดังนั้นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายจึงน่ารับประทานยิ่งขึ้น และกลิ่นหอมกรุ่นแม้ในระหว่างการอบ มันกลับกลายเป็นดีกว่าด้วยเนย เช่น ของหวานจะทำกับชาดำกับมะนาว น้ำเบอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่ม

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู- 0.5 ช้อนชา;
• มาการีนครีม- 125 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชามแยก ตีให้เข้ากันกับน้ำตาลทรายโดยใช้ที่ตีหรือส้อม
2. บดมาการีนแยกกัน จากนั้นใส่ส่วนผสมของน้ำตาลและไข่ ตีส่วนผสมอีกครั้งเพื่อให้มวลเริ่มคล้ายกับคอทเทจชีส
3. ร่อนแป้งด้วยตะแกรงละเอียด แล้วเทลงในชามในส่วนเล็กๆ ในขั้นตอนเดียวกัน ให้เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
4. นวดแป้งจนส่วนผสมหยุดเกาะและนุ่ม แบ่งครึ่ง ใส่โกโก้ส่วนหนึ่ง และวานิลลาอีกส่วนหนึ่ง นวดอีกครั้งแล้วแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นม้วนออกเป็นชั้นหนาประมาณ 3-4 มม. โดยใช้แม่พิมพ์เพื่อบีบร่าง
6. กระจายช่องว่างบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
7. วางคุกกี้ในเตาอบ อบ 10 นาทีที่ 180 ° C

กับไข่

ไข่แป้งและน้ำตาลถูกเติมลงในคุกกี้มาการีนในเกือบทุกสูตร หากมีเพียงพวกเขาอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะก็ถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว แม้ว่าด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เทคโนโลยีการนวดแป้งยังคงเหมือนเดิม สิ่งสำคัญสำหรับสูตรใด ๆ คือการเตรียมผลิตภัณฑ์หลักอย่างเหมาะสมเพื่อให้คุกกี้จบลงตามที่ควรจะเป็น: ร่วนและละลายในปากของคุณ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น.;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• แป้ง - แป้งจะใช้เท่าไหร่
• มาการีน - 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ถือมาการีนที่อุณหภูมิห้องสักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จากนั้นใส่น้ำตาล ไข่แดง และเกลือลงไป
3. ค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้งจนยืดหยุ่น วางบนชั้นวางตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. แผ่ชั้นที่มีความหนาปานกลาง, ทำคุกกี้, วางบนกระดาษรองอบที่ปูด้วยแผ่นอบ
5. แช่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ที่ สภาพอุณหภูมิที่ 150 องศา

เกี่ยวกับคีเฟอร์

ความแตกต่างระหว่างสูตรคุกกี้กับเนยเทียมและ kefir คือความเบาและความอ่อนโยน อาหารสำเร็จรูป... แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ยังชื่นชมความหวานนี้ เพราะมันมาจากวัยเด็กของพวกเขา รายการ สินค้าจำเป็นในทางปฏิบัติไม่เปลี่ยนแปลงและยังคงถ่อมตัวเหมือนเดิม สูตรนี้คุกกี้โฮมเมดจะช่วยให้คุณเติมเต็มกระปุกออมสินของคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร.

วัตถุดิบ:

• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย
• แป้ง - 0.45 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• kefir - 180 มล.;
• คอทเทจชีส, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกดหรือช็อคโกแลต - เล็กน้อยสำหรับไส้;
• มาการีน - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกตีไข่จนเป็นฟองแล้วใส่น้ำตาลเท kefir ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
2. ร่อนแป้ง ค่อยๆ ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มการกรอกที่นี่
3. ห่อแป้งที่นวดแล้วด้วยกระดาษฟอยล์และเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ถัดไป สร้างคุกกี้จากชั้นรีดโดยใช้แก้วหรือแม่พิมพ์
5. วางชิ้นงานบนแผ่นอบ หากต้องการ ให้ทาด้านบนด้วยไข่แดงหรือนม
6. อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

รีบๆ

สำหรับเกือบทุกสูตร คุกกี้เหล่านี้ปรุงเร็วมาก ทั้งหมดเกิดจากความเรียบง่ายของส่วนผสมและเทคโนโลยีนั่นเอง แม้ว่าจะมีตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ แต่ก็ทำคุกกี้สำหรับ อย่างเร่งรีบขนมชนิดร่วนกับมาการีนเพราะเป็นส่วนประกอบหลัก หนึ่งในสูตรเหล่านี้ถูกนำเสนอด้านล่าง ความเอร็ดอร่อยในนั้นเป็นถั่วซึ่งโรยด้วยคุกกี้

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• อัลมอนด์หรือถั่วอื่น ๆ - 2 ช้อนชา สำหรับโรย;
• ไข่ - 1 ชิ้น +1 ชิ้น สำหรับการหล่อลื่น
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน - 150 กรัม
• โซดาหรือผงฟู - 0.25 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบให้อุ่นได้ถึง 220 องศา
2. ก่อนฟอกสีฟันให้ตีน้ำตาลทรายกับมาการีนและไข่ ใส่วานิลลิน เกลือ
3. ผสมแป้งกับโซดาหรือ ผงฟูแล้วค่อยๆเทลงในมวลไข่
4. นวดให้นุ่ม แป้งยืดหยุ่นรีดเป็นชั้นหนาประมาณ 3 มม.
5. ใช้แม่พิมพ์หรือแก้วตัดช่องว่างวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้
6. อบไม่เกิน 10-15 นาที

จากครีมเปรี้ยว

ลักษณะเฉพาะ บิสกิตสำเร็จรูปด้วยครีมและมาการีนเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนและโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม โดยเพิ่มสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักขนมอบละลายในปากของคุณ หากคุณยังคงค้นหาบางสิ่งเพื่อเอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก ให้ลองสูตรนี้ ใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ที่นี่ไม่มากนัก ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ครีม - 150 มล.;
• แป้ง - 400 กรัม
• วานิลลา - 1 หยิก;
• มาการีน - 250 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 12 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปล่อยให้มาการีนนิ่มลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง แล้วบดรวมกับน้ำตาลทรายจนเป็น ความหนาสม่ำเสมอ.
2. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวกับผงฟู ผัดอีกครั้ง
3. ใส่แป้งเล็กน้อยโดยไม่ต้องหยุดตี
4. ห่อมวลที่เกิดขึ้นด้วยฟิล์มยึด ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปที่ตู้เย็น
5. ผ่านไปครึ่งชั่วโมง คลึงแป้ง ทำคุกกี้ด้วยแก้ว วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ในเตาอบ สำหรับการอบอุณหภูมิ 180 องศาก็เพียงพอแล้ว

ขนมมากมายที่คุ้นเคยในปัจจุบันนี้ยังคงได้รับความนิยมมาโดยตลอด ยุคโซเวียต... หนึ่งในนั้นคือคุกกี้ร่วนที่เต็มไปด้วยแยมหรือแยม มักถูกเรียกว่า ขนมหวานตะวันออกแต่เป็นที่นิยมเกือบทุกที่ นี่คือชื่อของคุกกี้บนมาการีนกับแยมคุราบิเย แม้จะมีชื่อที่สลับซับซ้อน แต่ก็ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 160 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แยม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลผง - 40 กรัม
• แป้ง - 0.5 ช้อนชา;
• มาการีน - 100 กรัม
• วานิลลินเป็นหยิกเล็กน้อยสำหรับรสชาติ

วิธีทำอาหาร:

1. เก็บผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 40 นาที
2. เปิดเตาอบทันที ปล่อยให้ร้อนถึง 220 องศา
3. ใช้ภาชนะแยกต่างหากที่จะวางมาการีนใส่ผงลงไปตีจนเนียน
4. จากนั้นป้อน ไข่ขาว, วานิลลิน ผสมอีกครั้ง
5. ค่อยๆเพิ่มแป้งเริ่มนวดแป้งให้สม่ำเสมอ
6. ต่อไปคุณต้อง ถุงขนมพร้อมแนบดอกจัน มันจะต้องเต็มไปด้วยแป้ง
7. ทาน้ำมันแผ่นอบแล้วบีบพื้นผิวที่ทาไขมันของคุกกี้ด้วยทองเหลืองตามที่แสดงในรูปภาพ
8. จากนั้นผสมแป้งกับแยม วางไส้นี้ไว้ตรงกลางของแต่ละคุกกี้
9. วางแผ่นอบไว้ 12 นาที เข้าไปในเตาอบ

อย่างก้าวกระโดด

อีกมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจวิธีการปรุงบางอย่างสำหรับชา นี่คือคุกกี้ยีสต์และมาการีน ของหวานนี้ไม่เพียงแต่สร้างความประหลาดใจให้กับบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย แม้แต่เบียร์ก็สามารถแทนที่ยีสต์ในสูตรนี้ เพราะมันประกอบด้วยพวกมันด้วย เทคโนโลยีการทำอาหารแทบไม่เปลี่ยนแปลง ดังนั้นจึงใช้เวลาไม่นานในการอบคุกกี้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน - 150 กรัม
• นม - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย
• น้ำตาลผง - เล็กน้อยสำหรับโรย
• ยีสต์สด - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเกลือ ยีสต์ และน้ำตาลให้เข้ากัน จากนั้นเทนมเย็นลงไปคนให้เข้ากัน
2. ละลายมาการีนในกระทะด้วยไฟอ่อน เมื่อมันเย็นลงให้ส่งไปยังส่วนผสมของนม
3. จากนั้นค่อย ๆ แนะนำแป้งร่อน ผสมอีกครั้ง
4. วางมวลที่ได้ลงบนโต๊ะแล้วเริ่มนวดแป้ง เมื่อเห็นได้ชัดว่าคุณสามารถม้วนออกได้ ให้ใส่กลับเข้าไปในชามแล้วปล่อยให้นั่งครู่หนึ่ง
5. ถัดไปแผ่ออกเป็นชั้น ๆ ทำช่องว่างด้วยแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบ
6. ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 12 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ - 180 องศา
7. โรยคุกกี้ที่เตรียมไว้ด้วยผง

เครื่องบดเนื้อกับมายองเนส

ในอีกไม่น้อย สูตรที่น่าสนใจมายองเนสใช้สำหรับการอบคุกกี้ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถเชื่อมโยงกับขนม แต่อย่างใด แต่ถึงกระนั้นก็ยังให้ความละเอียดอ่อน รสชาติพิเศษซึ่งไม่สามารถทำได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ นอกจากนี้แม้วันหลังจากอบคุกกี้กับมายองเนสและมาการีนจะไม่เหม็นอับและไม่ชื้น

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายขาวละเอียด - 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน - 100 กรัม
• แป้งร่อน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนสเบา - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดาสลัด - 1 ช้อนขนม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้อุ่นได้ถึง 190 องศา
2. ในการนวดแป้งให้ตีไข่ให้เข้ากันแล้วตามด้วยน้ำตาลทรายทันที ควรทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสมอาหาร
3. เพิ่มมาการีนลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วตีผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
4. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวกับมายองเนสใส่แป้ง
5. ส่งแป้งที่นวดแล้วไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. แผ่ชั้นที่ไม่หนามากบนโต๊ะบีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์
7. ใส่ช่องว่างทั้งหมดบนแผ่นอบทาน้ำมันแล้วส่งไปอบ 50 นาที

นมเปรี้ยว

หากคุณต้องการทำขนมที่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ให้ใช้สูตรคุกกี้จากคอทเทจชีสและมาการีน อาหารอันโอชะนี้กลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมไม่น้อยและโครงสร้างของมันก็ร่วน ในรูปแบบนี้จะง่ายกว่ามากสำหรับเด็กที่จะเลี้ยงคอทเทจชีสเพราะใน รูปแบบบริสุทธิ์ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบมัน ลองและดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
2. ละลายมาการีนในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ จากนั้นปล่อยให้เย็นและตีไข่ เติมน้ำตาลเล็กน้อย แต่ไม่ทั้งหมด
3. จากนั้นใส่ชีสกระท่อมผสมมวลจนเนียน ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู
4. แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ จากแป้งที่นวดแล้วตัดด้วยแม่พิมพ์หรือช่องว่างหนึ่งแก้วจุ่มน้ำตาลแล้ววางบนแผ่นอบ
5. อบในเตาอบ สำหรับสิ่งนี้ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

วีดีโอ

คุกกี้มาการีนได้รับความนิยมมาโดยตลอด เนื่องจากความเรียบง่ายและราคาไม่แพงในการเตรียม เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับรสชาติอันแสนอร่อยของคุกกี้เหล่านี้ได้บ้าง! ไม่ใช่แค่ง่าย วัตถุดิบที่ใช้ได้สิ่งนี้ทำที่บ้านเช่นกันซึ่งรับประกันความเป็นอันตรายขั้นต่ำขององค์ประกอบซึ่งแตกต่างจากของหวานที่ซื้อจากร้านค้า ในบทความนี้เราจะมาเผยเคล็ดลับง่ายๆ อร่อยๆ และ ตัวเลือกด่วนการทำขนมอบเหล่านี้

คุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีน

นี้ สูตรคลาสสิคซึ่งแม่บ้านใช้บ่อยที่สุด

ในการทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง - 0.6 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โซดา - 1 ช้อนชา ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 250 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นผงละเอียด เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟจะช่วยในเรื่องนี้ คุณสามารถทำให้ง่ายขึ้น - แทนที่น้ำตาลทรายด้วยผงทันที จากนั้นเราต้องการผลิตภัณฑ์ 0.5 ถ้วย
2. เทแป้งลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วทำรูตรงกลาง มาการีนสามในนั้นหรือตัดด้วยมีด เราถูอาหารให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือของเราจากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง
3. เราปั้นเป็นก้อนห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ "พัก" ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. เรารีดแป้งที่เย็นแล้วออกเป็นชั้นสูง 1 ซม. แล้วตัดช่องว่างขนมของเราด้วยรูปทรงตุ๊กตาพิเศษ คุณยังสามารถใช้แก้วธรรมดา (แก้วชอต) ก็ได้ ขึ้นอยู่กับขนาดของขนมที่คุณชอบมากกว่า
5. เปิดเตาอบวางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางช่องว่างไว้ เราอบที่ 180-200⁰Сเป็นเวลา 10-15 นาที

คุกกี้อบ ถ้าต้องการก็ฝุ่นได้ น้ำตาลไอซิ่ง... เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ในบันทึกย่อ สำหรับรสชาติพิเศษ คุณสามารถเพิ่มซินนามอนและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นหอม

สูตรด่วนสำหรับครีมเปรี้ยว

หากคุณมีแขกมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

ส่วนประกอบของคุกกี้เนยเทียมครีมเปรี้ยว:

• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โซดา - เหน็บแนม;
• ไข่ -2 ชิ้น;
• มาการีน - 100 กรัม
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำคุกกี้อย่างรวดเร็ว:

1. บดมาการีนกับน้ำตาลให้เป็นก้อนสีขาวนวล ใส่ส่วนผสมที่เหลือที่นี่ ร่อนแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เปิดเตาอบ รีดแป้งออกเป็นชั้นสูง 3-4 มม. ตัดคุกกี้ออกแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ป้องกันด้วยกระดาษรองอบ
3. อบในเตาอบที่ 200⁰C นาน 7-10 นาที

ขนมพัฟเบียร์กับมาการีน

คุณคือคู่รัก การอบที่ผิดปกติ? ถ้าอย่างนั้นก็คุ้มค่าที่จะทำคุกกี้ตามสูตรนี้ คุณจะรักมันอย่างแน่นอน! แป้งที่ใช้เบียร์กระจายตัวได้ดี จึงไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ในการทำขนมพัฟเบียร์กับมาการีน คุณจะต้องใช้แป้งหนึ่งปอนด์:

• มาการีน - 180 กรัม
• ไลท์เบียร์ -½ ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ร่อนแป้งให้ละเอียดแล้วบดด้วยมาการีน จากนั้นเทเบียร์สดลงไปคลุกแป้งเบียร์
2. เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยฟิล์มยึด
3. รีดแป้งออกแล้วอุ่นเตาอบพร้อมกัน
4. โรยแป้งด้วยน้ำตาลแล้วผ่านพินกลิ้งอีกครั้ง ตัดคุกกี้ออกแล้วโอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ
5. เราส่งช่องว่างไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที

คุกกี้พร้อมที่จะเสิร์ฟ

เค้กโฮมเมด "คุระบาย"

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับบิสกิตชาที่ละเอียดอ่อนที่สุด! เพื่อน ๆ ทุกคนจะอิจฉาขนมที่ประสบความสำเร็จ

ส่วนผสมสำหรับ "Kurabye" แบบโฮมเมดสำหรับแป้งครึ่งแก้ว:

• น้ำตาลไอซิ่ง - 40 กรัม
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น.;
• ฝักวานิลลา - 1 ชิ้น;
• มาการีน - 100 กรัม
• แยมแอปเปิ้ล - 100 กรัม

การทำบิสกิตชาที่ละเอียดอ่อน:

1. มาการีน อุณหภูมิห้องขัดจังหวะด้วยน้ำตาล
2. ใส่แป้งร่อนกับโปรตีนที่แยกจากไข่ คนให้เข้ากัน
3. นำเมล็ดออกจากฝักวานิลลาหนึ่งฝัก ใส่ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและ เข็มฉีดยาขนมคุกกี้รูปร่าง ตรงกลางคุกกี้แต่ละอัน ใช้นิ้วเยื้องเล็กน้อยแล้วบีบแยมออกเล็กน้อย
5. อบคุกกี้ Kurabye ที่อุณหภูมิ 220⁰С เป็นเวลา 12 นาที

เย็นขนมเสร็จแล้วและให้บริการ

คุกกี้ "ผ่านเครื่องบดเนื้อ"

คุกกี้ที่มีรูปร่างผิดปกติจะดึงดูดเด็กทุกคน และรสชาติดีอย่างที่เห็น การทำอาหารจะไม่ทำให้แม่บ้านลำบากอย่างแน่นอนและแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถถูกล่อเข้าสู่กระบวนการได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้ "ผ่านเครื่องบดเนื้อ" กับมาการีนสำหรับแป้งสามแก้ว:

• น้ำตาลน้อยกว่าสามเท่า
• ไข่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 250 กรัม
• โซดาและวานิลลิน - ครึ่งช้อนชา (ช้อนชา);

การตระเตรียม:

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นก้อนสีขาว ถัดไป วางเนยเทียมที่อุณหภูมิห้อง วานิลลิน โซดา และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ด้วยการเติมแป้งร่อนแล้วนวดแป้งแข็ง
2. เราส่งมันผ่านเครื่องบดเนื้อเป็นส่วน ๆ ในขณะที่ทำคุกกี้ เราวางบนแผ่นอบ
3. เราอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180⁰С

เมื่อเสิร์ฟขนมอบคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

ในบันทึกย่อ เพื่อให้ตับมีเปลือกสีทองและเปล่งประกายเล็กน้อย คุณสามารถเคลือบมันด้วยเนยใสเล็กน้อยในระหว่างการอบ

ช็อคโกแลตทรีตเมนต์

พวกเราคนไหนที่ไม่ชอบช็อคโกแลต? แต่ถ้าคุณรวมคุกกี้กับช็อคโกแลตล่ะ แค่อร่อย! คุกกี้ดังกล่าวจะขายหมดภายในไม่กี่นาทีและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับแป้งครึ่งถ้วย:

• น้ำตาล - 50 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม
• โกโก้ - 40 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ช็อคโกแลตขนม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งและโกโก้จนเนียน
2. ตีเนยเทียม เนย และไข่แยกกัน
3. ถัดไป ผสมแห้งและ ส่วนผสมน้ำมัน... ในตอนท้ายอย่าลืมแนะนำช็อกโกแลต
4. ใส่บิสกิตลงบนแผ่นอบแล้วอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปล่อยให้คุกกี้เย็นลงและคุณสามารถเสิร์ฟมันไปที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

นมเปรี้ยว

เรียบง่าย อ่อนโยน และเหลือเชื่อ คุกกี้แสนอร่อยและยังมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ส่วนผสมของสูตรนี้สามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน เริ่มทำอาหารเร็ว ๆ นี้!

สำหรับแป้งหนึ่งปอนด์ คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• มาการีน - แพ็ค;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• มวลนมเปรี้ยว - 0.2 กก.
• โซดา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. มาการีนควรนิ่มที่อุณหภูมิห้อง เพื่อให้คุณสามารถสับมันด้วยมีดได้ง่าย เราเพิ่มเข้าไป มวลนมเปรี้ยว... คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมโซดาลงไปแล้วตามด้วยแป้ง
2. นวดแป้งดีไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. เรารีดแป้งเป็นชั้นแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว วงกลมที่เสร็จแล้วจะต้องพับครึ่งสองครั้งทุกครั้งที่เทน้ำตาลลงบนพื้นผิว





ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ตาม kefir 150 มล.:

• แป้ง - 350 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. นำมาการีนให้อยู่ในสภาพอ่อนล่วงหน้า
2. รวม kefir กับโซดาแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลา 10 นาที
3. ตีมาการีนนุ่มๆ จนฟู ใส่น้ำตาลและไข่ลงไป แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เราเท kefir ที่นี่
4. ร่อนแป้งและนวดแป้งที่เหนียวแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. เราอุ่นเตาอบ รีดแป้งหนา 1 ซม. แล้วตัดช่องว่างคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์หรือแก้ว
6. เราส่งขนมในอนาคตไปอบที่ 180⁰C ประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟเป็นชาได้

หากต้องการขนมอบดังกล่าวสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

มาการีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นฐานมาจาก ไขมันพืชใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร หลากหลายเมนูและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการอบ ปัจจุบันสามารถผลิตได้จากส่วนผสมของไขมันพืชและไขมันสัตว์ต่างๆ รสชาติ... มักเรียกกันว่า “ น้ำมันเบา” แต่มีข้อได้เปรียบอย่างมากเกี่ยวกับเนย - แน่นอนว่าราคามาการีนนั้นถูกกว่าเนยหลายเท่า ในทางหนึ่งเขายัง สุขภาพดีกว่าน้ำมันสิ่งสำคัญคือการเลือกมาการีนที่เหมาะสม ปราศจากไขมันทรานส์จากพืช
ขนมอบที่ใช้มาการีนจะมีลักษณะร่วน นุ่ม เบา และนุ่มมาก ขนมเค้กพายและขนมปังขิงต่าง ๆ ถูกเตรียมจากแป้งนี้
พายจะทำทั้งปิดและเปิด

ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนมชอร์ตครัส กับ ไส้ที่หลากหลาย: เบอร์รี่, ผลไม้, คอทเทจชีส, แยม พายหวานจะเสิร์ฟเป็นชาเป็นหลัก คุณสามารถลองชิมเป็นชิ้นก็ได้ เค้กขนมชนิดร่วนกับนมหนึ่งแก้วหรือ โกโก้หอม... พวกเขายังทำพายด้วยไม่ ไส้หวานในรูปแบบของเนื้อสัตว์ เห็ด ปลา ชีส และผัก

หนึ่งในประเภทที่พบบ่อยที่สุดของพายดังกล่าวคือ เยลลี่พายนี่คือเมื่อฐานถูกอบแยกต่างหากเตรียมไส้วางบนฐานแล้วราดด้วยครีมกับชีสหรือไข่ แล้วนำไปอบ พายดังกล่าวมีความเหมาะสมมากกว่าที่จะเป็นอิสระ แยกจาน... ตลอดจน นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบตารางเทศกาล

ด้านล่างฉันเสนอให้พิจารณาสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการทำพายซึ่งแป้งนั้นจัดทำขึ้นจากมาการีน

พายขูดกับแยม

วัตถุดิบ:

• มาการีน - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แยม (ใด ๆ ) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

ผสมมาการีนนิ่มกับแป้ง ถูแป้งด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้แป้งชุบน้ำหมาด ๆ ตีไข่และน้ำตาลแยกกันใน โฟมหนาใส่มายองเนส ผงฟู และน้ำมะนาวลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน รวมส่วนผสมแป้งและมาการีนกับส่วนผสมของเหลว นวดแป้งยืดหยุ่น

ใส่หนึ่งในสี่ของแป้งลงในตู้เย็นหรือใส่เข้าไปจะดีกว่า ตู้แช่เป็นเวลา 20 นาที เกลี่ยแป้งที่เหลือให้เรียบบนพื้นผิวของถาดอบ (โรยด้วยแป้ง) ให้เป็นด้านต่ำที่ด้านข้าง วางแยมไว้ด้านบนและกระจายให้ทั่วพื้นผิวของแป้งอย่างสม่ำเสมอ นำแป้งที่เย็นแล้วออกจากช่องแช่แข็งแล้วขูดบนแยม อบพายที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที เพลิดเพลินกับชาของคุณ

พายทรายกับลูกเกดแดงและเมอแรงค์

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• มาการีน - 125 กรัม
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 50 กรัม
• แป้งขาว ชั้นยอด- 200 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• โปรตีน - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 125 กรัม
• ลูกเกดแดง - 500 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

ร่อนแป้งกับผงฟูผ่านตะแกรง ขูดมาการีนและผสมกับส่วนผสมแห้ง ผัดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. ใส่โปรตีนในตู้เย็น ตีไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลา จากนั้นผสมกับส่วนผสมแป้งและนวดแป้งขนมชนิดร่วน กระจายบนจานอบโดยทำด้านต่ำที่ด้านข้าง สับด้วยส้อมและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นนำออกและอบฐานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกัน ล้างลูกเกดแดงและเช็ดให้แห้ง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนขึ้นฟูและโฟมแข็ง คนขาวต้องแช่เย็น จานสะอาดและแห้ง เมอแรงค์ที่ตีแล้วไม่ควรไหลถ้าคุณพลิกกลับ

ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป กวนด้วยตะกร้อมือเป็นวงกลม จากนั้นเชื่อมต่ออย่างระมัดระวัง มวลโปรตีนกับผลเบอร์รี่ Merengue ไม่ควรสูญเสียความโปร่งสบาย ผลเบอร์รี่จะต้องแห้ง กระจายไส้ให้ทั่วฐานแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที ตกแต่งเค้ก เบอร์รี่สด.

พายไก่

วัตถุดิบ:

สำหรับพื้นฐาน:

• มาการีน - 120 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการกรอก:

• เนื้อไก่- 300 กรัม
• กระเทียมหอม -200 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ผสมมาการีนที่นิ่มแล้วกับแป้งและเกลือจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่, น้ำ, นวดแป้งและแช่เย็น 30 นาที จากนั้นกระจายไปทั่วด้านล่างและด้านข้างของจานอบ ใช้ส้อมจิ้มที่ฐานเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมา และอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ในขณะเดียวกันให้ต้มเนื้อไก่ให้เย็นและหั่นเป็นลูกเต๋าละเอียด ล้างกระเทียมให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วทอดในเนยจน เปลือกทอง... ตีไข่ใส่ครีมและชีสขูดผสมทุกอย่าง ในฐานอบและเย็นใส่ไก่แล้วหัวหอมทอดแล้วเทไข่ - ส่วนผสมครีม... ปรุงรสด้วยเกลือดำ พริกไทยป่นรสชาติ. อบ 40 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟร้อน อร่อย.

"คิชลอเรน" กับเห็ดและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• มาการีน - 125 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการกรอก:

• แชมเปญสด - 300 กรัม
• เนย- 25 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 15 ชิ้น
• ชีส พันธุ์แข็ง- 150 กรัม
• ครีม - 300 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

นำมาการีนออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มันนิ่ม นวดแป้งขนมชนิดร่วน บดแป้งด้วยมาการีนจากนั้นผสมกับไข่กับเกลือและน้ำแล้วนวดแป้งให้เย็นใส่จานอบที่ทาด้วยไขมันแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวและสร้างด้านข้าง

อบฐานในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 15 นาที ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้และไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ล้างและทำให้แห้งเห็ด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนเหลืองในเนย เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ชีสขูดบน เครื่องขูดละเอียดและผสมกับครีม ใส่เห็ดในฐานอบและเย็น เทครีม ชีสซอสโรยหน้าด้วยมะเขือเทศราชินี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แล้วนำเข้าอบ 45 นาทีที่ 180 องศา

พายแอปเปิ้ลซินนามอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มาการีน - 100 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 80 กรัม
• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

สับมาการีนด้วยมีดอย่างประณีต ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง แป้ง ไข่ 1 ฟอง และผงฟู นวดแป้งให้แน่น แบ่งเป็น 2 ส่วน ใหญ่กับเล็ก ชิ้นใหญ่กว่ารีดแป้งบนจานอบให้เรียบ อบ 20 นาที

ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบางๆ เทราด น้ำมะนาวและโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่แอปเปิ้ลลงในฐานที่อบและเย็น คลึงแป้งส่วนที่เล็กกว่าออกบางๆ หั่นเป็นเส้นยาวๆ แล้วประดับแอปเปิ้ลด้วยตะแกรงแป้งด้านบน

ตีไข่ที่เหลือและทาแป้งไข่ด้วยแปรงซิลิโคน อบที่ 190 องศาเป็นเวลา 35 นาที อร่อย.

มันทำแป้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและพาย แต่สำหรับเตาอบเท่านั้น นี่คือสูตรของเขา และอีกอย่าง อะไรนะ kefir รุ่นเก่า,แป้งยิ่งดี.
สำหรับ kefir 0.5 ลิตร, ไข่ 2 ฟอง, เนยละลาย 200 กรัม (มาการีน), น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนชา แป้งจะใช้แป้งเท่าไหร่ ประมาณ 3 ถ้วย 3. นวดแป้ง มันควรจะเย็นแต่นุ่ม วางบนโต๊ะ โรยด้วยเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย แล้วพับใส่ซอง จากนั้นม้วนออกอีกครั้งและต่อเนื่องสามครั้ง ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง และฉันทำไส้จากกะหล่ำปลีสด, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและผักชี) และหั่นเป็นชิ้น น้ำมัน เชื่อฉันเถอะว่าพายนั้นหอมและอร่อย
***
kefir 1 แก้ว (ครีมเปรี้ยว) (ยิ่งอายุมากยิ่งดี)
1/2 ช้อนชา โซดา
มาการีน 1/2 แพ็ค (ละลาย)
แป้ง 2.5 ถ้วย
แป้งก่อนอบ 30 นาทีในเย็น
***
แป้งสำหรับคุกกี้ มัฟฟิน และพายบน kefir

แป้ง 2 แก้ว kefir 200 มล. เนย 50 มล. ½ ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาล ½ ช้อนชา ผงฟู

พายตาตาร์ (ฉันทำบ่อย)

ม้วนแป้งออกเป็นชั้น ๆ ตัดเป็นเค้กสี่เหลี่ยมใส่ไส้แล้วบีบเป็นสามเหลี่ยมโดยมีรอยต่อด้านบน อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 °

แป้ง: แป้ง 2 ถ้วย, เนย 200 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล, ครีม 100 กรัม, ครีม 100 กรัม, เกลือ

เนื้อสับ: เนื้อแกะที่มีไขมัน 250 กรัมสับละเอียดและหัวหอม 2 หัว หั่นมันฝรั่งดิบ 2 ลูกเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน
***
พายตาตาร์
แป้ง: แป้ง 0.5 กก. 0.5 ต่อ แก้วน้ำและน้ำมันดอกทานตะวัน, มาการีน 125 กรัมหรือเนยเบา - ปรุงรสด้วยเนย วอดก้า 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟองสำหรับทาเกลือเพื่อลิ้มรส
ไส้มันฝรั่งดิบ 0.5 กก. สับละเอียด 1 ก้อนไก่, 200g เนื้อบดละเอียด, ใบกระวาน 2 ใบ, เนย 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ
นวดแป้งแบ่งเป็น 2 ส่วน -1 ส่วนม้วนออก ใส่เนื้อสับกับหัวหอมทอดบนมันฝรั่ง โรยด้วยก้อนก้อนคลุมด้วยแป้งครึ่งหลัง ขอบหนีบ 4 รูในนั้น ใบกระวานและชิ้นของ เนยและอบเนื้อกับหัวหอมจนสุกครึ่ง
พายก็สามารถทำได้ถ้าคุณใช้แทนเนื้อสับ เห็ดทอดและคุณสามารถผสมเห็ดและเนื้อสับกับหัวหอมและอื่น ๆ และพายก็อร่อยดีทั้งร้อนและเย็น
กินทันที
***

พายบาลิชกับเนื้อและมันฝรั่ง (อาหารตาตาร์)
ไส้: เนื้อวัว 200 กรัมและเนื้อแกะที่มีไขมัน 200 กรัม, หัวหอม 200 กรัม, พริกไทย, เกลือ, 2 ใบ ใบกระวาน... แป้ง: มาการีน 150 กรัม, kefir หมัก 150-200 กรัม (สด), ไข่ 1 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 100 กรัม เนย 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูแป้ง (เข้าไปเท่าไหร่)
เตรียมแป้ง: ละลายมาการีน เท kefir ลงไป ตีไข่และเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นแป้ง) ผัดทุกอย่าง ใส่แป้งแล้วนวดจนแป้งไม่ติดมือ แป้งกลายเป็นมันเยิ้มคุณต้องใส่ลงในช่องแช่แข็งแล้วเริ่มเติม สำหรับการเติม: สับเนื้อ (มีกระดูกและกระดูกอ่อนขนาดเล็ก) มันฝรั่งและหัวหอมใส่เครื่องเทศ เมื่อไส้เสร็จแล้ว นำโดออกจากช่องแช่แข็ง แบ่งออกเป็นสองส่วน (ประมาณ 1 ถึง 2 ส่วน) คลึงส่วนที่ใหญ่กว่าและวางลงในถาดตื้นเพื่อให้ขอบของแป้งขยายออกไปเกินขอบกระทะ น้ำมันพืชและใส่ไส้ แผ่ส่วนอื่น ๆ ของแป้งออกปิดไส้ด้านบนแล้วบีบขอบให้แน่นเพื่อไม่ให้น้ำซุปไหลออกมา ทำรูด้านบน โดยเท 1/2 ถ้วยลงใน Balish น้ำซุปเนื้อหรือ น้ำเดือด... ปิดรูด้วยแป้งชิ้นเล็ก ๆ วางกระทะที่มีเนื้อหาในเตาอบที่อุ่นไว้ เมื่อ Balish เป็นสีน้ำตาลแล้วให้ลดความร้อนลงเหลือต่ำ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมง เปิดรูและเทน้ำซุปอีก 1/2 ถ้วยลงในบาลิช ปิดรู หาก Balish มีสีแดงมากให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ควรวางบาลิชบนจานดังนี้: ก่อนอื่นให้ปิดฝาแล้วตัดตามจำนวนที่มีอยู่ที่โต๊ะจากนั้นจึงวางไส้ลงบนจานแล้วตัดขอบสูงของด้านล่างออกแล้วแบ่ง ระหว่างคนปัจจุบัน ที่อร่อยที่สุดคือด้านล่าง
อร่อย!
***
" แป้งด่วนสำหรับพายทอด ".
เกลือ Kefir (ในปริมาณใด ๆ แม้แต่แก้วหรือแม้แต่ลิตร) ใส่แป้งแล้วนวด แป้งนุ่ม(ไม่ใช่ของเหลว). ม้วนเข้าไม่ แพนเค้กอ้วนและโรยด้วยโซดา (ครึ่งช้อนชาต่อ kefir หนึ่งแก้ว) พับเป็นสี่ส่วนแล้วม้วนออกอีกครั้ง จารบีเบา ๆ กับแรสต์ เนยและพับอีกครั้ง พับและม้วนอีก 2 ครั้ง (ไม่ต้องทาและโรย) ทิ้งไว้ 30 นาที - แป้งพร้อม แยกจากยีสต์ไม่ได้

แป้งโดสำหรับทำพาย
เราเอาครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย 1 stk-sugar 3 ไข่แดง 200gr-margar เกลือเล็กน้อย ยีสต์สด 40-50 กรัม ทั้งหมดนี้สำหรับแป้ง 1 กก. การเติมจะแตกต่างกัน เพิ่ม kefir แทนครีมเปรี้ยว

พาย (หรือพิซซ่า) "สลอธ"
ผสมไข่สองฟองกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดในแก้ว kefir ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อนเล็กน้อย - 250 กรัม ผัดครึ่งช้อนชา โซดาและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
เทลงในแม่พิมพ์ แป้งพร้อม... แป้งขึ้นสองครั้ง พิจารณาสิ่งนี้เมื่อเลือกจานอบ วางไส้ที่ด้านบน สำหรับทางเลือกและรสนิยมของคุณ คอทเทจชีสกับน้ำตาลหรือตรงกันข้ามกับเกลือและ หัวหอมเขียว. หัวหอมเขียวกับไข่ต้ม
กะหล่ำปลีตุ๋นกับปลา ไก่ต้มกับข้าว คุณยังสามารถทำพิซซ่า โรยอาหารบนแป้ง - ปาปริก้า ชีส เห็ด ไส้กรอก มะเขือเทศ
แต่ธรณีประตูที่สาวตาตาร์ทำ?
Belesh ตัดมันฝรั่งและเนื้อ (เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ห่าน - เนื้อใด ๆ ) เป็นก้อน สับละเอียด 2-3 หัวหอม เราเตรียมแป้งขนมปังชนิดร่วน - kefir, katyk, นมหมัก, น้ำมันพืช, เกลือ, โซดาและแป้งเป็นอย่างน้อย ใส่แป้งที่รีดแล้วลงในกระทะที่ทาไขมันไว้ ใส่เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ปิดขอบแป้งและในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 250-280 แยมจริง ก่อนปรุงอาหาร 15-20 นาทีคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้างใน

อยากปรุงให้อร่อย นุ่ม หนึบ แต่ในเวลาเดียวกัน บิสกิตหลวม? เราขอเสนอสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนด้วย คำแนะนำโดยละเอียดและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

คุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีน - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

จะใช้เวลา 45 นาทีในการเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อย คุณจะได้คุกกี้แสนอร่อย 600 กรัม นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก สามารถเตรียมคุกกี้สำหรับการรวบรวมทุกวันและโดยการตกแต่งคุกกี้ด้วยน้ำตาลไอซิ่งและไอซิ่งคุณจะได้รับ ตัวเลือกวันหยุดคุกกี้ออน ปีใหม่,คริสต์มาสหรือวันหยุดอื่นๆ

คุกกี้ข้อมูลรสชาติ

วัตถุดิบ

• มาการีนสำหรับอบ - 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 350 กรัม
• 1 ไข่;
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา

วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนเนยเทียมแบบโฮมเมด

ละลายมาการีนในอ่างน้ำ ไมโครเวฟ หรือความร้อนต่ำมาก เพื่อให้เร็วขึ้น ใช้ มาการีนอ่อนและหั่นเป็นก้อน

มาการีนเมื่อไหร่จะ ความสม่ำเสมอที่ต้องการ, เพิ่มไปทั้งหมดอัตราที่ระบุไว้ น้ำตาลทราย... ผสมส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไปให้ละเอียด ทำเช่นนี้ด้วยส้อมหรือตะกร้อมือธรรมดา

มันกลับกลายเป็นมันเยิ้ม มวลหวาน... แบ่งหนึ่งเป็นมัน ไข่... ผัดอาหารให้ละเอียดอีกครั้งในชาม

เริ่มร่อนลงในส่วนผสมที่ได้ แป้งสาลี... อย่าเพิกเฉยต่อกระบวนการร่อนแป้งเพื่อให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน รสชาติของคุกกี้ขนมชนิดร่วนจะดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้น เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ กวนทันที

ดับโซดา กรดน้ำส้มและเพิ่มแป้งพร้อมกับแป้ง

เมื่อนวดแป้งแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็น 20 นาที

รีดแป้งที่แช่เย็นไว้บนพื้นผิวที่เร่าร้อนเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ตัดคุกกี้โดยใช้เครื่องตัดพิเศษหรือแก้ว

ปูถาดรองอบด้วยกระดาษไข วางชิ้นแป้งคุกกี้ ไม่จำเป็นต้องทาเนยบนกระดาษ คุกกี้บนมาการีนจะไม่เกาะติด

อบคุกกี้ขนมชนิดร่วนไม่เกิน 15 นาทีที่อุณหภูมิ เตาอบ 180 องศา

โฮมเมด ขนมชนิดร่วนบนเนยเทียมสูตรที่เราเสนอให้คุณทำเสร็จแล้ว! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เครือข่ายทีเซอร์

คุกกี้ขนมชนิดร่วนใส่มาการีนและไข่แดง

คุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับมาการีน สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบทำบางอย่างจากไข่ขาว เช่น เมอแรงค์ ครีมโปรตีน, เคลือบ. คุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนกับไข่แดง - ตัวเลือกที่ดี"การกำจัด" ของไข่แดง

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่แดง;
• มาการีน 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย;
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• อบเชยป่นเล็กน้อย
• วอลนัท.

การตระเตรียม

1. บดมาการีนกับน้ำตาลผงโดยใช้เครื่องผสมจนมวลกลายเป็นสีขาวและฟู
2. ใส่ไข่แดงแล้วตีต่อ ใส่ผงฟู เกลือ และอบเชย
3. ร่อนแป้งและนวดแป้ง อย่านวดนานยิ่งเร็วยิ่งดี
4. ปั้นแป้งเป็นไส้กรอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. แล้วคลึง ติดฟิล์ม... ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที แล้วตัดไส้กรอกเป็นชิ้นหนา 8 มม.
5. วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบไว้ในระยะสั้นๆ แล้ววางชิ้นไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง วอลนัทและกดลงเล็กน้อย
6. อบ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

คุกกี้มายองเนสและมาการีนกับช็อกโกแลตไอซิ่ง

ใช้มายองเนสได้ โฮมเมด... ที่สำคัญคือมันเยิ้มและไม่เผ็ด คุกกี้มาการีนง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• แป้ง 600 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 2 ไข่;
• ผงฟู 10 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีไข่ น้ำตาล และมายองเนสด้วยเครื่องผสม ขูดมาการีนแช่แข็งและเพิ่มลงในไข่ที่ตี ร่อนแป้งกับผงฟูและเพิ่มส่วนลงในแป้ง คุณต้องนวดประมาณ 15 นาทีเพื่อให้แป้งไม่ติดมือคุณจึงเรียบเนียนและยืดหยุ่น
2. โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วคลึง เตียงสี่เหลี่ยมแป้งหนาประมาณ 1 ซม.
3. อบคุกกี้กับมายองเนสและมาการีนในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
4. ละลายช็อกโกแลตแท่งและเทช็อกโกแลตไอซิ่งลงบนคุกกี้ที่เย็นลงเล็กน้อย

คุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนผ่านเครื่องบดเนื้อ

คุกกี้กับมาการีนรีดผ่านเครื่องบดเนื้อกลายเป็นร่วนมาก คุณสามารถจินตนาการเล็กน้อยและทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนผ่านเครื่องบดเนื้อรูปทรงต่างๆ คุณสามารถปัดขอบหรือบิดปลายด้านหนึ่งเรียบ ปัดอีกด้านหนึ่ง และพับดอกเบญจมาศ คุณสามารถทำปลาหมึก โดยทั่วไป จินตนาการและปรุงคุกกี้มาการีนที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แป้ง 3 ถ้วย;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 2 ไข่;
• มาการีน 200 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม

การตระเตรียม

1. ละลายมาการีนในกระทะด้วยไฟอ่อนและเย็น ในชามลึกผสมน้ำตาล, วานิลลิน, ผงฟู, ไข่, มาการีนที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
2. ร่อนแป้งและนวดแป้ง ห่อด้วยพลาสติกแรป ม้วนเป็นไส้กรอก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที ต้องรีดไส้กรอกเพื่อหั่นและเสิร์ฟในเครื่องบดเนื้อโดยไม่มีปัญหา
3. เมื่อแป้งถูกแช่แข็งและอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา คุณสามารถเริ่มทำคุกกี้ได้
4. เมื่อประกอบเครื่องบดเนื้อ ห้ามติดตั้งมีด เขาไม่จำเป็น บิดแป้งแล้วฉีกเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ คุณสามารถทำคุกกี้ได้ตลอดความยาวของแผ่นอบ และหลังจากการอบแล้ว ให้ตัดออกทันที เราสร้างวงกลมจากแป้ง อบ 20 นาที

คุกกี้มาการีนที่เรียบง่ายและอร่อย

คุกกี้ที่ทำขึ้นตามสูตรนี้มีความนุ่มและร่วน การปรุงอาหารด้วยขนมอบจะใช้เวลา 40 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• มาการีนครีม 125 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• 1 ไข่;
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำตาลกับไข่แล้วใส่มาการีนนิ่มที่วางอยู่บนโต๊ะสองสามชั่วโมง
2. บดมาการีนด้วยส้อมหรือเครื่องผสม ร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาแล้วนวดแป้ง แป้งควรนุ่มไม่เหนียวมือ
3. เนื่องจากสูตรคุกกี้นี้เร็วมาก เรามาเริ่มอบกันเลยดีกว่า แผ่แป้งทั้งหมดออกเป็นชั้นหนาประมาณ 8 มิลลิเมตรแล้วตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้ รวบรวมแป้งที่เหลือแล้วม้วนกลับเป็นก้อนกลม คลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้งแล้วตัดคุกกี้ออกอีกครั้งโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ คุณสามารถตัดเลเยอร์เป็นเพชรด้วยมีดหยิกเพื่อประหยัดเวลา
4. ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน วางคุกกี้บนมาการีนที่ระยะห่างกันเล็กน้อย
5. วางแผ่นอบกับคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบเป็นเวลา 25 นาที

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีนและครีมเปรี้ยว

คุกกี้ขนมชนิดร่วนเหล่านี้ปรุงในมาการีนโดยไม่ต้องเติมไข่ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีนและครีมเปรี้ยว สูตรนี้ไม่ธรรมดา ต้องลอง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 2 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวไร;
• มาการีน 100 กรัม
• น้ำเดือด 100 มล.
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา
• อบเชยป่นครึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ผงฟู 10 กรัม.

การตระเตรียม

1. ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วละลายบนไฟร้อนปานกลางเพื่อทำคาราเมล เทน้ำเดือดลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มมาการีน น้ำผึ้งหนึ่งช้อนและครีมเปรี้ยว ผัดและลดก๊าซให้น้อยที่สุด ร่อนแป้งข้าวไรย์สองช้อนโต๊ะแล้วใส่อบเชย นำกระทะออกจากความร้อน
2. ร่อนแป้งสาลีพร้อมกับผงฟูและผสมกับเนื้อหาของกระทะที่เย็น นวดแป้งขนมชนิดร่วนใส่ในถุงและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นขนาดเท่าลูกปิงปอง ม้วนให้เป็นก้อนแล้วคลี่ลงในฝ่ามือ กระจายบนกระดาษรองอบในระยะไกลและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ตีคุกกี้บนมาการีน

สูตรนี้สำหรับทำอาหาร จำนวนมากคุกกี้บนมาการีน เมื่อเย็นสนิทแล้ว เพียงบรรจุคุกกี้ลงในถุงและเก็บไว้ได้นานถึง 2 สัปดาห์

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยมหนึ่งกิโลกรัม
• มาการีน - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• ผงฟู 15 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม

การตระเตรียม

1. ละลายมาการีนด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาล และคนเป็นครั้งคราว ให้ความร้อนต่อไปจนน้ำตาลละลายหมด
2. ตีไข่และเทมาการีนลงในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลา เพิ่มครีมเปรี้ยวและผงฟูวานิลลา ร่อนแป้งแล้วนวดให้แป้งนุ่ม
3. โรยแป้งลงบนโต๊ะ รีดแป้งเป็นชั้นหนา 1 เซนติเมตร แล้วตัดคุกกี้ออก วางบนกระดาษ parchment ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

มาการีนคุกกี้สอดไส้แยม

บิสกิตแสนอร่อยและเรียบง่าย มันถูกอบบนแผ่นอบและหลังจากทำอาหารแล้วจะตัดเป็นคุกกี้ตามขนาดที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 3 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• มาการีน 300 กรัม
• แยม 200 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. คุณสามารถใช้แยมชนิดใดก็ได้ที่มีความหนาและเป็นหลุมเท่านั้น แยมสมบูรณ์แบบ
2. ขั้นแรก เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา จากนั้นจึงเริ่มเตรียมแป้ง
3. ขั้นแรกให้ละลายมาการีน แล้วพักให้เย็นเล็กน้อย รวมน้ำตาล ไข่ และมาการีน ร่อนแป้งและผงฟู นวดแป้งคุกกี้ด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
4. แป้งทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็นสามส่วน สองส่วนจะไปทำฐาน และส่วนที่เล็กที่สุดจะต้องแช่แข็งเพื่อตะแกรงในภายหลัง
5. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วคลึงแป้งบนโต๊ะที่เร่าร้อนเพื่อให้ความหนาไม่เกิน 8 มิลลิเมตร วางแป้งหนึ่งชั้นบนแผ่นอบทำด้านต่ำ ทาแยมหรือแยมด้วยช้อน
6. นำแป้งที่แช่แข็งออกมาแล้ว ตะแกรงบน เครื่องขูดหยาบโรยแยมแล้ววางแผ่นคุกกี้ลงในเตาอุ่นทันทีเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิอบ 180 องศา

คำแนะนำ. แยมสามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่สดเช่นลูกเกด แต่จำไว้ว่ามันจะให้น้ำและแป้งจะเปียก ดังนั้นก่อนใส่เบอร์รี่ ให้โรยแป้งด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะก่อน โรยเบอร์รี่ 200 กรัมลงไป แล้วเติมน้ำตาล ขึ้นอยู่กับว่าเบอร์รี่เปรี้ยวแค่ไหน สำหรับลูกเกด 200 กรัมคุณต้องใช้น้ำตาลทรายอย่างน้อย 100 กรัม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• ได้อย่างรวดเร็วก่อน สูตรอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่เพื่อให้ผลลัพธ์เป็นไปตามความคาดหวัง บ้าง ความแตกต่างในการทำอาหาร... ดังนั้นเลือกมาการีนที่มีคุณภาพสำหรับการอบอย่าหวงส่วนผสมนี้ คุณสามารถเปลี่ยนเนยเป็นมาการีนได้หากต้องการจะดีกว่า
• เมื่อเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วน เราขอแนะนำให้คุณอย่าข้ามขั้นตอนการทำความเย็นของแป้ง โครงสร้างจะขึ้นอยู่กับมันโดยตรง ขนมอบสำเร็จรูป... จำไว้ด้วยว่าไม่ควรเกินเวลาอบที่แนะนำ จากนั้นคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนจะนุ่มน่าสัมผัส ขนมอบดังกล่าวถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมาก
• ใช้แป้งสาลี GOST เกรดสูงสุดเท่านั้น
• แก้วที่อ้างถึงในรายการส่วนผสมมีปริมาตร 250 มล. และไข่คือ ไก่ก่อนพันธุ์.