MK-เอสโตเนีย MK-เอสโตเนีย

เมื่อคุณขี้เกียจทำอาหารเกินไป ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็ช่วยคุณได้ ลูกชิ้นแช่แข็ง ซุปกระป๋อง น้ำซุปลูกบาศก์ แต่ถ้าในสองกรณีแรกมีโอกาสที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ดีไม่มากก็น้อยซึ่งมีเนื้อสัตว์หรือผักจริงอยู่จริงนั้นดีมากในกรณีของน้ำซุปเนื้อก้อนทุกอย่างยากเขียน MK-เอสโตเนีย

เป็นเรื่องตลกที่จะอ่านคำว่า "ไม่มีสารกันบูด" บนกล่องลูกบาศก์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพิจารณาสารที่ "เน่าเสียง่าย" เช่น เกลือหรือสารปรุงแต่งรส องค์ประกอบและกลิ่นหอมติดลบแน่นอน - ไม่ใช่ ฟอยล์บรรจุภัณฑ์มีสีเหลืองชุ่ม แต่สีของลูกบาศก์ไม่ก่อให้เกิดการร้องเรียนใด ๆ - ค่อนข้างเป็น "น้ำซุป" ดังนั้น 0.5 คะแนน ดินน้ำมันลูกบาศก์ - ครึ่งจุดเช่นกัน รสชาติของลูกบาศก์ถูกทุบด้วยเกลือจนตาย ซึ่งทำให้ปากเป็นตะคริว ลบ. ลูกบาศก์ละลายอย่างรวดเร็วน้ำซุปพอใจกับผักใบเขียวมากมาย แต่มีรสเค็มเกินไป - ครึ่งจุด

คนอร์ บูลิโอเนตก้า โดโมวา

ราคา: €1.49 สำหรับ 4 คิวบ์ (0.37 ยูโร/คิวบ์)

องค์ประกอบค่อนข้างทนได้ - คะแนน กลิ่นหอมเข้มข้นมาก แต่ก็ไม่เลวเลย - มันมีกลิ่นเหมือนน้ำซุปที่เข้มข้นและฉันอยากจะเชื่อว่ารสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง อีกจุดหนึ่ง เพิ่มจุดบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกอีกจุดหนึ่ง อย่างไรก็ตามความพยายามที่จะลองสมาธิล้มเหลว - เกลือและเกลือเท่านั้น ศูนย์. สีจะออกน้ำตาลนิดๆ - ครึ่งจุด สารไม่ไหลมองเห็นเศษใบสมุนไพรและแครอทชิ้นเล็ก ๆ - จุด ในน้ำเดือดจะละลายเป็นก้อนเป็นเวลานานมาก กลิ่นสีและรสชาติของน้ำซุปแย่มาก ศูนย์.

Optima (แม็กซิมา)

ราคา: €0.29 สำหรับ 6 คิวบ์ (0.072 ยูโร/คิวบ์)
องค์ประกอบพอใช้ได้ - ทั้งน้ำมันปาล์มและกลูตาเมต ศูนย์โดยทั่วไป ความช่วยเหลือของกลูตาเมตในการก่อตัวของรสชาตินั้นชัดเจนมาก - ศูนย์ แต่บรรจุภัณฑ์ไม่ได้ชุบด้วยไขมันและสีย้อม และตัวลูกบาศก์เองก็แห้งปานกลาง - จุดหนึ่งในกระปุกออมสิน รสชาติของลูกบาศก์ไม่เป็นที่พอใจ - รู้สึกได้ถึงเกลือที่เคี้ยวบนฟันและการมีอยู่ของโมโนโซเดียมกลูตาเมต ทั้งหมดนี้ กลิ่นของไก่ไม่เป็นที่รู้จัก ศูนย์. รสชาติและกลิ่นหอมของน้ำซุปสำเร็จรูปไม่ประทับใจ - ศูนย์

กัลลินา บลังกา

ราคา: €0.65 สำหรับ 8 คิวบ์ (0.081 ยูโร/คิวบ์)

องค์ประกอบผ่านไปทันที - สำหรับแอมพลิฟายเออร์จำนวนมากเช่นนี้ศูนย์คะแนน มันมีกลิ่นเหมือนน้ำซุปไก่ก้อนหนึ่ง ด้วยเหตุผลบางอย่าง เห็ด - ศูนย์ สีออกเหลืองซีด ค่อนข้างไม่เป็นธรรมชาติ เป็นเรื่องแปลกที่บรรจุภัณฑ์ถูกแช่ด้วยสีเหลืองที่แข็งแรงบนรอยพับ และไม่ใช่ทั้งหมด เช่นเดียวกับตัวอย่างทดลองอื่นๆ ของเรา - ยังเป็นศูนย์อีกด้วย ลูกบาศก์เป็นหินแข็ง มันแตกด้วยความยากลำบาก ดูเหมือนว่ามันจะละลายอย่างช้าๆ และน่าเศร้าในน้ำเดือด - ศูนย์ รสชาติแย่มาก - เกลือและความรู้สึก "ของทอด" ที่คลุมเครือ - ศูนย์ ก้อนแห้งไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ แต่รสชาติทำให้ฉันนึกถึงไก่โดยไม่คาดคิด 0.5 คะแนน

สูงสุด

ราคา: €0.49 สำหรับ 6 คิวบ์ (0.081 ยูโร/คิวบ์)

องค์ประกอบไม่พอใจ - ศูนย์คะแนน สีทองซีดของลูกบาศก์ชวนให้นึกถึงสีย้อมสังเคราะห์ แต่ลูกบาศก์ไม่ได้ทาสีทับกระดาษฟอยล์ - ครึ่งจุด รสชาติของก้อนแห้งนั้นค่อนข้างน่าพอใจ - ด้านหลังเกลือมีโน๊ตของไก่และเครื่องเทศค่อนข้างแตกต่าง - จุดหนึ่ง กลิ่นหอมอ่อนมากและไม่เข้มข้นอย่างเห็นได้ชัด - ศูนย์ รสชาติเป็นกลูตาเมตน้ำซุปไม่มีกลิ่น - ศูนย์

ที่ชื่นชอบ (แม็กซิม่า)

ราคา: €0.35 สำหรับ 6 คิวบ์ (0.058 ยูโร/คิวบ์)

องค์ประกอบไม่เลวแม้ว่าจะมีความสงสัยว่ากลูตาเมตซ่อนอยู่หลังสารปรุงแต่งรสและอะโรมาติกที่ทำให้เราตกใจ แต่เนื่องจากไม่มีคำเกี่ยวกับพวกเขา เราจะถือว่าทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ เราให้คะแนน กลิ่นหอมมีกลิ่นของไขมันบางชนิดอย่างชัดเจน และนี่ไม่ใช่ไก่อย่างชัดเจน จุดศูนย์ ลูกบาศก์เป็นสีที่ดี แห้งปานกลาง หักดี แต่ไม่มีความรู้สึกของดินน้ำมัน แต่บรรจุภัณฑ์มีสีสันสดใส - ครึ่งจุด รสชาติของลูกบาศก์เข้มข้นคือปริมาณเกลือที่นรกและรสชาติของไขมันที่เลวทราม ศูนย์. แม้ว่าลูกบาศก์จะละลายอย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่ได้ช่วยให้น้ำซุป - โมโนโซเดียมกลูตาเมตเค็มอย่างดุเดือด ศูนย์.

ราคา: €0.39 สำหรับ 6 คิวบ์ (0.065 ยูโร/คิวบ์)

องค์ประกอบจะได้รับคะแนนเป็นศูนย์ทันที แต่กลิ่นหอมน่ารับประทานไม่มีกลิ่นแปลกปลอม - จุดหนึ่ง ลูกบาศก์มีสีที่น่าพึงพอใจมันแตกได้ดีบรรจุภัณฑ์ไม่อิ่มตัวด้วยสีย้อมมาก - จุดหนึ่ง รสชาติของความเข้มข้นนั้นค่อนข้างดี - ก่อนที่เกลือจะเริ่มทำงาน รู้สึกถึงรสชาติของเครื่องเทศและแม้แต่กลิ่นไก่เล็กน้อย คะแนน. แต่น้ำซุปก็ดี เกลือถึงเครื่องเทศ รู้สึกอิสระที่จะทำคะแนน

Maggi Costilja

ราคา: 0.55 ยูโรสำหรับ 6 คิวบ์ (0.091 ยูโร/คิวบ์)

องค์ประกอบทำให้เกิดความกังวล - ทั้งในแง่ของน้ำมันปาล์มและในแง่ของสารปรุงแต่งรสตลอดจนสีย้อม - ศูนย์ รสชาติของลูกบาศก์นั้นน่าประหลาดใจ - หัวหอมทอดและไขมันบางชนิดที่เติมลงในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นรู้สึกได้อย่างชัดเจน - ศูนย์ ลูกบาศก์มีกลิ่นหอมของหัวหอมทอด แต่ไม่มีสารเคมีที่ชัดเจน - เราใส่ครึ่งจุดเพราะหัวหอมยังไม่ใช่ไก่ ลูกบาศก์ด้านนอกสีสวย แตกได้ดี บรรจุภัณฑ์ไม่ค่อยมีสีมาก - ชี้เป้า น้ำซุป "เข้มข้น" เนื่องจากเกลือ - มีมากเกินไป กลิ่นและรสชาติของน้ำซุปสำเร็จรูปนั้นน่าสงสัย - ศูนย์

น้ำซุปเนื้อก้อนได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักในหลายๆ บ้าน พบในซุปและซอสอย่างต่อเนื่องแม้ว่าจะมีองค์ประกอบที่ก่อให้เกิดการวิพากษ์วิจารณ์อย่างมากจากนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อสุขภาพ เหตุใดเราจึงทำไม่ได้ ซุปก้อนมีอันตรายและประโยชน์ของอะไร อะไรซ่อนความหลากหลาย "ชีวภาพ" ของพวกเขา และเราจะเตรียมการเช่นนี้ได้เองหรือไม่ ในเมื่อเราต้องการมันจริงๆ

แฟชั่นสำหรับอาหารจานด่วนมาถึงครัวของเราแล้ว ผู้นำในเทรนด์นี้คืออาหาร "หม้อเดียว" และอาหารปรุงสุกไม่เกินครึ่งชั่วโมง หนึ่งใน "ผู้อำนวยความสะดวก" ของกระบวนการทำอาหารเหล่านี้คือน้ำซุปเนื้อก้อนของแบรนด์ต่าง ๆ ซึ่งคุณสามารถเตรียมน้ำซุปได้อย่างรวดเร็วและถูกซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับซุปและซอสมากมาย ซุปก้อนไก่ เนื้อวัว และผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่คุณสามารถซื้อเห็ด เนื้อลูกวัว ฯลฯ ในร้านได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุดเพราะอนิจจาชื่อที่มีแนวโน้มดีเช่นนี้ ไม่ค่อยมีส่วนเกี่ยวข้องกับ องค์ประกอบ.

น้ำซุปเนื้อก้อน: องค์ประกอบ, ประโยชน์และอันตราย

ประโยชน์ของน้ำซุปเนื้อก้อนนั้นชัดเจน: นี่คือการเร่งการปรุงอาหารที่สำคัญเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและสดใส น่าเสียดายที่ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพให้พูดถึง น้ำซุปเนื้อก้อนไม่ดีหรือไม่? คำตอบสำหรับคำถามนี้จะชัดเจนขึ้นหากเราพิจารณาองค์ประกอบของพวกเขา ผลิตภัณฑ์จากร้านค้าทั่วไป (และไม่ว่ายี่ห้อใด) เป็นส่วนผสมของสารกันบูด โมโนโซเดียมกลูตาเมต และรสเทียม เกลือมักจะมาก่อนในรายการส่วนผสม ตามด้วยสารปรุงแต่งรส จากนั้น - น้ำตาล ไขมันชุบแข็งจากน้ำมันปาล์ม สารปรุงแต่งรสและสีย้อม และเฉพาะในตอนท้ายเท่านั้น - ติดตามปริมาณผักและเนื้อสัตว์แห้ง

อันตรายของน้ำซุปเนื้อก้อนมีดังนี้ หากคุณปรุงอาหารด้วยมันบ่อย ๆ ส่วนเกินของ ersatz จะเกิดขึ้นในร่างกายนั่นคือสารที่มีชื่อขึ้นต้นด้วย E ซึ่งในทางกลับกันสามารถนำไปสู่:

• น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น;
• ความผิดปกติของฮอร์โมน
• ความเสียหายของจอประสาทตา
• มีโอกาสมากที่น้ำซุปเนื้อก้อนจะส่งผลต่ออาการปวดหัวและไมเกรนบ่อยขึ้น

ซุปซุปก้อน

องค์ประกอบของน้ำซุปเนื้อก้อนไม่เพียงแต่ปล่อยให้เป็นที่ต้องการ แต่ยังมีค่าพลังงานที่ค่อนข้างสูงอีกด้วย กี่แคลอรี่อยู่ในน้ำซุปเนื้อ? ในชิ้นเดียวนั่นคือประมาณ 10 กรัมของผลิตภัณฑ์ 30 แคลอรี่ สารอาหารส่วนใหญ่ที่ได้จากผลิตภัณฑ์นี้คือไขมันพืช บ่อยครั้งที่ชื่อนี้ซ่อนราคาถูกที่สุดนั่นคือน้ำมันปาล์ม

ไบโอคิวบ์มีประโยชน์อย่างไร?

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ค่อยคุ้นเคยคือเวอร์ชัน "eco" ซึ่งพบมากขึ้นในร้านค้า ผู้ผลิตรับประกันว่าจะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นในการเตรียมการและไม่มีการเติมโมโนโซเดียมกลูตาเมต ตรวจสอบได้ง่ายโดยการอ่านองค์ประกอบของความแปลกใหม่ ส่วนใหญ่คุณจะพบได้ที่นั่น: น้ำมันพืช, สารเพิ่มความข้นในรูปของข้าวโพดหรือแป้งข้าวเจ้า, ผักตุ๋น, และถ้าเป็นน้ำซุปเนื้อลูกบาศก์, เนื้อต้มและผง ยีสต์ โปรตีนจากพืช (มิโซะ) ปรากฏที่ส่วนท้ายขององค์ประกอบ ดังนั้นซุปก้อน Bio จึงดีกว่าอย่างแน่นอนเรากำลังพูดถึงองค์ประกอบ อย่างไรก็ตามมันส่งผลกระทบต่อราคาของผลิตภัณฑ์ หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการจ่ายเงินมากเกินไป คุณสามารถปรุงน้ำซุปเนื้อก้อนที่บ้านได้ ทำอย่างไร?

ซุปก้อนโฮมเมด: สูตร

หากคุณชื่นชอบความสะดวกในการปรุงอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาสุขภาพของคุณให้พร้อม ให้เตรียมการด้วยตัวเอง ง่ายมาก: ทำน้ำซุปที่เข้มข้นและเข้มข้นด้วยเนื้อสัตว์และ/หรือผักที่คุณเลือก จากนั้นกรองและเทลงในถาดน้ำแข็ง ที่ด้านล่าง คุณสามารถโรยผักและสมุนไพรแห้ง ตรงกันข้ามกับความประทับใจแรกพบ นี่เป็นการทำที่ง่าย และคุณสามารถเก็บช่องว่างของน้ำซุปที่ทำเองไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

คำตอบนี้มอบให้โดย Aleksey Kalinchev นักต่อมไร้ท่อ นักโภชนาการ นักโภชนาการ:
Kalinchev Alexey

สิ่งที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่สามารถขายได้โดยเสรีภายใต้หน้ากากของอาหาร เนื่องจากน้ำซุปเนื้อก้อนและผลิตภัณฑ์ที่มีสารปรุงแต่งรสมีจำหน่ายในร้านค้าโดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เป็นอันตราย

ความไม่มีประโยชน์นั้นเกิดจากหลายสิ่งหลายอย่าง ฉันต้องการเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ไม่ชัดเจนที่สุด แต่เน้นโดยฉันโดยเฉพาะ นี่คือความหมองคล้ำของต่อมรับรสของคุณ ด้วยการใช้สารปรุงแต่งรสเป็นประจำ บุคคลนั้นจึงไม่สามารถ หรือไม่อยากกินอาหารเพื่อสุขภาพตามปกติ ในฐานะแพทย์ ฉันมักประสบกับผลที่ตามมาของการใช้สารปรุงแต่งรสชาติเรื้อรังเช่นนี้เป็นประจำ คนไข้ของฉัน ผู้มาเยี่ยมร้านฟาสต์ฟู้ดและร้านกาแฟที่มีเทคโนโลยีฟาสต์ฟู้ดเป็นประจำ บ่นกับฉันว่าพวกเขาไม่สามารถกินแต่ชีสกระท่อม ดื่มคีเฟอร์ กินเนื้อต้ม ฯลฯ เพราะทั้งหมดนี้ไม่อร่อยสำหรับพวกเขา พวกเขาไม่มี ความกระหาย. ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะพูดถึงผลที่ตามมาจากสารปรุงแต่งรส แต่สำคัญมาก ผู้คนกลายเป็นคนติดยา พวกเขาไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากการให้ยาอื่นอีกต่อไป

ลองคิดดูว่าเหตุใดผู้ผลิตอาหารและภัตตาคารที่ปรุงแต่งจึงใส่สารปรุงแต่งรสในอาหารของพวกเขา ฉันคิดว่าคุณเองก็เข้าใจเรื่องนี้ดี งานหลักคือการซ่อนรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำและเสียซึ่งเตรียมไว้ทั้งหมด ถ้าเป็นเช่นนั้น อันตรายจากการกินอาหารดังกล่าวคือ อาหารเป็นพิษ อาการอาหารไม่ย่อย (ปัญหาการย่อยอาหาร)

สารเติมแต่งหลักที่นี่คือโมโนโซเดียมกลูตาเมต มีการพูดและเขียนเกี่ยวกับเขามากมาย ฉันไม่เห็นเหตุผลที่จะทำซ้ำข้อมูล คุณสามารถหาได้ทุกที่ ฉันพบว่าจำเป็นต้องเน้นประเด็นอื่นๆ

คำแนะนำทั่วไปมีดังต่อไปนี้ - กินผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น! ยกเว้นอาหารจานด่วน โรงอาหาร ร้านกาแฟจากชีวิตของคุณ หากคุณต้องการไปร้านอาหาร ให้ไปที่ร้านอาหารที่จะปรุงอาหารต่อหน้าคุณจากผลิตภัณฑ์หลัก เชื่อฉันเถอะว่าราคามักจะไม่สูงไปกว่าสถานประกอบการในเครือ การทำครัวในร้านอาหารที่มีผนังโปร่งใสเป็นบรรทัดฐานมาช้านาน หรือแม้แต่นำไปที่พื้นที่ลูกค้า เรื่องนี้มาจากไหน ฉันจะไม่โกหก ฉันไม่รู้ แต่เป็นผลที่ตามมาที่สำคัญและมีประโยชน์มาก คือ ผู้คนสามารถควบคุมกระบวนการทำอาหารได้เกือบทั้งหมด ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการวางมะเขือเทศ พ่อครัวจะปรุงจากมะเขือเทศและไม่ต้องหยิบมาจากขวดโหล ฉันแนะนำให้ทำแบบเดียวกันที่บ้านถ้าคุณต้องการกินผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจริงๆ

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เข้าถึงประเด็นด้านโภชนาการอย่างครอบคลุม โดยไม่ต้องดึงประเด็นใดประเด็นหนึ่งออกมา รู้ไหม ฉันแปลกใจเสมอที่คนสูบบุหรี่ซื้อน้ำดื่มราคาแพง หากคุณสูบบุหรี่ ซึ่งหมายความว่าคุณมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งปอด โรคอื่น ๆ เพิ่มขึ้น ทำไมคุณถึงต้องการน้ำพิเศษ? คุณคือมือระเบิดพลีชีพ!

ประวัติอ้างอิง:

ประวัติความเป็นมาของน้ำซุปเนื้อก้อนเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2425 จากนั้น Julius Maggi ผู้ประกอบการชาวสวิสได้พัฒนาและเริ่มผลิตซุปสำหรับชาวเมืองที่ยากจน ด้วยวิธีที่ไม่แพงในการเตรียมซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติส่วนใหญ่ ได้แก่ เกลือและเครื่องเทศต่างๆ รสชาติของน้ำซุปเนื้อก้อนแรกแตกต่างจากของใหม่มาก พื้นฐานของน้ำซุปเนื้อก้อนขณะนี้คือโมโนโซเดียมกลูตาเมต ก่อนหน้านี้ได้มาจากสาหร่าย ต่อมาก็เริ่มผลิตสารเคมี

พ่อครัวที่มีประสบการณ์ชอบปรุงน้ำซุปด้วยตัวเอง แต่บางครั้งก็มีบางครั้งที่เป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีน้ำซุปเนื้อสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นจากเนื้อสัตว์เห็ดและผักที่มีความเข้มข้นสูง ในระหว่างกระบวนการผลิต จะต้องผ่านขั้นตอนของการคายน้ำและการกด หลังจากนั้นจะได้ก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆ ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้

น้ำซุปเนื้อก้อนสามารถเป็นไก่, เนื้อวัว, ปลา, เห็ด, เป็ด, ผัก คุณควรใส่ลงในขั้นตอนการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่งหรือโรยด้วยเครื่องปรุงรสสับในจานที่เตรียมไว้แล้ว

แม้ว่าซุปก้อนจะได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็ถูกเตรียมขึ้นเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 19 ในปี พ.ศ. 2425 จูเลียส แม็กกี้ ชาวสวิสได้เปิดตัวสารปรุงแต่งรสดั้งเดิมเพื่อการตัดสินใจของผู้บริโภค ลูกบาศก์ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถซื้อเนื้อสดได้เนื่องจากสถานการณ์ทางการเงินไม่เพียงพอ และเครื่องปรุงรสในเวลาไม่กี่นาทีทำให้สามารถเตรียมหลักสูตรแรกที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการได้

น้ำซุปเนื้อก้อนสมัยใหม่เป็นที่ต้องการอย่างมากในทุกกลุ่มของประชากร น่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุดคือไก่ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำซุปไก่แท้ๆ ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับจานเท่านั้น แต่ยังให้สีทองที่น่าสนใจอีกด้วย

สามารถเพิ่มไก่ก้อนในอาหารจานแรกและจานที่สองที่ร้อน เครื่องเคียง และแม้แต่สลัด ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ไม่เพียง แต่ในจานที่ใช้เนื้อไก่เท่านั้น แต่รสชาติของลูกบาศก์เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อาจเป็นเนื้อสัตว์ เห็ด หรือแม้แต่ผักก็ได้

อันตรายและข้อห้าม

และถึงแม้ว่าการใช้ก้อนไก่ในการปรุงอาหารจะไม่มีขอบเขตอย่างแท้จริง แต่ทุกวันนี้คุณได้ยินความคิดเห็นมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยสิ้นเชิง สาเหตุหลักมาจากปริมาณเกลือสูงในลูกบาศก์ นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ประกาศอย่างเปิดเผยว่าจริง ๆ แล้วน้ำซุปเนื้อก้อนไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับน้ำซุปจริง ๆ และขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณหยุดใช้เป็นอาหาร

ปัญหาหลักดังที่ได้กล่าวไปแล้วคือองค์ประกอบของลูกบาศก์ และนี่ไม่ใช่การมีอยู่ของสารเติมแต่งและสีย้อมที่เป็นอันตรายทุกชนิดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย ส่วนผสมหลักในน้ำซุปเนื้อก้อนคือเกลือและมีปริมาณถึง 50-60% ของมวลทั้งหมด นักโภชนาการและนักโภชนาการอ้างว่าซุปหนึ่งเสิร์ฟที่ทำจากลูกบาศก์มีเกลืออย่างน้อย 3 กรัม ในช่วงเวลาที่การบริโภคประจำวันไม่ควรเกิน 8-10 กรัม การคำนวณอย่างง่ายจะช่วยได้ข้อสรุปที่ถูกต้อง: คุณควรแยกอาหารตามจำนวนชิ้นไก่ในอาหารของคุณออกเป็นประจำ แต่บางครั้งคุณสามารถรักษาตัวเองได้อย่างรวดเร็ว ซุปที่มีรสไก่ที่น่ารื่นรมย์

น้ำซุปเนื้อก้อนราคาเท่าไหร่ (ราคาเฉลี่ยต่อ 1 ชิ้น)?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก

ซุปก้อนในโฆษณาดูน่ารับประทานขนาดไหน! ภาพที่สดใสปรากฏขึ้นต่อหน้าเรา: ผักสด ก้อนทองคำและไอน้ำหอมกรุ่นบนจานซุปแสนอร่อย มันทำให้คุณอยากชิมโดยไม่ต้องนึกถึงสิ่งที่ถูกเปิดเผยจริง ๆ เบื้องหลังบรรจุภัณฑ์ที่มีสีสันของลูกบาศก์ขนาดเล็ก

น้ำซุปเนื้อก้อนมักเรียกกันว่าน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ที่บีบอัด เข้มข้น และแห้ง ปรุงเป็นลูกบาศก์เล็กๆ (ประมาณ 15 มม.) นอกเหนือจากน้ำซุป เครื่องปรุงนี้ยังมีไขมันและสารเติมแต่งที่เป็นของแข็ง ซึ่งมักจะเป็นเกลือและโมโนโซเดียมกลูตาเมต ในลูกบาศก์ซึ่งส่วนใหญ่มักพบในชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต เนื้อหาของโมโนโซเดียมกลูตาเมตอยู่ที่ประมาณหนึ่งกรัมครึ่ง ซึ่งคิดเป็น 65% ของปริมาณที่บริโภคต่อวันสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเฉลี่ย (60 กก.) ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปเนื้อคือ 40 กิโลแคลอรีต่อเครื่องปรุง 100 กรัม

ซุปก้อนชนิดหลักซึ่งสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าใดก็ได้: เนื้อวัว ปลา ไก่ เห็ด เนื้อแกะ เป็ด กุ้ง และมะเขือเทศ

ประโยชน์ของน้ำซุปเนื้อ

แน่นอนว่าประโยชน์ของน้ำซุปเนื้อก้อนนั้นพิสูจน์ได้จากความจริงที่ว่ากระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและเร็วขึ้นมาก เพียงก้อนเดียวที่เติมลงในซุปหรืออาหารจานโปรดที่คุณโปรดปรานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ก็จะเพิ่มคุณค่าด้วยสีทองและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ แต่เราไม่ควรลืมว่ามันยากสำหรับร่างกายที่จะได้รับสิ่งที่มีประโยชน์จากอาหารดังกล่าวนอกเหนือจากแคลอรี่ ดังนั้นก่อนที่จะใช้วัตถุเจือปนอาหารที่มีกลิ่นหอม แต่ไม่มีประโยชน์มาก คุณควรคิดให้รอบคอบ

ปัจจุบันหัวข้อของประโยชน์ของน้ำซุปเนื้อมีความเกี่ยวข้องมากเนื่องจากองค์ประกอบที่ไม่เป็นประโยชน์มาก ลูกบาศก์มีคุณสมบัติในการมีกลิ่นหอมจากการเติมโมโนโซเดียมกลูตาเมตซึ่งมีความสามารถในการเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์

น้ำซุปเนื้อก้อนเสียหาย

ด้วยการบริโภคอาหารในแต่ละวัน ซึ่งหนึ่งในส่วนผสมคือซุปเนื้อก้อน คุณสามารถเป็นโรคกระเพาะได้ง่าย และบางครั้งถึงกับเป็นแผลในกระเพาะ แพทย์ให้เหตุผลเป็นเอกฉันท์ว่า "ค็อกเทล" ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและตับเช่นเดียวกับตับอ่อน แพทย์ระบบทางเดินอาหารไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเย็นในทางที่ผิดเพื่อไม่ให้เผชิญกับผลที่ตามมาและอันตรายของน้ำซุปเนื้อและถ้าเป็นไปได้ให้ใช้กระติกน้ำร้อนพร้อมอาหารกลางวันแบบโฮมเมดกับคุณในการทำงาน

และน้ำซุปเนื้อก้อนที่มีความแม่นยำมากขึ้นคือโซเดียมกลูตาเมตในองค์ประกอบมักจะทำให้ร่างกายกลายเป็นสิ่งเสพติดซึ่งเป็นลักษณะของสารเสพติด ดังนั้น ก่อนที่คุณจะโยนลูกบาศก์สีทองลงในหม้ออาหาร ให้คิดถึงผลที่ตามมานับพันครั้ง

แคลอรี่ซุปก้อน 40 kcal

ค่าพลังงานของน้ำซุปเนื้อ (อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต - บีจู)