1 การทำโกโก้กับนมนั้นค่อนข้างง่าย เทนมทั้งหมดลงในกระทะที่สะอาด ใส่ไฟปานกลางแล้วต้มให้เดือด2 ในชามแยก ผสมผงโกโก้แห้งกับน้ำตาลและนม 200 มล. ให้เดือด อย่าให้เป็นก้อน3 ผสมให้ละเอียดและ น้ำตาลละลายและโกโก้ในนม เทนมลงในกระทะด้วยนมผสมให้เข้ากันสองสามนาทีบนไฟอ่อนเดียวกัน และปิดเตา 4 วิธีทำโกโก้กับนมทำได้ง่ายนิดเดียว สามารถเทใส่แก้วและเสิร์ฟได้

เคล็บลับการทำอาหาร

เราแต่ละคนจำกลิ่นที่มีเสน่ห์ สีสันที่ถูกใจ และเครื่องดื่มรสอร่อยที่ไม่ธรรมดา - โกโก้ร้อน สำหรับบางคน มันเกี่ยวข้องกับโรงเรียนอนุบาลและโฟมที่น่าขยะแขยง และสำหรับใครบางคนที่มีแดดจัดกับคุณยายในหมู่บ้าน

วิธีการปรุงโกโก้ในน้ำและนม?

เค้กช็อคโกแลตโดย Luigi Ottiano ทำแยมแอปริคอต 200 กรัมและแช่แข็ง 125 กรัม น้ำ 75 กรัม น้ำตาล 100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต 70% ต้มน้ำ 50 กรัมกับอินนูลิน 20 กรัม ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 3 นาที คลุมด้วยดิสก์อีกแผ่นแล้วล้างพื้นผิวด้วยเหล้ารัม ปิดไดรฟ์ที่สองด้วยกระดาษติด ต้มน้ำ 125 กรัม กับน้ำตาล 75 กรัม เป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาแล้วผสมช็อกโกแลตที่หัก ผัดเบา ๆ จนกว่าคุณจะสูญเสียอย่างสมบูรณ์ วางบนไฟอ่อนและคนเบา ๆ เป็นเวลา 5 นาที

ผงโกโก้ตัวไหนให้เลือก?

ปิดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและปรับระดับด้วยไม้พาย ปล่อยให้เธอพักผ่อนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในที่เย็นก่อนเสิร์ฟ Luigi Ottiano เกิดใน Neapolitan แต่อาศัยอยู่ที่ South Tyrol มาเป็นเวลา 20 ปีแล้ว เขามีประสบการณ์มากมายในร้านอาหาร เป็นเวลา 10 ปีที่เขานำ Kallmunz ของเขาใน Merano ซึ่งเขาได้รวมจิตวิญญาณของ parthenopian เข้ากับรสชาติและเทคนิคของทีมเชฟชาวญี่ปุ่น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโกโก้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่

สิ่งสำคัญคือเครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ทุกคน (เราไม่คำนึงถึงโฟม) แต่ยังมีประโยชน์มากและสำหรับทั้งครอบครัว คุณรู้หรือไม่ว่าโกโก้หนึ่งถ้วยสามารถทดแทนอาหารเช้ามื้อที่สองได้? นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกเห็นพ้องต้องกันอย่างเป็นเอกฉันท์ในความคิดเห็นและข้อสรุปของการศึกษาวิจัยที่ว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดของโกโก้คือการปรับปรุงการทำงานของสมองและอารมณ์ ตลอดจนกระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

โกโก้ส่วนใหญ่บริโภคในรูปของช็อกโกแลตซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับหลังจากกระบวนการที่ยาวนานและซับซ้อน หากไม่มีโกโก้ เราก็จะไม่มียาเม็ด คุกกี้ ไอศกรีม เค้ก เครื่องดื่ม และขนมช็อกโกแลต ส่วนผสมหลักของช็อกโกแลตคือโกโก้เพสต์ที่ให้รสหลัก เนยโกโก้ที่ให้ความรู้สึกถึงเพดานปากตามแบบฉบับของท้องฟ้า น้ำตาล และเครื่องปรุงใดๆ นมหรือนมผงใช้ทำช็อกโกแลตนม

แต่ละประเทศกำหนดประเภทของช็อกโกแลตตามส่วนผสม เช่น ปริมาณโกโก้ โดยทั่วไปแล้ว คุณจำเป็นต้องรู้ว่าส่วนผสมหลักของช็อกโกแลตคืออะไร พาสต้าหรือเหล้าโกโก้: นี่เป็นผลจากกระบวนการที่ทำกับเมล็ดโกโก้ที่แห้ง บด พาสเจอร์ไรส์ คั่ว และบดแล้ว

สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก โกโก้ไม่ได้มีประโยชน์น้อยไปกว่าสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เพราะมันมีส่วนช่วยในการเก็บน้ำนม หากเด็กในครอบครัวของคุณไปโรงเรียนแล้ว โกโก้ก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบริโภคอีกครั้ง เพราะโกโก้จะช่วยเพิ่มสมาธิ กระตุ้นการทำงานของจิตใจ เติมพลัง และกระตุ้น "ฮอร์โมนแห่งความสุข" อีกครั้ง เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าในโกโก้หนึ่งถ้วยมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าในถ้วยเดียวกันถึงสามเท่า

ผงโกโก้เป็นส่วนผสมของโกโก้เกือบทั้งหมด เนื่องจากเนยโกโก้ส่วนใหญ่สกัดด้วยความดันสูง ดังนั้นช็อกโกแลตจึงประกอบด้วยผงโกโก้และเนยโกโก้เล็กน้อย ไม่มีการเติมน้ำตาลหรือรสชาติ ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "คุกกี้" ของช็อกโกแลตหรือ "บิสกิต" ช็อคโกแลตนี้ไม่มีน้ำตาลหรือรสชาติอื่น ๆ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับรสชาติที่เข้มข้นของสูตรโกโก้ ใช้ในการชิมเพราะช่วยให้คุณรับรู้ถึงรสชาติของโกโก้และไอศกรีมดั้งเดิมเพราะมีไขมันน้อยกว่า

อย่างไรก็ตาม จะต้องจำและปฏิบัติตาม: โกโก้สำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรบริโภคเกินสองถ้วยต่อวัน ดังนั้นหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้วสำหรับเด็ก และควรดื่มในตอนเช้าหรืออย่างน้อยก่อนอาหารกลางวัน

วิธีปรุงโกโก้ด้วยนมและน้ำตามสูตรและสิ่งที่ต้องคำนึงถึงก่อนปรุงอาหาร:

• โปรดทราบว่าจะต้องต้มนมให้เดือด แต่ไม่อนุญาตให้เดือด

• คุณสามารถละลายน้ำตาลกับโกโก้ในน้ำร้อน 150-200 มล.

• ทางที่ดีควรนำนมไปต้มในกระทะอลูมิเนียมโดยที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ แต่หลังจากปรุงแล้วควรเทโกโก้ลงในชามอีกใบ

• ผงโกโก้สามารถใช้ได้กับทุก บริษัท รวมถึง "ผงโกโก้รัสเซีย" ที่ถูกที่สุดจากผู้ผลิต OOO "Merchant Tradition" ในภูมิภาค 15-20 รูเบิลต่อแพ็ค 100 กรัม

หากคุณต้องการเตรียมโกโก้หนึ่งถ้วยอย่างรวดเร็วเพียงครึ่งลิตร ให้ผสมผงโกโก้ 2 ช้อนชากับน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) กับน้ำเดือดครึ่งถ้วย เติมนมอีกครึ่งถ้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและโกโก้กับนมและน้ำก็พร้อม

ดาร์กช็อกโกแลตประกอบด้วยผงโกโก้ น้ำตาล เครื่องปรุงต่างๆ เช่น วานิลลา และอิมัลซิไฟเออร์ เช่น เลซิติน ดาร์กช็อกโกแลตมีหลายประเภทไม่รู้จบ และเปอร์เซ็นต์ของผงโกโก้แตกต่างกันไปในแต่ละเม็ด โดยคงปริมาณขั้นต่ำที่กฎหมายกำหนดไว้ ซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ: ในอิตาลี เช่น ในดาร์กช็อกโกแลต เปอร์เซ็นต์โกโก้จะต้องเป็น เนยโกโก้อย่างน้อย 45% และ 28% ดาร์กช็อกโกแลตเหมาะสำหรับทำเค้ก คุกกี้ และของหวาน

สปาร์คกลิ้งช็อกโกแลตเม็ดแรกของโลก ลินด์คิดค้นวิธีการจับตัวเป็นก้อนด้วยช็อกโกแลตที่ได้มาซึ่งรสชาติที่คงอยู่มากขึ้นและกลายเป็นฟองดอง นั่นคือ "ละลายในปากของคุณ" อันที่จริง ช็อคโกแลตถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันในถังเก็บอุณหภูมิที่ควบคุมเป็นพิเศษด้วยแขนผสมแบบสั่นที่ผสมผสานส่วนผสมได้อย่างลงตัวและขจัดความเป็นกรดและความชื้นในท้ายที่สุด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับโกโก้ ประโยชน์และโทษของเครื่องดื่ม และปัจจัยอื่นๆ ดูวิดีโอ

โกโก้เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่มีรสช็อกโกแลตซึ่งปรุงจากนมจากผงโกโก้ที่เติมน้ำตาล เมล็ดโกโก้ประกอบด้วยวิตามิน กรด ธาตุ โปรตีน และส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่ควบคุมกิจกรรมทางจิต ขับอาการซึมเศร้า และปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตที่เป็นอันตราย นั่นคือเหตุผลสำคัญที่จะต้องปรุงโกโก้ไม่เกินเวลาที่แนะนำเพื่อรักษาคุณสมบัติการรักษาเอาไว้

มันแตกต่างจากดาร์กช็อกโกแลตเพราะมีเปอร์เซ็นต์โกโก้สูงกว่า คุณภาพสูงสุด ช็อคโกแลตนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคในแท็บเล็ต ช็อกโกแลตประเภทนี้ทำโดยเติมนมผง รสหวานอ่อนๆ และเนื้อครีม ช็อกโกแลตนมไม่สามารถแทนที่ดาร์กช็อกโกแลตในสูตรอบได้ ปริมาณโกโก้ต่ำกว่า และนอกจากนี้ เมื่อมันละลาย ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเพราะมันไวต่อความร้อนมาก

วิธีการปรุงโกโก้อร่อยด้วยนม?

มันมีรสชาติที่ดีในแท็บเล็ตตามกฎแล้วมันเป็นที่ชื่นชอบของน้องคนสุดท้อง ไวท์ช็อกโกแลตแตกต่างจากช็อกโกแลตทุกประเภทที่เราเคยเห็นมาจนถึงตอนนี้เนื่องจากไม่มีโกโก้: โดยทั่วไปแล้วจะถือว่า "หวาน" ให้นิยามว่า "หวาน" ได้ถูกต้องกว่า เนื่องจากในทางเทคนิคแล้ว ช็อกโกแลตไม่สามารถเรียกว่า "ช็อกโกแลต" ได้หากไม่มีโกโก้ ไวท์ช็อกโกแลตทำโดยผสมเนยโกโก้ นม หรือน้ำตาลกับน้ำตาล ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำเค้กฟองและทำมูส ซอส และขนมหวานต่างๆ

วิธีทำโกโก้กับนม

โกโก้กับนมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในเมนูสำหรับเด็กและเครื่องดื่มหอม ๆ หนึ่งแก้วก็จะไม่ทำร้ายผู้ใหญ่เช่นกัน ใช้นม 1 ลิตร - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

อุ่นนมในกระทะ แยกกันผสมโกโก้และน้ำตาลแล้วเจือจางส่วนผสมด้วยนมอุ่นหนึ่งในสี่ถ้วยกับครีมเปรี้ยว ใส่มวลลงในภาชนะอุ่นจนเดือดปุด ๆ แล้วปิดแก๊ส หลังจากนั้นไม่กี่วินาที ให้เอาโฟมออกแล้วเทของเหลวแสนอร่อยลงในแก้ว โกโก้ดังกล่าวจะไปกับแพนเค้ก, บิสกิต, มัฟฟินและเพียงแค่กับขนมปังทาเนย

เช่นเดียวกับช็อกโกแลตนม สีขาวไวต่อความร้อนมาก ดังนั้นจึงต้องทำหลายอย่างพร้อมกัน ดังนั้นควรระมัดระวังในการผสม ช็อกโกแลตดรอปถือกำเนิดในสหรัฐอเมริกาเพื่อสร้างความหลากหลายให้กับคุกกี้แบบดั้งเดิม พวกเขามีเนยโกโก้น้อยกว่าช็อคโกแลตแบบดั้งเดิมและอาจเป็นดาร์กช็อกโกแลต นมหรือสีขาว

ช็อกโกแลตไม่ได้เป็นเพียงยาเม็ด แต่ยังมีขนมหวานและขนมหวานอีกด้วย โดยปกติแล้วจะเป็น "เปลือก" ของช็อกโกแลตที่เต็มไปด้วยของอร่อยต่างๆ เช่น ไวท์ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตนมหรือยาดัว ครีม เฮเซลนัทหรือช็อกโกแลต มักเติมแป้งและแป้งเพื่อให้ไส้มีความหนาแน่นและเป็นครีม

วิธีต้มโกโก้ด้วยน้ำ

ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่หมั่นสังเกตรูปร่างของตนเอง สำหรับน้ำ 200 มล. - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

เทน้ำอุ่นครึ่งแก้วลงในส่วนผสมโกโก้และน้ำตาล จากนั้นส่งมวลหวานไปที่กระทะเติมน้ำที่เหลือต้มแล้วนำออกจากเตา ผลที่ได้คือเครื่องดื่มทาร์ตหอมกรุ่นที่จะเติมพลังให้กับคุณในเช้าวันที่มืดมนของฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อให้ได้ช็อกโกแลต เมล็ดโกโก้จะถูกบดขยี้และอยู่ภายใต้แรงกด ส่งผลให้เป็นของเหลวโกโก้ ในทางปฏิบัติอนุภาคของโกโก้จะลอยอยู่ในเนยโกโก้ ในทางกลับกัน เหล้าโกโก้อยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างแรงเพื่อแยกส่วนของเหลวออกเป็นส่วนที่เป็นของแข็ง: ได้เนยโกโก้และผงโกโก้ด้วยวิธีนี้ ผงโกโก้ใช้เป็นหลักในการทำแป้งโดและเครื่องดื่มผสม

ขนมหวานและไอศกรีมใช้ส่วนผสมของโกโก้ดิบผสมกับเนยโกโก้และเลซิตินเพิ่มเติม: ด้วยวิธีนี้ ฝาปิดจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้นและใช้งานได้ง่ายขึ้น ขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของเนยโกโก้สารเคลือบเป็นของเหลวมากหรือน้อย

วิธีทำโกโก้ - สูตรน่ารู้

โกโก้ผสมกับผลิตภัณฑ์มากมาย ดังนั้นโดยการเพิ่มไข่ที่ตี ครีม ช็อคโกแลต และแม้แต่เฮอร์คิวลีลงในเครื่องดื่ม คุณจะได้รับของหวานที่น่ารับประทานและดั้งเดิม

วิธีทำโกโก้ด้วยครีม

ส่วนผสม: นม 200 มล. น้ำครึ่งแก้ว 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส สำหรับการตกแต่ง - ครีม 70 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ช็อคโกแลตชิป.

อันที่หนาแน่นที่สุดโดยใช้เนยโกโก้น้อยกว่าจะนิยมใส่ช็อกโกแลตมากที่สุด ความไหลลื่นปานกลางเหมาะสำหรับการเคลือบเค้กและขนมหวาน ใช้ฝาเนยโกโก้ที่เข้มข้นมากเพื่อปั้นเป็นแม่พิมพ์ สาขาวิชาช็อกโกแลตหลายแห่งผลิตฝาปิดเอง ปริมาณโดสได้รับการปรับเทียบตามความต้องการของตนเอง และสร้างเฉดสีพิเศษของกลิ่นหอม

วิธีการปรุงโกโก้อร่อยกับนมข้น?

Cocoa Cluster "Cocoa Cluster" จะเป็นสถานที่จัดงานใหญ่ของ Expo Milano ศาลาถือเป็นคำอุปมาสำหรับป่าไม้: โครงสร้างไม้ที่โผล่ออกมาจากพื้นดินและพยายามที่จะตั้งรกรากพื้นที่โดยรอบทั้งหมด เช่นเดียวกับในสภาพแวดล้อมเขตร้อนที่ปลูกโกโก้ เหตุผลใหญ่ที่ควรค้นหาในพื้นที่ขนาดใหญ่เพียงแห่งเดียว - 875 ตารางเมตร ที่อุทิศให้กับประเทศที่เข้าร่วม บนพื้นที่ทั้งหมด 546 ตารางเมตร - โกโก้ชนิดที่ดีที่สุดจากทั่วโลก

ละลายโกโก้ในนมต้มร้อนใส่น้ำตาลและเติมถ้วยได้ ท็อปด้วยวิปครีมและช็อกโกแลตสับ

วิธีทำโกโก้ด้วยข้าวโอ๊ตบด

ชง 40 กรัม เกล็ดในน้ำเดือด 100 มล. เทนม 1.5 ถ้วยลงในกระทะ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 1 ช้อนชา อบเชยและลูกจันทน์เทศขูด อุ่นทุกอย่าง ใส่ข้าวโอ๊ตบด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้. เคี่ยวเล็กน้อยแล้วตี เสิร์ฟพร้อมมาร์ชเมลโลว์นุ่มๆ หรือเมอแรงค์

ช็อกโกแลตร้อนในถ้วยเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในอิตาลีและต่างประเทศ โดยบริโภคทั้งเป็นอาหารเช้าและเป็นทางเลือกที่ดีแทนชา การบริโภคเครื่องดื่มนี้เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงฤดูหนาว ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ให้ประโยชน์ 2 เท่าในการอุ่นและทำให้เพดานปากอิ่ม ตั้งแต่วันนี้มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหลายประเภทที่ละลายในน้ำหรือนมที่คุ้นเคยกับการเตรียมตัวเองและความสะดวกที่ได้รับจากซองมักจะประมาทยาและทักษะที่พวกเขาใช้ในการเตรียม ท่าเรือช็อคโกแลตที่แท้จริง

วิธีทำโกโก้กับกล้วย

เตรียม: นมหนึ่งแก้ว (250 กรัม), 70 กรัม ไอศกรีม กล้วย 1 ลูก 3 ช้อนชา โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงน้ำตาล.

เจือจางโกโก้และน้ำตาลในนมอุ่น อุ่นเป็นเวลาสามนาที ผสมกล้วยที่ปอกเปลือกและสับกับส่วนผสมนี้แล้วตีในเครื่องปั่น เทมวลลงในแก้วใส่ไอศครีมด้านบนแล้วประดับด้วยผลเบอร์รี่

ในการทำช็อกโกแลตที่สมบูรณ์แบบ มืออาชีพต้องปฏิบัติตามกฎที่เราเปิดเผยในท็อคโคต่อไปนี้ กฎห้าข้อที่เรานำเสนอในที่นี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมช็อกโกแลตร้อนด้วยผงโกโก้ ซึ่งเป็นวิธีที่ปฏิบัติได้จริงและแพร่หลายที่สุด เพื่อเห็นแก่ประวัติศาสตร์เราต้องจำไว้ว่าในบาร์บางแห่งเครื่องดื่มนั้นเตรียมโดยการละลายช็อคโกแลตบนแท็บเล็ต วิธีนี้จะทำให้คุณได้ช็อกโกแลตที่มีรสชาติเข้มข้นกว่าแต่ยังมีไขมันสำหรับเนยโกโก้อีกด้วย

การใช้ซองแบบบรรจุล่วงหน้าและแบบบรรจุหีบห่อจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายในด้านความสะดวกและรวดเร็วในการให้บริการ แต่ไม่อาจปฏิเสธได้ว่าช็อกโกแลตทำมือจะดึงดูดลูกค้าตัวยงและระมัดระวังมากที่สุดที่ตระหนักถึงมูลค่าเพิ่ม ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในการทำช็อกโกแลตร้อน ได้แก่ ผงโกโก้ น้ำตาล สารเพิ่มความข้น และนม ที่เหมาะจะเป็นโกโก้โกโก้หลากหลายชนิดที่มีคุณค่ามาก น้ำตาลจะต้องถูกบดขยี้ คุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพดเพื่อทำให้ช็อกโกแลตมีความนุ่มขึ้น ทั้งสองแบบเหมาะสมที่สุดเนื่องจากไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอมากนัก

วิธีชงโกโก้แบบแม็กซิกัน

ใช้ - นม 150 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและโกโก้ อย่างละ 1/2 ช้อนชา อบเชย, เกลือ, พริกแดง 50 กรัม วอลนัทบ.

อุ่นนม เพิ่มเครื่องเทศและโกโก้เจือจาง ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 1 นาที เทน้ำตาลเทลงในแก้วโรยด้วยถั่ว

สุดท้าย นม คุณควรเลือกนมทั้งตัว เพราะมันมีรสชาติมากกว่า กฎข้อที่ 2 เรียกใช้ส่วนผสมที่ดี ก่อนที่จะผสม ส่วนผสมต่างๆ จะต้องได้รับการเติมในปริมาณที่เหมาะสม โดยปกติสำหรับช็อคโกแลตหนึ่งถ้วยที่พวกเขาเสิร์ฟ: โกโก้สองช้อนชา, น้ำตาลสอง, สารเพิ่มความข้นครึ่งช้อนชาและนม 15 cl ส่วนประกอบควรเทลงในเหยือกหรือนมและผสมกับน้ำแห้ง โดยไม่มีนมหรือน้ำ ซึ่งในระยะแรกนี้อาจทำให้เกิดก้อนที่ไม่พึงประสงค์ ขั้นแรกให้คุณผสมโกโก้กับน้ำตาล จากนั้นใส่สารเพิ่มความข้น

คุณสามารถทดลองกับสูตรดั้งเดิมเป็นเวลานาน โดยแนะนำพริกร้อน, ถั่วบราซิล, แอลกอฮอล์เข้มข้น, เครื่องเทศ, ครีมและคัสตาร์ด, ผลเบอร์รี่สดเป็นโกโก้ และไม่ว่าคุณจะคิดอย่างไร เครื่องดื่มก็จะยังคงอร่อย ดีต่อสุขภาพ และ เป็นที่รู้จัก

ปริมาณนมควรได้รับการปรับเทียบอย่างดี นมที่มากเกินไปจะทำให้ช็อกโกแลตเหลวและข้น กฎข้อที่ 3 เตรียมและข้นครีมในสถานที่ที่เหมาะสม หลังจากได้รับแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยการผสมแล้ว ให้วางเครื่องชงกาแฟนึ่งลงในกาต้มน้ำ หลังจากเริ่มนึ่ง ให้นำช็อกโกแลตไปต้มเพื่อปรุงและอบจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ หลังจากนำเครื่องนึ่งออกจากไอน้ำแล้ว คุณสามารถเพิ่มนมลงไป คนให้เข้ากัน จนกว่าจะได้ครีมที่นุ่มและสม่ำเสมอ

โกโก้ก็ดี มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันหลอดเลือด ปรับปรุงการทำงานของสมอง เติมพลังและอารมณ์ดี และมีข้อห้ามน้อยที่สุด เครื่องดื่มที่ชงจากโกโก้มีรสชาติและกลิ่นหอมของช็อคโกแลตที่น่าพึงพอใจซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำโกโก้ด้วยนมและเจือจางผงสำเร็จรูปด้วย มันด้อยกว่าเครื่องดื่มโฮมเมดที่ทำบนเตาอย่างมากทั้งในด้านรสชาติและประโยชน์ เทคโนโลยีการทำโกโก้กับนมมีความเฉพาะเจาะจง แต่ไม่ซับซ้อน พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเชี่ยวชาญกระบวนการได้เช่นกัน

คุณสมบัติการทำอาหาร

การทำโกโก้กับนมไม่ใช่เรื่องยาก เพื่อนร่วมงานของเราหลายชั่วอายุคนสามารถรับมือกับงานนี้ได้สำเร็จ แม่บ้านสมัยใหม่ยังสร้างความสุขให้ครัวเรือนด้วยโกโก้โฮมเมดที่ชงด้วยนมเนื่องจากแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถควบคุมเทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ได้ การต้มโกโก้ในนมนั้นต้องการความเอาใจใส่จากพ่อครัวอยู่เสมอและมีความรู้ในบางประเด็น แต่ทำได้รวดเร็วและง่ายดาย

• โกโก้สามารถชงด้วยนมที่ซื้อจากร้านค้าและทำเองที่มีไขมันได้ เช่นเดียวกับนมที่สร้างจากผงหรือนมข้น เป็นไปได้ที่จะเตรียมเครื่องดื่มที่มีนมถั่วเหลือง - มันจะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตส
• เมื่อปรุงโกโก้จากนมจากฟาร์มแนะนำให้ต้มก่อน หากไม่ทำก่อนเตรียมเครื่องดื่มช็อกโกแลต โกโก้จะต้องต้มหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาที จากนมพาสเจอร์ไรส์ต้มและผสมเครื่องดื่มจะถูกต้มประมาณ 2-3 นาที
• ถ้าคุณไม่ชอบโฟม ให้เจือจางนมด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 หรือแม้แต่ 1:2 จากนั้นหลังจากเดือดโฟมจะไม่ก่อตัวและปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจะลดลง
• เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดก็ถือว่าเติมน้ำตาลและโกโก้ในปริมาณที่เท่ากัน มักใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 50-60 กรัมต่อลิตร อย่างไรก็ตาม อัตราส่วนของส่วนผสมเหล่านี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ โดยเน้นที่รสนิยมของคุณ
• คุณต้องปรุงโกโก้ด้วยไฟอ่อน ๆ กวน - สิ่งนี้จะไม่ยอมให้นมไหลออกมา ทันทีที่คุณสังเกตเห็นนมเริ่มลอย ให้ใส่ช้อนโลหะลงในหม้อแล้วลดความร้อนลง ช้อนจะถ่ายเทความร้อนบางส่วน นมจะไม่วิ่งหนี
• เพื่อให้ผงโกโก้ละลายโดยไม่จับตัวเป็นก้อน ขั้นแรกให้ผสมกับน้ำตาล จากนั้นเจือจางในนมร้อนเล็กน้อย แล้วจึงนำไปต้มในน้ำนมที่เดือดบนเตาในกระแสไฟบางๆ
• ลดราคาคุณสามารถค้นหาโกโก้โดมินิกันในลูกหรือกระเบื้อง ก่อนใช้งานจะบดบนเครื่องขูดจากนั้นจึงชงเครื่องดื่มโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับผงโกโก้ธรรมดา
• การทำโกโก้โดยไม่มีตะกอนเป็นไปไม่ได้ ถ้าคุณไม่ชอบมันมาก กรองเครื่องดื่มด้วยผ้าขาว

เมื่อเสิร์ฟโกโก้สามารถตกแต่งด้วยซินนามอนบด, ช็อคโกแลตขูด, วิปครีม ตัวเลือกหลังเป็นที่ยอมรับได้ก็ต่อเมื่อเครื่องดื่มเย็นลงก่อน สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สูตรโกโก้คลาสสิกกับนม

• นม (ต้มหรือพาสเจอร์ไรส์) - 1 ลิตร;
• ผงโกโก้ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เทนมลงในกระทะที่สะอาด ใส่ไฟเล็กน้อย
• เมื่อนมอุ่นประมาณ 60-70 องศา เทนมหนึ่งทัพพีลงในถ้วย
• เทโกโก้และน้ำตาลลงในถ้วยที่สะอาด ผสมให้เข้ากัน
• เทนมที่เทออกจากกระทะแล้วบดจนได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ทันทีที่นมในกระทะเริ่มเดือด ให้เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระแสน้ำบางๆ ผัดเนื้อหาของกระทะในเวลานี้ด้วยช้อนโลหะ
• ลดความเข้มของเปลวไฟหากจำเป็น ต้มเครื่องดื่มกวนประมาณ 2-3 นาที
• นำกระทะออกจากความร้อน

โกโก้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือหลังจากที่เย็นแล้ว รสชาติของเครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้คุ้นเคยกันดีตั้งแต่สมัยเด็กๆ เชื่อกันว่าโกโก้จัดทำในโรงเรียนอนุบาลตามสูตรนี้ หากคุณต้องการให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้เติมวานิลลินลงในนมพร้อมกับโกโก้ คุณต้องใส่มันเล็กน้อยตรงปลายมีด

โกโก้นม "เหมือนอยู่ในโรงอาหาร"

• นม - 0.5 ลิตร;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ผงโกโก้ - 60 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เทนมลงในกระทะผสมกับน้ำตั้งไฟ
• รวมโกโก้กับน้ำตาลใส่ของเหลว 150-200 มล. จากกระทะคนให้เข้ากัน
• เมื่อส่วนผสมในกระทะเดือด ให้เทโกโก้ที่เจือจางลงไป
• หลังจากที่ของเหลวเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงโกโก้ คนให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาที

หากคุณต้องการทำไดเอทโกโก้ ให้ใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐาน แต่ลดปริมาณน้ำตาลลง 1.5 เท่าหรือแทนที่ด้วยสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ

ผงโกโก้

• นมแห้ง (สัตว์หรือผัก) - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร;
• โกโก้ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำให้เย็นลงประมาณ 50-60 องศา
• เทน้ำ 50-100 มล. ลงในชาม ใส่นมผง คนให้เข้ากันจนไม่เป็นก้อน
• โอนส่วนผสมไปยังกระทะ เจือจางด้วยน้ำที่เหลือ
• ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมโกโก้และน้ำตาลใส่นมครึ่งแก้วผสมให้เข้ากัน
• อุ่นนมที่เตรียมไว้ให้เดือด ใส่โกโก้
• เมื่อเครื่องดื่มเดือดอีกครั้ง ให้ยกออกจากเตา

ก่อนดื่มต้องให้เวลาดื่มเครื่องดื่มไม่เช่นนั้นจะมีรสเปรี้ยว

โกโก้นมข้น

• น้ำ - 0.75 ลิตร;
• นมข้น - 0.25 ลิตร;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• โกโก้ - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เจือจางนมข้นจืด
• ผสมโกโก้กับน้ำตาล จากนั้นใส่ส่วนผสมของนม 150 มล. บดจนเนียน
• ใส่นมข้นจืดลงในกองไฟ ทันทีที่ของเหลวเดือดให้เพิ่มโกโก้
• เคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีหลังจากที่ของเหลวในหม้อเดือดอีกครั้ง

หากโกโก้ที่ชงตามสูตรนี้ดูหวานเกินไปสำหรับคุณ ให้เปลี่ยนอัตราส่วนของน้ำและนมข้น ไม่ควรแยกน้ำตาลออกจากสูตรเนื่องจากผงโกโก้ละลายในนมได้ง่ายขึ้น

มีหลายทางเลือกในการทำโกโก้กับนม แต่ทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่าย พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถทำให้ครอบครัวพอใจด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

โกโก้ ... เครื่องดื่มนี้สามารถพาเราไปสู่วัยเด็กที่ห่างไกลได้ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงโกโก้ คุณต้องจำไว้อย่างแน่นอนว่ามีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายในองค์ประกอบ

ควรสังเกตว่าโกโก้ที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมของช็อกโกแลตและกลิ่นที่น่ารับประทานที่สามารถยกใครก็ได้ นี่คือโกโก้แท้ หลังจากอ่านบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้หลายสูตรเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุด

ฟันหวานทุกคนรู้เกี่ยวกับความสามารถของโกโก้เกี่ยวกับสูตรอาหารมากมายที่มีการใช้งาน วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการชงนมหรือน้ำแล้วเติมผงสักสองสามช้อนโต๊ะ ใช่ มันจะอร่อย แต่คุณจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นหอมที่จะเรียกคุณไปที่ถ้วยครั้งแล้วครั้งเล่า

ใช้เวลานานแค่ไหนในการต้มโกโก้?

นักชิมที่มีประสบการณ์จะพูดทันทีว่าสูตรดั้งเดิมสำหรับทำโกโก้นั้นใช้เวลาไม่นาน จะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที

วิธีทำโกโก้ในนมสำหรับหลายเสิร์ฟ

ในการชงเครื่องดื่มโกโก้ให้อร่อย คุณต้องมีรายการส่วนผสมมากมาย ทั้งหมดจะต้องสดและเป็นธรรมชาติ อันดับแรก เราจะพิจารณาตัวเลือกในการเตรียมโกโก้สำหรับการเสิร์ฟหลายครั้ง

วัตถุดิบ:

• นม - 0.5 ลิตร
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วานิลลา - 1 หยิก
• อบเชย กานพลู โป๊ยกั๊ก ตามชอบ

การทำอาหาร:

การทำโกโก้ผสมนมสำหรับหนึ่งมื้อ

สูตรทำโกโก้สำหรับหนึ่งถ้วยจะต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• นม - 1 แก้ว
• น้ำตาล - ช้อนชา
• โกโก้ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วานิลลา - 1 หยิก

การทำอาหาร:

1. เราผล็อยหลับไปในถ้วยโกโก้และน้ำตาลกวนเนื้อหาอย่างระมัดระวัง
2. เทน้ำอุ่นต้ม 3 ช้อนโต๊ะลงไปผสมให้เข้ากันจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟช้า หลังจากที่นมเดือดแล้ว ให้ต้มต่ออีก 2-3 นาที
4. เทนมต้มลงในถ้วย ส่วนผสมสีน้ำตาลเข้มจะเริ่มจางลงและในไม่ช้าจะกลายเป็นโกโก้ตามปกติของคุณ
5. โกโก้พร้อมใช้

แม้ว่าสูตรการทำโกโก้จะง่ายมาก แต่ก็มีเคล็ดลับมากมายในการทำให้โกโก้อร่อย

• เมื่อซื้อโกโก้คุณควรอ่านองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด เมื่อเร็ว ๆ นี้ซูเปอร์มาร์เก็ตขายโกโก้ทดแทนมากขึ้นเรื่อย ๆ มากกว่าโกโก้จริง เมื่อเตรียมโกโก้ให้อ่านสูตรที่แนะนำจากผู้ผลิตด้วย
• หากคุณใช้นมพาสเจอร์ไรส์ในการทำโกโก้ วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้สองสามนาที ความจริงก็คือนมพาสเจอร์ไรส์ไม่จำเป็นต้องถูกเก็บไว้ในกองไฟหลังจากเดือด หลังจากต้มนมแล้วให้เทลงในถ้วยโกโก้
• ในโกโก้แบบคลาสสิก คุณสามารถเพิ่มผลไม้ เช่น กล้วยหรือลูกพีช พวกเขาจะต้องสับละเอียดแล้วเทลงในโกโก้ ปัดมันทั้งหมดขึ้น
• คุณยังสามารถทำโกโก้จากผลไม้แทนนมได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มในตอนเย็น กรองผ่านผ้าขาว ปล่อยให้เดือดจนเช้า ในตอนเช้าปรุงโกโก้ตามสูตรคลาสสิก มันจะอร่อยมาก

คนรักโกโก้ที่รักของฉัน! ตัวเลือกการทำอาหารวันนี้สำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น! วิธีการปรุงโกโก้ด้วยนมหรือในน้ำ วิธีการปรุงโกโก้ด้วยนมข้นหรือน้ำผึ้ง หรืออาจจะมีคนชอบดื่มช็อคโกแลตกับพริกไทยหรือสุรา?

และสำหรับผู้เริ่มต้น เราขอเสนอสูตรโกโก้คลาสสิกพร้อมน้ำ (หรือนม) แก่คุณ

สูตร #1

โกโก้กับน้ำหรือนม

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้;
• น้ำ;
• น้ำตาล.

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณควรต้มน้ำดื่มสะอาดในปริมาณ 200-250 มล. (ในกรณีที่คาดว่าจะดื่มคนเดียว) ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เทผงโกโก้และน้ำตาลอย่างละ 1 ช้อนชาลงในถ้วย เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เทลงในถ้วยและคนส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ หลังจากนั้นให้เติมน้ำที่เหลือลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง และตอนนี้เทกลับเข้าไปในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาทีคนตลอดเวลา และตอนนี้โกโก้ก็พร้อมแล้ว!

ถ้าคุณชอบโกโก้แบบที่เป็นนมมากกว่านั้น คุณต้องทำทั้งหมดข้างต้น แต่มีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือจะใช้นมแทนน้ำ

สูตร #2

โกโก้นมข้น

ตัวเลือกในการทำโกโก้กับนมข้นนั้นใกล้เคียงกับสูตรโกโก้คลาสสิกมากที่สุด ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเมื่อผสมโกโก้และน้ำตาลในถ้วย คุณควรเติมนมข้นหวานตามปริมาณที่ต้องการด้วย โดยวิธีนี้จะช่วยให้คุณปรับปริมาณน้ำตาลได้ เห็นว่ามันไม่หวานจนเกินไป

ในอนาคตให้ปรุงโกโก้ด้วยนมข้นในลักษณะเดียวกับที่ระบุไว้ข้างต้นในสูตรแรก

สูตร #3

โกโก้น้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ผสมในสัดส่วนที่ต้องการของโกโก้และน้ำผึ้ง จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้กับนมร้อนและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเททั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ คน โกโก้กับน้ำผึ้งพร้อมใช้

สูตรที่ 4

โกโก้มะพร้าวนมอัลมอนด์ช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กะทิ - 0.5 ถ้วย;
• นมอัลมอนด์ - 1 ถ้วย;
• ช็อคโกแลตสีดำ - 40 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร:

ผสมผงโกโก้ นมอัลมอนด์ กะทิ และครีมในชามเดียว ตามสูตร อุ่นส่วนผสมทั้งหมดนี้ แต่อย่าต้ม ใส่ชิ้นดาร์กช็อกโกแลต คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในถ้วย

สูตรที่ 5

โกโก้พริกและอบเชย

วัตถุดิบ:

• นม - 2 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• อบเชยป่น - เหน็บแนม;
• พริกป่น - ¼ ช้อนชา;
• มาร์ชเมลโลว์;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

แต่เครื่องดื่มดั้งเดิมนั้นก็ไม่ยากเลยที่จะเตรียม เทนมลงในกระทะ ใส่โกโก้ น้ำตาล พริกไทย และอบเชย และอย่าลืมเกลือ จากนั้นนำส่วนผสมไปต้ม และหลังจากที่เดือดแล้วให้นำไปตั้งไฟต่ออีก 5 นาทีคนให้เข้ากัน เทเครื่องดื่มร้อนที่ได้ลงในถ้วยแล้ววางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบน แบบนี้. โกโก้ที่ผิดปกติที่มีการบิด (หรือมากกว่ากับพริกไทย) พร้อมแล้ว

สูตรที่ 6

โกโก้ผสมเหล้าส้ม

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ - 50 กรัม
• น้ำเดือด - 100 กรัม
• นม - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เหล้าส้ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดบนส่วนผสมของน้ำตาล เกลือ และผงโกโก้ ต้มไฟสักสองสามนาทีกวน จากนั้นเติมนม ผสม พักไว้จากเตา เทเหล้าส้มในปริมาณที่ต้องการแล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นเทลงในถ้วย

ที่นี่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยโกโก้แสนอร่อย

ทานให้อร่อย!

โกโก้เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่มีรสช็อกโกแลตซึ่งปรุงจากนมจากผงโกโก้ที่เติมน้ำตาล เมล็ดโกโก้ประกอบด้วยวิตามิน กรด ธาตุ โปรตีน และส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่ควบคุมกิจกรรมทางจิต ขับอาการซึมเศร้า และปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตที่เป็นอันตราย นั่นคือเหตุผลสำคัญที่จะต้องปรุงโกโก้ไม่เกินเวลาที่แนะนำเพื่อรักษาคุณสมบัติการรักษาเอาไว้

วิธีทำโกโก้กับนม

โกโก้กับนมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในเมนูสำหรับเด็กและเครื่องดื่มหอม ๆ หนึ่งแก้วก็จะไม่ทำร้ายผู้ใหญ่เช่นกัน ใช้นม 1 ลิตร - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

อุ่นนมในกระทะ แยกกันผสมโกโก้และน้ำตาลแล้วเจือจางส่วนผสมด้วยนมอุ่นหนึ่งในสี่ถ้วยกับครีมเปรี้ยว ใส่มวลลงในภาชนะอุ่นจนเดือดปุด ๆ แล้วปิดแก๊ส หลังจากนั้นไม่กี่วินาที ให้เอาโฟมออกแล้วเทของเหลวแสนอร่อยลงในแก้ว โกโก้ดังกล่าวจะไปกับแพนเค้ก, บิสกิต, มัฟฟินและเพียงแค่กับขนมปังทาเนย

วิธีต้มโกโก้ด้วยน้ำ

ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่หมั่นสังเกตรูปร่างของตนเอง สำหรับน้ำ 200 มล. - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

เทน้ำอุ่นครึ่งแก้วลงในส่วนผสมโกโก้และน้ำตาล จากนั้นส่งมวลหวานไปที่กระทะเติมน้ำที่เหลือต้มแล้วนำออกจากเตา ผลที่ได้คือเครื่องดื่มทาร์ตหอมกรุ่นที่จะเติมพลังให้กับคุณในเช้าวันที่มืดมนของฤดูใบไม้ร่วง

วิธีทำโกโก้ - สูตรน่ารู้

โกโก้ผสมกับผลิตภัณฑ์มากมาย ดังนั้นโดยการเพิ่มไข่ที่ตี ครีม ช็อคโกแลต และแม้แต่เฮอร์คิวลีลงในเครื่องดื่ม คุณจะได้รับของหวานที่น่ารับประทานและดั้งเดิม

วิธีทำโกโก้ด้วยครีม

ส่วนผสม: นม 200 มล. น้ำครึ่งแก้ว 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส สำหรับการตกแต่ง - ครีม 70 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ช็อคโกแลตชิป.

ละลายโกโก้ในนมต้มร้อนใส่น้ำตาลและเติมถ้วยได้ ท็อปด้วยวิปครีมและช็อกโกแลตสับ

วิธีทำโกโก้ด้วยข้าวโอ๊ตบด

ชง 40 กรัม เกล็ดในน้ำเดือด 100 มล. เทนม 1.5 ถ้วยลงในกระทะ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 1 ช้อนชา อบเชยและลูกจันทน์เทศขูด อุ่นทุกอย่าง ใส่ข้าวโอ๊ตบด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้. เคี่ยวเล็กน้อยแล้วตี เสิร์ฟพร้อมมาร์ชเมลโลว์นุ่มๆ หรือเมอแรงค์

วิธีทำโกโก้กับกล้วย

เตรียม: นมหนึ่งแก้ว (250 กรัม), 70 กรัม ไอศกรีม กล้วย 1 ลูก 3 ช้อนชา โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงน้ำตาล.

เจือจางโกโก้และน้ำตาลในนมอุ่น อุ่นเป็นเวลาสามนาที ผสมกล้วยที่ปอกเปลือกและสับกับส่วนผสมนี้แล้วตีในเครื่องปั่น เทมวลลงในแก้วใส่ไอศครีมด้านบนแล้วประดับด้วยผลเบอร์รี่

วิธีชงโกโก้แบบแม็กซิกัน

ใช้ - นม 150 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและโกโก้ อย่างละ 1/2 ช้อนชา อบเชย, เกลือ, พริกแดง 50 กรัม วอลนัทบ.

อุ่นนม เพิ่มเครื่องเทศและโกโก้เจือจาง ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 1 นาที เทน้ำตาลเทลงในแก้วโรยด้วยถั่ว

คุณสามารถทดลองกับสูตรดั้งเดิมเป็นเวลานาน โดยแนะนำพริกร้อน, ถั่วบราซิล, แอลกอฮอล์เข้มข้น, เครื่องเทศ, ครีมและคัสตาร์ด, ผลเบอร์รี่สดเป็นโกโก้ และไม่ว่าคุณจะคิดอย่างไร เครื่องดื่มก็จะยังคงอร่อย ดีต่อสุขภาพ และ เป็นที่รู้จัก