Pannekaker på Kefir er en universell og veldig enkel å lage en tallerken. Det ser ut som det kan være spesielt i ordinært stekte stykker test? Likevel vant pannekaker i forskjellige tolkninger for alltid hjertene til gourmeter over hele verden. De forbereder nesten alle hjem kjøkken, servert i kafeer og restauranter, og på Maslenitsa og i det hele tatt vurdere de viktigste helter i bordet!

Standard deig for pannekaker forbereder I kefir, melk, gjær eller gass. De resterende ingrediensene er selvsagt mel, egg, og, avhengig av den planlagte fyllingen, er salt eller sukker. Som fyllstoff for pannekaker, kan du velge nesten alt.

Likte det moderne kulinarisk. Ikke bare med sin enkelhet, men også praktisk. Først er det fordelaktig å bruke enda en liten røykfylt kefir, for det andre - få stor mengde Appetittvekkende pannekaker fra minimumsprodukter. Hvor klar parabolen er annerledes hyggelig smak, øm konsistens og mer attraktivt på utseende ( takket være gjærede melkeprodukter, er pannekaker oppnådd med et vakkert "openwork" mønster.).

Begrensninger for bruk av pannekaker eksisterer praktisk talt. De kan kokes hjemme for slektninger eller sette på bordet under ferien (spesielt karnevalet!). Noen og de samme pannekaker samtidig kan tjene som en annen tallerken, snack eller utsøkt dessert.

Slå mobilt frokosten i kunstverket kan være originalt presentasjon. Dekorere pannekaker kan være frukt, sirup eller sauser, greener, rømme og andre preste materialer. Server bedre del, flere stykker, men det er mulig på en stor felles tallerken.

Hemmeligheter med matlaging av ideelle pannekaker på kefir

Pannekaker på Kefir - en fin måte raskt, velsmakende og svært økonomisk fornøyd med den syv deilige lunsjen. Gjærede meieriprodukter gir vanligvis mer tykk deigSå det er vanskeligere å ødelegge pannekaker. Men noen få hemmeligheter, slik lager du pannekaker på kefir, forstyrrer aldri:

Hemmelig nummer 1. Deigen skal helles i midten av pannen, og deretter distribuert på sidene.

Hemmelig nummer 2. For mer frodige pannekaker i deigen må du legge til brus.

Hemmelig nummer 3. Hvis deigen det viste seg for tykk, kan du legge til litt varmt vann i det.

Hemmelig nummer 4. Tredje pannekaker er oppnådd fra tykk deig.

Hemmelig nummer 5. Under forberedelsen er det viktig å overvåke mengden olje i skilletet - det er det "trekker" de vakre mønstrene på pannekaker.

Hemmelig nummer 6. Før du lager pannekaker, må du varme opp en stekepanne. Deretter kan du laste opp litt.

En gammel tradisjon å bruke i deigkokende vannet forblir relevant for denne dagen. Pannekaker fra disse små triksene blir utrolig milde, og vakre hull ser langs overflaten.

Ingredienser:

• 1 kopp kefir;
• 2 egg;
• 1st.l. Sahara;
• 1 kopp mel;
• ½ч. salter;
• 1 glass kokende vann;
• Klemme soda;
• Solsikkeolje;
• Smør.

Matlagingsmetode:

1. Break egg i en dyp bolle, slå kilen til skummet er dannet;

2. Paulus en teskje salt legger til egg og blanding;

3. Tynn jet hell kokende vann, stadig omrøring;

4. Hell kefir i en bolle;

5. Søk mel i en egen kapasitet, tilsett brus;

6. I små porsjoner for å legge til mel i en bolle med kefir, rør grundig;

7. Tilsett sukker og vegetabilsk olje, bland igjen;

8. Varm stekepannens stekepanne, legg ut en liten del av testen (omtrent polybank) og stek pannekake på begge sider;

9. Overfør damn på en tallerken, smør et smørstykke.

Interessant fra nettverket

Det er ingen hemmelighet at kefiret blir veldig velsmakende og appetittvekkende pannekaker - De er tykke pannekaker. Denne oppskriften forteller imidlertid hvordan man skal forberede nøyaktig pannekaker. De er mer I. mykere gammel Og samtidig haster de ikke, som deres mer subtile stipendiat.

Ingredienser:

• 12. mel;
• 1h.l. soda;
• 3 kopper kefir;
• 2 egg;
• 2st.l. Sahara;
• ½ч. Salt.

Matlagingsmetode:

1. I en retter legg egg, sukker og salt. Whipping blanderen til hvit;

2. I en separat bowler, bland 1 kopp kefir og brus, vent til skummet dannes;

3. Den resulterende blandingen sammen med resten av kefiret, legger til eggene;

4. gradvis tilsett mel (skjeer tar med et lysbilde!), Bland deigen;

5. Før bake pannekaker, la deigen stå i 20 minutter;

6. Sett deigen for å legge ut et tykt lag på en godt varm stekepanne, foran hver pannekake for å legge til litt vegetabilsk olje.

For de som følger figuren, vil det være nyttig å lære å lage pannekaker diett. Redusert kalori Hjelp fettfattig kefir, så vel som det komplette fraværet av egg. Smakekvaliteten på samme tid vil ikke lide sterkt!

Ingredienser:

• 2 kopper kefir;
• 2 kopper mel;
• 1 glass kokende vann;
• ½ч. soda;
• 1st.l. Sahara;
• ½ч. salter;
• 2st.l. vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

1. Kefir helles ut i en dyp plate, tilsett brus, sukker og salt;

2. Hell mel med små porsjoner, stadig omrøring;

3. Hell i deigkokende vannet med en tynn blomst;

4. Legg til vegetabilsk olje, bland;

5. Forvarm en panne, hell litt deig i midten og sirkulære bevegelser for å fordele pannekake over hele overflaten;

6. Stek på middels varme i 1-2 minutter på hver side.

Pannekaker på kefiren er tykkere enn melk. Men en måte å bake på tynne pannekaker I Kefir eksisterer også også. For å gjøre dette, bør en halv kefir erstattes med melk. Det viser seg den perfekte konsistensen av testen, pannekaker er plugget raskt og bokstavelig talt smeltet i munnen.

Ingredienser:

• 2 kopper kefir;
• 2 kopper melk;
• 3 kopper mel;
• ½ч. soda;
• ½ч. salter;
• 2st.l. Sahara;
• 3st. vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

1. Bland mel og brus;

2. Slå egg ved å legge til sukker og salt til dem;

3. Til eggene for å helle melk og kefir, bland;

4. Hele blandingen ble hellet i en beholder med mel og bland med en mikser;

5. Tilsett olje, rør;

6. Ta deigen med beregningen av 1 pannekake, hell ut på hot stekepanne Og stek til gylden farge på begge sider.

Nå vet du hvordan du lager pannekaker på en kefir av en oppskrift med et bilde. God appetitt!

Pannekaker i russisk folkemusikk er en av de mest populære retter! Og hvor mye gjør oppskriftene for å lage pannekaker? Vi tviler på at noen kan svare på dette spørsmålet sikkert. Formentlig: Hvor mange eiere, så mange oppskrifter. Selv på oppskrifter, håndterer hjemmelagde kokker ovnen eller stekepannekaker fortsatt på egen måte. I denne publikasjonen vil vi fortelle om oppskrifter av pannekaker i Kefir. Det antas at kefirpannekaker er bedre enn smak og mykhetspannekaker på melk, for eksempel.

Koketeknologien for pannekaker i Kefir er noe forskjellig fra pannekaker på melk, og deigen kefir pannekaker kan ikke være så flytende. Likevel kan tynne kefir pannekaker muliggjøres hvis du legger til kokt vann til en slik deig eller til og med veldig karbonert vann (mineral det er mulig). I Kefir kan du fortsatt forberede pannekaker kavoser, som mel er brygget med bratt kokende vann.

For pomp i deigen blir pannekaker i kefir vanligvis tilsatt matoda ved hjelp av reaksjonen av syre og brus, hvor massen av luftbobler utmerker seg, på grunn av hvilken tegning og ømhet av testen oppstår. Som regel er 1-2 teskje brus nok for 1 liter kefir, hvorav en overdose ikke er tillatt - vil gi ubehagelig lukt Soda og Soda, du må helle slik at det ikke er bittere klumper i ferdige pannekaker. Du kan variere tykkelsen på slike pannekaker av dosen av brus.

Pannekaker på Kefir Fry Tradisjonelt på vegetabilsk olje og tradisjonelle pannekaker for alle: En stekepanne er varm, noe som flyter vegetabilsk olje. En vanlig halter helles i svinger av pannekaker, hvor de er stekt til ruddy skorpe på begge sider. Noen vertinne foretrekker olje for å helle i pannen før den første delen av pannekaker. For dette helles flere spiseskjeer vegetabilsk olje Rett inn i deigen, rør det i deigen, og deretter stekeprosessen går med minimal bruk, det vil si at oljen er nok nok slik at alle påfølgende pannekaker ikke brenner. Det blir ingen oljeaktig openwork kant, men det vil ikke være overskytende olje.

For at pannekaker skal være grundig, må testen helle mindre; Og svingende stekepannen, mens damn ikke tar, for å oppnå sin ensartede fordeling over overflaten av stekepannen. Dukker opp må være stekt pannekaker med et spesielt kulinarisk blad med lang håndtakFor å unngå varme brannsår i dette.

Vanligvis er pannekaker i Kefir ikke forseglet i lang tid på parabolen - de blir såret av varme. Og du kan mate dem med honning, rømme, syltetøy og til og med med rødt kaviar. Det er mulig å varme opp pannekaker i kefir i mikrobølgeovn Eller i ovnen direkte en haug - bedre skilt fra hverandre.

Nødvendige produkter for bakepannekaker i Kefir

For å forberede pannekaker i kefiret, vil det ta hvetemel, som det er nødvendig å sile for det for å gjøre så mye luft som mulig for større puffete pannekaker. Det vil ta salt, sukker, brus og kefir i beløpet som er levert av oppskriften.

Kefir, hvis han var i kjøleskapet, varme opp. Kremaktig smør smelte. Rått vann, om nødvendig, tilsett, koke. Fersk kyllingegg Må være romtemperatur.

Stekepannen skal være med en tykk bunn eller teflon, men bedre spesiell for pannekaker som ikke engang smøres med olje. Det vil ta en tank for en test, en visp for en pisking, et måle glass eller en krus for dosering av ingredienser, en utkast til skje eller en halv. kokk egnet parabolen For ferdige pannekaker og straks smør den med smeltet smør.

1. Enkle reseptbelagte pannekaker på kefir

Hvem foretrekker pannekaker i Kefir, vet han nøyaktig at han setter pris på dem: for ømhet og smak av smak. For slike pannekaker trenger du den enkleste og tilgjengelige produkter: mel, kefir, salt, sukker, brus, egg og minimum tid og styrke.

Ingredienser:

• hvetemel - 1,5-2 glass;
• kefir - 2,5-3 kopper;
• egg kylling frisk - 2 stk;

Av enkel resept Pannekaker i Kefir Cook slik:

1. Hvetemel indikeres i en separat tørrbeholder.
2. Friske kyllingegg delt inn i proteiner og eggeplommer. Yolksham S. sukker sand Og rangene i dem 2 kopper kefir, blandes grundig til massenes homogenitet, som gradvis blandet melet.
3. I eggproteiner Tilsett salt og slå mikseren for å frodige masse. I deigen, hell den gjenværende koppen kefir og pisket frodige proteiner - alle tider bland til deigen er ensartethet.
4. Ren og tørr stekepanne varme i brann, hell litt vegetabilsk olje for den første pannekake, hell i halvparten materie deigen Og stek pannekake bak pannekake på begge sider. Klar pannekaker fold inn flat parabol, Tap av ovenfra, et smør, brennende på en varm pannekake.

2. Oppskrift på tynne pannekaker i Kefir

Som oftest, tynne pannekaker Bake å vikle noe fra fyllingene - søtt eller skarpt, for eksempel, ostsalat Med hvitløk eller søt med rosiner av hytteost. Kutting av dem med en omformer eller rør kan omformet i syltetøy, kjære, kondensert melk med rømme, bare i rømme - alt er veldig velsmakende!

Ingredienser:

• hvete mel - 150 gram;
• kefir av noe fettinnhold - 120 milliliter;
• sukker sand - 80 gram;
• vann - 75 milliliter;
• smør kremaktig - 50 gram;
• saltkok - 0,3 ts.

For oppskriften forbereder tynn pannekaker i Kefir slik:

1. Hvete mel siver og bland med sukker og salt i en tørr kapasitet. Kefir og vann kokes blandet i en annen beholder, hvor porsjoner og under omrøring, hell en blanding av mel med sukker og salt slik at den koster uten klumper.
2. Når røre vil være klar til å kjøre inn i den rå eggMed hvem å fortsette å slå deigen for tynne pannekaker, legg litt senere smeltet smør. I den endelige versjonen av testen for tynne pannekaker, hell en minimal klype av brus og bland den. Gi testen å stå 10 minutter og fortsett å bake tynne pannekaker fra Kefir.
3. Veldig rent og tørt stekepanne, vi snakker om et enkelt støpejern med en tykk bunn, splittet og hell en liten mengde vegetabilsk olje. Hvis du heller og rører 3 ss vegetabilsk olje i den ferdige deigen for pannekaker, trenger alle de resterende pannekaker ikke selv i å samle stekepannen. Hvis tykkelsen på pannekake ikke passer til planen din, så kan du helle en liten mengde melk eller kokt romtemperatur.
4. Hell damn Det følger en mønster, rister på pannen for den ensartede fordelingen av testen. Etter 1-1,5 minutter, snam seg til å steke den andre siden. Roasting-tiden avhenger av dine preferanser av graden av par pannekaker.

Server tynne pannekaker i Kefir kan være så varmt og avkjølt med forskjellige smak tilsetningsstoffer eller til og med fyllinger.

3. Hjem oppskrift "Pannekaker på Kefir Zavodnaya"

Forberedelse av testen for pannekaker på kefiren "vaniljesaus" er den samme som for tynne pannekaker i Kefir. Hovedforskjellen er å legge til den ferdige deigen på kefiren til det bratte kokende vannet under omrøring.

Ingredienser:

• hvete mel siktet - 1 kopp;
• kefir av noe fettinnhold - 1 kopp \u003d 200 milliliter;
• egg kylling frisk - 1-2 stykker;
• varmt kokende vann - 0,5 glass;
• sukker sand - 2 spiseskjeer;
• vegetabilsk olje - 15 milliliter;
• mat soda - 0,4 ts;
• salt kokk - til smak.

Av hjemmeoppskrift Pannekaker på Kefir Custard Cook som dette:

1. Hvetemel måler oppskriften og siktet inn i en egnet beholder. I en annen beholder, slå blandede kefir og rå kyllingegg til en homogen masse og i den med deler og med konstant omrøring, hell mel med salt og sukker for å unngå dannelsen av klumper.
2. Fyll i et krus av bratt kokende vann i et krus, det er oppløst i det mat Soda Og når du rører, hell det i den ferdige deigen på kefir. La deigen bli dannet i 5 minutter, hell deretter inn i de ferdige deigen 2-3 skjeer av vegetabilsk olje og bland alt for siste gang til ensartethet.
3. På en tørr, ren og varm stekepanne snakker vi om tykt vegget støpejern, hell en liten mengde vegetabilsk olje for den første pannekake, og så er det ikke nødvendig å smøre - bare hell den neste pannekake til midtst og lysende under pannens tilt rundt omkretsen til bake i konvensjonell metode - På begge sider.

Hvis den første tykkelsen på den første pannekake ikke passer, fortynner deigen med en kokt romtemperatur med vann, tilsett det med små porsjoner ved omrøring.

4. Original oppskrift på openwork pannekaker i Kefir

Pannekaker på Kefir Openwork er forberedt på vanlig måte, men hemmeligheten ligger i temperaturen på ingrediensene: de må alle være varme og da deigpannekaker i Kefir vil være så porøs at pannekaker er åpne.

Ingredienser:

• hvetemel - 2 glass uten lysbilde;
• kefir - 0,5 liter;
• fersk melk - 0,5 liter;
• egg kylling frisk - 3 stykker;
• sukker sand - 1 spiseskje;
• vegetabilsk olje - 30 milliliter;
• saltkok - 0,5 ts.

Av original oppskrift openwork pannekaker I kefir kokker som dette:

1. Mål mengden mel, sikt den og bland med sukker og salt.
2. I en annen beholder, bland kefir og fersk kyllingegg romtemperatur, legg til denne blandingen med mat brus, og neste - den nødvendige halvdelen av volumet varm melk. Bland til ensartethet og små porsjoner for å helle med en konstant omrøring av mel. Så snart deigen blir en homogen masse, legg til resten av melken og bland igjen. Det gjenstår å helle vegetabilsk olje rett inn i deigen, slik at den deretter ikke engang smøres, bortsett fra den første pannekake.
3. For å dele den rene og tørre stekepannen (grisjern tykkvegget), hell i den en liten mengde vegetabilsk olje for den første pannekake og stek alle de andre åpne pannekaker på vanlig måte, helling, snu og legger ut en stabel. Hvis ønskelig, savner hver pannekake et stykke smør, som knuses direkte på overflaten av den varme pannekake.

5. PIQUANT RECIPE: "Pannekaker på Kefir med Brandy"

Det er ikke lett å overraske originaliteten av pannekaker, men for denne oppskriften er det mulig. Pannekaker anskaffer raffinert smak Og duften - du kan behandle gjester og husholdninger, og det er ikke vanskeligere å forberede enn i alle en velkjente oppskrifter.

Ingredienser:

• hvete mel - hvor mye vil det gå til konsistensen av flytende rømme;
• kefir - 1 liter;
• egg kylling - 2 stk;
• sukker sand - 4 ss;
• salt kokk - 0,5 ts;
• cognac - 6 ss;
• mat soda - 1/3 teskje;
• vanillin - 1 klype.

Pannekaker på Kefir med Brandy forbereder seg så:

1. Hell kefir i riktig beholder og, sprinkling salt i den, vanillin og sukker, bland skjeen, gradvis legge til siktet pre-hvetemel toppkarakterer Slik at ingen klumper dannet.
2. I den ferdige deigen helles på formuleringen av brandy, rør og sist dryss med håndsoda for å eliminere de bitre klumper i ferdige pannekaker.

Bake pannekaker på vanlig måte - på en forvarmet panne, smurt med vegetabilsk olje, på begge sider til beredskap. Ferdige pannekaker legger seg ut på en tallerken, smurt med smør og hver pannekake på toppen for å kutte med et smør for smak og avkjølt vil ikke holde seg sammen.

6. Rask oppskrift på kefir pannekaker

Ordet "raskt" i denne oppskriften Mer egnet for hastigheten på deres absorpsjon, takket være deres ekstraordinære smak enn til hastigheten på deres forberedelse, gjør fyllingen av rødt kaviar dem til en festlig.

Ingredienser:

• hvetemel i / s - 0,8 kopper;
• naturlig krem \u200b\u200b- 0,5 glass;
• kefir - 0,5 glass;
• mat soda - 0,5 ts;
• jusen frisk sitron - 3 milliliter;
• egg kylling - 1 stykke;
• sukker sand - 1 teskje;
• saltkok - klemme;
• solsikkeolje - 30 milliliter;
• smør kremaktig - 50 gram;
• rød kaviar - 1 krukke.

Av raskt resept Kefir pannekaker lage mat slik:

1. Hvetemel av høyeste klasse å sile inn i en tørr egnet beholder i den angitte mengde.
2. Fersk kyllingegg, bryte, delt inn i protein og eggeplomme. Hvit protein med sukker sand i en separat beholder, tilsett krem \u200b\u200bog eggeplomme til det - bland alt. For å helle kefir og blandes også, slute med kontinuerlig omrøring av det angitte målet for mel med tilsetning av salt. I nesten klar til å helle ut deigen sitronsaft Soda, bland igjen og deigen for bakepannekaker er klar.
3. Tørr og ren tykkvegget eller Teflon stekepenne i brann, smør med vegetabilsk olje og hell den første pannekake og den neste, steking på begge sider.
4. Ferdige pannekaker legger seg ut på en flat tallerken, pre-smurt med smør. Fra den første til den siste damn damask, spyling på toppen av et smørstykke.
5. Server slike pannekaker med rødt kaviar som trengs ganske avkjølt, lykkeligere med en liten mengde rødt kaviar. Du kan kollapse dem i din preferanse: en omformer, rør eller på en annen måte. Du kan ikke pakke opp, og å mate kaviaret i kremet.

Mel for pannekaker å sive bedre umiddelbart før du lagrer testen. Slik at pannekaker ikke flyter i vegetabilsk olje når steking, hell den i den ferdige pannekake, rør og gå glipp av pannen før den første pannekake. Noen vertinne mangler stekepannen fra gasbind eller andre enheter.

Ferdige kefir pannekaker brettet med en stabel, hvis du ikke umiddelbart kan fil, dekke med et serviett eller kjøkkenhåndkle. I dette skjemaet vil de ikke følte seg rundt kantene og ikke lenger avkjøles.

Utsikten over det beste øyeblikket av bokmerker Soda ble delt: før mel eller i ferdig deigen. Prøv begge alternativene og sammenlign deg selv. Enhver olje for å komme inn i deigen for pannekaker i Kefir er nødvendig sist. Salt for pannekaker er å foretrekke for ekstra - har ikke tilknyttet uoppløselige komponenter, helt oppløselig.

Pannekaker klar, som forblir etter frokost, kan du vikle for kort lagring matfilm Og legg i kjøleskapet. Pannekaker i Kefir er godt kombinert med enhver fylling og noe tillegg til dem, som gjør at du kan diversifisere dem fra dag til dag uten å ta.

For at pannekaker skal være tykk og frodig, med hull, må de være forberedt ikke på melk, men i kefir. Alle typer ost og ostemasse fyllingerOgså, de kan fylles med kål med sopp - fyllingen av dem følger aldri. Hvis du er rikelig med kefir pannekaker smeltet olje og søt saus eller flytende kjære, viser det seg en solid og deilig frokost.

• kefir - 0,5 liter
• flour - 2 glass på 250 ml
• eggs - 2 stk.
• sukker - 2 ss. (uten et lysbilde)
• salt - 0,5 ppm
• soda - 0,5 cl.
• sitron syre - små pinner
• solsikkeolje - 2 ss.

Kefir satt i 2 timer på et varmt sted slik at det er oppvarmet. Av varm Kefira Pannekaker oppnås mer luft.
Egg klemmer med sukker.
Bland soda I. sordsyre, legg til en kefir dråpe. Det resulterende skum heller i eggene. Legg også til salt.
Legg omtrent omtrent en halv kefir til eggene, rør godt.
Firkantet mel. Det er bedre å gjøre det enda to ganger.
Kast siktet mel i en kefir-eggblanding med en tynn jet, klem slik at det ikke er noen klumper.
Tilsett solsikkeolje og gjenværende kefir til deigen. Plasser godt og legg på bordet i 30 minutter.
Varm stekepannen godt, smør den med solsikkeolje og bake den første pannekake.
Pass på å prøve jævla det smaker. Om nødvendig, tilsett salter eller sukker; Hvis deigen er for flytende eller tykk - legg til mel eller kefira. Riktig deig konsistens - flytende rømme.

For alle følgende pannekaker er solsikkeolje ikke nødvendig: Smør en stekepanne i gaffelen med et stykke usaltet bass.
Bake den første siden av hver pannekake, dekk stekepannen med et lokk, den andre siden er allerede uten lokket. Bake slike pannekaker ca 2 minutter på hver side, til gylden farge.
Klar pannekaker smør med smør umiddelbart, da de fjerner dem fra stekepannen.

Hvis du er ferdig riktig, bør du få pannekaker med frodig og myk.

Pannekaker på Proof Kefir: Steg-for-trinns oppskrift.

Hvordan være hvis du finner en pakke med et kryss kefir i kjøleskapet? Er det virkelig å kaste? Ikke rush, en slik kefir kan returneres til livet. Sant, det vil ikke kunne drikke det, men pannekaker fra et slikt produkt kan gjøres rett og slett fantastisk. I deres matlaging er det noen små triks med hvem vi vil introdusere deg nå.
Nødvendige ingredienser:

• svart kefir - 0,5 liter
• vann - 1 kopp
• flour - 2 glass
• eggs - 3 stk.
• sukker - 1 ss.
• salt - 0,5 ppm
• soda - 0,5 cl.
• solsikke eller oliven olje - 4 ss.

1. Skiss melet og legg til det brus og sukker. Det er nødvendig å synke melet, ellers kan pannekaker bli hard.
2. Yolks skilt fra proteiner, og sortere dem med salt.
3. Hell den cocked kefir i pannen og ta det litt.
4. Fortsetter å slå, legg til eggeplommer og litt vann til kefir. Rør opp til en homogen tilstand.
5. Legg til mel til deigen. Det er nødvendig å gjøre det gradvis, små porsjoner, hver gang det er godt omrørt, slik at det ikke er noen klumper.
6. Tilsett vegetabilsk olje til deigen, og om nødvendig, fortsatt vann. Deigen konsistensen bør være som en flytende ikke-fett rømme.
7. Slå egg hvite i et skum og legg dem til den ferdige pannekake deigen. Bland grundig.
8. Bake slike pannekaker må være umiddelbart, det er ikke nødvendig å stå testen.
9. For den første pannekake smør rikelig stekepannen med vegetabilsk olje.
10. For de neste pannekaker, smør pannen er ikke lenger nødvendig - det er nok olje i deigen slik at pannekaker ikke brennes.
11. Pake pannekaker på begge sider til gylden farge. Det er ikke nødvendig å dekke lokket i en stekepanne.

Pannekaker på den proksimale kefir oppnås litt sprø, med en lett smak av Kissylki. Denne smaken er perfekt kombinert med rømme, hytteost og ost. Hvis du vil ha søt, hell pannekaker med syltetøy eller honning. Men legg på deigen mer sukker for å drepe den suriske smaken, det er ikke verdt det. Hvis sukker er for mye, vil pannekaker ikke være pulver og vil brenne til pannen.

Noen ganger å spille smaker veldig nyttig: Hvis det for eksempel er TRITE å erstatte melkekefiren når du lagrer pannekaker, vil du bli overrasket over verandaen og porøs struktur. Ja, pannekaker vil ikke være så tynn som på melk, men du vil føle deg hyggelig kislic. Til smak: Det er takk til henne, mange forsettlig bruker bare kefir. Send ost, rømme til slike pannekaker frisk olje og nyt. Fortsett til matlaging med vårt utvalg detaljert oppskrifter med bildet!

Oppskrift 1: Klassiske pannekaker på kefir

Pannekaker for denne oppskriften er deilig og myk. Ingrediensene vil være nødvendig ganske mye, men, som tid til å forberede.

• to og en halv eller tre kopper kefir;
• en halv eller to kopper mel;
• to kyllingegg;
• en spiseskje sukker;
• halvt te skje salt.

Vi begynner å lage mat:

To kyllingeggslag, eggeplommer må skilles fra proteiner (bruk to ikke veldig dype boller). Den neste fasen av matlaging - eggeplommer må fortykes godt med det angitte sukkeret. Nå i den resulterende blandingen må du helles kefir (to briller). Alt blandes grundig til massen blir homogen.

Nå kan vi sakte komme inn mel. På dette stadiet må blandingen kontinuerlig omrøres for å unngå uønskede klumper. Nå fortsett til proteinene: de må tas sammen med en halv teskje salt. Som et resultat bør vi få en frodig masse. Hell i vår deig den tredje koppen Kefir, det er proteiner der. Rør alt igjen med en blender eller mikser.

Våre deigen er klar for steking. Frying Pan må være en pen sammenbrudd, tilsett en liten mengde olje til den og bake vår klassiske pannekaker i kefir. Hver side er stekt omtrent et minutt til rødmen.

Oppskrift 2: Pannekaker på Kefir Tynn

Du vil trenge:

• et hundre femti gram mel;
• et hundre tjue milliliter kefir;
• åtti gram sukker;
• sytti fem milliliter vann;
• femti gram smør;
• tre kyllingegg;
• den tredje delen av teskje av kokksaltet.

Mel er nøye siktet. Ikke forsøm dette stadiet: Den siktet melet vil bidra til å unngå klumper i deigen, noe som betyr at smaken av pannekaker vil bli mye bedre. Mel er blandet med sukker og salt. Nå, en hundre og tjue milliliter av kefir blandes med vann og sakte sprinklet i blandingen av den angitte mengden mel. En pannekake deig er æltning, vi kan legge til tre kyllingegg i den. Blandingen omrøres ved hjelp av en blender, mikser eller en visp.

Vi kan fortsette til steking. Stekepannen må være godt avl. Smør den med en liten mengde vegetabilsk olje. Vi baker til de to partiene er appetittvekkende ruddy.

Hosteles MERK: Hvis pannekaker i kefir er oppnådd tykk, fortynn deretter deigen med en liten mengde enkelt vann eller melk.

Oppskrift 3: Custardpannekaker med kokende vann i Kefir

I denne oppskriften er matlagingsteknikken endret seg betydelig. Vi bruker de samme produktene, men legger til kokende vann i deigen.

Du vil trenge:

• to hundre milliliter kefir;
• ett kyllingegg;
• ett glass mel;
• halv glass bratt kokende vann;
• to spiseskjeer sukker;
• femten milliliter av vegetabilsk olje;
• mat brus (fjerdedel av en teskje);
• en klype salt.

Vi begynner å lage mat:

Sikte mel. Det er mettet med oksygen og lindrer deg fra mulige klumper i testen. Sierted melblanding med en klype salt og spesifisert sukker. Kyllingegg er grundig pisket med kefir. For å melme, hælder vi en blanding av egg og kefir. Massen er grundig pisket med en visp, en blender eller mikser til den blir homogen.

Vi fortsetter til neste matlagingstrinn. Soda trenger å helle i kokende vann (nødvendigvis kul!). Deretter helles kokende vann i en pannekake deig. Blandingen blandes grundig, hvoretter den må stå i minst fem minutter. Femten milliliter av vegetabilsk olje helles i deigen på slutten. Før stekepannen må være en ganske grunnleggende og smurt med en liten mengde olje. Hvis deigen det viste seg for tykk, så legg til litt enkelt vann i det - så pannekaker vil vise seg tynnere. God appetitt!

Oppskrift 4: Openwork pannekaker på kefir

Hvis du velger denne oppskriften fra hele vårt gastronomiske utvalg, får du lettere og luftpannekaker med hull. I settet av produkter, ikke noe nytt, bare ubetydelig endrer teknikken for matlaging og legger til litt melk.

• halv liter kefir;
• halv liter melk;
• tre kyllingegg;
• to glass mel;
• en spiseskje sukker;
• vegetabilsk olje (tretti milliliter);
• salt (halvparten av en teskje).

Stroke matlaging:

Den angitte mengden melk og kefir må varme opp litt. Husk at kyllingegg også ikke skal være kaldt - la dem en stund på kjøkkenet når romtemperatur. Tre eggene piskes, sodaen tilsettes til kefir, hvoretter en liten mengde melk helles i blandingen (nødvendigvis varmt!). Alle er vakrere pisket med en whin, mikser eller blender.

Egg forbinder med kefir, tilsett salt og sukker. Igjen whipping massen til den blir homogen uten mulige klumper. Nå kan vi gradvis introdusere mel i en pannekake deig, uten å stoppe den for å røre den. Tilsett melk som forblir. Det er tretti milliliter vegetabilsk olje. Deigen er klar til baking: Som i tidligere formuleringer må stekepannen være en ganske sammenbrudd og smurt med en liten mengde olje. God appetitt!

Oppskrift 5: Pannekaker på Kefir med Brandy

Alternativ og veldig interessant oppskrift: Hvis du legger til litt brandy i deigen, så vil pannekaker vise seg veldig mildt og bli tynn hyggelig aroma. En slik tallerken kan serveres ikke bare til frokost for nærmeste, men også til festlig tabell.

Du vil trenge:

• en liter kefir;
• to kyllingegg;
• fire spiseskjeer sukker;
• salt (halvparten av teskje);
• en klype vanillina;
• seks spiseskjeer av brandy;
• brus (en tredjedel av en teskje);
• mel (legg til i øyet, med hjelpen kan du justere deigenes tykkelse).

Matlaging:

To kyllingegg rush i kefir, bland godt med en visp, mikser eller blender. Ved siden av blandingen, legg til litt salt og fire spiseskjeer sukker. Vi blander igjen, legger til brus og en klype vanillin. Nå vi til trosset melet, men vi gjør det veldig sakte til i fremtiden pulbly deig Det var ingen klumper, som senere ødelegger smaken av pannekaker. Av deres konsistens, deigen må minne på noe flytende rømme.

Nå kan vi legge til Cognac i deigen. Som alltid, vel, varme pannen, smør den med en liten mengde olje og stekepannekaker fra to sider til de blir ruddy. Klar!

Oppskrift 6: Rask pannekaker på kefir med rødt kaviar

Denne oppskriften vil være nyttig for deg hvis du planlegger å lage en tallerken på et festlig bord. Retten vil se på bordet rikelig og absolutt overraske gjester med smak. Fra din side trenger du bare førti minutter.

Du vil trenge:

• mel (0,8 kopp);
• krem (et halvt glass);
• kefir (halvparten av glasset);
• brus (halvparten av teskje);
• tre millilita sitronsaft;
• ett kyllingegg;
• en teskje sukker;
• en klype salt;
• tretti milliliter solsikkeolje;
• rødt kaviar (det vil være en ganske stografburk);
• kremaktig olje (femti gram).

Vi begynner å lage mat:

Sukker slår grundig sammen med eggprotein. Deretter kan du legge eggeplommer til blandingen og mengden krem \u200b\u200bsom er angitt ovenfor. Når det gjelder mat brus, må den bli tilbakebetalt med sitronsaft og legge til blandingen. Hosteles MERK: Monter soda over en vask eller annen kapasitet, men ikke bare over testen. Den utestående brus på ingen måte bør falle inn i deigen.

I blandingen, hælder vi kefir, tilsett litt salt og sakte sakte melet. Det er ønskelig at melet er forhåndsbestilt. Nå skal deigens fremtid bli rørt til en slik konsistens slik at den ligner en flytende rømme. Vi kan steke våre pannekaker: en stekepanne, som alltid, er godt oppvarmet, smurt med en liten mengde vegetabilsk olje. Vi bake.

Så snart alle pannekaker er klare, kan vi sette dem på platen med en stabel. Tidligere er rettene ønskelige å smøre med kremaktig olje. Også lite stykke Olje satt på hver jævla, mens han fortsatt er varm. Når det gjelder kaviar, kan den leveres på to måter. Den første: å bruke i en separat plate (hvis bordet ditt er festlig, er det ønskelig at slike små plater er noe i forskjellige ender). Det andre alternativet: Kaviar kan settes på hver pannekake i stabelen. God appetitt!

Oppskrift 7: Pannekaker på Kefir uten egg

Det er et stort antall reseptbelagte pannekaker på kefir uten egg, men vi tilbyr det enkleste og raskeste. I tillegg erstatter kefir på vannet, vil du få en fantastisk en for deg uunnværlig i perioden. Du vil trenge minimal mengde Ingredienser, og alle av dem vil trolig finne på kjøkkenet ditt. Til smak vil pannekaker vise seg å være mild, og de anbefales å tjene både søtt og kjøtt, sopp eller fiskfyllinger.

Du vil trenge:

• kefir (fem hundre milliliter);
• sukker (en spiseskje);
• vegetabilsk olje (tre spiseskjeer);
• brus (halvparten av teskje);
• salt (to chips);
• hvete mel (hundre gram).

Vi begynner å lage mat:

For det første forbereder egnede retter. Det er best å velge en dyp gryte eller en bolle. Hell kefir der, hvoretter de slo det litt med hjelp av en visp. I kefir bør små bobler vises.

Merk at kefir er i det hele tatt egnet: Fett er ikke viktig. Det smaker også vil ikke påvirke tykkelsen på den valgte kefiren. Du kan bare justere deigenes tykkelse med mel. Legg nå den angitte mengden vegetabilsk olje i rettene. Tørre ingredienser går der: salt, brus og sukker. Massen er igjen pisket med en visp. Nå kan vi sakte legge til mel, uten å stoppe stadig å røre deigen for å unngå klumper. Legg merke til at melet er best å pre-sikt og legge til deigen liten, for eksempel med koteletter. Når det gjelder mengden, se på øyet: Det avhenger av fettinnholdet i ditt valgte kefir.

Hvis du foretrekker pannekaker grundig, bør deigen være mer tett. I dette tilfellet, bare legg til mer mel. Følgelig, hvis du trenger pannekaker å være glad, så legg til mel mindre. Massen må være forsiktig og gi den å avle minst femten minutter. Vel oppvarmet stekepannen og smør den med en liten mengde olje. I midten av den oppvarmede stekepannen, hell litt av deigen, hvoretter den fordeler den jevnt over overflaten. På hver side er pannekake stekt i omtrent et minutt til det kjøper en gylden nyanse. Du må vri på pannekaker ved hjelp av et spesielt blad. Server parabolen er best med rømme, søte sauser, hjemmelaget syltetøy.

Selvfølgelig, pannekaker, kokt i kefir, er det vanskelig å nevne alt, fordi vi legger til deigen gjæret melkprodukt. Men det vi ikke legger til kyllingegg til deigen, gjør parabolen ikke så kalori. En slik oppskrift vil renter, for eksempel vegetarianere eller kvinner på en diett. God appetitt!

Flere hemmeligheter med matlaging

• Stek pannekaker på store mengder Oljer profesjonelle kokker anbefaler ikke. I tillegg er fettpannekaker rett og slett ikke nok. For å gjøre mye olje på pannen din, dra nytte av et lite stykke gasbind. Med sin hjelp kan stekepannen lanseres med olje.
• Hvis du er ferdig med pannekaker, legger du på tallerkenen med en stabel, anbefaler vi deg å dekke dem med et kjøkkenhåndkle. Så de kjøper ikke ned i lang tid, men de vil puste.
• den gyldne regel: Når du lager pannekaker på kefir, så tørket soda Legg til deigen før mel (det er veldig viktig!).
• Når det gjelder vegetabilsk eller rystet smør, legges disse produktene til deigen på selve enden av forberedelsen.
• Hvis du legger til sukker og salt i deigen, er det tilrådelig å avle dem kokt vann (liten mengde). Deretter skal produktene være belastet med hjelp av sik, og bare etter det kan du helle i deigen.
• Egg skal være ekstremt friske. Før du legger til egg til deigen, må de være forsiktige.
• For utarbeidelsen av pannekaker bruker sisted mel. Det er imidlertid ønskelig å synke det, men før utarbeidelsen av testen.
• Pannekaker som forbereder seg på Kefir, er ganske nøytral smak. Dette betyr at fyllingen kan være helt noen, som starter med saltfisk eller kaviar og slutter med kylling, kål, egg med hvitløk, ris med egg og mange andre ingredienser.

Og du vet hvordan du skal lage tynne pannekaker på kefir eller syre melk? Del med våre lesere i kommentarene i artikkelen!

Hvis du lager pannekaker hjemme, bare ikke noe ønske, så velkommen til beste institusjoner Kiev: I vår katalog finner du dusinvis av kafeer og restauranter med bilder, menyer og besøkende tilbakemelding.

Foto: På forespørsel fra Yandex og Google

Mange foretrekker å forberede pannekaker på kefir, og ikke på melk, fordi slike pannekaker oppnås ved luft, openwork og svært velsmakende.

Deigen for pannekaker i Kefir bør ikke være så flytende som for pannekaker på melk. Men at pannekaker blir tynn, en liten mengde kokt vann eller til og med mineralvann kan legges til kefiren. Custard pannekaker kan tilberedes på kefir - mel for dette bør kokes kokende vann.

I deigen for pannekaker i Kefir blir brus ofte lagt til. Sodaen reagerer med en syre som er inneholdt i kefir - som et resultat, skiller karbondioksid. På grunn av dette oppnås pannekaker spesielt porøs og luft. På 1 liter kefir må du ta en eller to teskjeer av brus. Det viktigste er ikke å overdrive det, ellers vil pannekaker svare på brus. Mengden brus avhenger av ønsket tykkelse og struktur av pannekaker. Stek pannekaker som kefir, som regel på vegetabilsk olje.

Teknikken for matlagingspannekaker i Kefir er forskjellig fra baking av pannekaker for andre oppskrifter. Klar deig Helt en halter eller scoop til en stekepanne helbredet med olje og bake på begge sider til en ruddy gylden farge. Kantene må være modellert tørt og godt stekt.

Du trenger ikke å helle for mye deig - pannekaker skal vise seg å være tynn og samme tykkelse. For å jevnlig distribuere deigen på overflaten av stekepannen, når du henter, må du gjøre rotasjonsbevegelser. Stekepannen holder alltid under en liten tilbøyelighet.

Du kan slå pannekaken med en spesiell spade eller en lang kniv. I det ekstreme tilfellet kan du bruke gaffel. Erfarne matlaging Vri pannekaker uten ekstra enheter - bare kast pannekake oppover, der den selv blir til luften.

Hot pannekaker på kefir serveres med honning, syltetøy, kondensert melk, pisket krem \u200b\u200beller rømme. Kefir pannekaker perfekt kombinert med saltet og søte fyllinger. De avkjølte pannekaker i Kefir holder seg sterkt til hverandre, så hele stakken kan sitte til mikrobølgeovn. Etter det vil pannekaker igjen legge seg bak hverandre.

Pannekaker på kefir - forberedelse av produkter og retter

Før du begynner å forberede pannekaker i Kefir, må du måle riktig beløp Mel, sukker, salt og brus. Mel er nødvendigvis siktet - det bidrar til å mette med oksygen deig og gjør pannekaker mer frodige og luft.

Du må også smelte smøret og varme kefiret. Hvis oppskriften brukes enkelt vann, det må kokes. Egg må være romtemperatur, så de bør tas på forhånd fra kjøleskapet.

Fra rettene trenger støpejernspanne Eller en stekepanne med en non-stick eller teflon belegg. Du kan også bruke en spesiell stekepanne til å bake pannekaker, det er ikke nødvendig å smøre det med olje. Det er også nødvendig å fremstille et rent enameltet basseng for deig, en visp, et glass for å bestemme antall ingredienser, en spatel, en scoop eller en halter og et rutenett for smøring av stekepannen. Ferdige pannekaker legger seg ut på en stor flat tallerken, smurt med smør.

Oppskrifter Pannekaker i Kefir:

Oppskrift 1: Pannekaker på Kefir

Slike pannekaker på kefir oppnås veldig myk og velsmakende. En godbit fra minimum ingredienser forbereder seg og krever ikke høytidskostnader.

Nødvendige ingredienser:

• Kefir - 2,5-3 kopper;
• Mel - 1,5-2 glass;
• Eggs - 2 stk.;
• Sukker - 1 ss. l.;
• Paul teskje salt.

Matlagingsmetode:

Egg er ødelagte, separerer eggeplommer fra proteiner. Yolks gni med sukker. Vi heller to kopper kefir og blander seg til en homogen masse. Kjører gradvis mel, rør kontinuerlig. Ekorn pisket med salt til frodig masse. Så heller vi den gjenværende koppen kefir i deigen og legger til pisket proteiner. Sweep stekepannen, smør oljen og begynn å bake pannekaker. Hvert ansikt yngre til ruddy tilstand.

Oppskrift 2: Pannekaker på kefiren "Tynn"

I tynne pannekaker i Kefir kan du sette noen fylling. Du kan også servere varme pannekaker med honning, rømme eller syltetøy. Slike pannekaker kan serveres på frokost eller til et festlig bord med en deilig fylling.

Nødvendige ingredienser:

• Mel - 150 g;
• Kefir - 120 ml;
• Sukker - 80 g;
• Vann - 75 ml;
• Kremaktig olje - 50 g;
• Egg - 3 stk;
• Ett teskje salt.

Matlagingsmetode:

Mel sikting, bland med salt og sukker. Vannblanding med kefir og suger gradvis melet. Vi blander deigen, bryter eggene inn i det. Vi pisker blandingen med en kile og heller folket smør. Alt blandes grundig.

Sveip stekepannen med vegetabilsk olje og begynn å bake pannekaker. Stek pannekaker på begge sider til Ruddy State. Hvis pannekaker er for tykke, kan du legge til mer melk eller kokt vann.

Oppskrift 3: Pannekaker på Kefir "Custard"

Slike pannekaker i Kefir varierer fra de tidligere oppskrifter av matlagingsteknikker. For matlaging custard pannekaker Kefiren bruker de samme ingrediensene, og også lagt til deigen bratte kokende vann.

Nødvendige ingredienser:

• Kefir - 200 ml;
• 2.1 egg;
• Et glass mel;
• Fullack av kokende vann;
• Sukker - 2 ss.;
• Vegetabilsk olje - 15 ml;
• Kvart teskje soda;
• Litt salt.

Matlagingsmetode:

Mel er siktet og blandet med sukker og salt. Kefir pisket med et egg. Vi heller en kefir-eggblanding til mel. Bli pisket av en kile til homogen konsistens. Soda snatch i bratt kokende vann. Deretter henter vi kokende vann inn i deigen, alle blandes og går i 5 minutter. På slutten heller vi vegetabilsk olje og begynner å steke pannekaker på en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. I det også tett deigen Du kan helle litt vann.

Oppskrift 4: Pannekaker på Kefir "Openwork"

Slike pannekaker i kefiret er oppnådd åpning, lys og luft. For matlaging brukt standard sett Produkter: mel, egg, kefir, vegetabilsk olje, sukker og salt med brus.

Nødvendige ingredienser:

1. 0,5 liter kefir og melk;

2. Egg - 3 stk.;

3. Omtrent to glass mel;

4. Sukker - 1 ss. l.;

5. 30 ml vegetabilsk olje;

6. Paulus av en teskje brus;

7. Paul teskje salt.

Matlagingsmetode:

Kefir og melk oppvarming litt. Egg oppvarmet ved romtemperatur. Egg pisket, legg til soda til kefir. Så heller vi litt varm melk. Alt blandes grundig. Kefir Koble til egg, tilsett sukker og salt. Vi slår alt til homogen masse. Gradvis snurker de melet, rører kontinuerlig. Så heller vi den gjenværende melken. Vi heller vegetabilsk olje. Vi baker på en oppvarmet, smurt olje, stekepanne på begge sider.

Oppskrift 5: Pannekaker på Kefir med Brandy

Pannekaker på kefir med tilsetning av brandy utføres mild og duftende. At velsmakende godbit Du kan trygt tilby gjestene.

Nødvendige ingredienser:

• Kefir - 1 liter;
• Eggs - 2 stk.;
• Sukker - 4 ss. l.;
• Paul teskje salter;
• Vanillin - 1 klemme;
• Cognac - 6 ss. l.;
• En teskje brus;
• Mel - på øyet.

Matlagingsmetode:

I Kefir banker eggene, hell sukker og salt, bland alt grundig. Legg deretter vanillin og brus. Gradvis hell mel. Testkonsistensen bør lignes på en flytende rømme. Rør alle igjen, splitte klumper. Legg deretter til Cognac. Bake pannekaker på en stekepanne, smurt med kremaktig eller vegetabilsk olje. Stek pannekaker til gylden farge på hver side.

Oppskrift 6: Pannekaker på "Smere" kefir med rødt kaviar

Slike pannekaker på Kefir forbereder seg raskt, men er oppnådd veldig velsmakende. En fylling fra rødt kaviar blir vanlige pannekaker i den opprinnelige festlige behandlingen.

Nødvendige ingredienser:

• 0,8 kopper mel;
• En halv kopp krem;
• Halvcan kefir;
• Paul teskje soda;
• Sitronsaft - 3 ml;
• 1 egg;
• 1 ts. Sahara;
• Salt - klemme;
• 30 ml solsikkeolje;
• Krukke med rødt kaviar;
• 50 g smør.

Matlagingsmetode:

Firkantet pisket med sukker. Legg deretter til krem \u200b\u200bog eggeplomme. Soda Gasim sitronsaft og legg til i blandingen. Vi hælder kefir. Suge melet og tilsett salt. Vi rører alt før konsistensen av rømme. Sveip stekepannen, smør vegetabilsk olje og begynn å bake pannekaker.

Vi legger ut de ferdige pannekaker på en smurt smørplate. På hver pannekake legger et stykke olje. Kaviaren kan settes i hver pannekake te skje eller servere den i en separat bolle.

• For å steke pannen var det ingen overflod av vegetabilsk olje, du kan ta et lite stykke gasbind og mishandle dem overflaten av stekepannen;

• De ferdige pannekaker er en stabel, og hver pannekake er satt et smørstykke. All stakken må dekkes med et serviett eller et håndkle - så pannekaker vil puste, men ikke kult;

• I prosessen med å forberede pannekaker på kefir blir den haired brus tilsatt til deigen før mel;

• Vegetabilsk eller busty smør er alltid lagt til den siste fasen;

• Salt og sukker anbefales å forhåndsfortynn i en liten mengde kokt vann, og deretter strekke blandingen gjennom silen og bare deretter tilsett til deigen;

• For å forberede pannekaker må du bare bruke ferske egg, Før du legger ut i deigen, anbefales de å slå;

• Mel må siftes umiddelbart før utarbeidelsen av pannekaker, og ikke på forhånd;

• Pannekaker på Kefir har en nøytral smak, slik at de kan startes med noen fylling: kylling med sopp, saltfisk eller kaviar, kål, ris med egg, egg med hvitløk og majones, kjøtthakket kjøtt Eller hytteost med tørkede frukter.