Det ser ut til at hva kan tilberedes fra semulegryngrøt? I tillegg er det ikke alle som elsker denne samme grøten. Men det er det faktisk stor mengde semuleretter, som pannekaker, gryteretter, pudding, koteletter. Og dette, som du forstår, er ennå ikke en komplett liste.

Denne artikkelen handler om semuleboller. Denne retten har blitt prøvd av mange barnehage. Slike kjøttboller ble vannet rikelig fruktgelé. Vel, la oss lage de deiligste kjøttbollene!

Semuleboller med fruktgele

Kjøkkenutstyr:

Ingredienser

Steg for steg oppskrift

Vi koker semulegryn

Koking av kjøttboller

Semuleboller passer godt til kondensert melk, syltetøy, rømme eller yoghurt.

video oppskrift

Fra videoen lærer du hvordan du lager semuleboller.

I dag lager vi dessert. Men før ham må du spise noe mer omfattende. For eksempel, . Du bør definitivt prøve dem.

Semuleboller med cottage cheese som i barnehagen

Tid: 1 time.
Porsjoner: 6-10 kjøttboller.
Kalorier per 100 g: 120 kcal.
Kjøkkenutstyr: gryte, panne, tallerken.

Ingredienser

Steg for steg oppskrift

For beats trenger vi tykk semulegryn. Kok derfor en liter vann og tilsett gradvis 250 gram semulegryn. På et lite bål, kok en ganske bratt grøt. Tilsett salt og sukker som du ønsker.

video oppskrift

Etter å ha sett videoen vil du se hvor enkelt og enkelt det er å lage semuleboller som i en barnehage.

Nesten hver mann elsker kjøtt, som mange er tilberedt fra. appetittvekkende retter. Gjelder også klassisk .

En slik godbit vil ikke la noen være likegyldige. Og for de som liker eksperimenter, anbefaler jeg å lage veldig velsmakende. Skriv i kommentarfeltet om resultatene dine.

Semuleboller – den perfekte retten til hverdagsdessert. De kombinerer milde unik smak og nyttige funksjoner. Barn vil spesielt like disse flaggermusene.
Og hvilke retter av semulegrynsgrøt lager du? Hva serverer du dem på bordet med? Del hemmelighetene dine i kommentarene.

Ingredienser

• melk 300 ml;
• semulegryn 100 g;
• ghee til steking;
• sukker 1 ss. l.;
• egg 1 stk.;
• mel til panering;
• en klype salt.

Matlagingsmetode

1. Hell melk i en kjele og varm opp.
2. Når melken koker, tilsett salt, sukker og rør.
3. Nå må vi tilsette mango. Siden grøten vil vise seg å være veldig tykk, tas det mye semulegryn for denne mengden melk, slik at det ikke dannes klumper når du legger til frokostblandinger, reduser varmen til et minimum eller slå den av helt. Hell semulegryn, bland det hele tiden med melk. Grøten vil tykne veldig raskt.
4. Slik blir det umiddelbart etter tilsetning av semulegryn.
5. Vi rører den med en skje og koker den over den langsomste ilden slik at den tykner til en slik tilstand at den ikke faller av skjeen. Fjern deretter fra varmen og la avkjøles helt.
6. Inn i den avkjølte tykke semulegryn tilsett et kyllingegg. Hvis egget er for stort, kan bare halvparten tilsettes. Rør, grøten skal forbli veldig tykk.
7. Varm opp det smeltede smøret i en stekepanne.
8. Fra tykk semulegryn, form koteletter med hendene, rull dem i mel.
9. Legg dem i en stekepanne og stek dem på den ene siden.
10. Når de er brunet, snu dem og stek på den andre siden.
    Vi legger det ut papirserviett for å bli kvitt overflødig fett.
11. Ferdig semulekoteletter legg på en desserttallerken og hell fruktgele.

Deilig dessert er klar, god appetitt!

Syrniki fra semulegryngrøt med cottage cheese

Ingredienser

• cottage cheese - 400 gram;
• semulegryn - 3 ss;
• kyllingegg - en ting;
• sukker - 2-3 teskjeer;
• hvetemel - 1 ss. en skje;
• salt - på tuppen av en kniv;
• vegetabilsk olje;
• vanilje - 0,5 ts.

Matlagingsmetode

1. Først må du helle cottage cheese i en bolle og knuse den med en gaffel. For at cottage cheese skal bli veldig mør og uten korn, tørk den gjennom en sil.
2. Tilsett ett egg, semulegryn (tilsett gradvis), sukker, vanillin og salt til revet cottage cheese. (Hvis du har flytende cottage cheese, så bør du blande den med semulegryn på forhånd og la stå i 2 timer. I løpet av denne tiden vil semulegrynen absorbere vann fra cottage cheesen og svelle. Takket være dette vil ostekakene dine bli enda møre .) Bland alt grundig.
3. Nå ferdig deig må formes til kuler. Den enkleste måten å gjøre dette på er med hendene: rull ballen fra den ene hånden til den andre. Syrnikiene skal alle være middels store, i dette tilfellet får de ca 20 stykker.
4. Deretter må du rulle de ferdige kulene i mel. Du kan la ostekakene stå i form av kuler eller gjøre dem litt flate, som tortillas.
5. En stekepanne med vegetabilsk olje må forvarmes. Det skal være lite vegetabilsk olje. Ostemasseballer Legg i pannen og stek på middels varme til de er gyldenbrune.
6. Ikke skynd deg å fjerne ostekakene umiddelbart fra brannen så snart de begynner å brune - de vil fortsatt være rå. Vent på dannelsen av en gylden farge, så får du utmerkede ostekaker!

I ovnen lages kjøttboller etter samme oppskrift, bare allerede på en stekeplate på 180 grader. Vi har allerede forklart alt trinn for trinn.

Video

Flott video, den ble til og med vist på TV. sørg for å se.

Oppskrift på kjøttkaker som i barnehagen

Ingredienser

• semulegryn - 0,5 kopper;
• melk - 0,5 l;
• egg - 2 stk;
• stivelse - 1 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• sukker - 3 ss. l.;
• salt - 1 klype.

Matlagingsmetode

1. Kok tykk semulegryngrøt med sukker og en klype salt fra melk og semulegryn, avkjøl. Jeg fikk den veldig tykk.
2. Tilsett 2 egg til den avkjølte grøten, bland. Hvis grøten viser seg å være like tykk som min, pisk alt sammen med en blender til en jevn jevn.
3. Tilsett en skje med stivelse og bland igjen.
4. Form runde kjøttboller med våte hender, rull i semulegryn.
5. stek på varm panne i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider.

Semulekjøttboller koker veldig raskt. Barn liker spesielt godt denne retten. Tross alt serveres det ved bordet sammen med søtsaker som honning, kondensert melk, etc. For å forstå hvordan du skal lage denne søte godbiten, la oss se nærmere på prosessen med å tilberede den.

En steg-for-steg oppskrift på semulekjøttboller

Nødvendige ingredienser:

Kokeprosess

Semulekjøttboller bør startes med å lage vanlig grøt. For å gjøre dette, hell fersk fet melk i en kjele, kok den over lav varme og tilsett deretter forsiktig semulegryn, granulert sukker og bordsalt. Deretter må grøten kokes til den tykner, fjernes fra komfyren og avkjøles helt. I dette tilfellet er det viktig å sikre at det ikke er klumper i den. Etter det, i semulegryn blandingen bør sette den smeltede smør og kyllingegg. Alle disse ingrediensene anbefales å blande godt med en stor skje eller blender.

Behandlingsprosess for tørket frukt

Hvis du bestemmer deg for å skjemme bort barna dine og lage semulekjøttboller bare for dem, anbefales det å legge til litt tørket frukt til basen. Vi anbefaler å bruke pitted black rosiner. Det må sorteres ut, og deretter helles med kokende vann og holdes i det i ca 20 minutter. I løpet av denne tiden vil tørket frukt svelle godt, bli myk og ren.

Prosessen med å danne biter

Kan til og med danne kjøttboller av semulegryn Lite barn. For å gjøre dette, ta 1 hel stor skje av basen, og rull deretter en ball ut av den og flat den litt. Deretter er det ønskelig å dyppe halvfabrikatet fra 2 sider i tørr semulegryn (du kan også bruke hvetemel). I analogi dannes alle andre produkter.

Varmebehandling av kjøttboller i panne

Før du koker semulekjøttboller, bør du sette pannen på bålet, varme den kraftig opp og helle i de luktfrie solsikkeolje. Deretter er det nødvendig å legge ut 5 til 7 halvfabrikata på overflaten av pannen og steke dem lett på begge sider. Deretter ferdigvarer ta på en stor flat tallerken og dryss dem med melis.

Hvordan servere riktig

Ferdiglaget anbefales servert til frokost eller til ettermiddagsmat. Det er best å spise denne retten varm sammen med varm te, samt en slags syltetøy (kirsebær, bringebær og bær er godt), kondensert melk, honning, etc.

Nyttige råd for husmødre

Du kan lage kjøttboller av ikke bare med tilsetning av svarte rosiner, men også ingredienser som f.eks malte nøtter, tørkede aprikoser, svisker, biter friske bær eller frukt osv.

Steg for steg oppskrifter deilige kjøttboller fra semulegryn: med cottage cheese, ost, sesam og andre

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram ferdigmåltid

4 gr.

6 gr.

karbohydrater

190 kcal.

Alternativ 1: Semulekjøttboller - en klassisk oppskrift

Semulegryn grøt - deilig og solid måltid men ikke alle elsker det. Det er enkelt å fikse situasjonen! Kok kjøttboller fra semulegrøt, server dem med gelé, rømme, gelé. Rommet for fantasi er stort.

Den klassiske oppskriften på grøtkjøttboller av semulegryn vil introdusere deg til denne fantastiske delikatessen, gi deg muligheten til å eksperimentere med flere produkter basert på den, og lage dine egne oppskrifter.

Ingredienser:

• semulegryn - 180 gram;
• 450 ml melk;
• 60 g sukker;
• 5 g salt;
• mel - 25 g;
• 40 ml vegetabilsk olje;
• 20 g brus;
• 2 håndfuller malte kjeks til å rulle kjøttboller.
• Til saus:
• 200 ml melk;
• 4 store skjeer vann;
• sukker - 45 g.

Hell melk i en metallbeholder, salt litt, sett den på komfyren, juster brannen til en liten, kok opp og tilsett semulegryn. Rør kontinuerlig slik at det ikke dannes klumper, kok grøten i ikke mer enn 7 minutter. La stå i noen minutter for å kjøle seg ned.

Tilsett brus, siktet mel, sukker i grøten, bland alt godt.

Med våte hender, form mellomstore kuler av grøt, flat litt ut, slik at du får form som kjøttboller.

Rull kjøttbollene i brødsmuler.

Varm en stekepanne med olje og legg ut de formede kjøttbollene, stek på den ene siden i to til tre minutter, like mye på den andre.

Tilbered sausen: Hell melk i en bolle, kok opp på moderat varme. Hell sukker, tilsett en liten mengde vann, bland godt og kok opp igjen. Avkjøl sausen.

Legg de stekte kjøttbollene på porsjonerte tallerkener, hell melkesaus.

Kjøttbollene i henhold til denne oppskriften kan gjøres ikke søte. Bare ikke tilsett sukker når du lager mat. Server da bedre med fersk rømme eller en blanding av naturell yoghurt og purerte bær.

Alternativ 2: Kjøttboller med rosiner i ovnen

Semulekjøttboller vil vise seg enda mer attraktive hvis de legges i semulegryndeig noen rosiner. Du kan også bruke annen tørket frukt.

Ingredienser:

• semulegryn - 6 store skjeer;
• 1 egg;
• 1 g vanillin;
• 30 g mel;
• melk - 470 ml;
• sukker - 45 g;
• 5 g salt;
• rosiner - 1 håndfull;
• kokosflak - 2 håndfuller;
• et stykke smør til å smøre formene.

Steg for steg tilberedningsmetode

Kok semulegryn tykk konsistens: hell melk i en metallbeholder, tilsett sukker, vanillin, litt salt, semulegryn, rør. Sett på komfyren for middels brann og kok under omrøring i omtrent ti minutter. Slå av varmen og la den avkjøles en stund.

Vask rosinene, bløt inn varmt vann i en halvtime. Tøm vannet.

Knekk egget i grøten, tilsett melet, tilsett de hovne rosinene, bland godt.

Ta små metallformer, smør med olje og fordel semulegryn, la det være litt plass til kanten av formene.

Dryss over kokos.

Sett grøtformene i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20 minutter.

Serveres avkjølt, dryppet med syltetøy eller syltetøy.

Alternativ 3: Semulekjøttboller fylt med cottage cheese

Takket være tilstedeværelsen av cottage cheese, er semulekjøttboller enda mer tilfredsstillende og sunnere. For å gjøre konsistensen til grøten homogen, introduser semulegryn i melk mens den koker. Hvis det likevel ikke var mulig å unngå klumper, er det bare å slå den litt avkjølte semulegryngrøten med en nedsenkbar blender.

Ingredienser:

• 450 ml melk;
• semulegryn - litt mer enn ett glass;
• 25 g sukker;
• smør - 15 g;
• en pakke vanillin;
• egg - 2 stk.;
• vegetabilsk olje til steking - et halvt glass.

For fylling:

• cottage cheese med middels fettinnhold - 3 håndfuller;
• svarte rosiner - 1 håndfull;
• en pakke vanillin;
• 20 g granulert sukker.

Du trenger også ett egg og litt tørr semulegryn for å rulle kjøttbollene.

Steg for steg tilberedningsmetode

Sorter rosinene og bløtlegg i lunkent vann i 12-15 minutter. Hell av vannet, skyll rosinene igjen og legg dem på et rent klede for å tørke litt.

Hell melk i en separat metallbeholder, kok opp over høy varme.

Separat, i en tørr kopp, bland semulegryn, sukker, vanillin og en liten mengde salt, hell sakte i kokende melk og under konstant omrøring, kok i 3 minutter, slå av varmen, lukk lokket og la stå i 40 minutter til avkjøling grøten. Legge til et rått egg, rør om.

Forbered ostemassefyllet: legg ostemassen i en bolle, tilsett de hovne rosinene, vanillin, sukker, bland grundig til en mør masse (bedre ta granulær cottage cheese og før du blander med alle ingrediensene, slip det gjennom en sil, det blir bedre).

Form kjøttboller: Fukt hendene litt i vann og legg en liten mengde semulegrynsgrøt på håndflaten, flat den ut, legg ostemassefyllet i midten (1 ts for hver kjøttbolle), brett den til en patty, flat den ut igjen til lag en kjøttbolle, og legg den forsiktig på skjærebrett.

Knekk ett egg i en liten bolle, pisk med en gaffel og dypp hver kjøttbolle i den. Rull deretter inn semulegryn.

Hell olje i pannen, varm den opp, legg ut de tilberedte halvfabrikatene, stek på alle sider til de er gyldenbrune.

Server de ferdige kjøttbollene avkjølt. Du kan også steke dem i ovnen, hvor de blir mindre fete. Rett etter rulling legger du kjøttbollene på en bakeplate dekket med bakepapir og setter dem i ovnen i 15 minutter, ikke glem å vende dem forsiktig med en slikkepott etter 7-8 minutters steking.

Alternativ 4: Sesamgrøt kjøttboller med gelé

Uvanlig smak og behagelig aroma semulekjøttboller vil få litt stekte sesamfrø. Og hjemmelaget nybrygget gelé vil gjøre dem appetittvekkende ikke bare for voksne, men også for barn.

Ingredienser:

• 3 håndfuller semulegryn;
• melk - 1 liters krukke;
• 1 håndfull sukker;
• 15 g smør;
• 2 egg;
• mel - 1 håndfull;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• tørr sesam - 4 håndfuller.

For kissel:

• eventuelle nyfrosne bær - 2 håndfuller;
• 3 klyper stivelse;
• 2 store skjeer granulert sukker;
• 7 glass vann.

Steg for steg tilberedningsmetode

I melk med tilsetning av sukker og salt, kok semulegrynsgrøt. Konsistensen på grøten skal være som tykk rømme. Ha smør på slutten av kokingen.

Kok gelé: Tin eventuelle bær, legg i en liten metallbeholder, hell vann, tilsett sukker og kok over høy varme. Juster varmen til middels og la det småkoke i 15 minutter. Bærkompott sil, hell igjen i en metallbeholder og kok opp. Fortynn stivelsen i et glass vann og hell den sakte i den kokende kompotten, reduser brannen, kok i et halvt minutt, rør konstant med en skje. Fjern fra komfyren, avkjøl.

Knekk eggene i semulegryn, bland godt.

Varm olje i en stekepanne.

Form kjøttboller, dryss på forhåndsstekte sesamfrø i tørr stekepanne og ha i en stekepanne med olje, stek først på den ene siden i 4 minutter, vend deretter og bløt i ytterligere et par minutter.

Legg de ferdige kjøttbollene på porsjonerte tallerkener, hell over geléen.

Alternativ 5: Diettkjøttboller fra semulegryngrøt med ost, bakt i ovnen

Dette alternativet vil appellere til de som følger figuren deres og de som av en eller annen grunn ikke bruker melk. Kjøttbollene etter denne oppskriften er like møre og smakfulle, og osten og tilsatt spisskummen gir dem en spesiell smak.

Ingredienser:

• 2 håndfuller semulegryn;
• vann - en halv liters krukke;
• ost - et lite stykke;
• 90 g smør;
• 2 egg;
• malte kjeks - 3 håndfuller;
• malt spisskummen, pepper, salt - 25 g hver;
• vegetabilsk olje - 1 ss. skje for å smøre stekeplate.

Steg for steg tilberedningsmetode

Kok semulegryngrøt av tykk konsistens i vann ved å bruke samme teknologi som i tidligere oppskrifter.

Ha smøret i den varme grøten og rør godt til det er helt oppløst.

La grøten stå i 40 minutter for å avkjøles helt.

Riv osten på et fintannet rivjern.

Hell osten i grøten, tilsett egg, pepper, spisskummen, lett salt, bland godt og la grøten stå i kjøleskapet i 90 minutter.

Form kjøttboller med våte hender, dryss med brødsmuler. Legg ut på en oljet stekeplate.

Sett i en forvarmet ovn og stek ved moderat temperatur i omtrent en halv time.

Tjene diett kjøttboller fra semulegryn grøt lett avkjølt med grønn te eller fersk bærkompott. Saus til dem kan være fermentert bakt melk eller naturlig yoghurt. Nyt måltidet.

Semuleboller har vært kjent for mange av oss i svært lang tid. Smaken deres vil aldri bli glemt, akkurat som vår lykkelige barndom. Denne retten nytes av både voksne og barn. Selv veldig kresne naturer som ikke liker semulegrynsgrøt, vil aldri nekte en slik deilig og vil "sluke opp begge kinnene". Denne desserten tilberedes veldig enkelt og raskt, og den krever et minimalt og rimelig sett med produkter. Og resultatet er en deilig, duftende, mør rett.

I utseende ser de ut som ostekaker, men smaken er veldig original. De spises med rømme, kondensert melk, syltetøy, gelé. Det viktigste i oppskriften er å tilberede semulegryn på riktig måte. Den skal ha en veldig tykk konsistens og feste seg godt. Smaken på produktet vårt avhenger direkte av dette. Vurder hvordan du lager kjøttboller fra semulegryn trinn for trinn med et bilde.

En enkel oppskrift på semuleboller

Matlagingsprosessen vil ikke ta deg mye tid, og som et resultat vil du kunne nyte en veldig mør og lett måltid som passer utmerket til frokost eller ettermiddagsmat.

Du vil trenge:

• Semulegryn - 6 store skjeer;
• Salt - en halv liten skje;
• To typer sukker: vanlig (2 store skjeer) og vanilje (pose);
• Melk - en halv liter;
• Smør - 1 liten skje;
• Ett egg;
• Mel - 100 gram (for panering);
• Solsikkeolje (til steking);

Matlagingsordningen er som følger:

1. Vi koker grøt fra semulegryn, tykk nok. Samtidig, kok opp melken, hell frokostblandingen i en tynn stråle. Ikke glem å røre hele tiden. Kok på lav varme i omtrent fem minutter, rør igjen. På slutten av prosessen, tilsett salt, sukker, smør. Slå av flammen, dekk beholderen med et lokk og vent i omtrent 10 minutter - grøten vår skal tilføres.
2. Pisk egget med vaniljesukker;
3. Tilsett blandingen til en kjølig grøt og bland godt. På dette tidspunktet er deigen klar;
4. Med våte hender (deigen skal ikke feste seg til dem), tar vi en del av massen og former vår fine produkter. Rull inn mel på hver side og gi arbeidsstykket en jevn form.
5. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den godt opp. Vi sprer kjøttbollene med semulegryn og stek dem på middels flamme til de er gyldenbrune og brune;
6. Snu til andre siden og stek på samme måte, men under lukket lokk. Samtidig er vår matlagingsmesterverk det vil vise seg så fantastisk og ømt at det vil være umulig å rive seg løs fra det.
7. Du kan lage mat til et par. For å gjøre dette, belegg bollen til dobbelkjelen grundig med olje, legg ut emnene og kok i omtrent 15 minutter;
8. Det ferdige produktet for å fjerne overflødig olje legges ut på en tallerken med et serviett eller tykt papir lagt i den.
9. Velg selv hvilken som helst av serveringsmåtene - med kondensert melk, rømme, syltetøy, eller rett og slett uten noe. Utmerket denne delikatessen kombinert med gelé, som du kan lage selv eller bruke en tørrbutikk.

Du kan også endre oppskriften etter eget ønske. Hvis du vil søtt alternativ, så før baking kan nøtter, kandiserte frukter, valmuefrø, finhakket frukt eller bær tilsettes deigmassen. For mer hjertelig alternativ egnede ingredienser som ost, små biter av kokt el ferske grønnsaker, kjøtt, grønt.

Oppskrift på semulekjøttboller i ovnen

De færreste av oss gikk ikke i barnehagen. Og, selvfølgelig, barndomsårene igjen i minnet uforglemmelig smak kjøttboller fra semulegryn. I førskoleinstitusjoner er barn veldig opptatt av helsen og derfor stekes de ikke i panne slik at de ikke blir for kaloririke og fete. Kokker baker vanligvis denne retten i ovner, fordi for den voksende barnets kropp mat skal ikke bare være velsmakende, men også nyttig. Og ungene, som vanligvis vender nesen opp av grøt med semulegryn, spiser dem med glede.

Forbered våre produkter som i barnehage, veldig enkelt. vanlig grøt fra innbakt semulegryn mikrobølgeovn eller ovn. Du kan også lage pannekaker, eller dyppe grøten i en bakebolle. Det viser seg kul mannik- pai.

Følgende produkter er nødvendig:

• Melk - 400 ml;
• semulegryn - 100 g;
• Salt - ¼ liten skje;
• sukker - 20 g;
• To egg
• Smør - 50 g;
• Rosiner - etter smak.

Tilberedningsinstruksjonene er som følger:

1. Vi koker semulegryn, som i den første oppskriften, men i ferdig masse tilsett bare smør foreløpig;
2. Skill eggeplommene fra proteinene og bland dem med sukker, pisk deretter til det er glatt og tilsett grøten;
3. Tilsett deretter rosiner og protein til retten vår, bland alt godt;
4. Vi danner våre blanke. De skal være litt flate og ovale i form;
5. Dekk til en bakeplate pergamentpapir og legg i den våre vakre mesterverk. Stek på 180 grader i ca 20 minutter til de er gyldenbrune.
6. Det ferdige produktet er veldig godt både varmt og kaldt.

Små barn bare elsker det deilig godbit. Den er veldig enkel og rask å lage hjemme og passer perfekt til frokost eller ettermiddagsmat.

Video: Oppskrift på semulekjøttboller (gnocchi)