John / Flickr.com

Hvis det er kjøttdeig i kjøleskapet og en baguette i skapet, kan du lage en utmerket middag på en halv time.

Ingredienser

• 500 g kjøttdeig;
• 350 g tomater i sin egen juice;
• 250 g mozzarella;
• 1 baguette;
• en haug med basilikum;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse

Det er bedre å ta kjøttdeig. Men du kan bruke en blanding av svinekjøtt og kylling. Stek kjøttdeigen i en godt oppvarmet skillet i 5-8 minutter. Tilsett deretter tomatene og la det småkoke i ca 15 minutter, til væsken fordamper.

Skjær baguetten på langs, fjern fruktkjøttet fra midten. Tørk begge halvdelene i ovnen i 2-3 minutter. Skjær mozzarellaen i terninger. Hakk basilikum.

Fordel kjøttdeigen med tomater og ost på begge baguettehalvdelene. Dryss med basilikum og stek i ytterligere 5 minutter.

fanfon / Depositphotos.com

Dette er en tradisjonell gresk rett som består av saftige kuler med kjøttdeig og grønnsaker. Keftedes kan serveres både separat (de passer godt til), og med et tilbehør.

Ingredienser

• 500 g kjøttdeig;
• 2-3 middels løk;
• 2 skiver hvitt brød;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 egg;
• 4 ss hakket persille
• 4 ss melk;
• 1 ss rødvineddik
• 1 ts tørket oregano
• 10 mynteblader;
• salt og svart pepper etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse

Bløtlegg brødet i melken. Klem og tilsett kjøttdeig, egg, hakket løk, hvitløk, persille og mynte. Bland godt. Smak til med salt og pepper, tilsett oregano, drypp med olivenolje og eddik. Bland igjen - gjerne med hendene.

Dekk bollen med kjøttdeig med husholdningsfilm og sett i kjøleskap i en time. I løpet av denne tiden vil krydderne avgi aromaen, og kjøttet gir juice (det må dreneres). Hvis du ikke har kjøttdeig, kan du bruke lam eller svinekjøtt med kylling (50/50).

Form kjøttdeigen til baller og stek dem i en stor mengde sterkt oppvarmet vegetabilsk olje. Legg de ferdige keftedes på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.

nata_vkusidey / Depositphotos.com

Wellington biff er en dyr og festlig rett. Men det kan forenkles ved å bytte ut mørrefilet med kjøttdeig. Resultatet blir ikke verre.

Ingredienser

• 1 kg kjøttdeig;
• 500 g butterdeig;
• 200 g sopp;
• 100 g tomatsaus;
• 25 g smør;
• 4 egg;
• 3 løk;
• 3 fedd hvitløk;
• persille og andre urter etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse

Kombiner kjøttdeigen med hakket løk, 2 fedd hvitløk og urter. Tilsett 3 egg og bland godt. Legg i en ildfast form og sett den i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Avkjøl det.

Stek soppen med resten av hvitløken. Sopp gir væske - stek til den fordamper.

Ingredienser

• 500 g kjøttdeig;
• 5 tomater;
• 4 burgerboller;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 middels løk;
• 1 middels gulrot;
• 1 ts Worcestershire saus
• 1 ts eplecidereddik
• salt, svart pepper og chili i flak - etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse

Skrell løk og gulrøtter. Finhakk løken, riv gulrøttene. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje, og tilsett deretter kjøttdeig.

Mens det griller, fjern skinnet fra tomatene og mos kjøttet med en gaffel. Skrell og hakk hvitløken. Når væsken har fordampet fra kjøttdeigen, salt og pepper den og tilsett hakket hvitløk.

Rør rundt, la det varme i et minutt, og tilsett deretter Worcestershire saus og eddik. Rør om igjen. Tilsett til slutt tomatene og la det småkoke til det meste av fuktigheten har fordampet fra sausen.

Tørk burgerboller i en tørr varm stekepanne. Legg sausen på de nederste halvdelene av bollene og dekk til med de øverste.

Emily / Flickr.com

Ziti er en type pasta (store, lange eller korte rør) som italienerne bruker til gryteretter. Denne retten kalles også noen ganger lat lasagne.

Ingredienser

• 450 g pasta med ziti eller penne;
• 450 g magert kjøttdeig;
• 200 g parmesan;
• 200 g mozzarella;
• 600 g tomatsaus;
• 1 løk;
• 1 ss olivenolje
• 1 ss tørket oregano
• 1 ss basilikum
• salt og pepper etter smak;
• smør.

Forberedelse

Stek kjøttdeigen med hakket løk i olivenolje. Smak deretter til med salt og pepper, tilsett tomatsaus og la det småkoke i ca 15 minutter.

Kok pastaen i lettsaltet vann slik at den ikke rekker å bli myk.

Smør en ildfast form med smør. Lag gryten på lag: halvkokt ziti, halvt revet parmesan- og mozzarellaskiver, halv kjøttsaus, mer pasta og rester av ost. Dryss med oregano og basilikum på toppen.

Stekes i 30 minutter ved 180 ° C.

i.fotorecept.com

En veldig enkel oppskrift, siden ingrediensene ikke krever ytterligere behandling. Hvis det er ferdiglaget hakket kylling i kjøleskapet, vil du sette sammen en rulle på 20 minutter, og etter ytterligere 40 får du en deilig middag.

Ingredienser

• 500 g hakket kylling;
• 200 g tykk rømme;
• 150 g hard ost;
• 1 egg;
• 2 tynne pitabrød;
• salt, pepper og urter etter smak.

Forberedelse

Smak til kjøttdeigen med salt og pepper. Tilsett de hakkede greenene du liker.

Dryss et pitabrød med litt revet ost, legg et annet på toppen. Bland kjøttdeigen med rømme og fordel den på pitabrødet. Rull rullen tett.

Pensle den resulterende rullen med et pisket egg og dryss med revet ost. Legg rullen på en stekeplate kledd med bakepapir. Stekes i 180 grader i 40–45 minutter.

Alle elsker dette produktet. Og husmødre, fordi det er enkelt og raskt å jobbe med ham, og menn er kjøttelskere, og barn som ikke liker å tygge mat på lenge. Hva kan lages av kjøttdeig? Vi tilbyr flere enkle, og samtidig veldig velsmakende retter. De passer både til en enkel familiemiddag og til en ferie.

Originale kjøttdeigretter

Lula kebab

Nødvendige produkter:

• 0,7 kg kjøttdeiglam eller svinekjøtt
• 0,1 kgister
• 2 løk
• Krydder: malt svart pepper, tørr koriander og basilikum, fersk koriander, 2 fedd hvitløk
• Vegetabilsk olje for smøring

Forberedelse

Finhakk smult, løk, hvitløk og urter. Kombiner disse ingrediensene med kjøttdeig og krydder. For bedre å mette kjøttet med aromaer av krydder, dekk det med et lokk og la det stå i kjøleskapet over natten.

Form kjøttdeigen til avlange kaker og legg dem på en stekeplate smurt med vegetabilsk olje. Legg lula -kebaben på små eller grillspyd. Stekes i ovnen i en halv time på 200 grader.

Hjertelig pizza

Vi er vant til å lage pizza med kjøtt eller pølse. Men den kan også lages av kjøttdeig.

En slik tallerken vil være en komplett lunsj.

For å forberede den, ta følgende produkter:

• Tørr gjær 1/6 ts
• 1 st. varmt vann
• 375 gr. mel av høyeste klasse
• En klype salt
• 1 ss vegetabilsk olje (helst olivenolje)
• 150 g ketchup
• 250 g hard ost
• 3 friske tomater
• 300 gr.kjøttdeig

Løs opp gjæren i vann, tilsett salt, smør og mel. Elt en myk deig og vent til den kommer opp. Del den ferdige deigen i to deler.

Nå må du forberede fyllet. til den er halvklar. Skrell tomatene og skjær dem i tynne skiver. Riv osten.

Kjevle ut et lag på 25 cm i diameter fra halvparten av deigen. Smør det med ketchup og legg det hakkede kjøttet først, tomater på toppen og dryss med revet ost.

Stek pizzaen i ovnen på 220 grader i 20 minutter. Fra denne mengden produkter vil to store pizzaer vise seg.

Elskere av solid og fet mat vil garantert lage denne oppskriften. Tomater vil gjøre pizzaen saftig og frisk

Suppe med kjøttboller og tomater

Hakket kjøtt er bra ikke bare for fet, solid mat, men også for lette supper. Tomatsuppe med kjøttboller er en utmerket bekreftelse på dette.

For å forberede det trenger du:

• 1 løk
• 2 gulrøtter
• 2 sellerirøtter
• 2 fedd hvitløk
• 0,5 kgtomat
• Kyllingbouillon
• 0,5 kgkjøttdeigfjærfe (kylling, kalkun)
• 1 krutong
• 50 gr. melk
• Pasta
• Krydder
• 1 egg
• Persille
• Hard ost
• 1 ss. l. smør

Smelt smøret i en kjele med tykk bunn, stek finhakket løk, gulrøtter, hvitløk og selleri i det. Sett ut litt. Tilsett den nødvendige mengden buljong og tomatpuré.

For å tilberede kjøttkakene, bløtlegg krutongene i melk, mos og bland med kjøttdeigen. Tilsett egg, hakket persille, salt og pepper i blandingen etter smak. Riv 1 løk og ha i blandingen. Form til små kjøttboller. Dypp dem i kokende buljong. Tilsett også pasta, salt og pepper i suppen og kok til de er møre.

Dryss den ferdige retten med urter og revet ost. God appetitt.

Hva kan raskt tilberedes av kjøttdeig?

Bakt kjøttdeig med grønnsaker og ost

For å lage denne retten trenger du:

• 0,5 kg. kjøttdeig(bedre enn svinekjøtt)
• 1 stk. løk, gulrøtter og tomater
• 200gr. hard ost
• Grønt, krydder etter smak
• Vegetabilsk olje

Stek løken i vegetabilsk olje, salt den, tilsett svart pepper og paprika. Ha den i en form, på toppen av det tilberedte kjøttdeig og grønnsaker. Sett alt dette i ovnen i 15 minutter.

Stek de revne gulrøttene separat. Fjern gryten og legg gulrøtter og skivede tomater på toppen av den. Dryss revet ost på toppen og stek i ytterligere 15 til 20 minutter. Gryten vil vise seg å være veldig saftig, med en behagelig aroma av grønnsaker og krydder.

Sprø konvolutter

Denne retten er flott til frokost.

For å lage konvolutter trenger vi:

• Tynn lavash
• 200 gr. ferdigkjøttdeigmed favorittkrydder og hakket løk
• 2 stk. egg
• Ketchup
• Stekeolje

Del lavashen i firkanter, smør hver av dem med ketchup, legg kjøttdeigen på toppen. Pakk pitabrødet inn i konvolutter, dypp i sammenpiskede egg og stek på begge sider. Det er bedre å ta smør, da blir smaken på parabolen mer delikat.

Hva skal jeg lage mat av kjøttdeig og poteter

Kombinasjonen av poteter med kjøtt er veldig kjent for oss alle. Disse to produktene fungerer perfekt sammen. Mange interessante og nye retter kan tilberedes fra dem.

"Sorcerers" på hviterussisk

Dette er en rett fra det nasjonale hviterussiske kjøkkenet.

For å lage mat, ta disse produktene

• 300 gr.kjøttdeig
• 1 løk
• 8 store poteter
• 1 egg
• Krydder
• Vegetabilsk olje
• 3 ss rømme

Riv potetene på et fint rivjern, tøm overflødig væske. Tilsett stivelsen som vil sette seg ut av potetsaften tilbake i potetene for god klebrighet.

Nå er det på tide å danne "trollmenn". Ta litt potetdeig i hånden, lag en tortilla av den, legg fyllet og dekk med poteter. Prøv å ikke ha hull, ellers blir de ikke så saftige. "Trollmenn" skal være på størrelse med en kotelett. De kan gis hvilken som helst form: oval, rund eller hvilken som helst på forespørsel.

Varm vegetabilsk olje i en skillet og stek potetboller i den. Brett dem deretter til en ildfast form, topp med rømme og stek i 30 minutter.

I Hviterussland tilberedes denne retten veldig ofte. Der regnes det som daglig. Og her serveres det også på festbordet.

Trollmenn serveres alltid varme.

Gryte med potet og kjøtt med Bechamel -saus

Sikkert har alle prøvd bakte poteter med kjøtt mer enn en gang. Men under den berømte Bechamel -sausen viser det seg å være mye bedre og mer interessant. Provençalske urter og paprika gir denne retten smak og fransk sjarm.

For å forberede en tallerken, ta:

• 1 kgpoteter
• 1 stor løk
• 500 gr.kjøttdeigkylling eller svinekjøtt
• vegetabilsk olje
• 2 ss revet hard ost
• Krydder etter smak: hvitløk, paprika, salt, provencalske urter, cayennepepper

For å lage Bechamel -saus trenger du:

• 100 g smør
• 600 ml. melk
• 1 egg
• 1 ss revet hard ost
• 2 ss mel
• Krydder

Først må du koke poteter i saltet vann. Stek deretter finhakket løk og knust hvitløk i en forvarmet skillet. Når løken blir gjennomsiktig, tilsett kjøttet og alle krydderne. Stek til de er møre.

Nå må du lage sausen. Smelt smøret i en liten beholder. Rør hele tiden, tilsett mel og varm melk, salt og pepper. Fjern fra varmen og tilsett hard ost og egg i sausen. Bland alt grundig. Sausen er klar.

Brett nå gryten. Smør formen med olje og legg ut sirkler av kokte poteter. Neste lag vil være kjøttdeig, deretter Bechamel -saus og revet ost. Gjenta lagene to ganger.

Du trenger ikke å bake retten lenge, for alle ingrediensene er ferdige. Det vil være nok i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Hva er noen enkle kjøttdeigretter i ovnen?

Fylte kålruller i ovnen med rømme

Vi er vant til å spise kålruller kokt i tomatsaus. Men de kan også tilberedes stuet i ovnen. Smaken er mye mer interessant. Denne retten serveres også på festbordet.

For å lage fylt kål trenger du:

• Kjøttdeig- 0,5 kg.
• Kål
• Ris - 200 g.
• Løk og gulrøtter 1 stk.
• Krydder etter smak
• Tomatpuré 120 g.
• Noen skjeer rømme.

Skyll først risen grundig og kok den til den er halvkokt. Dypp kålhodet i kokende vann og fjern bladene fra det. De skal lett skrelle av etter varmt vann.

Stek løk og gulrøtter i solsikkeolje, tilsett dem i kjøttdeigen. Smak til med salt, pepper, muskat og parykk. Kombiner risblandingen.

Hvis kålbladene er for tøffe, koker du dem litt.

Legg deretter fyllet på kålbladene og pakk dem inn. For at kålruller skal ha en sprø skorpe, må de stekes litt.

For å helle, kombiner tomatpuré og rømme. Hell kålrullene og stek dem i 1 time ved 180 grader.

Georgisk kjøttgryte

Denne retten vil bli verdsatt av elskere av krydrede retter. Gryten viser seg å være saftig og ganske tilfredsstillende.

For denne oppskriften trenger du:

• 1 kg. noe kjøttkjøttdeig
• 8 egg
• 1 løk
• Fersk dill og persille
• 1 fedd hvitløk
• Krydder
• 1 ss. grønnsak og smør.

Stek løk og hvitløk i to typer olje. Kok halvparten av eggene hardt og mos dem med en gaffel. Finhakk greenene og bland med eggene. Smak til med salt og pepper etter smak.

Bland kjøttdeigen med løk og hvitløk, salt, tilsett dine favorittkrydder, et halvt glass vann og litt smør. Visp 4 rå egg i blandingen og visp grundig.

Smør formen med vegetabilsk olje og legg den første halvdelen av kjøttdeigen, deretter eggfyllingen og den andre halvdelen av kjøttdeigen.

Stek gryten i ovnen i 45 minutter på 180 grader.

Kjøttbrød

Denne interessante retten tilhører amerikansk mat. Det er veldig enkelt å forberede, og resultatet er hyggelig overraskende. Kjøttbrødet er veldig saftig og tilfredsstillende.

For å forberede det trenger du:

• 1 kg kjøttdeigbiff og svinekjøtt
• 2 løk
• 1 egg
• Krydder
• 3 ss. tomatpuré eller ketchup
• 1 ts eddik (bedre enn vin)
• 0,5 ts Sahara

Tilsett hakket løk, egg og 100 gr. Til blandet kjøttdeig. vann. Smak til med salt og pepper. Tilsett litt koriander og muskat hvis du ønsker det. Bland alt grundig.

Forbered nå fyllet. Kombiner ketchup, eddik og sukker.

Det er bedre å bake kjøttbrød i en spesiell form for brød. Men hvis du ikke fant en, bruk hvilken som helst form, eller til og med en keramisk gryte. Legg kjøttdeigen i et smurt fat og fyll med fyllet.

Stek brødet i ovnen i 1 time ved 200 grader. Det anbefales å drysse den ferdige retten med finhakket dill. Slike uvanlige brød viser seg å være krydret og saftig. Den serveres med ketchup eller annen saus.

Gresk moussaka

Sikkert mange har prøvd eller hørt om denne retten, som kan tilberedes av kjøttdeig. Men de våget ikke å lage mat på grunn av den tilsynelatende kompleksiteten i prosessen. Men forgjeves, fordi oppskriften hennes faktisk er ganske enkel.

For moussaka trenger du:

• 0,5 kg... storfekjøttkjøttdeig
• 1 stk. aubergine og løk
• 0,5 kg... poteter
• 3 store tomater
• 150 g hard ost
• 2 egg
• 500 ml melk
• Krydder: kanel, salt pepper,
• Fersk persille
• 3 ss. l. mel
• 2 ss smør
• 100 ml hvitvin

For at bitterheten skal komme ut av auberginen, kutt den i ringer og fyll den med kaldt vann.

Potetene må også kuttes i ringer og kokes til de er halvkokte.

Hell kokende vann over tomatene slik at skallet skreller godt av. Skrell og skjær i terninger. Skjær løken i halve ringer.

Klem overflødig væske ut av auberginen og stek dem lett i vegetabilsk olje. Trekk dem ut i et dørslag for å bli kvitt overflødig fett. Ha kjøttdeigen i samme panne og stek den i 5 minutter. Tilsett løk, tomater, krydder og vin. All overflødig væske skal fordampes fra kjøttdeigen. Tilsett til slutt persille.

Mens kjøttet steker, lager du sausen. Bland mykt smør med mel, sauter blandingen over svak varme i 30 minutter, under konstant omrøring.

Etter en halv time, hell sakte i melken, vær forsiktig så du ikke har klumper. Når alt koker, salt og pepper det, tilsett finrevet ost. Osten skal smelte helt. Pisk 2 egg og tilsett dem i den litt avkjølte sausen.

Ha poteter, auberginer, kjøtt i en smurt form og dekk alt med saus.

Stekes ved 180 grader i 45 - 50 minutter til de er gyllenbrune.

Uansett rett med kjøttdeig du bestemmer deg for å lage mat, må du vite noen triks:

1. Kjøp kjøttdeig bare på velprøvde steder der hygieniske og hygieniske standarder overholdes. Det er bra hvis det gjøres foran øynene dine, og du ser hva som puttes i en kjøttkvern. I tillegg til kjøtt, blir fett, brusk og til og med små bein ofte lagt til kjøttdeig. Hvis du ikke har en pålitelig slakter eller en selger av halvfabrikat kjøttprodukter i tankene, er det bedre å lage kjøttdeig av kjøttbit selv, så du vil kontrollere kvaliteten på produktet.
2. Velg kjøtt som ikke er veldig fett, men heller ikke indrefilet. Den optimale fettprosenten er 20%.
3. Kjøttdeig til koteletter eller kjøttboller skal piskes på bordet. Etter denne prosedyren mister han overflødig luft og forbedrer smaken.
4. Hvis kjøttdeigen er litt tørr og du ikke vil legge til mye fett i den, tilsett litt sukker. Dette produktet vil gi saftighet til det. 1 ts kilo vil være nok.
5. Hvis kjøttdeigen viser seg å være veldig flytende, og den ikke holder formen, legg i noen hakkede kokte poteter i den.
6. Når du steker koteletter, må du legge dem i en godt oppvarmet skillet. Så kotelettene blir mer saftige, fordi den resulterende sprø skorpen bidrar til å bevare saften. Hvis du er redd for at retten skal bli rå, lukker du den med et lokk etter steking, lager en liten varme og la det småkoke.
7. Mange husmødre legger majones til kjøttdeig til koteletter. Det gir dem en spesiell behagelig smak.
8. Hvis kjøttdeigen holder seg sterkt til hendene dine og det er upraktisk å danne et produkt ut av det, trenger du bare å fukte hendene med kaldt vann.
9. Hvis kjøttet har blitt lagret i fryseren lenge, og har en gammel ettersmak, trenger du bare å tilsette litt sitronsaft eller pensle det med sennep.

Hvert produkt som tilsettes kjøttdeig utfører sin funksjon i det:

• løk gir den saftighet. Den må først stekes litt i vegetabilsk olje. Etter det vil overflødig fuktighet forlate det, og det vil bli mettet med duften av olje;
• egg gir god klebrighet, lagerkjøttdeigfrodig og luftig
• brød gir mykhet. Det er nødvendig å bruke foreldet brød, fordi ferskt brød vil lagekjøttdeigklissete og ikke velsmakende;
• krydder gir en unik aroma.

Hakket kjøtt er et tilfredsstillende produkt, og kaloriinnholdet er uavhengig regulert ved å bruke magert kjøtt og tilsette andre ingredienser.

Spørsmålet om hva du skal lage mat av kjøttdeig oppstår sjelden for husmødre. Det vil være passende i et stort utvalg av retter.

Tross alt passer kjøttdeig godt med mange produkter: grønnsaker, deig, frokostblandinger. Dette er et allsidig produkt som brukes i supper, gryteretter, fylt med paprika og fylte kålruller. Og dette er bare en liten del av rettene der det går.

Denne artikkelen er søkt etter spørsmål:

• hva kan lages av kjøttdeig
• Hva du skal lage av kjøttdeig
• kjøttdeig som kan tilberedes
• kjøttdeig

Tidligere tilberedte våre bestemødre ofte slike retter, fordi de ikke bare var veldig tilfredsstillende, men også raske å tilberede. I dag, i vår trinnvise oppskrift med et bilde, vil vi fortelle deg i detalj hvor velsmakende og rask du kan lage bokhvete grøt med kjøttdeig. Vi serverer vanligvis en slik tallerken til middag, men du kan også spise med den, fordi den kan erstatte den andre retten fullt ut.

Fylte poteter med kjøttdeig er kanskje en av de mest interessante og uvanlige rettene som kan tilberedes av enkle og rimelige produkter. Denne retten vil dekorere et festlig eller romantisk bord og vil bli forelsket i alle som prøver det. Poteter fylt med kjøttdeig er ikke bare en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett, men også utrolig vakker.

Dette er en veldig vakker rett som vil overraske alle med sitt uvanlige utseende og uforglemmelige smak. Først og fremst er denne retten veldig original, den uvanlige serveringen av tilsynelatende vanlige kjøttdeig gjør det til en favoritt på ethvert bord. Visst vil kjøttboller i butterdeig gi spesiell oppmerksomhet og et ønske om å smake dem. Det er et flott alternativ til kjedelige måltider. Det er veldig enkelt å tilberede, alt vi trenger er kjøttdeig, pitabrød, egg og ketchup. Fra slike enkle produkter vil vi lage deilig kjøttdeig i pitabrød. Du kan ta den med deg på jobb som en liten, men godt matet matbit. Og hvis du ikke er i humør til å lage middag i det hele tatt, så vil vår oppskrift hjelpe deg. flott rett for en familiemiddag. Som du vet kombineres ganske mange produkter i gryten, og derfor har den en så uvanlig smak som vi alle liker så godt. I dag hjelper vi deg med å forberede en annen type gryte som du sikkert vil glede deg over. Vegetabilsk gryte med kjøttdeig kan bli din signaturrett, og for å finne den perfekte kombinasjonen av smaker anbefaler vi å eksperimentere med ingrediensene, for du vil aldri være begrenset til én oppskrift.

Koteletter med ost inni er veldig enkle å tilberede ved hjelp av den trinnvise fotooppskriften som presenteres på nettstedet vårt. Han vil hjelpe til med å tilberede de deiligste kotelettene med delikat ost inni. Denne retten vil appellere til alle som leter etter noe nytt i vanlig mat.

det er veldig enkelt å forberede, og vår trinnvise oppskrift med et foto vil hjelpe deg med dette. Til matlaging trenger vi omtrent 1 kg. aubergine og selvfølgelig kjøttdeig. Denne retten kan godt passe til et festlig bord og som en deilig hjemmelaget middag. det er en fantastisk rett å forberede til lunsj eller middag. Ovnsbakte retter er mye sunnere enn stekte. Hvis du aldri har bakt kjøttdeigboller før, anbefaler vi deg å prøve dette. hva kan være bedre? I dag skal vi snakke om utrolig velsmakende og festlig vakre koteletter. Dette er ikke bare nok en oppskrift på kjøttdeig, det er en ekte kunst og en kulinarisk fest på kjøkkenet ditt.

Frittata er en italiensk gourmetrett. I klartekst er dette en omelett med en slags fylling. Fyllet i denne retten kan være veldig variert, fra grønnsaker til kjøtt. Men fyllene kan kombineres med hverandre; derfor er det mange variasjoner i tilberedningen av denne deilige retten. I vår oppskrift blir frittata tilberedt med kjøttdeig og ost.

Dette er en veldig vakker, solid og appetittvekkende rett som kan tilberedes til middag. Hvis du vil ha noe nytt og uvanlig, og ikke bare potetmos med koteletter, så er denne oppskriften noe for deg! I denne oppskriften vil vi avsløre alle hemmelighetene ved tilberedningen av denne retten, hvert trinn i forberedelsen støttes av et fotografi - dette vil lette tilberedningsprosessen og vil tydelig fortelle deg hvordan du gjør det. en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett som alle kan tilberede. Ingen spesielle produkter kreves for fremstilling, alt er veldig enkelt og rimelig. Retten tilberedt i henhold til vår oppskrift vil vise seg å være veldig mør med en utrolig innbydende lukt som ingen kan motstå. Dette er en annen idé for hvordan du kan diversifisere og farge hverdagsmiddagen. Hvis du er lei av vanlig kjedelig mat, og tilberedningsprosessen ikke gir noen glede, så er dette en oppskrift på en fantastisk rett som er veldig enkel og ganske rask å tilberede. Etter vår trinnvise oppskrift, vil du forberede den mest delikate cannelloni av kjøttdeig og vil gjøre en vanlig middag til en virkelig festlig begivenhet som vil gi mye glede.

Dolma laget av friske drueblader er fylt kål, bare kjøttdeigen er ikke pakket inn i kålblader, men i friske drueblad. Takket være dette viser dolma seg mye mykere enn fylt kål. Denne retten har en pikant surhet og fantastisk aroma, som selv den mest sofistikerte gjesten ikke kan motstå. I vår oppskrift vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder dolma fra friske drueblad i usbekisk.

Først og fremst er dette en solid og veldig velsmakende rett som alle kan lage mat. En annen fordel er allsidigheten til fyllet, siden nesten ethvert produkt er kombinert med kjøttdeig, så kan enhver fylling tilberedes, som de sier, det som er nok for fantasien. Men i vår oppskrift vil vi ikke eksperimentere, men foreslå å lage en velprøvd og veldig velsmakende kjøttdeig med fyll.

Butterdeigkjøttpai er en ekte smaksfest som du kan lage hjemme. Vår trinnvise fotooppskrift hjelper deg med å enkelt lage en deilig middag og nyte både tilberedningsprosessen og den ferdige retten. Til denne kaken brukes butterdeig og dette er ikke tilfeldig! Enhver bakverk laget av butterdeig viser seg å være veldig mør, den smelter i munnen og har en unik smak.

Fylte koteletter blir mer og mer populært blant de fleste husmødre. Vanlige koteletter er kjedelige og du vil ha noe originalt og uvanlig. I denne oppskriften lærer du en annen måte å overraske dine nærmeste på uten å bruke mye tid og penger på matlaging. Fylte koteletter tilberedt i henhold til vår oppskrift blir saftige og utrolig velsmakende, og dette er en annen grunn til å lage mat og smake dem!

hjelper deg med å ta en ny titt på alles favorittkoteletter. Med litt fantasi og originalitet får du en virkelig festlig smak. Hver ingrediens som brukes i denne oppskriften fungerer bra med hverandre for å skape en unik smak. diversifiser den daglige menyen og gjør vanlige koteletter til koteletter med en vri på innsiden! Delikat fylling vil overraske deg hyggelig og gi deg en uforglemmelig smak. Å lage zrazy med ost er ganske enkelt, for dette trenger vi kjøttdeig (i vår oppskrift bruker vi kjøttdeig) og fylling (kokt egg og ost).

Grønnsaksgryte med kjøttdeig er en annen deilig rett som kan tilberedes veldig raskt til middag. I tillegg til den høye næringsverdien, kan retten kalles vitamin, siden det er mange grønnsaker i stuingen. Grønnsaksgryte med kjøttdeig er ideelt å lage mat om sommeren, det er mye av alt friskt og velsmakende i butikkene, og retten får en unik smak og aroma på denne tiden av året. Men hva skal jeg gjøre om vinteren når det ikke er så mange friske grønnsaker? Det er en vei ut, og det er veldig enkelt!

Kjøttboller i melkesaus er en enkel rett som selv et barn kan lage mat. Et annet alternativ for å lage deilige kjøttboller, nå bare i melkesaus. Til tilbehør er kokte poteter eller pasta godt egnet. Vi bruker kjøttdeig til kjøttboller ikke fete, ca 70% - biff, 30% - svinekjøtt. For å lage deilige kjøttboller i melkesaus, følg instruksjonene i vår oppskrift, så lykkes du. Kok med smak!

Denne enkle og vakre retten er perfekt for en familiemiddag hjemme. Den perfekte kombinasjonen av kjøttdeig og auberginesmak vil gjøre denne retten til en av de mest favorittene i hjemmet ditt. Å lage en gryte er ganske enkelt og relativt raskt. Den klassiske gryteoppskriften kan endres uendelig, tilsett nye ingredienser og fjern som du ikke liker, men aubergine og kjøttdeig vil alltid forbli ved basen.

I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager kinesiske kjøttkaker. Alle har sikkert prøvd denne retten i en kinesisk restaurant. Veldig saftig og velsmakende tortilla, tilberedt med kjøttdeig med tilsetning av grønne løk, krydder og til og med vodka. Kinesiske kjøttkaker er en god middag som vil diversifisere kostholdet ditt og erstatte kjedelige retter. Lys rik smak og behagelig aroma vil ikke forlate deg likegyldig til denne retten, og kanskje den vil bli en av dine favoritter. Les oppskriften vår på hvordan du lager kinesiske kjøttkaker, lag mat sammen med oss, eksperimenter.

Å koke courgette med kjøttdeig i ovnen tar et minimum av tid og krefter. Denne retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og utrolig aromatisk. Zucchini gryte med kjøttdeig er mer som en ekte paj, bare uten deigen. Retten vil passe både til et festlig bord og til en rolig familiemiddag.

I mange hus er courgette fylt med hakket kjøtt eller bare stekt med hvitløk, slike retter er absolutt veldig velsmakende, men vi presenterer i vår oppskrift en litt annerledes rett,

Potetpizza er en annen original oppskrift på en deilig pizza, denne gangen uten deig. Den koker raskt, smaken er fantastisk, og dessuten vil det vise seg å være en veldig tilfredsstillende rett. Potetpizza er bra fordi du ikke trenger deig, og du kan bruke kylling, skinke, pølse som fyll, generelt sett hva du har fantasi til og hvilke produkter som er i kjøleskapet. I vår oppskrift vil vi lage mat med kjøttdeig. Generelt viser potetpizza i ovnen med kjøttdeig å være den mest næringsrike og mer balanserte i smaken.

god oppskrift på en god middag! Dette er en veldig rik og velsmakende rett som er veldig lett å tilberede. Gryten inneholder mange ingredienser som fungerer vakkert for å skape den unike smaken vi elsker så mye. Kjøttdeig i ovnen tilberedt hjemme i henhold til vår oppskrift, vil glede ikke bare deg, men også alle som prøver det.

Ovnshakket kjøttreir er en veldig enkel og deilig oppskrift på en rask middag. Hvis du er lei av vanlige koteletter, anbefaler vi deg å lage reir med kjøttdeig i ovnen i henhold til oppskriften vår, legge til et egg eller sopp, alt avhenger av dine preferanser. Kjøttdeig trenger ikke å blandes, det kan bare være svinekjøtt eller storfekjøtt, eller kanskje til og med kylling, den som liker det bedre.

Potetgryte i ovnen anses med rette som en av favorittrettene, ikke bare fordi det tar litt tid å tilberede, men også fordi det er utrolig velsmakende! Potetgryte i ovnen er en pai, i stedet for mel brukes knuste poteter, og vanligvis brukes kjøttdeig som fyll. I vår oppskrift for å lage potetgryter, skal vi bruke

Kjøttboller med saus er en velsmakende og ganske rask rett. I dag vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder kjøttboller raskt og velsmakende. Det er mange forskjellige oppskrifter med kjøtt eller kjøttdeig, med eller uten saus, hvilken av denne overfloden du skal velge og hvilken oppskrift som blir din favoritt, vil du lære

Kjøttdeig inntar et ganske ærefullt sted i enhver husmødres kokebok. I denne delen finner du en rekke oppskrifter for tilberedning av andre retter fra kjøttdeig, som passer både til et festlig bord og til en rolig hjemmemiddag med dine kjære.

Fylling betyr fylling eller reparasjon på russisk. “Reparert røyking”, “reparert gresskar” - slik kalte besteforeldrene våre retter tilberedt på en spesiell måte.
Oftest er hele maten fylt uten skade. Disse produktene inkluderer: gås, kylling, and, courgette, karpe, gjedde, etc. Før fylling frigjøres produktet fra alle innvoller eller frø. Deretter legges ferdigkokt kjøttdeig i hulrommet. På samme tid kan kjøttdeig være helt annerledes (kjøtt, frukt, grønnsaker eller korn). Det er flere måter å stappe retter på, la oss se nærmere på dem:

1. Full fylling

Fylling kan være komplett, naturlig, delvis. Full kalles når det ytre skallet på produktet er fylt (skinn av kylling, fisk), og kjøttdeig fra kjøttet av det samme produktet med tilsetning av krydder, frokostblandinger, grønnsaker brukes som selve fyllet.

2. Naturlig fyll

Når du fyller hulrom i magen, kalles abomasum av en ku, kalv, fjærfe, fylling naturlig. Denne metoden er den enkleste. Lange forberedende operasjoner er ikke nødvendig. Varmebehandling av produktet er lettere.

3. Delvis fylling

Delvis fylte retter er forskjellige rundstykker, zrazy og gryteretter. Hakket kjøtt i slike retter legges i et tynt lag, kanskje til og med knapt merkbart. Dermed gir han en viss glede til smaken av retten. Også å tilsette hvitløk til et lite stykke aubergine er en delvis fylling.

Kjøttdeig hovedretter hjemme

Å lære å stappe og tilberede slike retter på riktig måte betyr at du får frie tøyler til din kulinariske fantasi. Menyen din blir den mest varierte. Man må bare begynne å lage, ikke glemme hovedingrediensene - et fantastisk munter og ressurssterk stemning og et smil. Dine kjøttdeigretter blir flotte. God appetitt!

Kroppen til noen mennesker, av visse grunner, fordøyer ikke kjøtt godt. I dette tilfellet bør du ikke forlate kjøttprodukter helt, fordi du kan bruke kjøttdeig, som absorberes raskere og lettere av kroppen.

Hakket kjøtt er et unikt produkt, fordi det kan brukes til å lage alle slags fyll til baking, kjøttboller, kjøttboller, koteletter, servere med forskjellige sideretter.

En annen fordel med kjøttdeig er at det kan tilberedes i en rett på bare noen få minutter. Derfor anbefales det for nybegynnere å lage mat fra det.

Hvis du ikke har tid til å tilberede kjøttdeig, kan du kjøpe det i en hvilken som helst matbutikk, men hvilken kvalitet det vil være, er ikke kjent. Kontakt derfor pålitelige produsenter. Selvfølgelig er det best å gjøre det selv hjemme.

Et stort utvalg retter kan tilberedes av kjøttdeig, så det er umulig å gå gjennom alle mulige oppskrifter i en artikkel. I dag skal vi se på noen interessante ideer.

Trinn-for-trinn oppskrifter på kjøttdeig raskt og velsmakende

Denne artikkelen vil gå gjennom tilberedningen av flere kjøttdeigretter. Hvis du følger instruksjonene, vil du ikke ha noen problemer med å lage mat. Det anbefales å ikke bruke mikrobølgeovn til å tine kjøttdeig, ettersom det mister fordelene og saftigheten, og i noen tilfeller kan det oppstå en ubehagelig lukt. Derfor er det best å tine kjøttproduktet naturlig.

Meny:

1. Stabler med kjøttdeig

Hvis du er lei av koteletter og kjøttboller, kan du diversifisere kostholdet ditt med stabler. Hvis de er riktig tilberedt, blir de mettende og tilfredsstillende. En av fordelene med denne retten er at sammensetningen kan endres etter ønske, det vil si at i tillegg til kjøttdeig kan du legge til tomater, sopp, courgette og andre produkter. Resultatet blir i alle fall fantastisk.

Ingredienser:

• 300 g svinekjøtt eller kjøttdeig.
• 2 poteter.
• 1 løkhode.
• 2 egg.
• 60 g ost.
• 5 ts majones eller rømme.
• 50 ml solsikkeolje.
• Pepper og salt etter smak.

Forberedelse

1. Først må vi tine kjøttdeigen, tilsett deretter litt pepper, salt og bland godt. Deretter deler vi den resulterende massen i 6 like deler. Legg kjøttkakene på en stekeplate, som først må dekkes med bakepapir.

2. Skrell løkhodet og skjær det deretter i små biter. Stek dem litt i varm vegetabilsk olje. Løken må stekes til den er gyllenbrun. Se prosessen nøye slik at løken ikke brenner seg.

3. Del den stekte løken i kjøttstykker.

4. Nå må vi koke kyllingegg hardt. Etter det, ikke glem å avkjøle dem under kaldt vann. Mal eggene, tilsett et par spiseskjeer majones, og dryss eventuelt med litt salt.

5. Strimlet egg fordeles også mellom emnene.

6. På neste trinn, vask potetene, skrell dem, gni dem deretter på et middels rivjern og fordel dem på kjøttbitene. Ikke riv poteter helt i begynnelsen av tilberedningen, da de raskt blir mørkere.

7. Dekk de revne potetene med en rømme eller majonesnett. Tilsett litt mer salt om nødvendig.

8. Ha den revne osten og de resterende potetene i det siste laget. Bakeplaten kan nå sendes til ovnen. Stablene stekes på 180 grader i 30-35 minutter.

Kokte stabler kan serveres med bønner, kål, grønnsaksgryter og mer. God appetitt!

2. Kjøttboller i deigen

Hvis du har butterdeig og en liten mengde kjøttdeig i lagrene dine, kan du tilberede en original og deilig rett - kjøttboller eller, som de også kalles, kjøttboller.

Ingredienser:

• 300 g kjøttdeig.
• 150 g sopp.
• 1 løkhode.
• 1 kyllingegg.
• Solsikkeolje.
• Butterdeig.
• Salt, pepper, urter.
• En liten mengde mel.

Forberedelse

1. Tin først det ferdige kjøttdeigen eller kok det selv, for dette må du vri kjøttet gjennom en kjøttkvern.

2. Skrell løkene, skyll dem under rennende vann, og skjær dem deretter i små biter.

3. Du kan bruke hvilken som helst sopp i oppskriften. Hvis du har fersk villsopp, er det best å legge dem til retten. Skjær i mellomstore biter som vist på bildet ovenfor.

4. Nå må vi varme opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken med sopp i den til væsken har fordampet helt.

5. I en egen tallerken sender vi kjøttdeig, stek, rå egg, urter, pepper og salt etter smak. Bland alt grundig. Du bør ha en flytende masse, så det anbefales å tilsette litt mel, en skje vil være nok.

6. Kjevle ut det gjærfrie butterdeigen med en kjevle. Men laget skal ikke være for tynt, ellers kan deigen gå i stykker under viklingen rundt kjøttdeigen.

7. Skjær den tilberedte deigen i flere strimler. Bredden bør ikke overstige en centimeter.

8. Form baller av kjøttdeig. Størrelsen skal ikke overstige et kyllingegg.

9. Deretter ruller du kjøttbollene i mel slik at kjøttdeigen ikke fester seg til hendene.

10. Nå må vi pakke kulene med deigstrimler. En ball tar omtrent 4-5 strimler.

11. Legg bakepapir på en bakeplate og fordel de tilberedte kulene over overflaten.

12. Ovnen må varmes til 200 grader. Vi sender et bakeplate med kjøttpreparater til ovnen i 40-50 minutter. Når kulene begynner å brune, bør temperaturen reduseres til 180 grader.

Den ferdige retten ser veldig appetittvekkende ut, hvis smaken ble overført via Internett, ville du sikkert spist.

3. Pasta og kjøttdeig gryte

Er du usikker på hva du skal lage velsmakende og sunt til frokost? En hakket pastagryte er et godt alternativ. I tillegg er denne retten veldig tilfredsstillende. Hele tilberedningsprosessen tar mindre enn en time.

Ingredienser:

• 500 g kokt pasta.
• 350 g svinekjøtt og storfekjøtt. Eller du kan bruke en.
• 2 tomater.
• 2 egg.
• 1 løkhode.
• 3 ss rømme.
• 120 g hard ost.
• 2 fedd hvitløk.
• 2 ss vegetabilsk olje.
• Pepper og salt.

Forberedelse

1. Vask først tomatene og skrell løkene. Skjær tomaten i store terninger og løken i middels halve ringer. Hakk også hvitløken fint.

2. Varm solsikkeoljen i en stekepanne, tilsett deretter løken og stek til den er gjennomsiktig.

3. Når løken er nesten klar, tilsett rå kjøttdeig i den. Kok i 4-5 minutter og bland grundig for å bli kvitt store klumper.

4. På neste trinn, tilsett hvitløk og tomater i pannen, pepper og salt om nødvendig. Dekk formen med et lokk slik at maten blir stuet ut. Stek i 6 minutter på svak varme. Under kokeprosessen gir tomatene juice, som vil trekke alle ingrediensene godt.

5. Ha om nødvendig rømme, kyllingegg og salt på en egen tallerken.

6. Bland egg med rømme grundig med en kost. Bare ikke overarbeid, og ikke slå blandingen for mye.

7. Tilsett tilberedt masse til den kokte pastaen. Ikke glem å blande alt.

8. Nå må vi rive hard ost på et grovt rivjern.

9. Smør bunnen av en ildfast form eller stekeplate med solsikkeolje og legg halvparten av pastaen på den.

10. Neste lag er å fordele kjøttdeigen jevnt med tomater.

11. Nå smører vi resten av pastaen.

11. Avslutt med revet ost.

12. Send bakeplaten til ovnen, forvarmet til 200 grader. Vi koker i 30 minutter. Når retten er dekket med en brun skorpe, kan den betraktes som klar.

4. Bakte poteter med kjøttdeig og rømme

Vi fortsetter å vurdere oppskriften på tilberedning av gryte med kjøttdeig. Nå skal vi lage det med poteter. For å gjøre dette trenger vi enkle produkter som nesten alltid er tilgjengelige på kjøkkenet.

Ingredienser:

• 500 g kjøttdeig.
• 1 kg poteter.
• 200 g ost.
• 2 løk.
• Solsikkeolje.
• Pepper og salt.
• Rømme i henhold til dine preferanser.

Forberedelse

1. Skrell ferskpotetene, vask dem grundig og skjær dem deretter i sirkler av middels tykkelse. Smør bunnen av stekeplaten med solsikkeolje og fordel de hakkede grønnsakene over overflaten.

2. I neste trinn må vi kutte løken i ringer og fordele dem over overflaten av potetene. Pepper og salt om nødvendig. Med neste lag fordeler du kjøttdeigen jevnt.

3. Smør kjøttdeigen med et tykt lag rustikk rømme.

4. Fordel revet ost med et sluttlag. Noen husmødre legger til ost 15 minutter før gryten er ferdig stekt. Derfor kan du bruke hvilken som helst metode.

5. Send bakeplaten til ovnen og stek på 180 grader i en time.

Server med urter, friske grønnsaker eller annen mat. God appetitt!

5. Videooppskrift for tilberedning av poteter med kjøttdeig i en treg komfyr

Poteter med kjøttdeig kan ikke bare bakes i en ovn, men også i en multikoker. Nedenfor finner du en enkel oppskrift.

Du kan tilberede et stort utvalg av retter fra kjøttdeig, mens du bruker bare noen få minutter på hele prosessen.

God appetitt!

Hakket kjøtt er hovedingrediensen i mange retter. Den kan brukes til å lage både enkle koteletter og gourmetpaier og gryteretter. Men noen ganger kan lavkvalitets og bedervet kjøttdeig ødelegge selv den mest elskede retten. Produsenter kan tilsette krydder i kjøttdeigen og bruke metoder for å skjule stalheten i produktet. Også kjøttdeigen kan tilberedes ikke fra saftige stiklinger, men fra malte bein og brusk.

For å unngå en slik situasjon, når retten er bortskjemt på grunn av gammelt kjøttprodukt, er det bedre å lage kjøttdeig hjemme. Det beste kjøttet vil bli valgt for det, bare de nødvendige krydder vil bli tilsatt, og det er ikke nødvendig å tvile på produktets ferskhet. Å lage hjemmelaget kjøttdeig tar ikke lang tid. Og allerede fra det ferdige produktet kan du lage et bredt utvalg av retter: koteletter, rundstykker, gryteretter, lasagne, hjemmelagde dumplings og paier.

Imidlertid vet ikke alle husmødre hvordan de skal lage hjemmelaget kjøttdeig trinn for trinn. For å unngå problemer under dannelsen av produktet og slik at det ikke forverres i kjøleskapet, kan du bruke metodene for å lage kjøttdeig, som presenteres nedenfor.

Kjøttdeig hjemme

Vi tilbyr å lage en versjon av kjøttdeig av to typer og svinekjøtt. Slikt kjøttdeig brukes oftest ved tilberedning av både første og andre kurs. Denne typen blandet hjemmelaget kjøttdeig er også en av ingrediensene i alle slags snacks.

Hva trenger du:

• Biff er en kilo.
• Svinekjøtt - en kilo.
• Hvitt brød - tre hundre gram.
• Baugen har tre hoder.
• Hvitløk - fire fedd.
• Egg - fire stykker.
• Pepper.
• Salt.

Tilberedning av kjøttdeig

For blandet hjemmelaget kjøttdeig er det bedre å bruke brystet og indrefilet, og for svinekjøtt er det bedre å bruke skulder og skulder. Storfekjøttet skal være rødt og svinekjøttet skal være rosa. Bløt hvitt brød i melk. Skrell løk og hvitløk. Hakk løken i små terninger, og pass hvitløken gjennom hvitløken. Det anbefales å føre kjøttet gjennom en kjøttkvern to ganger.

Bland alle ingrediensene i en passende bolle, tilsett egg, pepper og salt. Det er godt å elte kjøttdeigen, siden det avhenger av hvor mørt og luftig det blir i de tilberedte rettene. Et annet pluss med hjemmelaget kjøttdeig er at du kan gjøre det mer eller mindre fett hvis du ønsker det. For å gjøre dette er det nødvendig å øke eller redusere andelen svinekjøtt. Overskudd av kjøttdeig kan fordeles i matposer og settes i fryseren.

Hakket kyllingkjøtt

For å lage hjemmelaget kyllingkjøtt, er det bedre å ta bryst og ben. Kyllingekjøtt er et diettprodukt, så det er perfekt til babymat. I tillegg vil hjemmelaget kjøttdeig alltid være mye bedre og sunnere enn en ferdig butikk.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - fire stykker.
• Hvitt brød - seks stykker.
• Melk - to hundre milliliter.
• Sløyfe - to hoder.
• Egg - to stykker.
• Gulrøtter - to stykker.
• Malet svart pepper.
• Salt.

Forberedelse

Skjær kyllingen i biter, rull to ganger gjennom en kjøttkvern og ha i en bolle. Deretter skreller du gulrøtter og løk, kutt i biter, ruller også gjennom en kjøttkvern og overfører til kjøttet. Hell det hakkede hvite brødet med melk, la det stå til brødet mykner, og klem det til og legg til kjøtt og grønnsaker. Bryt egg i en bolle, tilsett litt pepper og salt. Bland alle ingrediensene i hjemmelaget hakket kyllingkjøtt veldig godt, slik at det er beriket med oksygen. Om ønskelig kan du tilsette et par spiseskjeer rømme til kyllingen for saftighet. Du kan også blande kjøttdeig med kokt ris eller poteter.

Mange husmødre stiller det samme spørsmålet: er det verdt å lage hjemmelaget kjøttdeig? Tross alt er det mye lettere å kjøpe et ferdig produkt i en butikk. Men hvis du leser anmeldelser om hjemmelaget kjøttdeig på Internett, blir all tvil fjernet. Husmødre bemerker at hjemmelaget kjøttdeig er mye bedre og mer mørt enn kjøttdeig. Anmeldelser av retter laget av hjemmelagde produkter inneholder også bare de høyeste karakterene. For å evaluere smaken av kjøttdeig i enkle og komplekse retter selv, foreslår vi at du bruker oppskriftene nedenfor.

Hjemmelaget hakket lasagne

Oftest tilberedes lasagne med kjøttdeig. I tillegg til at denne retten viser seg å være veldig velsmakende, er den også ganske tilfredsstillende. Vi foreslår at du lager lasagne hjemme med kjøttdeig med ferdige blader.

Nødvendige produkter:

• Hakket kjøtt - halvannen kilo.
• Ferdige ark for lasagne - fem hundre gram.
• Løk - fire hundre og femti gram.
• Tomat - fem hundre gram.
• Gulrøtter - tre hundre gram.
• Hvitløk - ti fedd.
• Tomater - to hundre og femti gram.
• Muskatnøtt - fem gram.
• Melk - en liter.
• Smør - hundre og femti gram.
• Timian - fem gram.
• Selleri - hundre gram.
• Solsikkeolje - hundre og femti milliliter.
• Ost - seks hundre gram.
• Kvernet pepper - fem gram.
• Salt - førti gram.
• Parmesan - hundre gram.
• Hvetemel - hundre og femti gram.

Tilberedningsprosess

Først må du forberede sausen. For å gjøre dette, smelt smør i en kjele, tilsett mel og stek. Hell deretter i melk og la det koke under omrøring av og til. Tilsett så muskatnøtten, salt litt og sett til side for nå. Riv ost. Det neste du må gjøre er å steke kjøttdeigen i en stekepanne med vegetabilsk olje i ti minutter og legge den i en kjele med tykk bunn.

Skrell, skyll og slip grønnsakene i en blender. Varm en stekepanne med solsikkeolje og legg grønnsaker, tomat og timian på den. Stek i omtrent åtte til ti minutter og overfør til kjøttet. Send tomater kuttet i små terninger der. Hell i to hundre og femti milliliter vann, rør og la det småkoke på svak varme i omtrent femten minutter. Smak til med salt og pepper etter smak og fjern fra varmen etter fem minutter. Del i to deler.

Hell den tidligere tilberedte sausen i en ildfast form. Legg et lag med ferdige lasagneplater på toppen. Fordel en del kjøttdeig med grønnsaker jevnt på bladene, hell over sausen og dryss med ost. Gjenta denne prosessen en gang til. Hell lasagne over det øverste laget og fordel sausen jevnt og dryss med parmesanost. Sett den i en forvarmet ovn til hundre og nitti grader og stek i omtrent femti minutter. Hakk lasagnen kald.

Kjøttpinnsvin med ris i ovnen

Å tilberede slike kjøttboller med ris vil ikke være vanskelig. Og det vil ikke ta mye tid.

Produktsammensetning:

• Hjemmelaget kjøttdeig - fem hundre gram.
• Kokt ris - et halvt glass.
• Svart pepper - på tuppen av kniven.
• Salt etter smak.
• Krydder til kjøtt - en teskje.
• Majones - tre ss.
• Rømme - fem ss.
• Vann.

Tilberedning av pinnsvin

Ha det hjemmelagde kjøttdeigen i en bolle, hell den kokte smuldre risen og bland godt. Tilsett krydder, pepper, salt og bland godt igjen. Bekle et stekebrett med bakepapir, smør med olje. Lag små kuler av kjøttdeigen og legg dem på en stekeplate. I en liten bolle kombinerer du majones, vann, rømme, rør og hell jevnt over pinnsvinene. Sett i en ovn med en temperatur på hundre og åtti grader i tretti-fem minutter.