ತ್ವರಿತ ಲೇಖನ ಸಂಚರಣೆ:

ಸಲಾಡ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳು

ವಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಟಕವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು = ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಬರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದುಘಟಕಗಳ ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ:

1. ಏಕರೂಪದ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
2. ನಾವು ಬಾಗಲ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಿಕಣಿ ಕ್ಯಾನಪ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ,
3. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೇಯರ್ಡ್

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ - ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ - 2 ಗಂಟೆಗಳ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ನಿಯಮಿತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) - 250-270 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದು (200-250 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದು (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ 1 ಗುಂಪೇ (ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ) - ಆಯ್ದ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ರುಚಿಗೆ

ನಾವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪದರಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಟ್ಯಾಂಪ್!) - ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ + ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ (ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ!) - ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ + ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ವಿವರವಾಗಿ - ಪ್ರತಿ ಹಂತಕ್ಕೂ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ? ಮಧ್ಯದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಂತೆ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್
• ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕು

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ (16-17 ಸೆಂ) ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ನಯವಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಮೊದಲ ಪದರವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಪದರವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೂರನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ (!) ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಲಂಬವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ತೆಳುವಾಗುವಂತೆ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ವಿತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಐದನೇ - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ (!) ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯ - ಆರನೇ - ಪದರ: ನಿಂದ ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಆಕಾರದ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ರಚನಾತ್ಮಕ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್) ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ) ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿದೆ! ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಭಾಗಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳು, ತುಂಬಾ ಎಂಬಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ! ಈ ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟಮ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾದ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಇಣುಕಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (5-6 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಪದರ ಈರುಳ್ಳಿ- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ + ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ - ಈರುಳ್ಳಿ + ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ + ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ (ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ!) - ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ + ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಹೇರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ಸೇಬು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್ (250-270 ಗ್ರಾಂ)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿವಿಧ) - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ದರ್ಜೆಯ(ಉದಾ. ರಷ್ಯನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಗೊಂಚಲು (3 ಚಿಗುರುಗಳು)
• ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 zhmenya (10-15 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2 ಸ್ಕ್ವೀಸ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ?

ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ) ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣಸೇಬುಗಳು.

ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಆಪಲ್ + ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಮೇಯನೇಸ್ ಚುಕ್ಕೆಗಳು - ಬೀಜಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ
• 1 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (9%), 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ರಸವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ.

ಫೋಟೋ ತುಂಬಾ ಇದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳುವಿವರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಅಚ್ಚುಗಳುಪ್ರತಿ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಲಘು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಘು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ತುಂಡು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವನ್ನು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ವಾಂಟ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು
• 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಚಮಚ

ನಾವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ - voila! ದೈನಂದಿನ ಘಟಕಗಳು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ piquancy ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ!

ಅಕ್ಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜಟಿಲಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು(ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್, ಅಗಲವಾದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಮುಖದ ಗಾಜು).

2-3 ಬಾರಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ)
• 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಸರಿ ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಮುಗಿದಿದೆ. ಇಂದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮುಗಿದಿವೆ. ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಭೇಟಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ!

ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (5)

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಶತಮಾನಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನುರಿತ ಬಾಣಸಿಗರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇತರರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಂತಹ ಸಂತೋಷಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ನಾನು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
3. ಉಪ್ಪು, ಸವಿಯಾದ ಜಾರ್ನಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೇ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಎರಡನೇ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯಾವುದಾದರು ರಜಾ ಸಲಾಡ್ಇದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಅದ್ಭುತ ನೋಟ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹೊರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಸಿವು ಅತ್ಯಂತ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ನಾನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘುವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಇದು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಅವರ ಪಟ್ಟಿಯು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಿಂದ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ನಾನು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತುಕಾಡ್. ಜೊತೆಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು- 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೀಕ್ - 1 ಕಾಂಡ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಲೀಕ್ನ ಕಾಂಡದ ಬಿಳಿ ತುಂಡನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೆತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
3. ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದಲೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳವಿರುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳುಅಪರಿಚಿತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಪರೂಪ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ತಯಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೆಳಗಿನ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾನು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ವಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಅನ್ನ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ, ನೋಟ್‌ಪ್ಯಾಡ್ ಅಥವಾ ಡೈರಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ? ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್. ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
• ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ನಾನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇನೆ.
4. ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುನಾನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ತಯಾರಾದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್, ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರಿಯರಾಗಲು ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಗಣನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಇತರರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಟೇಬಲ್. ಅವಳು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಅಂತಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅದರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು- 200 ಮಿಲಿ.
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರುಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಹಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಸಾಸಿವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ.
4. ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೇರ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ನಾನು ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ರೂಪುಗೊಂಡ ಲಘುವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಅದ್ಭುತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ವೇಗ - ದೂರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಟೋರ್ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ನಾನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣಿತರಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಸ್ತುವಿನ ಅಂತಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಬಲಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಒಮೆಗಾ-3, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ. ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಲೇಖನವು ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳುಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಕಹಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಗರಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕಟುತೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಆದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ, ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ:

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಕೇವಲ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್:

ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮುಂದೆ ಹಸಿರಿನ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೀವಕೋಶಗಳ ಒಳಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಚಿಗುರು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ರೀತಿಯ "ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್", ಇದು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್:

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾರ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಸಲಾಡ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೊಸರು - ರುಚಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು- 120 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ; ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಯಿತು ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳುಮತ್ತು ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನ ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಅಶ್ಲೀಲ ಸರಳ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ! ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ. ಸಿದ್ಧ ಊಟ. ಕೆಲವರು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಮೀನು ಸವಿಯಾದಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆದರೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಿಂದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿದರು, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪಿಟೀಲು ನುಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸ್ವತಃ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ "ನಾರ್ದರ್ನ್" ಅನ್ನು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್,
- 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ,
- ಕಾಲು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ. ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೈಲ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಕ್ ಕೆಳಗೆ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳುಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬಾರದು, ಯಕೃತ್ತು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವುದು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ.

ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾರ್ಡಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ(ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್),ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ.


ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.


ಎರಡನೆಯ ಪದರವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಘನಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನ ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಯಾಗಿದೆ. ಬಳಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಮಾವೃತ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಿದ್ಧ-ತಿನ್ನಲು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತೆ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ಅವರೆಕಾಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ, ಇದು ಪಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯುವ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.


ಐದನೇ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಹೌದು, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.


ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.


ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.


ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.


ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ಯಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.


ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಾರಂಭದವರೆಗೆ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಲು, ಕಡಿಮೆ, ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್.

ಜೊತೆಗೆ ಕನ್ನಡಕ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!