ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಮ್ಮಂದಿರ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು, ಅದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮಕ್ಕಳು? ಮತ್ತು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾನು ಕೇವಲ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಗಾಬರಿಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಕೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಕೇವಲ 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೇದಿಕೆಯ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದರು, ಅದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ "ಇ" ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಏನೂ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಮಸಾಲೆ ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಯಾರೂ ಕೇಳಿಲ್ಲ.

ಯಾರು ಸರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಬಂದಾಗ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮೊದಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು. ಸುಶಿ, ರೋಲ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಈ ಉಪ್ಪಿನ ಕಂದು ದ್ರವದಿಂದ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜಾಡಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಲಾಡ್, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಗು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವದಂತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜಪಾನಿಯರು ಅದನ್ನು ಟನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ. ಯಾರನ್ನು ನಂಬಬೇಕು?

ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಮಾಡು ಸೋಯಾಬೀನ್... ಅಂತೆಯೇ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸಾಲೆಯ ಬೆಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಗೋಧಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಯಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಾಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಇ" ರುಚಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕರೆತರುತ್ತಾನೆ ಕೆಲವು ಲಾಭ... ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 150 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ - ಆಮೂಲಾಗ್ರಗಳು. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ಆಂಕೊಲಾಜಿ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಸೋಯಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಬಾಹ್ಯ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು... ನಿಶ್ಚಲತೆ, ಎಡಿಮಾ, ಲಿಂಫೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

3. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 70 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮನೆ ಅಡುಗೆಮಾಡಬಹುದು.

4. menತುಬಂಧದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು (ತಲೆನೋವು, ಬಿಸಿ ಹೊಳಪು, ಅಸ್ತೇನಿಯಾ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ), ಹಾಗೂ ತೀವ್ರ ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್, ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ...

ಹಾನಿ

1. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಮಗು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಅಗ್ಗದ ಸಾಸ್ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಸಣ್ಣ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅವನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೆಲಸದ ಶಾರೀರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗನೆ "ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ" ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಜೀವಾಣುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ... ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಒಂದೋ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಏನನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಈಗ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ಮಸಾಲೆ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲವೇ? ಮಗು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಸಂಗತಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ; ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ... ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ

ಮಗುವನ್ನು ಹೆರುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೊದಲು 2000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಸೋಯಾಬೀನ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ನಿಜವಾದ ಸಾಸ್ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ... ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮುಂದೆ ಹುದುಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಜೀವಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯ negativeಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ.

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುಮಾರು 7% ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಸೇರಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗುಂಪು B ಮತ್ತು E ಯ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಿದ್ದು ಅದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಆಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು: "ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?"

ಹಿಂದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು... ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ 3 ವರ್ಷ ಕಾಯದಿರಲು, ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ... ನೀವು ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಲು negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಕಲಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಅಥವಾ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಕಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಷಾರದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು, ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?

ಹಲವಾರು ನಿಯತಾಂಕಗಳಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಥವಾ ಇದು ನಕಲಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ:

1. ರಿಯಲ್ ಸಾಸ್ ಗೆ 100, 200 ಅಥವಾ 300 ರೂಬಲ್ಸ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಟಲಿಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾ darkವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಛಾಯೆಗಳು ಇರಬಾರದು.
4. ಉತ್ಪನ್ನ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಸರು, ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ, ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನಕಲಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬೇಕು.
6. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಮೊದಲು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೇರೇನೂ ಇರಬಾರದು.
7. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 7%ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರಬೇಕು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ತಾಯಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಡಗುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮಧುಮೇಹ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನ effectsಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೂ ಇವೆ:

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಫೈಟೊಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ.
3. ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಭವ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಆ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 150 ಮಿಲಿ. ಅಂತಹ ಭಾಗವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶುದ್ಧಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, GMO ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಈಗ ಪ್ರಶ್ನೆ: "ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?" ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನಿಯಮಿತ ಮೊತ್ತ ಅಥವಾ GMO ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ವಾಸಾಬಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸಬಿ, ಶುಂಠಿ, ರೋಲ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ: "ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಾಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?" ನಾವು ಎರಡನೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಿಲ್ಲ. ವಾಸಾಬಿ ಇತರರಂತೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎದೆಯುರಿ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸು, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಾಸಾಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶುಂಠಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಗುವನ್ನು ಹೆರುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

"ಸೋಯಾಬೀನ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇಂದು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ "ಮಾಂಸ" ಘಟಕವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದರಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿದೆಯೇ, ಅಥವಾ ಪದಕವು ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಮೊದಲು ನೀವು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮೂಲ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೋಯಾ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಅಗ್ಗದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ - 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬದೊಂದಿಗೆ, ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಯಿತು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿತು.

ತೋಫು ಸೋಯಾ ಚೀಸ್.

ಆಶ್ಚರ್ಯವೇ ಇಲ್ಲ: ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.ಸೋಯಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

"ಟೋಫು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜಪಾನಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು.

ತೋಫು, ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ. ತೋಫು ದೇಹವನ್ನು ಡಯಾಕ್ಸಿನ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ,ಅಂದರೆ ಇದು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು.

ಸೋಯಾ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಬಹುದು, ಇದು ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮಹಿಳಾ ಆರೋಗ್ಯ... ಐಸೊಫ್ಲವೊನೈಡ್ಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು menತುಬಂಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆನಿಸ್ಟಿನ್ ಎಂಬುದು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಲ್ಲ ಇನ್ನೊಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಬಲವಾದ ವಾದದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಪಡಿತರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.ಜಪಾನಿಯರು ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆರೋಗ್ಯದ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೋಯಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವೋ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೋ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಪ್ರಕಾರ, ಐಸೊಫ್ಲವೊನೈಡ್ಸ್, ಫೈಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೋಯಾದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್ ವಿರೋಧಿಗಳ ವಾದಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಐಸೊಫ್ಲಾವನಾಯ್ಡ್ಸ್ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವ್ಯಕ್ತಿ.ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಬದಲು (ಅಲರ್ಜಿ ಕಾರಣ) ಸೋಯಾವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಐಸೊಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಐದು ಜನನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಡೋಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು... ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಫೈಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ( ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಜೆನಿಸ್ಟಿನ್), ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್‌ನ ಭೌಗೋಳಿಕ ತವರೂರಾದ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಒಳ ಅಂಗಗಳುಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಾಶಪಡಿಸುವುದು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, GM ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಮದುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿವೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, GM ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ರೂmsಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಡ್ಡಾಯಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಜೆನ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಮಾಂಸವು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ GMO ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೋಯಾ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ negativeಣಾತ್ಮಕ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಇಂದು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಆದರೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಕೊನೆಯ ಸತ್ಯ: ಇಂದು 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇರುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಬೋನಸ್ಹಾರ್ಮೋನ್ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ನ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳಾದ ಫೈಟೊ-ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳ ವಿಷಯ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಪುರುಷರು ಸೋಯಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಡೋಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ (0 ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಕೊಬ್ಬು, 0 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ).

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ರುಚಿ ತುಂಬಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೋಯಾ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ,ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸರಿದೂಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಉಪ್ಪು" ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆದರೂ ಮಾರಕ ಪ್ರಮಾಣಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 8 ಲೀಟರ್,ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಸಹನೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದು ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಷ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧ. © ಪ್ಯಾರಾಸೆಲ್ಸಸ್. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಸನ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ negativeಣಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ.

ಮಕ್ಕಳು ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಕ್ಕಳ ಜೀವಿವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸೀಮಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ತೂಕ, ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಕ್ಕಳು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ "ಬಲಿಪಶುಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ" ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ವಿರಳವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪರಿಣಾಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಮೋನೋಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀಲಿ (ಇ -133) ನರ ಕೋಶಗಳ ನಾಶವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾನವ ದೇಹನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತವು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಅಸ್ಪಾರ್ಟೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನೋಲಿನ್ ಹಳದಿ (ಇ -104) - ಏಳು ಬಾರಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಫೋಟೋಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಕ್ಕಳು, ಅವರ ಜೀವನ, ಪಾಲನೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಧ್ಯವೇ, ನಂತರ ನೀವು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಬರೆದ ಇತರ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ:

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನಗು! ?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಮ್ಮಂದಿರ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು, ಮಕ್ಕಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮತ್ತು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾನು ಕೇವಲ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಗಾಬರಿಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಕೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಕೇವಲ 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೇದಿಕೆಯ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದರು, ಅದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ "ಇ" ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಏನೂ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಮಸಾಲೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಬಹುತೇಕ ಕೇಳಿಲ್ಲ.

ಯಾರು ಸರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಬಂದಾಗ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮೊದಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು. ಸುಶಿ, ರೋಲ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಈ ಉಪ್ಪಿನ ಕಂದು ದ್ರವದಿಂದ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ನೀರಿಡಲಾಯಿತು.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜಾಡಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಲಾಡ್, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಗು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವದಂತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜಪಾನಿಯರು ಅದನ್ನು ಟನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ. ಯಾರನ್ನು ನಂಬಬೇಕು?

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸಾಲೆಯ ಬೆಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಗೋಧಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಯಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಾಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಇ" ರುಚಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ 150 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ - ಆಮೂಲಾಗ್ರಗಳು. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಸೋಯಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಬಾಹ್ಯ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ನಿಶ್ಚಲತೆ, ಎಡಿಮಾ, ಲಿಂಫೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

3. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 70 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

4. menತುಬಂಧದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು (ತಲೆನೋವು, ಬಿಸಿ ಹೊಳಪು, ಅಸ್ತೇನಿಯಾ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ), ಹಾಗೂ ತೀವ್ರ ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಇರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು.

ಹಾನಿ

1. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಮಗು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಅಗ್ಗದ ಸಾಸ್ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಸಣ್ಣ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅವನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೆಲಸದ ಶಾರೀರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಗನೆ "ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ" ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಜೀವಾಣುಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಒಂದೋ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಏನನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಈಗ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲವೇ? ಮಗು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಸಂಗತಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯ ಹಾನಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಏನಾಗಬಹುದು ಶಿಶುವಿಹಾರನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೀಡಲು ಆರಂಭಿಸಲು?

• ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ,
• ಅಲರ್ಜಿ ರೋಗಗಳು,
• ಜಠರದುರಿತ,
• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್,
• ಎಂಟರೊಪತಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ .ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಈಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಜಾಗರೂಕ ಕ್ರಮಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ನಂತರ ವಿಷಾದಿಸದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿ: ಸೋಯಾಬೀನ್, ನೀರು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ಮಿಕಾವಾ ಮಿರಿನ್, ಬಾರ್ಲಿ ಪುಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕ್ಲಿಯರ್ಸ್‌ಪ್ರಿಂಗ್ ತಮರಿ, ಇದು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಾವಯವವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೇವಲ ಬಾರ್ಲಿಯು ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದೆ, ಗೋಧಿಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕಿಕ್‌ಕಾಂಬ್ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಏನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ:

ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಶುದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೋಯಾಬೀನ್, ಗೋಧಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. http://www.kikkoman-europe.com/side 298.html

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ "ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಬೇರೇನಲ್ಲ, ಆಗ ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿಕ್‌ಕಾಂಬ್‌ನ ಕೊನೆಯ ಅಪ್‌ಡೇಟ್ :))

ನಾನು ಕೇವಲ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದೆ (ನಮ್ಮದು, ಮಾಸ್ಕೋ ಒಂದಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ), ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಕಿಕ್ಕೋಮನ್‌ಗಳ ತುಂಡುಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ.

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೂವ್ಡ್ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. - ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದೆ (ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. - ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ತಮರಿ ಸಾಸ್ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಸಾಸ್‌ಗಳಿವೆ (ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದವುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಲೇಬಲ್‌ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೆಂಪು ಚಿತ್ರಲಿಪಿ ಶಿಲಾಶಾಸನವಿತ್ತು, ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಶಾಸನವಿಲ್ಲ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?

"ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 14 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಸೇವಿಸುವ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ. "

ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕಥೆ!

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ: ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ?

ಪೋಷಕರ ಜೀವನದ ಹ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿರಿ!

ಮಗು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್

ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆ 🙂

ಸಮಾಲೋಚನೆ: ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಬಹುಮಾನ ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಾವಯವ ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು? ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು

ನಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಗೆಲ್ಲುತ್ತೇವೆ!

ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ!

ತಾಯಿ ಪರಿಶೋಧನೆಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತಾಳೆ

ಕೀಟಗಳ ವಿಶ್ವಕೋಶ: ಎಲ್ಲಾ ಮೋಜು

ರಸಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ರಸಪ್ರಶ್ನೆ: ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ಡೈಪರ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ?

ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ

ಶೀತವಿಲ್ಲದೆ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು?

ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿತು! ಯಾವುದರಿಂದ?

ಅಮ್ಮಂದಿರು ಸುತ್ತಲೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತ ಯಾರು ಇದ್ದಾರೆ ನೋಡಿ

ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಓದಿ

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸೊಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲ! ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ - ನಮ್ಮ ರಹಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ 🙂

ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆ

ಸೊಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಫೋಟೋ ಸ್ಪರ್ಧೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ? ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ! "

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ: ಸಾಧಕ -ಬಾಧಕಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್. ನಾನು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಶಿಕ್ಷಕ-ದೋಷಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ 10 ಸಲಹೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಕಲಿಸುವುದು!)

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್, ಸೀಗಡಿ, ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ನೀಡಬಹುದೇ?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಶಿ ನೀಡಬಹುದೇ?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ? ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ?

ನಾನು ವಿಜ್ಞಾನಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ "ಮಾಡಬಹುದು" ಅಥವಾ "ಮಾಡಬಾರದು" ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಈಗ GMO ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಒಂದು ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಂದರೆ ಸೋಯಾ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದರೂ ಅಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇತರರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ "ಮುಲ್ಲಂಗಿ" ಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲೆಕ್ಸಿ ಟ್ಸೆಮಾಖೋವಿಚ್

ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅಡ್ಜಿಕಾದಿಂದ ಮಾತ್ರ, ನನ್ನ 15 ವರ್ಷದ ಮಗಳು ಮೊಡವೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಳು, ಅದು ಜಾರ್ ಮುಗಿದಾಗ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಮತ್ತು GMO ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಭಯಾನಕ ಕಥೆಗಳು, ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಹರಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. GMO ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪೂರಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಆಟದಲ್ಲಿ ಚೌಕಾಶಿ ಚಿಪ್ ಆಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. - 4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಅನಲೋಸ್ಟ್ಯಾಂಕ್ ಎ

ಅಂಗಡಿ ಅಡ್ಜಿಕಾಗಳು ಸಹ ನಿಜವಲ್ಲ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದದ್ದು, ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಲೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಡಚಾದಿಂದ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ 14 ವರ್ಷದ ಮಗಳು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಡೊಚೆಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನಂತರ 4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಲೆ ಹಾಕಿದಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಇದು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನನ್ನ ಹೋಲ್-ಕೆ ನಲ್ಲಿ ಬಿದಿರು ಕಾಂಡದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ನೀರು, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. IMHO, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಹಕ್ಕುಗಳ ಶಾಸನದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ ಹೊಂದಿರುವವರ ಲಿಖಿತ ಅನುಮತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಲ್ Eva.Ru ನ ಮುಖ್ಯ ಪುಟಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯ ಲಿಂಕ್ .eva.ru) ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿರ. ಜಾಹೀರಾತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಪಾದಕರು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮೂಹ ಮಾಧ್ಯಮ ನೋಂದಣಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಎಲ್ ನಂ ಎಫ್ಎಸ್ ಮೇ 22, 2009 v.3.2.026 ರಿಂದ

ನಾವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ

ಸಂಪರ್ಕಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಅದು ಏನು. ಚೀನಿಯರಿಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು!

ಏಷ್ಯಾದ ಜನರಿಂದ, ಅಂದರೆ ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಯರಿಂದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಅದರ ನಂತರ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಕೊಜಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಂದಲೇ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮೊದಲು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಕೇಳಿಬರುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ವೆಚ್ಚವೂ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ವೈನ್‌ನಂತೆಯೇ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಅಗ್ಗದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ದೇಹದಿಂದ ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳು. ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ವಿಭಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಅಧಿಕವು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದು, ಬಹಳಷ್ಟು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಶಕ್ತಿಗೆ ಮರಳಲು, ದೇಹವನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಇದೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಗಿಂತ 150 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹದ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದುಗ್ಧರಸ ದಟ್ಟಣೆ, ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ನೋವು ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಂಡಂತೆ, ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೊಸ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 70 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ opತುಬಂಧ, ಪಿಎಂಎಸ್ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅದರ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಚ್ಚು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಉತ್ಪಾದಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

• ಗಾ dark - ಸೋಯಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ವಯಸ್ಸಾದ) ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದಪ್ಪ, ಗಾ color ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೆಳಕು - ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ... ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ (ಹಸಿರು, ತರಕಾರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1) ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ;

2) ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಉತ್ಪನ್ನವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೊತ್ತವಿಲ್ಲ);

3) ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಕಟುಕರನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ;

4) ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ:

• ಒಂದು ಗೊಂಚಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತವನ್ನು ಹರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ರೋಗಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೋವು, ಉಳುಕು ಮತ್ತು ಊತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು;
• ಕ್ಲೈಮೆಕ್ಟೀರಿಕ್ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು, ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಸ್‌ನ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಹಾನಿ

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅದರ ಹಲವು ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯಿಂದ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ:

1) ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ;

2) ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಿ, ಗೋಧಿ, ಸೋಯಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿನೆಗರ್) ಇರಬೇಕು;

3) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆ - 6 ಅಥವಾ 8%ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;

4) ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ;

5) ಬಾಟಲಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಕುಂದು, ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು;

6) ವೆಚ್ಚ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣಗಳು... ಇದು ಮಸಾಲೆಯಂತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ - 50.7 ಕೆ / ಕ್ಯಾಲ್;
• ದಿನಕ್ಕೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ದರ - 1860.0 ಕೆ / ಕ್ಯಾಲ್:

ಪ್ರಮಾಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ (ಗ್ರಾಂ) ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಕೆ / ಕ್ಯಾಲ್)

1 tbsp. ಚಮಚ 18.0 2.7

1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ) 250.0 6.8

• ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಮಧುಮೇಹ;
• ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಂತರದ ಸ್ಥಿತಿ;
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್;
• ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ;
• ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (ಮಲಬದ್ಧತೆ);
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಗಳು;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ

• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತರ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ: ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಾಗಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು, ಮತ್ತು, ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅನೇಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಇದು ಹೆರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ 7% ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಿದ ತಾಯಿಯ ಊತವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿವೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳುತಾಯಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು.
• ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ದೀರ್ಘ-ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೇಗವರ್ಧಿತ ನವೀಕರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದೇ ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿರುವಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ತಾಯಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

© 2012-2017 « ಸ್ತ್ರೀ ಅಭಿಪ್ರಾಯ". ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸುವಾಗ - ಮೂಲಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಹಿತಿ: ಮುಖ್ಯ ಸಂಪಾದಕಪೋರ್ಟಲ್: ಎಕಟೆರಿನಾ ಡ್ಯಾನಿಲೋವಾ ಇ-ಮೇಲ್: ಸಂಪಾದಕೀಯ ಕಚೇರಿ ದೂರವಾಣಿ: ಸಂಪಾದಕೀಯ ಕಚೇರಿ ವಿಳಾಸ: ಸ್ಟ. ಸುಶ್ಚೇವ್ಸ್ಕಯಾ, 21 ಜಾಹೀರಾತು ನಿಯೋಜನೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ನಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯನು ಸುಶಿ, ಸಾಶಿಮಿ, ವಾಸಾಬಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದನು. ಈಗ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳುದೇಶಗಳು ಉದಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಮನೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವೋ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೋ, ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದೇ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಯುವ ಜಪಾನೀಸ್-ಶತಾಯುಷಿಗಳ ಜೀವಂತ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣಮತ್ತು ಅವನಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ದಿನವೂ ಯೋಚಿಸಬೇಡ. ವಿಷಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಗಿದೆ?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗ ಎಲ್ಲರ ಬಾಯಲ್ಲೂ ಇದೆ. ಅಂದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ, ಹಾನಿಕಾರಕ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದುವುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು . ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾದ್ದರಿಂದ ಬೆಲೆಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವು ಅದರ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್‌ಗಳ ನಾಯಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಘಾತೀಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಧಿಕವು ತ್ವರಿತ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹಿಂದಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಹರಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಈ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 150 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಬಾಹ್ಯ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉರಿಯೂತ, ದುಗ್ಧರಸ ದಟ್ಟಣೆ, ನೋವು, ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೊಸ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 70 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು menತುಬಂಧದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೋವಿನ ಮುಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಾನಿ

ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಿದ್ಧ ಊಟ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿದ್ದರೂ, ಇದು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸೋಯಾ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಂಚನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಇದು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿನೇ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು (ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ಭಾರತ) ಮತ್ತು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಯುರೋಪ್ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತುಕೊಂಡಿತು. ಅದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಇನ್ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ, ಅಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯ.ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಷ್ಟೆ 100 ಮಿಲಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ (ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ) ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಕಲಿಗಳಿವೆ.ಅಂತಹ "ಸಾಸ್" ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ಎಂದಿಗೂ ಇ-ಟೈಪ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ. ಸಾಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ (ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಗ್ರಾಂ). ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಅದರ ಕೃತಕ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಸೋಯಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ

ನಿಜವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ವಿವರಣೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಉತ್ಪನ್ನವು ಸೋಯಾ ಹೊಂದಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಹೆಸರು	ದೇಹಕ್ಕೆ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1	ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್, ಲಿಪಿಡ್, ನೀರು-ಕ್ಷಾರೀಯ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2	ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5	ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6	ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9	ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೋರಾಟಗಾರ.
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ	ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ" ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಕಾರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
ಕೋಲೀನ್	ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
ಸೋಡಿಯಂ	ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್	ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
ರಂಜಕ	ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ	ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್	ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕಬ್ಬಿಣ	ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್	ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಸತು	ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ
ತಾಮ್ರ	ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು	ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಇನ್ನೊಂದು ಗುಣವೆಂದರೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು "ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು" ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಮಗ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು: ತಲೆನೋವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯ ನಂತರ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿ: ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು: opತುಬಂಧ, ಪಿಎಂಎಸ್, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ (ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ). ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸದ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳುಮತ್ತು ಹಾನಿ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಸೋಯಾ ನಂತಹ) ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಐಸೊಫ್ಲವೊನ್ಸ್.ಅವು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು negativeಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು " ಪುರುಷ ಆರೋಗ್ಯ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ನಿಜ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಊತದ ನೋಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೋ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೋ?

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯು ಮಹಿಳೆಯ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದ್ದು, ಆಕೆಯು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಆತಂಕದಿಂದಿರಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಒಂದು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯು ದ್ರವದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು "ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು... ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್" ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಬಹುದು.

ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ "ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ" ಅಥವಾ "ವಯಸ್ಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನ" ಪದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೋ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಹಿಳೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸ್ - ಅನುಮತಿಸುವ ದರದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಅಣಬೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು?

ಸೋಯಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ (ಕೆಲವು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ) ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಈ ಸಾಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 1.5-2 ರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಸಣ್ಣ ಮಗುಉಪ್ಪು, ಇದು "ಯುವ" ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ?

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗವು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರ ಪಥ್ಯಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳುಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಸಾಸ್ ಸಾಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈ ಗುಣವೇ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸ್ನ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ "ರಾಸಾಯನಿಕ ಅನಲಾಗ್", ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಲವಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಗಳು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ: ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ರೋಗವು ನಿವಾರಣೆಯಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ವಾಕರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸಾಸ್ ಬಳಸುವಾಗ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿವಾರಿಸಿ.

ನನಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇದ್ದರೆ ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇದೆಯೇ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದು ಖಚಿತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ, ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ seasonತುವಿನ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪು ವರ್ಸಸ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ(ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಉಪ್ಪು) ಯಾವುದೇ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಆಗಬಹುದೇ: ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 1-2 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಸಾಕು. ನೀವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ
• ಗಂಟಲು ನೋವು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ
• ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
• ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲು
• ಪಫಿನೆಸ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣಗಳು

ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ?

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಜೀವಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಸಾಸ್ ದೇಹದ ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ "ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು" ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಉಪ್ಪಿನಂತೆ) ಮತ್ತು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು... ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ "ಬಲ" ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ

ನಾನು ಹುರುಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಮೆನು ಅನುಸರಣೆಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಹುರುಳಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 50 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬಾರದು (ಪ್ಲಸ್ ಅಥವಾ ಮೈನಸ್ 2 kcal). ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್
• ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಾಸ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಏನನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು?

ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದು, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂಟು ರಹಿತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಗ್ಲುಟನ್ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೈಜ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಲಾಗ್ ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಟನ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿನ್-ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆ ಇರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಾಟಲಿಯ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ "ರಾಸಾಯನಿಕ" ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಪುಡಿ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ)
• ಅಣಬೆ ಸಾರು - 50 ಮಿಲಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು -ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್‌ಗಳು (ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ).

ತಯಾರಿ:

• ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು

ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ವಿಷಪೂರಿತರಾಗಬಹುದೇ?

ತುಂಬಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪಿನಿಂದಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತೆರೆದ ನಂತರ ಏನು?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಉತ್ಪನ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಮಾನ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ವಿಡಿಯೋ: "ರೇಟಿಂಗ್: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್"