Yksi miellyttävistä muistoista lapsuudesta on porkkanakitletit, joita usein annettiin päiväkoti... Tänään haluan tarjota sinulle valokuvalla varustetun reseptin, joka paljastaa askel askeleelta edessäsi kaikki kotlettien valmistamisen vaiheet keitetyistä porkkanoista mannasuurimoilla.

Kuinka tehdä porkkanakatletteja

Ota 500 grammaa kauniita oransseja juureksia. Huuhtele se huolellisesti harjalla ja puhdista kasviskuorijalla. Leikkaa pois kaikki madonreiät ja vihreä yläosa, jos sellainen on.

Höyrytän porkkanat hitaasta keittimessä. Pidän tästä menetelmästä todella, koska vihanneksen maku ei sula, eikä sitä enää tarvitse kuoria keitettynä. Jos olet tottunut keittämään porkkanoita vedessä, voit seurata tätä perinnettä.

Kaada vesi multicooker-kulhoon, asenna päälle höyrytysastia, johon laitamme juurekset. Kytkemme "Höyrykeitto" -tilan päälle 45 minuutiksi.

Huomio! Multicookerissani lähtölaskenta alkaa, kun vesi kiehuu.

Signaalin jälkeen avaa kansi ja ota valmiit vihannekset pois.

Nyt porkkanat on leikattava. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella, mutta henkilökohtaisesti mieluummin jauhaan porkkanat raastimella, jossa on pienin osa.

Yhdistä seuraavat ruoat erillisessä kulhossa:

• 1 kananmuna;
• 1 rkl mannasuurimoa
• 1 rkl jauhoja;
• 1 rkl smetanaa;
• 0,5 tl sokeria;
• 1 ripaus suolaa.

Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Lisää raastettu porkkana taikinaan.

Sekoita taas hyvin.

Muotoile pieniä pihvejä ja pyörittele ne jauhoissa. Tykkään tehdä porkkanapihvejä kolmion muotoinen. Valmis ruokalaji Tämä muoto voidaan tehdä kokonaisena porkkanana kiinnittämällä päälle persiljan oksa.

Levitämme kotletin aihion pannulle kuumalla kasviöljy... Kolmion muotoisten kotlettien toinen etu on niiden erittäin kätevä sijainti pannussa.

Paista kullanruskeiksi ja käännä.

Tarjoamme klassisia kotletteja porkkanoista mannasuurimoilla pöytään, kaatamalla niiden päälle smetanaa.

Ajan säästämiseksi tämän ruuan valmistus voidaan jakaa vaiheisiin. Keitä porkkanat ensimmäisenä iltana, ja seuraavana päivänä tee nopeasti terveellisiä porkkanapihvejä illalliseksi.

Tämä artikkeli näyttää sinulle kuinka keittää porkkanakilettejä kuten päiväkodissa. Jos olet nostalginen neuvostoajan ruokailulaitoksille, kokeile ruoanlaittoa herkullista ruokaa reseptiemme mukaan.

Jos kaipaat päiväkodin ruoan makua, katso tämä resepti. Sen avulla voit kokata kevyt kasvis ruokalaji, joka muistuttaa sinua lapsuudesta. Täydennä sitä pastan lisukkeella ja smetanakastiketta, saat kopion lounaasta tai iltapäivän välipalasta lapsuudestasi. Joten kuinka keittää porkkanapihvit? Voit lukea reseptin (kuten päiväkodissa) alta:

Videoresepti askel askeleelta

• Kuori ja huuhtele 500 grammaa raaka porkkana.
• Pilko vihannekset suikaleiksi, laita kattilaan ja keitä 60 g keitettyä maitoa ja 20 g voita.
• Muutama minuutti ennen porkkanoiden valmistumista lisää siihen ohuena nauhana 30 grammaa mannasuurimoa. Kypsennä ruokaa kypsäksi.
• Kun kasvismassa on jäähtynyt, lisää siihen yksi kananmuna ja kaksi grammaa suolaa.
• Muotoile pihvejä käsin ja kasta ne jauhoissa.
• Laita aihiot kasviöljyllä voideltuun uunipellille, kaada smetana ja sulatettu voi.

Paista pihvejä kypsiksi ja tarjoile sitten smetanan kanssa.

Kotletit, kuten päiväkodissa: resepti

Kirkkaat ja herkät kotletit ilahduttavat aikuisia ja lapsia ja antavat heille mausteinen maku, lisää tippa luonnollista soijakastike... Kuinka voit keittää porkkanakilettejä kuten päiväkodissa? Yksityiskohtainen resepti voit lukea herkullisen ruuan täältä:

• Kuori 600 grammaa porkkanoita ja raasta ne hieno raastin.
• Kuumenna pannu, kaada siihen pieni määrä kasviöljyä ja paista porkkanat puolikypsiksi.
• Kaada kasvisten päälle lusikallinen soijakastiketta ja 100 ml vettä ja keitä pehmeiksi.
• Kaada 30 grammaa mannasuurimoa pannulle, sekoita ruoka ja ota pois liedeltä.
• Milloin jauheliha on tarkoitettu kasvisleikkeitä jäähdytä, lisää suolaa maun mukaan ja yksi kananmuna siihen.
• Muotoile siitä kotletteja, pyörittele niitä korppujauhoissa ja paista pannulla kypsiksi.

Tarjoa valmis ruoka smetana-sienikastikkeen kanssa.

Porkkana- ja omenaketletit

Tämä ruokalaji maistuu lapsuudesta, joten kutsumme sinut nauttimaan siitä täysillä juuri nyt. Keittääksesi porkkanakatletteja kuten päiväkodissa, sinun on tehtävä seuraavat:

• Pese, kuori ja raasta porkkanat (käsitellyssä muodossa niiden tulee kestää puoli litraa kattilaa).
• Kuumenna paksupohjainen pannu tai kattila, lisää kulhoon kasviöljyä ja levitä porkkanat. Kaada siihen heti lasillinen maitoa.
• Hauduta vihanneksia kypsiksi.
• Kuori ja hienonna yksi iso omena ja lisää se pannulle 30 gramman mannasuurimoiden kanssa.
• Lisää tuotteisiin hieman suolaa ja puolitoista ruokalusikallista sokeria. Jäähdytä valmistettu jauhettu porkkana, lisää siihen yksi muna ja sekoita huolellisesti.

Tee kasviksista kotletteja, pyörittele ne jauhoissa ja paista heti pannulla molemmin puolin. Tarjoile smetanan tai kondensoidun maidon kanssa.

Porkkanakilettejä leseillä

Herkullista ja terveellistä kasvisleikkeitä voidaan tarjoilla pääruokana, lisukkeena ja jopa jälkiruoaksi, jos lisäät siihen makea kastike... Maultaan se ei käytännössä eroa lapsuudesta tutusta ruoasta. Kuinka kotletit valmistetaan, kuten päiväkodissa? Resepti on hyvin yksinkertainen:

• Raasta 600 grammaa kuorittuja ja pestyjä porkkanoita, laita esilämmitettyyn pannuun ja kaada 100 ml vettä.
• Hauduta neljäsosa tuntia, siirrä sitten kulhoon ja jäähdytä.
• Lisää porkkanoihin 80 grammaa mannasuurimoa, suolaa ja kaksi ruokalusikallista jauhettua lesettä.
• Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, muotoile saadusta massasta kotletteja ja laita ne tarttumattomalla matolla peitetylle uunipellille.

Paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia, käännä sitten pihvit ympäri ja kypsennä vielä 10 minuuttia.

Herkkiä porkkanakilettejä yrteillä

Tässä on toinen tapa keittää porkkanakilettejä, kuten päiväkodissa. Ruoan resepti on alla:

• Pese porkkanat (neljä tai viisi kappaletta) huolellisesti ja keitä vedessä puolikypsiksi.
• Kun se on jäähtynyt, kuori se ja vieritä lihamyllyssä (voit vain raastaa sen).
• Laita valmistetut vihannekset kattilaan, lisää niihin puoli lasia lämmin maito, kaksi ruokalusikallista voita ja suolaa. Sekoita kaikki keskenään ja laita tuleen.
• Lisää kattilaan vähitellen yksi lasi mannasuurimoa. Tässä tapauksessa tuotteita tulee sekoittaa jatkuvasti, jotta ne muuttuvat homogeeniseksi massaksi.
• Kun porkkanaseos on tasaista ja irtoaa hyvin kattilan reunoista, voidaan se ottaa pois lämmöltä ja antaa jäähtyä hieman.
• Lisää yksi raaka muna ja hienonnettu tilli jauhettujen vihannesten joukkoon.
• Tee porkkanoista kotletteja, pyörittele niitä korppujauhoissa ja paista pannulla kauniin rapeiksi.

Tarjoile smetanan kera tai liharuoan lisukkeena.

Porkkana kotletteja – loistava vaihtoehto lisukkeeksi. Lisäksi porkkanaklettit - itsenäinen ruokalaji lapsille eikä vain.

Porkkanat ovat yksi eniten arvokkaimmat tuotteet lapsille ja aikuisille, koska se sisältää karatiinia, joka on erittäin välttämätöntä kehollemme.

Tarjoamme useita reseptejä herkullisten porkkanakitlettien valmistamiseen.

Voit tarjoilla ne kerman kera erillinen astia tai lisänä perunamuusi, riisi, tattaripuuro, kaalimuhennos.

Porkkanakotlettien resepti

Sinun on valmisteltava porkkanakilettien keittämistä mannasuurimoilla:

• puoli teelusikallista suolaa;
• 600 grammaa porkkanaa;
• 100 grammaa vehnäjauhoja;
• 2 kananmunaa;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

Kuori porkkanat ja raasta kasvisraastimella. Ota sitten muna, jauhot ja suola, lisää porkkanoihin ja sekoita kaikki. Anna sitten porkkanaseoksen levätä noin 15 minuuttia. Tänä aikana porkkanat pehmenevät ja päästävät mehun ulos.

Sytytä sitten paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä. Ota porkkanamassa, muotoile kotletti ja kypsennä jauhoissa. Paista sitten pihvit molemmilta puolilta. Sinun on kypsennettävä kotletit kannen alla miedolla lämmöllä.

Resepti porkkanaketletteille mannasuurimolla ja maidolla

Herkullisten porkkanahampurilaisten valmistamiseksi tarvitset:

• 2 lasillista maitoa;
• 1 kilogramma porkkanaa;
• 1 rkl sokeria
• 1/3 kuppia mannasuurimot;
• 3 ruokalusikallista voita;
• 5 munaa;
• suola;
• korppujauhoja.

Resepti porkkanakotlettien tekemiseen mannasuurimolla ja maidolla:

Valmista ensin porkkanat. Pese se, hiero se karkealle kasvisraastimelle.

Tee porkkanapasta. Kaada maito kattilaan, lämmitä. Kun maito on kuumaa, lisää siihen porkkanat. Lisää sokeri ja suola kattilaan. Laittaa oikea määrä voita.

Sitten sinun on sekoitettava kaikki ainekset, sulje pannu kannella. Porkkanat tulee hautua kypsiksi. Sitten mannasuurimot lisätään porkkanamassaan ohuena nauhana. Sekoita porkkanoita 10 minuuttia, kunnes mannasuurimot turpoavat.

Sitten porkkanamassa on poistettava lämmöltä ja annettava jäähtyä. Kun porkkanat ovat jäähtyneet, lisää porkkanan keltuaiset. Sekoita kaikki ja anna jäähtyä kokonaan.

Jäähdytetystä porkkanamassasta sinun täytyy paistaa kotletit, kun olet aiemmin käärinyt kotletit vaahdotetussa proteiinissa ja korppujauhoissa.

Porkkanaklettit raejuustolla reseptillä

Näihin porkkanaleikkeihin tarvitset:

• 60 grammaa voita;
• 800 grammaa porkkanaa;
• 1 muna;
• puoli lasillista mannasuurimoa kolme neljäsosaa lasillista maitoa;
• raejuusto 200 grammaa;
• puoli lasia korppujauhoja;
• lasillinen smetanaa;
• suola.

Kuori porkkanat, raasta ne tai leikkaa suikaleiksi. Laita sitten raastetut porkkanat kattilaan, kaada maito sinne ja laita voita. Hauduta porkkanoita miedolla lämmöllä kannen alla puolikypsiksi. Avaa sitten pannu, ota mannasuurimot ja peitä se ohuena nauhana porkkanoiden päälle.

Sekoita, kunnes porkkanat ovat täysin kypsiä. Sen jälkeen porkkanoiden tulee jäähtyä noin 60 asteeseen, jotta muna voidaan laittaa sisään. Lisää muna ja raejuusto, mausta sokerilla ja sekoita. Tee sitten kotletteja, pyörittele ne korppujauhoissa ja paista keskilämmöllä.

Porkkanakotlettien resepti lapsille

Ainekset porkkanapihviin

• kaksi ja puoli ruokalusikallista mannasuurimoa;
• ¼ lasillista maitoa;
• 1 kananmuna;
• 3 ruokalusikallista voita;
• puoli kiloa kuorittuja porkkanoita;

Valmistautuminen:

Ota pestyt ja kuoritut porkkanat, hiero ne karkealla raastimella. Laita sitten porkkanat kattilaan, kaada kuumaa maitoa, laita teelusikallinen voita. Kaada sinne vähän sokeria ja hauduta kaikkea tulella, kunnes porkkanat ovat kypsiä.

Lisää sitten mannasuurimot ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes porkkanat ovat täysin paksuuntuneet.

Keitetyt porkkanat on jäähdytettävä hieman, lisättävä siihen suolaa ja raa'at kananmunat, sekoita ja leikkaa seos pieniksi kotleiksi vielä kuumana.

Upota sitten kotletit korppujauhoon ja sitten kuumennetussa voissa. Ennen kuin kotletit tarjoillaan pöytään, ne on kasteltava paksua smetanaa.

Porkkanaketlettejä kaurapuurolla aikuisille

Tarvitset:

• kaksi keskikokoista porkkanaa;
• 200 grammaa puristettuja kaurahiutaleita;
• 2 munaa;
• mausteet;
• 70 grammaa majoneesia.

Kypsennysresepti: Kaada kiehuvaa vettä hiutaleiden tai myslin päälle, anna niiden jäähtyä ja sekoita raastettua porkkanaa... Lisää sinne raakoja munia, laita majoneesia mausteilla ja sekoita. Paista kotletit öljyssä.

Tällaisia ​​kotletteja voidaan keittää paitsi kaurapuuroilla, myös mannasuurimoilla. Mannasuurimoilla tällaiset kotletit tulevat herkemmiksi, mutta kaurapuuroilla ne ovat paljon tyydyttävämpiä. Tätä ruokaa ei tule tehdä pääruokana, vaan kasvisten lisukkeena. Maidon sijasta voit lisätä smetanaa tällaisiin kotletteihin.

Jos teet tällaisia ​​pannukakkuja hienolla raastimella, niistä tulee pehmeämpiä, jos hankaat karkealle, porkkanat muodostavat rapean kuoren. Voit lisätä tällaisiin kotleteihin banaania ja kanelia, saat mausteisen aromaattinen ruokalaji.

Resepti herkullisiin porkkanakiletteihin

Monet ihmiset keittävät porkkanaketlettejä mannasuurimoilla. Mutta tämä porkkanakettien resepti ei sisällä tästä tuotteesta... Korvasin mannasuurimot jauhoilla. Siitä tuli erittäin maukasta.

Kysyt, minkä makuisia nämä kotletit ovat? Ne ovat söpöjä. Lisäksi reseptissä ei ole lainkaan sokeria.

Kotletteihin on lisättävä vain ripaus suolaa hyvä maku.

Ainekset lasten porkkanakitlettien valmistukseen:

• porkkanat - 600 g;
• jauhot - 4-5 rkl. lusikat;
• kananmuna - 1 kpl;
• suola - ripaus;
• kasviöljy.

Resepti porkkanakatlettien tekemiseen:

Hiero kokonaiset porkkanat hienolla raastimella.

Laita porkkanat kattilaan. Kaada vähän vettä, jotta se ei tartu, ja keitä 20 minuuttia, kunnes se on pehmeää suljettu kansi... Sekoita säännöllisesti.

Joten porkkanoista on tullut pehmeämpiä, mikä tarkoittaa, että ne ovat valmiita jatkokeittoon. Jäähdytä porkkanat hieman. Lisää siihen kananmuna. Sekoitamme. Heitä ripaus suolaa tähän.

On vielä lisättävä jauhoja, jotta lapsille ja aikuisille tarkoitetut porkkanakitletit soveltuvat hyvin kuvanveistoon. Kaikki porkkanakatlettien valmistusaineet laitetaan kulhoon ja niistä tehdään homogeeninen massa.

Nyt on vielä lämmitettävä pannu kasviöljyllä. Muotoile sillä välin porkkanakilettejä. Tätä varten kaada jauhot lautaselle ja levitä massa ruokalusikalla.

Muodostamme kotletin ja laitamme esilämmitettyyn pannuun, paista molemmin puolin keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä.

Käännä sitten ympäri ja paista kypsäksi toiselta puolelta.

On tärkeää tarjoilla tämä ruokalaji smetanan tai smetana makean kastikkeen kanssa. Erittäin maukasta ja tyydyttävää. Lapset pitävät tästä ruoasta varmasti.

Tue meitä! Klikkaus:

www.podelkidetkam.ru

Porkkanakaletteja lapsille

Lapset pitävät siitä varmasti maukas aamiainen tai illallinen aromaattisista, makeista ja pörröisistä porkkanakletteistä. Tällainen ruokalaji tuo maksimaalista hyötyä lapsellesi ja miellyttää suurimpiakin nälkäisiä.

• 0,5 kg porkkanaa
• 150-170 ml maitoa
• 1 muna
• 3 rkl mannasuurimot
• 2-3 rkl korppujauhoja
• 0,5-1 tl Sahara
• 1 tl voita
• ripaus suolaa

1. Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella. laita se pieneen kattilaan tai kattilaan, kaada päälle maito, lisää suolaa ja sokeria, voita ja laita tuleen.
2. Heti kun maito kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä porkkanoita välillä sekoittaen noin 15 minuuttia. Lisää määrätyn ajan kuluttua porkkanamassaan mannasuurimot, sekoita ja keitä vielä 7-10 minuuttia miedolla lämmöllä.
3. Poista sitten kattila lämmöltä ja kansi, anna jäähtyä lämpimään. Erottele keltuainen proteiinista, lisää se porkkanoiden joukkoon ja sekoita.
4. Muotoile porkkanamassasta pieniä soikeita kotletteja, upota ne kevyesti vatkattuun joukkoon munanvalkuainen, pyörittele korppujauhoissa ja laita pannulle lämmitettyyn kasviöljyyn.
5. Paista porkkanakilettejä kullanruskeiksi noin 2-3 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä. Siirrä ne sitten lautasliinoille eroon ylimääräisestä rasvasta ja tarjoile lämpimänä smetanan tai jogurtin kanssa.
6. Pienimmille lapsille voit keittää porkkanakilettejä kaksoiskattilassa: tätä varten, kun olet lisännyt keltuaisen, levitä porkkanamassa päälle silikoni muotit, laita ne höyrytyskulhoon ja kypsennä pihvejä kannen alla noin 15-20 minuuttia.

ruokaideas.info

Kuinka keittää porkkanapihvit

Porkkanakitletit eivät ole vain ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja maukas syödä, sillä sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Porkkanat ovat tuote, joka pystyy palauttamaan vitamiinien epätasapainon ja hyödyllisiä komponentteja ihmiskehossa sekä ehkäisemään monia sairauksia. Sellaista keittää kasvisruokaa olennainen kaikissa olosuhteissa, lisäksi näistä kotleteista tulee helposti jokaisen pöydän koristelu.

Klassinen resepti Kotlettien resepti lapsille Kuinka höyryttää Rusinoiden ja omenoiden kanssa Kaalilla uunissa Resepti raejuustolla Alkaen porkkanakakku Likimääräinen kaloripitoisuus Video: kuinka keittää hitaassa keittimessä

Vaiheittaiset reseptit porkkanakotlettien valmistamiseksi valokuvilla

Kummallista kyllä, on olemassa monia tapoja keittää porkkanapihvit sekä reseptejä tällaisen upean ruuan toteuttamiseen. Jotta kotletit säilyttäisivät kaiken hyödyllisiä ominaisuuksia on parempi olla paistamatta niitä pannulla öljyssä, vaan hauduta tai paista. Tämä on erityisen helppoa, jos turvaudut höyrykeittimeen tai painekattilaan, jotka niin usein helpottavat jokaisen kotiäidin elämää.

Koostumukset voivat myös olla hyvin erilaisia: mausteisista kotleteista juustolla ja pippurilla makeisiin, joihin on lisätty rusinoita tai jopa hunajaa. Kaikki riippuu rohkeudesta, mielikuvituksesta ja valitusta reseptistä. Käsittelemme joitain alla.

Klassinen ruoanlaittoresepti

Porkkanakotlettien valmistamiseksi klassisen reseptin mukaan tarvitset minimaalinen setti ainesosat, mukaan lukien:

• porkkanat noin 600 grammaa;
• tavallinen vehnäjauho 100 grammaa, koska nämä kotletit valmistetaan ilman mannasuurimoa;
• 2 kananmunaa.

Ensinnäkin valmistetut porkkanat on kuorittava ja raastettava, ei liian hienoksi, pillien tulee olla kokonaisia ​​ja karkeita. Käsittelyjen jälkeen murskaa kaksi kananmunaa porkkanoilla varustettuun astiaan ja sekoita komponentit huolellisesti. Lisää seuraavassa vaiheessa puoli lasillista jauhoja (tämä on noin 100 grammaa) jalostettujen elintarvikkeiden kulhoon.

Lisää myös suola kaikkiin ainesosiin ja sekoita sitten kulhon sisältö hyvin. Seuraavaksi massa jätetään lepäämään neljännestunniksi, jotta porkkanamehu erottuu - se auttaa kotlettimassaa olla tahmeampaa, mikä helpottaa kuvanveistoprosessia. Sitten alamme muodostaa pieniä tyynyjä ja leivota ne jauhoissa. Käärittyään aihiot jauhotaikinassa, laskemme ne kuumalle paistinpannulle pienellä määrällä kasviöljy... Paista molemmin puolin, kunnes pihvit ovat rapeita ja kultaisen ruskea.

Porkkanakilettejä lapsille kuten päiväkodissa

Se on yksinkertainen, herkullinen ja terveellinen ruokalaji jonka maku on makea, mutta siinä ei ole grammaakaan sokeria. Lapset rakastavat tällaisia ​​​​kotletteja, ja niitä tarjoillaan päiväkodissa, koska resepti ei sisällä yhtä tuotetta, joka voi vahingoittaa vauvaa. Tarvitsemme puoli kiloa tavallisia kuorittuja porkkanoita, 60 grammaa maitoa, joka voidaan korvata vedellä, pienen palan voita, 20 grammaa, yhden munan ja 30 grammaa mannasuurimoa. Älä myöskään unohda taikinaan korppujauhoja tai jauhoja.

Aluksi raasta porkkanat, voit myös jauhaa sen tehosekoittimella. Lisää maito ja pala voita pääainesosaan ja keitä sitten kaikkea kattilassa, kunnes porkkanat ovat kypsiä. Lisää seuraavassa vaiheessa mannasuurimot ja jatka hauduttamista viisi minuuttia. Sitten jäähdytämme massan hyväksyttävään lämpötilaan ja suolaan sekä lisäämme myös kananmunan.

Nyt sinun on muodostettava kakut, käärittävä ne leivitykseen ja aloitettava paistaminen pannulla tai paistaminen uunissa.

Kuinka keittää höyrytettyjä porkkanakilettejä

Todella terveellisten ja ravitsevien porkkanapihvien valmistamiseksi on välttämätöntä jättää rasvakomponentti pois reseptistä. Tässä tapauksessa tämä komponentti on öljyä. Voit ottaa minkä tahansa annetuista resepteistä pohjaksi, mutta tee siitä rasvaton.

Voit esimerkiksi jauhaa porkkanat, lisätä hieman mannasuurimoa, kananmunan ja suolaa maun mukaan. Käytä saatua massaa mallinnusmateriaalina ja lähetä sitten kotletin aihiot kaksoiskattilaan tai kypsennä vesihauteessa. Tällainen ruokalaji sopii parhaiten ihmisille, jotka noudattavat tiettyä ruokavaliota, jonka aikana kaikki rasvaiset ruoat tulisi sulkea pois ruokavaliosta.

Kuinka tehdä makeisia rusinoista ja omenoista

Ensinnäkin sinun on höyrytettävä rusinat, kaadattava kiehuvaa vettä ja jätettävä 20 minuuttia, se tarvitsee noin 40 grammaa. Kuori ja hienonna kolme keskikokoista omenaa, jotka on sekoitettava kuivattujen rusinoiden kanssa, ja kiehauta koostumusta lisäämällä siihen muutama ruokalusikallinen vettä, kunnes omena pehmenee, ja lisää sitten sokeria maun mukaan.

Kuori ja hiero hienoksi 700 grammaa porkkanoita lisäämällä siihen puoli lasillista maitoa ja 30 grammaa voita. Hauduta koostumusta kymmenen minuuttia ja kaada sitten mannasuurimot sekoittaen ainesosia ja keitä sitten vielä 10 minuuttia. Lisää seuraavaksi 3 ruokalusikallista sokeria ja jäähdytä seos, kun kaikki jäähtyy, laita yksi kananmuna, vanilja, puoli tl kanelia

Kun kaikki työ on tehty, muotoilemme porkkanakakkuja asettamalla ne leivinmateriaalille (jauhot tai keksejä) ja laitamme omena-rusinatäytettä keskelle ja annamme kotlettien vaikutelman. Paista aihiot pannulla voissa molemmin puolin ja ruoka on valmis.

Vähärasvaiset porkkana- ja kaalipihvit uunissa

Porkkana- ja kaalikyljyjen valmistamiseksi jauha nämä kaksi ainesosaa ja sekoita samassa suhteessa. Lisää myös valkosipulin kynsi ja puolikas sipuli, joka on myös hienonnettava. Vihannekset on haudutettava niin, että ne pehmenevät, lisää sitten vähitellen 50 grammaa mannasuurimoa ja hauduta hetki. Tässä prosessissa massan tulee olla pippuria ja suolaa maun mukaan.

Koostumuksen jäähdytyksen jälkeen muotoile yksittäisiä kotletteja ja aseta ne uunipellille ja lähetä ne sitten paistamaan uunissa. Seurauksena on, että 10 minuutin kuluttua voit nauttia tuoksuvista, maukkaista ja terveellisistä porkkana- ja kaalifileeistä.

Herkullinen ja erittäin yksinkertainen resepti raejuustolla

Ruoanlaittoa varten sinun on otettava 1 kilogramma porkkanoita, 400 grammaa raastettua raejuustoa, 100 grammaa voita, lasillinen maitoa ja puoli lasillista mannasuurimoa. Tämä resepti ei voida keittää ilman munia, joten ota kaksi kananmunaa.

Hauduta ensin raastettua porkkanaa voin ja maidon kanssa puolikypsiksi, lisää sitten mannasuurimot ja jatka kypsentämistä. Kun puuro on keitetty, jäähdytä se ja sekoita se muiden ainesten kanssa, jonka jälkeen voit muotoilla kotletteja ja aloittaa paistamisen. Älä unohda leipää.

Kuinka tehdä porkkanakakusta ja perunoista

Kun porkkanoista on puristettu mehu, sen kakusta voidaan valmistaa herkullisia kotletteja. Porkkanajätteiden lisäksi tarvitset hienonnettua sipulia ja valkosipulia, jotka sekoitetaan pääainesosan kanssa. Myös suolaa ja pippuria tulee lisätä seokseen maun mukaan. Seuraavassa vaiheessa keitämme perunat univormuissaan. Perunoiden kypsennyksen lopussa kuori ne ja sekoita muiden tuotteiden kanssa sekoittaen koostumus huolellisesti.

Nyt ei jää muuta kuin muotoilla kotletit, jotka kääritään ennen paistamista korppujauhoissa, olipa kyseessä sitten jauhot, keksejä tai mannasuurimot. Nyt kuumalla pannulla vähällä auringonkukkaöljy levitä pihvit ja paista ne molemmin puolin kullanruskeiksi.

Valmistetun ruuan likimääräinen kaloripitoisuus

Kaloripitoisuus tästä ruuasta riippuu sen sisältämistä ainesosista, mutta keskimäärin porkkanakatlettien kalorimäärä on 108. Tuotteen kalorimäärää koskevien tietojen avulla voit suunnilleen laskea ruokalajin kaloripitoisuuden:

• 200 grammassa porkkanoita on noin 65 kaloria;
• omena sisältää noin 77 kaloria;
• kalorien määrä 30 grammassa mannasuurimoa on sata;
• yhdessä kananmunassa on 74 kaloria;
• Kolmen gramman annoksessa sokeria on 12 kaloria.

Video: resepti kotlettien valmistamiseksi juustolla hitaassa keittimessä

Video esittelee askel askeleelta resepti vähärasvaisen porkkanakatlettien keittäminen. Esitellyn videomateriaalin avulla voit tutustua visuaalisesti kotlettien keittoprosessiin kaksoiskattilassa. Katsomalla videoreseptin saat vastaukset kaikkiin porkkanapohjaisten ruokien valmistamiseen liittyviin kysymyksiisi. Kirjoittaja tarjoaa myös useita tapoja valmistaa kotletteja ja kuvaa lyhyesti jokaista niistä.

Jos haluat yllättää perheesi ja ystäväsi epätavallinen ruokalaji, suosittelemme keittämään myös kalmarikyljyksiä. Astialla on hienostunut maku, jonka ansiosta se voidaan valmistaa kaikkiin tilaisuuksiin.

myadvices.ru

Porkkanaklettit lapsille: myös aikuiset pitävät siitä

Jos haluat hemmotella perhettäsi terveellisellä ja maukkaalla ruokavalion ateriat, silloin porkkanaketletit ovat juuri sitä mitä tarvitset. Niiden valmistaminen ei vie kauan, selviät helposti vaikka olisit aloittelija keittiössä. Lisäksi tämän ruuan ainesosat ovat edullisia ja luonnollisia.

Vaikka et noudattaisikaan kasvisruokavalion ravitsemusperiaatteita, muista kokeilla näiden kotlettien valmistusta vinkeillämme ja resepteillämme. Se on yksinkertainen, edullinen, terveellinen ja herkullinen.

Olemme valinneet neljä eniten mielenkiintoisia reseptejä josta voit valita makuusi sopivan.

Klassiset porkkanakatletit

Niiden valmistukseen tarvitset:

• Porkkanat - 600 g,
• Vehnäjauho- 100 g,
• muna - 2 kpl,
• kasviöljy - 50 g,
• Suola - 1 hyppysellinen

Ruoanlaittovaiheet:

1. 1 Kuori porkkanat, raasta ne.
2. V erilliset astiat riko 2 munaa, vatkaa ne kevyesti vispilällä.
3. Sekoita munat, jauhot, porkkanat ja suola.
4. Anna seoksen seistä 15-20 minuuttia. Tämä on välttämätöntä, jotta porkkanat päästävät mehun ulos ja massasta tulee pehmeämpi.
5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa.
6. Muotoile saadusta massasta kotletteja ja pyörittele ne jauhoissa.
7. Paista fileet öljyssä kullanruskeiksi.
8. Porkkanakatlettien kastikkeena voit tarjota smetanaa, jos teet ruokaa lapselle, voit vatkata sen etukäteen sokerilla.

Porkkanakilettejä mannasuurimoilla

Upea jälkiruoka lapsille, mikä varmasti miellyttää myös aikuisia.

Tarvitset:

• Porkkanat - 700 g,
• Manna - 2 ruokalusikallista
• Sokeri - 3 ruokalusikallista
• Keskikokoinen omena - 3 kpl,
• muna - 1 kpl,
• Jauhot - 50 g,
• Kasviöljy - 50 g.

Porkkanakatlettien keittäminen mannasuurimoilla:

1. Rusinat on höyrytettävä etukäteen, joten käsittele ne ensin. Huuhtele rusinat ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä. 20 minuutin kuluttua kaada vesi pois, laita rusinat päälle paperipyyhe ja anna minun kuivua.
2. Kuori omenat, leikkaa ne pienet palaset ja sekoita rusinoihin.
3. Kaada seos kattilaan, lisää vähän vettä, lusikallinen sokeria ja laita päälle hidas tuli 5 minuutin ajan.
4. Kuori ja raasta porkkanat hienolla raastimella, lisää siihen maito ja voi. Tätä seosta on myös haudutettava 5 minuuttia.
5. Lisää porkkanaseokseen vähitellen mannasuurimot lämmöltä ottamisen jälkeen, jotta ei muodostu kokkareita. Ja anna seos kiehua miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia.
6. Jäähdytä saatu massa, lisää sokeri. Maun mukaan voit lisätä myös kanelia ja vaniljaa tai jotain muuta maustetta, jolla yleensä maustat makeita ruokia (jos on alkuperäiset vaihtoehdot- kirjoita meille niistä artikkelin kommenteissa).
7. From porkkana seos tee tortilla, pyörittele se jauhoissa, laita omena-rusinatäyte keskelle ja yhdistä reunat.
8. Paista kotletit kasviöljyssä ja tarjoa kerman kera.

Baby porkkana kotletteja

Porkkanakilettien keittämiseksi uunissa lapsille tarvitset:

• Porkkanat - 2 kpl,
• Apple - 2 kpl,
• Kuivatut aprikoosit - 7-8 kpl,
• Voi - 20 g,
• Maito - 150 ml,
• muna - 1 kpl,
• Manna - 3 ruokalusikallista.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Omenat ja raastettu porkkana hienoimmalla raastimella.
2. Hienonna kuivatut aprikoosit, jotka on liotettu veteen.
3. 3. Kuumenna maito, lisää siihen omenat ja porkkanat, sitten kuivatut aprikoosit ja anna kiehua muutama minuutti.
4. 4. Kun seos pehmenee, lisää mannasuurimot ja sekoita hieman voita. Sen lisäksi, mitä voit tehdä näistä porkkanapihvistä mannasuurimolla, voit lisätä myös ja kookosjauhoja.
5. 5.Jäähdytä saatua massaa hieman, lisää muna ja muotoile kotletteja.
6. 6.Asettele kotletit peitetylle uunipellille pergamenttipaperia ja lähetä 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi.
7. 7. Lapsille voit tarjoilla nämä kotletit makean jogurtin kanssa, vaikka smetana onkin täydellinen heille.

Porkkanakilettejä juustotäytteellä

Tämän valmistelemiseksi alkuperäinen toinen tarvitset astioita:

• Porkkanat - 1 kg,
• Manna - 100 g,
• korppujauhot - 100 g.,
• Voi - 1 rkl
• Maito - 0,5 l,
• Munat - 6 kpl,
• Kova juusto- 150 g,
• Sokeri - 1 tl
• Suola - 1 hyppysellinen

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kuori ja hiero porkkanat karkealla raastimella.
2. Kuumenna maito, liuota siihen voi, sokeri ja suola. Lisää raastettu porkkana saatuun seokseen, peitä ja anna kiehua 5 minuuttia.
3. Lisää seokseen varovasti mannasuurimot ja lisää aiemmin karkealla raastimella raastettu juusto. Keitä saatua massaa 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Jäähdytä syntynyt massa.
5. Erillinen 6 munankeltuaiset, lisää seokseen, sekoita.
6. Muotoile pihvejä, pyörittele korppujauhoissa ja kuullota kasviöljyssä.

Muista lämmittää öljy hyvin ennen kuin laitat pihvit pannulle. Joten se muodostuu heti niihin kultainen kuori... Jos haluat pihveistä pehmeämpiä, peitä pannu kannella käännettyään ne toiselle puolelle. Jos pidät rapeista pihveistä, jätä ne rauhaan.

Porkkanapihvit voidaan tarjoilla myös kasvislisäke ja pääruoaksi. Ne ovat ihanteellisia lapsille, ja he pitävät niistä varmasti, koska porkkanoista voidaan tehdä kotletteja. mielenkiintoinen muoto ja niiden kirkkaan oranssi väri tekee lounaastasi hieman hauskempaa. Ja ystävät, jotka noudattavat dieettiä, kiittävät sinua siitä, että olet löytänyt juhlapöytä niin helppo ja terveellinen ruokalaji.

Porkkanat ovat tämän ruuan pääkomponentti, mikä tekee siitä niin terveellisen ja herkullisen. Sinun on pestävä se huolellisesti ja jauhettava se hienolla raastimella. Jos käytät isompaa raastetta, on melko vaikeaa tehdä siistejä kotletteja. Lapsille, joiden on edelleen vaikea pureskella ruokaa yksinään, keitä porkkanat ja pilko ne tehosekoittimella. Loput ainekset mukana alustava valmistelu, pääsääntöisesti ei tarvitse.Oletko koskaan kypsentänyt porkkanakatletteja? Jos kyllä, jaa omasi oma resepti kommenteissa.

Porkkanapihvit ovat loistava lisuke. Lisäksi porkkanakotletit ovat itsenäinen ruokalaji lapsille eikä vain.

Porkkanat ovat yksi arvokkaimmista ravintoaineista lapsille ja aikuisille, sillä ne sisältävät karatiinia, joka on erittäin välttämätöntä elimistöllemme.

Tarjoamme useita reseptejä herkullisten porkkanakitlettien valmistamiseen.

Ne voidaan tarjoilla smetanan kanssa erillisenä ruokalajina tai lisäkkeenä perunamuusille, riisille, tattaripuurolle, kaalille.

Porkkanakotlettien resepti

Sinun on valmisteltava porkkanakilettien keittämistä mannasuurimoilla:

• puoli teelusikallista suolaa;
• 600 grammaa porkkanaa;
• 100 grammaa vehnäjauhoja;
• 2 kananmunaa;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

Kuori porkkanat ja raasta kasvisraastimella. Ota sitten muna, jauhot ja suola, lisää porkkanoihin ja sekoita kaikki. Anna sitten porkkanaseoksen levätä noin 15 minuuttia. Tänä aikana porkkanat pehmenevät ja päästävät mehun ulos.

Sytytä sitten paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä. Ota porkkanamassa, muotoile kotletti ja kypsennä jauhoissa. Paista sitten pihvit molemmilta puolilta. Sinun on kypsennettävä kotletit kannen alla miedolla lämmöllä.

Resepti porkkanaketletteille mannasuurimolla ja maidolla

Herkullisten porkkanahampurilaisten valmistamiseksi tarvitset:

• 2 lasillista maitoa;
• 1 kilogramma porkkanaa;
• 1 rkl sokeria
• 1/3 kuppia mannasuurimot;
• 3 ruokalusikallista voita;
• 5 munaa;
• suola;
• korppujauhoja.

Resepti porkkanakotlettien tekemiseen mannasuurimolla ja maidolla:

Valmista ensin porkkanat. Pese se, hiero se karkealle kasvisraastimelle.

Tee porkkanapasta. Kaada maito kattilaan, lämmitä. Kun maito on kuumaa, lisää siihen porkkanat. Lisää sokeri ja suola kattilaan. Lisää tarvittava määrä voita.

Sitten sinun on sekoitettava kaikki ainekset, sulje pannu kannella. Porkkanat tulee hautua kypsiksi. Sitten mannasuurimot lisätään porkkanamassaan ohuena nauhana. Sekoita porkkanoita 10 minuuttia, kunnes mannasuurimot turpoavat.

Sitten porkkanamassa on poistettava lämmöltä ja annettava jäähtyä. Kun porkkanat ovat jäähtyneet, lisää porkkanan keltuaiset. Sekoita kaikki ja anna jäähtyä kokonaan.

Jäähdytetystä porkkanamassasta sinun täytyy paistaa kotletit, kun olet aiemmin käärinyt kotletit vaahdotetussa proteiinissa ja korppujauhoissa.

Porkkanaklettit raejuustolla reseptillä

Näihin porkkanaleikkeihin tarvitset:

• 60 grammaa voita;
• 800 grammaa porkkanaa;
• 1 muna;
• puoli lasillista mannasuurimoa kolme neljäsosaa lasillista maitoa;
• raejuusto 200 grammaa;
• puoli lasillista korppujauhoja;
• lasillinen smetanaa;
• suola.

Kuori porkkanat, raasta ne tai leikkaa suikaleiksi. Laita sitten raastetut porkkanat kattilaan, kaada maito sinne ja laita voita. Hauduta porkkanoita miedolla lämmöllä kannen alla puolikypsiksi. Avaa sitten kattila, ota mannasuurimot ja kaada se ohuena nauhana porkkanoiden päälle.

Sekoita, kunnes porkkanat ovat täysin kypsiä. Sen jälkeen porkkanoiden tulee jäähtyä noin 60 asteeseen, jotta muna voidaan laittaa sisään. Lisää muna ja raejuusto, mausta sokerilla ja sekoita. Tee sitten kotletteja, pyörittele ne korppujauhoissa ja paista keskilämmöllä.

Porkkanakotlettien resepti lapsille

Ainekset porkkanapihviin

• kaksi ja puoli ruokalusikallista mannasuurimoa;
• ¼ lasillista maitoa;
• 1 kananmuna;
• 3 ruokalusikallista voita;
• puoli kiloa kuorittuja porkkanoita;

Valmistautuminen:

Ota pestyt ja kuoritut porkkanat, hiero ne karkealla raastimella. Laita sitten porkkanat kattilaan, kaada kuumaa maitoa, laita teelusikallinen voita. Kaada sinne vähän sokeria ja hauduta kaikkea tulella, kunnes porkkanat ovat kypsiä.

Lisää sitten mannasuurimot ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes porkkanat ovat täysin paksuuntuneet.

Keitetyt porkkanat on jäähdytettävä hieman, lisää suola ja raakoja munia, sekoita ja leikkaa seos pieniksi kotleiksi vielä kuumana.

Upota sitten kotletit korppujauhoon ja sitten kuumennetussa voissa. Ennen kuin tarjoat kotletteja pöytään, kaada ne paksulla smetalla.

Porkkanaketlettejä kaurapuurolla aikuisille

Tarvitset:

• kaksi keskikokoista porkkanaa;
• 200 grammaa puristettuja kaurahiutaleita;
• 2 munaa;
• mausteet;
• 70 grammaa majoneesia.

Resepti:

Kaada kiehuvaa vettä hiutaleiden tai myslin päälle, anna niiden jäähtyä ja sekoita raastettuun porkkanaan. Lisää sinne raakoja munia, laita majoneesia mausteilla ja sekoita. Paista kotletit öljyssä.

Tällaisia ​​kotletteja voidaan keittää paitsi kaurapuuroilla, myös mannasuurimoilla. Mannasuurimoilla tällaiset kotletit tulevat herkemmiksi, mutta kaurapuuroilla ne ovat paljon tyydyttävämpiä. Tätä ruokaa ei tule tehdä pääruokana, vaan kasvisten lisukkeena. Maidon sijasta voit lisätä smetanaa tällaisiin kotletteihin.

Jos teet tällaisia ​​pannukakkuja hienolla raastimella, niistä tulee pehmeämpiä, jos hankaat karkealle, porkkanat muodostavat rapean kuoren. Voit lisätä tällaisiin kotleteihin banaania ja kanelia, saat mausteisen aromaattisen ruoan.

Resepti herkullisiin porkkanakiletteihin

Monet ihmiset keittävät porkkanaketlettejä mannasuurimoilla. Mutta tämä porkkanapihviresepti ei sisällä tätä tuotetta. Korvasin mannasuurimot jauhoilla. Siitä tuli erittäin maukasta.

Kysyt, minkä makuisia nämä kotletit ovat? Ne ovat söpöjä. Lisäksi reseptissä ei ole lainkaan sokeria.

Suolaa on vain ripaus antamaan kotleteille hyvä maku.

Ainekset lasten porkkanakitlettien valmistukseen:

• porkkanat - 600 g;
• jauhot - 4-5 rkl. lusikat;
• kananmuna - 1 kpl;
• suola - ripaus;
• kasviöljy.

Resepti porkkanakatlettien tekemiseen:

Hiero kokonaiset porkkanat hienolla raastimella.

Laita porkkanat kattilaan. Kaada vähän vettä, jotta se ei tartu, ja keitä 20 minuuttia, kunnes se on pehmeää suljetun kannen alla. Sekoita säännöllisesti.

Joten porkkanoista on tullut pehmeämpiä, mikä tarkoittaa, että ne ovat valmiita jatkokeittoon. Jäähdytä porkkanat hieman. Lisää siihen kananmuna. Sekoitamme. Heitä ripaus suolaa tähän.

On vielä lisättävä jauhoja, jotta lapsille ja aikuisille tarkoitetut porkkanakitletit soveltuvat hyvin kuvanveistoon. Kaikki porkkanakatlettien valmistusaineet laitetaan kulhoon ja niistä tehdään homogeeninen massa.

Nyt on vielä lämmitettävä pannu kasviöljyllä. Muotoile sillä välin porkkanakilettejä. Tätä varten kaada jauhot lautaselle ja levitä massa ruokalusikalla.

Muodostamme kotletin ja laitamme esilämmitettyyn pannuun, paista molemmin puolin keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä.

Käännä sitten ympäri ja paista kypsäksi toiselta puolelta.

On tärkeää tarjoilla tämä ruokalaji smetanan tai smetana makean kastikkeen kanssa. Erittäin maukasta ja tyydyttävää. Lapset pitävät tästä ruoasta varmasti.

kokki herkullisia kotletteja se on mahdollista paitsi lihasta myös kasvisjauheesta. Porkkanakatletit osoittautuvat aina erityisen onnistuneiksi. Heidän reseptinsä on julkaistu alla.

Klassinen porkkanakatlettien resepti

Ainekset: 580 g raakaa porkkanaa, 90 g valkoisia jauhoja, 2 munaa, suolaa maun mukaan.

1. Ensin vihannekset kuoritaan, pestään ja hienonnetaan sitten keskikokoisella raastimella. "Lastukkeet" eivät saa olla liian pieniä.
2. Munat vatkataan hieman erillisessä kulhossa ja kaadetaan sitten porkkanoiden joukkoon.
3. Jäljelle jää jauhojen ja suolan lisääminen. Mitä tahansa maustetta voidaan käyttää.
4. Noin neljäsosa tuntia kaikkien ainesten perusteellisen sekoittamisen jälkeen, kun se erottuu tarpeeksi Porkkanamehu, voit aloittaa kotlettien muodostamisen.
5. Kun aihiot on pyöritetty jauhoissa, ne paistetaan molemmin puolin kasviöljyssä.

Sellainen klassinen resepti porkkanakatletteja voi hieman muokata ja parannella oman maun mukaan esimerkiksi erilaisilla aromaattisilla yrteillä.

Lisäämällä mannasuurimot uunissa

Ainekset: kiloa kuorittuja porkkanoita, 70 ml täysmaitoa, muna, 40 g mannasuurimoa, pieni pala voita, suola, kourallinen keksejä.

1. Kuoritut tuoreet porkkanat hienonnetaan erityisellä tehosekoittimella. Saatuun kasvimassaan lisätään sulatettua voita (noin 20 g), siihen kaadetaan välittömästi rasvainen, ei kylmä maito.
2. Seos lähetetään pannulle ja hauduta kannen alla, kunnes vihannes on valmis.
3. Mannajauhe kaadetaan kuuman porkkanan päälle. Yhdessä ainesosia haudutetaan vielä 6-7 minuuttia.
4. Massa jäähdytetään, suolataan, siihen kaadetaan raaka muna.
5. "jauhelihasta" muodostetaan pieniä kakkuja, jotka kääritään korppujauhoissa ja asetetaan leivinpaperille levitetylle öljytylle pergamenttilevylle.

Porkkanakilettejä mannasuurimoilla paistetaan 15-17 minuuttia.

Multicookerissa pariskunnalle

Ainekset: 900 g porkkanaa, 120 ml rasvaista maitoa, 60 g mannasuurimoa, 40 g voita, vuorisuola, muna, 25 g kidesokeria, 90 g keskirasvaista smetanaa, jauhoja leivitykseen, valkosipulia maun mukaan.

1. Maito kaadetaan Smart Pot -kulhoon ja kuumennetaan missä tahansa sopivassa ohjelmassa noin 70 asteeseen.
2. Voi ja hienonnetut porkkanat lähetetään maitoon. Massa suolataan ja makeutetaan. Voit lisätä siihen murskattua valkosipulia maun mukaan.
3. "Muhennos" -tilassa seosta valmistetaan noin puoli tuntia. Tässä prosessissa siihen lisätään mannasuurimot. Ainekset sekoitetaan hyvin.
4. Tuloksena oleva kasvis jauheliha siirretään erilliseen astiaan ja jäähdytetään.
5. Massaan ajetaan kives. Seuraavan muutoksen jälkeen muovataan pienet kotletit, joista jokainen pyöritetään jauhoissa.
6. Pari lasillista vettä kaadetaan laitteen kulhoon, asennetaan erityinen kori, johon aihiot asetetaan.

Höyrytetyt kotletit kypsennetään sopivassa ohjelmassa valmiiksi.

Vähärasvaiset porkkanapihvit

Ainekset: täysi lasi kaurapuuro ilman tarpeettomia lisäaineita, 2 tuoreet porkkanat, 4 rkl. lusikat puhdistettu öljy, hienoa suolaa, 60 g korppujauhoja, sekoitus värillisiä paprikaa.

1. Ensin sinun on höyrytettävä kaurapuuro kunnolla. On kätevämpää käyttää hienoksi jauhettuja hiutaleita. Tuote kaadetaan noin kahdella lasillisella kiehuvaa vettä. Ainesosat sekoitetaan, säiliö peitetään kannella ja annetaan hautua hetken.
2. Vihannekset puhdistetaan ja pilkotaan millä tahansa sopivalla tavalla. Monitoimikoneen apua on helpompi pyytää.
3. Lähes täysin jäähtynyt kaurapuuro yhdistyy kasvismassaan. Jauheliha maustetaan emännän maun mukaan. Siihen lisätään suolaa, paprikasekoitusta ja muita suosikkimausteita.
4. Pienet litteät kotletit muodostetaan kirkkaasta jauhelihasta. Prosessissa kannattaa voidella kädet kylmällä vedellä.
5. Seuraavaksi aihiot asetetaan pergamentilla päällystetylle uunipellille ja lähetetään uuniin.

Herkullisia porkkanakilettejä kypsennetään uunissa 17-20 minuuttia.

Resepti kuin päiväkodissa

Ainekset: kiloa tuoreita porkkanoita, 60 ml maitoa, 30 g voita, muna, kourallinen murusia, ripaus sokeria, 40 g mannasuurimoa, suola.

1. Porkkanat kuoritaan ja hierotaan karkeimmalla raastimella. Sitten se siirretään kattilaan ja kaadetaan maidolla. Myös reseptissä ilmoitettu voi lisätään massaan.
2. Seos suolataan, siihen lisätään pieni määrä Kidesokeri.
3. Vähimmäislämmöllä porkkanoita kaikilla lisäaineilla haudutetaan 20-25 minuuttia.
4. Sitten mannasuurimot kaadetaan kattilaan ja kypsennystä jatketaan vielä 7-8 minuuttia. Tärkeintä ei ole unohtaa sekoittaa ruokaa.
5. Kun jauheliha on jäähtynyt, siihen kaadetaan raaka muna. Tuotteet muodostetaan massasta ja pyöritetään korppujauhoissa.

Paistetaan uunissa 180-190 asteessa 15-17 minuuttia.

Porkkana- ja omenaketletit

Ainekset: 2 porkkanaa, 2 omenaa, muna, 1,5 tl kidesokeria, ripaus suolaa, 2 tl mannasuurimoa, korppujauhoja, 90 ml kasviöljyä, 80 ml suodatettua vettä.

1. Porkkana ja omena kuoritaan ja jauhetaan karkea raastin... Valmistetut ainekset asetetaan pieneen kattilaan, niihin lisätään sokeria, vettä ja suolaa. Yhdessä ruokaa haudutetaan, kunnes se pehmenee.
2. Lisäksi mannasuurimot kaadetaan massaan. Pannun sisältö kiehuu vielä 3-4 minuuttia.
   1. Tuoreet porkkanat hierotaan hienolla raastimella. Raaka-aineet lisätään saatuun massaan. kananmunat, suolaa, aromaattisia yrttejä. Haluttaessa voidaan käyttää hienonnettua valkosipulia ja/tai sipulia.
   2. Aihioiden rullaamiseksi valmistetaan seos leseistä ja mannasuurimoista.
   3. Juusto leikataan melko paksuiksi kuutioiksi. Jokainen niistä asetetaan aihiolle tulevia kotletteja varten - porkkanakakku.