Liha hapan ja makea kastike - ruokalaji, joka perustuu eksoottiseen aasialaiseen ruokaan. Tietenkin resepti on mukautettu meille tuttuihin tuotteisiin, mutta lopulta kaikki osoittautuu yhteen ja maukkaita! Naudanliha, suolattu soijakastiketta ja haudutettu vihanneksia, on erittäin pehmeä, kirjaimellisesti "sulatus suuhun", ja menestyksekäs maku sävyjä lisää mausteinen ruokalaji. Jos haluat, voit vaihtaa resepti haluamallasi tavalla, esimerkiksi lisäämällä tuoretta inkivääriä, makeita ananoja, polttavaa kynää jne.

Ainekset:

• naudanliha (voidaan korvata sianlihalla) - 500 g;
• soijakastike - 100 ml;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• perunan tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
• bulb - 1 kpl.;
• bulgarian pippuri - 1 kpl.;
• sienet (valas, champignitsi, jne.) - 100 g;
• aivohalvauspavut - 2-3 rkl. lusikat;
• apple etikka - 2 rkl. lusikat;
• sokeri hiekka - 2 rkl. lusikat;
• tomaatti tahna (tai ketchup) - 3-4 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat.

Liha makea makea kastike resepti

Kuinka keittää naudanlihaa vihanneksia

1. Pesua juoksevalla vedellä ja päästä eroon leivinlevyistä, leikata lihaa pienillä paloilla tai pitkillä olkilla.
   
2. Tekeminen. Tehdä tämä, ravistelee naudanlihaa jauhoa ja tärkkelystä.
   
3. Täytä välittömästi soijakastike ja sekoita perusteellisesti. Jätämme lihaa tässä muodossa 20 minuuttia.
   
4. Vaikka naudanliha on epämiellyttävä, valmistele hapan makea astian jäljellä olevat osat. Bulgarian pippuri leikataan kuutioiksi, puhdistetut lamppu hienoksi Shinku.
   
5. Sekoita papuja, pippuria, sipulia ja sieniä (miniatyyrivalaat eivät vaadi esikyvystä, jos käytät Champunonit tai muita suuria sieniä, sijaitsevat levyt tai olki).
   
6. Paistinpannulla öljyllä, paistaa jo ihmeellinen naudanliha lauhkea tulipalo ruddy sävy. Seuraavaksi lisää kasvis "sekoitus". Valinnaisesti on mahdollista antaa lautasen, jossa on pohjapippuri, pesuallas makea paprika tai mauste makuun. On välttämätöntä suolasta naudanlihaa hieman, koska lihakappaleet marinoivat suolaskastikkeessa.
   
7. Paista kiinalaisessa lihassa vihanneksia noin 5-10 minuuttia ja lisää sitten tomaatti liitä.
   
8. Sairaus paistinpannon sisältö sokerihiekalla, kaadetaan etikkaa, sekoittamalla seos energisesti. Mashoi lihaa hapan ja makea kastike, kunnes täydellinen valmius.
   
9. Toimitamme lihaa millä tahansa kevyellä puolella, esimerkiksi keitettyä riisiä.
   Resepti naudanlihaa vihanneksia etikkaa ja soijakastiketta ansiosta voit saada lempeä liha. Muuten, sääntö yleensä lautasen osuus ei pelkästään eksoottisen yhdistelmän faneille vaan myös kulinaaristen mieltymysten konservatiivista. Nauti ateriastasi!

Lihavalmisteet ovat hyvin yleisiä ravitsemuksessa suurin osa maailman väestöstä. Paistaminen ja sammutus on helpoin ja nopea tapa lämpökäsittelykappaleita naudanlihaa.

Tässä tapauksessa peittauksen käyttö, happamattikasten lisääminen edistää lihan kuitujen pehmenemistä.

Siksi tällaisissa astioissa on parempi valita liha, jossa on pieni määrä liimakerroksia. Tämä lisää lautasen yhteensopivuutta ja arkuutta, sillä, kun he lepattavat lämpökäsittelyä, rasvaa kirjekuoret lihaa. Sokeria, kukka hunajaa, fruktoosia tai kuivattuja hedelmiä käytetään kastikkeena makeana komponenttina.

Naudanliha makea makea kastike - yleiset valmisteluperiaatteet

Naudanliha lautasen on parempi ottaa tuoreita, ilman tummia kohtia ja epämiellyttävää hajua. On suositeltavaa ottaa nuori eläin. Jos naudanliha on jäädytetty, on välttämätöntä estää se huoneenlämpötilassa.

Leikkauslihan on oltava pienillä mutta pitkillä kappaleilla kuidut. Valmistettu naudanlihan on ensin paistanut omassa mehussa kasviöljyn kanssa ja sitten, kun jauhot, seuraa jatkuvaa paista Ruddy Crust.

Sour-makean kastikkeen klassisessa reseptillä on komponentteja, kuten inkivääri, valkosipuli, sokeri, soijakastike, tomaattipasta, sipuli, etikka ja jauhot. Vihannekset on esiladattava, lisäämällä jäljelle jääneet komponentit, jotta seos saadaan Zhostisyyn ja rasitukseen. Kastikkeen ainesosia voidaan muuttaa harkintansa mukaan. Voit esimerkiksi lisätä pehmeät luumut, neilikat, viini, sitruuna tai appelsiini mehu.

Liha kastike valmistaa mihin tahansa makuun vihannesten. Useimmat kaikki ovat hyvin yhdenmukaisia \u200b\u200bmunakoison naudanlihan, sipulien, porkkanien, paprika ja kesäkurpitsa.

Naudanliha makea ananaskastikkeessa

Ainekset:

300 g naudanlihaa (kohdunkaulan tai virtsarakko);

140 g säilöttyjä ananoja;

80 g keltaista paprikaa;

Puolet porkkana;

80 g punaista pippuria (makea);

Puolet tomaatti;

1,5 rkl. l. mikä tahansa soijakastike;

1 TSP. etikka;

1 rkl. l. Sokeri hiekka;

Mustapippuri;

Auringonkukka tai kasviöljy.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ran liha, kuivaa ilmassa ja leikataan pieniksi pihviksi. Hylkää jokainen pihvi vasaralla, aseta liha kevyesti muovipussiin.

2. Valmistele seos merenpoistoa varten. Voit tehdä tämän emaloituun soijakastikkeeseen, lisää omena-etikka. Lisää sokeria, mustan maanpika. Sekoita ja laita liha siihen. Kestää viileässä paikassa useita tunteja.

3. Porkkanat ja bulgarialaiset paprikat Puhdista, pese ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Jos säilykkeitä on renkaiden muoto, niiden on leikattava kuutioon. Tomaatit murskata perunamuussa.

4. Viipaloitu vihannekset (ensimmäinen porkkana ja paprikat) laittaa hieman esikuumennettu paistinpannu auringonkukkaöljyllä ja paista. Lisää tomaatti sose ja purkitettu ananakset sekä mehu. Tehdä suolaa.

5. Haudutettu kasvisseos kohtalaisen lämmön ja suljetun kannen kanssa ennen koko nesteen haihduttamista.

6. Marinoitu pehmennysliha tarvitsee paistaa toisessa pannulla. Tee tämä, kaada auringonkukkaöljy siihen ja lämmetä hyvin. Aseta lihan palat erikseen ja paista molemmin puolin valmiiksi.

7. Aseta annostelulevyssä, jossa haudutusseos liukumällä. Laita viipaleita paistettua lihaa siihen. Astian syöttö pöydälle kuumalla.

Naudanliha karpalo makea makea kastike

Ainekset:

450 g naudanlihaa;

100 g ruskea sokeria tai 125 ml nestemäistä hunajaa;

35 ml omena-etikkaa;

150 g tuoreita tai tuoreita pakastettuja karpaloita;

Yksi keskimmäinen polttimo;

Leikkuu musta pippuri;

Leikkaa kanelia;

Kaksi pippuripippurin paprikaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Naudanlihan huuhtele, kuivaa ja leikataan kuutioiksi tai olkiksi.

2. Aseta liha pannulle, kaada kuumaa keitettyä vettä siellä niin, että se sulkee lihan useisiin senttimetreiksi. Sisällytä vahva lämmitys, sen jälkeen, kun kiehuminen poistaa kaikki vaahtomuovi ja vähennä polttimen lämmitystä kohtalaiseen. Muita hautua hieman avoimella kannella.

3. Valmistele tuotteita kastikkeelle. Tuore karpalo käy läpi ja huuhtele. Jos käytetään tuoreita pakastettuja marjoja, laita ne kulhoon ja anna heille tuhlata huoneenlämpötilassa. LUKA leikkaa Dona ja kaula, poista kuivat asteikot ja pese lamppu, leikkaa se kuutioiksi.

4. Jauhaa tuoksuvan pippurien polka-pisteiden jauhemaiseen johdonmukaisuuteen.

5. Ota pieni kattila tai kattila ja aseta sen karpalo ja sipulit. Lisää hieman vähemmän kuin lasillinen keitetty vesi ja hautua noin 10-14 minuuttia. Seos on hieman viileä ja jauhaa upotettavan sekoittimen kastiin. Lisää sokerikastiketta, maanpika, etikka, suola ja kaneli. Muutama minuutti muutama minuutti.

6. Kun liha pehmentää hieman, ja liha liemi putoaa 2/3, lisää kastike kastikkeena lihaan ja hautua paksuuntumiseen.

Naudanliha makea konjakkikastikkeessa

Ainekset:

450 g naudanlihaa;

Lasillinen brandy;

35 ml omena-etikkaa;

120 ml oliiviöljyä;

25 g sokerihiekkaa;

Yksi lamppu;

20 ml soijakastiketta.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Viipaloitu lihan osaan paista hyvin esilämmitetty pannu ilman öljyä. Kun liha hankkii kevyen paahtavan värin, kaada oliiviöljyn paistinpannulle ja paistalle lihalle veren liha. "

2. Lisää omena-etikka, brandy- ja haudanliha, kunnes se on valmis.

3. Sipulit chop hieno ja paista erillisellä pannulla, kaada sokeri ja sekoita hyvin. Lisää soijakastiketta ja lasillista keitettyä vettä. Haihduttaa kokonaan kosteutta.

4. Lisää sipulikastiketta lihaan ja lämpimään.

5. Laita astia kuumennettuun levylle ja palvele pöydälle.

Naudanlihaa hapan makea hunajakastiketta kuivattujen hedelmien kanssa

Ainekset:

450 g naudanlihaa;

Yksi iso lamppu;

90 g luumuista ilman luita;

80 g Kuragi ilman luita;

40-50 ml öljyä;

1 TSP. kukka hunaja tai 12 g sokeria;

Mustapippuri.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Liha on huuhdeltava ja kuiva. Leikkaa kalvoja ja suonet. Leikkaa naudanlihan osakappaleille.

2. Puhdista ja pese lamppu. Leikkaa pieniksi paloiksi.

3. Pese luumia ja Kuraga ja liota lämpimässä vedessä 10 minuutin ajan.

4. Kaada auringonkukkaöljy pannulla ja laita se lämmitykseen. Paista liha paistinpannussa, jossa on keula paistettuun värin. Täytä sipulit suolalla ja pippurilla maan kanssa.

5. Prunes ja Kuraga leikataan olkiin ja liha. Kaada lasillinen kuumaa keitettyä vettä.

6. Kun seos kiehuu, käännä tulipalo kohtalaiseen ja hautua hieman avoimella kannella (voit jopa sulkea kannen) ennen lihan keitteistä. Tämä prosessi voi kestää jopa kaksi tuntia aikaa.

7. Ennen lämpökäsittelyn loppua lisää hunajaa ja sekoita.

8. Sulje kansi ja anna liha hieman liottaa hunaja.

Naudanliha makea makea punainen viinikastiketta

Ainekset:

450 g naudanlihaa;

Kaksi sipulia matelija (valkoinen);

Kaksi sipulia vastasi (punainen);

1 kuppi kuivaa punaviiniä;

110 ml oliiviöljyä;

3 soijakastikkeesta;

Maistaa suolaa;

Leikkauspippuri;

Sokerin tai jauheen lusikka.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Lihan ensisijaisen käsittelyn jälkeen leikataan osaksi osaksi, aseta kulhoon. Piilota oliiviöljyä ja ripottele mustalla pohjapippurilla. Sekoita.

2. Laita kartiomainen levylle mukana ja lämmitä se vähän. Jaa lihaa ja paista se nopeasti satuun. Pysy levyllä.

3. Valkoiset ja punaiset sipulit leikataan puoli renkaat ja laittavat sen samaan ankkaan voita, jossa on lihapuhinta. Sekoita ja tahra vähän.

4. Kaada sipuli soijakastiketta ja kuivaa punaviiniä. Ripottele sokeria ja suolaa.

5. Sekoita ultrastereiden sisältö ja laita lihaa yläkertaan. Sulje kansi. Tulipalon on oltava kohtalainen.

6. haudutettu noin puolitoista tuntia, joskus kääntää lihan palaset.

Keitettyä naudanlihaa hapan makea oranssikastiketta

Ainekset:

400 g naudanlihaa;

Kaksi pippurin paprikaa;

Kaksi pippurin paprikaa;

100 g root persiljaa;

50 ml tuoretta appelsiinimehua;

1 TSP. Oranssi Zest;

50 g mustaherukkaa;

150 ml satamaviini;

2 Epätäydellinen taide. l. Vehnäjauho;

40 g voin kermaa;

250 ml liha-liemiä;

1 TSP. hunaja;

Maistaa suolaa;

Pitkäaikainen paprika.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese ja aseta kattilaan lihan naudan ruoanlaittoon. Kaada kuumaa vettä lihaan. Lisää mustat ja tuoksuva pippuria paprikaa, pestään ja viipaloitu persiljajuuri. Kun kiehuu, poista vaahto ja leikkaa tulta niin, että liha on hieman kiehuva. Keitä ennen pehmenemistä, lisää sitten suola.

2. Kun liha on hitsattu viemäriin ja kantaa 250 ml liemiä myöhempää ruoanlaittokastiketta varten. Anna minun olla jäljellä oleva kuuma liemi.

3. Kastike tarvitsee pienen shillin. Laittaa voin ja sulaa. Kaada jauhoja ja sekoita. Pieni kulku.

4. Lisää kastikkeeseen valmistettu liemi ja hautua hyvin pieni tulipalo.

5. Currant marjat kulkevat, puhdista, pese ja murskattu soseella tehosekoittimella.

6. Kaada oranssin ja sataman mehu liemessä, lisää oranssi zest ja sose from herra ja hunaja. Sekoita kastiketta ja täytä suolalla ja pippurilla maan kanssa.

7. Paisevat kastiketta kevyelle paksuuntumiseen. Se vie kirjaimellisesti muutaman minuutin. Sitten kastike jäähdytetään hieman ja kaada kastikkeeseen.

8. Liha vetää ulos liemestä, leikataan ohuiden viipaleiden osiksi. Laita liha levylle. Ylhäältä kaataa kastiketta.

Naudanliha makea makea kastike - temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä

Jauhojen sijaan voit käyttää perunaa tai maissitärkkelystä.

Lisää vain ne mausteet ja mausteet lautaselle, joka sopii hyvin toisiinsa.

Tomaattipastan sijasta voidaan lisätä ketsuppia, tomaattimehua tai sellua tomaateilta, voidaan lisätä astiaan.

Astianpinnan paprika voidaan lisätä sekä punaiseksi että mustaksi missä tahansa määrässä.

Maiseman hienostuneisuus, tavallisen etikka, käytä riisiä.

Joten ruokalaji on todella kiinalainen, ripottele sitä ennen palvelua seesamia.

Makea kastike voidaan valmistaa talvella ja käyttää milloin tahansa vuoden aikana.

Ehdotan, että valmistelet erittäin maukkaita ruokalajia - lihaa hapan makea kastike. Tämä on kiinalaisen keittiön reseptiä, se on hyvin harmonisesti yhdistettynä lihan ja vihannesten kanssa upealla kastikkeella, joka sisältää makeutta ja happoa ja terävyyttä. Ruokalaji valmistautuu melko nopeasti, ja tulos varmasti miellyttää sinua ja rakkaasi. Liha hapan makeakastikkeessa voidaan tarjoilla riisillä, ja se on helppoa vihanneksia. Soijakastike antaa lihaa ainutlaatuisen tuoksun ja vihannesten yhdistelmä ja kirkas hapan makeakastike korostaa lihan arkuutta.

Joten, siirry ruoanlaittoon? Tarvitsemme: pala porkki, vihanneksia, tomaattipasta, inkivääri, tärkkelys, kasviöljy, soijakastike, seesami, sokeri.

Ensin käsittelemme lihaa. Käytämme sianlihaa lyömällä tai pienillä kuutioilla.

Lisää lihaan 2 rkl. Stachmal, 1 rkl. Soijakastike ja 100 ml vettä.

Me sekoitamme, jätä marinoitu 15 minuuttia. Samaan aikaan vihannekset. Porkkanat tapa Korean rata tai laajentaa ohut kokkareita. Sipulit leikkaavat ohut "höyhenet", pippuria - nauhat.

Kun olimme mukana vihanneksia, liha oli grillattu. Lämmitämme kasviöljyä pannulla, sekoita lihaa marinadiin ja laittaa lihapalat osapuolille, sinun on oltava helppo kääntää kappaletta.

Fry on kirjaimellisesti puoli minuuttia kummallakin puolella, ota melu pois. Siten tuli kaikki lihat.

Aion lykätä palontorjuntaa lihapaloja sivulle, peitä kansi. Nyt valmistelemme vihanneksia. Ensin lähetän porkkanoita kuumassa voita.

Minuutin kuluttua lisää sipulia ja paprikoita.

Nopeat vihannekset 5 minuutin ajan keskipitkällä tulessa, sekoittaen. Samaan aikaan valmistelemme kastiketta. Tomaatti tahna, soijakastike, etikka, puristettu inkivääri ja kulki puristin valkosipulin sekoitus.

Lisää sokeri (voit käyttää hunajaa).

Saat kastikkeessa 100 ml vettä, jossa monimuotoisuus on 1 rkl. Tärkkelys, sekoita ja lisää kastiketta pannulla.

Tuomme kiehumaan ja post liha pannulla, suorita 5 minuuttia heikolla tulessa.

Liha hapan makea kastike on valmis! Ripottele herkullinen seesame lautasen ja kutsua sukulaiset pöydälle!

Liha on erittäin lempeä, mehukas!

Upea kastike ja vihannekset antavat astian uskomattoman aromin ja harmonisen maun. Hyvää ruokahalua!

Hellävarainen liha hankkii mielenkiintoisen maun, jos kokit sen hapan makea kastike. Valitse paras resepti!

Naudanlihaa hapan makea kastike on kiinalaisen keittiön ruokalaji, joka saadaan erittäin lempeä ja maukas. Ehdotetussa reseptillä ehdotetaan käytettävä lapio, mutta jos haluat, goulash voidaan valmistaa muista naudanlihasta. Kiinalainen ruokalaji olettaa joitain muunnelmia (löytyy mistä tahansa formulaatiokokoelmasta). Voit esimerkiksi valmistaa lihaa paitsi vihanneksia vaan myös ananasilla.

Tarjoamme askel askeleelta reseptin, jossa on kuva, joka herättää tarkkaa tekniikkaa hapan makea kastike. Ehdotetussa reseptillä liha valmistautuu hitaasti liesi, mutta jos haluat, voit kokeilla ja tehdä astia uunissa tai uunissa.

Kärki! Sour-makean kastikkeen naudanlihaa voidaan käyttää eri tarkoituksiin. Esimerkiksi se sopii salaatin valmistamiseen, jossa asiantuntijat suosittelevat lisäämään vähän etikkaa. Voit myös lisätä koristeita naudanlihaa, ja siitä tulee erinomainen itsenäinen liha-astia.

• naudanliha - 1 kg
• porkkana - 150 g
• sipulit - 100 g
• valkosipuli - 2 hampaat
• punainen puoli-makea viini - 100 ml
• tomaatti - 150 g
• tabasco kastike - 1,5 c.l.
• suola - 3 rkl.
• pepper Black Ground - maistaa
• oliiviöljy - maistaa
• pepper tuoksuva herneet - 3 ppm

Step-by-step-reseptin ensimmäinen vaihe, jossa on kuva naudan ruoanvalmistukseen hapan makeakastikkeessa, liittyy lihan valmistukseen. Terä on erinomainen liha, jossa on marmorikerros. Terä on pestävä ja kuivata paperilla.

Nyt on välttämätöntä laittaa palo ja lisätä kasviöljyä siihen. Miaso pitäisi olla paistaminen kaikilta puolilta korkealla lämpöä. Ja sitten ruokalaji valmistetaan hitaasti liesi. Haluttaessa paista voidaan suorittaa välittömästi hitaalla liesi- tai haudanlihalla liesi kattilassa paksu pohja.

Paistavan lihan aikana mehu korostetaan. Liha, jossa mehu ja öljy on siirrettävä monikäyttöön kulhoon (tai kattilaan). Nyt on tarpeen puhdistaa porkkanat, pese se juoksevan veden alla ja leikataan olkiin. Nyt pitäisi olla valmis sipulia. Tätä varten se puhdistetaan kuoresta, pese juoksevan veden alla ja leikataan höyhenillä. Valkosipuli on myös puhdistettava ja pestävä, ohita lehdistö. Se on vielä valmistaa tomaatteja, jotka on pestävä juoksevan veden alla ja jauhaa ratalle. Voit käyttää ja säilyke tomaatteja, jos sitä käytetään ilman kuorinta. Kaikki nämä ainesosat tulisi lisätä lihaan. Lopuksi lisätään tabasco, suolaa, mustan maanpika, tuoksuva pippuri ja soijakastike. Nyt lihan pitäisi kaataa viiniä. Jos käytetään kuivaa punaviiniä, niin on suositeltavaa lisätä puoli teelusikallista sokeria.

Kaikki ainesosat on sekoitettava huolellisesti ja hautua monikäyttöön suljetun kannen alla "sammutusmuodossa". Multicooker, liha ei ole virheellinen. Kun varovasti kattilaan on vähennettävä välittömästi kiehumisen jälkeen ja sekoittamalla paistettua polttavaa tai törmäyskastiketta. Tarvittaessa voit lisätä jonkin verran kuumaa vettä. Haudutettua lihaa tarvitaan ennen valmiutta tai moniväristä signaalia.

Voit lisätä riisiä, perunoita tai tahnaa. Herkullinen on ruokalaji ja itsenäisesti, eli ilman sivuraita.

Voit lisätä naudanlihaa poikasen makeita ja makeita kanoja. Se osoittautuu runsas ja maukas ruokalaji.

Resepti 2, askel askeleelta: naudanliha makea kastike kiina

Resepti on hieman mukautettu todellisiin tuotteisiin, mutta sitä voidaan pitää sen perus- ja rohkeasti kokeilemassa, lisäämällä esimerkiksi tuoretta tai kuivattua maata inkivääriä, terävää punaista pippuria jne. Voidaan lisätä purkitettua ananasta.

• Naudanliha - 500 g
• Pepper Bulgarian - 1 PC
• Vihannekset (minulla oli valmiina asetettu "itäinen astia": valkoinen kaali, purjo, pippuri, mung pavunjuurit,
• kiinalaiset sienet, sipulit))
• Tomato Paste - 4 rkl. l.
• Etikka (käytän omenaa) - 2 rkl. l.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Soijakastike - 100 g
• Sipuli (pieni) - 1 kpl
• Porkkanat - 1-2 kappaletta
• Tärkkelys - 1-2 taide. l.
• Vehnä / jauhoja - 1 rkl. l.

Liha erottaa aivan liian paljon ja leikkaa se raidoilla

Sekoita vihannekset, porkkanat olki ja paprikakuutiot

Teemme kruunua: temppelin kastike, tärkkelys ja jauhot lisätään lihaan. Olkaamme 15-20 minuuttia

Ensinnäkin, paista liha ja lisää sipulit, porkkanat ja muut vihannekset.

3-5 minuuttia Fry koko yhdessä

Lisää kastike: 4-5 rkl. l. Tomaatti Liitä, 2-3 rkl. l. Etikka, 1,5-2 rkl. l. Sokeri (maku)

Masters kunnes valmius.

Resepti 3: naudanliha makea makea kastike vihannesten kanssa

Liha hapan ja makea kastike - ruokalaji, joka perustuu eksoottiseen aasialaiseen ruokaan. Tietenkin resepti on mukautettu meille tuttuihin tuotteisiin, mutta lopulta kaikki osoittautuu yhteen ja maukkaita! Naudanliha, suolattu soijakastiketta ja haudutettu vihanneksia, on erittäin pehmeä, kirjaimellisesti "sulatus suuhun", ja menestyksekäs maku sävyjä lisää mausteinen ruokalaji. Jos haluat, voit vaihtaa resepti haluamallasi tavalla, esimerkiksi lisäämällä tuoretta inkivääriä, makeita ananoja, polttavaa kynää jne.

• naudanliha (voidaan korvata sianlihalla) - 500 g;
• soijakastike - 100 ml;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• perunan tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
• bulb - 1 kpl.;
• bulgarian pippuri - 1 kpl.;
• sienet (valas, champignitsi, jne.) - 100 g;
• aivohalvauspavut - 2-3 rkl. lusikat;
• apple etikka - 2 rkl. lusikat;
• sokeri hiekka - 2 rkl. lusikat;
• tomaatti tahna (tai ketchup) - 3-4 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat.

Pesua juoksevalla vedellä ja päästä eroon leivinlevyistä, leikata lihaa pienillä paloilla tai pitkillä olkilla.

Tekeminen. Tehdä tämä, ravistelee naudanlihaa jauhoa ja tärkkelystä.

Täytä välittömästi soijakastike ja sekoita perusteellisesti. Jätämme lihaa tässä muodossa 20 minuuttia.

Vaikka naudanliha on epämiellyttävä, valmistele hapan makea astian jäljellä olevat osat. Bulgarian pippuri leikataan kuutioiksi, puhdistetut lamppu hienoksi Shinku.

Sekoita papuja, pippuria, sipulia ja sieniä (miniatyyrivalaat eivät vaadi esikyvystä, jos käytät Champunonit tai muita suuria sieniä, sijaitsevat levyt tai olki).

Paistinpannulla öljyllä, paistaa jo ihmeellinen naudanliha lauhkea tulipalo ruddy sävy. Seuraavaksi lisää kasvis "sekoitus". Valinnaisesti on mahdollista antaa lautasen, jossa on pohjapippuri, pesuallas makea paprika tai mauste makuun. On välttämätöntä suolasta naudanlihaa hieman, koska lihakappaleet marinoivat suolaskastikkeessa.

Paista kiinalaisessa lihassa vihanneksia noin 5-10 minuuttia ja lisää sitten tomaatti liitä.

Sairaus paistinpannon sisältö sokerihiekalla, kaadetaan etikkaa, sekoittamalla seos energisesti. Mashoi lihaa hapan ja makea kastike, kunnes täydellinen valmius.

Toimitamme lihaa millä tahansa kevyellä puolella, esimerkiksi keitettyä riisiä.

Resepti naudanlihaa vihanneksia etikkaa ja soijakastiketta ansiosta voit saada lempeä liha. Muuten, sääntö yleensä lautasen osuus ei pelkästään eksoottisen yhdistelmän faneille vaan myös kulinaaristen mieltymysten konservatiivista. Nauti ateriastasi!

Resepti 4: Kuinka valmistella naudanlihaa makea makea kastike

Erittäin maukas naudanliha, joka on valmistettu makealla ja makealla kastikkeella, jossa on mausteinen ja lempeä maku. Heikosti sovi kaikkiin koristeisiin.

• Naudanliha (sellu) - 600 g;
• Tomaatti tuore - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Vesi - 100 ml;
• Tomaattimehu - 100 ml;
• Kermainen öljy - 30 g;
• Vehnäjauho - 20 g;
• Adzhika - 0,5 rkl.;
• Suola - 1 tl;
• Sokeri - 1 rkl.;
• Petrushka - 0,5 paria.

Naudanlihan massa, joka leikataan kuin leikkuu ja hyvin havaitaan, leikataan 3-4 cm: n paloiksi. Kaakselissa lämmittää voita ja polttavaa lihaa kultaiseen kuorille.

Leikkaa kuutioita tomaattien ja sipulien kanssa, lisää ne lihaan, paista.

Lisää sitten jauhot ja nopeasti sekoita. Paista liha jauhoja.

Sekoita vesi ja tomaattimehu, kaada lihaan, kaada suolaa ja sokeria. Liha suljetun kannen alla noin tunnin hitaasti tulessa. Valmisliha Lisää adzhik ja hienoksi hienonnettu persilja.

Sekoita kaikki sisältö ja anna sen valmistaa. Käytä naudanlihaa millä tahansa koristeella.

Resepti 5: Miten lihaa hapan ja makea kastike (kuva)

• Naudanlihan filee 500 g
• Kasviöljy 2 rkl.
• Tomaatti liitä 3 rkl.
• Tumma soijakastike (minulla on teriiyaki) 2 rkl.
• Ruskea sokeri 1 rkl.

Liha leikataan kuutioiksi 2-3 cm: n puolella, paista kasviöljyä kiireelle, lisää vettä, kansi kansi ja mutaa noin 30-40 minuuttia.

Lisää tomaatti tahna, eronnut pienessä määrin vettä, soijakastiketta ja sokeria, sekoita, muinkaa noin 20 minuuttia valmiusaan.

Tarjoile tahna tai riisi. Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: naudanliha keula, jossa on makea ja makea kastike (vaihe vaiheittain)

• 800 grammaa naudanliha
• 1 kpl sipulit (iso lamppu)
• 2 cloves valkosipulia
• 0,25 St kasviöljy
• 2 kpl kertakäyttöleipä (musta)
• 0,5 ppm Jauhot (tai tärkkelys)
• 1 rkl. Tomaattisos
• 1-2 rkl. etikka
• 2 rkl. Sahara
• 0,5 ppm Sinappi
• suolaa, pippuria makuun
• vihreät maku

Ota hyvä naudanliha. Pieniä elokuvia ja karttoja ei voi poistaa, keittoprosessissa ne liukenevat ja menevät kastikkeeseen, mikä tekee siitä sopivempaa.

Leikkaa liha kuin gulash.

Laitamme lihaa kattilaan paksuina seinät, mieluiten valurautainen pata. Kaada puoli pakkaus kiehuvaa vettä ja neljäsosa lasista kasviöljyä. Laitamme lihaa. Vesien pitäisi olla enintään puolet lihasta.

Liha laittaa tuleen. Otamme 2 viipaletta mustaa leipää (otin valkoisena), ilman kuoren ja liottaa lämpimässä vedessä.

Leikkaa sitten sipulit ja paista kunnes kultainen väri.

40 minuuttia sammutus, lisää sipulit lihaa. Prosessissa keula liukenee ja mene kastikkeeseen, parantaa hänen makua. Älä unohda purkaa valkosipulia. Koko ajan minä katsella, että vesi ei täysin vaivaudu ja tarpeen kaataa sitä.

Vaikka liha tekee kastikkeesta.

Tämä kastike on tehty näin: aseta tl-jauhon (tai tärkkelys) lattia pieneen kulhoon teelusikallista, kaada lasillisen veden lattia ja sekoita perusteellisesti. Laitamme 1 rkl tomaatti sosee, 1-2 ruokalusikallista 3,5% etikkaa, 0,5 teelusikallista sinappia, 2 ruokalusikallista sokeria hiekkaa, suolaa, pippuria ja mausteita.

Kastikkeella on oltava mausteinen hapan makea kastike.

Naudanlihaa noin 2 tuntia. Tänä aikana leipä on jo pehmennyt, paina sitä ja lisää se lihaksi. 5-10 minuuttia.

Yritämme lihaa ja jos se on tullut pehmeä kaadettu kastike. Olkaamme tylsää 5 minuuttia.

Naudanliha makea makea kastike valmis. Side lautasen sose.
Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: Alkuperäisessä makeassa kastikkeessa

Alkuperäinen lihan maku hapan makea kastike tykkää erittäin paljon. Kastikkeen alla oleva naudanlihan resepti on välttämättä hyödyllinen.

• Naudanliha (FLESH) - 800 g
• Sipulit - 1-2 kappaletta.
• Valkosipuli - 2-4 hampaat
• Leipä musta - 2 kpl
• Kasviöljy - 0,25 lasit
• Tärkkelys - 0,5 h. Lusikat
• tai jauhot - 0,5 h. lusikat
• Ketchup - 2 rkl. Lusikat
• tai tomaatin sose - 1 rkl. lusikka
• Etikka 3% - 1-2 taide. Lusikat
• Sokeri - 2 rkl. Lusikat
• Sinappi - 0,5 h. Lusikat
• Suola - 1-1.5 h. Lusikat
• Pepper Black Ground - 0,5 h. Lusikat
• Vihreät koristeluun - 0,5 palkki

Kuinka keittää naudanlihaa hapan makea kastike: Joten, otan noin 800 grammaa hyvää naudanlihan sellua ja pese se huolellisesti. Pienet rustot ja elokuvat, joita en poista, koska ne ovat sammutulla korkeiden lämpötilojen vaikutuksen alaisena, mene kastikkeeseen, mikä tekee siitä opettavampaa, tiheää ja ruokahalua.

Sitten leikkasin lihaa kuin gulash, eli kooltaan noin puolet ottelulaatikosta.

Laitoin lihaa sikaraudaksi, kaatamalla puoli pakkaus kiehuvaa vettä ja neljäsosa lasista kasviöljyä. Anna nyt lihaa. Vesi olisi oltava käytettävissä kuin lihan keskellä, muuten se ei varastaa ja kokata. Tarvittaessa on mahdollista vetää vettä sammutusprosessissa.

Heti kun liha panee tuleen, otan 2 viipaletta musta leipä, katkaise kuoren.

Minä taitan kulhoon leipää ilman kuoroa ja liota sitä kuumassa vedessä, anna leivän niin paljon pehmentää.

Sitten puhdista ja leikkaa 1 suuri sipuli.

Joskus minä ampuin sen pienelle tuleen kunnes kultainen väri, jotta maku on rikas, mutta lempeä versio lautasen et voi paista.

Puhdistus ja vaivaaminen valkosipuli.

40 minuuttia sammutusaamisen jälkeen, lisää sipulit lihaan. Sammutusprosessissa se lähes kokonaan kastikkeeseen, parantaa hänen makua. Laitoin myös kattilaan, jossa on liha 2 kohtaus valkosipulia. Koko ajan, kun katson, että vesi ei kokonaan ostanut (muuten liha on täynnä), ja tarvittaessa lisätä se.

Tämä kastike tehdään näin: laitan pieneen kulhoon teelusikalle jauhoa (tai tärkkelystä), kaataa siellä lattiaa vettä ja sekoitettiin perusteellisesti. Laitoin siellä 1 rkl tomaatti sose, 1-2 ruokalusikallista 3,5% etikkaa, 0,5 teelusikallista sinappia, 2 ruokalusikallista sokerihiekkaa.

Lisää suolaa, pippuria ja maan mausteita. Kastikkeella on oltava pikantti, mutta samalla ei ole terävää makua, jonka "kohokohta" koostuu tarkalleen yhdessä happamien ja makeiden aromin sävyjen kanssa.

Sivuston kulinaarinen klubi valitsee kaikki reseptit huolellisesti.

Kaunis liha ruokalaji "makea makea kastike" on peräisin kiinalaisesta ruokaa. Tietenkin tulkinnassamme käytimme meille kaikkein tuttuja tuotteita, mutta se ei toimi mausteisia ruokia. Minkä tahansa lihan yhdistelmä vihannesten kanssa on aina erittäin maukas ja mehukas. Kuitenkin soijakastike, jota käytimme naudanlihaa, tekee lihaa uskomattoman lempeä ja antaa hänelle eksoottista.

Voit valmistaa tämän toisen astian joka päivä ja vastaanottaa vieraita, jos päätät hemmotella niitä jotain hienoa herkullista.

Tämä resepti on suunniteltu 6 annosta. Ruoanvalmistusaika: 45 minuuttia.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 g;
• Sipuli - 1 kpl;
• Munakoiso - 2 kpl;
• Porkkana - 2 kpl;
• Tomaatti - 1 kpl;
• Pepper Bulgarian - 1 PC;
• Chile Pepper - 1 PC;
• Tomaattipasta - 3 ruokalusikallista;
• Soijakastike - 70 ml;
• Jauhot - 1 rkl;
• Perunan tärkkelys - 1 rkl;
• Apple etikka - 2 ruokalusikallista;
• Sugar - 2 ruokalusikallista;
• Kasviöljy.

Naudanlihan valmistus hapan makea kastike:

1. Valmista kaikki tarvittavat tuotteet. Huuhtele perusteellisesti juoksevan veden lihan ja vihannesten alla. Laita ainesosat näkemysesi alaan, jotta et menetä mitään.

2. Naudanliha hapan makea kastike on lempeä, jos liha ei ole leikattu. Siksi leikkaa se pieniksi paloiksi, hieman pitkänomainen muoto.

3. Seuraavassa vaiheessa sinun on yhdistettävä jauhot tärkkelyksellä ja kaadetaan tähän seokseen. Tämän jälkeen täytä naudanlihan soijakastike ja sekoita hyvin. Tunnista liha sivuun 20 minuuttia.

4. Vaikka liha on epämiellyttävä, törmää vihanneksia. Ensinnäkin, tee munakoisot.

5. Lämmitä öljy paistinpannulle ja paista munakoisot siihen, sekoittaen ne säännöllisesti.

6. Leikkaa bulgarialainen pippuri. Se antaa hapan-makean kastikkeen erityisen aromin.

7. Valmista sitten porkkanat, tukehtuminen se olki.

8. Mikä liha voi tehdä ilman keulaa?! Se on keula, jolla on ominaisuudet, jotka pehmentävät lihaa, antavat sille kaikki riittävyyden maku. Siksi keula olisi hienosäätöinen.

9. Tomaatit leikkaa suurempi kuin muualla vihanneksia niin, että ne säästävät muotonsa niin hyvin kuin mahdollista. Chile paprika leikataan ohuiksi puoli renkaat.

10. Tällä hetkellä munakoisot ovat jo saaneet oikean valtion ja kultaisen värin.

11. Ota vuorotellen lisää munakoisuuksia Bulgarian pippuri, porkkanat, sipulit ja tomaatit chilipippurilla. Vihannekset on aloitettava mehu ja murtaa hieman yhdessä.

12. Siirry seuraavaan vaiheeseen - itse asiassa ruoanlaittoon. Lämmitä öljy pannulla ja laita soijakastikkeessa marinoitujen lihan. Naudanlihan hapan makea kastike on juurtunut ja on ruddy väri.

13. Kun liha on kierretty, lisää haudutettuja vihanneksia ja paista kaikki yhteen 5-10 minuuttia. Tee sitten Topato-tahnan lautasen paksu ja rikas tuoksu. Lähetä Apple etikkaa ja sokeria tomaattipideen jälkeen. Älä lisää suolaa! Soijakastikkeen marinadin ansiosta liha otti niin paljon suolaa niin tarpeen hänelle.

14. Peitä paistinpannu kannella ja vähennä tulipaloa sen alla. Toinen 10 minuuttia naudanlihaa hapan makea kastike on valmis!

15. Hälvitys naudanlihan hapan makea kastike yhdistetään täydellisesti riisin koristeeseen, jossa perunan perunamuusi sekä spagetti.

Tarjoile tätä liharuokaa pöydälle kuumalla, hieman ripotella hänen vihreät ja tuoretta mustapippuria. Ihana lisäys astiaan voi olla.