Det virkelige høydepunktet på nyttårsbordet kan være miniatyrsmørbrød på et spyd - kanapeer. En slik forrett ser stilig og original ut, og det er så mange varianter av den at du hver gang kan overraske gjester med noe nytt.

Det fine med kanapeer er deres miniatyrstørrelse. Ellers kan slike smørbrød kalles "en matbit". Det er enkelt å lage en forrett enda mer elegant - bruk ikke en vanlig kniv til å kutte ingrediensene, men spesielle former for kanapeer eller små kakeformer.

Med kokt pølse

Du vil trenge:

• fullkornsbaguette rugmel- 1 PC.;
• cherrytomater - 4 stk.;
• legepølse - 200 g;
• kremost - 150 g;
• salat, persille.

Matlaging:

1. Skjær baguetten i ca 1 cm tykke skiver.
2. Brød smøres med kremost.
3. Legg litt salat på toppen.
4. Skjær pølsen i veldig tynne skiver. Vi snur oss 2 ganger (som på bildet), og legger persillekvister inni.
5. Kutt kirsebæret i to. Jeg la den på pølse. Vi fikser med et spyd.

Med jaktpølser

Du vil trenge:

• jaktpølser - 2 stk.;
• saltede agurker - 8 stk.;
• Bulgarsk rød pepper - 1/2 stk.;
• ost durum varianter- 100 g.

Matlaging:

1. Ost kuttet i terninger med en side på 1,5 cm.
2. Skjær av endene på agurkene og skjær i ringer på ca 1,5 cm tykkelse.
3. Mal pølser på samme måte som agurker
4. Pepper, forhåndsvasket og tørket, kuttet i firkanter 2x2 cm.
5. Vi legger pølse, agurk på et spyd, Paprika og ost. Legg den på et fat og du er ferdig!

Før servering er det lurt å oppbevare slike kanapeer i kjøleskapet eller bruke godt avkjølte produkter for å lage snacks.

Med skinke

Du vil trenge:

• skinke - 12 tynne skiver;
• kremost - 150 g;
• feta - 50 g;
• rømme - 2 ss. l.;
• valnøtter - 50 g;
• pitted oliven - 24 stk.;
• persille - 5 grener.

Matlaging:

1. I en blender maler du to typer ost, rømme, nøtter og noen få kvister med grønt.
2. Skjær pølseskivene i 2 deler. Legg en teskje fyll på hver. Vi ruller opp.
3. Vi legger oliven, persille og ruller på et spyd. Vi legger den på bordet med en gang!

med salami

Du vil trenge:

• salami - 10 tynne skiver;
• kremost - 100 g;
• oliven - 15 stk.

Matlaging:

1. Tynne, bokstavelig talt gjennomskinnelige, salamiskiver er sjenerøst spredt smør. Vi ruller inn i en rull.
2. Vi legger en oliven på et spyd og stikker hull på rullen nærmere kanten. Sett inn en tom tannpirker fra den andre enden.
3. Med en skarp kniv, skjær rullen i 2 deler og trim sidene. Dermed får du én kanapé til nyttår 2019 med en oliven, én uten. Dette gjør vi med alle forberedelsene.
4. Vi sprer forretten på en serveringsfat og sender den til bordet.

Med reker

Du vil trenge:

• reker, forkokt i saltet vann - 200 g;
• hard ost - 120 g;
• sitron - 1/2 stk.

Matlaging:

1. Vi renser rekene.
2. Skjær sitronen i ringer, og skjær hver i 4 deler.
3. Vi kutter osten i firkanter.
4. På en tannpirker stikker vi den ene enden av rekene, sitronen, den andre enden av rekene og osten. Hvis ønskelig, dryss med hakket grønn løk. La oss prøve!

Med karbonade

Du vil trenge:

• brød til toast - 5 skiver;
• røkt karbonade - 150 g;
• friske agurker - 2 stk.;
• oliven - 20 stk.

Matlaging:

1. Skjær brødskivene diagonalt (du skal få små trekanter).
2. Skjær agurkene på langs i veldig tynne strimler (du kan bruke en grønnsaksskreller).
3. Skjær karbonaden i skiver.
4. Vi planter en oliven på et spyd. Deretter agurk. Etter skiver av karbonade og brød. Du kan dekorere med ekstra grønt (valgfritt). God appetitt!

med mozzarella

Du vil trenge:

• cherrytomater - 5 stk;
• små mozzarellakuler - 5 stk.;
• balsamicoeddik - 1 ss. l.;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• basilikum - 10 blader;
• salt.

Matlaging:

1. Mine tomater. Vi kutter hver i to. Salt. Ringle over olje og eddik.
2. Basilikumbladene mine. Vi diskuterer. Spray med olje.
3. Vi legger en halv tomat på et spyd, deretter et basilikumblad, en kule mozzarella, igjen basilikum og et halvt kirsebær. Alt!

fluesopp

Du vil trenge:

• kokte vaktelegg - 20 stk.;
• cherrytomater - 10 stk.;
• grøntområder;
• majones.

Matlaging:

1. Mine tomater. Skjær i to og fjern fruktkjøttet.
2. Vi legger en halv tomat på et spyd, deretter egg.
3. Tegn prikker på fluesopphatten med majones.
4. Fest persilleblader i bunnen.

pingviner

Du vil trenge:

• oliven av stor og mellomstørrelse - 20 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• ost (myk) - 130 g;
• salt;
• grøntområder.

Matlaging:

1. Vi renser gulrøttene. Vi kutter i sirkler. Klipp ut en trekant fra hver sirkel.
2. Bland ost med salt og hakkede urter.
3. Skjær store oliven på den ene siden og fyll med ostefyll.
4. Vi lager hull i små oliven og setter inn gulrottrekanter i dem.
5. Vi stikker en liten oliven på en tannpirker, etterfulgt av en fylt og en sirkel med gulrøtter (hvorfra en trekant ble kuttet). Pingviner er klare til å gå til nyttårsbordet 2019!

Sild under en pels

Hva er nyttår uten sild under en pels ?! Vi foreslår å tilberede den tradisjonell måte, men i form av en kanapé. Gjestene dine vil sette pris på innsatsen din.

Du vil trenge:

• sildefilet - 100 g;
• Borodino brød - 5-6 skiver;
• kokte poteter - 2 stk.;
• kokte gulrøtter - 2 stk.;
• bakte rødbeter - 1 stk.;
• grønn løk.

Matlaging:

1. Skrell grønnsaker (poteter, rødbeter og gulrøtter). Skjær i firkanter ca 2x2 og 0,5 cm tykke.
2. Hakk grønn løk.
3. Skjær fiskefileten i mellomstore biter.
4. Vi skjærer brødet i skiver av samme størrelse som grønnsakene.
5. Vi legger rødbeter, poteter, gulrøtter og sild på et stykke brød. Vi stikker hull med et spyd. Ha over på et serveringsfat og dryss over grønn løk.

Som du kan se, er det ganske mange kanapéalternativer for 2019. Du kan bruke en av de foreslåtte oppskriftene eller vise fantasien din og lage din egen flotte kombinasjon av smaker, fordi kjøkkenet er et ideelt sted for eksperimentering.

Etter å ha forberedt flere alternativer for kanapeer for det nye året 2019, kan du ikke bare tilfredsstille forskjellige smaker dine gjester, men også dekorere dem festlig bord. Tross alt kan du tilberede dem fra helt andre produkter.

Kanapeer er små smørbrød av en firkantet, rund eller annen form, med en diameter på 3-5 cm Grunnlaget for slike smørbrød er hvitt eller svart brød. Kan også brukes butterdeig, som er forhåndsrullet til et tynt lag, kuttet i figurer av hvilken som helst form og bakt.

Brødet skjæres i rektangler 12-15 cm lange, 3-5 cm brede og 0,5-1 cm tykke Stek i olje og avkjøl. Deretter legges lag med andre produkter på toppen - biter av fisk, kjøtt, pates, egg, ost, skinke og kuttes i mindre firkanter, romber, rektangler og så videre. Ovenfra er en slik mini-sandwich dekorert med noe - oliven, druer, syltet sopp, etc. Lagene med kanapeer kan festes med pinner.

Kanapeer er veldig praktiske som barnemåltider. Som regel spiser barna dem med glede. EN ferske grønnsaker, frukt, kostholdskjøtt og fisk vil være bra og sunn mat for den voksende organismen. For barnekanapeer til nyttår 2019 kan du bruke kjeks eller til og med chips uten tilsetningsstoffer i stedet for brød.

Matlaging av kanapeer, spesielt til nyttårsbordet, vil ta mye tid fra vertinnen, fordi de er tilberedt i store mengder og i ulike alternativer. Men takknemligheten til gjestene dine vil bli gitt til deg. Slike smørbrød på spyd er som regel en stor hit på enhver fest.

Når du velger oppskrifter for det nye året, stopp ved en kanape med kaviar. Det er det alltid flott alternativ for ferien.

Kanapé med kaviar

• Hvitt brød - 100 g
• kaviar - 20 g
• kokt egg - 1 stk.
• smør - 20 g
• sitron - 0,5 stk.
• grønn løk

En sirkel av egg er festet til en rund toast med smør. En 0,5 cm høy oljekant lages langs kanten, og kaviar legges i et lysbilde inn i den resulterende fordypningen. Dekorer kanapeer med grønn løk.

Når du bestemmer deg for hva du skal lage mat til det nye året, ikke glem ferske grønnsaker.

Canape med tomat eller agurk

Valg 1:

• fersk agurk
• baconskiver
• cherrytomater
• oliven eller oliven

Alternativ 2:

• fritert brød
• hvilket som helst kjøttstykke
• paprika
• sylteagurk

Slike kanapeer kan drysses med sesamfrø eller pyntes med urter.

• rugbrødsskiver
• 1 tomat
• 40 g sildolje
• 1 kokt egg
• 40 g salt sild
• grønn løk
• dillgrønt

Flott for kjøttkanapeer svineknokerull med kylling kjøtt. Dette er et deilig, veldig mykt og saftig, naturlig produkt.

Fruktkanapeer vil appellere til barn

• hermetisk ananas
• banan
• fersken

Originale kanapeer for ferien

• en ananas
• sjokolade

Søte smørbrød kan dekkes sjokoladeglasur, pisket krem, hell over bær- eller fruktsirup.

Men en god matbit til øl med reker

• brødbiter
• majones
• reker
• oliven eller oliven
• persille

Kok og skrell reker. Stek brødskiver i ovnen, smør med majones og legg rekene på toppen. Finhakk persillen og lag en kant rundt kanten på kanapeen. Ha oliven på en pinne og stikk hull i rekene med den.

Kanapé med laks

• brødskiver
• smør
• saltet laks
• saltede agurker

Tørk brødet i en brødrister og smør med smør. Skjær laksen i tynne skiver og legg på toppen av oljen. Agurker kuttet i terninger. Fest smørbrødet med spyd. Kanapeer legges på store retter forskjellige former eller diagonalt. Hvis du ønsker det, kan du legge ut et helt bilde fra dem.

Dekorer nyttårsbordet ditt ikke bare med originale kanapeer, men også med vakre festlige salater og snacks. Og bestem også hvordan du vil møte det kommende 2019-året for den gule hunden.

Kanapéoppskrifter for det nye året må være tilstede i din feriemeny. Vi ønsker å tilby deg det meste beste alternativene deres forberedelse.

Kanapeer er små smørbrød av rund, firkantet eller annen form, 3-5 cm i diameter. De er basert på svart eller loff. I tillegg kan du bruke butterdeig, forhåndsrullet til et tynt lag. Brød stekes i en stekepanne med olje, og avkjøles deretter. Fyllingen legges ut på den, kuttes i rektangler, romber, firkanter, etc. Ferdigvarer dekorert med syltet sopp, druer, oliven, etc. Alle lag med kanapeer, om nødvendig, kan festes med tannpirkere eller spyd.

Kanapeer kan også brukes som barneretter. Barn spiser dem med stor glede. I dette tilfellet, bruk fisk, diettkjøtt, fersk frukt og grønnsaker. Bruk chips i stedet for brød egen matlaging eller kjeks.

Deilige kanapéoppskrifter for det nye året

Ingredienser:

kokt egg
- grønn løk
- smør - 25 g
- kaviar - 20 g
- hvitt brød - 120 g
- sitron - ½ stk.

Matlaging:

Fest en sirkel med egg på toppen av den runde toasten. Lag en oljekant ½ cm høy langs kanten av produktet, legg kaviar i den dannede fordypningen, dekorer med en grønn løk.

Metode nummer 1.

Svarte oliven eller oliven
- kirsebær
- ost
- en skive bacon
- fersk agurk

Metode nummer 2.

Pickle
- paprika
- kjøttstykke
- fritert brød

Topp retten kan pyntes med grønnfink eller drysses med sesamfrø.

Nødvendige produkter:

Dill
- grønn stråle
- salt sild– 40 g
- kokt egg
- sildolje– 40 g
- tomat
- en skive rugbrød

Canape oppskrifter for det nye året med frukt

Fersken
- banan
- hermetisk ananas

Canape oppskrifter for det nye året for barn.

Sjokolade
- en ananas
- ost

Produktene kan dekkes med pisket krem, sjokoladeglasur, helles over med frukt eller bærsirup.

Snack til øl.

Ingredienser:

Persille
- oliven eller oliven
- reker
- majones
- et stykke brød

Kok reker, rens. Bake brødskiver i ovnen, smør med majones, legg reker på toppen. Hakk persillen, lag en kant av den. Sett oliven på en pinne, stikk hull i rekene.

Kanapé med laks.

Ingredienser:

Salte agurker
- saltet laks
- smør
- brødskive

Matlaging:

Tørk brødet i en brødrister, smør med smør. Skjær fisken i tynne skiver, ha på smør. Skjær agurker i terninger. Fest smørbrødet med spyd, legg på stor rett diagonalt eller i form av ulike former.

Kanapeer med tomater og pølse.

Du vil trenge:

Persille
- haug med salat
- kremost - 155 g
- kirsebær - en gren
- kokt pølse - 220 g
- baguette med sort korn

Hvordan lage mat:

Skjær baguetten i skiver, smør med ost. Legg et salatblad på hvert stykke. Kutt kirsebæret i to. Tre tynne skiver av pølse på tannpirkere, legg noen kvister persille inni. Pynt med et halvt kirsebær.

Kanapéoppskrifter for det nye året raskt

Alternativ med agurk og kokt svinekjøtt.

Du vil trenge:

Dill
- oliven - 20 stk.
- ristet brød- 10 deler.
- agurker - 2 stk
- smør - 120 g
- kokt svinekjøtt - 2 stk.

Matlagingstrinn:

Skjær bunnen i trekanter, tørk i panne eller i ovn. Smør med smør, legg ut et stykke kokt svinekjøtt. Smuldre agurker i tynne langsgående skiver. Tre på plastspyd. Pynt med dillkvister.

Egg - 5 stykker
- svart eller rød kaviar
- grønn stråle
- en skive rød fisk - 10 stykker
- brød - 10 stk.
- kremost
- sitronsaft fra en halv frukt

Matlagingstrinn:

La kaviar og grønn løk stå til pynt. Skjær svart brød i små firkanter, pensle med kremost, dryss over løk. Legg på toppen lett saltet laks, dryss sitronsaft, legg ut halvparten av testikkelen, dekorer.

Kanapeer fra pannekaker.

Du vil trenge:

Lett saltet fisk– 420 g
- cottage cheese– 420 g
- oliven - 120 g
- testikkel - 3 stk.
- sukker - 30 g
- vegetabilsk olje– 65 ml
- salt - 0,5 ts
- mel - 255 g
- melk - 520 ml

Lag pannekakerøre, stek dem, la avkjøle. Smør den første pannekaken med myk ostemasse. På neste pannekake legger du ut tynne skiver fisk - sockeye laks, laks, ørret, laks, etc. Bytt lag med ost med fisk. Klipp ut kanapene. Gjør dette med spesielle kanapéformer eller kakeformer. Stikk hull i pannekakene med en tannpirker før du skjærer dem. Pynt toppen med oliven eller oliven.

Hvordan lage kanapéoppskrifter for det nye året

Nødvendige produkter:

Kvister av greener - 2 stk.
- paprika
- egg
- smør - 30 g
- hvetebrød - 220 g
- leverpostei - 120 g

Matlaging:

Smør brødene med smør, kuttet i små firkanter. Kutt paprikaen i halve ringer. Via konditorpose eller legg ut skjeene leverpostei. Dryss over urter, pepper og hakket kokt egg.

Canape oppskrifter for det nye året med rød kaviar.

Du vil trenge:

Hvitt brød - 220 g
- rød kaviar - 20 g
- rød fisk - 120 g
- fersk agurk
- smør - 50 g

Matlagingstrinn:

Smør brødet med fett, legg en rød fisk på toppen, kutt i firkanter. Legg ut den røde kaviaren. Pynt med agurkskiver og grønn løk.

Nødvendige produkter:

salatblad
- grønn løkfjær - 2 stk.
- rød fisk - 120 g
- hvitt brød - 220 g
- smør - 55 g

Matlagingstrinn:

Skjær brødskivene i skiver, stek lett. Legg en skive tomat, salat, fisk på skiver, dekorer med en grønn løk.

"På ukrainsk".

Ingredienser:

Rugbrød - 200 g
- fedd hvitløk
- sylteagurk
- saltet smult– 120 g
- buefjær

Produksjonsprosess:

kutt brødet porsjonsstykker. Smuldre smultet fint, legg på bunnen. Hakk hvitløken, fordel på fettet. Legg en skive syltet agurk, dekorer med løk.

Forrett med torskelever

Ingredienser:

Oliven - 2 stk
- skive hvete brød- 4 ting
- fett på kremet bunn– 80 g
- torskelever - 80 g
- oliven - 2 stk.

Matlaging:

Skjær brødbitene i 2 deler, stek med tilsetning av fett. Smuldre leveren, legg den på bunnen, og på den - ringer av oliven og oliven. Pynt med grønt.

Med mango og and.

Ingredienser:

Mynteblader - 10 stykker
- soyasaus - en spiseskje
- filet villand– 135 g
- vegetabilsk olje - en spiseskje
- appelsinjuice - 1 ss. l.
- mango
- blåbær - to spiseskjeer

Hvordan lage mat:

Hell andefilet appelsinjuice, skilt soyasaus, rør, la marinere i 6 timer. Stek anda, smuldre i tynne skiver. Kutt mangoen, fjern steinen, skrell, smuldre i terninger, pakk dem inn med andekjøtt. Prikk på et spyd sammen med mynte og blåbær.

De blir veldig velsmakende.

Canape med tunge og gresskar.

Du vil trenge:

Tungestikker - 6 stk.
- fett på kremet basis - 25 g
- brød - 120 g
- gresskar - 40 g

Matlaging:

Dekk et stort stykke brød med smør, kuttet i biter. La gresskarmarinade renne av. Hakk grønnsakene, legg på bunnen, legg tungen rullet inn i et rør, fest med en fyrstikk.

Med nøttesmør.

Nødvendige produkter:

Smør
- krem ​​- 2 ss. skjeer
- smør på kremet basis - 155 g
- langt brød
- nøtter - 220 g

Matlagingstrinn:

Rist nøttene til brun inn i ovnen, la avkjøles, passerer gjennom en kjøttkvern flere ganger. Tilsett pisket smør, fortsett å piske, hell i fløte. Pensle brødene med peanøttsmør, pynt eplesyltetøy.

Alternativ med feta og asparges.

Nødvendige produkter:

Egg
- kremost - 220 g
- brødskiver - 20 stk.
- blåmuggost - 100 g
- smeltet fett
- hermetisert asparges- 20 stk.

Matlagingstrinn:

Skjær brødskorpene, kjevle ut fruktkjøttet med en kjevle. Egg, ost smøres på bunnen. Legg aspargesen i pilen, rull sammen rullen. Dypp hver rull i smeltet smør, legg på en bakeplate, frys. Sett på en bakeplate, frys, kutt i biter, bake.

Variant med tyttebær og røkelaks.

Du vil trenge:

Tranebærsaus
- agurk
- kremost
- hvitløksbrød
- røkt laks

Matlagingstrinn:

Varm hvitløksbunnen i ovnen, avkjøl, skjær i skiver, pensle med ost, legg et stykke laks, dekorer fersk agurk, vann tranebærjuice.

Kanapeer med krefthals.

Nødvendige produkter:

kapers
- tomatpuré - 5 g
- smør - 20 g
- krefthalser - 20 g
- hvetebrød– 120 g

Hvordan lage:

Smør krutongene med smør blandet med majones el tomatpuré. Legg på krefthalsene, kuttet i to. Legg en oljeblomst i midten, og kapers rundt. Smør runde krutonger med ansjosolje. Pynt med kapers og oliven.

Kanapeer fra butterdeig.

Ingredienser:

Butterdeig - 455 g
- testikkel
- smør - 55 g
- basilikum
- persille
- camembert
- krem ​​- 255 ml

Matlaging:

Skjær butterdeig i diamanter. Smør et bakepapir, legg ut deigen, hold en avstand på 1 cm mellom produktene, fordel dem med pisket eggeplommer. Sett i ovnen. Lag kremen: Bland camembert, kremfløte, smør, basilikum og persille i en bolle. Fyll kanapene med det resulterende fyllet.

Det er vanskelig å forestille seg et nyttårsbord uten overflod deilige retter og snacks, små smørbrød, eller rettere sagt, kanapeer - dette er et flott alternativ for å diversifisere godbiter. Vi presenterer deg nyttårs kanapeer, hvis oppskrifter er enkle, og du kan raskt tilberede originale snacks fra improviserte produkter og godsaker kjøpt til ferien.

For noen smørbrød trenger du spyd, du kan kjøpe dem i hvilken som helst matbutikk, i ekstreme tilfeller kan du bruke tannpirkere.

Kanapé med sild

Sild er en gjenganger vinterferie. Bryt deg fra standardtradisjoner og server sild på en uvanlig og veldig praktisk måte - i form av en kanapé.

Du vil trenge

• Marinert skrelt sild - 1 stk.
• Kokte poteter - et par stykker av middels størrelse;
• Rødløk - 1 stk.
• Rug eller hvitt brød - 1 brød.
• Grønt til pynt.

Hvordan lage en uvanlig nyttårs kanape med sild

• Skjær brødet i tynne skiver. Deretter kan du bruke en utstikker til å kutte smørbrødskiver eller bare kutte brødet i små firkanter.
• Skjær silden i små flate biter slik at de passer på et stykke brød.
• Skjær potetene i skiver, og løken i ringer.
• Legg først en potetskive på brødet, deretter en sild, fest smørbrødet med et spyd, og legg et par løkringer oppå. På toppen kan du dekorere forretten med persilleblader, dillkvister, eller la den stå som den er.

Et annet alternativ for sildekanapeer er å bruke rødbeteskiver i stedet for poteter, som som kjent passer godt til fisk.

Kanapé med leverpostei

En slik forrett vil være veldig tilfredsstillende, til tross for at kostnaden er veldig liten. Det eneste du må tenke på er at du må tilberede kanapeer 2-3 timer før servering, slik at pateen får tid til å stivne godt.

Du vil trenge

• Kylling eller bifflever - 0,5 kg;
• Vegetabilsk olje - 2 sl.l.;
• Smør - 200 g;
• Hvitløk - et par fedd;
• Krydder etter smak;
• Baguettebrød - 1-2 stk.

Hvordan lage kanapé med paté

1. Skyll leveren, kutt i små biter og ha i en panne, vannet med solsikkeolje lapskaus.
2. Etter 15 minutter, tilsett krydder, salt til leveren, la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter og slukk brannen.
3. Skjær smøret i terninger og ha i en blender (hvis det ikke er blender, kan du bruke en kjøttkvern), legg leveren der og tilsett hvitløken. Bland alt til det er glatt. Etter det setter du pateen i kjøleskapet i et par timer.
4. Skjær baguetten i tynne skiver, legg pateen på toppen. Fra oven kan du dekorere kanapeer med kvister av grønt, sesamfrø eller granateplefrø.

Canape - forretter til vin

Dette er nyttårskanapeer på spyd, hvis oppskrifter er veldig enkle, perfekte som forrett til vin og champagne.

Til søt vin

Du vil trenge

• Oransje;
• Druene er store.

Hvordan lage kanapeer med søt vin

Skjær osten i små firkanter. Skjær først appelsinen i runde skiver, og del dem deretter i 4 deler.

Legg en appelsinskive på en ostebit, legg en drue på toppen og fest det hele med et spyd eller en tannpirker.

Til tørr vin

Du vil trenge

• Sitron;
• Oliven skrelles.

Hvordan lage nyttårs kanapeer med tørr vin

Som i forrige oppskrift, kutt osten i firkanter, skjær sitronen i kvarte, legg oliven på toppen og fest med en tynn pinne.

Veldig original snack, som gleder øyet med en lys farge og stimulerer appetitten.

Du vil trenge

• Brisling i olje - 1 boks;
• Gulrøtter - 2 mellomstore stykker;
• Majones - 3-4 ss. skjeer;
• Hvitløk - 1 stort fedd;
• Brød - hvilket som helst, etter eget skjønn;
• Grønt til pynt.

Lag nyttårs kanapeer med egne hender

1. Brisling forsiktig, for ikke å bryte dem, ta på papirservietter slik at all oljen blir glassert fra dem.
2. Riv gulrøttene, press hvitløken, og bland alt sammen med majones. Tilsett en klype salt og svart allehånde.
3. Skjær brødet i firkanter eller klem ut figurer ved hjelp av kakeformer.
4. Fordel på en brødskive gulrotsalat, legg en fisk på toppen og pynt smørbrødet med en kvist av grønt.

Canape med reker

Deilige sjømatkanapeer med lavt kaloriinntak vil dekorere bordet og vil ikke skade figuren din.

Du vil trenge

• store skrellede reker - 300-400 g;
• Agurk - 2 stk;
• oliven uten hull - 150 g;
• Salatblader - noen få stykker.

Hvordan lage nyttårs canape på spyd

1. Kok rekene til de er møre.
2. Skjær agurker i skiver.
3. Riv salatbladet i små biter.

Legg et stykke salat på en agurkskive. Stikk en oliven i midten av rekene og bruk et spyd til å feste den til agurken. Slike kanapeer er ganske interessante i utseende og fantastiske i smak.

Rød fiskekanape

Et annet alternativ for en lys matbit uten bruk av brød.

Du vil trenge

• Filet av hvilken som helst, etter din smak, rød fisk - 200 g;
• Kyllingegg - 3 stk.;
• Agurk - en stor;
• Ost - 150 g.

Hvordan lage kanapé med rød fisk

1. Hardkokte egg og skjær i skiver
2. Hakk også agurken i runde skiver.
3. Del fiskefileten i små biter.
4. Skjær osten i firkanter.

Legg ost, egg og fisk på toppen av agurkskiven, fest alt med et spyd.

Faktisk, for å forberede nyttårs kanapeer, er det ikke nødvendig å se etter oppskrifter. Du kan lage minismørbrød av hva som helst ved å bruke fantasien. Det er ingen begrensninger for å lage slike snacks, det viktigste er at produktene kombineres, og kanapene i seg selv inneholder ikke bein, skinn og andre "ulemper" ...

Fotoideer for å lage nyttårs kanapeer

Alle slags smørbrød, på fransk - kanapeer, veldig praktisk mat til mottakelser, firmafester og andre arrangementer hvor du kan stå ved bordet etter å ha drukket alkoholholdig drikke, akkurat der er det enkelt og praktisk å spise den liten deilig sandwich. Canapes vil hjelpe vertinnen i en situasjon der ikke alle har samlet seg ennå, men gjestene allerede ønsker å drikke og spise. I dette tilfellet, på et eget bord, kan du sette flere retter med vakre kanapeer- og spørsmålet vil bli avgjort. En liten sandwich laget av flere lag forbundet med en spyd er veldig praktisk for gjester, fordi den ikke trenger en gaffel. Vi gjør deg oppmerksom på 12 enkle og deilige oppskrifter kanapeer som kan berike julebordet ditt for det nye året 2019 og gjøre det enda mer sofistikert og elegant.

Kanapé med rød kaviar

Ser du etter nye ideer til kanapeer for det nye året 2019, oppskrifter med bilder og mesterklasser filmet på video for ferien, ikke ignorer rød kaviar. For å forberede et av alternativene for kanapeer med rød kaviar, trenger du litt.

Ingredienser:

• brød (vanlig hvete eller brød);
• rød kaviar - 4-5 ss. skjeer;
• kyllingegg (kokt) - 2-3 stk.;
• smør - ca 6-8 ss. skjeer;
• grønn løk;
• en halv sitron.

Matlaging:

1. Skjær eggene i tynne sirkler.
2. Skjær brødet i skiver og med hjelp av en spesiell form (eller en gjenstand rund form) skjær en rund smule ut av hver skive.
3. Spred de resulterende sirklene sjenerøst med smør, legg de hakkede eggene på toppen.
4. Legg egg på hvert stykke egg.
5. Pynt med grønn løk og små sitronbåter. Hvis dette ikke faller i smak, er det bare å drysse kanapene lett med sitronsaft.

Canape-forrett av cherrytomater og mozzarellaost

Ingredienser:

• Cherrytomater - 200 gr.;
• Mozzarella (annen ost er mulig) - 100 gr.;
• Basilikum etter smak;
• Salt etter smak;
• Malt svart pepper etter smak;
• Grillspyd.

Matlaging:

1. Tre en cherrytomat og et basilikumblad på et rent spyd.
2. Deretter en kule mozzarella, vekslende med cherrytomat og basilikum.
3. Vi tar en stor tallerken og legger salatblader i forskjellige farger på den.
4. Legg forsiktig ut forretten på toppen og dryss den med salt og sort pepper.

Vår canapéoppskrift for cherrytomater og ost er ganske enkel å tilberede og deilig, og perfekt for det nye året.

Kanapé til buffet på chips med reker

Ingredienser:

• Hard ost - 100 gr.;
• Tomater - 300  gr.;
• reker - 100  gr.;
• Majones;
• Hvitløk;
• Persille, løk;
• Chips - 100 gr;
• Salt, malt svart pepper etter smak.

Matlaging:

1. Skjær tomater, grønn løk, persille i små terninger og press noen fedd hvitløk.
2. Vi gnir på et rivjern hard ost og legg til tidligere hakkede tomater, løk, persille og knust hvitløk. Krydre alt med majones og bland godt, tilsett nødvendig beløp salt og sort pepper.
3. Skrell kokte små reker.
4. Vi tar chips og legger en liten mengde av den resulterende massen på hver av dem. og på toppen legger vi rekene og, om ønskelig, små grønne løkfjær.

Canape til en buffé på chips vil perfekt utfylle festbordet ditt for det nye året 2019, som vil bli holdt under tegnet av den gule jordgrisen.

Kanapé fra sild

Sildekanape er rett og slett en uunnværlig snack for elskere av sterk alkoholholdige drikkevarer. Spesielt med vodka. Det er så russisk. På nyttårsaften, uten å unnlate å ta et bilde mot bakgrunnen av et festlig juletre, krever den russiske sjelen en ekte russisk matbit. Og det er det du trenger!

Produkter:

• svart brød;
• sild;
• smør;
• dillgrønt;
• lilla løk;
• lime eller sitron.

Matlaging:

1. Svart brød skåret i små firkanter.
2. På sidene smører du hvert stykke brød med mykt smør og dypper disse sidene i finhakket dill slik at sidene får en vakker grønn kant.
3. Legg et par lilla løkringer på toppen.
4. På løkringer ligg ned godt stykke sild.
5. Fest alt dette med et spyd, hvor tynne skiver sirkler av lime eller sitron er figurativt tredd.

Tiden da den ble servert på bordet er forbi pølseskjæring. Gjesten måtte ta et stykke brød, legge pølse på det, smøre det med sennep. Det kommende året 2019 vil måtte endre denne tradisjonen radikalt. Nå vil disse produktene ideelt sett kombineres i kanapeer med pølse.

Produkter:

• hvitt hvetebrød;
• hard ost;
• pølse;
• storbladet persille;
• fransk sennep.

Matlaging:

1. Bruk en spesiell trekantet form, kuttet brød, ost og pølse.
2. Ost, grønt persille (en stor kvist tas), pølse legges ut i lag på brød, og legges litt på toppen fransk sennep med frø. Alle lag er plassert slik at de ikke ligger flatt på hverandre, men det er en forskyvning i en viss vinkel. Så det blir mye mer originalt. Og fra under pølsen vil se grønn ut, som et juletre på det nye året, persille.

bilde av kanapé med reker

Canape med reker vil bli okkupert på festen Nyttårsbord et hederssted og gi det en spesiell sofistikering. Tross alt, hva er det nye året uten noe uvanlig? Å tilberede slike kanapeer er like enkelt som å avskalle pærer, men de blir vakre, som med et bilde av et glanset magasin. Og også deilig!

Produkter:

• store reker;
• fersk agurk;
• Cherrytomater;
• persille.

Matlaging:

1. Kok rekene i saltet vann og skrell dem.
2. Da gjenstår det bare å fint strenge alt på et spyd. Skjær agurken i store sirkler, legg persillekvister på dem, legg rekene på toppen av ryggen og cherrytomat på. Eventuelt kan du avslutte denne pyramiden med en oliven eller en oliven. Slike eksklusive og krydrede pyramider vil bli de mest populære kanapene for nyttår 2019, og oppskriftene deres med bilder vil migrere til notatbøker venner og kjærester.

Videogalleri med rekekanape-varianter

Svært ofte tilbereder husmødre Mushroom Glade-salaten. Og 2019 blir neppe et unntak. Salaten plasseres i midten av bordet, noen kan ikke nå den, men noen får den ikke i det hele tatt. Og hvis du koker kanapeer med sopp i form av små soppfelt, så har hver gjest en sjanse til å smake på denne fantastiske retten.

Produkter:

• fersk agurk;
• marinert sopp;
• krabbepinner;
• pølse eller hard ost;
• kokte egg;
• majones.

Matlaging:

1. Agurk skal kuttes i tykke skiver
2. Deretter må du forberede en salatmasse, for hvilken fint rivjern gnidd krabbepinner, ost, kokte egg og bland det hele med majones.
3. En salatmasse legges på en agurkrunde, en sopp legges på toppen, alt kuttes av med et spyd og serveres på en grønn lysning fra kl. salatblader. Ferdig, du kan tjene! Ikke glem å ta bilder av slike fantastiske lysninger!

Disse kanapeer med ost krever litt mer tid å forberede, men resultatet er verdt det. Dette er en av de mest originale kanapeer for det nye året 2019, oppskrifter med bilder som finnes i denne artikkelen.

Produkter:

• Bulgarsk lys gul eller rød pepper;
• oster fetaost;
• loff;
• cherrytomater;
• fersk agurk;
• oliven olje;
• tørket basilikum;
• rød varm pepper.

Matlaging:

1. Først må du marinere i et par timer fetaost, kuttet i ganske store terninger, i en blanding av olivenolje og tørket basilikum og rødglødende pepper.
2. Deretter, i blandingen der osten ble marinert, stek brødet, kuttet i terninger.
3. Skjær en fersk agurk i veldig tynne skiver og rull den til en slange.
4. Bulgarsk pepper også kuttet i store terninger.
5. Deretter, prosessen med å strenge på et spyd - først en kube paprika, så en brødterning, en agurkslange på den. Ost og cherrytomat fullfører denne fantastiske komposisjonen. Og tro meg, gjestene dine vil forvente slike kanapeer ikke mindre enn selve det kommende 2019.

Kanapeer med skinke er vanligvis pyntet ulike grønnsaker så de ser veldig lyse og appetittvekkende ut.

Produkter:

• brød;
• syltede eller syltede agurker;
• skinke;
• smør;
• tomater;
• oliven;
• salatblader;
• vegetabilsk olje.

Matlaging:

1. Skjær brødet i ovale skiver og stek lett i vegetabilsk olje.
2. Smør de avkjølte brødskivene med smør, legg et lite salatblad på.
3. Legg skiver av skinke skåret i rektangler på toppen
4. Biter av tomater med rund eller halvsirkelformet form legges på skinken.
5. Deretter en oliven, en sirkel med syltet agurk og igjen en oliven. Produkter trukket på spyd ser ut som små flerfargede båter.

Canape med vaktelegg kokt med leverpostei, veldig næringsrik. Og hvor mange fordeler de har!

Produkter:

• vaktelegg;
• kyllinglever;
• majones;
• grønn løk;
• dillgrønt;
• oliven eller oliven.

Matlaging:

1. Vaktelegg skal kokes, avkjøles, skrelles, kuttes i to og plommene fjernes fra dem.
2. Bruk en blender og bland den kokte pastaen til en patemasse. kyllinglever, eggeplommer vaktelegg og majones. Alt dette blandes med finhakket grønn løk og dill. Salt og pepper etter din smak.
3. I midten av proteinene påføres en pate med et lite objektglass.
4. Sett inn en oliven eller oliven i midten av lysbildet.

Laksekanapeer er ledende blant overfloden av små snacks på spyd.

Produkter:

• lett saltet laks;
• salatblader;
• ost eller fetaost;

Matlaging:

1. Skjær fetaost eller ost i små terninger. Det er ønskelig at osten ikke er veldig salt og ikke tetter smaken av lettsaltet fisk.
2. Skjær salatbladene i små firkanter, det er lurt å bruke kantene slik at kanapeen er gjennombrudd. Legg dem på osteterninger.
3. Skjær laksefileten i veldig tynne strimler og pakk dem inn i roser. Sett disse rosene i midten av kanapeen. Alt dette vil se vakkert ut på en vanlig hvit eller svart tallerken.