Hva er kanapeer? Dette er små smørbrød som ser veldig appetittvekkende ut. Du kan gi dem hvilken som helst form ved å bruke kantformer og til og med en konditorsprøyte (du finner et eksempel i denne artikkelen), og fest små biter ved hjelp av flerfargede spyd.

Det er vanskelig å forestille seg en mer elegant rett enn en rett med vakre (og velsmakende!) kanapeer. Barn elsker dem, så for barnefester vil kanapeer være det beste valget for den sentrale retten på festbordet.

Men voksne er også veldig glad i denne fantastiske forretten - den ser deilig ut, smakene er veldig forskjellige, og det er ingen risiko for overspising - tross alt er kanapene veldig små i volum. Derfor, på ethvert festbord, for ikke å nevne nyttår, må en tallerken med kanapeer plasseres.

Men du må pusle med forberedelsene. Det er ingen spesiell vanskelighet, men alt må gjøres nøye, forresten, du kan invitere barn til å lage mat - for dem vil det å samle flerfargede kanapeer være som et spennende spill. Tross alt, faktisk, kanapeer er en konstruktør, og produktene er detaljene.

Det gjenstår bare å sette sammen matkonstruksjonene våre slik at alt ser deilig og vakkert ut, som på bildet under.

I dag skal vi se på 7 enkle oppskrifter på deilige og vakre kanapeer. Så la oss komme i gang.

Cherrytomater er ideelle for å lage kanapeer, små og appetittvekkende. Vi trenger også hvetekrutonger (du kan kjøpe ferdige, du kan tørke selv, hvem liker ikke krutonger - bare skjære skiver av hvitt brød). Persillekvister, sennep og tynne skiver røkt bacon.

Monteringen er veldig enkel. Smør en brødskive med sennep, rull baconet til en rull og legg det på brødet. Fest en kvist grønt på toppen og trykk den med fingeren. Tomaten, som allerede er trukket på et spyd, er prikket ovenfra. Alt! Den første gikk...

For denne typen kanapé trenger vi hvite brødbiter, tynne skiver skinke, runde agurkskiver, små hermetiske sopp og majones med egg (kvern hviten og eggeplommen separat). Ja, det er også en grønn tone - en persillekvist.

Du trenger også spyd og en kakeutstikker, med dens hjelp vil vi kutte ut bunnen fra brødet. Ett stykke brød gir 2 kanapébunner.

Vi strenger en liten champignonsopp på et spyd på forhånd. Legg en skive fersk agurk på et stykke figurativt oppskåret brød.

Det er bedre å ta baconet i skiver eller be butikken kutte deg et helt stykke, siden det er usannsynlig at du vil være i stand til å kutte det jevnt og tynt selv. Legg en halv skje majones og revet protein på den ene siden av en baconskive. Pakk baconet inn i en rull.

Nå skal vi dyppe hver ende av rullen vår i majones og eggeplomme.

Legg en persillekvist mellom sjampinjongen og rundstykket. Vi gjennomborer alt dette med et spyd for å sikre det. Den andre versjonen av kanapeer er klar.

Denne typen kanapé er sannsynligvis den vanskeligste i tilberedningsprosessen, siden vi må lage et rundt snitt av brød, poteter og også lage et mellomlag med myk hvitost.

Borodinsky trenger brød - svart og aromatisk. Løk - med fjær, poteter må kokes i uniformene og ikke skrelles før de skjæres i skiver for å danne sirkler lettere. Vi vil frigjøre silden fra beinene ved hjelp av en pinsett, kuttet i rektangulære stykker - som på bildet, ikke små.

Også et viktig element - en konfekt eller en hvilken som helst annen stor sprøyte - det vil være praktisk for dem å danne lag med kanapeer av samme form, utseendet til smørbrødene våre vil være veldig pent på grunn av de glatte kantene.

Skjær først de kokte jakkepotetene i skiver av middels tykkelse.

Nå skal vi presse ut et rundt stykke Borodino brød med en sprøyte. Bruk fingeren til å presse brødlaget lett inn i sprøyten for å få plass til ostelaget.

Øs opp osten med en teskje og press den på toppen av brødet i sprøyten vår.

Med en sprøyteform klemmer du ut en ny omgang - fra potetene.

Nå skjærer vi av fjæren til løken i samme lengde som sildebiten vår og prikker den med et "seil" på et spyd.

Nå kommer den morsomme delen. Vi stikker spyden inn i midten av potetrunden og, med en forsiktig, men tydelig bevegelse, klemmer vi de runde kanapene våre med stempelet.

Slik ser det ut.

Og her er det fantastiske sluttresultatet -

La oss ta noen skiver av et hvitt brød, lett saltet rød fisk (forresten, jeg har nylig lagt ut en nydelig en – se etter den), biter av syltet ingefær, smør, sitron og dill.

Finhakk den grønne dillen og bland med en bit myknet smør.

Skjær i sirkler fra brødet i en passende form.

Smør dette smøret på brød og stikk en sitronskive på et spyd.

Legg en bit ingefær på den ene kanten av fiskeskiven og rull den til en rull. Legg rullen på det smurte brødet og stikk den på toppen med et spyd med sitron.

Veldig enkelt og deilig!

Alt er veldig enkelt her - vi skjærer hard ost, paprika, biter av hermetisk ananas i tykke firkanter på forhånd og åpner en krukke med utkårede svarte oliven.

Vi setter sammen strukturen på et spyd - vi stikker oliven, ananas, en skive pepper og under - basen, ost.

En veldig enkel kanapé, men ser veldig fin ut!

Tilbered lange tynne rektangulære strimler av rå røkt pølse, loffskiver, philadelphiaost eller lignende, skiver av fersk grønn agurk, oliven uten pit og dillkvister for å dekorere kanapeer våre. Vel, spyd, selvfølgelig, hvor er vi uten dem!

Vi skjærer ut runde brød ved hjelp av former. Smør hvert brød med ost.

På toppen legger vi et stykke agurk og en rullet rullepølse.

På rullen legger vi en kvist dill, med et spyd, med et oliventre som tidligere er prikket på det, vi gjennomborer hele fleretasjesbygningen vår.

Som det sies, lureri og ingen svindel 🙂

I denne oppskriften vil våre kanapeer klare seg uten spyd - du trenger ikke å stikke hull på noe. Og vi trenger bare ferdiglagde små tarteletter, philadelphiaost, dill og selvfølgelig rød kaviar.

Fyll hver tartelett med en skje ost blandet med finhakket dill. Legg rød kaviar på toppen med en skje.

Hvis du lager minst 5-6 stykker av hver type kanapeer, vil vi få en fantastisk, lys, pittoresk og veldig appetittvekkende rett, som mest sannsynlig vil dine gjester og husstandsmedlemmer ødelegge først. Tross alt er en slik skjønnhet på festbordet vanskelig å ignorere 🙂

En spydsnacks er en ideell rett for firmaarrangementer, fest- og forretningsbuffeer, barnematinéer og bursdager. De er praktiske å spise, da de er forberedt på "en matbit". Gjestene kan prøve noen kanapeer og velge de de liker best. Fordelene med slike snacks er åpenbare: de koker raskt, de har ikke en tyngde i magen og en haug med skittent oppvask. Selv et barn kan lage dem, siden det er veldig enkelt, et minimum av tid brukes, og resultatet er en vakker festrett. Derfor er spydsnacks så populært både på studentfester og på mottak av statsoverhoder.
Det er et utrolig utvalg av alternativer for snacks: hvem som helst kan komme på dem selv, bare stole på sin egen smak og listen over produkter som er i kjøleskapet. Oftest er de tilberedt på grunnlag av tørket rugbrød eller fransk baguette, kjeks, kjeks, chips eller bakte kurver.
De mest populære typene forretter med spyd er tartiner og kanapeer. De er en mer avansert miniversjon av smørbrødet i flere lag som Lord Sandievich fant opp. Han var en fan av å spille kort, så han spiste uten å forlate kortbordet. For å holde hendene rene og ikke bli fet av kjøttet, bestemte Sandwich seg for å dekke fyllet av smørbrødet med et annet stykke brød. Alt genialt er enkelt.
Smørbrødet ble redusert i størrelse av franskmennene, som bestemte seg for å lage mini-forretter med spyd. Denne designen var ikke bare praktisk, men også hygienisk. Tartiner og kanapeer - bittesmå smørbrød som veier rundt 50 gram - ble servert på mottakelser, konsumert på farten, så mange gjester hadde ikke mulighet til å vaske hendene.
Vil du at uvanlige, originale og deilige snacks på spyd også skal dukke opp på bordet ditt? Oppskrifter med bilder av de mest populære alternativene for kanapeer og tartins vil hjelpe deg med dette.

Oppskrift nummer 1. Gresk salat på spyd, oppskrift med trinnvise bilder

Det er lett å kjenne igjen den populære greske salaten i denne originale buffetforretten. Ingrediensene er så ideelt valgt i den at moderne kokker har koblet sammen fantasien og servert den i en uvanlig form, plukker grønnsaker og ost på spyd, og bevarer smaken og oppskriften på retten som er elsket av mange.

Smak info Buffet snacks

Ingredienser

• Fetaost - 100 gr .;
• fløtomater - 2 stykker;
• Agurk;
• Rødløk hode;
• Søt pepper;
• Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• Sitronsaft - 1 ss en skje;
• En skive hvitløk;
• Utstenede oliven;
• Salt;
• Pepper.

Hvordan lage en forrett for spydsalat

Skjær paprikaen i to. Fjern frøene, skyll med vann og del halvdelene i to igjen for å danne båter.


Skjær tomatene i pene skiver. Varianten "krem" er ideell for en matbit. Du kan ta cherrytomater. I dette tilfellet vil de trenge flere ganger mer. Kirsebæret kuttes rett og slett i to. Legg tomatene på toppen av paprikaene.


Skjær osten i terninger på 3 x 3 centimeter. Hakk et stykke ost og en oliven på en tannpirker.


Vask agurken. Hvis den ikke er bitter, trenger du ikke kutte skinnet. Skjær den i tynne skiver på langs.


På en tannpirker med ost og oliven, hakk en agurk slik at den er på begge sider. Stikk en tannpirker i paprikaen og tomaten.

Kombiner finhakket løk, hakket hvitløk, sitronsaft, salt, pepper og olje. Hell denne dressingen over båtene og server dem til bordet.

Oppskrift nummer 2. Snack med bacon og oliven

Denne forretten til et buffébord vil overraske gjestene med sin originalitet og metthetsfølelse. Den har en rik, litt salt smak, så den serveres best på bladene av ruccola, kjent for sin bitter-nøtteaktig smak, med en frisk baguette.

For å tilberede retten trenger du 200 gram bacon og en krukke med grønne oliven, fylt med sitron, ansjos eller uten tilsetningsstoffer. Skjær baconet i små biter. Pakk hver oliven med dem, fest med tannpirkere eller spyd. Legg på en tallerken, pyntet med ruccola og oppskåret baguette.

Oppskrift nummer 3. Italiensk forrett med kirsebær og soltørkede tomater

Denne retten tilberedes i en hast, men har samtidig en sofistikert smak. Soltørkede tomater er en ekte italiensk rett som minner om de varme strålene fra Toscana. Du kan kjøpe dem i butikken eller lage dine egne i ovnen eller mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, må du velge "krem"-varianten. Mozzarellaost vil perfekt sette av surheten til tomaten med sin kremete smak på den ene siden av spyden. En fersk cherrytomat vil fullføre den originale "smørbrødet" med en saftig note - på den andre. Du kan dekorere spyddet med et blad av ruccola eller spinat.

Teaser-nettverk

Oppskrift nummer 4. Kald forrett i form av en båt

En kald forrett på spyd i form av en båt passer perfekt inn i enhver ferie. Det er ikke vanskelig å lage, og som regel har hver kvinne ingrediensene i kjøleskapet.

For å tilberede det trenger du majones eller annen saus, bryst eller skinke, hard ost, rugbrød, oliven, agurk og druer av en hvilken som helst hvit variant.
På et lite stykke brød, spredd med majones eller saus, legg tynne skiver av bryst og ost. Del agurken i to halvdeler på tvers, skjær i tynne skiver som blir til et seil. Stikk hull på den ene kanten av agurkskiven med en tannpirker, streng oliven og den andre kanten av agurken på den. Pynt med druer på toppen. Det blir fint og tilfredsstillende!

Oppskrift nummer 5. Snacks-kanapeer for menn

Denne raske matbiten vil appellere til enhver mann. Den egner seg spesielt godt til sterke alkoholholdige drikker. For tilberedning, ta Borodino-brød, sildkonserver (du kan kutte den saltede silden i biter selv, men velg beinene nøye), sitron, majones, sort pepper, grønn løkfjær.

Skjær sitronen i ringer, som deretter deles i 4 deler. Skjær løkfjæren diagonalt i flere biter.

På små biter av Borodino-brød, smurt med majones, legg et stykke sild, en fjerdedel av en sitronskive, en fjær med grønn løk. Stikk hull i kanapeen i midten med et spyd. For ekstra pepp, dryss med sort pepper på toppen. Den brutale herrematen er klar!

Oppskrift nummer 6. Cracker spyd snack

Denne deilige snacken er laget med kjeks. De kan være nøytrale, osteaktige eller saltede. For matlaging, ta revet ost (eller granulær cottage cheese), bland med hakket hvitløk og majones. Om ønskelig kan du salte denne massen, krydre med tørkede italienske urter eller pepper. Hell osten på kjeksen. Topp med finhakket paprika og en kvist krøllete persille. Flerfarget pepper ser vakkert ut. Stikk hull med et spyd eller en tannpirker.

Oppskrift nummer 7. Fruktsnacks på spyd

En fruktsnack på spyd, perfekt med champagne. Det er ofte forberedt for barnematinéer. Frisk frukt er deilig og inneholder vitaminer, så de er alltid et godt alternativ. For å forberede den, ta lange spyd eller grillpinner. Det er enkelt å lage en matbit: skjær fruktene i kjøleskapet i små biter - ikke mer enn 3 x 3 centimeter - og sett dem på et spyd. I dette alternativet maler du druer, kiwi, mandariner, pærer og fersken. Skjær fruktene i forskjellige former, de kan veksles med ostebiter. Til barneselskaper kan du tilberede en matbit ved å blande frisk frukt med fersken på boks, ananas og aprikos. Denne retten vil vise seg å være mye søtere.

Oppskrift nummer 8. Mini caprese

Mini caprese forrett ser veldig pittoresk ut. Hun er datteren til en kjent italiensk snacks som ble født i Capri og ligner Italias flagg i hennes fargevalg. Som forrett, ta cherrytomater, ruccola og minimozzarella. Å tilberede det er elementært: stikk en tannpirker inn i en cherrytomat, streng et blad med ruccola på den og avslutt med en liten kule mozzarellaost. Smak til med salt og pepper og drypp over balsamicoeddik.

Den perfekte kombinasjonen

Vi har listet opp bare noen få populære oppskrifter på julesnacks på spyd. For å sette sammen din egen individuelle rett, som konstruktør, foreslår vi å utforske vinn-vinn produktkombinasjoner:

Tips for å lage grillspyd forretter:

Canape med ost er en veldig original, smakfull og sunn rett, fordi hovedingrediensen er ost, og den er næringsrik, høykalori, inneholder kalsium, magnesium, selen, vitamin A, E og D, den er også høy i protein og lite karbohydrater. Kanapeer med ost er perfekte for ethvert måltid, og hvis de konsumeres med måte, vil de ikke etterlate spor på figuren, men vil bare styrke kroppen og forbedre velvære.

For å tilberede kanapeer med ost kreves det ingen vanlige ferdigheter, samtidig som det brukes et minimum av tid og mat. Du kan til og med komme opp med din egen oppskrift på kanapeer med ost, fordi hovedingrediensen er så mangfoldig, kan du velge riktig kombinasjon med andre produkter for alle typer ost.

Variasjoner av kanapeer med ost kan ikke annet enn å forbløffe med deres smaksensemble og estetiske ytelse, med enkelheten i reproduksjonen. Ost passer godt til valnøtter, druer, rød- og hvitvin, listen er uendelig.

Kanapeer med ost vil være passende for enhver anledning og for ethvert bord, de vil ikke belaste deg økonomisk og vil gi moralsk tilfredsstillelse!

Hvordan lage ostekanapeer - 15 varianter

Edel Brie-ost, pakket inn i et spor av søt og sur jordbærettersmak ... Hva kan være smakligere?

Ingredienser:

• Brie ost - 200 g
• Jordbær - 20 stk.
• Grillspyd eller tannpirkere - 20 stk.

Forberedelse:

Skjær osten i trekanter som er identiske med størrelsen på jordbærene. Skyll jordbærene og fjern halene. Spidd først jordbær, så ost. Retten passer godt til musserende viner. God appetitt!

Hvem av oss har ikke drømt om å spise søtsaker i barndommen i stedet for hovedmåltidet, mens foreldrene våre var ivrige motstandere av dette? Mange år senere ble løsningen funnet: kanapeer med ost og marmelade er en forrett, og derfor begynner måltidet med det!

Ingredienser:

• Hard ost - 100 g
• Farget marmelade - 100 g
• Sitron - 0,5 stk.
• Oliven - 100 g
• Kanapéspyd

Forberedelse:

Skjær osten i terninger 1x2 centimeter, kutt sitronen i tynne trekanter, seks trekanter skal komme ut av en sirkel av sitron. Skjær marmeladen i terninger som er identiske med terningene av ost.

Vi samler kanapeer: legg en sitronskive, en firkant med marmelade og en oliven på et stykke ost. Vi fikser hele sammensetningen med en forhåndsforberedt spyd. Legg forretten på en flat tallerken og kan serveres til bordet, god appetitt!

Druer, valnøtter, hard ost ... Ved første øyekast, helt vanlige, unremarkable produkter av ethvert festlig bord, men når du kombinerer dem, vil smaksløkene dine begynne å glede seg fra denne trioen.

Ingredienser:

• Druer - 200 g
• Hard ost - 200 g
• Valnøttkjerner - 100 g
• Grillspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Skjær osten i terninger på 1x1 centimeter, skyll druene og skilt fra kvistene. Del de hele nøttekjernene i to.

Vi samler kanapeer: først, streng ost på et spyd, deretter druer og avslutt forretten med valnøtter. Retten er klar til servering, god appetitt!

Ingen ferie er komplett uten champagne, og det er ikke så lett å velge en akseptabel forrett for den. Men en løsning er funnet, og dette er en makeløs kanapé-forrett med to typer ost.

Ingredienser:

• Ostemasse med urter - 1 pakke.
• Mozzarellaost - 1 pakke.
• Oppskåret bordbrød - 1 stk.
• rød basilikum - 20 g
• Persille - 15 g
• Cherrytomater - 200 g
• Havsalt - etter smak
• Svart pepper - etter smak
• Olivenolje - 5 ss

Forberedelse:

Hell olivenolje i en separat beholder og klem ut sitronen, bland godt. Pepper og salt etter smak og bland igjen. Tilsett hakket basilikum, mozzarella og sett til side.

Klem krusene ut av brødet med et glass og samle kanapene: fordel ostemassen med et tykt lag på brødet, prikk den bløtlagte mozzarellaen og den forvaskede tomaten på en tannpirker, og stikk den deretter i midten i brødet . Forretten er klar, du kan servere den til bordet!

For elskere av meieriprodukter kan du ikke forestille deg en bedre snack!

Ingredienser:

• Brie ost - 100 g
• Dor blåmuggost - 100 g
• Tilsiter ost - 100 g
• Røde druer - 200 g
• Kanapéspyd

Forberedelse:

Skjær alle ostene i 2x2 centimeter store terninger, del druene på tvers i to deler.

Sett druer, dorblu, druer, brie, druer og tilsiter på et spyd. Gjenta raden. Legg de ferdige kanapene på et flatt fat og kan serveres. Om ønskelig kan retten dekoreres med kjerner av eventuelle nøtter.

Hver vertinne er alltid bekymret for hvordan ferien organisert med egen hånd vil gå? Med denne typen kanapeer kan du være rolig, festen vil finne sted "Hurra!"

Ingredienser:

• Hard ost - 150 g
• Brød (hvilket som helst) - 100 g
• Druzhba ost - 1 pakke.
• Majones - 30 g
• Dill - 10 g.
• Grillspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Først må du fjerne skorpene fra brødet, kutte i tynne rektangler 3x5 centimeter og steke på begge sider til de er gyldenbrune.

Skjær den harde osten i skiver som er identiske med brødet, og skjær den smeltede osten i mellomstore terninger.

Hakk dillen og bland med majones, send smelteosten dit og mal alt grundig.

Vi danner kanapeer - fordel ostemassen på brødet, legg den på toppen av den harde osten, belegg den igjen med massen, legg brødet, legg massen på den og legg osten på toppen. Vi gjennomborer forretten med et spyd, legger den på en flat tallerken og serverer den til bordet, god appetitt!

Nylig har temaet for japansk mat blitt veldig populært, og sushielskere vil sette pris på det kreative alternativet med å servere kanapeer.

Ingredienser:

• Krutonger - 2 stk.
• Fetaxa ost - 1 pakke.
• Litt saltet laks porsjonert - 200 g
• Syltet ingefær - 50 g
• Nori kål - 2 blader
• Oliven - ½ boks
• Grillspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Skjær laksen i 3 centimeter brede tallerkener, skjær osten i 3x3 centimeter store terninger, skjær kålen i tallerkener som er identiske med fisken og fukt dem med vann på baksiden, legg deretter hvert bånd med den blanke siden på laksen. Fjern skorpene og skjær hvert stykke i 4 stykker.

Pakk en ostebit inn i laksen med siden av kålen innover og legg den på et stykke toast. Alterner toppen - en forrett med oliven, den andre med ingefær. Pierce ferdige kanapeer med spyd. God appetitt!

Denne typen kanapé er spesielt relevant i den varme årstiden, når frisk frukt og russiske grønnsaker er en integrert del av hvert bord.

Ingredienser:

• Epler (alle) - 2 stk.
• Hard ost - 200 g
• Store røde druer - 200 g
• Salatblader - 70 g
• Kanapéspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Vask eplene og skjær i terninger på 1 x 1 centimeter, skjær osten på samme måte. Plukk salatbladene tilfeldig slik at størrelsen er omtrent lik epler og ost. Skyll druene og separer fra grenen.

Vi samler kanapeer: legg et eple, salat og druer på osten, fest forretten med et spyd. Server forretten på et flatt fat, dekorert med salat og ulike frukter.

Denne forretten er perfekt for et uformelt tidsfordriv i en jentes selskap.

Ingredienser:

• Oliven - ½ boks
• Hard ost - 150 g
• Hermetisert ananas - 3 ringer
• Kanapéspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Skjær ost og ananas i 1,5x1,5 centimeter store terninger. Spis først med ananas, deretter oliven og ost. Retten er klar!

Når gjestene er på dørstokken, og det er et minimumssett med produkter i kjøleskapet, så er dette en virkelig uerstattelig snack.

Ingredienser:

• Kokt pølse - 15 g
• Cervelat - 15 g
• Hard ost - 15 g
• Toastbrød - 2 stk.
• Kanapéspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Vi kutter osten i terninger 1,5x1,5 centimeter store, og pølsen i tynne spiraler på ca 0,7 cm, hvis du roterer brettet mens du skjærer pølsen, vil det være mye mer praktisk "bånd" pølser skal komme ut kl 17 - 20 centimeter.

Stek toastbrødet, skjær av skorpene og skjær hver i 9 like deler.

Vi samler kanapeer: vi vikler pølsen rundt osten i form av en bue, fikser den med et spyd og stikker et stykke brød på bunnen. Retten er klar, god appetitt!

Asymmetrisk og på samme tid fremkaller jevnt kuttede ingredienser et assosiativt utvalg med den berømte stein- og metallkonstruksjonen hvert sekund. Gjester med denne snacksen vil sette pris på vertinnens lærdom og oppfinnsomhet.

Ingredienser:

• Kiwi - 1 stk.
• Parmesanost - 100 g
• Ost "Marmor" - 100 g
• Druer - 100 g
• Mynteblader - 10 g
• Kanapéspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Skjær begge typer ost i terninger på 2x4 centimeter. Skyll druene, skilt fra grenene og skjær på tvers. Skjær kiwien i firkanter på 1x4 cm.

Tre på et spyd etter tur: mynteblad, druer, marmorost, kiwi parmesan. Forretten er klar, god appetitt!

En solid, rask å spise og budsjettvennlig snack, den har fått navnet sitt fra den skarpe skorpen som kanapeer får når de stekes.

Ingredienser:

• Hard ost - 300 g
• Bacon eller skinke - 200 g
• Kyllingegg - 1 stk.
• Brødsmuler etter smak
• Mel etter smak
• Vegetabilsk olje - 300 ml
• Salatblader - 70 g
• Grillspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Skjær osten i terninger på 2x2 cm. Skjær bacon eller skinke i tynne strimler.

Pakk bacon eller skinke inn i ost, rull rutene i mel. Så må de dyppes i et lett sammenvispet egg og rulles i brødsmuler.

Frityrstek terningene i ca 5 minutter, legg på en flat tallerken dekket med salat. Server varm, god appetitt!

Alle som personlig observerte dette fenomenet avslører umiddelbart en likhet med "Scarlet Sails". Forretten viser seg å være velsmakende, lett og, viktigst av alt, oppriktig.

Ingredienser:

• Laks, porsjonert - 1 pakke.
• Hard ost - 150 g
• Brødrister - 4 skiver
• Frisk agurk - 1 stk.
• Oliven - ½ b.
• Grillspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Skjær laksen i 5 cm brede skiver Skjær av alle skorpene på brødet og skjær hver skive i 4 like deler. Skjær osten i tynne skiver identisk i bredden som brødet. Skjær agurken i tynne skiver. Skjær olivenene i to.

Vi samler kanapeer: vi legger et stykke ost på brødet. Vi strenger en oliven på et spyd, en brettet agurk og laks i to, streng på brød. Resultatet skal være en "Seilbåt". Server umiddelbart. God appetitt!

Det opprinnelige navnet på forretten taler for seg selv - denne typen kanapé ble oppfunnet i Russland, men den henter sin opprinnelse fra Frankrike.

Ingredienser:

• Hard ost - 80 g
• Kokte reker - 10 stk.
• Cherrytomater - 10 stk.
• Oliven - 10 stk.
• Salt etter smak
• Grillspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Skjær osten i terninger på 2x2 cm. Skrell rekene og salt litt.

På et spyd, vekselvis streng: Reker, oliven, tomat og ost. Legg på et flatt fat og server. God appetitt!

Denne muntre borddekorasjonen vil appellere til alle, fra unge til gamle, og til og med til de som ikke liker oliven.

Ingredienser:

• Friske gulrøtter - 1 stk.
• Oliven - 1 boks
• Philadelphia ost - 1 pakke.
• Persille - 10 g
• Grillspyd eller tannpirkere

Forberedelse:

Skyll gulrøtter, skrell, kutt i tynne ringer. Skjær en tynn trekant fra hver ring Skjær halvparten av olivenene i to og fyll på med ost, i den andre halvdelen gjør du et hakk fra bunnen og setter inn en gulrottrekant der.

Vi samler pingvinen: Sett en tannpirker på en rund gulrot i midten, sett inn en oliven med ost, hopp over et blad persille og fullfør sammensetningen med en oliven med en gulrotnese, den skal se i én retning med gulroten " ben". Forretten er klar, god appetitt!

Kanapé-snacks på festbordet er en strålende idé, ved hjelp av hvilken enhver fest eller buffet kan gjøres om til en feiring uten arrogante forbruk av krefter og tid. Denne artikkelen utforsker ulike ideer for å lage deilige hjemmelagde kanapeer med et bredt utvalg av ingredienser for å tilfredsstille enhver gourmet.

Nylig har kanapéalternativet med spyd vært veldig populært. Enkel tilberedning, muligheten til å kombinere en rekke ingredienser vil tillate forrett å vises på mange forskjellige typer og måter å servere på.

De mest populære og utprøvde ingrediensene for kanapeer av erfarne husmødre er:

• Oliven
• Fisk (spesielt rød)
• Reker
• Frukt

1. Som oftest grunnlaget for kanapene er kjeks, butterdeig, krutonger, chips eller små brødstykker.
2. Fruktkanapeer kan kombineres med ost, søtt fyll, honning.

Du må kutte ingrediensene til samme lengde og bredde, bortsett fra de som kan hakkes hele.

Det kan være et uendelig antall matlagingsalternativer for kanapeer, alt avhenger av ønske, fantasi og smakspreferanser. Når du velger en sammensetning, bør man bare ta hensyn til kompatibiliteten til produkter, men dette er også individuelt for alle, så du bør ikke begrense deg selv i dine ønsker om å prøve noe utenom det vanlige.

Kanapeer med ost

Denne typen kanapé er en veldig vanlig og favorittrett på hvert festbord. Allsidigheten ved å kombinere ost med et bredt utvalg av ingredienser gjør denne forretten til et emne for kulinariske og smakseksperimenter.

Kanapeer med forskjellige typer ost

Ulike typer ost er egnet for å tilberede denne typen snacks. Skjær de utvalgte ostene i samme form og hakk dem på et spyd. Du kan dekorere osten med ulike urter (basilikum, estragon passer best) og krydder.

Kanapeer med druer og ost

Denne forretten kan tjene som dessert for barn, og for voksne, en utmerket forrett med hvitvin og champagne.

For en matbit trenger vi:

• hard ost
• lyse og mørke druesorter

Legg disse ingrediensene på et spyd i ønsket rekkefølge. Du kan legge til raffinement til smaken ved å bruke spyddede valnøtter.

Uvanlig og original smak kan oppnås ved å kombinere blåmuggost og druer.

Kanapeer med ost, druer og mango

Mango kan tas både på boks og fersk. Den delikate smaken av dette produktet vil perfekt komplementere osten med sin rikdom.

Kanapeer med oliven

Oliven har en ganske spesifikk og ikke-standard smak som kan gi pift til mange andre produkter. Vurder flere alternativer for kanapéoppskrifter med bilder.

• Mellommåltid med oliven, røkt pølse, ost og sopp

Skjær alle ingrediensene unntatt olivenene i like biter (la olivenene være intakte). Du kan veksle dem som du vil. Se på bildet for et av designalternativene.

• Kanapeer med laks, smeltet ost, brød og oliven

For å tilberede denne snacksen må laks, kuttet i små biter, spres med smeltet ost og rulles sammen i form av en rull. Legg brødskiver og oliven (hele eller halve) på et spyd.

• Kanapeer med oliven, sitron og ost

• Kanapeer med syltet sopp, oliven, syltet agurk og ost

• Mellommåltid med ananas, oliven og ost

Vi tar en salt kjeks som grunnlag for denne snacken, smør den med leverpostei blandet med finhakket syltet agurk. Legg et kokt egg på toppen, kuttet i en sirkel. Vi kuttet også en liten tomat i form av en ring. Dekorer toppen med oliven i forskjellige farger og urter.

• Mellommåltid med oliven, mozzarella og salami

Alternativer for kanapeer med oliven på festbordet: bilde

Video: Reke Canape

Kanapeer med mozzarella og cherrytomater

Dette snackalternativet kjennetegnes ikke bare av den uforglemmelige smaken, som er gitt av kombinasjonen av de utvalgte ingrediensene, men også av dens gunstige effekt på kroppen og lavt kaloriinnhold.

For matlaging trenger vi:

• cherrytomater
• noen basilikumblader
• Mozzarella

Mozzarellaen skal kuttes i terninger ca 2 cm lange og 2 cm brede. Legg mozzarella, vasket tomat på et spyd og et basilikumblad mellom dem. Utpitte oliven kan også brukes om ønskelig. Kanapeer med kirsebær og mozzarella er klare!

Et annet alternativ for en mozzarella-snack:

Ingredienser:

• Hjemmelagde krutonger
• cherrytomater
• Mozzarellakuler
• Salt, pepper, basilikum

Forberedelse:

1. Fordel brødet stekt i panne med ost og skjær i terninger 2 cm lange og 2 cm brede.
2. Prikk mozzarella, salat, kjeks og kirsebær med et spyd, pynt med basilikum på toppen.
3. Salt og pepre forretten om ønskelig. Klar!

Canape med agurk

Denne versjonen av kanapeer utmerker seg ikke bare ved sin uforglemmelige smak, men også av sin ekstraordinære nytte og lavt kaloriinnhold. Perfekt som snacks for de som går ned i vekt.

For matlaging trenger du:

• Frisk agurk
• Krutonger eller knekkebrød
• Hvitløk
• Cottage cheese
• Grønt, salt, pepper

Kokeprosess:

1. Kvern cottage cheese i en blender sammen med hvitløk og urter, salt og pepper
2. Hvis cottage cheese er for tørr og massen ikke fungerer, kan tilsetning av rømme eller smør rette opp situasjonen.
3. Skjær agurken i tynne lag i hele lengden
4. Fordel rundstykkene eller kokte krutonger av samme størrelse med ostemasse
5. Vi stikker smurt brød på et spyd, en agurk, lagt i sikksakkform, dekorer med urter

I stedet for brød og kjeks kan du ta en vanlig salt kjeks, og du trenger ikke lenger spyd.

Kanapeer med skinke og ananas

Til denne snacksen trenger vi:

• 250 g skinke
• Hermetisert ananas
• Rød pepper - 2 stk.
• Brødrister brød
• Oregano

Forberedelse:

1. Vi strenger alle ingrediensene kuttet i biter av samme størrelse (lengde og bredde opptil 3 cm) og varmer dem på et spyd
2. Dryss kanapéene på toppen med finrevet ost krydret med oregano
3. Server både rå og bakt

Det andre alternativet har en rikere smak med en innbydende lukt. Du må steke forretten på 180 grader i ca 10 minutter, til osten smelter litt.

Kanapeer med fisk

Å tilberede denne forretten er veldig raskt og enkelt, og smaksinntrykkene kan sitte i minnet til gjestene dine lenge.

For en matbit trenger vi:

• rød fisk
• Agurker
• Oliven
• Cottage cheese
• Grønt, salt

Forberedelse:

1. Vi kutter brødet i like biter, og gjør det til en annen form (stjerne, sirkel, firkant), hvis mulig. Dette vil gi forretten et sofistikert utseende, og dyktigheten og ikke banaliteten til designet vil overraske gjestene dine.
2. Vi kutter agurker, rød fisk i sirkler av samme størrelse.
3. Fordel ostemasse blandet med dill på ristet brød.
4. Vi danner kanapeer i lag: brød med cottage cheese, rød fisk, agurk og igjen fisk med agurkring. Klar!

Tilberedning av kanapeer med sild

Denne forretten har et mer diskret utvalg av kombinasjoner av ingredienser som er bevist av tid og erfaring fra kulinariske eksperter.

Populære velsmakende alternativer for å smøre på svart brød med sild:

• Dill smør... Oljen må mykes litt og blandes med finhakket dill.
• Smør med sennepsbønner og smør... Proporsjoner: 1 ts sennep, en skje smør.
• Mass med majones, blandet med finhakkede urter og fersk agurk.
• Ostepålegg: bland cottage cheese og hard ost i proporsjoner 1: 1 og 1 kokt egg.

Den neste ballen kan være:

• Kokt egg
• rød pepper
• Epleskive
• Hakket løk
• En sirkel av kokte unge poteter

Toppdressingsalternativer for sildekanapeer:

• Sylteløk
• En ring av tynne skiver sitron eller lime
• Oliven
• Salatblader
• Spinat med potetmos inni
• Spisskummen, koriander eller sesamfrø.

Kanapésnacks med sild på festbordet: foto

Oppskrifter av kanapeer med frukt på et festlig bord med et bilde

Dette snacksalternativet vil ta et minimum av tid og vil underholde magene til både voksne og barn. Du kan bruke et bredt utvalg av frukt på kjøkkenet ditt som ingredienser. Hvis du har fantasi og estetisk smak, kan du komme opp med mange designalternativer, men for nybegynnere er det fortsatt bedre å bruke ferdige oppskrifter, gradvis modifisere dem over tid.

valg 1

Sammensetning: mango, bananer, ananas, sitronsaft, honning, mynte.

Forberedelse:

• Skjær mangoen i to bredder og fjern beinet. Fjern huden fra den.
• Dryss litt banan og ananas med sitronsaft, kuttet i firkanter av samme størrelse.
• Vi strenger frukten på et spyd og hell den med honning. Du kan dekorere forretten med et mynteblad.

Alternativ 2

Sammensetning: appelsiner, pærer, banan, druer, sitronsaft, melis.

Forberedelse:

• Skjær appelsinen og pæren i skiver og skjær bananene i skiver uten å fjerne skallet.
• Pære og appelsin må først kjernes og hulls.
• Hakk frukt på spyd, dryss over sitronsaft og la avkjøle.

Alternativ 3

Sammensetning: pære, eple, druer, banan.

Forberedelse:

• Vi skreller pære og epler og skjærer dem i firkanter opptil 3 cm brede og lange.
• Vi strenger en pære, eple, banan på et spyd og pynter med druer på toppen.
• Du kan helle desserten med honning, og dekorere med mynte.

Flere alternativer for lett snacks med frukt:

Å tilberede disse små snacksene er et flott grunnlag for å utvikle fantasi og kreativitet, samt lete etter mulige kombinasjoner av produkter. Etter å ha mestret noen av særegenhetene ved å kombinere ingredienser til kanapeer, vil du aldri føle monotoni på bordet ditt, og muligheten til å servere en forrett på forskjellige måter vil gjøre hver ferie alltid spesiell og unik!

Video: Kanapeer til festbordet. Snackoppskrift - "Pingviner"

Hvordan tilberede originale kanapeer til ferien ved hjelp av enkle oppskrifter!

Hvilken ferie er ikke komplett uten godsaker og delikatesser? Vi går alltid for å glede våre kjære og streber etter å lage noe nytt hver gang. Alle har hørt om små spydsmørbrød kalt kanapeer. De er enkle å tilberede, smakfulle og gleder øyet med sitt originale utseende.

VIKTIG: Ofte står gjester på dørstokken og vi klemmer hodet og klager på hva vi skal lage mat i all hast. Og her vil kanapeer komme til unnsetning som aldri før. Et par skiver pølse, ost, oliven og tomat og du er klar til å overraske gjestene dine!

Oppskrifter på feriekanapeer på spyd

Festlige kanapeer skiller seg fra vanlige kanapeer ved nøye utvalg av ingredienser og design. Vanlige trespyd vil ikke fungere her. Det er bedre å velge lyst, egnet for stilen til ferien og utformingen av det festlige bordet.

• For å tilberede det, kutter vi ut en sirkel med hvitt brød og strenger det på et spyd.
• Skjær deretter agurken forsiktig i tynne ovaler og rull den til en ring.
• Du kan legge litt myk ost inni og sette inn reke slik at hele strukturen festes med et spyd.

Oppskrift 2. Canape Thai

• For matlaging, kutt osten i biter, legg på toppen med persilleblader,
• deretter en skive fersk agurk og avslutt på toppen reke.
• Vi fikser alt dette med et spyd og en lett kanapé er klar.
• Til frokost eller middag kommer det veldig godt med!
• Du ser hvor enkelt og tilgjengelig alt er. Det er nok å være litt oppmerksom på de små tingene, og du er praktisk talt en kokk.

Oppskrifter på kanapeer for barn

Hvorfor elsker barn kanapeer så mye? Fordi de liker alt nytt og lyst. Og også fordi et aktivt barn raskt kan få en bit av deilige små smørbrød, og uten å stoppe fra den generelle moroa, boltre seg med venner igjen.

Oppskrift 1. Morsomme pingviner

• Skjær rugbrødet i skiver til bunnen.
• Skjær en sirkel ut av kokte gulrøtter og fjern en liten sektor - slik vil bena bli.
• Nå må du kutte den pitted sorte oliven til midten slik at den kan åpne seg litt, og fyll den med myk ost (Philadelphia eller smeltet, som blir kroppen).
  Vi samler pingvinen vår på et spyd en etter en.
• I stedet for et hode tar vi et helt oliventre med spalter for øynene. Vi skal også fylle dem med ost.
• Og inn i sporet for nesen, sett inn en trekant laget av gulrøtter. 15 minutter og mesterverket ditt er klart!

Oppskrift 2. Canapes ost seil

• Det er nødvendig å lage forberedelser fra svart brød, agurk og legepølse i form av en båt.
• Deretter kutter vi osterektanglene - dette vil være seilene våre.
• Det ene rektangelet skal være litt mindre enn det andre.
• Vi strenger all denne skjønnheten på et spyd og avslutter utstillingen med en gulrottrekant, som vil bli seilbåtens flagg.

Voila, barna dine elsker det!

Oppskrift 3. Kjeksfryd

• Denne kanapeen vil glede den lille mest fordi den er laget av kake.
• Skjær et stykke sockerkake på 4 x 4 cm og stikk inn en pinne som pyntes med bringebær og blåbær oppå.

Barnet ditt har aldri prøvd dette!

Kanapeer til et festlig bord med laks

Laks i seg selv er ikke bare velsmakende, men også et utrolig sunt produkt på grunn av innholdet omega 3 fettsyrer.

Og derfor er å lage lakseretter alltid en glede og forventning om estetisk nytelse.

Oppskrift 1. Canape Atlantis

Til denne oppskriften trenger vi: laks, myk Philadelphiaost, urter, egg, brød.

• Skjær ut en firkantet bunn fra brødet og stek i olivenolje.
• Legg et stykke lettsaltet laks på toppen.
• Bland osten med urter og legg forsiktig en skje oppå fisken.
• Vi trer det hele på et spyd og topper det med et kokt egg.

Deilig og tilfredsstillende og veldig rask.

Oppskrift 2. Olivenømhet

Vi trenger: all hard ost, laks, brød, urter, grønn oliven.

• Skjær brød i firkanter
• stek en tåre i olivenolje.
• Deretter, med de samme skivene, laksen, osten og
• vi trer alt på et vakkert spyd.
• Pynt toppen med en oliven og en kvist urter.

Sildekanapeer til et festlig bord

Ah, den silda. Vi elsker det i forskjellige former og prøver å bruke det på hvert festbord. Det er mange oppskrifter for å bruke det. Men i dag vil vi analysere de beste oppskriftene på kanapeer med denne fisken som vil glede deg og din familie.

• For denne sandwichen må du lage emner fra rå butterdeig i form av en stjerne,
• etterlater en liten fordypning i midten for fyllet.
• Vi forbereder fyllet fra skiver av pølse, revet ost, grønn løk, majones og bacon.
• Vi legger alt dette i midten av deigen og baker i ovnen i 20 minutter.

På grunn av sin enkle tilberedning har kanapeer lenge vært en rimelig rett i alle hjem. Og hvis du ikke har prøvd det ennå, så bruk oppskriftene våre og ha det gøy!

VIDEO: kanapéoppskrifter