Det er på tide å vise deg en annen versjon av Polyanka-salaten - med sopp og kylling. Jeg brukte kokt kylling, men du kan også bruke bakt. Jeg vil merke meg at å erstatte noen ingredienser kan drastisk endre smaken på salaten, slik at du alltid kan eksperimentere og lage din egen versjon. En slik salat er alltid relevant for enhver feiring.
For å tilberede Polyana-salaten med sopp og kylling, tilbered de nødvendige produktene fra listen. Kok opp kyllingfilet, poteter og egg.
Legg de marinerte champignonene med kork ned i bunnen av en passende salatskål. Drypp litt majones på hvert ben.
Finhakk persillen og fordel den over soppen. Takket være majones holder grønnsakene seg godt på salaten når den snus.
Skjær kokt kylling i terninger.
Vi begynner å spre lagene med salat, og smører hver med majones. Riv eggene og legg på toppen av persillen.
Deretter - et lag med koreanske gulrøtter for å gjøre smaken av salaten mer levende, siden det kokte kyllingbrystet ikke har en veldig rik smak. Gulrøtter kuttes best i mindre biter.
Skjær den syltede agurken i terninger og legg den på toppen av kyllingen.
Legg det siste laget med poteter, som ikke trenger å smøres. Trykk salaten godt på toppen og la stå i kjøleskapet i 1 time.
Vend deretter salaten over på en flat tallerken.
Pynt med persilleblader og du kan servere det - Polyanasalat med sopp og kylling er klar for smaking.
God appetitt!
Snacks med sopp viser seg alltid ikke bare velsmakende, men også tilfredsstillende. Hvis du slår på fantasien, kan du ordne dem veldig vakkert og servere dem til festbordet som hoveddekorasjon. Så, Mushroom Glade-salaten er velsmakende og spektakulær.
Ingredienser: 90 g syltet sopp (hel), 2 store egg, 3-4 små poteter, gulrøtter, 40 g myk kremost, 160 g røkt kylling, salt, majones.
Salat er veldig solid og veldig elegant.
Ferdig salat med champignon bør avkjøles godt før servering til gjestene.
Ingredienser: stort kyllingbryst, 2-3 syltede agurker, ferdigkokte produkter: 2 poteter, et egg, en gulrot, 90 g syltet sopp, samt salt, løk, en haug med fersk dill og saus.
Til salat "Soppglade" med sopp er vanlig majones godt egnet som saus.
Ingredienser: 120 g syltede champignon, 80 g koreanske gulrøtter, 2 store egg, en haug med fersk persille, en halv stor kyllingfilet, 2 fat syltede agurker, 2-3 poteter, salt, lett majones.
Ferdig salat "Mushroom Glade" med kylling infunderes på et kjølig sted i omtrent en time, hvoretter den vendes over på en flat tallerken.
Ingredienser: en halv boks syltede champignoner, store poteter, 70 g halvhard ost, en haug med grønn løkfjær, 2 store egg, 140 g skinke, store gulrøtter, salt, majones.
Før du serverer "Mushroom Glade" med skinke, kan du dekorere med lange grønne løkfjær, stikke dem mellom soppen.
Ingredienser: 170 g marinerte champignoner, 240 g kyllingfilet, 4-5 små kokte poteter, 170 g gulrøtter i koreansk stil, 4 store kokte egg, 90 g hard ost, salt, majones, friske urter.
Produktsammensetning: 2 stk. kokte gulrøtter, en boks hele hermetiske champignoner, 340 g røkt kyllingkjøtt, 5-6 kokte egg, salt, 170 g halvhard ost, en halv haug fersk persille og løk, majones.
Kjelen vendes over på et flatt fat og fjernes. Hvis du gjør dette forsiktig, vil du ende opp med en spektakulært dekorert forrett på tallerkenen din.
Ingredienser: 340 g kokt kjøtt, 3 kokte poteter, friske urter etter smak, 160 g halvhard ost, syltet agurk, 170 g koreanske gulrøtter, salt, majones.
Det gjenstår å snu forretten og servere.
Det klassiske settet med produkter for denne retten er som følger: marinert sopp, kylling, durumost, kokte poteter og gulrøtter, pickles, grønn løk, friske urter og majones. Salat på en mellomstor tallerken er lagt ut i lag. Det er bedre å kjøpe produkter i henhold til antall gjester, henholdsvis parabolen kan være stor. På grunn av det faktum at syltede champignoner ikke har et ben som de kan gripes til, og hettene deres er glatte og glir ut av fingrene, ble en original måte å sette sammen salaten på.
Du må ta en gryte eller gryte med ønsket diameter og legge soppen på bunnen med hattene nede. Det er ikke nødvendig å legge ut tett til hverandre. Hvis det er hull mellom soppen, fylles de med neste lag, som vil være grønn løk blandet med persille eller dill. Neste - revet poteter på et grovt rivjern, som er smurt med majones. Dens klebrighet vil holde lagene sammen, noe som vil bidra til å holde salaten i form.
På poteter - et lag med agurker, i terninger. Deretter - revet gulrøtter og et lag med majones. Biter av kyllingfilet ligger på den og er også festet med majones. Revet ost kommer sist. Du kan flate ut lagene litt uten sterkt press. Og sett oppvasken i kjøleskapet i en og en halv time.
Legg et fat på pannen og vend det slik at salaten kommer i midten. Du trenger ikke å fjerne oppvasken umiddelbart, det er bedre å vente i fem minutter - i løpet av denne tiden vil innholdet skrelle av veggene av seg selv. Da er det mindre risiko for å forskyve noe og ødelegge skjønnheten.
På sidene ser lagene med salat bra ut, men hvis du ikke liker noe, kan du dekke dem med grøntkvister.
Det er mange oppskrifter på Mushroom Glade salat med et annet sett med produkter og dekorasjoner - bare velg din egen.
Hallo! Mine venner, jeg inviterer dere til en soppeng! Og vær så snill, ikke bli overrasket. V
Nyttårsaften skal vi ikke samle sopp. Emnet for våre søk er soppengsalat. Eller rettere sagt, hans verdige oppskrift med et bilde. Tross alt er det mange matlagingsalternativer, og du vil velge det beste for deg selv.
Så bevæpn deg med en sparegrisekurv og legg favorittsnacksen din i den. Du kan lage en soppengsalat selv med skinke, selv med kylling. Eller kanskje du vil like soppgladesalat med koreanske gulrøtter? Ikke noe problem. Du kan med sopp, eller du kan med champignon! Som de sier, de beste 4 steg-for-steg-oppskriftene med bilder besøker deg!
Jeg håper du ikke vil nekte for at det ikke finnes noe bedre mellommåltid enn syltet sopp? Nøyaktig. Jeg kan forsikre deg om at de andre ingrediensene i salaten går med et brak under den duggete haugen. Ja, og han er vakker, til alt. Det er derfor gjestfrie vertinner liker å dekke bordet i en "soppeng".
Jeg er selvfølgelig intet unntak. Når jeg får en sjanse, prøver jeg å gjøre det. Og jeg velger oppskriften ut fra hva som står i kjøleskapet. Hvis det er kyllingfilet, vil det være en glade i henhold til den klassiske oppskriften.
Før kokeprosessen ønsket jeg å merke meg viktige punkter
Så vi forbereder produkter for klassikerne i sjangeren
Jeg ønsket å dvele kort ved agurker. Jeg foretrekker å bruke marinerte fremfor saltede. Førstnevnte vil se mer møre ut i en salat, de vil bare utfylle smaksområdet. Mens salte kan overskygge resten av ingrediensene.
Mirakler og mer! Soppen ser flott ut mot den grønne bakgrunnen, alle lagene er synlige og ser flotte ut. Sikler allerede! Vel, på den første?
Forresten, en soppengsalat med champignon og kylling vil være spesielt velsmakende hvis kjøttet ikke er kokt, men marinert og bakt. Den enkleste marinade: en spiseskje soyasaus og vegetabilsk olje, med tilsetning av svart pepper.
Et utmerket alternativ til kjøtt er skinke. Med den blir forretten enda mer mør og raffinert. Tross alt vil et kvalitetskjøttprodukt også ha en røkt smak. Så jeg anbefaler å prøve soppeng med skinke.
For to porsjoner må du forberede
Mesterverket er klart til å forbløffe ikke bare med sin design, men også med sin utmerkede smak! God appetitt og inderlige samtaler bak soppengen!
Fantastisk salat, jeg vil fortelle deg. Smaken er ekstraordinær. Du kan bekrefte dette ved å se på matvaresettet. Så uten videre, la oss gå videre til matlagingsprosessen.
Liste over ingredienser
Så hvordan er det? Ord er ikke nok? Om det fortsatt blir det når du prøver soppgladesalat med koreanske gulrøtter!
Det gjenstår bare å gi et lite råd: for å gjøre det lettere å snu salaten, må du gå langs kanten av en dyp tallerken med en kniv.
Nå skal vi fantasere litt og avvike fra de generelle reglene. Grunnlaget for forretten vil være miniatyrsopp, og vi arrangerer serveringen på en annen måte. Så til din oppmerksomhet - soppengsalat med sopp i porsjonerte salatskåler.
Liste over nødvendige produkter for 3 porsjoner
Slik fikk vi soppskjønnhet - høytidelig og raffinert. Og hvor deilig, kan jeg ikke si! Beundre og nyt!
Jeg håper du likte å gå gjennom soppengen og kurven din - sparegrisen forble ikke tom. Hvis du sender bilder med dine kulinariske mesterverk, vil jeg være veldig takknemlig. Eller kanskje dele oppskriftene dine? På forhånd takk og se deg snart!
Salat "Mushroom Glade" på festbordet ser så imponerende ut at den blir feid bort i løpet av få minutter. Vakkert, originalt design, utmerket smak av retten, vil gi entusiastiske tilbakemeldinger fra gjester, vil glede kjære. Å lage mat til vertinnen vil ikke forårsake mye trøbbel, og vil ikke ramme budsjettet, siden alle produkter er tilgjengelige og rimelige. Polyanka er kjent for sin uvanlige matlagingsteknologi, der sopp lagt hele blir "høydepunktet" av retten.
Takket være dette ligner salaten en skoglysning som det har vokst sopp på. Forretten legges ut i lag, og snus deretter, og gjør det nederste laget til det øverste. Som et resultat vises en vakkert dekorert godbit på toppen.
I tillegg til sopp, kylling, egg og ost tradisjonell for salat, kan sammensetningen av retten varieres. I mitt utvalg av oppskrifter er det alternativer med røkt kylling, skinke, koreanske gulrøtter, ferske og syltede agurker. Hver er interessant på sin egen måte, du må bare velge og studere vanskelighetene med matlaging.
Den klassiske oppskriften på den berømte opp-ned salaten med et komplett utvalg av ingredienser som tradisjonelt er inkludert i sammensetningen - kylling, sopp, ost.
Ta:
Steg for steg oppskrift med bilde:
Kok gulrøtter, egg, kylling separat. Når du tilbereder kylling, legg til litt krydder, ikke glem å salt, da vil kjøttet ikke smake kjedelig. Ro deg ned.
Tøm saltlaken fra en krukke med syltede champignoner, kast den i et dørslag eller legg den i en sil, som på bildet.
For å legge ut salaten i lag, trenger du en ganske dyp form, med sider på minst 5 cm i høyden. Kle den med matfilm.
Legg soppen på bunnen i ett lag. Siden salaten vår er en flip-flop, og bunnen av displayet snart vil bli toppen av retten, plasser soppen med hatten ned.
Hakk grønn løk. Finhakk persillekvister. Legg neste lag på soppen.
Legg revne poteter på toppen.
Ta det med en skje eller slikkepott, tamp laget litt. Salt, smak til med pepper, smør med majonessaus.
Riv egg med smuler, dryss på majones, spre over overflaten av formen.
Salt og pepper igjen, lag et lag med majones.
Gni gulroten, legg den i neste lag, knus litt igjen. Smør med et lag saus.
På dette stadiet, hvis ønskelig, kan du legge til agurker kuttet i små terninger, saltet eller syltet. Spre dem utover i et jevnt lag. Bytter du forresten ut agurkene med ferske får du en helt annen smak, mer vår. Hvis du inkluderte en glade salat i menyen for 8. mars, så er dette det beste alternativet.
Skjær kyllingkjøttet, legg ut neste lag. Salt igjen, dryss med pepper, smør med saus.
Det siste laget av lysningen er ostechips. Smør den rikelig med majones, mer enn andre lag.
Dekk formen med matfilm, legg den på hyllen i kjøleskapet for å suge. Bedre om natten, men hvis det er et problem med tiden, vil 2-4 timer være nok.
Fjern filmen, og legg i stedet ut, som på bildet, salatblader. Husk at dette laget vil legge seg ned lysningen. Legg derfor ut slik at de vakre kantene på salaten går utover formen.
Dekk med en tallerken, vend over på et bredt fat. Soppen skal på toppen. Frigjør salaten fra rettene den ble dannet i, fjern filmen.
Syltet sopp har en litt annen smak enn champignon. Og selv om de andre ingrediensene er praktisk talt uendret, blir resultatet en helt annen salat. Det er utallige alternativer for retter med sopp, jeg tilbyr den enkleste og raskeste.
Ta:
Matlaging:
Hyll koreansk mat ved å tilberede en elegant salat med orientalske toner. Gulrøtter kan lages selv, eller ta ferdige.
Forberede:
Oppskrift:
Denne oppskriften startet historien til retten i sovjetiske tider med knapphet. Derfor inneholder salaten datidens klassiske, enkleste sett med produkter.
Du vil trenge:
Hvordan lage mat:
Takket være den enkle og raske tilberedningen er oppskriften både hverdagslig og festlig. Fra «gjest på dørstokken»-serien, eller en rask middag.
Trenger:
Hvordan lage mat:
En fullverdig festrett med krydret smak av røkt kyllingkjøtt. Forfining er gitt av valnøtter og svisker.
Du vil trenge:
Matlaging:
Ta:
Matlaging:
Video med en trinn-for-steg-historie om tilberedningen av Forest Mushroom Glade-salat-shifter. Jeg er sikker på at retten din vil slå an på festbordet! Gode høytider og blide gjester!