Kanapeer er miniatyrsmørbrød som settes på en tannpirker eller spyd. De trenger ikke å bites av, de er av en slik størrelse at de er designet for å spise hele smørbrødet og nyte smaksblandingen.

Oftest brukes kanapeer på ulike buffeter, så disse minigodbitene fikk navnet "buffetforrett". Ved forskjellige feiringer og buffeer er slik mat etterspurt, fordi det er praktisk å spise og det er veldig velsmakende.

Kanapeer er blant annet en kald forrett som er enkel og rask å tilberede. Hun kan være en livredder i tilfeller der det plutselig dukker opp gjester.

Det er mange oppskrifter på forretter på spyd, blant en slik overflod kan du finne kanapeer til et buffébord, til en bursdag og til og med til en grillfest i naturen.

Fra fransk oversettes ordet "canape" bokstavelig talt som: ristet brød med en matbit. Opprinnelig var bunnen (bunnen) av snacken brød. I dag kan en slik rett lages av hva som helst og det er ikke nødvendig å bruke brød.

Det er to hovedalternativer for å lage kanapeer:

1. I den første versjonen er brød, ristet toast eller et brød tatt som grunnlag;
2. I den andre versjonen brukes forskjellige grønnsaker som grunnlag.

Vakre kalde snacks på spyd: oppskrifter med bilder

Kanapeer med laks

Du kan ta rug eller hvitt brød (valgfritt). Den må kuttes i små porsjoner i form av en trekant eller firkant.

Brødet skal være grunnlaget for smørbrødet, så det bør hakkes på et spyd helt nederst. Du kan kjøpe spesialspyd, eller bruke tannpirkere.

Så kommer et lag med hard ost, den må også kuttes, som brødet (hvis du velger en firkantet form, så må du holde deg til den, hvis brødet er kuttet i trekanter, så skal osten kuttes også) .

Skjær laksen i tynne skiver, streng på en tannpirker.

Hakk deretter agurken tynt. Du kan bruke både ferske og syltede agurker (hvis ferske ikke er for hånden), smaken på den ferdige retten vil ikke bli påvirket av dette.

Det øverste laget er oliven. Du kan bruke hele oliven, eller kutte hver i to.

Om ønskelig kan retten dekoreres med friske urter.

Antall produkter kan økes, avhengig av hvor mange personer festen er designet for.

Den deiligste forretten til festbordet er klar, god appetitt!

Spid forrett med vaktelegg

Vaktelegg er en naturlig skatt av nyttige ingredienser. De har alt du trenger for å berike kroppen din med vitaminer. Vaktelegg er blant annet et allsidig produkt som kan brukes i mange retter.

I den følgende oppskriften på kanapeer med vaktelegg samles bare nyttige komponenter, så en slik rett vil være nyttig ikke bare for voksne, men også for barn.

Ingredienser:

• Vaktelegg - 5 stk;
• Agurk - 1 stk;
• kremost - 100 gr .;
• Rød kaviar - 20 gr .;

Først må du koke vaktelegg. For å gjøre dette, vask dem under rennende vann, legg dem i en kjele, kok opp og kok i 5 minutter. Dypp eggene i kaldt vann, skrell og del deretter i to.

Agurken skal vaskes og kuttes som du vil. I dette tilfellet fungerer agurken som grunnlag, så den bør strenges aller først.

Det neste laget er egg.

Legg kremosten oppå eggene.

Legg den røde kaviaren oppå osten.

Antall ingredienser er beregnet for 10 spyd. Det kan endres avhengig av antall gjester.

Resultatet er en sunn og deilig øyeblikkelig kald matbit. God appetitt!

Kanapeer med fetaost

Ingredienser:

• Fetaost - 100 g;
• Cherrytomat - 10 stk .;
• Oliven - 10 stk;
• Agurk - 1 stk.

Det nederste laget er fetaost. Den skal kuttes i terninger og tres på spyd.

Det neste laget er agurk. Skjær agurken i terninger og streng oppå osten.

Olivenene kan brukes hele eller kuttes i to.

Det siste laget er tomater. De kan tres hele, eller kuttes i to deler.

Grillspyd med skinke "sterk"

Ingredienser:

• skinke - 200 gr.;
• tomat - 1 stk;
• Agurk - 1 stk;
• Oliven - 20 stk.;
• Salatblader.

Skjær brødet i porsjoner (firkanter eller trekanter) og stek i en panne, så skal det tres på spyd.

Hakk eller plukk salatblader og streng på en tannpirker, oppå brødet.

Skjær tomatene i halve ringer og tre på et spyd.

Det neste laget er oliven. De kan deles i to eller brukes som en helhet.

Agurken må vaskes, hakkes og tres på toppen av en tannpirker.

Det øverste laget er igjen oliven.

Forretten er klar, god appetitt!

Kanapeer "under vodka"

Den neste varianten av spydsnacks er økonomisk, velsmakende og ideell for et festmåltid.

Ingredienser:

• Sild - 1 stk;
• Rugbrød - et par skiver;
• løk - 1 stk;
• Agurk - 1 stk;
• Oliven - 10 stk.

Skjær svart brød i firkantede biter og stek på begge sider i en panne. Tre den så på spyd.

Sild kan tas med konservering eller lett saltet. Silda må også kuttes i porsjoner og også hakkes på spyd.

Kutt deretter agurken og skyv den over en tannpirker.

Løk kan syltes i eddik eller brukes rå. Løk skal kuttes i ringer og settes på en ring på hvert spyd.

Skjær olivenene (eller olivenene) i to og sett på en tannpirker - dette er det øverste laget.

Eventuelt kan kokte poteter kokt i uniform legges til denne oppskriften.

God appetitt!

Bærkanapeer

Denne spydoppskriften er perfekt til dessert.

Ingredienser:

• Kiwi - 1 stk;
• Hermetisert ananas - 1 boks;
• Oransje - 1 stk;
• bringebær - 100 g;
• Druer - 100 g.

For denne oppskriften velger du lange dobbeltsidige spyd. Tilberedning av snacks begynner med tilberedning av frukt og bær.

Bær: Druer og bringebær bør vaskes. Hermetisert ananas skal kuttes i terninger, kiwi - skrelles og kuttes i halve ringer. Skrell appelsinen, del i skiver og skrell hver skive. Deretter deler du hver appelsinskive i to deler.

Det gjenstår bare å sette alle komponentene på spydene.

Du kan legge til sesongens frukt og bær til fruktkanapene; dette vil definitivt ikke påvirke smaken av desserten!

Som du kan se, er det mange oppskrifter på slike snacks. I tillegg til de ovennevnte variasjonene, kan du selv bli skaperen av kulinariske mesterverk. For å gjøre dette, bruk bare favorittmaten din. Ikke vær redd for å eksperimentere, kanapeer elsker å eksperimentere!

Kanapeer til et festlig bord er små snackbarer på svart eller hvitt brød. De kan også lages på småkaker, bagels, butterkaker. Brødskiver lages små "for en matbit". En sandwichgaffel (spyd) sitter vanligvis fast i midten av skiven.

Små smørbrød tilberedes av ethvert produkt: bratte egg, pølser, reker, ost, fetaost, sild, brisling, grønnsaker, pates, pasta, oliven og mer. Produktene er stablet på brød og dekorert med urter, smør, reddik, kokte gulrøtter, fersk agurk, sitron.

Du kan bruke en metallform for å lage kanapeer. Dette er nyttig for pent å forme den tiltenkte sammensetningen.

Kanapeer med laks og kaviar på svart brød

Festlige laksekanapeer er deilige.

Produkter som kreves:

• skiver svart brød - 2 stk.
• kremost - 50 g
• saltet laks - 120 g
• rød kaviar - 2 ss l.
• dill

Forming av kanapeer:

1. Skjær sitronen i tynne sirkler og i kvarte.

2. Skjær laksen i tynne skiver.

3. Bland hakket dill med kremost.

4. Fra skiver av svart brød, skjær kantene og kutt i jevne firkanter eller rektangler. Legg et lag kremost med urter på brødet.

5. Legg lakseskiver på osten.

6. Fordel det andre laget med ost på fisken.

7. Legg fiskeskiver på osten igjen.

8. Fordel det tredje laget med ost på laksebitene igjen.

9. Skjær den formede sandwichen i 4 biter.

10. Legg en kvart sitron på et lag med ost.

11. Legg rød kaviar på toppen av sitronen.

12. Fest alle kanapeer med et spyd eller en trepinne. Klar.

Sammensetning av forrett på spyd med grønn salat

Produkter:

• brød - 100 g
• smør - 30 g
• grønn salat - 100 g

Tilberedningsmetode:

1. Kle brødskivene med smør.
2. Legg salaten oppå smøret.
3. Pynt med et produkt som faller i smak: brisling, egg, skinke, tomat, urter.

Video om hvordan du kan dekorere kanapeer vakkert

Se hvordan en kanapé forvandles til et festlig bord ved hjelp av en spesiell skjærende form.

Du ble tilbudt muligheten til hvite brødkanoner. Det bør alltid være et valg. Noen av gjestene spiser ikke svart brød.

En lett matbit for en rask buffet uten brød

Lette kanapeer til festbordet lages ofte uten brød.

Trenger:

Forberedelse:

1. Skjær pølsen i tynne skiver eller du kan kjøpe ferdigkuttet pølse.

2. Skjær en fersk agurk 1 cm tykk.

3. Skjær osten i terninger på 1,5 cm.

4. Det er på tide å legge til matsammensetningen. Legg ost på agurken, på toppen - pølse brettet fire ganger med oliven. Stikk hull i hele strukturen med et spyd. Klar.

Godt å spise!

Deilige kanapeer på spyd med hvitt brød

Vi lager mat på en original, velsmakende og rimelig måte. For en nyttårsfest vil forretten passe vakkert på festbordet.

Trenger:

• røkt pølse
• Philadelphia ost"
• oliven
• agurker
• Dill

Forberedelse:

1.Skjær ut runde skiver hvitt brød ved hjelp av en form.

2. Pensle brødet med Philadelphiaost.

3. Legg agurkskiven på ostelaget. Rull en strimmel pølse til en rull og legg på en agurk. Stikk en oliven uten hull på et spyd og fest rundstykke, agurk og brød sammen.

4. Samle den andre skiven hvitt brød på samme måte. Kanapeer til festbordet er klare.

God appetitt!

Nyttårskanapeer med reker på butterdeig

Produkter:

• puff sirkler
• reker
• bearbeidet ost
• oliven
• Dill

Montering av kanapeer til et festlig bord:

1. Bland smeltet ost i en plastboks med hakket dill.

2. Smør ost med dill på bakte puffsirkler.

3. Stikk et trespyd med en oliven på de spiseklare rekene.

4. Kombiner rekesammensetningen med puffsirkler smurt med ost.

5. Legg den ferdige matbiten i en boks (beholder) og ta den med deg hvis du ikke er hjemme for å feire nyttår.

Godt å spise!

Hvordan lage røde fiskekanapeer

Trenger:

• mørkt brød
• bearbeidet ost
• agurk
• rød fisk
• oliven

Forming av snacks:

1. Skjær vanlige store skiver mørkt brød i mindre firkantede.

2. Smør brødet med smeltet ost.

3. Bruk en grønnsakskutter, skjær i tynne skiver av agurk.

4. Skjær den røde fisken i små biter til en rull.

5. Legg et stykke fisk på en agurktallerken og pakk det inn i en rull.

4. Legg oliven, agurk og fiskerull på et trespyd og fest i et stykke brød.

Nyt snacken din!

Video om hvordan du lager ostekanapeer på spyd

Sjekk ut en enkel versjon av en feriesnacks.

Denne forretten kan kompletteres med en skive røkelaks.

Sild forrett "Korabliki"

Sild er alltid til stede på festbordet. Gjestene elsker henne.

Forberedelse:

1. Smør smør på firkantede brødskiver.

2. Legg et halvt kokt vaktelegg på et lag smør.

3. Prøv å fjerne alle beina fra sildeskivene, bøy dem i form av et seil og stikk hull i dem med et spyd.

4. Koble enden av spyden til egget og fest i en brødskive. Klar.

Godt å spise!

Kanapeer med tunge og ost

Forberedelse:

1. Skjær brunt brød i firkanter.
2. Fordel smeltet ost på brødskivene.
3. Legg kokt tunge skåret i firkanter på et lag med ost.
4. Avslutt formingen med et rundt stykke syltet agurk.
5. Stikk hull i alt med et vakkert spyd. Klar.

Forrett med pate på cookies

Nyttårs kanapeer til festbordet kan lages både til småkaker og uten spyd.

Forberedelse:

1. Smør pateen med et tykt lag på kjekskjeks.

2. Skjær cherrytomater og kokte vaktelegg i to.

3. Vi legger halvdelene av egg og kirsebær på pateen som båter. Vi utfyller dekorasjonen i form av en kvist med grøntområder.

God appetitt!

Video om det. hvordan lage enkle kanapeer til et festlig bord

Ved hjelp av en enkel enhet blir formen på snacken ryddig og elegant.

For gjennomgang ble det presentert oppskrifter på kanapeer på ureist brød. Og som improvisasjon - komposisjoner uten brød. Hvis du lett steker eller tørker små brødskiver og også samler maten på spyd, vil sammensetningen bli kalt "toast". Les om dem i de følgende artiklene.

I dette utvalget har vi utarbeidet oppskrifter på kanapeer på spyd med bilder som du kan lage mat hjemme, og du kan enkelt finne alle ingrediensene i ethvert supermarked.

Kanapeer er veldig små smørbrød som du ikke kan bite av, men putte i munnen hele. Oftest er dette en buffégodbit, som tas for hånd. De serveres hovedsakelig med lette cocktailer og vin.

Kanapeer på spyd, som oppskriftene er gitt nedenfor, består av et bredt utvalg av matsett. Derfor vil du definitivt finne de som vil appellere til deg og dine gjester. Vi anbefaler å ikke dvele ved ett alternativ, men å velge flere oppskrifter med et bilde.

Hell svisker med varmt vann, la det brygge til det er mykt. Tøm deretter vannet og tørk den tørkede frukten med en serviett.

Skjær sildefileten og brunbrødskivene i like store firkanter med en side på ca 7-10 mm.

Skjær de sprø syltede agurkene i ringer av samme tykkelse som silden med brød.

Tre på spyd vekselvis brødbiter, svisker, agurker og sild (hvis ikke klart, se bildet). Ved servering tilsetter du en dråpe sennep i fisken og pynter med persille.

Kanapeer fra ruller med skinke med ost

Riv 100 g hard ost på et middels rivjern. Tilsett 1 fedd hvitløk, presset gjennom en hvitløkspresse. Krydre 1 ss. l. majones eller rømme etter eget valg.

Skjær skinken i tynne skiver. Legg litt ostefyll på hver sirkel og rull skinken til en rull. Avhengig av diameteren, kutt hver rull i flere stykker, 1,5-2 cm brede.

For hvert spyd, "legg på" en hermetisk pitted oliven og to små ruller skinke med ostefyll. Det skal se ut som på bildet.

Kanapeer "Hooks"

Lyse, appetittvekkende og originale kanapeer med reker på spyd vil absolutt bli godkjent av sjømatelskere. Takket være den myke konsistensen til kremost har denne forretten en delikat smak, og agurkene tilfører den nødvendige friskheten og crunchiness til kanapene. Alle ingrediensene fungerer fantastisk sammen. Slike kanapeer finnes på menyen til restauranter, men alle kan lage dem hjemme uten problemer.

Vask agurken og skjær på langs i tynne, tynne strimler.

Legg en hel teskje kremost med et bladpersille i midten av hver strimmel.

Legg 1 pillet kokt reke på osten (ikke riv av halene).

Pakk den fylte agurken i en rull og fest den med et spyd. Plasser krokene på et lite stykke brød eller kjeks.

Bølgete kanapeer med pølse

For at gjestene skal sette pris på innsatsen din til deres sanne verdi, er det viktig ikke bare å raskt tilberede kanapeer på spyd hjemme, men også å dekorere dem vakkert. Det er flere måter å gjøre dette på. En av dem er å danne tredimensjonale figurer av produkter, for eksempel å brette dem i form av bølger. Disse kanapeer har et veldig effektivt utseende og ser appetittvekkende ut.

Legg en halv oliven, tynne agurkstrimler og pølseskiver på spydet, som på bildet.

Fest spydden til bunnen av brødplaten, som har tomat og hard ost på toppen.

Vakre hjemmelagde bølgete kanapeer er klare!

Kanapeer med reker og tomater

Reker er en av de mest populære ingrediensene i hjemmelagde kanapeer. Hun er som om hun var laget for denne snacksen. Rekekanapeer på spyd kan lages med et bredt utvalg av pålegg og trenger ikke være mange. Tvert imot skal produktene ikke "tette" smaken på rekene, men bare utfylle den.

For denne oppskriften, skjær ut små sirkler fra brødet, tørk dem i en tørr stekepanne.

Legg små tomater skåret i sirkler på et brød, og legg kokte reker på toppen.

Fest ingrediensene med et spyd (se bilde). Klem 2-3 dråper sitronsaft på hver kanapé og pynt med en kvist grønn dill.

Kanapeer "Flerfarget"

Enkle oppskrifter på kanapeer på spyd med et bilde vil gjøre det lettere for deg å forberede deg til ferien. Små lyse og kontrastrike snacks ser best ut på bordet. De er som regel de første og forsvinner fra platene.

For å tilberede flerfargede kanapeer, må du skrelle avokadoen, fjerne gropen fra den og kutte frukten i små terninger.

Skjær den marinerte ansjosen i små strimler. Kok vaktelegg, skrell og del i to.

Spys egg, cherrytomat, ansjos og avokado etter tur.

Lyse kanapeer hjemme er klare!

Grønne kanapeer med reker og oliven

For denne oppskriften velger du større reker og mindre oliven.

Vask agurkene og skjær i 5 mm tykke skiver.

Riv de "krøllete" tuppene av salatblader i små biter med hendene.

Plasser oliven i de halerekene, stikk hull på med et spyd og fest på agurken og salaten. Det skal se ut som på bildet.

Kanapeer med druer og reker

Små porsjonerte kanapeer på spyd, hvis oppskrifter er veldig enkle, serveres ofte ikke bare ved offisielle arrangementer, men også ved feiringer hjemme.

Kanapeer er det beste alternativet for sammenkomster med venner.

En annen harmonisk kombinasjon av produkter er reke med pitted druer basert på tørket toastbrød. Dette er deilig!

Minismørbrød med balyk på spyd

Slike kanapeer er slett ikke et problem å tilberede hjemme.

Smør en skive toastbrød og del den diagonalt i 4 biter. Legg et stykke balyk eller skinke på hver. Fra oven, bruk et spyd, fest en stripe fersk agurk slik at du får en "bølge". Topp kanapéene med svart oliven.

Lagdelte kanapeer med spyd

Det kan virke for deg at en slik forrett er vanskelig og tidkrevende å lage mat, men det er den ikke. Alt er ganske enkelt, men alt må gjøres nøye.

Skjær svart og hvitt mursteinsformet brød i like tynne biter (4-5 mm). Fordel smeltet ost over alle skivene.

Legg agurkene skåret i tynne strimler oppå den svarte skiven. Dekk med hvitt brød, med smurt side ned. Pensle deretter den andre siden av det hvite brødet med ost. Legg lettsaltet ørret eller laks på den. Dekk deretter til med en skive brunt brød som tidligere var smurt med ost.

Gjenta trinnene, bruk kun gul paprika eller en annen grønnsak som mellomlag, om ønskelig. Topp den lagdelte sandwichen med hvitt brød, penslet med smeltet ost kun på den ene siden.

Stikk deretter hull på smørbrødet med spyd slik at de er i samme avstand fra hverandre.

Skjær smørbrødet mellom spydene opp og ned. Dette vil gi deg vakre glatte og deilige kanapeer hjemme.

Kanapeer med reker og selleri

Oppskrifter på kanapeer på spyd hjemme er noen ganger ganske enkle. Som for eksempel oppskriften med bildet beskrevet nedenfor.

Vask sellerien og skjær i terninger på 2-3 cm.

Spidd de skrellede rekene, deretter den hermetiske oliven, og fest alt til selleribunnen.

"Shish kebab" fra diverse oster

For denne oppskriften på kanapeer på spyd trenger du 3 typer ost og druer. I dette tilfellet bør 1-2 typer ost være myk, og det er bedre å velge frøfrie druer.

Skjær ostene i terninger, hvis side er en centimeter. Skyll druene, tørk dem, skjær dem i midten i 2 like deler. Hvis det er bein, fjern dem. Og hvis druene er frøløse og små i størrelse, kan du ikke kutte dem.

String druer på spyd etter tur og en type ost en etter en.

Disse kanapene passer godt til tørre og halvtørre lette viner, både hvite og røde.

Kanapeer "Tricolor"

Oppskrifter på kanapeer på spyd med et bilde er ofte så elementære at de ikke engang krever en beskrivelse, fordi alt kan forstås bare ved å se på bildet. Dette er saken.

Men for fullstendig klarhet er det verdt å avklare: på et spyd er det en halv cherrytomat, kuler av mozzarellaost og halvdeler av hermetiske pitte oliven.

Disse kanapeer er lav i kalorier, diett og lette. Derfor kan du spise dem i ubegrensede mengder eller til du går tom.

Kanapeer på brød med skinke og tomater

Skjær brunt brød og skinke i tynne skiver. Skjær alle skivene i like små firkanter med en side på 1,5-2 cm Skjær agurker med omtrent samme diameter i sirkler.

Legg agurkene mellom to brød. Legg en skinkeskive på toppen, deretter cherrytomater og en oliven. Stikk hull i alle ingrediensene med et spyd.

Hjemmelagde skinkekanapeer kan serveres.

God appetitt!

Kanapeer med agurk og oliven

Sett på et spyd en agurk, en skive Mozzarella eller Provoletta ost og en svart oliven. Hvis du vil at kanapéene skal sitte på en tallerken, må du trimme olivenene på den ene siden og legge forretten på den flate siden. Men du kan også bare legge dem på et fat i vannrett stilling.

Blant de mange kanapeer på spyd er det oppskrifter for vegetarianere.

Skjær små agurker i ringer.

Skjær osten i terninger.

På hvert spyd, tre cherrytomater etter tur, deretter oliven, agurker og fiks alt på en osteterning.

Ost og salami forrett

Denne oppskriften på kanapeer på spyd med et bilde vil appellere til de som elsker en kombinasjon av tradisjonelle produkter på festbordet - ost og pølser. Og den uvanlige utformingen av snacks hjemme er alltid velkommen av gjester.

Skjær ut like store firkanter eller sirkler fra toastbrød og harde osteskiver. Legg osten på toppen av brødet (som du kan smøre om ønskelig).

Sett en sirkel av salami med svart oliven på spyddet, som på bildet. Fest seilet til brødbunnen.

Amanita snacks

For denne oppskriften på kanapeer på spyd trenger du flere små røde cherrytomater, samme antall vaktelegg, fersk persille og majones.

Kok eggene, avkjøl og skrell. Skjær hver tomat i to og skrell fruktkjøttet med en skje.

Strikk vekselvis egg (sopplegg) og tomathalvdeler på et spyd, som fungerer som hatter.

Påfør små dråper majones på de røde hettene. Det vil være praktisk å gjøre dette med en tannpirker. Fest persillebladene med majones til fluesoppbenet.

God appetitt!

Rekesmørbrød

Stek brødet i en tørr stekepanne. Klipp ut sirkler ca 3 cm i diameter fra den.

Tre halvdelene av olivenene på et spyd. Stikk deretter hull på den kokte reken på to steder og fest den oppreist på brødsirklene (se bilde).

Topp de hjemmelagde rekespyd-kanapene med litt kremost og en kvist dill på en brødbunn.

Ulike oppskrifter på kanapeer på spyd med et bilde vil definitivt hjelpe deg med å forberede en festlig middag. Vi håper at du i dette utvalget har funnet de beste alternativene for kanapeer og sørget for at en vakker, lys og viktigst deilig fest kan organiseres hjemme.

Snacks med spyd er svært vanlig i cateringbedrifter. Ethvert arrangement med et stort antall gjester er oftest ledsaget av et festmåltid, hvor snacks er en ære. Og blant dem - kanapeer, eller snacks på spyd.

En slik forrett er dannet av flere ingredienser - som regel tre eller fire, som passer godt med hverandre og skaper et interessant smaksområde. Produktene kuttes i små biter og vekselvis tredd på spesialspyd eller rett og slett med tannpirkere.

Kanapeer er praktiske å ta - fordi de har noe å holde på, er de praktiske å spise - bare for en matbit. Slike forretter ser elegante og festlige ut - både på grunn av spydene selv, som selges i et stort utvalg av alle farger, og på grunn av produktutvalget - veldig ofte velger kokker produkter basert ikke bare på deres smak, men også på farge.

Det er kanapeer basert på brød, noe som betyr at det er et must - og vanligvis den første - festen til en matbit. Det er vanlig å kombinere det med alt salt - for eksempel skinke eller fisk. Det kan være enkle grønnsakssammensetninger, så vel som mer raffinerte, ved bruk av sjømat eller dyre typer ost.

Som en del av en kanapé er det vanlig å bruke produkter av samme form og størrelse. For eksempel bare firkanter eller bare sirkler. Dette gjør forretten vakrere og mer pålitelig.

Hvordan lage snacks på spyd - 15 varianter

Snacks med lette ingredienser, noe som gjør dem svært attraktive for de som leter etter vektøkninger. Dessuten er de deilige.

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 100 g
• Kokte reker - 100 g
• Cherrytomater - 10 stk.
• Fetaost - 100 g
• Hermetisert ananas - 100 g
• Agurk - 2 stk.
• Søt paprika - 2 stk.

Forberedelse:

Forhåndsskjær ingrediensene i sirkler eller firkanter i samme størrelse. Det er nok å kutte cherrytomatene i to halvdeler. Sett maten på spyd eller tannpirkere i følgende rekkefølge:

ost - reker - ananas; agurk - tomat - kylling; tomat - pepper - agurk - reker; ananas - kylling - pepper.

Alle ingrediensene er kombinert med hverandre, så de kan kombineres i hvilken som helst rekkefølge, alt avhenger av smakspreferansene dine.

For å fremskynde tilberedningsprosessen er det bedre å bruke en form (form) for å kutte mat under kanapene. En vanlig grill fra en grønnsakskutter kan tjene som en firkantet, men en rund må være laget av noe. Det kan være en beskåret sprøyte, en utstikker eller til og med et fingerbøl - ​​så lenge den har relativt skarpe kanter og liten størrelse. I tillegg selges ferdige kanapeer i mange butikker.

En vakker og mettende snack. Den bruker forskjellige typer oster og aromatiske hvitløkskrutonger.

Ingredienser:

• Hard ost - 100 g
• Bearbeidet ost i skiver - 50 g
• Pølse - 100 g
• Hvitløk - 1 fedd
• Salatblader - 5 stk
• Brød - 1 stk.

Forberedelse:

Skjær brødet i skiver og stek i en panne. Riv med et fedd hvitløk mens det fortsatt er varmt.

Skjær smelteosten i samme form som brødet. Skjær den harde osten i terninger.

Skjær pølsen i tynne skiver.

Rull en sirkel med pølse og streng den på et spyd, etterfulgt av smeltet ost, brød, igjen smeltet ost, en annen sirkel med pølse, et stykke salat. Legg et spyd i en terning av hard ost.

To typer forrett: med skinke og ost. Enkel komposisjon og samme forberedelse.

Ingredienser:

• Sild - 300 g
• skinke - 200 g
• Hard ost - 100 g
• Sitron - 1 stk.
• Brød - 1 stk.
• Oliven eller oliven - etter antall spyd

Forberedelse:

Skjær sitronen i tynne skiver, og hver av dem i 4 biter. Skjær brødet og silden i terninger. Legg en sitronskive på brødet, deretter silden og fest dem med et spyd.

Skjær skinken og osten i terninger. Ha oliven, skinke og ost på et spyd.

En solid og krydret forrett vil passe godt til ethvert bord.

Ingredienser:

• Reddik - 10 stk.
• Kokt svinetunge - 200 g
• Soyasaus - 1 ss l.
• Teriyaki saus - 1 ss l.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Majones, krydder - etter smak

Forberedelse:

Avkjøl tungen og skjær i skiver. I en bolle blander du to sauser, pepper og bløtlegger tungebitene i blandingen. La virke i 15 minutter.

På dette tidspunktet, finhakk reddiken og agurken. Hyssing på spyd vekselvis: reddik - tunge - agurk - tunge - reddik - agurk. Topp med majones.

Størrelsen på bitene som skal tres, anbefales ikke å gjøres mer enn to centimeter brede for en firkant eller 1-1,5 cm i diameter for sirkler. En større størrelse vil gjøre snacken ubehagelig - fordi den kanskje rett og slett ikke passer i munnen din, og også ustabil - det er stor sannsynlighet for at snacken havner på gulvet. Hvis et langt stykke produkt brukes, brettes det flere ganger (i en rull).

En forrett som bruker ikke bare oppskåret mat, men også en masse laget av ost og krabbepinner. Ved å bruke denne massen blir kanapene møre.

Ingredienser:

• Kokt kyllingegg - 2 stk.
• Ost - 50 g
• Frisk agurk - 1 stk.
• Krabbepinner - 1 pakke
• Majones etter smak
• Hvitløk etter smak
• Små syltet sopp - etter antall spyd
• Grønt etter smak

Forberedelse:

Riv egg, ost og krabbepinner, bland med majones. Tilsett presset hvitløk der. Bland alt godt.

Skjær agurkene i skiver (uten å fjerne skallet). Legg soppen på spydet, løft den opp. Påfør den resulterende massen på sirkelen av agurker og stikk forsiktig gjennom alt sammen med et spyd, som soppen allerede er satt på, og legg ut på et fat.

Et snev av Italia på bordet ditt. Mozzarella, tomater og basilikum er en unik kombinasjon av smaker.

Ingredienser:

• Mozzarella-minikuler - etter antall spyd
• Friske basilikumblader - flere stykker
• Olivenolje - 2 ss l.
• Balsamicoeddik - 1 ts
• Krydder etter smak

Forberedelse:

Skjær tomatene og mozzarellakulene i to. Bland eddik, krydder, olivenolje i en bolle. Bløtlegg tomater og ost i den og la stå i 40 minutter.

Tre tomat, basilikumblad og ost på et spyd. Tomaten og ostebollen skal kuttes mot hverandre.

Et alternativ for å tilberede en utsøkt og sofistikert matbit. Selleri og tigerreker er sjeldne gjester på bordene våre, noe som betyr at det er grunn til å overraske gjestene våre.

Ingredienser:

• Kokte tigerreker - etter antall spyd
• Selleri - 2 stilker
• Oliven - etter antall spyd.

Forberedelse:

Skjær ut båter fra den vaskede selleristangen til størrelsen på rekene. På et spyd, snor du en oliven, en reke med halen opp, og stikk den så inn i båten (buler opp).

Næringsrik forrett med poteter og kjøtt. En god og tilfredsstillende start på middagen.

Ingredienser:

• Poteter - 500 g
• Frisk agurk - 1 stk.
• Lettsaltet sild i biter - 100 g
• Myk ost - 2 ss. l.
• Salatløk - 1 stk.
• Frisk dill - etter smak
• Hvitløk - 2 fedd
• Pepperrot, ferdiglaget - 1 ts.
• Krydder etter smak

Forberedelse:

Skjær potetene i terninger og stek i ovnen. Hakk løken i terninger. Skjær agurken i tre til fire millimeter tykke ringer. Hakk det grønne. Bland ost med hvitløk, pepperrot og urter, rør.

Legg agurk, sild, løk på et stykke potet. Fest alt med et spyd, legg en ball med osteblanding på toppen.

En veldig enkel, velsmakende og sunn matbit.

Ingredienser:

• Hard ost - 50 g
• Brød - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Lett saltet laks - 100 g
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Oliven - etter antall spyd

Forberedelse:

Alle ingrediensene er forhåndskåret i de samme sirkler. Deretter tres oliven, fisk, agurk, brød, pepper, ost på et spyd.

Dette er definitivt en uvanlig kombinasjon av søte dadler og saltet bacon.

Ingredienser:

• Bacon - porsjoner
• Datoer - etter antall porsjoner

Forberedelse:

Skjær baconet i tynne strimler. Sett en daddel på hver og rull den til en rull. Fest med en tannpirker, legg på en bakeplate og sett i ovnen i fem minutter.

Ta ut og server.

Deilig, lys og velsmakende forrett fra de enkleste produktene.

Ingredienser:

• Hvetekrutonger - etter antall spyd
• Røkt bacon - 150 g
• Cherrytomater - etter antall spyd
• Sennep - etter smak
• Persille etter smak

Forberedelse:

Hvis krutongene er store, kutt dem i biter som ikke er mer enn 3x3 centimeter. Smør krutongene med sennep. Tre en tomat på et spyd, rull en skive bacon til en rull, legg den på en krutong, på toppen - et stykke persille og stikk hull på alt med et spyd med cherrytomat.

Søte kanapeer laget av frisk frukt. Deilig, enkelt og enkelt.

Ingredienser:

• Kiwi - 2 stk.
• Jordbær - 5 stk.
• Ananas (fersk eller hermetisk) - 100 g
• Melon - 150 g

Forberedelse:

Skjær all frukt i like terninger (hvis mulig). Snøre på spyd i rekkefølgen: melon - ananas - melon - kiwi - jordbær.

Det er bedre å kutte frukt til kanapeer rett før servering, ellers vil de frigjøre juice, slynge seg opp og miste utseende og smak.

En lys og sunn matbit. Mange mennesker er ikke likegyldige til sild, spesielt i kombinasjon med mørkt brød. To kanapeer i en oppskrift.

Ingredienser:

• Lettsaltet sild - 1 stk.
• Friske gulrøtter - 1 stk.
• Valnøtter - etter smak
• Rugbrød - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Frisk agurk - 1 stk.
• Bearbeidet ost - 50 g
• Majones - 3 ss. l.

Forberedelse:

Riv gulrøttene, press hvitløken til den, tilsett 2 ss. l. majones og bland alt godt.

Skjær brødet i tynne firkanter og tørk i en panne.

Kutt silden, frigjør den fra beina og skjær i skiver til størrelsen på brødet.

Smør brødet lett med majones, legg litt gulrotmasse på toppen. Hell noen knuste nøtter på den, på toppen - et stykke sild. Stikk hull i alle lagene med et spyd.

For det andre alternativet, legg litt ost på kanapeer, deretter en skive agurk, sild og streng alt på et spyd.

Deilig og veldig næringsrik snack. Leverbøffer er en veldig uvanlig ingrediens i kanapeer.

Ingredienser:

• Bifflever - 500 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Cherrytomater - 10 stykker
• kremost - 150 g
• Basilikum - etter smak
• Hvitløk - 1 fedd
• Hard ost - 50 g
• Rømme - 3 ss. l.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Mel - 2 ss. l.
• Pinjekjerner - 40 g
• Olivenolje - 2 ss. l.
• Krydder etter smak

Forberedelse:

Mal leveren og bland den med rømme, egg, mel og krydder. Du bør få kjøttdeig, som du trenger å bake pannekaker fra.

Riv gulrøttene, hakk løken og fres sammen i en panne. Når de er litt avkjølt, bland med Mascarpone-osten og pisk godt i en blender.

Riv hard ost separat, klem ut hvitløken, tilsett basilikum, nøtter og olje. Kvern alt i en blender.

Begynn å brette forretten: på pannekakene, litt av den første gulrotsausen, så en annen pannekake, den andre sausen (med basilikum), en annen pannekake og så et halvt kirsebær.

En vakker forrett som tiltrekker med sitt utseende. Lett mat gjør henne til en flott start på en middag.

Ingredienser:

• Lettsaltet sild - 1 stk.
• Kokte vaktelegg - 10 stk.
• Smør - 50 g
• Rugbrød - 1 stk.

Forberedelse:

Kutt silden, frigjør den fra beina. Skjær i lange tynne strimler. Smør brødskiver med smør. Skrell og kutt egg på langs, legg på tilberedt brød. Tre et sildstykke på langs på et spyd for å få det til å se ut som et seil. Stikk hull i brødet og egget med det resulterende spyddet.

I dag er det få som vil overraske noen med vanlige smørbrød, men opprinnelig utformede små kanapeer er et stort felt for kulinarisk kreativitet. Kanapéoppskrifter kan være svært varierte, men jeg anbefaler at du velger enkle kanapéoppskrifter med bilder. Kanapeer på spyd ser også interessant ut på et buffébord, spesielt barn vil like slike kanapeer.

På Internett kan du finne tusenvis av oppskrifter på kanapeer, men siden denne forretten inneholder et element av dekorasjonsretter, må du se etter "kanapéoppskrifter med bilder".

Kjære venner, gi din oppmerksomhet et interessant utvalg av oppskrifter på kanapeer med bilder, hvor du finner både klassiske kanapeer i form av små smørbrød og kanapeer på spyd oppskrifter med bilder, hvor du kan se hvordan du kan samle og feste spydene på riktig måte .

De mest favorittkanapene i familien vår er marihøner, så nedenfor finner du flere alternativer for å tilberede disse deilige og vakre kanapene.

Kanapeer på spyd med svart brød og skinke

Du kan se hvordan du tilbereder kanapeer på spyd med svart brød og skinke.

Kanapeer på et festlig bord med avokado og agurk

Veldig enkle, vakre og lyse kanapeer til et festlig bord, laget på grunnlag av moset avokado og fersk agurk, vil dekorere enhver fest. Kanapeer kan også serveres som snacks på et buffébord på jobben eller på et annet utendørsarrangement. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Kanapeer på spyd med rød fisk, tomater og ost

Rød fisk, tomater og ost ... Denne kombinasjonen er veldig vellykket, det er ingenting overflødig i den, alle ingrediensene matcher hverandre etter smak og sammen gjør mellommåltiden din perfekt. Oppskriften kan sees.

Kanapé med sild på spyd

Du kan se hvordan du lager deilige kanapeer på spyd til et festlig bord med sild.

Kanapeer på spyd med skinkeruller

Hvordan lage kanapeer på spyd med skinkeruller, skrev jeg.

Kanapeer med rød kaviar og ostesalat

Hvordan lage kanapeer med rød kaviar og ostesalat, skrev jeg.

Festlige kanapeer på spyd med rød fisk "Korabliki"

Ingredienser:

• svart brød
• lett saltet laks
• myk kremost
• løk
• hermetiske erter

Forberedelse:

Skjær det sorte brødet i små porsjonerte firkanter, og fordel hver med kremost. Legg et stykke lettsaltet laks på toppen.

Vi renser den lille løken og kutter den i 4 deler. Vi demonterer baugen til kronblader, disse vil være seilene til skipene våre.

Vi stikker løkbladene på tannpirkere, som vist på bildet, og dekorerer med hermetiske erter.

Ingredienser:

• poteter 400 gram
• egg 1 stk
• mel 1 ss. l.
• vegetabilsk olje til steking
• lettsaltet laks eller ørret
• majones eller rømme
• dill

Forberedelse:

Vi skreller potetene og gni dem på et ikke veldig grovt rivjern. Tilsett egget, melet til potetene, salt, pepper og stek små potetpannekaker.

Når pannekakene er kalde, legg litt majones eller rømme på hver, og oppå et stykke rød fisk rullet i form av en rose. Dekorer hver kanapé med en kvist dill og server.

Feriekanapeer "Mariehøner" med laks

Ingredienser

• loff
• smør
• cherrytomater
• svarte oliven med urter
• lett saltet laks
• persille
• majones

Forberedelse

Skjær hvitt brød i porsjoner og smør med smør. Legg et stykke fisk på toppen. Ta tomater, del dem i to. Ikke kutt hver halvdel til enden, slik at vingene til en marihøne oppnås.

Lag et marihønehode med en oliven, kutt i to og legg hvite prikker (øyne) med majones. Lag flekker til marihøna med finhakkede biter av oliven. Legg marihønene oppå den røde fisken og pynt med en persillekvist!

Ingredienser:

• svart brød
• smør
• litt saltet rød fisk (ørret, laks)
• salatblader
• hard ost (russisk, Gouda)
• malt søt paprika
• svarte oliven

Forberedelse:

Smør svart brød med smør.

Legg et blad av salat, rød fisk (ørret, laks), skåret i trekanter, strengost, oliven eller oliven, utbenet i paprika på tannpirkere.

Stikker i smørbrød.

Ingredienser:

• hard ost
• italienske urter
• oliven olje
• malte tørkede tomater
• rød fisk
• hermetisk litchi eller druer

Forberedelse:

Skjær osten i firkanter, legg i en bolle, strø over olivenolje og dryss over urter og tørkede tomater.

Vi stikker litchi, eller druer, på et spyd, deretter en skive rød fisk med en serpentin (som vist på bildet).

Vi stikker et spyd inn i en osteterning og nyter deilige kanapeer.

Festlige kanapeer med rød fisk på spyd "Roses"

Oppskrift med steg-for-steg matlagingsbilder kanapeer med rød fisk på spyd "Roser" du kan se

Ingredienser:

• majones 1 spiseskje,
• agurk (fersk) - 1 stk.,
• reker 150 gr.

Forberedelse:

Ta reker, legg til en gryte med kokende vann; kok (over middels varme) til de er møre, ca 20 minutter.

Fjern rekene fra pannen, avkjøl og skrell.

Ta brød og kutt i små biter; legg brødskiver på en tallerken.

Tilsett en liten mengde majones til hver brødskive.

Vask fersk agurk, kuttet i skiver.

Legg en sirkel med agurk på hver brødskive.

Hyssing på spyd, først en reke, deretter en sammensetning av agurk og brød.

Kanapeer "Mariehøner" på kjeks

Ingredienser:

• salte kjeks
• cherrytomater
• majones
• svarte oliven med urter
• krøllete persille

Forberedelse:

Skjær cherrytomatene i to, og kutt hver halvdel til midten, som vist på bildet.

Smør kjeksene med majones, legg ut en halv tomat (marihøne) og en halv svart oliven (hodet til en marihøne). Av finhakkede oliven lager vi svarte prikker på marihøner, og dekorerer hver kanapé med en liten kvist krøllete persille.

Ingredienser:

• 6 brødskiver,
• majones 50 gr.,
• skinke 200 gr.,
• salatblader - 50 gr.,
• agurker - 2 stk.,
• tomater - 2 stk.,
• oliven (uthulet) - 1 boks.

Forberedelse:

Ta brød, skjær det i små biter.

Skjær skinken i små skiver, tomat og agurk i skiver.

Klem majones på hver brødskive.

Hyssing på spyd: oliven, agurk, oliven for andre gang, tomater, skinke, salat, brødskiver.

Ingredienser:

• brød (svart eller hvitt),
• ost 50 gr.,
• skinke 100 gr.,
• syltet sopp 50 gr.,
• druer - 50 gr.

Forberedelse:

Ta og skjær (trekanter) brødet.

Ta ost og skinke, kutt dem i små biter; snor på spyd: druer, ost, skinke, syltet sopp, brød.

Ingredienser:

• avokado (ikke veldig moden og ikke myk)
• rugbrød
• lett saltet laks
• svarte oliven

Forberedelse:

Skjær brødet og laksen i porsjoner.

Skjær avokadoen i to, fjern gropen og skinnet. Skjær halvparten av avokadoen i skiver på langs slik at de dekker brødet (som vist på bildet). Skjær resten av avokadoen i terninger.

Legg en avokadoskive på en brødskive, deretter en fiskskive, og på toppen fester vi kanapeer med et spyd eller en tannpirker, dekorert med en firkant av avokado og svart oliven.

Canape "Mariehøns" med pølse på kjeks

Ingredienser:

• salte kjeks
• cherrytomater
• pølse salami kokt røkt
• svarte oliven med urter
• majones
• persille

Forberedelse:

Skjær pølsen i tynne porsjoner og fordel på kjeks, smurt med majones. Skjær cherrytomatene i to og legg på pølsen.

Lag marihønehoder av en halv oliven, og legg hvite prikker-øyne med majones. Lag prikker på vingene fra finhakkede oliven, og legg ut bena fra de skivede olivenene. farge kanapene med persille, og server.

Ingredienser:

• svart brød
• frityrolje
• hvitløk
• ferskt eller saltet smult med spor
• saltede agurker

Forberedelse:

Skjær brødet i porsjoner og stek i vegetabilsk olje på hver side. Når brødet er avkjølt, gni hver bit med hvitløk.

Ingredienser:

• salte kjeks
• ferske tomater (ikke store)
• brisling i olje
• majones
• persille

Forberedelse:

Skjær tomatene i skiver. Smør hver kjeks med majones og legg tomaten på toppen.

Pannekakekanapeer med rød fisk og kaviar

Hvordan lage kanapeer fra pannekaker med rød fisk og kaviar kan du se

Ingredienser:

• svart brød
• sildefilet i olje
• saltede agurker
• majones
• blå sløyfe
• svarte oliven med urter
• grønn løk

Forberedelse:

Skjær brødet i porsjoner og fordel med majones. Deretter legger du ut ingrediensene i følgende rekkefølge: blåløk, en sirkel med agurk, et stykke sild og et spyd med svart oliven. Dryss ferdige kanapeer med hakket grønn løk.

Kanapeer med laks og svart kaviar