Vi liker fersk juice fordi de er deilige. Men å glede vår smak og slukke tørsten er ikke deres hovedformål.

Hva er nyttig

Ferskpresset juice forsyner kroppen vår med mineraler, enzymer, plantepigmenter, tanniner og eteriske oljer. Juice er en kilde til vitaminer, inkludert C, P, E, K og karoten, som ikke syntetiseres i menneskekroppen og må tilføres konstant med mat.

Det har ernæringsfysiologer funnet ut naturlige juicer de lanserer rensemekanismer i kroppen: de akselererer urin og svette, normaliserer blod- og lymfestrømmen. Elskere av ferskpresset juice har mindre sannsynlighet for å bli forkjølet, og de ser yngre ut enn jevnaldrende.

Organiske syrer (eple, sitron) og essensielle oljer fra fersk juice stimulerer utskillelsen av fordøyelseskjertlene og forbedrer dermed fordøyelsen og assimileringen av maten. De kan delvis kompensere for mangelen av saltsyre i en rekke sykdommer ledsaget av lav surhet i magen. Å inkludere juice i kosten halverer risikoen onkologiske sykdommer fordøyelsesorganer og blære.

Kaliumsalter, som er rikelig i alle fruktjuice fjern overflødig væske. Det er derfor leger anbefaler ferske grønnsaks- og fruktjuicer til de som ønsker å beskytte seg mot sykdommer. av det kardiovaskulære systemet og nyrer. Og juice med fruktkjøtt er rike pektinstoffer, som forbedrer tarmmotiliteten, bidrar til å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen.

Juice karbohydrater består hovedsakelig av fruktose og glukose. I eplejuice er fruktose 4 ganger mer enn sukrose, i kirsebær - nesten 15 ganger. Fruktose mindre enn sukrose påvirker økningen i blodsukkernivået, og beskytter dermed kroppen mot fedme og diabetes. Lettfordøyelige karbohydrater av naturlig frukt og grønnsaker har en gunstig effekt (sammenlignet med raffinert sukker) på stoffskiftet. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, drikk juice med lavt kaloriinnhold og fettsplittende - eple, ananas, grapefrukt, appelsin, tomat, agurk, gulrot, kål. Ferskpresset juice drikkes best umiddelbart etter tilberedning.

Varmebehandling kl industriell produksjon, selvfølgelig, lar deg i stor grad bevare næringsverdien til juice, men de fleste et stort nummer av nyttige stoffer finnes fortsatt i ferske drikker. I tillegg i mange hermetisert juice tilsatt for å forbedre smaken sukker sirup og aromatiske stoffer, og dette øker kaloriinnholdet deres.

La oss gå gjennom listen

appelsinjuice- inneholder en stor mengde planteflavonoider, som hindrer utviklingen av onkologiske og hjerte- og karsykdommer. Stimulerer appetitten, styrker nervene, har en lett styrkende og antiseptisk effekt. Appelsinjuice med fruktkjøtt inneholder mye av løselig fiber(pektin), som forbedrer tarmmotiliteten, og bidrar til å forhindre forstoppelse. Å drikke ferskpresset juice til frokost gir kroppen en daglig dose C-vitamin.

Drue juice- et effektivt vanndrivende og slimløsende middel. Den inneholder lett fordøyelige karbohydrater (glukose og fruktose), organiske syrer (vinsyre, eplesyre), mineraler (kalium, kalsium, jern, magnesium, mangan), vitamin C og B-vitaminer Druejuice har en gunstig effekt på hjertets funksjon. muskel, har avføringseffekt, nyttig i noen sykdommer i nyrene, leveren, lungene.

Grapefrukt juice- stimulerer stoffskiftet, toner, forbedrer fordøyelsen og produksjonen av magesaft, har en bakteriedrepende og febernedsettende effekt, fjerner perfekt overflødig væske fra kroppen, bidrar til vekttap og rensing av giftstoffer, dessuten inneholder den få kalorier og smaker godt.

potetjuice- en kilde til kalsium- og magnesiumsalter, som reduserer muskelspenninger og blodårer, normalisere arterielt trykk. Juice i lang tid rå poteter brukes til å behandle magesår, duodenalsår og gastritt med høy surhet. På en gang er det nok med 30–50 g. Behandlingen kombineres med et sparsomt kosthold.

gulrotjuice er verdifullt, først og fremst, for karoten (provitamin A), som har en positiv effekt på synet og gjenoppretter perfekt styrke under mental og fysisk aktivitet. Mye brukt i klinisk ernæring med sykdommer i leveren, nyrene, kardiovaskulærsystemet. Takket være kobolt- og jernsaltene som finnes i gulrøtter, er det nyttig for anemi.

agurk juice- et utmerket vanndrivende middel. Det høye innholdet av kalium gjør agurkjuice til en verdifull drikk for høyt blodtrykk. Styrker nervesystemet, forhindrer åreforkalkning, forbedrer hukommelsen, forhindrer hårtap.

Tindvedjuice Det er kjent for sine bioaktive stoffer som gir lindring fra mange sykdommer - hypertensjon og hypotensjon, koronar hjertesykdom, beriberi, gastritt, magesår, forstyrrelser i det endokrine og sentralnervesystemet. I tindvedjuice, i motsetning til de fleste andre bær og frukt, er det ingen askorbinase, et enzym som ødelegger vitamin C. Derfor lagres askorbinsyre, som finnes i bæret, i lang tid.

rødbetejuice- den inneholder reelle forekomster av fiber, sukker og organiske syrer (for eksempel eple- og sitronsyrer), som forbedrer tarmmotiliteten. Vitamin P, som er i denne juicen, tar vare på elastisiteten til blodårene. Betain senker nivået av kolesterol i blodet, normaliserer leverens funksjon.

Tomat juice rik på vitamin C, karoten, vitaminer B. Det er spesielt nyttig for sykdommer i det kardiovaskulære systemet, forstoppelse. Lavt kaloriinnhold lar deg lage mat fra tomatjuice lett og næringsrike måltider(kalde supper, sauser, snacks, cocktailer) under dietten. Denne juicen blandes ofte med eple-, gresskar- og sitronsaft (2:4:2:1) for vekttap. Og nylig har forskere funnet ut at ferskpresset tomatjuice forhindrer for tidlig aldring.

gresskar juice rik på karoten, den inneholder også salter av kalium, jern, vitaminer fra gruppe B. Nyttig for sykdommer i det kardiovaskulære systemet, nyrer. Et glass fersk gresskar juice per dag anbefales for de som lider av ødem.

På grunn av det høye innholdet av tanniner, er blåbærjuice kjent som et utmerket fikserende og anti-inflammatorisk middel. Og saften fra dette bæret er kjent for sin evne til å forbedre synet, lindre øyebelastning som oppstår etter jobb, spesielt ved datamaskinen, og forhindre utvikling av glaukom og grå stær.

eplejuice - den mest populære siden antikken. Inneholder vitamin C, naturlig sukker, kalium, magnesiumsalter, fosfor, jern, eple og organiske sitronsyrer. Denne drinken er spesielt nyttig for overvekt, tap av styrke, sykdommer i det kardiovaskulære systemet og nervesystemet, anemi, gastritt. Hvis du har gastritt med høy surhet, drikk juice fra søte varianter av epler, lider av gastritt med lav surhet - len deg på sure varianter (for eksempel Antonovka).

Øve på

Restorative cocktail

Press saften av 1 fersk bete, 1 reddik og 1 gulrot, bland dem inn like proporsjoner. For å fordampe irriterende stoffer som kan forårsake kvalme, bløtlegg den resulterende "cocktailen" i kjøleskapet i 2-4 timer.

Ta det for 2-3 ss. skjeer en time før måltider i en måned: denne fantastiske tonic øker blod hemoglobin, forbedrer metabolismen, normaliserer blodtrykket og gir huden et blomstrende utseende.

Cocktail for en dag med lossing

Tilbered en cocktail for hele dagen om morgenen fra en liter ferskpresset grapefrukt og appelsinjuice, samt 100-150 ml sitronsaft. Fortynn drikken med en liten mengde kokt eller lett kullsyreholdig mineralvann og drikk små mengder i løpet av dagen.

forfriskende cocktail

Legg vaskede friske mynteblader i et høyt glass, hell 2 ss. skjeer sitronsaft og 3 ss. skjeer med granateplejuice, og mos deretter lett med en skje.

Hell 50–70 ml ferskpresset eplejuice i et glass, tilsett isbiter. Pynt cocktailen din med en kvist mynte og nyt den på en festlig sommerkveld gjennom et sugerør.

Fersk juice - flott start dag. Det er i hvert fall den allment aksepterte oppfatningen. Disse drinkene er virkelig lyse, velsmakende, sunne, behagelige på smak - vi tar dem gjerne med i kostholdet vårt og vurderer dette det rette valget. Vitenskapen står imidlertid ikke stille og nyere studier hevder at ikke alt er så enkelt. Vi bør kjenne til noen funksjoner ved tilberedning, bruk og oppbevaring av fersk juice.

Grønnsaksjuice: smak og fordeler

Det skal bemerkes at pakket juice er veldig forskjellig i smak og kvalitet fra ferskpresset juice, derfor refererer artikkelen vår til fersk juice som standard.

En ferskpresset drink, fra et ernæringssynspunkt, er biologisk aktiv. Ingenting annet forbedrer humøret om morgenen og starter arbeidet mage-tarmkanalen. Bruken av fersk juice renser blodårene, stabiliserer kolesterolnivået, bidrar til å øke immuniteten i kroppen og akkumulerer ikke overflødig væske.

Smaken av juice eller deres blanding kan være svært forskjellig; kombinere dem, basert på deres egne preferanser eller formålene de brukes til. Mest av alt er vi vant til frukt og bærjuice. Og grønnsaker, selv om de ikke er mindre sunne, begynner bare å få popularitet.

Men noen juicer, nemlig fra grønnsakssortimentet, har sine egne egenskaper. Spesielt bør de ikke drikkes umiddelbart etter pressing. For eksempel: Kåljuice må oppbevares i ca. 12 timer, ellers, når den kommer inn i kroppen, begynner den å oksidere maten, noe som fører til gjæring, diaré og gassdannelse i magen. Rødbetejuice i sin rene form er vanskelig å oppfatte av kroppen, den må oppbevares i 2-3 timer.

Viktig! Det er tilrådelig å drikke ferskpresset juice umiddelbart etter tilberedning ellerseinere maksimalt 10-15 minutter, fordi oksygen ødelegger vitaminer, næringsstoffer og deres forbindelser.

Den enkleste utveien er å kombinere flere typer juice, det vil si fra flere grønnsaker. Dessuten, for å øke oppfatningen, kan drikken fortynnes med mineral eller kokt vann men ikke tilsett salt eller sukker. De ødelegger næringsstoffer.

Det er et synspunkt at grønnsaksjuice er mindre nyttig. Dette er ikke helt sant. Det er nødvendig å vurdere formålet som disse drikkene brukes til. Ja, det er mye mindre glukose i fersk grønnsaksjuice enn i frukt- og bærjuice, men makro- og mikroelementsammensetningen er ofte mye bedre. Og, viktigst av alt, kan grønnsaksjuice drikkes av folk som lider av ulike former sukkersyke. De bidrar til å forbedre stoffskiftet, favoriserer gjenoppretting av energireserver og styrke i kroppen, og støtter rehabiliteringspasienter.

I grønnsaksjuicer finnes det i tillegg til vitaminer og mineraler også forbindelser som nyttemessig kan sidestilles med naturlige stoffer med antibiotisk effekt.

Ernæringseksperter sier at juice ikke er nyttig for alle, ikke når som helst og ikke for alle mennesker. I tillegg er det å foretrekke å spise originalt produkt enn å drikke juice fra den. Men det er en nyanse: den fulle juicen absorberes aktivt i blodet og begynner å ha en gunstig effekt på tarmmotiliteten, metabolske prosesser, forårsake rensing av giftstoffer og giftstoffer. Syre-basebalansen i kroppen gjenopprettes raskere, enzymer aktiveres. Og det vil ta mer tid og energikostnader å fordøye den originale grønnsaken.

Men her ligger problemet. Som vi blir kvitt vegetabilsk fiber, som forhindrer øyeblikkelig absorpsjon av kalorier og sukker i blodet, fersk, spesielt frukt, er en glukosebombe, som, når den tas regelmessig, ganske enkelt eksploderer bukspyttkjertelen hver gang og tømmer den, og øker risikoen for sykdom diabetes med 20 %. Ved å forstyrre insulinreseptorer, provoserer fruktjuicer og øker kroppens tendens til å samle fett.

Derfor er det sunnere å drikke grønnsaksjuice enn fruktjuice. Først av alt, i dem mindre kalorier og sukkerinnhold. Og når vi blir kvitt fiber, skjer følgende:

• når du bruker fruktpressing, akselereres absorpsjonen av glukose, noe som er svært uønsket;
• ved bruk av ferske grønnsaker sikrer vi oss - hvis originalproduktet dyrkes med bruk av plantevernmidler og ugressmidler, forblir de i kaken.

Viktig! Normalt volum ferskpresset juice per dag for en voksen er 600 ml. Selv om noen ganger på Internett anbefales det ikke å begrense mengden - dette er feil. Mål er viktig i alt!

Hvilke grønnsaker kan du presse juice av og hva er det godt for

For juicing må du velge ferske, uskadede råvarer. Ideelt sett fra din egen hage. Siden fruktene er kjemisk behandlet i butikker for å forlenge holdbarheten, må de vaskes grundig og skrelles. Og grønnsaker, i motsetning til frukt, selv etter rengjøring, må vaskes igjen.

Det er bedre å tilberede juice med en gang, mens nyttig sammensetning begynte ikke å bryte ned under påvirkning av prosessering og oksygen. Du kan bruke en juicer: det sparer tid og bevarer næringsverdien så mye som mulig.

Fordelene med grønnsaksjuice er åpenbare: de fungerer uten å overbelaste mage-tarmkanalen og bukspyttkjertelen. De er kalorifattige, og deres vitamin- og mineralsammensetning bidrar til normaliseringen overvektig, fjerner giftstoffer og ødelegger giftstoffer, aktiverer prosessene for metabolisme og metabolisme i kroppen.

De skal ikke beholdes næringsverdien dette reduseres betydelig, men hvis du virkelig måtte, så behold produktet:

• i fryseren (opptil 2 dager);
• i glassbeholdere, "dekket" på toppen med et lag fersk sitron, som vil blokkere tilgangen til oksygen (opptil 8 timer):
• hermetisert ved koking med tilsatt sukker (foretrukket alternativ for fruktjuice).

Det er noen få generelle regler fersk terapipraksis:

1. Juice fra ferske grønnsaker det er bedre å drikke 30 minutter før du spiser eller 1,5 timer etter.
2. Det er ikke tilrådelig å blande grønnsaks- og fruktjuicer.
3. Å drikke ferskpresset drikke er bedre ikke under måltidene, men mellom måltidene.
4. Best å mikse og matche forskjellige typer juice. Dette øker nytten uten å stresse bukspyttkjertelen.
5. Juiceterapi bør startes med 50 ml per dag, gradvis flyttes til det volumet du trenger.
6. Vurder alltid ditt velvære.
7. Du må drikke juice i flere doser.
8. Drikke fra grønnsaker og frukt drikkes best gjennom sugerør eller i små slurker, og gjør pauser. Så de absorberes bedre. Og hvis vi snakker om fruktjuicer, vil det også redde emaljen på tennene dine.
9. En rekke sure juicer er forbudt å ta i nærvær av problemer med mage-tarmkanalen og høy surhet.
10. Allergikere bør definitivt konsultere en lege om valg av produkter for ikke å provosere en negativ reaksjon fra kroppen.

Gulrot

Gulrot - utmerket grunnlag for grønnsaksjuicecocktailer. Det anbefales å kombinere med juice fra den grønne delen av planter, men det går bra med nesten alle grønnsaksblandinger.

Visste du? Hvis du skal på stranden eller på solarium, drikk et glass gulrotjuice før du går ut. Det vil bidra til å sikre at brunfargen fortsetter jevnt og fester seg mer intenst.

Gulrotdrikk er rik på:

• karoten;
• en gruppe vitaminer B;
• kalsium (Ca);
• kalium (K);
• kobolt (Co).

Hjelper ved:

• hudsykdommer;
• anemi;
• synsproblemer;
• svekkelse av immunsystemet.

Drikken utfører en kompleks rensing av nyrene, leveren, galleblæren. Når det er avtalt med legen, er det nyttig for mødre under amming - det beriker melk med vitaminer, makro- og mikroelementer, som bidrar til bedre vekst og utvikling av barnets kropp.

Kontraindikasjon: ikke anbefalt for forverringer av ulcerøse manifestasjoner og enteritt. Ukontrollert bruk er også uakseptabelt, det belaster leveren. Normaldosen for en voksen er 0,5-1 kopp, opp til maksimalt 0,5 liter per dag.

Bete

Juice har en spesifikk smak og inneholder komponenter som skader kroppen. For å ødelegge dem, må du holde i 2-3 timer Fersk juice etter å ha klemt i kjøleskapet, i en åpen beholder. Maksimal dose per dag er opptil 100 g.

• fosfor (P);
• grå (S);
• kalium (K);
• alkaliske forbindelser.

Visste du? Resultatene av studien av betejuice viser tydelig at dens regelmessige normaliserte bruk øker muskelstyrken med 13 % og utholdenheten med 16 %. Interessant informasjon notat til idrettsutøvere.

Nylaget rødbetjuice er mettet med:

• glukose;
• vitaminer C, P, B1, B2, PP;
• kaliumsalter (K);
• jernsalter (Fe);
• salter av mangan (Mn).

Fersk brukes til:

• festningsverk skjelettsystemet og tenner;
• rensing av giftstoffer og giftstoffer;
• stimulering av tarmene og bloddannelse.

Kontraindikasjoner: nyreproblemer, magesår, individuell intoleranse.

Potet

Den har ikke en behagelig smak, den konsumeres hovedsakelig i små doser.- som medisin, i kombinasjon med andre typer grønnsaker. Maksimal dose for rensing av kroppen er opptil 300 ml per dag. Drikke skal være fersk, varm, ferskpresset drikke. Ta en halvtime før måltider, eller mellom hovedmåltidene i kroppen.

Sammensetningen av fersk potet har et høyt innhold av antioksidanter i form av vitaminer, så den brukes effektivt som en del av kompleks behandling onkologiske sykdommer.

Viktig! Ikke bruk grønne potetknoller til mat, spesielt når du presser juice - på grunn av brudd på innsamlings- eller lagringsteknologien økes innholdet av det giftige glykoalkaloidet solanin i dem! Haninneholdt i store doser og i skallet på poteter, til og med egnet for konsum.

Fersk potet er verdifull for sin unike og nyttige sammensetning:

• vitaminer A, E, C;
• gruppe B-vitaminer;
• betakaroten;
• folsyre;
• mineralkomponenter: svovel (S), kalium (K), kalsium (Ca), kobber (Cu), magnesium (Mn), fosfor (P), jern (Fe).

Effektiv for slike problemer:

• fordøyelsesbesvær;
• gastritt;
• kolitt;
• magesår;
• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• revmatisme;
• hudutslett;
• fibroider, cervikal erosjon, inflammatoriske prosesser i vedhengene;
• nyrepatologier.

• redusert surhet i magen
• predisponering av tarmen til forbedrede gjæringsprosesser;
• forskjellige grader av fedme og diabetes (spesielt deres alvorlige form), fordi den glykemiske indeksen for slike ferske er over 80.

Agurk

konsentrasjon av alle nyttige komponenter i agurk juice liten- mest dominert av vann. Men det er mer brukt i kostholds- og medisinsk retning. Det er også verdsatt for sine foryngende og helbredende egenskaper.

Maksimal tillatt daglig dose av agurkpressing er 2,5 kopper. Du kan lage cocktailer ved å kombinere det med ferske rotgrønnsaker - for eksempel gulrøtter eller rødbeter, med frisk grønn pressrester. Deretter får agurk konsumeres 4-5 ganger om dagen.

Den fant tilstedeværelsen av:

• vitaminer A, C, E, PP, H;
• B-vitaminer;
• tartronsyre;
• essensielle oljeforbindelser;
• svovel (S);
• jod (I);
• jern (Fe);
• fosfor (P);
• kalsium (Ca);
• silisium (Si);
• magnesium (Mg);
• kalium (K);
• natrium (Na);
• klor (Cl).

Agurkjuice er nyttig for:

• hypertensjon;
• gulsott;
• leverproblemer;
• halsbrann;
• problemer med skjoldbruskkjertelen;
• revmatisme;
• ødem (fjerner ureasalter).

I kombinasjon med honning hjelper det å hoste opp slim.

Den viktigste kontraindikasjonen ved bruk av agurkdrikk- laktasjonsperiode hos ammende mødre. Han gir ikke bare vanndrivende effekt, men også en avføringseffekt - dette vil forstyrre balansen i babyens mage.

I tillegg er overdreven lidenskap for denne drinken uønsket.

Tomat

Spesifisiteten til tomatjuice er at de liker å bruke den med salt, men dette reduserer bare nytten. Det er bedre å presse litt hvitløksjuice i en ferskpresset tomatdrikk og blande med finhakkede urter. Du må drikke 30 minutter før du spiser. Det forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen og fremmer lettere fordøyelse og absorpsjon av mat.

• vitamin A, PP, B, C;
• sink (Zn);
• magnesium (Mn);
• klor (Cl);
• kobolt (Co);
• jern (Fe);
• molybden (Mo);
• kalsium (Ca);
• kalium (K);
• selen (Se);
• mangan (Mg);
• grå (S).

Visste du?Vitenskapen om botanikk tilskrev tomaten til ... bær. I 1893 godkjente den amerikanske høyesterett tomaten som en grønnsak av økonomiske årsaker, og i 2001 omklassifiserte EU tomater som et bær. Så formelt sett er tomatjuice bær, ikke vegetabilsk.

Effektiv for:

• problemer med det kardiovaskulære systemet;
• tidlig stadium av kreft;
• funksjonsfeil i mage-tarmkanalen.

Tomatjuice forhindrer utseendet kreftceller. Det er lavkalori, ikke kontraindisert for personer med vektproblemer. Det kan drikkes av kvinner under fødsel og amming.

Kontraindikasjoner kan være:

• forgiftning av enhver alvorlighetsgrad;
• forverring av ulcerøse manifestasjoner;
• komplikasjoner av gastritt;
• pankreatitt;
• kolecystitt.

Gresskar

Dagspris gresskarjuice - 0,5 kopper per dag. Med søvnløshet drikker de det ved sengetid med en halv teskje honning.

Vitaminsammensetning og mineraler i ferskpresset gresskarjuice:

• vitaminer C, E;
• vitamin gruppe B (B1, B2, B6);
• betakaroten;
• sukrose;
• nyttige pektinstoffer;
• salter av kalium (K), kalsium (Ca), magnesium (Mn), jern (Fe), kobber (Cu), kobolt (Co).

Viktig! Gresskar er en grønnsaksmester når det gjelder jerninnhold. Saften bør konsumeres av de som lider av anemi.

Hjelper med:

• ødem;
• sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
• sykdommer i nyrer, lever og hjerte;
• søvnløshet.

I stand til å stimulere arbeidet med magen og gallesekresjonen.

Hovedårsaken til at du ikke tar en nylaget gresskardrikk er individuell intoleranse.

Selleri

Resten av den velduftende selleriroten tilhører kategorien juice som du må jobbe med for å "få" dem, men fordelene kompenserer for alle energikostnader. Det er veldig nyttig for eldre, da det bremser aldringsprosessen, og forbedrer tilstanden til karene i sirkulasjonssystemet. Ved å stabilisere blodstrømmen forsinker det senil demens. Men bare hvis det ikke er problemer med høyt blodtrykk.

Det er uønsket under graviditet, spesielt de første 6 månedene. Årsakene er:

• denne drikken fremmer gassdannelse, forårsaker ubehag for den vordende moren;
• essensielle oljer i sammensetningen kan fungere som allergener, som også bør unngås av en gravid kvinne;
• det stimulerer blodstrømmen til livmoren, noe som kan provosere dens økte tonus og abort.

Visste du?Selleri i historien blir alltid referert til som et afrodisiakum: franske kvinner hevder detselleri, løk oggulrot- de beste ingrediensene for salater, første og andre retter, forsterker lysstyrken til følelser fra nære relasjoner. Dette ble bekreftet av Madame de Pompadour og Casanova.

Vitamin- og mineralfylling består av:

• betakaroten;
• tokoferol (vitamin E);
• nikotinsyre (vitamin PP);
• gruppe av vitamin B;
• vitamin C;
• natrium (Na);
• kalium (K);
• kalsium (Ca);
• fosfor (P);
• magnesium (Mg);
• jern (Fe);
• kobber (Cu);
• sink (Zn);
• mangan (Mn);
• selen (Se).

Fersk selleri har en masse nyttige egenskaper, spesielt:

• rensende effekt for hele kroppen (fjerner giftstoffer og giftstoffer);
• forbedrer potens og libido;
• reduserer redusert eller forsinket eksitabilitet;
• bidrar til å forbedre tilstanden og kvalitetsindikatorene for blod;
• fremmer en økning i hemoglobin;
• senker kolesterolnivået;
• balanserer blodtrykket;
• bidrar til normalisering av sunn søvn;
• under stress styrker nervesystemet.

Kontraindikasjoner for bruk er:

• sår;
• svangerskap;
• epilepsi;
• flebeurisme;
• høyt blodtrykk;
• steiner i galleblæren eller nyrene;
• problemer i fordøyelseskanalen.

Kål

Kåljuice har en utrykkelig og frisk smak, men salt i dette tilfellet ødelegger nyttige stoffer. Derfor er det bedre å drikke det rent, strengt tatt medisinske doser, eller smak til med gulrot- eller sellerijuice.

En annen ulempe er forbundet med økt gassdannelse - årsaken er at den bryter ned alle forråtningsansamlinger i mage-tarmkanalen. For å unngå dette må du holde deg frisk før du drikker i ca 12 timer.

Visste du?Hvis du skal på fest og du vet nøyaktig hva du skal væredrikker alkohol, men samtidig vil du holde deg normal - drikk et glass fersk juice fra rødkål. Han vil utsette alkoholforgiftning og hjelpe deg å holde deg tilregnelig.

Sammensetningen av kåldrikken har et sett med nyttige stoffer:

• karbohydrater som lett absorberes av kroppen;
• vitamin C;
• nikotinsyre (vitamin PP);
• folsyre (vitamin B9);
• vitamin U - spesielt effektiv i behandlingen av magesår;
• aminosyrer;
• kaliumsalter (K);
• natriumsalter (Na);
• kalsiumsalter (Ca);
• magnesiumsalter (Mg);
• jernsalter (Fe).

Veldig effektivt for:

• stomatitt eller betennelse i tannkjøttet - de trenger å skylle munnen;
• behovet for å rense slimhinnen i magen og tarmene;
• kroniske problemer i mage-tarmkanalen (vitamin U fungerer);
• høyt blodtrykk;
• bekjempe høye kolesterolnivåer i blodet (forebygging av aterosklerose);
• overvekt (tartronsyre forhindrer overgangen av karbohydrater til fett, og lav kalori og fiber er egnet for en diettmeny);
• hevelser (drikkevisninger ekstra salt, men fjerner samtidig de nødvendige);
• forhøyet blodsukkernivå;
• ønske om å forbedre tilstanden til hud, hår og negler.

Kontraindikasjoner vil være:

• gastritt;
• akutt betennelse i mage-tarmkanalen;
• ulcerative problemer i magen og tolvfingertarmen (med misbruk);
• forstyrrelse av bukspyttkjertelen.

Aubergine

Fordeler med auberginejuice- den mest kontroversielle i listen over ferske grønnsaksjuicer. På den ene siden har det lenge vært effektivt brukt eksternt som et antibakterielt og antiseptisk middel. På den annen side er det i alle deler av denne planten et høyt innhold av et giftig stoff - solanin.

Med solaninforgiftning skjer følgende:

• hodepine;
• desorientering;
• pupillutvidelse;
• økt kroppstemperatur;
• mageknip;
• kvalme, oppkast, diaré.

Ved alvorlig forgiftning følges kramper av delirium (en psykisk lidelse ledsaget av hallusinasjoner), deretter koma og død.

Derfor må du ta en avgjørelse selv: er det virkelig viktig for deg å bruke juice, gitt at hele den nyttige sammensetningen av grønnsaken kan fås fra den selv etter varmebehandling. I tillegg fordelene med sine rike kjemisk oppbygning ubetydelig, hvis vi tar utgangspunkt i vårt daglige behov for disse mikro- og makroelementene.

Hva er nødvendig og verdifullt i fersk aubergine, i tillegg til lavt kaloriinnhold og naturlig fiber:

• vitaminer C, B1, B2, B5, PP;
• lett løselig sukker;
• pektin;
• proteiner;
• kalium (K);
• kalsium (Ca);
• fosfor (P);
• jern (Fe);
• magnesium (Mg);
• natrium (Na).

Visste du? I auberginefrukter som har et skall hvit farge, det er praktisk talt ingen solanin, og smaken er mykere og mer behagelig.

Tilhengere av bruken av aubergine hevder effektiviteten:

• som en koleretisk sammensetning;
• med manifestasjoner av gikt;
• hvis du ønsker å overvinne nikotinavhengighet;
• å bekjempe fedme.

• med magesår;
• kolitt;
• gastritt;
• gastrointestinale lidelser;
• diabetes (under insulinbehandling kan en auberginediett provosere hypoglykemi).

Funksjoner ved bruk av grønnsaksjuice

Noen enkle regler juice terapi:

• Vi renser og kutter grønnsaker umiddelbart før vi tilbereder fersk juice.
• Behandlingen starter med 50 ml per dag, øker den daglige dosen med 10 ml.
• Juice fra grønnsaker anbefales ikke å drikkes til måltider, så vel som kombinert med retter som inneholder protein og stivelse.
• De erstatter ikke kroppens behov for vann.
• Ferskpresset drikke vaskes ikke ned med medisiner.

• Det er mer nyttig å drikke fersk press mellom hovedmåltidene, senest 30 minutter før måltider.
• Mange ferske juicer er mer nyttige i kombinasjon med hverandre enn alene (men vi tar hensyn til spesifikasjonene ved å tilberede og drikke rødbetjuice).
• grønnsaksjuice det er ønskelig å fortynne i forholdet 1:2 med varmt kokt vann.
• Vi bruker ikke salt, krydder, sukker etc. i juiceterapi Vi tilsetter litt i drikker som inneholder C-vitamin. oliven olje, fordi dette vitaminet er fettløselig.

For behandling

For vektkontroll du må blande inn en cocktail (du kan ikke kaste all kaken) fersk pressing:

• gulrøtter (5 stk.);
• spinatgrønt (3 stk.).

• gulrøtter (10 stk.);
• rødbeter (3 stk.);
• agurker (3 stk.).

For forbedring generell tilstand hud og for å friske opp huden koble til båndene:

• gulrøtter (6 stk.);
• grønn søt paprika (3 stk.);
• kål, kålrot og spinatgrønt - noen blader hver.

For å forbedre immuniteten passende blanding av fersk:

• gulrøtter (3 stk.);
• en haug med selleri;
• haug med persille;
• lite eple (1 stk.);
• rødbeter med topp (0,5 stk.).

Styrke nervesystemet en juicecocktail vil hjelpe:

• tomat (0,5 stk.);
• kål (100 g);
• selleri (et par bunter).

Styrker neglene grønnsaksdrikk fra fersk:

• liten agurk (1 stk.);
• gulrøtter (4 stk.);
• kålblader (3 stk.);
• grønn søt pepper (1⁄4 av en frukt).

søvnløshet vil overvinne en cocktail laget av:

• gulrotjuice (5 stk.);
• en haug med persille (1 stk.);
• stangselleri (et par stykker).

For vekttap

Det er bedre å bruke press fra grønnsaker og frukt fra din region, og tilgjengelig i sesongen. Foreldede importerte produkter er ikke egnet.

Før juiceterapi er det nødvendig å konsultere en kostholdsekspert som vil vurdere følgende faktorer:

• kroppstilstand;
• kontraindikasjoner;
• utvalg av mat;
• volum og tidspunkt for dietten.

I terapiperioden utelukker vi alkohol, sterk te og kaffe, søtsaker og fet mat.

Det er viktig å lytte til kroppen din, siden den er under enormt stress: Hvis en ingrediens ikke passer, må du enten erstatte den eller utelukke den helt.

Det finnes to typer juiceterapi:

1. Pasientens meny inkluderer en fastedag utelukkende på juice, og resten av tiden - ernæring med unntak av mat med høyt kaloriinnhold. Varigheten av denne behandlingen er 2-3 uker.
2. I 10 dager, en streng diett - bare juice og deres blandinger. Deretter foretar vi en gradvis utgang fra et slikt "drakonisk" regime, og introduserer kokt kjøtt og fisk.

I alle fall er det å gjennomføre juiceterapi på egen hånd, uten medisinsk råd, full av negative konsekvenser:

• komplikasjoner av uregistrerte sykdommer;
• økning i blodsukkernivået.

Er det mulig å spise grønnsaksmasse fra grønnsaker

Svaret på dette spørsmålet må søkes separat i hvert enkelt tilfelle.

For eksempel er det å foretrekke å lage juice av grønnsaker dyrket på egen hånd, men dette er ikke tilgjengelig for alle. Hvis grønnsakene dine - du kan trygt legge til fiber til sammensetningen, hvis de er kjøpt i butikken - tenk på om du virkelig trenger det.

Var denne artikkelen til hjelp?

Takk for din mening!

Skriv i kommentarfeltet hvilke spørsmål du ikke har fått svar på, vi vil definitivt svare!

Du kan anbefale artikkelen til vennene dine!

Du kan anbefale artikkelen til vennene dine!

54 ganger allerede
hjalp

Med ordet "juice" vil vi neppe huske selleri, rødbeter eller gresskar. Men til ingen nytte! Det er i grønnsaksjuice at det er mange vitaminer og mikroelementer som er så nødvendige for kroppen vår. I tillegg er det mye billigere å lage grønnsaksjuice hjemme enn fruktjuice.

Juice fra grønnsaker kan neppe kalles populær. Til tross for fordelene er det ganske vanskelig å venne seg til smaken, fordi bitterhet, astringens og grønn smak ikke er det vi pleide å forvente av juice. Imidlertid er dette vegetabilske produktet ufortjent fratatt oppmerksomhet, og bare vegetarianere og mennesker som streber etter å spise riktig og mette kroppen med naturlige i stedet for kjemiske vitaminer har en fullstendig ide om fordelene.

Fordeler med grønnsaksjuice

Juice fra grønnsaker er et ekte lager av vitaminer og mikroelementer, som finnes i noen grønnsaker i høyest mulig naturlig konsentrasjon, og du vil ikke finne dem i slike mengder i juice fra frukt og bær.

• karbohydrater- gå umiddelbart inn i blodet og bli en energikilde;
• vitaminer- er inkludert i sammensetningen av enzymer, mange ganger akselererer alle biokjemiske prosesser i kroppen;
• mineraler- Ingen kan klare seg uten dem biokjemisk prosess, og metabolisme består av en masse slike prosesser;
• planteenzymer og hormoner- også aktivere metabolske prosesser;
• organiske syrer- stimulere produksjonen av fordøyelsessaft;
• fytoncider- stoffer med antibakterielle egenskaper;
• flavonoider- plantepigmenter som kan endre kroppens respons på andre stoffer, som allergener, virus og så videre;
• polyfenoler- organisk materiale planteopprinnelse, som fungerer som kraftige antioksidanter, har anti-inflammatoriske, anti-kreft, antibakterielle egenskaper, har en positiv effekt på hjernens aktivitet;
• klorofyll- et grønt pigment som finnes i grønne grønnsaker (zucchini, agurker, bladgrønt), har en struktur på molekylært nivå nær hem (hemoglobinjern), på grunn av hvilket det bidrar til å styrke cellemembraner, danne bindevev, styrke immuniteten.

Grønnsaksjuice som medisin

Som alle andre medisiner, må grønnsaksjuice tas i begrensede mengder og gjøres riktig:

• Drikk juice gjennom hele sesongen med ferske grønnsaker;
• Ikke overskrid mengden ren juice over 300 ml per dag (mindre er enda bedre);
• Ta juice i 2-3 doser 30 minutter før måltider, hvis det virker for konsentrert, fortynn med vann;
• Ikke drikk juice om natten - det styrker og kan forårsake søvnløshet;
• Bland juice: ta som grunnlag de som kan drikkes i store mengder uten helseskade (agurk, gresskar, squash, tomat). Bland gulrot, rødbeter, kål og juice av andre grønnsaker til dem. Av alle fruktjuicer passer eplejuice best med grønnsaksjuice (en god løsning for de som ikke kan drikke ren grønnsaksjuice);
• Det anbefales å tilsette bladgrønn juice til hver porsjon grønnsaksjuice, dvs. dill, persille, etc.;
• Tilbered juice før mottakelsen. Unntak - rødbetejuice, den skal stå på et kjølig sted i omtrent en time, hvoretter den kan legges til andre grønnsaksjuicer;
• Rødbetejuice bør tas gradvis, start med 1 ss. l. per dag, fortynning med vann eller tilsetning til andre juicer (men ikke mer enn 1/3 kopp). Faktum er at noen mennesker rett og slett ikke kan drikke rødbetjuice: det forårsaker kvalme og oppblåsthet. Hvis du er en av dem, bør du ikke tvinge deg selv, fordi andre grønnsaksjuicer har de samme nyttige komponentene. Og rødbeter kan også spises kokt eller bakt;
• Fastedag en gang i uken på grønnsaksjuice er en fin måte å rense kroppen og få fart på arbeidet. På denne dagen må du drikke grønnsaksjuice fortynnet med vann. På bare 24 timer må du drikke 1,5 liter væske, og forholdet mellom juice og vann skal være 1:3. Det er viktig å rense tarmene helt før en slik dag, slik at stagnasjon ikke oppstår på grunn av mangel på fast føde.

Hvordan påvirker grønnsaksjuice kroppen?

Gulrotjuice

Det viktigste nyttige stoffet er karoten, hvorfra vitamin A dannes i menneskekroppen.

Vitamin A beskytter huden mot for tidlig aldring, håret blir skinnende, neglene knekker ikke eller delamineres. Forbedrer syn og immunitet.

Gulrotjuice bør suppleres med 1 ts. vegetabilsk olje, fordi vitamin A er fettløselig.

Bete juice

Inneholder mange mineraler.

Det aktiverer prosessen med fordøyelse, motorisk aktivitet i tarmene og galleveiene. Inneholder mye jod, forbedrer hjernens funksjon.

Juice tilberedes kun fra rødbeter.

kåljuice

Gjenoppretter integriteten til slimhinnen i mage-tarmkanalen, har anti-ulcus egenskaper, forhindrer prosessen med å konvertere karbohydrater til fett.

gresskar juice

Inneholder mye karoten.

Renser godt tarmene, fjerner giftstoffer fra kroppen, normaliserer stoffskiftet.

Agurk juice

Gjenoppretter immunitet, reduserer hevelse, påvirker hjernens aktivitet positivt.

potetjuice

Brukes som anti-inflammatorisk, sårhelende, styrkende og mildt vanndrivende middel. Det er uunnværlig for sykdommer i mage, mage og tarmsår, diabetes type II.

Det er en viktig tilstand– Juice skal være nylaget.

Tomatjuice eller tomatjuice

Inneholder mye karoten, vitamin A, E, PP, H, gruppe B, vitamin C - ca 60%.

Mineralsammensetning: kalsium, magnesium, kalium, fosfor, klor, svovel, jern, sink, jod, kobber, mangan, selen, krom, fluor, bor, molybden, kobolt, nikkel, rubidium.

Det finnes også proteiner, fett og karbohydrater, men de er ikke-kaloriholdige, så tomatjuice med selleri eller tomatsuppe- en klassisk komponent i så mange dietter.

På grunn av det høye innholdet av kalium, brukes tomatjuice for å forhindre hjertesykdom, normalisere metabolske prosesser og nervesystemet.

I tillegg inneholder tomater lykopen. Dette pigmentet har kraftige antioksidantegenskaper og kan forhindre utvikling av kreft. Disse egenskapene forsvinner ikke selv i pasteurisert juice.

Tagger:

Unødvendig å si er ferskpresset juice bra for helsen. Men hvilke er de mest nyttige? I denne artikkelen finner du 11 rekordholdere!

Juice er ikke bare en godbit, men også sunn diett for vekttap, rensing av kroppen, økende immunitet, påfyll vitaminreserve i kroppen.

Om sommeren, når det er en overflod av ferske grønnsaker, bær og frukt, blir menyen mer variert, og ferskpresset juice er ikke den siste i den.

appelsinjuice

Forbedrer humøret perfekt, nyttig for beriberi, aterosklerose¹ og kronisk tretthet. Ett og et halvt glass appelsinjuice tilfredsstiller det daglige behovet for vitamin C.

eplejuice

Vel gjenoppretter styrke, er diettdrikk. Hjelper med å kurere gastritt med lav surhet, gjenoppretter jernnivået i tilfelle anemi. Forbedrer appetitt og tarmaktivitet.

Drue juice

gulrotjuice

Løfter humøret og aktiverer hjernen, forbedrer synet. Nyttig for beriberi og luftveissykdommer

Tomat juice

Denne juicen tilfredsstiller sult og tørst godt, er et utmerket tiltak for forebygging av kreft, og hjelper i magens arbeid.

Fersk juice fra ananas og grapefrukt

Forbedre fordøyelsen, fremme fettforbrenningen. Et halvt glass grapefruktjuice er godt å drikke før sengetid som sovemedisin og ett glass før hvert måltid hvis du ønsker å gå ned i vekt.

gresskar juice

Hjelper med sykdommer i lever, hjerte, nyrer, mage og tarm. Det brukes som et koleretisk middel.

persillejuice

kåljuice

selleri juice

Det har en gunstig effekt på nervesystemet, styrken, fjerner skadelige produkter metabolisme. Drikker du denne juicen til frokost, vil den fylle kroppen med energi hele dagen.

Hva er viktig å vite når du lager ferskpresset juice?

2. Juice bør drikkes separat fra måltider - en halv time før måltider eller en time etter.

3. Den daglige normen for juice bør ikke overstige tre glass. Skyll munnen med vann etter sure juicer.

Hvem bør ikke drikke ferskpresset juice?

2. Druejuice bør ikke brukes ved diabetes.

3. Juice bør brukes med forsiktighet under graviditet og amming.

4. Tomatjuice bør ikke drikkes i tilfelle forgiftning, det er også verdt å konsultere en lege om muligheten for forbruk i nærvær av kolelithiasis og sår.

Anna Vorontsova

Notater og funksjonsartikler for en dypere forståelse av materialet

¹ Aterosklerose er en kronisk sykdom i arteriene av elastisk og muskulær-elastisk type, som oppstår som et resultat av brudd på lipid- og proteinmetabolismen og er ledsaget av avsetning av kolesterol og noen fraksjoner av lipoproteiner i intima av karene (

Ferskpresset og allerede solgt juice i butikken anbefales å konsumeres når som helst på året i svært forskjellige aldre. De drikker dem vanligvis separat fra måltider eller som et mellommåltid til en annen frokost eller ettermiddagsmat, uten å tenke på om juicen virkelig er sunn.

Faktisk er disse drinkene ikke for alle. De kan forårsake kvalme, magesmerter, diaré og mer. negative reaksjoner organisme.

Etter en serie med klinisk forskning Eksperter har funnet ut hva fordelene med juice er:

• øker appetitten og utskillelsen av magesaft;
• fyller opp mangelen på vitaminer, mineraler, aminosyrer og andre nyttige stoffer;
• akselererer metabolske prosesser og fjerning av giftstoffer;
• normaliserer fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer fra maten;
• har svette, galle og vanndrivende virkning;
• normaliserer blodsirkulasjonen og hematopoiesis, eliminerer stagnerende prosesser i bekkenorganene;
• fungerer som en forebygging av utviklingen av svulster og kreft;
• fjerner overflødig væske fra kroppen på grunn av innholdet av kaliumsalter;
• reduserer nivået av kolesterol i blodet og fungerer som en forebygging av aterosklerose i blodkar;
• bryter ned fett og bidrar til å gå ned i vekt;
• styrker immunforsvaret.

Slik naturlig drikke brukes også til enkelte sykdommer. Hvis du ikke vet hvilken juice som er nyttig i ditt tilfelle, søk hjelp fra en spesialist - en kostholdsekspert eller en spesialisert lege. Noen ganger må du bestå en rekke tester for å bestemme nivået av næringsstoffer i kroppen din for å si nøyaktig hvilken drikk som er best for deg.

Hva juice er nyttig for avhenger i stor grad av typen. Tross alt inneholder slike drinker nesten de samme vitaminene og mineralene som fruktene, grønnsakene, bærene de ble tilberedt fra.

Hva er den sunneste juicen

For å finne ut hvilken juice som er mest nyttig, må du vite hvilke drinker som har navnet "juice":

• nektar, som inneholder bare 25-50% ren juice;
• juice uten fruktkjøtt, som bare inneholder væske i en konsentrasjon på 100% av den totale massen av drikken;
• juice med fruktkjøtt, som inneholder både væske og deler av frukten, bær, grønnsak som den ble tilberedt av;
• fersk, som er den mest nyttige juicen (presset rett før bruk fra friske grønnsaker, frukt, bær);
• juicedrikk, hvor produsenten selv bestemmer konsentrasjonen av produktet, men det er alltid mer enn 10% av den totale massen;
• fruktdrikk - et produkt fra frossen frukt og bær eller fra konsentrert juice.

Regler for tilberedning og bruk av juice

Det er viktig å vite ikke bare hvilke juicer som er nyttige, men også hvordan du tilbereder og bruker dem riktig. Eksperter anbefaler å følge følgende regler:

1. Alt er bra med måte. Hvis du ikke lider av kroniske sykdommer og du er voksen, må du ikke konsumere mer enn 600 ml av produktet per dag og mer enn 300 ml om gangen. I andre tilfeller er det nødvendig med et individuelt utvalg av dosering ved hjelp av en spesialist.
2. Ferdige nektarer skal oppbevares som angitt på emballasjen. Ferskpresset drikke anbefales å drikkes innen 10 minutter etter tilberedning.
3. I mange tilfeller må konsentrerte drikker fortynnes med vann. Stol på din egen smakspreferanser. Ikke tilsett sukker og dets kunstige analoger.
4. For å lage en drink, velg bare moden fersk frukt ingen tegn til råte eller mugg. Det er ønskelig, i tilfeller der det er mulig, å bruke skinnet, for eksempel når du får ferskt fra epler og pærer.
5. Nyttige juicer for barn bør kun introduseres i komplementære matvarer etter å ha konsultert en barnelege.

Merk. De mest nyttige juicene for menn og kvinner ulike aldre når de er laget av flere ingredienser. Men ikke all mat fungerer godt sammen. Så, leger anbefaler ikke å forstyrre hverandre stein og pome nektar. Det er best å stole på fargeregelen: det er tilrådelig å blande grønne frukter med grønt og rødt med rødt.

fruktig

Blant fruktjuicer og nektarer er de mest effektive for å helbrede kroppen:

1. Oransje. Han er elsket av idrettsutøvere for raskt å slukke tørsten, behagelig smak, et stort antall nyttige stoffer i sammensetningen, tonic og forfriskende effekt. I tillegg tjener en slik drink som forebygging av svulster og kreft, åreforkalkning og forringelse av hjernen.
2. Grapefrukt. Drikken styrker perfekt, fungerer som et febernedsettende middel og eliminerer hevelser, normaliserer fordøyelsen og bidrar til å bli slankere.
3. Eple. Slukker perfekt tørst, toner og frisker opp, kombinert med mange andre typer nektar. Eplejuice helbreder det kardiovaskulære og nervesystemet, normaliserer stoffskiftet. Det hjelper også å håndtere overvektig hvis tilberedt riktig.
4. Granateple. Juice forbedrer blodsammensetningen, styrker immunforsvaret, normaliserer fordøyelsen, er bra for leveren, hjelper mot anemi og er nyttig ved næringsmangel.
5. Plomme. Drikken normaliserer fordøyelsen og tarmens motilitet, slukker tørsten og behandler forstoppelse.
6. Aprikos. Denne juicen er bra for det kardiovaskulære systemet, hjelper mot mangel på vitamin A og C, kalium og jern.

Spesielt nyttige er blandinger av frukt- og grønnsaksjuice. For eksempel er en gulrot-epledrikk populær.

Grønnsak

Blant de fleste frisk frisk av grønnsaker er det verdt å merke seg følgende:

1. Bete. Drikken er vanskelig å fordøye, men veldig nyttig. Fungerer som en forebygging av forstoppelse, åreforkalkning og andre vaskulære sykdommer, normaliserer funksjonen til tarmen og leveren. Ofte kombinert med rødbeter og gulrotjuice. Og stor kvantitet i en slik blanding tilhører den andre arten.
2. Tomat. Den er lav i kalorier, høy i næringsstoffer, og på grunn av sin metthetsfølelse kan den bli en matbit mellom måltidene. Drikken forhindrer for tidlig aldring, styrker immunforsvaret, hjelper til med å fjerne giftstoffer, normalisere funksjonen til hjertet og blodårene.
3. Potetjuice. Det forbedrer fordøyelsen, bidrar til å gå ned i vekt, normalisere stoffskiftet.
4. Drikke fra selleri og persille. Dette er de sunneste juicene for menn. De brukes vanligvis til å øke styrken og libido, øke sjansene for å bli gravid.
5. Gulrotjuice. Drikken er rik på karoten, aktiverer proteinsyntesen. Det forbedrer immunitet, forbedrer synsskarphet, stopper aldersrelaterte endringer i vev.

Med drikke fra grønnsaker må du være mer forsiktig enn med bær og frukt. Grønnsaksjuice gir både fordeler og skader, passer ikke for alle, er vanskeligere å fordøye og har mindre kompatibilitet med andre typer nektar.

Bær

Juice fra bær er spesielt nyttig. Dem terapeutisk effekt bevist av tradisjonell medisin. Drikker anses som velsmakende, rike på mineraler og vitaminer:

1. Jordbær og jordbær. De er rike på fosfor, kalsium og jern, hjelper med anemi, sykdommer i nyrene, leveren, hjertet, redusert immunitet.
2. Kirsebær og kirsebær. Rik på B-vitaminer og mineraler. De er nyttige for lav immunitet, hypertensjon, samt forebygging av aterosklerose og nervøse lidelser.
3. Svart og rød rips. En slik frisk toner, styrker, metter med nyttige stoffer. Hjelper med sykdommer i mage-tarmkanalen, hodepine, viral og forkjølelse.
4. Høyrød. Det er en terapeutisk og profylaktisk drikk for mange sykdommer. Det er nyttig når forhøyet temperatur kropp, influensa, forkjølelse, hypertensjon, åreforkalkning, dårlig matlyst.
5. Tranebær. Det er et lager av vitaminer og mineraler, brukt i tradisjonell medisin som en medisin. Tranebærnektar er spesielt nyttig for sykdommer i bukspyttkjertelen, blodproppforstyrrelser og redusert immunitet.

Ferske juicer

Fordelene med ferskpresset juice er mye høyere enn alle andre typer frukt- og grønnsaksdrikker. Poenget er at de ikke blir utsatt for varmebehandling, er ikke supplert med konserveringsmidler og annet kjemikalier, utarbeidet fra fersk frukt og inneholder maksimalt nyttige stoffer. Eksperter kan ikke bare komme til enighet når de svarer på spørsmålet om hvilken ferskpresset juice som er mest nyttig.

For hver person vil svaret være forskjellig avhengig av kroppens behov, individuelle egenskaper, tilstedeværelse eller fravær av visse sykdommer, samt livsstil og aktivitet.

En av de sunneste ferskpressede juicene på høy mental aktivitet og tung fysisk anstrengelse - drue. Den inneholder mye sukker, absorberes godt av kroppen, øker utholdenhet, forbedrer hjerneaktivitet og konsentrasjon, og gir en ladning av livlighet.

Mest sunn juice for idrettsutøvere og kroppsbyggere - eple og sitrus. De inneholder en stor mengde vitamin C og andre nyttige stoffer som styrker immunforsvaret og øker utholdenheten. Lidenskap for ferske juicer bidrar til økt inntak av sporstoffer og vitaminer i kroppen, noe som er nødvendig under intens fysisk anstrengelse på grensen til mulighetene.

Som ferskpresset juice er godt for ulike sykdommer i barndom, er det bedre å sjekke med spesialister. Det er viktig å ikke gjøre feil her. Tross alt kan naturlig juice være gunstig og skadelig. Så, tomatdrikk farlig ved forgiftning. Og en stor mengde gulrotnektar er skadelig for leveren.

Viktig! Drikke fra poser og flasker, solgt i butikker, bare ved første øyekast virker det samme som ferskpresset. Faktisk har de veldig få nyttige stoffer, det er mange kjemiske tilsetningsstoffer, inkludert konserveringsmidler, smaksforsterkere, søtningsmidler. Det er uønsket å bruke dem hvis du følger dem riktig næring og prøv å bare spise sunn mat. De selges selvfølgelig i butikker og gode drinker. Men de skiller seg fra alle de andre i en høyere pris og kort holdbarhet.

Hvilken skade kan juice gjøre?

Mange tror at butikk-kjøpt og ferskpresset juice bare er gunstig når den konsumeres regelmessig. Men det er ikke alltid tilfelle. Skaden av pakkede og ferskpressede drikker kan oppstå i følgende tilfeller:

1. Hvis du drikker slike drinker på tom mage, kan du provosere utseendet på halsbrann, tyngde i magen, forverring av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen.
2. Nektar inneholder mye sukker og har et høyt kaloriinnhold. Ja, en liter drue juice inneholder 1000-1100 kcal, og det samme epledrikk- 850-900 kcal. I tillegg bidrar deres bruk til å øke syntesen av magesekresjon og øke appetitten. På grunn av disse egenskapene må personer med overvekt og diabetes være veldig forsiktige med disse drinkene.
3. Det er mye syrer i fersk juice og nektar som påvirker tennene negativt. Ved hyppig forbruk kan emaljen bli tynnere, noe som vil føre til utvikling av karies, utseende av smerte og økt følsomhet for kulde og varme. Derfor, etter å ha drukket juice, anbefales det å pusse tennene eller skylle munnen.
4. Juice med flott innhold syrer er mer skadelige enn andre varianter. Dette skyldes det faktum at ved inntak absorberer slike stoffer kalsium, som med et ubalansert kosthold til slutt fører til sprø negler og hår, tynning og skjørhet av bein og forringelse av tenner. Det er spesielt farlig å bruke sure nektarer for osteoporose og kalsiummangel.
5. En stor mengde fersk juice drukket i løpet av dagen kan føre til kvalme, oppkast, diaré. Behandling i dette tilfellet bør velges av en lege. Det er vanligvis symptomatisk.
6. Slike drikker kan forårsake en allergisk reaksjon. Hvis du opplever utslett, kløe, ubehag, slutt å drikke en viss variasjon som forårsaket problemer.
7. Noen av dem kan forårsake midlertidig gulning av huden. For eksempel gresskar og gulrot.

Viktig! Du kan ikke drikke fersk juice og andre juiceholdige drikker med pankreatitt, magesår, kolitt, samt andre sykdommer i mage-tarmkanalen. Ikke bruk dem for diabetes.

Noen av dem har spesifikke kontraindikasjoner. For eksempel er tomat forbudt for kolecystitt, og drue anbefales ikke for metabolske forstyrrelser, sykdommer i øvre luftveier og lunger, med en tendens til flatulens.

Vanlig og riktig bruk juice er veldig nyttig for menneskekroppen. Men i seg selv vil en ferskpresset drink ikke redde deg fra noen sykdom. Det er viktig å nærme seg løsningen av helseproblemer, hvis du har dem, og å forhindre at de oppstår på en helhetlig måte.

Gjør kostholdet ditt balansert, lev en aktiv og sunn livsstil, unngå stress og overarbeid. Det er også viktig å ikke gå glipp av forebyggende undersøkelser av spesialister og konsultere en lege ved de første symptomene på sykdommer, og ikke når det ikke lenger er mulig å tolerere dem.

Hvis du finner en feil, merk en tekst og klikk Ctrl+Enter.